Herzlich Willkommen im Restaurant Al Capone · 2020-05-11 · Al Capone 26.-Tomate, Mozzarella,...
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Herzlich Willkommen im Restaurant
Al Capone
Wo Genuss an erster Stelle steht
Gerne begrüssen wir Sie,
für Ihre Privaten oder Geschäftlichen Anlässe.
Unser Küchenchef „Vlad“ steht Ihnen gerne für eine
Menüberatung oder bei jeder Art von speziellen Ideen oder
Wünschen zur Verfügung.
Auch unser schönes rustikales Wiistübli
können Sie jederzeit für Ihren Anlass
(bis zu 8 Personen) reservieren.
Für eine fachgerechte Beratung bei der Weinauswahl haben
wir natürlich auch immer ein offenes Ohr für Sie, und stehen
Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.
Ihr Al Capone Team!!!
Tel: 081 416 82 82 Email: [email protected]
Antipasti
Vorspeisen / Starter
Crema di Pomodoro e Basilico
Tomaten Cremesuppe mit frischem Basilikumschaum
creamy tomato soup with fresh basil foam
11.-
Brodo di manzo con vermicelli alle erbe
Rindskraftbrühe mit Kräuterflädli
beef broth with pancake strips
10.50
Insalata verde
grüner Salat
green lettuce salad
9.50
Insalata mista
gemischter Salat
mixed salad
12.-
Insalata di valeriana con uova e pancetta
Nüsslisalat mit Ei und Speck
lamb's lettuce with egg and bacon
16.-
Insalata Caprese di Bufala
Tomatensalat mit Büffelmozzarella, Balsamico,
Olivenöl und frischem Basilikum
sliced tomato with buffalo mozzarella, balsamic vinegar,
olive oil and fresh basil
18.-
Wird mit Hausdressing serviert
served with delicious homemade dressing
Tartara di manzo servita con toast, burro e bouquet d`insalate
Rinds Tatar garniert mit Salatbouquet serviert mit Toast und Butter
beef tartar served with toast and butter garnisehed with salad
Vorspeise / starter 26.- Hauptgang / maincourse 38-
Carpaccio di manzo con Rucola e Parmigiano
Rindscarpaccio vom frischen Filet geklopft, mit Rucola und
Parmesanhobel garniert
beef carpaccio tenderized from fresh fillet garnished with Rocket
and pieces of parmesan
Vorspeise / starter 24.- Hauptgang / maincourse 36.-
False Lumache
„Falsche Schnecken“ Rindsfiletwürfel mit Gratinbutter
überbacken und mit frischem Brot serviert
„false escargot“ beef tenderlion cubes gratinated with
herb-butter and served with fresh bread
Vorspeise / starter 19.- Hauptgang / maincourse 32.-
Vitello tonnato
feingeschnittenes Kalbfleisch mit Thoncreme und Kapern
Thin slices ofveal with capers and Thoncreme
Vorspeise / starter 24.- Hauptgang / maincourse 36.-
Gambas Pil Pil
Garnelen in scharfem Knoblauchöl und Chili
prawns with garllicoil and chili 22.-
Primi Piatti fatti a mano / Hausgemacht /
Home made
Gnocchi Sorrentina
Mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum überbacken
with tomato sauce, mozzarella and basil gratinated 24.-
Lasagne al forno
typisch italienischer Pasta-Hackfleischauflauf
mince dish typicale italian style 24.-
Tagliatelle gamberoni con salsa alla panna
mit Riesen Garnelen und Rahmsauce
king prawns with cream sauce 34.-
Tagliatelle con Broccoli e vongole
mit Venus Muscheln, Broccoli und Cherry Tomaten
with Venus clams, broccoli and cherry tomatoes 27.-
Tagliatelle Bolognese
Hackfleischsauce
pasta with mince sauce 23.-
Ravioli Bolognese
con ripieno di carne di manzo con salsa di pomodoro con basilico fresco
gefüllt mit Rindfleisch in Tomatensauce und frischem Basilikum
pasta filled with beef in tomato sauce and fresh basil 25.-
Pasta, Risotto
Risotto alle verdure con parmigiano
Gemüse Risotto mit Parmesan
vegetable risotto with parmesan 25.-
Risotto al Prosecco con crostacei
Prosecco Risotto mit Crevetten und Scampi
risotto with sparkling wine, shrimps and prawns 32.-
Spaghetti Aglio e Olio e Peperoncino
in Knoblauch-Peperociniöl geschwenkt
spaghetti swivelled in garlic and peperoncinoil 19.-
Spaghetti Napoli
Tomatensauce
tomato sauce 18.-
Spaghetti Arrabbiata
pikante Tomatensauce
spaghetti with spicy tomato sauce 19.-
Spaghetti Carbonara
mit gebratenem Speck, Ei und Rahm
with bacon, egg and cream 22.-
Unsere Pasta Gerichte sind auch Gluten frei mit Spaghetti erhältlich
our pasta are also available gluten free
Piatti Secondi
Hauptgänge / Main courses
Piccata alla milanese
Zartes Kalbsschnitzel in Parmesan-Ei-Mantel gebacken
mit Tomaten-Spaghetti
tender veal cutlets baked in parmesan egg coat
spaghetti with tomato sauce
42.-
Fegato di vitello alla veneziana con tortino di patate Geschnetzelte Kalbsleber Venezianer Art mit Zwiebel ,Kräutern, Weisswein und Rösti
veal liver cut into stripes Venetian style,and hash browns
with onions, herbs and white wine
37.-
Filetto di manzo „cafe de paris“ patatine fritte e bouquet di verdure
Rindsfilet “Café de Paris“ Pommes frites und Gemüsebouquet
beef tenderloin “café de paris“ french fries and vegetable bouquet
220gr. 56.-
Entreôte di manzo burro alle erbe patate al rosmarino e bouquet di verdure
Rinds Entrecòte Kräuterbutter mit Rosmarinkartoffeln und Gemüsebouquet
beef sirloin steak herb butter rosemary potatoes and vegetable bouquet
220gr. 46.-
Pesce
Fisch / Fish
Filetto di branzino in salsa di aneto con riso vegetale
Wolfsbarschfilets in Dillsauce mit Gemüsereis
Sea bass fillets in dill sauce with vegetable rice
36.-
Filetti di sogliola alla griglia con burro al limone, patate lesse e spinaci
Seezungenfilets gegrillt mit Zitronenbutter, Salzkartoffeln und Spinat
fillets of sole grilled with lemonbutter, boiled potatoes and spinach
42.-
Falls Sie an Unverträglichkeiten oder Allergien, leiden
wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal
our pasta dishes are also avaiable gluten free only spaghetti
dont hesitate to ask our staff
Fleischdeklaration: Rind: AU*/CH, Kalb CH , Schwein CH , Poulet CH ,Garnelen VN ,Meeresfrüchte TH, Lachs A
„Kann mit nichthormonellen Leistungsfördernd, wie Antibiotika, erzeugt worden sein und/oder mit hormonellen Leistungsförderern erzeugt
worden sein“
Hausgemachte Desserts
Fatto a mano dessert / home made desert
Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia condita con panna Schokoladenküchlein mit flüssigem Herz,
mit Vanilleglace und Rahmhaube Chocolate cake with vanilla ice topped with cream
13.-
Mousse al ciaccolato
Schokoladenmousse
Chocolate mousse
11.50
Tiramisu
Mousse mit Löffelbiskuites und Mascarponecreme
mousse-soaked ladyfingers with mascarpone cream
11.50
Panna cotta con Frutti di Bosco
Panna cotta mit lauwarmen Waldbeeren
panna cotta with warm forest berrys
10.50
Verlangen Sie unsere Mövenpick Glace Karte
The Art of Swiss Ice Cream
please ask for our Ice cream men
Pizzas Margherita 17.- Tomate, Mozzarella, Basilikum, Oregano, tomato mozarella basil oregano Napoli 19.- Tomate, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano tomato mozarella anchovies’ capers oregano Prosciutto 19.- Tomate, Mozzarella, Vorderschinken, Oregano
tomato mozarella ham oregano
Salami 19.- Tomate, Mozzarella, Mailänder Salami, Oregano
tomato mozarella milan style salami
Hawaii 20.- Tomate, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas
tomato mozarella ham pineapple Prosciutto e Funghi 20.- Tomate, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Oregano tomato mozarella ham mushrooms oregano
Diavola 20.-
Tomate, Mozzarella, pikante Salami, Peperoncino,Zwiebeln, schwarze Olivento
Tomato mozarella spicy salami peppers onions black olivest
Ai Spinaci 21.- Tomate, Mozzarella, Blattspinat, Knoblauch, Ei
tomato mozarella spinach garlic egg
Quattro Stagioni 21.- Tomate, Mozzarella, ChampignonsVorderschinken,Artischocken,Oliven,Oregano
tomato mozarella mushrooms ham artichokes olives oregano Capricciosa 21.- Tomate, Mozzarella, Speck, Vorderschinken, Artischocken,Peperoni, Oregano
tomato mozarella bacon ham artichokes peppers oregano Tonno 21.- Tomate, Mozzarella, Thon, Zwiebeln, schwarze Oliven, Oregano
tomato mozarella tuna onions black olives oregano
Quattro Formaggi 22.- Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Bergkäse, Parmesan tomato mozarella blue cheese mountain cheese parmesan Pizza Gotschna 23.- Tomate, Mozzarella, Zwiebeln, Ei, Speck, Bergkäse, Oregano
tomato mozarella onions egg bacon mountain cheese
Pizza Tirolese 23.- Tomaten, Mozzarella, Tiroler Speck, Peperoni, Champignons, Oliven und Parmesan
tomato mozarella tiroler bacon peppers mushrooms olives parmesan cheese
Pizza Vegetariana 23.- frische Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Zucchetti,Spinat,Peperoni und frischer
Parmesan fresh tomato mozarella eggplant courgette spinach peppers fresh parmesan cheese Calzone 24.- Gefüllt mit Tomate, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons,Ei, Oregano
filled with tomato mozarella ham mushrooms egg oregano
Gamberetti 24.- Tomate, Mozzarella, Crevetten, Knoblauch
tomato mozarella shrimp’s garlic
Frutti di Mare 24.- Tomate, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch, Oregano
tomato mozarella seafood garlic oregano
Parma 24.- Tomate, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesansplitter
tomato mozarella parmaham rocket slices of parma cheese
Pizza Selfranga 24.- Tomaten, Mozzarella, Prosciuto Crudo, Mascarpone und Rucola
tomato mozarella ham di salerno mascarpone and rocket
Pizza Madrisa 25. - Tomate, Mozzarella, Bündnerfleisch, Salsiz, Bergkäse,Zwiebeln, Oliven
tomato mozarella grison meat salami mountain cheese onions olives
Al Capone 26.-
Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Champignons, Rindsfiletspitzen
tomato mozarella blue cheese mushrooms beef filet stripes
alle Pizzen auch in klein erhältlich – 2.50
alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer