Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel!
-
Upload
an-de-pauw -
Category
Documents
-
view
135 -
download
2
Transcript of Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel!
![Page 1: Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel!](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062220/55875464d8b42aa9278b45e4/html5/thumbnails/1.jpg)
Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel
2 december 2013Startmoment :
vallei van Rooigemsebeek
![Page 2: Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel!](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062220/55875464d8b42aa9278b45e4/html5/thumbnails/2.jpg)
Waarom dit project?
•Vlaamse Ardennen : rijk aan hoeve- en streekproducten•Geleverde inspanningen vorige projecten verder zetten•Expertise projectpartners inzetten : EROV en Plattelandscentrum Meetjesland
![Page 3: Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel!](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062220/55875464d8b42aa9278b45e4/html5/thumbnails/3.jpg)
EROV vzwPromotie van Oost-Vlaamse streekproducten :1. Permanent promotiecentrum voor Oost-
Vlaamse streekproducten : Groot Vleeshuis2. Groepsstand Oost-Vlaamse streekproducten op
Jaarbeurs Gent (sinds 1994)3. Organisatie markt op Groentenmarkt april 20144. Reglement subsidie voor vzw die
streekproducten promoot5. Secretariaat O’de Flander vzw6. Lid sectorgroep Vlaamse streekproducten Vlam
![Page 4: Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel!](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062220/55875464d8b42aa9278b45e4/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel!](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062220/55875464d8b42aa9278b45e4/html5/thumbnails/5.jpg)
Doelstellingen project?
1. Permanent overlegplatform met zelfsturende finaliteit
2. Professionaliseren producenten3. Innovatief distributiesysteem4. Fair trade gemeenten5. Vlaamse gelabelde producten
![Page 6: Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel!](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062220/55875464d8b42aa9278b45e4/html5/thumbnails/6.jpg)
Acties?
•4 netwerkmomenten•6 seminaries•8 fair trade gemeenten•10 labels Vlaams streekproduct•Nieuw distributiesysteem
![Page 7: Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel!](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062220/55875464d8b42aa9278b45e4/html5/thumbnails/7.jpg)
Coördinatie?
•Stuurgroep: algemene begeleiding : samenstelling en eerste stuurgroep op 19/12
•EROV : Chantal Gheysen en nieuwe projectcoördinator : Eline De Smet•Plattelandscentrum Meetjesland : Sven De Wever
![Page 8: Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel!](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062220/55875464d8b42aa9278b45e4/html5/thumbnails/8.jpg)
Netwerkmomenten : voor alle actoren
12 november 2013 : Houtem JaarmarktUnesco erkend immaterieel cultureelerfgoed van de mensheidVlaamse Ardennen centraal thema
Maart 2014Oktober 2014Mei 2015
![Page 9: Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel!](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062220/55875464d8b42aa9278b45e4/html5/thumbnails/9.jpg)
Seminariesvoor hoeve- en streekproducenten
9 december 2013 : marketingFebruari 2014 : sociale mediaMei 2014 : trends in de voedingssectorSeptember 2014 : afzetstrategieënNovember 2014 : innovatie in de sectorFebruari 2015 : ketenmanagement
![Page 10: Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel!](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062220/55875464d8b42aa9278b45e4/html5/thumbnails/10.jpg)
Fair Trade gemeenten
• Criterium 6 : werken met lokale producten• Inventaris huidige situatie• Sensibiliseren en begeleiden gemeentebesturen
![Page 11: Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel!](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062220/55875464d8b42aa9278b45e4/html5/thumbnails/11.jpg)
Vlaams streekproduct
•Inventaris situatie•Sensibiliseren producenten : meerwaarde label•Begeleiden dossier erkenning Vlam
![Page 12: Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel!](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062220/55875464d8b42aa9278b45e4/html5/thumbnails/12.jpg)
Permanent overlegplatformWat is Plattelandscentrum Meetjesland:•2 Bezoekerscentra (educatief centrum in Sint-Laureins & Provinciaal Streekcentrum Huysmanhoeve in Eeklo)•Workshops, belevingswandelingen, begeleiding erfgoedgenootschappen, …•Ontwikkeling Meetjeslands café en Meetjesland restaurant (=> gebruik lokale producten)•Begeleiding cvba mmm…eetjesland
![Page 13: Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel!](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062220/55875464d8b42aa9278b45e4/html5/thumbnails/13.jpg)
Implementatie overlegplatform in Vlaamse ArdennenPraktijkvoorbeeld: mmm…eetjesland
Ontstaan2003 – 2007: Leader+ project ‘Meetjeslandse hoeve- en streekproducten’
Oprichting CVBA mmm…eetjesland – 09 maart 2007Vanaf 2008: Uitbreiding, verbreding en verdieping CVBA
Regio13 gemeenten van Meetjesland
Creatie eigen logo
![Page 14: Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel!](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062220/55875464d8b42aa9278b45e4/html5/thumbnails/14.jpg)
Praktijkvoorbeeld: mmm…eetjesland
Oktober 201331 leden + PlattelandscentrumRvB: 5 producenten + PlattelandscentrumGestart met eigen distributiesysteem
Implementatie overlegplatform in Vlaamse Ardennen
![Page 15: Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel!](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062220/55875464d8b42aa9278b45e4/html5/thumbnails/15.jpg)
Implementatie distributiesysteem in Vlaamse Ardennen
Praktijkvoorbeeld in Meetjesland: Distripoint
•Bestellen & leveren via Distripoint•Gestart in zomer 2013•Keuze uit groot gamma aan producten (+/- 300 producten)•Bij aanvang 1 dag/week leveren, in toekomst 2 dagen/week•Tot maandag 19u bestellen, op woensdag geleverd
![Page 16: Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel!](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062220/55875464d8b42aa9278b45e4/html5/thumbnails/16.jpg)
Praktijkvoorbeeld in Meetjesland: Distripoint
•Online bestelformulier via persoonlijke log-in op www.mmm…eetjesland.be•Meerdere leveranciers/klanten maar slechts 1 factuur•Minimale prijsverhoging, maar wel uitsparing in tijd en kilometers•Dankzij distributie: in toekomst gericht zoeken naar nieuwe leveranciers
Implementatie distributiesysteem in Vlaamse Ardennen
![Page 17: Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel!](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062220/55875464d8b42aa9278b45e4/html5/thumbnails/17.jpg)
Planning Vlaamse Ardennen1e doelstelling: Structureel overlegplatform
• 16 oktober: 1e infoavond• 9 december: 2e infoavond met geïnteresseerde producenten + overleg & onderzoek naar mogelijke samenwerkingsvormen• Februari 2014: Besluitvorming, installatie overlegplatform, … Kwaliteit van producenten is belangrijk, niet kwantiteit
2e doelstelling: distributiesysteem• Voorjaar 2014: gesprek kandidaten distributeur• Zomer 2014: concrete afspraken maken• Najaar 2014: Testfase• Voorjaar 2015: Consolidatie
![Page 18: Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel!](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062220/55875464d8b42aa9278b45e4/html5/thumbnails/18.jpg)
Hoeve- en streekproducten in de Vlaamse Ardennen, sterk potentieel
Dank voor uw aandacht!