Toast SkagenHHH

Hängmörad ryggbiff med Café de Paris-sås, klyftpotatis

Toast SkagenHHH

Grillad entrecôte (FI) med lime-och tequilasmör, rostad paprikakompott,

primörer, pommes

2 rätter 25€

3 rätter 30€

Sparris med Mattas Åsa grillost och Överängs rapsolja

Norrbygubbsröra på svartbrödHHH

Kycklingschnitzel (Fi) med rödlökssmör, sallad och strips

Vegetarisk burgare med hembakat bröd, sallad och strips

HHH

Gammaldags vaniljglass med rabarberkompott

Tapas 25,-Fröstekt Chevré med Parmaskinka och rucolasallad

Lime-marinerade scampi m. avokado & cantaloupmelonNattbakad fläsksida med körvelkräm och balsamico-

rostad kulpotatisCitrus-sorbet med färska bär och pistagenötskross

Även vegetariskt alternativ.

2 rätter 25€ 3 rätter 32€

FÖRRÄTTER:Sparris, picklat grönt och tomatÖstersjöceviche smaksatt med koriander och lime, serverad med picklad gurka, chili och chipsÅländsk Bresaola serverad med äpple, picklad rödlök och knaprig svärmorslimpaVARMRÄTTER: Nykål, blomkål, rotsakspuré och tomatSmörstekt abborre serverad med säsongens primörer, skummig örtsås och god potatisHelstekt kalventrecôte serverad med grönpepparsås, champinjoner, sidfläsk, morot samt krämig potatisDESSERT:Chokladbrownie serverad med hallonkola och vaniljglass

2 rätter 25€ 3 rätter 33€

Mozzarella CapreseBuffelmozzarella, tomatsallad, vårlök och ruccola

HHHTräkolsgrillad och lågtempererad inhemsk nötytter-filé m. bearnaisesås, primörsallad och rostad färskpotatiseller Träkolsgrillad långbakad rotselleri m. bearnaise-

sås, ostronskivling, primörsallad och rostad färskpotatisHHH

Vaniljpannacotta med rabarber-jordgubbskompott och kardemumma crumble

Klassisk skagenröra på svartbröd med tomat-, mangosallad eller

Grön Gazpacho m. friterade Halloumi, sticks & örter (VEG)HHH

Marinerad nötytterfilé(FIN) på grönsaksbädd med pepparfärskost & rödvinssky. Serveras med rostad nypotatisSmörstekt Åländsk torsk (AX) med grillad sparris, citron

& ört-, vitvinssås. Serveras med nypotatisGrillad Oumph med sparris, lime, majskolv och Aioli.

Serveras med rostad nypotatis HHH

Rabarberpaj m. färska jordgubbar & gammaldags vaniljglassBARNRÄTTER Från 7,90€

R E S T A U R A N G & B A R

Gravad laxtartar med avokado, rostad kapris och kavring

HHH

Oxfilé med rostad brysselkål, balsamico-glaserade babymorötter, rostad broccoli med parmesan,

rödvinssås och nypotatis med ansjovissmörHHH

Mojito sorbet (Take Away: rabarber pannacotta)

Grillad oxfilé med rödvinssky, vitlökssmör, bacon- bönor, rostade körsbärstomater och klyftpotatis

Vegetarisk jägarmacka med rotsaksbiff, svampsås, sallad och klyftpotatis

HHH

Chokladmousse med färska hallon

Stor toast skagen toppad med sikromeller

Kikärtsburgare med pommes friteseller

Indigoburgare på åländsk högrev med pommes frites

HHH

Färska rårörda jordgubbar med gammeldagsvaniljglass

I menyn ingår läsk eller ett glas vin/öl samt kaffe

Skaldjurssallad, örtolja, G,LHHH

Gratinerad gösfilé, nypotatiseller

Biffstek med rödvinssås, persiljesmör, råstekt potatis, G,L

Två valfria pizzor +

två små öl/två små läsk

2 rätter 25€ 3 rätter 32€

Vichysoisse med rostat chilifläsk och mandel- potatischips (vegetarisk utan fläsket) (G och L)

HHH

Rimmad halstrad åländsk vildlax med dillstuvad potatis, picklad fänkål och citron (G o L)

ellerRåstekt sparris och broccoli serveras med dillstuvad potatis och picklad fänkål (G o L)

HHH

Chokladmousse med halloncoulis, maräng och krispig brownie (L , G utan brownie)

Menyn serveras onsdag-lördag från 17.00

2 rätter 25€ 3 rätter 33€ från kl.17.00

Boka bord på tel. 018-19141 eller boka@paviljongen.ax

Skaldjurssoppa med kräftstjärtar& blåmusslor smaksatt med kummin och cognac GL

eller Grillad sparris med ört-parmesankräm, rökt mandel och friterad lök GL

HHH Grillad rökt fläskfilé med chilisås, rödlök,

dijoncreme och röstipotatis FI GLeller Vegansk korma med sojabönor, kikärter, morot,

spenat, mungbönor och basmatiris VHHH

Vaniljmousse med jordgubbar, maräng, dulche de leche

och crumble G

Plankstek Grillad inhemsk biff på planka med duchesse- potatis rödvinssås, ört-hollandaise och mozzarellatomat

ellerGröna plankan Grillad sparris, friterad haloumi serveras

med citronhollandaise, mozzarellatomat o. duchessepotatis***

Vitchokladmousse med vaniljkokt rabarber från Saltvik toppas med minibrownies

2 rätter inkl. en liten öl/longdrink 25€

Vitlöksbröd med aioli (L)Toast Skagen (L)

HHH

Plankstek med café de parissmör eller bearnaisesås (L,G)

Åländsk abborrfilé med dillslungad nypotatis samt kapriskompott eller skaldjurssås (L)

2 rätter 25€ Dessert 5€ :

1 kula gammaldags vaniljglass med

chokladsås eller kolasås (G)Vi ordnar med glutenfria och mjölkfria alternativ på plats.

GÄSTER - TÄNK PÅ DET HÄR:• Tvätta och handsprita händerna när du kommer till restaurangen• Om du känner dig sjuk, hoppas vi att vi ses en annan gång• Fråga restaurangen om du undrar något kring våra hygienrutiner