GUÍA DE PLANEACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

1. DATOS

Código de la guía 04Fecha de inicio y terminación de la guía

 Del 7 al 20 de abril de 2010

Código del Grupo 231091

Nombre de la Guía: Duración en horas

Empaque de las mercancías 48

Nombre de la Estructura Curricular Duración en horas

Técnico Laboral en Logística Empresarial 1304

Nombre del Módulo de Formación Duración en horas

Preparación de las Mercancías 192

Nombre de la Unidad Temática ( o de aprendizaje) Duración en horas

Empaque y embalaje de las mercancías 96

Objetivos / Resultados de Aprendizaje ( se registra de acuerdo al módulo que se esté orientando)

Duración en horas:

Empacar y embalar las mercancías de acuerdo al tipo, naturaleza y órdenes de pedido96

Nombre de la (s) Actividad (s) de Aprendizaje a Planear ( se registra de acuerdo al módulo que se esté orientando)

Duración en horas

Empacar las mercancías 48

Nombre del Instructor(a): Claudia Patricia Ocaña Montoya

2. Introducción

Al interior de las operaciones logísticas el tema de empaques y embalajes se vuelve importante en la medida en que garantiza una mejor manipulación de los productos y su protección e identificación a través de toda la cadena de abastecimiento.

Al hablar de los empaques hay que reconocer su enfoque desde el mercadeo, como medio para promocionar un producto, y su enfoque desde la logística, contribuyendo a la optimización del flujo de materiales. También hay que tener en cuenta que existen tres tipos de empaques: primario, secundario y terciario; cada uno de ellos con una caracterización y funcionalidad diferentes.

Para un Técnico en Logística Empresarial es importante tener claridad sobre los tipos y métodos de empaque y embalaje con el fin de disponer de mejores criterios para analizar y contribuir en el mejoramiento de las operaciones logísticas.

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3. Planeación Metodológica de las actividades de aprendizajeACTIVIDADES PARA DESARROLLAR EN COMPAÑÍA DEL DOCENTE

3.1 Momento de inicio o introducción

1) Participo en la presentación de esta nueva Unidad de Aprendizaje, efectuada por la Instructora.

2) Organizado en mi equipo de trabajo, participo en la elaboración de un mapa conceptual que explique la clasificación de los empaques según el material de que están hechos; las normas de seguridad, calidad y de manipulación de los empaques; características de etiquetado, rotulado y marcaje de acuerdo al material elaborado y el producto contenido; métodos y técnicas de empacado.

3) Participo en la socialización de los mapas conceptuales y escucho atentamente los socialización efectuada por la Instructora.

4) Respondo el cuestionario de conocimientos acerca de los conceptos tenidos en cuenta en la elaboración del mapa conceptual. Este instrumento se diligenciará por equipos (16 horas). (Anexo 1).

3.2 Momento de Desarrollo

1) Realizar una presentación en power point donde presente los principales aspectos legales de control medioambiental en la fabricación y uso de empaques y envases (buenas prácticas de fabricación, reciclaje, materiales favorables o sostenibles, Logística inversa, etc).

2) Ejecuto la exposición en plenaria con el grupo y recibo retroalimentación de mi instructor. 3) Participo de la socialización acerca de la Normatividad BASC realizada por la instructora y

respondo el cuestionario de conocimientos de los temas vistos en el momento de desarrollo.

3.3 Momento de Cierre

1) Reunido en mi grupo de trabajo ejecuto la simulación del proceso de empaque de acuerdo con el ejercicio entregado por la instructora en el blog de clase y entrego la mercancía empacada.

ACTIVIDADES PARA TRABAJAR DE MANERA INDEPENDIENTE

1) Elaboro en mi grupo de trabajo, una encuesta que conste de 10 preguntas (de cualquier tipo: abiertas o cerradas) vinculadas al tema de empaque de mercancía, la realizó a tres empresa de cualquier sector productivo y presentó un informe sobre los hallazgos encontrados y el listado de chequeo suministrados por la instructora.

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4. Evaluación

CRITERIO(s) DE EVALUACIÓN(Indicador(s) de logro)

EVIDENCIAS DE APRENDIZAJETECNICAS E INSTRUMENTOS PARA

RECOLECTAR LA EVIDENCIA.

a. Empaca las Mercancías de acuerdo con la normativa y protocolo vigente.

b. Empaca las Mercancías de acuerdo con las órdenes de pedido, naturaleza y registro de inventario.

c. Reconoce los tipos de mercancía para su empaque de acuerdo con su naturaleza, clasificación y calidad.

d. Realiza el reporte del estado de las mercancías, antes del proceso de empaque.

e. Aplica el protocolo BASC para empaques de las mercancías.

f. Aplica normas y estándares de seguridad para el comercio internacional

Tipo de evidencia de conocimiento: a. elaboración de un mapa conceptual que explique la clasificación de los empaques según el material de que están hechos; las normas de seguridad, calidad y de manipulación de los empaques; características de etiquetado, rotulado y marcaje de acuerdo al material elaborado y el producto contenido; métodos y técnicas de empacado y

b. Respondo el cuestionario de conocimientos acerca de los conceptos tenidos en cuenta en la elaboración del mapa conceptual.

Técnica: preguntas

Instrumento: Cuestionario de conocimientos

Tipo de evidencia de conocimiento: a. Presentación en power point donde presente los principales aspectos legales de control medioambiental en la fabricación y uso de empaques y envases (buenas prácticas de fabricación, reciclaje, materiales favorables o sostenibles, Logística inversa, etc).

b. Responde el cuestionario de conocimientos de los temas vistos en el momento de desarrollo.

Técnica: preguntas

Instrumento: Cuestionario de conocimientos

Tipo de evidencia: Desempeño

Ejecución de la simulación del proceso de empaque de acuerdo con el ejercicio entregado por la instructora en el blog de clase

Tipo de evidencia: ProductoMercancía empacada y entregada.

Técnica: Simulación de situaciones y valoración de producto

Instrumento: Lista de chequeo

5. Medios y Recursos Didácticos Aula de clase Sala de informática Sala de consulta en línea Biblioteca Empresas de transporte de carga internacional

Recursos Didácticos

Internet Documentos de lectura Hojas de papel

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Marcadores Cartulina Colores Marcadores

Cinta

6. Fuentes

López Fernández, Rodrigo. Logística Comercial. Editorial Thomson, España, 2004.Frazelle, Edward H. y Sojo Q., Ricardo. Logística de almacenamiento y manejo de materiales de clase mundial. Norma, Bogotá, 2007. 334 p.Ettinger, Karl E. Aprovisionamiento y Existencias. Herrero Hnos, México, 1961. 71 p.

Cartilla de empaque y embalajes para exportación. En: http://www.proexport.com.co/VBeContent/library/documents/DocNewsNo2930DocumentNo8292.PDFwww.epq.com.co - http://www.quiminet.com/ar3/ar_Q%2582%25E9%2540%25F5%2520%253BF.htm

Elaborada por: Claudia P. Ocaña Montoya Fecha (aaaa/mm/dd):

2010/04/01

Adaptada por: Fecha (aaaa/mm/dd):