I Cocktail d’Autore Premiati

Pianeta Birra 2009, Rimini FieraIn collaborazione con A.I.B.E.S.

1°Memorial Ludwig Psenner 1°Memorial Ludwig Psennerss Cocktail A.I.B.E.S. Cachaça Abaira Miss Cocktail A.I.B.E.S. Cachaça Abaira

I Cocktail d’Autore premiati

Miss Cocktail A.I.B.E.S. Cachaça Abaira

1° CLASSIFICATA SILVIA TOMOLEONISEZ. MARCHE ABRUZZO MOLISEtel. 0733 865 318

Trodika Alcolika4 cl Cachaça Abaira “Psenner”4 cl Pama (liquore melograno)2,5 cl Bitter Campari “Campari”0,5 essenza aranciobicchiere old-fashion “R.G. Commerciale” Boston

Descrizione:Creare una crusta con lo zucchero usando una fetta d’arancia per inumidire il bordo del bicchiere.Nel Boston versare gli ingredienti,shakerare e versare nel bicchiere con ghiaccio,infine decorare con ribes brinato e perline di zucchero argentato.

2° CLASSIFICATA URSULA CHIOMASEZ. MARCHE / ABRUZZO / MOLISEHOTEL CRISTALLO CORTINA D’AMPEZZOtel. 334 300 4444

Mazing4 cl Cahcaça Abaira “Psenner”4 cl purea fragola2.5 cl Vanil Marie Brizard “Premium Brands” 2,5 cl cranberry juicebasilico fresco pestatobicchiere Old-Fashion “R.G. Commerciale” Boston Guarnizione:pepe rosa, rapa rossa, daikon, basilico, fragola, vaniglia

3° CLASSIFICATA GINA FAMIGLIETTISEZ. EMILIA-ROMAGNA / REP. SAN MARINOCAFFÈ PASCUCCI FORLÌtel. 0543 377 501

Pasciok4 cl Cachaça Abaira “Psenner”2 cl crema cacao Marie Brizard “Premuim Brands”1 cl cioccolata liquida biancabicchiere Old-Fashion “R.G. Commerciale” Boston

Guarnizione:rondella di arancia caramellata con pralina biancaal cioccolato.

I Cocktail d’Autore premiati

1°Memorial Ludwig Psenner

1° CLASSIFICATA URSULA CHIOMASEZ. MARCHE / ABRUZZO / MOLISEHOTEL CRISTALLO CORTINA D’AMPEZZOtel. 334 300 4444

Pink Pixie3 cl Absolut Vanil “Maxxium Italia”1cl Creme de Cassis “Psenner”1,5 cl Passion Fruit Bols0,5 Fragola Più “Fabbri 1905”1 cl Schweppes russhianCoppa cocktail “R.G. Commerciale” Boston

Decorazione:Twist arancio, limone, foglie ananas, daikon,rapa rossa, mela verde, ciliegia

2° CLASSIFICATA MICHELA BARONESEZ. MARCHE / ABRUZZO / MOLISEHOTEL CRISTALLO CORTINA D’AMPEZZOtel. 334 300 4444

Sweet Melody2,5 cl Williams “Psenner”1 cl Liquore Galliano “Maxxium Italia”1,5 cl Anice Meletti2 cl succo melaCoppa cocktail “R.G. Commerciale” Boston Guarnizione:Pepe rosa, rapa rossa, daikon basilico, fragola, vaniglia

3° CLASSIFICATO PIETRO SANGINETOSEZ. EMILIA-ROMAGNA / REP. SAN MARINO

Sunset Drink4 cl Williams “Psenner”1 cl Vanil Marie Brizard “Premium Brands”1 cl caffè Moka “Varnelli” 1 cl Di Saronno “Ilva Saronno”Coppa cocktail “R.G. Commerciale” Mixinglass

Guarnizione:mandarino cinese, twist arancio.

3 cl Mint e rum Chocolate Liqueur Psenner 2 cl Khalua1,5 cl grappa Chardonnay Psenner0,5 cl CointreauShaker / Bostonghiaccioservito in coppetta cocktailguarnizione: polvere di caffè in crustas con decorazione ciliegina rossa con foglia menta

S üdtirol - A ltoA dige

Chocolate and Coffee

Mint Chocolate Liqueur a base di rum e menta

dal gusto morbido, moderatamente alcolico, al palato ricorda il calore dei tropici e la freschezza della menta, con il retrogusto dolce/amaro del cioccolato. Il connubio è unico, armonico e in qualche modo familiare.

2 cocktail

3 cl Williams Chocolate Liqueur Psenner 2 cl Calvados1 cl Galliano1 cl liquore alla pesca PsennerShaker / Bostonghiaccioservito in coppetta cocktail

Consigliati da Angelo Borrillo, noto Barman A.I.B.E.S.

Passion Chocolate

Williams Chocolate Liqueur a base di acquavite di pere williams

che conferisce alla dolcezza del cioccolato il sapore fresco della frutta, per creare un accosta-mento insolito ed accattivante. Il distillato di pere infatti, dà al Williams Chocolate Liqueur il sapore armonico e l’aroma della regina della frutta altoatesina, creando un perfetto connubio con il gusto del cioccolato. La gradazione moderata e la fragranza rendo-no questo liquore adatto anche ad un pubblico femminile.

d’autore

L. Psenner G.m.b.H.

Via Stazione, 139040 Termeno (BZ)

Alto Adige / Italia

tel. +39 0471 860 178fax +39 0471 860 616