Презентации на сайте

animalnutrition.dupont.com/kombikorma2017

“Состояние и перспективы развития животноводства и кормовой

промышленности в мире и влияние на Россииских производителей”

Dr. Mario Ramirez1 февраля 2017Москва, Россия

Рекомендации и ограничения продуктов питанияпо религиозным причинам

Страны, в которых заявлена плазмид-ориентированная сопротивляемость колистину

Живот-ные Люди Животные и люди

Животные и окр. средаЖивотные,людии окр. среда

Различные носители

Соотношение между применением антимикробныхпрепаратов и сопротивляемости E.Coli антибиотикам(страны Европы)

(Chantziaras et al., 2014; J. Antimicrob. Chemo. 69, 827–834)

Относительное применение антибиотиков в среднем

Рези

стен

тно

сть

анти

би

оти

кам

в с

ред

нем

“Я не вижу проблемы”, генеральный директор Tyson

Foods о промышленном животноводстве и резистентностиантибиотикам

Обещая снизить использование антибиотиков, используемых также вмедицине, Донни Смит отметил, что нет очевидного доказательства,

что промышленное животноводство является причинойраспространения резистентной бактерии

Необходимо найти наиболее ответственный баланс между тремяприоритетами:

1. Благосостояние и здоровье животных2. Озабоченность в мире сопротивляемости бактерий антибиотикам3. Продуты питания должны оставаться доступными по цене

«Если мама желает кормить семью цыпленком табака безантибиотиков, мы должны обеспечить ей такуюпродукцию»

Donnie Smith to Tom Levitt | The Guardian April 5th 2016

Каковы возможности и альтернативы?

Традиционная, обычная продукция

Без ГМО

Частично без антибиотиков (ионофоры одобрены) (RWA)

Полностью без антибиотиков

Без антибиотиков и продуктов животного происхождения

(AABF)

Сертифицированные биопродукты ( Органик)

Certified Humane (гуманные условия содержания животных)

Относительная стоимость корма при различных видах кормления

традиционныйСтоимость корма

Частично без антибиотиков

Полностью без антибиотиков Органик

Практический пример. Мясо животных и птицы, выращенных без использования антибиотиков

86% потребителей при опросе заявили, что мясная продукция, полученная без антибиотиков должна быть в продаже в местных супермаркетах

Продажи мясной продукции без антибиотиков составляет скорее всего 5%, НО за 3 года продажи увеличились на 25%

Традиционное мясо бройлеров категории А > 50% категории

Без антибиотиков и органик < 50%

Более 70% бройлеров без антибиотиков и органик

30% мяса бройлеров традиционной категории А

Необходимо найти наиболее ответственный балансмежду тремя приоритетами:

1. Благосостояние и здоровье животных2. Озабоченность в мире сопротивляемости

бактерий антибиотикам3. Продукты питания должны оставаться

доступными по цене

Удовлетворите потребности рынка (потребителей)

Donnie Smith, Tyson Foods CEO