Hubungan Kewirausahawan dengan Bisnis Perhotelan
-
Upload
bunga-kurnia -
Category
Documents
-
view
219 -
download
2
Transcript of Hubungan Kewirausahawan dengan Bisnis Perhotelan
7/22/2019 Hubungan Kewirausahawan dengan Bisnis Perhotelan
http://slidepdf.com/reader/full/hubungan-kewirausahawan-dengan-bisnis-perhotelan 1/13
Bunga Kurnia 12112004
Ni Kadek Rayu Budiasih 12112011
Arif Cahyono 12112019
Made Dwisadh Paramartha 12112024
Putu Ayu Utami Martha Putri 11112009
presentation by:
7/22/2019 Hubungan Kewirausahawan dengan Bisnis Perhotelan
http://slidepdf.com/reader/full/hubungan-kewirausahawan-dengan-bisnis-perhotelan 2/13
• . Berbicara tentang pariwisata, maka akomodasi, khususnya hotelmerupakan salah satu faktor pendukung pariwisata yang mempunyai
peranan sangat penting dalam mengembangkan sarana dan
prasarana pariwisata. Hotel sebagai salah satu jenis akomodasi yang
terlibat secara langsung dalam penyediaan jasa penginapan, makan
dan minum serta fasilitas lain, diharapkan memberikan kepuasan bagi
setiap orang yang memakai jasa tersebut (Mattendon, 2007). Hal ini
berdampak pada tingginya kompetisi antar hotel.
•
Akomodasi merupakan sarana pokok kepariwisataan. Jika ditinjaudari segi industrinya, akomodasi merupakan salah satu komponen
utama dari industri pariwisata yang tidak dapat dilepaskan dari
komponen lainnya. Dalam industri akomodasi, khususnya Hotel
memerlukan seorang wirausahawan yang memiliki pengetahuan luasserta berpengalaman.
A. Latar Belakang
7/22/2019 Hubungan Kewirausahawan dengan Bisnis Perhotelan
http://slidepdf.com/reader/full/hubungan-kewirausahawan-dengan-bisnis-perhotelan 3/13
• Bagaimanakah hubungan antarakewirausahaan denganperhotelan?
• Apasajakah yang harus diketahui /
dipahami oleh seorang wirausahandalam membangun usahaperhotelan?
B. Rumusan Masalah
7/22/2019 Hubungan Kewirausahawan dengan Bisnis Perhotelan
http://slidepdf.com/reader/full/hubungan-kewirausahawan-dengan-bisnis-perhotelan 4/13
Kewirausahaan adalah keuntuk mengembangkan idebaru dalam menghadmemecahkan permasala
kemampuan untuk mendmenemukan sebuah pelukemudian dapat diterapkahal tersebut untuk kesuksesannya.
A. Hubungan Antara Pariwisata dan Perhotelan
a.
Definisi Kewirausahawan
7/22/2019 Hubungan Kewirausahawan dengan Bisnis Perhotelan
http://slidepdf.com/reader/full/hubungan-kewirausahawan-dengan-bisnis-perhotelan 5/13
Terdapat beberapa ciri kewirausahaan diantaranya sebagai
berikut :
Berani melangkah ( tidak takut menghadapi
resiko yang ada )
Jiwa kepemimpinan yang kuat
Memiliki tanggung jawab
Komitmen
Senantiasa mencari peluang
Pandangan fokus kedepan ( memikirkan masa
depan )
Kreatif dan inovatif, dll.
Ada beberapa manfaat kewirausaha
sebagai berikut :
Menurunkan angka pengan
Memperkuat perekonomian
Pendistribusian pendapatan
Kesejahteraan masyarakat
Menurunkan beban negara
7/22/2019 Hubungan Kewirausahawan dengan Bisnis Perhotelan
http://slidepdf.com/reader/full/hubungan-kewirausahawan-dengan-bisnis-perhotelan 6/13
b. Definisi Hotel Hotel adalah suatu bentuk bangunan, lambang,
perusahaan atau badan usaha akomodasi yang
menyediakan pelayanan jasa penginapan, penyedia
makanan dan minuman serta fasilitas jasa lainnya
dimana semua pelayanan itu diperuntukkan bagi
masyarakat umum, baik mereka yang bermalam di hotel
tersebut ataupun mereka yang hanya menggunakan
fasilitas tertentu yang dimiliki hotel itu.
7/22/2019 Hubungan Kewirausahawan dengan Bisnis Perhotelan
http://slidepdf.com/reader/full/hubungan-kewirausahawan-dengan-bisnis-perhotelan 7/13
Beberapa karakteristik hotel antara lain, sebagai berikut :
• Industri hotel tergolong industri yang padat modal serta padat
karya yang artinya dalam pengelolaannya memerlukan modal
usaha yang besar dengan tenaga pekerja yang banyak pula.
• Dipengaruhi oleh keadaan dan perubahan yang terjadi pada
sektor ekonomi, politik, sosial, budaya, dan keamanan dimana
hotel tersebut berada.
• Menghasilkan dan memasarkan produknya bersamaan dengan
tempat dimana jasa pelayanannya dihasilkan.
• Beroperasi selama 24 jam sehari, tanpa adanya hari libur dalam
pelayanan jasa terhadap pelanggan hotel dan masyarakat pada
umumnya.
• Memperlakukan pelanggan seperti raja selain juga
memperlakukan pelanggan sebagai patner dalam usaha karena
jasa pelayanan hotel sangat tergantung pada banyaknya
pelanggan yang menggunakan fasilitas hotel tersebut.
7/22/2019 Hubungan Kewirausahawan dengan Bisnis Perhotelan
http://slidepdf.com/reader/full/hubungan-kewirausahawan-dengan-bisnis-perhotelan 8/13
c. Hubungan Antara Hotel dan W
• Pariwisata dan pembangunan ekonomi yang dihub
cara di mana pariwisata dapat memberik
pengembangan ekonomi daerah tujuan wisata. Hudan wirausaha merupakan dasar dari para pem
pariwisata dalam rangka pembangunan ekonomi
menyediakan lebih banyak lapangan kerja bagi wa
warga setempat memulai bisnis yang melayani wisa
generasi pendapatan dari pengeluaran wisatawan
dan membantu dalam pembangunan infrastruktur.
• Salah satu manfaat antara pariwisata dan pem
adalah kenyataan bahwa kawasan wisata bersem
lapangan kerja bagi warga pada suatu daerah
membutuhkan banyak jasa dalam rangka untu
industri. Misalnya, industri perhotelan menciptakan
bagi orang-orang di bisnis seperti hotel dan restoran.
7/22/2019 Hubungan Kewirausahawan dengan Bisnis Perhotelan
http://slidepdf.com/reader/full/hubungan-kewirausahawan-dengan-bisnis-perhotelan 9/13
d. Hal-hal yang Harus Diketahui oleh Seorang Wirausaha dalam
Membangun Usaha Perhotelan • Para pemain utama dalam indu
bergantung kepada hotel mewah meutama untuk memperoleh pendapatan d
• Namun dalam beberapa tahun terakhir
untuk memperluas penawaran produk
dan sentra komersial telah berlangsung
hotel bertarif ekonomis atau yang sering
mulai berkembang pesat beberapa
Alasannya adalah area yang dibutu
hanya berkisar 850-2.200 m2, biaya pe
relatif lebih murah, biaya operasional y
dan tingkat pengembalian investasi ya
dibandingkan dengan pembangunan h
yang bisa mencapai 8-10 tahun.
7/22/2019 Hubungan Kewirausahawan dengan Bisnis Perhotelan
http://slidepdf.com/reader/full/hubungan-kewirausahawan-dengan-bisnis-perhotelan 10/13
Menurut PHRI, sekitar 40% dari properti baru terdiri dari hotel bujet di bawah jaringan hotel :
Industri perhotelan rentan terhadap siklus bisnis dengan prospek yang dipengaruhi oleh pertumb
secara keseluruhan, penambahan kamar relatif terhadap permintaan, dan prospek umum untuk p
dan liburan. Fakta bahwa industri ini padat modal dengan tingkat hutang yang tinggi meningkatk
terhadap siklus tersebut. Industri ini juga masih rentan terhadap faktor eksogen seperti krisis geo-pol
penyakit, yang dapat mempengaruhi volume perjalanan dan pada akhirnya tingkat hunian hotel.
dan
7/22/2019 Hubungan Kewirausahawan dengan Bisnis Perhotelan
http://slidepdf.com/reader/full/hubungan-kewirausahawan-dengan-bisnis-perhotelan 11/13
Adapun hal-hal yang harus diperhatikan dalam mengembangkan usaha perhot
lain sebagai berikut :
1. Risiko Industri (Kerentanan terhadap siklus ekonomi dan risiko kejadian yang tak terdu
2. Prospek Permintaan-penawaran
3. Risiko Operasional (Skala usaha & diversifikasi geografis, merek, dan arus pendapat
4. Kualitas dan Lokasi dari Portofolio Perhotelan
5. Investasi untuk Renovasi
6. Investasi Bagi Penciptaan Merek dan Pemasaran
7. Risiko Keuangan
8. Profitabilitas
9. Tingkat Hutang, Indikator Kemampuan Membayar Hutang dan Kebijakan Manaj
10. Kualitas Pemegang Saham atau Manajemen
7/22/2019 Hubungan Kewirausahawan dengan Bisnis Perhotelan
http://slidepdf.com/reader/full/hubungan-kewirausahawan-dengan-bisnis-perhotelan 12/13
e. Prinsip dan Standarisasi untuk Mendukung Perkembangan Pe
dalam Usaha Perhotelan :
1. Perencanaan yang Matang2. SDM yang Berkualitas, Sejahte
dan Loyal
3. Manager yang Terbuka, Tegasdan Demokrat
5. Keterbukaan dan Sifat InginSelalu Belajar
4. Lingkungan Kerja yangNyaman
7/22/2019 Hubungan Kewirausahawan dengan Bisnis Perhotelan
http://slidepdf.com/reader/full/hubungan-kewirausahawan-dengan-bisnis-perhotelan 13/13