HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
Transcript of HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
![Page 1: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/1.jpg)
HƯỚNGDẪNTRÌNHBÀYĐỒÁNTỐTNGHIỆP
Ngườitrìnhbày:
PHANTHỊKHÁNHVINH
![Page 2: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/2.jpg)
NỘIDUNG:
Cáchviếttừngphầntrongđồán
Kinhnghiệmvàcáclỗithườnggặptrongquátrìnhviết
2
![Page 3: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/3.jpg)
Trênbìaghi:Tênđềtàicủađồán,bỏtừkhoáluậnKhôngghiHọtêngiáoviênhướngdẫnởtrangbìa
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG
TÊN CỦA KHOA QUẢN SINH VIÊN ------------------
Họ và tên tác giả đồ án, khóa luận
TÊN ĐỀ TÀI CỦA ĐỒ ÁN, KHÓA LUẬN
ĐỒ ÁN, KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC (Ghi ngành được đào tạo)
Tên thành phố - năm
3
![Page 4: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/4.jpg)
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG
TÊN CỦA KHOA QUẢN SINH VIÊN ------------------
Họ và tên tác giả đồ án, khóa luận
TÊN ĐỀ TÀI CỦA ĐỒ ÁN, KHÓA LUẬN
ĐỒ ÁN, KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC (Ghi ngành được đào tạo)
CÁN BỘ HƯỚNG DẪN
1. 2.
Tên thành phố - năm
Nếucó2cánbộhướngdẫnghirõHọtêncảhai. Trướchọtêncánbộhướngdẫnphảighirõhọchàm,họcvị(Vídụ:Ths,PGS,…)
4
![Page 5: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/5.jpg)
SVcầnđínhbảnphototờquyếtđịnhĐÃĐÓNGDẤUsautrangbìaphụ
5
![Page 6: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/6.jpg)
LỜICẢMƠN
Suốtthờigianhọctậpvàrènluyệntạitrường,đượcsựchỉđạogiảngdạycủathầycôtrongtrườngcũngnhưtrongKhoaCôngNghệThựcPhẩm............
Choemđượcgửilờicảmơnchânthànhđếncô/thầy.....
Quađâycũngxincảmơncác..........
Sinhviênthựchiện
Họtên
SauquyếtđịnhlàtrangLờicảmơnSinhviênthamkhảocáchviếtcácđềtàikhóatrước
6
![Page 7: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/7.jpg)
SauquyếtđịnhlàtrangPhiếuđánhgiáđồánTN
TrướckhinộpbáocáochoBộmônchuyênngành,
SVcầnxinnhậnxétvàchữkýcủacánbộhướngdẫn.7
![Page 8: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/8.jpg)
MỤC LỤC
Trang Trang bìa phụ Lời cam đoan Mục lục Danh mục các ký hiệu, các chữ viết tắt Danh mục các bảng Danh mục các hình MỞ ĐẦU Chương 1. TỔNG QUAN 1.1. ….. 1.2. ….. Chương 2. …. 2.1. ..… 2.1.1. …… 2.1.2. …… 2.2. …. …. Chương 4. KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC
‐ TừtrangbìaphụđếndanhmụccáchìnhđánhsốLaMã‐ Bắtđầutínhtrangsố1từphầnmởđầu,tínhcảphầnphụlục‐ Khôngtríchdẫntàiliệuthamkhảotrongphầnmụclục
8
![Page 9: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/9.jpg)
DANHMỤCBẢNG
‐ Danhmục bảng tham khảo
9
![Page 10: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/10.jpg)
DANHMỤCHÌNH
‐ Danhmụchìnhthamkhảo
10
![Page 11: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/11.jpg)
(Đánhsốtrangtrêncùng)
LỜIMỞĐẦU
Tínhcấpthiết…………..3,5 cm Tên đề tài…………….
Nội dungcủađề tài bao gồm‐.............‐..............Mục tiêuđề tài:..............Ý nghĩakhoahọc:..........Ý nghĩathực tiễn:..........
Canhlề3,0cm
‐ SVthamkhảothêmcácđềtàikhoátrướctạithưviệnsốĐHNThttp://thuvien.ntu.edu.vn/
2,0cm
3,5cm
11
![Page 12: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/12.jpg)
TRONGKHIVIẾTCẦNGHINHỚ:YêucầucủavănbảnkhoahọcBẤTKÌ:
‐ TÍNHLOGICvềNỘIDUNGtừđầuđếncuốivănbản‐ TÍNHTHỐNGNHẤTvềNỘIDUNG,HÌNHTHỨC
TRƯỚCKHIVIẾT:
‐Thuthậptàiliệutừnguồnthưviện,website,GVHD‐NênthốngnhấtvớiGVHDnộidungcủamụclụcTRƯỚCKHIBẮTĐẦUVIẾTchitiết
SAUKHIVIẾTCẦN:RÀSOÁTLẠITHẬTKỸVĂNBẢNĐỂĐẢMBẢO:
‐ TÍNHLOGICVỀNỘIDUNG‐ TÍNHTHỐNGNHẤTVỀNỘIDUNG,HÌNHTHỨC
12
![Page 13: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/13.jpg)
TỔNGQUAN
‐ Nêu cơ sở lý luận và thực tiễn nhữngvấn đề liên quan đến đồ án;
‐ Phân tích đánh giá những công trìnhnghiên cứu đã có của các tác giả trongvà ngoài nước liên quan đến đồ án;
‐ Nêu những vấn đề còn tồn tại;
‐ Đặt ra những vấn đề đồ án cần nghiêncứu, giải quyết.
13
![Page 14: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/14.jpg)
CHƯƠNG II:ĐỐITƯỢNGVÀPHƯƠNGPHÁPNGHIÊNCỨU
ĐỐITƯỢNG:‐Baogồm:nguyênliệuchính
nguyênliệuphụvậtliệu
‐Từngnguyênvậtliệucầntrìnhbàyrõ:
• Cácthôngsốvềthànhphần,tínhchất;• Xuấtxứ,nguồngốc,nơisảnxuất…;• Địachỉmua.
14
![Page 15: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/15.jpg)
PHƯƠNGPHÁPNGHIÊNCỨU:
Baogồm:
‐ Sơđồnghiêncứu‐Quytrìnhdựkiến‐Sơđồbốtríthínghiệm‐Phươngphápphântích‐Xửlýsốliệu
CHƯƠNG II:ĐỐITƯỢNGVÀPHƯƠNGPHÁPNGHIÊNCỨU
15
![Page 16: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/16.jpg)
CHƯƠNG II:ĐỐITƯỢNGVÀPHƯƠNGPHÁPNGHIÊNCỨU
PHƯƠNGPHÁPNGHIÊNCỨU:
Sơđồnghiêncứu:
Vídụ: Sơđồnghiên cứutríchdẫn từđồáncủaSVĐặngThịThuỳTrang,Khoá50.
16
![Page 17: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/17.jpg)
CHƯƠNG II:ĐỐITƯỢNGVÀPHƯƠNGPHÁPNGHIÊNCỨU
Quytrìnhdựkiến:
‐Dựatrêntàiliệuthamkhảo,xâydựngquytrìnhdựkiếnởdạngsơđồ
‐ Thuyếtminhquytrình,nêurõLÝDO,CƠSỞKHOAHỌCtừđócầnnghiêncứutoànbộhaymộtsốcôngđoạncụthể
17
![Page 18: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/18.jpg)
CHƯƠNG II:ĐỐITƯỢNGVÀPHƯƠNGPHÁPNGHIÊNCỨU
Sơđồbốtríthínghiệm:
1.CầnnêurõLÝDOtiếnhànhtừngbốtríthínghiệm
VÍDỤ:
2.XâydựngsơđồbốtríthínghiệmVÍDỤ:
18
![Page 19: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/19.jpg)
VídụminhhoaCáchtiếnhành thínghiệm (Tríchdẫn từđềtàicủaSVNinhĐứcChi,Khoá50)
3.GiảithíchCỤTHỂ,CHITIẾTcáchtiếnhành thínghiệm
Sơđồbốtríthínghiệm:
CHƯƠNG II:ĐỐITƯỢNGVÀPHƯƠNGPHÁPNGHIÊNCỨU
19
![Page 20: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/20.jpg)
Phươngphápphântích:
‐Từngphươngphápxácđịnhcầnghirõtheotiêuchuẩn, thiếtbị…vàchitiếttrìnhbàyởphụ lụcnào
CHƯƠNG II:ĐỐITƯỢNGVÀPHƯƠNGPHÁPNGHIÊNCỨU
Xửlýsốliệu:
‐ Ghirõcácphươngpháp sửdụngđểxửlýsốliệu‐ Ghirõtênphầnmềm,versionđãsửdụng đểxửlýsốliệu
Vídụ:
‐ Xác định tổng số vi sinh hiếu khí theo TCVN 5287:1994‐ XácđịnhColiform theoTCVN5287:1994
‐ Xác định độ nhớt của mayonnaise và hệ nhũ tương bằng máyđo độ nhớt BROOKFIELD dòng Viscometer – DV‐ I Prime. Cáchtiến hành đo được trình bày chi tiết ở phụ lục 1.
20
![Page 21: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/21.jpg)
CHƯƠNG III:KẾTQUẢNGHIÊNCỨU
‐ ViếttừngphầnkếtquảnghiêncứuTƯƠNGỨNGvớitừngsơđồbốtríthínghiệm;
‐ Dựatrênkếtquảthểhiệnởdạngbảngbiểu,hìnhảnhđể:+đánhgiá,sosánhcácsốliệuvớinhau+đốichiếuvớicáckếtquảkhácđãcôngbố+biệnluận,giảithíchtrêncơsởkhoahọc
21
![Page 22: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/22.jpg)
KẾTLUẬNVÀĐỀXUẤTÝKIẾN
‐ NêunhữngkếtquảthuđượccủađồánvàtrìnhbàyNGẮNGỌN,CỤTHỂ;
‐ KếtluậnphảiTƯƠNGTHÍCHvớinộidungnghiêncứu;
Vídụ:Có3nộidungnghiêncứusẽtươngứngvới3kếtluận;
‐ Đưaracáckiếnnghịcầntiếptụcnghiêncứu,hoặcchuyểnsanghướngnghiêncứukhác.
22
![Page 23: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/23.jpg)
‐ Đối với tiếng Việt, thứ tự ABC xếp theo TÊN tác giả
- Đối với các thứ tiếng khác, thứ tự ABC xếp theo HỌ tác giả.- Tài liệu tham khảo gồm nhiều thứ tiếng, thứ tự sẽ là Tiếng Việt, sau đó đến Tiếng Anh, Tiếng Pháp, ..và cuối cũng là website
Vídụ:(TríchdẫntừđềtàicủaSVNinhĐứcChi)
23
![Page 24: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/24.jpg)
PHỤLỤC
‐ Phụlụcđượcđánhsốthepthứtự1,2,3..
‐ Mỗiphụlụctươngứngmộtphươngphápxácđịnhtínhchấtlý,hoá,….Vàđượctrìnhbàycụthểchitiết.
‐ Sauphầntrìnhbàyphươngphápxácđịnhlàbảngkếtquả.Vídụ:(Trích dẫntừđềtàicủaSVNinhĐứcChi)
24
![Page 25: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/25.jpg)
1.CÁCHTHỨCTRÍCHDÃN2.TRÌNHBÀYTIÊUMỤC3.TRÌNHBÀYBẢNGBIỂU4.TRÌNHBÀYHÌNHẢNH5.THỂHIỆNCONSỐ6. DÙNGTỪNGỮ
QUYĐỊNHCHUNG
25
![Page 26: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/26.jpg)
CÁCHTRÍCHDẪN
‐Tríchdẫnngaysaucáctiêumụcnhỏ
Vídụ:
1.1.1.Nguồngốcxuấtxứ[21]1.1.2.Phânloạimayonnaise[19],[21]
‐Tríchdẫnngaysausốliệu,sauđoạnvănđãsửdụngtừtàiliệuthamkhảo
Vídụ:
‐TheoCơquanantoànthựcphẩmPhápAFSSA,tỷlệOmega‐6/Omega‐3cungcấpchocơthểnênnhỏhơn5/1.Thựctế,tỷlệnàycòntrêncả15/1,thậmchí,lênđến40/124.
‐Tríchdẫnngaysautêngọibảngbiểu,hìnhảnhthamkhảo
Vídụ:
Bảng1.1.Tiêuchuẩnđốivớitừngloạimayonnaise[21]
Hình1.3.Sơđồhệnhũtươngđơngiản[22 26
![Page 27: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/27.jpg)
TIÊUMỤC
‐ TiêumụcđượcchiaNHỎNHẤTgồm4chữsố:
Vídụ:1.1.2.1
‐ SautêngọiTIÊUMỤCkhôngthêmdấuchấm(.),phấy(,),haichấm(:),….
‐ Địnhdạngtiêumục(inđậm,khônginđậm…)cầnthốngnhấttoànvănbản
27
![Page 28: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/28.jpg)
TRÌNHBÀYBẢNGBIỂU
‐ CầnchúýđiềnĐẦYĐỦĐƠNVỊĐOnếuđạilượngcóđơnvịđo
‐ Đánhsốthứtựbảngbiểutheotừngchương
Vídụ:Bảngthuộcchương2,bảngđầutiêncủachươngthìsẽcóthứtự:
Bảng2.1:………….‐ Têngọicủabảngcầnngắngọn,canhlềgiữatrangA4,sauđầuđềkhôngthêmdấu,haykýtự.Cầntríchdẫnnếucó.
‐ Khiđềcậpđếncácbảngphảinêurõsốcủabảng.
Bảng1.1.Tiêuchuẩnđốivớitừngloạimayonnaise[21]
Vídụ:
28
![Page 29: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/29.jpg)
TRÌNHBÀYHÌNHẢNH
‐ Đánhsốthứtựhìnhtheotừngchương
Vídụ:Hìnhthuộcchương1,hìnhthứ2củachươngthìsẽcóthứtự:
Hình1.2:………….
‐ Têngọicủahìnhcầnngắngọn,canhlềgiữatrangA4,sautêngọikhôngthêmdấuchấm(.),phấy(,),haichấm(:),…
‐ Khiđềcậpđếncáchìnhphảinêurõsốcủahình.
29
![Page 30: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/30.jpg)
THỂHIỆNCONSỐ,DẤU
‐ Con số có đơn vị đo nên ghi đầy đủ đơn vịđo, thống nhất đơn vị đo, hoặc quy đổi vềđơn vị đo thường sử dụng.
Ví dụ: độ nhớt cPs, Pa.sáp suất bar,Mpa
‐ Khi biểu diễn con số sau dấu phẩy, cầnthống nhất
Ví dụ: pH dao động từ 5,2‐6,0 (khôngnên ghi 5,2‐6)
Hàm lượng kim loai nặng Hg dao động từ 2,34‐
3,42 (khôngnên ghi2,34‐3,4mg/kg).
‐ Sau % phải ghi rõ tính theo thành phầnnào
Ví dụ: % thể tích dung dịch ban đầu, % khối lượngsảnphẩm,….
30
![Page 31: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/31.jpg)
TỪNGỮ,CÂU
‐Sử dụng TỪ phổ thông, thuật ngữchuyênmôn, RÀ SOÁT LỖI CHÍNH TẢ
‐Văn bản khoa học nên sử dụng cấu trúcCÂU ở thể bị động, không nên dùng chủthể (tôi, ta…)
‐Dùng từ phiên âm hoặc mượn từ tiếngAnh thì nên thốngnhất toàn văn bản
Ví dụ: axit (hoặc acid)Glucose,…
‐Khôngdùng từ địa phương
‐TênLatinquyđịnhBẮTBUỘCviếtinnghiêng
Vídụ:
Tên loài(species):Clostridiumbotulinum (tênloài)Kappaphycusstriatum
Tênhọ(genus):KappaphycusClostridium
31
![Page 32: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/32.jpg)
CÁCLỖITHƯỜNGGẶP
PH,ph pH
(56%),(56%) (56%)
cfu/g,cFU/g,cFu/g cfu/g
12%‐ 15% 12‐ 15%
Omega– 3,ω– 3,ω‐3 Omega‐3,ω‐3
β – caroten,β –caroten
β–caroten
0,14– 1,2% 0,14‐ 1,20%
…hỗnhợpA.sauđó…. …hỗnhợpA.Sauđó…
axid linolenic(C18:3)
axitlinolenic(C18:3)
3,[22],[5],[11] 3,[5],[11],[22]1/3,1/3 1/3
32
![Page 33: HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050800/588c56431a28ab91218b5221/html5/thumbnails/33.jpg)
XINCHÂNTHÀNHCẢMƠN!
33