Guia de Valorizacion de Residuos Solidos Organicos
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Guía de Mejores Técnicas Disponiblespara la Valorización de Residuos Sólidos
Orgánicos Generados en la Agroindustria para el Mejoramiento de Suelos del Sector Frutícola
www.produccionlimpia.cl
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Guía para la Valorización de Residuos Sólidos Orgánicos Generados en la Agroindustria para el Mejoramiento de Suelos del Sector Frutícola
Mejores técnicas disponibles (Mtd)as Mejores Técnicas Disponibles es un
conjunto de técnicas aplicadas a procesos
de diversos sectores productivos que se
demuestran más eficaces para alcanzar un
elevado nivel de protección medioambiental,
siendo a su vez aplicables en condiciones
económicas y técnicas viables.
A estos efectos, se entiende por:
Mejores: las técnicas más eficaces para alcanzar
un alto nivel general de protección del medio
ambiente en su conjunto y de la salud de las
personas.
técnicas: la tecnología utilizada, junto con la forma
en que la instalación esté diseñada, construida,
mantenida, explotada o paralizada; y
disponibles: las técnicas desarrolladas a una
escala que permita su aplicación en el contexto del
correspondiente sector productivo, en condiciones
económicas y técnicamente viables, tomando
en consideración los costos y los beneficios,
siempre que el titular pueda tener acceso a ellas
en condiciones razonables.
La figura 1 representa un esquema simplificado
del proceso de selección de MTD.
En una primera fase de la selección, una técnica
candidata a MTD, en comparación con otras
técnicas disponibles empleadas para realizar
una determinada operación o práctica, debe
suponer un beneficio ambiental significativo
en términos de ahorro/aprovechamiento de
recursos y/o reducción del impacto ambiental
producido.
La presente guía de difusión de Mejores Técnicas Disponibles (MTD) es una herramienta para la identificación e implementación de oportunidades de mejora en las empresas del sector. Su objetivo fundamental es presentar y difundir una selección de MTD que permita mejorar la competitividad y el desempeño ambiental de las empresas de menor tamaño del sector.
Una vez superado este primer requisito, la
técnica candidata a MTD deberá estar disponible
en el mercado y ser además compatible con la
producción según los estándares de calidad,
sin un impacto significativo sobre otros medios,
ni un mayor riesgo laboral o industrial (escasa
productividad, complejidad, etc.).
Finalmente, una técnica no podrá considerarse
MTD si resulta económicamente inviable para
el sector. La adopción de MTD por parte
de un productor no supondrá un costo tal
que ponga en riesgo la continuidad de la
actividad. En este sentido, es conveniente
recordar que la adopción o un cambio de
Descartada como MTD
Descartada como MTDNO
NO
NO
Descartada como MTD
Figura 1. Esquema del proceso de selección de MTD
Técnica Candidata a MTD
¿Supone una mejora ambiental clara?
SI
SI
SI
SI
¿Es viable económicamente?
MTD
¿Es viable técnicamente y cumple estándares de calidad y de seguridad laboral?
tecnología es una inversión muy costosa, no
siempre asumible debido a diversos factores.
Es importante señalar que las Mejores Técnicas
Disponibles no fijan valores límite de emisión
ni estándares de calidad ambiental, sino que
proveen medidas para prevenir o reducir
las emisiones a un costo razonable. Las
MTD significan, por tanto, no un límite a
no sobrepasar, sino que tienen un constante
propósito de mejora ambiental que puede
alcanzarse por diferentes vías y que pueden
utilizar otras tecnologías más apropiadas para
determinada instalación o localización a las
descritas como referencia.
L
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Guía para la Valorización de Residuos Sólidos Orgánicos Generados en la Agroindustria para el Mejoramiento de Suelos del Sector Frutícola
El presente documento incluye información para el uso de residuos sólidos orgánicos en el mejoramiento de suelos en el sector frutícola, a través de la aplicación de Mejores Técnicas Disponibles (MTD), las que permitirán mejorar la sustentabilidad de esta actividad y a su vez mejorar la eficiencia productiva del sector.
1. antecedentes
ValoriZaciÓn de residUos sÓlidos orGÁnicos Generados en la aGroindUstria para el
MejoraMiento de sUelos del sector FrUtÍcola
La agroindustria es uno de los sectores más
dinámicos de la economía nacional, mostrando
índices notables de crecimiento en su producción,
principalmente en el mercado de las exporta-
ciones, como es el caso del jugo concentrado
de manzanas, pasta de tomates, conservas de
frutas, congelados y deshidratados en general,
cuya actividad se concentra en la zona central
del país. Este crecimiento fue el resultado de
una mayor disponibilidad de materia prima
industrial, y del desarrollo de cultivos destina-
dos fundamentalmente al procesamiento, lo
que permitió un suministro seguro con precios
razonables a las plantas procesadoras. A su
vez esto generó un aumento en la cantidad
de desechos industriales, que corresponden
Figura 2. Imagen de una planta agroindustrial del sector frutícola
Figura 3. Distribución geográfica de la Agroindustria Nacional
básicamente a descarte de frutas originados
durante el procesamiento de la fruta y en las
actividades de exportación. Es por ello que esta
guía se presenta como una oportunidad ante
un mercado creciente, que permitirá integrar
el trabajo agrícola del sector frutícola con las
actividades de procesamiento, ya que el objetivo
principal de ésta es otorgar valor agregado a
los residuos sólidos generados durante el pro-
cesamiento, mediante su reutilización en los
mismos suelos que proveen de materia prima
al sector agroindustrial frutícola.
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Guía para la Valorización de Residuos Sólidos Orgánicos Generados en la Agroindustria para el Mejoramiento de Suelos del Sector Frutícola
• Aprovechamiento térmicodealgunosde
estos restos, como pueden ser los huesos
de las frutas, restos de poda, etc.
Los residuos sólidos provienen generalmente de
las etapas de limpieza, lavado, corte, deshuesa-
do, pelado y descorazonado, que comúnmente
corresponden a restos de frutas, frutas en mal
estado, cáscaras y cuescos. Adicionalmente,
se generan residuos provenientes de la planta
de tratamiento de RILes, tales como restos de
frutas y lodos.
Todos los residuos mencionados poseen una
importante cantidad de materia orgánica, por lo
cual es necesario dar una solución adecuada a
estos residuos, priorizando su minimización y luego
el reciclado de materiales mediante compostaje
u otro tratamiento, en lugar de la disposición.
El sector agroindustrial frutícola que genera este
tipo de residuos y para el cual se contempla el
desarrollo de esta guía, está representado por
los siguientes subsectores:
• Industriasdecongelados
• Industriasdeconservas
• Industriasdejugosyclarificados
• Industriasdedeshidratados
¿Qué tipo de residuos sólidos generan las agroindustrias?
Los Residuos Industriales Sólidos, de aquí en
adelante RISes, generados en industrias del
sector frutícola están constituidos principal-
mente por compuestos procedentes de materias
primas y que son fácilmente degradables y/o
aprovechables como subproductos.
Es importante considerar que conocido el origen
y las características de estos residuos orgánicos
existe una gran diferencia entre considerarlos
como residuos, cuyo único destino es su disposi-
ción en un vertedero controlado, a gestionarlos
como subproductos, opción más recomendable.
Al generar un subproducto se puede obtener un
beneficio económico derivado de esta gestión
si tenemos en cuenta que los restos de materia
prima se pueden utilizar para:
• Extracciónde sustanciasdealto valor
añadido, como pueden ser aceites esen-
ciales, aromas, etc.
• Alimentaciónanimal
• Obtencióndecompost,añadiendoaestos
restos algún sustrato del tipo residuo urbano
o virutas de madera
Figura 3: Residuos del sector frutícola.
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Guía para la Valorización de Residuos Sólidos Orgánicos Generados en la Agroindustria para el Mejoramiento de Suelos del Sector Frutícola
¿cuál es la problemática que se genera por rises del sector frutícola?Los impactos ambientales que provoca la actividad
agroindustrial guardan relación en parte con la generación
de RISes durante el procesamiento de los productos del
sector frutícola asociado principalmente al gran volumen
de residuos producidos por algunas de estas industrias.
Es así como en la industria del durazno se puede llegar
a generar un 27% de residuos por tonelada de durazno
procesado, y en la industria de jugos, un 25% de residuos
por tonelada de materia prima procesada por ejemplo.
en la industria nacional, una de las técnicas de
referencia o práctica común que realizan las
agroindustrias con los rises generados, es su
disposición en predios al interior de las plantas
de procesamiento sin estabilización previa, lo que
puede provocar impactos negativos asociados a
la atracción de vectores y/o enfermedades, malos
olores, cambios en el uso de la tierra, además de
contaminación de napas subterráneas. es por ello
que al ser un residuo con alto contenido de materia
orgánica, su estabilización mediante técnicas
adecuadas permitirá generar un producto de alto
valor agregado.
¿cuáles son los beneficios asociados al uso de rises orgánicos en el mejoramiento de suelos en el sector frutícola?
Los residuos orgánicos de origen vegetal pueden
contener un notable poder nutritivo, un considerable
potencial energético y unas características, en cuanto a
su composición, que los hacen idóneos para su empleo
en el sector frutícola. En los suelos, la materia orgánica
aportada juega un papel trascendental en la mantención
de la fertilidad integral y características fisicoquímicas y
biológicas del suelo lo que se traduce en un mejor creci-
miento y desarrollo de los cultivos con una redundante
mayor productividad a largo plazo.
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Guía para la Valorización de Residuos Sólidos Orgánicos Generados en la Agroindustria para el Mejoramiento de Suelos del Sector Frutícola
Consideraciones:
1. El no cumplimiento de lo indicado previamente puede generar sanciones
por parte de la SEREMI de Salud.
2. En cuanto a las autorizaciones de funcionamiento que debe cumplir
un productor de compost, la autoridad competente para certificar la
calidad del producto obtenido es el Servicio Agrícola Ganadero de la
región donde el productor haya declarado su residencia. Por otro lado
la autoridad competente de fiscalizar el funcionamiento de la planta de
compostaje es la SEREMI de Salud correspondiente a la región donde se
encuentre el productor.
tema normativa aplicable
residuos • DecretoSupremoDSN°95/2001.Reglamentodelsistemadeevaluacióndeimpactoambiental.ArtículoNº93
del Ministerio Secretaría General de la Presidencia.
• DecretoFuerzadeLey(DFLN°725/1967)delCódigoSanitariodeResiduosdelMinisteriodeJusticia.
• NormaChilenaNCh.2880.Of2004queestablecelacalidaddelcompostysuclasificación.
Higiene y seguridad laboral • DecretoSupremoN°594/2000delMinisteriodeSalud,ReglamentosobreCondicionesSanitariasyAmbientales
BásicasenlosLugaresdeTrabajo,ArtículosNº18yArtículoNº19.
autorizaciones que debe
cumplir un productor de
compost
• CalificaciónTécnica.SecretaríaRegionalMinisterialdeSalud.(SEREMIdeSalud).
• InformeSanitario.SEREMIdeSalud.
• Fiscalizaciónpartidadecompost.ServicioAgrícolayGanadero(SAG)Regional.
• Aprobacióndelcertificadodecalidaddelproducto.ServicioAgrícolayGanaderoRegional.Latramitaciónde
este certificado se debe realizar sólo en caso de que el productor quiera certificar su compost.
2. norMatiVa aplicable
Para reutilizar los RISes en el mejoramiento de suelos del sector frutícola, deben considerarse los siguientes aspectos y normas que regulan su manejo,
uso y aplicación:
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Guía para la Valorización de Residuos Sólidos Orgánicos Generados en la Agroindustria para el Mejoramiento de Suelos del Sector Frutícola
¿Qué es el compostaje?
El compostaje es un proceso natural controlado donde los micro-
organismos benéficos (bacterias y hongos) reducen y transforman
residuos agroindustriales, obteniendo con ello un producto final
denominado compost.
El compostaje posee un gran potencial para ser un método de
reducción y minimización de residuos en la industria agropecuaria
siendo recomendado como un proceso ecológico, amigable con el
medio ambiente y de bajo costo.
Siendo la técnica del compostaje tan antigua, ésta ha sido redescu-
bierta y potenciada con nuevos aportes biotecnológicos, naciendo así
las técnicas de compostaje en bins y compostaje acelerado. Ambas
técnicas, además del compostaje en pilas, son recomendables para
un adecuado uso de los RISes como mejorador de suelo en el sector
frutícola, las cuales se describen a continuación.
• Mejoralaimagencorporativadelaempresaaldisminuirymejorar
la huella de carbono.
• Utilizaciónderesiduosyproduccióndesubproductos.
• Elprocesodecompostajenoposeegradodecomplejidad,espoco
contaminante y económicamente viable.
• Alutilizarcompostdeorigenorgánico,seevitaelusodefertilizantes
agroquímicos en los cultivos del sector frutícola, al mejorar la calidad
de los suelos debido al aumento en la materia orgánica disponible
en ellos.
• Sepotenciaelreciclajedelmaterialresidual,elcualpermitesuincor-
poración en suelos.
• Lacorrectagestióndeestetipoderesiduosevitalaposibilidadde
contaminación en napas subterráneas y la atracción de vectores, entre
otros impactos negativos al medio.
beneficios en el sector beneficio ambiental
3. Mejores tecnicas disponibles (Mtd)
Las mejores técnicas disponibles para el uso de RISes orgánicos en el mejoramiento de suelos en el sector frutícola permiten mejorar la eficiencia productiva
y ambiental de este tipo de empresas.
Las mejores técnicas disponibles para el uso de RISes orgánicos en el mejoramiento de suelos que se han identificado se mencionan a continuación:
• Compostajeenpilas.
• Compostajeensistemascerrados.
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Guía para la Valorización de Residuos Sólidos Orgánicos Generados en la Agroindustria para el Mejoramiento de Suelos del Sector Frutícola
• Recomendadocomounprocesoecológicoyamigableconelmedio
ambiente.
• Segeneraunproductodemayorvaloragregadoapartirderesiduos,
el cual se puede utilizar como abono natural en los cultivos de suelos
frutícolas, influyendo directamente en los procesos agroindustriales.
• Selograsolucionarelproblemadedisposiciónderesiduos.
• LosresiduosdebentenerunarelaciónCarbono/Nitrógeno(C/N)
adecuada. De otra manera se deben mezclar los residuos.
• Riesgodepresentaroloresencasodepresentarunamalaaireación.
• Engeneral se requieredeuncomponentenitrogenadopara
alcanzar la razón C/N necesaria para el proceso de compostaje, el
cual puede ser guano o úrea.
• Requieredeconfinamientoenlugaresdealtapluviosidad.
Ventajas de su aplicación desventajas de su aplicación
Figura 5: Pilas de compostaje
Mtd 1: coMpostaje en pilas estÁticas
plan de manejoLos residuos se amontonan sobre el suelo o pavimento, sin compri-
mirlos en exceso, siendo muy importante la forma y medida de la pila.
Las medidas óptimas oscilan entre 1.2 – 2 metros de altura, por 2 -
4metrosdeancho,siendolalongitudvariable.Laseccióntiendea
ser trapezoidal, aunque en zonas muy lluviosas es semicircular para
favorecer el drenaje del agua.
Una vez constituida la pila, la única gestión necesaria es el volteo o
mezclado con una maquina adecuada.
Su frecuencia depende del tipo de material, de la humedad y de la
rapidez con que se realiza el proceso, siendo habitual realizar un
volteocada6–10días.
Los volteos sirven para aumentar la porosidad de la pila y para mejorar
la ventilación. Después de cada volteo, la temperatura desciende del
ordende10a5°C,subiendodenuevoencasoqueelprocesono
haya terminado.
La estabilización es satisfactoria cuando el compost obtenido tiene
característicasdehumus,bajatemperatura,humedadde60–70%,
y la razón de Carbono / Nitrógeno (C/N) es tal que puede ser aplicado
al suelo.
En la siguiente figura se observa el sistema de volteo para las pilas de
compostaje cuando los volúmenes de manejo son altos. Para pequeños
volúmenes, el volteo puede ser manual.
Figura6:Sistemadevolteodepilasestáticas.
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Guía para la Valorización de Residuos Sólidos Orgánicos Generados en la Agroindustria para el Mejoramiento de Suelos del Sector Frutícola
¿cuáles son sus condiciones de uso?• Estatécnicaesaplicableapartirde5toneladasderesiduopordía.
• Sedebecontarsonelterrenoadecuadoparaladisposicióndelas
pilas.
• Serequierematerialdeenmiendaparamezclarconelresiduo.
¿cuáles son sus costos?En el caso considerado de una generación de 5 ton/día de residuos pro-
venientes de la industria del sector frutícola, los costos están asociados a:
• Lainversiónestáasociadaalaadquisicióndecuatromaquinarias
paraconstruiryvoltearlaspilas,avaluadasen$40millonesdepesos
($10.000.000c/u),máslaadecuacióndeterrenoestimadaenun
10%delainversióndelasmáquinas.
• Losegresosestánasociadosalamantenciónyoperacióndelaspilas
de compostaje, más la adquisición de guano o úrea para alcanzar la
relación C/N necesaria para el proceso de compostaje. Estos costos
seestimanen$44millonesanuales.
• Losingresosestánasociadosalahorroendisposicióndelresiduoy
alaventadebioabono,estimadosen$56millonesanuales.
Considerando los datos indicados, en el siguiente cuadro se presentan los
indicadores económicos TIR, VAN y PRI, al realizar la evaluación económica
delaMTDa10años,considerandounatasadedescuentodel12%.
indicadores económicos
Van $64.600.000
tir 42%
pri 3 años
Mtd 2: coMpostaje en sisteMas cerrados
plan de manejoLos residuos a tratar son dispuestos en recipientes cerrados que pueden
ser túneles, contenedores, bins o tambores, y permiten ampliar la
capacidad de tratamiento, añadiendo las unidades de tratamiento
necesarias.
El bins es un sistema cerrado, por lo que el control de olores se ve
facilitado. Estos pueden ser producidos por una eventual descompo-
sición anaerobia de los residuos a tratar.
Asimismo, se incorpora un sistema de ventilación para el aporte de
oxigeno necesario a los microorganismos. De este concepto cabe resaltar
el bajo consumo energético, sobre todo en el caso de procesos por
cargas, y el poco personal necesario para la operación.
Las variables de proceso, tales como contenido de humedad, com-
posición de nutrientes, temperatura, pH, cantidad de gas, tiempo de
retención, etc., pueden ser controladas, dirigidas y optimizadas. Sin
embargo esta técnica presenta una etapa de degradación más lenta,
por lo cual es recomendable para pequeñas plantas.
Figura 7: Sistema cerrado de varios bins para compostaje confinado.
nota:Sin perjuicio que las MTD seleccionadas en esta guía están orientadas a empresas del segmento de menor tamaño, la presente evaluación responde a criterios de tamaño y condiciones particulares. Por lo anterior, el resultado de esta evaluación debe considerarse como referencial. Para recibir orientación bajo condiciones de evaluación distintos, puede contactar al 600-600-2675.
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Guía para la Valorización de Residuos Sólidos Orgánicos Generados en la Agroindustria para el Mejoramiento de Suelos del Sector Frutícola
¿cuál es la reducción de gases efecto invernadero que se consigue al implementar una Mtd en pequeñas, medianas y grandes empresas?
Mtd tipo de instalación y tamaño reducción de Gei
compostaje en pilas estáticasTécnica aplicable a partir de 5 toneladas/
de residuo diario.
0,64tonCO2eq / ton de residuo
compostado
compostaje en sistemas cerrados
Técnica aplicable para pequeñas
cantidades de residuo menores a 5
toneladas de residuo diario.
0,64tonCO2eq / ton de residuo
compostado
¿cuáles son sus condiciones de uso?• Estatécnicaesrecomendableparaplantasquegeneranmenosde
5 toneladas de residuo por día.
• Serequierematerialdeenmiendaparaelresiduo,elcualpuedeser
viruta o guano.
¿cuáles son sus costos? Enelcasoconsideradodeunageneraciónde100kg/díaderesiduos
provenientes de la industria del sector frutícola, los costos están
asociados a:
• Lainversiónestáasociadaalaconstrucciónde12binsdeconcreto
de3,4m3(1,5mdeanchopor1,5mdelargopor1,5mdealto),
avaluadosen$885.000pesos,máslaadecuacióndeterrenoestimada
enun10%delainversiónrealizadaenlosbins.
• Losegresosestánasociadosa lamantenciónyoperaciónde los
bins, más la adquisición de guano o material de enmienda para
compactarlosbins,costosestimadosen$1,85millonesanuales.
• Losingresosestánasociadosalahorroendisposicióndelresiduoy
alaventadebioabono,estimadosen$720.000pesosanuales.
Considerando los datos indicados, en el siguiente cuadro se presentan
los indicadores económicos TIR, VAN y PRI, al realizar la evaluación
económicadelaMTDa10años,considerandounatasadedescuento
del 12%.
indicadores económicos
Van $3.635.000
tir 40%
pri 3 años
Ventajas de su aplicación desventajas de su aplicación
• Recomendadocomounprocesoecológicoyamigableconelmedio
ambiente.
• Métododefáciloperaciónparapequeñosgeneradoresderesiduos
sólidos.
• Debajocosto.
• Mejoralaspropiedadesfísicas,químicasybiológicasdelossuelos
del sector frutícola a través de la aplicación de compost producido
a partir de la estabilización de los RISes del sector agroindustrial
frutícola.
• Mejoralaproductividadycalidadambientaldelsectoralreutilizar
sus residuos.
• Bajacapacidaddecarga.
• LosresiduosdebentenerunarelaciónC/Nadecuada.Deotramanera
éstos se deben mezclar con algún compuesto nitrogenado, como
úrea o guano.
• Riesgodepresentaroloresencasodepresentarunamalaaireación.
• Requieredematerialdeenmienda.
• Requieredeconfinamientoenlugaresdealtapluviosidad.
• Logísticamente,escomplejasuoperaciónparagrandesvolúmenes
de residuos.
Nota:Sin perjuicio que las MTD seleccionadas en esta guía están orientadas a empresas del segmento de menor tamaño, la presente evaluación responde a criterios de tamaño y condiciones particulares. Por lo anterior, el resultado de esta evaluación debe considerarse como referencial. Para recibir orientación bajo condiciones de evaluación distintos, puede contactar al 600-600-2675.
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Guía para la Valorización de Residuos Sólidos Orgánicos Generados en la Agroindustria para el Mejoramiento de Suelos del Sector Frutícola
Qué hacer• Minimizar, reciclar y valorizar losRISesgeneradosen la
agroindustria en cultivos del sector frutícola a través de la técnica
de compostaje.
Qué no hacer• Independientementealmétododedisposiciónutilizado,este
debe impedir la diseminación de agentes infecciosos y atracción
de vectores.
• Incorporardirectamentealsuelo losRISessinestabilización
previa, ya que estos pueden causar contaminación de napas
subterráneas, toxicidad de los suelos, bajar la disponibilidad y
concentración de oxígeno en el suelo y provocar malos olores.
5. reFerencias y biblioGraFÍa
4. recoMendaciones para la ValoriZaciÓn de residUos sÓlidos orGÁnicos Generados en la
aGroindUstria para el MejoraMiento de sUelos del sector FrUtÍcola
1. Diagnostico, sectorial, ambiental y energético: Industria Procesadora de frutas y hortalizas, Chile alimentos – Asociación de EmpresasdeAlimentosenChile–2004.
2. Sector frutícola en Chile Capacidades de Investigación y áreas de desarrollo científico-tecnológico – Unión Europea – Gobierno deChileCONICYT
2012,Chile.ConsejoNacionaldeProducciónLimpiaAlmiranteLorenzoGotuzzo124,piso2.Teléfono(562)6884500
Se permite la reproducción parcial o total de su contenido previa la autorización del Consejo Nacional de Producción Limpia.
Tecnolimpia es un programa del Consejo Nacional de Producción Limpia para cuya operación cuenta con el cofinanciamiento de la Cooperación Europea. El objetivo de Tecnolimpia es movilizar a las empresas de menor tamaño para que, a través de la implementación de producción limpia en sus procesos productivos o servicios, mejoren su productividad y posición competitiva.
El Programa de Innovación y Competitividad Unión Europea-Chile es un programa de cooperación ejecutado por diversas instituciones públicas para promover la innovación y elemprendimientoenbeneficiodeldesarrolloeconómiconacional.Ensuprimerafase,cuentaconunfinanciamientode18,6millonesdeeuros,aportadosenpartesigualespor la Unión Europea y el Gobierno de Chile, bajo la coordinación de la Agencia de Cooperación Internacional de Chile (AGCI).
La presente publicación ha sido elaborada con la asistencia de la Unión Europea. El contenido de la misma es responsabilidad exclusiva del Consejo Nacional de Producción Limpia y en ningún caso debe considerarse que refleja los puntos de vista de la Unión Europea.
para obtener Mayor inForMaciÓn
Solicitar orientación telefónica a:
600 600 2675
consejo nacional de producción limpia (cpl)
director ejecutivo Rafael Lorenzini Paci
subdirector de tecnologías limpias Christian Nicolai Orellana
“Guía de Mejores técnicas disponiblespara la Valorización de residuos sólidos orgánicos Generados en la agroindustria para el Mejoramiento
de suelos del sector Frutícola”
isbn 978-956-8535-23-0
desarrollo de contenidos Núcleo Biotecnología Curauma.Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
revisión de contenidos Subdirección de Tecnologías Limpias - CPL
diseño y diagramación Creanativa
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