HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA
-
Upload
herrod-nichols -
Category
Documents
-
view
53 -
download
2
description
Transcript of HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA
![Page 1: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/1.jpg)
1
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMORA
22. KONGRES 22. KONGRES UGOSTITELJA I UGOSTITELJA I TURISTIČKIH TURISTIČKIH DJELATNIKADJELATNIKA HRVATSKE HRVATSKE
OBRTNIČKE KOMOREOBRTNIČKE KOMORE
"PREGLED "PREGLED DOGAĐANJA"DOGAĐANJA"
BOL, OTOK BRAČBOL, OTOK BRAČ
9. i 10. studenoga 9. i 10. studenoga 2009.2009.
![Page 2: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/2.jpg)
2
Organizacijski odbor Organizacijski odbor 2222. kongresa ugostitelja i turističkih . kongresa ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a :djelatnika HOK-a :
Marijan Perica, Marijan Perica, potpredsjednik HOK-a i predsjednik Organizacijskog odbora, potpredsjednik HOK-a i predsjednik Organizacijskog odbora, Zlatko Puntijar, Zlatko Puntijar, predsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,predsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,Dražan Krolo, Dražan Krolo, predsjednik OK Splitsko-dalmatinske županijepredsjednik OK Splitsko-dalmatinske županije,,Ivan Bulić, Ivan Bulić, potpredsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,potpredsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,Ante Mihić, Ante Mihić, član Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,član Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,Stjepan Perić, Stjepan Perić, član Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,član Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,Nikša Ivičević i Ivica Buzolić, Nikša Ivičević i Ivica Buzolić, članovi Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika OK Splitsko-članovi Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika OK Splitsko-dalmatinske županijedalmatinske županije..
Ceh ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a: Ceh ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a:
Zlatko Puntijar, Zlatko Puntijar, predsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,predsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,Ivan Bulić, Ivan Bulić, potpredsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,potpredsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,Branko Greblički, Branko Greblički, član Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,član Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,Branko Grubišić, Branko Grubišić, član Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,član Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,Ante Mihić, Ante Mihić, član Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,član Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,Stjepan Perić, Stjepan Perić, član Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,član Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,Martin Plantak, Martin Plantak, član Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,član Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,Davor Vinski, Davor Vinski, član Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,član Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a,Marino Paretić, Marino Paretić, član Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a.član Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a.
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMORA
![Page 3: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/3.jpg)
3
Domaćin: Obrtnička komora Splitsko-dalmatinske županije
Organizator: Hrvatska obrtnička komora
Pokroviteljstvo: Ministarstvo turizma
Sponzor: Vipnet
Medijski pokrovitelji: Slobodna DalmacijaTurist plusHrvatski radio – Radio SplitRadio Dalmacija
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMORA
![Page 4: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/4.jpg)
4
Hotel "BLUESUN HOTEL ELAPHUSA"Koktel dobrodošlice, 8. studenog 2009.
Hotel "BLUESUN HOTEL ELAPHUSA"Dolazak sudionika i smještaj, 8. studenog
2009.
![Page 5: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/5.jpg)
5
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
Početak KongresaRegistracija sudionika
![Page 6: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/6.jpg)
6
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
Početak KongresaDolazak gostiju i sudionika
Kongresa
![Page 7: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/7.jpg)
7
Početak KongresaHimna
![Page 8: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/8.jpg)
8
Početak KongresaUvaženi gosti / Iz prvih redova
S lijeva:
Želimir Kramarić, ravnatelj Uprave za turističku politiku, tržište i međunarodnu suradnju Ministarstva turizma; Mato Topić, predsjednik Hrvatske obrtniče komore; Nevenka Marinković, članica Saborskog Odbora za turizam; Visko Haladić, dožupan Splitsko-dalmatinske županije i izaslanik Predsjednika RH Stjepana Mesića; Darko Horvat, ravnatelj Uprave za obrt u Ministarstvu gospodarstva, rada i poduzetništva; dr. Nenad Lamer, ravnatelj Uprave za sanitarne poslove Ministarstva zdravstva i socijalne skrbi; Mate Matjaž Tomi, predsjednik Sekcije za ugostiteljstvo Obrtno-podjetniška zbornica Slovenije; Stanko Marinković, predsjednik Udruženja obrtnika Brač
![Page 9: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/9.jpg)
9
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
Početak KongresaUvaženi gosti / Iz prvih redova
S lijeva:
Nenad Šepak,predsjednik Odbora za informiranje HOK-a; Ivan Klarić, potpredsjednik Hrvatske obrtničke komore ; Marijan Perica, potpredsjednik Hrvatske obrtničke komore i predsjednik Organizacijskog odbora 22. kongresa ugostitelja; Aldo Ukanović, potpredsjednik Hrvatske obrtničke komore; Željko Vrbanus, potpredsjednik Hrvatske obrtničke komore; Petar Pavičić, predsjednik Nadzornog odbora Hrvatske obrtničke komore; Dražan Krolo, predsjednik OK domaćina Splitsko-dalmatinske županije.
![Page 10: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/10.jpg)
10
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
Radno predsjedništvo 22. kongresa ugostitelja i turističkih djelatnika
HOK-a
S lijeva:
Branko Greblički
Stjepan Perić
Ivan Bulić
Zlatko Puntijar
Martin Plantak
Davor Vinski
Ante Mihić
![Page 11: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/11.jpg)
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
11
Uvodno obraćanje predsjednika Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a, Zlatko Puntijar
![Page 12: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/12.jpg)
12
Pozdravne riječi domaćina, predsjednika Obrtničke komore Splitsko-dalmatinske županije, Dražan Krolo
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
![Page 13: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/13.jpg)
13
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
Pozdravne riječi predsjednika Organizacijskog odbora i potpredsjednika Hrvatske obrtničke komore, Marijan Perica
![Page 14: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/14.jpg)
14
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
Pozdravne riječi organizatora, Predsjednika Hrvatske obrtničke komore, Mato Topić
![Page 15: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/15.jpg)
15
Pozdravne riječi ravnatelja Uprave za obrt pri Ministarstvu gospodarstva, rada i poduzetništva, Darko Horvat
![Page 16: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/16.jpg)
16
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
Pozdravne riječi ravnatelja Uprave za sanitarne poslove Ministarstva zdravstva i socijalne skrbi, dr. Nenad Lamer
![Page 17: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/17.jpg)
17
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
Pozdravne riječi ravnatelja Uprave za turističku politiku, tržište i međunarodnu suradnju Ministarstva turizma, Želimir Kramarić
![Page 18: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/18.jpg)
18
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
Pozdravne riječi članice Saborskog Odbora za turizam, Nevenka Marinović
![Page 19: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/19.jpg)
19
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
Pozdravne riječi predsjednika Sekcije za ugostiteljstvo Obrtno-podjetniške zbornice Slovenije, Mate Matjaž Tomi
![Page 20: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/20.jpg)
20
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA Obraćanje i
svečano otvaranje 22. kongresa ugostitelja i turističkih
djelatnika HOK-a, dožupan Splitsko-
dalmatinske županije i izaslanik Predsjednika RH Stjepana Mesića,
Visko Haladić
![Page 21: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/21.jpg)
21
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
Izlaganje predsjednika Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a o aktivnostima Ceha u proteklom razdoblju i osvrt na problematiku u ugostiteljstvu i turizmu, predsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a, Zlatko Puntijar
![Page 22: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/22.jpg)
22
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
Izlaganje predsjednika Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Obrtničke komore Dubrovačko - neretvanske županije, Stjepan Perić
![Page 23: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/23.jpg)
23
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
Izlaganje predsjednika Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika područne obrtničke komore Varaždinske županije, Martin Plantak
![Page 24: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/24.jpg)
24
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
Izlaganje predsjednika Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika područne obrtničke komore Krapinsko-zagorske županije, Branko Greblički
![Page 25: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/25.jpg)
25
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
Izlaganje predsjednika Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Obrtničke komore Primorsko-goranske županije, Josip Tariba
![Page 26: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/26.jpg)
26
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
Izlaganje predsjednika Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Obrtničke komore Šibensko –kninske županije, Joso Smolić
![Page 27: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/27.jpg)
27
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
Izlaganje predsjednika Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Obrtničke komore Istarske županije, Dušan Černjul
![Page 28: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/28.jpg)
28
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
•Izlaganje predsjednika Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Obrtničke komore Međimurske županije, Dragica Horvat;• Izlaganje predsjednika Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Obrtničke komore Osječko -baranjske županije, Josip Mihaljević;•Izlaganje predsjednika Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Obrtničke komore Požeško - slavonske županije, Željko Pojer;•Izlaganje predsjednika Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Obrtničke komore Bjelovarsko-bilogorske županije, Dubravka Leš
![Page 29: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/29.jpg)
29
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
“Primjena Zakona o turističkim zajednicama i promicanju hrvatskog turizma, Školovanje i usavršavanje postojećeg kadra. Programi stipendiranja”, Ministarstvo turizma, Želimir Kramarić
![Page 30: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/30.jpg)
30
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
“Kako osigurati kadrove u ugostiteljstvu”, član Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a, Ante Mihić
![Page 31: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/31.jpg)
31
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
“Prilagođavanje ugostiteljstva zahtjevima EU. Mogućnosti iskorištavanja pred-pristupnih sredstava EU za ugostiteljstvo sa primjerima dobre prakse”, Agencija za razvoj Varaždinske županije, članovi uprave, Josip Borak i Emil Tkalec
![Page 32: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/32.jpg)
32
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
“Tradicijski / umjetnički obrti, mogućnost dobivanja statusa i prava na isticanje znaka tradicijskog/umjetničkog obrta”, Hrvatska obrtnička komora, Ivica Štambuk
![Page 33: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/33.jpg)
33
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
“Kuhinjska sol - neprepoznat otrov”, prof.dr.sc. Bojan Jelaković
![Page 34: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/34.jpg)
34
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
“Postojeće stanje i perspektive razvoja ugostiteljstva u RH”, prof. dr.sc.Vlado Galičić
![Page 35: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/35.jpg)
35
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
“Primjena Izmjene Zakona o ograničavanju uporabe duhanskih proizvoda”, Ministarstvo zdravstva i socijalne skrbi, dr. Nenad Lamer i Bojan Vidović
![Page 36: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/36.jpg)
36
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
Implementacija i primjena HACCP-a. Prezentacija Vodiča za ugostitelje i praktična provedba, teoretski i praktični dio (obilazak kuhinje hotela), mr.sc. Đana Pahor i predstavnici Nastavnog Zavoda za javno zdravstvo Primorsko-goranske županije
![Page 37: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/37.jpg)
37
Poslijepodnevna rasprava, 9. studenog 2009.
![Page 38: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/38.jpg)
38
HRVATSKA OBRTNIČKAKOMRA
Sudionici Kongresa
![Page 39: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/39.jpg)
39
Tiskovna konferencija OBJAVA ZAKLJUČAKA
10. studenog 2009.
![Page 40: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/40.jpg)
40
Gastro izložba, domaćina, ugostitelja OK Splitsko – dalmatinske županije
![Page 41: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/41.jpg)
41
Gastro izložba, domaćina, ugostitelja OK Splitsko – dalmatinske županije
![Page 42: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/42.jpg)
42
Gastro izložba, domaćina, ugostitelja OK Splitsko – dalmatinske županije
![Page 43: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/43.jpg)
43
Gastro izložba, domaćina, ugostitelja OK Splitsko – dalmatinske županije
![Page 44: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/44.jpg)
44
Gastro izložba, domaćina, ugostitelja OK Splitsko – dalmatinske županije
![Page 45: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/45.jpg)
45
Gastro izložba, prezentacija vina i vinara iz cijele Hrvatske, razgledavanje i konzumacija za sudionike
![Page 46: HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062516/56812be7550346895d9066b6/html5/thumbnails/46.jpg)
46
Svečana večera ugostitelja,22. kongresa ugostitelja i turističkih djelatnika
HOK-a