ILEANA Grup Şcolar “Mihai Eminescu” Săliştea de Sus – Maramureş - România
description
Transcript of ILEANA Grup Şcolar “Mihai Eminescu” Săliştea de Sus – Maramureş - România
![Page 1: ILEANA Grup Şcolar “Mihai Eminescu” Săliştea de Sus – Maramureş - România](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062410/568160cb550346895dcffbf3/html5/thumbnails/1.jpg)
ILEANAGRUP ŞCOLAR “MIHAI
EMINESCU” SĂLIŞTEA DE SUS –
MARAMUREŞ - ROMÂNIA
Traditional sausageCârnaţ tradiţional
![Page 2: ILEANA Grup Şcolar “Mihai Eminescu” Săliştea de Sus – Maramureş - România](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062410/568160cb550346895dcffbf3/html5/thumbnails/2.jpg)
MY NAME IS ILEANA.I WANT TO SHOW YOU HOW TO PREPARE TRADITIONAL SAUSAGES (IN OUR MARAMURES)
![Page 3: ILEANA Grup Şcolar “Mihai Eminescu” Săliştea de Sus – Maramureş - România](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062410/568160cb550346895dcffbf3/html5/thumbnails/3.jpg)
TRADITIONAL SAUSAGE - CÂRNAŢ TRADIŢIONALINGREDIENTS – INGREDIENTE
![Page 4: ILEANA Grup Şcolar “Mihai Eminescu” Săliştea de Sus – Maramureş - România](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062410/568160cb550346895dcffbf3/html5/thumbnails/4.jpg)
INGREDIENTS – INGREDIENTE 1 kg of pork 1 garlic hats 1 teaspoon
paprika Salt and pepper
to taste Thin pork
intestines
1 kg carne de porc
1 căciulie usturoi 1 linguriţă boia
de ardei Sare şi piper
după gust Intestine subţiri
de porc
![Page 5: ILEANA Grup Şcolar “Mihai Eminescu” Săliştea de Sus – Maramureş - România](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062410/568160cb550346895dcffbf3/html5/thumbnails/5.jpg)
Se trece carnea de porc prin maşina de tocatSe curăţă usturoiul, apoi se sfărâmăSe amestecă carnea cu celelalte ingrediente.
Pass the pork through the mincerPeel garlic, then crushMix meat with other ingredients.
![Page 6: ILEANA Grup Şcolar “Mihai Eminescu” Săliştea de Sus – Maramureş - România](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062410/568160cb550346895dcffbf3/html5/thumbnails/6.jpg)
Place sausage filling machine composition.Stuff the intestines.Se pune compoziţia în maşina de umplut cârnaţi.Se umplu intestinele.
![Page 7: ILEANA Grup Şcolar “Mihai Eminescu” Săliştea de Sus – Maramureş - România](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062410/568160cb550346895dcffbf3/html5/thumbnails/7.jpg)
Allow 1 hour to drain the juice.
Se lasă 1 oră să se scurgă de zeamă.
![Page 8: ILEANA Grup Şcolar “Mihai Eminescu” Săliştea de Sus – Maramureş - România](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062410/568160cb550346895dcffbf3/html5/thumbnails/8.jpg)
Preparation of boiled.Preparatul de pune la fiert.
•Enjoy your meal•Poftă bună