ESTUDIANTES QUE CURSAN TECNICO EN COCINA DE GRADO 10° Y 11°

ALEJANDRA MUÑOZ OSPINA - DOCENTE AREA SALUD Y NUTRICION

La Universidad Santiago de Cali extendió suinvitación a la Institución Educativa NuestraSeñora Del Palmar, teniendo en cuenta quetiene la modalidad en salud y nutrición y unade sus técnicas comprende la de gastronomía.

Se asistió al evento el día27 de octubre de 2017donde además de asistir,tambien se contó con laparticipación de 4estudiantes( 2 de gradodecimo y 2 de gradoonce) en la categoría deAFICIONADOS para el 5concurso de cocina deautor con sabor valluno.

A las participantes se les realizó unentrenamiento previo el día 17 de octubreteniendo en cuenta la falta de experiencia, elprograma de gastronomía de la USC lesbrindó una capacitación para queconcursaran con mayor confianza)

La dinámica para este importante concursofue entregar una canasta sorpresa a cadaparticipante y este debía realizar un plato deautor con productos de nuestra región.

Se calificó, Manipulación de alimentos,Creatividad, Presentación, Sabor, Técnica,Agilidad y destreza.

TERCER LUGAR

DANIELA HOLGUIN ( GRADO 11-3)

SEGUNDO LUGAR

KAROL GONZALEZ ( GRADO 10-3°)

PRIMER LUGAR

MARIA ISABEL MOLINA (GRADO 11-2°)

PRIMER PUESTO