Guia de Contenidos Turisticos - La Libertad

PRIMER GRADO

DE SECUNDARIA

28 GUÍA DE CONTENIDOS TURÍSTICOS - LA LIBERTAD

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SÁREA DE LENGUAJE - COMUNICACIÓN

MATRIZ DE OBJETIVOSY CONTENIDOS

OBJETIVOSTURÍSTICOS

1. Leer y escribir textos dediversos tipos que per-mitan reconocer al turis-mo como fuente impor-tante de valoración delos recursos naturales,del mercado laboral y derescate de la identidadliberteña.

2. Difundir a través de losdiversos medios de co-municación social laestacionalidad turísticade la región como unfenómeno que se da endeterminadas épocasdel año.

3. Rescatar los mitos, tra-diciones, leyendas y de-más expresiones folcló-ricas que incentiven elamor por nuestro patri-monio y promuevan laactividad turística.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Los textos. Tipos de textos:informativos, instructivos ydescriptivos.

El afiche, el cartel, el perió-dico mural, la revista manus-crita, los géneros periodísti-cos, los avisos publicitarios,los formatos radiales.

Los textos literarios: la tradi-ción, el mito y la leyenda.

CONTENIDOS DETURISMO

• La Libertad en tiemposprecolombinos.Trujillo en-tre los siglos XVI y XVIII.

• Platos típicos de la Liber-tad.

• Diseño de un programaradial de turismo: «Male-tas y mochilas liberteñas».

• El turismo y la mitologíaliberteña.

• El mito de Tacaynamo.• Tres leyendas liberteñas.• Una tradición de Ricardo

Palma: «Nariz de camello».


ÁREA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA Y AMBIENTEOBJETIVOSTURÍSTICOS

4. Reconocer que las fuen-tes de energía renova-bles y no renovables re-presentan un compo-nente importante de laactividad turística.

5. Reconocer el valor delsuelo y el agua en elecosistema de la región.

6. Identificar los factoresclimáticos como fenó-menos naturales quepueden ser tambiénatractivos turísticos quepromuevan la riquezade la región.

7. Conocer la flora y la fau-na de las áreas natura-les protegidas de la re-gión, consideradas recur-sos turísticos naturales.

8. Identificar las especiesliberteñas que se en-cuentran en peligro deextinción y establecer uncompromiso personal deprotección hacia ellas.

9. Proteger permanente-mente los recursos na-turales con el fin de evi-tar la contaminación am-biental y contribuir así aldesarrollo sostenible deLa Libertad.

10. Aprovechar las ventajasdel ecoturismo para pro-teger los ecosistemas ygenerar economías ypuestos de trabajo.

11. Destacar la importanciade los bosques y vallesde La Libertad comodestino turístico nacio-nal y extranjero.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Fuentes de energía renova-bles y no renovables.Nuevas fuentes de energíarenovables: energía solar,eólica, orgánica, geotérmicay mareomotriz.

El agua, el suelo y su impor-tancia en el ecosistema.

El clima: altitud, latitud, tem-peratura, presión atmosféri-ca y humedad.

Áreas naturales protegidas anivel local, nacional o mundial.Conservación de los recur-sos naturales.

Especies en peligro de extin-ción.

La contaminación ambiental.

Relaciones de los seres vivosen los ecosistemas: hábitat,nicho, biotipo y asociaciones.Los ecosistemas y sus ca-racterísticas.

Los bosques húmedos y tro-picales.Los valles y pastizales.


• Energía solar y eólica parael turismo.

• El agua como recurso natural.• Importancia del agua.• La tierra y el suelo como re-

cursos naturales.

• El clima liberteño y el calorde su gente.

• Las áreas naturales protegi-das de La Libertad y elecoturismo.

• La protección de las espe-cies en extinción y el turis-mo.

• Defendiendo al guanaco.

• El impacto de la contamina-ción ambiental en el turismo.

• Un día sin autos en Trujillo.

• El ecoturismo.

• Los bosques como recursoturístico.

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SÁREA DE CIENCIAS SOCIALES


12. Promover medidas deprevención y atenciónen favor de la seguridadde los viajeros frente afactores ambientalescomo el soroche y elmal del llano.

CONTENIDOSDEL ÁREA

El soroche y el mal del llano.


• Entre el calor y el soroche.


13. Reconocer la diversidadcultural que caracterizaa nuestra nación y pro-mover la acogida a losturistas como muestrade fraternidad.

14. Promover la conviven-cia pacífica y la culturacívica en los pueblospara impulsar el desa-rrollo turístico de La Li-bertad.

15. Conocer y respetar lasleyes peruanas y aque-llas referidas a los dere-chos humanos, espe-cialmente la libertad detránsito de los turistas.

16. Conocer y respetar losprocedimientos y códi-gos de ética mundial re-feridos al turismo regio-nal e internacional.

17. Promover el desarrollosostenible de los recur-sos naturales de la re-gión para generar bene-ficios económicos y so-ciales a las comunida-des campesinas locales.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Diversidad cultural en el aulay el centro educativo. Activi-dades cotidianas.

Normas para la convivenciasocial en los espacios públi-cos y privados.Cultura de paz y resoluciónpacífica de conflictos.

Los Derechos Humanos.

La ciudadanía y sus respon-sabilidades.

Desarrollo sostenible y equi-librio ecológico.


• Diversidad cultural y turis-mo.

• La Libertad, crisol de ra-zas y nacionalidades.

• Espacios públicos y pri-vados, escenarios del tu-rismo.

• El turismo, pasaporte parala paz.

• Los Derechos Humanos ylos turistas.

• Ciudadanía internacionalde los turistas.

• El turismo sostenible: he-rramienta para la luchacontra la pobreza.

• Polí t icas de tur ismosostenible.



18. Aprovechar las tradicio-nes y costumbres de lalocalidad como atractivoturístico.

19. Reconocer a la activi-dad turística como re-curso productivo gene-rador de fuentes de tra-bajo directo e indirecto.

20. Reconocer en los agen-tes económicos del mer-cado turístico de La Li-bertad la condición deimpulsores de la econo-mía regional.

21. Valorar la infraestructu-ra básica como medioesencial para alcanzarel desarrollo regional.

22. Reconocer y valorar alas familias más anti-guas de la región comotestimonio de la historiade La Libertad.

23. Reconocer que la histo-ria de La Libertad se ex-presa a través de la tra-dición del acervo cultu-ral de la región.

24. Relacionar el turismocon la visión del pasa-do peruano en todassus etapas y su vincu-lación con el presente.

25. Impulsar el desarrollosocioeconómico y polí-tico de la región.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Las tradiciones y costum-bres de mi localidad.

Recursos y actividades pro-ductivas locales y regionales.El rol de la familia, las em-presas y el Estado.

Agentes económicos: pro-ductores y consumidores.Grado de desarrollo del mer-cado local.El ahorro y las inversiones.

Las redes de comunicacióny transportes y su función enel proceso de desarrollo lo-cal y regional.

La historia de mi familia y surelación con la historia de milocalidad, mi región y mipaís.

Comprensión histórica: rela-ciones entre sociedad, cultu-ra y tiempo.Las fuentes de la historia.

Formación de la civilizaciónandina.El Horizonte temprano.

Desarrollos regionales. Ca-racterísticas generales y ca-sos más significativos.


• Las manifestaciones hu-manas y el turismo.

• Las micro y pequeñas em-presas.

• La industria del calzadode Trujillo y el turismo.

• El ahorro y la pobreza.

• Redes viales en La Liber-tad.

• Liberteños notables.• El poeta César Vallejo y la

«Bohemia de Trujillo».

• Antes de escribir la tarje-ta del museo.

• El Horizonte Temprano enLa Libertad.

• Un viaje de muchos sigloscerca de Trujillo.

• La Región La Libertad alo largo de la historia.

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ÁREA DE EDUCACIÓN POR EL ARTE

ÁREA DE EDUCACIÓN FÍSICA


26. Impulsar la creación ar-tística y la expresiónmusical en los estudian-tes liberteños.

27. Difundir las diferentesmanifestaciones artísticasde la cultura liberteña.

28. Apreciar, a través de lasartes visuales, el patri-monio cultural del país.

29. Desarrollar la creativi-dad a través de repre-sentaciones teatrales.

CONTENIDOSDEL ÁREA

La creación artística y la ex-presión musical en La Liber-tad.

Los diversos tipos de mani-festaciones artísticas: músi-ca, artes visuales, teatro ydanza.

Las artes visuales. Elemen-tos y técnicas.

Juegos de iniciación dramá-tica.La representación teatral. Ele-mentos, etapas y funciones.Los elementos escenográ-ficos.


• La marinera trujillana.

• Las danzas de La Liber-tad.

• El arte mural preincaliberteño.

• Ideas para un taller teatraldedicado a los turistas.


30. Difundir el turismo deaventura, especialmen-te, el relacionado con lasactividades acuáticas.

31. Conocer y practicar ac-tividades turístico-re-creativas, que no afec-ten la conservación dela naturaleza.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Importancia de las activida-des acuáticas.

Técnicas de relajación. Acti-vidades recreativas.


• El turismo de aventura,actividades acuáticas.

• Recursos turísticos: sitiosnaturales.

• Actividades deportivas yde relajación en el turis-mo.


ÁREA DE EDUCACIÓN RELIGIOSA

ÁREA DE EDUCACIÓN PARA EL TRABAJOOBJETIVOSTURÍSTICOS

33. Identificar las oportuni-dades laborales queofrece el turismo en laregión.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Espacios de trabajo: talleresy laboratorios.


• Lo principal es la buenaatención al público.

• Capacitándonos para ofi-cios turísticos.


32. Comprender la relacióndel turismo con la voca-ción de servicio y el res-peto de los derechos delas personas señaladosen los acuerdos interna-cionales del turismo.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Aspectos relacionados conla vocación comunitaria de lapersona.Aspectos vinculados con lavocación de trabajo del serhumano.


• La Declaración de Manilasobre el turismo mundialy el Código Mundial parala Ética en el Turismo.

• San Crispín, patrono delos zapateros de Trujillo.

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ÁREA DELENGUAJE

COMUNICACIÓN

Contenido del área:

Los textos. Tipos de textos: informativos, instructivos y descriptivos.

Contenido de turismo:

La Libertad en tiempos precolombinos.Trujillo entre los siglos XVI y XVIII.

Platos típicos de La Libertad.

OBJETIVO Nº 1:Leer y escribir textos de diversos tipos que permitan reconocer alturismo como fuente importante de valoración de los recursosnaturales, del mercado laboral y de rescate de la identidadliberteña.

LECTURA INFORMATIVA

La Libertad en tiempos precolombinos

La Región La Libertad es una de las más ricas ydiversas del Perú en cuanto a restos arqueológi-cos. Conocerlos adecuadamente es un buen mo-tivo para realizar repetidas visitas.

La cultura Cupisnique

Entre los siglos VIII antes de nuestra era y el si-glo II de nuestra era, extendió su influencia en lacosta norteña la cultura Cupisnique.

Tuvo su centro en el valle de Chicama pero hizosentir su influencia entre La Libertad e Ica. RafaelHuaca del Sol, monumento mochica. Arqlg. Florencia Bracamonte G.


Larco Hoyle la denominó cultura Cupisnique trashaber realizado en 1939 estudios en la quebrada deese nombre, en el valle de Chicama, en el sitiosepulcral de Barbacoa. Otros asientos culturalesCupisnique estudiados por Larco Hoyle son la Huacade los Reyes (también llamada Caballo Muerto; ubi-cada en el valle de Moche, a 13 km de Trujillo), Sausal(al este de Ascope) y Palenque. Por muchos años elarqueólogo Julio C. Tello sostuvo que Cupisnique erauna expresión cultural derivada de la cultura Chavín,pero ya ha sido claramente establecido que la deChicama fue de mayor antigüedad.

Es también interesante el sitio de Queneto, en elvalle de Virú, explorado por Larco Hoyle en 1938.Se trata de un recinto ceremonial del siglo II denuestra era, formado por dos plataformas amura-lladas ubicadas a distinta altura. Poco se sabe so-bre el pueblo que realizaba aquí sus cultos.

Las culturas Salinar y Virú

Entre los siglos I y II dejaron su huella dos cultu-ras de transición: Salinar en el valle de Chicamay Virú-Gallinazo en el valle de Virú.

Se estima que Salinar fue un señorío regional quetuvo su centro de poder en el sitio monumentalde Cerro de Arena, en las riberas del río Moche,donde los jerarcas recibían los tributos y contro-laban las labores agrícolas de los valles cercanos.Se atribuye a esta cultura la técnica de irrigaciónconocida como huachaque, basada en la utiliza-ción de espacios excavados, con mayor humedadproveniente del suelo.

El señorío regional de Virú-Gallinazo se desarro-lló en los valles de Chicama y Virú, posiblementedesplazando a la cultura Salinar. Los primeros ha-llazgos fueron hechos por Wendell Bennett (1936),en la Huaca Gallinazo (Hacienda Carmelo) en lamargen izquierda del río Virú. Luego Rafael LarcoHoyle (1946) estableció que el principal sitio ar-quitectónico de esta cultura –que él llamó Virú–debió ser el «Castillo de Tomabal», complejo ar-quitectónico que combina rasgos de fortificacióny de centro ceremonial. También edificaron forta-lezas en San Juan, Napo y Sarraque.

En los siglos siguientes, ocupando un extenso te-rritorio costeño florecieron dos importantes cul-

turas: Mochica, durante los siglos II y VI de nues-tra era; y Chimú, desde el siglo X hasta la eraincaica.

La cultura Moche o Mochica

Los moches o mochicas poblaron los oasis fluvialesde la costa norte, entre los ríos Nepeña (Áncash)por el sur y Piura por el norte. Sus centros más im-portantes se encuentran en los valles liberteños deMoche (Huaca del Sol, Huaca de la Luna), Chicama(Cao Viejo, Mocollope, Cerro Mayal) y Jequetepeque(San José de Moro y La Mina). Hay restos impor-tantes en los valles de Lambayeque (Sipán), Piura(Loma Negra), Santa (Pampa los Incas, HuacaCholoque) y Nepeña (Pañamarca), fuera de LaLibertad. La influencia mochica se dejó sentirhasta el valle de Casma y en zonas cordilleranasalejadas como Negropampa (Chota, Cajamarca).De los moches es mundialmente famosa su asom-brosa alfarería retratista.

No obstante tener el mismo idioma y un presumi-ble origen étnico común, está finalmente acepta-do que no es posible incluir en una sola identidadlas culturas Mochica y Chimú (ni a la culturaLambayeque o Sicán, a veces confundida con laMochica). El esfuerzo de los primeros cronistas y

Detalle de la plaza principal de Chan Chan, la gran ciudadcapital de los Chimú. Arqlg. Florencia Bracamonte Ganoza.

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catequizadores llegados al Perú en el siglo XVI, hapermitido establecer nítidamente sus particulari-dades culturales. Sabemos que se llamaban a símismos chimúes y que poseían una variante pro-pia del idioma mushik, conocido por los incas comoyunga simi (habla costeña), lengua que se hablódesde tiempos inmemoriales en este territorio.

Los Chimú

De los chimúes tenemos, muy cerca de Trujillo, laportentosa ciudadela de Chan Chan. Estas ruinastienen un perímetro actual de 15 km y su exten-sión, hasta donde es posible encontrar vestigiosarquitectónicos, es de 1’417.715 m2. Se ubica so-bre una terraza ligeramente inclinada hacia el oes-te a 16 m sobre el nivel del mar y con su sectoroccidental a 600 m de la línea de la costa, segúnmediciones realizadas por Rogger Ravines (1980).

También es un importante testimonio chimú laHuaca El Dragón, ubicada en el actual distritoLa Esperanza, en Trujillo. Tiene como límites loscerros Campana, Cabras y la misma ciudad deChan Chan. Se le conoce también con el nom-bre de huaca Cientopiés y Templo del Arco Iris.Se distingue por estar profusamente decorado conrelieves modelados en barro. Destaca la represen-tación de una temible deidad con dos cabezas derasgos parecidos a serpientes.

Los huamachucos

En la misma época del apogeo chimú se expan-dió en la zona cordillerana del departamento la

nación de los huamachucos. Es una de las pocasnaciones preincas cuyo nombre propio está ple-namente confirmado. Vivieron en tierras serra-nas liberteñas (en la actual provincia SánchezCarrión) y tuvieron como principal asiento laciudadela de Marca Huamachuco, 10 km al nortede la actual ciudad de Huamachuco. La ciuda-dela data del siglo X de nuestra era y tiene hue-llas de ocupación Wari y luego Inca. Tambiénpertenece a esta cultura el sitio de Viracocha-pampa, 5 km al norte de Huamachuco.

Todos los sitios arqueológicos mencionados ofre-cen interesantes motivos para recorrer la RegiónLa Libertad. Con los guías adecuados podemostener una imagen panorámica de la evolucióncultural del antiguo Perú desde los tiempos másremotos hasta la época inca, con ejemplos admi-rables de arquitectura, decoración mural, alfare-ría, metalurgia y textilería.

Autor: Proyecto FIT – Perú

Fuentes:Atlas departamental del Perú, Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.Historia y arte del Perú antiguo, por Federico Kauffmann Doig.Ed. Peisa, Lima, 2002, tomos 2 y 3.

Restos de la ciudadela de Marcahuamachuco, sede de lacultura Huamachuco, construida a 3 750 msnm, en el siglo Xde nuestra era. Arqlg. Florencia Bracamonte Ganoza.


LECTURA DESCRIPTIVA

Trujillo entre los siglos XVI y XVIII

La ciudad de Trujillo, fundada por Francisco Pizarroel 3 de marzo de 1535, recordando con ese nom-bre a su ciudad natal, Trujillo de Extremadura, hasido una de las más importantes del mundo colo-nial hispanoamericano. ¿Cuánto sabemos de suhistoria? Estos son algunos datos que nos ayuda-rán a apreciarla mejor cada vez que la visitemos.

Florencia de Mora

Hacia 1560, como consigna el cronista Agustínde Zárate, Trujillo tenía unas 300 casas de caba-lleros y no había templos importantes. La llama-da Iglesia Mayor era en verdad modesta y la deSanta Ana de Trujillo era conocida con ciertaironía como «la Ermita». Recién se fundó elmonasterio de Santa Clara la Real en 1587 y fuepoco después que se construyeron los templos deSanto Domingo, La Merced, San Francisco y SanAgustín, sobre todo gracias a la generosidad de ladistinguida dama doña Florencia de Mora, hijadel capitán Diego de Mora, uno de los fundado-res de la ciudad. Florencia de Mora dedicó todasu fortuna al embellecimiento de Trujillo y alauxilio de los pobres, al mismo tiempo que entre-gó tierras a las comunidades indígenas para ali-viarles el pago de tributos. Falleció en 1596.

Huayco en 1587 y terremoto en 1619

La población de Trujillo disminuyó sensiblementeentre 1561 y 1629, de 42 mil a 14 mil vecinos. Elprincipal motivo fue una devastadora epidemiacausada por los pantanos dejados por un gran

huayco ocurrido en el verano de 1587. Al mismotiempo, fue una época de prosperidad comercialpara la ciudad. El cronista fray Reginaldo deLizárraga (1615) afirma que Trujillo entonces«exportaba muy bien» a Panamá, Ecuador y lacosta colombiana del Pacifico, trigo, aceitunas yotros productos, por lo cual la región era llamada«la despensa de tierra firme». En esos días,Huanchaco ya era célebre por el empleo debalseros y «caballitos» de totora para el embar-que y desembarque de pasajeros y carga.

Un brutal terremoto estremeció la región el 14de febrero de 1619 a las 11.30 de la mañana. Enla ciudad de Trujillo los efectos fuerondevastadores. Murieron 350 personas y muchasfamilias quedaron en el desamparo. En el marhubo olas gigantes que dañaron todas las embar-caciones. La dolorosa experiencia dio lugar a unasingular devoción por San Valentín, en cuyo díadel santoral ocurrió el sismo.

La muralla contra los piratas y el ColegioSeminario

Hasta 1639 el cabildo pidió rebajar sus contribu-ciones en virtud de la tragedia de 1619. Entre1687 y 1689 se construyó una muralla fortificadaque protegiera a Trujillo de las incursiones de pi-ratas, como había ocurrido en Paita y Saña en1686, que fueron atacadas y saqueadas por el pi-rata flamenco Eduard David. Se construyó lafortificación de forma elíptica, con 15 bastionesy 15 cortinas defensivas. Lima y Trujillo fueron

Plaza de Armas. Carlos Sala / PROMPERÚ.Restos de la muralla de Trujillo, construida entre 1687 1639.Franco Laños, Johana Velásquez y Frank Calderón.

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las únicas ciudades amuralladas que tuvo el Perúcolonial. De la antigua muralla trujillana toda-vía se conserva una sección a un costado de la exestación del ferrocarril y otra cerca de la inter-sección de las avenidas España y Miraflores.

Una destacada labor en beneficio de la ciudadfue realizada por el obispo Carlos Marcelo Corne(1564-1629), el segundo criollo peruano que al-canzó la dignidad de obispo. Este religioso estu-dió en la Universidad de San Marcos, en Lima,donde luego dictó cátedra y fue canónigo de lacatedral. Fue designado obispo de Trujillo y tomóposesión del cargo en 1621. Tuvo un desempeñodestacado en el aspecto educativo. Allí fundó en1622 el Seminario de San Carlos y San Marcelo.Reunió en 1623 en Trujillo el primer sínododiocesiano y se esforzó en reconstruir la catedral,dañada por el terremoto de 1619.

El cultivo de caña de azúcar

En la jurisdicción de Trujillo se inició el cultivode caña de azúcar hacia 1680. Se adoptó esa de-cisión para evitar la incómoda dependencia dela importación de azúcar desde México. Los cul-tivos fueron mejorados con especies provenien-tes de la India, de tal suerte que hacia 1720 yahabía extensas plantaciones especializadas eneste cultivo.

Sin embargo, el cultivo de caña de azúcar era se-cundario respecto a los cultivos de trigo y aceitu-nas. Luego de un terremoto que afectó muchoLima y gran parte de la costa el 28 de octubre de1746, los sembríos de trigo contrajeron un extra-ño mal que dañaba el grano. En muchos valles,como el de Chicama, no se pudo restituir un buencultivo de trigo y se adoptó finalmente el cultivode caña de azúcar casi en forma exclusiva en to-dos los valles del litoral norteño.

El Quinto Carmelo y el obispo MartínezCompañón

En 1724 se inició la construcción del conventode las religiosas carmelitas, llamado el QuintoCarmelo por ser el quinto monasterio de esa or-den fundado en el Perú. Su templo, la hoy famo-sa iglesia del Carmen, una de las más hermosasde Trujillo, se inauguró en 1759, pero un terre-

moto ocurrido ese año obligó a reconstruir granparte de ella. Fue reinaugurada en 1773.

De esos años data también el sistema de abaste-cimiento de agua para Trujillo, cuyo estanquematriz puede apreciarse todavía en la hoy llama-da Plazuela del Recreo. El sistema incluía pozossedimentadores y una red de canales que, segúnun plano de 1786, recorría toda la antigua ciudady llegaba hasta los fundos de El Salitral (hoy ur-banización San Andrés) y San Sebastián (hoyurbanización El Recreo).

Una importante labor pastoral y cívica fue rea-lizada en la vasta jurisdicción trujillana por elobispo Baltazar Jaime Martínez Compañón yBujanda. Este sacedote, muy importante en lahistoria de Trujillo, nació en Cabredo, Navarraen 1737. Entre 1782 y 1785, durante su obispadoen el norte del Perú, hizo un minucioso y sacri-ficado recorrido por su diócesis que incluyó cadacurato de las provincias de Trujillo, Lambayeque,Piura, Jaén Chota, Cajamarca, Chachapoyas,Moyobamba, Lamas, Pataz y Huamachuco. Dejóconstancia de sus inspecciones en una colecciónde testimonios y láminas que hoy tienen un va-lor documental inapreciable. También realizóexcavaciones arqueológicas y clasificaciones deestilos de alfarería. Gracias a sus observacioneslos arqueólogos contemporáneos han tenido unaidea más exacta del perfil arquitectónico de mu-chos monumentos antiguos.

La Intendencia colonial de Trujillo comprendíaen 1790 las provincias de Trujillo, Lambayeque,Piura, Cajamarca, Huamachuco, Chota, Moyo-bamba, Chachapoyas, Jaén y Maynas, es decir,

Lo que queda de los estanques sedimentadores del aguapotable para Trujillo, construidos en 1786 (Plazuela delRecreo). Franco Laños, Johana Velásquez y Frank Calderon.


prácticamente todo el norte peruano. De este últimoperíodo data la construcción de muchas casonas tra-dicionales, como las casas de Bracamonte (al noroes-te de la Plaza Mayor), la del Mayorazgo (esquina deTinoco y Mayorazgo), la de Urquiaga (sureste de la

Plaza Mayor) y la de Risco (esquina de Junín yAyacucho) donde actualmente está ubicado el Mu-seo de Arqueología e Historia de la Universidad Na-cional de Trujillo (fundado por el eminente científicoperuanista Hans Horkheimer en 1939).

La Región La Libertad posee platos típicos muyapreciados por los buenos aficionados a lagastronomía y que son también motivo de visitapara muchos viajeros. Veamos algunos ejemplos.

Shámbar

(para doce personas)

Es un «espesado» que se sirve tradicionalmentelos días lunes.

Ingredientes:100 gramos de lentejones (alverjones) secos100 gramos de frejoles secos250 gramos de garbanzos500 gramos de frejoles zarandaja500 gramos de habas verdes1 kg de trigo morón, también llamado shámbar1/2 gallina500 gramos de pellejo de chancho500 gramos de jamón del norte o tocino500 gramos de malaya2 cebollas de hoja de rabo6 dientes de ajo2 ajíes panca1/2 cucharada de comino1/2 cucharada de pimienta molidaunas hojas de hierba buena o culantro

sal y pimienta al gustoaceite

Preparación:Se remojan en la víspera las menestras. Tambiénse sala y orea la carne, el jamón y el pellejo du-rante la noche. Se inicia la preparación al día si-guiente cociendo en una olla grande la gallina, lamalaya, el jamón y el pellejo. En otra olla se ponea cocer el trigo y las menestras. Se prepara porseparado el aderezo, que consiste en un sofritodel ají y los ajos y cebollas finamente picados. Sevierte el aderezo en la olla con la gallina y lasdemás carnes y luego se añaden el trigo y las me-nestras. Se deja espesar la sopa hasta que esté ensu punto. Antes de servir se separan las presas deave y se corta la malaya en lonchas, para distri-buirlas en los platos.

Frito trujillano(para cuatro personas)

Ingredientes:600 gramos de costillas de cerdo o panceta, depreferencia con hueso1 vaso de chicha de jora1/2 cucharada de comino6 dientes de ajo


Fuentes:Atlas departamental del Perú, Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.Antología de Trujillo. Edgardo Rivera Martínez.Fundación MJ Bustamante de la Fuente. Lima 1998.«La muralla de Trujillo y el estanque de agua de El Recreo».Monografía de los alumnos Franco Laños Martínez,Johana Velásquez Aldana y Frank Calderón Martínez(C. E. «César A. Vallejo», Palermo, Trujllo.Prof. Ana Orbegoso Dávila)

LECTURA INSTRUCTIVA

Platos típicos de La Libertad

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1 cebolla2 ajíes panca tostados y molidos1 limón1 ají verde o ají limosal y pimientayuca sancochada

Preparación:Cortar la carne en lonchas finas y salarla mode-radamente, para luego orearla durante ocho o diezhoras. Luego se sazona la carne con la chicha dejora, el comino y el ají. En una sartén se fríen losajos y la cebolla, añadiéndose la carne y mediovaso de chicha de jora. Se deja cocinar durantediez minutos a fuego fuerte. Luego, sin el adere-zo, se sofríen las lonchas de carne para que do-ren. Se sirven acompañadas del aderezo y de yucassancochadas.

Pato guisado(para ocho personas)

Ingredientes:Un pato tierno (de unos 2 kg)2 cebollas de hoja de rabo

10 dientes de ajo2 ajíes verdes2 ajíes mirasol500 gramos de frejoles250 gramos de costilla ahumadamedio atado de culantromedia cucharada de cominosal y pimienta1 pimiento2 tazas de caldoaceite

Preparación:Se sazonan las presas de pato con sal, pimienta,ajo picado y comino. Luego se doran las presasen una sartén con poco aceite. Se agrega más ajo,cebolla y ají picados. Se añade el pimiento corta-do en tiras y el caldo. Se le deja cocinar hasta queel pato esté suave. Por separado, en una olla gran-de, se prepara un aderezo con ajo, cebolla y ají, alque se agrega tres tazas de agua, los frejoles (quedeben haber estado en remojo la noche anterior)y la costilla ahumada. Se sirven las presas de patoacompañadas de los frejoles. Puede completarseel plato con arroz blanco y yuca sancochada.

Autor: Proyecto FIT - Perú

Fuente:Programa de Capacitación en Hostelería y TurismoAECI-MITINCI-CENFOTUR.Atlas departamental del Perú. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.


Propuesta de act iv idades:

• Comparar información acerca de la antigüedad de las culturasprecolombinas que se desarrollaron en La Libertad.

• Ensayar posibles explicaciones a turistas y viajeros sobre lasdiferencias entre las culturas Cupisnique, Mochica, Chimú yHuamachuco.

• Con ayuda de láminas, gigantografías y otros medios de apoyovisual, diseñar rutas turísticas que tomen en cuenta la secuenciaevolutiva de las culturas liberteñas.

• Recopilar información sobre los principales monumentos ytemplos de la localidad, incluyendo datos sobre personajes queprotagonizaron sucesos importantes en esos lugares.

• Reunir recetas de platos típicos liberteños y practicar supreparación.

• Visitar museos de la región –entre ellos el Museo del Juguete deTrujillo– y debatir sugerencias para hacerlos más atractivos.

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El afiche, el cartel, el periódico mural, la revista manuscrita,los géneros periodísticos, los avisos publicitarios, los formatos radiales.


Diseño de un programa radial de turismo:«Maletas y mochilas liberteñas».

OBJETIVO Nº 2:Difundir a través de los diversos medios de comunicación socialla estacionalidad turística de la región como un fenómeno que seda en determinadas épocas del año.

LECTURA MOTIVADORA

Diseño de un programa radial de turismo:«Maletas y mochilas liberteñas»

El área de comunicación integral promueve elejercicio de varios medios de comunicación parapoder llegar a un mayor número de lectores, tele-videntes o radioescuchas. Entre las diversas al-ternativas, proponemos la producción de unprograma radial. Se trata de una actividad facti-ble de desarrollarse desde las aulas, con el fin dedarla a conocer a miles de estudiantes mediantealguna radioemisora local.

«Maletas y mochilas liberteñas», como progra-ma radial, tendría el objetivo de difundir las be-llezas culturales y naturales de la región e invitara los radioyentes a conocer los paisajes y atracti-vos culturales de La Libertad.

La producción y estructura de la secuencia seríaasí:• Nombre del programa: «Maletas y mochilas

liberteñas».• Justificación del proyecto: Llevar a la prácti-

ca los conocimientos del área de comunica-ción integral con los cuales se pueden difundirlos atractivos de la región generando una co-rriente de opinión favorable al turismo.

• Público objetivo: estudiantes de todos los co-legios de educación secundaria de la región.

• Frecuencia: 1 hora semanal, todos los jueves,de 17.00 a 18.00 horas.

• Objetivos : Difundir los atractivos turísticosde la región.- Incentivar la visita y reconocimiento de di-

chos atractivos.- Servir de vehículo de preguntas y respuestas.- Generar una corriente de opinión favora-

ble al turismo.• Estructura del programa: se refiere a la distri-

bución de los temas que se van a abordar con-siderando el tiempo disponible de principio afin.

• Elaboración de pautas o guiones que el profe-sor, en calidad de productor, preparará encompañía de los alumnos quienes harán elpapel de conductores del programa.

Es de suma importancia que cuando se elaboren losguiones o pautas, estos sean redactados teniendocomo base la descripción de los principales atracti-vos turísticos de La Libertad. Para ello el productory los conductores deberán informarse adecuadamen-


te, antes de la emisión del programa, sobre los pun-tos que se tratarán según su orden de aparición.

De la misma manera, para el caso de las entrevistasa personalidades del turismo en La Libertad, debeelegirse entre invitarlas a los estudios de la radio ohacerlo previamente mediante una grabación.

Otro punto que también debe ser considerado porel productor, es la selección de la música o efec-tos sonoros durante la emisión del programa. Laselección de la música debe ser de acuerdo al tema,

algo que motive al oyente y que empalme en for-ma lógica y agradable con la voz de los conducto-res. Es aconsejable utilizar música instrumental.

La producción del programa exige la participa-ción de varios equipos de trabajo que se encar-guen de redactar con anticipación los temas aabordar. En cuanto a la elección de los conduc-tores, es necesario que tengan buena dicción yapropiado manejo del idioma.

Un modelo del programa podría ser el siguiente:

1.- Cortina musical de inicio del programa. Tiempo 1'2.- Saludo de los conductores. 1'3.- Mensaje del colegio a la comunidad. 2'4.- Comentarios sobre el turismo en el Perú y La Libertad 10'5.- ¡¡¡A preparar mochilas!!! Campamento en Chicama. Invitación 5'6.- Corte comercial. 3'7.- Entrevista al Presidente del Gobierno Regional de La Libertad. 5'8.- Reportaje. Visitando Chan Chan. Opinan los turistas. 5'9.- Corte comercial. 3'10.- Música local y comentarios sobre artistas y compositores. 5'11.-Preguntas del público sobre los viajes en La Libertad. 5'12.-Corte comercial. 3'13.- Concurso: «Quién sabe más sobre nuestra regións», con premios. 10'14.- Despedida de los conductores. 1'15.- Cortina musical de despedida. 1'



• Elaborar distintos esquemas de contenidos para el programaradial «Maletas y mochilas liberteñas».

• Escenificar incidentes cómicos, lecturas basadas en tradicionesy costumbres locales y otras representaciones que puedanincluirse en el programa de radio.

• Escribir y escenificar un «spot» o mensaje radial que se refiera enforma atrayente a la buena atención que merecen los turistas.

• Diseñar una campaña de radio de fomento de la nocontaminación y el reciclaje de desperdicios.

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Los textos literarios: la tradición, el mito y la leyenda.


El turismo y mitología liberteña.El mito de Tacaynamo.

Tres leyendas liberteñas.Una tradición de Ricardo Palma: «Nariz de camello».

OBJETIVO Nº 3:Rescatar los mitos, tradiciones, leyendas y demás expresionesfolclóricas que incentiven el amor por nuestro patrimonio ypromuevan la actividad turística.

LECTURA INSTRUCTIVA

El turismo y la mitología liberteña

folcloristas para impedir que se pierda en el ol-vido. Estamos todavía a tiempo para rescatar ydifundir este legado en nuestra localidad. Co-nociendo estos mitos y leyendas y siendo capa-ces de preservarlos y transmitirlos a nuestrosvisitantes, estaremos rescatando una parte esen-cial de nuestra alma colectiva.

La Libertad tiene una antigua tradición de mitosy leyendas que se remonta al período preinca.Muchos nombres geográficos de la región, deri-vados del ya casi extinto idioma mushik, se basanen historias extraordinarias cuya gracia y colori-do deben ser motivo de orgullo para todos losliberteños.

Colaboremos en la recopilación y difusión de estarica tradición popular de mitos y leyendas. Y cuan-do veamos viajeros deseosos de conocer el origende muchos nombres de lugares y el por qué dealgunas costumbres típicas, despejemos su curio-sidad refiriéndoles las leyendas, mitos y tradicio-nes que tienen que ver con su origen.

Los mitos y leyendas forman parte de las grandesriquezas culturales del Perú. De ellos derivan ex-presiones folclóricas tan importantes como ladanza, la música y la ropa típica de las distintasregiones. Los mitos y leyendas explican diversosnombres geográficos y costumbres populares quese remontan a muchas generaciones.

Este aspecto de nuestro patrimonio cultural seincluye en todos los inventarios turísticos y esmateria de asombro para el visitante, en tantodichos relatos nos comunican una visión cósmi-ca y una ideosincracia entrañablemente ligadasal paisaje regional.

Usualmente, son los guías turísticos los que ex-ponen y detallan a los turistas mitos y leyendasde montañas que hablan, nevados que cantan,ríos que matan o personajes prodigiosos que de-safían a los dioses.

Se trata de una enorme tradición oral, que vie-ne siendo registrada por investigadores y



LECTURA INSTRUCTIVA

El mito de Tacaynamo

Los primeros cronistas y catequizadores cuentanque el actual valle de Trujillo era llamado Chimúo Chimor; y que el mismo nombre recibía tantola nación que allí tenía su sede principal como sumáximo soberano. Un cronista anónimo, hacialos años 1604-1610, dio a conocer lo que ese pue-blo contaba sobre sus orígenes.

Cuenta el cronista anónimo que el fundador delseñorío Chimú habría sido un personaje mítico:Tacaynamo (nombre equivalente del lambaye-cano Naymlap según algunos estudiosos), quienllegó por mar al valle de Moche, en «balsa depalo», y que «avía sido enviado a gobernar estatierra». Tacaynamo se impuso por la fuerza en laregión, fundó un culto religioso, enseñó a loshombres muchas artes y habilidades y establecióuna dinastía que tuvo 20 descendientes. Al igualque Naymlap, no tuvo una muerte humana sinoque se elevó hacia el cielo provisto de alas.

Las conquistas territoriales comenzaron con elhijo de Tacaynamo, Guacri Caur, que afianzó elpoder de los chimúes en el valle de Chimor. Susucesor, Ñançenpinco, llevó la expansión del te-rritorio Chimú hasta Pacasmayo por el norte yhasta el valle del Santa por el sur. Tiempo des-

pués fue Minchançaman quien otorgó a loschimúes su máxima expansión territorial, abar-cando entre «Carabaillo y Tumbez que son másde doscientas leguas», es decir, ocupando la dis-tancia entre Tumbes y Lima.

Pero fue este mismo Minchançaman el que seenfrentó a los cusqueños y concluyó vencido porel inca Topa Yupanqui, quien «con mucha fuerzade armas y gente» impuso su dominio «matandomuchos números de indios y quitándoles el oro,plata y otras cosas que tenían». Minchançaman,prisionero, fue conducido al Cusco, donde se le«casó con una hija del Inca», según la mismaCrónica anónima.

El inca impuso a los chimúes que le enviaran«cada año al Cusco plata, ropa y otras cosas ymujeres, hijas de los caciques». Sin embargo, losgobernadores regionales siguieron siendo del li-naje de Tacaynamo, por orden expresa del sobe-rano del Cusco. Esta tradición se mantuvo hastabien avanzada la Colonia. Uno de los últimosdescendientes de la dinastía de Tacaynamo quefueron caciques o curacas del valle de Chimorfue Antonio Chayguar, que aún vivía en los pri-meros años de siglo XVII.


Fuentes:Atlas departamental del Perú, Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.Historia y Arte del Perú Antiguo. Federico Kauffmann Doig.Editorial Peisa 2002, tomo 3.

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A continuación ofrecemos tres ejemplos de le-yendas tradicionales que se conservan y difun-den en diversas localidades liberteñas. Lasversiones aquí ofrecidas han sido adaptadas delsitio en internet Trujilloperú.com

El jardín maravilloso de la huaca de Sinán

Una persona se dirigió a huaquear de noche a lahuaca de Sinán, en San Pedro de Lloc.

Saltó los muros de adobe de la huaca e ingresó aun recinto donde creyó posible desenterrar algúntesoro. Entonces, súbitamente sintió que su vi-sión se llenaba de una intensa luz.

Como si los muros de la huaca fueran la antesalade un mundo fantástico, vio un maravilloso jardínlleno de árboles frutales, con pequeñas cascadasde agua cuyo ruidito sentía incluso en su cabeza.

Había toda clase de frutas. Se dispuso a coger al-gunas, pero apareció la imagen de un antiguocuraca, que se interpuso en su camino.

El huaquero se retiró temeroso de sufrir algún cas-tigo, pero el curaca se limitó a mirarlo fijamente yvigilar su partida.

Al salir de la huaca comprendió que había recibi-do una advertencia y que no debería volver a eselugar a robar las riquezas de los antiguos difuntos.

Informante: Augusto Mendoza.Procedencia: distrito de San Pedro de Lloc,

provincia de Pacasmayo.

Los cigarros de oro de la huaca Cepeda

Hace mucho tiempo, a altas horas de la noche,un borrachito se trasladaba a pie, de Ascope a sucasa ubicada en Roma.

En el trayecto, a la altura de la huaca Cepeda, lesorprendió encontrarse con un pueblo muy ilu-minado. Creyendo que se trataba de Roma, en-tró en él, llamándole luego la atención el vestir

de la gente, que era muy distinto a lo que él esta-ba habituado a ver.

Como ninguno de los pobladores que veía le eraconocido, optó por salir de ese desconocido pue-blo. Antes de hacerlo, se detuvo en una habita-ción que supuso una tienda y en ella pidió trescigarrillos, guardándolos en uno de sus bolsillos.

En las condiciones semiconscientes de suebriedad, continuó su camino llegando a su des-tino, su casa en Roma. Al día siguiente se desper-tó, ya completamente lúcido y sobrio.

Al recordar lo sucedido pensó que se habría tra-tado de un sueño. Sin embargo al hurgar sus bol-sillos se dio con la sorpresa de encontrar los trescigarros, pero eran de oro. El acontecimiento tuvoun desenlace fatal, pues la persona murió a lospocos días por haber traído consigo cosas perte-necientes a los antiguos difuntos.

Informante: Róger GanozaProcedencia: Roma, Distrito de Ascope,

Provincia de Ascope

La mujer encantada de la Laguna deHorcón

Un señor con su hija, apellidados Chihuala, fue-ron a buscar su toro en el cerro que tiene la formade horcón, de allí el nombre del cerro.

Hay una laguna al pie de dicho cerro. El señor sefue más allá y la señorita, al quedar sola, vio unaslindas flores a orillas de la laguna. Al tomarlas, seencantó.

Al regresar, el padre vio a su hija sentada y pei-nándose a orillas de la laguna. Se le acercó ha-blándole, pero ella desapareció al instante dentrode las aguas.

El señor regresó a su casa y contó a su familia losucedido. Pocos días después, el padre y varios fami-liares fueron a buscarla y la trajeron amarrada consoga porque ella se comportaba como una fiera.

LECTURA MOTIVADORA

Tres leyendas liberteñas


Pasado un tiempo se dieron cuenta que estabaembarazada. Después que dio a luz no enseñaba asu bebé a nadie.

Un día se fue a traer leña dejando a su bebé, ad-virtiendo previamente a sus familiares que nomiraran al niño. Pero la familia ansiosa por co-nocerlo no le hizo caso, y lo destapó. Grande fuela sorpresa de todos al ver que no era una criatu-ra, sino algo en forma de ovillo.

Cuando regresó la madre, en el momento de dar-se cuenta que habían visto a su hijo, éste reventóy se llenó el cuarto de agua, desapareciendo lachica hasta el día de hoy. Desde entonces el ce-rro se llama Horcón Chihuala.

Informante: Marlene VargasProcedencia: caserío de Sichaya,

distrito de Bambamarca,provincia de Bolívar.

Versiones adaptadas de:Trujilloperu.comhttp://www.trujilloperu.com/http://www.trujilloperu.com/Trujillo/Leyenda.asp

LECTURA MOTIVADORA

Una tradición de Ricardo Palma: «Nariz decamello»

Tradición en la que se narra el por qué en la no-chebuena de 1547 no hubo en Trujillo Misa deGallo, sino Misa de Gallinas.

I

Doña María Lazcano (conocida luego con elapodo de la «Nariz de camello») era, en el añoen que la presentamos al lector, de lo más gra-nado en la ciudad de Trujillo. Era andaluza yde agraciada lámina, a pesar de que ya frisabaen los cuarenta y ocho diciembres; y lo zala-mero y nada orgulloso de su carácter le habíanconquistado muchas simpatías entre la gentedel pueblo.

Era viuda de Juan de Barbarán, compañero dePizarro en la conquista, al cual del reparto del res-cate de Atahualpa le correspondieron, como sol-dado de caballería, 362 marcos de plata y 8 880pesos de oro. En 1538 era ya el aventurero Juande Barbarán todo un personaje, como que investíael grado de capitán, era regidor en el cabildo deLima y poseía una de las principales encomien-das en el fértil valle de Chicama. En este año hizovenir de España a su mujer, que era una sevillanade mucho reconcomio y con toda la sal de la tie-rra de María Santísima.

Asesinado Francisco Pizarro, Barbarán y su mu-jer vistieron el mutilado cadáver con el hábitode los caballeros de Santiago, y le dieron cristia-na sepultura en el patiecito de Los Naranjos,anexo a la Catedral. Siendo tan entusiasta y lealamigo del jefe de la conquista, está dicho quetomó activa participación en la guerra contraAlmagro el Mozo, terminada la cual, ahíto deaventuras, peligros y desengaños, fijó su residen-cia en Trujillo. Fue Barbarán de los poquísimosconquistadores que no tuvieron muerte desastro-sa. Murió de médicos y pócimas en 1545.

En 1547 no era la viuda de Barbarán la única damaespañola con supremacía o prestigio en la ciudadfundada por Pizarro. Competía con ella doña Anade Valverde, mujer del capitán Diego de Mora,uno de los fundadores de Trujillo y su primer go-bernador, riquísimo encomendero de Huanchacoy Chicama y el primer hacendado que implantóel trapiche y elaboró el azúcar en el Perú, despuésde haber hecho traer de México caña para lasplantaciones. Aquello de que la primera azúcarperuana se produjo en Huánuco no pasa de unanovela del historiador Garcilaso, como lo com-prueban Feijóo y Mendiburu.

Acostumbraba doña Ana, que era muy gentilhembra de treinta navidades bien disimuladas, ir

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a misa en compañía de la mujer del mariscalAlonso de Alvarado, y su criada se encargaba detender las alfombrillas sobre la losa que cubríauna sepultura. La costumbre, según doña Ana ymuchos publicistas, constituye lo que llaman de-recho consuetudinario, y parece que como tal loacataban las trujillanas, pues ninguna osaba arro-dillarse ante aquel sitio tenido como propiedadexclusiva de la ex gobernadora y de su amiga lamariscala, a quien la primera tenía de huéspedmientras las cosas políticas cambiaran de rumboy regresara Alvarado a la capital del virreinato.

Llegó la Nochebuena de 1547, y con ella la famosaMisa del Gallo. A las once y media entró a la igle-sia, muy emperifollada y luciendo caravanas conbrillantes como garbanzos, la jamona viuda deBarbarán, acompañada de la gaditana Pepita deMontúfar, muchacha alegre allá en su tierra y que apoco de su llegada al Perú casó con un alférez. Ge-neral fue el cuchicheo entre la gente ya congregadaen el templo, al ver que la criada tendió las alfom-bras sobre la sepultura. Aquí va a haber algo muygordo, se decían, y no se equivocaron. Un cuarto dehora después llegó doña Ana con su inseparablemariscala, ambas puestas de veinticinco alfileres ydeslumbrando con el brillo de las alhajas.

Al encontrar ocupado su sitio, doña Ana se de-tuvo sorprendida; pero, rehaciéndose en breve,dijo a doña María:

– Señora, este sitio me pertenece desde queTrujillo es Trujillo, y espero que tendrá a bienirse con su alfombrilla a otro lugar.

– ¿Me lo ruega usted o me lo manda? –contestócon tono de fisga la andaluza–. Si me lo rue-ga, le daré gusto; pero si me lo manda, nonesy nones, que en la casa de Dios no hay sitiocomprado.

– Probablemente olvida usted con quién habla.Guarde respetos y sepa que está hablando conla esposa del maese de campo don Diego deMora y con la mariscala de Alvarado.

La sevillana las midió con la mirada de abajo paraarriba y luego de arriba para abajo; y con la flemadespreciativa y desgaire insultador de una manoladel barrio de Triana, contestó:

–¡Valiente par de p…s!

Aquello fue ya cosa de taparse los oídos con algo-dón fenicado para no oír las palabrotas que vo-mitaron las de Mora, de Alvarado, de Barbarán yde Montúfar, olvidadas por completo de la reve-rencia debida al lugar en que se hallaban. El con-curso se arremolinó y, dicho sea en verdad, mayorera el número de amigos y amigas de la andaluza.A la bulla acudió el cura seguido del sacristán, ycuando se convenció de que era imposible aquie-tar los ánimos, gritó furioso:

–¡Basta ya de escándalo y todo el mundo a la calle!¡Esto no es Misa de Gallo sino misa de gallinas!

Y el sacristán cerró la puerta de la iglesia cuandose retiraron los feligreses, quedándose la misa sincelebrar por carencia de público.

II

Durante ocho días fue Trujillo un hervidero dechismes, y fastidiadas, doña Ana y su compa-ñera emprendieron viaje a Lima, dejando al cui-dado de la casa y hacienda a Gaspar de Escobar,pariente de Mora.

Indudablemente, las damas noticiaron de loocurrido en Nochebuena a sus maridos, que es-taban en Andahuaylas, en el ejército de Gasca,combatiendo a los de Gonzalo Pizarro, pues aprincipios de marzo aparecieron en TrujilloDiego Martín y Juan el Viejo, soldados amigosde la tropa de Mora, con carta de éste paraEscobar, quien los aposentó en la casa.

Pocos días después, en la mañana del primerdomingo de abril, los dos advenedizos pene-traron en casa de la Barbarán, la cortaron lastrenzas y la hicieron un feroz chirlo en la na-riz, dejándosela como nariz de camello, segúnhizo escribir la víctima en la querella que in-terpuso ante la autoridad. Los dos malsines,después de realizado el delito, se hicieronhumo, emprendiendo la fuga hasta reincorpo-rarse en el ejército.

Gasca nombró con el carácter de juezpesquisidor al licenciado Gómez Hernández,quien se trasladó a Trujillo y, después de toma-


das las primeras declaraciones expidió auto deprisión contra don Diego de Mora. Hallábase éstetodavía en campaña cuando fue notificado, y con-testó que mal podría ir a la cárcel quien, como él,aparte de ser hidalgo de solar conocido, era tam-bién el capitán más antiguo entre todos los delreino, razones que pesaron en el ánimo delpesquisidor para no insistir en lo de ponerlo en-tre rejas. ¡Buen peine de escardar lana fue el taldon Diego! No hubo revolución en la que no fi-gurara entre los más comprometidos; pero siem-pre, a la hora de apretar, decía: «Ya vuelvo», o«Hasta aquí llegaron las amistades», y desertaba

para presentarse en el campo realista. Fue unpolitiquero de sutilísimo olfato.

El proceso, que existe en el Archivo Nacional, y quehe hojeado y ojeado, consta de más de 500 folios, yduraría hasta hoy día de la fecha si a Diego de Mora nose le hubiera llevado al otro mundo la Tiñosa en 1556.

La pobre andaluza, después de ocho años de liti-gio, en el que, según tasación de costas, gastó 610pesos de oro y 6 tomines, ganó el apodo de laNariz de camello, mote con que ella misma se bau-tizara en su primer recurso.

Autor: Ricardo Palma

Fuente:Antología de Trujillo., Edgardo Rivera Martínez.Ed. Fundación MJ Bustamante de la Fuente. Lima. 1998.


• Recopilar mitos y leyendas transmitidas en el ámbito familiar.

• Difundir a través de medios visuales y electrónicos las tradiciones,mitos y leyendas de la región.

• Debatir acerca de las relaciones entre textos literarios y la realidadlocal.

• Escribir textos literarios a partir de las visitas a lugaresarqueológicos, centros artesanales, restaurantes típicos y feriaspopulares.

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ÁREA DECIENCIA, TECNOLOGÍA

Y AMBIENTE


Fuentes de energía renovables y no renovables.Nuevas fuentes de energía renovable: energía solar,

eólica, biomasa, geotérmica, mareomotriz.


Energía solar y eólica para el turismo.

OBJETIVO Nº 4:Reconocer que las fuentes de energía renovables y no renovablesrepresentan un componente importante de la actividad turística.

LECTURA INFORMATIVA

Energía solar y eólica para el turismo

Por esta razón es que los operadores turísticos sehan visto de pronto frente a la necesidad de en-carar las siguientes opciones:

1. Llevar energía eléctrica hasta los establecimien-tos rurales, situación un tanto irreal por estar ale-jados de los centros de distribución deelectricidad.

2. Transportar motores o generadores alimenta-dos con petróleo o gasolina, con la consiguientelimitación del ruido y la contaminación, ademásdel peligro de portar combustible y almacenarlo.

3. Usar energía renovable solar o eólica, que nogenera ruido ni contaminación, cuyo bajo costo

Las tendencias actuales y futuras del turismo in-ternacional han conducido a una nueva cliente-la interesada fervientemente en la naturaleza y eldisfrute de escenarios naturales en el medio ru-ral. Esta demanda ha ido incrementándose pau-latinamente al punto que hoy en día constituyeuna corriente de viajeros con una alta capacidadde gasto, deseosa de aprender de la naturaleza ysolazarse en ella.

Pero al mismo tiempo, esta clientela acogida encasas de campesinos, albergues de montaña, o deselva, en cabañas o refugios, ha traído consigo laexigencia de comodidades típicas de la ciudad,como el uso de la energía eléctrica para calefac-ción, agua caliente, radio, televisión, etc.


y larga vida útil de los equipos la hace económi-camente beneficiosa.

Para el desarrollo de micro y pequeñas empresasdedicadas al turismo en el medio rural se planteacomo mejor opción utilizar el sol, viento o agua,es decir, la energía natural renovable, generadamediante sistemas alternativos de producción deenergía eléctrica.

El aprovechamiento de la radiación solar, median-te las celdas fotovoltaicas, convierte la luz del soldirectamente en electricidad. Por ejemplo, se leusa durante el día para bombear el agua hastagrandes tanques, dar luz interior y agua caliente,encender televisores, radios y refrigeradoras, etc.Las ventajas de este sistema son sumamente in-teresantes:- No produce contaminación, ni necesita com-bustible.- Necesita de un mantenimiento mínimo y es si-lencioso.

En el Perú, esta fórmula empieza a difundirse enforma significativa. Algunas empresas turísticasrurales y campesinas ya la emplean en las islas deAmantani, Taquile, Soto y otras locaciones alre-dedor del lago Titicaca.

Las modernas técnicas que permiten transformarla energía eólica, geotérmica, y de biomasa en

eléctrica, todavía no se han desarrollado en for-ma masiva en nuestro país, pero sin duda seránuna realidad en poco tiempo.

El uso de la energía eólica consiste en el montajede molinos de viento para extraer agua y demolinetes para alimentar baterías y generar elec-tricidad de baja tensión. Debido a que el vientosopla en forma intermitente y generalmente nolo hace de noche –que es cuando más se necesitaenergía–, es necesario combinarla con otras fuen-tes alternativas. Una central eólica provee deenergía a las turbinas generadoras de energía eléc-trica de Puerto Chicama.

A este respecto, el Servicio Nacional de Meteo-rología e Hidrología, SENAMHI, gracias al aportede organismos internacionales, está preparandoun primer estudio sobre este tema, denominadoAtlas de Fuentes de Energía Solar y Eólica en elPerú. Este trabajo permitirá identificar en el cor-to plazo las zonas del país más apropiadas paraemprender pequeños proyectos de dotación deenergías renovables.

En este marco, el turismo, tan ligado al desarrollorural y campesino del Perú, tendrá un amplio ca-mino para ampliar su radio de acción, de tal formaque las micro empresas dedicadas a lacomercialización del turismo sean tan competiti-vas como cualquier otra de su categoría y servicio.


Fuente: Energía Solar. Universidad Nacional de Ingeniería. http://www.fc.uni.edu.pe/solar/fvEnergía Solar: http://www1.ceit.es/Asignaturas/Ecologia/Trabajos/escolar/fv

Propuesta de Act iv idades

• Elaborar cuadros comparativos del uso de la energía renovabley no renovable de la región.

• Recopilar y procesar información sobre el uso de la energíarenovable y no renovable en las empresas turísticas de su entorno.

• Participar en conversatorios para conocer el potencial de laenergía solar y eólica de la región.

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El agua es un líquido compuesto de oxígeno (0) ehidrógeno (H). Su fórmula es H20. Tiene disueltosdiversos minerales y materias orgánicas que le dancolor, olor y sabor peculiares. Se presenta en estadolíquido, gaseoso (vapor en la atmósfera = nubes) ysólido (hielo).

El agua se encuentra sobre la Tierra en diversoslugares: en la atmósfera como agua atmosférica,o sea, el vapor de agua en el aire (nubes); en elsubsuelo o agua subterránea, que fluye a la super-ficie por los puquios o manantiales; en la superfi-cie en forma de lagos, ríos y glaciares o nievesperpetuas; y en el mar o agua marina, que es sala-da. El agua es un recurso natural renovable quese regenera continuamente mediante el ciclo delagua o ciclo hidrológico.

El ciclo se inicia con la evaporación del agua delos mares, de los lagos, de los ríos y del suelo, ypor la transpiración de las plantas. El vapor estransportado por las masas de aire en movimien-to, y puede condensarse y formar nubes.

Si las nubes se enfrían a grandes alturas, se con-densa el agua en gotas, y se produce la precipita-ción sobre la superficie en forma de lluvia, nieve,

granizo, garúa, etc. Durante las noches la hume-dad puede condensarse sobre las plantas en for-ma de rocío.

La precipitación que cae sobre la superficie sedistribuye de varias maneras: (1) una parte esinterceptada por las plantas; (2) otra escurre porla superficie y termina en los ríos y lagos; y (3)una parte se filtra en el suelo y es transpirada através de las plantas o forma el agua subterránea.

El ciclo del agua es el resultado de la energíacalorífica del sol sobre el agua y constituye unproceso continuo de renovación.

En las alturas andinas, encima de los 5 200 msnmlas precipitaciones son en forma de nieve y granizo,y el agua congelada queda almacenada en forma deglaciares y se reintegra más lentamente al ciclo. Losglaciares son almacenes importantes de agua.

En el Perú la distribución del agua es muy irregu-lar, con amplias zonas de escasez y otras de abun-dancia espacial y temporal.

En la vertiente del Pacífico y algunos vallesinterandinos áridos el agua es escasa, aunque con


El agua, el suelo y su importancia en el ecosistema.


El agua como recurso natural.Importancia del agua.

La tierra y el suelo como recursos naturales.

OBJETIVO Nº 5:Reconocer el valor del suelo y el agua en el ecosistema de laregión.

LECTURA MOTIVADORA

El agua como recurso natural


abundancia temporal durante el verano (diciem-bre a marzo), cuando llueve en la Sierra. Otraszonas son de abundancia, como las vertientesorientales andinas y la cuenca amazónica.

En el Perú las aguas continentales se distribuyenen tres vertientes o cuencas hidrográficas:

• Vertiente del Pacífico: con unos 53 ríos, quenacen en los Andes y terminan en el mar. Estacuenca tiene una extensión de 279 689 km2,que corresponde al 21,7% del territorio.

• Vertiente del Atlántico (cuenca amazónica):con 956 751 km2, o sea, el 74,5% del territo-rio nacional. Comprende una heterogeneidadde ambientes desde más de 6 000 msnm hastalos 79 msnm.

• Vertiente del Titicaca: en el Perú tiene unaextensión de 48 775 km2 y con cerca de 12ríos que llevan las aguas al lago Titicaca y, porel río Desaguadero, hasta el lago Poopó, enBolivia. Esta cuenca es endorreica, o sea ce-rrada, porque no termina en el mar.

Basado en:Enciclopedia «Ecología del Perú». Antonio Brack y Cecilia Mendiola.Edit. Bruño, Lima, 2000.

LECTURA INFORMATIVA

Importancia del agua

El agua es un recurso indispensable para los seresvivos y para los humanos. Su importancia estribaen los siguientes aspectos:

1. Es fuente de vida: Sin ella no pueden vivir nilas plantas, ni los animales ni el ser humano.

2. Es indispensable en la vida diaria:Tiene los siguientes usos:• Uso doméstico: en la casa para lavar, cocinar,

regar, lavar ropa, etc.• Uso industrial: en la industria para curtir, fa-

bricar alimentos, limpieza, generar electrici-dad, etc.

• Uso agrícola: en la agricultura para irrigar loscampos.

• Uso ganadero: en la ganadería para dar debeber a los animales domésticos.

• En la acuicultura: para criar peces y otrasespecies.

• Uso deportivo: en los deportes como la natación,tabla hawaiana, esquí acuático, canotaje, etc.

• Uso municipal: en las ciudades para riego deparques y jardines.

La distribución irregular del agua en el Perú oca-siona diversos conflictos o problemas, destacan-do los siguientes:

• Problemas originados por el exceso de aguapor escurrimiento y precipitaciones. Inunda-ciones: durante los meses de verano se produ-cen las precipitaciones en el territorionacional. Por ciertas circunstancias, cuandoestas precipitaciones son extraordinarias, losríos salen de su cauce e inundan zonas de pro-ducción agropecuaria y poblados.

• Erosión natural: las precipitaciones y laescorrentía fluvial arrastran la capa fértil delos suelos y los empobrecen.

• Problemas originados por la escasez del agua.Se refieren a la aridez de una gran parte delterritorio nacional, y a las sequías, que se pre-sentan en ciertas regiones por las anomalíasen las precipitaciones.

• Problemas originados por el mal manejo delagua, a través de acciones negativas por lasactividades humanas y que generan erosión ycontaminación. La contaminación es un pro-blema grave y creciente, y será tratada apar-te. La destrucción de las cuencas y de lacobertura vegetal influye sobre la disponibili-dad y el flujo del agua.

Basado en: Enciclopedia “Ecología del Perú”.Antonio Brack y Cecilia Mendiola.Edit. Bruño, Lima, 2000.

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El suelo o tierra es un manto continuo presente enla superficie de todos los continentes, con excep-ción de algunas montañas muy abruptas, las cum-bres nevadas perpetuas y los glaciares. Suscaracterísticas cambian, ya sea en profundidad, encolor, en composición, y en contenido de nutrientes.

¿Qué es el suelo?

El suelo es una mezcla variable de materiales só-lidos, líquidos y gaseosos, que sirve de soporte yfuente de nutrientes a las plantas.

Los suelos se originan por la acción de los factoresdel clima (humedad, temperatura, calor, viento,etc) y de los organismos vivientes sobre los distin-tos tipos de roca. De acuerdo a su proceso de for-mación se puede resumir en la forma siguiente:

• La base es la roca madre, que, por acción delos factores del clima (precipitaciones, frío,calor y vientos), se va descomponiendo en par-tes cada vez más pequeñas. Este proceso se de-nomina meteorización, que puede ser física(calor, frío, humedad) y química (hidratación,hidrólisis, solución, oxidación, reducción). Hayfactores que aceleran y retardan la formaciónde suelos. Los factores que la aceleran son cli-mas calurosos y húmedos, la vegetación, la to-pografía plana, y depósitos no consolidados conbajo contenido de cal.

• Las plantas con sus raíces contribuyen a par-tir las rocas y, al morir, sus restos se mezclancon las piedras y la arena enriqueciéndolas conmaterial orgánico.

• El agua y el viento arrastran esta tierra a lu-gares más bajos, donde se acumula en capasmás gruesas. El material madre transportadopor el agua se llama aluvial y puede ser flu-vial (si es conducido por los ríos), lacustre (silo arrastran los lagos), marino (si lo trae elmar) y glaciar (si es movilizado por el hielo ydeshielo de los glaciares). Si es transportadopor el viento se llama eólico.

• Los organismos vivos, al morir, entregan resi-duos orgánicos, que se incorporan al suelo. Laactividad de estos organismos en el suelo, susmovimientos, sus excrementos y sus secrecionescontribuyen a removerlo y activarlo. Los seresvivos enriquecen y transforman el suelo.

• La composición del suelo es muy variable deun lugar a otro. Los componentes básicos sonlos siguientes:- Materiales inorgánicos: son el agua, el aire

y fragmentos minerales de diferente diáme-tro (piedras, grava, arena, arcilla y limo).

- Materiales orgánicos: restos de plantas yanimales.

- Seres vivos: como microorganismos y mesofau-na. Los microorganismos son microscópicos, osea, que no se pueden ver a simple vista, comolos protozoos, las bacterias, los hongos y las al-gas. Existen por millones y participan en la des-composición de la materia orgánica. Lamesofauna está conformada por organismos vi-sibles y que se alimentan de materia orgánica.Son numerosos: lombrices, nemátodes, ciempiés,milpiés, insectos y caracoles.

El suelo puede compararse con un ser vivo: nace,se desarrolla y muere. Por acción del clima y de losseres vivos (plantas, animales y organismos delsuelo mismo) el suelo se renueva y se mantienefértil. Los seres humanos con sus actividadesagropecuarias pueden mantener el suelo o puedendegradarlo, según las prácticas que se empleen. Elmantener los suelos en forma adecuada es de altaprioridad, especialmente en un país como el Perúcon una alta escasez de tierras agrícolas.

La preservación de la calidad de las aguas (evi-tando la contaminación de ríos y lagos) y de lossuelos (dando una solución adecuada al manejode los desechos urbanos e industriales) contribu-ye a una mejor calidad de vida y a que la riquezanatural de nuestra región sea más atrayente parala actividad turística.

LECTURA INFORMATIVA

La tierra y el suelo como recursos naturales

Basado en: Enciclopedia «Ecología del Perú».Antonio Brack y Cecilia Mendiola.Edit. Bruño, Lima, 2000.



• Visitar las fuentes que proveen de agua a su comunidad y tomarmuestras para su análisis.

• Comparar, a través de cuadros, las características de los diferentestipos de suelos.

• Investigar las principales formas de aprovechamiento del agua yel suelo.

• Graficar en maquetas las aguas y los suelos de la región.

• Describir las diferentes actividades físico-recreativas que sedesarrollan en el suelo y agua de la región.

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Siendo una de las pocas regiones del país quecuentan con las tres variantes geográficas funda-mentales: costa, sierra y selva, La Libertad tienetres grandes variantes climáticas.

El territorio costeño liberteño es en su mayor partellano y desértico, con oasis ribereños muy fértilescomo son los de Chao, Virú, Moche, Chicama yJequetepeque. Tiene unos 20 km de ancho. Aquíel clima es cálido y con escasísimas lluvias, deapenas 50 mm anuales. Por supuesto, es en el ve-rano, entre diciembre y marzo, cuando el calor sehace más fuerte, alcanzando temperaturas máxi-mas de 30ºC y mínimas de 20ºC, en tanto queen los meses de julio, agosto y septiembre, la tem-peratura bordea una máxima de 23ºC y una mí-nima de 16ºC.

La zona serrana, equivalente al 80% del territo-rio regional, corresponde fundamentalmente a lasprovincias de Otuzco, Santiago de Chuco ySánchez Carrión. La altura varía entre los 2 500y los 4 500 msnm, sin llegar a darse espacios connieves perpetuas. Las zonas más altas están en eldistrito de Quiruvilca, en la provincia de Santia-go de Chuco. En la sierra liberteña la temperatu-ra promedio anual se ubica entre 8 y 15ºC, conprecipitaciones anuales entre 700 y 900 mm.

La zona selvática, de «selva alta», se ubica en lasprovincias orientales de Pataz y Bolívar, siendola línea divisoria con la zona serrana la presenciadel río Marañón. Aquí la altura va descendiendodesde los 2 500 msnm, con un clima más húmedoy cálido, de 20ºC en las zonas altas y cerca de los30ºC en las partes más bajas, como promedioanual. Aquí hay intensas lluvias.

Dentro de esta diversidad geográfica, La Libertadno presenta escenarios excesivamente contrasta-dos. Las alturas serranas son moderadas y la zonade selva alta no llega a presentar las característi-cas tórridas del llano amazónico. Es posible visi-tar estos tres ambientes geográficos y disfrutar deun clima variado pero benéfico.

En sus tres escalones geográficos, la Región LaLibertad ofrece un excelente marco para el turis-mo recreacional, deportivo, ecoturismo y cultu-ral-arqueológico, entre otras especialidades.

La bondad del clima permite obtener del turistaestancias más largas, y por tanto, con un mayorimpacto en la economía regional, generando másoportunidades de ingresos a taxistas, lustrabotas,productores de dulces tradicionales, mozos, coci-neros, guías y hoteleros, etc.


El clima: altitud, latitud, temperatura, presión atmosférica y humedad.


El clima liberteño y el calor de su gente.

OBJETIVO Nº 6:Identificar los factores climáticos como fenómenos naturales quepueden ser también atractivos turísticos que promuevan la riquezade la región.

LECTURA MOTIVADORA

El clima liberteño y el calor de su gente


Pero el mejor complemento del clima es elcalor acogedor de su población. La simpatía,buen humor y generosa hospitalidad del pue-

blo liberteño forman un aliciente adicionalpara estar más días en esta tierra y volverpronto.


Fuente:Atlas departamental del Perú, Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.


• Describir las características climáticas del entorno local.

• Interpretar tablas y gráficos relacionados con los fenómenosclimáticos.

• Comparar datos climatológicos obtenidos de diversas realidades.

• Investigar sobre las épocas de sol y lluvia en la región y su impactoen el turismo.

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Las áreas naturales protegidas por el Estado, jun-to con los monumentos históricos del Perú, for-man los mayores atractivos turísticos que poseenuestro país. No olvidemos que en cuanto a re-cursos naturales, el Perú es uno de los países másvaliosos del planeta Tierra, por su altísima diver-sidad de paisajes, su biodiversidad en flora y fau-na, sus riquezas minerales y el rico acervo culturalrelacionado con su geografía.

De las 117 zonas de vida reconocidas en el mun-do, 84 se encuentran en el Perú. De los 32 tiposde clima de la Tierra, en el Perú se encuentran28. Entre los ecosistemas propios de nuestro paísestán los bosques secos de la costa norte, que enLa Libertad son un componente fundamental desu paisaje y su historia.

Para proteger nuestra rica biodiversidad, se handeclarado 58 áreas naturales protegidas (ver anexoNº1), bajo la jurisdicción del Sistema Nacionalde Áreas Naturales Protegidas por el Estado(SINANPE). Esta entidad tiene como objeto nosólo la conservación sino también el desarrollosostenible de dichas áreas, de tal forma que supreservación aporte beneficios ambientales, so-ciales y económicos a la sociedad. La mejor for-

ma de lograr tales beneficios sin causar daños alambiente es mediante el turismo.

Categorías de las áreas naturales protegidasEl Estado ha clasificado las áreas naturales prote-gidas del siguiente modo:

A) Parques NacionalesSon áreas protegidas por el Estado, con carácterde intangibles, para conservar zonas destacadaspor su flora, su fauna y sus paisajes. En ellos sólose permiten el turismo y la investigación científi-ca, estando prohibidas las actividades agrope-cuarias y forestales. En el Perú se han establecido11 Parques Nacionales.

B) Santuarios NacionalesSon áreas protegidas por el Estado, con carácterde intangibles, para proteger una determinada co-munidad de plantas o animales y formacionesnaturales de especial interés paisajístico y natu-ral. En el Perú se han establecido 7 SantuariosNacionales.

C) Santuarios HistóricosSon áreas que protegen con carácter de intangibleespacios que contienen valores naturales relevan-


Áreas naturales protegidas a nivel local, nacional y mundial.Conservación de los recursos naturales.


Las áreas naturales protegidas de La Libertad y el ecoturismo.

OBJETIVO Nº 7:Conocer la flora y la fauna de las áreas naturales protegidas de laregión, consideradas recursos turísticos naturales.

LECTURA INFORMATIVA

Las áreas naturales protegidas de La Libertady el ecoturismo


tes y constituyen el entorno de sitios de especialsignificación nacional por contener muestras delpatrimonio monumental y arqueológico o por serlugares donde se desarrollaron hechos sobresalien-tes de la historia del país. En el Perú se han esta-blecido 4 Santuarios Históricos.

D) Reservas NacionalesSon áreas protegidas por el Estado para la conser-vación y manejo de la fauna silvestre. A diferen-cia de los parques nacionales, en las reservasnacionales está permitido el aprovechamiento dela fauna en forma controlada y racional. Puedenser establecidas en tierras de propiedad del Esta-do o de particulares. En el Perú se han estableci-do 10 Reservas Nacionales.

E) Reserva PaisajísticaSon áreas donde se protegen aquellos ambientes,cuya geografía muestra una armoniosa relaciónentre el hombre y la naturaleza, albergando im-portantes valores naturales, estéticos y cultura-les. En ellos se permiten los usos científicos,recreativos y turísticos. En el Perú se ha estable-cido 1 Reserva Paisajista.

F) Reservas ComunalesSon áreas destinadas a la conservación de la floray fauna silvestre, en beneficio de las poblacionesrurales vecinas. El aprovechamiento y lacomercialización de recursos se hace bajo planesde manejo, aprobados y supervisados por la auto-ridad competente y conducidos por los mismosbeneficiarios. En el Perú se han establecido 6Reservas Comunales.

G) Bosques de ProtecciónSon áreas protegidas y de propiedad del Estado don-de el objetivo es proteger la infraestructura (cami-nos, canales, centros poblados) y las cuencas delos ríos. En ellos están prohibidas las actividadesagrícolas, pecuarias y forestales pero está permiti-da la caza y recolección de productos. En el Perúse han establecido 6 Bosques de Protección.

H) Cotos de CazaSon áreas destinadas al aprovechamiento de lafauna silvestre a través de la práctica regulada dela caza deportiva. En el Perú se han establecido 2Cotos de Caza.

I) Zonas ReservadasSon áreas protegidas para el desarrollo delecoturismo o para la protección de alguna espe-cie. En el Perú se han establecido 11 Zonas Re-servadas.

LAS ÁREAS NATURALES PROTEGIDAS DELA LIBERTAD

Del total de Áreas Naturales Protegidas, cuatrose encuentran en La Libertad: el Santuario Na-cional Calipuy, la Reserva Nacional Calipuy, elBosque de Protección Puquio Santa Rosa y laZona Reservada Algarrobal El Moro.

Veamos brevemente estas áreas protegidas.

El Santuario Nacional Calipuy, fue creado el 8de enero de 1981 mediante el Decreto SupremoNº 004-81-AA. Tiene 4 500 hectáreas y se ubi-ca en la provincia de Santiago de Chuco. Su fi-nalidad es proteger el más denso rodal de puyaRaimondi (Puya raimondii) del país. La falta decaminos apropiados todavía impide su aprovecha-miento turístico.

La Reserva Nacional Calipuy, fue creada el 8de enero de 1981 mediante el Decreto Supre-mo Nº 004-81-AA, Comprende 64 mil hectá-reas ubicadas en las provincias de Virú ySantiago de Chuco. Su finalidad es protegerla reproducción del guanaco (Lama guanicoe) ydiversas especies de flora y fauna de climaandino, como el puma (Puma concolor), lavizcacha (Lagidium peruvianum) y el gallinazode cabeza roja (Cathartes aura jota). Albergaasimismo los restos arqueológicos de Chontabaly Los Peroles. También es parte de sus finesdesarrollar una zona turística relacionada conla conservación ambiental.

El Bosque de Protección Puquio Santa Rosa,entre las localidades de Virú y Chao, creado el 2de setiembre de 1982 mediante Resolución Su-prema Nº 0434-82 AG/DGFF, es un oasis de ve-getación costera sostenido por un afloramientosubterráneo, en medio del desierto. Tiene 72,5hectáreas. Constituye una peculiaridad geográfi-ca que merece ser conservada y admirada por losvisitantes.

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La Zona Reservada Algarrobal El Moro, fue esta-blecida el 13 de enero de 1995 mediante el Decre-to Supremo Nº 02-95-AG. Abarca un total de320,69 hectáreas en la provincia de Chepén. Sufinalidad es proteger y dar uso turístico a un bosqueseco de algarrobos de más de cien años de antigüe-dad, además de una variada flora y fauna y restosarqueológicos de las culturas Moche y Chimú.

LAS ÁREAS NATURALES PROTEGIDAS YEL ECOTURISMO

Las áreas naturales protegidas ofrecen una impor-tante oportunidad de desarrollo del ecoturismo enla región. Es decir, el turismo orientado al disfrutede la naturaleza sin perjuicio del entorno natural nide la cultura tradicional de los pobladores locales.

No obstante el gran potencial que se ofrece paraesta variedad de turismo en muchas regiones pe-

ruanas, todavía es muy poco lo que se hace al res-pecto. De las 58 áreas protegidas, 5 de ellas sellevan el 88% del mercado de visitantes, y las 53áreas restantes (entre ellas las de La Libertad) sedistribuyen el 12% que queda. Estas 5 áreas conmayor recepción turística son el parque nacionalde Huascarán, el santuario histórico de MachuPicchu, la reserva nacional de Lachay, la reservanacional de Paracas y la zona reservada de losPantanos de Villa.

El parque nacional de Huascarán recibió enel año 2001 cerca de 70 000 visitantes, algoasí como 100 visitantes diarios en temporadabaja y unos 4 000 diarios en temporada alta.En base a una adecuada estrategia promocionalde sus recursos ecoturísticos, La Libertad tam-bién puede lograr una recepción de viajerosde esa magnitud en sus Áreas Naturales Re-servadas.


Fuentes:Programa Nacional de Turismo Sostenible.Comisión Nacional del Medio AmbienteViceministerio de Turismo. Octubre 2002Perú Maravilloso. Antonio Brack Egg y Heinz Plenge.Ed. EPENSA. Lima 2002Atlas Departamental del Perú.Ed Peisa, Lima 2003, tomo 6.En internet:Instituto Nacional de Recursos Naturales - INRENA.http:///www.inrena.gob.pe


ANEXO N° 1

ÁREAS NATURALES PROTEGIDAS POR EL ESTADO

CATEGORIAS BASE LEGAL FECHA UBICACIÓN EXTENSIONPOLITICA ha

PARQUES NACIONALES (11) 7 812 666,52

CUTERVO LEY Nº13694 08.09.61 Cajamarca 2 500,00

TINGO MARIA LEY Nº15574 14.05.65 Huánuco 4 777,00

HUASCARAN D.S.Nº0622-75-AG 01.07.75 Ancash 340 000,00

CERROS DE D.S.Nº0800-75-AG 22.07.75 Tumbes y Piura 91 300,00 AMOTAPE

RIO ABISEO D.S.Nº064-83-AG 11.08.83 San Martin 274 520,00

YANACHAGA D.S.Nº068-86-AG 29.08.86 Pasco 122 000,00 CHEMILLEN

BAHUAJA-SONENE D.S.Nº 048-2000-AG 04.09.00 Madre de Dios 1 091 416,00y Puno

CORDILLERA AZUL D.S.Nº 031-2001-AG 22.05.01 San Martin, Loreto, 1 353 190,84Ucayali y Huánuco

MANU D.S.Nº 045-2002-AG 14.07.02 Cusco 1 716 295,22 y Madre de Dios

OTISHI D.S.Nº 003-2003-AG 15.01.03 Junin y Cusco 305 973,05

ALTO PURUS D.S.Nº 040-2004-AG 20.11.03 Ucayali 2 510 694,41y Madre de Dios

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SANTUARIOS NACIONALES (7) 263 982,06

HUAYLLAY D.S.Nº0750-74-AG 07.08.74 Pasco 6 815,00

CALIPUY D.S.004-81-AA 08.01.81 La Libertad 4 500,00

LAGUNAS DE MEJÍA D.S.Nº015-84-AG 24.02.84 Arequipa 690,60

AMPAY D.S.Nº042-87-AG 23.07.87 Apurimac 3 635,50

MANGLARES D.S.Nº018-88-AG 02.03.88 Tumbes 2 972,00 DE TUMBES

TABACONAS D.S.Nº051-88-AG 20.05.88 Cajamarca 29 500,00 NAMBALLE

MEGANTONI D.S.Nº030-2004-AG 18.08.04 Cusco 215 868,96

SANTUARIOS HISTORICOS (4) 41 279,38

CHACAMARCA D.S.Nº0750-74-AG 07.08.74 Junín 2 500,00

PAMPA DE AYACUCHO D.S.Nº119-80-AA 14.08.80 Ayacucho 300,00

MACHUPICCHU D.S.Nº001-81-AA 08.01.81 Cusco 32 592,00

BOSQUE DE POMAC D.S.Nº034-2001-AG 03.06.01 Lambayeque 5 887,38

RESERVAS NACIONALES (10) 3 279 445,25

PAMPA GALERAS R.S.Nº157-A 18.05.67 Ayacucho 6 500,00

JUNIN D.S.Nº0750-74-AG 07.08.74 Junín y Pasco 53 000,00

PARACAS D.S.Nº1281-75-AG 25.09.75 Ica 335 000,00

LACHAY D.S.Nº310-77-AG 21.06.77 Lima 5 070,00

TITICACA D.S.Nº185-78-AA 31.10.78 Puno 36 180,00

SALINAS Y AGUADA D.S.Nº070-79-AA 09.08.79 Arequipa 366 936,00 BLANCA y Moquegua

CALIPUY D.S.Nº004-81-AA 08.01.81 La Libertad 64 000,00

PACAYA SAMIRIA D.S.Nº016-82-AG 04.02.82 Loreto 2 080 000,00

TAMBOPATA D.S.Nº 048-2000-AG 04.09.00 Madre de Dios 274 690,00

ALLPAHUAYO D.S.Nº 002-2004-AG 16.01.04 Loreto 58 069,25 MISHANA



RESERVA PAISAJISTICA (1) 221 268,48

NOR YAUYOS D.S.Nº033-2001-AG 03.06.01 Lima y Junín 221 268,48 COCHAS

RESERVAS COMUNALES (6) 1 658 900,95

YANESHA R.S.Nº0193-88-AG-DGFF 28.04.88 Pasco 34 744,70

EL SIRA D.S.Nº037-2001-AG 22.06.01 Huánuco, 616 413,41Pasco y Ucayali

AMARAKAERI D.S.Nº031-2002-AG 09.05.02 Madre de Dios 402 335,62y Cusco

ASHANINKA D.S.Nº003-2003-AG 14.01.03 Junín y Cusco 184 468,38

MATSIGUENGA D.S.Nº003-2003-AG 14.01.03 Cusco 218 905,63

PURUS D.S.Nº040-2004-AG 20.11.04 Ucayali 202 033,21y Madre de Dios

BOSQUES DE PROTECCION (6) 389 986,99

A.B. CANAL NUEVO R.S.Nº0007-80-AA/DGFF 19.05.80 Lima 18,11 IMPERIAL

PUQUIO SANTA ROSA R.S.Nº0434-82-AG/DGFF 02.09.82 La Libertad 72,50

PUI PUI R.S.Nº0042-85-AG/DGFF 31.01.85 Junin 60 000,00

SAN MATÍAS R.S.Nº0101-87-AG/DGFF 20.03.87 Pasco 145 818,00 SAN CARLOS

PAGAIBAMBA R.S.Nº0222-87-AG/DGFF 19.06.87 Cajamarca 2 078,38

ALTO MAYO R.S.Nº0293-87-AG/DGFF 23.07.87 San Martín 182 000,00

COTOS DE CAZA (2) 124 735,00

EL ANGOLO R.S.Nº0264-75-AG 01.07.75 Piura 65 000,00

SUNCHUBAMBA R.M.Nº00462-77-AG 22.04.77 Cajamarca 59 735,00

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ZONAS RESERVADAS (11) 2 789 903,36

LAQUIPAMPA R.M.Nº00692-82-AG/DGFF 05.10.82 Lambayeque 11 346,90

PANTANOS DE VILLA R.M.Nº00144-89-AG/DGFF 29.05.89 Lima 263,27

TUMBES R.M.Nº0594-94-AG 28.09.94 Tumbes 75 102,00

ALGARROBAL D.S.Nº02-95-AG 13.01.95 La Libertad 320,69 EL MORO

CHANCAYBAÑOS D.S.Nº001.96-AG 14.02.96 Cajamarca 2 628,00

AYMARA LUPACA D.S.Nº002-96-AG 01.03.96 Puno 300 000,00

GÜEPPI D.S.Nº003-97-AG 03.04.97 Loreto 625 971,00

RIO RIMAC D.S.Nº 023-98-AG 23.12.98 Lima Franja de 28 Km.

SANTIAGO - COMAINA D.S.Nº 005-99-AG 06.07.00 Amazonas 1 642 567,00y Loreto

CORDILLERA R.M.Nº 0213-2002-AG 01.03.02 Amazonas 64 114,74 DE COLAN

CORDILLERA R.M.Nº1173-2002-AG 24.12.02 Ancash, 67 589,76 HUAYUASH Huánuco

y Lima

58 AREAS NATURALES PROTEGIDAS 16 582 167,99

SUPERFICIE DEL PERU (ha) 128 521 560,00

% DEL PERU PROTEGIDO 12,90


Elaborado: Proyecto FIT-Perú (Noviembre 2003)

Fuente: http://www.inrena.gob.pe

Propuesta de Act iv idades:

• Diseñar una matriz para clasificar las especies de cada área naturalprotegida de La Libertad.

• Elaborar esquemas comparativos de las especies de su regióncon otras realidades existentes en otras áreas naturalesprotegidas.

• Indagar sobre la flora y fauna que se encuentra en las áreasnaturales protegidas a partir de la visita a dichas áreas.

• Elaborar un inventario de los recursos naturales de su comunidad.

• Presentar alternativas de conservación del patrimonio natural ycultural de su localidad.

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La preservación de los escenarios naturales es unaspecto fundamental de su puesta en valor comorecurso turístico. La conservación no sólo signi-fica proteger estos espacios de agentes externosperjudiciales. También incluye proteger el equi-librio entre sus especies biológicas.

No es fácil defender el equilibrio biológico de losecosistemas. Muchos factores adversos intervie-nen. Veamos aquellos que afectan la vida de lasespecies animales.

1. Las causas del deterioro del recursofauna silvestre

La fauna silvestre sufre un deterioro gradual porlas actividades humanas que dan lugar a la mermade las especies, ya sea en forma directa medianteel aprovechamiento irracional o en forma indirec-ta a partir del deterioro de su hábitat. Entre lascausas principales se pueden mencionar:

• Caza y pesca excesivas, que impiden la repro-ducción de las poblaciones de especies. Por estacausa se ha extinguido la chinchilla y se ha re-ducido la población de especies como el oso deanteojos, la taruca, la vicuña y varias otras. En

el caso de la pesca, afecta gravemente la super-vivencia de la fauna marina el uso de dispositi-vos de pesca irracionales y prohibidos por leycomo la dinamita y sustancias tóxicas.

• La contaminación (relaves, desagües yvertimientos) de los ríos, lagos y del mar ha ex-terminado la fauna acuática en amplias zonas.

• La tala y quema de la vegetación está mer-mando muchas especies por destrucción delhábitat.

• La introducción de especies exóticas que eli-minan a las especies nativas. Por ejemplo, laintroducción de la trucha en el Lago Titicacaestá exterminando las especies nativas de pe-ces y ranas.

• La falta de educación de la población en ge-neral, que no respeta a los animales silvestresy los «mata por el afán de matar».

• La caza y el comercio ilegales de pieles y cue-ros de animales silvestres ha incrementado elacoso destructivo contra muchas especies. Tal


Especies en peligro de extinción.


La protección de las especies en extinción y el turismo.Defendiendo al guanaco.

OBJETIVO Nº 8:Identificar las especies liberteñas que se encuentran en peligrode extinción y establecer un compromiso personal de protecciónhacia ellas.

LECTURA INFORMATIVA

La protección de las especies en extinción y elturismo


es el caso de pieles (jaguar, tigrillo, lobo de río,etc.) y cueros (boas y lagartos).

2. Especies en peligro

Las causas antes mencionadas han llevado a laextinción de valiosas especies y han puesto amuchas otras en una situación que las puede lle-var a la extinción (ver Anexo 1). Para conservarlas especies en peligro se han establecido cuatrocategorías de clasificación.

• Especies posiblemente extintas: Son las queya han desaparecido del territorio nacional.Entre ellas se encuentra la chinchilla (Chin-chilla sp.).

• Especies en peligro de extinción: Son lasque están amenazadas en su supervivencia yque necesitan de medidas urgentes para suprotección. Estas especies se enumeran en lapágina siguiente.

• Especies en situación vulnerable: Son aque-llas que no se encuentran en peligro inminen-te de extinción, pero que pueden llegar a serlosi no se protegen en el corto plazo. Entre ellasse encuentran todos los monos, numerosasaves, algunos reptiles y anfibios.

• Especies raras: Son aquellas que naturalmen-te existen en poca densidad y son endémicas,por lo general.

• Especies en situación indeterminada: Sonaquellas de las cuales no se conoce su situa-ción, pero que se supone puedan estar en pe-ligro. En esta categoría deben incluirse a todaslas especies endémicas del Perú no mencio-nadas anteriormente.

3. Especies en peligro en La Libertad

Los Áreas Naturales Protegidas de la RegiónLa Libertad albergan valiosas especies que seencuentran amenazadas. La más importante esel guanaco (Lama guanicoe), en vías de extin-ción, que es protegida en la Reserva NacionalCalipuy. Otras especies importantes en esta-do raro (pero no en peligro) son el puma(Puma concolor), el zorro costeño (Pseudalopexsechurae), la vizcacha (Lagidium peruvianum),el gallinazo de cabeza roja (Cathartes aurajota), el gallinazo de cabeza negra (Coragypsatratus), el loro de frente roja (Aratingawaglerii), el lique lique (Vanellus resplendens)y la tórtola cordillerana (Metriopelia mela-noptera).

A todos nos corresponde asegurar la superviven-cia de estas maravillosas especies evitando la cazaindiscriminada, el sobre pastoreo y las impruden-cias que originan incendios forestales. Muchosamantes de la naturaleza están dispuestos a viajardesde países muy distantes para ver en su hábitatnatural a estos animales.


Fuente:Atlas Departamental del Perú.Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.En internet:Portal Agrariohttp://www.portalagrarioi.gob.pe/XchaccuCInstituto Nacional de Recursos Naturales - INRENA.http://www.inrena.gob.pe

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Se suele creer que el camélido americano típicoes la llama, pero tanto este animal como la alpaca,son especies surgidas por efecto de la domes-ticación del hombre, hace más de siete mil años.(Hace algunos años a los camélidos americanosse les llamaba «auquénidos», pero en la biologíacontemporánea esta última denominación corres-ponde a un tipo de insectos.)

El guanaco (Lama guanicoe) y la vicuña (Vicugnavicugna), son las dos especies de camélidos silves-tres originarias de la región andina, cuya crianzadio lugar a la llama, empleada como bestia decarga, y a la alpaca, criada para obtener su lana.

Podemos reconocer al guanaco por su elevadoporte, de casi un metro y medio de alzada y supeso de más o menos 120 kilos, mayor que cual-quier llama. La coloración del pelaje varía delmarrón rojizo al marrón claro, con el pecho, elvientre y las patas de color blanco. La cabeza sueleser más oscura, de color gris, negra o marrón, conbordes blancos en la boca y las orejas.

Se agrupan en tropillas formadas por hembras ycrías, que son visitadas por machos que vagansolitarios la mayor parte del año. Algunos ma-chos jóvenes vagan en grupos.

Entre todos los camélidos americanos, elguanaco es la especie más resistente. Puede so-brevivir en alturas superiores a los 4 000 msnmsin perjudicarse por el frío o la escasez de pastos.Se adapta a todo tipo de hierbas y le es posibleno probar líquido durante varias semanas, gra-cias a las reservas de humedad que acumula ensu cuerpo.

Paradójicamente, en el país que lo domesticó paraextraer de él nos nuevas especies, el guanaco estáen peligro de extinción. La población mundialactual de este animal no llega al medio millón deejemplares, en su mayoría en estado silvestre enlas pampas argentinas.

Esto se debe a que luego de obtener la llama y laalpaca, el hombre andino dejó al guanaco subsis-tir en estado libre. Desde entonces ha estado ex-puesto a la caza furtiva y a los depredadoresnaturales, en hábitats cada vez más difíciles.

En el Perú no viven más de 5 mil guanacos, dis-persos en zonas de llanura fría de la Libertad yArequipa. La Reserva Nacional Calipuy, creadaen 1981 en las provincias de Virú y Santiago deChuco, protege la reproducción y la vida en li-bertad del guanaco (Lama guanicoe).

LECTURA INFORMATIVA

Defendiendo al guanaco


Fuente:Atlas Departamental del Perú.Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.En internet:Instituto Nacional de Recursos Naturales - INRENA. http:///www.inrena.gob.pe


ANEXO N° 1

I. ESPECIES DE FAUNA EN VÍAS DE EXTINCIÓN

MAMÍFEROS

NOMBRE CIENTÍFICO

Alouatta palliata

Ateles belzebuth

Ateles paniscus

Arctocephalus australis

Blastocerus dichotomus

Cacajao calvus

Chrysocyon brachyurus

Chinchilla brevicaudat

Hippocamelus antisensis

Lagothrix flavicauda

Lama guanicoe

Lutra longicaudis

Lutra felina

Oncifelis colocolo

Oreailurus jacobita

Pteronura brasiliensis

Tapirus pinchaque

Tremarctos ornatus

MAMÍFERO

Mono coto de Tumbes

Maquisapa cenizo

Maquisapa negro

Lobo fino

Ciervo de los pantanos

Huapo colorado

Lobo de crin

Chinchilla real

Taruca

Mono choro cola amarilla

Guanaco

Nutria del noroeste

Gato marino

Gato montés

Gato andino

Lobo de río

Pinchaque

Oso de anteojos

N°

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

AVES

NOMBRE CIENTÍFICO

Crax unicornis

Harpia harpyja

Netta erythrophthalma

Pelecanoides garnotii

Penelope albipennis

Phoenicoparrus andinus

Phoenicoparrus jamesi

Podiceps taczanowskii

Pterocnemia pennata

Propyrrhura (Ara) couloni

Spheniscus humboldti

AVE

Paujil cornudo

Águila harpía

Pato cabeza castaña

Potoyunco

Pava de ala blanca

Flamenco andino

Flamenco jamesi

Zambullidor de Junín

Suri

Guacamayo verde cabeza celeste

Pingüino de Humboldt

N°

19

20

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22

23

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REPTILES

NOMBRE CIENTÍFICO

Crocodiyus acutus

Podocnemis expansa

REPTIL

Cocodrilo de Tumbes

Charapa

N°

30

31

II. ESPECIES DE FAUNA SILVESTRE EN SITUACIÓN VULNERABLE

MAMÍFEROS

NOMBRE CIENTÍFICO

Alouatta seniculus

Aotus azarae

Aotus miconax

Aotus nancymaae

Aotus nigriceps

Aotus vociferans

Callimico goeldii

Callicebus brunneus

Callicebus caligatus

Callicebus cupreus

Callicebus oenanthe

Callicebus torquatus

Cebuella pygmaea

Cebus albifrons

Cebus apella

Cyclopes didactylus

Herpailurus yaguarondi

Lagothrix lagotricha

Lama (Vicugna) vicugna

Leopardus pardalis

Leopardus tigrinus

Leopardus wiedii

Mazama chunyi

Mazama rufina

Myrmecophaga tridáctila

Otaria byronia

Panthera onca

Pithecia aequatorialis

Pithecia irrorata

Pithecia monachus

Priodontes maximus

MAMÍFERO

Mono coto

Mono nocturno

Mono nocturno

Mono nocturno

Mono nocturno cabecinegro

Mono nocturno vociferante, buri-buri

Pichico falso de Goeldii

Tocón moreno

Tocón

Tocón cobrizo

Tocón

Tocón de collar

Leoncito

Machín blanco

Machín negro

Serafín

Yaguarundi, auje puma

Mono choro

Vicuña

Tigrillo

Gato tigre

Huamburushu

Tanka

Venado

Oso hormiguero

Lobo chusco

Otorongo

Huapo ecuatorial

Huapo

Huapo negro

Armadillo gigante

N°

32

33

34

35

36

37

38

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59

60

61

62


NOMBRE CIENTÍFICO

Pudu mephistophiles

Saguinus fuscicollis

Saguinus imperator

Saguinus labiatus

Saguinus mystax

Saguinus nigricollis

Saguinus tripartitus

Saimiri boliviensis

Saimiri sciureus

Tamandua tetradactyla

Tamandua mexicana

Tapirus terrestris

MAMÍFERO

Pudú, sachacabra

Pichico común

Pichico emperador

Pichico de barriga anaranjada

Pichico de bigote o de barba blanca

Pichico de cuello negro

Pichico de manto dorado

Mono fraile boliviano, frailecillo

Mono ardilla

Shiuri

Osito hormiguero norteño

Tapir

N°

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74

AVES

NOMBRE CIENTÍFICO

Aburria aburri

Ajaia ajaja

Ara ararauna

Ara chloroptera

Ara macao

Ara militaris

Ara severa

Brotogeris pyrrhopterus

Centropelma micropterum

Crax globulosa

Falco peregrinus

Forpus xanthops

Fulica gigantea

Happalopsittaca pyrrhops

Jabiru mycteria

Larosterna inca

Larus dominicanus

Larus serranus

Merganetta armata

Neochen jubata

Ortalis erythroptera

Orthopsittaca (Ara) manilata

Pelecanus occidentalis

Pelecanus thagus

Phalacrocorax olivaceus

Phalacrocorax bouganvillii

AVE

Pava negra

Espátula rosada

Guacamayo azul y amarillo

Guacamayo rojo y verde

Guacamayo rojo

Guacamayo verde

Guacamayo de frente castaña

Perico macareño

Zambullidor del Titicaca

Paujil carunculado

Halcón peregrino

Perico pachaloro

Gallareta gigante

Loro cara roja

Jabirú

Zarcillo

Gaviota dominicana

Gaviota andina

Pato de los torrentes

Ganso selvático

Manacaraco costeño

Guacamayo verde vientre rojo

Pelícano

Alcatraz

Cuervo de mar

Guanay

N°

75

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78

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NOMBRE CIENTÍFICO

Phalacrocorax gaimardi

Phoenicopterus chilensis

Pionus chalcopterus

Pyrrhura albipectus

Sula dactylatra

Rynchops niger

Sarcoramphus papa

Rupicola peruviana

Sula nebouxii

Sula variegata

Theristicus melanopis

Vultur gryphus

AVE

Chuita

Parihuana

Loro negro

Perico pecho blanco

Piquero blanco

Rayador

Cóndor de la selva

Gallito de las rocas

Camanay

Piquero común

Bandurria común

Cóndor andino

N°

101

102

103

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109

110

111

112

III. ESPECIES DE FAUNA SILVESTRE EN SITUACIÓN RARA

MAMÍFEROS

NOMBRE CIENTÍFICO

Dasypus pilosus

Dinomys branickii

Procyon cancrivorus

Speothos venaticus

Thylamys elegans

MAMÍFERO

Armadillo peludo

Pacarana

Perro conchero

Perro de monte

Marmosa

N°

121

122

123

124

125

REPTILES

NOMBRE CIENTÍFICO

Caiman crocodylus

Caretta caretta

Chelonia mydas

Dermochelys coriacea

Eretmochelys imbricata

Lepidochelys olivacea

Melanosuchus niger

Podocnemis unifilis

REPTIL

Lagarto blanco

Tortuga boba

Tortuga verde

Taricaya

Tortuga carey

Tortuga de mar pequeña

Lagarto negro

Taricaya

N°

113

114

115

116

117

118

119

120


AVES

NOMBRE CIENTÍFICO

Colaptes rupícola

Daption capensis

Diomedea irrorata

Fulica rufifrons

Loddigesia mirabilis

Haematopus ater

Haematopus ostralegus

Phaethornis porcullae

Phlogophilus harterti

Morphus guianensis

Recurvirostra andina

Synallaxis zimmeri

Zaratornis stresemanni

AVE

Carpintero terrestre

Paloma del Cabo

Albatros de los Galápagos

Choca pico amarillo

Picaflor admirable

Ostrero negro

Ostrero común

Picaflor de Porculla

Picaflor de Hartert

Águila monera

Avoceta andina

Coliespina pecho canela

Cotinga de Zárate

N°

126

127

128

129

130

131

132

133

134

135

136

137

138

REPTILES

NOMBRE CIENTÍFICO

Boa constrictor

Eunectes murinus

Paleosuchus palebrosus

Podocnemis sextuberculata

REPTIL

Boa

Anaconda, yacumama

Lagarto enano

Cupiso

N°

139

140

141

142

IV. ESPECIES DE FAUNA SILVESTRE EN SITUACIÓN INDETERMINADA

MAMÍFEROS

NOMBRE CIENTÍFICO

Atelocynus microtis

Bassaricyon alleni

Chironectes minimus

Galictis cuja

Mustela africana

Potos flavus

Mazama gouazoubira

MAMÍFERO

Zorro de orejas cortas

Chosna pericote

Ratón de agua

Hurón menor

Hurón mayor

Chosna

Venado cenizo

N°

143

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AVES

NOMBRE CIENTÍFICO

Amazona festiva

Amazona ochrocephala

Amazona amazónica

Amazona farinosa

Amazona mercenaria

Anas specularioides

Atlapetes nationi

Crax mitu

Crax salvini

Dendrocygna autumnalis

Dendrocygna bicolor

Dendrocygna viduata

Deroptyus accipitrinus

Leptosittaca branicki

Leucopternis occidentalis

Pionus menstrus

Pionus sordidus

Pionus tumultuosus

Pyrrhura melanura

Pyrrhura picta

Pyrrhura rupicola

Pyrrhura molinae

Sarkidiornis melanotos

Tinamus osgoodi

AVE

Loro de lomo rojo

Loro de cabeza amarilla

Loro de corona y mejillas amarillas

Uchpa loro

Loro verde

Pato cordillerano

Yuquero

Mitu, paujil

Paujil vientre blanco

Pato silbón de vientre negro

Pato silbón colorado

Pato silbón cara blanca

Loro cabeza de halcón

Loro de mejillas doradas

Aguilucho de dorso gris

Loro cabeza azul

Loro pico amarillo

Loro cara manchada

Perico

Perico cabecirrosado

Perico pintado

Perico

Pato crestudo

Perdiz negra

N°

150

151

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170

171

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173

REPTILES

NOMBRE CIENTÍFICO

Chelus fimbriatus

Corallus caninus

Corallus enydris

Dicrodon heterolepis

Dracaena guianensis

Epicrates cenchria

Geochelone carbonaria

Kinosternon leucostomun

Kinosternon scorpioides

Liolaemus insolitus

Microlophus stolzmanni

Microlophus tigris

REPTIL

Mata mata

Boa verde, boa esmeralda

Boa marrón

Lagartija cabeza colorada

Camaleón rojo

Mantona roja

Tortuga

Ashna charapa

Ashna charapa

Lagartija

Lagartija cara amarilla

Lagartija de lomas

N°

174

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ANFIBIOS

NOMBRE CIENTÍFICO

Atelopus peruensis

Bolitoglossa peruviana

Bufo cophotis

Bufo dapsilis

Bufo flavolineatus

Cerathophrys stolzmanni

Dendrobates imitator

Dendrobates reticulatus

Eleutherodactylus cajamarcensi

Eleutherodactylus lymani

Gastrotheca ochoai

Gastrotheca peruana

Leptodactylus elenae

Physalaemus pustulatus

Syncope antenori

Telmatobius culeus

Telmatobius marmoratus

Trachycephalus jordani

ANFIBIO

Sapo

Salamandra peruana

Sapo

Sapo picudo

Sapo

Rana cornuda

Ranitas

Rana roja

Ranita

Ranita

Rana marsupial

Sapo

Rana

Rana

Rana microhilida

Rana del Titicaca

Rana

Rana arborícola cabeza de sapo

N°

204

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NOMBRE CIENTÍFICO

Paleosuchus trigonatus

Phrynops geoffroanus

Phrynops gibbus

Phrynops nasutus

Phrynops rufipes

Phyllodactylus interandinus

Platemys platycephala

Polychrus femoralis

Proctoporus ventrimaculatus

Stenocercus chrysopygus

Stenocercus empetrus

Stenocercus eunetopsis

Stenocercus imitator

Stenocercus ivitus

Stenocercus melanopygus

Stenocercus nigromaculatus

Stenocercus percultus

Tropidophis taczanowskyi

REPTIL

Lagarto frente lisa

Tortuga

Tortuga cuello de serpiente

Tortuga

Tortuga

Saltojo

Tortuga

Falso camaleón

Lagartija

Lagartija

Lagartija

Lagartija

Lagartija

Lagartija

Lagartija escorpión

Lagartija

Lagartija

Boa

N°

186

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Elaborado: Proyecto FIT - PerúFuente: INRENAhttp://www.peruecologico.com


• Identificar y promover la preservación de las especies enextinción.

• Participar en campañas de protección de especies en extincióny de recursos turísticos naturales.

• Visitar alguna de las Áreas Naturales Reservadas de la región ydebatir sobre cómo hacerla más asequible al turismo.

• Elaborar catálogos de las especies en extinción de su regiónindicando el peligro de la ausencia de recursos turísticos físicosnaturales.



La contaminación ambiental.


El impacto de la contaminación ambiental en el turismo.Un día sin autos en Trujillo.

OBJETIVO Nº 9:Proteger permanentemente los recursos naturales con el fin deevitar la contaminación ambiental y contribuir así al desarrollosostenible de La Libertad.

LECTURA INFORMATIVA

El impacto de la contaminación ambiental en elturismo

La contaminación ambiental es un conjunto defactores, causados por nosotros mismos, que em-pobrecen nuestra calidad de vida. Consiste, prin-cipalmente, en el ruido exagerado de bocinas ymáquinas de talleres o fábricas, la desmesuradaimplantación de postes y el tendido de cablesaéreos, la expulsión de monóxido de carbono delos vehículos y el tratamiento irresponsable delos desperdicios.

Un panorama de esta naturaleza no es sano nibeneficioso para la población; más aún, afecta alconjunto de la ciudad, deteriorándola. Razón porla cual los visitantes o turistas nacionales y ex-

tranjeros, prefieren huir de los escenarios urba-nos en busca de paz y tranquilidad en contactocon la naturaleza. Ello explica el auge de un nue-vo fenómeno denominado turismo rural ovivencial. Éste consiste en visitar o pasar tempo-radas en comunidades campesinas, en compartirsu vida cotidiana o sus fiestas y en conocer yaprender de ellas creencias y celebraciones, asu-miendo que son lugares naturales sin la conta-minación que existe en las urbes.

Este fenómeno evidencia una toma de concien-cia contraria al estilo de vida contaminado por elcaos urbano. En el caso de La Libertad, muchasde nuestras ciudades, por su cercanía al mediorural, no tienen el grado de contaminación de lasgrandes metrópolis y ofrecen la posibilidad de unhábitat mejor manejado y atrayente para los via-jeros extranjeros. Por ello, se hace cada vez másurgente tener un comportamiento responsable,respecto a nuestro patrimonio; por ejemplo de-bemos acostumbrarnos a no arrojar desperdiciosy limpiar nuestras calles.

Los gobiernos locales tienen un papel importan-te en esta tarea, prohibiendo a través de orde-

Humos tóxicos fabriles que afectan el centro arquelógicoTomabal. Cynthia Baltodano Ríos y Maricarmen Gil Linares.

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nanzas los ruidos y la diseminación de residuos ygases contaminantes; estimulando las buenas cos-tumbres en materia de conservación ambientalen la ciudadanía y las empresas.

La comunidad debe asumir un rol protagónicoen la reducción de la contaminación ambientaly en demandar la sanción para actos como laquema de bosques y la acumulación de basura,así como la incorrecta expulsión de residuos defábricas y relaves de minas.

Esta mejora de la calidad ambiental de las po-blaciones locales evitará el deterioro de los re-cursos naturales y del patrimonio cultural yarqueológico circundante.

El turismo es un vehículo previsor pues generapolíticas que norman el ecoturismo dentro del

fomento a la protección del medio ambiente.De hecho, el Consejo Nacional del Ambiente—CONAM—ha creado el año 2001 un grupotécnico de Turismo Sostenible,1 el cual ha pro-puesto la necesidad de atender clara y respon-sablemente estos asuntos mediante un primerestudio de propuestas de políticas acerca de lasperspectivas de desarrollo sostenible, calidadambiental, y promoción de la cultura ambien-tal; propuestas que requieren la participaciónmancomunada del pueblo y sus autoridadespúblicas.

En conclusión, el tema de la contaminación am-biental ha dejado de ser tema de interés de unoscuantos especialistas o afectados directos y hapasado a ser una cuestión de Estado, una preocu-pación generalizada.


LECTURA MOTIVADORA

Un día sin autos en Trujillo

Por una feliz iniciativa de la alcaldía provincialde Trujillo, el jueves 24 de junio del 2004 se pusoen práctica en esta ciudad la campaña «Un díasin auto», cuya finalidad es dejar las calles delcentro monumental libres de contaminaciónvehicular y a entera disposición de los peatones.

De 8 am hasta las 8 pm el centro de Trujillo desa-rrolló sus actividades con toda normalidad, sinun solo automóvil en sus pistas. Es la segunda vezque se realiza esta campaña, que en esta oportu-nidad contó con la plena colaboración de toda laciudadanía. Se estima que 8 500 vehículos (7 miltaxis y «combis» y 1 500 automóviles particula-res) dejaron de circular por la zona central de laciudad.

Los trujillanos han podido percibir la inmensa di-ferencia que existe en el ambiente de la ciudadsin el ruido, el tráfico y los gases tóxicos de losvehículos. La Municipalidad ha dado a esta fe-cha una connotación promocional del turismo,ya que permite a los visitantes apreciar los mo-numentos del centro histórico trujillano conmayor tranquilidad. Para este fin, la jornada de«Un día sin auto» incluyó un festival gastronó-mico y una carrera de ciclistas.

El día sin auto tuvo su origen en París, Francia,en 1998. Luego ha sido adoptado en el 2003 pormuchas ciudades europeas. Buenos Aires, Bogo-tá, Montreal y algunas ciudades de Brasil tam-bién se unieron a la iniciativa.

1 Según la Organización Mundial del Turismo (OMT), “turismo sostenible es un modelo de desarrollo económico para mejorarla calidad de vida de la comunidad receptora, facilitar al visitante una experiencia de alta calidad y mantener la calidad delmedio ambiente del que dependen tanto la comunidad anfitriona como los visitantes”.Véase en internet:http://www.cenfotur.edu.pe/boletin/23/page04.htm, http://www.world-tourism.org/espanol/.Sobre la actividad del CONAM véase: http://www.conam.gob.pe/


Como podemos ver, la experiencia del 24 de ju-nio coloca a Trujillo en un lugar destacado endefensa de la salud ambiental en nuestro país.

Quizás, dentro de poco, podamos disfrutar todoslos peruanos de un «Día sin Auto» y recorrer contoda tranquilidad nuestra localidad.


Fuente:Diario El Comercio del 25 de junio del 2004.


• Elaborar cuadros de clasificación de los problemas decontaminación ambiental de la región, determinando posiblesalternativas de solución.

• Difundir la importancia de la protección de los recursos naturalesy de evitar la tala y la quema indiscriminada de arbustos,pastizales y bosques.

• Denunciar a la opinión pública, a través de medios audiovisuales,escritos y electrónicos, los daños ocasionados en la región por lacontaminación ambiental.

• Elaborar trípticos, afiches y banderolas que promuevan loshábitos de limpieza, higiene y ahorro de energía para evitar lacontaminación ambiental.

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Para entender mejor qué es el ecoturismo y suimportancia, y cómo nos permite proteger losecosistemas entre otros beneficios, es convenienterevisar algunos conceptos.

Ante el deterioro ambiental que nuestro planetavenía sufriendo, en los años ochenta se empezó atomar conciencia de esta situación y en 1987, porencargo de las Naciones Unidas, la ComisiónBrundtland elaboró el siguiente concepto de de-sarrollo sostenible: “Es el desarrollo que hace fren-te a las necesidades del presente sin poner enpeligro la capacidad de las generaciones futuraspara atender sus propias necesidades”. Esta defi-nición brindó un marco conceptual que ha sidodesarrollado a nivel de todas las actividades eco-nómicas y productivas, incluido el turismo.

A diferencia de otras actividades económicas, elturismo depende estrechamente de la evolucióndel medio ambiente, ya que el producto turísticoimplica no sólo la oferta de recursos y serviciosespecíficos sino un entorno óptimo que haga másestimulante y placentero el destino turístico parael viajero. Lamentablemente, a lo largo de losaños, muchos destinos turísticos importantes delmundo y de nuestro país, han sufrido y vienen

sufriendo graves impactos negativos –muchasveces irreversibles– y es ante esta delicada situa-ción que dentro del sector Turismo también hansurgido corrientes ecologistas procurando corre-gir esta situación.

Tomando en consideración este problema, laOrganización Mundial de Turismo – OMT emi-tió en 1999 el Código Ético Mundial para elTurismo, que brinda las pautas para una adecua-da práctica de la actividad. Así, en una parte desu artículo Nº 3 nos dice:

«Todos los agentes de desarrollo turístico tienenel deber de salvaguardar el medio ambiente y losrecursos naturales en la perspectiva de un creci-miento económico sostenible».

«Se concebirá la infraestructura y se programaránlas actividades turísticas de forma que se proteja elpatrimonio natural que constituyen los ecosistemasy la diversidad biológica y se preserven las especiesen peligro de la fauna y flora silvestre».

«El turismo de naturaleza y el ecoturismo se re-conocen como formas de turismo particularmen-te enriquecedoras y valorizadoras, siempre que


Relaciones de los seres vivos en los ecosistemas:hábitat, nicho, biotipo y asociaciones.

Los ecosistemas y sus características.


El ecoturismo.

OBJETIVO Nº 10:Aprovechar las ventajas del ecoturismo para proteger losecosistemas y generar economías y puestos de trabajo.

LECTURA INFORMATIVA

El ecoturismo


respeten el patrimonio natural y la población lo-cal y se ajusten a la capacidad de ocupación delos lugares turísticos».2

Otro concepto importante a revisar, es el de tu-rismo sostenible, que según la OMT es un mode-lo de desarrollo económico que debe permitirnos:- Mejorar la calidad de vida de la comunidad

receptora.- Facilitar al visitante una experiencia de alta

calidad.- Mantener la calidad del medio ambiente del

que dependen tanto la comunidad anfitrionacomo los visitantes.

Aunque existen muchas definiciones deecoturismo, la Unión Mundial para la Conserva-ción de la Naturaleza –UICN–, adoptó en 1996una definición oficial (propuesta por elconservacionista mexicano Héctor Ceballos-Lascuráin) que identifica esta actividad como:«Aquella modalidad turística ambientalmenteresponsable consistente en viajar o visitar áreasnaturales relativamente sin disturbar con el finde disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos na-turales (paisaje, flora y fauna silvestres) de dichasáreas, así como cualquier manifestación cultural(del presente y del pasado) que pueda encontrar-se ahí, a través de un proceso que promueve laconservación, tiene bajo impacto ambiental ycultural y propicia un involucramiento activo ysocioeconó-micamente benéfico de las poblacio-nes locales» (Ceballos-Lascuráin, 1993).3

Vemos así que los beneficios del ecoturismo sonmuchos, tales como:- Favorecer la planificación y zonificación de

un área natural protegida visitada.- Propiciar que los residentes locales participen

en el manejo del área.- Generar empleo para poblaciones locales es-

trechamente relacionado con la conservacióndel entorno.

- Permitir una mayor difusión del problema dela conservación ambiental.

- Proporcionar a los visitantes una experienciade vida sostenible basada en bajos niveles deuso de recursos, minimizando los impactosambientales negativos.

- Constituir una opción turísticamente atrayenteen base al uso racional de los recursos naturales.

- Permitir el rescate de actividades ancestralesque hayan caído en desuso o en el olvido.

- Captar mayores ingresos para las áreas natu-rales protegidas visitadas.

- Facilitar medios para brindar educación am-biental a los residentes locales, visitantes,operadores turísticos y guías.

- Mejorar la calidad de vida de los pobladoreslocales involucrados en la actividad turística.

- Captar donaciones para proyectos de conser-vación y proyectos comunitarios.

Como se observa, el ecoturismo permite lograrmuchas cosas benéficas para el destino visitadoy todas las personas que se involucren en estaactividad. Pero, continuemos revisando algunosconceptos importantes.

Existe una gran cantidad de interrelaciones bio-lógicas en los ecosistemas, es decir, que hay ungran equilibrio entre los diversos factores físicosde la naturaleza –como el sol, el agua, el viento,el suelo, la temperatura– y los seres vivos.

Así, por ejemplo, ECOSISTEMA es «cualquierasociación natural compuesta por organismos vi-vos y sustancias inorgánicas que actúan entre sípara intercambiar materias».4 Por ejemplo, elbosque seco de algarrobos de El Moro en Chepén.

Mientras tanto, HABITAT es «el lugar dondevive un organismo, el espacio físico que ocupa,las condiciones naturales que rodean la especievegetal o animal y el lugar mismo en que dichaespecie vive dentro de un biotipo». A su vez,BIOTIPO es «el lugar físico o medio delecosistema donde viven las plantas y animalesbajo la influencia de factores físico-químicos.Lugar biológico, porción del espacio ocupado por

2 Cita del Código Ético Mundial para el Turismo de la OMT.3 Véase en internet: www.planeta.com/ecotravel/mexico/strategy/2.html4 Véase: Ecología general de Vargas y Rodríguez.

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seres vivos, por ejemplo: un bosque, un lago».5

Tal es el caso del oasis de Puquio Santa Rosa.

NICHO ECOLÓGICO es «la función de unorganismo en una comunidad». Y COMUNI-DAD «el conjunto de poblaciones de organis-mos vivos en un área o hábitat dados».

Recordemos entonces que en los escenarios na-turales no debemos causar daño a los animales nia las plantas, ya que un solo árbol es el refugio deinfinidad de animales visibles y muchísimosmicroorganismos importantes para el ciclo vitalde ese lugar.

Por ningún motivo debe dejarse basura en esossitios porque, además de perjudicar el paisaje,

puede provocar enfermedades a los animales ytambién a los demás visitantes. Siempre debellevarse una bolsa para reunir los desperdiciosy botarlos en algún basurero de regreso a nues-tra casa.

Cuando se visita los sitios naturales, es recomen-dable no salir de los senderos ya establecidos paralos visitantes, porque es posible destruir nidos queno se ven a simple vista, o molestar a algunosanimales e incluso sufrir picaduras de insectos yaccidentes. Por eso, es importante respetar las in-dicaciones de los guías.

Sólo si todos colaboramos, los ecosistemas másvisitados del Perú van a conservarse por muchotiempo.

5 Veáse: Vocabulario medioambiental de Cafferata.

Autor: Lic. Elena del Castillo Pérez

Especialista en Medioambiente de la Dirección Nacional de TurismoMINCETUR. 2003.


• Exponer alternativas para preservar la flora y fauna de las áreasprotegidas de La Libertad.

• Elaborar diagramas comparativos de las diferentes especies delos ecosistemas de la región.

• Diseñar un álbum en el que se clasifiquen a los animales envertebrados e invertebrados y se identifiquen a los insectos yreptiles peligrosos por sus picaduras o mordeduras.

• Representar en esquemas las relaciones existentes entre los seresvivos en los ecosistemas.

• Indagar sobre la utilización de las plantas y su valor económico.



Los bosques húmedos y tropicales.Los valles y pastizales.


Los bosques como recurso turístico.

OBJETIVO Nº 11:Destacar la importancia de los bosques y valles de La Libertadcomo destino turístico nacional y extranjero.

LECTURA INFORMATIVA

Los bosques como recurso turístico

Las zonas desérticas de la costa norte del país,entre ellas las de La Libertad, no están formadasen su mayoría por dunas estériles. La mayor partede ellas, en el pasado remoto, fue lecho marino ysobre ese sedimento biológico han incidido losdesbordes fluviales trayendo restos orgánicos du-rante milenios. Se trata de suelos con potencialproductivo, donde –como dijera el historiador in-glés Arnold J. Toynbee al visitar la costa perua-na– «sólo el toque mágico del agua es necesariopara recoger magníficas cosechas».

Las dunas de Pur-Pur en Virú. Arqlg. Florencia Bracamonte G.

En parte por esta acción periódica de la naturale-za y en parte por haber sido zona fértil muchotiempo atrás, ese mismo suelo desértico, en laszonas cercanas a las estribaciones montañosas,sirve de asiento a un importante fenómeno debosques y matorrales de tipo seco ecuatorial.

El símbolo de estos bosques secos es el algarrobo,que desde tiempos inmemoriales ofreció sombra,alimento y material combustible a los peruanosdecididos a vencer la aridez del desierto. El bosqueseco sirvió de apoyo a los esfuerzos de irrigación demochicas y chimúes en tiempos precolombinos.

Hoy en día estos bosques secos representan unvalioso recurso natural de interés científico quedebe ser preservado. Pero también constituyenun espacio idóneo para tomar contacto con lanaturaleza, lo cual puede favorecer económica-mente a la población local ofreciendo serviciosdiversos a los visitantes. Los bosques secos coste-ños son recursos de gran potencial turístico, cuyaconservación puede autosostenerse mediante elaporte de los visitantes.


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6 Ver definición en la Parte I.


• Elaborar álbumes, boletines o trípticos sobre los bosques, vallesy especies existentes en la región.

• Graficar en mapas los diferentes pisos ecológicos y la ubicaciónde las especies de la región.

• Utilizar tablas y gráficos estadísticos para dar a conocer lasriquezas de los ecosistemas de la región.

• Indagar sobre las características de los bosques secos y los vallesde la región.

• Representar en maquetas los recursos naturales de la región queconstituyen sitios turísticos naturales.6


Estamos acostumbrados a recomendar un ascenso gra-dual, con aclimatación, a los turistas que desean llegardemasiado pronto más allá de los 2 000 msnm. Es aesta altura que los habitantes de zonas costeras o muycercanas al nivel del mar, sufren el llamado ‘soroche’ omal de altura, también llamado ‘mal del llano’.

El soroche o mal de altura no es otra cosa que lamenor concentración de oxígeno en la sangredebido a la menor presión atmosférica en la altu-ra. Aunque el simple descanso y la ingestión decoramina alivian rápidamente los síntomas, lafalta de previsión y el excesivo esfuerzo físicopueden desembocar en riesgos mayores.

Esto se debe a que la sensibilidad ante la altura esmuy variada entre los individuos, por simple pre-disposición genética. Las personas sensibles su-frirán fuertes mareos, jaquecas y vómitos, quepueden llegar a convertirse en graves afeccionesrespiratorias sin la debida atención de urgencia.

La Libertad no ofrece zonas de gran altura, pero sussitios de interés turístico, que muchos viajeros quierenver en el menor tiempo posible, pueden exigir bruscosascensos desde el litoral hasta más de 3 000 msnm, por

ejemplo para viajar desde Trujillo (44 msnm) hastaHuamachuco (3 310 msnm). Sin embargo, las zonasde altura no van más allá de los 4 500 msnm, como enla zona de Quiruvilca (Santiago de Chuco). Los picosmás elevados de la región son el Huaylillas(4 917 msnm), en la provincia de Pataz; y el Bolí-var (4 696 msnm), en la provincia del mismo nombre.

Realizando estos recorridos, muchos viajeros pue-den sentirse afectados de soroche por el brusco cam-bio de clima que oscila entre el tórrido ambientelitoral y el aire templado moderado de las zonas al-tas; y de las frías alturas al clima cálido de ceja deselva. Algunos sufrirán hiperventilación, insuficien-cia respiratoria, jaqueca y hasta dolor de oídos porla súbita alteración de la presión sanguínea.

Así se trate de una región de alturas moderadas,el consejo sigue siendo el mismo: ascenso gradualy aclimatación.

No debe intentarse hacer todo el esfuerzo del viajeen un mismo día. Se recomienda, si queremos lle-gar a alturas superiores a los 2 000 msnm, no as-cender más allá de 150 ó 300 m por día, con undía de descanso por cada dos días de camino.


El soroche y el mal del llano.


Entre el calor y el soroche.

OBJETIVO Nº 12:Promover medidas de prevención y atención en favor de laseguridad de los viajeros frente a factores ambientales como elsoroche y el mal del llano.

LECTURA INFORMATIVA

Entre el calor y el soroche


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• Recolectar y sistematizar información acerca del soroche o maldel llano mediante entrevistas directas o visitas a centros de salud.

• Indagar fenómenos relacionados con el calor y el soroche paraestablecer medidas preventivas.

• Difundir, dentro y fuera del centro educativo y a través dedistintos medios, las formas de prevención y atención de la fatigapor calor y el soroche entre los viajeros que llegan a la región.


ÁREA DECIENCIASSOCIALES


Diversidad cultural en el aula y en el centro educativo. Actividades cotidianas.


Diversidad cultural y turismo.La Libertad, crisol de razas y nacionalidades.

OBJETIVO Nº 13:Reconocer la diversidad cultural que caracteriza a nuestra nacióny promover la acogida a los turistas como muestra de fraternidad.

LECTURA MOTIVADORA

Diversidad cultural y turismo

Desde que el turismo se convirtiera en un fenómenomundial que vincula a casi todos los países del mun-do, y por lo tanto a todas sus culturas, creencias, reli-giones y razas, las relaciones humanas se hanconvertido en más cercanas, reales y enriquecedoraspor cuanto el contacto directo y personal entre unosy otros ha hecho posible que podamos apreciar lomejor de la nación o región que nos acoge.

Esta novedosa concepción de convivencia dediversas culturas que se encuentran en los dife-rentes destinos del mundo, sucede a diario y nosconduce hacia aceptarnos tal cual somos, respon-diendo con transparencia y honestidad las pre-guntas usuales de este intercambio social.

¿Cómo es tu país? ¿Cuáles son sus costumbres?¿Qué produce? ¿Cuánto exporta? ¿Cómo son sus

colegios? ¿Cómo es su gastronomía? Para el turis-ta es muy importante el diálogo y el conocimien-to que adquiere en el cotidiano roce con lapoblación local. De esta experiencia, cuando esgrata, surge una amistad que se sella para siem-pre, un correo que hace preservar el vínculo y lapromesa de un reencuentro con viajeros que pro-ceden de cualquier nación del mundo.

De este modo, la calidad de la oferta turística deun país también se mide por la hospitalidad y lacolaboración de la población del país anfitrión,del mismo modo que también otorga, dentro dela diversidad cultural de los que llegan, una con-tribución de elevación social, aprendizaje y cre-cimiento espiritual para las poblacionesresidentes.

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El Perú es un país absolutamente diverso,pluricultural, multilingüe, costeño, andino yamazónico. Sus 27 millones de habitantes tienenen este mosaico su más grande fortaleza por la am-plitud de sus dimensiones creativas. Para el turismonacional, este filón multicolor nos convierte en larazón de ser del viaje de miles de visitantes que lle-gan desde Europa, Asia o Norteamérica para cono-cer esta realidad fascinante tan distinta a la suya.

Para ello es muy importante conocer la historiacomún de nuestros pueblos, analizar sus proce-

sos e identificarse con sus logros y necesidades;entre estas últimas: la de enraizar entre noso-tros valores como la justicia y la solidaridad, queredundarán en dar una mayor hospitalidad anuestros visitantes.

Desde el punto de vista turístico, fomentar unaactitud fraterna hacia los visitantes de diversaslocalidades o regiones de nuestro país así comode diferentes nacionalidades y culturas del mun-do, alimenta siempre una experiencia amistosay enriquecedora.


LECTURA INSTRUCTIVA

La Libertad, crisol de razas y nacionalidades

La actual Región La Libertad se ha caracterizadopor ser un punto de encuentro de todos los com-ponentes étnicos y culturales que han dado suforma actual a la nacionalidad peruana. Este ras-go peculiar sin duda influye en su generosa hos-pitalidad con los viajeros.

Es sumamente curiosa la forma en que pasaron aformar parte de la región los trabajadores agríco-las provenientes de China. Cuenta NicolásRebaza (1898) que el problema de la esclavitud,en las condiciones de una mayor difusión de laslibertades y los conocimientos, se tornó un temapreocupante para los hacendados azucarerosnorteños, hasta que un hecho sorpresivo ocurri-do el 19 de agosto de 1848 apresuró las opinionesa favor de la manumisión. Ese día, cerca de 200esclavos del valle de Chicama, sorpresivamente,se rebelaron y asolaron Trujillo. Se les dio dineroy víveres para que se fueran pero deseaban apre-sar al Prefecto y mantenerlo como rehén hastalograr algún beneficio legal.

Ante el pánico declarado, el prefecto huyó de laciudad en busca de la milicia mientras un grupode voluntarios, al mando del general José MaríaLizarzaburu, tomó las armas para echar a los es-clavos de la ciudad. La mayoría de los cimarroneshuyó a la provincia del Santa. Allí fueron captu-rados dos individuos reconocidos como los cabe-cillas, que fueron procesados en Trujillo sin que

el juicio concluya en sentencia alguna. El prefec-to dictó una amnistía y la mayoría de los esclavosvolvió a sus labores habituales a las haciendas.

Por efecto de esta experiencia, los hacendadosconsideraron inconveniente seguir elevando elnúmero de esclavos en una actividad que reque-ría numerosa mano de obra. Entonces, surgió lademanda de inmigrantes asiáticos. Entre 1850 y1874 llegaron a trabajar en las haciendasliberteñas 90 mil coolíes chinos. Dos décadasdespués, los hijos de estos humildes trabajadoresya eran parte de la población criolla y se desem-peñaban en distintas actividades comerciales.

También llegaron a la región, en esos años, acau-dalados hombres de empresa. A partir de 1860empezó a desarrollarse una actividad bancariaregular en la Libertad, que permitió dar confian-za a una generación de nuevos inversionistas, so-bre todo inmigrantes, cuya intervención ayudó aperfilar un nuevo tipo de latifundio: mástecnificado –más extenso también– y especiali-zado en cultivos de exportación. Pertenecen a estageneración los hermanos Larco, nacidos enCerdeña, afincados en Virú hacia 1867, quearriendan Chiquitoy, Chiclín y Roma, hasta irconcentrando una vasta propiedad.

También llegaron alemanes como los Gildemeister,que adquieren Casagrande. Otros nuevos latifun-


distas son los Washburn, Albrecht y Wyman. Laempresa inglesa W. R. Grace invirtió en Chicamay Paramonga (en Lima) y formó la Cartavio SugarCorporation en 1876. Otra subsidiaria de la em-presa Grace, ubicada en la sierra liberteña, era laNorthern Mining Corporation, que inició ope-raciones en 1891.

Los antiguos hacendados se vieron obligados aseguir esta corriente competitiva, pero sólo losmás fuertes lograron subsistir.

El nuevo dinamismo de las haciendas azucarerasdio lugar a un alto volumen de exportaciones,interrumpido súbitamente por la guerra de 1879-1883, pero luego fue recuperado y hasta

incrementado en los años siguientes. La activi-dad exportadora se vio favorecida por la inaugu-ración, en 1876, del ferrocarril de Trujillo aSalaverry.

Entre 1897 y 1908 la exportación de azúcar deorigen liberteño tuvo un promedio anual de másde 112 000 toneladas, representando el 29% dela exportación total. La prosperidad azucarerarepresentó todo un nuevo estilo de vida para laelite trujillana, expresado en la fundación del dia-rio La Industria en 1895 y de clubes sociales ex-clusivos como el Central en 1895 y La Libertaden 1899. Para entonces, ser liberteño era tenerun poco de todos los orígenes posibles, fundidosen el crisol de su cultura local y sus tradiciones.


Fuente:Atlas Departamental del Perú. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.Anales del departamento de La Libertad, por Nicolás Rebaza(1™.Ed. 1898) Ed. Banco Industrial del Perú, Lima, 1989.


• Investigar sobre la historia de su familia, localidad y región através de diversas fuentes.

• Practicar valores como la solidaridad y la responsabilidad alrealizar trabajos colectivos para el aula o la comunidad.

• Representar, a través del juego de roles, cómo se incorporaban ala vida social de la región inmigrantes de diversas nacionalidades.

• Reflexionar acerca de las interrelaciones culturales a partir delanálisis de composiciones musicales y otras expresiones artísticaspopulares.

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Los recorridos que suelen hacer los turistas cuan-do llegan a un nuevo destino comprenden gene-ralmente medios urbanos y rurales donde tienenun itinerario previamente programado, que serealiza en grupo o en forma personal.

El conocimiento que toman los viajeros en lasnuevas ciudades se basa en la visita de sus grandesmonumentos, palacios, templos, catedrales, ave-nidas, parques, museos, tiendas de artesanías y otrosproductos típicos, aeropuertos, estaciones de treno terminales terrestres, todos ellos espacios públi-cos de amplia circulación de personas y vehículos.

Tales espacios merecen ser expuestos a los ojos dela comunidad nacional e internacional como es-cenarios con servicios confiables y condiciones deplena seguridad para los viajeros, tanto extranje-ros como nacionales, y para toda la población lo-cal. Es decir, el fondo del tema es que seamosobservados como una urbe amante de la paz, elorden, la tolerancia y el respeto por los visitantes.

Uno hecho que influyó negativamente en laafluencia de turistas extranjeros a nuestro paísocurrió en la ciudad de Cusco en agosto del 2003,

cuando la huelga provincial de Urubamba dejounos 28 turistas heridos y 16 coches de la ruta fe-rroviaria Cusco-Machu Picchu destrozados. Estoprovocó una drástica reducción de los ingresos porboleto turístico, pues la cantidad de visitantes seredujo en un 20 por ciento. Según las cifras oficia-les, antes de la protesta se vendían unos 2 000 bo-letos diarios, en las siguientes semanas el numerollegó a sólo 1 300 por día.

Otro hecho violento a ser mencionado se regis-tró en nuestro país en junio del 2003, cuando unaparalización laboral acompañada de marchas deprotesta y bloqueo de carreteras, dio lugar a ladeclaratoria oficial de estado de emergencia. Estasituación afectó nuestra imagen internacional y,por ejemplo, en la ciudad de Arequipa, ocho milturistas cancelaron sus visitas, de acuerdo a unaevaluación realizada por la Dirección Regionalde Comercio Exterior y Turismo de esa ciudad.Por la misma razón, en la ciudad de Huaraz secancelaron más de mil paquetes turísticos, equi-valentes a casi cinco millones de dólares. Trujillo,por su parte, sufrió 40% de cancelaciones turísti-cas, según estimación de la Cámara Regional deTurismo de La Libertad.


Normas para la convivencia social en espacios públicos y privados.Cultura de paz y resolución pacífica de conflictos.


Espacios públicos y privados, escenarios del turismo.El turismo, pasaporte para la paz.

OBJETIVO Nº 14:Promover la convivencia pacífica y la cultura cívica en los pueblospara impulsar el desarrollo turístico de La Libertad.

LECTURA MOTIVADORA

Espacios públicos y privados, escenarios delturismo


Otro factor desalentador para el turismo es el riesgode asaltos en muchos lugares públicos y la insufi-ciencia de los servicios de atención de emergencias.Tanto las autoridades como la población en generaldeben ayudar a mejorar las condiciones de orden yseguridad en los espacios públicos. Esto incluye elfomento de una cultura de paz; la limpieza; la buenaconservación de monumentos, plazas, avenidas yjardines; el respeto a las normas de tránsito tantopor los conductores como por los peatones; el buenestado de baños públicos, teléfonos y otros serviciosy la gentileza en las relaciones personales, sobre todocon los turistas.

Estas características, observadas por nuestros com-patriotas de otras regiones y por los visitantesextranjeros, son parte fundamental de la imagenque se llevan de nosotros. El desarrollo de la cul-

tura cívica de los residentes de una localidad esde gran importancia para impulsar el turismo.

La Libertad tiene una vasta exposición de espa-cios públicos y privados en donde la poblacióndebe mostrar permanentemente su nivel culturalcomo expresión suprema de su buen entender dela importancia de la convivencia pacífica y deldesarrollo de una cultura de paz.

Una de esas maneras de entendernos en el marcode la convivencia y la paz empieza con la tole-rancia de todas las religiones, razas, nacionalida-des, idiomas y opiniones. Todos los visitantes sonbienvenidos y acogidos en el suelo liberteño sinexcepciones ni marginaciones. Todos los atracti-vos turísticos de esta región son un motivo paraacercarnos al corazón de su gente.


Fuentes:Diario: Perú 21, lunes 25 de agosto del 2003.Diario: El Comercio, lunes 9 de junio del 2003.

LECTURA MOTIVADORA

El turismo, pasaporte para la paz

El turismo es una actividad que permite unir alos pueblos, pues el conocimiento de distintas rea-lidades, además de ampliar el bagaje cultural delviajero, despierta en él respeto y admiración porel patrimonio de los otros. Estas actitudes debenser alentadas a fin de extender también entre lapoblación local sensibilidad por la conservacióny protección de la naturaleza y la cultura en sulugar de residencia.

Con los años, el turismo se ha ganado un lugarimportante en la política internacional, dadas susposibilidades de acercar a los países y consolidarsus vínculos económicos y sociales. El caso de laUnión Europea, que optó por eliminar las visas ypasaportes para el tránsito entre sus países y acor-dó el uso de un único documento de identidad,ilustra esta tendencia. Esta medida fue luego imi-tada en otros lugares. Así, en América Latina,por ejemplo, varios países del cono sur han opta-do por eliminar visas y pasaportes como parte deconvenios bilaterales o subregionales. Esta polí-

tica será también aplicada por la ComunidadAndina de Naciones a partir del 2005.

No obstante lo anterior, la frase «turismo, pasa-porte para la paz» alcanza connotaciones que vanmás allá del intercambio cultural y económicoentre las naciones, pues revela también la influen-cia política favorable que el turismo puede des-empeñar. Recordemos que Estados Unidos,durante el gobierno de Richard Nixon en 1972,envió a un equipo de jugadores de tenis de mesaa China. Estos se enfrentaron a los campeonesolímpicos chinos. Luego se produjo la visita deretorno como parte de una larga jornada de en-cuentros deportivos en los Estados Unidos. Estehecho marcó el fin de la llamada «guerra fría»entre los dos países.

El tema de la convivencia social en la vida coti-diana y el fomento de la cultura cívica, entendi-dos como alicientes para un mayor intercambioamistoso y cultural entre las naciones, ha sido

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motivo de reflexión para muchos líderes mundia-les. Inclusive el Papa Juan Pablo II ha dicho sobreeste particular que «...tal tipo de turismo será uninstrumento privilegiado para reforzar y multipli-car las relaciones mutuas que enriquecen la comu-nidad humana y ayudar a establecer esos vínculosde solidaridad, de los que el mundo actual, turba-do por las guerras, tiene tanta necesidad».

El lema «Turismo, pasaporte para la paz», le vie-ne como anillo al dedo a La Libertad por su natu-ral vocación hospitalaria para todos los visitantesdel mundo. Desde el punto de vista del desarro-llo del turismo, esta inmensa cualidad de su gen-te convierte a esta región en un destino altamentecompetitivo.



• Fortalecer la identidad colectiva y crear conciencia regional apartir de la representación de los problemas de la comunidad(juego de roles), la discusión y la propuesta de soluciones.

• Investigar y determinar cuánto y cómo contribuye el turismo aldesarrollo regional.

• Elaborar las normas de convivencia en el aula y en el centroeducativo.

• Proponer ideas para incrementar el flujo de visitantes y laactividad turística en su región. Ejemplo: carteles, trípticos,señalizaciones, guías y croquis.

• Participar en campañas que fomenten el cuidado de los recursosnaturales.


El 10 de diciembre de 1948, la Asamblea Gene-ral de las Naciones Unidas aprobó y proclamó laDeclaración Universal de Derechos Humanos.Tras este acto histórico, la Asamblea pidió a to-dos los países miembros que publicaran el textode la Declaración y dispusieran que fuera «distri-buido, expuesto, leído y comentado en las escue-las y otros establecimientos de enseñanza, sindistinción fundada en la condición política de lospaíses o de los territorios».

A continuación estudiaremos brevemente los ar-tículos más resaltantes, de los 31 aprobados, enlo que se refiere directa o indirectamente con elturismo. De este modo podremos precisar sus be-neficios para todos los viajeros que se desplazanpor el mundo libremente, por razones pacíficas yde buena voluntad.

Artículo 1Todos los seres humanos nacen libres e igualesen dignidad y derechos y, dotados como estánde razón y conciencia, deben comportarse fra-ternalmente los unos con los otros.

Más que un derecho de los turistas del mundo, esun deber asumir una conducta hospitalaria yfraterna con nuestros visitantes como expresiónde la búsqueda permanente de la paz.

Artículo 2Toda persona tiene todos los derechos y liber-tades proclamados en esta Declaración, sin dis-tinción alguna de raza, color, sexo, idioma,religión, opinión política o de cualquier otraíndole, origen nacional o social, posición eco-nómica, nacimiento o cualquier otra condición.

El Perú garantiza el derecho de recibir y dar labienvenida a cualquier turista sin importar su raza,sexo, idioma, religión u opinión política, bastan-do solo la presentación de su pasaporte vigente osu documento de identidad nacional para ingre-sar y los suficientes medios económicos para per-manecer.

Artículo 6Todo ser humano tiene derecho, en todas partes,al reconocimiento de su personalidad jurídica.

El Perú garantiza a todo visitante el reconoci-miento de su personalidad jurídica, reflejada enlos documentos que porta, sean este pasaporte odocumento de identidad nacional.

Artículo 7Todos son iguales ante la ley y tienen, sin dis-tinción, derecho a igual protección de la ley.Todos tienen derecho a igual protección con-


Los Derechos Humanos.

Conocimiento turístico:

Los Derechos Humanos y los turistas.

OBJETIVO Nº 15:Conocer y respetar las leyes peruanas y aquellas referidas a losderechos humanos, especialmente la libertad de tránsito de losturistas.

LECTURA INFORMATIVA

Los Derechos Humanos y los turistas

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tra toda discriminación que infrinja esta De-claración y contra toda provocación a tal dis-criminación.

Durante su permanencia en el Perú, los visitan-tes extranjeros están protegidos por las leyes pe-ruanas en la misma medida que los nacionales,sin excepción alguna. Por tanto, su derecho a es-tar protegidos contra una eventual discriminaciónpor el hecho de ser extranjeros está garantizada.

Artículo 8Toda persona tiene derecho a un recurso efec-tivo ante los tribunales nacionales competen-tes, que la ampare contra actos que violen susderechos fundamentales reconocidos por laConstitución o por la ley.

Los turistas tienen la más amplia libertad de acu-dir a los tribunales peruanos o designar represen-tantes para presentar reclamos o denunciascuando sus derechos sean vulnerados. También,en el caso contrario, tienen derecho al debidoproceso y a ser considerados inocentes hasta quese demuestre lo contrario.

Artículo 131. Toda persona tiene derecho a circular libre-mente y a elegir su residencia en el territorio deun Estado.2. Toda persona tiene derecho a salir de cualquierpaís, incluso del propio, y a regresar a su país.

Este es el derecho más sustantivo de los turistasdel mundo porque les permite desplazarse porcualquier país o territorio. Sin esta facilidad, hu-biera sido imposible que el turismo haya desarro-llado hasta el nivel que hoy tiene en el mundo.

Artículo 19Todo individuo tiene derecho a la libertad deopinión y de expresión; este derecho incluye elde no ser molestado a causa de sus opiniones, el

de investigar y recibir informaciones y opinio-nes, y el de difundirlas, sin limitación de fron-teras, por cualquier medio de expresión.

Aún cuando los turistas se encuentren en un paísde visita, no pierden su derecho de opinar y emi-tir sus propios juicios, investigar y recibir infor-mación de toda índole.

Artículo 24Toda persona tiene derecho al descanso, al dis-frute del tiempo libre, a una limitación razona-ble de la duración del trabajo y a vacacionesperiódicas pagadas.

Aquí se encuentra la fuente del desarrollo delturismo contemporáneo por que ha logrado per-mitir que el descanso, la recreación y el tiempolibre, se conviertan en un derecho mediante lasjustas vacaciones anuales pagadas, que son partede la legislación laboral fundamental de casi to-dos los países de la comunidad internacional.

Artículo 262. La educación tendrá por objeto el pleno de-sarrollo de la personalidad humana y el fortale-cimiento del respeto a los derechos humanos ya las libertades fundamentales; favorecerá lacomprensión, la tolerancia y la amistad entretodas las naciones y todos los grupos étnicos oreligiosos, y promoverá el desarrollo de las acti-vidades de las Naciones Unidas para el mante-nimiento de la paz.

El turismo actual ha visto crecer e incrementarsus corrientes internacionales debido a la educa-ción de sus viajeros, quienes obtienen valiosa in-formación en las escuelas sobre los nuevoshorizontes del mundo. De la misma manera, laeducación no escolarizada y la internacio-nalización de los medios de comunicación, hanpermitido que el mayor interés por el conocimien-to favorezca ampliamente al turismo.




• Elaborar informes acerca de los derechos de los turistas.

• Comparar los procedimientos de ingreso, permanencia y salidade turistas en distintos países, destacando el uso de tecnologíasde información y comunicación.

• Difundir en nuestra localidad, a través de medios escritos(trípticos, carteles, calendarios, etc.), los derechos de los turistas.

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Todos los visitantes tienen derecho a circular li-bremente de un lugar a otro. El concepto de bus-car experiencias nuevas cobra vigencia en esteaspecto pero trae algunas consecuencias, sobretodo desde el punto de vista de las regulacionesinternacionales para entrar y salir de un Estado.

El ser humano desde joven desea experimentar yconocer cómo vive el otro. Viajar nos permiteapreciar el valor de otras culturas y realidades. Asu vez, el residente muestra a través de su com-portamiento hacia el viajero el respeto que espe-ra merezcan su historia y su región.

Sin embargo, el desplazamiento de los turistas porel mundo implica también un conjunto de debe-res y derechos de los viajeros amparados por losacuerdos y convenios internacionales. En esto con-siste la ciudadanía internacional de los turistas.

En primer lugar debemos señalar que los turistasextranjeros que visitan un país, sin perder su ciu-dadanía de residencia, adquieren deberes y dere-chos semejantes a los ciudadanos del país visitado,así como están obligados, del mismo modo, alrespeto de las leyes, normas, reglamentos y cos-tumbres del país que visitan.

Los turistas nacionales están obligados a la ob-servancia de sus propias leyes y de las disposicio-

nes que emanan de las autoridades regionales ylocales.

Existen además documentos y facilidades para elturismo que son de igual aceptación en casi to-dos los países como documentos nacionales deidentidad, cheques de viajero, tarjetas de créditoy autorizaciones para conducir vehículos, que sonconvalidadas por el Perú sin ninguna reticencia.

Por supuesto, la trasgresión de las leyes peruanaspor parte de turistas extranjeros los hace pasiblesde aplicárseles automáticamente, como a cual-quier peruano, la legislación nacional. Este co-mentario se origina en el hecho de que miles deturistas que llegan al Perú tienen una conductaimpecable que saludamos y felicitamos. No obs-tante, una pequeña minoría llega con otros propó-sitos, vinculados a diversas modalidades dedelincuencia, como el narcotráfico. Como es sa-bido, la ley les cae con todo el rigor.

Finalmente, aquellos turistas que han hecho delplaneta una sola nación por haberse identificadocon todas las tierras del mundo, y han abandona-do las fronteras imaginarias y físicas que aún nosseparan, se han convertido en ciudadanos delmundo que buscan el respeto, la paz y la integra-ción de todos.


La ciudadanía y sus responsabilidades.

Contenido de turismo:Ciudadanía internacional de los turistas.

OBJETIVO Nº 16:Conocer y respetar los procedimientos y códigos de ética mundialreferidos al turismo regional e internacional.

LECTURA INFORMATIVA

Ciudadanía internacional de los turistas




• Elaborar afiches que promuevan el buen trato a los visitantes.

• Proponer y difundir, en paneles e historietas, las normas de visitaa los atractivos turísticos.

• Reflexionar sobre los servicios que se ofrece a los turistas.

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Desarrollo sostenible y equilibrio ecológico.


El turismo sostenible: herramienta para la lucha contra la pobreza.Políticas de turismo sostenible.

OBJETIVO Nº 17:Promover el desarrollo sostenible de los recursos naturales de laregión para generar beneficios económicos y sociales a lascomunidades campesinas locales.

LECTURA MOTIVADORA

El turismo sostenible: herramienta para la luchacontra la pobreza

El turismo necesita ser sostenible a fin de que susbeneficios alcancen a los que más lo necesitan.Pero, ¿qué significa ser «sostenible»?

En el caso de la actividad turística, quiere decirque debemos planificar el desarrollo del turismoadministrando nuestros recursos culturales, natu-rales, económicos y sociales de manera que logre-mos satisfacer las necesidades de los turistas y lacomunidad anfitriona y a la vez conservarlos parael aprovechamiento de generaciones futuras.

A manera de ejemplo, podemos citar el caso dela conservación de nuestra fauna y flora en elParque Nacional del Manu (Madre de Dios), elmismo que atrae a muchos turistas. Sin embargo,debemos asegurar que la presencia de los turistasen este lugar no genere impactos negativos (rui-dos, basura, etc.) que puedan alterar los sistemasde vida de los animales y plantas que allí habi-tan. Garantizamos de este modo que las futurasgeneraciones puedan disfrutar de la existencia deeste espacio ecológico tan importante.

Por otro lado, es necesario que donde promova-mos el turismo garanticemos que la comunidad

local participe económicamente de sus efectosbenéficos, como son: la generación de empleo, ladiversificación del ingreso en la economía fami-liar, la disminución de la migración de los pobla-dores locales, la obtención de mayores ingresoscomunales a través de la recaudación de impues-tos, entre otros.

Para lograr este vínculo es necesario desarrollaruna adecuada conciencia turística de parte de lacomunidad anfitriona, mayores capacidades parala prestación de los servicios turísticos, una ade-cuada infraestructura, la participación de la co-munidad en el proceso de planeamiento, laconservación del entorno natural y cultural, en-tre otros. Estos elementos, alentarán a los turis-tas que visitan la comunidad a extender su estadíaen la misma y a gastar más, dejando mayores in-gresos para los que la habitan.

El turismo en las comunidades debe ser planifi-cado a fin de que podamos obtener de él los be-neficios que hemos mencionado. De lo contrario,la actividad turística puede traer consigo seriosproblemas, tales como: depredación del entornonatural y cultural, inflación, pérdida de valores


culturales, entre otros. La planificación turísticadebe tomar en cuenta a todos los actoresinvolucrados en el desarrollo de la comunidad, esdecir a la población, a las autoridades, empresariosturísticos, etc., de manera que compartan una vi-sión del desarrollo de su comunidad y todas susacciones se orienten a hacer realidad esa visión.

En el Perú, la mayor parte de nuestra riqueza na-tural y cultural se encuentra en el ámbito rural yno en las grandes ciudades, lo cual constituye unfactor positivo desde el punto de vista de la de-manda turística mundial, ya que las actuales ten-dencias del mercado indican que el turista busca

cada vez más experiencias auténticas y de convi-vencia con las comunidades anfitrionas en unentorno natural y cultural que su vida diaria nole ofrece.

Debemos entonces poner todo nuestro esfuerzopara que estas características únicas de las quegozamos (nuestras fiestas, gastronomía, monu-mentos arqueológicos, diversidad biológica, etc.)sean rescatadas y conservadas adecuadamente demanera que nos ofrezcan una historia fidedignade nosotros mismos, un lugar de desarrollo paranuestra comunidad y un lugar de encuentro conotras culturas del mundo.

Autor: Dra. Andrea MartínezAsesora del Viceministro de Turismo (Diciembre 2003).

LECTURA INFORMATIVA

Políticas de turismo sostenible

Las políticas de turismo sostenible han sido defi-nidas por el Estado peruano y el Consejo Nacio-nal de Medio Ambiente –CONAM– en octubredel 2002 de modo que fomenten el uso racionalde los atractivos turísticos. Con ese fin, tanto losespacios visitados como los empleados por losturistas deben respetar las normas de conserva-ción del medio ambiente y los recursos naturales.Asimismo, todos los agentes del desarrollo turís-tico tienen el deber de difundir estas reglas y ve-lar por su cumplimiento.

El turismo de naturaleza y el ecoturismo se reco-nocen como actividades que enriquecen y valo-ran el patrimonio natural y cultural, así como laidiosincrasia de la población local, por ello se ajus-tan a las condiciones de los lugares turísticos. Enesa medida, aprovechan la infraestructura exis-tente y programan las actividades turísticas demodo que no alteren de manera negativa elecosistema de la zona ni las actividades cotidia-nas de los pobladores.

Esta política busca generar empleo, mejorar lacalidad de vida de la población peruana, aumen-

tar los ingresos sin desmedro de los recursos na-turales y del patrimonio cultural y satisfacer lasaspiraciones de la sociedad actual y futura.

Es el Estado peruano, junto con el sector priva-do, las organizaciones no gubernamentales(ONGs), el sector académico y las comunidadeslocales, quienes procurarán identificar mecanis-mos derivados de la actividad ecoturística capa-ces de generar recursos económicos quebeneficien a las poblaciones locales y a los pe-queños operadores turísticos. Y que también per-mitan el autofinanciamiento de las áreas naturalesprotegidas del Perú y los sitios que son patrimo-nio cultural y arqueológico.

Se han determinado acciones para el fortaleci-miento del ecoturismo en comunidades y peque-ños operadores tales como:

A. Fortalecimiento de las Áreas Naturales Prote-gidas (ANPs)7 que cuenten con desarrollo tu-rístico, para el manejo de las actividadesecoturísticas con la participación de represen-tantes de las comunidades, instituciones del


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gobierno y el sector privado, con el fin de im-pulsar proyectos ecoturísticos autososteniblesque beneficien económicamente a las ANPs,sitios de patrimonio cultural y arqueológico,las comunidades y los pequeños operadores.

B. Facilitar la transferencia de tecnologías lim-pias, reconocidas como no contaminantes yla asistencia técnica proveniente del sectorpúblico, sector privado, ONGs, a las comuni-dades y las ANPs para mejorar los niveles deoperación, calidad de los servicios y así esti-mular la generación de ingresos.

C. Propiciar el establecimiento de concesionesde prestación de servicios con el fin de au-mentar los ingresos de la población local ymejorar los servicios que prestan en las ANPs.

D. Establecer programas de capacitación en lasáreas involucradas, destinados a niños yprestadores de servicios, para mejorar los mis-

mos y propiciar tarifas que tornen sostenibleslas diversas actividades prestadas.

E. Dar valor agregado a las artesanías y produc-tos regionales, mejorando la calidad de los mis-mos y propiciando el justiprecio para losproductos ofertados por las comunidades.

F. Formular un proceso de priorización de las áreasgeográficas en el Perú que presenten mayor po-tencial para el desarrollo del ecoturismo, debi-do a la cantidad y variedad de recursosturísticos, naturales, culturales, étnicos y ar-queológicos, así como por los niveles de orga-nización en las comunidades que permitanimplementar las acciones formuladas.

G. Formular un proyecto de ley que permita uti-lizar los fondos generados por la actividad tu-rística en inversiones dentro del sector quebeneficien el presupuesto de los entes guber-namentales involucrados en el desarrollo delecoturismo.


Fuente : Consejo Nacional del Ambiente - CONAM,Viceministerio de Turismo (octubre 2002).


• Indagar acerca del equilibrio ecológico y la optimización delcuidado de los recursos naturales.

• Difundir los bienes vinculados al turismo a través de mediosescritos y audiovisuales.

• Visitar los ríos y orígenes de cuencas y apreciar la importanciade la conservación de las aguas.

• Organizar campañas de limpieza que involucren a la escuela yla comunidad, en coordinación con los municipios y lasasociaciones vinculadas a la conservación.

• Participar en concursos que fomenten la preservación de losbienes y recursos de la región.



Las tradiciones y costumbres de mi localidad.


Las manifestaciones humanas y el turismo.

OBJETIVO Nº 18:Aprovechar las tradiciones y costumbres de la localidad comoatractivo turístico.

LECTURA DESCRIPTIVA

Las manifestaciones humanas y el turismo

Desde mucho tiempo atrás, la región liberteñaha sido el destino de diversos viajeros interesa-dos en participar de sus festividades y de sus aco-gedoras tradiciones y costumbres. Ser el motivode viaje de muchos peregrinos interesados en sufolclor, gastronomía y fiestas religiosas, fue for-jando con el tiempo la legendaria hospitalidadque caracteriza a los liberteños.

Las tradiciones y el folclor, en un mundo tantecnificado y falto de color costumbrista, son unrecurso turístico valioso a nivel mundial. La Li-bertad puede incrementar su desarrollo comodestino turístico en base a promover su ricocostumbrismo regional.

Veamos algunos ejemplos entre los muchos quepodríamos mencionar.

La fiesta de la Virgen de la Puerta

Esta festividad se celebra entre el 12 y el 17 de di-ciembre (con el día 15 para la fiesta central) en laprovincia de Otuzco, con una misa solemne en ho-nor a la Virgen y la procesión por las principalescalles de la ciudad. Devotos de todo el país llegan aOtuzco para las celebraciones. La ciudad se alegracon la presencia de bandas de músicos acompañan-do danzas típicas. Hay ferias artesanales, festejos,

carrera de «burrocross» (algo parecido al motocrosspero a lomo de burro), etc. Es una festividad quepuede ser motivo de una mayor recepción turística,si se otorgan más facilidades de transporte y servi-cios a los viajeros.

¿Cuál es el origen de esta peregrinación y devo-ción? En 1664, llega a la villa de Otuzco para sercolocada sobre la puerta principal del templo dela Inmaculada Concepción la imagen de MaríaSantísima.

Fue una familia arequipeña la que donó la ima-gen, desconociéndose el nombre del escultor ve-nezolano que la modeló.

En 1686, enterados los otuzcanos de que los pira-tas habían llegado a Huanchaco, después de asal-tar Guayaquil y Zaña, sacaron a la Virgen enprocesión y la colocaron a la entrada del pueblo.

Tres días permaneció la imagen en un altar quelevantaron los fieles. Entonces se supo que losladrones de mar no pisaron Trujillo y que, por lotanto, tampoco pisarían Otuzco.

Reinó una inmensa alegría. ¿Fue un milagro de laVirgen? Muchos creyeron que sí; y por el amparoque ella brindó en ese dramático momento em-pezaron a llamarla «Virgen de la Puerta».

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La fiesta de San Isidro labrador

Esta es una tradicional fiesta del pueblo de Mocheen honor del santo español (que se llamó Isidrode Merlo y Quintana y vivió entre 1082 y 1172)identificado con la agricultura y la ganadería.

El culto mochero a San Isidro data de la funda-ción española de la villa, en 1566, y la forma ac-tual de la festividad se remonta a 1780. El díacentral de la fiesta es el 14 de abril.

El pueblo mochero saca la imagen del santo enprocesión desde el templo, seguida por la bandade músicos y precedida por una «banda de dia-blos» representados como los servidores de SanIsidro, quienes en el siglo XVIII solían robar lasmejores siembras de la campiña para luego ofre-cerlas al santo cuando éste iniciaba la procesión.

Luego la procesión recorre la campiña de Mochedonde esperan los creyentes con un altar y un

arco adornado con las mejores frutas y bebidas dela zona, como ofrenda y agradecimiento de labuena cosecha. No falta la sopa teóloga comoplato típico de esta fiesta.

Santa Lucía, patrona de Moche

Su día central es el 13 de diciembre, fecha de sumartirio en tiempos del imperio romano. Se lecelebra en muchas localidades de La Libertad peroen Moche tiene un significado especial. La festi-vidad se inicia con una misa en la Iglesia Matrizy posteriormente la imagen hace su recorridoprocesional por las calles de Moche, acompaña-da de la Banda «Santa Lucía de Moche».

Durante el programa se realiza el saludo a la au-rora y quema de 21 camaretazos, para que luegoingresen los grupos folclóricos, entre ellos «lasgitanas», «las coyas» y los «enmascarados».


Fuente:Atlas departamental del Perú.Ed. Peisa. Lima 2003, tomo 6.Portal web: Trujillo.comhttp://www.trujilloperu.com/Trujillo/Costumbres


• Difundir, a través medios audiovisuales, los fiestas populares locales.

• Practicar las costumbres y tradiciones de la localidad en diferenteseventos (festivales, semanas artísticas, fiestas patronales, etc.).

• Acopiar relatos y costumbres ancestrales.

• Elaborar boletines acerca de las actividades productivas y lascostumbres locales que reflejen la identidad regional.


Las micro y pequeñas empresas en el Perú,MYPES, se han constituido en el polo más diná-mico de la actividad económica empresarial delpaís, siendo la vertiente de la oferta de servicios,sobre todo turísticos, la opción más rentable desu diversidad de desempeños.

Las MYPES surgieron llenando un vacío de desa-rrollo empresarial, ocasionado por la excesivaconcentración de la inversión en actividades tra-dicionales (minería, pesca industrial,agroindustria) y la falta de recursos de capital paraatender toda la gama manufacturera y de servi-cios requerida por el proceso de expansión urba-na de las últimas décadas.

Estas MYPES surgieron por iniciativa familiar, enforma muy modesta, convirtiéndose en poco tiem-po en una importante fuente de ocupación. Mu-chas han requerido formalizarse y tecnificarse paraser más competitivas. Están en casi todos los cam-pos de la producción, comercialización y ventas,son excelentes pagadores de sus préstamos a losbancos y hasta han llegado a ocupar un lugar des-tacado en el sector exportador.

En el país, las MYPES reciben apoyo promocionaldel Estado, normado por la ley 27268 del 16 de

mayo del 2000, llamada Ley de la Micro y Pe-queña Empresa. Allí se fijan los términos delapoyo en materia de capacitación, facilidades definanciamiento y exportación, trámite registralpara la constitución como empresa y obtenciónde licencias de funcionamiento en las munici-palidades.

De acuerdo a la ley 27268, una micro o peque-ña empresa es una unidad de negocios que pue-de conducir cualquier ciudadano como personanatural o jurídica, bajo cualquier forma em-presarial de producción de bienes o servicios.Para acogerse a las cláusulas promocionales dela ley, una micro empresa debe tener no más de10 trabajadores, incluyendo el propietario;mientras una pequeña empresa no debe de pa-sar de 40 trabajadores.

En el sector turismo, la mayor parte de susprestadores de servicios están constituidos porMYPES. Tal es el caso de La Libertad. El grandinamismo que tiene en la actualidad el turis-mo, ofrece un campo propicio para que cual-quier liberteño incursione en los negociosturísticos a través de sus propias familias o me-diante iniciativas de negocios que convoquena pocas personas.


Recursos y actividades productivas locales y regionales.El rol de la familia, las empresas y el Estado.


Las micro y pequeñas empresas.

OBJETIVO Nº 19:Reconocer a la actividad turística como recurso productivogenerador de fuentes de trabajo directo e indirecto.

LECTURA INFORMATIVA

Las micro y pequeñas empresas

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La actividad turística, en particular, ha propi-ciado la formación de varios negocios exitososde micro y/o pequeña empresa. El caráctermultidisciplinario del turismo ha permitido quetalleres de artesanía, establecimientos de hos-pedaje, restaurantes, cafeterías, museos, galerías,librerías, entre otros negocios, sean manejados

exitosamente por grupos familiares, pequeñosempresarios y jóvenes emprendedores.

Siendo el recurso turístico el elemento fundamen-tal que motiva al turista a que se desplace paravisitarlo, las MYPES se ubican cerca de estos re-cursos añadiéndole mayor valor a los sitios queson de interés para los viajeros.



• Indagar acerca de las diferentes actividades productivas de laregión generadas por el turismo.

• Debatir acerca de la calidad de servicios que se ofrecen a losturistas, a través de la técnica de dos columnas.

• Investigar sobre los tipos de negocios que podrían constituirmicro y pequeñas empresas vinculadas al turismo.

• Recrear la administración de micro y pequeñas empresas,siguiendo los mecanismos de constitución.

• Difundir entre la comunidad educativa el proceso deconformación de MYPES, a través de medios audiovisuales.


Los turistas viajan a Trujillo con el fin de disfru-tar del colorido costumbrista de su Festival Inter-nacional de la Primavera; admirar las huacas ytemplos mochicas y la ciudadela chimú deChanchán; disfrutar de la marinera, los caballosde paso, los «caballitos de totora» de Huanchaco,los dulces y los potajes, pero también, desde hacemás de tres décadas, por la calidad y convenien-cia de precios de su producción de calzado. Trujillotiene el bien ganado nombre de «capital de laPrimavera» y también el de «capital del calzado»en el Perú.

Es casi obligatorio para los viajeros detenerse en latradicional alameda, en las cuadras 19 y 20 de laAvenida España de Trujillo, donde los productoresvenden directamente calzado para todos los gustos ytodas las edades. Familias enteras pasan un buen ratoprobándose modelos y comprando los de su mayoragrado. Ya es fama que se trata de calzado muy bienhecho, de buenos materiales y que nada tiene queenvidiar a las mejores marcas internacionales.

Sin embargo, este atractivo de la ciudad, que esmotivo de orgullo para los trujillanos y medio desustento para tantas familias, subsiste en formaadmirable, en base a su propio esfuerzo, sin ma-yor apoyo financiero ni promocional.

En la actualidad el sector Cuero y Calzado deTrujillo es un conglomerado de unas dos mil pe-queñas empresas y microempresas procesadorasde cuero y productoras de calzado, en las que seincluyen fabricantes, abastecedores de materia-les y servicios (entre estos últimos se incluyen:«modelaje», seriado, cosido de plantas, desbasta-do, fabricantes de hormas, tacos, etiquetas y ca-jas) y casi 500 tiendas comercializadoras.


Agentes económicos: productores y consumidores.Grado de desarrollo del mercado local.

El ahorro y las inversiones.


La industria del calzado de Trujillo y el turismo.El ahorro y la pobreza.

OBJETIVO Nº 20:Reconocer en los agentes económicos del mercado turístico deLa Libertad la condición de impulsores de la economía regional.

LECTURA MOTIVADORA

La industria del calzado de Trujillo y el turismo

Feria de Calzado de Trujillo. Yolanda Rubatto.

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Este ramo brinda sustento en Trujillo a cerca de100 000 personas considerando a las familias. Suproducción representa el 40% del calzado del Perú.El distrito de El Porvenir tiene la más alta densi-dad de estas unidades productivas. En la actuali-dad, los tres distritos «zapateros» –El Porvenir,Florencia de Mora y La Esperanza– concentran el37,3% de la población provincial de Trujillo.

Son todas ellas pequeñas empresas y micro em-presas, en su mayoría de tipo familiar y técnica-mente artesanales. A éstas se añade una densared de trabajadores informales, sobre todo «a do-micilio», que producen piezas añadidas al calza-do o ciertos tramos de la manufactura, encondiciones de pago a destajo. Ser empresas sen-cillas les permite ofrecer precios bajos.

Los productores de cuero, calzado y afines de ElPorvenir forman una zona industrial homogé-nea y compacta en el espacio determinado porlas calles Mayta Cápac, Andrés Castello,Abancay-Antonio Rivero y la avenida Puma-cahua. En la ciudad de Trujillo, los productoresestán ubicados en las urbanizaciones Chimú, LosGranados y La Rinconada, y en ciertos tramosdel jirón Unión.

Los centros de comercialización de cueros estánubicados en el mercado Unión y el calzado seofrece al por mayor y menor en la conocida Ala-meda de las cuadras 19 y 20 de la avenida Espa-ña, donde también podemos ver, alrededor delas tiendas formales, una amplia red de vende-dores ambulantes.

Los fabricantes artesanales de Trujillo, El Porve-nir, La Esperanza y Florencia de Mora se propu-sieron ofrecer el mejor producto posible al menorprecio, pensando fundamentalmente en el con-sumidor popular. Y sin duda lograron con crecessu cometido, llegando a constituir, casi sin capi-tales y con escasos medios técnicos, una indus-tria altamente estimada en el país.

Sin duda requieren apoyo de instituciones espe-cializadas para tecnificarse más y competir a ni-vel nacional con una producción de mayor escala.Por lo pronto, el mejor apoyo que necesitan es lapreferencia del público, sobre todo de aquellosviajeros que encuentran un atractivo especial envisitarlos y comprarles los últimos modelos de uncalzado «bueno, bonito y barato».


Fuentes:Conglomerado de Calzado en Trujillo, Perú. Una nueva perspectiva de la

pequeña empresa. Autor: Minka (Asociación civil).Fondo Editorial Pamis/COPEME. Lima 1994.«De migrantes a creadores de un distrito industrial: El caso de los peque-ños productores de calzado en El Porvenir, Trujillo-Perú»; por W. Rosner;en la revista Espacio y Desarrollo, Nº7,Lima 1995.

LECTURA MOTIVADORA

El ahorro y la pobreza

Una historia real en un pequeño poblado a JorgeCárdenas Bustíos, catedrático de CENTRUM Cató-lica, para ilustrar cómo un pequeño ahorro puedecambiar nuestras vidas y darles un nuevo estímulo.Salir de la pobreza es cuestión de esfuerzo y voluntad.

La pobreza no se debe medir por la presencia oausencia de satisfacciones como tampoco por lacantidad de dinero que perciba una familia, yaque en algunos casos las personas con recursos

requieren vivir temporalmente privados de mu-chas satisfacciones, al mismo tiempo que perso-nas con limitados ingresos pueden periódicamentedarse importantes satisfacciones.

Es absolutamente cierto que quien posee recur-sos acumulados –activos– no es pobre, por lo quees fácil deducir que para no ser pobre hay quetener activos y la forma de hacerlo es acumulán-dolos poco a poco, esto es, ahorrando.


Por otro lado, se debe tener en cuenta que parasalir de la pobreza, como de la gordura, se requie-re de esfuerzo, voluntad y tiempo. No se cambiade la noche a la mañana.

La pobreza es una cuestión de dignidad, por esocuando el individuo ejecuta alguna acción positi-va, constructiva, logra vencer su depresión y sesiente útil. Esto se puede lograr cuando una comu-nidad se organiza para lograr viejos anhelos queduermen el sueño de los justos durante décadas.

Acciones de este tipo pueden ser consideradas poralgunas personas como no productivas, pero tie-nen la enorme ventaja de enseñar diversos asun-tos como el hábito del ahorro.

También muestra que el ahorro no sólo es dineroguardado sino aquello que tenga valor o que permi-ta incrementar la producción futura, es decir haceruna inversión, y aquí esas pequeñas obras enseñanque siempre se puede producir un poco más y que siese poco más no se consume es ahorro.

Recuerdo el caso de un pequeño poblado, queansiaba tener una plaza principal y mediante una

acción conjunta de sus habitantes, la municipa-lidad provincial y un organismo internacional selogró construirla.

La plaza pudo haberse edificado mucho antes sidesde que se fundó el pueblo se hubiera empeza-do, digamos, colocando cada año un dólar en unfideicomiso que rindiera 5% anual, ya que en 175años pudieron haber contado con el aporte quehizo el organismo internacional.

Cuando los pobladores se dieron cuenta de queun pequeño ahorro les podía cambiar sus vidas,se dedicaron a mejorar las vías de acceso parafacilitar el flujo de sus productos al mercado conel fin de buscar su desarrollo y luchar contra lapobreza.

Así se puede cambiar la vida de una comunidad,con pequeñas obras que le levante el espíritu yaquí es donde se requiere una acción conjunta delos diversos actores que deben participar en estalucha contra la pobreza. Esto es, el Gobierno, lacooperación internacional, las ONG’s, el sectorprivado empresarial y la sociedad civil puedenenseñar a pescar y no regalar pescado.

Basado en un texto de Jorge Cárdenas B.CENTRUM Pontificia Universidad Católica del Perú[email protected]


• Elaborar e interpretar tablas y gráficos cuantitativos sobre el arribode turistas a la región.

• Participar en conversatorios acerca de la importancia del turismocomo creador de empleo y sus ventajas respecto a otrasactividades económicas.

• Dialogar sobre la importancia de difundir la oferta turística de lalocalidad como una forma de impulsar el desarrollo de laeconomía regional.

• Diseñar rutas de turismo que ofrezcan distintas opciones derecorrido de los principales atractivos turísticos de la región.

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Las redes de comunicación y transportes y su funciónen el proceso del desarrollo local y regional.

Contenido turístico:

Redes viales en La Libertad

OBJETIVO Nº 21:Valorar la infraestructura básica como medio esencial para alcanzarel desarrollo regional.

LECTURA INFORMATIVA

Redes viales en la Libertad

La Región La Libertad cuenta con un intenso trá-fico de transporte terrestre, aunque tiene todavíacomo limitación la falta de importantes tramosde vía asfaltada en las rutas a las provincias delinterior. Desde Trujillo operan 18 empresas detransporte interprovincial, con un parque auto-motor en buen estado, pero cuyos vehículos nollegan todavía a los altos índices de exigencia delturismo internacional.

Los servicios interprovinciales de pasajeros y decarga tienen variada oferta. Hay salidas frecuen-tes todos los días desde los tres terminales terres-tres de la ciudad de Trujillo.

La principal carretera es la Panamericana, querecorre la costa uniendo Chepén, Pacasmayo, San

Pedro de Lloc, Paiján, Chicama, Trujillo, Virú yChao. Es una vía de óptima calidad y de intensotránsito.

Luego tenemos la carretera de penetración queune Trujillo, Huamachuco y Cajabamba, con unbreve ramal a Otuzco y ramales importantes deHuamachuco a Tayabamba y otro de Shorey aSantiago de Chuco. De esta vía, sólo el tramoentre Trujillo y Simbal (25 km) está renovado yasfaltado, aunque el resto de la carretera tiene unbuen mantenimiento e incluye breves ramales conasfalto como, por ejemplo, en dirección a Otuzco.

El recorrido de Trujillo a Otuzco, de 50 km, esmuy concurrido en diciembre con motivo dela festividad de la Virgen de la Puerta. Otra im-portante ruta es de Trujillo a Santiago deChuco, de 140 km, que se recorre en 4 horas.La transitada ruta de Trujillo a Huamachuco,de 185 km, requiere 8 horas de viaje por su va-riada elevación.

Entre las carreteras auxiliares, está asfaltada la queune Pacasmayo y Chilete (139 km), para luegoseguir rumbo a Cajamarca. Otra importante ca-rretera auxiliar va, en la costa, de Santiago deCao a Ascope (128 km).

Carretera Panamericana a la altura de Chao. Karen Aguilar.


Autor: Proyecto FIT - PerúFuentes: Atlas ambiental de la ciudad de Trujillo.

Municipalidad Provincial de Trujillo, Trujillo 2002.Ministerio de Transportes y Comunicaciones.Internet: http://www.mtc.gob.pe


• Dialogar acerca de la situación actual de la infraestructura básicade la región.

• Elaborar cuadros donde se registran las necesidades básicas delos turistas respecto al transporte terrestre.

• Formular sugerencias para una mayor afluencia de viajes turísticosa la región.

• Realizar una encuesta en la localidad sobre la conveniencia deasfaltar las carreteras liberteñas que unen el interior de la región.

• Elaborar croquis, planos, mapas sobre las redes comunicativas yel transporte de la región.

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La historia de mi familia y su relación con la historiade mi localidad, de mi región y mi país.


Liberteños notables.El poeta César Vallejo y la «Bohemia de Trujillo».

OBJETIVO Nº 22:Reconocer y valorar a las familias más antiguas de la región comotestimonio de la historia de La Libertad.

LECTURA INSTRUCTIVA

Liberteños notables

Muchos peruanos ilustres nacieron y vivieron enLa Libertad como cualquier otro paisano, disfru-tando del paisaje y de las costumbres de su pue-blo. Muchos de sus descendientes viven todavíaen la región. Entre los numerosos personajesliberteños que destacan en nuestra historia he-mos escogido algunos que aportaron notablemen-te a la cultura. Quizás conoces a alguno de ellos.Quizás eres tú mismo descendiente de estos inte-lectuales y artistas importantes.

En el campo de la arqueología destacan VíctorLarco Herrera (Trujillo 1870-Santiago de Chile1934) y Rafael Larco Herrera (Lima 1872-Nue-va York 1956), mecenas de la arqueologíaliberteña y fundadores del museo limeño que lle-va sus apellidos. Hijo del segundo de ellos fueRafael Larco Hoyle (Hacienda Chiclín 1901-Lima 1966), uno de los más importantes descu-bridores arqueológicos peruanos.

Debemos a Larco Hoyle el descubrimiento de lasculturas tempranas liberteñas: Salinar, Virú yCupisnique, que antes estuvieron confundidascon otras más tardías. Larco Hoyle estableció enforma definitiva la mayor antigüedad deCupisnique respecto a la cultura Chavín deÁncash (mientras Julio C. Tello sostenía lo con-

trario); e independizó, desde el punto de vista delestilo y la cronología, a las culturas Mochica yChimú, antes consideradas una sola.

La Libertad ha sido especialmente prolífica encuanto a la literatura. Tanto en el pasado recien-te como en la actualidad, los escritores nacidosen esta región ocupan los primeros lugares en unaserie de especialidades creativas.

En el campo de las letras destacan: César Vallejo(Santiago de Chuco 1892-París 1938), el másimportante poeta peruano, innovador de la com-posición y el sentimiento poético en la lenguacastellana, autor de Los heraldos negros (1919),Trilce (1922) y dos libros póstumos: Poemas hu-manos (1939) y España, aparta de mí este cáliz(1940). Asimismo el laureado novelista CiroAlegría (Sartibamba 1909-Lima 1967), autor deLa serpiente de oro (1935), Los perros hambrien-tos (1938) y El mundo es ancho y ajeno; (1941),obras que han sentado las bases de la auténticanovela de tema peruano. Tanto Vallejo comoAlegría son figuras cimeras en las letras hispa-noamericanas.

También es importante el escritor costumbristaAbelardo Gamarra «El Tunante». Nació en Sarín,


en la actual provincia de Sánchez Carrión en1850 y murió en Lima en 1924. Fue cultor delfolclor peruano y quien bautizó el baile nacio-nal como «marinera». Gamarra fue periodista,escritor, hombre de teatro, foclorista y tam-bién político. Su libro más importante es Ras-gos de pluma (1902). Es autor de la marineranorteña considerada la decana del género: «LaConcheperla».

Otros escritores notables son el poeta social Ale-jandro Romualdo (Trujillo 1926); el poeta intimistaArturo Corcuera (Salaverry 1935); EduardoGonzález Viaña (Pacasmayo 1941), narrador de granoriginalidad, autor de Sarita Colonia viene volando(1990); el novelista Isaac Goldemberg (Chepén1945), autor de La vida a plazos de don Jacobo Lerner(1978); y el poeta José Watanabe (Laredo 1947),autor de Álbum de familia (1971).


Fuente:Atlas departamental del Perú.Ed. Peisa. Lima 2003, tomo 6.

LECTURA INSTRUCTIVA

El poeta César Vallejo y la «Bohemia de Trujillo»

Durante las dos primeras décadas del siglo XX,las nuevas inquietudes literarias y artísticas no sur-gían en la capital sino en las provincias. Uno delos grupos más destacados fue la llamada«Bohemia de Trujillo», luego llamada «GrupoNorte».

Fue un movimiento generacional reunido en tor-no a las páginas culturales del diario trujillano LaReforma y más adelante –desde 1922– desde undiario innovador y contestatario, El Norte. Se tra-tó de un grupo que dejó honda huella en la cul-tura peruana. No todos eran liberteños pero seformaron intelectualmente en la región y produ-jeron allí sus obras más representativas, en las quecombinaban nuevas búsquedas artísticas con lapreocupación por la justicia social.

Entre los más notables fundadores del gruponorteño es indispensable mencionar al filósofo,crítico literario y periodista Antenor Orrego(Santa Cruz 1892-Lima 1960), cuyo libroconsagratorio es Pueblo-continente (Santiago deChile, 1939); al editor, poeta y narrador JoséEulogio Garrido (Huancabamba 1888-Trujillo1967), autor de Carbunclos (Trujillo, 1946); alpoeta genial César Vallejo (Santiago de Chuco1892-París 1938), defendido por sus compañerosdesde sus primeros versos como indisputable he-redero del cetro de Rubén Darío; al poeta Fran-

cisco Xandóval (Ascope 1900-Trujillo 1960) au-tor de Canciones de Maya (Piura, 1941); al poetaAlcides Spelucín (Ascope 1895-Bahía Blanca1976) autor de El libro de la nave dorada(Trujillo,1926); al laureado pintor Macedonio dela Torre (Trujillo 1893-Lima 1981); y al compo-sitor Carlos Valderrama (Trujillo 1887-Lima1950), cultor del indigenismo sinfónico, autor de«La pampa y la puna»; y al líder político VíctorRaúl Haya de la Torre (Trujillo 1895-Lima 1979),ideólogo del aprismo.

Fueron también integrantes destacados el poetapiurano Néstor Martos, el educador e historiadortrujillano Alfredo Rebaza Acosta, el dibujanteFederico Esquerre («Squerriloff»), el pintorcajamarquino Alfonso Sánchez Urteaga (másconocido como Camilo Blas, uno de los princi-pales representantes del indigenismo), el poetade Hualgayoc Oscar Imaña, el poeta limeñoafincado en Trujillo Juan Espejo Asturrizaga ymuchos más. Hubo también «embajadores» delgrupo en otras ciudades, como Nicanor de laFuente («Nixa») y Juan José Lora desde Chiclayoy Juan Luis Velásquez desde Piura.

El poeta limeño Juan Parra del Riego, que los vi-sitó en 1916, bautizó al grupo en un célebre re-portaje como «La Bohemia de Trujillo». Erantrasnochadores habitúes del Café de Esquén en

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el jirón Ayacucho, donde Carlos Valderrama im-provisaba al piano sus composiciones. Y luego desus discusiones y recitales solían ver el amaneceren las playas de Huanchaco, Huamán o Mansiche.

Los fines de semana almorzaban con rociada ypoética sobremesa en «Los Tumbos», un restau-rante campestre en el barrio de La bella Aurora(Chicago Bajo). Recuerda Juan EspejoAsturrizaga (1961) que fue en «Los Tumbos», undomingo de febrero de 1916, luego de dar cuentadel pepián de pavo, el ajiaco de cuyes, el cabritoa la norteña y la causa de lapa, que el grupo coro-

nó con laureles a Vallejo al saberse la muerte deDarío. Y fue el 10 de junio de 1917, en la casonafamiliar de Macedonio de la Torre, en la calleGamarra, que el grupo dio una recordada mues-tra de arte total, estrenando una obra musical deValderrama, una exposición de esculturas del pro-pio Macedonio y recitando Vallejo por primeravez su afamado poema «Los heraldos negros».

Con excepción de César Vallejo, algunos de estosescritores y artistas ya no son tan recordados comose merecen. Quizás eres pariente de alguno de ellosy puedes contribuir a que no sean olvidados.


Fuente:Atlas departamental del Perú.Ed. Peisa. Lima 2003, tomo 6.


• Investigar en el centro educativo si algún alumno tieneparentesco con algún liberteño notable.

• Elaborar por grupos de estudiantes árboles genealógicos quepermitan establecer la distinta procedencia regional de susfamilias.

• Dialogar sobre la importancia de los lazos familiares y laidentificación con el terruño en la formación de los jóvenes.



Comprensión histórica. Relaciones entre sociedad, cultura y tiempo.Las fuentes de la historia.

Conocimiento turístico:

Antes de escribir la tarjeta del museo.

OBJETIVO Nº 23:Reconocer que la historia de La Libertad se expresa a través de latradición del acervo cultural de la región.

LECTURA INFORMATIVA:Antes de escribir la tarjeta del museo

Muchas veces no comprendemos todo el esfuer-zo que los investigadores despliegan para estable-cer datos fidedignos sobre las piezas que se exhibenen los museos.

Todas las piezas arqueológicas (vasijas, utensilios,telas, armas), antes de ser expuestas al público,son sometidas a cuidadosos análisis para estable-cer su autenticidad y su antigüedad. Los turistasconfían en que esa pequeña tarjeta que está allado de una antigua orejera o un objeto de cerá-mica diga la verdad y nada más que la verdad,tomando como base un sustento científico.

Anotar esas breves tarjetas requiere el trabajominucioso de historiadores, etnólogos,antropólogos y arqueólogos. Hoy en día, el oficiode historiador tiende a unir todas estas discipli-nas, ya que tales especialidades se necesitan es-trechamente para lograr reconstruir una imagenfidedigna del pasado.

Para establecer una conclusión certera, los cien-tíficos «cruzan» o comparan cuatro tipos de in-formación. La primera fuente de datos es la queofrece en forma directa el objeto de estudio.Aquí interesa dónde se le descubrió, en qué es-trato de profundidad, si fue o no en una tumba,

y los rasgos exteriores del objeto. Todo esto esllamado testimonio monumental.

Una segunda fuente de datos está dada por lostrazos simbólicos y el significado de las imágenesque decoran el objeto. Los objetos interesantes yrepresentativos de una cultura tienen una deco-ración peculiar, que no sólo identifica al puebloque creó ese material sino también nos dice algosobre sus creencias y costumbres. Esta informa-ción es eltestimonio iconográfico.

Una tercera fuente informativa está formada portodos los elementos culturales que subsisten en lazona del hallazgo: tradiciones, mitos, relatos ora-les, nombres geográficos y ritos todavía vigentesque de alguna manera se relacionan con el pasa-do. Estos son los testimonios etnográficos, que hoyen día adquieren cada vez mayor importancia.

La cuarta fuente informativa está dada por la do-cumentación escrita que informa sobre la época.Son los testimonios etnohistóricos, formados por lascrónicas, los informes de visitadores oficiales, lasmemorias de viajeros y otros textos en los queconstan datos directos sobre ese pueblo.

Durante la obtención del testimonio monumental,el arqueólogo requiere a su vez del «cruce» de

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dos técnicas. Una es la estratigrafía, esto es, laexcavación de la tumba o centro ceremonial dis-tinguiendo capas o estratos que corresponden acierta época. Para esto los científicos establecenprimero, mediante un análisis geológico y quími-co, la cantidad de metros que corresponden a uncambio de uno o dos siglos. Es algo parecido alcálculo de la edad de un árbol estudiando los arosconcéntricos que forman la madera del tronco.

Allí también verifican si entre una época y otrahubo signos de destrucción (incendio, aluvión uotro fenómeno) o si el monumento fue recons-truido. Estos datos podrían significar que huboen el lugar una nueva cultura o la presencia vio-lenta de invasores.

Otra técnica de verificación es el radio carbono oCarbono 14, útil en el caso de restos muy anti-guos. Esta técnica se emplea desde 1940. El C-14es un elemento químico que está presente en losmateriales orgánicos (piel, huesos, cabellos,excrementos) en una misma proporción, peroconforme el tiempo pasa después de la muerte, su

presencia se va reduciendo de acuerdo a un pa-trón fijo. De estar en un 100% se va reduciendohasta el 50% en el lapso de 5 600 años. Luegollega al 25% en los 5 600 años siguientes.

El C-14 no es una técnica infalible (ya que las sus-tancias orgánicas pueden estar muy mezcladas entresí). Sus resultados son anotados mediante los signos+ y – BP (por ejemplo: un objeto cuya datación es900 + 100 BP oscilará entre los 800 y 1000 años“Before Present” –antes del presente–, que significa“antes de 1950”, año base de esta técnica).

La historia y la arqueología son sin duda cienciasapasionantes, pero hay que advertir a los jóvenesinteresados que requiere mucha paciencia. Y quegran parte de ella se realiza hurgando en basura-les de mil años de antigüedad, donde podemosestudiar los desechos orgánicos de los antiguospobladores e informarnos de sus hábitos de ali-mentación (para precisar su grado de dominio dela agricultura) y sus desechos no orgánicos (fi-bras, insumos artesanales) para conocer su evo-lución técnica.


Fuente: Historia y arte del Perú Antiguo.Federico Kauffmann Doig. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 1.


• Visitar los museos y sitios arqueológicos locales e indagar sobrelos estudios realizados para identificar las piezas en exhibición.

• Indagar sobre ritos y costumbres todavía vigentes que esténreflejados en la cerámica y otras expresiones culturalesprecolombinas.

• Elaborar un registro de datos sobre tradiciones orales ydifundirlos a través de los medios de comunicación.



Formación de la civilización andina.El Horizonte temprano.


El Horizonte Temprano en La Libertad.Un viaje de muchos siglos cerca de Trujillo.

OBJETIVO Nº 24:Relacionar el turismo con la visión del pasado peruano en todassus etapas y su vinculación con el presente.

LECTURA INFORMATIVA

El Horizonte Temprano en La Libertad

Los historiadores y arqueólogos identifican comoHorizonte Temprano al período auroral de la ci-vilización.

Este Horizonte se inicia en el tiempo entre losaños 2000 a 1500 aC y se proyecta hasta el siglo Io III de nuestra era. Su fase inicial se caracterizapor un creciente dominio de la agricultura y laalfarería. Aún hay un escaso conocimiento de lastécnicas de abono e irrigación. Predominan losutensilios de «barro crudo» y el tejido es todavía«trenzado». Pero ya se domina el cultivo de espe-cies domesticadas de maíz, olluco, oca, papa ypallar y la crianza de camélidos americanos ycuyes.

Su hábitat se caracteriza por formar pequeños vi-llorrios de agricultores y artesanos en torno a uncentro ceremonial, donde una misma autoridadimpartía el comando productivo y dirigía el cul-to religioso. No hay muchos indicios de boato dequienes cumplían esta función directriz.

Los sitios arqueológicos más antiguos típicos deesta etapa están localizados en los valles costeñosde Lurín, Supe y Casma. Pero esto se debe a queen estos lugares hay escasos indicios de monu-mentos más recientes. En esos sitios el hombredel período Temprano dejó testimonios arquitec-tónicos que luego no fueron empleados en losperíodos siguientes. En otras regiones, los anti-guos centros ceremoniales fueron sucesivamentemodificados o reedificados.

Los más antiguos testimonios culturales liberteñosfueron hallados en Paiján por Rafael Larco Hoyleen 1938. Eran restos de una antigua aldea contalleres líticos preagrícolas, cuya antigüedad fueestimada en unos 5 mil años. Otros sitios, con-siderados representativos del período pre-cerámico (con 3 mil o más años de antigüedad)son Padre Albán (al sureste de Huanchaco), AltoSalaverry (al norte del puerto de ese nombre),Huaca Prieta y Huaca Pulpar (ambos en el valle

El «Castillo Tomabal» pertenece a la cultura Vicus (siglo XI aC).Carlos Terán Portocarrero.

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de Chicama), que muestran restos de aldeas yadoratorios.

Aunque Cupisnique surgió hacia el siglo XI aC,en la misma época de la cultura Chavín enÁncash, fue entre los siglos VIII antes de nuestraera y el siglo II de nuestra era que extendió suinfluencia en la costa norteña.

Rafael Larco Hoyle introdujo el nombre de estacultura tras haber realizado en 1939 los primerosestudios identificatorios en la quebrada de esenombre, en el valle de Chicama. Allí están ubi-cados los testimonios más característicos, sobretodo el cementerio de Barbacoa. Larco defendióla originalidad de esta cultura, subordinada porotros estudiosos al fenómeno Chavín. Otros asien-tos culturales Cupisnique estudiados por LarcoHoyle son la Huaca de los Reyes, Sausal (al estede Ascope) y Palenque.

Del siglo II antes de nuestra era data el sitio deQueneto, en el valle de Virú, explorado por LarcoHoyle en 1938. Es un recinto ceremonial confor-mado por dos plataformas amuralladas, pero no seha podido precisar la cultura a la que pertenece.

Entre los siglos I y II destacan dos importantesculturas de transición: Salinar en el valle deChicama y Virú-Gallinazo en el valle de Virú. El“Castillo de Tomabal”, en el valle de Virú, es elmás importante testimonio de la cultura deno-minada Virú-Gallinazo.

En los siglos siguientes, dejando atrás el HorizonteTemprano, florecieron dos importantes culturas:Mochica, durante los siglos II y VI de nuestra era;y Chimú, desde el siglo X hasta la era incaica. Enla misma época del apogeo chimú se expandió enla zona cordillerana de la región la nación de loshuamachucos.

Autor; Proyecto FIT – Perú

Fuente: Historia y arte del Perú Antiguo.Federico Kauffmann Doig. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 2.

LECTURA INFORMATIVA Y MOTIVADORA

Un viaje de muchos siglos cerca de Trujillo

Muy cerca de Trujillo es posible realizar visitasque nos trasladan a épocas muy remotas de la ci-vilización ancestral peruana, permitiéndonos co-nocer los testimonios de las antiguas culturasCupisnique y Virú-Gallinazo (protagonistas delHorizonte Temprano en La Libertad), e inclusode grupos humanos más remotos todavía.

Si viajamos al pequeño poblado pesquero deChiquitoy, 34 km al noroeste de Trujillo, cercade Magdalena de Cao (provincia de Ascope),encontraremos ubicados, muy cerca uno del otro,los restos arqueológicos de Huaca Prieta, HuacaPartida y el complejo arqueológico El Brujo, queabarcan más de 4 mil años de historia.

Huaca Prieta es una de las más antiguas pirámi-des de la costa peruana. Fue estudiada por JuniusBird en 1948, quien encontró restos humanos yde alfarería que permitieron atribuir a la edifica-

ción una antigüedad cercana al siglo XI aC. Tam-bién verificó que el lugar tuvo sucesivas ocupa-ciones y reconstrucciones. Huaca Prieta debió seruna de los más antiguos centros ceremoniales dela cultura Cupisnique, ya que presenta los restosde mayor antigüedad del estilo de pintado de ce-rámica llamado «en negativo», característico deesta cultura.

Huaca Prieta es importante porque permitió des-pejar las dudas existentes hace algunas décadassobre la antigüedad de Cupisnique, que elarqueólogo Julio C. Tello consideró una deriva-ción o prolongación de la cultura Chavín(Áncash). Rafael Larco Hoyle y otros estudiososestablecieron finalmente que Cupisnique era unaexpresión autónoma y tan antigua como Chavín.Esta cultura originaria de la actual Región La Li-bertad tuvo una gran influencia en la costa perua-na, desde Piura hasta Ica, hacia el siglo VIII aC.


En las inmediaciones de Huaca Prieta, en la pla-ya de Punta Prieta, Junius Bird realizó en 1946 elhallazgo de uno de los más antiguos restos de pre-sencia humana del período llamado precerámico.Bird excavó distintos estratos con vestigios dehábitat humano (restos de chozas, de herramien-tas y de alimentos), cuya mayor antigüedad seremontaba a 2 500 años aC. Entre estos restoshabía semillas y cortezas de calabazas (Lagenariaciceraria), lo cual permitía ubicar en dicha fechala aparición de la agricultura incipiente.

Muy cerca de Huaca Prieta está Huaca Partida(o Huaca Cortada), monumento de filiaciónMoche, construido mil años más tarde, cuyo apo-geo data del siglo V dC. El apelativo deriva de lazanja que corta en dos el monumento, cometidapor saqueadores hace muchos años, quizás siglos.Fue estudiada por Alfred L. Kroeber (1930) y lue-go por Wendell C. Bennett (1939).

La zanja permitió a estos investigadores descu-brir que las antiguas huacas Moche tenían mu-chas capas superpuestas de pasajes interiores condecoración mural. Bennett estableció que cum-

plido cierto período (quizás al morir un sobera-no), los Moche cubrían todo el centro ceremo-nial con adobes, sellándolo y edificando sobre unanueva plataforma un monumento diferente, conotra decoración mural. Este hallazgo permitió es-tudiar bajo una nueva óptica otras huacas, comola de La Luna, donde también fueron halladasdistintas edificaciones superpuestas al «sellado»de las más antiguas.

Finalmente, en el complejo arqueológico El Bru-jo, el centro ceremonial conocido como HuacaCao Viejo o Huaca Blanca, es el monumento másimponente. Se eleva 30 m de altura y pertenece,posiblemente, a la etapa tardía de la culturaMoche. Aquí han sido hallados muros conaltorrelieves coloreados que muestran escenas deguerreros, danzarines y cautivos. Una explanadamuestra unas fosas en forma de 8 que habrían sidodestinadas a ritos de sacrificios humanos, quizásrelacionados con la guerra.

Todo el amplio bagaje testimonial que ofreceChiquitoy está mostrado en el Museo de Sitio deEl Brujo. Como podemos comprobar, en torno aeste pequeño poblado ha podido descubrirse elorigen de la agricultura en la costa peruana, laantigüedad de la más antigua cultura costeña y elsecreto de las antiguas huacas Moche.

Sin embargo, estando tan cerca de Trujillo,Chiquitoy tiene pocos visitantes. Ayudemos adifundir la gran importancia que tienen sus res-tos arqueológicos, para que los turistas interesa-dos en conocer nuestra cultura ancestral incluyaneste poblado en sus rutas.

El ancho tajo que divide en dos la Huaca Partida. Carlos TeránPortocarrero.

Fosas en la Huaca Cao o «El Brujo» que habrían servido parasacrificios. Carlos Terán Portocarrero.

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Autor: Proyecto FIT-Perú.Fuentes: Historia y arte del Perú antiguo,por Federico Kauffmann Doig. Ed. Peisa, 2002, tomo 2.Monografía «Visita de estudios a Chiquitoy» del alumno Carlos TeránPortocarrero (CEE «Rafael Narváez Cadenillas», Trujillo.Prof. FlorenciaBracamonte, 1999).


• Indagar sobre los orígenes de las culturas preincas liberteñas ydifundirlos a través de un periódico mural.

• Diseñar una recta cronológica ubicando los diferentes atractivosturísticos de la región.

• Organizar conferencias con participación de especialistasconocedores de la arqueología regional.

• Visitar los circuitos turísticos que comprenden monumentos,museos y sitios arqueológicos de la región.



Desarrollos regionales. Características generales y casos significativos.


La Región La Libertad a lo largo de la historia.

OBJETIVO Nº 25:Impulsar el desarrollo socioeconómico y político de la región.

LECTURA INFORMATIVA

La Región La Libertad a lo largo de la historia

Durante el siglo X de nuestra era, la zona serranade La Libertad estuvo parcialmente dominada porlos Tiahuanaco-Wari (siglo X de nuestra era),cultura que dejó como expresión testimonial elsitio de Viracochapampa, 5 km al norte deHuamachuco. Finalmente se impusieron en lastierras altas cordilleranas los huamachucos, quie-nes tuvieron su principal asiento en la ciudadelade Marca Huamachuco hasta la llegada de losincas.

Durante la época colonial, la provincia de Trujillotuvo un alto rango. Su jurisdicción se hizo toda-vía mayor al crearse el sistema de las intenden-cias. La intendencia colonial de Trujillocomprendía en 1790 las provincias de Trujillo,Lambayeque, Piura, Cajamarca, Huamachuco,Chota, Moyobamba, Chachapoyas, Jaén yMaynas, es decir, prácticamente todo el norteperuano (incluyendo Guayaquil entre 1819 y1820). El Reglamento Provisional dado por SanMartín el 12 de febrero de 1821 y la Constitu-ción sancionada el 12 de noviembre de 1823, die-ron a esta amplia demarcación el rango dedepartamento.

Con motivo del primer Congreso Constituyenteinaugurado el 20 de setiembre de 1822, el depar-tamento de Trujillo era el de mayor poblacióndel país (230 mil habitantes) siguiéndole en im-portancia Cusco (216 mil habitantes), Arequipa

Durante la etapa formativa de la cultura peruanaancestral, la actual Región La Libertad fue el es-pacio natural de expansión de dos culturas coste-ñas originarias de los valles de Chicama y Virú.Estas fueron la cultura Cupisnique (cuyo origendata del siglo XI aC y cuyo auge ocurrió entre lossiglos VIII aC y II dC) y la cultura Gallinazo-Virú (presente hacia el siglo II de nuestra era).

Luego hizo su aparición la cultura Moche, quefloreció entre los siglos II y VI de nuestra era.Esta cultura prodigiosa es considerada originariade lo que hoy es La Libertad, pero sus testimo-nios culturales parecen indicar que no tuvo uncentro claramente identificable. Hay restos mo-numentales importantes de los Moche en La Li-bertad, como las Huacas del Sol y de la Luna,pero también en Lambayeque (la monumentaltumba del Señor de Sipán), en el valle de Nepeña(en Áncash) e incluso en Piura.

Hacia el siglo XIV surge con gran ímpetu la cul-tura Chimú, netamente originaria de territorioliberteño, que tuvo como centro la ciudad deChan Chan. En el siglo XV los chimús domina-ron una extensa franja de la costa peruana, hastala llegada de los incas. Cuenta el Inca Garcilasode la Vega que la batalla decisiva entre los chimúsy los incas se dio en la fortaleza de Parmunca(Paramonga) en Lima, entonces frontera sur «delreino del Gran Chimor».

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(136 mil habitantes) y Lima (119 mil habitan-tes). Tuvo por tanto la mayor cantidad de repre-sentantes al congreso, 15 diputaciones en total.

El congreso, por ley del 9 de marzo de 1825, dis-puso denominar departamento de La Libertad ala antigua intendencia y departamento de Trujillo.A su vez, nombró a la ciudad capital como Ciu-dad Bolívar. Otra ley, del 21 de julio de 1827,devolvió a Trujillo su nombre original, pero eldepartamento se llamó definitivamente desdeentonces, La Libertad.

Tras la formación de los departamentos deLambayeque, Piura, Tumbes, Cajamarca, Ama-zonas y San Martín, el territorio restante que LaLibertad heredó de la antigua intendencia deTrujillo, fue subdividiéndose en un conjunto de12 provincias, algunas de creación muy reciente.

La provincia de Trujillo data del Reglamento de1821, aunque sin territorio definido; éste se haido modelando con el tiempo, al crearse nuevassubdivisiones. La provincia de Santiago de Chucose creó por ley del 3 de noviembre de 1900. Laprovincia de Sánchez Carrión, mencionada comoHuamachuco en el Reglamento de 1821, definiósu jurisdicción por ley del 25 de abril de 1861;finalmente, Huamachuco cambió a llamarseSánchez Carrión por Decreto Ley 21517 del 8 dejunio de 1976.

La provincia de Otuzco, definió su jurisdicciónpor ley del 25 de abril de 1861. La provincia dePacasmayo se creó por ley del 23 de noviembrede 1864 (en 1884 perteneció brevemente al de-

partamento de Cajamarca, ocurriendo lo contra-rio con la provincia cajamarquina de Cajabamba).

La provincia de Pataz (mencionada en el Regla-mento de 1821 y luego adscrita al departamentode Amazonas entre 1832 y 1840) definió su juris-dicción por Ley 2346 del 20 de noviembre de1916. La provincia de Bolívar, creada comoCajamarquilla, definió su jurisdicción por Ley2346 del 20 de noviembre de 1916; luego, tantola ciudad como la provincia de Cajamarquillacambiaron a llamarse Bolívar, por Ley 5003 del15 de enero de 1925.

La provincia de Ascope se creó por Ley 23845del 21 de mayo de 1984. La provincia de Chepénse creó por Ley 23910 del 6 de setiembre de 1984.La provincia de Julcán se creó por Ley 25261 del20 de junio de 1990. La provincia de Gran Chimúse creó por Ley 26398 del 8 de diciembre de 1994.La provincia de Virú se creó por Ley 26427 del 5de enero de 1995.

En 1989, mediante la Ley 24986, este departa-mento pasó a formar parte de la Región «La Li-bertad-San Martín», como parte de un proyectode regionalización de breve duración. Luego vol-vió a la condición de departamento hasta su nue-va conformación como Región La Libertad,conservando sus mismas provincias, dentro de lanueva regionalización establecida el 2001.

Por su rica historia, los liberteños deben estar or-gullosos de su pasado y sus tradiciones. Preservar ydifundir este acervo cultural hará más interesantela estadía de los viajeros que llegan a la región.

Autor: proyecto FIT - PerúFuente: Atlas Departamental del Perú.

Ed. Peisa, Lima, 2003.



• Discutir sobre la historia del territorio regional liberteño,destacando el aporte de sus pobladores a la formación de lacultura peruana ancestral.

• Plasmar en cuadros sinópticos ilustrados las diversas etapashistóricas de la región.

• En base a los testimonios culturales propios de la Región LaLibertad, comparar el potencial turístico de la región con el delas demás regiones pertenecientes al circuito nor-oriental.

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ÁREA DEEDUCACIÓNPOR EL ARTE


La creación artística y la expresión musical en La Libertad.


La marinera trujillana.

OBJETIVO Nº 26:Impulsar la creación artística y la expresión musical en losestudiantes liberteños.

LECTURA INFORMATIVA

La marinera trujillana

La marinera es considerada el baile nacional porexcelencia. Su música y su coreografía han te-nido un gran desarrollo en todo el país pero esen La Libertad donde se baila con más dedica-ción, aportando detalles regionales especiales.Por esta razón, Trujillo es considerada la «capi-tal de la marinera» y su Concurso Nacional deMarinera, realizado cada año durante la últimasemana de enero, es un evento turístico de pri-mer orden.

Como bien sabemos, la marinera es un baile depareja en el que cada quien lleva un pañuelo enla mano derecha. Su origen es afroperuano, yaque deriva del baile llamado zamacueca.

El vestuario varía un poco según las zonas. Pre-domina que la mujer luzca un vestido sencillo pero

Marinera norteña en Huanchaco. CarlosSala/PROMPERÚ.


con mucho ruedo, con el pelo recogido en moñoo trenza, mientras el varón viste de blanco.

El baile tiene en general los siguientes pasos:1. Inicio o espera, con cada uno bailando en su lugar.2. Saludo, donde cada uno cruza hacia el lugar

del otro haciendo una venia.3. Paseo, donde el varón ofrece galanterías a la dama.4. Pasos de baile en que ambos parecen dialogar,

aproximándose y separándose una y otra vez.5. «Cepillado», que se realiza durante la parte

final, que se baila con gran energía.

Los pasos básicos no impiden a las parejas reali-zar su propio estilo y asombrar a los espectado-res con su destreza. La marinera es mundialmentefamosa por la elegancia y delicadeza de su co-reografía.

Además de la gran afición por la marinera queenorgullece a Trujillo, algo muy atrayente paralos viajeros es el inusual espectáculo de ver caba-llos de paso adiestrados para que realicen movi-mientos al ritmo de la marinera, como si en verdadla bailaran.


Fuente: Atlas Departamental del Perú.Ed. Peisa, Lima 2003.


• Participar en recitales de música y canto usando instrumentostípicos.

• Elaborar un inventario de antiguas piezas musicales populares.

• Formar un gabinete escolar con instrumentos musicales típicos.

• Realizar en el centro escolar un concurso de marinera.

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Los diversos tipos de manifestaciones artísticas:música, artes visuales, teatro y danza.


Las danzas de La Libertad.

OBJETIVO Nº 27:Difundir las diferentes manifestaciones artísticas de la culturaliberteña.

LECTURA INFORMATIVA

Las danzas de La Libertad

Cóndores y los Turcos, entre muchas otras.Cada localidad da una característica especial aestas danzas, ahondando su significadofolclórico mediante detalles diversos en los tra-jes, la música y la danza. Tal es el caso de losDiablos de Pataz, los Diablos de Huanchaco(durante la fiesta de la Virgen del Socorro), lasPallas de Sanagorán, los Oroyeros del Marañón,las Coyas de Otuzco (durante la fiesta de la Vir-gen de la Puerta), etc.

La danza de los Diablos de Pataz tiene una fi-nalidad cómica. Bailan dando risotadas, hacien-do sonar sus látigos, con una indumentaria quelleva cuernos y plantas diversas en forma exa-gerada. Los cantos y la música imitan a un grupode borrachos, sonando desafinados delibera-damente. Durante su danza suelen tropezar ycrear situaciones cómicas con el público quelos rodea.

La danza de los Huaris muestra la rivalidad entrecazadores y agricultores. Posiblemente se bailadesde tiempos muy remotos. Los cazadores, va-lientes pero torpes, son vencidos por los agricul-tores, más inteligentes y astutos. Los derrotadosson perdonados por los agricultores victoriosos ytodos bailan celebrándolo.

En cada provincia de La Libertad es posible apre-ciar, durante las festividades tradicionales, in-teresantes danzas folclóricas que combinanmúsica, canto, baile y trajes típicos. La música yla coreografía son de origen prehispánico, perolos temas han ido evolucionando asimilando lainfluencia cristiana y muchos elementos de mo-dernidad. Debido a que cada danza se basa enun suceso o costumbre propio de la zona, ir averla resulta sumamente interesante para losturistas deseosos de conocer a fondo el almapopular de la región.

Entre las danzas más importantes podemosmencionar a los Diablos, las Pallas, losPaylachos, los Huaris, los Canasteros, los

Danzantes de Santiago de Chuco. Arqlg. Florencia Bracamonte G.


La danza de los Oroyeros del Marañón, origi-naria de la provincia de Bolívar, imita la com-plicada labor de tender el cable de la oroya quepermitirá cruzar el río. La danza de losCóndores, semeja el ataque de las aves de rapi-ña contra los rebaños y, la danza de los Turcos,

representa el triunfo de la iglesia cristiana con-tra los infieles.

Estas danzas son una auténtica expresión de nues-tra cultura popular ancestral. Debemos ayudar asu preservación y difusión con orgullo.


Fuente:Atlas Departamental del Perú.Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.


• Participar en talleres de difusión de danza, música, teatro.

• Participar en eventos culturales organizados por su centroeducativo .

• Interpretar el significado social y religioso que contienen lasdanzas de la región.

• Participar en pasacalles.

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Aunque por la inclemencia del clima, el paso deltiempo y la acción depredadora de los«huaqueros» (dedicados a saquear tumbas en loscentros ceremoniales o huacas con el fin de ven-der objetos valiosos a los turistas), no podemosapreciar en su colorido original la decoración delos grandes monumentos preincas liberteños, al-gunos de ellos todavía ostentan la grandeza artís-tica y simbólica de sus representaciones.

Las huacas tenían abundante decoración exteriore interior. Ostentaban figuras en relieve pintadasy vistosos murales. La parte exterior de estas mo-numentales construcciones de adobe fue maltra-tada por el clima, pero la parte interior conservabamuchos detalles decorativos.

Los «huaqueros», al excavar en forma destructiva,sin considerar la estructura arquitectónica, handebilitado las paredes internas de muchos recin-tos a tal punto que los revestimientos decorati-vos se desmoronan apenas son desenterrados.

Desde comienzos del siglo XX, los arqueólogoshan realizado una lucha titánica contra esta des-trucción, intentando salvar las pinturas muraleso registrando sus características antes que se des-moronen.

Veamos algunos ejemplos de monumentospreincas con decoración mural que todavía po-demos apreciar.

La Huaca de los Reyes, llamada también «Caba-llo Muerto», debió ser construida en el siglo XIIantes de nuestra era. Pertenece a Salinar, una delas más antiguas culturas liberteñas. Está ubicadaen el valle de Moche, a 13 km de Trujillo. Formaparte de un complejo arquitectónico más amplioque el paso del tiempo ha dejado casi irreconoci-ble. Esta huaca es una edificación piramidal conplanta en forma de U y terraplenes ubicados adiferente altura, seguramente con distintos pro-pósitos ceremoniales. Uno de los niveles tienemuros ornamentados con figuras coloreadas ubi-cadas en hornacinas. Predomina en la iconografíauna deidad con atributos felinos.


Las artes visuales. Elementos y técnicas.


El arte mural preinca liberteño.

OBJETIVO Nº 28:Apreciar, a través de las artes visuales, el patrimonio cultural delpaís.

LECTURA MOTIVADORA

El arte mural preinca liberteño

Friso policromado en Huaca de la Luna. Michel Tweddle/PROMPERÚ


De los siglos II y III de nuestra era data el apo-geo de la cultura Moche o Mochica. En laiconografía de la cultura Mochica destaca la fi-gura de un ser sobrenatural de aspecto fiero. Sele conoce con el nombre de Ai-apaec, denomi-nación tomada del idioma mochica por RafaelLarco Hoyle. Tiene la forma de un hombre conatributos de felino (colmillos, garras), serpiente(como apéndice de su anatomía) y de ave derapiña (pico curvo, alas) que lleva al mismotiempo atributos de poder (orejeras, bastón demando). Es representado empuñando un tumi ocuchillo con gesto fiero, enfrentando adversa-rios de aspecto surrealista o cortando la cabezade un sacrificado.

Los dos grandes complejos piramidales que se yer-guen en el valle de Moche, tradicionalmente co-nocidos como Huaca del Sol y Huaca de la Luna,fueron estudiados por Max Uhle en 1913. Estoshabrían sido los principales lugares de culto delos mochicas. Ambas construcciones están sepa-radas por una explanada de casi 500 m, dondehay restos de recintos de adobe que habrían ser-vido como viviendas y talleres.

La Huaca del Sol, hoy apenas reconocible, debióser una construcción piramidal maciza, hecha deadobes, erigida sobre un terreno plano cerca a laorilla izquierda del río Moche. Su deterioro ac-tual se debe a que, en 1602, las dos terceras par-tes del área monumental fueron barridas por untorrente. En la actualidad mide 340 m de largopor 160 m de ancho y 40 m de alto.

La Huaca de la Luna está situada frente a la Huacadel Sol, colindando su lado este con la colinaconocida como Cerro Blanco. Está formada portres plataformas amuralladas interconectadas. Allítodavía se conservan muros policromados con

diseños deslumbrantes de alto valor simbólico. Elmural más destacado es conocido como«Mascarones de Ai-apaec», formado por una filade figuras en altorrelieve pintadas de rojo, amari-llo y negro que se extienden por 50 m a lo largode la pared del muro sur que se levanta por enci-ma de la plataforma principal de la huaca. La fi-gura predominante es un mascarón de rasgos fierosencerrado en un marco romboidal con detallessimbólicos.

Son también notables las decoraciones muralesMoche de El Brujo, cerca de Chiquitoy (Ascope),donde destaca el «mural de los condenados»,donde una hilera de prisioneros parece desfilarcamino al sacrificio. Otro importante monumentocon decoración mural es la huaca El Dragón, dela cultura Chimú, que fuera contemporánea delos incas. Este centro ceremonial, ubicado en elactual distrito de La Esperanza, en Trujillo, tienecomo límites los cerros Campana, Cabras y lamisma ciudad de Chan Chan. Se le conoce tam-bién con el nombre de huaca Cientopiés y Tem-plo del Arco Iris.

Este lugar se distingue por estar profusamentedecorado con relieves modelados en barro. Se tra-ta de un motivo mítico principal que se repitecon pequeñas diferencias en paneles sucesivos.Entre motivo y motivo hay espacios alargados confranjas decoradas que forman una especie de mar-co. El personaje en cuestión es un ser de dos ca-bezas, con rasgos de serpiente, cuyo cuerpo curvotermina en numerosas volutas. Las cabezas delmonstruo están erizadas y presentan las faucesabiertas. Debajo del cuerpo del ser demoníaco seencuentran otros dos seres serpentiformes. Final-mente, en la parte baja se destaca un rectánguloa manera de altar.

Los muralistas preincas liberteños pintaban di-rectamente sobre los muros, aparentemente sinboceto, ya que no hay vestigios de diseño pre-vio o de incisiones. Los atributos de las imáge-nes, como garras y colmillos, tenían unsignificado simbólico, relacionado con los po-deres de la divinidad. Los estudiosos de estaspinturas murales han difundido láminas muyhermosas que las muestran en tamaño naturalen sus verdaderos colores. En las escuelas y endiversos lugares públicos debemos exhibir estas

Detalle del «Mural de los condenados» de la Huaca Cao Viejo.Paulo Gonzales Carrillo.

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láminas con orgullo, porque expresan un arteprecolombino de alta calidad y porque reflejan

igualmente la esencia de la tradición laboriosadel pueblo de nuestra región.


Fuente:Historia y arte del Perú Antiguo.Federico Kauffmann Doig.Ed. Peisa, Lima 2002.


• Reunir láminas con ejemplos de pintura mural de las culturasSalinar, Moche y Chimú e interpretar su significado.

• Realizar paseos de estudio a las huacas que muestran restos depintura mural. Identificar en láminas los atributos simbólicos delas imágenes míticas y explicarlos.

• Elaborar un álbum fotográfico de artes visuales de la región.



Juegos de iniciación dramática.La representación teatral. Elementos, etapas y funciones.

Los elementos escenográficos.


Ideas para un taller teatral dedicado a los turistas.

OBJETIVO Nº 29:Desarrollar la creatividad a través de representaciones teatrales.

LECTURA MOTIVADORA

Ideas para un taller teatral dedicado a los turistas

cluye reunir todos los elementos del escenario ypracticar la representación puliendo todos los po-sibles errores; y finalmente la representación pro-piamente dicha, en la que el trabajo escrito yensayado se pone a consideración del público.

Desde los tiempos más remotos, el teatro ha ser-vido para fijar en la memoria de los demás, he-chos, personajes y mensajes que no queremos quecaigan en el olvido.

¿Qué aspectos de la historia de La Libertad y quétradiciones y leyendas serían dignas derememorarse mediante una obra teatral escolar?Estas son algunas sugerencias:– La llegada de Tacaynamo a la región y sus pro-

digiosas hazañas.– El entierro de la sacerdotisa de San José de

Moro (Jequetepeque) y la importante funciónque cumplía en el culto a Ai-Apaec.

– Un día de trabajo en la ciudad de Chan Chan.Los distintos oficios que se realizaban dentrode sus muros.

– El encuentro entre los chimú y los incas. Eldestino final del soberano chinú después dela rendición.

– La vida piadosa de Florencia de Mora y lasiglesias que ayudó a construir.

La rica historia que encierra el pueblo de La Li-bertad, desde su mítica fundación preinca, ofreceuna serie de pasajes que pueden ser recreados enforma amena e interesante como pequeñas pie-zas teatrales por los propios estudiantes.

Este taller teatral escolar, dirigido al público engeneral y en particular a los turistas, puede ayudara que los visitantes entiendan mejor muchos as-pectos de la historia y las costumbres regionales.Si se realiza con empeño y responsabilidad, puedeconvertirse en un atractivo turístico interesante.

Escenificar hechos y leyendas de la vida liberteñaes parte de una antigua tradición regional. Cadaaño, por ejemplo, con motivo de la fiesta de losreyes magos, muchos pueblos se organizan repre-sentaciones teatrales en calles y plazas cuyo temaes la llegada de los reyes, la furia del rey Herodesy la huida a Egipto de la sagrada familia. Muchosvisitantes acuden a ver estas representaciones.

Practicar el teatro en la escuela permite sumaresfuerzos en forma organizada y entretenida. Haytres fases muy claras en toda representación tea-tral: escribir el guión o texto teatral, donde seseñalan el tema, los personajes, los diálogos y lasacciones de la obra; la puesta en escena que in-

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– El suceso prodigioso que dio origen al cultode la Virgen de la Puerta de Otuzco.

– Una explicación en verso y con escenas debaile, del origen de la marinera y de los pasosbásicos de su coreografía.

Estas son algunas recomendaciones para la pues-ta en escena:– Si no se tiene suficiente experiencia es mejor

presentar varias obras pequeñas que una de-masiado larga.

– Los diálogos deben ser breves y relacionadoscon la acción.

– Los objetos y los personajes deben estar biendistribuidos sobre el escenario, sin recargarelementos sobre un rincón o ángulo.

– Si se requiere fondo musical, dar preferencia ala participación de los propios estudiantes, to-cando “en vivo” antes de recurrir a grabaciones.

– Si es posible, dar cabida en la trama a grupos dedanza y otras expresiones artísticas regionales.

Finalmente, la actuación debe reflejar esponta-neidad y naturalidad. Dejemos los gestosgrandilocuentes y las poses exageradas a los acto-res profesionales de telenovelas.

Autor: proyecto FIT - Perú


• Participar en talleres de teatro, interpretando leyendas y pasajeshistóricos de la vida de La Libertad.

• Representar, mediante el juego de roles, un episodio del actualacontecer regional.

• Escenificar diversas actividades productivas ligadas a laagricultura, piscicultura, apicultura, ganadería, entre otras.


ÁREA DEEDUCACIÓNFÍSICA


Importancia de las actividades acuáticas.


El turismo de aventura, actividades acuáticas.

OBJETIVO Nº 30:Difundir el turismo de aventura, especialmente, el relacionadocon las actividades acuáticas.

LECTURA MOTIVADORA

El turismo de aventura, actividades acuáticas

El canotaje emplea bolsas inflables impulsadascon remos, en rutas con diversas escalas. Se prac-tica, por ejemplo, en el río Santa en Áncash (enlos rápidos de Caraz y Yungay); en el río Colcaen Arequipa, entre Cabanaconde y Tapay; en elVilcanota en Cusco, entre Huambutío y Písac;en el Urubamba en Cusco y aguas abajo deOllantaytambo.

El más espectacular recorrido de canotaje se pue-de apreciar en el río Tambopata cuyo inicio esen Putina Punku a 1 900 msnm, desde dondedesciende hasta Madre de Dios. Para ello se re-quiere de una estadía entre 7 y 12 días aproxi-madamente.

En el caso de La Libertad, las actividades acuáti-cas tienen aún poca difusión más allá de Trujillo

Muchos viajeros llegan al Perú en busca de losmejores escenarios para poner en práctica su afi-ción por los deportes relacionados con el agua,ya se trate del mar, lagos o ríos.

Buena parte de estas actividades se realizan en ellitoral, como la pesca de altura, caza submarina,tabla o surfing, windsurf (navegación en tabla avela), buceo o snorking, entre otros. Otras, comoel canotaje, se realizan en los ríos.

El canotaje es muy popular hoy en día y para supráctica no existen límites de edad, sólo un pocode audacia. Actualmente, han aumentado las ru-tas para la práctica de esta actividad, que inclu-yen 12 ríos que superan los 600 kilómetros delongitud y 5 que superan los mil kilómetros derecorrido en el Perú.

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y Huamachuco. En esta última localidad, porejemplo, en la laguna de Sausacocha, hay botesde recreación y se practica el remo.

Las actividades acuáticas podrían enriquecersecon la inclusión de la pesca deportiva, especial-mente de las truchas blancas, rosadas o arco iris,pues son comunes en los ríos, lagunas y puquialesdel norte del país.

Las actividades acuáticas de playa tienen unpromisorio escenario en toda la costa liberteña.En Huanchaco es interesante ver competir en eldominio de las olas a los caballitos de totora y lasmodernas tablas para la práctica del surfing, mien-tras en Puerto Chicama los surfistas más experi-mentados se deleitan sobre la que consideran «laola más larga del mundo», porque recorre casi unkm sin perder su gran elevación.


Fuente:Guía Especializada del Viajero.Playas y Deportes de Aventura en el Perú. PromPerú.Lima. 1999


• Participar en competencias de pesca o deportes de aventura enel medio acuático, como una forma de poner en prácticaejercicios que favorecen el desarrollo de su organismo.

• Realizar juegos propios de la localidad como alternativa a losdeportes tradicionales.



Técnicas de relajación.Actividades recreativas.


Recursos turísticos: sitios naturales.Actividades deportivas y de relajación en el turismo.

OBJETIVO Nº 31:Conocer y practicar actividades turístico-recreativas, que noafecten la conservación de la naturaleza.

LECTURA INFORMATIVA

Recursos turísticos: sitios naturales8

ambiente natural de gran atractivo. Tomar el solo jugar voleibol en la playa, es una actividad queun turista puede hacer cientos de veces en su vidasin salir de su país. Son actividades típicas de soly playa. Sin embargo, estar en una playa naturalentre caballitos de totora, meterse a una caver-na, hacer bicicleta de montaña entre senderosmilenarios que miran hacia los Andes, escalarmontañas escarpadas que enmarcan tres o cuatropisos ecológicos distintos, ingresar a un bosquedonde viven en libertad especies únicas en elmundo, ser testigo (o paciente) de una sesión decurandería y brujería, son experiencias únicas eirrepetibles para ese turista.

Este tipo de turismo, que ofrece al viajero emocio-nes nuevas, tiene sentido en tanto se realiza en unauténtico escenario natural. Esto obliga a consi-derar la conservación de ese ambiente como parteindesligable del valor del producto turístico.

Actualmente se practica pesca y surfing en di-versos balnearios, como Chicama y Huanchaco.Se realizan caminatas y excursiones a caballo enlas lomas ubicadas al norte de Trujillo (como el

Los recursos físico-recreacionales constituyen unvalor fundamental de la oferta turística peruana.Son, básicamente, escenarios interesantes dondees posible desarrollar, en forma cómoda y segura,un conjunto de atrayentes actividades recreati-vas, deportivas y de esparcimiento.

La Libertad tiene grandes ventajas para promo-ver este tipo de turismo. En la costa tiene lugaresque ofrecen hasta 7 horas diarias de sol, con tem-peraturas que fluctúan entre 20 y 30º C durantetodo el año. Tiene además una gran variedad derelieves del terreno, factor fundamental para eldiseño de rutas turísticas que contemplen paseosy excursiones a montañas, desiertos, valles, bos-ques, grutas, cavernas, áreas protegidas y lugaresde caza. La Libertad también cuenta con una in-teresante hidrología (ríos, lagunas y mar), para larecreación mediante deportes náuticos, pesca de-portiva, el remo, etc. Las posibilidades de gene-ración de empleo impulsando estas actividadesson abundantes.

En muy pocos países los turistas tienen la oportu-nidad de realizar actividades recreacionales en un


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cerro Campana), así como remo recreativo en lalaguna de Sausacocha, cerca de Huamachuco.Pero es todavía poco en relación a lo que la re-gión puede ofrecer.

Podemos lograr un amplio desarrollo de la ofertaturística liberteña si nos esforzamos en hacer rea-lidad proyectos que se basen en todo aquello que

nuestra región ofrece y que no puede encontrarseen otras partes del mundo: observación de aves,caminata ecológica, cursos de comida típica yartesanía, «rafting», velerismo, ecoturismo, etc.Es una amplia cantidad de temas que están a nues-tro alcance. No requieren una gran inversión perosí un buen servicio, en manos de quienes cono-cen y aman el lugar.


LECTURA INFORMATIVA

Actividades deportivas y de relajación en elturismo

A inicios de los años 80, apareció en el Perú unacorriente de viajeros que procuraba cierto tipode actividades recreativas al aire libre que impli-caban esfuerzo y riesgo.

Con el tiempo, se han sumado a esta tendenciaviajeros nacionales que quieren realizar todos losaños, apenas llega la época de vacaciones, esteturismo de aventura. Estas actividades son suma-mente ventajosas para el turismo regional si sepractican bajo la supervisión de personas o em-presas serias.

Entre las actividades que se suele realizar en estecampo se encuentran:

Camping: es la salida en grupos con implemen-tos para acampar; es una actividad que se reali-za en comunión con la naturaleza, donde elpropio ingenio del deportista es elemento prin-cipal que determina el alimento y la forma decobijarse.

Andinismo: es el deporte que se realiza espe-cialmente en los andes; consiste en escalar o as-cender los altos picos de los Andes, tratando de

llegar a las cumbres usando las técnicas y losmedios más adecuados.

Montañismo: es uno de los deportes más emo-cionantes y también más peligrosos; se realizaen pendientes que pueden ser de media monta-ña (zonas bajas donde no hay nieve) o de altamontaña (sobre la nieve).

Espeleología: es la actividad basada en la disciplinacientífica que estudia las cavernas y sus sistemas.

Escalada en roca: se realiza, preferentemente, enel cinturón de granito que rodea los glaciales dela Cordillera Blanca. Esta especialidad se subdi-vide en: boulder o cáscara, rocódromo o gimna-sio, escalada deportiva, escalada libre interior,exterior, deportiva, artificial y de gran pared.

La geografía liberteña ofrece muchos desafíosdeportivos a cualquiera que intente poner a prue-ba su habilidad en sus diversos escenarios: mar,bosques, montañas, lagunas o ríos. Hace faltaorganizar y promover con acierto estos escena-rios y dar al viajero las facilidades para el disfrutede tales actividades.

Adaptado de Guía especializada del Viajero,Trekking y montañismo en el Perú.PromPerú. Lima. 1999



• Practicar actividades recreativas en equipo en su tiempo libre.

• Participar en actividades recreativas, reafirmando su autonomíay capacidad de control.

• Diseñar una actividad de relajación que se desarrolle en un áreaturística.

• Situar en mapas los atractivos relativos al turismo de aventuraque ofrece la región.

• Investigar específicamente una de las actividades o disciplinasindicadas en la lectura, indicando en dónde se practica, cómose practica y con qué indumentaria.

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ÁREA DEEDUCACIÓN

RELIGIOSA


Aspectos relacionados con la vocación comunitaria de la persona.Aspectos vinculados con la vocación de trabajo del ser humano.


La Declaración de Manila sobre el turismo mundialy el Código Mundial para la Ética en el Turismo.San Crispín, patrono de los zapateros de Trujillo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 32:Comprender la relación del turismo con la vocación de servicio yel respeto de los derechos de las personas señalados en losacuerdos internacionales del turismo.

LECTURA INFORMATIVA

La Declaración de Manila sobre el turismomundial y el Código Mundial para la Ética en elTurismo

El turismo, llevado a cabo como una actividad que desarrolla la vocación comu-nitaria de la persona, el diálogo cultural y la cultura de paz entre los pueblos, esmotivo de interés para las confesiones religiosas de todo el mundo y muy enparticular para la Iglesia Católica. Su Santidad Juan Pablo II, en un mensajedirigido a la XXIII Jornada Mundial del Turismo, del 27 de setiembre del 2002,ha destacado este aporte del turismo, que coincide plenamente con los propósitosde buena voluntad entre los hombres que alienta la iglesia.

Dice Su Santidad en ese mensaje: «La sagradaescritura considera la experiencia del viaje comouna oportunidad peculiar de conocimiento y sa-biduría, puesto que pone a la persona en contac-

to con pueblos, culturas, costumbres y tierras di-versas». Y añade: «El turismo permite emplearparte del tiempo libre para contemplar la bondady la belleza de Dios en su creación y, gracias al


contacto con los demás, ayuda a profundizar el diá-logo y el conocimiento recíproco. De este modo,el tiempo libre y la práctica del turismo puedencolmar las carencias de humanidad, que a menudose experimentan en la existencia cotidiana».

A continuación ofrecemos algunos extractos dedos importantes documentos que resumen el pun-to de vista ético del turismo, tal como ha sidodefinido y refrendado en diversos eventos inter-nacionales.

La Declaración de Manila sobre el turis-mo mundial

La Declaración de Manila sobre el turismo mun-dial es un documento de gran significación inter-nacional. Suscrito en Filipinas el 10 de octubrede 1980, por 107 Estados, entre ellos el Perú, y91 delegaciones de observadores, sigue siendo unafuente inagotable de orientaciones para un me-jor desarrollo del quehacer turístico.

En este trascendental texto, los gobiernos acuer-dan adoptar nuevas responsabilidades en benefi-cio del turismo a partir del siglo XXI.

En primer lugar se señala que el “turismo es unade las actividades esenciales en la vida de lasnaciones, por sus consecuencias directas parasectores sociales, culturales, educativos y eco-nómicos de las sociedades nacionales y para susrelaciones internacionales en todo el mundo. Suauge está vinculado al desarrollo social y eco-nómico de las naciones y estriba en el accesodel hombre al descanso creativo y a las vaca-ciones y a su libertad de viaje, en el marco deltiempo libre y del ocio, cuya naturaleza profun-damente humana subraya...”.

Continúa el texto afirmando que “en la prácticadel turismo, sobre los elementos técnicos y mate-riales deben prevalecer los elementos espiritua-les. Estos son:

– La realización plena del ser humano.– Una contribución cada vez mayor a la educa-

ción.– La liberación del hombre respetando su iden-

tidad y su dignidad.

– La afirmación de la originalidad de las cultu-ras y el respecto al patrimonio moral de lospueblos”.

Por último, la Declaración es bastante firme alindicar que “los recursos turísticos que disponenlos países están constituidos a la vez por espacio,bienes y valores. Se trata de recursos cuyo em-pleo no puede dejarse a una utilizaciónincontrolada sin correr el riego de su degradación,incluso de su destrucción. Todos los recursos tu-rísticos pertenecen al patrimonio de la humani-dad. Las comunidades enteras deben desplegar losesfuerzos necesarios para su conservación”.

En el mismo sentido, se ha pronunciado la Igle-sia Católica en la voz del Papa Juan Pablo II, quienen un mensaje dirigido a la Organización Mun-dial del Turismo (OMT) señaló, “me complazcode la dinámica actividad que la OMT realiza afavor de los intereses turísticos de los países envías de desarrollo para promover en ellos, un tu-rismo que se traduzca en elevación social de suspoblaciones y en crecimiento cultural para losvisitantes”.

El Código Mundial para la Ética en el Tu-rismo

El secretario general de la Organización de lasNaciones Unidas, señor Kofi Annan, nacido enKumasi, Ghana, el 8 de abril de 1938, que visita-ra el Perú en noviembre del 2003, mereció juntocon la ONU el Premio Nóbel de la Paz del 2001por sus esfuerzos en pro de la paz mundial y de unmundo mejor conservado.

El señor Annan, además de su larga trayectoriacomo diplomático en las Naciones Unidas, tieneuna sólida formación como economista y exper-to en ciencias administrativas, obtenida enMinnesota, EE UU, y en Ginebra, Suiza. Lo queno es muy sabido en el mundo, es que de 1974 a1976, un período de dos años en que no prestóservicios en las Naciones Unidas, Kofi Annan fuedirector gerente de la Empresa de Fomento delTurismo de Ghana, prestando servicios simultá-neamente en el directorio de dicha empresa y enla Junta de Fiscalización de la Industria del Turis-mo de Ghana.

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En base a esta experiencia, el señor Annan hadado gran importancia al fomento del turismocomo actividad contribuyente a la paz y la con-servación de la naturaleza. Ha sido bajo su ges-tión al frente de la ONU que se ha establecidoun Código Mundial para la Ética en el Turismo(aprobado por la Organización Mundial de Tu-rismo – OMT en octubre de 1999), destinado aerradicar las actividades delictivas y de maltratoa los seres humanos y a la naturaleza en el turis-mo mundial.

El primer artículo de este “Código Mundial” se-ñala que: «La comprensión y la promoción de losvalores éticos comunes de la humanidad, en unespíritu de tolerancia y respeto de la diversidadde las creencias religiosas, filosóficas y moralesson, a la vez, fundamento y consecuencia de unturismo responsable. Los agentes del desarrolloturístico y los propios turistas prestarán atencióna las tradiciones y prácticas sociales y culturalesde todos los pueblos, incluso a las de las minoríasnacionales y de las poblaciones autóctonas, y re-conocerán su riqueza».

En el artículo 2 se indica: «El turismo, que es unaactividad generalmente asociada al descanso, a la di-versión, al deporte y al acceso a la cultura y a la natu-raleza, debe concebirse y practicarse como un medioprivilegiado de desarrollo individual y colectivo. Sise lleva a cabo con la apertura de espíritu necesaria,es un factor insustituible de autoeducación, toleran-cia mutua y aprendizaje de las legítimas diferenciasentre pueblos y culturas y de su diversidad».

Dice en el artículo 3: «Todos los agentes del desa-rrollo turístico tienen el deber de salvaguardar elmedio ambiente y los recursos naturales, en la pers-pectiva de un crecimiento económico saneado,constante y sostenible, que sea capaz de satisfacerequitativamente las necesidades y aspiraciones delas generaciones presentes y futuras».

La paz, el respeto a las creencias de todos los se-res humanos y el más amplio intercambio cultu-ral entre los pueblos del mundo, son parte esencialde esta Ética Mundial del turismo, cuya finalidadno es otra que contribuir a un mundo pacífico ymejor conservado.


Fuentes: Organización Mundial del Turismo. 1999Kofi Annan (biografía).http://serpiente.dgsca.unam.mx/cinu/kofi/kobio.htmCódigo de Ética Mundial para el Turismo:http://www.cinu.org.mx/eventos/turismo2002/doctos/codigo1.htm

LECTURA INFORMATIVA

San Crispín, patrono de los zapateros de Trujillo

Los fabricantes artesanales de calzado de Trujillo,que ofrecen a la venta sus productos en la alamedade las cuadras 19 y 20 de la avenida España; y cu-yos talleres se ubican sobre todo en los distritostrujillanos de El Porvenir, Florencia de Mora y LaEsperanza, atraen a muchos viajeros por la calidadde los productos y la conveniencia de sus precios.

Ellos han institucionalizado el 25 de octubre comoel día de la fiesta de su santo patrono, San Crispín.Ese día realizan una importante celebración quehace aún más atrayente adquirir sus productos.Se trata de un santo patrono que, como ellos, es

ejemplo de tenacidad en el trabajo y solidaridadcon sus semejantes.

Según el salterio romano, que enlista y estableceen forma oficial el día y los méritos de los santos,el 25 de octubre del año 285 los hermanos Crispíny Crispiniano, misioneros cristianos cuyo oficioera el trabajo en el cuero, fueron ejecutados porel gobernador romano de la Galia (hoy Francia),por negarse a abjurar de su fe.

Estos hermanos provenían de una familia italia-na de cierta fortuna, pero fueron desheredados al


abrazar la fe cristiana. Se dedicaron a fabricar calza-do, correajes y aperos de caballería, al mismo tiem-po que predicaban el cristianismo. Fueron enviadospor la iglesia –entonces perseguida– a Soissons, (cer-ca de Reims, al noreste de París), en misión pastoral.

En su parroquia de Soissons, Crispín y Crispinianodestacaron por la elocuencia de su prédica y porser muy piadosos y caritativos. Ante la pobrezaque sufrían tanto sacerdotes como feligreses, ayu-daron a organizar talleres de diversos oficios, don-de se daba trabajo a los fieles y a la vez se aportabaal sostenimiento de la iglesia y a las labores deayuda a los menesterosos.

El ejemplo de Crispín y Crispiniano, ayudó muchoal crecimiento de la iglesia en Francia. Su influen-cia también se hizo sentir en Inglaterra. Al iniciarsela gran campaña de persecución de los cristianosordenada por Diocleciano y Maximiano el año 285,los zapateros de Soissons fueron apresados y se lesenfrentó al dilema de renegar de su religión o per-der la vida. Hicieron público testimonio de su feinquebrantable y tuvieron que soportar crueles tor-turas. Finalmente fueron decapitados el 25 de octu-bre. La iglesia logró recuperar sus cabezas, quetodavía se conservan como santas reliquias en eltemplo de San Lorenzo de Panisperma, en Roma.Sus cuerpos quedaron sepultados en Soissons.

Apenas 28 años después de la muerte de los her-manos zapateros Crispín y Crispiniano, el año313, el coemperador Constantino, convertido alcristianismo, dio el edicto de Milán que otorgó lalibertad de cultos; y el año 324, una vez consti-tuido en el emperador supremo, hizo del cristia-nismo la religión oficial.

Crispín y Crispiniano fueron santificados pocodespués de su martirio y se les veneró muchodurante la baja edad media. Es importante se-ñalar que el nombre Crispín no deriva del la-tín crispus (rizado o “crespo”), sino del griegocrepís (calzado); y que durante la edad mediaa estos santos zapateros se les recordaba comoSan Crepín y San Crepiniano, nombres quealudían directamente a su oficio. Se les llamóSan Crispín y San Crispiniano muchos siglosdespués.

La tradición cristiana asocia a San Crispín conla tenacidad y la determinación ante las situa-ciones difíciles. Y también con la disciplinapara el trabajo y la gestión empresarial hones-ta. Los esforzados zapateros trujillanos tienenentonces como santo patrono a un hombre que,al igual que ellos, ayudó a organizarse a quie-nes necesitaban sumar sus fuerzas para defen-derse de la adversidad y la pobreza.



• Dialogar sobre el significado de la Declaración de Manila sobreel turismo mundial.

• Analizar los aspectos más importantes del Código de ÉticaMundial para el turismo.

• Elaborar mensajes de bienvenida, respeto y aprecio al turista, entarjetas.

• Difundir normas de convivencia con el turista, en catálogos.

• Meditar sobre las vidas de San Crispín y San Crispiniano.Investigar sobre los santos patronos de otros oficios.

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ÁREA DEEDUCACIÓN PARA

EL TRABAJO


Espacios de trabajo: talleres y laboratorios.


Lo principal es la buena atención al público.Capacitándonos para oficios turísticos.

OBJETIVO Nº 33:Identificar las oportunidades laborales que ofrece el turismo en laregión.

LECTURA MOTIVADORA

Lo principal es la buena atención al público

¿Qué es lo más importante de un servicio turístico?¿Qué le da mayor valor y lo hace más recordablepara un cliente? En la siguiente lectura, la respuestaes muy clara: la atención al público. Dar un buenservicio y contar con un personal que se especializaen dar un servicio de calidad, es la meta más impor-tante de cualquier actividad económica, pero mu-cho más todavía en el turismo.

Veamos algunas opiniones sobre este tema en elsiguiente extracto de una conferencia del especia-lista mexicano en turismo, Lic. Sergio GonzálezRubiera, titulada «Protección del medio ambien-te como factor de sustentabilidad en los planes dedesarrollo turístico». Esta conferencia, comparti-da con el Dr. Pascual Barbieri, fue ofrecida duran-te el XLVI Congreso de la Confederación de

Organizaciones Turísticas de la América Latina(COTAL), en Panamá, en mayo del 2003.

«Nadie nos felicita por la calidad básica, la cali-dad tangible. Cuando ustedes van a cambiar uncheque al banco y la chica les paga el cheque,ninguno sale la calle a decir «¡Oye! ¡Me cambia-ron el cheque, que maravilla! Ve al banco, estáncambiando cheques». Tampoco felicitamos al ge-rente del hotel porque la televisión funciona.«Oiga usted, lo felicito. La televisión... enciendoel control y prende. Felicidades. Funciona muybien». «Oiga, el aire acondicionado enfría». Na-die es felicitado por eso.

«Sin embargo, si esos pequeños detalles fallan,nos quejamos, «¡oiga, no sirve la televisión!», «¡el


aire acondicionado no enfría!», «¡llevo mediahora en la caja y la chica no me puede cambiar elcheque!». Es decir, la calidad tangible cuandocumple su propósito, pasa desapercibida. Sola-mente deja de pasar desapercibida cuando hace-mos algo que va más allá de la calidad percibidapor el cliente. Es decir, cuando incorporamos orestamos valor agregado.

«Les voy a contar un ejemplo muy rápido. Si voya comer carne a un restaurante, mi expectativaes tener una carne suavecita, jugosa, tomarme unacervecita fría y que me atiendan muy bien. Llegoy todo eso se da. La carne esta jugosa, la cervecitaestá fría, el precio es razonable. Pido la cuenta ypago doscientos pesos o lo que sea, cincuentadólares y me voy. Yo no felicito al gerente cuan-do me voy, «Oiga, la carne esta jugosa», «la cer-veza estaba fría», «la cuenta fue razonable».Simplemente me voy, y es probable que esa ex-periencia se me olvide a los tres días. (…)

«Sin embargo, hay un segundo escenario. Estoyen el restaurante, mi hijo pequeñito sale corrien-do, se tropieza, se cae, y le sale un poquito desangre en la rodilla. Pero viene corriendo unmesero que dice: «Espérate campeón, no te le-vantes», y saca una curita, una bandita de esas yse la pone en la rodilla y dice «Mira, estas son lasque usa Batman», y se la pega, y después le dauna paleta por sonreír. Eso me parece un actoheroico del mesero. Eso probablemente sí seamotivo de que lo felicite, de que le diga «Oiga,qué excelente servicio», y me vuelvo emotivo de

la calidad y dejo más propina, etc., etc. Y la razónverdadera por la que voy a regresar a ese restau-rante muchas veces va a ser por ese acto heroicodel mesero, y no por el costo básico.

«Sin embargo, fíjense que irónico. Los empresa-rios estamos muy preocupados por el básico, (…)que la cerveza esté fría, que la mesa esté a punto,que haya aire acondicionado. Esas cosas el clien-te ni siquiera las valora. Solamente se da cuentade ellas cuando fallan. Lo que verdaderamentehace que los clientes regresen son los actos he-roicos, de los meseros, de los ‘bell boys’,9 de losrecepcionistas, del que me pudo conseguir algoque nadie podía, del que hizo lo imposible porrescatar el bolso que dejé olvidado en el taxi (…).

«¿Por qué nos compra un cliente? Pues, el se-tenta por ciento porque le damos buen servicio.(…) El doce por ciento porque nuestro produc-to le satisface; el nueve por ciento porque con-vencemos mejor que los competidores o laagente de ventas está muy capacitada; el cincopor ciento porque ofrecemos mejor precio; el trespor ciento porque vive cerca y el uno por cientopor amistad. (…)

«Y verdaderamente en la industria del turismo loque se vende es servicio. Por eso, es fundamentaltrabajar con esquemas de calidad. Pero lo másinteresante de esto, es que la calidad no puededarse, no va a ser posible diseñar esquemas decalidad hacía afuera, hacia el cliente, si no hayprimero calidad hacia dentro».

Fuente: http://www.cotal.org.ar/Conf-Gonz-Barb2003.asp

LECTURA INSTRUCTIVA

Capacitándonos para oficios turísticos

Toda actividad económica requiere personal en-trenado y calificado, ya sea para fabricar un pro-ducto o prestar un servicio. En cada tipo deactividad hay un sistema de capacitación que lees propio. Por supuesto, la meta siempre es lograrrecursos humanos con las mejores calificaciones

para satisfacer a los consumidores de nuestros pro-ductos, ya se trate de bienes o servicios.

En las actividades industriales manufactureras lacapacitación suele requerir costosos talleres. Enel caso del turismo, por tratarse de servicios don-

9 ‘bell boys’: personal hotelero encargado del equipaje.

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de es más importante el trato personal con el clien-te que el dominio de alguna técnica, la capacita-ción depende mayormente del desarrollo deaptitudes personales como la eficiencia; el sentidode responsabilidad; el orden, la higiene y la orga-nización; tanto en el área de alojamiento como enel de alimentos y bebidas, transporte, guiado, etc.

Los oficios turísticos significan una gran oportu-nidad de trabajo bien remunerado en nuestrosdías, sin necesidad de dejar nuestra localidad ysin tener que recurrir a una capacitación larga ycostosa. Más aún, podemos desarrollar ambien-tes adecuados para esta capacitación por nues-tros propios medios.

Tengamos en cuenta que la formación en turismoes sobre todo práctica. Para tal efecto, los centrosde capacitación en oficios turísticos se basan en lahabilitación de aulas talleres. Estas son aulas equi-padas con el mobiliario y los utensilios necesariospara que grupos de estudiantes puedan desempe-ñarse como si estuvieran trabajando en las instala-ciones de una auténtica empresa turística.

Por ejemplo, en el área de alimentos y bebidas, des-tacan dos aulas talleres fundamentales: la cocina,en la que se desenvuelven los jefes de cocina (de-nominados también cheffs), los cocineros y sus ayu-dantes, y el bar, en el que se ejercitan los bartenders(personas que atienden en el bar) y sus ayudantes.

Igualmente, en lo que respecta al alojamiento, serequieren algunas habitaciones de hotel comple-tamente equipadas para que practiquen los futu-ros jefes de camareros o camareras (conocidos enel caso femenino como gobernantas) y los asis-tentes de camareros o cuarteleros; así como unárea de recepción, en el que se aprende a dar labienvenida a los clientes, registrarlos, atenderlosy servirlos.

Los mejores instructores de estos oficios son, porsupuesto, quienes ya han desarrollado una ex-periencia laboral exitosa en cualquiera de estasespecialidades, bajo la supervisión de expertosen turismo. A esto hay que agregar un ingre-diente muy importante: el conocimiento de losvalores turísticos de nuestro entorno. De estemodo podemos asociar la capacitación con ofre-cer un buen servicio al turista que llega hastanuestra comunidad.

En cualquier localidad podemos intentar poneren práctica un proyecto de capacitación en turis-mo. Pero es mejor aún si alguna institución espe-cializada nos da su apoyo. Tanto el MINCETURcomo AECI desean apoyar programas de capaci-tación en oficios turísticos en los centros educa-tivos de la región La Libertad. Para tal efecto tantoMINCETUR como AECI aportan los elementosde infraestructura y la participación de instruc-tores especializados.



• Visitar empresas de servicios turísticos tales como hoteles,restaurantes y agencias de viajes de la localidad y observar enellos los procesos de trabajo.

• Visitar talleres de oficios turísticos de la localidad.

• Diseñar un proyecto de servicio turístico de utilidad local dondepuedan desarrollar sus aptitudes los estudiantes interesados enoficios vinculados al turismo.

SEGUNDO GRADO

DE SECUNDARIA

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1. Leer y escribir textosnarrativos que permitandesarrollar y motivar laactividad turística regio-nal.

2. Apreciar la poesía y loscuentos regionales y na-cionales como manifes-taciones culturales.

3. Conocer las preferen-cias turísticas de los via-jeros que van a La Li-bertad y reconocer laimportancia de la publi-cidad en el marketingturístico.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Los textos narrativos. Estruc-tura.

La poesía. Formas tradicio-nales y recursos poéticos.El cuento realista y el cuen-to fantástico.

Los textos argumentativos.La publicidad.La encuesta.


• El Festival Internacional dela Primavera y el Concur-so Nacional de Marinera:dos motivos para venir aTrujillo con frecuencia.

• Una idea turística y culturaloriginal: Gerardo Chávez yel Museo del Juguete deTrujillo.

• Poesía de La Libertad.• Relato de ficción: Ciro Ale-

gría y el Marañón liberteño.• Relato realista: El aluvión

de Trujillo de 1891.

• La publicidad y el turismo.



4. Reconocer el ecoturismocomo una actividad quepromueve la protección yconservación de las di-versas especies de la re-gión.

5. Reconocer a la tecnolo-gía como un factor quecontribuye al desarrolloregional.

6. Comprender que la con-taminación ambientalno sólo atenta contra labiodiversidad y el patri-monio cultural, sino quees una amenaza para elturismo.

7. Promover la utilizaciónde elementos recicla-bles para evitar el incre-mento de la contamina-ción.

CONTENIDOSDEL ÁREA

La biodiversidad.Clasificación en reinos co-munes. Características.

Conceptos de inercia, ac-ción, reacción y su influen-cia en el movimiento.Máquinas producidas por elhombre que superan la rapi-dez del sonido: el avión apropulsión.

La atmósfera y contaminaciónatmosférica: el monóxido decarbono o smog. Compuestosquímicos.

Los residuos urbanos en lanaturaleza y su relación conlos ciclos de la materia.


• El ecoturismo y el aprendi-zaje.

• El Perú: un país para estarorgullosos.

• Acción y reacción en eltransporte aéreo.

• Haciendo turismo desde unglobo.

• Patrimonio cultural y conta-minación.

• El efecto invernadero y eldeterioro de la capa deozono.

• Valdemingómez: planta dereciclaje de residuos urba-nos.

• El manejo de los residuos ur-banos: el caso de Lima.

• El manejo de los residuos ur-banos en Trujillo.

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ÁREA DE CIENCIAS SOCIALESOBJETIVOSTURÍSTICOS

8. Promover actitudes deprotección, respeto yaprecio al turista.

9. Defender los derechosdel consumidor de bie-nes y servicios y respe-tar esos mismos dere-chos de los viajeros na-cionales y extranjeros.

10. Reconocer que a travésde la organización insti-tucional se puede lograrel desarrollo de la regióny el país.

11. Fortalecer el aprecio porel patrimonio natural delPerú y promover elaprovechamiento racio-nal de los recursos.

12. Conocer los planes yproyectos de crecimien-to económico y social dela región.

13. Apreciar al turismocomo una actividad em-presarial.

14. Reconocer el rol de lamujer en el campo labo-ral del turismo.

15. Reflexionar sobre el im-pacto de las diferenciasculturales.

16. Comprender que el tra-bajo corporativo del Es-tado y la empresa priva-da es indispensable parael desarrollo de la región.

CONTENIDOSDEL ÁREA

La dignidad humana.La democracia: libertad, pro-piedad, bien común, partici-pación ciudadana.

La defensa del consumidor.

Organizaciones estatales enlas regiones y el país.

Los ecosistemas en el Perú.Los parques, santuarios yreservas nacionales.Las áreas naturales protegi-das por el Estado.

Las actividades económicasy su impacto nacional.Las tasas de crecimiento ydesarrollo humano.

La oferta y la demanda labo-rales, educacionales y desalud.

Situación de la mujer.Situación de la juventud.

Los elementos culturalesexternos y su impacto en lacultura regional y nacional.

Las organizaciones econó-micas.La empresa y el Estado. Ins-tituciones.


• El turismo en la Constitu-ción Política del Estado.

• El turismo y los gobiernoslocales.

• El consumidor en el mer-cado turístico.

• Los derechos del consu-midor.

• Piratas de ayer y hoy.

• Organización institucionaldel turismo, política y pro-moción.

• Las áreas naturales pro-tegidas por el Estado.

• El impacto del turismo enla economía nacional.

• El plan de desarrollo turís-tico 2001-2006.

• El PENTUR: «Constru-yendo lo nuestro».

• El turismo como actividadempresarial.

• Biografía de ThomasCook, padre del turismo.

• Elmer Faucett, fundadorde la aviación comercialen el Perú.

• La importancia de la mu-jer en el turismo.

• Los elementos culturalesexternos y el turismo.

• El desarrollo conjunto pú-blico y privado.



17. Reconocer el aporte dela microempresa a laeconomía regional.

18. Reconocer al turismocomo principal produc-to de exportación no tra-dicional del Perú.

19. Comprender la impor-tancia de la infraestruc-tura como elemento bá-sico para el desarrollode la región.

20. Promocionar al turismoa través de los diferen-tes servicios integradoscomo fuente de empleourbano y rural.

21. Reconocer los planesregionales como unaherramienta para el de-sarrollo sostenible.

22. Rescatar el patrimoniohistórico y cultural de laregión.

23. Respetar la idiosincra-sia, arte y cultura popu-lares durante las festivi-dades religiosas.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Predominancia e incidenciaeconómica.

Los mercados interno y ex-terno: importación y exporta-ción.

Las redes de comunicacióny transporte.

Posibilidades del desarrollonacional.

Centralismo y desarrollo enlas economías regionales.

El Tawantinsuyo: evolución,organización e importancia.La conquista del Tawan-tinsuyo.

Religiosidad y educación.Arte y cultura.


• El mercado regional.

• Turismo, producto de ex-portación.

• La infraestructura básica.

• El turismo en el 2020.• La generación de empre-

sas.

• Los planes regionales deturismo.

• Presencia del imperioincaico en La Libertad.

• La ciudad de Chan Chanen tiempos de los incas.

• La religiosidad popular enTrujillo.

• La Mamita de la Alta Gra-cia y el Waman Raymi enHuamachuco.

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24. Rescatar y difundir lasmanifestaciones artísti-co-culturales de la re-gión.

25. Considerar a la pinturaliberteña de todos lostiempos como parte delpatrimonio cultural.

26. Reconocer la obra artís-tica de la región y su vin-culación con el turismo.

CONTENIDOSDEL ÁREA

La interrelación de las artes:la danza y la música.Las máscaras.Música: magia, culto y reli-gión.

El paisaje en las artes visua-les.

Las primeras manifestacio-nes artísticas; el arte primiti-vo y su connotación mágico–religiosa.


• Las vasijas silbadoras yla música de los Chimú.

• Danzas regionales liber-teñas.

• La marinera trujillana.

• El paisajista de Moche:Pedro Azabache.

• Simbolismo y realismo enel arte de los Moche.


27. Crear juegos recreati-vos y motivadores pormedio de la recupera-ción de los juegos tradi-cionales.

28. Aprovechar las diversasalternativas que ofreceel entorno natural paragenerar negocios y em-pleos a través de activi-dades ecoturísticas.

CONTENIDOSDEL ÁREA

El juego. Actividad lúdica dela persona.

Entorno natural, caracterís-ticas.Posibilidades de desarrollode actividades en el medionatural.


• Turismo recreacional.• Las playas de Puerto

Chicama.

• Las actividades ecoturís-ticas.



29. Considerar al productoturístico como recursointangible que aporta unconjunto de servicios almercado de la región.

30. Proteger las áreas natu-rales y mantener la cali-dad del ambiente parabeneficio de las comu-nidades y los turistas.

31. Garantizar el cumpli-miento de las medidasde seguridad e higieneofrecidas por las empre-sas en beneficio de losusuarios.

32. Evitar el impacto nega-tivo del turismo en elambiente natural de laregión.

33. Resolver situacionesconflictivas relaciona-das con la atención alcliente.

34. Aplicar técnicas de re-cojo de opinión y reali-zar estudios de merca-do para conocer las ne-cesidades del cliente.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Los bienes y servicios.

El uso racional de recursosnaturales.

Las normas de seguridad ehigiene.

Las actividades productivasy su impacto en el ambien-te.

Situaciones conflictivas.

Las técnicas de recojo deopinión.La selección de alternativas.


• Los servicios.• El producto turístico.

• La política de conserva-ción de los recursos natu-rales.

• La prevención y seguridaden los viajes de turismo.

• El impacto ambiental delturismo.

• La atención al cliente.

• La encuesta y el turismo.

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ÁREA DELENGUAJE

COMUNICACIÓN


Los textos narrativos. Estructura.


El Festival Internacional de la Primavera y elConcurso Nacional de Marinera: dos motivos

para venir a Trujillo con frecuencia.Una idea turística y cultural original: Gerardo Chávez

y el Museo del Juguete de Trujillo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 1:Leer y escribir textos narrativos que permitan desarrollar y motivarla actividad turística regional.

LECTURA INFORMATIVA

El Festival Internacional de la Primavera y elConcurso Nacional de Marinera: dos motivospara venir a Trujillo con frecuencia

Todos los años, en setiembre con el Festival In-ternacional de la Primavera y en enero con elConcurso Nacional de Marinera, Trujillo vive unclima de fiesta que concita el interés no sólo delos turistas sino también de los inversionistas enturismo de muchos países. Veamos brevementeel origen de ambas expresiones culturales.

El Festival Internacional de la Primavera, talcomo lo conocemos hoy en día, surgió por inicia-tiva del Club de Leones de Trujillo y se inaugurópor primera vez el 3 de setiembre de 1950. Era

una celebración de dos días. El primer día, en unacena de gala, los notables de la ciudad elegíanuna Reina de la Primavera, la que al día siguien-te presidía un corso de carros alegóricos que re-corría el jirón Pizarro.

La finalidad era reunir fondos para obras de biensocial y fortalecer los vínculos con otros clubesde Leones del país y del exterior. Desde 1950, unatractivo singular del desfile era la presencia de“misses” –reinas de belleza, artistas de cine o fi-guras femeninas del deporte– de distintos países


que acompañaban a la Reina de la Primaveratrujillana.

En poco tiempo los resultados superaron las ex-pectativas y el Festival se convirtió en un eventode gran trascendencia apoyado por todas las ins-tituciones regionales. El corso tuvo que ser tras-ladado a la espaciosa avenida España, por laamplitud y galanura de los carros participantes ypor el numeroso público que asiste a verlos. Ade-más de las “misses” invitadas, se hizo tradicionalla presencia de bastoneras (llamadas popularmen-te “waripoleras”), por lo común norteamericanas,exhibiendo habilidades y acrobacias durante eldesfile.

El numeroso público concurrente permitió la rea-lización exitosa de otros eventos, propiamente re-gionales, que también se han hecho tradicionales.Así tenemos el Festival de la Canción, el Con-curso Nor Peruano de Caballos de Paso y el Con-curso Nacional de Caballitos de Totora. Haytambién festivales gastronómicos, de artesanía,deportivos, etc. En los últimos años se ha hechocostumbre realizar espectáculos artísticos y musi-cales de gran calidad teniendo como marco la ciu-dadela de Chan Chan bajo especial iluminaciónnocturna.

La resonancia nacional e internacional de estamulticelebración mereció ser oficializada median-te Decreto Supremo Nº 15 del 31 de mayo de1961 y mediante Ley del Congreso Nº 15621 del28 de setiembre de 1965. Sin lugar a dudas, esteel festival de interés turístico más completo quese lleva a cabo en el país y que, siendo mejoradoaño tras año –habilitando mayores y mejores ser-vicios turísticos en Trujillo–, puede seguir crecien-do en importancia y capacidad de convocatoria.

Es importante tomar en cuenta que lo más atra-yente para los turistas de países lejanos es que el

festival conserve la mayor cuota posible de au-tenticidad regional. Que no se de una inclina-ción hacia lo fácilmente comercial y de tinte“internacional”, que ha perjudicado a festivalessimilares en otros países del continente. Espere-mos que eso no ocurra y que los liberteños insis-tan en darle siempre a su Festival de la Primaveraun nítido perfil norteño.

Por su parte, el Concurso Nacional de Marinerasurgió organizado por el Club Libertad. Se realizadesde 1960 durante quince días, inaugurándoseel domingo de la última semana de enero. Se pre-mian 6 categorías que toman en cuenta edad,coreografía, vestuario, etc. La fiesta fueoficializada el 24 de enero de 1986, declarándosea Trujillo “Capital de la Marinera”. Es una festi-vidad de intenso sabor regional, complementadacon festivales musicales, pasacalles y diversas ac-tividades culturales.

Como bien sabemos, la marinera es una deriva-ción del baile afroperuano conocido como lazamacueca. El ritmo se acriolló y se le llamó ma-rinera en honor de los marinos que, comandadospor Miguel Grau, honraban la valentía militarde los peruanos durante el conflicto con Chile.La marinera liberteña es musicalmente más festi-va e intensa que en otras regiones peruanas. Des-de el punto de vista del baile y la vestimenta, esmás criolla que la lambayecana y más rural que lalimeña.

El Concurso Nacional de Marinera de Trujillocontribuye a preservar la tradición liberteña re-lacionada con este baile. Cuando se acerca la fe-cha del concurso, todos los centros educativos,peñas criollas y asociaciones culturales de la re-gión están dedicados entusiastamente a seleccio-nar a sus mejores parejas de bailarines. De estemodo, la marinera ocupa un lugar primordial enla vida cultural de la región.

Adaptado de:Atlas ambiental de la ciudad de Trujillo.

Municipalidad Provincial de Trujillo,Trujillo, 2002.

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El reconocido artista peruano Ángel Chávez(Trujillo 1928-Lima 1995), dejó una obra llenade colorido y entusiasta celebración de la vida.Rindiendo homenaje a su memoria, su no menostalentoso y afamado hermano menor, Gerardo(Trujillo 1937), fundó el 18 de mayo del 2001 enla ciudad de Trujillo un lugar de singular atracti-vo: el Espacio Cultural Angelmira.

Ubicado en pleno centro histórico de la ciudad,en las calles Independencia con Junín, este Espa-cio Cultural se ha convertido en un lugar muysolicitado por visitantes y turistas. Además depermitir distintas actividades como muestras in-dividuales de artes plásticas, foros y presentacio-nes de libros, Angelmira tiene como corazón elMuseo del Juguete.

Hay que señalar que este es el primer museo deljuguete que existe en América del Sur. En Euro-pa y los EE UU hay varios museos del juguete,pero dedicados en su mayor parte a temas especí-ficos (como los trenes eléctricos) o personajescomerciales. Este es quizás el único con una co-lección tan amplia e internacional, donde tieneun lugar especial el juguete artesanal.

El horario de visita es de lunes a sábado, de 10a.m. a 6 p.m. La entrada es módica. El Museo delJuguete está en el segundo piso del local. Se subepor una angosta escalera alfombrada, dondeGerardo Chávez ha fijado un texto de Lin Yutangque dice: “La persona que tiene talento no pierdesu corazón de niño”.

Los dos salones del Museo tienen paredes empa-peladas con motivos de flores. Cada detalle, comoel diseño de las repisas, las vitrinas, la disposi-

ción de los muñecos, la decoración total, estuvoa cargo de Gerardo Chávez.

Están aquí todos los juguetes imaginables. Hayuna casa de muñecas de estilo inglés victorianoamoblada totalmente, incluyendo muebles, cua-dros, y adornos. Más allá pueden verse muñecasde trapo, de porcelana y de biscuit, algunas converdadero pelo humano. También hay carritos acuerda, de hierro fundido, que operan a fricción,de muchas marcas y modelos. Hay vitrinas conconocidos juguetes de la década de 1950, hechosde latón y accionados a cuerda. Es muy atrayentela gran colección de soldaditos de plomo, de 467piezas.

Entre los juguetes artesanales y netamente perua-nos están las guaguas de Arequipa, las muñecasllamadas boyes de Cajamarca, muebles en minia-tura de Catacaos, huaracas, trompos, boleros, run-runes, chapitas en pitas y muñecos tejidos. En laSala Prehispánica hay figuras de cerámica inca ypreinca, silbatos y huacos en miniatura de Mochey muñecas tejidas de la cultura Chancay.

En el primer piso, el Espacio Cultural Angelmiratiene una librería, una galería de arte y un caféde estilo antiguo que abre de 9 am a 12 de lanoche. Allí se sirve como especialidad el“guindón”, licor hecho con pisco y guinda, quesuele acompañarse con una sabrosa butifarra.

Este café es la reconstrucción fidedigna, con elamoblado original, de la legendaria confitería ypastelería italiana de don Silvio Marini, que es-tuvo ubicada en las esquinas de Pizarro y Junín,atendida por su fundador y propietario desde 1930hasta 1982.

LECTURA INFORMATIVA

Una idea turística y cultural original: GerardoChávez y el Museo del Juguete de Trujillo

Adaptado de:

Atlas departamental del Perú, Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.



• Escribir textos en los que se narran sucesos vinculados al turismo.

• Debatir ideas que fortalezcan el Festival de la Primavera y elConcurso Nacional de Marinera como eventos turísticosregionales de primer orden.

• Visitar museos de la región, entre ellos el Museo del Juguete deTrujillo, y debatir sugerencias para hacerlos más atractivos.

• Intercambiar ideas que podrían ser beneficiosas para el turismoregional.

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Contenido del Área:

La poesía. Formas tradicionales y recursos poéticos.El cuento realista y el cuento fantástico.

Contenido de Turismo:

Poesía de La LibertadRelato de ficción: Ciro Alegría y el Marañón liberteño.

Relato realista: El aluvión de Trujillo de 1891.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 2:Apreciar la poesía y los cuentos regionales y nacionales comomanifestaciones culturales.

LECTURA MOTIVADORA

Poesía de La Libertad

to ellos como los demás poetas célebres que nacie-ron en La Libertad, describieron en versos el pai-saje y la tradición popular de la región. Esos versosdescriptivos son, para muchos viajeros, un motivopara conocer la tierra natal de tantos poetastalentosos. Aquí ofrecemos algunos ejemplos.

César Vallejo(Santiago de Chuco 1892-París 1938)

Nostalgias imperiales

Terceto autóctono

IEl puño labrador se aterciopela,y en cruz en cada labio se aperfila.Es fiesta! El ritmo del arado vuela;y es un chantre de bronce cada esquila.

Afílase lo rudo. Habla escarcela…En las venas indígenas rutilaun yaraví de sangre que se cuelaen nostalgias de sol por la pupila.

Las pallas, aquenando hondos suspiros,como en raras estampas seculares,enrosarian un símbolo en sus giros.

En La Libertad han nacido muchas generacionesde poetas célebres. Los más importantes son CésarVallejo (1892-1938), Alejandro Romualdo (1926),Arturo Corcuera (1935) y José Watanabe (1947),cada uno de ellos líder de su generación en el cam-po de la literatura nacional. Su obra es traducida avarios idiomas y es motivo de estudios y antolo-gías, sobre todo por su hondura reflexiva. Vallejo,en particular, es considerado uno de los más im-portantes poetas de la lengua castellana. Pero tan-

Casa natal de César Vallejo en Santiago de Chuco.Arqlg. Florencia Bracamonte Ganoza.


Luce el Apóstol en su trono, luego;y es, entre inciensos, cirios y cantares,el moderno dios-sol para el labriego.

II

Echa una cana al aire el indio triste.Hacia el altar fulgente va el gentío.El ojo del crepúsculo desistede ver quemado vivo el caserío.

La pastora de lana y llanque viste,con pliegues de candor en su atavío;y en su humildad de lana heroica y triste,copo es su blanco corazón bravío.

Entre músicas, fuegos de bengala,solfea un acordeón! Algún tenderoda su réclame al viento: “Nadie iguala!”

Las chispas al flotar lindas, graciosas,son trigos de oro audaz que el chacarerosiembra en los cielos y en las nebulosas.

III

Madrugada. La chicha al fin revientaen sollozos, lujurias, pugilatos;entre olores de úrea y de pimientatraza un ebrio al andar mil garabatos.

“Mañana que me vaya...”, se lamentaun Romeo rural cantando a ratos.Caldo madrugador hay ya de venta;y brinca un ruido aperital de platos.

Van tres mujeres...silba un golfo... Lejosel río anda borracho y canta y lloraprehistorias de agua, tiempos viejos.

Y al sonar una caja de Tayangacomo iniciando un huaino azul, remangasus pantorrillas de azafrán la Aurora.

(del libro Los heraldos negros, 1918. También es au-tor de Trilce, Poemas humanos y España, aparta de míeste cáliz)

Francisco Xandóval(Ascope 1900-Trujillo 1960)

Ana Ñusta y la ciudad luminosa

Estancia I

En el país de los chimús,linda de luz junto al mar,una ciudad florecíay era su nombre Chanchán.

Formábanle las montañashemiciclo colosal;de modo que ella dormíaen dulce y fragante paz,coronada de azoteas,florecida de amancáis,escoltada por los Andesy arrullada por el mar.

Sus trapeciales palaciosviéronse un día emergercomo gigantescas floresbermejas, a cuyos pies,enjambres de toldos de algabatiendo como un cairel,poblaban de gloria el sueñode alba, de gracia y de miel.

Tiendas de las alfarerasque gritan al viento “¡Aibec!”y ensamblan de estruendo el aire.Cien tamtanes a la vezcon su fanfarria de platahienden el atardecerindio y, a un cuerno de luna,de una tienda en el dintel–cántaro de agua de oro–se oye una voz de mujer.

Plazas, talleres, salinas,cisternas y, por doquier,el hechizo de la vidaque lo llena todo, puesel sol es radiante, límpidoel cielo, azul el mar eilustre el canto. El amorentona su himno de ayer,de hoy y siempre en la diáfanapaz del trabajo y el bien.

(del libro La Maldición de Huatán, 1957. También esautor de Canciones de Maya, El libro de las paráfrasis,Retornos y La ronda taciturna)

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Estela Arroyo de Guedes(Paiján, Trujillo, 1914-1990)

Paiján II

Vengo aquí a dormir la tierra amigadonde una vez fui pez de aletas blancas.Olor de verdes chilcos delectantesen humorosas vetas carbonadas.Copas de viejos troncos arrimadosa las piedras calizas del sendero.Aquí los vengo a ver.Que placer es amar la tierra nuestrallevando hornos altos a la vidadonde quemar palabras nunca dichas.Y dejar sobre el Monte Venusinoparvadas de relámpagos y trinosbajo pátinas verdes del recuerdo.Mi ensenada montar en potro fino.Mi alameda mirar desde una escuela.El corral de mis primas y sus vacas.El amplio lodazal de arroz, sin duda,o más allá la sal de un mar ladinofrente a los sauces que bordean el caminode mi río San Juan.Mi vida y no mis sueños se soltaronde enjaezado monte campesinodonde Abuelo podó mi verso un díacon su risa de roble y su miradaque alcanzaba hasta Usquil su madrugadaregresando a Paiján.Allí un balcón tan largo me esperabaun celaje de tierra enamoradaque no puedo dejar.

(Es autora de los libros Las expiaciones, Caudales deinfinito, La vid profunda, Elegía de una rosa, Salvaje es-tío, y El Sol en la pirámide).

Maruja Tafur(Chepén, La Libertad, 1929).Cómo baila la trujillana

Al igual que un Ave Fénixalza un hermoso plumaje,las mujeres de Trujilloalzan su elegante traje,adornando sus cabelloscon diademas y con flores,hacen de su marinerauna fiesta de colores.

En sus ojos hay promesaen sus labios frenesí, yen su talle de palmerasugestiva insinuación.Luce el pañuelo la esenciade su gracia y distinción,y hay en su paso menudode sutil gacela airosa,mezcla de estirpe y saleroen armónica conjunción.En gracia, sacerdotisa;con picardía al bailarinvitan a su parejacon devaneo muy peculiar.Se alza el varón bajo el alade su sombrero dormidoy cual potro enjaezadode fina estampa peruanavuelca su gracia galana,heredad tradicional,para lograr conquistara su gracia parejaque ya lo invita a bailar.Se va acercando muy cautocon su paso mesurado,y en mirar airadode galán conquistador,hay vehemente deseode resultar triunfador.Ya se acerca ya se alejacon caprichoso rodeo,cita ahora a su parejaen elegante toreo,y con su poncho criolloencarrujado a la espaldarevolotea la faldaque entre sus blondas se mece.La tribuna se estremeceel coliseo se agita,la fuga enciende en la tardematices de festival,y la sangre le palpitaaumentando el caudal.Mil arabescos dibujaagitando su pañuelo,clava la estaca en el suelocon gesto de gallo fiero,repica punta y talónen frenético zapateoque ¡reta! ¡exige! ¡obliga!...Y ella con gracia mitiga


la impetuosa expresióndel galán, que ante su encantopostrándose de rodillasle entrega su corazón.

(Es autora de poesía, teatro y música popular. Fue pre-miada con la Medalla de Plata del Concejo Provin-cial de Trujillo por su trayectoria como literata ycompositora).


Fuentes:Poesías completas. César Vallejo.Ed. Losada, Buenos Aires, 1949.Xandóval, antología y homenaje, por Teodoro Rivero-Ayllón.Trilce editores, Trujillo 2000.Escritoras norteñas del Perú. Teresa Guerra García y Elia Álvarez delVillar editoras. Trujillo, 1995.

LECTURA MOTIVADORA

Relato de ficción: Ciro Alegría y el Marañónliberteño

El gran narrador liberteño Ciro Alegría(Sartibamba 1909-Lima 1967), considerado unode los más importantes escritores de habla espa-ñola, autor de la laureada novela El mundo es an-cho y ajeno (1941), dedicó una serie de relatos adescribir la vida de la zona selvática liberteña,bajo el título La serpiente de oro (1937). Los suce-sos transcurren en el caserío de Calemar (distritode Bambamarca, provincia de Bolívar), a orillasdel Marañón. El siguiente es un extracto referidoa una fiesta popular:

“Despiertan cuando el sol, muy alto ya, bruñe deoro al pueblo. La multitud circula difícilmentepor las callejas y se arremolina en la plaza, dondeestán danzando las bandas de pallas. Allí las in-dias con las chillonas polleras rojas, verdes y ama-rillas, cuya gritería es atenuada un tanto por losbajos tonos ocres de los ponchos varoniles; lostogados con los vestidos de dril almidonado quecrujen al andar; los celendinos con sus listadosponchos de hilo, detenidos ante sus rimeros depercalas, sombreros y baratijas; los albos sombre-ros de lana prensada de los indios de Pataz y loscestos de rosadas ollas de los del distrito deMollepata, todo entre un marco de casas de pare-des blancas y techos rojos que rodean la plaza,desde cuyos corredores los hacendados de la co-marca –botas altas, pantalón de montar, sombre-ro de palma a la pedrada– espectan la fiesta

bebiendo y disparando al aire sus revólveres,acompañados de sus mujeres que visten trajesnuevos y se cubren las espaldas con pesadospañolones de fleco.

“La plaza es un cesto de chaquiras bajo una cón-cava luna azul, por la que avanza un disco bri-llante prodigando áureos tonos. […] Las bandasde pallas cantan y bailan incesantemente, ceñi-das por apretados círculos de espectadores. Vis-ten trajes de una abrigada policromía y se adornancon collares de cuentas de vidrio y perlas falsas.Sobre los abultados pechos y sujetos a las man-gas, saltan y esplenden pequeños espejos despi-diendo el fulgor del sol a todos lados.

“La banda de la coriquinga comenta la existenciadel bello pájaro de la puna. […] La banda del zo-rro y las ovejas reproduce el asalto del primero alrebaño y la del cóndor elogia rendidamente al reyde las alturas. La muy mentada de los guazamacosironiza respecto a las relaciones humanas y la vidadoméstica. […] Llegan las bandas de los moros ylos turcos, esos condenados que usan cuchillos paramatar a todo cristiano con temor de Dios, y otrasmeramente cantantes que alaban a los hacenda-dos y la Iglesia.

“Cuando hace su aparición la banda de losoroyeros, hay general entusiasmo. […] Represen-

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ta el paso del Marañón por medio de cuerdas tem-pladas y llega gritándole en tanto que se formaun bullicioso remolino a su alrededor. […]

“Un corro de chinas, que muestran flotantes tra-jes azules y flores del valle sobre los cabellos, en-tona versos alusivos al río. Los dos cholos de labanda, con sobrio gesto, hacen relucir al sol losmachetes que llevaban en las fundas de cuero quecuelgan de sus fajas, y simulan cortar los altos ár-boles cuyos tallos –que llevan ya dispuestos– vana utilizar. Con barretas que alguien alcanza ca-van hoyos en los que plantan los palos y seguida-mente tiemplan entre ellos dos gruesas y paralelascuerdas de cuero. Se supone que el río pasa bajoellas. Hay aguas rugientes en los cantos. Las aguasquieren comer hombres. El río es voraz y muybravo. Entonces los cholos comienzan a pasarpisando en una cuerda y cogiéndose de la otra.Tarea dura. Valor, hermanito, valor, al pie está el

río Marañón, dice el canto. Los hombres, hacien-do temblar las sogas, se demoran en el paso. Elpeligro da vértigo. Vacilan. Van a marearse. Qui-zá a caer… Sí, van a caer y perderse entre las aguastumultuosas. Valor, hermanito, valor, al pie está elrío Marañón. Morirán tal vez. Las sogas tiemblancomo nunca y ellos apenas pueden sujetarse. Alpie está el río Marañón. Pero ya han avanzado. Másallá de la mitad se encuentran ya. Valor, hermani-to, valor. Se han recuperado completamente y doszancadas bastan para alcanzar el otro lado, al quellegan dando jubilosos gritos. Entonces gime másagudamente el violín, el arpa trina con toda lafuerza de que es capaz y los bombos y flautas ini-cian violentamente un aire de danza. Las pallas,dando vueltas hacen un círculo en el que losoroyeros ingresan a bailar. Arriba, el sol se hallatambién muy alegre. El cielo azul refulge. Laspallas cantan que el río es bravo, pero que loshombres lo son más que él”.

Fuente:La serpiente de oro,por Ciro Alegría.Ed. Peisa, Lima 2001.

LECTURA MOTIVADORA

Relato realista: El aluvión de Trujillo de 1891

El escritor y periodista trujillano Santiago Vallejo(1890-1961), autor del libro Trujillo en estampasy anécdotas (1952) evoca el recuerdo de un terri-ble aluvión, con una semana de lluviastorrenciales, que asoló Trujillo en 1891.

“Cuando el aluvión de 1891 inundó la ciudad,los aguaceros torrenciales sobre Trujillo duraronocho días. Los techos eran verdaderas colade-ras. Sabido es que el material con que se cons-truían los de las viviendas en esta ciudad y demáspoblaciones de la costa, como vemos ahora mis-mo, estaba generalmente hecho de vigas de al-garrobo, que servían para sostener lo que se lellama torta [barro mezclado con boñiga] sobreestera de carrizo.

“En las casas solariegas, el material, si era mejor,no por eso dejaba de pasarse con el agua. […] Lascasas coloniales siempre han resistido más, tem-

blores y aguaceros, para eso tenían firmes cimien-tos de adobe o ladrillo y techumbre con arteso-nados muy ricos, pero después de tres horas defirme lluvia, ninguna casa se podía declarar im-permeable. Los goterones comenzaban a empozarel agua en los interiores, que luego había que ex-traer a balde antes que la humedad echara abajolos muros. […]

“En Huanchaco, en 1891, el mar se retiró, lo mis-mo que por el lado de Santiago de Cao, más omenos ocho cuadras. Era Semana Santa y las pro-cesiones salieron una tras otra rogando las gentespor el cese de tantas penurias. Agréguese a estoque el ruido de los truenos llenaba el valle deChicama y el de Santa Catalina. […] Bramaba elrío Chicama, que parecía un brazo de mar arras-trando en sus encrespadas aguas ranchos enteros,animales, platanares, yucales, cañaverales y cuan-to arrancó de cuajo el furor del agua en el trayec-


to desde las quebradas de la cabecera hasta el océa-no, que por largos trechos mostraba el agua delcolor terroso ya conocido, en tanto las palizadasllenaban la playa. Las gentes iban en sus asnos hastaallá para recoger, días después del aluvión, sendasbrazadas de caña dulce, caña brava, troncos, vigas.

“Acerca del retiro del mar en Huanchaco,citábase un milagro que hizo la Virgen del Soco-rro. Los huanchaqueros, que ya sabían de terre-motos y maremotos, por la memoria queguardaban los viejos de otros cataclismos, tem-blaban ante el temor de que cuando el mar vol-viera a sus límites habituales, lo haría con untremendo golpe de olas que barrería el puerto y lapoblación. Los lloros y ruegos a la “mamita” eran

impresionantes. Nadie dormía, nadie tenía sosie-go. Muchos estaban en la altura y en el vecinocerro llamado de la Virgen, con sus cosas de ma-yor valor, para escapar más lejos a la primera se-ñal de que la furia oceánica se desencadenarasobre el pueblo para borrarlo del mapa, en unaescena espantosa que después sería inenarrable.

“Sin embargo, a los pocos días el mar fue vol-viendo pausadamente a su sitio, con tan calmosmovimientos y mansedumbre, que loshuanchaqueros no pudieron atribuirlo sino a undesignio del Cielo. Entonces convirtieron en so-lemne fiesta su gratitud renovada a la Virgen delSocorro que desde hace siglos se venera en la pin-toresca iglesia porteña”.

Fuente:Antología de Trujillo. Edgardo Rivera Martínez.Fundación MJ Bustamante de la Fuente, Lima 1998.


• Recopilar textos literarios de su región.

• Leer en voz alta poemas de autores de la región y de propiainspiración.

• Ensayar la creación de relatos realistas y fantásticos.

• Recrear a través de historietas algunos de los temas expuestosen las lecturas.

• Investigar sobre obras literarias que se ocupen de cada una delas tres regiones naturales del territorio liberteño.

• Participar en recitales de poesía tradicional liberteña.

• Informarse sobre escritores no liberteños que hayan escrito sobrela región.

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La aplicación de la publicidad en el turismo,como en cualquier otra actividad económica,debe tomar en cuenta un conjunto de consi-deraciones, a saber: una visión integral delproducto a lanzar, una definición competitivade los precios, un estudio del tipo de consumi-dor que debe ser motivado, las particularida-des de la actividad publicitaria propiamentedicha y los canales de distribución a fijar. Esteproceso, visto en su conjunto, se denominamárketing.

Esto quiere decir que la promoción de los atrac-tivos turísticos de una región no puede reali-zarse en forma dispersa, por cuenta y riesgo decada uno de sus actores, sino como parte de unconjunto de políticas empresariales y guberna-mentales, así como regionales y locales, debi-damente coordinadas, que distribuyaresponsabilidades respecto a las inversiones quehay que ejecutar.

En suma, la publicidad incluye varios niveles deactividad institucional y debe ser el resultado deuna suma de decisiones, enmarcadas en objeti-vos, metas y estrategias definidas.

Planteado así el problema, podemos definir lapublicidad como un conjunto de mensajes enlos medios de comunicación dirigidos a un pú-blico específico, con el propósito de orientar susinquietudes en favor de un producto o servicio.Estos mensajes deben ser lo más claros, precisosy creíbles que sea posible, con el fin de lograr enel público receptor una toma de decisión quelos transforme, de clientes potenciales a clien-tes efectivos.

La publicidad, ya sea en el turismo o en otras ac-tividades de la economía, tiene ciertas caracte-rísticas esenciales. En primer lugar, la publicidades pagada por el anunciante considerando unmedio de difusión preciso con el fin de llegar aun público-objetivo predeterminado. En el casode la prensa escrita, se escoge con mucho cuida-do el medio de prensa, la sección y página en queirá el aviso, el tamaño del mismo, si tendrá o nofotografías y colores y si el aviso saldrá una solavez o con cierta frecuencia.

Para los medios de radiodifusión y televisivos tam-bién se realiza una selección cuidadosa de la emi-sora o canal, así como de la hora, duración y

Contenidos del área:

Los textos argumentativos.La publicidad.

La encuesta.


La publicidad y el turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 3Conocer las preferencias turísticas de los viajeros que van a LaLibertad y reconocer la importancia de la publicidad en elmárketing turístico.

LECTURA MOTIVADORA

La publicidad y el turismo


frecuencia del mensaje publicitario, de tal maneraque la promoción corresponda en forma fidedignacon el contenido del mensaje y las característicasdel producto. Igualmente, en el caso de la internet,importante medio publicitario actual, se diseñanfranjas con señales interactivas que son ubicadasen las páginas web de mayor tráfico, usadas por elpúblico-objetivo deseado.

En el medio turístico nacional se suele usar unainteresante e inteligente fórmula para disminuirlos costos de publicidad denominada canje pu-blicitario. Este consiste en un “trueque” de anun-cios y otros servicios por bienes de similar valor.De este modo, si un hotel desea anunciar en unarevista o en la televisión, propone al medio o a laagencia publicitaria pagar el precio de los servi-cios con habitaciones, comidas y bebidas por unvalor semejante. Este método se fundamenta enque tanto el anunciador como el anunciante senecesitan mutuamente, encontrando en el “can-je” una fórmula para obtener resultados prove-chosos sin arriesgar ni mermar su liquidez.

Ya se trate de hacer recordar un producto ya exis-tente en el mercado, o generar respuestas favora-bles a un nuevo producto, la estrategia demárketing se ejecuta mediante campañas depublicidad. Estas consisten, básicamente, en di-fundir mensajes constantes, empleando simultá-

neamente diferentes medios, con el fin de lograrun mayor impacto en menor plazo y, al mismotiempo, optimizar las inversiones.

Para su aplicación al turismo, la estrategia demárketing debe considerar los siguientes pasos:

– Establecer los objetivos de comunicación, esdecir, señalar claramente lo que se pretendealcanzar (por ejemplo, si queremos que losturistas visiten una localidad de La Libertad,debemos precisar un motivo concreto de in-terés, ya sea una festividad, un lugar arqueo-lógico o un área natural protegida).

– Identificar y seleccionar públicos objetivos (anivel local, regional, nacional y/o internacio-nal), considerando además el tipo de turismoque queremos promover (de aventura, aman-te de la naturaleza, recreación y reposo, etc.).

– Seleccionar los medios de difusión y la calidadde ellos, ya sean radiales, televisivos, periodís-ticos o cibernéticos, según el producto a ofre-cer y el presupuesto que se tenga disponible.

– Determinar el contenido del mensaje, el mis-mo que debe responder a los objetivos decomunicación previamente establecidos enforma clara, original, amena y atrayente.



• Diseñar una pequeña campaña publicitaria respecto de unservicio que desee comercializar el centro educativo.

• Elaborar y aplicar una encuesta para conocer las posibilidadesde lanzar un servicio al mercado.

• Elaborar textos publicitarios sobre los atractivos y serviciosturísticos de su región.

• Planear una campaña de márketing dirigida a atraer visitantes aun atractivo turístico propio de la zona.

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La biodiversidad.Clasificación en reinos comunes. Características.


El ecoturismo y el aprendizaje.El Perú: un país para estar orgullosos.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 4:Reconocer al ecoturismo como una actividad que promueve laprotección y conservación de las diversas especies de la región.

LECTURA MOTIVADORA

El ecoturismo y aprendizaje

ecoturismo, en tanto permiten conectarse en for-ma segura con la biodiversidad de especies yecosistemas.

Cuando se visitan estas zonas protegidas a vecesencontramos especies de flora o fauna que no co-nocemos y despiertan nuestro interés. Otras veceslas indicaciones que encontramos están hechas enun lenguaje técnico-científico que es difícil de com-prender. Por esta razón, el ecoturismo recomiendasistemas que faciliten la comprensión de esta in-formación a través de centros de interpretación.

El ecoturismo es un tipo de turismo de natura-leza1 que centra su actividad en el disfrute delentorno natural de la zona visitada. Ello supo-ne el aprecio por la flora, la fauna, la geologíay los ecosistemas, así como por la gente quehabita en la zona, su cultura y su relación conla tierra. Esta actividad está orientada a la con-servación del medio ambiente cultural, natu-ral y humano.

Las áreas protegidas por el Estado constituyen es-pacios privilegiados para el desarrollo del

1 Ver definición correspondiente en la Parte I.


Con ello se busca fomentar el conocimiento delpatrimonio cultural y natural de la región.

Además, debe contarse con centros de atencióna los visitantes, dotados de salas de exposicióndonde se pueda apreciar muestras de fotografías,modelos a escala, paneles o montajes. También

debe disponerse de aulas pequeñas para celebrarcharlas con instructores calificados, dedicados atiempo completo a esta tarea.

En las áreas protegidas también se recomiendaque existan rutas guiadas, que son la forma másefectiva de aprendizaje para escolares y jóvenes.

Adaptado de: Ecoturismo. Impactos, Tendencias y Posibilidades deStephan Wearing y John Neil.Editorial Síntesis. Madrid, 1999.

LECTURA MOTIVADORA

El Perú: un país para estar orgullosos

El Perú es uno de los países más valiosos del pla-neta Tierra, por su altísima diversidad de paisa-jes, su biodiversidad, sus riquezas minerales, surico acervo cultural y por la contribución valiosade sus habitantes al bienestar del mundo.

Variedad de zonas de vida

El Perú posee una gran diversidad de climas, depisos ecológicos y zonas de producción. De las117 zonas de vida reconocidas en el mundo 84,se encuentran en el Perú. De los 32 tipos de cli-ma de la Tierra, en el Perú se encuentran 28.

En el territorio nacional se encuentran ecosistemasreconocidos a nivel mundial por su altísima di-versidad de especies como el mar frío de la Co-rriente Peruana; los bosques secos en la costanorte; la puna; la selva alta, y los bosques tropi-cales amazónicos, donde la diversidad de espe-cies llega a su máxima expresión.

Se reconocen 11 ecorregiones, que comprendenel mar frío, el mar tropical, el desierto costero, elbosque seco ecuatorial, el bosque tropical delPacífico, la serranía esteparia, la puna, el pára-mo, los bosques de lluvias de altura (selva alta),el bosque tropical amazónico (selva baja) y la sa-bana de palmeras.

En cuanto a bosques tropicales es el segundo paísen importancia en América Latina (después deBrasil) y el cuarto a nivel mundial, y posee el 13%de los bosques tropicales amazónicos. En cuanto

a superficie total de bosques, es el octavo país enimportancia a nivel mundial.

Posee la cordillera nevada más grande de los tró-picos, que es la Cordillera Blanca. Cuenta concerca de 50 picos nevados superiores a los 6 000 m.En los Andes peruanos existen 1 769 glaciares ymás de 12 000 lagos y lagunas.

Los cañones del Colca y de Cotahuasi, en Arequipa,se disputan el sitial de ser los más profundos de laTierra. El río más caudaloso del mundo, el Amazo-nas, nace en el Perú y el lago navegable más alto delmundo, el Titicaca, pertenece mayormente al terri-torio peruano.

Es también un país rico en yacimientos minerales.El Perú ocupa el segundo lugar mundial en extrac-ción de plata y cobre, el tercero en extracción deestaño, el cuarto en el caso del zinc y el plomo; y elquinto en cuanto al cobre. A nivel de AméricaLatina ocupa el primer lugar en extracción de oro,zinc, estaño y plomo; el segundo en cuanto a platay cobre; y el quinto en cuanto al hierro.

Diversidad de especies

El Perú es uno de los países con mayor diversidadde especies de flora y fauna, aunque los registrossobre ella son todavía incompletos y fragmenta-rios. Cuenta con casi 25 000 especies de plantas(10% del total mundial), de las cuales 30% sonendémicas (sólo se encuentran en nuestro terri-torio).

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Es el quinto país del mundo en cuanto a númerode especies de flora, pero el primero en diversi-dad de especies vegetales de propiedades conoci-das y utilizadas por la población (4 400 especies);y el primero en cuanto a especies vegetales nati-vas domesticadas (182). Es el país con mayornúmero de especies de orquídeas y posee la másgrande del planeta, que llega a 13 m de altura y seencuentra en Huachucolpa (Huancavelica). Tie-ne la planta con el fruto más grande de la tierra, elzapallo macre, que puede pesar hasta 70 kg. Posee,además, 553 frutales nativos diversos; 1 408 espe-cies de plantas medicamentosas; y 1 600 especiesde plantas ornamentales.

En lo referente a la fauna, es el primer país en di-versidad de peces (2 000 especies, equivalentes al10% del total mundial), el primero en aves (1 816especies, entre ellas el cóndor), el tercero en anfi-bios (379 especies), el tercero en mamíferos (462especies, entre ellas el otorongo) y el primero enmariposas. Es el segundo país del mundo en varie-dad de primates con 35 especies, una de ellas en-démica, el choro de cola amarilla.

Están catalogadas como originarias del Perú 460especies de mamíferos, 1 745 especies de aves, 297especies de reptiles, 332 de anfibios, 1 800 de pecestanto marinos como de agua dulce y miles de espe-cies de los grupos taxonómicos inferiores (moluscos,equinodermos, arácnidos e insectos de todo tipo).

Son originarias del Perú, entre otras, las siguien-tes especies: achira, achiote, ají (de varios tipos,entre ellos el rocoto), algodón, caigua, caimito,camote, camu-camu, cañihua, cantuta,chirimoya, coca, cocona, eucaris, granadilla, gua-nábana, guaraná, guayaba, heliotropo, huacatay,kiwicha, lúcuma, maca, maracuyá, mashua, oca,olluco, pacae, palillo, pallares, papa, papaya, pe-pino, quina o chinchona, quinua, tarwi, tumbo,tuna, yuca, zapallo. Está en disputa entre los es-tudiosos el origen peruano del tomate, el maíz, elmaní, el cacao, la piña y el tabaco, que fuerondescubiertos por los exploradores europeos enotras regiones de América pero que ya se cono-cían en el Perú desde tiempos muy remotos.

Además de albergar gran número de especies ori-ginarias, los biólogos consideran al Perú “el arcade Noé de los tiempos modernos” por poseer una

gran diversidad de especies de difusión regional,continental y mundial, en condiciones de excep-cional densidad. En un solo árbol de Madre de Dioslos científicos han encontrado 5 000 especímenesde insectos. En un km2 de bosques de Madre deDios se pueden ver 800 especies de aves, el dobleque en toda Europa y América del Norte.

En las islas del litoral, conocidas como islasguaneras, se pueden observar las mayores concen-traciones de aves marinas del planeta, que secuentan por millones. A su vez, el mar peruanoes una de las siete cuencas pesqueras marinas delmundo, y la que tiene la mayor biomasa y diver-sidad de recursos hidrobiológicos disponibles. Tie-ne el récord de fijación de carbono/m2/año, y porla cantidad de nutrientes es conocido como “unasopa de plancton”.

Gran diversidad de recursos genéticos

El Perú posee una alta diversidad genética porser desde tiempos milenarios uno de los grandescentros mundiales de domesticación de una granvariedad de especies vegetales y animales.

El Perú es el primer país generador de variedadesde papa (unas 3 000), de ajíes, de maíz (36ecotipos), de granos andinos (quinua, kiwicha,cañigua), y de tubérculos y raíces andinos. En unahectárea de cultivo tradicional de papas en elAltiplano del Titicaca es posible encontrar hastatres especies distintas de papa y diez variedades.Esto representa mucho más que todas las espe-cies y variedades de papa que se cultivan enAmérica del Norte.

El Perú tiene un alto sitial biogenético en frutas(623 especies), en cucurbitáceas (zapallos ycaihuas), en plantas medicinales (1 408 especies),en plantas ornamentales (unas 1 600 especies), yen diversas plantas alimenticias.

Posee 6 formas de animales domésticos: la alpaca,forma doméstica de la vicuña (Lama vicugna) ycruzada con llama; la llama, forma doméstica delguanaco (Lama guanicoe); el cuy, forma domésti-ca del poronccoy (Cavia tschudii); el pato criollo,forma doméstica del pato amazónico (Cairinamoschata); y la cochinilla (Dactilopius costae) aso-ciada al cultivo de la tuna. También es propio de


nuestro país el perro conocido como “chino”(Canis ingae), llamado allcco en quechua yanokaro en aimara.

Centro de difusión de la cultura

Los primeros grupos humanos de cazadores-recolectores, llegaron al Perú hace 20 000 años,dando inicio a un largo proceso de creación decivilización que tuvo que hacer frente a una va-riada y compleja geografía, y que no tuvo influen-cia externa de ningún tipo.

Los antiguos pobladores de nuestro territorio ini-ciaron la domesticación de animales hacia losaños 6 000 aC y la agricultura hacia los años 8500 aC Este proceso se dio en forma simultáneaen la costa, los Andes y la Amazonía. De hecho,el espacio andino que denominamos Perú anti-guo, donde surgieron las culturas Chavín,Tiahuanaco, Caxamarca, Recuay, Moche, Chimú,Lambayeque, Paracas, Chincha, Nasca y Wari, yque fue unificado por el Incario, es uno de losgrandes centros mundiales originarios de la agri-cultura y uno de los grandes núcleos irradiadoresde la cultura universal, junto con Mesopotamia,China, India y Mesoamérica.

Como resultado de su rica historia, el Perú es hoyen día uno de los países con mayor diversidad cul-tural. Cuenta con 14 familias lingüísticas y al me-nos 44 etnias distintas, poseedoras de tradiciones yrasgos culturales claramente definidos, de las cuales42 se encuentran en la Amazonía. Dichas etniasposeen conocimientos importantes respecto a usosy propiedades de plantas y animales; y dominan unagran variedad de recursos genéticos agrícolas.

Variedad gastronómica

La diversidad geográfica y cultural del Perú haproducido un arte culinario muy diverso con másde 500 potajes diferentes. Muchos de ellos son el

resultado de una compleja asimilación de elemen-tos foráneos, pero hunden sus raíces en modali-dades culinarias de antigua data.

El pescado crudo en jugo de tumbo y ají (luegollamado cebiche al añadirle limón), la huaytia,la pachamanca, los picantes, los chupes y lahuminta (o humita) así como la chicha de maíz oaka, son parte de una antigua gastronomía quesirvió de base a la vasta carta de platos peruanoscriollos célebres en el mundo como el actualcebiche, la causa, el arroz con pato, el rocoto re-lleno y el chupe de camarones. Son también par-te de nuestro acervo cultural criollo los picarones,los anticuchos, la chicha morada y el pisco.

Además de ingredientes hoy imprescindibles enla gastronomía mundial, como la papa, la yuca,el maíz, el tomate, el camote, los pallares y lachonta o palmito, la antigua gastronomía perua-na aportó formas de conservación de los alimen-tos todavía vigentes, como el chuño (papa heladay luego secada al sol), la carapulcra (papa cocida,cortada y luego secada al sol para su conserva-ción) y el tokosh (papa fermentada en humedadbajo tierra); así como el charqui o carne seca.

Aporte de los peruanos a la supervivencia

De los cuatro cultivos más importantes para la ali-mentación humana a nivel mundial (trigo, arroz,papa y maíz), el Perú es generador y poseedor de lamás alta diversidad genética de dos de ellos, la papay el maíz. También es originaria del Perú la quinao chinchona, que contuvo la propagación del pa-ludismo en el siglo XVIII. Hoy en día la sangre degrado, la uña de gato y la maca son sumamenteapreciados para la conservación de la salud por losdefensores de la medicina naturista.

Un país con tanta riqueza natural y cultural debehacernos sentir orgullosos y deseosos de que visi-tantes de todo el mundo disfruten de sus maravillas.

Adaptado de: “El Perú, donde todo empezó” por Antonio Brack Egg enGuía de especies útiles de la flora y fauna silvestres; Ed. Peisa, 2003.“Biodiversidad y riqueza para el desarrollo del Perú”;conferencia magistral de Antonio Brack Egg, jueves 22 de mayo del 2003,Congreso de la República del Perú;Guía Inca del Perú; Ed. Peisa, Lima, 2002.

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• Elaborar tablas de acuerdo con los reinos, según las característicascomunes de las especies de la zona.

• Organizar una muestra fotográfica con la flora y fauna de lazona.

• Participar en campañas de conservación y protección de lasespecies de la región.

• Elaborar paneles a favor de la conservación y protección de lasespecies, luego de debatir sobre el tema.

• Investigar y exponer acerca de la singularidad ecológica y culturaldel Perú.



Conceptos de inercia, acción, reaccióny su influencia en el movimiento.

Máquinas producidas por el hombre que superanla rapidez del sonido: el avión a propulsión.


Acción y reacción en el transporte aéreo.Haciendo turismo desde un globo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 5:Reconocer a la tecnología como un factor que contribuye aldesarrollo regional.

LECTURA INFORMATIVA

Acción y reacción en el transporte aéreo

combustión pasan por la turbina, que a su vezmueve el compresor de entrada, y salen al exte-rior a través de la tobera de escape, produciendoasí el empuje deseado. Este motor puede alcanzarvelocidades supersónicas. Entre los aviones de estetipo que dan servicio en el Perú están los Boeing ylos Airbus, con velocidades entre 800 y 900 km/h.

El turbopropulsor o turbohélice es un motor dereacción en el que la energía generada por losgases de escape se usa para mover la hélice. Seinstala en aviones de tamaño medio y desarrollavelocidades entre 480 y 640 km/h.

Por último, el cohete es aquel diseñado para ge-nerar, mediante una explosión continua, una fuer-za de impulso mucho mayor empleada para losproyectiles teledirigidos y las naves espaciales.

La siguiente tabla ilustra la velocidad y capacidadde los aviones más usados para fines turísticos ennuestro país (ver cuadro en la siguiente página).

Las aerolíneas Lan Perú usa turborreactoresBoeing para sus rutas internacionales. Los avio-

En el campo de la aviación se conoce como moto-res a reacción aquellos basados en el principio deabsorber aire por la parte delantera del motor, mez-clarlo con combustible y generar gases calientes que,al ser expulsados a alta velocidad por la parte poste-rior del motor, generan movimiento. Esto se llamapropulsión basada en acción y reacción.

Así, la acción consiste en el ingreso del aire ygases al motor y la reacción en la salida de éstospor la parte posterior del motor generando unempuje en sentido inverso para que avance laaeronave. La cantidad de empuje puede ser cal-culada sabiendo la velocidad con la que el aireentra y sale del motor.

Los motores de aviación de reacción se dividenen tres grupos: el turborreactor, el turbopropulsory el cohete.

En el turborreactor, el aire que entra en el motorpasa a través de un compresor, donde aumenta supresión. En la cámara de combustión se le añadeel combustible, que se quema y aumenta la tem-peratura y el volumen de los gases. Los gases de la

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Enes a reacción tipo Airbus son empleados por Tacay Lan Perú en rutas al exterior y rutas nacionalescon alta demanda. Los bimotores de turbohélicedel tipo Fokker y Antonov son utilizados en lasrutas nacionales por Aero Cóndor.

Otros aviones de turbohélice empleados en lasrutas peruanas son el bimotor Fairchild Metro III

de aerolíneas LC Busre y el bimotor Dash-8-100de Magenta Air.

Tiene aviones de los dos tipos la línea aérea del Es-tado TANS, flota de la Fuerza Aérea del Perú querealizaba vuelos de apoyo en la selva peruana desdemarzo de 1962 y que hoy ha expandido su radio deacción hacia otros destinos turísticos del país.


Fuente: Sobre motores de reacción.http://comunidades.calle22.com/comunidades/668/com668con5.asp

LECTURA MOTIVADORA

Haciendo turismo desde un globo

No es muy complicado como proyecto comercialy es ideal para el turismo en zonas con poca llu-via y bellos escenarios naturales y culturales comoes el caso de La Libertad. Tal es el caso del turis-mo en globo, pero realizado en forma segura ymoderna, no como aparece en las novelas de Ju-lio Verne y las películas basadas en sus novelascomo “La vuelta al mundo en 80 días”.

Los globos aerostáticos, desarrollados en Europacomo medio de transporte desde fines del sigloXVIII, se basan en un principio de acción y reac-ción. El globo, abierto en la parte inferior, deja en-trar aire que es calentado por unas calderas ubicadasencima de la canastilla destinada a los viajeros. Alllenarse de aire caliente, siendo éste más liviano que

el aire atmosférico, el globo se eleva. A mayor ge-neración de aire caliente, mayor altura.

El globo proporcionaba un viaje seguro y se po-día recorrer grandes distancias siguiendo las co-rrientes aéreas. Sin embargo, no era posible llevarmuchos pasajeros ni mucha carga. Se le aplicó ausos de observación militar pero era, obviamen-te, vulnerable a los disparos.

El principio de la elevación por aire caliente fueadaptado a los célebres dirigibles, que en lugar deser globos abiertos con generadores de aire ca-liente eran globos herméticos llenos de gases li-vianos y muy peligrosos, al estar relacionados conun motor propulsor a combustión.

Tipo de Avión Velocidad de crucero Asientos

(Km/hora) aproximados

Boeing B-727 890 190

Boeing B-737 890 360

Boeing B-767 900 600

Airbus A-319 889 120

Airbus A-320 889 150

Fokker F 27 482 48

Fokker F 50 482 50

Antonov 24 560 48

Pilatus Porter PC-6 280 7

Cessna 185 250 7

Maule ML 210 - PT. WOI 250 7

Los aviones más frecuentes en los cielos peruanos


Hoy en día, en muchas partes del mundo se em-plean los globos aerostáticos, pero ya no comomedio de transporte sino con fines de recreacióny de turismo ecológico. Son parte de los serviciosturísticos locales. Permiten observar la naturale-za y los monumentos arqueológicos sin dañarlasy sin generar ruidos ni humos tóxicos. Las anti-guas calderas se han reemplazado por quemadoresa gas muy seguros, los materiales del globo y lacanastilla son fuertes y livianos, y por lo comúnse le emplea en cortas distancias o manteniéndo-lo sujeto a tierra para mayor seguridad.

En el Perú, los fotógrafos especializados en turis-mo ecológico, Walter Wust y Alejandro Balaguer,han realizado interesantes reportajes a bordo deglobos. Así nos cuenta Walter Wust –desde la pá-gina web de Terra Incognita– su experienciasobrevolando Chan Chan en globo el 19 de ene-ro del 2001:

“Amanece en Trujillo. La bruma matinal llenade olor a mar y totora el tablazo adyacente a laciudadela de Chan Chan. Son poco más de lasseis de la mañana y el viento está en calma, peroun grueso manto de nubes oculta el sol. Ese solque necesitamos para obtener las imágenes espec-taculares que hemos venido a buscar. […]

“Ubicada en el corazón del reino Chimú, casicolindando con la ciudad de Trujillo, se encuen-tra Chan Chan, la urbe más grande del Perúprehispánico y –para muchos– la ciudadela debarro más importante del mundo. Su extensiónha sido calculada por los especialistas en al me-nos 18 kilómetros cuadrados, los mismos que ladividen en nueve conjuntos o palacios. […]

“Hasta estas pampas liberteñas ha llegado el equi-po de Terra Incognita siguiendo la saga iniciadahace más de un año, cuando realizara aquel má-gico sobrevuelo sobre los cielos de Machu Picchu.

“Han sido varias las lunas y varios también losmonumentos arqueológicos que, desde los aires,nos han embelezado y sobrecogido con su belle-za. Hasta aquí ha llegado también Jeff Hall –nuestro piloto– y los integrantes de Globos delos Andes, procedentes del Valle Sagrado de losincas. Cruzaron la cordillera y esperan apoyar-nos en este sueño de ver, con ojos de ave, la in-

mensidad de la más grande de las huacas delnorte peruano.

“Las horas pasan y de la calma hemos pasado auna fuerte brisa que amenaza la seguridad delvuelo. La tripulación se impacienta. Los mucha-chos se gastan bromas. Otros caminan sin rumboentre los grandes muros de adobe. Es tiempo deesperar y dejar que las condiciones nos sean fa-vorables. […]

“El viento se da un respiro y las ráfagas se hacenmás tenues. Jeff se encarama en lo alto de un pro-montorio y ausculta su anemómetro: 7 nudos.Justo lo necesario para intentar elevarnos y apro-vechar esta ventana de tiempo que nos regalanlos cielos trujillanos. No hay tiempo que perder.El equipo pone manos a la obra y toda la opera-ción se inicia de inmediato.

“Con el apoyo de algunos campesinos que hanllegado hasta el lugar, procedentes de sus chacrasde ají y sandía, el globo se infla. Hemos escogidoel fondo de un huachaque para intentar la parti-da. En esta suerte de chacras hundidas (excavadasen el desierto con el objeto de alcanzar la hume-dad necesaria para lograr en ellas cultivos) el vien-to es más tenue y permite encender losquemadores e inyectar el aire caliente que requie-re el globo para elevarse.

“Un grito de todos ¡a las tres! y estamos en elaire. Bajo nosotros se extiende la inmensidad deltablazo trujillano flanqueado por el gran cerro LaCampana al norte y los cerros que dominanSalaverry, al sur. Atrás quedan el mar, los camposcultivados y los caminos de tierra. Nos encontra-mos ahora sobre un inmenso conjunto de edifi-caciones que parecen aferrase al desierto ante elpaso de los siglos.

“Allá abajo, como maquetas perfectamente ali-neadas, los nueve palacios Chimú se nos mues-tran en todo su esplendor. El viento cesa y el solnos regala una luz dorada que dibuja los contor-nos de las huacas sagradas. Surcamos, finalmen-te, los cielos de Tacaynamo.

“El vuelo es breve pero nos permite alcanzar los 3500 pies de altura. La vista es asombrosa. Sinembargo, el gas se consume rápidamente y tene-

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mos aún varios destinos por recorrer en esta ex-pedición que recién se inicia.

“Un letrero de metal colocado a la entrada de laciudadela reza: ‘Ahora que usted ha conocidoChan Chan sabrá por qué ha sido declarada comoPatrimonio Cultural de la Humanidad. Ello, sinembargo, le depara dos compromisos: contar almundo sobre su grandeza y apoyar en su conser-

vación para las futuras generaciones’. Ansiamospoder cumplir con tan honroso encargo”.

Este interesante viaje en globo fue realizado gra-cias al costoso traslado de todos los materiales yaparejos hasta el lugar. La misma experienciapodría ser disfrutada por cientos de viajeros si esorganizada empresarialmente desde el propio lu-gar, quizás por los pobladores de la zona.


Fuente:Atlas departamental del Perú. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.Cuarta expedición de Terra Incognita:http://terraincognita.perucultural.org.pe/vuelo/cua1.htm


• Representar aviones a propulsión indicando sus características.

• Elaborar a escala un avión a propulsión y explicar las fuerzasque intervienen en su movimiento (acción - reacción).

• Dialogar sobre la posible utilización turística del viaje en globoen la región.

• Elaborar cuadros comparativos sobre los medios de transporteusados por los turistas.



La atmósfera y contaminación atmosférica: el monóxidode carbono o smog. Compuestos químicos.


Patrimonio cultural y contaminación.El efecto invernadero y el deterioro de la capa de ozono.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 6:Comprender que la contaminación ambiental no sólo atentacontra la biodiversidad y el patrimonio cultural, sino que es unaamenaza para el turismo.

LECTURA INFORMATIVA

Patrimonio cultural y contaminación

El alto grado de desarrollo industrial de la socie-dad contemporánea ha dado lugar a un exceso dedesechos contaminantes. Éstos, finalmente, vandañando la atmósfera y ponen en riesgo la vidade todo el planeta.

El turismo en el mundo es uno de los sectoresmás preocupados sobre el tema y contribuye adiseñar medidas que atenúen o limiten estos fac-tores contaminantes.

La comprensión de este tema empieza por identi-ficar cuáles son los contaminantes atmosféricosque nos rodean, y como éstos afectan la vida co-tidiana de las poblaciones urbanas y rurales, de-teriorando igualmente el patrimonio cultural ynatural que poseemos.

1.- Monóxido de carbono (CO)Es un gas sin color, olor ni sabor. También se leconoce como “smog”. Procede, principalmente,de los humos restantes de la combustión incom-pleta de la gasolina y el gasoil en los motores devehículos y complejos industriales.

Es tóxico porque se combina fuertemente con lahemoglobina de la sangre y reduce drásticamente

la capacidad sanguínea de transportar oxígeno.Ocasiona la muerte de muchas personas en mi-nas de carbón, incendios y otros lugares cerrados(garajes, fundiciones, habitaciones con braseros)expuestos a estos residuos.

La enorme difusión del motor a combustión a ni-vel mundial ha dado lugar a que el CO se genereen grandes cantidades durante las actividades ur-banas y sea el contaminante emitido en mayor can-tidad hacia la atmósfera por causas no naturales.

2.-Trióxido de azufre (SO3)Es un contaminante secundario de los residuosde combustión industrial. Se forma cuando el SO2(anhídrido sulfuroso) reacciona con el oxígenoen la atmósfera. Posteriormente este gas reaccio-na con el agua formando ácido sulfúrico. Su pre-sencia significativa en la atmósfera origina elfenómeno llamado “lluvia ácida”, que produce da-ños importantes en la salud y la reproducción depeces y anfibios.

Un efecto importante del trióxido de azufre alpropagarse en la atmósfera es la corrosión demetales y la destrucción de monumentos y cons-trucciones de piedra.

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La creciente difusión en la atmósfera del SO3 hadado lugar a que sus efectos sean también detec-tados en nuestro país. Los monumentos preincase incas hechos de piedra, e incluso las iglesias co-loniales, han empezado a verse afectadas por estecontaminante. Las autoridades del Instituto Na-cional de Cultura han tomado las medidas previ-soras sobre este tema.

3.-RuidoEste es un factor contaminante todavía insuficien-temente apreciado por razones culturales. Puedeafectar seriamente la calidad de vida en termina-les terrestres y aeropuertos, hoteles, restaurantes,fiestas, espectáculos musicales y visitas a sitios deinterés turístico.

No sólo consiste en explosiones o el ruidoestruendoso de maquinarias sino la exposición decualquier persona a un nivel persistente de ruidodurante un tiempo prolongado. Está demostradoque esta exposición lesiona su capacidad auditivay genera múltiples efectos físicos y emocionales.Alrededor de un tercio de las disminuciones dela capacidad auditiva en los países desarrolladosson debidas al exceso de ruido.

En los monumentos históricos, el ruido va acom-pañado de vibraciones que deterioran gradual-mente las estructuras. En el medio natural,ahuyenta a muchas especies al mismo tiempo quedeteriora el hábitat de muchas otras.

Para disminuir el ruido se usan diferentes me-didas. En algunos establecimientos rurales y enhospedajes la de selva, se ha optado por aislarlos motores en el subsuelo o limitar las horasde funcionamiento. La creciente adopción desistemas de captación de la energía solar enmedios rurales está disminuyendo enormemen-te este factor de contaminación.

Precisamente por ser depositarias de un patri-monio monumental de gran valor, ciudadescomo Atenas, Roma y Florencia se han vistoobligadas a prohibir el tránsito vehicular en de-terminadas áreas.

Igual acción se ha tomado en los centros históri-cos de Lima y Cusco, prohibiendo el ingreso devehículos de transporte público a esas zonas. Es-peramos que en un corto plazo la medida se am-plíe a los de transporte privado.

Por supuesto, no se trata de tomar decisio-nes sólo cuando estemos ante un dañoirreparable. De manera previsora, debelegislarse en toda ciudad importante del paíscontra la contaminación del ruido. Tratán-dose de la ciudad de Trujillo, por ejemplo,disminuir la contaminación elevará la cali-dad de vida de su población, preservará enmejor forma su patrimonio cultural y eleva-rá el gran atractivo de su cercanía a unahermosa campiña.

Adaptado de:

Libro Electrónico Ciencias de la Tierra y del Medio Ambientehttp://www1.ceit.es/Asignaturas/Ecologia/Hipertexto/10CAtm1/200Conta.htmhttp://www1.ceit.es/Asignaturas/Ecologia/Hipertexto/00General/IndiceGral.html


LECTURA INFORMATIVA

El efecto invernadero y el deterioro de la capa deozono

El CO2 y el calentamiento de la atmósfera. Lahumanidad produce en la actualidad ingentescantidades adicionales de dióxido de carbono(CO2), que crean un desbalance en la atmósfera.Esto se debe a que dicho gas no puede ser fijadototalmente a través de la fotosíntesis. El incre-mento en el CO2 está ocurriendo desde el siglopasado, debido a la industrialización, el consumode ingentes cantidades de combustibles fósiles(petróleo, gas, carbón) y por descomposición dela inmensa cantidad de materia orgánica conte-nida en los bosques, que han sido aceleradamentedestruidos (por la tala y quema irracionales), so-bre todo en las últimas décadas.

La atmósfera terrestre en general acumula el ca-lor, reteniendo las radiaciones caloríficas que de-ben ir desde la tierra al espacio. El CO2 y el vaporde agua, que representan una fracción muy pe-queña en la composición de la atmósfera, ejer-cen una influencia muy importante en el balancede calor entre la atmósfera y la Tierra. Ambassustancias dejan pasar la radiación solar de ondacorta, pero son absorbentes de las longitudes deondas reflejadas o emitidas desde la tierra haciael espacio.

Es por eso que producen un efecto de entibiamientode la atmósfera, conocido como efecto invernade-ro, parecido a las instalaciones cubiertas de vidriopara cultivar plantas en los climas fríos.

Un aumento en el contenido de CO2 en la at-mósfera, variando la concentración normal bajade este gas, podría hacer que la temperatura me-dia de la Tierra se eleve, lo que produciría cam-bios climáticos catastróficos, como deshielo delos polos y elevación del nivel de los océanos,con la consiguiente inundación de las zonascosteras bajas. Si el CO2 aumentara al doble delpresente, se calcula que la temperatura aumenta-ría hasta en 3,6º C.

Hoy existen iniciativas para reducir las emisio-nes de CO2 a la atmósfera y para recapturarlo através de la reforestación. Es necesario conservar

los bosques para aumentar la capacidadfotosintética terrestre, ya que las plantas fijan di-cho gas.

Clorofluorocarbonos y la capa de ozono. Losclorofluorocarbonos (CFC) son sustancias orgá-nicas sintéticas derivadas de los hidrocarburos delpetróleo de bajo peso, también conocidos comohaloorgánicos. A éstos se les ha sustituido varioso todos los hidrógenos por átomos de flúor, cloro,bromo o yodo.

La estructura de los CFC posee varias relacionesde flúor y cloro, y los más utilizados comercialmenteson los freones para producir aerosol. Son muy es-tables al calor, son químicamente inertes, y pue-den permanecer en el ambiente por muchos años.

El problema de los CFC es que no se degradan enla tropósfera, permanecen inalterados por largotiempo (más de 10 años) y se difunden hasta laestratósfera. Cuando llegan a una altura entre los20 y 50 km se descomponen por una reacciónfotoquímica, produciendo cloro atómico, que secombina con el ozono (O3) y reduce la capa pro-tectora de la atmósfera contra los temibles rayosultravioleta provenientes del Sol.

Este fenómeno es conocido como «la destrucciónde la capa de ozono» o el «hueco de ozono», elcual va en aumento sobre la Antártida. Al des-truirse o disminuir la capa de ozono, los rayosultravioleta pueden pasar hasta la superficie de laTierra y producir alteraciones en los ecosistemas(agua, organismos acuáticos, organismos terres-tres) y originar graves irritaciones en los ojos ycáncer a la piel.

Este es un grave problema para el futuro de lahumanidad y de todas las formas de vida sobre laTierra. Para contenerlo, se debe evitar el uso deaerosoles en la fabricación de desodorantes, in-secticidas, espumas plásticas, lacas, gas derefrigeradoras y gases para el aire acondicionado.También debe sustituirse los CFC en la produc-ción de espuma plástica. Como iniciativas im-

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portantes dirigidas a evitar la destrucción de lacapa de ozono, deben mencionarse la Conven-ción de Viena (1985) y el Protocolo de Montreal

(1987), suscritos por numerosos países con el finde reducir a nivel mundial la emisión y uso in-dustrial de CFC.

Adaptado de: Enciclopedia “Ecología del Perú”.Antonio Brack y Cecilia Mendiola.Editorial Bruño, Lima – Perú, 2000.(http://www.peruecologico.com.pe)


• Elaborar trípticos para sensibilizar a la población acerca de lospeligros de la contaminación atmosférica en la región.

• Graficar los principales agentes contaminantes de su localidad.

• Identificar las principales consecuencias de la contaminación enel patrimonio cultural de la localidad.



Los residuos urbanos en la naturaleza y su relacióncon los ciclos de la materia.


Valdemingómez: planta de reciclaje de residuos urbanos.El manejo de los residuos urbanos: el caso de Lima.

El manejo de los residuos urbanos en Trujillo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 7:Promover la utilización de elementos reciclables para evitar elincremento de la contaminación.

LECTURA MOTIVADORA

Valdemingómez: planta de reciclaje de residuosurbanos

En el extremo sudeste de Madrid (a la altura delkm 14 de la Carretera Nacional Nº III), se en-cuentra el área de Valdemingómez, una zona quesolía ser árida y degradada, destinada al vertidode los residuos de la ciudad, que hoy constituyeuna interesante experiencia de reciclaje indus-trial y de conservación del medio ambiente.

Fue en 1978 cuando se puso en marcha elVertedero de Valdemingómez, que desde 1989pasó a ser el único depósito de residuos sólidosurbanos del municipio de Madrid. El vertederoincluía una planta de trituración y prensado pre-vio al vertido, donde se realizaba la recuperaciónmagnética de chatarra.

El año 2000 el Ayuntamiento de Madrid optó porel sellado, desgasificación y recuperación ambien-tal del Vertedero de Valdemingómez. La empresaadjudicataria del concurso debía realizar los si-guientes trabajos:

• Construcción de una instalación dedesgasificación con una capacidad máxima de10 000 Nm3/h.

• Construcción de una planta destinada al apro-vechamiento energético del biogás para ge-neración de electricidad. La potencia eléctricatotal instalada será de 18,7 MW.

• Sellado de la superficie del vertedero previoacondicionamiento de los taludes.

• Recuperación paisajística de toda el área per-teneciente al Vertedero de Valdemingómez,para su transformación en un gran parqueforestal.

• Transformación de las edificaciones anejasal Vertedero en el denominado «Centro Tec-nológico Medioambiental», que albergaráuna sala de conferencias, despachos, biblio-teca, etc.

De inmediato se iniciaron las obras del Comple-jo Medioambiental, que entró en funciones en elaño 2001. Entonces fue posible clausurar el anti-guo vertedero e iniciar el proceso de sellado ydesgasificación de sus terrenos.

Hoy en día, salvo ciertos desechos industrialesde reciclaje directo (como las baterías) y los resi-duos del cuidado de parques y jardines, prácti-

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camente todos los residuos sólidos generados enMadrid se procesan en el Complejo Medioam-biental de Valdemingómez Este Complejo está in-tegrado por tres grandes centros de tratamiento:La Paloma, Las Lomas y Las Dehesas. Toda la ba-sura que llega a estas instalaciones es sometida auna serie de procesos, mediante los cuales se sepa-ran y clasifican los materiales reciclables (plásti-cos, metales, etc.). Las sustancias orgánicaspresentes en los desechos son concentradas y trans-formadas en fertilizante agrícola (compost).

Estos procesos generan un último residuo, del cualuna parte es sometida a un proceso de incinera-ción con recuperación de energía (valorizaciónenergética); mientras la parte restante se deposi-ta en un vertedero controlado, donde rinde suúltima aportación a través de la generación debiogás combustible.

De este modo, la mayor parte de los desechos seconvierte en material aprovechable y energía;disminuye al mínimo la basura destinada avertederos; se recuperan los desechos orgánicosen forma de fertilizante; y los antiguos terrenoscontaminados pasan a ser parte de las áreas útilesde la ciudad.

Hay que agregar que, desde 1985, la ciudad deMadrid cuenta con un sistema de recolección se-lectiva de los residuos domiciliarios. Para tal efec-to, los ciudadanos tienen a su disposición cubos ycontenedores para depositar distintos tipos dedesperdicios. De este modo se simplifica la clasi-ficación de los desechos que tienen como desti-no final Valdemingómez.

En el año 2001, este Complejo Medioambientalrecibió un total de 1,4 millones de toneladasde residuos urbanos. El tratamiento proporcio-nó 70 905 toneladas de materiales recuperados(papel-cartón, vidrio, plásticos, metales y otros)y 70 854 toneladas de compost. La energía eléc-trica bruta producida mediante la valorizaciónenergética de los residuos del reciclaje fue de234 734 Mwh.

El Complejo Medioambiental de Valdemin-gómez, cumple también una función difusorade la cultura ambiental. Ofrece visitas guia-das a sus instalaciones y sesiones informati-vas apoyadas por medios audiovisuales, sobretodo para estudiantes escolares. El númerode visitas guiadas durante el año 2001 fuede 12 880.

Adaptado de: La gestión de los residuos sólidos urbanos en el Municipiode Madrid.http://www.mambiente.munimadrid.es/nuevo_residuos/index.htm

LECTURA INFORMATIVA

El manejo de los residuos urbanos: el caso deLima

En el Perú recién se está experimentando con sis-temas eficientes y no contaminantes de manejofinal de los residuos urbanos. Hasta hace pocasdécadas, se tenía un gran relleno sanitario llama-do “El Montón”, muy cerca del corazón de la ciu-dad, en las riberas del Rímac, a la altura del distritode San Martín de Porres. Se complementaba estecentro de acopio de desechos con los vertederosde aguas servidas en diversos puntos de la actualCosta Verde, en la bahía de los distritos de SanMiguel, Miraflores y Barranco (algunos de loscuales siguen todavía contaminando las playas).

Estos vertederos y el propio “El Montón” erancentros irradiadores de enfermedades infecciosas,sobre todo por no existir en todos los tramos pre-vios a la deposición final de los desechos, siste-mas de reducción del riesgo de contaminación.

Por ejemplo, hasta 1920 no se conocían losincineradores en hospitales y edificios. No habíarellenos sanitarios distritales. Tampoco se dife-renciaban en forma nítida los desechos sólidosde los líquidos. Las aguas servidas eran portado-ras de restos orgánicos provenientes de hospita-


les y postas médicas, con fibras y materiales di-versos portadores de enfermedades, al mismotiempo que en las inmediaciones de “El Montón”,a lo largo del barranco por el que avanzaba el ríorumbo al mar, mucha gente –incluidas empresasprocesadoras de alimentos– depositaba por su pro-pia cuenta y riesgo todo tipo de desechos. A estafalta de cuidado se añadía el aprovechamientode la basura para fines informales diversos, inclu-yendo la cría clandestina de porcinos.

La improvisación y la contaminación dieron lu-gar a muchas emergencias de salud. La más re-ciente fue la del cólera, pero quizás las másdramáticas se dieron entre 1895 y 1903, combi-nándose epidemias sucesivas de tuberculosis ypeste bubónica, que en la antigua Lima de 140mil habitantes, causaron gran alarma y cerca de20 mil víctimas. La principal causa de estas epi-demias fue la falta de previsión en cuanto al cre-cimiento de la ciudad y la expansión del sistemade desag¸es. Muchas zonas urbanas, no sólo decondición modesta, sufrían de atoros crónicos,con amontonamientos de residuos expuestos porsemanas en la vía pública.

Actualmente Lima tiene 8 millones de habitan-tes sobre un casco urbano de 70 mil hectáreas.Dispone de 14 rellenos sanitarios donde se reco-

lecta el 80% de los residuos, pero genera un totalde 4 100 toneladas métricas diarias de residuos,que no son clasificadas ni reprocesadas. Más aún,una buena parte de ellas –envases plásticos, car-tones, restos de comida– es “reciclada” de mane-ra informal, para actividades diversas que no estánbajo el control de las autoridades de salud.

Todavía es muy deficiente la clasificación de lostipos de desechos. No hay sistemas de incinera-ción ni de segura eliminación de residuos orgáni-cos contaminantes. Hay numerosos botaderos“fantasmas” en muchos puntos de la ciudad quetienen alta densidad poblacional y la educacióncívica en materia de manejo de desechos dejamucho que desear.

En otras palabras, Lima sigue expuesta a riesgosde salud tan grandes como los que ocurrían a co-mienzos del siglo XX. Las ciudades que reciénempiezan a exceder los 100 mil habitantes nodeben seguir el mismo camino de descuido e im-provisación que ha perjudicado el saneamientode la capital. Ahora, cuando sus problemas toda-vía tienen una dimensión manejable, debenaprender a disponer racionalmente de sus dese-chos, contribuyendo a la conservación ambien-tal y haciendo de sus localidades ámbitos sanos ylimpios, atractivos para todo tipo de turista.


Fuente: Diálogos con el futuro. Ensayos sobre la

gobernabilidad de Lima en el siglo XXI.Varios autores. Fundación Friedrich Ebert, Lima 2003.

LECTURA INFORMATIVA

El manejo de los residuos urbanos en Trujillo

Hoy en día, el rápido crecimiento de las ciudadespone rápidamente en peligro todas las previsio-nes municipales en materia de manejo de resi-duos urbanos. Trujillo no es la excepción alrespecto.

En la actualidad, toda el área metropolitana deTrujillo alberga más de 720 mil habitantes, lo cualrepresenta una producción de 0,45 kg de dese-chos por individuo. Sin embargo, el distrito de

Trujillo, con 250 mil habitantes, produce el 65%de los desechos de toda el área metropolitana,equivalente a 91,25 toneladas por día. Los luga-res con mayor generación de residuos son losmercados de abastos (50 toneladas por día) y loshospitales (2 toneladas por día).

La flota de camiones compactadores de la Muni-cipalidad Provincial recoge diariamente la ma-yor parte de los desechos, pero tiende a ser

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sobrepasada por el crecimiento de la ciudad. Hayvarios puntos de la ciudad donde tienden a con-centrarse grandes cantidades de basura que elmunicipio no alcanza a recoger. No sólo en zonaspopulosas sino inclusive en lugares de interés tu-rístico, como en torno a las ruinas de Chan Chan,cerca de la pista que conduce al aeropuerto inter-nacional “Carlos Martínez de Pinillos”.

Por su parte, los servicios de aseo urbano dan unagran importancia al cuidado del centro históricode la ciudad. De 166 operadores de limpieza, ca-paces de cubrir 235 km diarios de vías públicas,la mitad está dedicada al aseo de la zona central,trabajando en tres turnos. En este aspecto tam-bién se percibe una falta de recursos y personalpara atender eficientemente el aseo de vías tantransitadas como la avenida España.

Los residuos urbanos de Trujillo se colectan ydepositan en un relleno sanitario ubicado en elcentro poblado menor de El Milagro. El área deuso municipal es de 58,6 hectáreas.

De acuerdo con las recomendaciones de la OPS(Oficina Panamericana de la Salud), el pozo des-tinado al relleno sanitario tiene una baseimpermeabilizada para que la contaminación no

se filtre hacia las aguas subterráneas. Los dese-chos más peligrosos –de hospitales, por ejemplo–son confinados en espacios cúbicos con mayorprotección contra filtraciones llamados “celdas”.La basura depositada luego es cubierta una capade 30 cm de hormigón y polvillo.

El relleno sanitario se va ejecutando por “nive-les” o “capas” Cuando la zona excavada para elmanejo de residuos quede saturada, será selladacon una gruesa capa de tierra y se reforestará.

Existe preocupación respecto al estado actual delrelleno sanitario de El Milagro, ya que el iniciode operaciones en el lugar data de 1989, siendosu plazo de vida sólo de 10 años, es decir, hasta1999. Cumplido ese plazo no sólo hay el riesgode sobresaturación del área manejable, sino tam-bién de contaminación, ya que el sellado final setorna sumamente necesario.

Esperemos que estas limitaciones para el manejode residuos –comprensibles ante el crecimientoacelerado de la ciudad– puedan ser resueltos enel corto plazo, para mayor realce de eventos tu-rísticos tan importantes como el Festival de laPrimavera, que requieren de una ciudad limpia yprevenida contra el desaseo.

Autor: Proyecto FIT-Perú

Fuente: Atlas ambiental de la ciudad de Trujillo.Municipalidad Provincial de Trujillo, Trujillo, 2002.


• Producir abonos orgánicos a partir de materiales biodegradables.

• Acopiar y clasificar materiales reciclables.

• Elaborar productos artesanales con elementos reciclables.

• Exponer los beneficios de emplear o consumir productosecológicos.

• Organizar una campaña en diversos medios para evitar elconsumo de productos contaminantes.

• Investigar si en la localidad están adecuadamente ubicados losrellenos sanitarios y si se están tomando medidas para el reciclajede la basura no biodegradable.




La dignidad humana.La democracia: libertad, propiedad,

bien común, participación ciudadana.

Contenidos de turismo:

El turismo en la Constitución Política del Estado.El turismo y los gobiernos locales.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 8:Promover actitudes de protección, respeto y aprecio al turista.

LECTURA INFORMATIVA

El turismo en la Constitución Política delEstado

Por su condición de Ley de Leyes, la Constitu-ción se aplica en calidad de norma suprema atodos las actividades sociales y económicas delpaís. Aunque el turismo no está expresamentecitado en la Constitución, es evidente que mu-chos de sus artículos están estrechamente rela-cionados con ella, ya sea en materia de derechoscomo la libertad de desplazamiento, las vacacio-nes anuales pagadas, la libre inversión bajo cual-quier forma empresarial, y en varios otrosaspectos.

Para mayor precisión hemos seleccionado algu-nos artículos e incisos de nuestra Carta Magnaque se relacionan con el quehacer turístico.

TÍTULO IDE LA PERSONA Y DE LA SOCIEDADCAPÍTULO IDERECHOS FUNDAMENTALES DE LAPERSONA

Artículo 2º.- Toda persona tiene derecho:1. A solicitar, sin expresión de causa, la infor-

mación que requiera y a recibirla de cual-quier entidad pública, en el plazo legal, conel costo que suponga el pedido. Se exclu-yen las informaciones que afectan la inti-midad personal y las que expresamente seexcluyen por ley o seguridad nacional.

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11. A elegir su lugar de residencia, a transitar porel territorio nacional y a salir de él y entrar enél, salvo limitaciones por razones de sanidado por mandato judicial o por aplicación de laley de extranjería.

12. A reunirse pacíficamente sin armas. Las re-uniones en locales privados o abiertos al pú-blico no requieren aviso previo. Las que seconvocan en plazas y vías públicas exigenanuncio anticipado a la autoridad, la que pue-de prohibirlas solamente por motivos proba-dos de seguridad o de sanidad públicas.

13. A asociarse y a constituir fundaciones y di-versas formas de organización jurídica sin fi-nes de lucro, sin autorización previa y conarreglo a ley. No pueden ser disueltas por re-solución administrativa.

14. A contratar con fines lícitos, siempre que nose contravengan leyes de orden público.

15. A trabajar libremente, con sujeción a ley.

19. A su identidad étnica y cultural. El Estadoreconoce y protege la pluralidad étnica y cul-tural de la Nación. Todo peruano tiene dere-cho a usar su propio idioma ante cualquierautoridad mediante un intérprete. Los extran-jeros tienen este mismo derecho cuando soncitados por cualquier autoridad.

21. A su nacionalidad. Nadie puede ser despoja-do de ella. Tampoco puede ser privado delderecho de obtener o de renovar su pasaportedentro o fuera del territorio de la República.

22. A la paz, a la tranquilidad, al disfrute del tiem-po libre y al descanso, así como a gozar de unambiente equilibrado y adecuado al desarro-llo de su vida.

CAPÍTULO IIDE LOS DERECHOS SOCIALES Y ECONÓ-MICOS

Artículo 21º.- Los yacimientos y restos arqueo-lógicos, construcciones, monumentos, lugares, do-cumentos bibliográficos y de archivo, objetos

artísticos y testimonios de valor histórico, expre-samente declarados bienes culturales y provisio-nalmente los que se presumen como tales, sonpatrimonio cultural de la Nación, independien-temente de su condición de propiedad privada opública. Están protegidos por el Estado. La leygarantiza la propiedad de dicho patrimonio. Fo-menta conforme a ley, la participación privadaen la conservación, restauración, exhibición ydifusión del mismo, así como su restitución al paíscuando hubiese sido ilegalmente trasladado fue-ra del territorio nacional.

Artículo 25º.- La jornada ordinaria de trabajo esde ocho horas diarias y cuarenta y ocho horas se-manales, como máximo. En caso de jornadasacumulativas o atípicas, el promedio de horas tra-bajadas en el período correspondiente no puedesuperar dicho máximo.Los trabajadores tienen derecho a descanso se-manal y anual remunerados. Su disfrute y su com-pensación se regulan por ley o por convenio.

TÍTULO IIIDEL RÉGIMEN ECONÓMICOCAPÍTULO IPRINCIPIOS GENERALES

Artículo 58º.- La iniciativa privada es libre. Seejerce en una economía social de mercado. Bajoeste régimen, el Estado orienta el desarrollo delpaís, y actúa principalmente en las áreas de pro-moción de empleo, salud, educación, seguridadservicios públicos e infraestructura.

Artículo 59º.- El Estado estimula la creación deriqueza y garantiza la libertad de trabajo y la li-bertad de empresa, comercio e industria. El ejer-cicio de estas libertades no debe ser lesivo a lamoral, ni a la salud, ni a la seguridad pública. ElEstado brinda oportunidades de superación a lossectores que sufren cualquier desigualdad; en talsentido, promueve las pequeñas empresas en to-das sus modalidades.

Artículo 60º.- El Estado reconoce el pluralismoeconómico. La economía nacional se sustenta enla coexistencia de diversas formas de propiedad yde empresa.Sólo autorizado por ley expresa, el Estado puederealizar subsidiariamente actividad empresarial,


directa o indirecta, por razón de alto interés pú-blico o de manifiesta conveniencia nacional.La actividad empresarial, pública o no pública,recibe el mismo tratamiento legal.

CAPÍTULO IIDEL AMBIENTE Y LOS RECURSOS NATU-RALES

Artículo 66º.- Los recursos naturales, renovablesy no renovables, son patrimonio de la Nación. ElEstado es soberano en su aprovechamiento.

Por ley orgánica se fijan las condiciones de suutilización y de su otorgamiento a particulares.La concesión otorga a su titular un derecho real,sujeto a dicha norma legal.

Artículo 67º.- El Estado determina la políticanacional del ambiente. Promueve el usosostenible de sus recursos naturales.

Artículo 68º.- El Estado está obligado a promo-ver la conservación de la diversidad biológica yde las áreas naturales protegidas.

Fuente: Legislación para Establecimientos de Hospedaje.

Iván La Riva Vegazzo. Trujillo. 2001

LECTURA INFORMATIVA

El turismo y los gobiernos locales

La actividad turística no sólo está amparada porlas leyes que competen a los gobiernos regionalesy los altos poderes del Estado. También hay unaimportante responsabilidad en manos de los go-biernos locales.

La Ley Orgánica de Municipalidades (Ley No.27972), promulgada el 26 de mayo del 2003, si bienno tiene un acápite específico sobre el tema, señalauna función protectora del cumplimiento de lasnormas de conservación ambiental, de uso libre ysano de los espacios públicos y de apoyo a la conser-vación de sitios monumentales de valor cultural.

Sobre este último aspecto, en el artículo 82, inciso12, leemos que son funciones de todos los muni-cipios, ya sean distritales o provinciales, “promo-ver la protección y difusión del patrimoniocultural de la nación dentro de su jurisdicción, yla defensa y conservación de los monumentos ar-queológicos, históricos y artísticos, colaborandocon los organismos regionales y nacionales com-petentes para su identificación, registro, control,conservación y restauración”.

Esta definición refuerza lo ya establecido por laLey Para el Desarrollo de la Actividad Turística(Ley No. 26961), promulgada el 3 de junio de1998, donde se indica:

“Artículo 7º.- Municipalidades.Las municipalidades provinciales y distritales sonórganos de gobierno local que tienen dentro desu competencia la facultad de promover los re-cursos turísticos de su localidad, ejecutando lasacciones y programas en dicha materia, acordecon los principios básicos del Estado y con losobjetivos y estrategias que formule el Ministeriode Industria, Turismo, Integración y Negociacio-nes Comerciales Internacionales” (dicho minis-terio es hoy el Ministerio de Comercio Exterior yTurismo – Mincetur).

Estas definiciones dan una función sumamenteimportante a los municipios en todo lo que es elmanejo directo de los lugares de uso turístico,mientras corresponde al gobierno central y los go-biernos regionales la conducción de los grandeslineamientos sobre este tema.

De este modo, la estrecha coordinación entregobiernos locales y regionales es de un valor fun-damental en la conducción de los programas dedesarrollo turístico. Es también de gran utilidadpara el contacto con la población beneficiariapara fines evaluativos y de atención a sus inicia-tivas y sugerencias.


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• Representar a través del juego de roles distintas conductas(pasivas, agresivas o asertivas) frente al turista que visita la región.

• Registrar los beneficios que brinda la actividad turística a sucomunidad.

• Elaborar caricaturas relacionadas con los derechos fundamentalesde las personas.

• Recrear conflictos y resolverlos empleando el diálogo comoherramienta de negociación.

• Proponer soluciones a problemas específicos de la región,amparándose en la Constitución y las leyes.



La defensa del consumidor.


El consumidor en el mercado turístico.Los derechos del consumidor.

Piratas de ayer y hoy.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 9:Defender los derechos del consumidor de bienes y servicios yrespetar esos mismos derechos de los viajeros nacionales yextranjeros.

LECTURA INFORMATIVA

El consumidor en el mercado turístico

El consumidor es el protagonista principal del sis-tema económico mundial. De acuerdo con esto,todas las modalidades y rubros empresariales handesarrollado instrumentos que les permitenacercase a sus usuarios, pues la conducta de éstosúltimos es la variable más importante para saberqué nuevos productos podrían crearse.

El turismo también ha desarrollado sus propiosestudios y estadísticas para tener una idea másclara de cómo evolucionan los gustos y preferen-cias de los viajeros.

Dentro de este aparente orden comercial, en elque la oferta y la demanda deberíanautorregularse, existe un problema que ha afec-tado las economías de muchos países: la informa-lidad. Este fenómeno se expresa en el surgimientode empresas que no están acreditadas ante losregistros públicos ni ante la autoridad tributaria;sus productos y servicios no están registradoscomo propios e incluso, muchas veces, usurpanlos derechos de otros.

En nuestro país existe desde hace algunos añosuna entidad destinada a garantizar los derechosdel consumidor. El Instituto Nacional de Defen-sa de la Competencia y de la Protección de laPropiedad Intelectual (INDECOPI), creado ennoviembre de 1992, organismo estatal adscrito ala presidencia del Consejo de Ministros, se es-fuerza en dar a conocer los mecanismos que pue-den seguir los consumidores cuando han sidoengañados o estafados.

El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo através de PromPerú2 ha firmado un convenio conINDECOPI para la creación de iperú Informa-ción y Asistencia al Turista en donde los turis-tas nacionales y extranjeros pueden presentar susreclamos o pedir asistencia en caso no estén con-formes con el servicio recibido.

A través de estos mecanismos se busca elordenamiento del mercado y otorgar garantías alciudadano en general. No se puede seguir permi-tiendo que al amparo del libre mercado, se ofrez-

2 PromPerú. Comisión de Promoción del Perú.

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can productos y servicios de dudosa legitimidad eincierta calidad. El consumidor, en particular elturista, debe saber que en el Perú existen instan-cias apropiadas para hacer sus reclamos y meca-nismos para exigir que se respeten sus derechos.

tiene oficinas ubicadas en las ciudades que reci-ben mayor flujo turístico:

Lima (San Isidro)Jorge Basadre 610, San IsidroTel: (01) 421-1627 / 421-1227E-mail: [email protected]

Lima (Miraflores)Centro de Entretenimiento Larcomar(Módulo 14, Plaza Gourmet)Tel/fax: (01) 445-9400E-mail: [email protected]

Lima (Aeropuerto)Aeropuerto Internacional Jorge Chávez (HallPrincipal y Llegadas Internacionales)Tel/fax: (01) 574-8000E-mail: [email protected]

Cusco (Plaza de Armas)Av. Sol 103, Ofic. 102 (Galerías Turísticas)Tel: (084) 23-4498 / 25-2974E-mail: [email protected]

Cusco (Aeropuerto)Aeropuerto Velasco Astete (Hall principal)Tel: (084) 23-7364E-mail: [email protected]

Cusco (Machu Picchu)Av. Pachacutec cuadra 1 s/n, oficina 4 (Edificiodel Instituto Nacional de Cultura)E-mail: [email protected]/fax: (084) 21-1104

Arequipa (Plaza de Armas)Portal de la Municipalidad 110 iTel: (054) 22-1228 / 22-1227E-mail: [email protected]

Arequipa (Aeropuerto)Aeropuerto Rodriguez Ballón (Hall principal)Tel: (054) 44-4564E-mail: [email protected]

Huaraz (Plaza de Armas)Pasaje Atuparia oficinaTel/fax: (043) 72-8812E-mail: [email protected]

Ayacucho (Plaza de Armas)Portal Municipal Nº 48 (Municipalidad deHuamanga)Tel/fax: (066) 81-8305E-mail: [email protected]

Chachapoyas(Plaza de Armas)Jr. Ortiz Arrieta 588,Tel: (041) 77-7292E-mail: [email protected]

Trujillo (Plaza de Armas)Jr. Pizarro 412, Plaza Mayor (Municipalidadde Trujillo)Tel/fax: (044) 29-4561E-mail: [email protected]

Iquitos (Plaza de Armas)Calle Napo Nº 232Tel/fax: (065) 23-6144E-mail: [email protected]

Iquitos (Aeropuerto)Aeropuerto Francisco Secada (Hall principal)Tel/fax: (065) 26-0251E-mail: [email protected]

Puno (Plaza de Armas)Esquina Jr. Deustua con Jr. LimaTelefax: (051) 36-5088E-mail: [email protected]

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LECTURA INFORMATIVA

Los derechos del consumidor

El 15 de marzo de 1985 se celebró por primeravez el Día Mundial de los Derechos del Consu-midor. Dos años más tarde, la Asamblea Generalde Naciones Unidas adoptó ocho normas que for-talecen y legalizan internacionalmente los dere-chos del consumidor.

– El derecho a la satisfacción de las necesida-des básicas. Tener acceso a los bienes y servi-cios básicos y esenciales, alimentos adecuados,ropa, vivienda, cuidado de la salud, educacióny salubridad.

– El derecho de protegerse contra productos yprocesos peligrosos.

– El derecho de estar informados: Recibir losdatos necesarios para hacer una elección in-formada, y tener protección contra publici-dad y rotulación deshonesta o confusa.

– El derecho de escoger. Contar con la posi-bilidad de elegir entre una gama de produc-tos y servicios, ofrecidos a precioscompetitivos con la seguridad de una cali-dad satisfactoria.

– El derecho de ser escuchado: Garantizar quelos intereses de los consumidores estén repre-sentados en la elaboración y ejecución de la

política gubernativa, y en el desarrollo de pro-ductos y servicios.

– El derecho a la reparación. Obtener la posi-bilidad de recibir un arreglo adecuado porquejas justas, incluso compensación por in-formación engañosa, bienes defectuosos o ser-vicios insatisfactorios.

– El derecho a la educación de los consumido-res. Adquirir los conocimientos y habilida-des necesarios para efectuar eleccionesfundadas y seguras de bienes y servicios, alestar consciente, además, de los derechos yresponsabilidades básicas de los consumido-res y de cómo hacerlos efectivos.

– El derecho a un ambiente sano. Tener la po-sibilidad de vivir y trabajar en un medio queno amenace el bienestar presente y de las fu-turas generaciones.

Cada una de estas normas es importante porquenos ayuda a lograr una mejor calidad de vida. Peroes también fundamental que todos empecemos aeducarnos en lo que se refiere a la política de com-pra. Resulta necesario que adquiramos experien-cia acerca de cómo gastar mejor nuestros ingresos.Esto será para beneficio de cada uno de nosotros.

Patricia Guzmán Marcelo

Página electrónica del diario El Peruano (14 de marzo del 2003)http://www.editoraperu.com.pe/edc/03/03/14/opi.asp

LECTURA MOTIVADORA

Piratas de ayer y hoy

La piratería, según los historiadores, no sólo con-sistía en robar lo ajeno, sino ufanarse de la apro-piación y emplearla como capital para nuevasempresas.

En los siglos XVI y XVII, de gran rivalidad por eldominio del mar, los grandes reinos noreuropeosen flagrante contradicción con los preceptosmorales que inculcaban a sus súbditos, auspicia-ban la piratería y premiaban con méritos reales a

sus practicantes, dando inclusive refugio a navespiratas que no eran de su nacionalidad.

En los mares del sur, naves piratas relacionadascon dichos reinos asaltaban fragatas y galeonesoficiales de las coronas española y portuguesa,sobre todo aquellas con cargamentos de monedaensayada, y luego incorporaban dichas naves asus flotas. Capitanes y marineros recibían comopaga bienes capturados en los asaltos.

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En esos años asolaron la costa peruana loscorsarios (piratas con ‘patente de corso’ o impu-nidad otorgada por su monarca) ingleses FrancisDrake y John Hawkins (1579); el pirata JohnOxenham, también inglés, capturado y muertoen Lima (1580); el corsario Richard Hawkins, hijodel socio de Drake, que fue capturado y devueltoa cambio de un costoso rescate (1594); los pira-tas holandeses Jorg Spitberg (1615), Jacob ClerkL’Hermite o El Ermitaño (1624), este últimomuerto en El Callao; y Eduard David (1686).Este David, con una pequeña flota, asoló los prin-cipales puertos de las actuales regiones de Piura,Lambayeque y La Libertad en 1686. Todos estospiratas atacaban las poblaciones costeras causan-do grandes daños y muchas víctimas.

Sin incendios ni muertes violentas, pero tambiénsin arriesgarse a navegar por mares desconocidos,hoy tenemos también piratas de los bienes inte-lectuales. Falsificar libros burlando derechos deautor, imitar diseños y marcas industriales de ropay otros productos y hasta imitar el producto aje-no poniéndole una falsa etiqueta, como ocurrecon la música, evadiendo tributos y engañandoal usuario con un producto burdo, ha devenidouna actividad rentable, que daña a los verdade-ros creadores y fabricantes.

En cuando a la piratería editorial, según las esti-maciones de la Cámara Peruana del Libro, entre1996 y 2000 la venta callejera de libros piratas

ha crecido 300%, de 800 mil unidades a dos mi-llones 500 mil unidades anuales. En dólares, estecrecimiento ha sido similar, de 4 millones a 12millones 500 mil dólares anuales. Mientras tan-to, la venta formal de libros lícitamente editadosha disminuido de 1 108 000 a 983 000 unidadespor año; esto es, de 13,3 millones de dólares a11,8 millones. La «piratería» es, por tanto, unagrave amenaza para la industria editorial y paralos escritores peruanos.

Las cifras son similares en otros rubros industrialesy tampoco es ajeno a este problema el sector turis-mo. Los nombres y los lemas de las buenas agen-cias de turismo suelen ser apropiadas por operadoresturísticos que no ofrecen la misma calidad y quie-ren apropiarse del prestigio ajeno. No faltan tam-poco grupos que engañan a los turistas con guíasno acreditados, con precios irracionales y vincula-dos con reducidores de piezas arqueológicas roba-das o falsificadores de las mismas.

Existen leyes vigentes sobre la propiedad intelec-tual, como el Decreto Legislativo 822 de abril de1996, que precisa severas sanciones contra la fal-sificación y el aprovechamiento de ideas, lemas,marcas y productos ajenos. Pero lo más impor-tante es que seamos concientes del grave perjui-cio que representa la piratería en todas sus formasy no colaboremos con ella. Los turistas tambiénlo percibirán y apreciarán mucho más venir anuestro país.



• Investigar la coherencia entre el precio de bienes y serviciosofrecidos en su región y la calidad de los mismos.

• Realizar encuestas para recoger quejas y reclamos de losconsumidores del mercado turístico local y dialogar en clase sobrecómo podrían resolverse o evitarse estas quejas de acuerdo conlos derechos del consumidor.

• Elaborar una lista de instituciones que protegen al consumidor.

• Discutir sobre los perjuicios de la piratería en las actividadeseconómicas.



Organizaciones estatales en las regiones y el país.


Organización institucional del turismo, política y promoción.

OBJETIVO Nº 10:Reconocer que a través de la organización institucional se puedelograr el desarrollo de la región y el país.

LECTURA INFORMATIVA

Organización institucional del turismo, política ypromoción

El sector turismo tiene una organización que lepermite actuar coordinadamente y trabajar en posde determinados objetivos. El desarrollo social yhumano de los diferentes actores del conjunto deservicios del sector deja un beneficio económicoimportante.

El MINCETUR, Ministerio de Comercio Exteriory Turismo, es la institución que decide la políticabásica del desarrollo turístico. PromPerú, por otrolado, es el órgano encargado de ejecutar la promo-ción y comercialización interna y externa del pro-ducto turístico peruano, mientras que las regionesy los municipios, a través de sus oficinas de turis-mo, son las organizaciones institucionales que ayu-dan al fortalecimiento de la actividad turística.

Es importante detallar las funciones de PromPerú,cuyo eje es trazar planes conjuntos de mediano ylargo plazo con el gobierno regional, los munici-pios y las empresas privadas:

• Ejecutar las políticas y estrategias del turismoreceptivo e interno.

• Difundir la política nacional sobre la imagendel Perú en relación con la promoción turís-tica, cautelando su ejecución a nivel nacio-nal, regional y local.

• Coordinar con el Ministerio de RelacionesExteriores, las entidades públicas y privadaslas acciones necesarias para el desarrollo desus funciones.

• Coadyuvar a la obtención de recursos de co-operación técnica y financiera internacional.

• Emitir opinión técnica en la formulación depolíticas, estrategias, acciones y propuestasnormativas.

• Brindar servicios de información dentro delámbito de su competencia.

Dentro de la estructura orgánica de PromPerú,en la Gerencia de Turismo Interno, existe unCoordinador de Promoción de la Región Norte.

Adaptado de:Ley 27779 que crea el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.Decreto Supremo No. 12-2 003 Reglamento de Organización y Funcionesde PromPerú.

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• Investigar cuáles son las organizaciones o instituciones que tienenque ver con el desarrollo turístico de la región.

• Elaborar diagramas que representen la organización de su centroeducativo.

• Investigar la participación de la región y la localidad en laorganización institucional del turismo.

• Formar un club de promoción del turismo educativo y culturalen el plantel.



Los ecosistemas en el Perú.Los parques, santuarios y reservas nacionales.Las áreas naturales protegidas por el Estado.


Las áreas naturales protegidas por el Estado.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 11:Fortalecer el aprecio por el patrimonio natural del Perú y promoverel aprovechamiento racional de los recursos.

LECTURA INFORMATIVA

Las áreas naturales protegidas por el Estado3

Las áreas naturales protegidas en el país están acargo del Instituto Nacional de Recursos Natu-rales (INRENA), que tiene bajo su responsabili-dad la administración del Sistema Nacional deÁreas Naturales Protegidas (SINANPE). Esteorganismo es el encargado de formular planes ynormas, así como supervisar, controlar y promo-ver el uso racional y la preservación de las áreassilvestres. Existen 56 áreas protegidas por el Es-tado peruano. Éstas se subdividen en:

• 10 Parques Nacionales.• 9 Reservas Nacionales.• 6 Santuarios Nacionales.• 4 Santuarios Históricos.• 6 Bosques de Protección.• 5 Reservas Comunales.• 2 Cotos de Caza.• 13 Zonas Reservadas.• 1 Reserva Paisajística.

Categorías de las áreas naturales protegidasCada una de estas categorías es definida del si-guiente modo:

A) Parques Nacionales

Son áreas protegidas por el Estado, con carácter deintangibles, para conservar zonas destacadas por suflora, su fauna y sus paisajes. En ellos sólo se permitenel turismo y la investigación científica, estando pro-hibidas las actividades agropecuarias y forestales.

B) Reservas Nacionales

Son áreas protegidas por el Estado para la conser-vación y manejo de la fauna silvestre. A diferen-cia de los parques nacionales, en las reservasnacionales está permitido el aprovechamiento dela fauna en forma controlada y racional. Puedenser establecidas en tierras de propiedad del Esta-do o de particulares.

C) Santuarios Nacionales

Son áreas pro tegidas por el Estado, con carácterde intangibles, para proteger una determinada co-munidad de plantas o animales y formaciones na-turales de especial interés paisajístico y natural.

3 Ver Guía de Contenidos Turísticos - Primer Grado. Objetivo 7.

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D) Zonas Reservadas

Son áreas protegidas para el desarrollo delecoturismo o para la protección de alguna es-pecie.

E) Bosques de Protección

Son áreas protegidas y de propiedad del Estadodonde el objetivo es proteger la infraestructu-ra (caminos, canales, centros poblados) y lascuencas de los ríos. En ellos están prohibidaslas actividades agrícolas, pecuarias y forestalespero está permitida la caza y recolección de pro-ductos.

F) Santuarios Históricos

Son áreas que protegen con carácter de intangibleespacios que contienen valores naturales relevan-tes y constituyen el entorno de sitios de especialsignificación nacional por contener muestras delpatrimonio monumental y arqueológico o por serlugares donde se desarrollaron hechos sobresalien-tes de la historia del país.

G) Reserva Paisajística

Son áreas donde se protegen aquellos ambientes,cuya geografía muestra una armoniosa relaciónentre el hombre y la naturaleza, albergando im-portantes valores naturales, estéticos y cultura-les. En ellos se permiten los usos científicos,recreativos y turísticos.

H) Reservas Comunales

Son áreas destinadas a la conservación de la floray fauna silvestre, en beneficio de las poblacionesrurales vecinas. El aprovechamiento y lacomercialización de recursos se hace bajo planesde manejo, aprobados y supervisados por la auto-ridad competente y conducidos por los mismosbeneficiarios.

I) Cotos de Caza

Son áreas destinadas al aprovechamiento de lafauna silvestre a través de la práctica regulada dela caza deportiva.

Las áreas naturales protegidas de la Libertad

Del total de Áreas Naturales Protegidas, cuatrose encuentran en La Libertad: la Reserva Nacio-nal Calipuy, el Santuario Nacional Calipuy, laZona Reservada Algarrobal El Moro y el Bosquede Protección Puquio Santa Rosa.


La Reserva Nacional Calipuy, fue creada el 8de enero de 1981 mediante el Decreto SupremoNº 004-81-AA, Comprende 64 mil hectáreas ubi-cadas en las provincias de Virú y Santiago deChuco. Su finalidad es proteger la reproduccióndel guanaco (Lama guanicoe) y diversas especiesde flora y fauna de clima andino, como el puma(Puma concolor), la vizcacha (Lagidium peruvianum)y el gallinazo de cabeza roja (Cathartes aura jota).Alberga asimismo los restos arqueológicos deChontabal y Los Peroles. También es parte de susfines desarrollar una zona turística relacionada conla conservación ambiental. Esta ave cumple unaimportante función en la propagación de las espe-cies típicas.


La Zona Reservada Algarrobal El Moro, fue esta-blecida el 13 de enero de 1995 mediante el DecretoSupremo Nº 02-95-AG. Abarca un total de 320,69hectáreas en la provincia de Chepén. Su finalidades proteger y dar uso turístico a un bosque seco dealgarrobos de más de cien años de antigüedad, ade-más de una variada flora y fauna y restos arqueoló-gicos de las culturas Moche y Chimú.

El Bosque de Protección Puquio Santa Rosa,entre las localidades de Virú y Chao, creado el2 de setiembre de 1982 mediante ResoluciónSuprema Nº 0434-82 AG/DGFF, es un oasis devegetación costera sostenido por un afloramien-to subterráneo, en medio del desierto. Tiene


72,5 hectáreas. Constituye una peculiaridad geo-gráfica que merece ser conservada y admirada porlos visitantes.

Las áreas naturales protegidas y el ecoturismo

Las áreas naturales protegidas ofrecen una impor-tante oportunidad de desarrollo del ecoturismoen la región. Es decir, el turismo orientado al dis-frute de la naturaleza sin perjuicio del entorno

natural ni de la cultura tradicional de los pobla-dores locales.

No obstante el gran potencial que se ofrece paraesta variedad de turismo en muchas regiones pe-ruanas, todavía es muy poco lo que se hace al res-pecto. La Región La Libertad es una de las menosfavorecidas en lo que se refiere a tener mediospara atraer la llegada de viajeros interesados enesta variedad de turismo.

Adaptado de: Instituto Nacional de Recursos Naturales. INRENAPágina electrónica: http://www.inrena.gob.pe

Propuestas de act iv idades:

• Visitar ríos, lagunas, caídas de agua, aguas termales y discutirsobre su importancia y aprovechamiento racional.

• Dialogar sobre las diferentes categorías de áreas naturalesprotegidas.

• Identificar las especies de la región en peligro de extinción.

• Fomentar la preservación de la flora o fauna en festivales y eventoscientífico–culturales.

• Indagar sobre los principales ecosistemas de su región.

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Las actividades económicas y su impacto nacional.Las tasas de crecimiento y desarrollo humano.


El impacto del turismo en la economía nacional.El plan de desarrollo turístico 2001-2006.

El PENTUR: “Construyendo lo nuestro”.

OBJETIVO Nº 12Conocer los planes y proyectos de crecimiento económico y socialde la región.

LECTURA INFORMATIVA

El impacto del turismo en la economía nacional

Aunque la actividad turística tiene un notableimpacto económico en nuestra economía, no esfácil evaluar en forma exacta su contribución. Estecrecimiento debería medirse en forma nítida através del Producto Bruto Interno (PBI).

El PBI está conformado por las diferentes activi-dades económicas del país, entre ellas, el turis-mo. Sin embargo, no todas las actividadesturísticas son consideradas en esta medición. ElPBI sólo toma en cuenta las actividades econó-micas agrupadas bajo el rubro de “Establecimien-tos de Hospedaje y Restaurantes”. No se incluyenaspectos como transporte, agencias de viaje y ser-vicios complementarios.

Para asegurar su desarrollo, el sector turismo hapropuesto a la nación un Plan de Desarrollo Turís-tico del 2001 al 2006, que requiere de una tasa decrecimiento anual de empleo entre el 2003 y el2006 de 14%, equivalentes a cerca de 1 053 730empleos, de los cuales el 40% deben ser directos.Para el 2010, se necesitarían 1 200 816 puestosde trabajo productivos, 37% directos.

Fomentar el impacto del turismo en la economíanacional o regional puede ser una alternativa via-

ble para compensar los bajos –y desigualmenterepartidos– niveles de ingreso per cápita y los al-tos índices de desempleo, que entrampan nues-tro desarrollo. El turismo tiene la peculiaridad deredistribuir rápidamente el gasto en un vasto cam-po de receptores que van desde un modestomesero hasta un empresario exportador deartesanías.

El turismo puede ofrecer al país otros beneficios.Entre ellos, contribuir a tener una balanza de pa-gos positiva, ya que los ingresos de divisas (dóla-res) a través de los turistas, es mayor que la pérdidade divisas causada por el viaje al exterior de losnumerosos peruanos migrantes. Así tenemos: (Verel cuadro en la página siguiente).

Los efectos positivos del ingreso de divisas porturismo se comprueban observando que en laprimera línea de los receptores se encuentranlas empresas, establecimientos y personas queofrecen directamente un bien o un servicio alos viajeros. El paso inmediato es que estos, asu vez, vuelven a comprar o vender un bien oservicio a terceros o proveedores, ampliandoel efecto multiplicador en la economía regio-nal y nacional.


El turismo también influye en la agricultura y ga-nadería desde el momento en que los negociosde hospedaje y restaurantes necesitan estar apro-visionados de alimentos frescos que los viajerospiden diariamente.

El turismo genera trabajo a cientos de campesi-nos en forma indirecta pero, en función del in-cremento de la afluencia de visitantes, puedenoriginarse empleos diversos permanentes.

En fechas especiales los empleos eventuales au-mentan porque los negocios permanentes no sedan abasto para atender a la avalancha de consu-midores. Ante la celebración de eventos únicos,como la inauguración de una obra pública o unafiesta regional, se genera de inmediato una de-manda de trabajo que es imprescindible. Los em-pleos relacionados con la atención a los nuevosvisitantes (meseros, recepcionistas, cuarteleros,jardineros y técnicos de mantenimiento), puedenhacerse permanentes en un corto plazo si se da eldebido impulso al turismo.

La demanda de los viajeros también genera mástareas para los que dan soporte a las actividadesdel turismo como los servicios públicos y priva-dos (agua potable, energía eléctrica, telefonía,combustibles, bancos, taxis, etc).

El turismo también amplía la actividad de tra-bajadores independientes como los vendedoresque ofrecen directamente sus productos a los vi-sitantes en los espacios públicos.

Este incremento del empleo se intensificarási es que la constatación de este crecimientoestacional y eventual, sirve de base para con-ducir un programa regional de inversionesprivadas.

Asimismo, la restauración y puesta en valor delos bienes culturales requerirá de especialistas.El turismo entonces se perfila como un vehícu-lo de revaloración histórica del patrimonio cul-tural y de efectivo desarrollo económico y social.

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Ingreso de divisas 890 788 817 801

Egreso de divisas -443 -530 -592 -616

Saldo 446 196 224 185

Fuente: Memoria 2001 y 2002 del Banco Central de Reserva, cuadros 23 y 24 respectivamente.

Balanza de viajes(millones de US $)


LECTURA INFORMATIVA

El plan de desarrollo turístico 2001-2006

En el Perú, la gestión y desarrollo del turismo es unatarea que compromete al Estado y a sus aliados de laactividad privada. Es decir, requerimos esfuerzosconjuntos para alcanzar los objetivos trazados.

Para tal efecto, el gobierno peruano trazó un Plande Desarrollo del Turismo y la Artesanía hasta el

2006, que toma en cuenta los distintos destinosturísticos del país, ya sea en auge, en proceso decrecimiento o como nuevo producto.

El documento expone las principales políticas conlas que se busca convertir al sector en uno de losmotores de la economía en el país.

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La primera medida es considerar al turismo entreaquellas actividades económicas que contribuyena la lucha frontal contra la pobreza y el desem-pleo. Como una forma de impulsar esta decisión,el Gobierno creó en el 2002 el Ministerio deComercio Exterior y Turismo.

La promoción de inversiones y la cooperacióntécnica internacional también han sido conside-radas en este plan. Tal es el caso de la AgenciaEspañola de Cooperación Internacional, AECI,a través de su proyecto de Fortalecimiento Inte-gral del Turismo en el Perú, que tiene entre susobjetivos contribuir al desarrollo de la concien-cia turística a través de la capacitación y fortale-cimiento de la gestión municipal en el circuito

nor-oriental (Amazonas, Cajamarca, Lambayequey La Libertad).

La promoción del producto turístico peruano tam-bién ocupa un lugar prioritario en este plan. Sehan asignado tareas para promover el turismo re-ceptivo e interno mediante el financiamiento delFondo de Promoción Turística y Desarrollo, dereciente creación en los principales mercados decompradores del turismo internacional.

Finalmente, el aspecto más innovador de este planes la reivindicación de las familias campesinas ylas poblaciones nativas que tradicionalmente sededican a la artesanía y que han contribuido consu arte a la difusión del Perú.



El PENTUR: “Construyendo lo nuestro”

Bajo el lema “Construyendo lo nuestro”, el go-bierno del Perú, a través del Ministerio de Co-mercio Exterior y Turismo (MINCETUR), hadiseñado las bases del Plan Estratégico Nacionalde Turismo (PENTUR) 2005-2015. Este Plan fuepresentado a todos los peruanos por el Presidentede la República el 24 de agosto del 2004 en unaceremonia especial realizada en el Museo de laNación, en Lima.

El Plan Estratégico Nacional de Turismo(PENTUR) constituye un marco de trabajo delargo plazo hasta el 2015, cuyo propósito es lo-grar el desarrollo sostenido del turismo en nues-tro país y, en consecuencia, lograr la generaciónde un empleo digno que eleve la calidad de vidade la población.

El PENTUR surge como consecuencia del enor-me contraste existente entre la riqueza de recur-sos naturales y culturales del Perú y el pocodesarrollo del turismo como una actividadgeneradora de empleo que sea a la vez competiti-va a nivel internacional.

Efectivamente, a pesar de estar considerado en-tre los países de mayor megadiversidad biológica

y de mayor importancia arqueológica, el Perú aúnno ha logrado un óptimo posicionamiento en losprincipales mercados emisores de turistas.

Hasta la fecha sólo un producto turístico ha sidocolocado de manera exitosa en el mercado mun-dial: la ciudadela de Machu Picchu en el Cusco,pero sin lograr diversificar el flujo turístico haciaotras regiones del país.

El PENTUR se ha propuesto promover y dirigirel desarrollo sostenible y competitivo de nuestraactividad turística, mediante procesosintegradores, concertados y descentralizados, im-pulsando el desarrollo económico y social, gene-rando empleo digno y garantizando la valoracióny conservación del patrimonio nacional históri-co, natural y cultural.

Una Comisión Multisectorial Mixta Permanen-te de Turismo (CMPT), integrada por represen-tantes del gobierno central, los gobiernosregionales, la empresa privada y las organizacio-nes sociales relacionadas con el turismo, presidi-da por un representante del MINCETUR, seencargará de ejecutar y dar seguimiento alPENTUR.


Hoy en día el Perú recibe aproximadamente 932mil visitantes anuales. Es posible que el 2004 re-ciba poco más de un millón de visitantes. El añopasado el turismo generó divisas por más de 900millones de dólares. Esta cifra va a aumentar conlos resultados de la Cuenta Satélite de Turismo,

que permitirá la exacta medición del impacto deeste sector en la economía del país. Se estima quegracias al PENTUR, el país logrará un crecimien-to de visitantes superior al 10% anual, haciendodel turismo uno de los más importantes genera-dores de divisas del país.

Adaptado de: “Perú: Plan Estratégico Nacional de Turismo 2005-2015.Construyendo lo nuestro”. Separata publicada por el MINCETUR.Lima, agosto 2004.


• Identificar las actividades turísticas exitosas de otras regionesdel país y explicar el motivo de su gran afluencia de visitantes.

• Averiguar la cantidad de puestos de trabajo que existenactualmente en la Región La Libertad para la recepción de viajerosy estimar los que se podrían crear promoviendo el turismo.

• Hacer un listado de los cursos y profesiones de turismo que sebrindan en el mercado.

• Comentar el Plan de Desarrollo Turístico 2001-2006,identificando sus posibles ventajas para la Región La Libertad.

• Reunir información y comentar las oportunidades que ofrece elPENTUR 2005-2015 para el turismo regional.

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La oferta y la demanda laborales, educacionales y de salud.


El turismo como actividad empresarial.Biografía de Thomas Cook, padre del turismo.

Elmer Faucett, fundador de la aviación comercial en el Perú.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 13:Apreciar al turismo como una actividad empresarial.

LECTURA MOTIVADORA

El turismo como actividad empresarial

El impacto social del turismo en la generación deempleos a escala mundial es sorprendente. En laactualidad, según cifras de la OMT (Organiza-ción Mundial de Turismo), esta actividad estácreando unos 255 millones de empleos producti-vos, que representan el 10,7% del total de la Po-blación Económicamente Activa (PEA) mundial.En el año 2010, el incremento alcanzará los 400millones de nuevos empleos.

El turismo también es una importante fuente deempleo en el Perú. Según cifras divulgadas porAHORA (Asociación Peruana de Hoteles, Res-taurantes y Afines), este sector suma actualmen-te unos 350 000 puestos de trabajo urbano directo,distribuidos en hotelería, gastronomía, transpor-te, esparcimiento y artesanía. Esto representa el4,9% de la Población Económicamente Activa(PEA) urbana. El turismo genera demanda indi-recta en sectores de uso intensivo de fuerza laboralcomo construcción, agro e industria manufacture-ra. Se estima que la actividad turística crea unpuesto de trabajo por cada 2 llegadas internacio-nales y un puesto por cada US$ 2 500 de ingresode divisas por turismo.

El año 2000 el Perú superó la meta de recibir900 000 turistas anuales (el cuadro adjunto

muestra la evolución anual de este cifra), con elconsiguiente impacto favorable en la generaciónde empleo.

Uno de los rubros más dinámicos en la genera-ción de empleo es la hotelería, que en el Perú hatenido un inusitado desarrollo. En los últimos seisaños se invirtió en el sector hotelero del país untotal de US$ 500 millones, de los cuales US$ 350millones se destinaron a Lima. Antes, en el país,las habitaciones de los hoteles de cuatro y cincoestrellas sumaban 2 800. Hoy esos mismos espa-cios ascienden a 5 600.

Sin embargo, debe señalarse que del total de lle-gadas internacionales anuales sólo un 40% de ellasson turistas, siendo mayor el porcentaje corres-pondiente a los viajes de negocios. Para elevardicho porcentaje es muy importante la labor delas agencias de viajes. Su trabajo es fundamentalporque promueven las ofertas de los diferentesdestinos nacionales (ver cuadro en la siguientepágina).

El número y variedad de restaurantes también hancrecido mucho recientemente. Según la CámaraNacional de Turismo (Canatur), en el Perú hayun total de 42 800 establecimientos de comida.


De esta cifra, 26 600 se encuentran en Lima. En elcaso de los hoteles, por cada US$ 100 mil de inver-sión se crea un promedio de 26,4 puestos de trabajo.En el caso de los restaurantes, se crean siete puestosde trabajo por cada US$ 10 mil de inversión.

Otro rubro generador de empleo asociado al tu-rismo es el transporte. En lo que se refiere al trans-

Llegada de turistas (1992 - 2001)(En miles)

Fuente: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.

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663747

920 9441027 1010

porte por carretera, se ha dado un importante cre-cimiento del servicio pero afectado por un altoíndice de competencia desleal (“transportistaspiratas”) que sería del orden del 50%. No obs-tante, las empresas líderes siguen mejorando susventas y la calidad de sus vehículos. Las tres em-presas líderes de este ramo transportan actualmen-te, cada una, 1,5 millones de pasajeros anuales.


LECTURA INFORMATIVA

Biografía de Thomas Cook, padre del turismo

Debemos al empresario inglés Thomas Cook (na-cido en 1808 y fallecido en 1892), el surgimientodel turismo como industria al alcance de viajerosde distintas condiciones económicas. Fue el pri-mer agente de viajes profesional.

Luego de haber tenido muchos oficios, ThomasCook se hizo misionero anabaptista en 1828 ypredicó intensamente contra el alcoholismo yla falta de moderación como las mayores causasde los males de la sociedad inglesa de entonces.

En julio de 1841 tuvo la idea de alquilar un trenpara llevar 540 de sus fieles a una convenciónantialcohólica. El viaje era de ida y vuelta entreLeicester y Loughborough (un total de 24 mi-llas) e incluía una pequeña estadía por el módi-co precio de un chelín por viajero. Fue unaexperiencia satisfactoria en la que no se propu-so obtener beneficios, pero que lo hizo reflexio-nar sobre el potencial de esta actividad: laorganización de grandes grupos de viajeros pro-porcionándoles transporte, distracciones y

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estadía por un cómodo precio. Es decir: el turis-mo como industria.

Cook fue madurando sus ideas y ganando expe-riencia como organizador de viajes. Siguió pro-moviendo filantrópicamente excursionesdominicales y breves paseos por tren para sus fe-ligreses anabaptistas, hasta que propuso a la com-pañía ferroviaria Midland Counties Railwaytrabajar como agente organizador de excursionesempleando las rutas entre Leicester, Birmingham,Nottingham y Derby, por una comisión del 5%de la venta de pasajes. Fue una idea exitosa, queamplió entre la población de clase media y traba-jadora el interés en el viaje por tren con fines derecreación.

A mediados de 1845 Thomas Cook se arriesgó aindependizarse como empresario de viajes orga-nizando un paquete turístico de Leicester aLiverpool, cobrando 15 chelines en primera cla-se y 10 en clase económica. Previó cuidadosamen-te cada detalle del viaje y ofreció a sus potencialesclientes un folleto informativo de 60 páginas quevino a ser la primera guía turística de la historia.Este fue el nacimiento de la industria del turismopropiamente dicha.

Su siguiente paso fue organizar “tours” que uníanpor tren y por barco todo el Reino Unido. En1851, con motivo de la Gran Exposición de Lon-dres, organizó viajes para ciudadanos de todo elpaís, logrando conducir un total de 150 mil visi-tantes. Con motivo de la Gran Exposición Inter-nacional de París de 1855, extendió sus negociosal continente europeo. En 1863 ayudó a popula-rizar a Suiza como centro turístico. Su hijo, JohnMason Cook (1834-1899), convertido en sociode la floreciente empresa, contribuyó a expandir

las rutas de los “tours de Cook” a Egipto, India ylos EE UU.

Muchas ideas de Cook se convirtieron en como-didades indispensables para los turistas. Entre ellasestán las guías de viajes, con información deta-llada del itinerario y las distracciones y paseosofrecidos. Cook publicó inclusive un periódicoespecializado en turismo. En 1868, Cook ideó los“paquetes económicos completos”, para viajeroscon pocos recursos, que incluían traslado, hotel yalimentos, de tal forma que no necesitaran hacerningún gasto extra. En 1874 puso a disposiciónde sus viajeros dinero a crédito mediante “notascirculares” –esto es, cheques de viajero– que secambiaban por dinero efectivo en los hoteles afi-liados a los tours y más tarde eran reembolsados ala empresa de Cook en cuotas mensuales.

En 1872 Cook organizó el primer viaje alrede-dor del mundo, que tardó 222 días. Se dijo queeste viaje, del cual se publicaron notas detalla-das en la prensa inglesa, inspiró a Julio Verne yle dio la información necesaria para escribir sunovela La vuelta al mundo en 80 días. Actual-mente, el mismo viaje se puede realizar en unasemana. Tras la muerte del fundador, la empresaCook siguió creciendo conducida por los nietoshasta pasar a formar parte de sucesivos conglo-merados empresariales. Sigue siendo una empre-sa líder en su especialidad.

Thomas Cook tuvo el mérito de crear un merca-do masivo para el turismo en una época en la quela población de medianos ingresos no tenía lacostumbre ni la oportunidad de realizar viajes deplacer. Por todo ello, se le considera el fundadorde la industria turística tal como la conocemoshoy en día.

Adaptado de: Biografía de Thomas Cook.http://www.thomascook.info/tck/de/en/tcw/0,2773,0-0-402186,00.html


LECTURA INFORMATIVA

Elmer Faucett, fundador de la aviación comercialen el Perú

El turismo, tal como lo conocemos hoy en día,depende en gran medida de la existencia de rutasde transporte áereo. En el Perú, fue Elmer J.Faucett, aviador estadounidense nacido enSavona, Nueva York, el 15 de marzo de 1891, elfundador de las rutas aéreas comerciales y un des-tacado promotor del turismo.

Faucett llegó a nuestro país el 28 de junio de 1920,acompañando a un grupo de pilotos norteameri-canos que realizaron vuelos de exhibición de avio-nes Curtiss entre Lima y Trujillo. Tentado por lahospitalidad del Perú, decidió quedarse en el paíscuando concluyó dicho servicio. En mayo de 1921fundó la Compañía Aerolíneas, cuyo único pro-pietario y aviador era el propio Faucett y cuyoúnico avión era un frágil biplano monomotorCurtiss Oriole para 5 pasajeros.

Faucett pretendía servir las rutas de sobrevuelocostero ya establecidas por los primeros pilotosperuanos. Uno de ellos era Herbert TweddleValdeavellano, quien ya había realizado, entresetiembre y noviembre de 1920, la hazaña de unirpor aire, estableciendo las rutas y los tiempos másidóneos, toda la costa norte peruana, entre Lima

y Puerto Pizarro, muy cerca de la frontera conEcuador, haciendo escala en Chimbote, Trujillo,Pacasmayo, Chiclayo, Lambayeque, Paita, Piura,Sullana, Talara, Zorritos y Tumbes.

En base a este estudiado itinerario, Tweddle in-auguró al año siguiente el servicio oficial de co-rreo aéreo entre Lima y las principales ciudadesde la costa norte, incluyendo Trujillo.

Decidido a comercializar la ruta norte estableci-da por Tweddle mediante vuelos de pasajeros,Faucett hizo los preparativos para desarrollar suempresa. Necesitado de fondos, prestó atencióna la propuesta del presidente Augusto B. Leguíaquien, deseoso de incentivar la aviación, convo-có a un premio de 10 mil soles (en ese tiempo elsol tenía el mismo valor que la libra esterlina in-glesa) para el piloto que uniera Lima e Iquitos.

Elmer Faucett, aceptó el reto. Partió el 11 de se-tiembre de 1922 rumbo a Chiclayo –en lo quefue al mismo tiempo su primer vuelo comercial–para luego partir a Iquitos, desde la pampa dePimentel, el 5 de octubre siguiente.

El pequeño avión Curtiss Oriole de 150 caballosde fuerza, soportó con entereza la dura prueba decruzar costa, sierra y selva. Tras volar 900 km du-rante 6 horas, Faucett avistó la ciudad de Iquitosy se preparó para aterrizar. En eso, un fuerte cam-bio de vientos le impidió acercarse a la ciudad.Empezó de pronto una tormenta y tuvo que re-troceder hasta la desembocadura del río Tigre,donde aterrizó con dificultad sobre un islote, fal-tando apenas 129 km para llegar a Iquitos.

Los loretanos que esperaban ansiosos su llegadaacudieron a rescatarlo y fue recibido en Iquitoscomo un héroe. Faucett había unido la costa y laselva, cruzando los Andes en la mitad del tiempoque exigía viajar en automóvil de Lima a Trujillo.Para las olvidadas poblaciones de la selva el vue-lo de Faucett significó una gran esperanza. La-mentablemente, el gobierno del señor Leguía no

Elmer J. Faucett. Biblioteca Nacional del Perú.

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estuvo de acuerdo con los loretanos y no se en-tregó a Faucett el premio.

Sin embargo, la hazaña hizo al “gringo” Faucettmuy popular. Le costó mucho esfuerzo –y muchospasajes gratis– pero al fin pudo convencer al pú-blico en general que era seguro y cómodo el viajeen avión. Para enviar un recado de urgencia, parallevar un médico a que realice una operación, paraverificar los daños causados por un accidente decarretera, para saber por qué no llegaba un barco apuerto, para cumplir a tiempo con el sepelio de unser querido, era indispensable un viaje en avión.

Recordemos que el avión que entonces volabaFaucett no podía remontar a mucha altura, lo quesumado a su poco peso, lo hacía poco maniobrablefrente a los fuertes vientos de superficie. Es decir,que era muy frecuente marearse a bordo de eseavión y sentir bruscos golpes de ascenso y des-censo. Esto debe hacernos pensar que, como pi-loto, Faucett tenía que realizar una ardua labortranquilizando a los pasajeros y haciendo de suvuelo una experiencia menos tortuosa.

Quienes todavía recuerdan esos años heroicos dela aviación comercial peruana, concuerdan enseñalar que Elmer Faucett era muy cuidadoso dela calidad de su servicio. Era muy solícito con losviajeros, nunca tuvo un accidente y jamás abusóde su máquina poniendo en riesgo la seguridadde los pasajeros. El propio “gringo” oficiaba depiloto, mecánico, ‘purser’ (tripulante auxiliar),‘counter’ (vendedor de pasajes) y cargador debultos, por lo que era llamado “el colectivero delcielo”. Y nunca se le perdió un equipaje en eldestino equivocado.

Su empeño en dar calidad y confort a los pasaje-ros tenía como propósito que sus vuelos no seanrequeridos sólo como una necesidad apremianteen caso de emergencias, sino también como un

medio de disfrute, para realizar viajes turísticosmás cómodos.

Debemos atribuir a este cuidadoso servicio queFaucett lograra reunir socios y capitales para fun-dar en 1928 la Compañía de Aviación Faucett.Para entonces, el “colectivero del cielo” ya habíaunido todas las regiones del Perú e incluía entresus rutas Lima-Arica y Lima-Santiago.

Como empresario aeronáutico, Faucett tuvo dosméritos muy importantes algo olvidados. El pri-mero fue que en 1929, en la zona de Santa Cruz,en Lima, estableció su propio campo aéreo, esdecir, un aeropuerto con todos los servicios téc-nicos y turísticos, perteneciente a su empresa. Elsegundo fue iniciar la fabricación de aviones depasajeros en el Perú. Diseñó y empezó a fabricaren 1934, con autorización de la marca originalnorteamericana, una versión modificada del aviónStinson-Detriter, que él denominó StinsonFaucett, acorde con las necesidades de vuelo den-tro del Perú. De este modo, la empresa Faucett,de capitales enteramente peruanos, competía deigual a igual con la recién establecida aerolíneanorteamericana Panagra.

Hasta 1951 se fabricaron 30 aviones Stinson-Faucett, para luego dar paso en las rutas naciona-les a los cuatrimotores Douglas. La aerolíneaFaucett marcó una época pionera en la aviacióncomercial nacional. Muchas zonas del país deja-ron de estar aisladas por la falta de carreteras olas largas distancias. Y los turistas peruanos y ex-tranjeros podían dirigirse con rapidez y comodi-dad a cualquier región del país.

Lamentablemente, esta compañía dejó de surcarlos aires peruanos en 1997. Un año después deja-ría de volar también Aeroperú, otra importanteaerolínea que contribuyó al desarrollo de la avia-ción nacional.


Fuente:Enciclopedia Ilustrada del Perú. Peisa, Lima 2001, tomo 6.Información sobre pioneros de la aviación peruana:http://www.incaland.com/museofap/PIONEROS.htm



• Dialogar sobre la importancia del turismo desde el punto devista de la generación de empleo bajo una óptica descentralista.

• Informarse sobre las distintas modalidades de generación deempleo de actividades económicas como la minería y la industriamanufacturera y compararlas con el turismo.

• Analizar el efecto ambiental de actividades económicas como laminería y la industria manufacturera y compararlas con elturismo.

• Investigar sobre cómo se han originado diversas empresasregionales relacionadas con la atención al turista.

• Informarse sobre las características del viaje en avión en 1928(velocidad, seguridad, etc.).

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Contenido educativo:

Situación de la mujer.Situación de la juventud.


La importancia de la mujer en el turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 14:Reconocer el rol de la mujer en el campo laboral del turismo.

LECTURA MOTIVADORA

La importancia de la mujer en el turismo

jeres entre los egresados de la carrera de Turismo yHotelería. A su vez, las visitas guiadas a lugares deinterés histórico están mayormente en manos deprofesionales femeninas. En entidades públicas,aeropuertos, hoteles y centros de servicios suelenser damas quienes atienden las dudas e inquietu-des de clientes de diversas nacionalidades.

En la hotelería, la especialidad de gobernanta oama de llaves, tiende a ser ejercida sólo por mu-jeres. Similar es el caso de la atención en los res-taurantes, donde cada vez hay más meseras quemeseros.

También ocurre así en las labores profesionalesconexas con el turismo, como la conservación deáreas protegidas, educación ambiental, cuidadodel patrimonio monumental, atención y cuidadode niños y primeros auxilios en zonas turísticas,así como policía de turismo; ámbitos de activi-dad donde la mujer también tiene hoy en día cre-ciente presencia.

Si bien este interés por el trabajo femenino otor-ga la satisfacción de contar con un empleo dignoa muchas mujeres, tiende también a darse un fal-so esquema sobre las supuestas “características in-herentes” a su trabajo. La idea de que la mujer es“más dulce”, “más gentil”, “más minuciosa” o “másatrayente” para ese tipo de labores encierra un

En los últimos años se ha discutido mucho acer-ca del papel de la mujer en el desarrollo de lasociedad. Su participación activa en la soluciónde problemas típicos de los países en vías de de-sarrollo ha sido invalorable. Tal es el caso de lalabor social realizada por la indígena guatemaltecaRigoberta Menchú Tum, merecedora del PremioNóbel de la Paz de 1992.

En nuestro país todavía hay mucho que hacer pararevalorar la participación de la mujer en todos loscampos de la sociedad. Por ejemplo, en las locali-dades y zonas alejadas del país el índice de analfa-betismo de las mujeres es más alto que el de loshombres. Las remuneraciones de las mujeres quetrabajan, muchas veces no son iguales a las de loshombres aunque se trate de un trabajo realizadocon la misma eficiencia y grado de capacitación.

Desde la educación se puede modificar este esta-do de cosas. El turismo, como actividadgeneradora de desarrollo y promotora de los másvaliosos valores culturales, también debe contri-buir a que las mujeres trabajen en condicionesjustas y de igualdad, con el debido reconocimientoa sus capacidades y como protagonistas de su pro-pio destino, ayudando a los suyos y a su entorno.

Una primera necesidad es que no exista una malainterpretación de la creciente presencia de mu-


prejuicio que se debe desterrar. Tanto hombrescomo mujeres pueden ser igual de eficientes enla cocina, en la atención al público en los res-taurantes, en el cuidado de niños, en la admi-nistración, en el arreglo de habitaciones y encualquier otro desempeño de la industria delturismo.

A su vez, tanto hombres como mujeres puedenejercer apropiadamente cargos de responsabilidady de alta dirección en instituciones y empresas

cuando alcanzan los méritos necesarios, sin queello dependa en lo más mínimo de un perfil psi-cológico de “muy macho” en el caso de los hom-bres, o “muy femenina” en el caso de las mujeres.

Esto que comentamos a propósito del turismotambién puede aplicarse a las demás actividadesprofesionales y sociales. La igualdad y el respetoentre hombres y mujeres contribuyen a que ten-gamos una vida social más sana y un desempeñomás eficiente como grupo social.



• Difundir en paneles el respeto a la mujer en las actividadeslaborales.

• Indagar sobre los diferentes puestos que la actividad turísticaofrece a las mujeres y evaluar si también pueden ser realizadospor hombres.

• Realizar entrevistas para investigar el grado de aceptación quetienen las mujeres en los distintos negocios de la región.

• Invitar a mujeres profesionales vinculadas a la atención a viajeros(aeromozas, anfitrionas, guías, ejecutivas, empresarias, artesanas)a narrar sus experiencias laborales en clase.

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Los elementos culturales externos y su impactoen la cultura regional y nacional.


Los elementos culturales externos y el turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 15:Reflexionar sobre el impacto de las diferencias culturales.

LECTURA INFORMATIVA

Los elementos culturales externos y el turismo

Desde otro ángulo, también podemos señalar quelos impactos culturales del turismo se apreciannítidamente durante la llegada y visita de los tu-ristas a las comunidades locales. Esto ocurre, bá-sicamente, en las siguientes circunstancias:

– Cuando un turista adquiere un bien o un ser-vicio al residente.

– Cuando visitantes y residentes comparten losmismos espacios en paseos o campamentos.

– Cuando visitantes y residentes intercambianinformación o ideas.

El impacto cultural de estos contactos tiende aser mayor en función de la frecuencia y el núme-ro de los visitantes. En el caso de La Libertad, elintercambio cultural todavía no es parte de unturismo de grandes proporciones, por lo que nosuele afectar su sistema de valores, tradiciones ocostumbres. Por el contrario, es muy notoria lahuella cultural que deja esta región en los visi-tantes, sobre todo en aquellos que son amantesde la vida natural o del patrimonio monumentalhistórico.

El efecto económico beneficioso del turismo sue-le dar lugar a procesos favorables en lareceptividad hacia el viajero que redundan en unamejora de la oferta general de bienes y servicios.

La humanidad experimenta en la actualidad cam-bios importantes, facilitados por el desarrollo ver-tiginoso de la tecnología y los sistemas decomunicaciones. Conocer de cerca estos cambiosse hace imprescindible para identificar las nue-vas tendencias culturales, sus características y suinfluencia en las sociedades.

Uno de estos cambios es la ubicación del turismocomo el sector que más aporta económica yfinancieramente al mercado mundial y el que ar-ticula en forma más dinámica un conjunto de ac-tividades productivas y de servicios. A esteproceso se le denomina turismo activo y su con-solidación ha sido posible entre otras cosas por-que transitamos de un mundo basado ensociedades industrializadas organizadas “haciaadentro” a otro, globalizado, en el que predomi-na la información y la necesidad de conocer.

Entre los cambios que han facilitado la expan-sión del turismo tenemos:

– La educación entendida como un aprendiza-je permanente.

– Una nueva visión respecto de la importanciade la salud y el cuidado del cuerpo.

– La recreación definida como un ámbito derealización de proyectos e inquietudes.


Entre los impactos positivos podemos agregarque la llegada de turistas suele animar a los go-biernos regionales a mejorar los servicios dealumbrado público, la limpieza pública y ornato,parques y jardines. También se abren nuevas su-cursales de bancos y las comunicaciones se mo-dernizan y amplían.

Pero, sobre todo, el turismo es un estímulo parala preservación y conservación de los bienes his-tóricos, culturales y naturales de la región. Tam-bién el turismo contribuye a revitalizar muchascostumbres, técnicas artesanales y expresionesdel folclor nativo que de otro modo irían que-dando en el olvido.

Adaptado de: Introducción al Turismo. OMT. 1998.


• Comentar en el periódico mural los impactos negativos de lavida moderna.

• Debatir acerca de los cambios que han causado las actividadesproductivas en la región, especialmente el turismo.

• Invitar a especialistas a dar su parecer acerca de cómo combatirlos impactos negativos de la vida diaria en el medio ambiente.

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La Constitución Política del Estado indica clara-mente que el Estado se reserva para sí una fun-ción garantizadora y promotora de las actividadeseconómicas bajo las reglas del libre mercado,mientras la empresa privada queda encargada dedesarrollar estas actividades.

Partiendo de este principio, tanto el gobiernoregional como las empresas turísticasagremiadas tienen la opción de trabajar en for-ma corporativa –esto es, celebrando convenioscon el Estado y trazando metas que son evalua-das en común– para poner en marcha planesde desarrollo de mediano y largo plazo. Seríaun grave error creer que cada cual debe cami-nar por su propia cuenta y riesgo sin el apoyodel otro.

Esto significa, a nivel de los gobiernos regionales,incorporar a su organización mecanismos de diá-logo que faciliten la concertación entre los intere-ses públicos y privados en todos los niveles. El Plande Desarrollo Regional que debe presentarse anual-mente para la aprobación del Consejo Regional,debe enmarcar la conjunción de esfuerzos y vo-luntades de todos los involucrados.

En la Región La Libertad un aporte significativopara el vínculo entre la autoridad regional y lasinstituciones públicas y civiles ha sido el “Acuer-do de Gobernabilidad para la Región La Libertad”,firmado el 19 de octubre del 2002 por un conjun-to de instituciones –entre ellas la Cámara de Co-mercio y Producción de La Libertad, laCoordinadora de ONGs, la Asociación de Cole-gios Profesionales, la Defensoría del Pueblo, Mu-nicipalidades, CTAR La Libertad, Foncodes,Pronaa y otras– que “en el marco del AcuerdoNacional y conscientes de nuestra responsabilidadpara fortalecer el régimen democrático, la descen-tralización y el desarrollo regional”, se comprome-ten “a profundizar las condiciones requeridas parael ejercicio de una gestión democrática,participativa, eficiente y transparente que garan-tice el desarrollo integral de nuestra región”.

Entre los objetivos del “Acuerdo” se incluye el“desarrollo sostenible con equidad”, donde sedefine como orientación “garantizar una políticaregional de turismo que ponga en valor los recur-sos turísticos, naturales, históricos y culturas comopilar del desarrollo económico social articuladaal circuito macro regional norte”.4


Las organizaciones económicas.La empresa y el Estado. Instituciones.


El desarrollo conjunto público y privado.

OBJETIVO Nº 16Comprender que el trabajo corporativo del Estado y la empresaprivada es indispensable para el desarrollo de la región.

LECTURA INFORMATIVA

El desarrollo conjunto público y privado

4 Ver dicho documento en internet en: http://www.participaperu.org.pe/regiones/lalibertad.shtml


Bajo esta misma orientación se han desarrolladoiniciativas como el Plan de Desarrollo regionalConcertado, hecho público por la autoridad re-gional el 27 de setiembre del 2004. El principiode concertación entre las instituciones públicasy privadas también se aplicará desde la Junta deCoordinación Interregional formada por los go-biernos regionales de La Libertad, Áncash y SanMartín el 15 de octubre del 2004.5

A nivel municipal también es importante estediálogo entre el sector privado y el sector públi-co. Desde 1998, la Municipalidad Provincial de

Trujillo y un conjunto de instituciones de lossectores público y privado vienen desarrollandoun proceso de diálogo y coordinaciones deno-minado “Agenda 21”, con el fin de lograr alian-zas entre las autoridades locales y lasinstituciones civiles que coadyuven al desarro-llo sostenible de Trujillo.

La “Agenda 21” se propone el mejoramiento dela gobernabilidad local y regional, el desarrollosocial con equidad y una ciudad ambientalmentesostenible. Dentro de estos objetivos la promo-ción turística tiene un lugar importante.

5 Ver en internet: http://www.regionlalibertad.gob.pe/web/#


Fuentes:Atlas ambiental de la ciudad de Trujillo.Municipalidad Provincial de Trujillo.Trujillo, 2002.Diario La Industria de Trujillo del 20/10/2002 y 16/10/2004.


• Visitar algunos organismos vinculados al turismo e informarsesobre su participación en el diálogo entre empresa privada ygobierno regional.

• Informarse sobre los planes de desarrollo de la Región La Libertady la que tiene en ellos la empresa privada.

• Recolectar estatutos de asociaciones gremiales y comentar elgrado de importancia que le brindan al desarrollo de la actividadturística.

• Invitar a representantes del sector privado y del Estado al centroeducativo, para conversar acerca de la participación de losestudiantes en estas actividades.

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Predominancia e incidencia económica.


El mercado regional.

OBJETIVO Nº 17:Reconocer el aporte de la microempresa a la economía regional.

LECTURA INFORMATIVA

El mercado regional

presada en CADE 2004, la experiencia interna-cional reciente confirma que es posible desarro-llar las exportaciones mediante una políticacomercial iniciada con una apertura unilateral desu mercado, pero siempre y cuando el paísexportador cuente con una estrategia clara y unamejora constante de su oferta.

Desde el punto de vista de la oferta regional, paramejorar la oferta exportadora, los productos debenintegrarse con otros del norte peruano, tal como lorecomienda la constitución del Circuito Nororientalque reúne a Lambayeque, La Libertad, Cajamarca yAmazonas, con el fin de llegar con mayores venta-jas competitivas al mercado nacional y exterior. Estotambién se aplica al sector turismo, en tanto la me-jora de la oferta exportadora significa, en este caso,contar con productos turísticos que atraigan a másy más viajeros.

Los mercados regionales tienden hoy adesnuclearizarse. Por ejemplo, existen zonas re-gionales que comparten recursos turísticos simi-lares y de gran potencial. Si coordinaran accionespodrían llegar a representar, en conjunto, unatractivo producto turístico.

De eso, precisamente, se trata. En una economíamoderna no podemos pensar sólo en nuestra re-gión o en un sector de ella en forma aislada. Sedebe estar atento al entorno nacional y conti-

Como ocurre en la mayor parte del país, la Re-gión La Libertad sustenta su economía regionalen la agricultura y la ganadería, y en pequeña pro-porción en la agroindustria.

Al lado de unas pocas empresas extractivas yexportadoras de materias primas, los agentes eco-nómicos están conformados mayoritariamentepor microempresas que son las que sobrellevan elpeso de la producción de bienes y servicios y dela generación de empleo. Entre ellas, las organi-zaciones turísticas desempeñan un papel impor-tante, por ser las de mayor potencial de desarrollo.

Hoy en día, como se ha comprobado en la Confe-rencia Anual de Ejecutivos (CADE) del año 2004,realizada en Trujillo los días 21 a 23 de octubre, lapreocupación del país es hacia modificar la anti-gua predominancia extractiva-exportadora y abrirel desarrollo económico a campos más dinámicosy novedosos, haciendo incidencia, por ejemplo, enel turismo.

Una de las principales inquietudes relacionadas conel tema de los mercados es la demanda existente deuna contraparte suficientemente competitiva porel lado peruano en el marco del Tratado de LibreComercio (TLC) entre el Perú y Estados Unidos.

De acuerdo con el Instituto Peruano de Admi-nistración de Empresas (IPAE) en ponencia ex-


nental. Los convenios y alianzas estratégicas sonhoy en día la base del desarrollo de las naciones.

Como en todo mercado, se debe evaluar la fluc-tuación entre la oferta y la demanda y establecermecanismos de control y planes de intervención.La noción de mercado regional puede alcanzardimensiones mayores. No sólo entre grupos depaíses sino en forma más amplia. Por ejemplo,los países de Latinoamérica son consideradoscomo una región, al igual que los de Europa oÁfrica, según la nomenclatura de la OrganizaciónMundial del Turismo.

El caso europeo es bastante significativo porqueha constituido un mercado común, desde 1957,es decir, un mercado regional único, que hoy tie-ne una sola moneda y políticas comunes en dis-tintos aspectos, entre ellos el turismo.

En una economía moderna donde la competenciaestá enmarcada en la eficiencia y rapidez, no po-demos pensar únicamente en términos regionalesaislados. En términos empresariales, significadinamizar la actividad de la mediana, pequeña ymicro empresa, con el fin de sumar elementos paraconformar entidades más fuertes y competitivas.



• Hacer un listado de las empresas vinculadas al turismo existentesen la región y clasificarlas de acuerdo con el tipo de actividadque realizan.

• Graficar la relación empleo-salario de los jóvenes que laboranen estas empresas.

• Simulan la creación de una empresa turística y analizar susposibilidades en el marco de la coordinación interregional.

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Los mercados interno y externo: importación y exportación.


Turismo, producto de exportación.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 18:Reconocer al turismo como principal producto de exportaciónno tradicional del Perú.

LECTURA INFORMATIVA

Turismo, producto de exportación

tiene un alto valor agregado de mano de obraperuana. Cuando se afirma que se exporta turis-mo, no se hace referencia a la salida al exteriorde ningún producto o talento nacional, sino aldesplazamiento del consumidor extranjero hastael Perú para adquirir los servicios respectivos ydejar aquí su dinero, con un efecto multiplicadorbeneficioso para una serie de actividades conexas.7

Esto significa que en realidad se trata de una ex-portación “invisible”, en donde se venden y seconsumen productos peruanos pero no sale nadaal exterior. En otros términos, el turismo no ena-jena nuestros recursos naturales para producir ycosechar divisas, así como tampoco los depredani destruye. Por el contrario, los operadores tu-rísticos son los primeros en cuidar y proteger elpatrimonio natural y cultural, precisamente parapromover la imagen del Perú como país atracti-vo, interesante y hospitalario.

Se puede apreciar con más claridad todavía estetema si se considera el problema de las importa-ciones y la carga que representan para el país.Como parte de sus problemas de país en vías dedesarrollo, el Perú adolece de un desequilibrioentre sus exportaciones y sus necesidades de im-

Una de las grandes fortalezas de la actividad tu-rística en el Perú es haberse convertido en unode los principales productos de exportación.

El turismo ha llegado a representar en el año 2002 el10,4% de las exportaciones totales. A su vez, en estemismo año, ha producido el 15% de las exportacio-nes tradicionales y el 35% de las no tradicionales.6

El desarrollo del turismo también se expresa enuna creciente importancia como actividadgeneradora de divisas (dólares) para el país. Res-pecto al total nacional, el turismo ha evolucio-nado favorablemente, representando el 9,5% en1991 y el 10% en el 2002, siendo en este aspectola actividad generadora de divisas más dinámica.

Si se comparan los ingresos de divisas por turismocon aquellos obtenidos por los principales produc-tos de exportación tradicional y no tradicional, severá que en el 2002, el turismo se constituyó en elsegundo principal generador de divisas al país, lue-go de la minería, superando a la pesca.

Las exportaciones por turismo tienen una dife-rencia fundamental en relación con los otros pro-ductos que se venden al mundo: esta actividad

6 Memoria Anual del Banco Central de Reserva 2002.7 Ver Guía de Cuarto Grado, Objetivo Nº 15.


portación. Las importaciones de bienes y ser-vicios diversos han predominado sobre las ex-portaciones, razón por la cual tenemos unaBalanza Comercial desfavorable desde haceaños. Es decir, compramos más de lo que ven-demos al exterior.

Muchas de estas importaciones son insumos,combustibles, equipos y maquinaria diversa parael desarrollo de la industria, la minería, la pes-quería y otras actividades fundamentales de laeconomía nacional. En otras palabras, aquellos

sectores necesitan comprar en el exterior paraproducir.

En medio de este escenario, la virtud del turismose asienta en que no necesita importar grandesequipos, maquinarias o insumos, porque toda sucadena de producción utiliza elementos naciona-les. Es más, la oferta de productos y servicios tu-rísticos será más atrayente –y por tanto, másrentable– mientras más auténtica y original sea ymientras mayor sea el valor agregado en recursoshumanos que incluya.

Adaptado de: Perú: Turismo en el Nuevo Milenio.

José Luis Hauyón Dall’OrtoUniversidad de San Martín de Porres. Lima, 2000.


• Argumentar en plenarias sobre los indicadores que hacen delturismo un producto principal de exportación.

• Visitar empresas que brinden servicios a viajeros en la regiónpara conocer el valor de sus servicios.

• Debatir sobre la posibilidad de convertir el centro educativo enun ente productor de servicios turísticos.

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Las redes de comunicación y transporte.


La infraestructura básica.

OBJETIVO Nº 19:Comprender la importancia de la infraestructura como elementobásico para el desarrollo de la región.

LECTURA INFORMATIVA

La infraestructura básica

• Infraestructura terrestre:– Carretera Panamericana Lima–Trujillo (560

km) asfaltada, así como una red vial para losdistritos aledaños.

– Ramas viales asfaltadas importantes sonTrujillo-Virú-Chao; Trujillo-Milagro-Chica-ma; y Salaverry-Santiago de Cao.

– La carretera que une Trujillo-Otuzco-Huamachuco, que deriva hacia Santiago deChuco (sur) y Cajabamba (norte) estáasfaltada sólo en breves tramos (por ejemploen la entrada a Otuzco), siendo muy deman-dada su completa habilitación.

• En comunicaciones:– Telefonía de larga distancia nacional e inter-

nacional.– Telefonía fija local, telefonía móvil y servicio

de busca personas.– Servicio postal.

En lo que concierne al futuro inmediato, está enejecución la obra vial Salaverry-Juanjuí, que hasido parte de los acuerdos de formación de la Juntade Coordinación Interregional La Libertad-SanMartín-Áncash, formada el 15 de octubre del2004. Esta vía sería de gran importancia para laintegración transversal de la Región La Libertad,la única que cuenta con territorios en costa, sie-rra y selva.

La infraestructura básica es el conjunto de bienesy servicios esenciales que permiten a un país sos-tener sus estructuras sociales y productivas. Sinella es imposible el desarrollo de una región. For-man parte de la infraestructura:

• La red vial de transporte.• Los servicios de agua y salubridad.• Los aeropuertos.• Los terrapuertos.• La red de comunicaciones.• La energía.

La infraestructura básica cumple una funciónintegradora de las distintas actividades económi-cas y sociales. Por esta razón, resulta indispensa-ble para el desarrollo del turismo contar con unainfraestructura eficiente.

En el caso de la Región La Libertad, se cuentacon los siguientes servicios básicos:• Servicios aéreos:- Aeropuerto Internacional “Carlos Martínez

de Pinillos”.- Hay diversos aeropuertos menores, como el

de Huamachuco.• Puerto marítimo:– Salaverry, con infraestructura para desembar-

que de carga pesada.


Recientemente se han realizado mejoras en elafirmado de la muy transitada carretera Trujillo-Huamachuco, pero todavía falta el asfaltado engran parte de su recorrido. Esta obra es de granimportancia para el turismo, ya que une variosatractivos importantes desde el punto de vista cul-tural: Otuzco, donde se venera a la Virgen de laPuerta; Santiago de Chuco, cuna del poeta CésarVallejo; y Huamachuco, donde hay importantesrestos monumentales preincas e incas. Además,

es una ruta de acceso a la Región Cajamarca, cuyahabilitación dinamizaría la comunicación entreambas regiones (actualmente el mayor flujo deviajeros hacia la Región Cajamarca se realiza des-de la Región Lambayeque).

También está en marcha la construcción de unanueva Carretera Panamericana, con característi-cas de moderna autopista, sin intersecciones y conaccesos controlados.


Fuentes:Atlas ambiental de la ciudad de Trujillo.Municipalidad Provincial de Trujillo.Trujillo, 2002.

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Posibilidades del desarrollo nacional.


El turismo en el 2020.La generación de empresas.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 20:Promocionar al turismo a través de los diferentes serviciosintegrados como fuente de empleo urbano y rural.

LECTURA MOTIVADORA

El turismo en el 2020

cias de los consumidores, que a su vez determina-rán las actitudes que deberán asumir los operado-res públicos y privados en torno a esta actividad.

Los peruanos y en especial los liberteños, debenobservar detenidamente los factores más determi-nantes que habrán de influenciar la actividad tu-rística hacia el año 2020. De acuerdo con la OMTestos son, en forma resumida, los siguientes:– La tecnología electrónica se convertirá en un

factor decisivo para influenciar la elección deldestino turístico.

– La identificación mediante pasaportes seráreemplazada por la lectura informática de lasmanos o retinas.

– La compra de los productos se realizará víacomunicación electrónica e internet, sin ne-cesidad de recabar billetes ni realizar despla-zamientos a agencias de viajes.

– Las preferencias de los viajeros se dividiránentre la búsqueda de la comodidad y la bús-queda de la aventura.

– Para ser competitivos, será necesario desarro-llar productos especializados con altos com-ponentes de entretenimiento, emoción yeducación.

– La calidad de los productos turísticos seráevaluada por los consumidores en términos

Ante los cambios vertiginosos en las relacionesinternacionales, la tecnología, el desarrollo em-presarial y las telecomunicaciones, muchas insti-tuciones estudiosas del fenómeno de laglobalización y también muchos gobiernos, endiversos foros internacionales, han empezado aseñalar el año 2020 como una referenciacabalística para definir metas y proyectos de me-diano y largo plazo.

El Perú no es ajeno a esta preocupación. Nuestropaís tiene todavía grandes necesidades de moder-nización y requiere definir metas y prioridades enmateria de desarrollo económico y social. Tenien-do como horizonte previsto el año 2020, año enel cual el Perú deberá lograr metas sustantivas encuanto a educación, salud, justicia, inversiones,descentralización, reorganización administrativadel Estado, etc., también corresponde al sectorTurismo aportar lo mejor de sus capacidades paracontribuir con el desarrollo que tanto se anhela.

Aquí es donde el turismo tiene la oportunidad deentrar en acción proyectándose en el tiempo.Hacia el 2020, el turismo mundial tiene ya unaruta prevista por la Organización Mundial del Tu-rismo, basada en el estudio de las tendencias quenos advierten la posible evolución de las preferen-


de desarrollo sustentable y preservación am-biental.

– Los países receptores deberán ser mucho másasequibles en cuanto a satisfacer las particulari-dades culturales de los distintos viajeros (idio-ma, creencias, costumbres, hábitos alimenticios).

Como país generador de productos turísticos,para estar a la altura de las exigencias del mer-cado mundial en el año 2020 el Perú deberíacontar en el corto plazo con un plan de desarro-llo turístico que tome en cuenta estas nuevastendencias.


LECTURA INFORMATIVA

La generación de empresas

La inversión es uno de los pilares fundamentalesde la economía, ya sea a través de capitales na-cionales o extranjeros. La inversión, en general,es bienvenida pues ayuda a fortalecer la econo-mía y a generar empleo.

La inversión ha sido atraída por las regiones bajola forma de empresas urbanas y rurales que tratande responder a las demandas del mercado. Estasempresas operan bajo un marco jurídico promo-cional orientado hacia el desarrollo regional.

Tiende a creerse que invertir es sinónimo de cap-tación de grandes recursos financieros. Esa no esla única forma de realizar inversiones. Muchasempresas se forman con recursos de capital mode-rados, en base a identificar una buena oportuni-dad de generar beneficios y empleo, ofreciendo unproducto o un servicio que hace falta en la región.

En el campo del turismo, la generación de em-presas inicialmente modestas pero eficaces, par-ticularmente en el ámbito rural, ha proliferado.Y ofrecen productos cada vez mejor cotizados porlos viajeros interesados en el contacto con la na-turaleza. Algunas organizaciones comunales ru-rales se han incorporado al negocio turístico conéxito, como es el caso de la Granja Porcón enCajamarca, que recibe visitantes interesados enconocer y compartir sus actividades típicas. Es unbuen ejemplo a seguir en la región, sobre todo enel caso de las comunidades nativas ribereñas.

Un caso similar es el de la Asociación de Auxi-liares de Montaña Sector Olleros-Chavín

(ASAM) del Callejón de Huaylas, que ha desa-rrollado una interesante modalidad como opera-dor de turismo receptivo. Esta asociación ofrececuatro días y tres noches en la comunidad localpara conocer de cerca la vida comunera, partici-par de ceremonias de purificación, practicartrekking y otros deportes, realizar veladas musi-cales y degustación de comida típica, visitar ta-lleres artesanales, etc.

Igualmente, las comunidades campesinas dePumahuanca, Yucay y Maras, en el Valle deUrubamba, se han unido para hacer negocios enforma de una microempresa: Inka Pusayuc S.A.que ofrece actividades propias de medio rural, in-cluyendo fiestas tradicionales, cabalgatas y cami-natas. El alojamiento es en las casas de loscomuneros.

Otra experiencia interesante es la de la Asociaciónpara el Desarrollo Sostenible de la Isla de Anapia,en el lago Titicaca. Sus pobladores comercializanun servicio de convivencia con las familias aymaras,que incluye paseos en botes de vela, visita a las islas,preparación y degustación de huatia.

Asimismo, en el Parque Nacional del Manu, lacomunidad nativa de Santa Rosa de Huacariaofrece un programa de visita a su flora y fauna,recorriendo el paisaje de ceja de selva. El visitan-te puede compartir algunas de las costumbres delas etnias Huachiperi y Machiguenga, que inte-gran la población nativa. La empresa esautogestionaria y se rige por un reglamento deprestación de servicios.

Adaptado de: Guías de turismo vivencial. PromPerú. Lima, 2000.

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• Representar en diagramas los empleos directos e indirectosrelacionados con el turismo que existen en las zonas urbanas yrurales de la región.

• Analizar la posibilidad de lograr las metas de turismoindispensables para el 2020.

• Elaborar un decálogo para el desarrollo de su localidad hacia el2020 que vincule turismo, inversión y desarrollo.

• Recrear, a través del juego de roles, a los agentes del mercadoturístico.

• Proponer la generación de empresas comunales vinculadas a laactividad turística.



Centralismo y desarrollo en las economías regionales.


Los planes regionales de turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 21:Reconocer a los planes regionales como una herramienta para eldesarrollo sostenible.

LECTURA MOTIVADORA

Los planes regionales de turismo

Los planes regionales son herramientas vitalespara el proceso descentralista que vive el Perú.No se puede avanzar sin un esquema o un perfilde metas y tareas donde se establezcan las estra-tegias para lograr algo. En el caso del turismo, elrecurso humano es un elemento importante paracualquier plan que se diseñe.

La elaboración de un plan, esquema o perfil ayu-da al sector empresarial a conocer la gama de in-versiones que puede realizar en los lugaresindicados como factibles para la explotación tu-rística. Todo proyecto en este campo deberá con-templar aspectos como la sostenibilidad y lascaracterísticas sociales y económicas de la región.

No debe quedar fuera de la agenda de todo planregional el carácter interdisciplinario ymultidisciplinario de la actividad turística, de modoque los diversos agentes sociales participen en suformulación. Tampoco debe prescindirse de lostemas más actuales relacionados con el aprovecha-miento de recursos, como la utilización de energíarenovable, la preservación del patrimonio cultu-ral y natural, la utilización de la tecnología, el de-sarrollo de las comunicaciones y todo aquello quegarantice la ejecución del proyecto. Sobre todo,no debe olvidarse el empleo del recurso humanoprofesional y altamente calificado.

En el Perú se han dado algunas experiencias im-portantes en materia de planes regionales de tu-rismo. Destaca con resonante éxito el PlanCopesco, plan de turismo regional para Cusco yPuno, cuyos resultados permiten hoy en día ofre-cer al mercado mundial productos de primeracategoría. Este esfuerzo se inició en 1972 y con-cluyó 10 años después.

También se diseño el Plan para el Desarrollo Tu-rístico de Tumbes en 1980, en base a estudios efec-tuados por la empresa consultora españolaOsasa-Intecsa. Desafortunadamente, este plan nopudo llevarse al nivel de ejecución por la falta definanciación.

Existen otros importantes estudios referidosa planes regionales de turismo como el docu-mento Plan de Desarrollo Turístico del Ca-llejón de Huaylas–Chavín elaborado en 1988por las autoridades de la Dirección de Indus-tria y Turismo de entonces, con la participa-ción de una serie de organizaciones públicasy privadas.

El Perú cuenta con importantes estudios y pla-nes elaborados en años anteriores, que no sepudieron llevar a la práctica por limitacionespresupuestales y financieras. Tal es el caso del

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estudio de las tendencias del mercado de losEE UU para productos turístico de naturaleza yaventura realizado en 1995 por la empresa con-sultora Monitor Company; y el Plan Maestro dedesarrollo turístico 2000-2015 elaborado conapoyo de la agencia de cooperación internacio-nal del Japón (JICA). Estudios como estos pue-den ser retomados y servir de base para proyectosmás concretos.

En otras realidades, los planes regionales tambiénsido el medio para obtener resultados exitosos.Tales son los casos de destinos turísticos hoy endía altamente competitivos, como Cancún y Puer-to Vallarta en México, Languedoc-Rousillon en

Francia, Sapporo en Japón, Costa del Sol en Es-paña, entre otros.

Los ejemplos antes citados nos indican el cami-no a seguir mediante el análisis de los grandesindicadores económicos, la investigación de mer-cados, la identificación del perfil del público-ob-jetivo, la definición del producto, el diseño delplan de márketing, el estudio de los recursos dis-ponibles y de las necesidades de inversión, de lainfraestructura pública y de las necesidades de ca-pacitación de los recursos humanos, etc.

Las autoridades del turismo de la región tienen lapalabra.



• Elaborar propuestas de planes de desarrollo de acuerdo con susexperiencias y teniendo en cuenta el empleo de energíarenovable, la conservación del patrimonio cultural y natural, lautilización de la tecnología y de las comunicaciones.

• Debatir en plenarios la viabilidad de los planes de desarrolloturístico en la localidad o región, poniendo especial énfasis en eluso de recursos humanos altamente calificados.

• Exponer en periódicos murales los planes propuestos.



El Tawantinsuyo: evolución, organización e importancia.La conquista del Tawantinsuyo.


Presencia del imperio incaico en La Libertad.La ciudad de Chan Chan en tiempos de los incas.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 22:Rescatar el patrimonio histórico y cultural de la región


Presencia del imperio incaico en La Libertad

El Perú antiguo es uno de los grandes centrosoriginarios de la agricultura y la civilización engeneral. Su importancia es equiparable a Meso-potamia, India, China y Mesoamérica, los másantiguos centros irradiadores de cultura delmundo.

La civilización que empezó a forjarse en los An-des hacia el año 4000 aC y que entre los años3000 y 1500 aC produjo los grandes portentosarquitectónicos de Caral, Kotosh, Sechín yChavín de Huántar, tan antiguos como Ur,Babilonia y las pirámides de Egipto, tuvo un pro-

longado y admirable proceso evolutivo que norequirió influencia exterior alguna.

Las grandes culturas preincas (Tiahuanaco,Moche, Lambayeque, Recuay, Paracas, Nasca,Chincha, Wari, Caxamarca, Chachapoyas yChimú), que cubren un período que va, aproxi-madamente, entre los años 200 y 1450 de nues-tra era, cuyos territorios fueron luego unificadospor el Incario, dejaron un imponente legado mo-numental, al que se sumó la admirable obra vialy arquitectónica de los incas. La cerámica, latextilería y la metalurgia dejadas por estas cultu-ras, son motivo de admiración en el mundo ente-ro por su prolija manufactura y por la originalidadde sus formas y sus diseños.

En La Libertad han dejado su huella las tres cul-turas más influyentes y de mayor desarrollo artís-tico, técnico y administrativo del Perú Antiguo:Moche, Chimú e Inca, siendo las dos primerasoriginarias de la región. Por los cronistas del sigloXVI hemos podido conocer muchos detalles so-bre la historia, las costumbres y el idioma de losantiguos pobladores del “reino de Chimor”. Dehecho, la nación Chimú es una de las pocas quesabemos con exactitud cómo se llamaban a símismos y cómo se llamaron sus soberanos. Los

Ciudadela de Chan Chan. Archivo PROMPERÚ

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incas, aunque vencieron militarmente a loschimúes, respetaron su poderío cultural y pacta-ron condiciones que permitían a sus soberanosconservar su poder a cambio de tributos.

Nos consta que fue el soberano Minchançamanquien otorgó a los chimúes su máxima expansiónterritorial, abarcando, como señalan los cronis-tas, “entre Carabaillo y Tumbez, que son más dedoscientas leguas”, esto es, entre las actuales re-giones de Lima y Tumbes. Minchançaman fuevencido por el inca Topa Yupanqui hacia el año1470, quien “con mucha fuerza de armas y gente”impuso su dominio “matando muchos númerosde indios y quitándoles el oro, plata y otras cosasque tenían”. Minchançaman, vencido, aceptó lapropuesta de paz del inca. Fue conducido alCusco, donde “se le casó con una hija” del Inca.El inca impuso a los chimúes que le enviaran“cada año al Cusco plata, ropa y otras cosas ymujeres, hijas de los curacas”. A cambio, los go-bernadores regionales siguieron siendo del linajedel Gran Chimú, por orden expresa del soberanodel Cusco. Esta tradición se mantuvo hasta bienavanzada la Colonia. Uno de los últimos descen-dientes de la dinastía de Tacaynamo, el fundadordel reino Chimú, que mantuvo su autoridad comocuraca del valle de Chimor fue AntonioChayguar, que aún vivía en los primeros años desiglo XVII.

Los primeros intérpretes indígenas de los expedi-cionarios españoles refirieron que los chimúeseran diestros en la metalurgia de oro y plata perofue poco lo que pudo obtenerse en el propio va-lle. Consta por los cronistas que “el oro Chimú”tuvo fama desde mucho tiempo antes y constitu-yó un botín muy apreciado por los Incas. Se esti-ma que los incas vencedores de los chimúscondujeron al Cusco muchas piezas de orfebrería

que fueron allí fundidas y convertidas en objetosde culto de los Incas. Asegura Pedro Cieza de León(1553) que los Incas inclusive determinaron re-cluir en el Cuzco a sus especialistas en el arte delos metales.

No hay edificaciones importantes típicamenteincas en la zona costeña liberteña que fue el cen-tro de la cultura Chimú, pero es un hecho queentre 1470 y 1533 había en toda la región unapresencia inca efectiva, que se tradujo en un in-tercambio de influencias, visible en la alfarería yla artesanía en metales. Según los ComentariosReales de Garcilaso (1609), el único edificiochimú destruido por los incas fue la fortaleza deParmunca (Paramonga, en Lima), que los pro-pios vencedores reconstruyeron en honor a la vic-toria militar allí conseguida.

En la sierra liberteña es mucho más notoria lapresencia inca en el territorio que poblaron yseñorearon los misteriosos huamachucos. Estanación tuvo su principal asiento en la ciudadelade Marca Huamachuco, 10 km al norte de la ac-tual ciudad de Huamachuco. Su época de mayoresplendor parece coincidir con el período de ex-pansión Tiahuanaco-Wari (siglo X de nuestraera), cultura que también influyó en la región ydejó como expresión monumental el sitio deViracochapampa, 5 km al norte de Huamachuco.Indican las crónicas que los huamachucos habríansido anexados por los soberanos incas en formapacífica. Un sector de Marca Huamachuco es deconstrucción inca de estilo tardío.

Este valioso legado cultural de la presencia incaen la Libertad debe ser debidamente puesto envalor mediante el esfuerzo regional, preserván-dolo para la posteridad y permitiendo que seaadmirado por los viajeros de todo el mundo.


Fuente:Atlas departamental del Perú.Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.


LECTURA INFORMATIVA

La ciudad de Chan Chan en tiempos de los incas

Al llegar los primeros expedicionarios españolesal valle de Chimor, la parte monumental y sagra-da de la ciudad de Chan Chan lucía abandonaday “como lavada por lluvias”. Para los estudiososha sido un motivo de intenso debate establecerel motivo de este abandono, ya que el valle esta-ba abundantemente poblado por los descendien-tes de quienes construyeron la ciudad.

De hecho, Chan Chan tuvo un perímetro nomenor de 15 km y su extensión, hasta donde esposible encontrar vestigios arquitectónicos, ha-bría sido de 1 417 715 m2. Era parte de un siste-ma de edificaciones mucho más amplio y dispersoen el valle, que comprendía, entre centros de cultoy asentamientos poblacionales, la Huaca Esme-ralda, la Huaca del Dragón o Arco Iris y la HuacaChore o Tacaynamo. El abandono de la parte sa-grada de la ciudad tuvo sin duda un significadopolítico y religioso.

Los arqueólogos mantienen una discusión sobreel significado de la toponimia Chan Chan. ErnstW. Middendorf propuso a fines del siglo XIX quepodría derivar de jan-jan, vocablo de la lenguamochica que equivale a sol-sol. Según FedericoKauffmann Doig (2003) también podría prove-nir de sian-sian o shian-shian, en cuya raíz se en-cuentra el vocablo que se traduce por luna. Estaetimología podría ser más acertada, consideran-do la importancia que tenía la luna en las creen-cias de los chimúes, a diferencia del culto al solpracticado por los incas.

Una peculiaridad de la zona nuclear de ChanChan es su estructura, basada en grandes conjun-tos arquitectónicos amurallados, cada uno inde-pendiente y con sus propios palacios y edificiosde culto, conjuntos simétricos de habitaciones,cubículos, pasadizos, patios, áreas de jardines irri-gados, reservorios de agua, plazas y plazoletas.Cada conjunto incluye un mausoleo real.

Chan Chan tuvo nueve de estos conjuntos ar-quitectónicos o ciudadelas. Hoy reciben el nom-bre de Ciudadela Tschudi, Ciudadela Rivero yotros nombres puestos en honor de sus investiga-dores. La Ciudadela Tschudi, por ejemplo, com-prende un área de 480 x 455 m2 y está formadapor un sistema de muros de adobe (algunos dehasta 7 m de alto), que encierra plazas, calles,pirámides, cementerios y recintos profusamentedecorados con figuras geométricas y zoomorfas enrelieve.

La zona monumental de Chan Chan tuvo unafinalidad ceremonial y cortesana, que posiblemen-te fue dejada de lado por la población chimú lue-go de la conquista incaica. El misterio delabandono podría deberse a la supresión por losincas de lo que habría sido una antigua costum-bre dinástica de los soberanos chimús, definidapor los arqueólogos como los “palacios-catafalco”.Según Michael E. Moseley (1975), cada conjun-to dentro de Chan Chan perteneció a un sobera-no chimú que, al morir, fue allí sepultado connumerosas ofrendas y objetos de valor, junto con

Ciudadela de Chan Chan. Alejandro Balaguer /PROMPERÚ.

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los cuerpos sacrificados de sus concubinas y sir-vientes. Luego el “palacio-catafalco” era cubier-to con tierra y arena y considerado intocable. Deeste modo, una amplia parte de Chan Chan de-

bió lucir abandonada y “como lavada por lluvias”desde mucho tiempo atrás, pero habría sido bajolos incas, al imponerse el culto solar, que dichapráctica fue suprimida por completo.




• Elaborar líneas de tiempo identificando la antig¸edad de lasdistintas culturas del antiguo Perú respecto a las principalescivilizaciones de otros continentes.

• Representar, a través de diagramas, la evolución y ubicación delas culturas prehispánicas en la Libertad.

• Investigar sobre los testimonios de la presencia inca en la regióne idear rutas turísticas que los incluyan.

• Representar en maquetas los bienes monumentales construidospor los antiguos liberteños y destacar su papel en la historia delpaís.

• Ensayar discursos explicativos para turistas sobre las característicasarquitectónicas de Chan Chan y el motivo de su abandono bajoel dominio incaico.



Religiosidad y educación. Arte y cultura.


La religiosidad popular en Trujillo.La Mamita de la Alta Gracia y el Waman Raymi en Huamachuco.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 23:Respetar la idiosincrasia, arte y cultura populares durante lasfestividades religiosas.

LECTURA MOTIVADORA

La religiosidad popular en Trujillo

tección de la ciudad durante el severo terre-moto ocurrido en esa fecha en 1619. Durantela fiesta de San Valentín, en Trujillo se realizael Festival del Amor y la Amistad y la elecciónde “Miss Turismo”.

El 14 de abril, con la misa denominada del BuenViaje, Moche da inicio a las festividades en ho-nor de San Isidro Labrador. La imagen, ataviadacon ropas típicas –sombrero de paja, capa ypalana– y llevando frutas y flores de la estación,recorre la campiña y luego hace su entrada triun-fal en el pueblo de Moche, seguido de una nutri-da hermandad, banda de músicos y comparsas deDiablos danzantes. Es una fiesta celebrada conmucho fervor en toda la región liberteña, peroen Moche tiene un colorido especial.

En mayo o junio, según lo disponga el calendarioeclesiástico, se celebra en Trujillo la fiesta del se-ñor de Huamán, con una conmovedora imagende Cristo durante la Pasión que recorre las callesde ese barrio trujillano.

Durante la festividad de San Pedro y San Pablo,a fines de junio, es tradicional en Huanchaco lle-var la imagen de San Pedro en una balsa alrede-dor de la bahía, rodeada de caballitos de totora,bendiciendo a los pescadores.

La Región La Libertad celebra con mucha devo-ción y colorido popular sus fiestas religiosas y susfestividades patronales. El evento más importan-te es sin duda la realización, los días 13 a 17 dediciembre, de la festividad de la Virgen de la Puer-ta en Otuzco, que concita una numerosa peregri-nación de fieles de todos los rincones del país.

La provincia de Trujillo tiene también festivida-des religiosas y patronales de importante trascen-dencia. El fervor religioso une en un solopropósito tradiciones populares diversas. Festiva-les artesanales y de viandas típicas, así como dan-zas folclóricas, se hacen parte de la celebración,haciendo de la fecha religiosa un motivo de ma-yor interés para muchos visitantes.

En la provincia trujillana es muy sentida y con-currida la fiesta de la Virgen del Socorro, protec-tora de Huanchaco, que se realiza del 2 al 6 defebrero. Se atribuye a la Virgen haber protegidoel balneario durante el gran aluvión de 1891.Cada cinco años la imagen es llevada a la ciudadde Trujillo a que “visite a su hijo Jesús” en unafiesta de intensa religiosidad y algarabía.

Una fiesta patronal muy importante es la deSan Valentín, patrón de Trujillo, que se cele-bra cada 14 de febrero, en recuerdo de la pro-

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Otras fiestas patronales trujillanas importantesson la del Domingo de Ramos de Moche, inician-do la Semana Santa; la del Apóstol Santiago, en

Huamán, a fines de mayo; la del Señor de la San-gre, la primera semana de Julio; la de la Virgende los Dolores, en el mes de diciembre; etc.


Fuentes:Atlas Departamental del Perú.Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.Atlas ambiental de la ciudad de Trujillo.Municipalidad provincial de Trujillo; Trujillo 2002.

LECTURA INFORMATIVA

La Mamita de la Alta Gracia y el Waman Raymien Huamachuco

Cada 15 de agosto, Huamachuco (ciudad a 3 310msnm, capital de la provincia Sánchez Carrión)no sólo celebra la fundación española de la ciu-dad, sino también la fiesta patronal de la Virgende la Alta Gracia. Es un amplio programa de ce-lebraciones que se inicia días atrás, el 29 de julio,con la tradicional “parada del gallardete”. Este esun banderín rojiblanco de 19 m de largo por 2 mde ancho, colocado en el extremo de un alto pos-te de madera de eucalipto de 45 m de largo, pues-to verticalmente en la plaza principal con grandestreza por comuneros de las huarangas deHuninjaya y Hananjaya.

El traslado del mástil de madera y su colocaciónen la plaza son una celebración aparte, donde loscomuneros alternan el esfuerzo físico con cantosy danzas. Encontrar el tronco adecuado, prepa-rarlo y trasladarlo sin que se dañe, y finalmentecolocarlo sin accidentes, es considerado por los

comuneros un favor divino y una bendición paratodo el programa de celebraciones.

El día 10 de agosto, como parte de los preparati-vos, los huamachuquinos se trasladan al sitio ar-queológico de Viracochapampa, 5 km al norte dela ciudad, en cuyas inmediaciones realizan elWaman Raymi, fiesta de evocación preinca queincluye danzas, degustaciones y la representacióndel culto al halcón practicado por los antiguoshuamachucos.

El Waman Raymi o Fiesta del Halcón se realizadesde 1997, rememorando el mito sobre el ori-gen de los huamachucos, cuyo reino habría sidofundado por una pareja formada por el guerreroTaurikuki, quien vino de lejanas tierras, y la don-cella Xauxa, nativa del lugar. Es una celebraciónque inculca en los huamachuquinos orgullo desus raíces preincas.

El día 11 se realiza un tradicional Concurso NorPeruano de Danzas Nativas, cuyos participantesdarán realce en los días siguientes a las procesiones.

El 13 de agosto tiene lugar la primera procesiónde la Virgen y el día 14, en la víspera del día defiesta central, se realiza el “Paseo del Niño Dios”por el perímetro de la plaza principal, dando subendición a las autoridades de la ciudad y a todoel pueblo asistente. Detrás de la imagen sentadadel Niño Dios va una larga sucesión de danzantes:ingas, kiyayas, turcos, huanquillos y muchos otros.

Fiesta de Waman Raymi. Arqlg. Florencia Bracamonte Ganoza.


El día 15 se realizan las actividades más impor-tantes, siendo tradicional que después de la misa,en la procesión solemne, participen imágenes re-ligiosas “invitadas” a acompañar a la Mamita dela Alta Gracia, como fue el caso –al conmemo-rarse el 450 Aniversario de la ciudad en el 2003–de la Virgen del Rosario de Cajabamba y delApóstol Santiago de Santiago de Chuco.

La celebración sigue hasta el día 19, con festiva-les musicales y gastronómicos (son apreciadosplatos de la zona el cebiche de tarwi, la zambra,la sopa de habas, la francolina guisada y el dulce

de zanahoria); corridas de toros (se premia a losmejores diestros con un escapulario de la Virgen),encuentros deportivos y atracciones artísticas. Laúltima actividad religiosa es una solemne misade acción de gracias.

Esta festividad tiene una nutrida asistencia de vi-sitantes de toda la región, pero su riqueza folclóricabien podría ser motivo de interés para muchos via-jeros del exterior –favoreciendo, por consiguien-te, el desarrollo económico de la localidad–, si losservicios turísticos, sobre todo en cuanto a trans-porte y alojamiento, pudieran mejorarse.


Fuente:“Huamachuco, capital del desarrollo humano, 450 años”.Municipalidad Provincial de Sánchez Carrión, Huamachuco 2003.


• Debatir sobre el significado de la presencia de aspectos folclóricosde origen preinca en las celebraciones religiosas de la región.

• Participar en la celebración de fiestas patronales y observar lacontribución de los visitantes al desarrollo económico de laregión.

• Exponer en plenarios las facilidades brindadas a los visitantes acelebraciones patronales y proponer mejoras a los serviciosexistentes.

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La interrelación de las artes: la danza y la música.Las máscaras.

Música: magia, culto y religión.


Las vasijas silbadoras y la música de los Chimú.Danzas regionales liberteñas.

La marinera trujillana.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 24:Rescatar y difundir las manifestaciones artístico-culturales de la región.

LECTURA INFORMATIVA

Las vasijas silbadoras y la música de los Chimú

Entre los objetos de cerámica Chimú más aprecia-dos se encuentran las vasijas “silbadoras”, hechascon las formas más variadas, representando pája-ros, focas, llamas y figuras míticas, provistas todasellas de una boquilla o silbato que emite un sonidorelacionado con el personaje. El acabado artísticoexterior de la vasija es tan admirable como sor-prendente es el sonido que puede emitirse.

Estas vasijas “silbadoras” dan testimonio de unadmirable dominio de la acústica y de la plásticaalfarera y, según puede observarse en otros ceramiosque describen gráficamente sus costumbres, eranempleadas como instrumentos musicales que evo-caban la presencia simbólica de animales o perso-

najes míticos en los grupos orquestales. Otras máspequeñas fueron sin duda juguetes.

Los chimús, tuvieron un refinado conocimientode la música. Aunque no ha sido posible conser-var en forma fidedigna melodías, ritmos y géne-ros preincas, los instrumentos que todavía seconservan permiten establecer que combinabandistintos timbres y escalas en sus ejecuciones. Lasreferencias gráficas en murales y ceramios indi-can que la música ocupaba un lugar fundamentalen sus celebraciones y ceremonias de culto.

También sabemos –por los cronistas– que losChimú tuvieron un baile en pareja que a simple


vista parece ser una anticipación de la marinera, yaque representaba un cortejo y cada integrante lle-vaba en la mano derecha, tal como se lleva el pa-ñuelo en la actualidad, una pequeña talega de coca.

El grupo orquestal Chimú habría estado formadopor una combinación de antaras, tinyas o tambo-res percutidos por ejecutantes de quenas, trom-petas de arcilla de distintas tonalidades (incluídauna de tubo circular de dos vueltas para sonidosgraves) y cascabeles hechos de semillas. Según elmotivo de la fiesta o ritual, se agregaban las vasi-

jas “silbadoras”, que añadían un elemento míticoal conjunto.

Las colecciones de instrumentos musicalespreincas conservadas en museos peruanos –lamayor colección está en el Museo de Arqueolo-gía, Antropología e Historia de Lima, con másde 2 mil objetos– no obstante su base pentafónica,muestran el uso de distintas afinaciones y ento-naciones, cuya utilización daría lugar a variantesarmónicas que lamentablemente no podemosconocer.



LECTURA INFORMATIVA

Danzas regionales liberteñas

Cada provincia de La Libertad tiene interesantesdanzas que combinan música, canto, baile, trajestípicos y personajes característicos. La música yla coreografía tienen raíces prehispánicas, al mis-mo tiempo que los temas han evolucionado asi-milando la influencia cristiana. Cada danza es unfragmento de historia regional contada en formaingeniosa o mítica, lo cual crea un interés espe-cial en los turistas deseosos de conocer a fondo elalma popular de la región.

Las danzas más importantes son los Diablos dePataz, los Huaris, los Diablos de Huanchaco (du-rante la fiesta de la Virgen del Socorro), las Pallas,los Paylachos, los Oroyeros del Marañón, las Coyasde Otuzco (durante la fiesta de la Virgen de la Puer-ta), los Canasteros, los Cóndores y los Turcos, en-tre muchas otras no menos interesantes. Cadalocalidad da una característica especial a estas dan-zas, ahondando su significado folclórico.

La danza de los Diablos de Pataz tiene una finali-dad cómica. Bailan en dos filas diez o doce diabloshaciendo sonar látigos y dando risotadas detrás deun diablo capataz con su mujer e hijos. Su

indumentaria lleva cuernos y plantas diversas. Undiablo cojo hace piruetas y bromas estorbando elbaile de sus compañeros mientras el capataz tratade echarlo de la comparsa. La música se ejecutacon un tambor destemplado, una quijada de bu-rro, un güiro rústico y un violín desafinado.

La danza de los Huaris muestra el contraste y per-manente rivalidad entre cazadores y agricultoresen épocas remotas. Los belicosos adoradores delrayo son finalmente vencidos y luego perdona-dos por los adoradores del dios Huari de los agri-cultores. Hay variantes de esta danza alusivas a laconquista incaica, la conquista española y laevangelización.

La danza de los Oroyeros del Marañón, origina-ria de la provincia de Bolívar, representa lariesgosa lucha contra el torrente del río para ten-der el cable de la oroya que permitirá cruzarlo ypoder comunicarse con las provincias serranas.

Estas danzas son auténtica expresión de nuestrasraíces culturales. Debemos estar orgullosos de ellasy ayudar a su preservación y difusión.

Autor: Proyecto FIT – PerúFuente: Atlas Departamental del Perú. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.

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La marinera trujillana

animador, que ayuda a fortalecer el clima de ce-lebración. Los Concursos Nacionales de Marine-ra de Trujillo han tenido animadores célebrescomo Jorge Yaipén Arriola (ya fallecido), cuyosucesor, Carlos Alza Martínez, lleva varias déca-das en el oficio.

El periodista trujillano Antonio Fernández Arceresume del siguiente modo la indumentaria y lacoreografía de la marinera trujillana.

INDUMENTARIAVestuario: Es sencillo y natural. Varía según lazona. Es característica su confección con ador-nos de brocado en Moche y Huanchaco.Pañuelo: Da elegancia al baile. Es blanco y se cogecon la mano derecha, moviendo rotativamente lamuñeca y la mano describiendo un 8.Dormilonas: Son los aretes largos, hechos de fi-ligrana (hilos finos) de plata, que lleva la mujer.En los pueblos es común que ella lleve muchosanillos, brazaletes y collares.Peinado: El pelo de la mujer va recogido conmoño o trenza, adornado con un clavel o jazmíny “tembleques”.

COREOGRAFÍAConcuerdan folcloristas, instructores y campeo-nes nacionales en que éstas serían las fases o se-cuencia del baile.1.- TOMA DE PASO O ESPERACon el redoble del tambor y los primeros acor-des, cada uno baila en su sitio.2.- SALUDOEs casi caminando, la pareja se cruza en el centrode la pista de baile y cambian de sitio.3.- PASEOSe inicia el cortejo. El varón busca la atenciónde la dama iniciándose el enamoramiento.4.- PRIMERA ENTRADAMedia luna.5.- SEGUNDA ENTRADALaterales y vuelta entera.6.- TERCERA ENTRADACepillado simple, cruzado, combinado, punta ytaco, y fuga. Cada pareja expresa su propio estilo.

El escritor y folclorista huamachuquino AbelardoGamarra “El Tunante” (1850-1924), bautizó comomarinera a esta adaptación criolla de la antiguazamacueca, de la que han derivado otros tantosbailes como la zanguaraña de Chile y el maicito deEcuador. Como bien sabemos, es un baile de pare-ja que simula un cortejo amoroso, llevando cadaquien un pañuelo en la mano derecha.

Aseguran los entendidos que los pasos, vestuarioy salero peculiar de la marinera trujillana se ori-ginaron en la verde campiña de Santa Lucía deMoche. El baile conquistó los salones señorialesal llegar el siglo XX y en poco tiempo se convir-tió en un símbolo regional. En la actualidad, cadames de enero, Trujillo realiza el Concurso Nacio-nal de Marinera que concita gran atención turís-tica y la ha hecho merecer el título de “capitalperuana” de dicho baile.

Aunque la marinera se empezó a bailar con gui-tarra y cajón, la fiesta regional es en la actualidadimpensable sin una banda provista de tambor,bombo e instrumentos de viento. Hoy en día soncélebres las bandas trujillanas de la 32 Divisióndel Ejército del Perú y de Santa Lucía de Moche.Y la fiesta de la marinera también necesita el

Marinera en Trujillo. Domingo Giribaldi/PROMPERÚ.


La fiesta de la marinera también incluye man-tener vigentes muchas melodías consideradas“decanas” o clásicas, como la marinera “LaConcheperla” de Abelardo Gamarra y JoséAlvarado y “La mujer trujillana” de TeofiloÁlvarez Dávila. A continuacióntranscribimos la letra de la segunda de lasmencionadas.

LA MUJER TRUJILLANA

Son las mujeres de mi tierraLas mas lindas del Perúson como se pide chumbequehermosas y sin rival,

son como mamey sin pepabien criollas ay, ay, ay,son como la miel de abejadulces hacia el corazón.

Flores fraganciosas del jardínque en Trujillo plantó Dios,tienen un perfume celestialque embriaga el corazón.

Sean blancas o morenastodas sin igualson las lindas trujillanaslo mejor de lo mejor.(Letra y música de Teofilo Álvarez Dávila)


Fuente:“La magia de la marinera” por Antonio Fernández Arce, en:http://www.trujilloperu.com/Trujillo/costumbres.asp


• Participar en eventos musicales y de danza organizados por elcentro educativo y la comunidad.

• Elaborar trípticos difundiendo la danza y música de la región.

• Recrear a través de dibujos las fiestas tradicionales.

• Describir las fiestas tradicionales con el afán de incentivar laparticipación en las mismas y preservarlas en el tiempo.

• Investigar sobre los matices musicales y coreográficos quedistinguen a la marinera trujillana.

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El paisaje en las artes visuales.


El paisajista de Moche: Pedro Azabache.

OBJETIVO Nº 25Considerar la pintura liberteña de todos los tiempos como partedel patrimonio cultural.

LECTURA MOTIVADORA

El paisajista de Moche: Pedro Azabache

trazos enérgicos y colores vibrantes. Crearon final-mente un estilo inconfundible, que siendo realistaestá también lleno de acentos y detalles peculia-res. Es un estilo de pintura propio de nuestro país.

Pedro Azabache se formó bajo la dirección de JoséSabogal en la Escuela Nacional de Bellas Artesde Lima entre los años 1944 y 1947. Realizó suprimera exposición en Lima en 1944 y a partir de1960 retornó a su tierra natal. En Trujillo fundóla Escuela de Bellas Artes “José Sabogal” en 1962,cuya dirección ejerció durante una década. Hace15 años instaló su taller en su casa de Moche,contemplando el paisaje que ha sido siempremotivo de inspiración para él.

Al igual que su colega cajamarquino Camilo Blas–con quien tuvo una cercana amistad– Azaba-che resistió a pie firme el asedio de las influen-cias pictóricas de tipo abstracto que consideraban“artesanal” o “primitivo” el arte costumbrista. Hoyen día sus cuadros son muy apreciados y tienencomo temas las festividades populares locales ylos paisajes de la zona.

Entre sus mejores cuadros están “La procesión delSeñor de San Isidro”, “El curandero”, “Campiñade Moche” y “Paisaje de Huanchaco”, que apare-cen en muchos libros dedicados a mostrar los me-jores ejemplos de la pintura peruana.

En el valle de Moche, cerca de las huacas delSol y de la Luna, vive el pintor Pedro Azaba-che Bustamante, nacido en ese distrito truji-llano en 1918. Se trata del más importantepintor costumbrista de nuestros días, que toda-vía sigue la huella de los grandes maestros dela pintura indigenista como han sido JoséSabogal y Camilo Blas.

Recordemos que la escuela de pintura indigenista,surgida hacia 1920, se caracterizó por buscar lasformas y colores auténticos del Perú profundo. Es-tos pintores mostraron en sus telas paisajes, fiestaspopulares y personajes pueblerinos, descritos con

Pedro Azabache entrevistado en su taller por escolares delcolegio «Rafael Narvaez Caderillas». Mirena Bazán Briceño.


Autor: Proyecto FIP – Perú

Fuentes:Enciclopedia Ilustrada del Perú. Ed. Peisa, Lima 2001, tomo 2.Atlas Departamental del Perú Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.Monografía “Talleres de artesanía” de la alumna Mirena Bazán Briceño(CE “Rafael Narváez Cadenillas”, Trujillo. Prof. Florencia Bracamonte,2000).


• Documentarse sobre la vida y obra del pintor Pedro Azabache.

• Exponer en paneles reproducciones de pinturas de paisajes dela región.

• Informarse sobre la escuela de pintura indigenista y comentaren clase sus diferencias con otras escuelas de pintura.

• Participar en salidas de campo con el fin de estimular la creaciónartística motivada por las imágenes de la naturaleza.

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Las primeras manifestaciones artísticas; el arte primitivoy su connotación mágico–religiosa


Simbolismo y realismo en el arte de los Moche.

OBJETIVO Nº 26Reconocer la obra artística de la región y su vinculación con elturismo.

LECTURA INFORMATIVA

Simbolismo y realismo en el arte de los Moche

rojo sobre fondo blanco-crema. Es una decoraciónfigurativa que muestra complejas escenas donde di-versos personajes realizan toda una secuencia deacciones. Con un estilo inconfundible, que mues-tra a los personajes de perfil y emplea cierto códigode trazos para indicar rango, poderes sobrenatura-les, velocidad, esfuerzo, alegría o dolor, vida o muer-te, podemos identificar mitos y leyendas, guerras,ceremonias y escenas de la vida diaria.

Estas representaciones son además de un elabo-rado equilibrio estético, donde el empleo del es-pacio y el uso del color –ya sea trazado o cubriendoespacios– está realizado con indudable sensibili-dad artística. Muchas imágenes son tambiénanatrópicas, es decir, están formadas por elemen-tos diversos, cada uno con su propio significado,que dan lugar a una figura distinta.

En contraste con la riqueza imaginativa de la de-coración plana, la cerámica escultórica muestraun escrupuloso realismo, de tipo fotográfico. Los“huacos retratos” mochicas ofrecen las más verí-dicas imágenes de la figura humana realizadas enel Perú antiguo. Los huacos retratos muestrancabezas de personajes con sus signos distintivos,con diversas expresiones y distintas edades, reali-zadas con fiel exactitud y rigor en el detalle. Perohay también figuras escultóricas que muestran uno

Los mochicas han dejado ejemplos magistrales dearte cerámico. Pero también mostraron una pa-radoja que asombra a los estudiosos. Mientras ladecoración a pincel de sus recipientes muestratrazos estilizados de gran capacidad de síntesis yabstracción, aquellos envases de tipo escultóricoson de un cuidadoso realismo. En ambos casos,no sólo los arqueólogos sino también los estudio-sos del arte, han mostrado su asombro por la cali-dad de estas obras, realizadas en una época en laque el arte medieval europeo carecía de esta mis-ma sensibilidad.

La decoración a pincel era realizada antes dehornear los recipientes, generalmente de color

Arte simbólico mochica. Arqlg. Florencia Bracamonte Ganoza.


o más individuos de cuerpo entero, así como ani-males y alimentos. Hay escenas de guerra, de tra-bajo, de enfermedades y de la vida sexual.

Muchas muestras de alfarería han sido encontra-das asociadas a ritos ceremoniales u ofrendassepulcrales y en todos estos casos las representa-ciones en los recipientes son alusivas a dicha fi-nalidad. Por esta razón, para los estudiosos, lacerámica mochica permite conocer, a manera deun libro ilustrado, la vida, las creencias y las cos-tumbres de los antiguos peruanos.

Es lamentable que muchos huacos mochicas seanobjeto de negocios clandestinos. Hay tambiénfalsificadores que timan a los turistas con vasijas“recién huaqueadas”. Debemos oponernos a es-tas prácticas delictivas y contribuir a que el arteMoche sea debidamente apreciado por todo elpúblico en los museos.Huaco escultórico mochica. Arqlg. Florencia Bracamonte G.

Fuente:Historia y Arte del Perú AntiguoFederico Kauffmann DoigEd. Peisa, Lima 2002, tomo 2


• Recopilar láminas con ejemplos de alfarería mochica y comprobarsus características.

• Reunir láminas con ejemplos de huacos-retrato y comentar lasimilitud de esos rasgos respecto a los pobladores liberteños dehoy.

• En plenarias proponer diversas pautas para identificar los estilosde decoración de la alfarería mochica.

• Elaborar afiches contrarios a la falsificación y tráfico clandestinode cerámica mochica.

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ÁREA DEEDUCACIÓN

FÍSICA


El juego. Actividad lúdica de la persona.


Turismo recreacional.Las playas de Puerto Chicama.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 27Crear juegos recreativos y motivadores por medio de larecuperación de los juegos tradicionales.

LECTURA INFORMATIVA

Turismo recreacional

En sus orígenes, el turismo se ofrecía como unconjunto de actividades pasivas, para viajeros conalto poder adquisitivo y con una finalidad funda-mentalmente cultural. Con la organización de“tours” más económicos para gente de clase me-dia, el fundador de la industria del turismo, elinglés Thomas Cook, condujo grupos de viajerosdesde Inglaterra hacia los principales centros cul-turales del continente europeo. No obstante ha-berse ampliado significativamente el mercadoturístico, el producto ofrecido se centraba en eldisfrute de los tesoros culturales que alimentan elespíritu y los conocimientos.

El ingreso en el mercado de un nuevo tipo deconsumidores, los jóvenes, hizo que se modifica-ran los estándares de oferta de productos de re-

creación. La demanda creció aún más con la apa-rición de otra gran corriente de viajeros: los ni-ños y los adultos mayores.

Debido a unos y a otros, el turismo ha tenido quemodernizar y desarrollar sus productos, dando unlugar muy importante a la recreación al aire li-bre. Hoy en día, el turismo recreacional atiendea millones de clientes que desean disfrutar de sutiempo libre participando en forma directa enactividades estimulantes y de ruptura con su ruti-na acostumbrada.

El caso de los adultos mayores –en general se con-sidera en esta categoría a las personas con más de60 años– es muy interesante, ya que para estosviajeros, la oferta de programas recreativos es un


motivo para viajar nuevamente a destinos ya co-nocidos y a cualquier otro lugar donde se les per-mita ciertas facilidades apropiadas para sus edades.

En el Perú, el público-objetivo de adultos ma-yores está formado por un grupo bastante gran-de que merece oportunidades de turismosatisfactorias. Recordemos que ESSALUD he-redó un interesante trabajo ejecutado por el an-terior IPSS, en el que se llegó a formar más de45 clubes de turismo al servicio de jubilados ypensionistas, con quienes se organizó numero-sos viajes fuera de Lima en los que se daba granimportancia a la recreación. Esta actividad si-gue vigente con apoyo de MINCETUR, PromPerú, Canatur, Apavit y otras entidades. Pro-gramas similares deberían ser desarrollados porempresas e instituciones públicas.

El turismo recreativo se está convirtiendo en unimportante componente de los servicios ofreci-dos a los viajeros en cruceros, centros vacacionalesy en hoteles y establecimientos de hospedaje deplaya. Deportes, juegos de grupo, actividades ar-tísticas y talleres diversos, desarrollados por lospropios viajeros con ayuda de instructores yanimadores, dan a la actividad turística un valoragregado sumamente importante. Del mismo

modo, la organización de actividades para niñosy jóvenes, incluyendo ambientes especiales, par-ques temáticos y competencias, además de fomen-tar el interés por una mayor permanencia y eldeseo de consumir más servicios, amplía enorme-mente el público-objetivo que puede acudir a esedestino turístico.

El desarrollo del turismo recreativo ha creado unimportante mercado laboral para instructores,maestros de especialidades recreativas, sicólogosmotivacionales y, sobre todo, para animadores tu-rísticos. El oficio de animador es poco conocidoen el Perú, pero es muy bien remunerado a nivelmundial, especialmente en cruceros y grandeshoteles de sol y playa. Es una responsabilidad quepuede desarrollarse individualmente, para aten-der un grupo de viajeros, o al frente de una orga-nización, dirigiendo programas recreativoscomplejos para un gran número de turistas.

El concepto del turismo recreativo se aplica atodo tipo de recursos turísticos. En un ParqueNacional, un sitio arqueológico o un balneario,pueden desarrollarse espacios y actividades condicha finalidad, respetando el entorno y preci-samente para contribuir a un mejor disfrute desu contemplación.

Autor: Proyecto FIT – Perú.

LECTURA INFORMATIVA

Las playas de Puerto Chicama

Saliendo de Trujillo con rumbo norte, a 94 km(1 hora 30 min aproximadamente), se encuen-tra la localidad de Paiján (km 613 de la Pana-mericana Norte), que es el punto de entrada aPuerto Chicama, antes conocido como Malabrigopor la braveza de su mar y los fuertes vientos dela bahía. Este puerto tuvo una época de muchaactividad comercial por ser el punto de embar-que del ferrocarril de la antigua hacienda azuca-rera Casagrande. Hoy sufre injusto abandono.Incluso carece de una adecuada pista de acce-so. De Paiján al puerto hay que seguir un cami-no afirmado de 15 km que desalienta a muchosviajeros.

Quienes se decidan a completar el recorrido en-contrarán la grata sorpresa de que la zona tieneplayas naturales de gran belleza, aún desaprove-chadas para el turismo, como la Barca, el Muro yMalpaso. El lugar ofrece también abundante pes-ca. Frente al puerto están las islas Macabí, queson una verdadera reserva biológica costera. Unaspecto interesante de Puerto Chicama es queposee la primera central eólica del Perú, que apro-vecha los fuertes vientos del lugar para mover lasturbinas que generan energía eléctrica para elpoblado lugareño.

Pero es la propia bahía de Chicama, con su per-fecta forma de herradura y su playa de arena fina,

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la que constituye un lugar turístico de gran po-tencial para fines recreativos.

Muchos liberteños no lo saben, pero entre los fa-náticos del surfing o tabla hawaiana, PuertoChicama es un lugar legendario. Se le mencionaincluso en los temas musicales de rock de losEE UU que tratan sobre este deporte. Fue enagosto de 1966 que un tablista de fama inter-nacional, Chuck Shipman, sobrevolando la cos-ta norte del Perú, se sorprendió de encontrar unabahía con lo que describió como “una ola inter-minable”. Pidió verificar las características dellugar a los aficionados peruanos ”scar Malpartida,Carlos Aramburú y Guillermo Garriez. Pronto sedio a conocer a los tablistas de todas partes quepor efecto de la marea y los vientos, existía unaplaya peruana con las “izquierdas” (olas largas)de más extenso recorrido del mundo (más de1 500 m). Desde entonces, surfear en Puerto Chi-

cama es un reto fundamental en la trayectoria detodo tablista de respeto. A fines de marzo se rea-liza allí un torneo nacional de tabla hawaina quees un punto de encuentro obligado para lossurfistas experimentados.

Sin embargo, sigue siendo un lugar poco accesi-ble para quienes no son curtidos aventureros concamionetas 4 x 4 o esforzados caminantes con sutabla hawaiana en la espalda. Puerto Chicamadebería ser, como los grandes centros surfistas yveraniegos de otros países, un cómodo balnearioque permita disfrutar de sus olas y su pesca a todotipo de viajeros, con la singular ventaja de tenerun buen clima durante todo el año.

Y no sólo los visitantes extranjeros. Todos los jó-venes liberteños deberían ser unos expertossurfistas de ola grande teniendo Puerto Chicamaa su disposición.


Fuente:Atlas Departamental del Perú.Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.


• Registrar los juegos más conocidos, sus reglas, personajes yprohibiciones.

• Indagar sobre juegos recreativos tradicionales y practicarlos,tomando conciencia de que el juego forma parte del turismorecreativo.

• Diseñar diversas actividades lúdicas que permitan mejorar elservicio turístico.



Entorno natural, características.Posibilidades de desarrollo de actividades en el medio natural.


Las actividades ecoturísticas.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 28:Aprovechar las diversas alternativas que ofrece el entorno naturalpara generar negocios y empleos a través de actividadesecoturísticas.

LECTURA INFORMATIVA

Las actividades ecoturísticas8

horarios adecuados para distintos temas de inte-rés fotográfico. No sólo consiste en dar facilida-des de acción a fotógrafos expertos sino tambiénen auxiliar a los aficionados y los no iniciadospara que realicen tomas y filmaciones sin pertur-bar la vida natural ni correr riesgos.

Recorridos en caminata o a caballo. Debe rea-lizarse sobre senderos de probada seguridad y si-guiendo una ruta debidamente estudiada,programando actividades recreativas y la obser-vación de especímenes y lugares de interés. Estaactividad puede incluir la observación de espe-cies de fauna y flora y también el recorrido foto-gráfico. Es posible realizar estos recorridos condistintos fines, según el público-objetivo. Pue-den tener como finalidad recorrer sitios arqueo-lógicos alejados, observar el contraste entreciertos pisos ecológicos y comprobar sus carac-terísticas, buscar y clasificar plantas de uso me-dicinal, etc.

Excursiones campestres. Tienen como finalidadobservar de cerca el ciclo vital (anochecer, ama-necer, etc.) de una localidad rural o un área na-

Las posibilidades de desarrollo de actividades tu-rísticas en el medio natural son verdaderamenteamplias. Éstas permiten diversificar las inversio-nes y la oferta de empleo en el sector Turismo enforma satisfactoria, a condición de que esta laborse lleve a cabo en armonía con el ambiente.

El ecoturismo ofrece estas alternativas:

Observación de aves. Consiste en visitas guia-das a puntos de observación donde puede com-probarse la presencia habitual de una serie deespecies. Puede ser muy beneficiosa para elaprovechamiento turístico de las áreas natura-les protegidas. Sólo en Estados Unidos existeun mercado de 60 millones de consumidores,así como otros tantos en el mundo, que disfru-tan observando a las aves (son los llamados“bird watchers”). Estos ecoturistas son perso-nas sensibles hacia los temas ambientales. Estaactividad requiere operadores especializados enel tema.

Recorrido fotográfico. Consiste en facilitar a vi-sitantes aficionados a esta actividad, escenarios y


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tural protegida. Su organización requiere tomaren cuenta primeros auxilios y necesidades de hi-giene y alimentación, además del imprescindibleprograma de actividades recreativas y de contac-to con la naturaleza.

Todas estas actividades crean la necesidad de unaserie de empleos especializados que pueden serpermanentes. Estas propuestas tienen como baseusar el medio natural sin degradarlo y aportar be-neficios a las comunidades locales.



• Realizar salidas de campo a escenarios naturales que sirvan comofuente de reflexión sobre la conservación y explotación racionalde los mismos.

• Proponer en sesiones plenarias alternativas de uso del medionatural sin degradarlo, diseñando actividades ecoturísticas.

• Indagar sobre oportunidades de inversión en materia de usoecoturístico de los recursos naturales.


ÁREA DEEDUCACIÓN PARAEL TRABAJO


Los bienes y servicios.


Los servicios.El producto turístico.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 29:Considerar al producto turístico como recurso intangible queaporta un conjunto de servicios al mercado de la región.

LECTURA INFORMATIVA

Los servicios

La economía moderna ha clasificado a las activi-dades productivas en tres grandes grupos, cuya mag-nitud expresa el nivel de desarrollo de cada país.

El primer grupo se refiere a las actividades de ca-rácter primario, es decir, las relacionadas con laagricultura, la caza, la recolección, la ganadería,la minería y la pesca sin valor agregado. Estas dosúltimas son preponderantes en el caso del Perú ymuchos países en vías de desarrollo.

En segundo lugar están las actividades producti-vas de carácter secundario, es decir, aquellas quesometen a las materias primas a un proceso deindustrialización o conversión en productos ela-borados. Estas actividades requieren de capitales

y tecnología. En este segundo grupo destacan lospaíses industrializados y desarrollados, como lospaíses de la Comunidad Europea, Japón, Corea,Canadá y Estados Unidos.

Finalmente tenemos las actividades productivasde carácter terciario, que son los bienes intangiblesy servicios que vinculan y dinamizan todos loselementos de la cadena productiva y social. Hantenido en la actualidad un enorme desarrollo.Entre ellas destacamos las telecomunicaciones,los transportes, los servicios financieros, los ser-vicios educativos y de difusión cultural, y el tu-rismo, entre otros.

Observando esta división, es evidente que el Perú,si bien es un exportador de productos primarios

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(materias primas), no cuenta con los medios ne-cesarios para desarrollarse y competir en el mer-cado externo en las actividades secundarias o detrasformación. Sin embargo, sí tenemos aptitu-des para desarrollar servicios turísticos, es decir,para generar riqueza, empleo e inversión para elpaís, sin depredar ni destruir los bienes naturales.

Los intangibles son parte fundamental de la eco-nomía moderna y futura. La Región La Libertaddebe evaluar con cuidado para establecer cuál delas actividades productivas le es más competitivay con cuál puede sacar más ventaja y provecho,teniendo en cuenta criterios de desarrollosostenible.

Adaptado de:Perú. Turismo en el Nuevo Milenio. José Luis Hauyón Dall’Orto.Universidad de San Martín de Porres. Lima, 2000.

LECTURA INFORMATIVA

El producto turístico

La práctica esencial del mercado turístico con-siste en crear productos (bienes o servicios) parasu comercialización entre los millones de com-pradores potenciales. Los productos comprendentres grandes aspectos:

Atractivos de gran impacto que motivan a losturistas a viajar. Puede ser un bien, un servicio oun factor favorable, por ejemplo: el clima benig-no o la flora, la Semana Santa o el carnaval, lasaguas termales o un parque nacional, museos omonumentos, así como todos ellos juntos o porseparado.

Los servicios ofrecidos a los turistas. Formanparte de esta gama los diversos servicios compren-didos dentro de la planta turística9: un hostal,un hotel con estrellas, un albergue o una casarural, los restaurantes, bares, guías de turismo,planos, mapas, agencias de viajes, entre otros. Así

como los servicios no exclusivos para turistas:servicios de taxis, cines y teatros, discotecas, tien-das con productos locales, etc.

Facilidades de desplazamiento. El producto tu-rístico cierra su círculo garantizando todos losmedios que hacen posible los desplazamientosdesde el hogar de los viajeros hasta su retorno,que son básicamente los medios de transporte yde comunicación. También están comprendidosaquí los elementos de infraestructura, como lascarreteras asfaltadas, vecinales y distritales, losaeropuertos, los terminales terrestres, el agua po-table, la energía eléctrica y el alcantarillado.

Este conjunto constituye el producto turístico. Sueficiencia depende de la voluntad de todos losagentes involucrados en este proceso: autoridades,empresas, personal calificado y la comunidad.





• Indagar sobre los elementos que forman parte del productoturístico de la Región La Libertad.

• Proponer alternativas de solución a algunos problemasdetectados en la infraestructura básica, la señalización y laenergía.

• Recaudar y clasificar información sobre procesos productivosexistentes en la región.

• Diseñar los pasos a seguir para formar negocios de bienes yservicios desde su centro educativo.

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Contenido de área:

El uso racional de recursos naturales.


La política de conservación de los recursos naturales.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 30:Proteger las áreas naturales y mantener la calidad del ambientepara beneficio de las comunidades y los turistas.

LECTURA INFORMATIVA

La política de conservación de los recursosnaturales

Los gobiernos, organizaciones privadas, investi-gadores y profesionales en general han variado suenfoque respecto del uso racional de los recursosnaturales. Existe hoy en día una mayor preocu-pación por su conservación en bien de la saluddel planeta y se toman medidas para poner enmarcha métodos de economía sostenible, en ar-monía con la salud ambiental. Parte de este es-fuerzo es la búsqueda de soluciones destinadas areducir el uso, a nivel mundial, de combustiblesderivados del petróleo. Una de ellas es la promo-ción del uso de sistemas de aprovechamiento dela radiación solar para generar electricidad.

Este nuevo enfoque también se aplica al turismo.En el pasado no se daba la debida importancia al

peligro de que la actividad turística provoque unaserie de impactos negativos que deterioren los pre-dios de la población local o el patrimonio nacional.

Hoy en día el turismo es, preponderantemente,una práctica empresarial sensible a los cambiosdel medio natural, cultural y económico. Por elloel turismo contribuye a que cualquier variacióndesfavorable que se produzca en un destino turís-tico sea debidamente controlada o, mejor aún,prevista.

En esta dirección, el turismo mundial ha adopta-do una política de planificación que busca la con-servación y la mejora de la calidad de vida de laspoblaciones locales y las comunidades campesi-nas y nativas que viven dentro o alrededor devaliosos recursos naturales. En todos estos casos,la habilitación de lugares de interés turístico debetomar en cuenta normas vigentes a nivel inter-nacional sobre conservación.

De este modo, se busca velar por la calidad delambiente en el que deben vivir o desplazarse tan-to las personas de la zona como los turistas. El pro-pósito económico de todo esto es hacer del turismoun factor de conservación a la vez que de rentabi-lidad económica y mayor sostenibilidad local.

Uso creativo de la laguna Sausacocha, Huamachuco. Arqlg.Florencia Bracamonte Ganoza.


La política de conservación no es un hecho aislado,debe formar parte de un Plan de Desarrollo Regio-

nal a largo plazo que procure la conservación de losrecursos naturales y culturales de los pueblos.



• Elaborar trípticos en los que se explica el uso racional de losrecursos y se busca evitar el impacto negativo que puede tenerel turismo.

• Debatir la política de conservación de las áreas naturalescontemplado en el Plan de Desarrollo Regional de La Libertad.

• Recoger opiniones de especialistas acerca del uso racional de losrecursos.

• Organizar la información recogida en esquemas comparativos.

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Las normas de seguridad e higiene.


La prevención y seguridad en los viajes de turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 31:Garantizar el cumplimiento de las medidas de seguridad e higieneofrecidas por las empresas en beneficio de los usuarios.

LECTURA INFORMATIVA

La prevención y seguridad en los viajes deturismo

timo estado de operación antes de la partidadel itinerario con el fin de evitar accidentes.

3. Establecimientos de hospedaje.- La prestaciónde servicios a los clientes es un asunto bastan-te serio pues implica ofrecer habitaciones se-guras y limpias. Para ello, conexiones eléctricas,televisores, ventanas, puertas, termas de aguacaliente, agua potable, calefacción, aire acon-dicionado deben ser mantenidas en buen esta-do en forma permanente.

4. Restaurantes.- La manipulación de alimen-tos perecibles y no perecibles así como deinsumos, equipos, calderas, instrumentospunzo cortantes requiere de extremas medi-das de seguridad e higiene, especialmente, enel desecho de los sobrantes.

5. Centros de recreación nocturnos.- Son loscasos que mayor control demandan actual-mente. Tanto las puertas de escape, la señali-zación interna, el aire acondicionado, entreotros elementos, deben estar operativos y ensu debido lugar para garantizar la vida de losusuarios.

Las normas de seguridad referidas a los aeropuer-tos, puertos y terminales terrestres están bajo lajurisdicción de las Direcciones Regionales de

Las normas de seguridad e higiene son reglas uni-versales para todos los campos de producción. De-ben aplicarse, por lo tanto, en fábricas, talleres,bancos, líneas aéreas, hoteles, restaurantes, etc.Estos dispositivos buscan garantizar la calidad delproducto que se brinda al consumidor.

Por ejemplo, en la manufactura de bienes inter-vienen máquinas y equipos que requieren de per-sonal entrenado para su manipulación. Un novatopodría sufrir o provocar un accidente.

Frente a casos como éste, el turismo asume nor-mas de prevención en los viajes y de seguridad ehigiene tanto para sus operadores y clientes. Vea-mos algunos casos:1. Aeropuertos, puertos y terminales terres-

tres.- La gran concentración de turistas, par-ticularmente en altas temporadas, exige deestrictas medidas de seguridad durante el in-greso, permanencia y salida de personas y equi-pajes. Por ello, personal de seguridad debevigilar y resguardar permanentemente el usode mobiliario, unidades de transporte, pasa-dizos y almacenes.

2. Aviones, buses, trenes.- La alta tecnología queusan estas máquinas exige con más detalle nor-mas de prevención y seguridad así como su óp-


Transporte. Las normas que corresponden ahospedajes, restaurantes y centros de recreación

nocturna, están bajo la jurisdicción de las autori-dades municipales.



• Verificar las medidas de seguridad en su centro educativo oempresa.

• Simular el incumplimiento de normas de seguridad en sucomunidad y determinar consecuencias negativas que ponganen riesgo la vida del ser humano.

• Estudiar casos de desarrollo de actividades de seguridad ehigiene, donde se muestra un cumplimiento estricto de normasy se garantiza la vida de los usuarios.

• Proponer en plenarias normas de seguridad e higiene queprotegen la salud de sus compañeros y de los visitantes a laregión.

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Las actividades productivas y su impacto en el ambiente.


El impacto ambiental del turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 32:Evitar el impacto negativo del turismo en el ambiente natural dela región.

LECTURA INFORMATIVA

El impacto ambiental del turismo10

Sin ninguna duda, todas las actividades produc-tivas de bienes o servicios, tienen algún tipo deimpacto en el ambiente. Sus procesos general-mente inciden con el entorno inmediato en quese producen dichos bienes, aunque también pue-den causar un impacto más amplio.

Actualmente, las principales inquietudes respec-to del ambiente se concentran en la degradaciónque sufren los recursos naturales utilizados en losprocesos de producción. No es ajeno a este pro-blema el turismo, por afectar directamente losrecursos naturales al desarrollar sus servicios.

En las últimas décadas se han producido diversasexperiencias, tanto favorables como desfavora-bles, que han creado la necesidad de tomar medi-das para prevenir los impactos ambientalesocasionados por el turismo.

Entre los impactos positivos podemos mencionarlas iniciativas de protección de los bienes nacio-nales que, en muchos casos, se han transformadoen políticas de Estado. Esto ha significado pre-servar entornos naturales con la finalidad de ge-nerar valores reales, no sólo para la conservacióny la realización del turismo, sino inclusive paralas economías locales y campesinas.

El más importante resultado de estas iniciativasha sido la creación –hasta el año 2003– de 56áreas naturales protegidas en el Perú. Otro im-pacto positivo es la conservación y preservaciónde bienes monumentales en áreas urbanas y ru-rales. Estimulados por la presencia de visitantes,las autoridades locales y regionales, en el trans-curso del tiempo, han efectuado meritorios es-fuerzos por poner esos recursos en valor.

El diseño y aplicación de planes regionales y na-cionales de turismo también ha sido un impactofavorable, en la medida en que ha permitido tra-zar objetivos y metas en el tiempo con interven-ción de la administración pública, la inversiónprivada y todos los protagonistas socialesinvolucrados.

Los impactos negativos felizmente tienen másque ver con otras realidades, de las cuales tene-mos que aprender para no cometer los mismoserrores. Tal es el caso de construir centrosvacacionales cuyo diseño y sistema no se inte-gra a la naturaleza; o la creciente proliferaciónde actividades deportivas contaminantes y per-turbadoras de la tranquilidad del entorno. Tam-bién hay el peligro del exceso de visitantes enlas áreas protegidas o de la saturación de pasean-



tes en zonas rurales –como el Camino Inca queconduce a Machu Picchu, por ejemplo– lo cual

obliga a restringir por temporadas estos lugarespara realizar labores de conservación.



• Elaborar tablas comparativas de las actividades productivas y suimpacto positivo y negativo en el ambiente de la región.

• En plenarias, dar a conocer las actividades productivas y suimpacto positivo y negativo en el ambiente de la región.

• Recoger diversas opiniones y propuestas sobre laspreocupaciones que tienen que ver con la degradación quepudieran sufrir los recursos naturales de la Región La Libertad.

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Situaciones conflictivas.


La atención al cliente.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 33:Resolver situaciones conflictivas relacionadas con la atención alcliente.

LECTURA INFORMATIVA

La atención al cliente

esté agradecido y regrese, en tanto que un clientemal atendido desprestigia permanentemente a esaempresa y al país receptor.

También es necesario aceptar que los consumi-dores eligen el producto y el servicio. Ellos se hanarriesgado a confiar en un operador y darle su pre-ferencia. Por tanto, es conveniente, en un mer-cado como el de hoy, corresponder a ese interéscon un alto precio de atención.

Ante un cliente que se queja y explicaacaloradamente su reclamo se deben seguir lossiguientes pasos:• Dar las más amplias satisfacciones y disculpas

en nombre de la empresa.• Ofrecer una reparación o sustituto del bien o

servicio mal vendido.• Otorgar una pequeña recompensa adicional.• Indicar que tal situación no se volverá a repetir.• Agradecer por el planteamiento de la queja.• Registrar el incidente y reportarlo de inme-

diato para prevenir posibles casos futuros.

Estas normas se aplican a las empresas operado-ras de turismo pero también podemos trasladar-las a nuestra vida diaria y a la posible relaciónque tengamos con turistas y público en general,en todos los casos en que acudan a solicitarnosun servicio y este no sea satisfactorio.

En las relaciones entre compradores y vendedo-res suelen presentarse frecuentes situaciones con-flictivas.

Esta es la razón por la cual las empresas han desa-rrollado un conjunto de procedimientos de aten-ción al cliente con el fin de evitar situacionesque provoquen a los consumidores llegar al ex-tremo de la queja, otorgando además satisfaccio-nes para que dichos compradores retornen. Elsector Turismo también es parte de esta preocu-pación por una mayor eficiencia.

Existiendo en la actualidad un alto nivel de com-petencia, las empresas operadoras de turismo sehan propuesto obtener clientes fieles, que nomigren a otros negocios. Ello implica atenderquejas y reclamos en el marco de técnicas ópti-mas de atención al cliente.

¿Cómo resolver una situación conflictiva? En pri-mer lugar, es importante adoptar como premisaque la única razón por la cual los clientes se que-jan es por no haber recibido el producto que lesfue ofrecido.

El personal que actúa directamente con los usua-rios debe ser preparado rigurosamente para afron-tar estas situaciones, debido a que una queja bienatendida abre la posibilidad de que ese cliente




• Ensayar diálogos y escenas de quejas, y de la solución de ellascon diferentes clientes.

• Representar, a través de juegos de roles, la atención directa alpúblico en forma eficiente.

• Elaborar propagandas donde se ofrecen servicios eficientes alos turistas.

• Proponer recomendaciones de buena atención a los usuarios ypracticarlas en su centro educativo.

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Las técnicas de recojo de opinión.La selección de alternativas.


La encuesta y el turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 34:Aplicar técnicas de recojo de opinión y realizar estudios demercado para conocer las necesidades del cliente.

LECTURA INFORMATIVA

La encuesta y el turismo

La encuesta es una herramienta de investigaciónde mercado que permite levantar datos primariosy conocer la opinión del encuestado sobre innu-merables aspectos como preferencias, niveles desatisfacción, intención de compra, etc.

En la investigación de mercado se requiere infor-mación actualizada que, muchas veces, no ha sidoprocesada en libros o estudios. De allí la necesi-dad de emplear encuestas. Éstas consisten en cues-tionarios de preguntas sencillas y no muy extensasque permiten recoger información puntual sobreun determinado tema.

Para que la encuesta sea representativa, debe es-cogerse con gran cuidado el escenario (en hoga-res, empresas o sitios públicos), el tipo de públicoque será encuestado (jóvenes, mujeres o padresde familia) y la hora en que se realizará. Segúnestos parámetros, el resultado podrá ser unamuestra representativa de la tendencia de mer-cado de determinado grupo, distrito o sector pro-fesional.

Se suele emplear tres tipos de preguntas. Lasdicotómicas o de respuestas sí o no, las de selec-ción múltiple, que cuentan con varias alternati-vas para la respuesta y las preguntas abiertas dondehay libertad para colocar opinión.

La utilización de preguntas dicotómicas nos per-mite obtener información rápidamente, pero nodeja lugar a la opinión, por ello siempre es reco-mendable solicitar al encuestado que ponga re-comendaciones y sugerencias.

Las preguntas de selección múltiple también sonde rápida aplicación, pero es necesario tener mu-cho cuidado en la elaboración de las alternati-vas, evitando las redundancias.

Las preguntas abiertas son utilizadas para los as-pectos de mayor importancia, para que losencuestados puedan explayarse.

Al acudir al público la encuesta debe contarcon una presentación en la que se consignequién realiza la encuesta, para qué la realiza, ycuánto tiempo le va a llevar al encuestado res-ponderla.

También deberá tener secciones para recoger da-tos informativos (sexo, edad, estado civil, ocupa-ción, nacionalidad) de los entrevistados.

Las preguntas deben aparecer en orden. Final-mente, se debe pedir sugerencias o comentariosal encuestado.


Siempre en algún espacio del cuestionario se con-signará el nombre del encuestador, el día y la horade aplicación de la encuesta.

En turismo, las encuestas tienen un peso funda-mental, pues brindan información de base parala toma de decisiones.



• Estudiar los procedimientos para la constitución de un negocioen su centro educativo o comunidad.

• Proponer y aplicar técnicas de recojo de opinión sobre quiénpuede comprar lo que producen, si deben usar intermediarios,qué precio es el correcto para su producto y a qué competidoresse enfrentarán.

• Exponer en plenarias las alternativas que han seleccionado parael lanzamiento de un negocio.

• Determinar un objetivo empresarial y analizan periódicamentelos progresos.

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1. Promover los atractivosturísticos a través detextos comerciales.

2. Reconocer al lenguajecomo herramienta bási-ca de la publicidad turís-tica.

3. Reconocer las caracte-rísticas y preferenciasdel público objetivo en elmercado turístico.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Los textos comerciales.

El lenguaje publicitario en laprensa: intención, imagen ytexto.

El público objetivo.


• Materiales promocionales.• El buen uso del idioma en

la publicidad turística.• Rescatemos la lengua

mochica o mushik alincentivar el turismoliberteño.

• La publicidad turística.• Turismo, imágenes y tex-

tos.

• Conociendo las preferen-cias del visitante.

• Las nuevas formas de tu-rismo.



4. Reconocer la importan-cia del clima para la ac-tividad turística en LaLibertad.

5. Identificar las posibilida-des de uso de la ener-gía natural en los servi-cios turísticos rurales.

6. Reconocer los benefi-cios de las fuentes deenergía renovable fren-te a las no renovables.

7. Comprender que el aho-rro de energía eléctricacontribuye con el desa-rrollo sostenible de laregión.

8. Contribuir a la protec-ción de las áreas natu-rales y al mejoramientode la calidad ambientalde la región a través delecoturismo.

9. Combatir el impacto ne-gativo del turismo en elmedio ambiente natural.

CONTENIDOSDEL ÁREA

La temperatura como medi-da del calentamiento o en-friamiento.

Tecnologías alternativas: pa-neles y termas solares.

La energía de los combusti-bles: petróleo, gasolina,kerosén y gas metano.Importancia de los combus-tibles fósiles en la épocamoderna.

La energía eléctrica: genera-ción, transmisión y consumo.La energía eléctrica en lavida diaria.

La explotación racional delos recursos naturales.

El reciclaje.Los materiales de desechoy la contaminación ambien-tal.


• El clima de La Libertad comofuente de turismo.

• El turismo rural y la energíanatural.

• Los combustibles fósiles y elturismo.

• El proyecto Chavimochic:agua, energía eléctrica y tu-rismo.

• Políticas de protección y me-joramiento de la calidad am-biental.

• El impacto ambiental del tu-rismo.

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ÁREA DE CIENCIAS SOCIALESOBJETIVOSTURÍSTICOS

10. Reconocer el valor de lasolidaridad y ponerla enpráctica en distintoscontextos.

11. Conocer las normasque rigen el turismo enel país y el mundo, enespecial, los referidos alos derechos del hom-bre y del turista.

12. Conocer la importanciade los organismos inter-nacionales para el desa-rrollo nacional y regio-nal.

13. Reconocer la importan-cia de los parques na-cionales del mundopara el turismo.

14. Reconocer las principa-les ciudades del mundoy sus manifestacionesnaturales y culturales.

15. Fomentar una cultura depaz y desarrollo cono-ciendo los planes dedesarrollo de la región.

16. Conocer el mercado tu-rístico mundial y nacio-nal de bienes y servi-cios e identificar la ofer-ta exportable de La Li-bertad.

CONTENIDOSDEL ÁREA

La dignidad humana.La solidaridad.Relación entre libertad, res-ponsabilidad y compromiso.

Principales valores éticos: li-bertad, igualdad y justicia.El bien común.La Declaración Universal delos Derechos Humanos.

La representación estatal enlos organismos internacio-nales.

Los principales ecosistemasen el mundo y el desarrollosostenible.

Principales ciudades de loscinco continentes.

Los patrones culturales delPerú y la formación de unacultura para el desarrollo.Políticas económicas esta-bles, instituciones sólidas,infraestructura básica, edu-cación, ahorro interno, inno-vación y apertura al exterior.

Modelos de desarrollo en laComunidad Económica Eu-ropea, el Asia y la Cuencadel Pacífico.


• Turismo es solidaridad.

• La Declaración Universalde los Derechos Huma-nos y el turismo.

• El Estado peruano y losorganismos internaciona-les de turismo.

• Los parques nacionalesdel mundo y el turismo.

• El Parque Nacional deItatiaia en Brasil.

• Los símbolos turísticos delas principales ciudadesdel mundo.

• La conciencia turística.• Los planes de desarrollo.

• Mercados turísticos ac-tuales y potenciales.




ÁREA DE EDUCACIÓN RELIGIOSA


17. Participar en eventosde danzas folklóricaslocales.

CONTENIDOSDEL ÁREA

La danza. Introducción a lasdanzas folclóricas del Perú.


• Danzas patronales de LaLibertad.


18. Mejorar los hábitos ali-menticios y de higieneen la actividad turística.

19. Promover la creación dejuegos recreativos co-mo parte esencial delturismo.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Alimentación, higiene y pre-vención.

Importancia de los juegosrecreativos y tradicionalesdel país.Actividades en ambientesnaturales.Nociones de orientación.Actividades físicas.Precaución, protección y se-guridad.


• Turismo y salud.• Por una cultura de calidad

en la cocina popular.

• La orientación terrestre.• El trékking o caminata ru-

ral.


20. Difundir las festividadespatronales de la regióna través del CalendarioTurístico Regional.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Las fiestas populares y pa-tronales.


• La devoción popular a laVirgen de la Puerta deOtuzco.

• El Calendario TurísticoRegional liberteño.

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21. Incentivar la participa-ción de los alumnos enpequeños proyectos deproducción de serviciosturísticos, aplicando es-tudios de mercado.

22. Reconocer al turismocomo derecho de lostrabajadores en sus va-caciones.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Planificación de los procesosde producción: objetivos,metas y estrategias.Mercado: tipos y caracterís-ticas.La oferta y la demanda.

El derecho al trabajo.


• La planificación turística yel desarrollo de productos.

• El mercado turístico.

• Turismo interno y «feria-dos largos».

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ÁREA DELENGUAJE

COMUNICACIÓN


Los textos comerciales.


Materiales promocionales.El buen uso del idioma en la publicidad turística.

Rescatemos la lengua mochica o mushikal incentivar el turismo liberteño.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 1:Promover los atractivos turísticos a través de textos comerciales.

LECTURA INFORMATIVA

Materiales promocionales

Los textos publicitarios deben ser impactantes,claros y precisos. Deben combinar sutileza e ima-ginación. Un buen material publicitario aumen-ta el interés en un producto y prestigia a quieneslo ofrecen. De allí el cuidado que ponen losanunciantes en la calidad de la amplia gama defolletos, catálogos, encartes, carteles y avisos pu-blicitarios que circulan hoy por diarios y revistas.

Actualmente, la internet es un espacio privile-giado para la difusión de estas promociones, quepueden ir acompañadas de fotografías, música, vi-deos y efectos especiales.

Para el turismo, el material promocional es fun-damental en el proceso de comercialización desus productos. Dado que el potencial visitante noconoce el destino próximo a visitar, entonces la

información que se le pueda brindar es muy im-portante. Esta debe ser confiable y a la vezpromotora del producto. Las imágenes y los da-tos proporcionados deben ser correctos, para quecuando el turista llegue a su destino se sienta sa-tisfecho con lo ofrecido y no frustrado o engaña-do. Recordemos que por cada turista engañado omaltratado, siete personas dejan de visitar el lu-gar ofrecido, según estudios de la OrganizaciónMundial de Turismo (OMT).

¿Cómo preparar un texto comercial en turismo?La primera indicación es que cuando se trata depromocionar un destino turístico prevalecen lasimágenes sobre las palabras.

Por consiguiente, los textos comerciales turísti-cos deben ser:


Simples, porque según el viejo adagio, lo más efec-tivo siempre se expresa con simplicidad. No va aser el exceso de lenguaje lo que convencerá alpotencial cliente sino la información concretaque le proporcionemos.

Claros, porque el texto comercial debe expresaren forma breve y sin ambigüedades lo que ofrece-mos. No puede haber malentendidos.

Precisos, para que la información exacta demues-tre el cabal conocimiento de lo que se ofrece. Siofrecemos vacaciones en una playa no podemos

dejar de mencionar qué tan cerca está de la ciu-dad, qué comodidades tiene, etc.

Creíbles, empleando ponderación y objetividad.A nada conduce la exageración de lo que des-cribimos.

En resumen los textos comerciales deben ser ma-nejados con cuidado porque implica una impor-tante responsabilidad. Los turistas no ven elproducto antes de viajar y su decisión de compraes en los hechos una apuesta a la confiabilidad delos mensajes que les proporcionemos.


LECTURA MOTIVADORA

El buen uso del idioma en la publicidad turística

Hubo un tiempo en que la publicidad turísticaestuvo dirigida con mucho énfasis al públicoviajero de más altos ingresos. Entonces los le-mas publicitarios y los textos de los folletos alu-dían a lo «exclusivo» del sitio, lo «distinguido»que era el público que iba a estar allí o queviajar a tal lugar y estar en tal hotel era «sólopara conocedores» o para quienes «merecen lomejor».

Los tiempos han cambiado y el turismo se hahecho mucho más masivo. Los viajeros estánformados por ciudadanos de diversos nivelesculturales y de ingresos. Por ejemplo, para loscampeonatos mundiales de fútbol, hay verda-deras peregrinaciones internacionales de jóve-nes trabajadores que abarrotan los hoteleseconómicos del país sede, y quieren conocerlugares, y entretenerse entre partido y partido,gastando poco dinero.

Querer captar la atención de este turista «masivo»conduce a veces a excesos poco convenientes enlos textos publicitarios. Muchas agencias de turis-mo del hemisferio norte, venden paquetes turísti-cos cuyo eje es asistir a un concierto de rock de unartista muy célebre, con frases impactantes en in-glés que significan algo así como: «¡Ven a pasarte

de vueltas!»; «¡No te quedes, ven a vacilarte, estoes lo máximo!», incluyendo alusiones al consumode drogas e incluso a la violencia.

Algunas agencias que tratan de llegar a los traba-jadores sindicalizados europeos que tienen fon-dos vacacionales, usan también un lenguajecoloquial nada sutil, «tuteando» al futuro clien-te, empleando errores gramaticales o frases en jer-ga propias del medio obrero. No faltan, en estoscasos, alusiones al juego de apuestas o los espec-táculos nocturnos subidos de tono como el prin-cipal atractivo de un viaje.

Hoy en día, cuando nuestro país está en procesode desarrollo de su oferta turística, es importanteno cometer errores o excesos propios de otras la-titudes. ¿Queremos captar la atención de todo tipode turistas? El buen uso del idioma y el empleo deun lenguaje respetuoso nos permitirán acercar-nos a quien, cualquiera sea su nivel de ingresos,será un visitante civilizado y bien recibido cadavez que desee volver a nuestra localidad.

En la publicidad turística las imágenes valen másque las palabras, pero esas pocas palabras dicenmucho acerca de quién queremos que nos visitey quiénes son los anfitriones.


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Rescatemos la lengua mochica o mushik alincentivar el turismo liberteño

Un destino turístico no sólo es importante porlas emociones y los servicios que pone a disposi-ción del visitante. También cumple una impor-tante función la autenticidad cultural del lugar yel respeto que tienen sus residentes por su histo-ria y sus tradiciones.

De este modo, la difusión del turismo se convier-te también en la difusión de una personalidad cul-tural, que todos debemos ayudar a preservar.

En toda la literatura turística relacionada con elCusco y los incas, es normal y frecuente que semencionen muchas palabras y frases en quechua.Esas palabras despiertan la curiosidad de los turis-tas y preguntan aquí y allá cómo se dice en quechuacada cosa que les atrae. No pocos terminan intere-sándose por la literatura y los harawi (poemas can-tados) en quechua y deciden estudiar este idiomaa fondo. Es así que la preservación del legado incano sólo se cumple a nivel de la conservación delos monumentos sino también a través de algo másvivo y directo como es el idioma.

La cultura de los Mochica y los Chimú tuvo undesarrollo cultural equiparable al de los incas yestá ampliamente aceptado que los superaron encuanto a la cerámica y la metalurgia. Y tambiénes sabido que tuvieron su propio idioma, hoy re-cordado como mochica o mushik, que en tiemposde los incas era llamado ‘lengua yunga’ (lenguade la costa), en contraposición al runa simi o len-gua quechua (lengua de la serranía).

El mushik se habló durante muchos siglos en todala costa norte peruana, pero se empezó a restrin-gir su uso durante el dominio incaico. Se siguióhablando a nivel del pueblo, más aún durante laColonia, cuando la difusión del quechua se hizotodavía mayor al ser la lengua empleada en for-ma preferente para la catequesis. En el siglo XX,muchas voces de uso popular de origen mushikhan subsistido, así como nombres geográficos yarqueológicos, pero cada vez se le emplea menosen el habla rural de todos los días.

Este olvido es injusto, ya que no se trata de undialecto primitivo sino de un idioma propiamentedicho, que sirvió para expresar creencias religio-sas, dirigir actividades económicas de gran enver-gadura y cultivar prodigiosamente las artes. Lo justoes que tratemos de recuperar este idioma, lo reva-loremos y hagamos de él un elemento siempre pre-sente en nuestros textos de propaganda turística.

Los primeros misioneros dieron mucha importan-cia al estudio del mushik. Fernando de la Carrerapublicó en 1644 un «Arte de la lengua yunga delos valles del obispado de Truxillo del Perú» quesigue siendo muy valioso para entender los secre-tos de este idioma, su fonética y su grafía másaproximada.

Otro tanto hizo el obispo de Trujillo, BaltasarMartínez Compañón, hacia 1785, al ser autor deun «Plan que contiene 43 voces castellanas tra-ducidas a las ocho lenguas que hablan los indiosde la costa, sierras y montañas del obispado deTruxillo». Este breve vocabulario rescata vocesde los idiomas quechua y yunga (o mochica), consus equivalencias en lenguas hoy desaparecidascomo sechura, colán, catacaos, culli, hivito ycholona.

Debe resaltarse que el mochica y el quechua nose parecen. La conjugación verbal es distinta, larelación de la acción del verbo con la primera ysegunda persona son distintas y las voces corres-pondientes a las consonantes difieren mucho. Así,por ejemplo, ‘abajo’ en mochica es seuk y hurinen quechua; ‘correr’ en mochica es tschekaem ykallpay en quechua; ‘enemigo’ es jillanmus enmochica y awka en quechua; ‘pierna’ es toneio enmochica y chanka en quechua. Como puede ver-se, son dos idiomas muy distintos.

El lingüista José Antonio Salas es autor de un«Diccionario Mochica-Castellano Castellano-Mochica» que actualiza los conocimientos sobreeste interesante idioma y recopila los vocabula-rios publicados desde 1644.



Fuentes:Historia y arte del Perú antiguo por Federico Kauffmann Doig. Ed. Peisa,Lima 2002, tomo 3.Diccionario Mochica-Castellano Castellano-Mochica por José AntonioSalas. Universidad San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismoy Hotelería, Lima 2002.


• Analizar textos publicitarios, identificando si hay claridad yconcisión en el mensaje.

• Producir modelos de textos publicitarios de acuerdo con lassugerencias ofrecidas en las lecturas.

• Publicitar en paneles, los atractivos, servicios y actividades queofrece la región al turista.

• Proponer palabras y lemas en idioma mushik que puedan ser deutilidad turística.

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El lenguaje publicitario en la prensa: intención, imagen y texto.


La publicidad turística.Turismo, imágenes y textos.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 2:Reconocer al lenguaje como herramienta básica de la publicidadturística.

LECTURA INFORMATIVA

La publicidad turística

Aunque el alto costo de la publicidad en la tele-visión no la hace asequible a pequeños empresa-rios, podemos decir que en general resultarentable por los miles de televidentes que apre-ciarán el anuncio. También es bueno recordar quela televisión nacional ha incrementado notable-mente los programas dedicados al turismo en losque la publicidad ocupa un lugar destacado enlas transmisiones, tanto en los de señal abiertacomo en los de cable.

En cuanto a la radio, es uno de los medios quepermite mayor flexibilidad respecto al alcancepues los hay de cobertura pequeña, local, regio-nal y nacional. Su ventaja central es que una pu-blicidad radial puede llegar tanto al hogar comofuera de él y hacia audiencias con ciertas fideli-dades hacia determinados programas además dela constante repetición durante el día de un mis-mo anuncio a un costo menor que el de la televi-sión y los diarios. Aquí los anuncios pueden serpregrabados con cuñas o cortinas musicales.

Finalmente, las revistas especializadas en turis-mo también tienen su propia legión de seguido-res, como Guía Aérea, Tráfico, Travel Up Date,El Profesional, Turista, entre otras (http://www.limaeditora.com, http://www.traficoperu.com,

Muchos son los medios utilizados por el turis-mo para comunicar las bondades de sus produc-tos. Cada medio tiene su propio lenguaje ymecanismos para persuadir al comprador. En elturismo, se suelen emplear todos los medios deacuerdo con las necesidades de comunicaciónpara la promoción de un producto o difusiónde alguna idea.

La publicidad turística ocupa importantes es-pacios en los medios publicitarios de mayor cir-culación y audiencia en el país. Así por ejemplo,en algunos de los diarios de gran tiraje suele en-contrarse páginas o secciones especiales de tu-rismo en donde la publicidad tiene su propiadinámica.

La gran ventaja de la publicidad en diarios es quepermite colocar anuncios de forma inmediata, quepueden ser leídos varias veces y por mucha gen-te, dado el precio asequible de este medio.

La televisión, por otro lado, también permite lle-gar a gran cantidad de público, pero requiere demayor inversión en la producción como en el al-quiler de espacios televisivos que permitan su rei-teración. Suele ser muy eficaz, pues una buenaimagen vale a veces más que mil palabras.


etc.). En sus páginas, los que quieren comprar ovender servicios turísticos anuncian en la cará-tula, la contra carátula, las retiras, el interior, apágina entera, en blanco y negro o a color, segúnlos requerimientos de los clientes.

La publicidad busca convencer y conquistar a susclientes con las fórmulas más impactantes, diver-tidas e ingeniosas. Para ello, recurre a palabras,imágenes (fijas o en movimiento), música, sím-

bolos, etc. Con estas combinaciones de códigosse busca, virtualmente, «atrapar» al potencialusuario.

Por otro lado, como sabemos, las campañas pu-blicitarias permiten, a veces, posicionar1 en elmercado malos productos. Debemos recordar alrespecto que la publicidad no debe dejar de ladola ética. Debe ser clara y honesta para que bene-ficie tanto al productor como al consumidor.


LECTURA INSTRUCTIVA

Turismo, imágenes y textos

La publicidad turística se apoya en dos elementosbásicos: imágenes y textos. Con esos dos elemen-tos se intenta «vender» un servicio intangible, esdecir, que no se puede pesar o medir, a un posiblecliente. A su vez, para este posible cliente, estainformación gráfica y escrita es muchas veces laúnica fuente de información sobre dicho bienintangible.

Las imágenes empleadas en la publicidad turísti-ca, desde el punto de vista del contenido, son dedos tipos: íconos e ilustraciones. Los íconos sontodas aquellas imágenes, cualquiera sea la técni-ca empleada (fotografía, grabado, pintura), queidentifican a un destino turístico y ya están pre-sentes en la memoria del posible cliente. Porejemplo, la Torre Eiffel de París o el Coliseo de

Chan Chan, símbolo turístico de La Libertad. Arqlg. FlorenciaBracamonte Ganoza.

1 Lograr la preferencia del consumidor.

Roma, identifican a tales ciudades sin necesidadde mayores explicaciones.

Otros íconos identifican servicios o comodida-des más o menos estandarizadas. Un cochelimosina y un lujoso comedor con abundantesplatos finamente presentados, identifican a unhotel de cinco estrellas. Una cabaña rodeada debosque con unos transeúntes vestidos de manerainformal y con mochilas a la espalda, identifica aun hospedaje relacionado con el ecoturismo.

Las ilustraciones son todas aquellas imágenes quepresentan al posible cliente lo nuevo, lo especial,lo singularmente atrayente del destino ofrecido.Son las que requieren una selección muy cuida-dosa. Sobre las características del hospedaje losclientes dan una rápida mirada, sólo para identi-ficar el tipo de servicio. Pero sobre los atractivospropiamente dichos, son muy cuidadosos. Si se leha ofrecido recorrer un área natural reservada paraobservar flora y fauna exóticas, requieren sabercon precisión qué especies pueden ver de todasmaneras y en qué condiciones de seguridad.

Las imágenes que definen el atractivo turístico de-ben ser de óptima calidad pero al mismo tiempoveraces. Los textos deben ayudar a precisar lo que laimagen ofrece, deben reforzar el aspecto de veraci-dad y credibilidad de nuestro material publicitario.

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El éxito de las campañas publicitarias permiteconvertir a ciertas ilustraciones en íconos. Así,por ejemplo, Machu Picchu es un símbolo del altovalor de la arquitectura peruana precolombina yse ha convertido en un ícono de lo que ofreceturísticamente la Región Cusco.

Por lo mismo, en un material publicitario sobreel Cusco, hacer uso del ícono Machu Picchu per-mite despertar la curiosidad del visitante por co-nocer ampliamente la región. Actualmente, porser la capital cusqueña el punto de partida obli-gatorio para llegar a las legendarias ruinas, es ló-gico que se invite a esos viajeros a conocer losmonumentos incas de la ciudad del Cusco, lasruinas de Sacsayhuamán, las iglesias y conventoscoloniales, los centros artesanales, probar comi-das típicas, visitar sitios cercanos de interés comoOllantaytambo y Písac, etc. De este modo el íco-no Machu Picchu ayuda a ilustrar otros atracti-vos turísticos de la Región Cusco.

En el caso de la Región La Libertad, que cuentacon el magnífico sitio arqueológico de Chan

Chan, otro ícono fundamental de la cultura pe-ruana, es fundamental desarrollar itinerarios tu-rísticos que beneficien a toda la región en suconjunto. El desarrollo del turismo requiere di-fundir nuevas propuestas para variados públicoscombinando íconos e ilustraciones en forma ve-raz y a la vez atrayente. Por esta razón, al mo-mento de diseñar un material publicitario, en elaspecto técnico, debemos tomar en cuenta estosconsejos para que la relación entre intención,imágenes y textos sea más efectiva:• El título de la imagen debe transmitir algún

mensaje.• Diferenciar claramente íconos de ilustraciones.• Presentar textos cortos y fáciles de leer con

las ilustraciones que detallan nuestra oferta.• Recordar que los pies de foto y los títulos se

leen más que los textos.

El propósito de la buena publicidad, basada enimágenes y textos adecuados, no sólo es lograrventas exitosas durante una temporada, sino entemporadas sucesivas. Es decir, lograr la perma-nencia de un destino en el tiempo.



• Elaborar anuncios publicitarios, seleccionando para ello el medioy los recursos más adecuados al servicio turístico que se pretendeofrecer.

• Promocionar oralmente atractivos turísticos.

• Elaborar trípticos publicitarios sobre servicios de turismo,cuidando la eficacia de textos e imágenes.



El público objetivo.


Conociendo las preferencias del visitante.Las nuevas formas de turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 3:Reconocer las características y preferencias del público objetivoen el mercado turístico.

LECTURA INFORMATIVA

Conociendo las preferencias del visitante

El mercado turístico es difícil de conocer con tododetalle. Todos los consumidores no tienen losmismos deseos y necesidades. Por esta razón, esaconsejable seleccionar una parte de él, aquél quenos interesa por determinadas características,orientadas hacia un fin preciso. Éste se denomi-na público objetivo.

Analizando los principales atractivos de la Re-gión la Libertad es posible tener una idea del pú-blico objetivo correspondiente a cada caso.

Un público objetivo muy notorio es el que tieneinclinaciones por la historia y la cultura en general,estando dispuesto a visitar una y otra vez sitios ar-queológicos como Chan Chan, las Huacas del Sol yde la Luna, la Huaca El Brujo y Marca Huamachuco,así como la arquitectura colonial de sus ciudades.Aquí se incluye la demanda escolar, juvenil, uni-versitaria, científica y del público culto interesadoen la historia. Esta clientela es bastante amplia y selocaliza igualmente en todo el Perú y el mundo. Tie-ne una gran tendencia a crecer si se ofrece una in-fraestructura turística apropiada.

Un segundo público objetivo es aquel interesadopor la conservación ambiental, que desea obser-var de cerca fauna y flora exóticas y estilos de vida

relacionados con esta protección de la naturaleza.En sus áreas naturales protegidas, la región tieneescenarios de gran atractivo en los que todavía faltahabilitar zonas de uso turístico. El público objeti-vo interesado en la naturaleza tiende a crecer perorequiere servicios muy específicos, como aloja-mientos, guías y entretenimientos contrarios a lacontaminación y el ruido industrial. Un sector deél se interesa por el turismo de aventura, deseandovencer desafíos ofrecidos por la propia naturaleza,como es el caso de las caminatas, campamentos oactividades deportivas en playas exóticas o zonasde sierra o selva de alto valor ecológico.

Un tercer público objetivo consiste en los viaje-ros que desean descansar disfrutando de tranqui-lidad, placenteros paisajes y buena gastronomía.Es un público que está dispuesto a participar demuchas actividades populares típicas junto conla población local.

Cada uno de estos ejemplos de público objetivono es excluyente respecto al otro. Un viajero pue-de pertenecer a más de un público objetivo. Másaún, los empresarios turísticos y las autoridadesdel sector están interesados en vincular estos dis-tintos segmentos y ofrecer opciones interesantesque hagan más variada su estadía.

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El turismo hoy en día, ha dejado de ser un biende lujo para ocupar un lugar preferente en el con-sumo de la población.

En las tres últimas décadas del siglo pasado, el turis-mo fue relacionado con las «cuatro s inglesas» (sun,sand, sea and sex: sol, arena, mar y sexo), típicas delturismo masivo y pasivo. Sin embargo, últimamen-te se dice que éstas han cedido el paso a las «cuatroe francesas» (équipement, environement,encadrement y evénement: equipamiento, medioambiente, entorno y acontecimiento), que caracte-rizan al turismo activo, aquel que busca nuevas sen-saciones, que busca la integración del visitante y lacomunidad receptora.

En los años ochenta el sector turismo alcanzó lamadurez con la internacionalización de las gran-des empresas hoteleras y de los operadores turís-ticos. El turismo se convirtió en el motoreconómico de muchos países. De allí la preocu-pación por desarrollar diversos atractivos y desti-nos. En los últimos años, se han posicionadonuevos destinos, muchos lejanos y exóticos, porejemplo. También han aparecido nuevas formasde utilizar el tiempo libre y consumidores de tu-rismo más experimentados y exigentes.

A todo esto, se suman los cambios en las teleco-municaciones. Éstos han provocado cambios enel diseño de los productos turísticos, su presta-ción, comercialización y promoción.

A continuación enunciamos las principales ca-racterísticas del nuevo consumidor:

• Es un multiconsumidor turístico, que a lo lar-go de un año, actuará como excursionista, dis-frutará de vacaciones de fin de semana,vacaciones cortas o largas, y además, desem-peñará diversas actividades, tales como turis-mo de sol y playa, de montaña, de naturaleza,turismo de negocios, científico, etc.

• Quiere consumir, sin despilfarrar ni derrochar,y es capaz de juzgar con mucho mayor rigor el«valor de entretenimiento» que le proporcio-

na cada experiencia y eso le confiere un ma-yor poder de elección. Es más exigente por-que dispone de más información, sabe queparticipa en un mercado de oferta y no de de-manda y sabe que, si no le satisface la expe-riencia, existen otros que le proporcionaránlas condiciones necesarias para desarrollarla.

• Desea realidades y no promesas, exige seguri-dad y garantía de lo que compra y que la co-municación de los atributos de los productosy destinos que le ofrecen no sea ostentosa niartificial, sino principalmente realista.

• Quiere ser más activo y no se conforma conparticipar de la vivencia, de la experiencia,sino que además quiere elegir los elementosque la configuran. Busca su autorrealizacióny requiere, por lo tanto, una satisfacciónpersonalizada de sus necesidades.

• Es más culto, está más informado y tiene másamplias inquietudes. Por ello, además del pro-ducto principal, siempre reclamará otros pro-ductos complementarios.

• Fragmenta más sus viajes, pues sus períodosde vacaciones son más cortos y más numero-sos y se reparten a lo largo de todo el año.

• Demanda más naturaleza, aventura, exotismo,riesgo, deporte. A los productos clásicos comoel relax, sol y playa, cultura, gastronomía, en-tre otros, les exige mayor personalización.

• Posee una conciencia ambiental más desa-rrollada, exige lugares limpios y bien con-servados.

• Desea establecer nuevos vínculos con la co-munidad que visita, reclama ser bien acogi-do, entablar lazos de amistad e integrarse a lasociedad receptora.

En este marco, todos los involucrados en el desa-rrollo turístico, Estado, empresarios, profesiona-les y comunidad en general, deberán desplegar

LECTURA INFORMATIVA

Las nuevas formas de turismo


sus esfuerzos para dotar a sus destinos de produc-tos turísticos innovadores, competitivos y

sostenibles, que respondan a las expectativas yexigencias de este nuevo consumidor.

Autor: Eco. Isabel Mendoza Navarro (Directora de la Dirección deNormatividad y Supervisión del Viceministerio de Turismo, 2003)


• Identificar diversos productos turísticos a ser ofrecidos adeterminado público objetivo.

• Investigar sobre el terreno distintas clases de público objetivopara algunos atractivos turísticos de La Libertad.

• Diseñar afiches con lemas publicitarios alusivos al nuevo tipo deconsumidor.

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Y AMBIENTE


La temperatura como medida del calentamiento o enfriamiento


El clima de La Libertad como fuente de turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 4:Reconocer la importancia del clima para la actividad turística enLa Libertad.

LECTURA INFORMATIVA

El clima de La Libertad como fuente de turismo

Dos aspectos climáticos son fundamentales parael desarrollo del turismo en la costa norte perua-na. El primero es la temperatura ambiente calu-rosa que se mantiene durante todo el año, lo cualpermite un calendario turístico más amplio queen otras latitudes. El segundo es la temperaturamarina fría en relación al ambiente, que permi-tirá, asimismo, un mayor número de actividadesrecreativas y deportivas, sobre todo dentro de lamodalidad del turismo no convencional.2 La Re-gión La Libertad es un ejemplo típico de ambasventajas, a las que se suma tener escenarios típi-camente andinos, como en la provincia SánchezCarrión, y también selváticos, como en la pro-vincia de Bolívar.

Playa de Punta Prieta, Chiquitoy, con clima soleado todo elaño. Carlos Terán Portocarrero.

2 Ver definición el la Parte I.


El clima costeño de La Libertad es sumamentefavorable para el turismo debido a sus altos pro-medios durante todo el año, que se explican porsu proximidad a la línea ecuatorial. En el «vera-no» (enero-marzo) el calor es más fuerte, con tem-peraturas promedio de 24º C. Este clima tropicaldesciende a un nivel templado en el «invierno»(julio-septiembre), con temperaturas promedio de18º C. La precipitación pluvial es mínima, al noexceder, como promedio anual, los 1,2 mm.

Para los viajeros interesados en experimentar di-versos escenarios climáticos, la región liberteñaofrece una gama muy variada de temperaturas den-tro de sus tres grandes regiones naturales, costa,sierra y selva. El mayor abanico climático se da enLa Libertad entre los meses de junio y julio. Cuan-do en Trujillo hay un clima «invernal» moderadode 15ºC, en la zona andina superior a los 3 800msnm se da una temperatura muy fría, cercana alos 6ºC; mientras hay unos tórridos 30ºC en lazona de selva, bajo intensas lluvias tropicales.

A la conocida característica de la costa liberteñacomo «tierra de la eterna primavera», se añade que,

a lo largo del año, durante todas las estaciones, lashoras diurnas son básicamente las mismas –entrelas 6:00 am y las 6:30 pm, aproximadamente– loque otorga una ventaja adicional para el desarro-llo de actividades turísticas de tipo recreativo ydeportivo, sobre todo si éstas implican trasladosentre puntos relativamente distantes.

En contraste con la alta temperatura ambientalcosteña, el mar frío y accesible todo el año hace ala región singularmente atrayente para las activi-dades acuáticas de mayor riesgo. El mar frío –estoes, por debajo de los 20º C, muy lejos de los 30º Cde las playas del Caribe y el Mediterráneo– impli-ca una fauna marina más variada y de mayor ta-maño y una superficie marina con más viento yoleaje. La práctica de la pesca submarina, la pescade altura, el esquí acuático, el surfing y windsurfing,entre otros deportes, tienen en esta región escena-rios muy propicios durante todo el año.

La temperatura del ambiente de Trujillo tienetodas estas características favorables para el tu-rismo. Sus promedios moderados durante todo elaño pueden comprobarse en el siguiente cuadro:

TRUJILLO

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Febrero

Marzo

Abril

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Junio

Julio

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Setiembre

Octubre

Noviembre

Diciembre

T º max

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26.0

24.0

23.0

22.0

21.5

20.5

20.0

21.0

22.0

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T º min

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18.0

17.0

16.0

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14.0

14.0

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T º med

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PP

03 mm

00 mm

03 mm

00 mm

00 mm

00 mm

00 mm

00 mm

00 mm

00 mm

00 mm

00 mm

Fuente: WEATHER CHANNEL http://español.weather.com/weather/climatology/PEXX0022

Otra forma de considerar la temperatura de LaLibertad como fuente de turismo es el caso de lasaguas termales de Cachicadán en Santiago deChuco cuya temperatura de las aguas es entre71ºC y 79ºC ; las de Huaranchal en Otuzco quebordea entre 52ºC a 75ºC y las de Edén enHuamachuco que promedia los 42ºC.

Estas circunstancias convierten a la Región LaLibertad en una de las más favorecidas por la na-turaleza para explotar ampliamente el turismodurante todo el año en su zona costera, sin dejarde tener otros tantos atractivos en las zonasandina y selvática. El clima de sierra moderadode los valles de Otuzco, Huamachuco y Santiago

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de Chuco, permite disfrutar agradables excursio-nes que incluyen pesca en Sausacocha, turismo

cultural en Marcahuamachuco y disfrute de áreasnaturales protegidas como la Reserva de Calipuy.


Fuente:Servicio Nacional de Meteorología e Hidrologíahttp://www.senamhi.gob.pe


• Informarse sobre la temperatura y las características del ambientede la región tanto en las playas como en las áreas cercanas a lacordillera.

• Investigar sobre el número de viajeros que llega a la región tantoen el verano como en el invierno.

• Elaborar tablas sobre la temperatura de la región y las variacionesde las horas de sol durante los meses del año.



Tecnologías alternativas: paneles y termas solares.


El turismo rural y la energía natural.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 5:Identificar las posibilidades de uso de la energía natural en losservicios turísticos rurales.

LECTURA INFORMATIVA

El turismo rural y la energía natural

Muchas de las actividades que promociona el tu-rismo, especialmente el ecológico y el de aventu-ra, se realizan en el medio rural. El auge de estasprácticas ha dado lugar a una nueva actividadconocida como turismo rural. Esta consiste enparticipar en la vida cotidiana de una comuni-dad rural, así como de sus costumbres, creencias,fiestas y labores.

A su vez, el incremento de la demanda turísticarural y la necesidad de evitar un impacto negati-vo en el ambiente natural, han creado la necesi-dad de recurrir a tecnologías alternativas nocontaminantes para obtener energía eléctrica (pa-neles y termas solares, por ejemplo).

En el caso de las áreas rurales, el frecuente uso degrupos electrógenos ha sido un problema más queuna solución, dada la necesidad de transportarcombustible a larga distancia, encarar frecuentesgastos de mantenimiento y sufrir los efectos delruido, los humos y el derrame de residuos tóxi-cos. Por ello, un número cada vez mayor de em-presas turísticas rurales trata de aprovechar laenergía del sol, el viento y el agua.

Por ejemplo, en la isla Taquile, en Puno, se hainiciado un importante proyecto de generaciónde energía solar para el uso de distintos equiposelectrodomésticos, en beneficio de la propia co-munidad y de los visitantes que llegan diariamentey cada vez con mayor frecuencia.

El Proyecto de Energía Solar desarrollado en la islaTaquile ha sido ejecutado por la Universidad Na-cional de Ingeniería - Lima, instalando un SistemaFotovoltaico3 Comunal (SFC) para fines sociales(educación, salud, etc.) y de promoción de la tec-nología. Este SFC tiene un panel fotovoltaico, unregulador de carga de batería, un inversor de 800W de 1,2 VDC/220 VAC, 8 fluorescentes compac-tos de 20 W, un televisor a color, antena parabólica(3,5 m) y una videograbadora. El SFC está instala-do en el local comunal y está bajo la responsabili-dad (operación y mantenimiento) de lasautoridades de la comunidad.

Gracias a esta ingeniosa solución, cerca de 100 fa-milias de la isla también cuentan con su propiaenergía fotovoltaica, algunas de las cuales recibenen sus casas a turistas para que pernocten en ellas.

3 Transformar la radiación solar en electricidad.

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De este modo el turista puede contar con la como-didad del agua caliente sin perjudicar el ambienteni el estilo de vida de la población local.

Esta experiencia se ha expandido a otras islas quese relacionan íntimamente con el turismo comola de los Uros, Amantani y Soto en Puno. Losresultados económicos son ampliamente renta-bles, debido a que reducen el costo de la genera-ción de energía en 70% aproximadamente.

¿Cómo funciona un calentador de agua solar?

El diseño básico consiste en una caja que tieneuna tapa de vidrio, en cuyo interior se encuen-tran tubos firmemente adheridos a una super-ficie metálica, todo pintado de color negro mateque tiene la propiedad de absorber el calor yno reflejarlo.

El sol calienta la superficie metálica y los tubos,los que a su vez transfieren el calor al agua quecircula en su interior, de tal manera que el agua

fría que baja por gravedad desde un tanque dealmacenamiento, se va calentando y hacién-dose menos densa, fluyendo nuevamente ha-cia la parte superior del tanque. Debido a estemecanismo, el tanque se llena por la parte su-perior con agua caliente y a medida que el aguava enfriándose desciende hacia el «colectorsolar» para ser recalentada.

La superficie donde se produce la absorción dela energía solar, es decir, donde se calienta ytransfiere ese calor al agua, se denomina «co-lector solar».

Un colector que tiene entre 1m2 y 2m2 de super-ficie, calienta aproximadamente 50 litros de aguaa 60 grados centígrados cada día. Colectores so-lares de mayores dimensiones son utilizados enhoteles, hospitales o fábricas. Adicionalmente, enla actualidad existen termas mixtas que son sola-res y a la vez eléctricas, es decir que cuentan conuna resistencia eléctrica que sólo funciona cuan-do el cielo está muy nublado.


Fuente: El Proyecto Taquile. Manfred Horn. Universidad Nacional deIngeniería. Página Electrónica. http://quipu.uni.edu.pe/revistas/comuni-dad/20/h.html


• Investigar sobre las fuentes de energía renovable y no renovable.

• Discutir en mesas redondas sobre los sistemas alternativos deenergía renovable que generan electricidad.

• Elaborar maquetas de paneles solares y describir su función enlas zonas rurales.

• Exponer en plenarios las posibilidades del turismo rural aplicandotecnologías que disminuyen la contaminación.

• Comparar los costos de operación de la energía eléctrica y la solar.



La energía de los combustibles: petróleo,gasolina, kerosén y gas metano.

Importancia de los combustibles fósiles en la época moderna.


Los combustibles fósiles y el turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 6:Reconocer los beneficios de las fuentes de energía renovable frentea las no renovables.

LECTURA INFORMATIVA

Los combustibles fósiles y el turismo

Se agrupan bajo esta denominación el carbón, elpetróleo y el gas natural, productos que por suscaracterísticas químicas se emplean como com-bustibles para el funcionamiento de maquinariapesada y motores de locomoción.

Éstos combustibles se formaron naturalmentea partir de la descomposición de grandes ma-sas de materiales orgánicos, luego petrificadosy expuestos a complejos procesosbiogeoquímicos que han abarcado millones deaños. Se les encuentra en vetas y/o depósitossubterráneos en calidad de recursos naturalesno renovables. Es decir, conforme es extraídodel subsuelo no se genera nuevamente el mis-mo recurso y empieza a correr el plazo de suagotamiento.

El carbón o carbón de piedra se formó, por ejem-plo, a partir de material vegetal, por eso muchasveces pueden distinguirse en él vetas de maderao improntas de hojas que recuerdan su origen. Elpetróleo, a su vez, se habría formado a partir delplancton.

Frecuentemente, junto al petróleo se encuentragas natural, pues ambas sustancias se originan du-rante el mismo proceso. También suele haber azu-

fre o sus derivados. Este tipo de combustibles co-menzó a emplearse a partir de la Revolución In-dustrial a mediados del siglo XIX y su uso se hizouniversal desde entonces.

Los combustibles de origen fósil son amplia-mente usados por miles de empresas turísticas.Por ejemplo, en el transporte aéreo, terrestre yacuático se consumen toneladas de petróleodiariamente.

En los establecimientos de comidas y bebidas, elgas licuado y derivados del petróleo como elkerosén son usados con frecuencia. Por otro lado,en los establecimientos de comidas y bebidas tí-picas de nuestra región se usa el carbón, el mis-mo que junto a las ollas de barro, le da un sabormuy particular a la comida.

En los hospedajes, para mantener el agua calien-te es imperioso el uso de calderas, que por lo ge-neral funcionan con petróleo, mientras que lascocinas industriales echan mano del gas licuadopara hacer funcionar sus parrillas a la mayor po-tencia posible.

Como se podrá advertir, el turismo en el mundodemanda diariamente, miles de toneladas de

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combustible por hora. El uso de estos combusti-bles tiene un gran efecto contaminante sobrelos suelos y la atmósfera. Y tiende a encarecerseconforme se van agotando sus fuentes. Existe unagran preocupación entre los defensores de la pre-servación ambiental por generalizar nuevos sis-

temas energéticos, basados en recursos renova-bles como la energía solar y el viento.

Puerto Chicama es un ejemplo interesante deaprovechamiento del viento o energía eólica paragenerar electricidad.



• Investigar acerca de las propiedades químicas de loscombustibles, la importancia de los combustibles fósiles y suinfluencia en el medio ambiente.

• Precisar las limitaciones de los combustibles fósiles y señalar susposibles alternativas.

• Promover en paneles la protección de los recursos energéticos.



La energía eléctrica: generación, transmisióny consumo. La energía eléctrica en la vida diaria.


El proyecto Chavimochic: agua, energía eléctrica y turismo.

OBJETIVO Nº 7:Comprender que el ahorro de energía eléctrica contribuye con eldesarrollo sostenible de la región.

LECTURA INFORMATIVA

El proyecto Chavimochic: agua, energía eléctricay turismo

La generación de energía eléctrica en el Perú tie-ne dos fuentes generatrices, la hidroeléctrica y latérmica. Cada una aporta el 50% del total nacio-nal, aunque sólo el 75% de la población nacionalla recibe, ya sea en el campo o en los sectoresindustrial, comercial o doméstico.

Para la generación de energía, se aprovecha lafuerza de las caídas de agua mediante grandes hi-droeléctricas como la del Mantaro (ubicada enTayacaja, Región Huancavelica) y la de MachuPicchu en el Cusco. Aunque necesaria, esta for-ma de generación es muy costosa para el Estado.La energía térmica es más cara aún debido a querequiere, para su operación, un alto presupuestode consumo de combustibles como el petróleo.

La energía térmica es obtenida mediante una tur-bina que produce vapor de agua, el cual, someti-do a presión, mueve los ejes de los generadoresde electricidad. Una turbina puede producir des-de 5 hasta 5 000 kw. Para que funcione este siste-ma es necesario el petróleo como combustible.

De ambos sistemas, el que se basa en la fuerzanatural del agua es el más rentable. Obtener laenergía que genera la precipitación del agua obliga

a la construcción de embalses y reservorios. Enmuchos lugares estos embalses pueden dar lugara lagos que, además de cumplir una función favo-rable en el medio agrícola, sirven como escena-rio recreativo para la población local y losvisitantes, allí donde sólo había desierto.

Este ha sido el propósito del anhelado proyectode irrigación de Chavimochic, cuya gestión re-quirió denodados esfuerzos por parte de variasgeneraciones de liberteños. Este proyecto se basaen el aprovechamiento de las aguas del río San-ta, en la zona limítrofe con la Región ¡ncash. Esterío, el más caudaloso de la costa peruana, estrasvasado mediante una canalización a la cuen-ca del río Chao, permitiendo la irrigación de losvalles de Chao, Virú, Moche y Chicama. El nom-bre Chavimochic está formado por las primerasletras de los nombres de estos cuatro valles.

La Libertad recibió con gran expectativa la Ley16101 del 19 de abril de 1966, que declaró deutilidad pública las obras de irrigación de Chao,Virú, Moche y Chicama, autorizando emprésti-tos hasta por mil millones de soles. En los añossiguientes hubo avances en los estudios prelimi-nares y en algunos trabajos de infraestructura re-

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lacionados al proyecto, pero no se dio inicio a lasgrandes obras fundamentales.

El programa de irrigación de Chavimochic se ini-ció propiamente en 1986, desarrollándose la pri-mera etapa de construcción del sistemainterconectado de obras hidráulicas que uniría loscuatro valles. La obra total irrigaría 144 mil hec-táreas (mejorando 78 mil hectáreas y habilitan-do 66 mil hectáreas de tierras nuevas). El proyectoproporcionaría a la región agua y energía menoscostosas y más abundantes.

Entre 1986 y 1999 se cumplieron las dos prime-ras etapas. La primera comprendió la construc-ción del túnel intercuencas (de 10 km) que uniólos ríos Santa y Chao y la realización del canalcentral de derivación hacia la costa (de 438 km).

La segunda etapa de estas obras han permitidoirrigar 17 mil hectáreas, sobre todo en los vallesde Chao y Virú; y habilitar una planta de trata-miento de agua potable para Trujillo, junto conun mayor abastecimiento de este recurso.

En la actualidad, está en ejecución la tercera yúltima etapa, basada en la construcción delreservorio de Palo Redondo en Chicama. Estereservorio incluye la posibilidad del múltipleaprovechamiento del recurso hidrológico, tan-to para fines de irrigación como para generarenergía y para dar lugar a un escenario de apro-vechamiento turístico. La obra de irrigación deChavimochic mereció en 1999 el premio espa-ñol «Puente de Alcántara». Actualmente su eje-cución está en manos del gobierno regional deLa Libertad.


Fuente:Atlas departamental del Perú.Ed. Peisa, Lima, 2003, tomo 6.



La explotación racional de los recursos naturales.


Políticas de protección y mejoramiento de la calidad ambiental.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 8:Contribuir a la protección de las áreas naturales y al mejoramientode la calidad ambiental de la región a través del ecoturismo.

LECTURA INFORMATIVA

Políticas de protección y mejoramiento de lacalidad ambiental

La explotación racional y la conservación de los ecosistemas exige considerarvarios aspectos, con el fin de precisar el grado de participación que les correspon-de a los gobiernos regionales y locales, la población y a las instituciones y organi-zaciones vinculadas al sector turismo.A continuación damos a conocer una serie de medidas que el sector público y lasentidades empresariales del turismo de América Latina han diseñado en benefi-cio de las comunidades locales. Son criterios unificados de conducta que debe-rían observar, en nuestro país, tanto los ecoturistas como las organizaciones yempresas que los promueven.Estos códigos de conducta en relación con el ecoturismo fueron adoptados por 32organizaciones nacionales e internacionales, según recopilación efectuada por elproyecto ecoturístico de Tzararacua de México.

Código de Conducta Medioambiental para Turistas

1. Informarse sobre la geografía, costumbres ycultura de la región que se visita previamentea la partida.

2. Interactuar y aprender de los pobladores lo-cales.

3. Apoyar los esfuerzos locales de conservación.4. No adquirir plantas o animales en peligro de

extinción.5. Informarse sobre los productos cuya exporta-

ción está prohibida.6. Contactar a las organizaciones conservacio-

nistas presentes en la zona.

7. Recomendar aquellos hoteles, operadores tu-rísticos y prestadores de servicios en generalque fomentan el ahorro de energía, uso ade-cuado del agua, reciclaje, disminución del rui-do y participación comunitaria.

También se ha normado la conducta que debe-rían observar las empresas operadoras delecoturismo:

1. Adoptar las prácticas necesarias para utilizarlos recursos renovables de manera sustentabley minimizar el agotamiento de los recursos norenovables.

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2. Realización de estudios de impacto ambien-tal previos al inicio de cualquier proyecto tu-rístico en ¡reas Naturales Protegidas.

3. Cumplir con todos los convenios internaciona-les en relación con el medio ambiente. Participaractivamente en la formulación e instrumentaciónde políticas y planes ambientales.

4. Asumir la responsabilidad de los impactosambientales de los proyectos y actividadesturísticas y tomar las medidas correctivasnecesarias.

5. Fomentar prácticas responsables de conserva-ción ambiental como la administración deresiduos, reciclaje y ahorro de energía.

6. Establecer un gremio de hoteles y operadoresturísticos en Áreas Naturales.

7. Acreditación voluntaria de prestadores pararecibir Certificado de Sostenibilidad.

Las normas propuestas buscan que desde la es-cuela, las personas tengan en cuenta la trascen-dencia de la preservación y conservación de todaslas áreas naturales.


Fuente: Proyecto Turístico Tzararacua.México.http://www.geocities.com/conchomx.ecoturismo


• Estudiar las normas de explotación, prevención y conservaciónde los bienes naturales y culturales de la región.

• Participar en campañas de limpieza de ambientes naturales.

• Difundir, a través de afiches, la necesidad de la conservación delas especies de flora y fauna más características de la región.

• Revalorar mediante la discusión en clase, la relación quedesarrollan las poblaciones nativas con el entorno natural yconsiderar su importancia para los viajeros amantes de lanaturaleza de todo el mundo.



El reciclaje.Los materiales de desecho y la contaminación ambiental.


El impacto ambiental del turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 9:Combatir el impacto negativo del turismo en el medio ambientenatural.

LECTURA INFORMATIVA

El impacto ambiental del turismo

Como todas las actividades económicas que utili-zan recursos naturales para desarrollarse, el turismotambién registra algún grado de impacto ambientalque desgasta el medio natural y cultural.

El sector turismo en el Perú ha admitido su res-ponsabilidad en este problema, pero también seha comprometido a revertirlo, dado que los re-cursos naturales y culturales son su razón de ser.Sin embargo, también se han dado casos, en otrospaíses, de efectos perniciosos del turismo, al pun-to que las autoridades públicas, las empresas pri-vadas y las comunidades han exigido un cambioen sus políticas.

Por ejemplo, en el Himalaya, cordillera que re-corre el norte de Nepal (país ubicado entre elnorte de la India y al sur de la China), el incre-mento de escaladores a sus cumbres y la prolife-ración de campamentos-base han generadocúmulos de basura, así como el uso indiscriminadode árboles y arbustos como insumos para fogatas.

Es necesario recordar que el Himalaya es la cor-dillera más grande y alta del planeta. Tiene 415montañas que superan los 7 000 m. Uno de elloses precisamente el Everest (llamado Sagarmathapor los nepaleses), el pico más alto del planeta

(8 848 m), considerado meta obligada de losescaladores de todo el mundo.

Para reducir la alta tasa de accidentes y la polu-ción ocasionada por las expediciones de ascenso,el Ministerio de Cultura, Turismo y AviaciónCivil de Nepal ha restringido el acceso a la cor-dillera. Entre los requisitos establecidos podemosmencionar que cada expedición de montañistasdebe pagar por adelantado un derecho de 50 mildólares válido para un equipo de siete integran-tes como mínimo. Pueden añadirse hasta 5 miem-bros adicionales, pagando 10 mil dólares por cadauno de ellos. Debe pagarse un derecho adicionalde 20 mil dólares si se quiere ascender al monteSagarmatha o Everest por la ruta sur-este (la másapreciada por los deportistas).

El gobierno de Nepal exige a cada escalador lacompra de un seguro contra accidentes e imponeseveras multas si no se sigue en todas sus etapas laruta previamente informada o si se infringen lasnormas de seguridad y conservación. Una medidainteresante es la obligación de depositar una ga-rantía en dinero (entre 2 y 5 mil dólares según laruta y el destino del ascenso), que sólo se devuelveal comprobar que de todo el equipo y los desechosde la expedición, el material biodegradable se in-

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cineró, el material reciclable fue entregado en losdepósitos de este destino y todo lo demás fue de-vuelto al país de origen como equipaje.

Existen otras medidas de preservación como es elde la ecotasa o impuesto turístico, que se aplicadesde 1999 a quienes visitan las islas Baleares enEspaña. Este es un impuesto aplicado a la estadíaen los distintos tipos de hospedaje. La tarifa de laecotasa varía entre 0,5 y 2 euros2 diarios por per-sona, según la calidad de los hoteles, apartamen-tos turísticos y campings. Su recaudación estádestinada a un Fondo de Rehabilitación de Espa-cios Turísticos, con el propósito de cumplir di-versas metas en materia de desarrollo sostenibley preservación de la naturaleza.

Lamentablemente, en el Perú tenemos un casomuy importante de contaminación ambiental queatenta contra la vida de las comunidades localesy del turismo, y es el creciente deterioro de lasaguas y el entorno del lago Titicaca. Este lago esen sí mismo una maravilla natural. Abarca unaextensión de 8 100 kilómetros cuadrados (4 700km2 corresponden al Perú), tiene una profundi-dad máxima de 280 m y su volumen es de unos840 kilómetros cúbicos. Es el lago navegable másalto del mundo, ubicado a 3 808 msnm.

El Titicaca tuvo desde hace milenios una granimportancia simbólica para las culturas andinas.Proveyó agua, totora (empleada para balsas y vi-viendas), aves y peces, irrigó y fertilizó el entor-no y templó el clima de una zona que sería deotro modo inhabitable. Pero el ambiente defini-do por el lago empezó a deteriorarse en las últi-mas décadas, con el sobrepastoreo y la talaindiscriminada. Los totorales se han reducido ymuchas especies típicas de fauna y flora han em-pezado a disminuir hasta niveles de riesgo. Laactividad minera también causó y sigue causan-do erosión y deterioro del suelo en las proximi-dades del lago, además de verter en sus aguasdesechos químicos y relaves de fundición.

A esto se añade un fenómeno desarrollado du-rante los últimos diez años en la bahía de Puno:la formación de un denso verdor sobre las aguaspor efecto de un alga diminuta –de tres o cuatrocentímetros de espesor– llamada lenteja de agua(Azolla spp.). Esta especie forma una enorme al-fombra vegetal en la bahía, absorbiendo losnutrientes, impidiendo el paso de la luz solar alfondo de las aguas y poniendo en riesgo la vidade peces y otros animales.

La Universidad Nacional del Altiplano, la prime-ra entidad que reaccionó ante el problema, denun-ció el origen de este fenómeno en el exceso dedesechos urbanos en esa zona del lago, cuyas aguasreciben el bombeo de 12 colectores de desagües dela ciudad de Puno, con más de 130 mil habitantes.Sólo 45 por ciento del total de flujos de desagüede la localidad son conducidos a la planta de tra-tamiento de aguas servidas de El Espinar; el restose descarga directamente en el lago.

El problema se agrava en las temporadas de llu-via, cuando la basura de la ciudad es arrastradahacia las aguas, debido al inadecuado sistema dedrenaje pluvial. Según la misma Universidad, porefecto de todo el fenómeno de contaminación queafecta al lago, su biomasa, que hace una décadase estimaba en 9 mil 100 toneladas métricas, esahora de 49 mil toneladas.

El problema no es sólo la disminución del poten-cial pesquero, sino la peligrosa alteración del equi-librio del ecosistema. Un mayor empobrecimientodel lago repercutirá en todas las actividades eco-nómicas, incluido el turismo. La autoridadbinacional que se ocupa de la conservación dellago ha tomado medidas para disminuir la conta-minación industrial y urbana. Pero el problemaprimordial es lograr que se reestructure el sistemade alcantarillado de Puno y se ponga en prácticaun proyecto para el tratamiento de la totalidadde las aguas servidas, que serían destinadas al rie-go de los pastizales del altiplano.

4 El euro es la moneda común de los paises de la Unión Europea; un euro equivale aproximadamente a US $ 1,20 (tipo de cambiode octubre de 2004).


Fuentes:Sobre el Himalaya, ver página web de la agencia Buddha Treks:http://www.buddhatreks.com/spanish/nepal/mountaineering/expedition-royalty.htmSobre la ecotasa, ver la página web de la Universidad Alfonso el Sabio:http://www.uax.es/INFOTUR/ECOTASA.htmSobre el lago Titicaca, ver el artículo: «La Enfermedad del Titicaca» porAbraham Lama en la revista Tierramérica. Medio Ambiente y Desarrollo.PNUMA/PNUD en internet:http://www.tierramerica.net/2001/0617/articulo.shtml


• Investigar acerca de los desastres naturales más comunes ennuestro país y sus mecanismos de control.

• Organizar mesas redondas sobre la prevención de fenómenosnaturales.

• Exponer en periódicos murales alternativas de solución para losproblemas ambientales de la comunidad.

• Indagar sobre agentes contaminantes generados por la actividadturística en la región.

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La dignidad humana.La solidaridad.

Relación entre libertad, responsabilidad y compromiso.


Turismo es solidaridad.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 10:Reconocer el valor de la solidaridad y ponerla en práctica endistintos contextos.

LECTURA MOTIVADORA

Turismo es solidaridad

La dignidad humana es un factor fundamentalpara la calidad de la convivencia social y respon-de a la escala de valores de un individuo. Valo-rarse y respetarse a sí mismo es fundamental.

Un valor importante de la convivencia humanaque interesa mucho al turismo es la solidaridad.Definimos así a ese valor moral que nos lleva aconmovernos ante los problemas ajenos, por ejem-plo, cuando los fenómenos de la naturaleza afec-tan las distintas regiones de nuestro país,especialmente, las más alejadas. La solidaridad tam-bién está presente cuando trabajamos armoniosa-mente en equipo, ya que, muchas veces, la ayudamutua es el soporte del éxito, sobre todo cuandonos proponemos metas que benefician a todos.

En el caso del turismo, el espíritu solidario se ex-presa en el apoyo que podamos brindar a quienesnos visitan. La indicación de cómo llegar a unacalle, la información sobre lugares y precios, losconsejos para una mejor adaptación al lugar y unaactitud tolerante ante la idiosincrasia de los visi-tantes, son pequeñas acciones que fortalecen laamistad entre los pueblos. Más aún en el caso deun accidente, una pérdida o un problema de sa-lud. Los peruanos debemos fortalecer nuestro es-píritu solidario, que nos distingue en el mundoentero como un país fraterno.

Otro aspecto de la solidaridad relacionada con elturismo lo tenemos en el caso del turismo social,aquel que trata de fomentar los viajes de descan-


so, recreación y esparcimiento entre aquellos sec-tores de la población cuyos ingresos no les per-miten disfrutar los servicios habituales deprestación turística.

A lo largo de los últimos 30 años, diversas ini-ciativas en favor del turismo social prosperaronen el Perú, algunas amparadas por leyes expre-sas. El caso más destacado fue el que se organizóen el antiguo Fondo de Promoción Turísticadurante la década de 1980. Se crearon cerca de400 clubes de turismo social en empresas deLima, Ica, Trujillo, Cusco, Tarapoto y Ayacucho,con el propósito de motivar a los trabajadores aque realicen desplazamientos sencillos, cortos yde bajo costo.

Esta experiencia tuvo buenos resultados. Huboempresas que colaboraron institucionalmentemotivando a sus trabajadores a participar del pro-yecto, encontrando en respuesta una actitud po-sitiva de identificación con su centro de trabajo.Los Clubes de Turismo Social impulsaron a milesde trabajadores en el Perú a poner en práctica elturismo, con un efecto que no sólo fue recreativo

sino también de elevación de su identidad conlas tradiciones y la cultura del país.

En otras latitudes, grandes empresas que alber-gan a cientos de servidores cuentan con centrosrecreacionales exclusivos para sus trabajadores yfamiliares, pues las vacaciones son apreciadascomo mecanismos que propician el desarrollo eco-nómico y la productividad. Estas facilidades noson una dádiva sino un derecho acorde con elaporte de esos trabajadores al desarrollo social.

En la década de 1990, el IPSS y hoy ESSALUDdieron un gran impulso a la creación de Centros delAdulto Mayor que comprenden hombres y muje-res jubilados, de 60 años a más, a nivel nacional.

Estas personas, que aportaron durante largos añossus servicios al país, comparten merecidamentefacilidades para el cuidado de la salud y realizanpaseos, excursiones y viajes turísticos, incluso aotras regiones del país, acompañados de guías ymédicos geriatras. A nivel nacional, en el 2003se ha podido contar con 107 Centros del AdultoMayor.5

5 ESSALUD - Sede Central - Lima.

Fuente:Turismo no convencional. Separata de la Facultad de Turismo USMP.Lima, 1999


• Representar en sociodramas actos de solidaridad ante los efectosdevastadores de los fenómenos naturales.

• Explicar cómo se ha manifestado la solidaridad ante el infortunio,en otros momentos de nuestra historia.

• Elaborar normas de atención solidaria al turista, comentarlas yaplicarlas.

• Elaborar, a través de la técnica del collage, carteles que alientenvalores universales y democráticos.

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Principales valores éticos: libertad, igualdad y justicia.El bien común.

La Declaración Universal de los Derechos Humanos.


La Declaración Universal de los Derechos Humanos y el turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 11:Conocer las normas que rigen el turismo en el país y el mundo,en especial, los referidos a los derechos del hombre y del turista.

LECTURA INFORMATIVA

La Declaración Universal de los DerechosHumanos y el turismo

Estas grandes orientaciones que favorecen amplia-mente a los viajeros del mundo representan paracada uno de ellos y para los Estados que los aco-gen, un derecho universal a la libre circulación,sin la cual sería imposible que el turismo pudierarealizar sus actividades. Del mismo modo que todoser humano tiene derecho a la información y a lacultura, no puede haber impedimento alguno con-tra su derecho a acudir hasta el lugar más remotodel mundo para conocerlo de cerca.

Es por tanto, un componente medular de la li-bertad y la igualdad que son intrínsecas a nuestrasociedad, que no existan discriminaciones ni pro-hibiciones para ningún ciudadano del mundo parasalir, y retornar a su propio país, independiente-mente de su nacionalidad, raza, sexo o religión.Es sumamente positivo que durante los últimosdiez años, sean los propios gobiernos los que otor-guen más facilidades que antes para circular li-bremente por sus territorios.

El Perú ha adoptado esos valores de libertad eigualdad para que cualquier residente de cualquierpaís del mundo ingrese al país libremente sin másrequisito que tener su pasaporte vigente y el sufi-ciente dinero para gastar durante su estadía.

En la actualidad, el turismo no es solamente unaactividad comercial sino un amplio movimientoinstitucional que promueve la fraternidad y la ar-monía entre los países, el intercambio cultural,la tolerancia hacia toda forma de vida y creenciay la solidaridad en las relaciones humanas.

El documento que orienta estos valores en elmundo es la Declaración Universal de los De-rechos Humanos, norma votada por la Asam-blea General de las Naciones Unidas el 10 dediciembre de 1948, que tiene fuerza de ley paratodos los países integrantes de dicha institu-ción. De este importante documento, que to-dos debemos conocer, hemos extraído dosartículos que tienen una vinculación directacon el turismo:

«Artículo 13°.- Toda persona tiene derecho a cir-cular libremente y a elegir su residencia en el te-rritorio de un Estado. Toda persona tiene derechoa salir a cualquier país, incluso del propio, y aregresar a su país.»

«Artículo 24.- El derecho al descanso y al ocio,y en particular a la limitación razonable de la du-ración del trabajo y a las vacaciones pagadas».


Otro supremo valor universal íntimamente rela-cionado con el turismo es el referente al derechode todos los trabajadores del mundo al descanso,el ocio reparador y las vacaciones anuales paga-das como parte inalienable e irrenunciable de sucondición humana.

Este es un derecho que permite a millones de tra-bajadores disponer de tiempo libre para viajar ydinero suficiente para gastar. Es también un de-recho que corresponde disfrutar a los peruanos,para incrementar el turismo interno y sus anhe-los de conocer otras culturas.


Fuente:Declaración Universal de los Derechos Humanos. Organización de Nacio-nes Unidas. http://www.un.org/spanish/aboutun/hrights.htm


• Opinar acerca de la importancia de los derechos humanos y lasnormas nacionales e internacionales de turismo.

• Practicar la tolerancia y el respeto a los compañeros, familiares,autoridades y visitantes.

• Reconocer la comunicación asertiva como una herramientafundamental para la resolución de conflictos.

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La representación estatal en los organismos internacionales.


El Estado peruano y los organismos internacionales de turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 12:Conocer la importancia de los organismos internacionales parael desarrollo nacional y regional.

LECTURA INFORMATIVA

El Estado peruano y los organismosinternacionales de turismo

diante Decreto Ley Nº 20544 el 5 de marzo de1972. Desde esa fecha hasta el presente, buenoes recordar que en el lapso que medió entre 1975-1980, el Perú ocupó la primera vicepresidenciadel Consejo Ejecutivo, el más alto organismo deesa institución.

La representación estatal en la OMT ha alcanza-do logros interesantes reflejados en la asesoría deexpertos internacionales que han venido al Perúa tratar distintos temas de interés turístico; asícomo la obtención de valiosa información de ex-periencias en otros países; estadísticas, legislaciónespecializada y participación en seminarios inter-nacionales realizados en el país y en el exterior.

Organización de las Naciones Unidas para laEducación, Ciencia y Cultura (UNESCO). LaUNESCO es responsable de la protección jurídi-ca internacional del patrimonio cultural en elmarco de las Naciones Unidas. Administra la Con-vención de La Haya de 1954 para la protección delos bienes culturales en caso de conflicto armado ysus Protocolos; la Convención de 1970 sobre lasmedidas que deben adoptarse para prohibir e im-pedir la importación, exportación y transferenciailícitas de bienes culturales; y las once recomen-daciones de la UNESCO para la protección delpatrimonio cultural. La UNESCO administra tam-

El Estado peruano y el sector empresarial tienenuna activa participación en los organismos inter-nacionales que promocionan la actividad turísti-ca. Esto les permite intercambiar experiencias,promover corrientes de opinión y trazarse metascomunes.

Los organismos internacionales que abordan eltema del turismo en los que el Perú tiene inge-rencia son:

Organización Mundial del Turismo (OMT). Fuefundada en 1975, su objetivo es promover y desa-rrollar el turismo a fin de contribuir al desarrolloeconómico, la comprensión internacional, la paz,la prosperidad, la observación de los derechoshumanos y las libertades fundamentales.

Su sede se encuentra en Madrid y es un organis-mo internacional, adscrito a las Naciones Uni-das. Es la principal organización en el campo delos viajes y del turismo. Es el foro mundial dondese resuelven las cuestiones de política turística yuna fuente práctica de conocimientos especiali-zados. Sus miembros están constituidos por 138países y 350 empresas y organizaciones privadas.

El Perú es miembro fundador de la OMT desdeque el Estado Peruano aprobó su Estatuto, me-


bién el Comité Intergubernamental para fomen-tar el retorno de los bienes culturales a sus paísesde origen o su restitución en caso de apropiación.

En lo que a la participación estatal concierne,debemos indicar la activa intervención de los go-biernos locales, del Poder Ejecutivo así como laparticipación de la Embajada del Perú en París,sede de la UNESCO, desde donde el Perú ha lo-grado grandes conquistas como el reconocimien-to como Patrimonio Cultural de la Humanidad aLima, Arequipa, Cusco y Machu Picchu.

Organización de las Naciones Unidas. La Orga-nización de las Naciones Unidas (ONU), fuecreada el 24 de octubre de 1945 por 51 países re-sueltos a mantener la paz mediante la coopera-ción internacional y la seguridad colectiva.

La ONU no constituye un gobierno mundial niestablece leyes. Sin embargo, proporciona gestio-nes mediadoras y experiencia diplomática paraencontrar solución a los conflictos internaciona-les. De acuerdo con sus Estatutos, en la ONU to-dos los Estados que la integran tienen los mismosderechos de voz y voto, sean grandes o pequeños,ricos o pobres.

Este organismo, en 1963, durante una conferen-cia sobre los viajes internacionales, reconoció queel turismo es fundamental en el desarrollo de lospaíses y decidió destinar fondos especiales, a tra-vés del Programa de las Naciones Unidas para elDesarrollo (PNUD), para un programa de asis-tencia técnica en turismo, que ya ha beneficiadoa muchos países, particularmente aquellos en víasde desarrollo.


Fuente:Organización Mundial del Turismo http://www.world-tourism.org/espanol/UNESCO. http://www.unesco.org/general/spa/Organización de las Naciones Unidas. http://www.un.org/spanish/


• Buscar información en internet acerca de los organismosinternacionales en los que el Perú tiene participación.

• Organizar conferencias sobre la convivencia nacional einternacional y los beneficios que genera al país.

• Exponer sobre los proyectos de desarrollo, programas deasistencia técnica y restauración de patrimonio culturalauspiciados o promovidos por organismos internacionales.

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Los principales ecosistemas en el mundo y el desarrollo sostenible.


Los parques nacionales del mundo y el turismo.El Parque Nacional de Itatiaia en Brasil.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 13:Reconocer la importancia de los parques nacionales del mundopara el turismo.

LECTURA INFORMATIVA

Los parques nacionales del mundo y el turismo

Las áreas naturales protegidas por los Estados sonimportantes atractivos turísticos que acogen amiles de turistas amantes de la naturaleza, deseo-sos de conocer diversas especies de flora y fauna.Precisamente, la gran afluencia de turistas ha lle-vado a los gobiernos a dictar normas para su me-jor preservación.

Esta preocupación por conservar en toda su pure-za escenarios naturales importantes tuvo su puntode partida la noche del 19 de setiembre de 1870,cuando dos pioneros norteamericanos, miembrosde la expedición Washburu, después de una visitade varias semanas a un paisaje volcánico alrede-dor del lago Yellowstone, decidieron hacer cam-paña para obtener del Congreso de los EE UU lapromulgación de una ley federal que permitieraasegurar la supervivencia de centenares de milesde hectáreas de paisajes vírgenes.

El 1 de marzo de 1872 se creó el parque nacionalde Yellowstone, una superficie de 880 000 hectá-reas en el estado de Wyoming, que fue la primeraárea natural reservada de los tiempos modernos.En 1890 se le añadían dos nuevos parques nacio-nales: el Yosemite y el Sequoia.

Luego los canadienses establecieron tres parquesnacionales en las montañas rocosas del oeste: el

de los Lagos Waterton (1885), el Parque Nacio-nal de Protección de Glaciares (1886) y el Bauff(1887). En África del Sur se estableció el ParqueNacional Krüger y en India la reserva deAssamkaziranga. A finales del siglo XIX en Fran-cia se protegieron los bosques de Fontainebleau,por una acción de los pintores naturalistas de laescuela de Barbizon.

El parque nacional más antiguo en Latinoaméricaes El Chico (México), creado en 1898. Luego, estáel Vicente Pérez Rosales (Chile), que data de 1926.Argentina tiene dos millones de hectáreas dedi-cadas a parques nacionales. Entre los más famo-sos, podemos citar el Nahuel Huapi (428 100 ha)y el Iguazú (49 200 ha), ambos creados en 1934.Venezuela cuenta con 26 parques nacionales y11 monumentos naturales. Su mayor parque na-cional, el Canaima, de 3 millones de hectáreasaproximadamente, es uno de los diez más gran-des del mundo. También posee el Henry Pittier,creado en 1937, que comprende 107 800 hectá-reas. Finalmente, Brasil cuenta también con unparque muy importante, el Itatiaia, creado en1937 con 13 mil hectáreas, ampliado en 1982 a30 mil hectáreas.

Hoy existen cerca de 2 500 parques nacionalesque cubren cerca de 400 millones de hectáreas.


El parque nacional más extenso es el deGroenlandia, con 70 millones de hectáreas.

El Perú es un país sumamente importante en tér-minos de riqueza natural –ya que es uno de los12 países del mundo que poseen megadiversidadbiológica, esto es, un grado muy alto debiodiversidad y de variedad de escenarios geo-gráficos– y es también muy importante en tér-minos de áreas reservadas y protegidas respectoal total de su territorio. Posee un total de 56 áreasnaturales protegidas, que abarcan una superfi-cie de 128 521 560 hectáreas, equivalentes al12,74% del territorio nacional.

Durante muchos años, estos parques y reservastuvieron una afluencia moderada de visitantes.En los últimos 10 años, con el auge delecoturismo, el exceso de visitantes ha dado gran-des problemas. Si bien hay un control del esce-nario natural propiamente dicho, laproliferación en sus linderos de campamentos,centros recreativos y tiendas diversas, ha eleva-

do el interés comercial en las tierras aledañas,dando lugar inclusive a urbanizaciones.

En muchos países las leyes vigentes no permitennormar la actividad en un perímetro suficiente-mente amplio de las zonas aledañas al territorioprotegido. Esta situación hace singularmente frá-giles a las áreas naturales reservadas. Es indis-pensable perfeccionar las mecanismos desostenibilidad, que contemplen una políticaconservacionista global; que protejan no solamen-te los espacios naturales de gran valor ecológicosino también los corredores biológicos que losinterconectan, las cuencas fluviales, los lagos, lasaltas montañas de donde brotan los manantialespuros y el litoral marítimo.

Los parques nacionales y áreas reservadas no sólorequieren ser conservados adecuadamente de puer-tas para adentro. Para que la conservación ambien-tal rinda fruto es indispensable que el entorno estétambién adecuadamente prevenido contra la con-taminación y el deterioro de la calidad de vida.


LECTURA INSTRUCTIVA

El Parque Nacional de Itatiaia en Brasil

El Parque Nacional de Itatiaia es un Área Pro-tegida que tiene como objetivo conservar y pre-servar, para fines científicos, educacionales,paisajísticos y recreativos, su patrimonio cultu-ral y natural. Su decreto de creación data del 14de junio de 1937, siendo el primer parque na-cional creado en Brasil, inicialmente con un áreade 13 000 hectáreas. En el año 1982 su área fueampliada para casi 30 000 hectáreas.

El Parque está localizado en el macizo de Itatiaia,en la Serra da Mantiqueira. Ubícase al suroestedel estado de Rio de Janeiro, en tierras de las mu-nicipalidades de Resende e Itatiaia, y al sur del es-tado de Minas Gerais, en las municipalidades deBocaina de Minas, Alagoa e Itamonte. El área bajoresponsabilidad de la dirección del parque incluyeun perímetro de 10 km mas allá de sus límites, to-talizando aproximadamente 120 000 ha.

El relieve es accidentado, con altitudes desde600 a 2 787 msnm. En la parte baja del parque,área de visitación intensiva, la vegetación essecundaria (es un bosque en regeneración, queantes fuera derribado en virtud del ciclo del caféen el valle del Rio Paraíba do Sul). En lasaltitudes arriba de 1 100 metros, predomina elbosque primitivo. En la región del Planalto doItatiaia, están los campos de altitud (o pára-mos) y los valles donde nacen diversos ríos in-tegrantes de las cuencas hidrográficas del RioParaíba do Sul y del Rio Grande. Existen va-riadas especies de fauna y flora, algunas endé-micas y otras amenazadas de extinción.

El parque proporciona varias opciones para elecoturismo. Se practica montañismo en los picosde las Agujas Negras y en las Prateleiras. La me-jor época de visita es durante los meses «secos»,

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entre junio y setiembre. Itatiaia significa, en elidioma autóctono tupi-guarani, «piedra llena depuntas».

Recomendaciones al visitante:La Administración del parque nacional ha esta-blecido las siguientes normas para los visitantes,cuya exigencia de cumplimiento es muy estricta:• El horario de funcionamiento del Parque es

de 08:00 a las 17:00 horas;• Hacer parrillada sólo es permitido en las

instalaciones de los quioscos del Lago Azul,mediante autorización previa de la Admi-nistración;

• Pasar la noche en los albergues ubicados den-tro del Parque sólo es permitido mediante au-torización previa de la Administración;

• Eche la basura en los basureros. No la entie-rre. Así sea biodegradable, la basura puedecontaminar suelo, flora y fauna y traer dañosa la naturaleza;

• Escuche sonido en bajo volumen. No grite niuse instrumentos musicales ruidosos;

• Cuando sea solicitado, permita que su autosea inspeccionado;

• No es permitida la colecta de semillas, frutos,flores, plantas, animales o piedras;

• Baño en el río: siempre sin jabón o shampoo,así sean biodegradables;

• Los animales domésticos no son bienvenidosen el parque;

• Está prohibido prender fuego, ya que prenderfogatas, prender velas o cualquier forma dequema de vegetación puede causar incendiosforestales;

• No eche en la naturaleza cigarros o fósforos,así estén apagados;

• Escribir o pintar piedras, árboles, postes o pre-dios es un daño a la naturaleza y al patrimo-nio público;

• Venga en paz, sin portar o usar armas de fue-go o cortantes;

• No son permitidas manifestaciones religiosaso partidarias;

• Respete los senderos y los puntos de visita,para no perderse ni alterar el ambiente.

• Esté siempre acompañado por un guía o con-ductor capacitado;

• Cuando su auto esté detenido, mantenga elmotor apagado;

• En caso de duda, busque a un agente de DefensaForestal o al personal de la Administración;

• El acceso al Planalto siempre debe ser acom-pañado por un guía profesional;

La desconsideración de estas recomendacionespuede resultar en la retirada del visitante y/o unamulta.

Adaptado de:Regiâo de Itatiaia-Itatiaia:http://www.crescentefertil.org.br/parquenacional/espanol/parquenacional/principal_es_parque.htm


• Investigar sobre los principales parques nacionales del mundo,resaltando sus características y lineamientos de preservación.

• Indagar sobre la biodiversidad existente en las áreas naturalesprotegidas de Amazonas.

• Dialogar sobre las normas que deben observar los visitantes delparque nacional de Itatiaia, Brasil.

• Elaborar afiches para promocionar la conservación de losecosistemas de la región y del país según los acuerdosinternacionales.



Principales ciudades de los cinco continentes.


Los símbolos turísticos de las principales ciudades del mundo.

OBJETIVO Nº 14:Reconocer las principales ciudades del mundo y susmanifestaciones naturales y culturales.

LECTURA INFORMATIVA

Los símbolos turísticos de las principalesciudades del mundo

El vertiginoso desarrollo de las comunicacionesy la mayor integración de las economías estándando lugar a un fenómeno contradictorio en elmundo del turismo. Por una parte, los serviciosbásicos –transportes, hoteles, restaurantes– seuniformizan en todo el planeta; por otra parte,cada nación tiende a hacer relucir aquellos atrac-tivos que la hacen distinta a cualquier otra en elmundo.

Muchos viajeros, de los países más diversos, con-sideran inadmisible no lograr, en algún momen-to de su vida, estar cerca, «en vivo y en directo»,de símbolos turísticos tan fundamentales comolas pirámides de Egipto y la torre Eiffel de París.Y sin duda tienen razón. Pero también es impor-tante señalar cuán lejos pueden estar esos monu-mentos de la realidad actual de esos países,representando muchas veces culturas y nacionesque en diversos aspectos no son las mismas quehoy se desarrollan en esos territorios.

Las pirámides de Egipto, una de las siete maravi-llas del mundo antiguo, fueron erigidas entre losaños 2600 y 2400 a.C. y han sido, hasta los últi-mos años del siglo XIX, las más altas construc-ciones hechas por el hombre. Entre esa remotaépoca y el Egipto actual, además del paso de losaños, se han dado cambios raciales y culturalesmuy complejos –conquistas, fusiones con otrasculturas, cambios religiosos–, que hacen de losrestos del antiguo país de los faraones la huellade una nación prácticamente extinta. Entre elEgipto de las pirámides que buscan los turistas yel Egipto de hoy, hay una enorme diferencia.Igualmente entre la Grecia del Partenón (cons-truido entre los años 490 y 430 a.C.) y la Greciaactual. En ambos casos, quienes nos muestran esos

Coliseo Romano. National Geographic.

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monumentos no son los descendientes directos dequienes los hicieron, sino tal vez sus parientes ensegundo o tercer grado.

Esas grandes diferencias entre el ayer y el hoy pue-den ser la base de interesantes sorpresas. Las ciu-dades egipcias tienen varios milenios de antig¸edady distintos nombres, según la época y la religiónentonces predominante. Hay el nombre tradicio-nal faraónico, el nombre arameo, el nombre grie-go, el nombre latino, el nombre turco –en algunoscasos hay también un nombre francés– y el nom-bre árabe. Muchos pobladores, según su fe, usanuno u otro nombre para la misma ciudad o para elmismo espacio público. Por ejemplo, muy cercade El Cairo, en el legendario puerto de Alejandría,la plaza principal, conocida como «La Plaza», asecas, se le llama también plaza Mohammed Ali,«Plaza de los Cónsules», «Plaza del Cuartel Gene-ral» y «Plaza Mehemet Ali» (por el monumentoecuestre allí erigido), cada nombre encerrando unlargo capítulo de historia.

De esa plaza parte la «Vía Canópica», gran ave-nida construida por Alejandro el Magno, llama-da siglos después «Vía de la Puerta de Rosetta» yluego «Vía Fouad Premier», nombres que se si-guen usando. En las inmediaciones está la mez-quita del profeta Daniel, de gran importancia parala fe musulmana, construida sobre el templo delSoma (de los últimos faraones, de la dinastía delos Ptolomeos), que a su vez fue el sitio de untemplo a Serapis.

Bajo la mezquita, según cuenta la tradición, esta-ría la fabulosa tumba de Alejandro el Magno. Muycerca está el gran Mausoleo del Jedive, de edifi-cación turca; el antiguo parque griego delPaneum; el convento medieval de San Saba, delos cristianos ortodoxos; y, en el camino al mer-cado de abastos, restos de antiguas edificacionesmilitares de las cruzadas.

Mientras los milenarios monumentos faraónicosno tienen deudos cercanos que nos hablen de suantigua grandeza, los diversos edificios de épocasun poco más recientes que pugnan por hacersenotar sí tienen herederos, dedicados custodios y aveces hasta moradores, que nos cuentan leyendas,historias, anécdotas y nos invitan a conocer suscostumbres, su gastronomía y su labor artesanal.

El Perú tiene una rica historia, cuyos testimoniosculturales más antiguos tienen directos descen-dientes. Los lugares geográficos todavía conser-van muchos nombres pertenecientes a los idiomasde quienes los construyeron y los pueblos queedificaron tales monumentos siguieron siendoparte de nuestra historia. En La Libertad, la ciu-dadela de Chan Chan o la de Marca Huamachuco,no son remotas huellas de pueblos desaparecidossino testimonios monumentales de una histo-ria que no ha concluido y que somos nosotrosmismos.

Estemos orgullosos de ese legado y del lazo de san-gre que tenemos con tan antiguos monumentos.



• Representan en diagramas los símbolos más llamativos de algunasciudades importantes de los distintos continentes.

• Precisan el lazo de proximidad entre tales monumentos y lasactuales manifestaciones culturales de dichos países.

• Comparar las manifestaciones artísticas de otras realidades conlas nacionales o regionales.



Los patrones culturales del Perú y la formaciónde una cultura para el desarrollo.

Políticas económicas estables, instituciones sólidas,infraestructura básica, educación, ahorro

interno, innovación y apertura al exterior.


La conciencia turística.Los planes de desarrollo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 15:Fomentar una cultura de paz y desarrollo conociendo los planesde desarrollo de la región.

LECTURA MOTIVADORA

La conciencia turística

El turismo contribuye al desarrollo del país nosólo generando empleo productivo y atrayendoinversiones, sino también poniendo al alcance decualquier peruano la posibilidad de conocer o re-descubrir su propia nación.

El turismo desempeña, a través de los viajes, unpapel decisivo en la gestación del orgullo nacio-nal. Crea un escenario emocional favorable aldesarrollo y un espíritu de solidaridad respecto aldestino del país. Cuando esto se traduce en unapreocupación por el cuidado del ambiente y delpatrimonio nacional, por el apoyo a toda mejorade la oferta turística local y por fomentar una ac-titud fraterna, desprejuiciada y hospitalaria ha-cia los visitantes, estamos ante lo que se llama eldesarrollo de la conciencia turística.

La conciencia turística no consiste solamente enuna actitud positiva hacia los fines del sector Tu-rismo. Trasciende este marco para convertirse enuna actitud dinamizadora de un conjunto de va-lores indispensables para el proceso de desarrollo(entre ellos: cuidado ambiental, desarrollo

sostenible, tolerancia, solidaridad y preocupaciónpor los valores culturales propios). La concienciaturística es, por consiguiente, agente promotor deperuanidad.

Es menester observar en qué nivel se encuentranuestro país en materia de conciencia turística,para señalar con claridad sus limitaciones másimportantes y de ese modo coadyuvar a sumaduración.

El proceso actual de internacionalización de laeconomía y de intercambio masivo de valores cul-turales, coloca al Perú ante la necesidad de supe-rar, con paso enérgico, ciertas limitacionestradicionales que debilitan las instituciones fun-damentales del país y, consiguientemente, retra-san la evolución de la conciencia turística.

Una importante limitación es no saber comple-mentar el justo orgullo localista con dar la debi-da importancia a la comunidad de intereses delos peruanos como un todo. La diversidad geo-gráfica peruana, que tiende a fragmentarnos y dis-

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tanciarnos, no debe hacernos perder de vistaque la prioridad nacional es vencer el aisla-miento y la incomunicación que afecta toda-vía a muchos pueblos del Perú. El turismofomenta precisamente extender los lazos en-tre todas y cada una de las partes, haciendode cada una de ellas –así sea un pueblo peque-ño y alejado– un atractivo turístico capaz decaptar viajeros dentro y fuera del país.

Otra importante limitación es no tener la sufi-ciente confianza en las ventajas comparativasdel país. Se mira mucho al mundo industrializadocomo el modelo o la fuente de ideas para nues-tro proceso de desarrollo, sin valorar debida-

mente la originalidad del Perú, su riqueza efec-tiva y su riqueza potencial.

Un país que afronta la creciente integración mun-dial confiando en el valor de lo que tiene, y quepresta atención a sus necesidades internas en for-ma solidaria, sin duda tiene una elevada concien-cia de su riqueza patrimonial y cultural, estádeseoso de darlas a conocer, y abre sus puertascon simpatía a las expresiones culturales de cual-quier parte del mundo.

Esta es la contribución espiritual al desarrollo delpaís que el sector Turismo pretende aportar, fo-mentando la conciencia turística.


LECTURA INFORMATIVA

Los planes de desarrollo

En pleno siglo XXI, las políticas sociales y econó-micas deben redefinirse para responder a los desa-fíos de nuestro tiempo, entre ellos una mejorcalidad de vida y el desarrollo autosostenido de lasnaciones. Se debe tomar conciencia de los cam-bios que se vienen dando en el mundo, con el finde emprender con inteligencia y realismo estrate-gias que orienten el esfuerzo nacional hacia el de-sarrollo integral, y nos instalen competitivamenteen el escenario mundial.

En este contexto, cabe preguntarse si es posibleque el Perú impulse nuevas estrategias de desa-rrollo. Sin duda, una posible salida es el usufruc-to científico de nuestra riqueza mediante planesde desarrollo con vistas al 2020, privilegiando lossectores económicos más competitivos.

Con el establecimiento de los Gobiernos Regio-nales, entre ellos el de La Libertad, se espera quelos planes de desarrollo regionales definan contoda claridad prioridades económicas en térmi-nos competitivos y de mayor generación de em-pleo. Dentro de los distintos sectores de inversión,corresponde al turismo un lugar importante porser un genuino dinamizador productivo, con efec-tos multiplicadores para la lucha efectiva contrala pobreza.

Vivimos una creciente decadencia de los viejosmodelos de desarrollo. Ya no es posible dependerdel crecimiento de las exportaciones de materiasprimas mineras, cuando en el mundo actual ba-jan de valor e incluso tienden a ser reemplazadaspor componentes sintéticos. Tampoco es posibledefinir una estrategia de desarrollo industrial ma-nufacturero cuando no se posee tecnología origi-nal ni es posible tener una presencia competitivade alta magnitud, como la que hoy se requiere enel mercado internacional.

El Perú, en cambio, sí es competitivo en el as-pecto cultural y turístico. Todo el ámbito de lageneración de servicios y demás bienes terciariosdebe ser considerado como recursos ventajosos.Esto obliga a diseñar proyectos de aprovecha-miento de los recursos naturales y humanos delas regiones que consideren en forma creativa ysensible la defensa de los valores propios de nues-tros pobladores.

Es recomendable que las autoridades regionales,locales y en especial, el sector privado organiza-do, observen, por ejemplo, la valiosa opción denegocios que representa para las comunidadescampesinas el llamado turismo vivencial, ya encurso en el Perú. Éste consiste básicamente en


hacer participar a los turistas de la forma de vidade los comuneros, en sus propias casas y comuni-dades, alternando con ellos en las tareas cotidia-nas rurales y participando en sus fiestastradicionales.

Todo esto significa dinamismo económico y,consiguientemente, inversión rentable, creaciónde empleo, ventas y beneficios. Algunas comu-nidades rurales del país ya han iniciado este ca-mino con resultados alentadores. Es decir, quepara estos comuneros es posible encontrar unafuente de empleo y de mejores ingresos sin des-

naturalizar la economía agrícola que es partemedular de sus vidas ni perjudicar sus patronesculturales. Por el contrario, son esos patronesculturales los que concitan la atención de quie-nes desean encontrar en el Perú, dejando atrássus congestionadas urbes, un estilo de vida mássano y más reconciliado con la naturaleza.

Es preciso entender que la apertura al exterior esfundamental para crecer, y que entre las pocasalternativas a nuestro alcance, el turismo se cons-tituye en una de las actividades exportadoras deprimera línea para combatir la pobreza en el Perú.



• Participar en mesas redondas sobre los patrones culturales y losprocesos orientados al desarrollo de la región.

• Estudiar las políticas económicas de crecimiento de la región.

• Participar en plenarios y proponer nuevas opciones decrecimiento regional para el 2020.

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Modelos de desarrollo en la Comunidad EconómicaEuropea, el Asia y la Cuenca del Pacífico.


Mercados turísticos actuales y potenciales.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 16:Conocer el mercado turístico mundial y nacional de bienes yservicios e identificar la oferta exportable de La Libertad.

LECTURA INFORMATIVA

Mercados turísticos actuales y potenciales

Un objetivo central del desarrollo peruano esampliar y consolidar la exportación de sus pro-ductos más competitivos, entre ellos el turismo.Naturalmente, colocar nuestros productos enmercados lejanos implica estudiar antes sus ca-racterísticas, es decir, el nivel de vida de la po-blación, sus ingresos y sus costumbres comoconsumidores de servicios turísticos.

El conocimiento de estos clientes es un procesoque ya han seguido los países más fuertes y com-petitivos en el campo turístico, con el fin de tra-zar estrategias de exportación turística.

El caso de la Unión Europea es muy significati-vo, ya que la posibilidad de obtener ventajas com-petitivas más altas, sobre todo en el turismo, hahecho deponer viejas enemistades y diferencias apaíses de antigua tradición nacionalista.

En efecto, la reciente circulación (1 de enero del2002) de su moneda única, el euro, ha contribui-do a unificar sus objetivos. Con el bloque inte-grado por Alemania, Francia, Reino Unido,España, Suiza, Italia, Bélgica, Luxemburgo, Irlan-da, Grecia, Portugal, Austria, Finlandia, Holan-da y Suecia, se ha formado un mercado integradode 380 millones de personas, al que se sumarán75 millones más cuando sean admitidos en el

corto plazo diez países. Vale la pena resaltar queen los 15 países de la Unión Europea todo ciuda-dano puede desplazarse libremente por cualquie-ra de sus territorios con la sola presentación de sudocumento de identidad nacional.

En términos del mercado actual del turismo, parael Perú, 4 de esos países constituyen clientes re-gulares de nuestros atractivos, que desde hace añosnos favorecen con sus visitas. Ellos son: Alema-nia, Francia, España y el Reino Unido. En estospaíses ya existen canales establecidos de promo-ción, comercialización y ventas del producto tu-rístico peruano. En los otros países de la UniónEuropea hay un gran mercado potencial en el quedeberá desarrollarse una labor inicial de merca-dotecnia turística con claros fines de corto, me-diano y largo plazo.

Otro bloque regional interesante es el de la Cuen-ca del Pacífico, muy prometedor dado el tamañode dicho mercado y el crecimiento sostenido deesos países en los últimos 20 años. Algunas deestas naciones, por razones geográficas, encuen-tran la costa occidental de América del Sur comoun destino natural para sus planes turísticos y co-merciales. Resulta entonces de gran interés parael Perú captar un buen flujo turístico de China,Corea, Japón, Singapur, Indonesia, Filipinas,


Malasia, Australia y otros. Este mercado poten-cial puede representar un filón trascendental paranuestra economía.

La llamada Cuenca del Pacífico es la suma delterritorio litoral que rodea al océano de mayorextensión y profundidad que existe. Este bordelitoral, a su vez, comprende a 40 países que gene-ran el 47% de la producción mundial y dan cabi-da al 50% de la población mundial del planeta.Este conjunto de países representa las culturas más

antiguas, con idiomas, economías y sistemas polí-ticos muy variados y disímiles, como Estados Uni-dos, Japón y China. En este vasto circuito, el Perúya ha logrado cierto flujo turístico, pero todavíainsuficiente respecto al potencial que ofrece.

Estos bloques de países ofrecen importantes es-cenarios para colocar nuestros productos de ex-portación, siendo el turismo el que más ventajascompetitivas ofrece de toda la oferta exportablenacional.


Fuente:Unión Europea: http://www.europa.eu.intMercosur: http://www.mercosur.org.uy


• Investigar sobre los clientes potenciales en el mundo para losproductos turísticos liberteños.

• Registrar las ofertas de bienes y servicios exportables existentesen la región.

• Elaborar periódicos murales identificando los países de la UniónEuropea y de la Cuenca del Pacífico.

• Indagar sobre los principales productos importados por los paísesde la Unión Europea y de la Cuenca del Pacífico, indicando cuálespodrían ser comprados al Perú y en particular a la Región LaLibertad.

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La danza. Introducción a las danzas folclóricas del Perú.


Danzas patronales de La Libertad.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 17:Participar en eventos de danzas folclóricas locales.

LECTURA INFORMATIVA

Danzas patronales de la Libertad

Las danzas folclóricas son el vaso comunicante oel hilo conductor que transmite pedidos o agra-decimientos de los fieles de todas sus provinciasa los santos patronos, ya se trate de Cristo, la Vir-gen o los principales santos. Son también unaforma popular de expresar la identidad regional ylocal.

Los bailes tienen sus orígenes en hechos y costum-bres recordados en forma festiva, cuya música ycoreografía tiene como finalidad relacionar lo quese evoca con el culto religioso. Los grupos folclóricospreservan estas tradiciones de padres a hijos. Todasestas danzas y cantos requieren mucha disciplina yaños de entrenamiento.

Los grupos folclóricos despliegan sus coreografíasen los atrios de las iglesias y siguiendo las proce-siones, después de las principales ceremonias de

culto. Luego son el punto de partida de la cele-bración popular. En La Libertad son danzantestradicionales los grupos de Ingas y Ñustas, losEmplumados, los Ositos, los Turcos, las Pallas oQuiyayas, los Canasteros y los Pachacas, entremuchos otros.

Algunos grupos tienen variantes asociadas a unalocalidad como los Negritos de Otuzco, los Dia-blos de Sarín, los Turcos de Gamizpampa, lasPajaritas de Sanagorán, las Serranitas de Urpay,los Quendes de Marcamachay, etc

El vestuario es también un elemento distintivode cada danza. Por ejemplo las Ñustas presentanuna voluminosa y multicolor vestimenta com-puesta hasta por 14 polleras que las danzantes lle-van consigo casi por cinco horas seguidas bajoun sol inclemente.


Otro elemento importante es el uso de máscarasalegóricas, que se relacionan con los hechos opersonajes evocados en la danza. Los Negritos deOtuzco incluyen en su tropilla personajes concaretas que atormentan a los esclavos, mientrasestos últimos visten un costal de yute, van atadoscon cadenas y llevan los rostros pintados con be-tún. Usan en la cabeza un sombrero alón dobla-do en la parte delantera.

Acompañan a la comparsa niños aprendices ytambién personajes singulares que cumplen una

finalidad cómica, como en el caso de los Diablos,donde el diablo capataz trata de echar del grupoa uno demasiado borracho que estorba a todoslos danzantes.

Los instrumentos musicales son básicamenteautóctonos con creciente presencia de instrumen-tos occidentales. De este modo, a la tinya o caja,la antara y la quena, se suman el arpa y el violín.Pero la cadencia musical y los pasos básicos delbaile son indudablemente anteriores a la épocacolonial.


Fuente:Calendario tradicional peruanopor Renata y Luis Millones.Fondo Editorial del Congreso, Lima 2003.Atlas Departamental del Perú.Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.


• Practicar en grupo danzas regionales y nacionales.

• Difundir en paneles el valor del patrimonio folclórico regional.

• Investigar las danzas locales, describir sus pasos, vestuario,coreografía y mensajes.

• Indagar sobre la historia de las danzas de la región.

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ÁREA DEEDUCACIÓN

FÍSICA


Alimentación, higiene y prevención.


Turismo y salud.Por una cultura de calidad en la cocina popular.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 18:Mejorar los hábitos alimenticios y de higiene en la actividad turística.

LECTURA INFORMATIVA

Turismo y salud

Entre las exigencias básicas de los turistas, se en-cuentran los servicios de agua potable, sanitariosy luz eléctrica, así como la garantía de disponerde alimentos frescos. Estos aspectos importanmuchas veces más que el precio del viaje.

La falta de higiene acarrea incómodas situacio-nes que terminan espantando a los viajeros. En-fermarse en un lugar extraño puede resultardesastroso. A los inconvenientes del desconoci-miento del idioma, se suelen sumar los distintoshábitos de alimentación y cuidado personal, ladificultad para conseguir un médico de confian-za, etc. Todo ello puede hacer sentir al turista in-seguro y desprotegido, y sobre todo, sin deseos derepetir el viaje ni de recomendar a sus compa-triotas hacerlo.

Por consiguiente, todos los negocios y empresasvinculadas al turismo deben asumir con respon-sabilidad el control de la higiene de sus locales yde la salud de sus empleados para evitar la propa-gación de infecciones.

Con tal finalidad, se debe recomendar al viajero:• Lavarse las manos con frecuencia.• No beber en forma directa el agua de ríos o

puquiales.• Sólo beber leche pasteurizada y refrescos y cu-

bos de hielo preparados con agua hervida oagua de mesa embotellada.

• No ingerir frutas o vegetales sin antes lavar-los adecuadamente.

• Comer alimentos en locales de higiene ga-rantizada.


Los condimentos y algunos ingredientes de lagastronomía peruana pueden ser muy indigestospara algunos viajeros sin una gradual aclimata-ción. Se recomienda no probar el primer día deestadía en el país pescados, mariscos o cerdo nipotajes picantes y demasiado sazonados.

En el Perú, los visitantes que tengan alguna afec-ción pueden acudir a cualquier dependencia mé-dica, pues están protegidos por ESSALUD segúnmandato de la Ley Nº 27056 del 29 de enero de1999, que extiende los servicios médicos a los«extranjeros que ingresan al país en calidad deturistas».

Este tema debe ser contemplado con responsabi-lidad por los operadores turísticos ya que mu-chas veces se exige a los viajeros realizaractividades muy intensas antes o después de lascomidas. Cuando se va a hacer algún esfuerzo fí-sico como trékking o canotaje, o visitar monu-mentos arqueológicos en sitios de altura queimplican un largo recorrido, hace falta el auxiliode especialistas y el conocimiento previo del es-tado de salud de todos los viajeros.

Los organizadores de congresos nacionales e in-ternacionales también deben estar alertas respectoa los alimentos ofrecidos a los asistentes prove-nientes del exterior, sobre todo si su culturanutricional es muy distinta a la nuestra.

Las prácticas recomendadas para una correctahigiene, manipulación y preparación de comidasy bebidas son las siguientes:1. Las manos deben estar bien lavadas y enjuaga-

das con agua caliente y jabón antes de mani-pular cualquier alimento. Una persona enfermano debe manipular los alimentos, y si las ma-nos tienen cortaduras o llagas, se debe usarguantes o en su defecto permanecer alejado delos sitios de preparación de alimentos.

2. Los alimentos pueden estar contaminados, aúnantes de comprarse. No se deben consumir ali-mentos empacados sin verificar su fecha de ven-cimiento. Debe rechazarse el alimento cuyoempaque esté vencido, adulterado o dañado, o

si la lata presenta abombamientos. No se de-ben consumir alimentos que tengan olores pococomunes o un sabor desagradable.

3. Se deben refrigerar las aves y las carnes y de-ben ser consumidas el mismo día en que sondescongeladas. Sólo se debe descongelar lo quese necesita. Lo demás debe mantenerse con-gelado hasta el momento de su preparación.Los alimentos preparados que no van a serconsumidos también deben refrigerarse.

4. Deben estar siempre limpias y libres de gér-menes las superficies de preparación de ali-mentos, tales como aparadores y tablas paracortar. Esto ayuda a evitar el desarrollo demicroorganismos. Nunca se deben cortar ali-mentos preparados en la misma mesa en quese cortaron alimentos crudos, especialmentecarnes, sin haberla limpiado primero.

5. Los utensilios para cortar deben limpiarse cadavez que son utilizados y los alimentos prepa-rados no se deben dejar sin refrigerar durantela noche, porque esto facilita el desarrollo debacterias.

6. Finalmente, los alimentos envasados en casase deben preparar en las mejores condicionesde higiene. Se deben lavar bien todos los en-vases y enjuagarlos con agua hervida. Cuan-do los alimentos se vayan a enlatar o envasar envidrio en casa, deben ser sometidos a un proce-so de cocción no menor de 30 minutos, a unatemperatura aproximada de 120 °C (248 °F). Asu vez, deben ser hervidos durante 10 minu-tos antes de consumirlos.

Recordemos que los viajeros no sólo están expues-tos a indigestiones e infecciones intestinales. Losalimentos preparados en condiciones antihigiénicasson la causa más común de botulismo. Esta enfer-medad, casuada por la propagación en los intesti-nos de una toxina (Clostridium botulinum), gestadaen los alimentos envasados en forma antihigiénicao con empaque vencido, se manifiesta como unafuerte indigestión a la que pronto se añaden dificul-tades en la visión y la respiración, fuertes doloresmusculares y parálisis en las extremidades. Requie-re urgente atención médica y en los casos de niñospequeños, puede ser mortal.


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Las agencias de viajes advierten repetidamente alos turistas, sobre todo a los extranjeros, que de-ben abstenerse de beber o comer cosas demasia-do típicas y en lugares demasiado populares. Sinembargo, es muy difícil que muchos de ellos pue-dan evitar caer en la tentación de llegar a La Li-bertad y no probar en un lugar típico un buenplato de shámbar el día lunes, una buena fuentede frito de costillas de cerdo o un reparador platode pato guisado con frejoles y arroz.

Al fin y al cabo, ellos viajaron desde tan lejos paracomer y beber cosas muy distintas a las que en-cuentran en cualquier hotel internacional. Y mu-cho les han hablado de la original y variadagastronomía del Perú. Es importante considerarque, finalmente, los turistas merecen probar todolo bueno que ofrece la región, incluida su comida,sin miedo a enfermarse y sin necesidad de tenerque limitarse a unos pocos lugares recomendadospor agencias de viajes muy exigentes.

Para que esto sea posible, es necesario que todoscolaboremos en hacer de nuestra comida típicaun producto elaborado en forma sana y limpia,bajo conceptos de cultura de calidad, utilizando

ingredientes apropiados y ofreciendo un buenservicio. Demostremos a quienes nos visitan quela buena comida no es exclusiva de los lugarescaros. Que en todas partes los utensilios y reci-pientes están bien lavados, que los alimentos sonsiempre frescos y de buena calidad, que el aguaempleada es limpia y saludable, que el aceite defreír se utiliza una sola vez y que las sobras se vanpara no volver, sin que el siguiente comensal co-rra peligro de ser quien las «recicla».

Seguir estas normas aumenta ligeramente nues-tros costos, pero nos garantiza una clientelaleal, que siempre querrá volver y que hablarábien de nuestro servicio. Hacer las cosas enforma desaseada y con riesgo para la salud re-quiere muy poca inversión, pero de ningunamanera nos garantiza progreso. Recordemos queel turista quiere conocer y probar lo realmentetípico. Ayudemos a ponerlo a su alcance sinriesgos. El beneficio se hará sentir con el pasodel tiempo, cuando en todas partes se sepa queen cualquier lugar popular de la región, por le-jano que sea, se puede comer con toda confianzaplatos típicos hechos con los productos y la sa-zón de la región.

LECTURA MOTIVADORA

Por una cultura de calidad en la cocina popular



• Indagar sobre enfermedades o accidentes ocurridos en lalocalidad, provocados por descuidos en el expendio de alimentos.

• Difundir, a través de trípticos, formas de prevenir enfermedadesque se generen por malos hábitos de higiene.

• Dialogar sobre la práctica de hábitos de higiene en losestablecimientos populares de bebidas y comidas.



Importancia de los juegos recreativos y tradicionales del país.Actividades en ambientes naturales.

Nociones de orientación.Actividades físicas.

Precaución, protección y seguridad.


La orientación terrestre.El trékking o caminata rural.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 19:Promover la creación de juegos recreativos como parte esencialdel turismo.

LECTURA MOTIVADORA

La orientación terrestre

que toman los arroyos o cursos de agua. En losAndes occidentales discurren de este a oeste y enlos Andes orientales de oeste a este.

Logrados estos grandes señalamientos, debemosprecisar los detalles de nuestro recorrido. Para ellodebemos entrenar la memoria y recordar la can-tidad aproximada de metros y minutos que he-mos andado en cierta dirección y en qué momentocambiamos de curso, identificando cada tramorecorrido con algún detalle del paisaje. Esto pue-de hacerse en parejas o grupos –incluso elabo-rando un pequeño mapa rústico con estasindicaciones– para luego verificar en el mapa ofi-cial quién estuvo más cerca.

Aunque en ningún programa recreativo hay ca-minatas nocturnas, puede darse el caso de un via-jero extraviado que se alejó considerablementede su grupo y fue sorprendido por el anochecer.Para la orientación nocturna, si hay noche des-pejada, es fundamental identificar la constelaciónCruz del Sur, compuesta de varias estrellas queforman una cruz, localizada cerca del círculo po-

Durante la recreación al aire libre, ya se trate dela práctica de algún deporte o del desarrollo decaminatas y campamentos, contamos con guíasexpertos y mapas. La experiencia de los guías nospermite calcular con exactitud la duración de lospaseos y el tiempo exacto de ida y vuelta hastanuestro alojamiento.

No es mala idea, en parte como distracción perotambién como precaución ante alguna emergen-cia, que los viajeros aprendan a ubicarse observan-do la naturaleza, sin necesidad de instrumentos nimapas. El guía y los viajeros, desde cierto lugar don-de han decidido detenerse, pueden preguntarse¿donde está nuestro punto de partida? ¿quién re-cuerda cómo volver y en cuánto tiempo?

Existen varios indicadores naturales de orienta-ción terrestre que nos pueden guiar fácilmentehacia los cuatro puntos cardinales cuando no setiene brújula, como la salida y ocultamiento delsol que nos señalan sin ninguna duda el este y eloeste, y por consiguiente el norte y el sur. Tam-bién es un referente fundamental la dirección

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lar antártico, la que evidentemente nos señala laubicación hacia el sur.

Ante un extravío nocturno la mejor recomenda-ción es no empeorar la situación prosiguiendo lamarcha. Lo que hay que hacer es detenerse en elcamino, acampar y retomar la senda a la mañanasiguiente a plena luz del día para evitar acciden-tes sobre terrenos desconocidos.

Al emplear equipos como brújulas o compases,hay un punto llamado norte magnético, o nortede la brújula, que estos dispositivos señalanautomáticamente. Sin embargo, el manejo de estedato requiere cierta experiencia ya que la posi-ción del polo geográfico (el verdadero rumbo nor-te) y la del magnético (el que indica la brújula oel compás) puede variar a causa de la inclinación

del suelo, y también pueden dar errores en las lec-turas a causa de minerales ferrosos cercanos. Estoes frecuente en las zonas montañosas.

Por consiguiente, es recomendable que al efec-tuar una lectura de orientación, esta se verifiquealgunos metros más allá, buscando siempre unplano horizontal, y sin posibles yacimientosferrosos cerca. Cuando se usa equipos modernosde orientación terrestre como el sistema digitalGPS (Global Positioning System o Sistema dePosicionamiento Global), éste permite ubicarseautomáticamente en cualquier lugar del mundo,por medio de un satélite, con precisión asombro-sa. Este instrumento es casi infalible y carece delas distorsiones que pudieran existir por factoresde terreno o inclinación, como ocurre con la brú-jula tradicional.


Fuente: Aire libre y Aventura. Página de Exploradores.http://www.andinia.com/a20397

LECTURA INFORMATIVA

El trékking o caminata rural

Una de las actividades recreativas que ha co-brado mayor acogida entre los turistas es eltrékking o caminata rural. En nuestro país, lacordillera de los Andes ofrece múltiples escena-rios para los miles de aficionados a estos recorri-dos, en los que pueden disfrutar de excepcionalespaisajes, testimonios culturales y la vida cam-pestre tradicional.

La compleja ramificación de la cordillera andinadentro del territorio amazonense ha dado lugara una gran variedad de zonas de vida ymicroclimas, muchos de ellos de difícil acceso.De este modo, los aficionados al trékking tie-nen muchas oportunidades para descubrir entrevalles, mesetas, caminos, cañones, senderos pre-colombinos y tupidos bosques, atractivos a losque otros turistas no pueden llegar mediantecarreteras, trenes o aviones.

No obstante, emprender una caminata, másaún en la selva, exige gran responsabilidad,

pues deben tomarse muchas precauciones parala seguridad de los participantes y para que elprograma se cumpla sin contratiempos. La pri-mera norma, para quienes se decidan a practi-car el trékking en zona de bosque tropical, escontar con guías confiables y expertos. Nobasta que sea un conocedor del lugar, esto es,un «trochero» experto, debe ser un promotorturístico calificado. Además, si el grupo em-prende una caminata de varios días, deberácontarse con provisiones y equipos de cam-ping y primeros auxilios apropiados para ellugar. Asimismo, deben preverse con antici-pación todas las paradas necesarias y el tiem-po aproximado del recorrido entre tramo ytramo.

Ante la creciente demanda por este tipo de re-creación turística, hoy en día el trékking se haconvertido en una actividad administrada en for-ma profesional por empresas reconocidas, algu-nas de ellas comunidades campesinas.


Entre las rutas más frecuentadas en las zonas decordillera, tenemos:• Camino Inca a Machu Picchu, de 43 km , en

el Cusco.• Llama Trek - Olleros - Chavín, de 46 km., en

el Callejón de Huaylas.• Cordillera de Huayhuash, de 30 km., sur de

la Cordillera Blanca, Áncash.• Valle del Colca, de 40 km.,en Arequipa.• Vuelta del Ausangate (tramo variable), Cusco.• Vuelta del Salcantay (tramo variable), Cusco.

Este tipo de turismo es sumamente rentable y norequiere grandes inversiones materiales, aunquesí mucha responsabilidad y dedicación. En LaLibertad, en las zonas rurales de altura, puedendesarrollarse interesantes proyectos de este tipo.

En Huamachuco, por ejemplo, es posible rela-cionar una oferta turística de trékking con lavisita a zonas arqueológicas cercanas y de granimportancia como Marca Huamachuco yViracochapampa, combinando tales recorridoscon la expectación de deslumbrantes paisajes,la visita a comunidades rurales y la degustaciónde comidas típicas.

A continuación ofrecemos algunos ejemplos deposibles rutas de trékking de dificultad entre fá-cil y moderada, todas ellas no muy lejos deTrujillo, cuya efectividad puede probarse con losestudiantes de secundaria, pudiendo combinarsecon campamentos. Veamos:

Ruta Nº 1Puente Virú-Virú-ruinas de Queneto y Castillode Tomabal.Distancia aproximada: 40 kmGrado de dificultad. FácilTiempo previsto: 2 días

Ruta Nº2Chicama-Sausal-Puente Moreno.Distancia aproximada: 40 kmGrado de dificultad: FácilTiempo previsto: 2 días.

Ruta Nº 3Quirihuac-Viento de Las Lomas-OtuzcoDistancia aproximada: 25 kmGrado de dificultad: moderadoTiempo previsto: 2 días.

Ruta Nº 4Huanchaco-Cerro Campana.Distancia aproximada: 12 kmGrado de dificultad: moderadoTiempo previsto: un día

Productos turísticos de este tipo pueden diseñar-se y realizarse con éxito en muchas localidadesliberteñas. Por cierto, no debe perderse de vistala necesidad de un sistema apropiado de supervi-sión del control ambiental. Esto último obliga alos propios viajeros a ser respetuosos y cuidado-sos con el ambiente, sin necesidad de carteles nipersonal de vigilancia.


Fuente:Guía especializada del viajero de trekking y montañismo.Lima. PromPerú. 1999

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• Identificar, a través del trabajo de campo, ambientes apropiadospara desarrollar juegos recreativos.

• Proponer juegos originales para ambientes naturales.

• Organizar concursos de juegos recreacionales y destacar suaporte al turismo nacional.

• Elaborar un programa de actividades recreativas en las que seperfeccionen técnicas de relajación y coordinación sensomotoraspara controlar su cuerpo y sus emociones.


ÁREA DEEDUCACIÓNRELIGIOSA


Las fiestas populares y patronales.


La devoción popular a la Virgen de la Puerta de Otuzco.El Calendario Turístico Regional liberteño.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 20:Difundir las festividades patronales de la región a través delCalendario Turístico Regional.

LECTURA INFORMATIVA

La devoción popular a la Virgen de la Puerta deOtuzco

La nueva carretera que conduce a Otuzco ha per-mitido a un mayor número de visitantes acudir alas fiestas en honor a la virgen a mediados de di-ciembre. Antes, a pesar de la estrechez y mal es-tado del camino –que obligaba a recorrer 72 kmen no menos de dos horas y media– llegaban cadaaño cerca de 100 mil peregrinos.

Otuzco está a 2 638 msnm y su población de 20mil habitantes es mayoritariamente rural. En losdías no festivos es común ver muchas casas ce-rradas con trancas y candados. La festividad de laVirgen de la Puerta cambia por completo la vidade la ciudad, dándose un clima de feriamultitudinario donde se combinan fiestasfolclóricas con improvisadas discotecas de músi-ca «tecno».

Las celebraciones se inician el día 12 de diciem-bre, con el arreglo del altar y la novena en honorde la Virgen, que culminan en una verbena popu-lar en la plaza. El día 13 es el día del Alba, dondese inician las misas, hay desfiles de danzantes y enla noche retreta y fuegos artificiales. El día 14 laimagen de la Mamita de la Puerta baja del altar ysube a las andas de la procesión. Se le traslada conmucho cuidado mediante un mecanismo de planoinclinado provisto de un riel, con auxilio de losmiembros de la Hermandad. Es un acto de muchasolemnidad, rodeado de bandas de músicos, dan-zas folclóricas y rezos masivos.

El día 15 es la fiesta central, cuyo acto principales la procesión por las principales calles del pue-blo. Es una multitud compacta y fervorosa. Lue-

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go hay la quema de los «cien castillos» de fuegosartificiales. Desde la noche del día 15 hasta latarde del día 16, la Virgen está en el atrio de laiglesia, recibiendo la veneración de sus fieles,quienes desfilan largas horas para verla y tocarla,pidiendo cura a sus pesares. Luego, dentro de laiglesia, la imagen «sube a su trono» y se da unamisa de acción de gracias. El día 17 se realiza laúltima misa, llamada Misa de los Peregrinos.

Mientras tanto, cada día se han realizado distin-tas festividades populares, concursos de bandasmusicales y grupos folclóricos, ferias de artesaníay comidas típicas, corridas de toros y espectácu-los. Incluso se realiza una competencia de«burrocross», variante rural del motocross.

En el pasado, el 18 era el día final de la festivi-dad, con una ceremonia llamada «conteo de laslimosnas», que ya no se practica aunque es a ve-ces mencionada en algunos folletos publicitarios.

La población lugareña tiene una segunda fiesta dela Virgen de la Puerta, los primeros días de enero,menos concurrida y de mayor recogimiento.

¿Cuál es el origen de esta peregrinación y devo-ción? La Virgen de la Puerta es la imagen de laInmaculada Concepción de la Virgen María, cuyafecha central de culto, correspondiente al 8 dediciembre, se fusionó con la tradicional fiesta delprimer mes del año inca (equivalente a diciem-bre), llamada en quechua Cápac Raymi. Posible-mente las culturas preincas liberteñas tuvieronun calendario parecido y una fiesta similar, ya quela misma coincidencia celebratoria existió con loswaris ayacuchanos y los tiahuanacos puneños.

Un aspecto importante de esa celebración nati-va eran las ofrendas a la Pachamama o MadreTierra. Muchas de las danzas folclóricas que seofrecen a la Virgen de Otuzco tienen antiguasraíces de lo que fue el culto a la madre tierra ytambién a las mallkis o momias protectoras queeran paseadas en procesión. Otras regiones del

Perú también unieron esta celebración a la ma-dre tierra con el culto a la Virgen de la InmaculadaConcepción como Mamita Protectora. Tal es elcaso de la Virgen de Copacabana en la zona delTiticaca.

Con la prédica cristiana el culto no sólo tuvonuevos símbolos sino también nuevas connota-ciones espirituales. Ya no se trataba de rendir tri-buto colectivo a los antiguos dioses temidos porla crueldad de sus exabruptos, expresados median-te violentos cataclismos, sino de buscar un am-paro más individual, de un Dios único que ofrecíaperdón y bondad a quienes se arrepentían de suspecados.

En Otuzco, el culto a la Virgen se inició en 1550con la llegada a la zona de los primeros sacerdo-tes agustinos. Hubo sucesivas imágenes de la Vir-gen hasta la llegada de la que hoy se venera,confeccionada por un escultor venezolano y do-nada por una familia arequipeña. Con esta ima-gen se trasladó la fecha festiva central del día 8 al15 de diciembre a partir del año 1664.

Desde entonces creció la fama de la Virgen deOtuzco como muy milagrosa. Se decía y se dicetodavía, que su mirada y su rostro cambian antecada devoto, aprobando o reprobando su conduc-ta o bendiciendo sus decisiones. En 1686, ente-rados los otuzcanos de que los piratas habíanllegado a Huanchaco, después de asaltarGuayaquil y Zaña, sacaron a la Virgen en proce-sión y la colocaron a la entrada del pueblo.

Tres días permaneció la imagen en un altar quelevantaron los fieles. Se dice que primero estuvocon el rostro pálido y triste; y que al tercer díaestuvo serena y sonrosada. Entonces se supo quelos ladrones de mar no pisaron Trujillo y que, porlo tanto, tampoco pisarían Otuzco. Se consideraque ese fue el milagro mayor de la Virgen, queobliga a los otuzcanos y a todos los liberteños arendirle homenaje con el mayor fervor posibletodos los años.


Fuente:Calendario tradicional peruano por Renata y Luis Millones.Fondo Editorial del Congreso, Lima 2003


Muchas regiones del Perú, entre ellas La Liber-tad, tienen un nutrido calendario de festividadesreligiosas donde se expresa con gran riqueza ar-tística y colorido el folclor regional. La fiesta pa-tronal, en honor de la Virgen, la evocación deCristo o el santo que da nombre a la ciudad, essiempre el momento de mayor realce de este es-píritu festivo, donde se une la celebración popu-lar con el fervor religioso.

Con el fin de atraer a mayor número de viajeros ydar realce a sus principales festividades patrona-les, muchos pueblos del Perú han institucio-nalizado una serie de eventos que combinandistintas opciones de recreación y disfrute turís-

tico. Algunos de estos festivales, fiestas patrona-les y «semanas turísticas» (estas últimas por locomún relacionadas con el aniversario de unaciudad) han adquirido prestigio mundial y con-vocan a visitantes de todo el mundo.

También hay eventos turísticos relacionados conactividades agropecuarias o artesanales de las dis-tintas provincias regionales.

La región liberteña, rica en tradiciones, no es laexcepción en este panorama y cuenta con inte-resantes eventos que son de interés para todo tipode viajeros. Entre los más destacados, podemosmencionar:

LECTURA INFORMATIVA

El Calendario Turístico Regional liberteño

ENERO20 de enero - 2 de febrero Concurso Nacional de Marinera en Trujillo20 de enero Fiesta Patronal de San Sebastián - Chepén28 de enero Fiesta Patronal del Señor de la Piedad - Simbal26 de enero - 1 de febrero Fiesta Patronal del Señor de los Milagros - Paiján

FEBRERO2 de febrero - 6 de febrero Fiesta Patronal en Honor a la Virgen del Socorro - Huamachuco11 de febrero - 14 de febrero Festividad de San Valentín, Patrono y Abogado de Trujillo

Festival del Amor y la Amistad - Miss Turismo - Trujillo5 de febrero - 19 de febrero Feria Artesanal y Folclórica Huankarute - Huanchaco

MARZO15 de marzo Fiesta a la Virgen de Guadalupe - Pacasmayo19 de marzo - 22 de marzo Feria de San José - Las Delicias(movible)21 de marzo - 29 de marzo Festival Nacional de Teatro para Niños - Trujillo27 de marzo Fiesta del Carnaval de San Pedro de Lloc.27 de marzo - 30 de marzo Campeonato Nacional de Tabla Hawaiana. Puerto Chicama.(movible)

ABRILAbril (movible) Semana Santa de Otuzco.5 de abril - 9 de abril Semana Santa de Chepen.14 de abril Fiesta Patronal de San Isidro Labrador en Moche17 de abril Fiesta Patronal en Honor a Santo Toribio de Mogrovejo.

Pataz – Tayabamba

MAYO5 de mayo Señor de Huamán.

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5 de mayo - 15 de mayo Concurso de Tabla Hawaiana - Huanchaco14 de mayo - 17 de mayo Festival del Mar - Huanchaco26 de mayo Festividad del Apóstol Santiago de Huamán.

JUNIO13 de junio Fiesta Patronal en Honor a San Antonio de Padua. Taurija. Pataz.15 de junio - 19 de junio Festival Internacional de Ballet. Trujillo17 de junio - 19 de junio Encuentro Asegurador Trujillo - Trujillo19 de junio Festival de la Música - Trujillo24 de junio Fiesta Patronal de San Juan Bautista - Ascope24 de junio Festividad Patronal de la Virgen del Rosario. Julcán29 de junio Fiesta de San Pedro y San Pablo - San Pedro de Lloc28 de junio (movible) Feria del Señor de la Caña - Chiclín4ta semana de junio(movible) Concurso de Artesanía Turística – Trujillo

JULIO18 de julio Fiesta Patronal en Honor a la Virgen del Carmen-Huailias-Pataz19 de julio Fiesta Patronal de la Virgen de la Puerta – Quiruvilca25 de julio Fiesta Patronal en Honor al Apóstol Santiago el Mayor - Santiago

de Chuco27 de julio Feria de San Miguel - Coina-Otuzco26 de julio - 29 de Julio Actos Conmemorativos del Aniversario Nacional - Trujillo31 de julio Fiesta Patronal de San Ignacio - Sinsicap

AGOSTO1 de agosto-12 de agosto Fiesta Patronal Santísima Cruz de Motupe - El Porvenir - Trujillo3 de agosto-10 de agosto Festival Regional de la Uva - Cascas - Gran Chimú13 de agosto-16 de agosto Fiesta Patronal de la Virgen del Carmen- Poroto13 de agosto-17 de agosto Fiesta Patronal Virgen de la Asunción - Usquil14 de agosto-18 de agosto Fiesta Patronal en Honor a la Virgen de Alta Gracia . Huamachuco.26 de agosto Festival de Danzas Folclóricas - Trujillo27 de agosto Concurso de Gastronomía Turística - Trujillo27 de agosto-29 de agosto Fiesta Patronal Santo Domingo de Guzmán – Chicama30 de agosto Fiesta Patronal de Santa Rosa – Angasmarca

SETIEMBRE14 de setiembre Fiesta Patronal al Señor de la Misericordia - Lucma14 de setiembre Fiesta Patronal en Honor al Señor de los Desamparados-Parcoy -15 de setiembre Exposición de Fotografía Turística - Trujillo16 de setiembre. Concurso Regional del Norte de Coctelería - Trujillo20 de setiembre - 4 de Octubre Festival Internacional de la Primavera en Trujillo24 de setiembre Festividad Patronal de la Virgen de las Mercedes – Salpo29 de setiembre Concurso del Caballo Peruano de Paso - Trujillo30 de setiembre Fiesta Patronal en Honor a la Virgen de los Dolores de la

Soledad - Parcoy

OCTUBRE4 de octubre Fiesta Patronal de San Francisco de Asís – Huamachuco5 de octubre Fiesta Patronal del Señor Nazareno - Agallpampa8 de octubre - 10 de noviembre Feria Patronal en Honor a San Martín de Porres Cachicadán -

Santiago de Chuco


16 de octubre - 21 de octubre Actos de Semana Jubilar a Santa Lucía y CoronaciónHistórica - Moche

27 de octubre Fiesta Patronal del Señor de la Misericordia – Marcabalito27 de octubre Fiesta Patronal en Honor a la Virgen del Rosario.

Llacuabamba - Pataz

NOVIEMBRE17 de noviembre Fiesta Patronal en Honor del Auxilio y Aniversario de la Ciudad -

Chocope24 de noviembre Quinquenio o Bajada de la Virgen del Socorro. Huanchaco-Trujillo

DICIEMBRE1 de diciembre - 12 de diciembre Fiesta a la Virgen de los Dolores - Virú8 de diciembre Feria de la Inmaculada Concepción - Salaverry8 de diciembre Feria de la Virgen de Guadalupe.5 de diciembre - 11 de diciembre Fiesta Patronal - Pataz13 de diciembre - 16 de diciembre Fiesta a la Virgen de la Puerta - Otuzco29 de diciembre Aniversario de la Independencia de Trujillo - Trujillo



• Añadir otras festividades patronales a las aquí mencionadas yelaborar calendarios turísticos con las fiestas de la región.

• Dialogar sobre la importancia turística de estas festividades.

• Participar en la fiesta más cercana del calendario expuesto ycomentar en clase sus características.

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EL TRABAJO


Planificación de los procesos de producción: objetivos, metas y estrategias.Mercado: tipos y características.

La oferta y la demanda.


La planificación turística y el desarrollo de productos.El mercado turístico.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 21:Incentivar la participación de los alumnos en pequeños proyectosde producción de servicios turísticos, aplicando estudios demercado.

LECTURA INFORMATIVA

La planificación turística y el desarrollo deproductos

Dar a conocer un producto turístico con el fin deatraer visitantes forma parte de un proceso deplanificación y desarrollo. En la economía mo-derna, es indispensable estudiar detenidamenteel comportamiento de los posibles compradoresde un producto. El «lanzamiento» del productose debe basar en estudios de mercado que tienenmuy bien definido el público objetivo que nosinteresa. Tal tipo de estudio incluye evaluar me-tódicamente la oferta ya existente, identificandoa nuestra competencia directa (aquella que ven-de productos con características similares) y la

indirecta (aquella que no vende productos simi-lares pero que puede cubrir esa misma necesidad).Es decir, debemos identificar cuántos competi-dores tenemos, cómo venden y a qué precio. Asu vez, una vez puesto el producto en el mercado,hay que seguir desarrollándolo, esto es, seguirhaciendo ajustes a sus características en base anuevos estudios. Nada se deja al azar ni a la im-provisación.

En lo que respecta a los productos turísticos –porejemplo, un programa de tres días de ecoturismo


y turismo cultural visitando Huanchaco, ChanChan, Trujillo Monumental y Huamachuco–, lapromoción, la producción y la venta del produc-to se desenvuelven en forma casi simultánea. Nohay «stocks» ni «muestras gratis» de lo que ofre-cemos. Si el mensaje publicitario y los detallesbásicos de lo ofrecido no son lo suficientementeclaros y convincentes, la inversión no logrará susresultados.

Ahora bien, una cosa es la planificación turísticarealizada al nivel de un producto y un productoraislado y otra es la planificación del desarrollo ar-mónico de un conjunto de productos que definenel perfil turístico de una región e incluso un país.

En su nivel más alto, la planificación turísticainterrelaciona diversos atractivos y servicios, de

tal manera que la suma de estas diversas ofertas,convertida en un circuito, conforma áreas mayo-res de comercialización. La Región La Libertad,por ejemplo, para los efectos de la planificaciónturística nacional, forma parte del Círcuito NorOriental, junto con las regiones de Amazonas,Cajamarca y Lambayeque.

La planificación turística de alto nivel, asimis-mo, se interrelaciona con la planificación pro-ductiva nacional en su conjunto. Es fundamentalpara el desarrollo turístico que el país tenga unavisión unificada sobre el uso productivo de su te-rritorio, de tal modo que las actividades a desa-rrollarse a nivel agrícola, a nivel de conservaciónambiental, a nivel minero, industrial y urbanísti-co, tengan un claro ordenamiento que no inter-fiera con las metas del sector Turismo.


LECTURA INFORMATIVA

El mercado turístico

El concepto de mercado ha tenido una notableevolución en los últimos 20 años. Antes nos re-mitía a un local determinado, donde dentro decierto horario el cliente podía concurrir a adqui-rir un producto o servicio. Hoy, gracias a lainternet, un importante porcentaje del mercadomundial de productos y servicios es virtual, estoes, carece de medios físicos convencionales.

Grandes transacciones financieras, compras deenormes volúmenes de metales y cargamentos di-versos, subastas y, por supuesto, pasajes de avióny estadías en hoteles, se realizan a cualquier horadel día o de la noche vía teléfono, fax, cable einternet.

Sin embargo, más allá de esta gran diferencia téc-nica, entre el mercado «real» y el mercado«virtual» –distinción que cada vez más, tiende aser sólo semántica– los tipos de mercados sonmúltiples y su clasificación es muy difícil, ya quetienen rasgos particulares según el producto mástransado. No obstante, hay coincidencia en se-ñalar tres grandes rubros:

• Mercado de tangibles, con productos grandesy pequeños, al acceso de cualquier consumi-dor.

• Mercado de intangibles, también abierto aconsumidores de toda clase, en el que no hayla entrega física del producto, sino satisfac-ciones por un servicio.

• Mercado financiero y de valores, restringidoa representantes acreditados de un círculo deadministradores de capitales, donde se adquie-ren títulos de valores, acciones, documentosrespaldados por la producción a futuro de gran-des embarques de ciertos productos, etc.

Todo mercado, para que funcione, necesita decompradores y vendedores. En el caso del merca-do turístico, los consumidores van hasta dondese encuentra el producto.

¿Qué consumen estos consumidores, es decir, losturistas? Paquetes de servicios de sol, playa, natu-raleza, aventura y cultura, principalmente. Den-tro de estos grandes campos, hay segmentos quecorresponden a productos especializados, comoel ecoturismo.

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En el Perú, el porcentaje que captamos de la de-manda mundial turística es aún muy pequeño,pero su tendencia es al crecimiento. De hecho,somos un país muy rico en atractivos turísticosde todo tipo pero falto de suficiente infraestruc-tura y de buenos servicios complementarios. Nohay suficientes carreteras ni están en buen esta-do. Hay pocas rutas de avión. Muchas localida-des turísticamente interesantes tienen todavíaimportantes limitaciones en términos desalubridad, energía eléctrica, etc.

Pero sobre todo, algo que se hace sentir es la faltade convicción de muchos pobladores sobre lanecesidad de impulsar el turismo. Aún no quedaclaro que el turismo tiene un gran efectomultiplicador de la demanda de todo tipo de ser-vicios. Y que por consiguiente, todos podemoscontribuir al fomento del turismo y disfrutar departe de sus beneficios.

Desde la Libertad, desde un centro escolar, ¿cómopodríamos fortalecer la participación del país enel mercado turístico? Hay muchas formas, que van

desde la difusión de una mayor conciencia turís-tica, hasta el desarrollo de actividades culturalesdiversas abiertas al público que puedan ser unacontribución al turismo, por ejemplo durante cier-tas festividades regionales.

Surge de inmediato otra pregunta, muy pertinen-te: ¿es posible desarrollar pequeñas iniciativasdesde el medio escolar que generen ingresos ycontribuyan al turismo? Aquí algunas respuestas.

Conociendo las necesidades de los viajeros esposible establecer algunas líneas de trabajo. Porejemplo, la artesanía en paja, madera y cerámi-ca, que tanta atracción causa en los turistas, se-ría una posibilidad.

La venta de guías, mapas de la zona, postales yafiches hechos en el centro escolar, pueden sermateriales de comercialización segura.

En los centros educativos donde hay talleres decarpintería o electricidad se podría ofrecer servi-cios de mantenimiento a empresas turísticas.



• Investigar sobre las diversas formas de producción de bienes yservicios de la región.

• Realizar encuestas para identificar las necesidades del mercadolocal.

• Representar en diagramas el proceso de producción de losproductos más consumidos.

• Sugerir mejoras para los productos estudiados de acuerdo conla evaluación del proceso.



El derecho al trabajo.


Turismo interno y «feriados largos».

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 22:Reconocer al turismo como derecho de los trabajadores en susvacaciones.

LECTURA INFORMATIVA

Turismo interno y «feriados largos»

junto de atractivos naturales, culturales y recrea-tivos no puede hacerse en un día. La Libertad tie-ne además una interesante gastronomía, basadaen productos que son casi desconocidos en otrasregiones del país, y sus festividades son de interéspara los peruanos de todos los temperamentos.

Contar con la carretera Panamericana y el Aero-puerto Internacional de Trujillo, aumentan las fa-cilidades de traslado hacia la región en tales«feriados largos». A todo esto se agrega que mu-chos peruanos quieren viajar en esos «feriados lar-gos» a sus provincias de origen y compartir allí conparientes y amigos añorados buenos momentos.

Es importante señalar que los «feriados largos» sehan hecho ya frecuentes por parte del Ministeriode Comercio Exterior y Turismo. Han merecidoel respaldo de los empresarios y gremios del sec-tor con el fin de respaldar esta iniciativa que fa-vorece a todos.

Un buen ejemplo a seguir fue el Decreto Supre-mo No. 020-2000-PCM del 28 de marzo del 2003,que declaró no laborables para el sector públicodurante el 2003 las siguientes fechas:

• Viernes 2 de mayo.• Viernes 29 de agosto.• Viernes 26 de diciembre

A nivel interno, es una justa preocupación esta-tal incentivar que la población laboriosa inviertaparte de su remuneración –y en especial bonifi-caciones y aguinaldos– en viajar dentro del paísy conocer sus grandes atractivos turísticos. «Co-nozca el Perú primero» fue el lema que guió estapreocupación hace algunos años.

El turismo interno permite dinamizar muchas ac-tividades económicas regionales y es, al mismotiempo, una forma de evitar la «fuga de divisas»,esto es, la compra excesiva de dólares que signifi-caría viajar al exterior. El beneficio a nivel na-cional y regional es completo. Por otra parte, nocabe duda que el Perú tiene mucho que ofrecer asus connacionales.

La Región La Libertad tiene muchas posibilida-des de atraer una alta cuota anual de turismo in-terno, sobre todo en aquellos «feriados largos»,que permiten salir de viaje de viernes a lunes.Toda la región tiene grandes riquezas naturales yalberga importantes monumentos del pasado pre-colombino peruano en diversas localidades. Ofre-ce también muchas opciones de turismorecreativo y de aventura por tener las tres regio-nes naturales: costa, sierra y selva, además de fes-tividades multitudinarias tan atractivas como elFestival de la Primavera y el Concurso Nacionalde Marinera. Visitar apropiadamente este con-

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La fuerza de la costumbre está haciendo de estos«feriados largos» una institución casi definitiva,cuyo mejor resultado es el gigantesco movimien-to económico que generan, ya sea comprando ovendiendo bienes y servicios para atender a mi-

llones de viajeros o creando numerosos empleosen forma eventual. Se tiene previsto que para elaño 2005, unos 8 millones de turistas peruanos sedesplacen anualmente visitando y disfrutando delos atractivos de las distintas regiones del país.



• Reconocer al turismo como una opción enriquecedora en laformación intelectual, cultural y moral del trabajador durantesus vacaciones.

• Recrear, en sociodramas, un debate sobre el derecho deltrabajador al descanso vacacional.

• Idear programas turísticos para «fines de semana largos» queincluyan diversas localidades de la Región Amazonas y combinenatractivos tanto culturales como naturales.

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ÁREA DE LENGUAJE - COMUNICACIÓN


1. Fomentar la crítica po-sitiva como base de lalibertad de expresión.

2. Reconocer el papel dela prensa juvenil en ladifusión de los atrac-tivos turísticos de laregión

3. Reconocer que la tele-visión es una herra-mienta de publicidad,venta y promoción dedestinos.

CONTENIDOSDEL ÁREA

La libertad de expresión.

Ética y medios de comunica-ción.

Texto expositivo. El reporta-je.La publicidad en la televi-sión: características; ele-mentos lingüísticos y nolingüísticos.


• La opinión turística en LaLibertad.

• Fomentando una opiniónturística positiva.

• La ética y la informaciónturística.

• El Código Ético Mundialpara el turismo.

• El reportaje turístico entelevisión.


ÁREA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA Y AMBIENTE

ÁREA DE CIENCIAS SOCIALES


4. Difundir técnicas deconservación de ali-mentos para favorecerel cuidado de la saludde la familia y los visi-tantes.

5. Difundir las medidas deprevención contra elSíndrome de InmunoDeficiencia Adquirida(SIDA) y otras enfer-medades de la región.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Avances científicos y tecno-lógicos: técnicas de conser-vación de alimentos.

Enfermedades comunes enla región vinculadas a los sis-temas digestivo, respiratorio,circulatorio, reproductor y lasde transmisión sexual (elSIDA). Métodos preventivos.


• Refrigeración y congelaciónde alimentos.

• Viajes, latas, abrelatas y laconservación de alimentos.

• Control sanitario.• Prohibido fumar.• Cifras recientes sobre el

SIDA.


6. Fomentar la tolerancia yla cultura de la pazcomo elementos de lademocracia y el turismo.

7. Comprender que el Es-tado interviene en laeconomía promoviendola inversión privada y lageneración de empleo.

8. Reconocer la importan-cia de atraer turismo alPerú a través de las re-laciones internaciona-les.

9. Reconocer la capacidadproductiva del turismoen la economía del Perúy sus valores agrega-dos.

10. Comprender la impor-tancia de los planes dedesarrollo en la econo-mía moderna.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Democracia en el Perú: li-bertad, justicia, ciudadaníainformada, bien común, de-beres y derechos, participa-ción, gobernabilidad.

Intervención del Estado en laeconomía.Intervención extranjera.

Relaciones internacionales.

Sectores productivos en elPerú.Empleo, subempleo y de-sempleo.Descentralización de opor-tunidades.

Indicadores macroeconó-micos.


• La sensibilidad del turismo.

• Promoción de las inver-siones.

• Las inversiones en tu-rismo.

• Las relaciones internacio-nales y el turismo.

• Turismo, producción yconsumo.

• El futuro del turismo comofuente de empleo.

• Indicadores macroeco-nómicos y turísticos.

• Las cuentas macroeco-nómicas en el antiguo Perú.

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11. Diseñar herramientaspara realizar un estudiode mercado en la re-gión.

12. Valorar la imaginación ycreatividad en los mer-cados turísticos.

13. Reconocer que la ini-ciativa privada es unelemento de competi-tividad que conduce aléxito comercial y a lamejora de los servicios.

14. Reconocer al turismocomo producto de ex-portación.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Estudio de mercado: oferta,demanda agregada, infla-ción, deflación.

Productividad e innovación.Crecimiento y desarrollo.

Políticas de libre comercioversus políticas proteccio-nistas. Competencia y mo-nopolio.

Comercio internacional.Exportaciones e importa-ciones. Aranceles y cuotas.


• Levantamiento de infor-mación en el mercado tu-rístico.

• Innovación y mejora-miento continuos en losnegocios turísticos.

• Turismo y competitividad.• Cuando competir era muy

difícil.

• Turismo, producto de ex-portación.


15. Reconocer a la danzacomo una manifes-tación cultural importan-te en el Perú y que for-ma parte de la promo-ción turística de la re-gión.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Bailes y danzas del Perú.


• Danzas y religiosidad po-pular en La Libertad.


16. Promover caminatas(trékking) como formade mantener la salud.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Actividades en el medio na-tural: caminata, trote, paseoy visita. Alimentación y pri-meros auxilios.


• Las caminatas, los pri-meros auxilios y el tu-rismo.



17. Reconocer el diseño delproducto como el valorprincipal en el procesode comercialización.

18. Desarrollar las fases dela gestión para promo-ver el turismo.

19. Verificar la calidad de unproducto como unapráctica cotidiana paraasegurar el crecimientodel mercado turístico.

20. Diseñar planes estraté-gicos de proyectos em-presariales de turismoen la región.

21. Distinguir las oportu-nidades de produccióncon valor agregado queofrece el turismo en re-lación con otros sec-tores.

22. Promover el desarrollode los empleos turísti-cos en la región.

23. Reconocer los deberesy derechos laborales, yla eficiencia como unregulador de la eco-nomía de libre mercado.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Diseño de producto.

Fases de la gestión: planifi-cación, organización, direc-ción y control.

La gestión de calidad.Estándares de calidad.

El diseño de planes de ne-gocios y proyectos empre-sariales.

Prioridades económicas dela localidad.

Oportunidades profesionalesdel entorno cercano.

Derechos y deberes del tra-bajador.


• Ejemplo de producto turís-tico: Turismo vivencial enel Cañoncillo de San Pe-dro de Lloc.

• Planificación turística.• El Plan Maestro 2000-

2015.• El PENTUR (Plan Estra-

tégico Nacional de Turis-mo 2005-2015).

• La calidad en turismo.Certificación de Calidadpara los Servicios ISO –9004 –2.

• Proyectos de inversión enturismo.

• Sectores productivos convalores agregados.

• Puesta en valor del pa-trimonio arqueológico pe-ruano.

• Empleos turísticos.• La pobreza y el desempleo.

• Viajes de incentivo.• El futuro de la fuerza laboral

en el sector turismo.

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ÁREA DELENGUAJE

COMUNICACIÓN


La libertad de expresión.


La opinión turística en La Libertad.Fomentando una opinión turística positiva.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 1:Fomentar la crítica positiva como base de la libertad de expresión.

LECTURA MOTIVADORA

La opinión turística en La Libertad

Como toda actividad que influye sobre el desa-rrollo de la comunidad, el turismo está expuestoal comentario de la opinión pública. La críticadesde los medios de comunicación, ya se tratede la palabra de un líder de opinión o de un ciu-dadano común y corriente, ya en calidad deobservador o de usuario de los servicios turís-ticos, es una fuente muy importante de verifi-cación de la eficiencia de esta actividad.Ayuda a comprobar cuán exacta es la estima-ción de los resultados obtenidos luego de ha-ber trazado determinadas metas.

En una sociedad democrática, la transparenciainformativa (esto es, que nuestra actividad serealice bajo pleno acceso del público a sus pla-

nes, métodos y consecuencias) y la libertad deopinión, lejos de ser obstáculos para el funcio-namiento de las instituciones, son ventajas esen-ciales. Crean un lazo más vivo con la localidaden la que se desenvuelven, avivan en ellas lavocación de servicio y las hacen más sensibles aevitar errores.

Aunque es deseable que toda opinión sobre turis-mo sea ponderada y constructiva, no suele ser asíen todos los casos. Un comentario exagerado, es-tridente e incluso denigrante, puede ser muyreprensible, pero no debemos dejar de considerar-lo como expresión de una realidad que merecenuestro análisis. Toda opinión, buena o mala,alturada o grosera, debe ser tomada en cuenta.



Por supuesto, el tipo de opinión que fortalece nues-tra vida democrática y hace más dinámica la rela-ción entre nuestras instituciones y el público engeneral, es aquella que señala en forma constructi-va aciertos o limitaciones, y aporta sugerencias rea-listas. La crítica constructiva es aquella que se realizabajo un cabal conocimiento de los hechos, con ple-na responsabilidad de lo que se critica y lo que sepropone, sin dañar la honra propia ni la ajena. Serealiza además, mencionando claramente de quiénse trata. Aquello de «tirar la piedra y esconder lamano», mediante la acusación anónima y aleve,basada en el «dicen por ahí» y no en lo que hemosvisto, no es una opinión constructiva.

Es importante que las entidades y empresas re-lacionadas al turismo promuevan el buen uso dela libertad de opinión. No basta estar dispuestoa recibir comentarios, debemos tener una acti-tud abierta al diálogo y poner en práctica unapermanente difusión de nuestros actos, invitan-do al público a emitir juicios y sugerencias cons-tructivas. Lo mismo puede aplicarse a casi todaactividad empresarial o institucional. El diálo-go con el público es una importante fuente deideas, de indicación de posibles errores y tam-bién, algunas veces, de gratitud de quienes acu-den a nosotros.

Los sistemas modernos de administración de em-presas dan mucha importancia a lo que se llama«imagen institucional», destacando en esta áreaoperativa a profesionales muy competentes. Ennuestro medio, la actividad de imageninstitucional no es todavía bien comprendida.Tiende a ser confundida con los servicios que lasagencias publicitarias dan a una entidad o em-

presa. En realidad, se trata de una labor que arti-cula todos los aspectos de la comunicación conel público, los medios informativos y las demásempresas. Gran parte se realiza en estrecha coor-dinación con las oficinas de atención al consu-midor de la propia empresa. Su finalidad es serun factor activo de convencimiento de la opi-nión pública sobre la seriedad de la empresa, laconfiabilidad del servicio o producto puesto enel mercado y la buena disposición al diálogo so-bre cualquier aspecto de su actividad.

La actividad de imagen institucional trabaja so-bre hechos concretos, dialogando e incluso acu-diendo a los agentes gestores de la opiniónpública para recabar su parecer sobre algunostemas. Debe proteger, mediante iniciativas con-cretas, la transparencia informativa y la sensibi-lidad ante la opinión pública.

En La Libertad también es necesario practicar lalibertad de opinión sobre la actividad turística,con el fin de hacerla más eficiente. No sólo im-porta que el viajero esté satisfecho del productoturístico sino que todos aquellos que están afec-tados por la presencia de turistas y viajeros engeneral tengan una actitud fraterna y solidariarespecto a la finalidad de dar a conocer cómo essu localidad. Para ello es fundamental saber suopinión y dialogar al respecto.

En la escuela, en nuestro centro de labores, ennuestro vecindario, debemos fomentar el inter-cambio de opiniones constructivas y recurrir alos medios de comunicación cuando queremosdar a conocer algo que no está bien o que puedemejorarse.

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Autor: Manuel Atanasio Fuentes.Extracto del Prólogo de su obra Lima, apuntes históricos, descriptivos,

estadísticos y de costumbres. París, 1867.

El escritor Manuel Atanasio Fuentes (1820-1889) fue un entusiasta promotor delturismo en el Perú. Publicó guías de viaje y libros que describían nuestros atractivosy explicaban nuestras costumbres al público extranjero de habla hispana, francesa einglesa. Dedicó un gran esfuerzo a aclarar malentendidos sobre nuestro país, contri-buyendo a fomentar una opinión turística favorable en una época difícil. Este es unejemplo, escrito en 1866 y publicado al año siguiente en el extranjero:

«Un viajero francés entraba a Madrid en el momento en que dos mozos crúos1 sos-tenían una lucha, cuchillo en mano; el viajero sacó, en el acto, un libro de memoriasy escribió: ‘A las doce del día, todos los españoles se dan de navajazos’.

«La Europa, en general, nada conoce de aquellospueblos; se ocupa de ellos sólo en cuanto atañe asus relaciones mercantiles. Por lo demás, su polí-tica, sus costumbres y su civilización se juzgan sinprevio estudio, sin reflexión y, las más veces, conuna injusta temeridad.

«Muy distantes estamos de incurrir, por exceso depatriotismo, en el absurdo de decir que los Estadosamericanos se hallan a la altura de los del viejo mun-do. (…) Han tenido que luchar y luchan todavíacontra los furores de la anarquía. Sin embargo, y enmedio de las constantes guerras civiles que arran-can del hogar doméstico al agricultor y al artesanopara arrastrarlos a un combate fratricida, apenaspuede creerse en los progresos que la civilización hahecho en el escaso período de cuarenta y dos años.

«En establecimientos de instrucción y de benefi-cencia públicas, ramos que dan exacta idea de lacivilización de un país, estamos tan adelantadoscomo podemos estarlo. (…) El comercio extranje-ro se desarrolla en grande escala (…); las costum-bres populares se han dulcificado extinguiéndose,en su mayor parte, las introducidas por el mal gus-to y la barbarie. (…) No merecemos ser juzgadoscomo rudos habitantes de las selvas, semicubiertosde plumas que reciben a flechazos a los huéspedesque llegan a sus chozas, para devorarlos después,crudos, en un banquete de familia».

LECTURA MOTIVADORA

Fomentando una opinión turística positiva

1 Crúos o crudos, quiere decir, en este caso, borrachos.

«Un inglés entró a París y, al salir de la estación delferrocarril, lo primero que vio fue que un coche,pasando sobre una pobre vieja, la había maltratadomortalmente; al punto escribió en su diario: ‘Lacrueldad de los franceses llega hasta el extremo quetodos los jueves, a las seis de la tarde, hacen matar alas viejas que cometen la imprudencia de salir a lacalle, empleando para ello unos coches municipa-les que persiguen a esas infelices y las derriban pa-sando después por encima de sus frágiles cuerpos’.

«Un alemán, a la mañana siguiente de su llega-da a Londres, pidió un carruaje para salir a reco-rrer la ciudad; al partir, el caballo tropezó y cayóde costado. El alemán bajó del carruaje asusta-do y consignó, en su libro de recuerdos, el si-guiente hecho: ‘Los ingleses, que en todo quierenser excéntricos, acostumbran a sus caballos a ti-rar el coche echados sobre sus costillas; sólo losnobles hacen andar los suyos del mismo modoque los de nuestro civilizado país’.

«Tales son, poco más o menos, las noticias que dis-tinguidos viajeros dan frecuentemente sobre lascostumbres de los países que recorren. Y si de lospueblos europeos se cuentan, sin salir de Europa,historias que dejan de ser tales para convertirse encuentos groseros, ¿cuánto no se dice y con qué sol-tura se calumnia a los pueblos distantes y, muy es-pecialmente, a los americanos del sur?



• Leer textos periodísticos de opinión sobre la situación de laregión, identificando las ideas principales y formulando críticasy sugerencias.

• En base al texto de Manuel Atanasio Fuentes, redactar brevesrecuerdos de paseos o excursiones donde se señalen ejemplosde sucesos que, siendo casuales, un visitante extranjero puedemalinterpretar, formándose una mala imagen del país.

• Registrar opiniones equivocadas sobre La Libertad y sobre el Perúque están en la mente de los viajeros cuando llegan.

• Recordar artículos de promoción del turismo en la regiónpublicados en diarios y revistas de La Libertad y compararlosdesde el punto de vista de la libertad de expresión.

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Ética y medios de comunicación.


La ética y la información turística.El Código Ético Mundial para el turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 2:Reconocer el papel de la prensa juvenil en la difusión de losatractivos turísticos de la región.

LECTURA INFORMATIVA

La ética y la información turística

El papel de los medios de comunicación en lavida de un país es trascendental. Dada su influen-cia en los campos de la educación, la informa-ción, la cultura y el entretenimiento, los mediosson llamados el «cuarto poder».

Sin embargo, la gran influencia de los mediossupone también niveles de responsabilidad. Deallí que los periodistas deben seguir determina-dos lineamientos de conducta al ejercer su pro-fesión. Estas normas se concentran en el respetoa principios como la verdad, la objetividad y ladignidad.

El respeto a la verdad supone informar hechos com-probados. Dar como cierto algo que nunca ocurrióes, obviamente, faltar a la verdad. Pero también loes publicar las llamadas «medias verdades»; porejemplo, mencionar «numerosos heridos» en unaccidente cuando sólo hubo dos afectados.

Cuidar la objetividad implica considerar todos lospuntos de vista posibles sin parcialismo. Si hay unproblema por el uso del agua entre dos campesi-nos, se debe informar lo que dicen ambos. Si unindividuo es acusado de un crimen, no se le puedecondenar de antemano al dar la noticia. Tambiénva en contra de la objetividad fundamentar las in-

formaciones en frases como «al parecer», «segúnalgunos testigos», «se dice que», etc.

El respeto a la dignidad comprende el respeto a lahonra del lector, de los protagonistas del hecho ytambién el respeto que el periodista se tenga a símismo. Son faltas contra la dignidad tratar en for-ma irrespetuosa a las personas; por ejemplo, des-cribir en una noticia a un turista como «un gringotonto», a un niño pobre como «un chibolo cochi-no» y a una persona mayor como «un viejo gor-do». También va contra la dignidad explotarcircunstancias casuales, como aquellos casos en quese fotografía a un personaje tropezándose oresbalándole la comida de la boca.

La peor falta contra la ética informativa es cuandoel periodista falta a la verdad, actúa en formaparcializada y ataca la dignidad ajena porque harecibido dinero para hacerlo.

Lamentablemente, existe un amplio circuito depublicaciones y medios informativos que no cui-dan la ética periodística y son motivo de frecuen-tes incidentes judiciales. Este es el caso, entre otros,de la llamada «prensa chicha», que en base a ridi-culizar a las personas, difundir ataques infamantesde terceros, esparcir rumores y fomentar escánda-


los relacionados con inmoralidades, pretende con-firmar el viejo refrán de «el papel aguanta todo» yganar dinero con ello.

Del mismo modo que cualquier ciudadano respe-table está en contra del vicio y la delincuencia,también debe fomentarse la consulta de mediosinformativos confiables y serios, que podamos com-partir todos en nuestro hogar sin sentir vergüenzade su contenido.

En el caso de la información turística, ésta tam-bién debe responder a principios éticos, pues cum-ple un papel mediador entre los consumidores ylos destinos turísticos. El respeto a la verdad, laobjetividad y la dignidad son fundamentales en elcampo del turismo porque, en la mayoría de loscasos, los destinos son conocidos únicamente a tra-vés de tales reportajes e informaciones.

Ofrecer algo que no es cierto ocasionará un enor-me daño al viajero que invirtió tiempo y recur-sos en ese viaje. Describir los lugares interesantescon vaguedades al estilo de «dicen que por allíhay»... conducirá al descrédito del operador tu-rístico y también del propio país, ya que en elcaso del turismo, el cliente potencial observa elposible destino como un todo: cada persona re-lacionada con su viaje es para él un represen-tante del Perú.

Los gobiernos y las empresas de turismo suelen in-vitar a las editoriales o representantes de prensapara que conozcan los atractivos turísticos del paísy luego los promocionen en sus diarios, revistas otelevisoras. Esta operación es conocida como presstour o viaje organizado para periodistas. Esto nodebe significar, de ningún modo, la compra de laopinión del periodista.

Los press tours (viajes de prensa) son un esfuerzoconjunto entre el sector público y privado paraatraer turismo en gran escala. El Estado aporta lasinvitaciones y el transporte desde los países de ori-gen de los periodistas, el material promocional, laspresentaciones folclóricas y gastronómicas, en tan-to que los empresarios se encargan del transporte

aéreo interno y terrestre así como el alojamiento,la comida, las guías de turismo, etc. Estos hom-bres de prensa representan a un vasto público demuchos países o regiones que son el destinatariofinal del esfuerzo promocional realizado.

La prensa turística peruana ha jugado un papelmuy activo en la difusión de nuestro patrimonio.Algunos diarios, como El Comercio, cuentan consecciones especiales dedicadas al turismo. Asimis-mo, algunos programas de televisión y radio ha-cen meritorios esfuerzos por propalar nuestrosatractivos turísticos. Reportaje al Perú y Costum-bres, de canal 7, son una buena muestra de esteesfuerzo. También en las emisoras televisivas deseñal cerrada o cable, encontramos programasinteresantes dentro de este rubro como Tiempode Viaje. Cada uno a su estilo se encarga de fo-mentar lo nuestro.

También los reporteros y corresponsales de pren-sa de todo el país aportan su cuota a la tarea dedifundir las riquezas del Perú a través de comen-tarios e informaciones sobre su región, cada vezque tienen oportunidad.

Pero difundir noticias, sobre todo en relación connuestro patrimonio, no es algo que pertenece enforma exclusiva a los grandes medios de comu-nicación. En la escuela, en la localidad, en nues-tra provincia, podemos desarrollar experienciaspropias sobre cómo informar con veracidad, ob-jetividad y respeto. Desde los conocidos periódi-cos murales, pasando por hojas mimeografiadas oproyectos más ambiciosos, los colegios puedencontribuir enormemente a una correcta difusióndel patrimonio turístico nacional y local.

Otra experiencia interesante que se puede y sedebe experimentar es la de los corresponsales es-colares. En coordinación con un medio local, re-gional o nacional, un grupo de estudiantes puederemitir a dicho medio informaciones semanaleso mensuales sobre los atractivos ofrecidos por suspueblos, así como sobre las necesidades existen-tes para mejorar la recepción de visitantes en ta-les localidades.


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LECTURA INSTRUCTIVA

El Código Ético Mundial para el turismo

La preocupación por la veracidad y por la éticaen las comunicaciones y en la actividad turísticaha sido el motivo de muchas reuniones interna-cionales. La Organización Mundial del Turismo(OMT), que reúne a representantes oficiales yprivados del sector turismo a nivel mundial, enuna Asamblea General realizada en Santiago deChile el 1 de octubre de 1999, aprobó un CódigoÉtico Mundial para el turismo que es actualmen-te norma aceptada por la inmensa mayoría de pro-fesionales dedicados a esta actividad. En elArtículo 6 de este Código se señalan importan-tes conceptos relacionados con la ética en la in-formación.

En dicho artículo, el Código indica respecto a lainformación turística: «Los agentes profesiona-les del turismo tienen obligación de facilitar a losturistas una información objetiva y veraz sobrelos lugares de destino y sobre las condiciones deviaje, recepción y estancia. Además, aseguraránla absoluta transparencia de las cláusulas de loscontratos que propongan a sus clientes, tanto enlo relativo a la naturaleza, al precio y a la calidadde las prestaciones que se comprometen a facili-tar como a las compensaciones financieras queles incumban en caso de ruptura unilateral dedichos contratos por su parte».

El Artículo 6 del Código también considera im-portante la máxima transparencia respecto a lascondiciones políticas y sociales del país de desti-no. Dice al respecto: «Los gobiernos tienen el de-

recho –y el deber–, especialmente en casos de cri-sis, de informar a sus ciudadanos de las condicio-nes difíciles, o incluso de los peligros con los quepuedan encontrarse con ocasión de sus desplaza-mientos al extranjero. Sin embargo, les incumbefacilitar esas informaciones sin perjudicar de for-ma injustificada ni exagerada el sector turístico delos países receptores y los intereses de sus propiosoperadores. El contenido de las advertencias even-tuales habrá, por tanto, de discutirse previamentecon las autoridades de los países de destino y conlos profesionales interesados. Las recomendacio-nes que se formulen guardarán estricta proporcióncon la gravedad de las situaciones reales y se limi-tarán a las zonas geográficas donde se haya com-probado la situación de inseguridad. Esasrecomendaciones se atenuarán o anularán en cuan-to lo permita la vuelta a la normalidad».

Finalmente, el Artículo 6 del Código tiene la si-guiente indicación sobre la función de la prensadedicada al turismo: «La prensa, y en particularla prensa especializada en turismo, y los demásmedios de comunicación, incluidos los modernosmedios de comunicación electrónica, difundiránuna información veraz y equilibrada sobre losacontecimientos y las situaciones que puedan in-fluir en la frecuentación turística. Asimismo, ten-drán el cometido de facilitar indicaciones precisasy fiables a los consumidores de servicios turísti-cos. Para ese fin, se desarrollarán y se emplearánlas nuevas tecnologías de comunicación y comer-cio electrónico».


Fuente:Código Ético Mundial para el Turismohttp://www.cinu.org.mx/eventos/turismo2002/doctos/codigo1.htm



• Realizar un concurso escolar de textos periodísticos quepromuevan los atractivos turísticos de la región.

• Organizar y producir periódicos murales dedicados al turismolocal, que puedan ser exhibidos regularmente en algunasdependencias públicas (municipio, centro de salud, etc.).

• Tomar contacto con programas radiales y de televisión con elfin de difundir los atractivos turísticos de la región.

• Debatir sobre los aspectos positivos y negativos de los periódicosy los programas televisivos y radiales.

• Investigar en publicaciones diversas cómo son descritas la viday las costumbres de los pobladores liberteños y si hay veracidaden tales informaciones.

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Texto expositivo. El reportajeLa publicidad en la televisión: características;

elementos lingüísticos y no lingüísticos.


El reportaje turístico en televisión.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 3:Reconocer que la televisión es una herramienta de publicidad,venta y promoción de destinos.

LECTURA INFORMATIVA

El reportaje turístico en televisión

Mientras en los medios de prensa el reportajetiene como eje la palabra y sólo recurre a la ima-gen en forma accesoria, en los reportajestelevisivos la imagen resulta esencial, siendo lavoz del narrador o de los entrevistados sólo uncomplemento de lo que es expuesto en formavisual.

Los principios éticos de veracidad, objetividad ydignidad también se aplican a los formatosaudiovisuales. Del mismo modo que las palabraspueden ser exageradas o engañosas, las imágenespueden dar lugar a una impresión equivocada deun lugar o una situación. Es conocido el recursoutilizado por los candidatos políticos para hacercreer que llenaron una plaza, enfocando solamen-te a un pequeño grupo de personas.

En el caso del turismo, un reportaje audiovisualpuede ser un formidable instrumento promocionalsi es desarrollado con profesionalismo y ética. Lacalidad de las cámaras y del registro de imágeneses lo primero que debe tomarse en cuenta. Unacámara temblorosa, con imágenes desvaídas, in-dicará que se trata de un reportaje de dudosa ca-lidad, cuyo contenido turístico no debe ser dignode tomarse en cuenta.

Lo segundo a considerarse es el timing (uso deltiempo) del reportaje. Todas las imágenes debenser útiles. No debe haber desperdicio. Y se debededicar a cada tema el tiempo necesario de acuer-do a su importancia. Si estamos filmando las ca-sonas coloniales del centro monumental deTrujillo, no podemos dedicar más tiempo a mos-trar cómo se estacionan los automóviles y dejarapenas unos pocos segundos a los detalles de lascasonas.

Otra regla importante es ir de lo general a lo par-ticular. La cámara sólo deja ver al televidente loque el director de la filmación quiere mostrar. Unbuen director hará sentir al televidente que estáviendo mucho más de lo que éste podría por suspropios medios. Para lograrlo, es fundamental queprimero entreguemos vistas panorámicas y aspec-tos del viaje hacia ese lugar turístico. «¿Qué tangrande es?» «¿Cómo se llega allí?» son las prime-ras dudas que deben ser visualmente despejadas,para que el televidente se sienta seguro de la se-riedad de lo que ve. Luego debe describirse conorden, y sin desorientar al espectador, cada deta-lle del reportaje. Y siempre debe prevalecer laobjetividad. Si mostramos en forma panorámicala ciudadela de Chan Chan, no debemos decir



2 Comisión de Promoción del Perú (http://www.peru.org.pe).

mediante el locutor «¡es la más importante ciu-dad prehispánica de barro del continente!». Todoaquello que no es obvio en las imágenes debemosconsultarlo a una fuente autorizada e insertar, porejemplo, a un intelectual respetado y conocidodiciendo justamente eso.

El espectador espera ponderación y ecuanimidad.Que le digan tanto lo bueno como lo malo. Unreportaje turístico que tema mostrar algún pro-blema o incomodidad para el viajero no será ve-raz ni objetivo. Hay que mostrar las cosas tal comoson y también añadir sugerencias a los proble-mas, consultando a entendidos en la materia.

La riqueza patrimonial del Perú ha dado lugar amuchas experiencias fílmicas interesantes, quehoy se traducen en el buen desempeño de mu-chos profesionales peruanos en el difícil génerodel reportaje turístico.

El canal del Estado ha sido uno de los que másénfasis ha puesto en este género, produciendoexcelentes documentales denominados, precisa-mente, Reportaje al Perú. En ellos es visible el es-fuerzo de sus productores por mostrarnos lasdiversas facetas del turismo peruano, es decir, lavida cotidiana de los pueblos, sus restos arqueo-lógicos, festividades, gastronomía, actividadeseconómicas, carreteras, pequeños hoteles, etc.

Hay que reconocer que también otros canalesperuanos han hecho significativos y meritoriosesfuerzos por brindar reportajes con calidad deexportación. Hoy en día, la mayor parte de losgrandes atractivos del Perú han sido filmados, re-

gistrados y grabados. Muchos de estos documen-tales están a disposición de los interesados en lasoficinas de PromPerú.2

La Región La Libertad, por su gran potencial dedesarrollo turístico –ya que combina importan-tes restos arqueológicos con deslumbrantes esce-narios naturales tanto de costa como de sierra yselva– es una fuente abundante y rica de temaspara el reportaje turístico. Desde el colegio sepuede empezar a experimentar, sumando esfuer-zos para hacer el guión y las filmaciones (quizáscon una cámara prestada o alquilada y contandocon el apoyo de algún periodista profesional). Losreportajes escolares pueden luego difundirse enla televisión local o en internet.

A continuación presentamos una propuesta detemas a investigar para la elaboración de re-portajes:

- Los murales de la huaca de la Luna.- La ciudadela de Chan Chan.- Cómo preparar potajes liberteños (reportaje

gastronómico).- Una visita a Marcahuamachuco.- Casas con historia: las antiguas casonas seño-

riales de Trujillo.- La ola más larga del mundo: Puerto Chicama.- La fiesta de la Virgen de la Puerta en Otuzco.- Rescatando el guanaco en la Reserva Nacio-

nal de Calipuy.- Los caballitos de totora de Huanchaco.- Aprendiendo a bailar la marinera trujillana.- Cruzando en balsa el Marañón en Calemar

(Bambamarca, Bolívar).

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• Analizar los contenidos de un programa turístico difundido enla televisión.

• Elaborar guiones de reportajes turísticos para televisión y tomarcontacto con periodistas especializados de ese medio para evaluarlos resultados.

• Preparar reportajes fotográficos sobre un atractivo turístico localy exhibirlos en los periódicos murales del colegio.

• Buscar en internet sitios web que incluyan información turísticasobre La Libertad.

• Reunir medios y talento entre los propios estudiantes para elaborarun breve reportaje audiovisual en apoyo del turismo regional.


ÁREA DECIENCIA, TECNOLOGÍAY AMBIENTE


Avances científicos y tecnológicos: técnicas de conservación de alimentos.


Refrigeración y congelación de alimentos.Viajes, latas, abrelatas y la conservación de alimentos.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 4:Difundir técnicas de conservación de alimentos para favorecer elcuidado de la salud de la familia y los visitantes.

LECTURA INFORMATIVA

Refrigeración y congelación de alimentos

Hoy en día la gastronomía no sólo es un compo-nente fundamental de un destino turístico, sinoincluso el motivo mismo de un viaje. El arte depreparar una buena comida mediante insumos decalidad y que no se encuentran fácilmente en otroslugares, con una buena sazón y una presentaciónatractiva y pulcra, ha elevado el turismo en mu-chas ciudades del mundo. En Italia y Francia exis-ten tours gastronómicos que no se localizan en lasgrandes ciudades ni en torno a los grandes monu-mentos sino en pequeñas villas donde se hacenquesos, jamones y vinos muy célebres.

El Perú no carece de atractivos gastronómicos,pero le falta todavía saber promoverlos y tambiénsaber ponerlos a disposición de los viajeros cono-cedores y exigentes.

No es lo mismo preparar una buena comida paradiez o veinte viajeros que prepararla para 500 omás. Esto último obliga a contar con una infraes-tructura adecuada, sobre todo de refrigeración,para administrar con higiene y economía losinsumos culinarios y los alimentos propiamentedichos.

Para la apropiada conservación de alimentos, sedebe recordar que hay productos más rápidamenteperecibles que otros. La temperatura de conser-vación también puede ser variable, pues hay ali-mentos que requieren sólo refrigeración y otrosque exigen congelación. Hoy en día, gracias a latecnología, es posible organizar la conservaciónde los alimentos bajo distintas temperaturas sinmerma de sus cualidades.

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Hay técnicas de conservación tradicionales quesiguen siendo útiles, como secar el pescado ylas carnes al sol. Este proceso da como resulta-do un valioso alimento deshidratado de largaduración, conocido en diversos lugares del Perúcomo cecina, si se ha empleado carne de res ochancho, y charqui, si se ha secado carne decamélido. La técnica ancestral da a estos produc-tos un sabor peculiar que es un atractivo turísticoen sí mismo. También es un método de conserva-ción el marinado en aceite o vinagre.

El secado y enfriado de la papa agria de alturapara elaborar el chuño, que se consume en todala sierra peruana, también es un método ancestralde conservación que da lugar a un ingredienteculinario muy apreciado en el exterior y cien porciento originario del Perú. No olvidemos que elchuño es uno de los alimentos con más alta con-centración de proteínas por kilogramo, siendomuy apreciado por los naturistas.

La mayoría de los alimentos no pueden con-servarse mediante el secado. Si se necesita alma-cenarlos, la aplicación del frío es indispensable.El frío inhibe los agentes alterantes de los ali-

mentos de una forma total o parcial, ya sea me-diante la refrigeración o mediante la congelación.

La refrigeración es un método de conservación enfrío de menor intensidad, que permite conservarlos alimentos durante un tiempo relativamentecorto (días, semanas). La refrigeración sólo retrasael crecimiento de microorganismos patógenos.

Para obtener mejores resultados, la refrigeracióndebe realizarse en compartimentos herméticos,oscuros, con adecuada humedad y con una tem-peratura entre 0°C y 5°C. El compartimientohermético asegura la regularidad de la tempera-tura fría, la oscuridad disminuye el riesgo de oxi-dación y la humedad relativa impedirá que elalimento exteriorice humedad y pierda peso.

La congelación permite conservar alimentosbajo períodos más extensos (meses) sin que es-tos pierdan su condición natural y su podernutritivo. Se realiza a temperaturas de -18ºC.En el estado de congelación, el alimento en-durecido todavía retiene una parte de líquido,que permite a largo plazo la reproducción demicroorganismos.


Fuente:Salud alimentaria. Canal Salud. Españahttp://www.canalsalud.com/mejorprevenir/salud_alimentaria/

LECTURA INFORMATIVA

Viajes, latas, abrelatas y la conservación dealimentos

Después del descubrimiento de América en 1492y de la primera vuelta al mundo iniciada por Fer-nando Magallanes en 1519, una preocupaciónimportante de los grandes imperios era cómo pre-servar los alimentos en las naves que recorríanlargas distancias.

Durante siglos no hubo forma de conservar el aguafresca y sólo era posible preservar carnes medianteel sistema del seco salado y el marinado (inmersiónen aceite y vinagre). Pero la alimentación equili-brada, además de agua fresca, requería jugos de fru-

ta, potajes dulces, verduras, etc. Esta necesidad hizode ciertos puntos geográficos, aparentemente mo-destos, bastiones indispensables de las rutas de na-vegación, ya que allí era posible abastecerse de aguay alimentos frescos. Tal fue el caso, por ejemplo,de las islas Malvinas (llamadas también Falkland)para la marina inglesa.

Recién en tiempos del emperador francésNapoleón, un repostero, Nicola Appert, ideó unsistema para envasar en vidrio líquidos y alimen-tos preparados. Los envases de vidrio tenían tapas


revestidas de corcho encerado, que eran asegura-das con alambres trenzados sobre unas asas latera-les. Las tapas podían abrirse y volver a asegurarsecon facilidad. Esta forma de conservación permi-tía disfrutar de buenos potajes –sopas, ensaladascocidas y postres– hasta un promedio de 8 díasdespués de haber sido elaborados, si los envasesse almacenaban sin abrirse en un lugar ventiladoy protegido del sol. A su vez, mediante este enva-sado, los alimentos marinados podían duplicar suplazo de conservación.

Pocos años después, en 1810, el inglés PeterDurand inventó el enlatado, que fue empleadoen dos formas, mediante tapas a presión paraabrir y cerrar a voluntad (empleadas, por ejem-plo, para envasar galletas) y mediante tapas se-lladas, que había que romper para consumir elcontenido. Este sistema no permitía una con-servación más extensa que la del envasado envidrio, pero tuvo éxito porque era más fácil dealmacenar y transportar.

Sin embargo, la falta de procesos adecuadamen-te higiénicos de preparación y envase de los ali-mentos, hizo de los primeros enlatadosproductos sumamente riesgosos cuando eranmal almacenados o vencía el plazo de conser-vación. Rápidamente maduraba en ellos unatoxina llamada Clostridium botulinum, cuya pro-pagación en los intestinos causaba una fuerteintoxicación, entonces de riesgo mortal, llama-da botulismo. Los enlatados deficientes toda-vía son causantes de esta enfermedad.

El enlatado y el envasado en vidrio adquirieronmayor vigencia hacia 1860, con los descubri-mientos de Louis Pasteur sobre la esterilizacióny el invento del autoclave. Pasteur estableciólas temperaturas que permitían a diversos tiposde materiales y sustancias estar desprovistas degérmenes patógenos. El autoclave, recipienteherméticamente cerrado donde se esterilizabangasas e instrumental médico mediante el vapora presión, generado por el calor externo, dio laidea para obtener, a escala industrial, alimentosenvasados más sanos y duraderos.

Las latas con alimentos debidamente pasteuri-zados y listos para ser consumidos, tuvieron granimportancia para el abastecimiento de los ejérci-

tos y las familias de origen europeo durante lasguerras coloniales de la segunda mitad del sigloXIX. El mismo procedimiento de enlatado siguetodavía vigente. La leche evaporada, el pescadofileteado en salmuera (sal y aceite) y las frutas enalmíbar (cocidas en agua con azúcar), se siguenconsumiendo en los hogares de todos los paísescomo hace un siglo y medio.

Gracias a la esterilización, los alimentos en la-tas pueden conservarse durante un promedio dedos a tres años. No necesitan refrigeración perodeben almacenarse en un lugar fresco y seco. Laslatas mal conservadas, que presentan abolladu-ras o incluso una peculiar hinchazón, deben serdescartadas. Las abolladuras generan desprendi-mientos de partículas metálicas en los alimen-tos y la hinchazón ocurre cuando se hanacumulado gases de descomposición por el tiem-po excesivo, la exposición al calor, el envasadodeficiente o la falta de esterilización. Hoy en díaes una norma internacional imprescindible quetodos los productos enlatados, así luzcan impe-cables, tengan visible la fecha de fabricación yla fecha de caducidad.

Como bien sabemos, el envasado en vidrio tam-poco quedó descartado con la esterilización. To-davía se usa para conservar productos cuyadelicadeza obliga a que el contenido sea visible,como cerezas, palmitos, espárragos y mermeladas.Al igual que las latas, su plazo de conservacióntiene un promedio de dos a tres años, que debeconstar claramente en la etiqueta.

A mediados del siglo XIX, la población comúnde todo el mundo ya contaba con alimentos en-latados esterilizados, pero no tenía abrelatas.Abrir tales envases era «cosa de hombres»,empleando cuchillos o navajas. Tampoco eramuy cómodo para las amas de casa el abrelatasde tipo militar difundido en los EE UU duran-te la guerra de secesión (1860), que debe hun-dirse con un buen golpe sobre la tapa para luegocortarla. El panorama cambió cuando el esta-dounidense William Lyman patentó en 1870el abrelatas provisto de una rueda cortante quegira alrededor del envase.

En 1911 apareció el primer abrelatas eléctrico y,hacia 1920, el envase de lámina más delgada cuya

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tapa se desprende jalando una «oreja» del propiometal. Una ventaja contemporánea de los enva-ses de lata y de vidrio es que son reciclables, esdecir, pueden emplearse como materia prima para


fabricar nuevos envases del mismo material, a di-ferencia del plástico, que no puede reemplearse,no es biodegradable y se acumula en basurales quecontaminan nuestro ambiente.


• Registrar las técnicas de conservación de alimentos que se aplicanen la región.

• Verificar las ventajas en cuanto a nutrición y duración, de losmétodos tradicionales de conservación de alimentos.

• Difundir, en periódicos murales, la conveniencia de la correctarefrigeración de los alimentos.

• Practicar algunas técnicas de conservación de alimentos en sucentro educativo y comunidad.

• Diseñar ideas para conservar alimentos de la región que puedanser de interés para el turista.



Enfermedades comunes en la región vinculadasa los sistemas digestivo, respiratorio, circulatorio, reproductor

y las de transmisión sexual (el SIDA). Métodos preventivos.


Control sanitario.

Prohibido fumar.

Cifras recientes sobre el SIDA.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 5:Difundir las medidas de prevención contra el Síndrome de InmunoDeficiencia Adquirida (SIDA) y otras enfermedades de la región.

LECTURA INFORMATIVA

Control sanitario

Cuando en la década de 1980 irrumpiera violenta-mente el Síndrome de Inmuno Deficiencia Adqui-rida (SIDA), el problema parecía fuera de control.La cantidad de afectados se incrementó vertigino-samente en todo el mundo, particularmente en Es-tados Unidos y Europa, y los científicos se abocarona tratar de encontrarle algún remedio.

Aún hoy, esta enfermedad sigue destruyendo per-sonas y familias, pues no se ha detectado una curani se han difundido lo suficiente los riesgos decontagio. Esta enfermedad mortal, causada portransmisión sexual, contacto sanguíneo o por eluso de agujas y jeringas contaminadas, es una delas preocupaciones del Estado peruano, que conel fin de prevenir su propagación ha expedidoalgunas normas de precaución que atañen a lapoblación en general y también al turista.

Así también la Organización Mundial de la Salud yla Organización Mundial del Turismo mediante di-versos acuerdos y decisiones conjuntas han reco-mendado a sus Estados miembros tomar accionesconcretas para prevenir a los viajeros del mundosobre la posibilidad de adquirir esta enfermedad.

El Perú presenta un crecimiento continuo de con-tagio, según los casos reportados al Programa deControl de Enfermedades de Transmisión Sexualy SIDA. Este programa aclara que el diagnósticoy tratamiento precoz de las enfermedades de trans-misión sexual y el cambio hacia conductas demenor riesgo son las estrategias principales paracontrolar la expansión de esta epidemia.

Como una manera de refrendar los acuerdos in-ternacionales al respecto, el Perú promulgó el De-creto Supremo No. 04-97-SA, el 17 de Junio de1997, Reglamento de la Ley No. 26626, en el quese expone el Plan Nacional contra el SIDA.

Por otra parte, los viajeros que se desplazan de unpaís a otro están sometidos a ciertas exigenciassanitarias dependiendo el país o región hacia don-de se dirigen. Por ejemplo, el Síndrome Respira-torio Agudo Severo, SRAS, de muy recienteaparición, es un virus que viajó con el ser huma-no a 30 países y zonas del mundo, pero anidó pro-fundamente sólo en seis. En todos los casos lapauta de transmisión fue la misma: un caso deSRAS importado y hospitalizado infectó al per-

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LECTURA INFORMATIVA

Prohibido fumar

Fumar es uno de los hábitos más destructivos dela sociedad actual, pues ha llevado a millones deconsumidores a una dependencia costosa, queconduce a un grave deterioro físico y en la granmayoría de los casos a la muerte.

La costumbre de fumar tuvo su origen, tanto enAsia (opio) como en América (tabaco), en anti-guas prácticas sacerdotales relacionadas con lamagia y lo espiritual. Los incas llamaban al taba-co sayri y lo utilizaban en ritos ceremoniales ab-sorbiéndolo en forma de polvillo. Fumar segeneralizó como hábito entre los siglos XVIII yXIX, en tanto se consideraba provechoso para lossoldados de los ejércitos imperiales tener una ra-ción diaria de aguardiente y tabaco. Los soldadosdados de baja siguieron fumando y propagandoeste hábito entre los civiles.

El tabaco en general –y más aún el industrializado,con preservantes y aromas químicos, así como breay otras sustancias carburantes para mantener en-cendido el cigarrillo– es tóxico y narcótico. Es tóxi-co por envenenar las mucosas de las víasrespiratorias, y narcótico por alterar las comu-nicaciones químicas entre las neuronas con su po-deroso alcaloide adictivo, que actúa como unsedativo. Está comprobado su poder cancerígeno.

Además del alcaloide básico conocido como ni-cotina, el tabaco tiene diversos elementos tóxi-cos y narcóticos complementarios, entre ellos unaserie de alcaloides harmálicos (similares a los delayahuasca) cuya ingesta persistente lesiona lasterminaciones nerviosas e inhibe la mono-amino-oxidasa (mao), fundamental para el funcio-namiento cerebral y las percepciones. El efecto

nocivo del fumar ataca igualmente a fumadores yno fumadores cuando estos últimos están expues-tos al humo.

Es lógico, por tanto, que se dicten reglamentospara proteger a quienes no fuman del humo tóxi-co propagado por los fumadores. Sin embargo, nopuede desconocerse el derecho de los fumadoresa satisfacer su hábito. Por esta razón, se ha dis-puesto áreas de fumadores y no fumadores enaviones, buses, restaurantes y otros lugares cerra-dos, espacios o áreas. Las reglas sobre fumar o nofumar varían de país a país y tienden a hacersemás estrictas.

Estas consideraciones han llevado a algunas lí-neas aéreas a establecer medidas estrictas de pro-hibición de no fumar en sus rutas cortas y deestablecer áreas para unos y otros en las distan-cias largas o intercontinentales.

También los gobiernos han tenido que adoptar im-portantes medidas para salvaguardar la salud de losno fumadores, quienes pueden verse afectados por elhumo que eliminan los fumadores compulsivos.

En el Perú, la ley No. 25357, del 26 de noviem-bre de 1991, y su reglamento, emitido dos añosdespués, prohíben fumar en espacios cerrados deuso público y disponen medidas para atenuar ocontrarrestar el consumo de tabaco, así comomultas y sanciones, para los que incumplan.

Recordemos que está prohibido fumar en:• Cines, auditorios, teatros, estudios de tele-

visión y cualquier otro lugar cerrado de es-pectáculos.

sonal de salud y a otros pacientes; éstos, a su vez,infectaron a las personas con quienes habían esta-do en contacto estrecho, y la enfermedad acabópropagándose a la comunidad. En las zonas afecta-

das, aproximadamente el 20% de todos los casosse registró entre el personal de atención de salud.Hasta la fecha han resultado afectadas 8 439 per-sonas, y 812 han muerto por causa del SRAS.


Fuente: Organización Mundial de la Salud.http://www.who.int/mediacentre/releases/2003/pr56/es (julio 2003)


• Salas de convenciones y deliberaciones.• Aulas de centros educativos o centros superio-

res, técnicos o de cualquier otra naturaleza.• Medios de transporte público colectivo.• Ascensores.• Hospitales, clínicas y lugares similares.

También están comprendidas en el ámbito de lareferida ley, las áreas de atención al público delos siguientes lugares:• Agencias de bancos y demás entidades finan-

cieras.• Empresas públicas y privadas.• Oficinas de los ministerios y demás dependen-

cias públicas.• Municipios y entidades públicas de desarrollo.• Oficinas de las fuerzas armadas y de la policía

nacional.• Cualquier otro lugar o espacio cerrado desti-

nado a la atención del público, sea o no depropiedad privada.

Deberá reservarse un área para fumadores en lossiguientes lugares:

• Restaurantes, bares, tabernas, pubs y cualquierlugar con características similares.

• Discotecas, salones de baile, clubes nocturnos,café teatros.

• Bingos, casinos y salas de juego.• Hoteles, hostales, pensiones, albergues y de-

más lugares de hospedaje.

De la misma manera, la ley y su reglamentoprevén el uso de carteles para su exposición conla leyenda.

PROHIBIDO FUMAR EN LUGARES

PÚBLICOS COMO ESTE

FUMAR ES DAÑINO PARA LA SALUD

Ley No. 25357


Fuente:Legislación para Establecimientos de Hospedaje. Iván La Riva Vegazzo,2001.

LECTURA INFORMATIVA

Cifras recientes sobre el SIDA

La visita oficial al Perú, realizada por el Secreta-rio General de las Naciones Unidas, Kofi Annany su esposa, en noviembre del 2003, puso de re-lieve muchos aspectos trágicos de la difusión delSIDA en nuestro país.

El primero de ellos es que hasta diciembre del2003, según las cifras de la Oficina General deEpidemiología del Ministerio de Salud, sólo setienen registrados 14 471 casos de SIDA, peroque según las técnicas de muestreo de las entida-des internacionales de salud, las personas porta-doras de este mal están estimadas en no menos de76 000. El 20% de los afectados por el mal sonmujeres. La gran mayoría de las personas infec-tadas contrajeron el mal entre los 15 y los 20años de edad. Entre 1983 y el año 2002 se han

dado 4 727 muertes por SIDA acreditadas en losservicios nacionales de salud.

La gran diferencia entre casos registrados y casosestimados se debe, por un lado, a que algunos con-tagiados no experimentan síntomas hasta pasadoscinco o seis años; por otro a que la mayoría de es-tos enfermos sufre discriminación e incluso sonexpulsados de sus familias. Muchas muertes sonregistradas como «bronconeumonía» y no figuranen la estadística oficial como causadas por el SIDA.

Sin embargo, la Oficina General de Epidemiologíadel Ministerio de Salud cuenta con una informa-ción que preocupó mucho al señor Annan y queindica la gravedad del problema del SIDA: en elPerú hay numerosos niños en estado de abando-

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no cuyos padres murieron de SIDA. Muchos deestos niños son portadores de la enfermedad ymuchos viven en extrema pobreza. Los datos hansido recientemente difundidos por ONUSIDA(Programa Conjunto de las Naciones Unidas con-tra el SIDA) y otras entidades especializadas.

Informémonos sobre esta grave enfermedad y to-memos precauciones para no contraerla, perotambién contribuyamos a que sus víctimas nosufran abandono ni discriminación, sobre todoen el caso de los niños huérfanos.


Fuentes:Información sobre cómo evitar el SIDA de ONG «Vía Libre»:http://vialibre.org.pe/infosida.htm

Estadísticas sobre SIDA de ONG «Vía Libre»:http://vialibre.org.pe/estadisticas.htm

Información sobre SIDA de la Oficina General de Epidemiología delMinisterio de Salud:http://www.oge.sld.pe/vih/boletin%20vihsida.htm


• Buscar y debatir el Plan Nacional contra el SIDA.

• Investigar las enfermedades más comunes de su comunidad.

• Difundir a través de trípticos las medidas de prevención deenfermedades vinculadas al sistema digestivo, respiratorio,circulatorio y reproductor.

• Difundir las recomendaciones que establece la OrganizaciónMundial de la Salud para la prevención de enfermedades.




Democracia en el Perú: libertad, justicia, ciudadaníainformada, bien común, deberes y derechos,

participación, gobernabilidad.


La sensibilidad del turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 6:Fomentar la tolerancia y la cultura de la paz como elementos dela democracia y el turismo.

LECTURA MOTIVADORA

La sensibilidad del turismo

A diferencia de otras actividades económicas,el turismo necesita condiciones sociales espe-ciales para su óptimo funcionamiento. Mien-tras el intercambio de productos mineros,alimentos o maquinarias puede realizarse encondiciones sociales críticas y hasta catastrófi-cas, como epidemias, guerras o catástrofes na-turales, el turismo necesita de un marcofavorable de paz, democracia y tolerancia. Sólopuede haber turismo en un lugar donde los tu-ristas encuentran las máximas garantías parasu seguridad personal y sus pertenencias.

Es decir, que el fomento de la tolerancia y lacultura de paz entre todos los peruanos, inclui-das sus instituciones, organizaciones laborales,

empresariales y gubernamentales, regionales ylocales, también se asocia a un criterio de prospe-ridad económica, sobre todo si tomamos encuenta el turismo.

Los principales destinos del mundo hacen esfuer-zos para que la tranquilidad ciudadana y públicase maneje en los linderos de lo permisible, sobretodo porque, como bien sabemos, hoy en día, conel amplio desarrollo de las telecomunicaciones,los ojos del mundo nos miran día a día.

Una demostración concreta de la alta sensibili-dad del turismo es el caso de las fiestas patrias del2003 en Ayacucho. Miles de turistas dejaron devisitar esa ciudad por el temor de una supuesta

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paralización laboral. Esto originó una pérdida eco-nómica enorme para la economía de esa región.

El fomento de la tolerancia y la cultura de la pazse convierten en un bien común a preservar porser fuente irrenunciable de bienestar para todoslos ciudadanos, en la medida en que permite eldesarrollo integral de sus fuerzas productivas, en-

tre éstas las más dinámicas, las que se relacionancon el turismo.

Por consiguiente, la mayor o menor difusión y lapuesta en práctica de la tolerancia y la cultura depaz, son el termómetro de la estabilidad de unpaís y de su capacidad de recibir actividad turísti-ca en condiciones óptimas.



• Investigar sobre los derechos que otorga la Constitución a losciudadanos.

• Participar en eventos estudiantiles de interculturalidad ypromover la tolerancia, el respeto y la cultura para la paz.

• Practicar dinámicas de empatía y valorar la capacidad de ponerseen el lugar del otro en un mundo multicultural.



Intervención del Estado en la economía.Intervención extranjera.


Promoción de las inversiones.Las inversiones en turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 7:Comprender que el Estado interviene en la economíapromoviendo la inversión privada y la generación de empleo.

LECTURA INFORMATIVA

Promoción de las inversiones

El papel del Estado en la economía siempre ha sidotema de discusión. Las tendencias actuales consi-deran que el Estado debe ser el garante de reglasde juego estables y justas para todos los agenteseconómicos estimulando la inversión productiva.

El Estado no debe intervenir en el mercado comoun competidor más, fomentando, financiando oadministrando empresas, salvo en condiciones desubsidiariedad, esto es, de compensación ante si-tuaciones de emergencia o de extrema precariedade incapacidad de participación del sector privado.

Por mandato de nuestra Constitución, la iniciati-va privada es aquí libre y se ejerce en una econo-mía social de libre mercado, reservándose al Estadola promoción del empleo, salud, educación, segu-ridad, servicios públicos e infraestructura.

Ejerciendo su papel de promotor de las in-versiones, el Estado, en la década de 1990, dictóun paquete de leyes de fomento a la iniciativaempresarial en cualquier campo de la economía,entre ellos el turismo. Estas normas continúanvigentes en la actualidad.

Vale la pena resaltar que la promoción de inver-siones que realiza el Estado, es el resultado de unproyecto de gran envergadura, en el que inter-

vienen no sólo autoridades locales y regionales,sino también representantes del sector académi-co. La promoción de inversiones tiene como fi-nalidad encontrar espacios atractivos para losinversionistas y orientar su participación comoagentes de capital.

Para ello es necesario preparar estudios, proyec-tos, perfiles, seminarios, encuentros de negociospara convocar a los pequeños, medianos y grandesinversionistas y ahorristas que quisieran interesar-se en una iniciativa de negocios rentable. Esta la-bor es la que realiza PromPerú, promoviendo endiversas ferias internacionales nuestros productosy alentando la inversión en nuestro país.

También PROMPEX cumple una importante la-bor en pro de las exportaciones de pequeñas ymedianas empresas en el campo industrial.

Estos son algunos lineamientos promovidos porel Estado peruano para brindar condiciones com-petitivas confiables a la inversión privada, na-cional o extranjera:

• La iniciativa privada es libre dentro de unaeconomía social de libre mercado.

• Se garantiza la libertad de trabajo y la liber-tad de empresa.

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• Se reconoce el pluralismo económico.• La economía nacional se sustenta en la co-

existencia de diversas formas de propiedad yde empresa.

• La actividad empresarial pública y no públicarecibe el mismo tratamiento legal, con algu-nas particularidades.

• Se facilita y garantiza la libre competencia.Ninguna ley ni concertación puede autorizarni establecer monopolios.

• Se garantiza la libertad de contratar. Nadiepuede modificar los términos de los contratos.

• La inversión nacional y extranjera tienen losmismos derechos y tratamientos.

• La producción de bienes y servicios y el co-mercio exterior son libres.

• Se garantiza la libre tenencia y disposición demoneda extranjera.

• El derecho de propiedad es inviolable. El Es-tado lo garantiza.

• Los bienes de dominio público pueden serconcedidos a particulares para una adecuadaexplotación bajo determinadas condiciones.


LECTURA INFORMATIVA

Las inversiones en turismo

La inversión extranjera en turismo es aún pequeñapero en los próximos años se espera que se incremente.En cuanto a la inversión nacional en el sector turis-mo, está formada en su gran mayoría por innumera-bles micro y pequeñas empresas de hospedaje, comidasy bebidas, transportes, artesanía, discotecas, agenciasde viajes, etc. Un registro y cuantificación de ellas sepuede obtener en la Agencia de la Promoción de In-versiones, PROINVERSION.

Este es un dato alentador, porque la microempresaempieza con el ahorro y se completa, eventual-mente, con un préstamo familiar o financiero.Arriesgarse a formar empresa e invertir, en uncampo donde todavía no hay la presencia de gran-

des inversionistas, es un aliciente para el futurosurgimiento de empresas turísticas competitivasa escala regional, basadas en experiencias de pe-queña empresa.

Ahora bien, ¿dónde invertir en La Libertad? Acontinuación un cuadro que podría orientarnosal respecto.

Aunque La Libertad es una de las regiones conmayor capacidad de recepción turística de nues-tro país, sobre todo por el gran interés que des-piertan sus monumentos arqueológicos y por elcolorido de celebraciones como el Festival Inter-nacional de la Primavera, la afluencia de visitan-

Atractivo Principal

1. Simbal, Poroto, Laredo, Moche, Cerro Blan-co, Shiran.

2. Casonas coloniales del centro histórico deTrujillo.

3. Convento del Carmen de Trujillo.

4. Otuzco, Mache, Salpo.

5. Aguas termales de Huamachal (Otuzco),aguas termales de Yanasara (Huamachuco).

6. Playa de Puerto Chicama.

Inversión Posible

Albergues, centros vacacionales, restaurantes.proyectos de turismo vivencial.

Puesta en valor turístico y aprovechamientopara alojamientos, restaurantes, galerías dearte y espectáculos.

Puesta en valor y hablitación de museo religioso.

Centros vacacionales y proyectos de turismovivencial y de aventura.

Preservación de las fuentes termales y puestaen valor para uso terapéutico y recreativo.

Alojamientos de calidad y centros vacacionalespara deportes acuáticos.



Fuente: PROINVERSIÓN.En internet: http://www.proinversión.gob.pe

tes podrá ampliarse significativamente con unamejor infraestructura y una oferta más variada de

servicios, que amplíe, sobre todo, el acceso turís-tico a las provincias del interior de la región.


• Planear supuestas inversiones en atractivos turísticos de acuerdocon las normas vigentes.

• Discutir las ventajas que se otorga a los inversionistas privados.

• Planear inversiones que contribuyan con el desarrollo de la región.

• Elaborar un directorio con las empresas de turismo quecontribuyen con la economía de la región.

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Relaciones internacionales.


Las relaciones internacionales y el turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 8:Reconocer la importancia de atraer turismo al Perú a través de lasrelaciones internacionales.

LECTURA INFORMATIVA

Las relaciones internacionales y el turismo

En los últimos años, la mayor amplitud de vín-culos económicos con el exterior ha permitidoal Perú ampliar su oferta receptiva y recibir cada

año más turistas. Las cifras del período 1992-2001 muestran con claridad este incrementohalagador.

Gráfico Nº 1Llegada de turistas (1992 - 2001)(En miles)

Fuente: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.

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1000

800

600

400

200

01994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

396

541

663747

920 9441027 1010


Superar la cifra de 1 millón anual de turistas no hasido fácil. Un aspecto importante de este logro esel efecto beneficioso de las relaciones internacio-nales de cooperación y la mayor participación delEstado peruano y los operadores turísticos priva-dos en diversos organismos internacionales.

La cooperación técnica internacional consiste enel apoyo que brindan gobiernos, u organismos in-ternacionales especializados, a determinados pro-yectos de desarrollo de interés común, ya sea enforma de consultorías de expertos, becas inter-nacionales, donaciones de equipos, financia-mientos no reembolsables, participación en laejecución de obras proyectadas. Todas estas for-mas de apoyo no suponen un pago compensatoriodel país receptor, pero sí incluyen una supervi-sión del cumplimiento de las metas trazadas. Elpropósito esencial de este aporte es impulsar pro-yectos de desarrollo social dirigidos a la pobla-ción más necesitada, ya que uno de los principaleslineamientos de las agencias de cooperación in-ternacional es la lucha contra la pobreza.

En el caso del turismo, las relaciones de coopera-ción han tenido como fecha simbólica de inicioel 29 de abril de 1968, fecha en la que se suscri-bió el primer convenio de este tipo con España.Desde entonces hasta 1998, se han suscrito 11convenios bilaterales de turismo de gobierno agobierno. A su vez, las leyes vigentes respaldanel más amplio desarrollo de relaciones en pro delturismo con todos los países.

La cooperación internacional en materia de turis-mo tuvo un especial desarrollo a partir de 1992.Aunque es difícil establecer con precisión su efec-to benéfico en términos de cifras, sin duda contri-buyó a que el país tenga un mayor ingreso de divisas(dólares) por este concepto. No sólo hemos teni-do más turistas sino también un mayor gasto enservicios y bienes peruanos de cada uno de ellos,ya que la oferta peruana fue sustancialmentemejorada respecto a la década anterior.

Según el investigador de la Organización Inter-nacional del Trabajo (OIT), Juan Chacaltana,

Gráfico N° 2Perú: Divisas por turismo extranjero y egresos por turismo nacionalen el exterior, 1980-1998(en millones de dólares)

Fuente: INEI-BCR

1000

900

800

700

600

500

400

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200

100

080 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98

«en la década de los ochenta y hasta 1992, lasdivisas generadas por el sector turismo fluctuabanen alrededor de 200 millones de dólares; sin em-bargo, a partir de 1993, este indicador empieza acrecer a tasas de 20% anual hasta 1998, año enque se generaron 913 millones de dólares». Estoquiere decir, además, que a diferencia de otrasépocas, hoy son más quienes visitan el Perú quelos que se van al exterior. Por eso vemos tambiénque durante el período 1995-2000 se dio un ma-yor desarrollo de la inversión hotelera y un nota-

ble crecimiento de diversos servicios como eltransporte y los alimentos.

Pero no sólo se trata de un crecimiento cuantita-tivo del turismo. En los últimos años hemos vivi-do también una renovación de nuestro enfoquesobre la finalidad de esta actividad. Aquí tam-bién influye el efecto benéfico de la cooperacióninternacional, ya que atraer inversiones y proyec-tos en materia de turismo requiere un marcoconceptual y jurídico homogéneo, que haga com-

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Fuente:PROINVERSIÓN. En internet: http://www.proinversión.gob.pe

El Turismo en el Perú: perspectivas de crecimiento y generación de

empleo, por Juan Chacaltana, OIT 1999.Ver libro on-line: http://www.oitandina.org.pe/publ/peru/doc102/#indice

patibles los intereses entre los distintos países. Éstees facilitado por la Organización Mundial delTurismo (OMT), entidad internacional que afi-lia a los organismos oficiales, las empresas priva-das y las organizaciones no gubernamentalesrelacionadas con el turismo, en la que el Estadoperuano –a través de la Comisión de Promocióndel Turismo en el Perú, PromPerú– y las agenciasturísticas nacionales tienen activa participación.

Actualmente, la OMT cumple una importantelabor difundiendo y haciendo efectivo un con-junto de criterios de referencia que cuentancada vez con una mayor aceptación en todo elmundo. Estos criterios incluyen:

• El derecho al turismo y a la plena libertad dedesplazamiento turístico.

• El fomento de un orden turístico mundialequitativo, responsable y sostenible, en bene-ficio mutuo de todos los sectores de la socie-dad; y en un entorno de economíainternacional abierta y liberalizada.

• El desarrollo de la actividad turística bajo con-diciones de protección del patrimonio mun-dial, cultural y natural; revalorando ydefendiendo la dignidad y los valores cultura-les de las poblaciones aborígenes.

• El fomento de turismo de acuerdo con unacultura de calidad y bajo una ética de vera-cidad informativa, justa remuneración y re-chazo a toda forma de delito, tráfico ilícito ycorrupción.

En el ámbito de la empresa privada turística, tam-bién se desarrollan relaciones institucionales conorganismos continentales y mundiales, como es elcaso de la Confederación de Organizaciones Tu-rísticas de la América Latina, cuyo XLVI Congre-so se realizó en mayo del 2003.

La cooperación y la vinculación institucional sonfactores indispensables para desarrollar la infra-estructura y los servicios turísticos en forma efi-ciente y competitiva, a la altura de los estándaresinternacionales.


• Buscar vía internet los organismos internacionales que apoyanal desarrollo del turismo en nuestras regiones.

• Registrar los beneficios derivados de la cooperación internacionalen el campo del turismo.

• Buscar información sobre los procedimientos seguidos paraobtener apoyo internacional que beneficie a la región.



Sectores productivos en el Perú.Empleo, subempleo y desempleo.

Descentralización de oportunidades.


Turismo, producción y consumo.El futuro del turismo como fuente de empleo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 9:Reconocer la capacidad productiva del turismo en la economíadel Perú y sus valores agregados.

LECTURA INFORMATIVA

Turismo, producción y consumo

Las exportaciones en un país son de mucha im-portancia ya que implican divisas que activan laeconomía nacional y que ayudan a equilibrar susfinanzas con el exterior en un sentido positivo.Las divisas dan utilidades a los exportadores perotambién, por la vía tributaria, incrementan lasreservas nacionales en moneda extranjera y con-tribuyen a disminuir el endeudamiento externo.Se puede decir que, hoy en día, los países produ-cen para exportar. Y su estrategia de desarrollotiene como prioridad ser buenos exportadores, conproductos competitivos y rentables.

El turismo receptivo3, exporta servicios que sonbrindados dentro del territorio nacional y gene-ran beneficios en divisas. Al igual que otros pro-ductos de exportación, procura incrementarse afin de generar mayores beneficios para las empre-sas implicadas y para la nación. Por ello, perma-nentemente, se está evaluando cuánto aporta elsector turismo en la Balanza de Pagos.

Las exportaciones se clasifican en productostradicionales (materias primas y productos es-

casamente procesados) y no tradicionales (bie-nes o servicios generados por una actividadindustrial). El turismo se encuentra dentro delas exportaciones no tradicionales. En el cua-dro que a continuación se presenta se puedever la participación y aporte de la actividadturística en relación con las exportaciones tra-dicionales y no tradicionales (ver cuadro enla siguiente página).

Como se ve, en el primer semestre del 2003, elturismo registró 376 millones de dólares. Compa-rado con las exportaciones no tradicionales, en-contramos que ocupa el primer lugar; y respectoa las tradicionales, el tercer lugar después de losproductos mineros (2 120 millones) y los pes-queros (462 millones).

Es por esta razón que se insiste en promover elturismo receptivo; sin embargo, el turismo inter-no también ofrece ventajas porque contribuye enmover a una mayor velocidad la rueda económi-ca, aunque con dinero que proviene del propiopaís y se queda en él.


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La actividad turística, como cualquier otra acti-vidad económica, impacta no sólo como gene-radora de divisas, sino también como impulsorade empleo, inversiones, impuestos, etc.

Cada dólar que gasta un turista (sea nacional oextranjero) se convierte en $1.74 dólares entodas las actividades económicas del país.

2000

6951

4821

3216

402

249

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2044

394

701

177

96

212

265

47

152

86

911

13%

19%

45%

2001

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4742

3187

421

207

926

2183

437

664

197

160

246

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232

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10%

14%

31%

I trim

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1046

838

89

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512

126

155

45

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15

44

17

190

12%

18%

37%

II trim

1966

1405

911

117

42

335

545

112

161

49

33

62

51

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16

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9%

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III trim

2125

1547

975

137

82

353

557

130

170

34

30

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60

17

53

20

227

11%

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41%

IV trim

1982

1314

1011

127

78

99

646

186

192

37

23

72

64

19

56

22

203

10%

15%

31%

2002

7647

5312

3735

470

216

892

2260

554

677

164

109

256

222

68

210

75

802

10%

15%

35%

I trim

2023

1417

977

195

31

214

588

134

189

52

22

71

57

16

48

18

181

9%

13%

31%

II trim

2182

1577

1144

149

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589

118

194

56

25

73

51

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53

16

194

9%

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33%

I sem2003

4205

2994

2120

344

68

462

1177

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383

108

47

144

108

35

101

34

375

9%

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Var. % I

sem 02/03

19%

22%

21%

67%

22%

5%

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16%

-17%

21%

10%

5%

-1%

4%

1%

4%

4%

7%

Fuente: Banco Central de Reserva / Memoria Anual 2002 - cuadro Nº 39, cuadro Nº 87 y 971 Nota semanal Nº 33.Elaboración Viceministerio - Oficina de Estudios Económicos

El Turismo y las Exportaciones (millones de US $)

Exportaciones

Total

Tradicionales

Mineros

Petróleo

Agrícola

Pesquero

No Tradicionales

Agropecuarios

Textil

Pesquero

Metal-Mecánico

Químico

Sidero-metalúrgico

Minerales no metálicos

Otros

Otros

Turismo

Comparativo

Turismo vs. Total de Exp.

Turismo vs. Tradicionales

Turismo vs. No Tradicionales

El tema de turismo es muy complejo, dada su relacióncon los diferentes sectores de la economía del país,pues es transversal a todos ellos. No hay actividad pro-ductiva que no tenga algún punto de contacto con elturismo. Resulta importante, por ello, reflexionar y pro-curar medir cuánto de estas exportaciones ha podidoser generado por la Región La Libertad y en qué me-dida está captando el turismo de los nacionales.

4 Según estudio realizado en 1989 por el INEI – FOPTUR- JUNAC.

Autor: Lic. Pilar Cerrón (Viceministerio de Turismo, 2003).


LECTURA INFORMATIVA

El futuro del turismo como fuente de empleo

Los expertos coinciden en señalar que en el Perú,el futuro del turismo es bastante prometedor porel creciente interés que el país despierta comodestino turístico. Sólo hace falta vencer algunaslimitaciones en infraestructura y servicios. Parael desarrollo de muchas regiones, entre ellas LaLibertad, el turismo ofrece muchas posibilidadesrentables, ya que lograr una mayor expansión dela agricultura o la manufactura sería algo más cos-toso y, al mismo tiempo, más riesgoso.

Entre 1995 y el 2002, la Región La Libertad man-tuvo un moderado crecimiento, sobre todo en lasactividades productivas primarias como la agricul-tura. La construcción y la manufactura tuvieron uncrecimiento muy leve o se mantuvieron en los mis-mos niveles. Las dificultades de comercialización yde acceso a financiamientos impiden un mayor di-namismo en el crecimiento económico, sobre todoen los servicios (comercialización, entretenimien-to, turismo, etc). El sector de servicios proporcionaal operador económico más rápido acceso a recur-sos monetarios y mayor opción de versatilidad (esdecir, cambiar de tipo de venta o de servicio).

Vistas así las cosas, y considerando que el turis-mo es un servicio que genera divisas (dólares)–ya que es un producto de exportación que nonecesita «llevarse al exterior» sino que, por elcontrario, se caracteriza por la venida al país delviajero consumiendo diversos bienes y servicioslocales–, es lógico que obtenga una mayor prio-ridad como actividad gestora del desarrollo na-cional y regional; y sobre todo como actividadpromotora del empleo.

Los principales obstáculos estructurales para eldesarrollo del turismo son dos: infraestructura(que la proporciona básicamente el Estado, concarreteras, puertos, etc.), y servicios al alcancede todo tipo de viajeros basados en un mismo es-quema de calidad.

Existe la posibilidad de un crecimiento «pasivo»del turismo. Es decir, basado en lo que hoy se tie-ne, sin grandes inversiones. Las estimaciones deun crecimiento en base a los resultados del perío-

do 1998-2002 –bordeando con dificultad 1 millónde turistas anuales–, indican que podría lograrseun incremento de casi 320 mil nuevos empleos parael 2010, de los cuales aproximadamente 117 milserían empleos directos. Sin embargo, pensandoen una estrategia competitiva acorde con la diná-mica de otros países del continente, los especialis-tas demandan para el año 2010 un crecimientotres veces mayor, que permita crear 1,3 millonesde nuevos puestos de trabajo adicionales, de loscuales más de 500 mil serían directos.

Sin embargo, este escenario optimista supone uncrecimiento del sector de 13% anual durante lospróximos 10 años. ¿Es posible lograrlo?

Evidentemente, no sólo se trata de generar em-pleo, sino de hacerlo en condiciones laborales yde capacitación realmente competitivas. El Cua-dro N° 1 muestra las actuales limitaciones denuestra población empleada en el sector turismo,en términos de horas de servicio, nivel de ins-trucción y modalidad contractual. Los datos sonde 1997 pero siguen siendo más o menos los mis-mos: predomina en el sector el trabajador no per-manente, mal capacitado y dedicado a más de 40horas semanales de labor. La creación de empleoen términos puramente numéricos, sin un cam-bio de este esquema básico, no nos hará turís-ticamente competitivos.

Entre los operadores turísticos se suele comentarque un turista satisfecho atrae a otros tres más,pero que en cambio uno insatisfecho desanimapor lo menos a 7. Veamos algunos aspectos quepueden hacernos correr ese riesgo:

• Una gran limitación es el estancamiento de lascomunicaciones aéreas. Hay un cierto desarro-llo en el área de los vuelos internacionales peroen el sector de vuelos nacionales se sigue re-trocediendo, con pocos vuelos y deficiente ser-vicio desde el punto de vista turístico.

• En el caso de los hoteles, la oferta se está desa-rrollando pero a un ritmo menor respecto a lademanda y excesivamente concentrada en Lima.

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Perú Urbano: Características del empleo en el sector turismo, 1997(en porcentajes)

Subsectores

Genero

Mujer

Hombre

Grupos de edad

14 a 24 años

25 a 34 años

35 a 44 años

más de 44 años

Condición ocupacional

Patrón

Trabajador independiente

Empleado

Obrero

TFNR

Tamaño de empresa

Unipersonal

De 2 a 5 personas

De 6 a 49 personas

De 50 a 99 personas

De 100 a más

Horas trabajadas

Menos de 20 horas

De 20 a 40 horas

De 40 horas a más

Último nivel educativo alcanzado

Sin nivel - inicial

Primaria

Secundaria

Superior

Modalidad contratual*

Permanente

Contrato por tiempo definido

Periodo de prueba

Práticas pre profesionales

Sin contrato

Ingreso laboral promedio (S/.)

ero

29,6

70,4

d

32,7

27,3

27,1

12,8

ional

3,5

20,8

61,5

5,6

8,6

sa

26,2

46,7

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0,1

16,6

as

6,4

22,8

70,8

do

1,3

7,0

51,2

40,5

*

18,9

26,5

5,0

0,0

49,6

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ero

33,0

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d

30,4

15,0

22,4

32,2

ional

4,3

4,0

73,2

14,1

4,4

sa

0,0

39,7

40,7

7,6

12,0

as

2,9

10,7

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66,0

17,2

*

44,0

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643

ero

78,1

21,9

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26,9

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ional

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*

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77,8

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ero

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22,0

*

7,9

8,6

0,9

0,0

82.6

690

ero

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73,4

d

47,2

32,0

10,5

10,3

ional

6,4

16,1

60,9

15,9

0,7

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51,4

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do

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6,3

46,7

47,0

*

6,0

18,3

0,0

0,0

75.7

787

ero

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59,1

d

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23,0

21,9

25,5

ional

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41,8

22,7

19,1

9,1

sa

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1,2

6,6

as

16,5

21,5

62,1

do

3,2

19,4

54,9

22,4

*

13,0

13,2

1,5

0,1

72,3

577

Artesanías Hoteles Restaurantes Transporte Esparcimiento Total

(*) Como proporción del total de trabajadores asalariadosFuente: Encuesta de Hogares, 1997. Convenio MTS-INEI



Fuentes:PROINVERSIÓN. En internet: www.proinversión.gob.pe

El Turismo en el Perú: perspectivas de crecimiento y generación deempleo, por Juan Chacaltana, OIT 1999.Ver libro on-line: http://www.oitandina.org.pe/publ/peru/doc102/#indice

5 Consultar lecturas del Objetivo No. 18.

• Los servicios propiamente turísticos en el Perúno están debidamente estandarizados. Es muydifícil encontrar servicios que siendo distintos,sean compatibles entre sí en cuanto a calidad.

• Los servicios turísticos en el Perú están pocoarticulados. Cada operador turístico trabaja«por su cuenta», de tal modo que es muy difí-

cil unir varios servicios dentro de una sola ofer-ta, como se acostumbra hacer en otros países.

Estas y otras limitaciones señalan la necesidad deun plan de desarrollo turístico5 que mejore el es-cenario actual de la oferta peruana y genere con-diciones para atraer nuevas inversiones, tantolocales como del exterior.


• Comparar, en tablas, los principales sectores productivos de laregión.

• Exponer, en plenarios, qué sectores generan mayores valoresagregados, empleos e inversiones.

• Representar en gráficos el posible crecimiento de las actividadesturísticas en La Libertad.

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Indicadores macroeconómicos.


Indicadores macroeconómicos y turísticos.Las cuentas macroeconómicas en el antiguo Perú.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 10:Comprender la importancia de los planes de desarrollo en laeconomía moderna.

LECTURA INFORMATIVA

Indicadores macroeconómicos y turísticos

La elaboración del Presupuesto Nacional, queel Poder Ejecutivo presenta al Congreso todoslos años, se basa en un análisis de las necesida-des de inversión y gasto de la economía nacio-nal. Este análisis, a su vez, requiere tener comobase la medición anual del crecimiento econó-mico. Esta medición se realiza contabilizando lascifras de la producción, exportación e importa-ción, a las que se deduce los gastos de deudaexterna e interna, para luego contrastarlas conaquellas del crecimiento poblacional y el gastopor individuo. La entidad encargada de estable-cer en forma oficial la medición del crecimien-to económico es el Banco Central de Reserva.El crecimiento poblacional y la evolución delconsumo son evaluados por el INEI (InstitutoNacional de Estadística e Informática).

El conjunto de las cifras o indicadores de lo queel Perú produce, gasta y tributa forman las Cuen-tas Nacionales. El resumen de este crecimientoanual es un conjunto de conceptos cuantitativosllamados índices o indicadores de crecimientomacroeconómico. Estos indicadores son frecuen-temente motivo de intensa discusión política,como el Producto Bruto Interno (esto es, la sumade lo que el país produce en todos sus sectores);las Reservas Internacionales Netas (el saldo fa-

vorable en oro y moneda extranjera que debefigurar en los activos del Banco Central de Re-serva); la Balanza Comercial (la diferencia en-tre exportaciones e importaciones); la Balanzade Pagos (la balanza comercial menos el pagode la deuda externa e interna); el Ingreso NetoPer Cápita (lo que gana en promedio cada pe-ruano); la tasa anual de inflación (el porcentajede variación del valor de nuestra moneda frenteal dólar); etc.

El siguiente cuadro muestra los principalesindicadores macroeconómicos del año 2003:

Principales IndicadoresMacroeconómicos 2003

1. Población 27 148 101 hab.

2. Crecimiento PBI 4% anual

3. Tipo de cambio S/. 3,5 po dolar

4. Exportación de bienes US $ 7 608 millones

5. Importaciones US $ 7 486 millones

Fuente: Ministerio de Economía y Finanzas


Los resultados anuales del crecimiento económi-co son comparados con los de los años recientespara ver la tendencia general del comportamientode nuestra economía. El siguiente cuadro muestrael ciclo evolutivo del principal indicador macro-

económico: el Producto Bruto Interno del Perú, paralos años 1992 y 2003, publicado por el InstitutoNacional de Estadística. Cada cifra anual indica elporcentaje de crecimiento (o de disminución si vacon un signo menos) respecto al año anterior:

En base a estas cifras generales, se pasa a analizarlos componentes de la suma. Así, por ejemplo, laproducción bruta puede tener un buen compor-tamiento respecto a los tres últimos años pero sinel debido crecimiento del empleo. Igualmente, esposible que la industria de la construcción estécreciendo en forma muy lenta respecto al restode la economía y respecto a las necesidades devivienda. Precisar estos altibajos es lo que se de-nomina identificar las fortalezas y debilidades denuestro crecimiento económico. El diagnósticode los problemas y el diseño de propuestas paraorientar el crecimiento económico, están a cargodel Gobierno Central, a través del Ministerio deEconomía y Finanzas.

La técnica de medición macroeconómica y losconceptos que la componen fueron estandarizadosinternacionalmente luego de la creación del Fon-do Monetario Internacional (FMI) y el BancoMundial, apenas concluida la Segunda GuerraMundial. La propuesta fue desarrollada por eco-nomistas de la Universidad de Princeton entre1942 y 1945 y llevada a consulta con economistasde todo el mundo en un célebre Grupo de Estu-dios de Ginebra. El único latinoamericano inte-grante de este grupo fue el economista peruanoEmilio Barreto, autor de un importante libro con

sugerencias para el cálculo de las cuentas naciona-les: Problemas monetarios de post-guerra, publi-cado en México en 1945.

El Perú fue uno de los primeros países de Américadel Sur en tener un sistema moderno de cálculode sus cuentas nacionales, mucho antes de la for-mación del FMI y el Banco Mundial. En 1931 elantiguo Banco Central se constituyó como BancoCentral de Reserva (BCR), con el fin de orientarla política monetaria, normar las relaciones entrefinanzas y producción y conducir el cálculo de lascuentas nacionales. En 1942 el BCR publicó suprimer informe anual sobre las cuentas nacionalesy, a partir de la Ley N° 10640, siendo ya integran-te del FMI, dio inicio a la Cuenta Anual de Ope-raciones Internacionales, vinculando el sistema decálculo ya existente con el de las principales enti-dades del sistema financiero internacional.

Desde entonces la economía del Perú se orientaen base a la medición periódica de sus principalesindicadores y traza objetivos de crecimiento, cuyacercanía o lejanía es el fundamento de medidascorrectivas o de ajuste. En el sector turismo tam-bién se realiza una medición regular de su desem-peño económico, trazándose a partir de la lecturade estos indicadores, metas de trabajo y programas

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003

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Fuente: INEI

Producto Bruto Interno 1992 - 2003(Variación % anual)

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de acción para todos los agentes involucrados: elMinisterio de Comercio Exterior y Turismo, losgobiernos regionales y locales, los gremios profe-sionales y empresariales vinculados al turismo, lasuniversidades y escuelas de turismo, etc.

Las estadísticas registran para el año 2003, segúninforme del titular de la cartera de Comercio Ex-terior y Turismo del 7 de marzo del 2004, que elSector Turismo es actualmente el segundo genera-dor de divisas para el país, habiendo aportado 832millones de dólares el último año. De acuerdo conlas últimas estadísticas oficiales del Banco Centralde Reserva del Perú para el año 2003, mientras laminería mantuvo su liderazgo en las exportacio-nes, al generar para el país 4 573 millones de dóla-res; el sector turístico aportó 832 millones dedólares y el pesquero (que el año 2002 se ubicó ensegundo lugar) rindió 821 millones de dólares.

Detrás de ellos se ubicaron los sectores Petró-leo, con US$ 665 millones, y el Agrícola, conUS$ 222 millones.

El informe también señala que, de acuerdo alas últimas estadísticas del sector, el turismo

genera 824 mil empleos directos, lo que repre-senta el 10,8% del total de la población ocu-pada del país. Quienes tienen actividadesrelacionadas indirectamente con el turismobordean las 340 mil personas. Del total de em-pleos directos turísticos generados, el 38% per-tenece a restaurantes, 31% a transportes, 13%a esparcimiento, 11% a actividades vinculadascon artesanía, 6% a hoteles y apenas 1% a agen-cias de viajes.

Respecto a la incidencia del Sector Turismo enel Producto Bruto Interno, el informe agregaque medido este impacto sólo en el rubro delas actividades de hoteles y restaurantes, alcan-za el 4% del PBI (US$ 2 314 millones), es de-cir, casi tres veces más que el valor de lasexportaciones por turismo. El impacto de to-das las actividades económicas del turismo seaproxima al 7% del PBI.

En la actualidad, la verificación de este desempe-ño económico del sector y el diseño de planes decorto y mediano plazo se encuentran, fundamental-mente, en manos de las autoridades regionales deturismo.

Autor: Proyecto FIT - PerúFuentes: Historia económica del Perú, por Emilio Romero. Ed. Universo,Lima 1967, tomo2.INEI, «Perú en cifras»: http://www.inei.gob.pe/perucifrasHTM/inf-eco/

Informe MINCETUR: http://www.peru.org.pe/noticia/Attach/6849.doc

LECTURA INFORMATIVA

Las cuentas macroeconómicas en el antiguo Perú

Los turistas suelen admirar la recia arquitectura yel talento artesanal de los antiguos peruanos, peropor lo común no están informados de aquella quefue la principal cualidad de nuestras culturas pre-colombinas: la eficiente administración de los re-cursos económicos.

Todos los cronistas del siglo XVI coinciden enreconocer que el sistema económico tradicionaldel Perú precolombino, tanto a nivel macroeco-nómico como a nivel microeconómico, conocíaavanzados conceptos administrativos. Ante laescasez de tierras fértiles y la inseguridad de los

recursos hídricos, la eficiente administración erala base de la supervivencia de las sociedadesandinas.

Una primera referencia es que los tres idiomasmás importantes del Perú antiguo, el runa simi(o idioma principal de los quechuas, los habitan-tes de la sierra), el muchik (o idioma principal delos yungas, los habitantes de la costa) y el aymara(idioma del altiplano), tenían vocablos adecua-dos para la contabilidad de grandes cantidadesen forma decimal, algo no frecuente en los idio-mas antiguos de otras civilizaciones.


Asimismo, los antiguos peruanos tuvieron desdetiempos ancestrales mecanismos de ahorro comu-nitario en especies. Del trabajo producido por lacomunidad –el ayllu de los incas–, un tercio erapara el disfrute inmediato, un tercio para el aho-rro comunitario y un tercio para el tributo al so-berano. Las collcas y tambos, como hoy se lesllama, eran reservas de alimentos, vestidos y se-millas para enfrentar tiempos de escasez.

Los recursos humanos eran administrados conun calendario que fijaba cuotas rotativas demano de obra para realizar obras civiles (cami-nos, canales, puentes, etc). Estas eran realiza-das sin descuidar la agricultura ni la artesanía.La autoridad principal, ya se trate del inca odel máximo gobernante regional, conducía laejecución anual de obras de irrigación con elfin de ampliar la frontera agrícola en exactaproporción al crecimiento poblacional. El fun-damento del sistema administrativo inca –eltupu de tierra fértil para cada hombre adulto;el tributo mediante tercios; el trabajo comuni-tario o minka; el ahorro escrupuloso del exce-dente productivo– tiene hondas raíces en todoel mundo andino y su cumplimiento está pre-sente en muchos mitos y leyendas preincas. Estacultura de austeridad y ahorro es también unrasgo que distingue a la civilización andina delas culturas antiguas de otros continentes.

Si bien está en discusión si los incas conocían laescritura, está plenamente aceptado que los céle-bres quipus eran fundamentalmente registros nu-méricos, que permitían a los quipucamayocsconservar las estadísticas estatales. Era un siste-ma que identificaba mediante cordones de colo-res la materia del registro. Cada grupo de un colorestaba formado por varias hileras. Los nudos dela hilera ubicada a mayor distancia de la cuerdamatriz, representaban las unidades; en la que se-guía estaban las decenas; en la siguiente las cen-tenas y así sucesivamente.

¿Monedas preincas?

Todavía no se conoce si hubo un sistema similar alos quipus en las culturas preincas, pero es motivode intenso debate entre los especialistas la funciónque cumplían las llamadas «hachas-moneda» en-contradas por los arqueólogos Izumi Shimada y

Carlos Elera en Batán Grande, Lambayeque.Otras han sido halladas en Ecuador. Son peque-ñas fichas metálicas en forma de hachas pero sinfilo alguno, que no tuvieron propósito ornamen-tal ni religioso, y que aparecen en buen númeroentre las pertenencias personales de los difuntos.Se cree que debieron ser una forma rudimentariade moneda, cuya circulación, sin duda, obligaríaa un registro estadístico de su emisión y a unatabla de equivalencias de valores.

Los misteriosos pallares pintados mochicas

El arqueólogo liberteño Rafael Larco Hoyle lla-mó la atención de los estudiosos en 1945, al des-cubrir en tumbas mochicas pallares pintados condiversos símbolos (puntos y semicírculos, semi-círculos solos, franjas y puntos, etc). En la cerá-mica se mostraban personajes portando en bolsastales pallares pintados, a veces como tributo alvenerado y temido Ai-Apaec –quien los recibe yparece leerlos– y en otras ocasiones como un ob-jeto valioso llevado muy de prisa por importan-tes mensajeros.

Larco Hoyle supuso que se trataba de una formade escritura, pero dicha tesis no ha sido corrobo-rada ni desmentida. Fueron hallados restos simi-lares de pallares con símbolos en Ica, encementerios Paracas-Necrópolis, sin que puedasaberse más al respecto. Durante la cultura Chimúno se empleaban.

No se ha descartado la posibilidad de que repre-senten, como los quipus de los incas, alguna for-ma de representación de determinadas cantidadesde bienes, servidores o soldados pertenecientes alos soberanos mochicas, mediante una simbologíacon significado numérico. Sin duda, contar conun sistema contable eficaz fue imprescindible paraestos gobernantes, cuyo dominio se extendía en-tre numerosos valles poco comunicados entre sí.

La antigua tradición de ahorro y buen empleo delos recursos de los antiguos peruanos, era la basede una similar tradición de planeamiento y bue-na administración de los recursos económicos ensu conjunto. Se conocía el concepto de inventa-rio y se vigilaba estadísticamente la marcha detoda la economía. Es decir, había un manejomacroeconómico de los recursos.

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Fuente:Historia y Arte del Perú Antiguo, por Federico Kauffmann Doig, Ed. Peisa,Lima 2002, tomos 2 y 3.


• Hacer una lista de los conceptos más usados en las CuentasNacionales del BCR y buscar su correcta definición.

• Registrar en tablas comparativas los indicadores de la RegiónAmazonas con los de otras regiones.

• Indagar sobre los indicadores de crecimiento del Perú y de otrospaíses de América Latina.

• Investigar sobre los sistemas de ahorro y administración derecursos de las antiguas culturas peruanas.



Estudio de mercado: oferta, demanda agregada, inflación, deflación.


Levantamiento de información en el mercado turístico.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 11:Diseñar herramientas para realizar un estudio de mercado en laregión.

LECTURA MOTIVADORA

Levantamiento de información en el mercadoturístico

Los estudios de mercado constituyen un elementofundamental para la toma de decisiones de riesgoen cualquier tipo de negocio. Consisten, básica-mente, en investigaciones de campo sobre elcomportamiento de los posibles clientes ante elproyecto que se quiere realizar.

El estudio de mercado señala un universo de aná-lisis –un segmento de público que es precisadosegún sus ingresos, ubicación geográfica, ocupa-ción o cualquier otro concepto–; recurre a obser-vaciones de terreno y encuestas para conocer laspreferencias de ese público; investiga si tendráacogida el nuevo proyecto; y establece conclu-siones sobre las necesidades de inversión paraatender con éxito dicho mercado.

Por lo común asociamos los estudios de mercadocon grandes inversiones empresariales, pero no esese el único caso en que se aplican. También sonútiles para los pequeños negocios, ya que uno de suspropósitos es evaluar el grado de aceptación de pro-ductos similares ya existentes en el mercado. Ya setrate de un pequeño negocio de reparaciones deaparatos eléctricos o de comida al paso, el estudiode mercado ayuda a precisar lo dura que será la com-petencia, el costo del lanzamiento del negocio y elplazo en el cual empezará a rendir beneficios.

El estudio de mercado no sólo ayuda a identificarel público objetivo y sus necesidades. Tambiénofrece indicios confiables sobre los lemas que va-mos a emplear en la publicidad, el grado de for-malidad o informalidad que conviene dar a laimagen del producto o servicio, si el nombre delo que ofreceremos es fácilmente recordable, etc.

En los proyectos turísticos, cualquiera sea su en-vergadura, la investigación de mercado es funda-mental por tratarse de un bien intangible, algoque el cliente no conoce bien hasta que lo tienefrente a sí. La competencia es ardua y la inver-sión en publicidad requiere ser más alta que enotro tipo de actividades.

Para los estudios de mercado relacionados con elturismo, fijar el público objetivo es una tarea com-pleja, que requiere definir prioridades, ya que laidea general de lo que se ofrece puede interesar amuchos tipos de público. Una vez definidas lasprioridades, se debe realizar el levantamiento deinformación en base a tres secuencias de datos.

La primera secuencia corresponde a los datos pri-marios o de primera mano, que se obtienen enbase a entrevistas con los posibles usuarios y enbase a estudios realizados sobre el terreno donde

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se dará el servicio. Esta información debe permi-tirnos obtener un perfil preciso de las preferen-cias y hábitos de consumo del público objetivode nuestro proyecto; y lograr la plena identifica-ción de las fortalezas y debilidades de nuestroscompetidores directos (quienes dan el mismo ser-vicio) e indirectos (los que pueden sustituir elservicio que ofrecemos por otro similar).

Una segunda secuencia informativa proviene defuentes escritas, ya sean estadísticas oficiales, li-bros o documentos de turismo en circulación; in-vestigaciones realizadas anteriormente por otrosinversionistas, etc; estos son los datos secunda-rios. Este segundo tipo de información nos per-mitirá obtener un perfil estructural (nivel deingresos, de educación, aficiones vacacionales yfrecuencia de viajes, entre otros datos), del pú-blico objetivo. Y también un conocimiento mása fondo de la situación económica del sector y denuestros eventuales competidores.

La información tanto primaria como secundaria sir-ve de base para el diseño del estudio de factibilidad,donde el conocimiento obtenido es llevado al pla-no de las cifras para precisar montos de inversión yperspectivas de obtención de utilidades.

Por ejemplo, si queremos poner en práctica unproyecto de turismo vivencial, que atraiga viaje-

ros a conocer de cerca la vida rural de La Liber-tad, nuestro estudio de mercado requiere comoinformación primaria saber si hay otros serviciosparecidos, si hay muchas necesidades de infraes-tructura, si hay un buen número de visitantesanuales en la zona, si viajan solos o con sus fami-lias y qué porcentaje estaría interesado en hacerturismo vivencial, etc. La información secunda-ria sería la procedencia de los posibles viajerosque deseamos atraer, el grado de información so-bre el Perú en sus países de origen, los planes delEstado peruano relacionados con turismo queafectan directamente nuestro proyecto, etc. Estodeberá complementarse con los datos sobre cos-tos de la infraestructura de hospedaje, contrata-ción de personal y otros, para establecer el estudiode factibilidad.

Lo principal de todo negocio –y más aún en el ne-gocio del turismo– es concebir una idea creativa,tener una percepción intuitiva del interés que pue-de despertar en un público determinado, y contarcon la entereza necesaria para llevarla a la prácti-ca. Si tenemos una idea turística interesante, nonos desanimemos por carecer de recursos de capi-tal. Hagamos el estudio de mercado correspondien-te, estudiemos las ventajas y dificultades delproyecto y diseñemos la puesta en práctica y sucosto. Quizás tengamos una buena idea entre ma-nos que sea del interés de uno o más inversionistas.


6 Consultar lecturas del Objetivo Nº 20.


• Registrar en trabajos de campo las preferencias y los gustos delos clientes respecto de un producto o servicio que podría serlanzado al mercado.

• Exponer las fases de elaboración de un estudio de mercado(consultar en la Dirección Regional de Turismo, PromPerú, http://www.peru.org.pe).6

• Identificar la importancia del estudio de mercado para identificarfortalezas y debilidades en el lanzamiento de un servicio oproducto.



Productividad e innovación.Crecimiento y desarrollo.


Innovación y mejoramiento continuos en los negocios turísticos.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 12:Valorar la imaginación y creatividad en los mercados turísticos.

LECTURA MOTIVADORA

Innovación y mejoramiento continuos en losnegocios turísticos

El progreso acelerado de las telecomunicacio-nes y la amplia difusión de la cultura de cali-dad en la actividad empresarial de todo elmundo, ha incidido en una permanente reno-vación de los servicios turísticos. La com-petitividad se mide hoy en día en función delas mejoras y novedades que ofrecen los ope-radores turísticos en cada nueva temporada.La finalidad de esta continua renovación esatraer nuevamente a los clientes satisfechos,tener una dinámica siempre ascendente de co-bertura del servicio y difundir una imagen em-presarial no conformista.

Los atractivos turísticos que nuestro país posee,deben ser parte de una oferta turística innovadora,si queremos elevar el número de visitantes satis-fechos año a año. Sin embargo, es un hecho que,entre nosotros, todavía impera el concepto tra-dicional de suponer que la competitividad estacentrada en ofrecer lo mismo que otro operadorturÌstico pero a menor precio. Sin duda el precioes importante, pero lo que va a decidir la prefe-rencia del público son las formas de valor agrega-do del servicio turístico, lo «especial» que seofrece al viajero y que nadie más puede dar.

Lo «especial» es todo aquello que no hay en elpaís de origen y que, por sencillo que sea, hace

más memorable la estadía del turista. Este aspec-to queda en manos de la imaginación y la creati-vidad de los anfitriones. Dar al turista un mayorcontacto con lo autóctono, facilitarle souvenirs yrecuerdos diversos, darle más opciones en los ser-vicios de acuerdo con sus aficiones, darle facili-dades si desea quedarse más días en el mismodestino, etc, son algunas ideas factibles. La gamade iniciativas puede ser muy amplia, siempre ycuando sean parte de una ética turística respe-tuosa y ayuden a promover la imagen turísticadel país y la región.

Otro aspecto de la mejora continua es serperceptivo en detectar las pequeñas molestias queempañan el disfrute del viajero y que para mu-chos operadores pasan desapercibidas. Si al via-jero no lo entienden en su idioma, si no tienefacilidad para conseguir taxis o cualquier otrotransporte, si debe hacer colas para esto o aque-llo, si no encuentra en el momento oportuno unanalgésico en la enfermería, si en el hotel el sis-tema de cómputo falla constantemente –retrasan-do el sistema de pagos con tarjeta de crédito– yno hay suficientes cabinas de internet, etc, esdecir, si tiene una suma de pequeños motivos paraestresarse y disfrutar menos de su viaje, la inno-vación en esos pequeños asuntos puede ser unagran ventaja competitiva.

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Debe señalarse que la mejora continua del servicioturístico no compete solamente a los empresariosdel ramo. Es parte inherente a la eficiencia, la cali-dad y la hospitalidad al viajero que deben inspirar atoda una colectividad convencida de que los bene-ficios del turismo son para todos, no sólo para losnegocios directamente relacionados con él.

Por esta razón, agregar valor a los servicios e in-troducir mejoras constantes es una tarea que me-rece realizarse en forma concertada. Tiene que

hacerse en forma coordinada a nivel de empresasde transportes, de agencias de viajes, de hoteles,de restaurantes, de tiendas de artesanía, de enti-dades regionales y nacionales de turismo, etc,evaluando en forma profesional deficiencias yseñalando posibles iniciativas de mejora. Todoesto sin detrimento de la natural competitividadentre las empresas turísticas. El compromiso co-mún debe ser la decisión de reducir esfuerzos ymolestias a los viajeros y aumentar los valores enlos servicios.


• Elaborar un banco de ideas para negocios novedosos quepromuevan el turismo.

• Determinar las empresas de la región que innovan y mejoransus servicios constantemente.

• Investigar las causas por las que ciertas empresas han dejado deoperar en los últimos tres años.

• Proponer negocios innovadores en los diferentes campos de laproducción y el turismo.



Políticas de libre comercio versus políticas proteccionistas.Competencia y monopolio.


Turismo y competitividad.Cuando competir era muy difícil.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 13:Reconocer que la iniciativa privada como un elemento de competi-tividad que conduce al éxito comercial y a la mejora de losservicios.

LECTURA INSTRUCTIVA

Turismo y competitividad

Hoy en día las leyes de prácticamente todos lospaíses condenan los monopolios económicos. ElEstado no puede vetar la presencia de la empresaprivada en ninguna actividad económica y nin-guna empresa privada, por poderosa que sea, pue-de dominar en forma exclusiva la fabricación deun tipo de producto o la dación de un servicio.

Existen convenios internacionales que promue-ven y defienden la libre competencia en todaslas ramas de la economía. En el campo del tu-rismo es donde existe una competencia más in-tensa y diversificada, ya que las empresas queofrecen servicios turísticos –por ejemplo lasagencias de viajes– buscan sus posibles com-pradores en todos los países del mundo. Todonegocio que valga la pena tiene competidores;y esa competencia por ocupar un lugar de ma-yor influencia en el mercado es la fuente demejores opciones para el público consumidor.

Es importante definir lo que es competidor y loque es competitividad. No es necesariamente uncompetidor cualquiera que pone una empresa si-milar y cercana. Lo es, en el sentido estricto, aquelque vende el mismo producto, dirigido al mismo

segmento de mercado, buscando los mismos clien-tes y utilizando los mismos canales de distribu-ción y comercialización. Existen competidoresdirectos, como es el caso de dos líneas aéreas conlas mismas rutas de servicio; y competidores in-directos, como la relativa rivalidad entre las em-presas de transporte aéreo y las de transporteterrestre en torno a los mismos destinos.

Por cierto, competidor y libre competencia sondistintos a competitividad. La competitividad esla capacidad del contendor comercial para entraren ese mercado aportando un signo distintivo, unaopción o una mejora que permita competir conéxito. En un producto de consumo cualquiera,como una bebida gaseosa, la competitividad resi-de en la novedad del sabor o el color, la comodi-dad del envase o ser más saludable que las demás.En el mundo del turismo, la competitividad resideen la capacidad para desarrollar una ventaja, unacualidad, un valor adicional sostenible en el tiem-po, que permita alcanzar resultados favorables deventas frente a los competidores.

Hay dos frases claves en este tema. La primerafrase es ventaja competitiva. Competitividad es

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la capacidad para desarrollar una ventaja compe-titiva, un valor especial en el servicio turístico.La segunda frase importante es sostenible en eltiempo. El servicio que se ofrece debe contar conlos medios y con una organización tal, que per-mita dar a los clientes dicho valor especial en for-ma regular y en todo momento.

Por supuesto, los competidores también van a po-ner en práctica este principio. Por lo tanto, la com-petitividad consiste en poder identificar y aplicarsistemáticamente ventajas en el servicio, desarro-llando la capacidad de mantenerlas en el tiempo.

Otro aspecto de la competitividad en turismo esel buen manejo de los recursos humanos. Desa-rrollar ventajas en forma sistemática no consisteen establecer una rígida rutina. La ventaja com-petitiva que se desarrolla, cualquiera que esta sea,requiere apoyarse en la mejor calidad posible en

el servicio. Esto requiere personal capacitado yenérgico, capaz de tomar decisiones en el momen-to que sea necesario, defendiendo el perfil com-petitivo de la empresa.

En resumen, podríamos decir que es competitivala empresa turística que compite con ventajas yposee un sistema para hacer esa ventaja durade-ra. Un sistema que, entre otras cualidades, esti-mule la iniciativa creativa y responsable.

La competitividad, en términos comerciales, con-siste en obtener rendimientos superiores a travésde ventajas. A esto hay que añadir que, si bienuna ventaja debe ser duradera en el tiempo, deja-rá de ser competitiva si no va acompañada de in-novaciones. Es decir, la empresa turística será másexitosa en la medida que pueda competir perma-nentemente, innovando a partir de sus ventajasy dando mayor valor a ellas.


Fuente:Conferencia: «Capacitación, asociación y creatividad: pilares para eldesarrollo turístico».Expositor: Lic. Sergio González Rubiera (Subsecretario de Turismo -Quintana Roo, México y consultor internacional)XLVI Congreso de la Confederación de Organizaciones Turísticas de laAmérica Latina 8 mayo 2003http://www.cotal.org.ar/Conf-Gonz-Barb2003.asp

LECTURA INFORMATIVA

Cuando competir era muy difícil

Hoy en día, hablar de la libertad de mercado pa-rece algo tan normal como hablar de que cadatrabajador merece un salario justo. Pero hastahace algunas décadas el concepto de la libertadde mercado era considerado equivocado en mu-chos países de América Latina.

Por ejemplo, durante muchos años se propugnóen el continente el monopolio estatal de la pro-ducción y exportación de la minería y el petróleoy hubo entidades estatales monopólicas de pro-ductos básicos como los fertilizantes, la sal y elcarbón. Se creía que este sistema garantizaba un

abastecimiento regular y un precio bajo. La ex-periencia demostró que dicho esquema no per-mitía conocer los reales costos de los productosmonopolizados y daba lugar a un excesivo gastopúblico.

Cuando recién se difundió en Lima el alumbradoeléctrico, en 1906, se desmontó con gran dificul-tad todo el sistema de suministro de gas, porqueno se consideraba lógico que la empresa ganado-ra de la buena pro tuviera la competencia delalumbrado a gas. Igual exclusividad se otorgó enlos tranvías eléctricos y los ferrocarriles. Se con-


sideraba inadmisible que dos o más empresasferrocarrileras compitieran entre sí.

Antes, en la segunda mitad del siglo XIX, fue fre-cuente el sistema de «concesionarios» de ciertosproductos con demanda internacional. La extrac-ción y exportación del guano de las islas, el salitreo cualquier otro producto rentable, era entrega-da en exclusividad por un determinado númerode años a una empresa solvente, que pagaba underecho y tenía la opción de comprar a precioadelantado el valor de la producción. El Estadoconseguía inmediatamente liquidez monetaria,pero perdía la oportunidad de vender su materiaprima a mejores postores.

En el Perú, la libertad de comercio en los puertosy entre las provincias implicó una dura batallapolítica entre bandos irreconciliables. Bajo lasconstituciones de 1823, 1828 y 1834, se dio seve-ras restricciones a la presencia de extranjeros parael ejercicio de la industria y el comercio y se impusodrásticos gravámenes a las importaciones de manu-facturas. Estas medidas tuvieron una atenuación depocos meses en 1826, durante la gestión de JoséLarrea y Loredo como ministro de Hacienda; y en1836, durante la breve Confederación Perú-Boli-viana, presidida por Andrés de Santa Cruz. Este úl-timo gobernante dictó el 7 de setiembre de 1836 laprimera ley de liberalización de puertos a favor delCallao, Paita y Arica, de corta vigencia.

Mientras tanto, a nivel interno, el ingreso de pro-ductos de otras regiones a las distintas ciudadesdebía pagar derechos de aduana y alcabala. Nin-guna mercancía podía entrar o salir sin papeletasde guía y tornaguía y las ciudades tenían mura-llas con portones que se cerraban a las 6 de latarde y no se abrían los domingos. Todo lo queno era producido en la propia región resultabacaro o simplemente no se autorizaba su venta. Losgremios de telares, sombrereros y otras industriasno permitían empresas competidoras. Los arrie-ros no permitían empresas de transporte de cargay el gremio de los panaderos no permitía que na-die compitiera en la fabricación de pan. A su vez,en las haciendas, se pagaba a los peones con bi-lletes emitidos por el propio hacendado y que sólotenían valor dentro de su propiedad, donde ven-día vituallas y otras mercancías a los precios queconsideraba convenientes.

Todo esto era muy lógico y normal para la cultu-ra de la época, y era practicado con toda natura-lidad por ciudadanos de todos los niveles deingreso y todos los oficios. Uno de los primerospromotores de la libertad de turismo en nuestropaís, el célebre escritor Manuel Atanasio Fuen-tes, advertía del siguiente modo en 1867 a los vi-sitantes extranjeros que intentaran realizar viajeso envíos de carga dentro del territorio peruano.No obstante el prejuicioso lenguaje propio de loscriollos de esos años, nos entrega una imagen sim-bólica de la «cultura monopólica» imperante:

«El mayor número de indios serranos que se veen Lima es de los entregados al tráfico de con-ductores de mercaderías y personas, a quienes seda el nombre de arrieros. Como el actual estadode los caminos del Perú no permite el tráfico decarruajes, y como no hay tampoco un servicio depostas cómodamente organizado, los particularesque necesitan remitir mercaderías o hacer un via-je, tienen que recurrir a las mulas del arriero. Elindio, que al parecer tiene un carácter dulce ybondadoso, conoce, cuando se le busca, que sinél no es posible hacer el viaje, se reviste de supe-rioridad sobre aquél que lo necesita y le imponela ley. El dialogo que generalmente se entablaentre el fletador y el arriero es el siguiente:

- ¿Tienes mulas para Jauja?- Sí, taita.- ¿Cuánto quieres por fletes?- ¿Cuántas mulas necesitas vos?- Dos de silla y tres de carga.- Pagarás pues 18 pesos cada una.- Están muy caras, ¿quieres 8 pesos?- No taita; pastos están caros; darás 17 pesos

con cuatro reales.- No. Te daré 8 pesos y medio.- Darás 17.- Nueve.- 16 y medio.- Nueve y medio.- 16 siquiera.- Diez.- 16, nada menos, señor.- Diez con cuatro reales.- Vaya, no hablamos más, 15 pesos.- No, señor, no doy más que once.- Vaya, taita, llevaremos.- Y ¿cuándo sales?

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- Madrugada, mañana o pasado.- ¡Convenido! ¿Y las mulas son buenas? Quie-

ro bestias de silla de paso suave.- Agüelillos, taita. ¿Pagarás también los pastos?- ¿Cómo pastos? Pues, ¿no te pago once pesos

por cada bestia?- El pasto es aparte.- ¿Cuánto vale?- Dos pesos cada mula.- Te daré uno.- No, 12 reales.- Nueve.- Diez es el menos.- Sean diez; ¿mañana salimos?- Bueno, taita, y los veladores del camino pa-

garás también.- ¿Veladores?


Fuente:Historia económica del Perú por Emilio Romero, Ed. Universo, Lima 1967,tomo II.Lima, apuntes históricos, descriptivos, estadísticos y de costumbres porManuel A. Fuentes, Ed. Didot, Paris 1867.

- ¿Quién cuidará pues, en el pasto?- ¿Y cuánto cobran los veladores?- Un real por noche por cada animal.- Corriente... Hasta mañana.- Será pues, taita. A los peones pagarás tam-

bién la coca.- ¿Todavía?- ¿Cómo será pues, señor?- ¿Y cuánto se les paga?- Un peso por hombre.- Daré 4 reales.- Cinco serán.- Que sean. ¿Con que mañana de madrugada?- Sí, taita.Debe entenderse que la madrugada son las 2 otres de la tarde, y no del siguiente día, sino deltercero o cuarto después del convenio».


• Debatir sobre la competitividad en diferentes ámbitos de la vidadiaria.

• Diseñar un proyecto de empresa turística regional y definir lasque serían sus ventajas competitivas.

• Elaborar y aplicar encuestas para identificar, en su centroeducativo, ideas para innovar los servicios turísticos de la región.

• Comentar la lectura de Manuel Atanasio Fuentes y detectar enla vida diaria actitudes contrarias a la libre competencia.



Comercio internacional.Exportaciones e importaciones. Aranceles y cuotas.


Turismo, producto de exportación.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 14:Reconocer al turismo como producto de exportación.

LECTURA INFORMATIVA

Turismo, producto de exportación

El comercio mundial de bienes y servicios esanalizado y resumido estadísticamente por or-ganismos internacionales como el Fondo Mo-netario Internacional o el Banco Mundial. Estasentidades dan fe de cuáles sectores han tenidoun comportamiento más dinámico y rentable.Es importante destacar, en base a los datos pro-porcionados por estas oficinas internacionales,

cómo el turismo, desde hace algunos años, en-cabeza la tabla de los principales productos deexportación en el mundo, superando a las tra-dicionales mercancías manufacturadas. Veamosun ejemplo de 1999:

¿Por qué se considera al turismo un producto deexportación? Porque al llegar al país anfitrión los

Actividad US $ % (Miles de millones)

Turismo1 504 8,0

Industria automotriz 496 7,8

Productos químicos 490 7,7

Alimentos 458 7,2

Petróleos, combustibles 435 6,9

Computadoras 394 6,2

Textiles 332 5,2

Telecomunicaciones 279 4,4

Productos mineros 163 2,5

Hierro y acero 141 2,2

(1)Comprende transporte de pasajeros

Fuente: Conferencia Mundial sobre la incidencia económica del turismo. Niza, Francia; 1 de junio 1999.

Participacióm del turismo en el comercio mundialde exportaciones

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viajeros extranjeros consumen bienes y serviciosque pagan con su moneda, dando lugar a uningreso de divisas similar al de cualquier ventaal exterior. El turismo ofrece la ventaja adicio-nal de no requerir el mismo volumen de inver-sión y desgaste de recursos que exige poner enel mercado internacional un cargamento deminerales o de productos agrícolas. El turismorepresenta un ingreso neto de divisas en formaaltamente rentable y con efecto multiplicadoren la economía interna.

Estas ventajas del turismo como bien exporta-ble han dado en llamarlo «producto de expor-tación invisible», dado que el producto no saledel país, sino que el turista viaja desde su paísal nuestro para consumirlo y disfrutarlo. En elcaso del Perú, el país vende su producto turís-tico a cualquier país y no está obligado a com-pensar esa venta comprando a ese mismo país,otro producto o servicio.

A su vez, las divisas que se obtienen por la ventadel producto turístico, ya sean transferencias ban-carias recibidas por las agencias de viajes perua-nas de los operadores extranjeros, por cambio demoneda extranjera en los bancos, hoteles o esta-blecimientos autorizados o, sencillamente, por lapropina recibida por un lustrabotas, están a libredisposición de las personas beneficiadas para ad-quirir los bienes y servicios que quieran.

Se debe subrayar también que la exportación de cier-tas materias primas como minerales, petróleo, caféy azúcar está sujeta a precios impuestos por los gran-des compradores de New York, Londres, Ámsterdamo Tokio. En el caso del turismo, los precios se pac-tan con el comprador, a través de una tarifa a la quese suma la comisión que determinen las empresasturísticas, pero que es parte de la competencia porlograr clientela. Con el uso de la internet, se pue-den cerrar tratos sin pasar por los mayoristas. Algu-nas cifras nos orientarán mejor.

Fuente: Banco Central de Reserva del Perú.

AÑO 2000 2001 2002 2003 2004 (1er sem)

Exportaciones totales 6 951 7 007 7 647 8 985 5 551

Exportaciones tradicionales 4 821 4 742 5 312 6 267 3 925

Exportaciones no tradicionales 2 044 2 182 2 260 2 602 1 572

Turismo 911 788 801 923 474

Turismo/Exportaciones totales 13,1% 11,2% 10,4% 10,2% 8,5%

Turismo/Exportaciones tradicionales 18,8% 16,6% 15,0% 14,7% 12,1%

Turismo/Exportaciones no tradicionales 44,5% 36,0% 35,4% 35,5% 30,2%

TURISMO Y EXPORTACIONES(millones de US$)


AÑO 2000 2001 2002 2003 2004 (1er sem)

Exportaciones totales 6 951 7 007 7 647 8 985 5 551

Cobre 933 986 1 187 1 261 1 066

Estaño 170 150 155 175 137,1

Hierro 67 81 83 94 64,4

Oro 1 145 1 166 1 501 2 045 1 145

Plata 179 169 174 191 131

Plomo 190 196 211 201 184

Zinc 496 419 429 529 287

Petróleo y derivados 402 422 451 626 297

Harina de pescado 874 835 823 742 372

Agrícolas 249 207 216 223,1 723

No tradicionales 2 044 2 183 2 260 2 602 1 572

Turismo 911 788 801 923 474

EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS Y EL TURISMO(millones de US$)

Fuente: Banco Central de Reserva del Perú.


Fuente:Memoria anual del Banco Central de Reserva.


• Comentar la relación entre las principales exportaciones y elturismo.

• Investigar sobre la capacidad de exportación de la Región LaLibertad de bienes y servicios.

• Elaborar una base de datos sobre las nuevas fuentes deexportación agroindustrial, turística y de otros sectores.

• Señalar las características y ventajas de las exportaciones eimportaciones no tradicionales y tradicionales.

• Investigar las exportaciones peruanas al mundo y estable-cer el lugar que ocupamos (Ver en internet: http://www.bancomundial.org del Banco Mundial y http://www.imf.org/external/esl/index.asp del Fondo Monetario Internacional).

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Bailes y danzas del Perú.


Danzas y religiosidad popular en La Libertad.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 15:Reconocer a la danza como una manifestación cultural importanteen el Perú y que forma parte de la promoción turística de la región.

LECTURA MOTIVADORA

Danzas y religiosidad popular en La Libertad

Las más importantes danzas populares peruanasestán estrechamente ligadas a las festividades re-ligiosas. La Región La Libertad no es la excep-ción en este panorama y cuenta con interesanteseventos que son de interés para todo tipo de via-jeros. Cada uno de ellos incluye expresionesfolclóricas muy interesantes, sobre todo en cuan-to a danzas.

Entre las más destacadas celebraciones liberteñasque combinan el fervor religioso con la festivi-dad popular, podemos mencionar la Fiesta Patro-nal del Señor de la Piedad de Timbal (28 deenero), la Fiesta Patronal del Señor de los Mila-gros de Paiján (26 de enero-1 de febrero), la Fies-ta Patronal de San Isidro Labrador en Moche (14

de abril), la Fiesta Patronal en Honor a SantoToribio de Mogrovejo en Pataz (17 de abril), laFestividad Patronal de la Virgen del Rosario deJulcán (24 de junio), la Fiesta de San Pedro ySan Pablo de San Pedro de Lloc (29 de junio), laFiesta Patronal en Honor al Apóstol Santiago elMayor en Santiago de Chuco (25 de julio), laFiesta Patronal en Honor a la Virgen de AltaGracia de Huamachuco (14-18 de agosto), laBajada de la Virgen del Socorro en Huanchaco-Trujillo (24 de noviembre) y la Fiesta a la Vir-gen de la Puerta de Otuzco (13-16 de diciembre).

Dentro de la festividad religiosa, las danzasfolclóricas son el vaso comunicante o el hilo con-ductor que transmite pedidos o agradecimientos



Fuente:Datos históricos de La Libertad, por Gustavo Collantes Pizarro,Ed. El Arte, Chiclayo 1969.Atlas Departamental del Perú. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.

de los fieles de todas sus provincias a los santospatronos, ya se trate de Cristo, la Virgen o losprincipales santos. Son también una forma po-pular de expresar la identidad regional y local.Un ejemplo palpable es la singular combinaciónde rezos y danzas que se realiza en Otuzco duran-te la «bajada» de la Virgen de la Puerta del altara su anda, antes de la procesión, y luego durantela «subida» desde el anda al altar, al concluir lafestividad.

Los bailes tienen sus orígenes en hechos y cos-tumbres recordados en forma festiva, cuya mú-sica y coreografía tiene como finalidadrelacionar lo que se evoca con el culto religioso.Los grupos folclóricos preservan estas tradicio-nes de padres a hijos. Todas estas danzas y can-tos requieren mucha disciplina y años deentrenamiento. Un ejemplo interesante es lagran parada del gallardete de Huamachuco, actosolemne de antiguas raíces que da inicio cada29 de julio a la festividad de la Virgen de la AltaGracia, que dura todo el mes de agosto. Comoen tiempos incaicos, los campesinos de los alre-dedores de Huamachuco, organizados enhuarangas y huallapas, en medio de fuegos arti-ficiales y danzas típicas, elevan en la plaza de laciudad un enorme tronco de eucalipto de casi50 m de alto, con un gallardete con los coloresperuanos en el extremo superior, cuya tela tiene19 m de largo por 2 de ancho. Cortar el enormetronco, llevarlo hasta la ciudad, pintarlo y plan-tarlo en el foso que debe sostenerlo, es una difí-cil tarea cuyo buen resultado indicará si ladivinidad será propicia o no ese año.

Durante las festividades, los grupos folclóricosdespliegan sus coreografías en los atrios de las igle-sias y siguiendo las procesiones, después de lasprincipales ceremonias de culto. Luego son elpunto de partida de la celebración popular. EnLa Libertad son danzantes tradicionales los gru-pos de Ingas y Ñustas, los Emplumados, los Ositos,

los Turcos, las Pallas o Quiyayas, los Canasterosy los Pachacas, entre muchos otros.

Algunos grupos tienen variantes asociadas a unalocalidad como los Negritos de Otuzco, los Dia-blos de Sarín, los Turcos de Gamizpampa, lasPajaritas de Sanagorán, las Serranitas de Urpay,los Quendes de Marcamachay, etc.

El vestuario es también un elemento distintivode cada danza. Por ejemplo las Ñustas presentanuna voluminosa y multicolor vestimenta com-puesta hasta por 14 polleras que las danzantes lle-van consigo casi por cinco horas seguidas bajoun sol inclemente.

Otro elemento importante es el uso de máscarasalegóricas, que se relacionan con los hechos opersonajes evocados en la danza. Los Negritos deOtuzco incluyen en su tropilla personajes con ca-retas que atormentan a los esclavos, mientras es-tos últimos visten un costal de yute, van atadoscon cadenas y llevan los rostros pintados con be-tún. Usan en la cabeza un sombrero alón dobla-do en la parte delantera.

Acompañan a la comparsa niños aprendices ytambién personajes singulares que cumplen unafinalidad cómica, como en el caso de los Diablos,donde el diablo capataz trata de echar del grupoa uno demasiado borracho que estorba a todoslos danzantes. La tropilla de diablos combina elcanto con gritos demoníacos. Es también muypintoresca la danza de Los Negritos que se realizacon motivo de la fiesta de la Virgen del Socorroen Huanchaco.

Los instrumentos musicales son básicamenteautóctonos con creciente presencia de instrumen-tos occidentales. De este modo, a la tinya o caja, laantara y la quena, se suman el arpa y el violín. Perola cadencia musical y los pasos básicos del baile sonindudablemente anteriores a la época colonial.

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• Investigar el origen de las fiestas religiosas y populares de LaLibertad.

• Interpretar danzas de la región, recreando coreografías colectivas.

• Organizar talleres de danzas regionales.

• Recopilar canciones populares regionales y analizar sus letras.


ÁREA DEEDUCACIONFÍSICA


Actividades en el medio natural: caminata,trote, paseo y visita. Alimentación y primeros auxilios.


Las caminatas, los primeros auxilios y el turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 16:Promover caminatas (trékking) como forma de mantener la salud.

LECTURA MOTIVADORA

Las caminatas, los primeros auxilios y el turismo

La variedad geográfica del Perú se ha convertido,en los últimos años, en una fuente inagotable deactividades turísticas entre las cuales destaca eltrékking o caminata rural. Esta actividad ha brin-dado importantes ingresos a las comunidades cam-pesinas y a las empresas que organizan este tipode turismo. El objetivo de estas caminatas es re-correr determinados tramos disfrutando de la be-lleza de valles, mesetas, cordilleras, lagunas,cañones, bosques y cascadas, y observando espe-cies de la fauna peruana en su hábitat.

La geografía peruana ofrece un sinnúmero de po-sibilidades para los gustos más exigentes. Una delas caminatas más famosas es el Camino Inca aMachu Picchu, que fue transitado por cerca de128 000 caminantes el año 2001 y tiene una ex-tensión de 43 km, desde Qorihuayrachina.

Dos son los puntos principales desde los cuales loscaminantes inician la ruta; una a partir del km 88

del ferrocarril a Machu Picchu, más conocido comoQorihuayrachina. El trayecto dura tres días y tresnoches. El otro en el km 104 de la misma vía tie-ne un promedio de dos días y dos noches.

Como es natural, el ingreso al Camino Inca deMachu Picchu está normado por el InstitutoNacional de Cultura. Es necesario conocer quese requiere ingresar en compañía de un guía yque los grupos no pueden ser mayores de 15 per-sonas.

Otra ruta renombrada es la que va deCashapampa a Llanganuco, en la CordilleraBlanca en Áncash. Esta ruta toma de cuatro aseis días. Otras caminatas espectaculares en estamisma región son la vuelta del Alpamayo, deunos 12 días. Este camino permite admirarmontañas con sus cumbres nevadas, sobre todolos nevados del sector norte del ParqueHuascarán.

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También podemos mencionar la ruta Olleros -Chavín, más conocida como Llama Trek. Estaes una feliz iniciativa empresarial de los cam-pesinos de la Asociación de Auxiliares de Mon-taña de Olleros, quienes promueven elecoturismo en Áncash a través del rescate delas costumbres tradicionales. El grupo va acom-pañado de llamas y alpacas para el acarreo decarpas, mochilas, equipos, etc. y recorre los sen-deros de la Cordillera Blanca y el Parque Na-cional Huascarán.

Aunque el ecoturismo y las actividades recreati-vas relacionadas con la naturaleza aún no logranun amplio desarrollo en la Región La Libertad,existen importantes escenarios aptos para cami-natas rurales y campamentos. Ya se están desa-rrollando circuitos que toman en cuenta losescenarios naturales y los monumentos arqueo-lógicos.

Una opción muy interesante de caminata está alalcance de todos en Huamachuco (3 310 msnm),en la sierra liberteña. Desde esta atrayente ciu-dad es posible tomar tres destinos de diferentegrado de dificultad.

El primero es Wiracochapampa, sitio arqueológi-co inca ubicado casi sobre la misma altura, 5 kmal norte, al pie del cerro Sazón y entre los ríosShiracmaca y Grande. El lugar ofrece un hermo-so paisaje rural y cada 10 de agosto, durante lasemana de celebraciones de la Virgen de la AltaGracia de Huamachuco, es el escenario de la fes-tividad del Waman Raymi (Fiesta de Halcón),que rememora antiguas leyendas.

Un segundo destino, de dificultad moderada, esla laguna de Sausacocha, 12 km al este de la ciu-dad de Huamachuco, a un costado de la carreteraque conduce a Cajabamba y Pataz. Es una lagunade 4 km de perímetro, con aguas frías de colornegro-azulado y casi 10 m de profundidad. Se tratade un lugar interesante para campamentos y pes-ca recreativa. La población lugareña ofrece pa-seos en pequeñas embarcaciones.

Un tercer destino desde Huamachuco es la anti-gua ciudadela de Marcahuamachuco, obra de losantiguos pobladores preincas de la zona. Se en-cuentra sobre la altura cordillerana que rodea la

ciudad de Huamachuco, a 3 750 msnm. La rutade ascenso es por la zona noroccidental de la ciu-dad, siguiendo un camino afirmado ascendentede 10 km. Es una caminata de cierta dificultadpor el permanente ascenso, pero ofrece la satis-facción de contemplar deslumbrantes paisajesdesde las ruinas.

Actualmente estas rutas de caminata desdeHuamachuco se realizan en forma espontánea, sinuna adecuada organización. Sería deseable que,en el corto plazo, agencias de viajes especializa-das en la ruta ofrecieran servicios profesionalesde guiado, alojamiento en carpas y alimentacióncompleta. Este tipo de empresas llevan sus pro-pios cocineros, ayudantes y porteadores.

El porteador es muy importante en estas trave-sías. Es la persona que carga los equipos para unviaje de caminata (sillas, balones de gas, tiendaspara cocinar e incluso los equipos personales delos turistas). No puede llevar más de 25 kilos. Enlos campamentos, los porteadores hacen las car-pas y cocinan para los turistas. Ellos los cuidande acuerdo con una serie de reglas para conservarel ambiente, por ejemplo, tener cuidado con eluso del agua, el tratamiento y desecho de basura,etc.En travesías largas y con numerosos caminan-tes es importante la ayuda de los arrieros. Ellosllevan la carga en caballos y mulas cuyo entrena-miento para esta labor es de 4 años como míni-mo. Caminan junto a su tropilla llevando ademásun caballo sin carga en caso de ser necesitado paraauxiliar a un viajero. Los arrieros también coci-nan para los turistas y cuidan el ambiente.

La mayoría de los porteadores y los arrieros soncampesinos del lugar que hacen estos recorridosdurante ciertas temporadas. La alimentación esbuena y adecuada, en base a productos del lugar.Se suelen preparar desayunos, almuerzos y cenasen la carpa comedor.

Tener una noción de los primeros auxilios útiles enlas caminatas es esencial para la seguridad de todos.

Como bien sabemos, los primeros auxilios son unconjunto de técnicas médicas de emergencia quebuscan aliviar a una o más personas heridas hastaque puedan ser atendidas por médicos o profesio-nales competentes.


Autor: Proyecto FIT - PerúFuente:Guía del viajero. Trékking y montañismo.en el Perú. Lima. 1999.PromPerúGuía del montañismo: http://www.andinia.com/a20186

Primeros auxilios: http://www.andinia.com/a20186.shtml

Sobre arrieros y porteadores: [email protected]://www.peruweb.org/porters

Se trata, claro está, de un conjunto de técnicasbásicas que no van a poder aplicarse en todos loscasos. Lo fundamental es el cuidado del enfermoo herido evitando riesgos innecesarios.

Si no tenemos experiencia en este tipo de emer-gencias, lo primero que debemos observar es:1. No perder la calma.2. Avisar al servicio asistencial.

3. Transmitir seguridad.4. Evitar aglomeraciones alrededor del acci-

dentado.5. No mover a la víctima.6. Verificar que se encuentre consciente y có-

modo.7. Averiguar si la víctima sufre de enfermedades

crónicas que normalmente derivan en dolen-cias o síntomas específicos.


• Elaborar mapas de los lugares turísticos apropiados paradesarrollar eventos recreativos en su comunidad.

• Participar en caminatas, trotes, paseos y visitas a medios naturales.

• Elaborar una base de datos de los ambientes apropiados paradesarrollar eventos recreativos.

• Organizar eventos de primeros auxilios con participación deespecialistas.

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OEl turismo vivencial ofrece al viajero la posibilidadde compartir una experiencia de vida con pobla-ciones locales en un ambiente que ofrece atractivosturísticos relacionados con la naturaleza. Requiereuna cuidadosa combinación de realismo, esto es,ofrecer el «producto real» de la vida en una comu-nidad rural, y de inversión turística propiamentedicha, ya que elementos como el aseo, la alimenta-ción y el alojamiento, requieren cierto grado de ade-cuación a las necesidades y costumbres del viajero,que por lo común es de países lejanos.

Los estudios de mercado relacionados con el tu-rismo vivencial identifican dos tipos de poten-ciales consumidores:

– Clientes extranjeros: provenientes principal-mente de EE.UU., Canadá, Francia y Alema-nia; con nivel cultural superior y alto poderadquisitivo; desean conocer especies protegi-das y tienen al Perú como destino de aprendi-zaje campesino.

– Clientes nacionales: provenientes principal-mente de Lima, Trujillo y Cajamarca; con ni-vel cultural superior y alto poder adquisitivo;son viajeros que buscan la naturaleza y viajancon su familia.

Con esta información de base podemos intentardiseñar un producto turístico para ambas catego-rías de consumidores. En el siguiente ejemplo nos


EL TRABAJO


Diseño de producto.


Ejemplo de producto turístico: Turismo vivencial en elCañoncillo de San Pedro de Lloc.

OBJETIVO TURÍSTICO N° 17:Reconocer el diseño del producto como el valor principal en elproceso de comercialización.

LECTURA INSTRUCTIVA

Ejemplo de producto turístico: Turismo vivencialen el Cañoncillo de San Pedro de Lloc


hemos basado en las posibilidades ofrecidas porla comunidad campesina del Cañoncillo de SanPedro de Lloc, agrupada en el Comité de Ges-tión de Defensa y Desarrollo del Bosque y Com-plejo Arqueológico.

Nombre del Producto: Viviendo en los bosquesdel Cañoncillo de San Pedro de Lloc.Duración: 3 días y 2 noches.Tipo de Alojamiento: 20 casas comunales conuna capacidad instalada de 40 camas en total enhabitaciones dobles y equipadas.Grado de exigencia física: De leve a moderado.Época de visita: Todo el año.Descripción del producto: El Comité de Ges-tión de Defensa y Desarrollo del Bosque y Com-plejo Arqueológico ofrece un programa deturismo vivencial en las tierras del Cañoncillode San Pedro de Lloc. La finalidad es compartircon los visitantes la vida comunal, mostrarleslas labores agrícolas y ganaderas y facilitarles lavisita a los bosques de la localidad, que incluiráobservación de la fauna silvestre, caminatas poralgarrobos y visita a los restos arqueológicos dela zona.

Actividades a desarrollar:• Participación en las actividades agropecuarias

diarias.• Visita a los bosques y senderos de la comuni-

dad con los guías.• Observación de aves en sus lagunas y caba-

llos salvajes.• Charlas de aprendizaje con los biólogos de la

comunidad.

El producto comprende:• Traslados desde el aeropuerto y terminales

terrestres.• Alojamiento en casas de los comuneros en

habitaciones dobles.• Alimentación completa por tres días y dos

noches, incluida una pachamanca.• Excursión a caballo por los linderos de la co-

munidad.• Observación de aves migratorias.• Paseos a caballo por sus lagunas• Dos charlas con los biólogos de la comunidad.• Visita a las especies en protección.• Visita a los restos arqueológicos.

El precio de este producto lo podemos cotizar enUS$ 150 + IGV por persona en habitación do-ble. Su puesta en práctica daría empleo directo ano menos de 20 campesinos.

Pueden añadirse a este producto valores agre-gados como los siguientes:• Materiales gráficos como folletos informati-

vos, planos, guías y CDs.• Personal de apoyo permanente y biling¸e.• Restaurante con alimentación balanceada y

seleccionada para naturistas y vegetarianos.• Comunicación mediante teléfono satelital e

internet desde la casa comunal.• Atención médica personal.

Proyectos de este tipo están al alcance de mu-chas localidades liberteñas, ricas en tradicionesculturales que muchos viajeros quisieran cono-cer y compartir.



• Diseñar un producto turístico genérico.

• Justificar su elección, diferenciando los valores agregados ydeterminando los riesgos potenciales en el diseño de unproducto, bien o servicio.

• Diseñar un ejemplo de turismo vivencial en base al reconoci-miento del potencial turístico de la localidad.

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Fases de la gestión: planificación, organización, dirección y control.


Planificación turística.

El Plan Maestro 2000-2015.

El PENTUR (Plan Estratégico Nacional de Turismo 2005-2015).

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 18:Desarrollar las fases de la gestión para promover el turismo.

LECTURA MOTIVADORA

Planificación turística

Ya se trate de empresas individuales o sociedadesanónimas, gobiernos locales, gobiernos regiona-les, o Estados, toda entidad que quiera desarro-llar un proyecto turístico y alcanzar el éxito conél, deberá prever y organizar el futuro. Trazar unaestrategia para lograr objetivos concretos en unplazo determinado, calculando una inversión deriesgo y el posible beneficio, es lo que se llamaplanificación empresarial o, en este caso, planifi-cación turística.

La planificación permite optimizar los recursos,medir las necesidades de servicio de otras disci-plinas, definir productos, definir necesidades decapital humano y ejecutar la comercialización delproducto en las mejores condiciones. Una plani-ficación deficiente o la ausencia de un plan, con-duce a la precariedad de los empleos generadospor el proyecto e incluso a su pérdida.

El enfoque de la planificación turística ha idocambiando con el tiempo. Antes la preocupaciónse centraba en definir el espacio físico, calcularel costo de la ejecución de obras e invertir en supromoción ulterior. Hoy en día, el proceso inclu-ye otras consideraciones no menos importantes:dar cabida en ciertas fases del proyecto a otrasempresas, ampliar los servicios ofrecidos a los tu-ristas, desarrollar una actividad armoniosa con la

comunidad receptora y cuidar los aspectos am-bientales y culturales.

Para planificar es indispensable manejar abundanteinformación acerca de los recursos turísticos, lainfraestructura y el equipamiento de la zona, asícomo efectuar los estudios de mercado necesarios.

El nivel de la planificación varía según la comple-jidad del producto a promover, así tenemos, en elcaso de definir un producto turístico a nivel local,prever las necesidades de servicios de energía eléc-trica, agua potable y alcantarillado; contar con li-cencias de construcción y funcionamiento, contarcon seguridad, transporte, buena alimentación y,finalmente, un adecuado plan promocional.

En el nivel regional, cuando los gobiernos loca-les y regionales desarrollan en forma conjuntaobras de interés turístico de cierta envergadura,la planificación incluye un amplio rango de la-bores, desde obras de infraestructura vial, hastala promoción comercial en el exterior.

También podemos anotar las etapas que sigue unproceso de planificación:

1.- Marco conceptual y visión: El marco con-ceptual incluye las premisas básicas –empre-


LECTURA INFORMATIVA

El Plan Maestro 2000-2015

Entre las experiencias importantes deplaneamien-to turístico vividas en el país, mere-ce mencionarse el Plan Maestro de Desarrollo Tu-rístico Nacional 2000-2015, elaborado con ayudade la agencia de cooperación japonesa (JICA).Este plan fue iniciado en setiembre de 1998 y di-señado y desarrollado hasta una fase de diagnós-tico y elaboración en marzo de 1999,

sariales, culturales y turísticas– que sustentanel proyecto. Por ejemplo: «Crear una zonaturística protegida en torno a las ruinaspreincas de la ciudadela de Chanchán, quevalorice comercialmente el entorno monu-mental y haga interesante y más rentableregionalmente la visita de este escenario his-tórico». La visión viene a ser una imagen-ob-jetivo del nuevo escenario en un períododeterminado. Por ejemplo: «Habilitar en unplazo de quince meses un área de 18 mil m2

de zona turística protegida en la zona arqueo-lógica de Chanchán, con servicios turísticosde calidad y monumentos rehabilitados». Unconjunto de proyectos de este tipo podríandefinir un plan turístico para Chanchán quecumpla sus metas en el año 2020.

2.- Diagnóstico: Es el estudio de las fortalezas ydebilidades del proyecto. Es la fase más impor-tante del planeamiento, que requiere encararlos problemas diagnosticados con la mayorexactitud y transparencia. Un aspecto del diag-nóstico sería, por ejemplo: «Considerar la au-sencia de protección al visitante en las partesmás debilitadas de las ruinas y el carácter pre-cario de la infraestructura vial y de serviciostoda el área turística considerada».

3.- Elaboración del plan: En base a un exactomanejo de los costos, deben definirse las ne-cesidades de inversión y las metas precisas re-presentadas por cada tramo de dicha

inversión. Este viene a ser el plan propiamentedicho. Un ítem de dicho plan podría ser, porejemplo: «Mes de abril: Concluir elreforzamiento de las zonas debilitadas de lasruinas, limpiar el terreno circundante y habi-litar la zona destinada a recepción y parqueovehicular en el área de uso turístico de la ciu-dadela de Chanchán. Costo: 50 mil dólares».

4.- Ejecución del plan: Con el financiamientoentre manos, definidas las tareas y listo el equi-po encargado de ejecutar las obras, el proyec-to es desarrollado siguiendo un estrictoprograma de realizaciones. Las obras debenhacerse bien, en el plazo señalado y con loscostos previstos.

5.- Control y evaluación del plan: El control esla medición de los resultados parciales delplan, con el fin de hacer correctivos o preci-siones. La evaluación se realiza al concluiréste, con el fin de rendir cuentas precisas antelos inversionistas.

En el Perú tenemos experiencias interesantes yprovechosas de planeamiento turístico. Una deellas fue el Plan COPESCO (Comisión Especialpara Controlar y Supervisar el Plan Turístico yCultural Perú-UNESCO) ejecutado entre 1972y 1982 por el Estado peruano y el Banco Intera-mericano de Desarrollo, con una inversión de 99millones de dólares, para el desarrollo turísticode Cusco y Puno.

Adaptado de: «Planificación Turística»por el Arq. Alfonso Mendoza.Separata. Facultad de Turismo USMP, 1999

interrumpiéndose su ejecución por razonespresupuestales.

El Plan Maestro de Desarrollo Turístico Nacio-nal contempló como meta que el Perú dupliquela recepción anual de viajeros hasta 2,5 millonesanuales. El eje de este crecimiento sería el aportedel sector privado, reservándose el Estado las res-

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ponsabilidades en materia de infraestructura bá-sica, sobre todo carreteras y terminales portua-rios y aeronáuticos.

La inversión total prevista era de US$ 6 mil 200millones hasta el 2015 (US$ 2 mil 600 milloneshasta el 2005 y US$ 3 mil 600 millones entre el2006 y el 2015). Los proyectos concretos que for-maban parte del Plan serían desarrollados conaportes de infraestructura básica a cargo del Esta-do y en cuanto a su gestión, serían dados en con-cesión al sector privado.

El Plan Maestro, no obstante centrarse en el apor-te de la inversión privada, incluía una importan-te contraparte estatal. Era también parte de lasresponsabilidades del Estado, por ejemplo, la des-centralización de los institutos de capacitación,entre ellos Cenfotur, que debería instalar una redde filiales en capitales regionales que son a la vezimportantes destinos turísticos.

Asimismo, el Estado tendría a su cargo la elabo-ración de la cuenta satélite de turismo (ins-trumento de medición del impacto del turismoen las cuentas nacionales) para el Perú, que de-berá constituir uno de los ejes centrales del entepúblico rector de la actividad turística, dada laimportancia que reviste como actividadgeneradora de empleo.


En lo que se refiere a la intervención de la in-versión privada, el Plan Maestro señalaba que eldesarrollo de la infraestructura hotelera, tanto laedificada por empresarios nacionales como porcadenas internacionales, tendrá que hacerse res-petando el paisaje natural y urbano de cada re-gión, lo cual haría especialmente relevante laparticipación de instituciones como el InstitutoNacional de Cultura (INC) y el Instituto Nacio-nal de Recursos Naturales (INRENA).

Al darse a conocer este Plan Maestro en agostode 1999, entidades del sector privado nacionalcomo CANATUR, APOTUR y APAVIT, reco-mendaron incluir incentivos al empresariado na-cional, fundamentalmente la exoneración delIGV (Impuesto general a las Ventas) a los pa-quetes turísticos vendidos en el exterior. Esta pro-puesta fue sometida a un estudio de factibilidaddel sector Economía y Finanzas.

El Plan encomendaba a PromPerú difundir mo-dalidades turísticas poco difundidas y que consti-tuyen atractivos reales del Perú como destinoturístico. Por ejemplo: el turismo ecológico y cul-tural, de enorme aceptación en los mercados detodo el mundo, que en el caso de La Libertad ofre-ce, en forma simultánea, localidades de gran va-lor cultural al lado de escenarios naturales de granimportancia ecológica y recreativa.

LECTURA INFORMATIVA

El PENTUR (Plan Estratégico Nacionalde Turismo 2005-2015)

El gobierno del Perú –a través del Ministerio deComercio Exterior y Turismo (MINCETUR)–diseñó las bases del Plan Estratégico Nacionalde Turismo 2005-2015, que nos permitirá con-tar con un instrumento eficaz para el desarrollodel sector a nivel nacional. Este Plan fue pre-sentado a la opinión pública por el Presidentede la República el 24 de agosto del 2004 en unaceremonia especial realizada en el Museo de laNación, en Lima.

¿Qué es el PENTUR?

El Plan Estratégico Nacional de Turismo (PEN-TUR) presenta un conjunto de objetivos,estrategias y medidas, asignando responsabili-dades, con el propósito de alcanzar el desarro-llo sostenido del turismo en nuestro país y, enconsecuencia, lograr la generación de un em-pleo digno que eleve la calidad de vida de lapoblación.


El PENTUR constituye un marco de trabajo delargo plazo hasta el 2015, con reglas de juego de-finidas y acordadas por consenso entre el sectorpúblico y privado, por lo que será una guía paralos sucesivos gobiernos y para el sector empre-sarial.

¿Por qué es importante el PENTUR?

Porque a pesar de sus variados y abundantes re-cursos naturales y culturales –y de estar conside-rado entre los 15 primeros países megadiversosen el mundo– nuestro país aún no ha logrado unóptimo posicionamiento en los principales mer-cados emisores de turistas.

Hasta la fecha sólo un producto turístico ha sido co-locado de manera exitosa en el mercado mundial: laciudadela de Machu Picchu en el Cusco. Sin embar-go, la excesiva concentración en ésta ha dejado delado el potencial existente en el resto del país.

¿Cómo se establecieron las bases estra-tégicas del PENTUR?

Para definir la visión, la misión y los objetivosestratégicos del plan, se tomó como base un con-junto de documentos de diagnóstico sobre la si-tuación del turismo en el Perú –desde 1994 hastala fecha– así como el Plan Maestro de DesarrolloTurístico Nacional de 1999.

También se realizaron cuatro talleres regionalespara recoger las opiniones de los actores invo-lucrados como empresarios, funcionarios públi-cos de diversas instituciones y de la sociedad civil,de cada una de las zonas turísticas. Por último, serealizó un taller de alcance nacional en la ciudadde Lima, donde se presentaron los resultados delos talleres regionales y se conformaron diez gru-pos de trabajo que validaron los contenidos delos talleres regionales, y agregaron valor a las ba-ses estratégicas del PENTUR.

¿Cuáles son los elementos principales delPENTUR?

El PENTUR se ha propuesto organizar, promo-ver y dirigir el desarrollo sostenible y competiti-vo de nuestra actividad turística, mediante

procesos integradores, concertados y descentra-lizados, impulsando el desarrollo económico y so-cial, generando empleo digno y garantizando lavaloración y conservación del patrimonio nacio-nal histórico, natural y cultural.

Partiendo del objetivo de alcanzar el desarro-llo sostenible del turismo en el Perú, se hantrazado cuatro objetivos estratégicos, que son:desarrollar una oferta turística competitiva ysostenible, y que garantice la seguridad del vi-sitante; una visión y valores compartidos queimpulsen las buenas prácticas en la prestaciónde los servicios turísticos; fortalecer las insti-tuciones vinculadas con la actividad turística;e incrementar de manera sostenida la deman-da del turismo receptivo con el propósito degenerar un mayor ingreso de divisas al Estado,así como de turismo interno, a fin de aseguraruna redistribución de los recursos a nivel na-cional.

Para cada uno de ellos se definirán las estrate-gias, planes operativos por programa y por ac-tividades a corto, mediano y largo plazo, asícomo la correspondiente implementación ymonitoreo. La Comisión Multisectorial MixtaPermanente de Turismo (CMPT), integrada porrepresentantes del gobierno central, los gobier-nos regionales, la empresa privada y las orga-nizaciones sociales relacionadas con el turismo,presidida por un representante delMINCETUR, se encargará de ejecutar y darseguimiento al PENTUR.

¿Cómo contribuirá el PENTUR al desarro-llo del país?

La estadística actual considera aproximadamente932 mil visitantes anuales y creemos que el 2004vamos a pasar el millón de visitantes. El año pa-sado el turismo generó divisas por más de 900millones de dólares. Esta cifra va a aumentar conlos resultados de la Cuenta Satélite de Turismo,que permitirá la exacta medición del impacto deeste sector en la economía del país. Se estima quemediante el PENTUR, el país logrará un creci-miento de visitantes superior al 10% anual, desa-rrollando el turismo como uno de los másimportantes generadores de divisas del país.

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Adaptado de: «Perú: Plan Estratégico Nacional de Turismo 2005-2015.Construyendo lo nuestro». Separata publicada por el MINCETUR.Lima, agosto 2004.


• Diseñar un plan de desarrollo de un proyecto turístico local.

• Estimular en la gestión los valores de orden y previsión.

• Efectuar una encuesta a niños, jóvenes, adultos y ancianos, porseparado, sobre su visión del futuro desde el punto de vistaturístico.

• Debatir en el aula ideas para el desarrollo del PENTUR a nivelregional.

• Investigar y proponer cómo sería Amazonas, en el aspectoturístico, en el 2020.

• Indagar sobre las expectativas de desarrollo del gobierno regionaly compararlas con las de otras regiones (Ver en internet: http://www.mef.gob.pe, del Ministerio de Economía y Finanzas. PlanesInstitucionales).



La gestión de calidad.Estándares de calidad.


La calidad en turismo.Certificación de Calidad para los Servicios ISO - 9004 -2.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 19:Verificar la calidad de un producto como una práctica cotidianapara asegurar el crecimiento del mercado turístico.

LECTURA INFORMATIVA

La calidad en turismo

La calidad en turismo depende de la satisfacciónde los clientes. Si estos reciben un servicio acordeo superior a sus expectativas es probable que re-gresen o recomienden este destino y sus servicios.

Para mejorar los niveles de satisfacción en el tu-rista, debe reorientarse el modelo tradicional deorganización, adaptándolo a las nuevas priorida-des de los clientes.

Se puede optimizar la calidad optando por unametodología que involucre a todos los que pres-tan el servicio en una empresa, desde el gerentegeneral hasta el personal de seguridad.

Todo este proceso se denomina gestión de la ca-lidad y supone no solo la satisfacción de las ex-pectativas y necesidades de los clientes, sino,también, de su entorno, es decir, dependientes,propietarios, directivos, proveedores y la comu-nidad en general.

Para lograr este proceso se deben cumplir las si-guientes etapas:

1. Evaluación de expectativas, necesidades ydeficiencias. Es una etapa que comprende unestudio riguroso de la clientela y de la forma

cómo se opera, los errores, problemas, quejaso reclamos.

2. Correctivos y acciones. Resultan de las ob-servaciones anteriores y permiten implantarnuevas medidas, corregir deficiencias, adqui-rir equipos y materiales imprescindibles.

3. Ejecución de correctivos poniendo en prácti-ca las mejores propuestas anteriores.

4. Evaluación de los impactos y logros obtenidosmediante un sistema de consulta y encuesta.

5. Mejora continua. Significa evaluar impac-tos y logros, pero, también, investigar nue-vos servicios y áreas para actuar o reiniciarel proceso.

En síntesis podemos decir que la gestión de la ca-lidad sirve para:

• Elevar el nivel de satisfacción del cliente eincentivar la fidelidad al servicio turístico.

• Reorientar la estructura de la empresa haciael cliente.

• Obtener clientes fieles y con deseo de re-torno.

• Incrementar la rentabilidad del negocio.• Posibilitar la reducción de costos.


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LECTURA INFORMATIVA

Certificación de Calidad para losServicios ISO - 9004 - 2

La aplicación de estándares de calidad en nues-tro país está aún en proceso de experimenta-ción. Muchas empresas han dedicado susesfuerzos a promover la calidad y lograr satis-facciones plenas en sus clientes. Sin embargo,aún falta mucho por hacer. Muestra de la in-quietud por mejorar son las certificaciones ycalificaciones del grupo de normas de la ISO,Internacional Standard Organization, que hanobtenido algunas empresas como prueba de sucompromiso con los consumidores.

Los estándares de calidad son normas o caracterís-ticas objetivas, es decir, observables y controlables,que se registran en un documento denominadoNormas de Calidad. En cada repartición o depar-tamento de una empresa se pueden trazar normasque fijen objetivos en términos de rapidez, pron-titud, velocidad, tiempo o presentación.

Por ejemplo, analicemos los siguientes casos:

• Un cliente solicita una cotización para unbanquete en un hotel y debe esperar por larespuesta 24 horas. Sin embargo, el tiempousual de respuesta debería ser de 2 horas.

• Otro cliente en un restaurante debería seratendido en menos de 5 minutos, pero se leatiende luego de 10.

Estas situaciones necesitan corregirse, para ellose recurre a un manual de procedimientos en elque se precisan:

- Políticas a seguir.- Medios a utilizar.- Compromisos a establecer.

A nivel internacional, el turismo ha dado pa-sos notables en materia de calidad. Por ejem-plo, la Unión Europea ha conformado laDirectiva de Viajes Combinados, destinada agarantizar la responsabilidad de los intermedia-rios (agencias de viajes y turismo, líneas aéreas,empresas de transporte terrestre turístico, etc.)

ante la eventualidad de incumplimiento de lascondiciones contractuales.

En Sudáfrica, por ejemplo, desde 1994, su orga-nismo oficial de turismo tiene por objetivo mejo-rar la calidad del alojamiento en todo el país yotorga certificaciones a quienes aprueben proce-sos de constatación y auditoría.

Existen otros casos exitosos de esfuerzos públicosy privados conjuntos para alcanzar la calidad. EnEspaña, por ejemplo, la Federación Española deHoteles y la Asociación de Empresarios de ZonasTurísticas tienen un proyecto piloto en Puerto dela Cruz, Tenerife, que forma parte de un PlanNacional de Calidad Hotelera que ha dado lugarincluso a una marca.

Independientemente de planes y proyectos de ca-lidad, en el sector público y privado de nuestropaís, se ha empezado a aplicar certificaciones comolas normas ISO-9000, que exige requisitos míni-mos de gestión a las empresas que quieren ser re-conocidas con un determinado nivel de calidad.

Recientemente han entrado en vigencia parámetrosque tienen que ver con la gestión del ambiente: lanorma ISO 14000. Ésta se refiere a la gestión am-biental aplicada a la empresa. Su objetivo consisteen la estandarización de formas de producir y pres-tar servicios que protejan al ambiente, aumentan-do la calidad del producto y su competitividad.

En el Perú, 264 empresas poseen la certificacióninternacional ISO, según registra el Centro deDesarrollo Industrial al año 2002. El 49% de és-tas corresponden a los servicios y el 11% se ubi-can en las provincias del país. En el sector turismo,sólo una de ellas, Cóndor Travel, posee dicha cer-tificación internacional.

Las principales ramas de la certificación en elmundo son:

- ISO 9000, Introducción e información ge-neral.


- ISO 9001, Certificación de actividades de di-seño, desarrollo, compras, fabricación, instala-ción y servicio post venta de bienes o servicios.

- ISO 9002, Certificación de compras, fabri-cación e instalación.

- ISO 9003, sólo para fabricación.- ISO 9004, Guía para la aplicación de la ges-

tión de la calidad.

- La parte II, ISO 9004–2, es específica para lasempresas de servicios.

En el caso de los servicios turísticos de Amazo-nas, sería imprescindible que todas sus empresasconstituidas pasen por procesos de autocontrol yevaluación de calidad para relanzarse con mayo-res posibilidades de éxito en el mercado.



• Indagar acerca de las empresas que ofrecen servicios de calidaden la región.

• Comparar los servicios ofrecidos en la localidad y determinar lacalidad de los mismos.

• Simular procesos orientados a satisfacer y superar constante-mente las necesidades y expectativas de los clientes, propietarios,directivos, proveedores y de la región, en general.

• Debatir sobre la calidad del servicio turístico (políticas, medios,proceso de la gestión de la calidad).

• Elaborar normas para una supuesta empresa de acuerdo con lasexpectativas de los clientes y su relación con el proceso deautocontrol y evaluación de la calidad.

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El diseño de planes de negocios y proyectos empresariales.


Proyectos de inversión en turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 20:Diseñar planes estratégicos de proyectos empresariales de turismoen la región.

LECTURA INSTRUCTIVA

Proyectos de inversión en turismo

Todos los ciudadanos del país, con cualquier ni-vel de instrucción, experiencia e ingresos, sonpotenciales creadores de empresas, capaces deaportar al desarrollo regional con su iniciativa ysu capacidad creadora.

Para que esta creatividad rinda fruto, es funda-mental, en primer término, que los proyectos seandesarrollados con seriedad. El sector turismo, sibien ofrece la posibilidad de realizar proyectosempresariales de menor exigencia de inversión,desde que no se basa en la venta directa de pro-ductos sino en ofrecer, sobre todo a larga distan-cia, un bien intangible, requiere estudios demercado y cálculos de riesgo muy precisos.

Estos son los pasos fundamentales a seguir, tam-bién aplicables, con ligeras variantes, para otrasactividades económicas:

1. Perfil del proyecto, es la identificación de laidea y las líneas generales del negocio, defi-niendo sus fines (transporte, hotelería, agen-cia de viajes, etc); su envergadura (grande,mediana, pequeña o micro empresa); y lascaracterísticas (por ejemplo, transporte turís-tico con anfitriones y guías) que hacen al pro-yecto competititivo.

2. Estudio de prefactibilidad, es la primera esti-mación de costos y riesgos, todavía sin un es-tudio del mercado.

3. Estudio de factibilidad, es el diseño del pro-yecto considerando estudios de mercado, cál-culos de riesgo y proyección de utilidades, conel fin de establecer fehacientemente su viabi-lidad. Este estudio no es necesariamente fa-vorable el proyecto. Es un estudio imparcialque permitirá tomar la decisión final de eje-cutar el proyecto o desistir.

4. Estudio definitivo, es el documento básico delproyecto, una vez confirmada su viabilidad.Debe tener, básicamente, el siguiente es-quema:

- Presentación general del proyecto.- Estudio de mercado, en el que se analiza las

variables de la oferta y la demanda.- Estudio técnico, donde se determina la locali-

zación, los activos y el personal necesario, elcosto de obras y el programa de inversiones.

- Estudio administrativo y legal, que analiza eldesarrollo del proyecto en cuanto a su con-cordancia con las normas legales vigentes.

- Estudio económico y financiero, que tiene porfin determinar las fuentes de financiamiento,


la aplicación de los recursos disponibles y pre-ver el rendimiento económico de la inversión.

Cualquier proyecto de turismo, por modesto quesea, requiere tener un fundamento serio en todosestos aspectos. Por ejemplo, no podemos arries-gar una inversión sin saber a ciencia cierta si hayalgún impedimento legal para dicha actividad; y

no podemos estimar el plazo de obtención deutilidades sin un conocimiento de la oferta yla demanda. Dejar este estudio en manos deprofesionales confiables será siempre de granayuda para el proyecto. Un proyecto de turis-mo desarrollado en forma cuidadosa y bien fun-damentada será un factor de confianza paracualquier posible inversionista.



• Elaborar planes para diferentes actividades a nivel de su centroeducativo, considerando las fortalezas, oportunidades,debilidades y amenazas existentes.

• Diseñar planes de negocios y proyectos empresariales de turismoa desarrollarse en su centro educativo y señalan las técnicas queemplearían para su elaboración.

• Explicar las fases que contemplan los planes de una empresa,incluyendo el proceso de desarrollo de un proyecto.

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Prioridades económicas de la localidad.


Sectores productivos con valores agregados.Puesta en valor del patrimonio arqueológico peruano.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 21:Distinguir las oportunidades de producción con valor agregadoque ofrece el turismo en relación con otros sectores.

LECTURA INFORMATIVA

Sectores productivos con valores agregados.

La tendencia actual de la economía internacio-nal es favorecer con mayor demanda y mejoresprecios aquellos productos que tienen mayor va-lor agregado, esto es, mayor creatividad humana.A este concepto se añaden otros, como el gradode cuidado ambiental y de solidaridad con los másnecesitados considerados en su fabricación.

Muchos productos de origen agrícola, como elcacao o el café, tienen un mercado internacionalque cotiza preferentemente el valor agregado (se-lección y limpieza de los granos, por ejemplo), elempleo de material reciclado, el cultivo sinagroquímicos y la contribución al cuidado am-biental y sociocultural. Este es el llamado merca-do solidario de este tipo de productos.

El valor agregado es todo aquello que hace máscompetitivo un producto sin encarecerlo en de-masía. En los productos industriales el valor agre-gado se hace evidente en las especificaciones,como la mayor flexibilidad o variedad de coloresde un calzado deportivo. En los productos agríco-las puede ser un empaque más cómodo y de fácilalmacenamiento.

Los productos naturales no procesados, como lasfrutas frescas, son considerados productos de bajo

valor agregado. Los productos transformados,como la fruta en almíbar enlatada o los jugos, sonconsiderados productos con alto valor agregado.

Dentro de los productos transformados, hay unpermanente esfuerzo por aumentar la compe-titividad añadiendo mayor valor agregado perono necesariamente mayor precio. Inclusive, al-gunas veces el mayor valor agregado puede signi-ficar menor precio, como está ocurriendo en laelectrónica, con equipos de sonido, computadoraso teléfonos celulares cada vez más eficientes y ala vez más livianos y baratos.

El valor agregado también puede significar unaventaja práctica apenas perceptible en el precio,como es el caso de la leche y los jugos envasadosque no necesitan refrigeración. Muchos produc-tos alimenticios de tipo «light» o «enriquecidoscon minerales y vitamina B» cuestan igual o me-nos que sus similares menos sofisticados.

Otras veces el valor agregado se expresa en com-plementos lúdicos, como las figuritas para colec-cionar o los cupones para un sorteo.

El turismo tiene una diferencia sustancial respectoa las industrias de transformación, por ser un servi-


cio cuyo valor agregado se mide, funda-mentalmente, en términos de eficiencia, buenaorganización y esmero en el servicio. No requieregrandes inversiones en maquinaria ni en insumosdel exterior, ni consume recursos naturales. Pue-de, en cambio, generar divisas dando lugar a ma-yor empleo, favoreciendo el cuidado ambiental ypromoviendo los valores culturales nacionales.

De hecho, el mayor valor agregado en el productoturístico no es algo que queda exclusivamente enmanos de cada empresario en forma aislada, sino

que requiere la acción coordinada de todas las en-tidades oficiales y privadas involucradas e inclusodel público en general. Por más esmero que pongauna agencia de viajes en sus tours, sin buenas carre-teras, seguridad, hoteles y restaurantes eficientes ycolaboración de la población a favor del turismo,no se podrá lograr un resultado «A1».

Esta breve reflexión comprueba que, si bien elturismo no es la única solución para combatir lapobreza y el desempleo, puede ser el factor dina-mizador que impulse a otros sectores.


LECTURA INSTRUCTIVA

Puesta en valor del patrimonio arqueológicoperuano

El siguiente extracto de una conferencia ofrecida el2000 por el arqueólogo Walter Alva, descubridorde las Tumbas Reales del Señor de Sipán, nos pre-viene contra la improvisación en lo que se refiere ala puesta en valor de los bienes monumentales.

«Las tendencias actuales de proteger y conocerel pasado de la humanidad, rescatando y consoli-dando las identidades culturales de cada puebloo nación, vienen estimulando la necesidad dereforzar el concepto del llamado patrimonio cul-tural de los pueblos, como un encadenamientosemejante al de la cadena biológica donde nopuede entenderse la vida sin estudiar y protegercada una de las especies.

«Vale esta breve reflexión, frente a la pervivenciade tergiversados conceptos que sólo reconocenel valor artístico de los objetos arqueológicos ojustifican su descontextualización para exhibir-los en museos públicos o privados, así como laseparación de lo mueble o inmueble, o la prefe-rente protección de sólo lo magníficamentemonumental.

«Constituyendo los testimonios arqueológicosparte de un proceso, resultan únicos e irrepetibles,por lo tanto, su degradación o destrucción cons-tituye pérdida irreparable.

«Como se comprenderá, el término de puesta envalor implica la intervención de un monumento ar-queológico para propiciar su conservación y utili-zación en una función social o de interés público.

«Este concepto nace originalmente aplicado a losmonumentos históricos, cuyas características, cono-cimiento documental y contexto generalmente ur-bano, facilitan su recuperación. Para el caso de losmonumentos arqueológicos, evidentemente se re-quiere un tipo de tratamiento especial de carácterintegral, que necesariamente debe iniciarse con lainvestigación científica del monumento, su sanea-miento legal, trabajos paralelos de conservación,consolidación y alternativa restitución bajo elconcepto de anastilosis,7 que no debe ir más allá dela evidencia sustentada en la investigación.

«Si se pretende llegar hasta su habilitación tu-rística, necesariamente deben crearse circui-tos básicos de tránsito, museos de sitio paraexponer el proceso de recuperación y los ma-teriales que forman parte indivisible de su con-texto. La habilitación de una infraestructurabásica de servicios para los visitantes es partede la puesta en valor y recuperación, así comola generación de programas de extensión edu-cativa para lograr la integración del monu-

7 Anastilosis: Restituir la unión de elementos de un objeto sin emplear otros que no le correspondan o no le sean afines.

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mento a la vida actual de la comunidad y suuso y disfrute social.

«Los planteamientos de las Normas de Quito (dela UNESCO), propuestas el año 1968, resultanclaros sobre el particular, advirtiéndose que lapuesta en valor del patrimonio monumental y ar-tístico implica una acción sistemática, eviden-temente técnica. Al hablar de los instrumentosde la puesta en valor en todo bien monumental,se menciona que esta propuesta no puede tenerlugar si no existen en el país que los alberga lascondiciones legales y los instrumentos técnicospara hacerla posible.

«Dentro del marco cultural, según estas recomen-daciones, son requisitos previos a cualquier propó-sito dirigido a revalorizar su patrimoniomonumental los siguientes: una legislación cohe-rente, una eficaz organización técnica y una plani-ficación nacional.

«Los proyectos de puesta en valor necesariamen-te deben formar parte de planes de desarrollonacional, la legislación adecuada indica la nece-sidad de disposiciones gubernamentales dondeprevalezca en todo momento el interés público.De otro lado, se exige una dirección coordinadadel proyecto mediante un instrumento idóneo,capaz de centralizar su ejecución en todas las eta-

pas y, evidentemente, la designación de un equi-po técnico que pueda llevarla a cabo.

«Frente a estas consideraciones y la tendencia ac-tual en nuestro país de incorporar a la brevedadposible lo más representativo de su patrimonioarqueológico al turismo, conceptuando algunasveces a los monumentos sólo como un recursopara este fin, cabe preguntarnos si existen en elPerú las condiciones básicas para iniciar proce-sos de puesta en valor de nuestros principalesmonumentos arqueológicos, o si, por el contra-rio, estamos frente al grave riesgo de cometer erro-res irreparables que otros países ya han sufridocomo una negativa experiencia.

«Definitivamente, la apresurada apertura al turis-mo masivo de monumentos arqueológicos aún noinvestigados y de una extraordinaria fragilidad comolos de la costa norte, puede conducirnos a procesosirreversibles de destrucción. El tema nos conduce aestablecer el estado y la problemática actual del pa-trimonio arqueológico. Basta revisar los archivosperiodísticos de los últimos cinco años para com-prender la magnitud de la destrucción y la poca ca-pacidad del Estado para su mínima protección.

«El panorama resulta tan dramático, que debe-mos tratarlo como un tema casi estrictamente desubsistencia para las futuras generaciones».

Autor: Walter Alva

Extracto de la ponencia «Problemática y puesta en valor del patrimonioarqueológico peruano», presentada al conversatorio «Estado y cultura:Conservación del patrimonio cultural del Perú».

Publicada en: Patrimonio cultural del Perú. Varios autores, tomo 1.Fondo Editorial del Congreso del Perú. Lima, 2000.



• Realizar tablas comparativas sobre las actividades productivasde la región y de otras regiones.

• Debatir sobre las posibilidades de desarrollar la región a corto ymediano plazo, teniendo en cuenta las prioridades económicas.

• Comparar las ventajas competitivas de los sectores productivosde La Libertad.

• Evaluar el patrimonio arqueológico de la región y debatir sobrelos problemas de su puesta en valor para uso turístico.

• Considerar si el uso turístico de un bien monumental no debeincluir una inversión en su habilitación y protección.

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Oportunidades profesionales del entorno cercano.


Empleos turísticos.La pobreza y el desempleo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 22:Promover el desarrollo de los empleos turísticos en la región.

LECTURA INFORMATIVA

Empleos turísticos

Uno de los mayores problemas que afronta el países el del empleo. No sólo por su escasez, sino por-que hace falta un grado mayor de calificación ennuestros profesionales y técnicos. En todos losámbitos laborales, urge capacitar al personal enel uso de nuevas tecnologías.

En medio de este panorama, el turismo, la agri-cultura, el comercio formal e informal y la cons-trucción civil aparecen como los principalesgeneradores de puestos de trabajo. Cada cual haceesfuerzos para contribuir a la generación de em-pleo. Pero estos sectores se caracterizan por crearplazas de menor exigencia formativa, lo que con-duce a enfatizar el tema de la capacitación y latecnificación en el sector.

Los puestos de trabajo que genera el sector turis-mo en el país se pueden clasificar en directos eindirectos, permanentes y eventuales. En los di-rectos y permanentes, la mano de obra utilizadaes para la operación de los servicios turísticos.Comprende una gama de empleos específicos quese concentran en los hospedajes, restaurantes,agencias de viajes y transporte turístico.

Es en este vasto campo donde se desarrolla el granpotencial del sector turismo que permite atenuarun poco el problema del desempleo gracias a trescondiciones:• Es intensiva en mano de obra.• Es descentralizada.

• La formación de cuadros no es larga ni costo-sa en el nivel básico.

Pasamos a detallar algunos de los puestos de tra-bajo que se relacionan con el turismo (ver cua-dro en la siguiente página).

A diferencia de lo que ocurre cuando se vendeuna mercancía cuyos controles de calidad con-cluyen en su fabricación y embalaje, en turismoesta exigencia se mantiene hasta el consumo mis-mo del servicio; por lo tanto, quien tome un pues-to de trabajo en turismo debe estar calificado yadiestrado para asumir a conciencia una funciónespecífica en la larga cadena de comercializaciónque es el producto turístico peruano.

Algunos de los empleos antes señalados en el ni-vel operativo podrían ser materia de enseñanzapara los alumnos de cuarto y quinto año de se-cundaria, mediante talleres que faciliten su in-corporación al mercado laboral.

La calidad en los servicios nos va a dar una ven-taja competitiva sobre otros destinos. Tanto laeficiencia como la motivación deben ser rasgoscaracterísticos del personal del sector turismo,porque no basta contratar a personas capacita-das. Éstas deben estar motivadas e identificadascon el servicio al cliente.


3. Nivel Operativo

Recepcionista Bartender Counter

Cuartelero Cocinero Reserva

Botones Maitre Guía de turismo

Bartender Ayudante de cocina Cajero

Ayudante de bar Ayudante de bar Promotor de ventas

Cheff Mozos Chofer

Cocinero Planchador Conserje

Ayudante de cocina Pastelero

Cajero

Mozos

Conserjes

Fuente y elaboración: Proyecto FIT-Perú


LECTURA INSTRUCTIVA

La pobreza y el desempleo

Los problemas de la pobreza y el desempleo toma-ron un rumbo acuciante en el Perú, a mediados dela década de 1990. Los siguientes datos de 1997ilustran sobre los distintos aspectos de estos pro-blemas, que hoy en día son enfrentados medianteel descentralismo y el cambio de las políticas deinversión.

Las Encuestas Nacionales de Niveles de Vida(ENNIV) realizadas en los años 1994 y 1996,mostraron una concentración de la pobreza yla pobreza extrema en las zonas rurales de sie-rra y selva (pobres son las personas cuyo gastototal no cubre los costos de la «canasta básicade consumo» o gastan en promedio menos de500 dólares mensuales; pobres extremos son

quienes no cubren el costo de una «canastabásica alimentaria» o gastan en promedio me-nos de un dólar diario).

Entre 1994 y 1996 el porcentaje de hogares po-bres creció del 46,5% al 49% del total nacional.La pobreza creció en las ciudades de un 38,1% aun 41,9% y en el campo decreció ligeramente del66% al 65,3%. Era ligeramente mayor entre mu-jeres (51%) que entre hombres (49%). El núme-ro de hogares en extrema pobreza fue 16,6%.

Del 18% de la población nacional, que tiene comoidioma materno una lengua nativa (quechua,aymara o una lengua amazónica), el 69% eranpobres y el 42% pobres extremos.

Puestos de trabajo relacionado con el turismo

1. Nivel Gerencial

Gerente General Gerente General Gerente General

Gerente de ventas Gerente de ventas Gerente de operaciones

Gerente de alimentos y bebidas Gerente de ventas

2. Nivel Intermedio

Jefe de personal Jefe de personal Jefe de counter

Jefe de recepción Jefe de almacen

Gobernanta Cheff

Hospedajes Restaurantes Agencias

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La distribución del ingreso era sumamente injus-ta: el 40% de la población recibía el 18,3% delingreso nacional total.

El 29,4% de los niños menores de cinco años pre-sentaba deficiencias nutricionales de algún tipo:el 27,2% sufría de desnutrición crónica, 1,5% dedesnutrición aguda y 0,6% presentaba desnutricióncrónica reagudizada. En la población escolar quese ubica en el rango de edad entre 6 y 9 años 11meses, el 48% presentaba desnutrición crónica.

Los niveles de empleo de 1997 eran signifi-cativamente menores respecto a los de 1990: ha-bía una disminución de -25,9% en el sectormanufacturero, -25,8% en el sector comercio y-11,8% en el sector servicios. En cambio, habíacrecido el trabajo «informal», en particular bajola forma de subempleo (empleo eventual sin pla-zo fijo y no protegido por las leyes).

La situación era particularmente grave entre losjóvenes. Según cifras oficiales, para 1996, de cadadiez jóvenes, cinco estaban subempleados, unose encontraba desempleado y apenas cuatro con-taban con un empleo adecuado. En promedio losjóvenes con empleo ganaban US $ 100 al mes.

El desempleo femenino creció del 10,5% al 12,2%.Las mujeres con trabajo presentaban una mayor con-

centración en los sectores comercio y servicio do-méstico. El 52% de la Población EconómicamenteActiva (PEA) femenina ocupada se encontraba enel sector informal. Las mujeres ganaban en prome-dio 46,3% menos que los hombres.

Las pequeñas y microempresas (PYME), que em-plean entre 4 y 20 trabajadores cada una, incluíanel 45 % de la PEA urbana y el 70% del total (con-siderando las unidades agrícolas) y generaban al-rededor del 50% del PBI.

Estas cifras muestran la gravedad de los proble-mas de la pobreza y la falta de empleo, pero noson irremediables. Tampoco dependen, única-mente, de la simple ejecución de decisionesgubernamentales. La iniciativa de los propios po-bladores, ideando proyectos que beneficieneconómicamente a su localidad y poniéndolos enpráctica, es parte fundamental de la solución.

El nuevo contexto que ofrece el desarrollo regio-nal y las oportunidades de creación de empresaque muestra el turismo, abren la posibilidad degenerar nuevas fuentes de empleo en base al pro-pio esfuerzo de cada localidad. Esa población afec-tada por la pobreza, conserva un rico acervocultural, tradiciones y conocimientos relaciona-dos con la naturaleza que muchos viajeros delmundo quieren conocer y compartir.


Fuente:Informe sobre los derechos económicos, sociales y culturales en el Perú1997: http://www.cnddhh.org.pe/inf_eco.htm


• Elaborar un inventario de los puestos de trabajo en los quequisieran participar.

• Debatir sobre las oportunidades que tendría cada estudiantepara contribuir al desarrollo de la región.

• Comparar los empleos turísticos que se ofrecen en su región.

• Representar a través de un juego de roles la creación demicroempresas que les generen empleo turístico.



Derechos y deberes del trabajador.


Viajes de incentivo.El futuro de la fuerza laboral en el sector turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 23:Reconocer los deberes y derechos laborales, y la eficiencia comoun regulador de la economía de libre mercado.

LECTURA INFORMATIVA

Viajes de incentivo

En todo el mundo es un componente impor-tante de las relaciones laborales, y un mediode fortalecimiento de la identidad entre traba-jadores y empresa, el estímulo a la eficiencia yla productividad.

La productividad se refiere al incremento simul-táneo de la producción y el mejor rendimientode los trabajadores en determinadas tareas con eluso de tecnologías y métodos de trabajo. A estose agrega el factor psicológico de la convicciónde todos los trabajadores del valor del trabajo enequipo para alcanzar los niveles de productivi-dad esperados o programados.

Pongamos un caso frecuente. Una fábrica de100 trabajadores no es un ente aislado de larealidad porque allí subsisten problemas socia-les de diversa índole. Exigir mayor productivi-dad representa tener mucho más que modernastecnologías y métodos de trabajo sofisticados,porque la convicción o la identificación de losempleados y obreros con su organización no sealcanza con máquinas ni con métodos.

Para que los recursos humanos se jueguen en-tero por la empresa es preciso desarrollar acti-tudes de compromiso colectivo que vayan másallá de las compensaciones salariales. El trata-

miento de los recursos humanos al interior delas empresas recurre en estos casos al estímulo.En muchas empresas de los países desarrolla-dos, el estímulo más efectivo es precisamenteel turismo.

Han sido tan efectivos estos estímulos -que con-sisten en el financiamiento completo de viajesde turismo para el trabajador y su familia a des-tinos previamente coordinados- que se hanconvertido en un derecho reclamado por lostrabajadores de todas las disciplinas y espe-cialidades. De este modo ha surgido toda unanueva corriente turística denominada «viajesde estímulo», que llevan a cabo grupos de traba-jadores que hayan contribuido con el incremen-to de la productividad de su empresa. Es decir,aquellos que registran mayor puntualidad,creatividad, record de ventas, en fin, a aque-llos que hacen ganar más a la empresa. La ma-yor parte de esta clientela se origina en losEstados Unidos, Europa y Japón.

Los empresarios de estos países están conven-cidos de que estos viajes de estímulo no corres-ponden a un gasto sino más bien a unainversión, porque han multiplicado sus dividen-dos y utilidades, al mismo tiempo que las ten-siones laborales y sindicales se han atenuado,

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las relaciones personales y el ambiente de tra-bajo han mejorado y la identificación con laempresa y sus objetivos de producción y ven-tas se ha elevado.

En el Perú, el turismo como incentivo no es enmodo alguno una novedad puesto que ya se hanejecutado importantes experiencias con cientos

de empresas en la década de 1980, conducidaspor el antiguo Fondo de Promoción Turística.

Es un hecho que este sistema funciona y convie-ne que los empresarios peruanos se convenzan deque la productividad empresarial se puede alcan-zar apelando al estímulo mediante la recreación,el esparcimiento y el turismo.


LECTURA INFORMATIVA

El futuro de la fuerza laboral en el sector turismo

El turismo en el mundo a lo largo de las últimasdécadas se ha convertido en una enorme fuerzalaboral debido al inusitado crecimiento de su mer-cado, pero lo será más en los próximos años.

Según cálculos del Consejo Mundial del Turismoy Viajes8, publicados en noviembre del 2003, en elaño 2013 habrían unos 250 millones de empleosen el mundo ubicados en el sector turismo. La fuer-za laboral que ha originado el turismo ha llegado aser tan numerosa que en algunas islas del Caribede gran actividad turística, es la más representati-va. Tal es el caso de República Dominicana, Aruba,Curaçao, y Saint Martin, entre otras.

Este panorama alentador sobre el futuro del tu-rismo, implica asimismo que los empleos que ge-nera se tornarán más exigentes en materia detecnificación y, consecuentemente, surgirán nue-

vos rubros de empleo en los distintos campos desu desarrollo, sea en el hotelero o en el de lostransportes.

La actual fuerza laboral turística se desenvuelvetanto en el medio urbano como en el rural y pue-de ser de tipo permanente o eventual. Latecnificación y el crecimiento de los proyectosturísticos deben incrementar el empleo de tipopermanente, proporcionando al empleo de tipoeventual mejores condiciones de contratación.

En el Perú, siguiendo la tendencia de crecimien-to de los servicios y del turismo, la mano de obrase ha de incrementar sin duda alguna en la medi-da que los proyectos de iniciativa privada se con-creten, por tanto, es necesario preparar desde yaa esta fuerza laboral en todos sus niveles, seagerencial, intermedio u operativo.


8 Las siglas en ingles son: WTTC (World Travel and Tourism Council)


• Debatir sobre los derechos del trabajador de turismo.

• Indagar sobre las características del mercado laboral existenteen la región.

• Exponer la importancia del estímulo para el rendimiento de lostrabajadores y su mejor identificación con la empresa.

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1. Promover los atractivosturísticos a través dellenguaje.

2. Fomentar el desarrollodel turismo en la regiónmediante los discursosescolares.

3. Impulsar el turismo de laregión a través de docu-mentales y reportajes.

4. Promocionar el turismode la región a través deuna página webinstitucional.

CONTENIDOSDEL ÁREA

La argumentación.

El discurso. Característicasdel discurso escrito: Progre-sión temática, cohesión ycoherencia.La construcción de un dis-curso.

Los documentales.Los reportajes.

La página web.El hipertexto.


• El uso del lenguaje en elturismo.

• La construcción de un dis-curso alusivo al turismo.Patrimonio cultural: crisisy futuro.

• Turismo e imagen.• Un reportaje: Desembar-

cando en Huanchaco(1823).

• Turismo interactivo y elhipertexto.


ÁREA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA Y AMBIENTE

ÁREA DE CIENCIAS SOCIALES


5. Considerar al transpor-te como un elementoesencial para el desa-rrollo turístico de la re-gión.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Velocidad máxima alcan-zada por las máquinas crea-das por el ser humano.Medios de transporte. Unida-des de medida no conven-cionales (nudo, yarda, milla).Los automóviles y los moto-res a combustión.


• Los súper trenes.• Los súper aviones.


6. Reconocer el rol del Es-tado y sus institucionesen el desarrollo del tu-rismo de la región.

7. Conocer los derechosfundamentales, socia-les, económicos y po-líticos de la personaamparados en la Cons-titución Política del Es-tado.

8. Promover el turismosostenible a través depolíticas de conser-vación.

9. Combatir la pobreza,aprovechando las ca-racterísticas físicas delmedio.

10. Comprender la impor-tancia de las redes via-les y la infraestructurabásica para el desarro-llo del turismo y la re-gión.

CONTENIDOSDEL ÁREA

El Estado peruano y sus ins-tituciones. Gobierno local,regional y nacional. La socie-dad civil y sus instituciones.

Derechos y responsabi-lidades de la persona: De-rechos fundamentales, so-ciales, económicos y po-líticos de la persona. La de-mocracia como forma de or-ganización del Estado y lasociedad.

Estado y política de conser-vación. Reservas nacionalesy áreas naturales protegidas.La ley del medio ambiente.

Características físicas delmedio geográfico: relieve,clima, suelo, agua, flora yfauna.

Redes viales. Caracterís-ticas, tipos e importancia.


• Hacia un Plan de Acciónpara la municipalizacióndel turismo.

• La Constitución Políticadel Estado y el turismo.

• Turismo sostenible yÁreas Naturales Prote-gidas.

• La totora de Huanchacoen peligro.

• Relieve, actividades y tu-rismo: Viajando de Trujilloa Huamachuco.

• Infraestructura básicapara el turismo.

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11. Reconocer a la or-ganización política yadministrativa comobase del desarrollo tu-rístico.

12. Reconocer que el tu-rismo es la actividadmás globalizada de laeconomía moderna da-das sus relaciones co-merciales, empre-sariales y guberna-mentales.

13. Reflexionar sobre la li-bre circulación de bie-nes y servicios tu-rísticos.

14. Impulsar la democraciay desarrollo humanopara el crecimiento eco-nómico sostenido de laregión.

15. Apreciar el papel de lamujer amazonense enel desarrollo de la re-gión.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Organización política y admi-nistrativa del territorio perua-no.

Internacionalización de laproducción y las finanzas.Neoliberalismo e integraciónen el mundo 1980 –2000.

Liberalización del comerciode bienes y servicios.

Democracia, Derechos Hu-manos y el desarrollo hu-mano sostenido en el Perú yel mundo. Oportunidades yamenazas.

La mujer en la historia pe-ruana. Situación jurídica ypolítica. Participación en elespacio público. Las rela-ciones equitativas de géne-ro en la sociedad peruana.


• La organización regionaldel turismo en el Perú.

• El turismo y los paísesdesarrollados, interme-dios y pobres.

• Los grandes bloques eco-nómicos.

• La liberalización del co-mercio y el turismo.

• Oportunidades y amena-zas del turismo en La Li-bertad.

• Tres mujeres liberteñas.


16. Difundir las manifesta-ciones culturales delPerú y la región.

17 Recrear danzas inspira-das en cuentos o tra-diciones de la región.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Expresiones culturales delPerú.

Desarrolla proyectos per-sonales de creación artísti-ca que tengan relación conel turismo.


• El rostro de «Ai-Apaec»en la Huaca de la Luna.

• El arte de Macedonio dela Torre.

• La Danza de Pallas segúnCiro Alegria.



ÁREA DE EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO

ÁREA DE PERSONA, FAMILIA Y RELACIONES HUMANAS


18. Promover encuentros denuevos juegos y expre-siones corporales en elmedio rural.

19. Realizar actividades re-creativas y deportivasen el medio natural.

CONTENIDOSDEL ÁREA

La comunicación y la expre-sión corporal.

Actividades recreativas ensu medio ambiente (tierra,agua y aire).


• Animación turística.

• Turismo recreacional ydeportivo.


20. Comprender la im-portancia de los pro-cesos de producción deservicios.

21. Reconocer el mercadode trabajo en su regiónteniendo en cuenta losdistintos segmentos y elperfil de los turistas.

22. Proponer proyectos deservicios turísticos parala localidad y clasi-ficarlos.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Procesos productivos de bie-nes y servicios.

El mercado de trabajo.

El producto. Tipos y di-mensiones.


• Producción de servicios.

• Una educación y for-mación turística globalpara un mercado laboralglobal.

• El perfil del turista y elmercado laboral.

• Productos turísticos, Perúy La Libertad.


23. Desarrollar una con-ciencia turística desdela perspectiva ética.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Conflicto de principios. Laética aplicada a la vida ensociedad.


• La ética popular y el tu-rismo.

• La ética de la comuni-cación y el turismo.

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COMUNICACIÓN


La argumentación.


El uso del lenguaje en el turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 1:Promover los atractivos turísticos a través del lenguaje.

LECTURA INFORMATIVA

El uso del lenguaje en el turismo

La redacción de textos con fines de promociónturística está orientada a facilitar información yal mismo tiempo resaltar los beneficios y atracti-vos de un destino en particular. Ello requiere com-binar estilos periodísticos como la descripción yla narración, en función de un determinado for-mato publicitario.

El lenguaje en todos los casos debe ser claro yexacto. Asimismo, el material que le sirva de so-porte debe ser cuidadosamente elegido. El tama-ño, el color y la diagramación, ya se trate de unfolleto, un afiche, una gigantografía, un catálo-go, una carpeta o una hoja volante, deben serviral mensaje y no disminuirlo o desmerecerlo.

Preparación del material de apoyo a lapromoción:Es muy importante elaborar el material en el pla-zo necesario para que cumpla su finalidad. Si el

material promocional tiene como uno de sus fi-nes promocionar un atractivo turístico en unaépoca determinada, es necesario tenerlo y distri-buirlo con la anticipación necesaria para dar po-sibilidad a que el turista prepare su viaje y elija lavisita del atractivo.

El material de apoyo sobre un atractivo turís-tico específico debe elaborarse bajo las siguien-tes pautas:- Recopilación de información.- Actualización de datos existentes.- Redacción de textos.- Corrección de la redacción.- Incorporación de ayudas gráficas.- Impresión.- Distribución.Es necesario ser muy minucioso con la informa-ción escrita y gráfica que se incluye en el mate-


rial. Debe verificarse la autenticidad y originali-dad del material informativo y gráfico empleado.Es una grave falta contra la propiedad intelectualutilizar textos o fotografías de otros autores sin ladebida autorización.

Existen dos clases de material promocional im-preso:

A. Material informativoB. Material promocional

A. Material informativoEn él cobra mayor importancia la informaciónescrita. Se utilizan ayudas gráficas tales como fo-tos, mapas y planos, para hacer más ligera la lec-tura del documento. A continuación se detallandiversos ejemplos de materiales informativos:

1. Folletos informativos Deben contener la si-guiente información:- Nombre del lugar- Ubicación- Vías de acceso- Breve reseña histórica- Atractivos más importantes en la ciudad y

alrededores- Circuitos- Folclor- Gastronomía- Mapas, planos y fotos

El folleto más utilizado es el tríptico (una hojaplegable de tres cuerpos), cuyo tamaño sueleser de 10 x 22 cm (doblado)

Clases de folletos informativosFolletos de un solo lugar o ciudad, por ejem-plo un folleto sobre la ciudadela de Marca-huamachuco.Folletos integrales, que incluyen informacióna nivel de toda la región.Folletos sobre temas específicos por ejemplosobre arqueología, misticismo o gastronomíade La Libertad.Folletos de bienvenida a determinadas ciuda-des brindando recomendaciones muy útiles alvisitante.

2. Guías turísticas Es un documento de ciertaextensión que ofrece amplia información e

indicaciones muy precisas de itinerario sobredeterminados destinos turísticos. Las guíaseditadas por el Estado y por algunas empresasprivadas se distribuyen masivamente en for-ma gratuita en los aeropuertos en la zona in-ternacional, en hoteles y restaurantes de ciertacategoría, así como en empresas de transpor-te, agencias de viajes y líneas aéreas.

Las guías más completas incluyen informacióna nivel nacional sobre demarcación política,atractivos más importantes, servicios turísti-cos (hospedajes, gastronomía, centros de entre-tenimiento, líneas aéreas, etc) adicionalmentetienen información sobre cultura, museos yservicios diversos.

3. Calendario de eventos Es un documento queregistra todas las festividades y celebracionesde interés turístico a nivel nacional. Estos even-tos están relacionados con manifestaciones ar-tísticas tales como la danza, la artesanía, elteatro, la música y otras expresiones culturalesde nuestros pueblos. Su elaboración y actuali-zación está a cargo del organismo oficial deturismo, PromPerú, en coordinación con susoficinas a nivel nacional. Se incluyen los even-tos mes por mes y día indicando el nombre delevento, el lugar y fecha en que se realizará y unbreve contenido.

4. Hojas informativas Son las publicaciones dedos a cuatro páginas que a manera de resumenofrecen una información completa sobre de-terminados destinos turísticos. Son elaboradaspor el organismo oficial de turismo y tienendistribución masiva, especialmente durante loseventos turísticos. Incluyen datos generalessobre atractivos, museos, gastronomía, folclor,incluyendo planos.

B. Material promocionalEs un importante apoyo a las ventas de atracti-vos turísticos, en él las imágenes y gráficos tie-nen mayor importancia que el texto, por lo quesolo se colocaran mensajes muy concisos que apo-yen la venta y capten el interés del visitante.

1. Folletos promocionales Deben tener una pre-sentación de muy buena calidad gráfica. Elfolleto debe orientarse a una finalidad comer-

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cial muy precisa. Tendrá mayor énfasis la ayudagráfica (fotos y planos) que el texto, que serámás bien complementario, para atraer en formarápida la atención del consumidor potencial.1

2. Kits Son los folders especialmente elaboradoscon fines promocionales. Por lo general for-mando parte de una campaña para promoverdeterminado destino turístico o evento ya quepermite transportar toda la información que po-demos darle al posible visitante sobre el desti-no o atractivo. Los kits para un determinadoevento turístico deben llevar impresos los si-guientes datos: nombre del evento, lugar y fe-cha de realización, nombres y logotipos deempresas e instituciones que auspicien u orga-nizan dicho evento, así como un teléfono deinformes, portal web y correo electrónico.

Los kits suelen tener uno o dos bolsillos inte-riores para colocar allí folleteria y hojas enblanco, entre otros materiales promocionales.

El tamaño estándar de los kits es de 23 x 32.

También se trabajan los mini-kits (23 x 11 cm)elaborados para contener folletería diseñadaespecialmente para este formato.

3. Calcomanías Consiste en una imagen impresasobre papel engomado sensible, que mediantehumedad o calor, adquiere viscosidad y puedeser transferida a cualquier otro objeto. Las cal-comanías permiten difundir en forma atrayentee imaginativa folclor, gastronomía, historia, re-cursos naturales, etc. Suelen incluir un slogan.No existen dimensiones ni formatos fijos, sien-do seleccionados según los objetivos de la cam-paña, por ejemplo: un formato de 9 x 12 cmpara una campaña de conciencia turística.

4. Audiovisuales El uso de estos medios se jus-tifica por la calidad en su elaboración y porel impacto que origine, es decir la huellaemocional que provoque en el público la in-formación que se está transmitiendo. Sonmuy utilizados en los eventos turísticos, se-minarios y presentaciones así como tambiénen algunos puntos de venta. Losaudiovisuales, ya sea mediante video o cine,más utilizados son los que requieren muchocuidado en la elaboración del correspondien-te guión.

5. Afiches Vienen a ser una concepción artísti-ca que requiere una adecuada investigación yfotografías de excelente calidad.Los afiches suelen ser de:- Identificación (local, regional, nacional):

donde se destacan los principales atractivos.- Eventos: especialmente elaborados para de-

terminado evento turístico. Deben indicarel nombre del evento, lugar y fecha de surealización y los nombres y/o logotipos delas empresas que auspician u organizan di-cho evento.

El tamaño estándar de los afiches es de35 x 70 cm. Pero según la campaña puedemodificarse o disminuir este tamaño; tambiénse usan mini afiches de 20 x 29 cm.

6. Recuerdos o souvenirs La variedad de re-cuerdos o souvenirs que se distribuye en for-ma gratuita es enorme. Pueden ser artículosde artesanía, especialmente miniaturas, ar-tículos de escritorio, prendas de vestir uotros objetos llevando siempre el logotipoy nombre de la empresa y/o destino. Sonmuy utilizados en eventos turísticos y dis-tribuidos a los visitantes.





• Recolectar material promocional o informativo relacionado conturismo y analizar la eficacia de sus mensajes.

• Exponer y reflexionar sobre el contenido de los argumentosexpuestos en los materiales promocionales e informativos yanalizar su veracidad.

• Diseñar afiches, hojas informativas y folletos para promocionarla región.

• Redactar textos informativos con concisión y claridad parapromocionar los elementos culturales y naturales de la región.

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El discurso. Características del discursoescrito: Progresión

temática, cohesión y coherencia.La construcción de un discurso.


La construcción de un discurso alusivo al turismo.Patrimonio cultural: crisis y futuro.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 2:Fomentar el desarrollo del turismo en la región mediante losdiscursos escolares.

LECTURA INFORMATIVA

La construcción de un discurso alusivo al turismo

La buena exposición, oral o escrita, es siempreun instrumento muy eficaz de comunicación ypersuasión. Una exposición o discurso no sólo nospermite desarrollar en forma apropiada un con-junto de ideas, sino también, motivar a nuestrosoyentes hacia determinados fines.

En el caso del turismo, un discurso bien construi-do puede ser de mucha ayuda para que las perso-nas que nos rodean se interesen más por este temao corrijan algunas ideas anticuadas o equivoca-das al respecto.

Muchas veces creemos que un folleto, un capítulode un libro o un artículo de una revista pueden sermás convincentes que nuestras propias palabras.En verdad, suele ser exactamente al revés. La pre-sencia física del expositor es sumamente impor-tante para dar énfasis a una idea y lo es mucho másque el discurso haya sido elaborado pensandoespecíficamente en las inquietudes y el modo depensar del auditorio que lo va a escuchar.

Un discurso bien estructurado contiene las siguien-tes partes:

Introducción. En él se enuncia el tema que se vaabordar.

Desarrollo. Se exponen los distintos argumentosque sustentan la idea de base. Es el desarrollo dela tesis.

Sustentación o controversia. Tiene carácter op-cional y se ocupa de responder a determinadosoponentes con los argumentos ya expuestos.

Conclusión. Se retoma la idea principal para con-firmarla a la luz de los argumentos. Se aprovechatambién para formular sugerencias.

El lenguaje debe ser siempre claro y directopara facilitar su fácil comprensión. Asimismo,no debe alargarse innecesariamente, especial-mente, cuando es oral. Cuando un discursoexcede una duración aproximada de 10 minu-tos, ya deja de serlo y se convierte en una con-ferencia. En este caso, la exposición debe serdidáctica, bien sustentada y, si es posible, es-tar acompañada de medios audiovisuales deapoyo.


Un buen discurso es breve, coherente, bien expre-sado y centrado en unas pocas ideas que quere-mos que el oyente recuerde con claridad. Irse "porlas ramas", emplear un lenguaje enredado o pe-dante, dar vueltas y vueltas a las mismas ideas odivagar sobre muchos temas al mismo tiempo, asícomo hacer gesticulaciones exaltadas y dar de gri-tos –como suelen hacer los malos políticos–, espropio de quienes no tienen las ideas claras y pre-tenden aturdir al oyente antes que ilustrarlo sobrealgo.

En los colegios, los discursos escolares puedenorientarse a desarrollar algunos temas relacio-nados con el turismo de su región. Esto significa-ría no sólo un aporte a la promoción de nuestrosatractivos, sino también una forma de estimularel buen manejo del lenguaje.

Proponemos algunas tesis:

1.- La riqueza del turismo puede ser el motor deldesarrollo regional.

2.- La belleza de su paisaje genera la admiraciónde nacionales y extranjeros

3.- El turismo genera empleo y ayuda a comba-tir la pobreza.

4.- Debemos de prepararnos para desarrollarmicro y pequeñas empresas vinculadas alturismo.

5.- Los turistas merecen nuestro respeto.

Para desarrollar estos temas, los alumnos debe-rán investigar y reunir la mayor cantidad de in-formación para desarrollar sus textos consolvencia. Deberán luego organizar los datos yelaborar un plan de exposición que contemplelas tres partes esenciales del discurso: introduc-ción, desarrollo y conclusión.

Luego de tener el discurso escrito listo debenpracticar su exposición oral. Para ello trataránde manejar adecuadamente su voz, gestos, dic-ción y elementos de apoyo. La voz debe ser ní-tida y elevada sin excesivo esfuerzo, con gestosque remarquen algunas palabras sin caer en laexageración. Así se trate de un discurso leído,el orador debe dirigir la mirada a su auditoriocon cierta frecuencia. Debe mirar en distintasdirecciones para que ningún sector de los asis-tentes se sienta desatendido.

Siempre es útil contar con material de apoyocomo fichas, papelógrafos o transparencias, don-de se consignen algunos datos importantes comofechas, cifras o ejemplos de lo que exponemos. Eluso de estos materiales nos ayuda a evitar olvidoso errores y nos permite estar preparado para re-solver las inquietudes del auditorio en el caso dedarse preguntas.


LECTURA MOTIVADORA

Patrimonio cultural: crisis y futuro

El siguiente discurso fue ofrecido por la historiadoraMaría Rostworowski en el Congreso de la Repú-blica, en un conversatorio titulado «Patrimoniocultural del Perú», a mediados del año 2000. Enél, la destacada investigadora, autora de la Histo-ria del Tahuantinsuyu, invoca un cambio de men-talidad a favor de la adecuada conservación denuestros monumentos históricos:

«Es urgente una rectificación al descuido y ame-naza que se cierne sobre el valioso patrimonionuestro, el más importante de toda Sudamérica.Sin pecar de exageración, se puede decir que la

cultura está sufriendo una grave crisis. Crisis ini-ciada en 1985 y empeorada con la promulgaciónde la ley Nº 24047, que ha expuesto a los monu-mentos arqueológicos a la depredación y la des-trucción, al exigir que deben ser declarados comotales para que sean protegidos por el Estado.

«Los medios de comunicación han demostra-do que sólo unos cuantos gozan de este privile-gio, la gran mayoría está desprotegida. Hechomás grave aún ha sido, en 1998, la entrega detítulos de propiedad a la población que invadezonas arqueológicas, existiendo organizaciones

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conocidas por todos que trafican con las tierrassupuestamente eriazas.

«Sólo como ejemplo del descuido general citare-mos Chavín de Huántar, que está abandonado yvarias cabezas clavas que adornaban la pared prin-cipal del templo han desaparecido.

«Pachacámac, corre el riesgo de estropearse aúnmás, pues pretenden ampliar un canal de regadíoen la zona monumental, que traería un gran per-juicio a las estructuras. También hay traficantesde terrenos que quieren apoderarse de tierras ar-queológicas.

«En el valle del Chillón, dos huacas han sido arra-sadas por unas ladrilleras, sin haberse realizadoni siquiera una arqueología de salvataje. Pero nosólo el patrimonio prehispánico está sufriendograve riesgo, también corre la misma suerte elpatrimonio virreinal.

«Las bellas iglesias de Pomata, Acora y Juli es-tán a punto de caerse, y a nadie le importa. Adiario se leen en los diarios los robos de las igle-sias, de las pérdidas de cuadros, objetos de cul-to, y no se toman medidas para la seguridad.Existe un descuido general por el patrimoniocultural. ¿Qué pretendemos con este descuido?¿Para qué están las instituciones competentes,si no es para proteger el patrimonio del país antela destrucción imperante? ¿Quién debe asumirsu protección?

«Es importante despertar entre la población elsentimiento, el deseo de cuidar el patrimonio cul-tural, con el fin de dejarlo intacto a las gene-raciones futuras. Es una ceguera de los peruanos

actuales y de los diversos gobiernos de turno quese han sucedido, de descuidar la herencia artísti-ca del país, de subvalorar su importancia en ladifícil tarea de crear una identidad nacional.

«La identidad se encuentra en las raíces de unpaís. Aunque mediante los siglos se sucedan nue-vos aportes técnicos y culturales, todos ellos sevan armando para dar forma a la personalidad y ala imagen del Perú.

«Otra perspectiva del problema cultural es el de-seo del Estado de aumentar el turismo extranjeroen el país. En una encuesta realizada porPromPerú para conocer lo que busca el turista, lamayoría manifestó su interés por la arqueologíaen primer lugar, y en segundo término por laecología.

«No solamente se debe cuidar los bienes artísti-cos y culturales; más aún, se debe invertir en supuesta en valor y en su conservación. España esun ejemplo de rentabilidad que a la postre bene-ficia al Estado, pues, durante años ha invertidoen restaurar castillos, conventos, iglesias, pala-cios, para ofrecer al turista una amplia gama delugares para visitar y prolongar su estadía en elpaís. Es así que el turismo se ha convertido enuno de los renglones más importantes del presu-puesto nacional.

«Deberíamos aprovechar que esta noche estamosreunidos en este Hemiciclo para solicitar, a lasseñoras y señores congresistas, que hagan suyanuestra inquietud por el patrimonio cultural delPerú y dicten las medidas apropiadas para enmen-dar la precaria situación por la que atraviesan losbienes artísticos del país».

Autor: María Rostworowski

Fuente:Patrimonio cultural del Perú.

Varios autores.

Fondo Editorial del Congreso del Perú, Lima 2000, tomo 1.



• Debatir en clase sobre ejemplos correctos e incorrectos deelaboración y exposición de un discurso.

• Reflexionar sobre el discurso de María Rotsworowski y debatirsobre sus ideas en el contexto de la Región La Libertad.

• Ensayar discursos sobre temas turísticos regionales empleandomedios visuales de apoyo.

• Proponer alternativas para el desarrollo turístico de la localidady opinar críticamente sobre las ideas y valores expuestos por suscompañeros.

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Los documentales. Los reportajes.


Turismo e imagen.Un reportaje: Desembarcando en Huanchaco (1823).

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 3:Impulsar el turismo de la región a través de documentales yreportajes.

LECTURA INFORMATIVA

Turismo e imagen

La imagen en la actividad turística juega un pa-pel importante. Ella debe reflejar lo que realmentese ofrece y a la vez ser lo suficientemente intere-sante como para llamar la atención de potencia-les viajeros. Los visitantes vienen muchas vecesatraídos por las imágenes que han visto en posta-les, revistas o videos. Al llegar a su destino turís-tico, no deberían sentirse defraudados.

Hoy existe una tecnología avanzada para recrearescenarios o trucar fotos. En turismo es mejor nopensar en ello. El servicio turístico no es comocualquier otro bien tangible y de consumo que elcliente devuelve si no queda satisfecho. Si el via-jero es engañado, se lleva una experiencia des-agradable, difícil de olvidar y que perjudicaenormemente a la actividad turística.

Contrariamente, un viajero satisfecho, que com-prueba que fue tratado con honestidad y que en-contró en su destino turístico lo que previamentevio en la imagen, hará que automáticamente eldestino adquiera nuevos clientes. No hay nadacomparable a la recomendación de un usuarioconforme y feliz.

Existe un sinnúmero de posibilidades de presen-tar las imágenes, empleando colores o en blanco

y negro. Se pueden presentar en formato de dia-positivas, postales o videos y pueden abarcar di-versos temas, como paisajes, escenas de la vidacotidiana, monumentos, etc., dependiendo de laactividad turística que se quiera promover comopor ejemplo el turismo de aventura, su escenarionatural y la actividad que se desarrollaría en él.

La promoción turística mediante las imágenespropone a los potenciales consumidores no sóloescenarios estacionarios o estáticos sino que tie-ne la virtud de recrear distintas actividades quese desarrollan en el lugar. Por ejemplo, muchosclientes antes de tomar la decisión de viajar obser-van primero posibles rutas de caminatas, danzasy fiestas del lugar, etc.

La sensibilidad frente a los estímulos es variable.Ello se debe tener en cuenta al momento de ele-

Sentido %

Vista 55%

Oído 18%

Olfato 12%

Tacto 10%

Gusto 5%


gir el medio para promover los atractivos turís-ticos.

Este cuadro reafirma la contundencia de las imá-genes. No obstante, la vista no debería ser el úni-co medio a estimularse.

Los turistas que llegan a nuestro país han obser-vado imágenes en distintos medios, tal como loilustra el siguiente cuadro:

Medio %

Guías turísticas 42%

Internet 36%

Libros 14%

Revistas, folletos, periódicos 12%

Televisión 8%

Enciclopedias 8%


Fuente:Perfil del Turista Extranjero 2001.

PromPerú.

Los caballitos de totora de Huanchaco son un sím-bolo de la costa trujillana desde hace muchos años.Uno de los primeros propagandistas de esta ima-gen, haciéndola atractiva para los viajeros, fue elperiodista y escritor inglés Robert Proctor, quienrecorrió el Perú en julio de 1823, cuando el presi-dente Riva Agüero ejercía el poder desde Trujillo.

Los artículos de Proctor y los comentarios apare-cidos en su exitoso libro Narración de un viaje a

través de los Andes (Narrative of a journey acrossthe Andes, 1825), crearon un especial interés entorno al siempre temido desembarco enHuanchaco, presentándolo como una aventuraemocionante.

Veamos lo que escribe Proctor en su libro:

«El desembarco en Huanchaco es sumamentepeligroso debido a la rompiente que, como esusual, se interna en el mar. Los botes de los bar-cos rara vez o nunca intentan ir a tierra, tantasvidas se han perdido. […]

«Durante mi estadía en Trujillo, tuve ocasión deir a bordo de un ballenero, cuyo capitán, muy co-rajudo, decía que nunca había visto rompiente quesu bote no pudiera superar; conformes con esto,nos metimos en él para ir a tierra, pero después dehabérsenos llenado el bote de agua y casi irnos apique, cuando nos hallábamos a más de una millade tierra, se vio obligado a desistir del empeño yhacer la señal acostumbrada pidiendo lancha.

«En vez de botes o canoas, los indios usan las lla-madas balsas, tanto para pasear como para trafi-car con los navíos. Éstas son nada más que dos

LECTURA INFORMATIVA

Un reportaje: Desembarcando en Huanchaco(1823)

Caballitos de totora en Huanchaco. Yolanda Rubatto.

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atados de juncos, de doce a quince pies de largo,bien atados y puntiagudos en la proa levantada.

«En esta máquina frágil, el indio, sentado en losmuslos, boga con una astilla larga de caña, en larompiente más tremenda. Flota como pato y si esarrebatado de la balsa por las olas, vuelve sin di-ficultad, pues todos son diestros nadadores. Losindios de este modo llegan a los barcos que, deotra forma, no podrían comunicarse con tierra».

Proctor añade que por este medio son transpor-tados pasajeros y carga «generalmente sin mojar-la»; y que «la paga ordinaria de estos servicios esduro y medio por viaje» (el duro es un antiguamoneda española equivalente a cinco pesetas),un precio más o menos equivalente a un dólar.

Robert Proctor también menciona, para el casode cargas más pesadas y para conducir con máscuidado mujeres y niños, el empleo de grandesbalsas y lanchones rústicos. En estos transpor-tes, amarrados «a veinte yardas de la orilla,afuera de las rompientes», los pasajeros «sonconducidos por indios; se sientan sobre un hom-bro y se agarran de su cabeza, con una piernasobre el pecho y otra en la espalda»; de estamanera «se ingenian para llevar las personassecas aun cuando las olas lleguen al pecho delos portadores».

Agrega que para llegar a la playa los lugareñosusan un sistema de silbidos. «Cuando ven venirlos rodillos, como dicen, del mar», los hombresde la playa están en silencio, pero «inmediata-mente que las olas se han retirado corto tiempo,prorrumpen en un silbido agudo, modulándoloexactamente de acuerdo con el tiempo que la lan-cha tendrá antes que las olas lleguen». Los boterosreman entonces «con moderación o con fuerza,

regulando la velocidad por el tono del silbido»que escuchan.

También contribuyeron a alimentar la fama deHuanchaco y sus hábiles jinetes en caballitos detorora las Memorias del General Guillermo Miller,publicadas en Londres en 1828. Este militar rela-tó diversas anécdotas sobre atrevidos marinos queno pudieron llegar a la playa de Huanchaco en supropia lancha. Uno de ellos fue el experimenta-do contralmirante Martin Guisse, en 1822. Enbase a dichas memorias, el escritor Luis AlbertoSánchez ha relatado la siguiente anécdota:

«Fue en Huanchaco que un año atrás Guisse seempecinó en hacer un importante desembarcomilitar desoyendo advertencias. Para probar atodos que ésa era ‘una playa como cualquier otra’,luchó y luchó casi una hora contra el mar encres-pado y torrentoso a bordo de una falúa que final-mente se volcó y llegó sola y descuadernada a laplaya. El contralmirante y sus marineros tuvie-ron que regresar nadando a la nave capitana.Miller, que lo presenció todo, nunca cesará deburlarse de la rabieta que tuvo Guisse aquella vez.El experto marino fue llevado a tierra, refunfu-ñando y mojado de pies a cabeza, en una balsa depescadores que hizo varios viajes entre la playa ylas naves sin percance alguno».

En el siglo XIX, mucho antes de que Trujillo fue-ra famoso por su Festival Internacional de la Pri-mavera, su calzado hecho a mano, su sabrosagastronomía y sus tesoros culturales, ya se habla-ba en Europa de la bravura del mar de Huanchacoy de los hábiles jinetes de los caballitos de totoraque ayudaban en los desembarcos. Y todo viajeroque navegaba frente a la costa trujillana no que-ría perder la oportunidad de vivir de cerca estaexperiencia.


Fuentes:El Perú visto por viajeros. Varios autores. Ed. Peisa, Lima 1973, tomo 1.A Bolívar por Luis Alberto Sánchez. Ed. Instituto LAS, Lima 1997.



• Apreciar y discutir reportajes presentados en televisión.

• Elaborar reportajes que promocionen los atractivos y serviciosturísticos de su comunidad o región.

• Producir un reportaje a partir de la visita a un lugar turístico,destacando los atractivos de la región.

• Debatir en clase sobre temas y actividades que seanrepresentativas de la localidad y puedan ser usadas comoimágenes de interés turístico.

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La página web.El hipertexto.


Turismo interactivo y el hipertexto.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 4:Promocionar el turismo de la región a través de una página webinstitucional.

LECTURA MOTIVADORA

Turismo interactivo y el hipertexto

El turismo, como todas las actividades, ha vividorecientemente cambios importantes debido, en-tre otras razones, a la aparición y difusión de nue-vas tecnologías de comunicación. La importanciade la internet, por ejemplo, ha dado lugar a quehoy se hable de una nueva era: la de los serviciosinteractivos. Los viajeros buscan hoy en elciberespacio, consultando portales y páginas dela internet, toda la información necesaria paraprogramar sus visitas de acuerdo con el tiempo yel presupuesto disponibles.

Los empresarios, a su vez, recurren a ella para pu-blicitar diferentes servicios de viaje. Actualmen-te, ya existe un márketing interactivo y una vastagama de mercancías y servicios relacionados conel turismo y otras muchas actividades (pasajes,alojamientos, alquiler de vehículos, boletos paraespectáculos, libros, etc) que se compran direc-tamente vía internet.

La principal ventaja de la comunicación digital esque su carácter compacto le permite ser multime-diático, combinando imagen fija, texto, gráficos,mapas, sonido, animaciones y video en un solo for-mato de fácil conducción electrónica, pudiendo asíel cibernauta elegir distintas opciones de consulta.Este formato múltiple tiene una matriz o soporte

llamada hipertexto, que administra todas las varian-tes accesibles en cada portal o página web.

Las direcciones de sitios web de acceso público tie-nen como iniciales previas «http» (hypertext transferprotocol) que es una abreviatura de «protocolo o sis-tema de identificación de páginas en hipertexto» eninglés; y luego «www» (world wide web) que signifi-ca «red de alcance mundial» en inglés.

No es lo mismo un sitio web (o «website») queuna página web. Por lo común un sitio web es un«portal» web, que reúne una serie de páginas yenlaces entre páginas. Una página web es aquellaque se despliega apenas ingresamos a un sitio.Cuando recién se creó la internet, era muy comúnque cada cliente tuviera una sola página, larga ydensa, con toda la información que ofrecía. Hoyeso ha quedado en el pasado. En cada sitio webdespués de la «página de inicio», cada clic en elcursor, en el «menú», o en la flecha del navegadornos lleva a otra página web del mismo sitio. Algu-nos sitios web tienen vínculos o «links» que co-munican al navegante con otros portales sinabandonar el que se está visitando.

Una ventaja excepcional de la internet es que elformato compacto puede ser guardado en la


computadora personal y compartido mediante elcorreo electrónico con conocidos de todo el mun-do, multiplicándose de este modo su alcance.

Mejor aún, la ingeniería de programas aplicada ala comunicación por internet ha llegado a un gra-do de simplificación que los propios usuarios, sinmayores conocimientos de electrónica y aplican-do la misma pericia requerida para un videojuego,pueden construir su propio portal web y actuali-zarlo a su gusto. Las tarifas de los servidores deinternet también se han vuelto muy accesibles.

Otra modalidad, muy difundida entre institucio-nes afines o dentro de una empresa, es laintranet, o sistema privado de internet, al quesólo pueden tener acceso usuarios previamenteidentificados con una contraseña. En los nego-cios, la intranet agiliza las comunicaciones en-tre dependencias institucionales y su privacidadpermite incluso intercambiar información muyexclusiva de tipo financiera o administrativa. Enlas relaciones públicas, permite dar educación ycapacitación a distancia.

Gracias a la incorporación de la transmisión endirecto de video digital a los programas demultimedia, la intranet también es empleada para«conferencias virtuales», en las cuales unexpositor, desde cualquier parte del mundo, pue-de dirigirse a un auditorio especialmente convo-cado, pudiendo escuchar y contestar preguntasdel público.

A diferencia de los libros impresos, en los cua-les la lectura se realiza en forma secuencial des-de el principio hasta el final, al navegar en lainternet la «lectura» puede realizarse en formano lineal, y los usuarios no están obligados a se-guir una secuencia establecida, sino que puedenmoverse a través de la información y hojearintuitivamente los contenidos por asociación,siguiendo sus intereses en búsqueda de un tér-mino o concepto. El cibernauta puede hacerseuna rápida idea de una amplia cantidad de asun-tos para después detenerse con más tiempo enlo que realmente le interesa.

Los programas de navegación para internet tam-bién han desarrollado aptitudes para consultas si-multáneas de varios sitios web. Un cibernauta de

un país lejano puede estar consultando el portalweb de PromPerú en inglés, teniendo a mano almismo tiempo otro sitio web de una enciclope-dia, otro de un diccionario, otro de una historiade las culturas americanas, e ir consultando da-tos en uno u otro mientras investiga sobre el Perú.

Por supuesto, la internet es también llamada la«gran autopista de la información», aludiendo aque allí no sólo hay muchos sino todo tipo devehículos informativos. Algunos están «en línea»poco tiempo, otros no tienen información seria yhay también los que no tienen valor alguno y sóloofrecen vulgaridades. Es importante discriminare intercambiar información sobre los sitios másconvenientes, serios y recomendables. Y si que-remos construir por nuestra cuenta un sitio webdedicado a promover el turismo en nuestra re-gión, es importante planificar que pueda estar allíun buen tiempo y sea hecho con esmero, esto es,con «calidad internacional».

El usuario puede volver a «visitar» estos aparta-dos o secciones en otro orden, según sus intere-ses. Las visitas a los sitios web del turismomundial y local son muy frecuentes. Son instru-mentos que permiten informarse detalladamen-te sobre los destinos turísticos antes de tomar ladecisión de viajar.

A continuación presentamos un pequeño direc-torio de algunos sitios web de interés escolar:

A. Visitas a Museos del Perú:Museo Arqueológico Rafael Larco Herrera.http://museolarco.perucultural.org.pe/

Museo Aeronáutico.http://incaland.com/museofap/WelcomeSpanish.htm

Museo del Congreso y de la Santa Inquisición.http://www.congreso.gob.pe/museo.htm

B. Museos fuera del Perú:Buscador de museos de Inglaterra y coleccio-nes de arte.http://icom.museum/vlmp/uk.html

C. Sobre turismo en La Libertad:Región La Libertadhttp://www.regionlalibertad.gob.pe/

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Terra incognitahttp://terraincognita.perucultural.org.pe/index.htmInteresante información y material gráfico sobreecología y turismo de aventura que incluye unaexpedición a la Región La Libertad, a cargo deWalter Wust y Alejandro Balaguer.

D. Sitios WEB del turismo peruano:PeruInside.comPortal de turismo peruano. Noticias, promocio-nes, imágenes, fotografías, postales del Perú.Websites de interés, calendario turístico, imá-genes del Perú. Participamos en eventos turís-ticos y culturales.http://www.peruinside.com/

Destino PerúPortal de turismo. Información turística, viajes,fotos, hoteles. Información sobre el Perú y susprincipales destinos turísticos: Lima, Cusco, Puno,Huaraz, etc. Destinos del Perú es una página don-de encontrarás información sobre los principalesatractivos turísticos del Perú.http://www.alterna-online.com/destinoperu/

Magie delle Ande - Il portale italiano sul Perúe sui viaggi (Italia) (Perú)Portal de Turismo. El portal italiano sobre elPerú y los viajes. Cada día noticias sobre elPerú, cuentos de viaje, novedades y otros más.(En Italiano). http://www.magiedelleande.it/

Perú ConnectionsPortal de Turismo. Su primer punto de contactocon la tierra de los incas, su historia, misticismo,aventura y diversión. Perú tiene desiertos, mon-

tañas, grandes selvas y es comparado a un con-tinente que contiene muchos países, climas y ti-pos de gente. (En Inglés!!!)http://www.peruconnections.com/

PeruHotNight - El portal nocturno del PerúAquí encontrará amplia información sobre luga-res de paseo y diversión nocturna en el Perú: res-taurantes, cafés, discotecas, karaokes, pubs,salsódromos, peñas, centros comerciales, cines,parques de diversión, gimnasios, saunas, casinos,bingos, hostales, hoteles, taxis y mucho más.http://www.peruhotnight.com/

Perú GotoLatin - Guía de TurismoPortal de Turismo del Perú: Reserva en hoteles,viajes, reportajes, turismo, deporte y más.http://peru.gotolatin.com/

PlayasPeru.com - Tu sitio del veranoEl listado más completo de playas, con mapas,fotos que te ayudarán a pasarla bien. Clima, pis-cinas, gimnasios, discotecas, transportes, restau-rantes, alojamientos, clubes, etc.http://www.playasperu.com/

PromPerú - El sitio oficial de promoción turís-tica del Perú.PromPerú es el ente oficial de Promoción turísti-ca del Perú. Aquí encontrará Información Gene-ral del Perú: población, moneda, idioma,gobierno, etc. Información Turística: rutas, pa-raísos naturales, fiestas, deportes de aventura, ciu-dades, imágenes y sonidos. Planifique su viaje,datos útiles.http://www.peru.info


Para consultar sobre historia de la internet:http://internet.fiestras.com/servlet/ContentServer?pagename=R&c=Articulo&cid=983562177045&pubid=982158432634



• Crear un directorio de sitios de internet de turismo nacional yregional.

• Diseñar el contenido de una portal web promocionado lasmanifestaciones culturales, atractivos naturales y servicios deturismo de la región.

• Elaborar una página web promocionando el turismo en LaLibertad con los elementos interactivos del hipertexto.

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Y AMBIENTE


Velocidad máxima alcanzada por las máquinascreadas por el ser humano.

Medios de transporte. Unidades de medida noconvencionales (nudo, yarda, milla).

Los automóviles y los motores a combustión.


Los súper trenes.Los súper aviones.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 5:Considerar al transporte como un elemento esencial para eldesarrollo turístico de la región.

LECTURA INFORMATIVA

Los súper trenes

Los medios de transporte viven un proceso derenovación tecnológica tan sorprendente comoel de los medios de telecomunicación e informá-tica. Pero lo más importante de esta nueva situa-ción es el gran beneficio que aportan al desarrollodel turismo, acortando distancias con velocida-des portentosas y brindando más comodidad yseguridad, así como precios más cómodos, a unnúmero mucho mayor de viajeros.

Los trenes de alta velocidad, surgidos de la apli-cación de la tecnología aeronáutica de últimageneración a los ferrocarriles, ya son parte de lared usual de transportes de casi todos los países

industrializados. Entre los sistemas más velocesestán el Train Grand Vitesse (TGV) francés, queen 1990 consignó el récord de velocidad al al-canzar los 415 km/h (257,76 millas por hora)(1,61 km es igual a una milla); y luego el trenalemán Intercity Express (ICE), que logró en 1988alcanzar los 407 kilómetros por hora.

Los iniciadores de este cambio fueron los japo-neses. Los trenes Shinkasen iniciaron el camino alos sistemas de alta velocidad en 1964. Y es enJapón donde recientemente se está experimen-tando con una tecnología todavía másinnovadora: la levitación magnética.


El sistema de ruedas pesadas y railes no permite irmás allá de los 500 km por hora sin disminuirpeligrosamente la adherencia a las vías, lo cualobliga a construir trenes más pesados y costosos.Esta limitación pretende ser superada con los tre-nes de deslizamiento magnético o mag-lev.

La tecnología del mag-lev se basa en una cadenade electroimanes súper conductores colocada enla parte inferior del convoy, de forma tal que co-incida con otra cadena ubicada sobre el sistemade rieles. Al ser activada la energía, la repulsiónentre los electroimanes levanta los vehículos adiez centímetros del suelo. El campo magnéticocreado permite el desplazamiento a muy alta ve-locidad sin riesgo de pérdida de adherencia. Ac-tualmente un Shinkasen cubre el trayectoTokyo-Osaka en dos horas y media; el mag-levpodrá hacerlo en la mitad de su tiempo.

Una limitación del sistema empleado en el mag-lev es la necesidad de refrigeración en las vías, yaque los súper conductores no pueden operar conla potencia necesaria a temperatura ambiente. Losalemanes están experimentando con un sistemaelectromagnético de atracción en el trenTransrapid, que no requeriría vías frías.

Más allá de la asombrosa tecnología, estos trenesprodigiosos están fuertemente condicionados porla existencia de grandes centros urbanos y terri-torios predominantemente planos. Del mismomodo que el taladro eléctrico no ha desplazadoal martillo y los clavos, sino sólo los complemen-ta, las rutas cortas y los territorios accidentadossiguen requiriendo trenes convencionales.

Otro aspecto importante es que un tren tan velozy tan grande no tiene la demanda de pasajerosnecesaria todos los días a todas horas. Sin embar-go, tanto en Francia como en Japón, los trenessúper rápidos son atractivos turísticos para viaje-ros de todo el mundo.

En el Perú, mientras tanto, el sistema ferroviarioha sido motivo de muchos proyectos truncos des-de el siglo XIX. Sigue siendo una alternativa im-portante para el desarrollo del turismo, pero carece


Fuente: http://www.mundogar.com/ideas/reportaje.asp?FN=3&ID=5924

de la inversión necesaria. Por supuesto, no necesi-tamos súper trenes mag-lev ni convoyes gigantes-cos, aunque sí mejores locomotoras y vagones.

En la actualidad, las principales rutas del centroy sur han sido entregadas a la inversión privadaen calidad de concesión, como la ruta Cusco-Machu Picchu cuyo trayecto de 120 km dura 4horas a bordo de un cómodo auto vagón. El tra-yecto de tren Cusco-Juliaca es de aproximada-mente de 281 km y dura un día. El famosoferrocarril del centro, que llega hasta Huancayo,pasa por el punto ferroviario más alto del mundo,Ticlio, a 4 818 msnm. Este viaje permite obser-var 61 puentes, 67 túneles y 9 ascensos en zigzag.Cubre una distancia de 346 km. El igualmentefamoso «tren macho» que va de Huancayo aHuancavelica está aún en manos del Estado y sutrayecto es de 128 km en 8 horas.

Entre 1851 y 1870, el Perú vivió un fervorosoentusiasmo por construir ferrocarriles. Se contra-jeron empréstitos y se emprendieron ambiciososproyectos, sobre todo para lograr una comunica-ción transversal, que diera salida a los puertos dela costa a la producción minera y agropecuariade la sierra. Lamentablemente, muy pocos pro-yectos se concluyeron.

Entre 1900 y 1930 hubo un renacer del fervorferrocarrilero, pero igualmente pobre en resulta-dos. Sin embargo, La Libertad y Lambayeque tu-vieron activos tramos ferrocarrileros que unieronlas grandes haciendas azucareras con los puertosmás cercanos, como Éten y Pimentel enLambayeque; Pacasmayo, Malabrigo (hoy Puer-to Chicama) y Salaverry en La Libertad.

Con el paso de los años y los cambios políticosen el país, dicho servicio se interrumpió y cayóen el abandono por falta de medios para mante-nimiento. Estos trenes, de los que quedan toda-vía algunos vestigios, hoy podrían ser sumamenteútiles para fomentar el turismo en la región. In-cluso alguna de las viejas locomotoras que toda-vía se conservan, podría ser rehabilitada yutilizada para algún pequeño proyecto de turis-mo recreativo en uno de los puertos.

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LECTURA INFORMATIVA

Los súper aviones

Durante las décadas de 1970 y 1980, laaeronavegación turística alcanzó su máximo de-sarrollo con el ingreso a las rutas de vuelos co-merciales de los aviones Jumbo y Concorde. Elpanorama futuro parecía ser el de aviones cadavez más grandes y veloces.

Luego de los usuales aviones a turborreacciónBoeing 727, de 200 pasajeros, con una velocidadpromedio de crucero de 900 km por hora, los via-jeros podían ahora abordar aviones de 500 o máspasajeros y con el doble de velocidad. ElConcorde, rey de los vuelos supersónicos de pa-sajeros, ofrecía como velocidad máxima 2 170 kmpor hora. Desde el punto de vista turístico, elConcorde añadía a la velocidad y el mayor espa-cio de carga, ventajas adicionales como serviciosde cinco estrellas para la clase ejecutiva.

Desde 1990 a la fecha, el mercado deaeronavegación se saturó y cada vez fue más difí-cil completar el cupo de estos gigantescos avio-nes. Hubo que reemplazarlos por aviones máspequeños en muchas rutas. Su utilidad, como enel caso de los actuales súper trenes europeos, selimitó a comunicar grandes urbes (Londres, To-kio, Nueva York), muy distantes entre sí, en me-nor tiempo.

Finalmente, el año 2003, tanto Air France comoBritish Airways, las últimas aerolíneas que toda-vía usaban Concorde, decidieron dar de baja aestos colosos. El último vuelo del Concorde deAir France fue el 30 de mayo del 2003, entre Pa-rís y Nueva York, y duró 3 horas y media. El últi-mo de British Airways, también transoceánico,fue el 24 de octubre. El 26 de enero del 2004, elConcorde de British Airways voló por última vezde Londres a Bristol, para luego convertirse enuna pieza de museo.

La tendencia actual entre las aerolíneas de todoel mundo es contar con aviones más resistentes

que veloces (que rindan 800 km por hora), decupo moderado (300 o 400 pasajeros) y que pue-dan ser empleados con comodidad en rutas largasy cortas. El avión más empleado dentro de estesistema es el Airbus. Existe también un nuevoauge de los aviones a turbohélice para 40 o 50pasajeros, más útiles que los turborreactores pararutas cortas de intenso tráfico.

En el Perú, el tráfico aéreo vive un proceso derecuperación que sigue los estándares del merca-do internacional. Las líneas nacionales actualesson Taca Perú, Lan Perú, Aero Cóndor, LC Busre,ATSA y Magenta Air. También merece especialatención la línea aérea del Estado TANS, flotade la Fuerza Aérea del Perú que realizaba vuelosde apoyo en la selva peruana desde marzo de 1962y que hoy ha expandido su radio de acción haciaotros destinos turísticos del país.

La siguiente tabla ilustra la velocidad y capaci-dad de los aviones más usados para fines turísti-cos en nuestro país (ver tabla en la siguientepágina).

Las aerolíneas Lan Perú usa turborreactoresBoeing para sus rutas internacionales. Los avio-nes a reacción tipo Airbus son empleados por Tacay Lan Perú en rutas al exterior y rutas nacionalescon alta demanda. Los bimotores del tipo Fokkery Antonov son utilizados en las rutas nacionalespor Aero Cóndor. Otros aviones empleados enlas rutas peruanas son el bimotor Fairchild MetroIII de aerolíneas LC Busre y el bimotor Dash-8-100 de Magenta Air.

Actualmente hay vuelos directos diarios desdeLima a Trujillo. También hay vuelos realizadospor empresas privadas o instituciones, donde sonadmitidos pasajeros o paquetes de encargo, comoes el caso de los aviones bimotores de la empresaminera Barrick, que unen en forma directa Limay Huamachuco.




• Elaborar tablas comparativas entre transportes terrestres y aéreoscreados por el hombre.

• Visitar instalaciones aeroportuarias para conocer la situación dela aviación.

• Investigar los fundamentos científicos y tecnológicos de los súperaviones y súper trenes y señalar las ventajas de su uso en turismo.

• Registrar conversiones de unidades de medidas no convencionales.

• Investigar referencias históricas respecto de la historia deltransporte terrestre y aéreo en La Libertad.

Tipo de Avión Velocidad de crucero Asientos

(Km/hora) aproximados

Boeing B-727 890 190

Boeing B-737 890 360

Boeing B-767 900 600

Airbus A-319 889 120

Airbus A-320 889 150

Fokker F 27 482 48

Fokker F 50 482 50

Antonov 24 560 48

Pilatus Porter PC-6 280 7

Cessna 185 250 7

Maule ML 210 - PT. WOI 250 7

Los aviones más frecuentes en los cielos peruanos

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El Estado peruano y sus instituciones. Gobierno local, regional y nacional.La sociedad civil y sus instituciones.


Hacia un Plan de Acción para la municipalización del turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 6:Reconocer el rol del Estado y sus instituciones en el desarrollo delturismo de la región.

LECTURA INFORMATIVA

Hacia un Plan de Acción para lamunicipalización del turismo

El manejo de la actividad turística en el Perúdata de 1932, año en el que el Gobierno deci-diera encargar su conducción al entonces Mi-nisterio de Fomento y Obras Públicas. Hantranscurrido 71 años y desde entonces se hansucedido una lista importante de institucionesque han gobernado los destinos de la activi-dad. Se ha logrado así una significativa evolu-ción institucional, con evidentes logros en elcampo normativo, reglamentario, político, deformación y capacitación, promoción,comercialización y operación del producto tu-rístico. Pero, a la luz de las necesidades actua-les del desarrollo del país, tenemos motivossuficientes para manifestar que es insuficientelo logrado hasta el presente.

Cobran especial importancia en los actuales mo-mentos, entre otras necesidades, propiciar el desa-rrollo de establecimientos no convencionales, entreellos: campamentos turísticos, centros vacacionales,albergues turísticos juveniles, paradores turísticos,refugios de montaña, villas de vacaciones, etc., asi-mismo, dotar de servicios especializados a los segui-dores del andinismo, montañismo, alberguismo,caminatas rurales y otros deportes de aventura, ha-ciendo realidad el crecimiento del turismo laboral,familiar, magisterial, estudiantil, juvenil y de la ter-cera edad, sin lo cual será una quimera pensar enmejorar la situación actual, dando las espaldas aldesarrollo equilibrado y armónico de la actividadturística, que permita democratizar la práctica delturismo interno.


Para lograr este propósito deberá incentivarse laconstrucción de facilidades para albergar a los vi-sitantes de todas las regiones del país, permitiendode esta manera una circulación de turistas por lacosta, sierra y selva del territorio nacional. Estosestablecimientos no deben ser de gran enverga-dura, y por ello mismo, estarán en capacidad defomentar el turismo de clase media y segmentosde población de menores recursos económicos.

Pero no solamente bastará crear una nueva infra-estructura de servicios, sino también los nuevosprofesionales que creen, diseñen y muevan lasempresas que el país necesita para hacerle frentea la crisis y superarla. En este propósito, será me-nester inaugurar un nuevo estilo de trabajo, acor-de a los tiempos que vivimos.

A este respecto será urgente la necesidad de propi-ciar la constitución de micro empresas comunales omunicipales de servicios turísticos y recreacionalescomo una manera de crear empleo y afincar al sueloa los pobladores de espacios rurales.

Los siguientes planteamientos están encamina-dos a señalar el camino a seguir, el cual necesaria-mente nos señala la imperiosa necesidad detrabajar el desarrollo turístico con los gobiernoslocales, instituciones llamadas a ejercer un realliderazgo en su ámbito jurisdiccional, convocan-do a las comunidades campesinas y/o nativas,según sea el caso, empresas e instituciones pú-blicas y privadas, y otros actores sociales de lapoblación, íntimamente vinculados a la activi-dad turística.

Para lograr su concreción, urge iniciar, sin dila-ción, la realización de «Planes Integrales de Desa-rrollo Turístico Municipales», procurando unaestrecha coordinación entre la Municipalidad ylas comunidades campesinas o nativas, confor-mando micro empresas comunales de serviciosturísticos y recreacionales, poniendo en prácticauna efectiva movilización comunal para el desa-rrollo turístico.

Un proyecto de esta magnitud, obligará a la cor-poración edilicia a sancionar un Acuerdo de Con-cejo, que decida:

1.- Declarar de interés social el saneamiento yprotección ambiental en el ámbito distrital.

2.- Declarar de interés estratégico y prioritario elfomento y la promoción del turismo en el ám-bito distrital.

3.- Crear el Programa de Turismo Municipal, in-cluirlo dentro de la estructura orgánica del mu-nicipio y dotarlo de un presupuesto de gastos.

4.- Decidir la realización del Plan de DesarrolloTurístico Distrital.

5.- Suscribir convenios con empresas e ins-tituciones especializadas, del país y del ex-tranjero, que hagan posible el plan integralpropuesto.

Es necesario reflexionar sobre las responsabilidadesque tienen entre manos las autoridades de los Go-biernos Locales respecto del turismo, no sólo pormandato de la ley orgánica vigente, sino por laexigencia popular de dotar a los vecinos de mejo-res condiciones de vida y generar empleo.

Autor: Lic. Daniel Soto Correa.

Escuela de Turismo y Hotelería.Universidad Ricardo Palma

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• En plenarios, debatir las principales funciones de los poderes delEstado, gobierno local, regional y nacional.

• Indagar sobre las posibilidades de empleo generadas por sugobierno local y regional, evaluando la actividad turística comomedio de crecimiento.

• Organizar mesas redondas, y promover la participación de loseducandos, la comunidad y el municipio, sobre el desarrollo delturismo en la región y la generación de empleo.

• Designar a regidores de educación y turismo para coordinar conel gobierno local las actividades estratégicas en educación yturismo.

• Exponer las diferentes oportunidades que la sociedad civil ofrecea los individuos para integrarse con fines sociales, culturales,políticos y económicos.



Derechos y responsabilidades de la persona: Derechos fundamentales,sociales, económicos y políticos de la persona. La democracia

como forma de organización del Estado y la sociedad.


La Constitución Política del Estado y el turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 7:Conocer los derechos fundamentales, sociales, económicos y políticosde la persona amparados en la Constitución Política del Estado.

LECTURA INFORMATIVA

La Constitución Política del Estado y el turismo

La aplicación de la Carta Magna en todos loscampos de las actividades sociales y económi-cas tiene una profunda significación por la je-rarquía de esta norma y porque representa unagarantía de los derechos de las personas, em-presas, inversiones y de la protección de los bie-nes comunes.

El turismo no está expresamente citado en laConstitución, pero es evidente que muchos desus artículos están estrechamente vinculados aesta actividad, como los referidos a la libertadde desplazarse por el territorio nacional y entrary salir de él, las vacaciones anuales pagadas, lalibre inversión bajo cualquier forma empresarial,entre otras.

Para su mejor conocimiento, hemos selecciona-do 9 artículos de la Ley de Leyes que se relacio-nan directamente con nuestro quehacer.

Título IDe la persona y de la sociedadCapítulo IDerechos fundamentales de la persona

Artículo 2°.- Toda persona tiene derecho:

5. A solicitar, sin expresión de causa, la infor-mación que requiera y a recibirla de cualquierentidad pública, en el plazo legal, con el cos-to que suponga el pedido. Se excluyen las in-formaciones que afectan la intimidad personaly las que expresamente se excluyen por ley oseguridad nacional.

11. A elegir su lugar de residencia, a transitar pore! territorio nacional y a salir de él y entraren él, salvo limitaciones por razones de sani-dad o por mandato judicial o por aplicaciónde la ley de extranjería.

12. A reunirse pacíficamente sin armas. Las re-uniones en locales privados o abiertos al pú-blico no requieren aviso previo. Las que seconvocan en plazas y vías públicas exigenanuncio anticipado a la autoridad, la que pue-de prohibirlas solamente por motivos proba-dos de seguridad o de sanidad públicas.

13. A asociarse y a constituir fundaciones y di-versas formas de organización jurídica sin fi-nes de lucro, sin autorización previa y conarreglo a ley. No pueden ser disueltas por re-solución administrativa.

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14. A contratar con fines lícitos, siempre que nose contravengan leyes de orden público.

15. A trabajar libremente, con sujeción a ley.

19. A su identidad étnica y cultural. El Estado re-conoce y protege la pluralidad étnica y cultu-ral de la Nación. Todo peruano tiene derechoa usar su propio idioma ante cualquier autori-dad mediante un intérprete. Los extranjerostienen este mismo derecho cuando son cita-dos por cualquier autoridad.

21. A su nacionalidad. Nadie puede ser despoja-do de ella. Tampoco puede ser privado delderecho de obtener o de renovar su pasaportedentro o fuera del territorio de la República.

22. A la paz, a la tranquilidad, al disfrute del tiem-po libre y al descanso, así como a gozar de unambiente equilibrado y adecuado al desarro-llo de su vida.

Capítulo IIDe los derechos sociales y económicos

Artículo 21°.- Los yacimientos y restos arqueo-lógicos, construcciones, monumentos, lugares, do-cumentos bibliográficos y de archivo, objetosartísticos y testimonios de valor histórico, expre-samente declarados bienes culturales y provisio-nalmente los que se presumen como tales, sonpatrimonio cultural de la Nación, indepen-dientemente de su condición de propiedad pri-vada o pública.

Están protegidos por el Estado. La ley garantizala propiedad de dicho patrimonio. Fomenta, con-forme a ley, la participación privada en la conser-vación, restauración, exhibición y difusión delmismo, así como su restitución al país cuandohubiese sido ilegalmente trasladado fuera del te-rritorio nacional.

Artículo 25.- La jornada ordinaria de trabajo esde ocho horas diarias y cuarenta y ocho horas se-manales, como máximo. En caso de jornadasacumulativas o atípicas, el promedio de horas tra-bajadas en el período correspondiente no puedesuperar dicho máximo.

Los trabajadores tienen derecho a descansosemanal y anual remunerados. Su disfrute ysu compensación se regulan por ley o por con-venio.

Título IIIDel régimen económicoCapítulo 1Principios generales

Artículo 58°.- La iniciativa privada es libre. Seejerce en una economía social de mercado. Bajoeste régimen, el Estado orienta el desarrollo delpaís, y actúa principalmente en las áreas de pro-moción de empleo, salud, educación, seguridadservicios públicos e infraestructura.

Artículo 59°.- El Estado estimula la creaciónde riqueza y garantiza la libertad de trabajo y lalibertad de empresa, comercio e industria. Elejercicio de estas libertades no debe ser lesivoa la moral, ni a la salud, ni a la seguridad públi-ca. El Estado brinda oportunidades desuperación a los sectores que sufren cualquierdesigualdad; en tal sentido, promueve las pe-queñas empresas en todas sus modalidades.

Artículo 60°.- El Estado reconoce el pluralis-mo económico. La economía nacional se sus-tenta en la coexistencia de diversas formas depropiedad y de empresa.

Sólo autorizado por ley expresa, el Estado puederealizar subsidiariamente actividad empresarial,directa o indirecta, por razón de alto interés pú-blico o de manifiesta conveniencia nacional.La actividad empresarial, pública o no pública,recibe el mismo tratamiento legal.

Capítulo IIDel ambiente y los recursos natuales

Artículo 66°.- Los recursos naturales, reno-vables y no renovables, son patrimonio de laNación. El Estado es soberano en su aprove-chamiento.

Por ley orgánica se fijan las condiciones de su uti-lización y de su otorgamiento a particulares. Laconcesión otorga a su titular un derecho real, su-jeto a dicha norma legal.


Artículo 67°.- El Estado determina la políticanacional del ambiente. Promueve el usosostenible de sus recursos naturales.

Artículo 68°.- El Estado está obligado a promo-ver la conservación de la diversidad biológica yde las áreas naturales protegidas.



• Representar en sociodramas conflictos con su familia y amistadesy proponer criterios para la resolución de los mismos.

• Diseñar murales con normas de convivencia y buen trato a losturistas.

• Debatir sobre las condiciones básicas para la convivencia en elmundo, reconociendo que la negociación y el diálogo sonherramientas para resolver conflictos.

• Proponer soluciones a problemas reales de su comunidadmediante el uso de la Constitución y la ley.

• Indagar sobre casos de agresividad y violencia humana y analizarlos comportamientos sociales.

• Exponer acerca de los derechos fundamentales sociales,económicos y políticos y las responsabilidades de las personas.

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Estado y política de conservación. Reservas nacionalesy áreas naturales protegidas.

La Ley de medio ambiente.


Turismo sostenible y Áreas Naturales Protegidas.La totora de Huanchaco en peligro.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 8:Promover el turismo sostenible a través de políticas deconservación.

LECTURA INFORMATIVA

Turismo sostenible y Áreas Naturales Protegidas

Lograr poner en práctica a nivel regional el con-cepto de turismo sostenible –esto es, un manejodel turismo que sea rentable y genere sus propiosmedios de conservación y desarrollo sin perjudi-car el ambiente y los derechos de las poblacionesnativas– incluye prever con la mayor anticipaciónla protección de las áreas naturales protegidas deLa Libertad. Del total de ¡reas Naturales Protegi-das, cuatro se encuentran en La Libertad: la Re-serva Nacional Calipuy, el Santuario NacionalCalipuy, la Zona Reservada Algarrobal El Moro yel Bosque de Protección Puquio Santa Rosa.


La Reserva Nacional Calipuy, fue creada el 8de enero de 1981 mediante el Decreto SupremoNº 004-81-AA, Comprende 64 mil hectáreas ubi-cadas en las provincias de Virú y Santiago deChuco. Su finalidad es proteger la reproduccióndel guanaco (Lama guanicoe) y diversas especiesde flora y fauna de clima andino, como el puma(Puma concolor), la vizcacha (Lagidiumperuvianum) y el gallinazo de cabeza roja(Cathartes aura jota). Alberga asimismo los restosarqueológicos de Chontabal y Los Peroles. Tam-bién es parte de sus fines desarrollar una zona tu-

rística relacionada con la conservación ambien-tal.


La Zona Reservada Algarrobal El Moro, fue es-tablecida el 13 de enero de 1995 mediante el De-creto Supremo Nº 02-95-AG. Abarca un totalde 320,69 hectáreas en la provincia de Chepén.Su finalidad es proteger y dar uso turístico a unbosque seco de algarrobos de más de cien años deantigüedad, además de una variada flora y faunay restos arqueológicos de las culturas Moche yChimú.

El Bosque de Protección Puquio Santa Rosa,entre las localidades de Virú y Chao, creado el 2de setiembre de 1982 mediante Resolución Supre-ma Nº 0434-82 AG/DGFF, es un oasis de vegetacióncostera sostenido por un afloramiento subterráneo,



Fuente:Turismo Sostenible. http://www.turisos.net/sostenible/agenda21Ley 27446 del 20.4.01. Sistema Nacional del Impacto Ambiental.Adaptado de: Instituto Nacional de Recursos Naturales. INRENAPágina electrónica: http://www.inrena.gob.pe

en medio del desierto. Tiene 72,5 hectáreas. Cons-tituye una peculiaridad geográfica que merece serconservada y admirada por los visitantes.

No obstante el gran potencial que se ofrece enestas Áreas Naturales Protegidas para la recep-ción del turismo amante de la naturaleza, toda-vía es muy poco lo que se hace al respecto. LaRegión La Libertad sigue siendo una de las me-nos favorecidas en lo que se refiere a tener me-dios para atraer la llegada de viajeros interesadosen esta variedad de turismo.

Sin embargo, las Áreas Naturales Protegidas ofre-cen una importante oportunidad de desarrollo delecoturismo en la región. Es decir, el turismo orien-tado al disfrute de la naturaleza sin perjuicio delentorno natural ni de la cultura tradicional delos pobladores locales. Existen en el mundo com-probadas experiencias positivas y negativas res-pecto de la aplicación de políticas de turismosostenible, que debemos sopesar para aprovecharsus bondades y yerros.

En primer lugar, debe señalarse que el turismo nosostenible es consecuencia del desorden en laspropuestas de iniciativas turísticas y en la faltade coordinación con las comunidades campesi-nas y nativas para llevar adelante un trabajo deesta naturaleza.

Los problemas empiezan cuando sobreviene unasorpresiva sobrepoblación en las áreas naturalesy en la construcción de instalaciones orientadasal turismo, sobrepasando cualquier norma o elconjunto de ellas. El peligro es todavía mayor sino hay la menor observación de reglamentacio-nes mínimas respecto de la contaminación y eltratamiento de desechos sólidos, los peligros cau-sados a la flora y fauna y el uso intensivo de vehí-culos de todo tamaño.

Esto significa que es muy difícil aplicar los prin-cipios de la sostenibilidad si no hay de partida unmarco progresivo de normas que regulen paulati-namente las actividades realizadas por los turis-tas en las áreas protegidas.

No puede dejarse a la aventura, para empezar atomar decisiones recién cuando ocurran los pro-blemas. Se debe prever anticipadamente lo quepodría ocurrir apelando a la experiencia recogidaen otros países.

Algunas propuestas ineludibles pueden orien-tarnos:

1.- Una adecuada supervisión del cumplimientode las normas vigentes.

2.- Regulación respecto de la distribución de losingresos económicos que se generen.

3.- Control de ingresos, permanencias y salidas.4.- La coordinación de políticas nacionales, re-

gionales y locales.5.- La construcción de obras de infraestructura.6.- La planificación de largo plazo y la promo-

ción de los operadores.

Una buena experiencia obtenida es la de redu-cir los impactos controlando el número de tu-ristas que ingresan a las áreas naturales, es decir,estableciendo una cantidad mínima y máximade ingresantes, demarcando la zonificación per-mitida para acampar, los precios a fijar y lasutilidades a obtener por las comunidades cam-pesinas.

En este sentido, las políticas de conservación, elecoturismo y el medio rural siempre serán bene-ficiosos en la medida que las comunidades esténrealmente involucradas, ya que a ellas les corres-ponde tener un papel protagónico en las decisio-nes y su aplicación.

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LECTURA MOTIVADORA

La totora de Huanchaco en peligro

Los famosos caballitos de totora de Huanchacoson un símbolo de la costa trujillana, que es mo-tivo de admiración para los turistas. Se llamanasí por ser frágiles balsas de totora conducidas porpescadores como si fueran cabalgaduras,impulsándose con un remo de caña, yendo y vi-niendo por un mar bravío que no puede ser nave-gado por botes.

El «caballito», que se fabrica a mano en menosde una hora, puede soportar un peso de hasta cienkilos, pero es de corta vida. Las totoras se desgas-tan y empiezan a retener agua (aumentando supeso y perdiendo maniobrabilidad) a las pocassemanas. Se tiene que reemplazar entonces lapequeña balsa por otra nueva. Se requiere paraeso abundante totora «madura», ya que la rama«verde» no ofrece la resistencia necesaria.

Huanchaco estuvo siempre rodeado de totorales.Era frecuente ver cómo se extraía la fibra vegetaly se hacían los caballitos desde la propia playa.Pero esta imagen tan asociada a Huanchaco y aTrujillo, corre el peligro de ser parte del recuer-do. Los totorales, que cultiva la Asociación dePescadores Artesanales de Huanchaco, cada año

se reducen más y más, por el crecimiento urbanode la zona. Esta plata fanerógama de tipo acuáti-co (Scirpus californicus), requiere humedales decierta profundidad, que sólo pueden preservarsehoy en día en forma artificial. Hubo abundantestotorales en toda la costa norte peruana, que ac-tualmente han desaparecido, como es el caso deSanta Rosa y Pimentel, en la Región Lambayeque.

En la costa trujillana, la totora o tupo (como sedice en lengua mochica), se cultivó desde tiem-pos preincas en huachaques, esto es, pozas artifi-ciales, dentro y fuera de la ciudadela de ChanChan. Hoy sólo quedan, a menos de 1 km delbalneario, 46,7 hectáreas de cultivo de esta fibra,con menos de 150 pozas, que forman en conjun-to el humedal conocido como «los balzares deHuanchaco».

Aunque surgieron por la mano del hombre hacemuchos siglos, estos «balzares» se han converti-do en un reducto silvestre de la totora, que esaprovechada en forma extractiva por los pobla-dores locales. Ante la gradual disminución de susfuentes de humedad, «los balzares de Huanchaco»requieren preservación y apoyo especializado paracontribuir a su extensión. Tienen también im-portancia ecológica porque allí subsisten 8 espe-cies de plantas, 62 especies de algas, numerososinvertebrados y dos especies de peces: la charcoca(Lebiasina bimaculata) y el monengue (Dormitatorlatifrons).

Aunque la zona fue declarada Área Regional Pro-tegida en 1992, todavía requiere mucho esfuerzosu conservación. Mientras tanto, la escasez detotora ya se hace sentir en Huanchaco. Hoy endía muchos jóvenes pescadores tienen que relle-nar los «caballitos» con botellas vacías de plásti-co para que duren más tiempo. Lo cual no es lomismo. Esta hermosa tradición debe ser salvaday fortalecida, para beneficio del turismo.

Caballitos de totora. Carlos Sala / PROMPERÚ.


Fuente:Atlas Departamental del Perú. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.



• Investigar sobre las áreas rurales protegidas en la Región LaLibertad.

• Contrastar la legislación vigente sobre medio ambiente con larealidad local y regional.

• Debatir acerca de cómo evitar el deterioro del medio ambientede su localidad y región.

• Investigar sobre la situació del cultivo de totora en Huanchaco.

• Indagar las bases del turismo sostenible.

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Características físicas del medio geográfico: relieve,clima, suelo, agua, flora y fauna.


Relieve, actividades y turismo: Viajando de Trujillo a Huamachuco.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 9:Combatir la pobreza, aprovechando las características físicas delmedio.

LECTURA INFORMATIVA:Relieve, actividades y turismo: Viajando deTrujillo a Huamachuco

El variado relieve de la Región La Libertad, ofre-ce espacios interesantes para el turismo tanto detipo cultural como amante de la naturaleza. Perono sólo los lugares con sitios arqueológicos, mu-seos o áreas naturales reservadas pueden seraprovechables para la actividad turística.

Muchas localidades de La Libertad, por el simplehecho de su variado escenario geográfico, puedenofrecer opciones atractivas para la actividad turísti-ca en la medida que la visita pueda estar asociada aactividades de caminata, cabalgata, observación dela naturaleza, fotografía, aprendizaje, campamento,pesca y disfrute de comidas y bebidas.

El propósito debe ser la habilitación, con inicia-tiva e imaginación, de actividades que originencompra y venta de servicios relacionados al turis-mo. Por cierto, para que el uso del relieve tengavalor turístico, debemos acondicionar rutas, te-ner guías y promotores capaces de crear interésen torno a ese aspecto del uso turístico de los es-pacios naturales.

No olvidemos que la Región La Libertad es,ecológicamente, una zona que comprende costa,sierra y una zona de transición entre los Andes y la

llanura amazónica. Cuenta, por consiguiente, conlos tres grandes escenarios naturales de nuestrageografía: costa, sierra y selva. Los puntos geográ-ficos cordilleranos de mayor altura son el picoHuaylillas (4 917 msnm), en la provincia de Pataz;y el cerro Bolívar (4 696 msnm), en la provinciadel mismo nombre. El lugar de mayor profundidaden la zona de selva es el poblado de Ongón, sobrela margen derecha del río Mishollo, afluente delHuallaga (780 msnm), en la provincia de Pataz.

Esta variedad geográfica permite a La Libertadofrecer al viajero siete de las ocho regiones natu-rales propuestas por el eminente geógrafo perua-no Javier Pulgar Vidal: Chala y Yunga(correspondientes a la costa); Quechua, Suni oJalca, Puna y Janca (correspondientes a las dis-tintas elevaciones cordilleranas); y Rupa Rupa oSelva Alta. Sólo está ausente en La Libertad laregión Omagua (o Selva Baja), correspondientea la llanura amazónica.

Estas regiones naturales pueden ser comprobadasa simple vista siguiendo la carretera regional depenetración, especialmente el tramo que va des-de Trujillo a Huamachuco, capital de la provin-cia de Sánchez Carrión (3 310 msnm). Es un


recorrido de 185 km de carretera parcialmenteasfaltada, que por la variedad altitudinal requie-re 8 horas de viaje. Aunque se trata de un viajemuy interesante, el frecuente cambio de alturarequiere de cierto esfuerzo físico.

Siguiendo la carretera, la ciudad de Trujillo (44msnm) nos muestra claramente lo que es la lla-nura costera, o región Chala, formada mayor-mente por tierras desérticas, interrumpidas porla presencia de valles ribereños (que en el terri-torio de La Libertad están formados por los ríosJequetepeque, Chicama, Moche, Virú y Chao).La región Chala, que incluye la zona litoral, per-mite actividades recreativas relacionadas con elmar y tiene el beneficio de su clima cálido du-rante todo el año. Apartándonos por un mo-mento de la carretera, al norte y al sur deTrujillo, cerca del mar, es posible disfrutar deun escenario peculiar, con abundante vegeta-ción de poca altura e interesantes variedadesde aves y flores. Son las «lomas» de Trujillo,entre las que destaca el cerro Campana, dondehabitan el pampero (Geossita peruviana) y lalechuza arenales (Athene culinaria) y cactáceascomo el rabo de zorro (Borzicactus samnensis).Un lugar ideal para caminata, picnic y contem-plación de la naturaleza.

Retomando la carretera hacia Huamachuco, lue-go de los cultivos de caña de azúcar de Laredoempiezan las estribaciones cordilleranas donde secobijan la Huaca de los Reyes y el complejo ar-queológico Galindo, ambos de origen Moche.Desde esta zona, hasta llegar al puente Con Con,en la localidad de Poroto (500 msnm), tenemosla región Yunga, caracterizada por su orografía

accidentada, que combina valles estrechos y que-bradas. Aquí el clima es más templado y la agri-cultura más propicia. Tiene paisajes atractivos ybordeando el río Moche hay parajes óptimos paracaminatas y campamentos. La carretera muestracerros formados por rocas resquebrajadas que re-flejan fuertemente el sol y dan al paisaje una be-lleza singular.

Siguiendo la ruta, todavía con el río Moche comoacompañante, ingresamos a la región Quechua,ubicada entre los 2 300 y 3 500 msnm. Compro-bamos fácilmente que ya estamos dentro de lazona cordillerana, con planicies fértiles protegi-das por cerros y ubicadas a distintas alturas, don-de se siembra papa, trigo y cebada, con lossembríos rodeados de bosques de eucalipto. Lospueblos más atractivos de la ruta son Salpo,Agallpampa, Yamobamba y Motil, en la provin-cia de Otuzco, que conservan muchas tradicio-nes andinas. El clima es frío, con una temperaturapromedio anual entre 14 y 18 grados centígradosy con precipitaciones de 400 a 800 mm.

Más adelante, la carretera sigue subiendo y a par-tir de Cerro Sango el paisaje cambia completa-mente. Podemos ver dispersos sembríos de papa,ocas y habas, junto a raleados rebaños de ganadovacuno y lanar. La presencia del hombre es tam-bién escasa. Esta es la región Suni o Jalca, entrelos 3 500 y 4 500 msnm. El poblado de Shorey yel asiento minero polimetálico de Quiruvilca, enla provincia de Santiago de Chuco, son los luga-res mas atrayentes para los visitantes. Aquí el cli-ma es más frío todavía, de 4 y 6 grados centígradoscomo promedio anual, con precipitaciones entre900 y 1 000 mm. En Shorey parte el desvío queconduce a Santiago de Chuco, ciudad natal delgran poeta César Vallejo.

Siguiendo por la carretera llegamos a la Pampade la Julia, ubicada sobre los 4 800 msnm y co-rrespondiente a la región Puna, donde el frío esintenso. El ichu es casi la única forma vegetal quevemos. También pueden apreciarse, ocasional-mente, llamas y alpacas. Matizan el paisaje deso-lado algunas lagunas formadas por deshielos. Endías de cielo despejado es posible divisar en elhorizonte los nevados cordilleranos que formanla región Janca, de la que forman parte losglaciares.

Valle de Virú ejemplo de región Yunga. Arqlg. FlorenciaBracamonte Ganoza.

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Luego volvemos a descender hacia la regiónQuechua, aproximándonos a la florida y próspe-ra ciudad de Huamachuco (3 310 msnm). Si as-cendemos 10 km por el camino afirmado que subeel cerro que vigila la ciudad, podemos contem-plar la ciudadela preinca de Marcahuamachuco(3 750 msnm), desde cuya fortaleza es posible verel profundo cañón que conduce a Cajabamba(hacia el norte) y el multicolor paisaje descen-dente de la cordillera (hacia el oriente).

Si deseamos permanecer en Huamachuco podre-mos disfrutar de sus vestigios culturales, sus fies-tas populares, su gastronomía y, muy cerca de laciudad, de las reconfortantes aguas termales deYanasara y de la laguna de Sausacocha, un buenlugar para campamento y pesca deportiva.

El paisaje lejano lleno de bruma y bosques que seavisora desde Huamachuco es el inicio de la re-gión de la Selva Alta o Rupa Rupa. Podemosadentrarnos en ella si disponemos de un día máspara seguir por la carretera de penetración rum-bo a Chugay y Aricapampa. Luego de cruzar elMarañón podemos dirigimos a Pataz, en la pro-vincia del mismo nombre, donde el clima va detemplado a cálido, con intensa humedad y férti-les sembríos.

Cruzar el Marañón es una grata experiencia de laque no debe privarse ningún liberteño. ElMarañón es el río más importante del Perú des-

pués del Amazonas. Fue conocido en tiempos delos incas como Hatunmayo (Río Grande). Loscolonos que intentaron poblar la selva en el si-glo XIX lo llamaron «serpiente de oro», por suaccidentado y sinuoso recorrido y por la fertili-dad que deja a su paso. Este último apelativodio título a una novela del gran escritor perua-no Ciro Alegría que evoca la vida de los balserosde este río en la zona de Calemar (distrito deBambamarca, provincia de Bolívar).

El Marañón nace en la mítica laguna huanuqueñade Lauricocha y recorre un trazo casi rectilíneode sur a norte en la Región La Libertad hasta in-gresar por una estrecha garganta al límite extre-mo occidental entre las regiones de Amazonas yCajamarca. Desde allí recorre la Región Amazo-nas de suroeste a noreste hasta el pongo deManseriche (en el límite con la Región Loreto),dirigiéndose luego hacia el oriente hasta unirseal Amazonas.

Durante el siglo XVI se intentó bautizar este ríocon diversos nombres, entre ellos río de Orellana,río Dulce de Santa María, río de Jaén, río deChachapoyas, etc., pero primó el nombre que ledieron los primeros exploradores: Marañón, queel cronista fray Pedro Simón atribuye al rebeldeLope de Aguirre, que recorrió el río en 1560. Sinembargo, consta que el río ya era conocido comoMarañón cuando fue surcado por Alonso deAlvarado en 1536; y habría sido llamado así porlos primeros soldados que lo avistaron hacia 1542,sorprendidos al ver desde lejos su recorrido «en-marañado».

El torrentoso y misterioso Marañón y todos losvariados escenarios mencionados están al alcan-ce del visitante en sólo una jornada de recorridoen carretera. Cada una de las regiones geográfi-cas descritas tiene opciones propias para activi-dades deportivas, recreativas y culturales, ademásde la acostumbrada hospitalidad de los poblado-res locales.


Fuentes:Atlas Departamental del Perú. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.Atlas ambiental de la ciudad de Trujillo.Municipalidad Provincial de Trujillo, Trujillo 2002.

Horizonte de Selva Alta o Rupa Rupa desde Marcahuamachuco.Arqlg. Florencia Bracamonte Ganoza.



• Representar en maquetas las características orográficas de laregión, destacando su clima, suelo, agua, flora y fauna.

• Diseñar mapas temáticos de su comunidad señalandooportunidades para actividades turísticas relacionadas con elrelieve.

• Debatir el uso racional de los recursos y la protección del medioambiente en las diversas actividades de turismo.

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Redes viales. Características, tipos e importancia.


Infraestructura básica para el turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 10:Comprender la importancia de las redes viales y la infraestructurabásica para el desarrollo del turismo y la región.

LECTURA INFORMATIVA:Infraestructura básica para el turismo

La infraestructura básica es la dotación de bienesy servicios con que cuenta un país o región parasostener sus estructuras sociales y productivas yasegurar su desarrollo. Sin ella es imposible pen-sar en el crecimiento de una región, más aún,cuando ella está físicamente desarticulada por unacompleja geografía.

Forman parte de la infraestructura:• El sistema vial de transporte:

- La red vial de transporte.- Los servicios de salubridad.- Los aeropuertos.- Los terrapuertos.

• Comunicaciones:- Teléfono.- Fax.- Televisión.- Radio.- Internet.

• Equipamiento urbano:- Agua potable.- Alcantarillado.- Energía eléctrica, solar o eólica.

La Región La Libertad cuenta con un importan-te nivel de difusión de las comunicaciones elec-

trónicas. El transporte aéreo es frecuente (convuelos diarios desde Lima) y diversas localidadesestán unidas por avionetas a turbohélice. El Ae-ropuerto de Trujillo (Huanchaco) tiene catego-ría internacional. Son también activos terminalesaéreos los de Pacasmayo y Huamachuco, paranaves más pequeñas.

Tienen importante actividad los puertos dePacasmayo, Salaverry, Puerto Chicama (antesMalabrigo), Guañape y Huanchaco. El puerto deSalaverry está siendo habilitado para ofrecer ser-vicios de rango internacional.

El transporte terrestre es bastante nutrido aunquetiene todavía como limitación carecer de importan-tes tramos de vía asfaltada en las rutas a las provin-cias del interior. Desde Trujillo operan 18 empresasde transporte interprovincial. Para el turismo den-tro de la ciudad de Trujillo hay 26 empresas de trans-porte urbano, incluyendo servicios de taxi de diversacalidad. El parque automotor trujillano está estima-do en 9,5 mil unidades vehiculares, siendo el 43%destinado al servicio público.

Los servicios interprovinciales de pasajeros y decarga tienen variada oferta. Hay salidas frecuen-tes todos los días desde los tres terminales terres-tres de la ciudad de Trujillo.


La principal carretera es la Panamericana, que reco-rre la costa uniendo Chepén, Pacasmayo, San Pe-dro de Lloc, Paiján, Chicama, Trujillo, Virú y Chao.

Luego tenemos la carretera de penetración queune Trujillo, Huamachuco y Cajabamba, con unbreve ramal a Otuzco y ramales importantes deHuamachuco a Tayabamba y otro de Shorey aSantiago de Chuco. De esta vía, sólo el tramoentre Trujillo y Simbal (25 km) está renovado yasfaltado, aunque el resto de la carretera tiene unbuen mantenimiento e incluye breves ramales conasfalto como, por ejemplo, en dirección a Otuzco.

El recorrido de Trujillo a Otuzco, de 50 km, esmuy concurrido en diciembre con motivo de lafestividad de la Virgen de la Puerta. Otra impor-tante ruta es de Trujillo a Santiago de Chuco, de140 km, que se recorre en 4 horas. La transitadaruta de Trujillo a Huamachuco, de 185 km, re-quiere 8 horas de viaje por su variada elevación.

Entre las carreteras auxiliares, está asfaltada la queune Pacasmayo y Chilete (139 km), para luegoseguir rumbo a Cajamarca. Otra importante ca-rretera auxiliar va, en la costa, de Santiago deCao a Ascope (128 km).

En cuanto a infraestructura eléctrica y desalubridad, tal como ocurre en otras regiones delpaís, la capital regional y la zona costera concen-tran los mayores recursos, en directa proporcióncon el volumen de sus actividades económicas.Según cifras del 2002, el área metropolitana deTrujillo consume el 84% (139 mil Mega Wattshora) de la energía eléctrica que abastece a toda

la Región La Libertad. Mientras tanto, la ciudadde Otuzco consume el 12% de la energía (9 537usuarios), la ciudad de Huamachuco el 3% (3 310usuarios) y ciudades como Santiago de Chuco(2 269 usuarios), Tayabamba (765 usuarios) y elresto de localidades de la región, todas juntas, con-sumen apenas 1%.

En términos de atención de la demanda del ser-vicio de energía eléctrica, está abastecido el 83%de las necesidades internas de la ciudad deTrujillo (135 mil usuarios residenciales y 341usuarios industriales y comerciales). Mientrastanto, a nivel de la provincia de Trujillo la co-bertura es algo menor (66%). En las demás pro-vincias, obviamente, la demanda de este servicioes superior al 80%.

La provisión de agua del área metropolitana deTrujillo, antes dependiente del río Santa y depozos subterráneos, tuvo una notable mejora conel desarrollo de las obras del proyectoChavimochic, mediante la planta de tratamien-to de agua de Alto Moche, cuyo reservorio dealmacenamiento de 4 mil metros cúbicos atien-de las necesidades de la provincia e importanteszonas aledañas. El proyecto también aporta ener-gía eléctrica en las nuevas tierras habilitadas.

Este grado de difusión de la infraestructura y losservicios permite contar con alojamientos y res-taurantes apropiados para turistas exigentes sóloen las principales ciudades, aunque en el resto dela región. El área metropolitana de Trujillo cuen-ta con 246 restaurantes, 116 hoteles y 102 agen-cias de viajes.


Fuentes:Atlas Departamental del Perú. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.Atlas ambiental de la ciudad de Trujillo.Municipalidad Provincial de Trujillo, Trujillo 2002.Ministerio de Transportes y Comunicaciones.Internet: http://www.mtc.gob.peVer CORPAC en internet: http://www.corpac.gob.pe

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• Indagar sobre los principales problemas viales de la región yproponer alternativas para optimizar el sistema vial.

• Representar a través de gráficos o mapas las redes viales localesy regionales.

• Debatir sobre la importancia de la infraestructura básica de laregión para su desarrollo del turismo y la comparan con las deotras regiones.

• Investigar la capacidad eléctrica de la ciudad, su posibilidad decrecimiento y proponer estrategias para el ahorro de la energía.



Organización política y administrativa del territorio peruano.


La organización regional del turismo en el Perú.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 11:Reconocer a la organización política y administrativa como basedel desarrollo turístico.

LECTURA INFORMATIVA

La organización regional del turismo en el Perú

La organización regional del turismo en el país co-rre paralela a la demarcación política de sus regio-nes, es decir, en cada región existe unaadministración pública de turismo, así como gre-mios y representaciones empresariales privadas.

La gestión de las regiones está estrechamente liga-da a la explotación de sus recursos y atractivos tu-rísticos. Por ejemplo, los principales recursos yatractivos turísticos que administra la región es-tán consignados en su Inventario General del Pa-trimonio Turístico, con el fin de ponerlos en valor,fomentar la inversión privada, crear actividades tu-rísticas, propiciar la capacitación de sus cuadros oapoyar eventos durante el año.

Cada región cuenta con un Presidente elegido porla voluntad de los electores y un Director Regionalde Comercio Exterior y Turismo seleccionado porsus calificaciones y experiencias mediante concur-so público. Ambos, junto con el sector privado,determinan el rumbo que se debe seguir dentro delmarco de la organización regional del turismo.

En ese sentido, la organización política de la regiónconjuntamente con la empresa privada tiene portarea común trazarse metas y estrategias conjuntasque los conduzcan al desarrollo económico, natu-ral, social y cultural de la región.

La organización regional del turismo está dentro delmarco corporativo de los gobiernos regionales, des-de allí ejecuta proyectos a corto, mediano y largoplazo. Veamos la estructura institucional política yadministrativa de las regiones.

1.- Consejo Regional. Es el órgano normativo yfiscalizador, está integrado por el presidente, vi-cepresidente y los consejeros de las provinciasde cada región. Son elegidos por 4 años.

2.- Presidente Regional. Es el órgano ejecutivo delgobierno regional.

3.- Gerencia General. Es el responsable adminis-trativo del gobierno regional.

4.- Gerencias Regionales. Son los responsables delos actos que ejecutan en el ejercicio de sus fun-ciones. Son cinco las gerencias: de desarrolloeconómico, en cuyo ámbito se analizan los te-mas turísticos; de desarrollo social; deplaneamiento, presupuesto y acondicio-namiento territorial; de infraestructura; de re-cursos naturales y gestión del medio ambiente.

5.- Direcciones Regionales. Estas se encargan deejecutar funciones de distinta naturaleza, entreellas las de turismo.

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Fuentes:Ley Orgánica de Gobiernos Regionales Nº 27867Ley de Bases de la Descentralización Nº 27783

Estructura orgánica del Gobierno Regional de La Libertad(Fuente: Dirección Regional de Turismo - La Libertad

Gerencia Regional dePlaneamiento, Presupuesto yAcondicionamiento Territorial

Gerencia Regional deDesarrollo Social

Gerencia Regional deInfraestructura

Gerencia Regional deRR NN y Gestion del

Medio Ambiente

Consejo Regional

Presidencia Regional

Gerencia GeneralRegional

Dir. Reg. ComercioExterior y Turismo *

Gerencia Regional deDesarrollo Económico


• Representar en diagramas la organización política yadministrativa de su centro educativo y comentar la importanciade la participación gremial en cada estamento educativo.

• Representar en organigramas la organización política yadministrativa de los gobiernos central, regional y local para lapromoción del turismo.

• Debatir las políticas emanadas del los organismos mayores y lasestrategias de ajuste en las regionales.

• Debatir acerca de las funciones turísticas que desempeñan losgobiernos regionales y locales.



Internacionalización de la producción y las finanzas.Neoliberalismo e integración en el mundo 1980-2000.


El turismo y los países desarrollados, intermedios y pobres.Los grandes bloques económicos.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 12:Reconocer que el turismo es la actividad más globalizada de laeconomía moderna dadas sus relaciones comerciales,empresariales y gubernamentales.

LECTURA INFORMATIVA:El turismo y los países desarrollados, intermediosy pobres

La libertad no es la ausencia de leyes. Es el mutuorespeto a los derechos de todos, que el Estado ga-rantiza sin excepción alguna. En el terreno econó-mico, la libertad es la existencia de reglas einstituciones de salvaguarda que permiten a los ac-tores económicos competir en el mercado en igual-dad de condiciones. De este modo, no puede habercoerción gubernamental para la producción, distri-bución y consumo de bienes y servicios más allá delo indispensable para mantener la libertad misma.Por el contrario, el Estado debe sancionar toda for-ma de monopolio o de competencia desleal.

En el pasado, los gobiernos han impuesto muchasrestricciones y regulaciones sobre la actividad eco-nómica de los individuos. Durante los siglos XVIIIy XIX imperó un fenómeno llamado mercantilismo,por el cual los Estados protegían los intereses de susempresas nacionales en la competencia mundial,incluso por la fuerza.

El neoliberalismo es la doctrina que retoma los prin-cipios originales de la libertad de empresa de AdamSmith y otros economistas clásicos para aplicarlosal contexto contemporáneo. Muchas de sus ideas,contrarias a la intervención reguladora del Estado

en la economía, son hoy en día muy influyentes.Por ejemplo, hoy en día ya no se acepta, ni siquierahipotéticamente, que el Estado intervenga comoagente económico regulando los precios básicos dela economía. Antes ha sido usual que el Estado na-cionalice el petróleo, la electricidad o el carbón, paraque su precio sea más barato y así no se paguen sala-rios más altos, pero compensando ese costo con di-nero de los fondos públicos. Hoy se prefiere la"sinceridad" y la "transparencia" de los precios, conmucha claridad en cuanto a costos reales.

Parte de esta influencia neoliberal es terminar conlas restricciones fronterizas a los negocios. El tiem-po de las economías cerradas y de los paísesautosuficientes ha concluido. Hoy el mundo esinterdependiente. De acuerdo con ello, el manejoglobal de la producción mundial está en manosde grandes corporaciones transnacionales (llama-das así porque ya no pertenecen a un sólo país),quienes buscan constantemente nuevos mercadoscon alta o mediana capacidad adquisitiva.

Estas empresas son muy versátiles y tienen recursosdisponibles para todo tipo de proyectos, pero en fun-ción de encontrar adecuada estabilidad política y

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reglas claras y transparentes para realizar sus in-versiones. Muchos proyectos de desarrollo pue-den llevarse fácilmente a la práctica si se logra elrespaldo de estos capitales, pero también es fácilperderlo si el escenario local no es estable niconfiable.

En el campo del turismo, las transnacionales tie-nen un lugar en el mercado mundial porque es-tán asociadas especialmente con las grandes líneasaéreas, cadenas hoteleras, restaurantes, crucerosy agencias de viajes.

Estas corporaciones operan en casi todos los paí-ses, y como es natural, también se han afincadoalgunas en el Perú. Citaremos a algunas cadenashoteleras y restaurantes como: Best Western, SolMeliá, Sofitel, Sheraton, Swisshotel, Holiday Inn,Hilton y Sonesta. Lamentablemente, estas gran-des cadenas no sólo se localizan en Lima, sinoque se han dirigido hacia otros destinos del Perúcomo el Cusco. Aún no acuden a invertir en elcircuito turístico nororiental.

Para establecer la efectividad de la producción yla distribución se han creado complejos sistemasde bolsa de valores y de banca, que pueden mo-ver de un día a otro la estabilidad de cualquierrubro de la producción. Las bolsas y la bancatrasnacional intercambian información y, en se-manas, pueden ocasionar la quiebra o elsurgimiento de empresas en cualquier continen-te para imponer un nuevo producto.

Esta tendencia universal que busca satisfacer todotipo de necesidades es cada vez más común entodos los lugares de la tierra, más allá de las ideo-

logías, los nacionalismos, los procesos políticosnacionales y las soberanías.

Esta internacionalización de la producción y las fi-nanzas, ha llevado a establecer al Banco Mundialun ranking de países, según la capacidad industrial,consumo, población y recursos naturales en cate-gorías, las que podemos resumir en paísesindustrializados del hemisferio norte, unos 10 entrelos más adelantados; los de economía intermedia,unos 50 como México, Brasil y Chile; y países po-bres, unos 150, entre ellos el Perú2.

Ahora bien, ¿cómo se engarza el turismo con esteproceso? Tenemos algunas respuestas que puedenayudar a la reflexión. En primer lugar, la totalidadde los países pobres del mundo alcanza a participardel PBI mundial en un orden del 5% aproximada-mente, en tanto que su capacidad de comercio in-ternacional es aún más baja pues sólo tienen índicesque llegan al 3%. Sin embargo, el turismo interna-cional para estos mismos países pobres, es del 9%.

Esta verdad indica que el turismo es realmente unaalternativa y motor de crecimiento para todos ellos,porque con la venta de servicios turísticos puedenser capaces de alcanzar el desarrollo que tanto espe-ran. Por lo tanto, las medidas que sus gobiernos adop-ten en el campo de la economía moderna y liberalpara que prosperen sus empresas turísticas seríanpasos trascendentales.

En otros términos, vistos los resultados que aporta-mos, es más rápido y rentable producir turismo paralos países pobres por la potencialidad de sus atracti-vos y recursos naturales, que las otras actividades dela economía.


2 Ver Banco Mundial: Indicadores Económicos Mundiales 2001.


LECTURA INFORMATIVA

Los grandes bloques económicos

La comprensión de la existencia de los grandesbloques económicos aparecidos en las últimasdécadas, exige previamente observar algunas ca-racterísticas de este proceso:

1- Es un fenómeno complejo de apertura de lasfronteras políticas y de liberalización que per-mite que la actividad económica se desplie-gue en el mundo entero.

2- Es una convergencia de los mercados que per-mitiría a las empresas transnacionales venderlos mismos bienes de la misma manera en todoel mundo.

3- Se trata de una visión global que conduce a laempresa exportadora a una integración mun-dial de sus actividades y un control total de lacadena creativa: investigación y desarrollo,ingeniería, producción, marketing, financia-miento y servicios.

4- Es el proceso mediante el cual las empresasmás internacionalizadas intentarían redefiniren su beneficio las reglas previamente impues-tas por los Estados.

Consideremos que la globalización no es simplemen-te un fenómeno de absorción de las economías na-cionales y que el poder de las fuerzas del mercadoanula o vuelve innecesaria cualquier posibilidad degestión pública eficiente. La globalización va másallá de la apertura de las economías nacionales, puesésta se refiere a la integración.

La globalización es un fenómeno económico-so-cial de largo plazo y de alcance mundial que tienerumbos muy definidos. Tanto en el mundo desa-rrollado como en las economías en vías de desa-rrollo, los gobiernos decidieron eliminar las barrerasque obstruían el movimiento internacional de ca-pitales gestando nuevas dinámicas económicas. Esun proceso de internaciona-lización de los merca-dos, donde desaparecen las fronteras acostumbra-das, produciéndose una integración internacionalde bienes, tecnologías, trabajo y capital.

Como parte del mismo fenómeno, algunos gruposde países, tomando en cuenta sus ventajas compe-titivas o diversas afinidades de tipo productivo o

territorial, deciden dar más énfasis a la aperturacomercial entre ellos mismos y presentarse comoun bloque amplio y más fuerte para competir.

Estos países desarrollan un proceso de coordina-ción de sus políticas comerciales, fiscales y de in-versión, para reducir las barreras a susintercambios y maximizar los beneficios de susventajas comparativas. Para esto recurren a unamayor especialización y un adecuado aprove-chamiento de las economías de escala, que lespermite optimizar su dotación de recursos, manode obra, capital y tecnología.

En la actualidad se perfilan tres principales blo-ques y una vasta periferia marginal.

El bloque de América del Norte: conformado porEstados Unidos, México y Canadá.

El bloque de la Unión Europea, integrado porAlemania, Francia, Reino Unido, España, Bélgi-ca, Dinamarca, Grecia, Irlanda, Italia, Luxembur-go, Países Bajos, Portugal, Austria, Finlandia ySuecia.

El bloque asiático, compuesto por Japón, Coreadel Sur, Taiwán y Singapur y la Asociación deNaciones del Sudeste Asiático, ASEAN, forma-da por Tailandia, Malasia, Indonesia, Filipinas yChina.

Estos tres grandes bloques son los que han im-puesto la fuerza de sus operaciones económicasglobales en el mundo, con sus bienes, servicios,capitales y tecnología. Existen otros tantos demenor tamaño y envergadura que citamos a títu-lo de inventario.

La Comunidad de Estados Independientes (CEI)agrupa a las ex repúblicas soviéticas con el fin deformar un mercado común y, paulatinamenteconstruir un sistema regional integrado y diná-mico, bajo el liderazgo de Rusia.

La Cooperación Económica de Asia y el Pacífico(APEC) que reúne a los siguientes países: Aus-

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tralia, Brunei, Canadá, China, Singapur, Coreadel Sur, Estados Unidos, Taiwán, Filipinas,Indonesia, Japón, Malasia, México, NuevaZelanda, Papúa-Nueva Guinea, Tailandia yPerú.

El Mercado Común del Cono Sur(MERCOSUR) integrado por Argentina, Brasil,Paraguay y Uruguay.

El Mercado Común de América Central reúnea Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Hondu-ras, Nicaragua y Panamá.

La Comunidad Económica de África Occiden-tal intenta integrar a Benin, Burkina-Faso, Cos-ta de Marfil, Gambia, Ghana, Liberia, Mali,Mauritania, Níger, Nigeria, Senegal, Sierra Leo-na y Togo.

El Consejo de Cooperación del Golfo reúne aArabia Saudita, los Emiratos Árabes y Kuwait.

La Comunidad Andina de Naciones integra laseconomías de Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú,y Venezuela.

El listado anterior de los Bloques Económicos noshace reflexionar del lugar que ocupamos en ple-no siglo XXI y nos conduce de inmediato apreguntarnos si es posible todavía emprender so-los el esfuerzo por nuestro desarrollo.

Lo otra preocupación es reconocer como urgenteprioridad aquello en lo que somos más com-petitivos. ¿En qué somos más fuertes? ¿En la pro-ducción de materias primas? ¿En la producciónde tecnología? ¿Quizás en la producción de servi-cios, acaso el turismo?



• Investigar sobre la capacidad productiva de la región y el uso denuevas tecnologías para mejorar el proceso de producción.

• Organizar mesas redondas para discutir los indicadoresmacroeconómicos de la región comparados con los de otrasrealidades nacionales y mundiales.

• Debatir sobre la internacionalización de la producción y de lasfinanzas, las empresas transnacionales, las bolsas, la bancatransnacional y la capacidad exportadora de la región.

• Proponer proyectos económicos corporativos a partir de losrecursos de la región.

• Debatir sobre las nuevas corrientes de la economía mundial.



Liberalización del comercio de bienes y servicios.


La liberalización del comercio y el turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 13:Reflexionar sobre la libre circulación de bienes y servicios turísticos.

LECTURA INFORMATIVA

La liberalización del comercio y el turismo

La integración a la economía mundial es una valio-sa herramienta para la promoción del crecimientoeconómico, el desarrollo y el alivio de la pobreza.En las dos últimas décadas, el comercio mundial re-gistró un promedio de crecimiento del 6% anual, osea el doble del PBI mundial. El resultado ha sidola mejora de los niveles de vida en el mundo ente-ro. Esta prosperidad ha llegado a la mayoría de lospaíses en desarrollo, y en algunos, los ingresos hanaumentado drásticamente. Como grupo, los paísesen desarrollo han adquirido mucha más importan-cia: hoy concentran un tercio del comercio mun-dial, en comparación con un cuarto, a principios delos años setenta. En muchos, las manufacturas y losservicios como el turismo se han impuesto sobre losproductos básicos tradicionales dentro de las corrien-tes de exportación, que hoy están integradas en un80% por manufacturas.

Los beneficios de la liberalización del co-mercio

Los hechos demuestran que para experimentar uncrecimiento sostenido, la economía debe estar abier-ta al comercio y la inversión con el resto del mun-do. En las últimas décadas, ningún país ha logradomejorar sustancialmente el nivel de vida de los ha-bitantes sin abrirse a los demás. De hecho, la aper-tura del comercio (acompañada de la apertura a lainversión extranjera directa) es un elemento im-

portante del éxito de Asia oriental, cuyo arancel deimportación promedio retrocedió del 30% al 10%en las dos últimas décadas.

Los beneficios que encierra la eliminación de lasbarreras restantes son considerables: si desa-parecieran por completo en el caso del comerciode mercancías, las ganancias estimadas se ubica-rían entre US$ 250 000 millones y US$ 680 000millones al año. Aproximadamente dos terciosfavorecería a los países industriales, pero aun asíel monto correspondiente a los países en desa-rrollo representa más del doble del volumen deasistencia que reciben en la actualidad. Además,en términos del porcentaje del PBI, los paísesen desarrollo ganarían más que las economíasindustriales porque tienen muchas más protec-ciones y se enfrentan a barreras más elevadas.

La necesidad de profundizar la liberaliza-ción del comercio internacional

Estas reflexiones apuntan a la necesidad de profun-dizar la liberalización del comercio. Aunque la pro-tección se ha debilitado sustancialmente en el cursode las tres últimas décadas, sigue siendo considera-ble en los países industriales y en desarrollo, sobretodo en sectores como el de los productos agrícolasy el de las manufacturas y servicios con uso intensi-vo de mano de obra (por ejemplo, la construcción),

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en los cuales los países en desarrollo tienen una ven-taja comparativa.

Los países industriales mantienen una fuerte protec-ción de la agricultura mediante un sistema de aran-celes muy elevados que incluye máximos arancelarios(los que superan el 15%), progresividad arancelaria(aranceles que aumentan según el nivel de elabora-ción) y contingentes arancelarios restrictivos (lími-tes a los volúmenes que se pueden importar a unarancel más bajo). En promedio, la protección aran-celaria es aproximadamente nueve veces más eleva-da en el sector agrícola que en el manufacturero.

Además, los subsidios agrícolas de los países in-dustriales, que equivalen a 2/3 del PBI total deÁfrica, perjudican a las exportaciones y los sec-tores agrícolas de los países en desarrollo, ya quehacen bajar los precios mundiales y permiten alas economías desarrolladas garantizarse los mer-cados. Por ejemplo, la Comisión Europea invier-te actualmente 2 700 millones por año en hacerrentable la producción de azúcar para los agricul-tores europeos y al mismo tiempo impide la im-portación de azúcar tropical a bajo costo.

Al gozar de mayor acceso a los mercados, los paísesen desarrollo más pobres podrían aprovechar el co-mercio para fines de desarrollo y alivio de la pobre-za. Si se les ofreciera un acceso a los mercadosmundiales libre de aranceles y contingentes, los paí-ses más pobres se verían enormemente beneficia-dos a un costo pequeño para el resto del mundo.

Las recientes iniciativas de apertura que han toma-do la Unión Europea y algunos otros países son pa-sos importantes hacia ese objetivo. Para dar todoslos resultados deseados, el acceso debería ser perma-nente, abarcar todos los bienes e ir acompañado denormas de origen simples y transparentes. Los paí-

ses más pobres sentirían así confianza para empe-ñarse en llevar adelante reformas difíciles y dar unuso eficaz a las corrientes de asistencia y alivio de ladeuda.

Los frutos que se obtendrán

Las negociaciones en curso en las diferentes ins-tancias bilaterales o multilaterales, revisten es-pecial trascendencia porque brindan a cada paísla oportunidad de obtener beneficios tangiblespara sus exportadores gracias a la apertura de otrosmercados, alentándolos a su vez a abrir el propioy vencer la resistencia de intereses arraigados quese benefician de la protección. De esta manera,los programas de liberalización que surgen de lasnegociaciones inevitablemente benefician a to-dos los países participantes.

En este escenario el turismo tiene una particularintervención puesto que la liberalización del co-mercio implica al mismo tiempo una ventaja encuanto a la rebaja de los aranceles de aduanas co-rrespondientes, situación que incide directamen-te en el precio de los insumos, bienes y equiposque la planta turística requiere para poder operar.

Por otra parte, la apertura de los mercados trae con-sigo el incremento de los viajes que tienen que vercon los hombres de negocios en la dirección turis-mo receptor y emisor con el fin de promover elcomercio, las exportaciones y el intercambio.

Visto el tema en paralelo, podemos afirmar quelas actuales políticas internacionales de libre cir-culación de los turistas son mucho más audacespor que en muchos países y grupos de países, sehan abierto totalmente las fronteras para el libreingreso de turistas a sus territorios con la simplepresentación de un documento de identidad.

Fuente: Fondo Monetario Internacional. Noviembre del 2001.http://www.imf.org/external/np/exr/ib/2001/esl/110801s.htm



• Tomar conocimiento de las políticas arancelarias y comercialesdel Perú respecto de otros mercados.

• Debatir los beneficios de los dispositivos legales del Perú para lalibre circulación de los turistas entre los países de la ComunidadAndina prevista para el 2005.

• Debatir las oportunidades de inversión y exportación de bienesy servicios de la Región La Libertad.

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Democracia, Derechos Humanos y el desarrollo humano sostenidoen el Perú y el mundo. Oportunidades y amenazas.


Oportunidades y amenazas del turismo en La Libertad.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 14:Impulsar la democracia y desarrollo humano para el crecimientoeconómico sostenido de la región.

LECTURA INFORMATIVA

Oportunidades y amenazas del turismo en LaLibertad

El impulso de la democracia y el desarrollo huma-no para el crecimiento sostenido de la región re-quiere la participación de todos. La actuación delos ciudadanos para lograr determinadas metas decorto, mediano y largo plazo requiere basarse enconsensos que definan estrategias y métodos conlos que todos nos sintamos identificados.

Para tal efecto, es indispensable analizar las for-talezas y debilidades regionales y sectoriales, asícomo las oportunidades y amenazas de las activi-dades económicas dinamizadoras, cómo es el casodel turismo en la Región La Libertad. La demo-cracia también supone concertar y acordar polí-ticas que favorezcan el desarrollo regional.

Evaluando la realidad actual de la región y obser-vando con mayor claridad el horizonte del futu-ro, conviene revisar los factores externos omacroambientales3 que constituyen las oportu-nidades y amenazas del turismo en La Libertadpara prever los objetivos a trazarse.

Definamos primero qué son las oportunidades. Setrata de aquellos elementos o factores externos

3 Aspectos que no pueden ser directamente manejados. Son incontrolables como la economía mundial, los avances tecnoló-gicos, los cambios demográficos, etc.

que las instituciones públicas y privadas percibenque pueden aprovechar y tomar en cuenta parahacer posible el logro de los objetivos.

Una primera oportunidad es la de considerar queel turismo es una política de Estado en su másalta expresión, siendo algo que las organizacio-nes representativas del turismo pueden tomarcomo base para sus decisiones.

Una segunda causa es que la Región La Libertadestá considerada en los planes sectoriales del tu-rismo como integrante del Circuito TurísticoNororiental. En este sentido hay prioridad en laejecución de proyectos e inversiones tanto pú-blicas como privadas.

A esto hay que sumar situaciones circunstanciales,como es por ejemplo el gran interés internacio-nal que ha despertado en los últimos años la cul-tura Moche, sobre todo tras el descubrimiento delas Tumbas Reales del Señor de Sipán. Este im-portante acontecimiento cultural tiene un efec-to positivo sobre las regiones Lambayeque (sededel descubrimiento) y La Libertad (región matriz


de esta cultura) que constituye una oportunidaden términos de desarrollo turístico.

En cuanto a las amenazas, éstas se refieren a loselementos o factores externos, que los miembrosde las instituciones públicas y privadas sientenque les pueden afectar negativamente para el lo-gro de sus objetivos.

En el caso de la Región La Libertad, la primeraamenaza a observar podría ser la ausencia, todavía,de una política regional corporativa de desarrollodel turismo, que involucre todos los actores y recur-sos en el ámbito local, regional e institucional.

Una segunda amenaza es la insuficiencia de lainfraestructura regional, que no permiteincrementar el tráfico de viajeros hacia el inte-rior de la región. La poca comunicación aérea másallá de Trujillo, la falta de carreteras asfaltadas enla zona de sierra y ceja de selva y la sencillez delos alojamientos en el interior de la región, des-alienta a muchos inversionistas en turismo.

Una tercera amenaza, que se relaciona con la si-tuación general del país, es la ausencia de un gra-do óptimo de seguridad, expresado sobre todo enel flagelo de la delincuencia contra los turistas.

Una vez definidas las potencialidades, oportuni-dades y amenazas de la región en forma global, esposible comenzar con un proceso de Planifica-ción Estratégica que permita orientarse hacia laconsecución de objetivos regionales de trascen-dencia hacia el corto, mediano y largo plazo.

El conocimiento de las oportunidades y amena-zas tiene el propósito de sopesar el marco den-tro del cual se van a diseñar los objetivos y metas.Éstas no pueden ser planteadas sin el análisismetódico de las realidades ya que de otro modolos grandes planteamientos del futuro seríaninalcanzables o fantasiosos.

Hoy en día, en la Región La Libertad existe unajustificada preocupación por recuperar la capta-ción turística de años anteriores. Como señala elAtlas Ambiental de la Ciudad de Trujillo, publicadopor el Municipio Provincial en el año 2002, du-rante la década de 1990 la actual Región La Li-bertad tuvo un índice creciente de arribos, queen 1996 llegó a 1 025 721 visitantes. En los añossiguientes esta cifra fue descendiendo, hasta lle-gar a 485 922 visitantes el año 2001 (menos del50% respecto a 1996). El mismo informe señalaque entre 1996 y el 2001 el índice de permanen-cia en la región disminuyó en 22,8%.

En el 2001, de los 485 922 visitantes que tuvola Región La Libertad, 93% fueron de origen na-cional (71% de Lima). El 7% representado porlos turistas extranjeros mostró preferencia porlos atractivos arqueológicos. De ellos, 63% pro-cedía de países europeos y 13% de los EE UU.El promedio de estadía del total de visitantesfue de 1,7 días.

Estas cifras han ido mejorando recientemente,siendo necesario un exhaustivo estudio de opor-tunidades y amenazas para que el crecimiento delas cifras retome los altos niveles del pasado.


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• Determinar las oportunidades y amenazas que se presentan enla construcción de la democracia y el respeto a los derechoshumanos en la región.

• Debatir acerca de la generación de empleo, la provisión deinfraestructura básica, la mejora de la competitividad y lasatisfacción de las necesidades de los pobladores de la región.

• Exponer políticas de desarrollo humano y sus condiciones en elpaís.

• Debatir acerca del fortalecimiento de la democracia y losderechos humanos.



La mujer en la historia peruana. Situación jurídica y política.Participación en el espacio público. Las relaciones

equitativas de género en la sociedad peruana.


Tres mujeres liberteñas.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 15:Apreciar el papel de la mujer amazonense en el desarrollo de la región.

LECTURA INFORMATIVA

Tres mujeres liberteñas

No sólo la actividad turística, sino también losprincipales atractivos que ofrece La Libertad a losvisitantes, incluso aquellos de tipo monumentaly cultural, existen finalmente gracias al esfuerzode destacadas mujeres. Veamos tres importantesejemplos.

La sacerdotisa de San José de Moro

Los investigadores de la cultura Mochica han es-tado desconcertados respecto a la situación de lamujer en aquella sociedad. Pareciera que, a dife-rencia de lo ocurrido en otras culturas preincas yen los propios incas, la mujer no tenía una fun-ción secundaria respecto al varón y habíasacerdotisas de alto rango.

Esta posibilidad, sugerida por los gráficos halla-dos en diversas vasijas, fue reforzada por el ha-llazgo de una importante pintura mural en el sitioarqueológico mochica de Pañamarca (en Nepeña,¡ncash). Descrita por Duccio Bonavia en 1959,la imagen muestra un personaje femenino quesostiene un cáliz en la mano, presidiendo unaceremonia de sacrificios ante el soberanomochica.

En 1991, en el área de San José de Moro (vallede Jequetepeque), Christopher Donnan y Luis

Jaime Castillo exhumaron restos funerarios iden-tificados como «la tumba de una sacerdotisa». Setrataba de un féretro muy singular: teníagraficados rasgos de una mujer de alto rango, conpiezas de metal adheridas que representaban lasextremidades y la cabeza. Se pretendía mostrar alpersonaje femenino en actitud de salir de la se-pultura hacia la vida ultraterrena.

En los años siguientes los mismos investigadoresdesenterraron en el sitio dos tumbas más, en algosimilares pero sin el aparatoso atavío sepulcral dela primera. Todo indicaba que eran personajes alservicio de aquella mujer. Entre las ofrendas delsepulcro fue hallado un cáliz de cerámica, deco-rado con escenas que mostraban cómo este reci-piente era portado durante las ceremonias desacrificio. También fueron halladas otras vasijaspintadas con ceremonias cruentas similares, siem-pre presididas por el mismo personaje femenino.

Toda la iconografía en cerámica que se refiere aeste tema, así como el mural de Pañamarca, mues-tran al mismo personaje de alto rango, de largastrenzas y camisón revestido de plumas, que coin-cide plenamente con el cuerpo sepultado con tan-ta distinción en la primera tumba de San José deMoro. Hubo, sin duda, sacerdotisas de alta jerar-quía entre los mochicas y una de ellas, cuya ima-

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gen fue reiteradamente representada, es aquellade la sepultura mencionada. Muchos siglos des-pués, esta mujer sigue siendo importante y des-pierta la curiosidad de viajeros y científicos detodo el mundo.

Doña Florencia de Mora

En Trujillo y Huamachuco, el nombre de doñaFlorencia de Mora es frecuente en calles y plazase incluso un distrito trujillano lleva su nombre,pero poco se sabe sobre ella. Según relata el cro-nista dominico Reginaldo de Lizárraga, que es-cribió a comienzos del siglo XVII, era conocidacomo Florencia de Valverde, hija del capitánDiego de Mora Falcón –uno de los fundadores deTrujillo– y doña Ana de Valverde. Es probableque haya nacido en el Perú, quizás en Trujillo.Casó con el capitán Juan de Sandoval y heredódel marido y el padre una cuantiosa fortuna. Eradueña de las encomiendas de Chicama, Chimor,Huanchaco, Sinsicap y Huamachuco.

Hizo voto de pobreza y donó toda su fortuna paraobras pías y de embellecimiento de iglesias y con-ventos. Donó al convento de Santo Domingoerigido en Chicama, en tierras de su padre, ren-tas permanentes, ayudó a edificar y ornamentarlas iglesias trujillanas de Santo Domingo y SanFrancisco, e hizo construir el hospital de pobresde San Sebastián y la ermita de San José caminoa Huanchaco. Contribuyó de su peculio a la cons-trucción de plazoletas y calles, además de brindarasistencia a mujeres desvalidas y familiasmenesterosas. Entregó a las comunidades indíge-nas de Sinsicap y Huamachuco los obrajes y lastierras que poseía. Murió el 6 de octubre de 1596.Es gracias a Florencia de Mora que se hizo reali-dad gran parte de lo que hoy conocemos y admi-ramos como zona monumental de Trujilloantiguo.

La «macha» de Mache

La industria del calzado de Trujillo es notable porrealizarse en forma artesanal. Su calidad y sus bajosprecios hacen de la tradicional alameda del cal-zado, ubicada en las cuadras 19 y 20 de la aveni-da España, un importante atractivo turístico.Muchos creen que esos zapateros fueron

inmigrantes de origen rural que recién aprendie-ron su oficio al llegar a la ciudad. Según las in-vestigaciones realizadas por la Asociación CivilMinka, especializada en temas de la pequeña in-dustria liberteña, el gremio tiene su origen en ungrupo de fabricantes artesanales de calzado origi-narios de la localidad de Mache, en la serraníaliberteña (provincia de Otuzco). Ellos producíancalzado para los obreros de la minera NorthernPeru en Quiruvilca. La actividad minera de lazona cobró auge hacia 1930 pero decayó hacia1950, dando lugar a la migración de los expertoszapateros hacia Trujillo. Todavía muchos zapate-ros trujillanos son de Mache y tienen allí empre-sas familiares de curtiembre, calzado, suelas ycordones que abastecen a sus parientes de Trujillo.

Un rasgo interesante es que muchos titulares delas pequeñas empresas de calzado, tanto de Trujillocomo de Mache, son mujeres. A su vez, la exis-tencia misma de Mache se debe a una mujer. Loque hoy es el distrito de Mache se empezó a for-mar en base a invasiones de campesinos pobresde distintos puntos de Otuzco. El propietario delas tierras invadidas, doctor Pío Vicente Rossell,quien fue vocal de la Corte Superior de Justiciade La Libertad, pidió ayuda a la fuerza policialpara desalojar a los ocupantes. Entonces, lalideresa de los invasores una briosa mujer llama-da Blasina Escobedo, enfrentó al terratenienteadvirtiéndole que todos ellos «defenderían esatierra hasta morir» porque habían jurado «nuncamás pertenecer a ninguna hacienda». Ante estafirme determinación, el doctor Rossell aceptópartir su propiedad y cederles las tierras ocupa-das. El acta de deslinde se llevó a cabo el 5 denoviembre de 1874, y señala como cedidas las tie-rras de «Alto Chinchango de Machi».

Aunque «mache» o «machi» puede significar enquechua, según la zona, ‘algo dulce’ o ‘muslo’,muchos machinos aseguran que el nombre delactual distrito derivó de «macha», en alusión a labravura de Blasina Escobedo.

Los viajeros pueden encontrar buen calzado ymucha artesanía de cuero en Mache. El cerroMiramar, Peña Blanca, Los Peroles, Cambana yotros lugares cercanos a Mache tienen interesan-tes ruinas preincas todavía poco estudiadas.



Fuentes:Historia y arte del Perú antiguo, por Federico Kauffmann Doig.Ed. Peisa, Lima 2002, tomo 2.Atlas Departamental del Perú. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.Conglomerado de Calzado en Trujillo, Perú.Una nueva perspectiva de la pequeña empresa.MINKA (Asociación Civil). Fondo Editorial Pamis/COPEME. Lima 1994.«De migrantes a creadores de un distrito industrial:El caso de los pequeños productores de calzado en El Porvenir, Trujillo-Perú». W. Rosner. En: Espacio y Desarrollo, N∞7, 1995, Lima,pp.5-42.


• Organizar mesas redondas con la participación de mujeresamazonenses relacionadas con la actividad turística, para discutirel rol de las mujeres en el desarrollo del turismo en la región.

• Debatir sobre la situación jurídica y política de la mujer peruanay su aporte a la solución de los problemas sociales actuales.

• Investigar sobre la vida y obra de mujeres liberteñas que hanaportado al engrandecimiento cultural de la región.

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Expresiones culturales del Perú.


El rostro de «Ai-Apaec» en la Huaca de la Luna.El arte de Macedonio de la Torre.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 16:Difundir las manifestaciones culturales del Perú y la región.

LECTURA INFORMATIVA

El rostro de «Ai-Apaec» en la Huaca de la Luna

Ai-Apaec en la Huaca de la Luna. Michael Twiddle / PROMPERÚ

Las dos grandes pirámides que se yerguen en elvalle de Moche, tradicionalmente conocidascomo Huaca del Sol y Huaca de la Luna, fueronestudiados por Max Hule en 1913, quien trazólos primeros rasgos de la cultura que hoy conoce-mos como Mochica y que él llamó Proto-Chimú.Ambas construcciones están separadas por unaexplanada de casi 500 m, donde hay restos de re-cintos de adobe que habrían servido como vivien-das y talleres.

La Huaca del Sol, hoy apenas reconocible, debióser una construcción maciza, hecha de adobes,erigida sobre un terreno plano cerca a la orillaizquierda del río Moche. Su deterioro actual sedebe a que durante la Colonia, en 1602, las aguasdel río fueron desviadas en dirección al monu-mento, con el fin de ablandar los cimientos y


poder saquear los presuntos tesoros allí ocultos.Se estima que dos terceras partes del área monu-mental fueron barridas por el torrente. En la ac-tualidad mide 340 m de largo por 160 m de anchoy 40 m de alto.

La Huaca de la Luna está situada frente a laHuaca del Sol. Está formada por tres platafor-mas amuralladas interconectadas. Ha merecidoamplio interés por presentar muros con relievescoloreados de alto valor simbólico. El mural másdestacado es conocido como «Mascarones de Ai-Apaec», formado por una fila de figuras enaltorrelieve pintadas de rojo, amarillo y negroque se extienden por 50 m a lo largo de la pareddel muro sur que se levanta por encima de laplataforma principal de la huaca. La figura pre-dominante es un mascarón de rasgos fieros en-cerrado en un marco romboidal con detallessimbólicos.

El temible «Ai-Apaec»

En la iconografía de la cultura Mochica destacala figura de un ser sobrenatural de aspecto fiero.Se le conoce con el nombre de «Ai-Apaec», de-nominación tomada del idioma mochica o mushikpor Rafael Larco Hoyle. Tiene la forma de unhombre con atributos de felino (colmillos, garras),serpiente (como apéndice de su anatomía) y deave de rapiña (pico curvo, alas) que lleva al mis-mo tiempo atributos de poder (orejeras, bastónde mando). Es representado empuñando un tumio cuchillo ceremonial con gesto fiero, enfrentan-do adversarios de aspecto surrealista o cortando lacabeza de un sacrificado. Su lugar de residenciaserían las cumbres lejanas o apus; según FedericoKauffmann Doig (2002) su poder está asociado alagua, factor decisivo para la supervivencia en lainclemente aridez costeña.

Sin embargo, no es definitivo que dicha deidadtuviera exactamente ese nombre. Es posible quetuviera varios apelativos y que «Ai-Apaec» fuerael nombre de una de sus representaciones. LarcoHoyle tomó esa denominación del vocabulariomochica titulado El arte de la lengua yunga, desa-rrollado por el trujillano Fernando de la Carrera(1644), obispo de San Martín de Reque. Allí tam-bién se mencionan otros dos posibles nombres dela misma divinidad: Xicopaec y Caix-Copaec (cuya

pronunciación sería ‘Sic ópuc’ y Caís-Cópuc’;mientras la correcta pronunciación de Ai-Apaecsería ‘Ay-Ápuc’).

Dos investigadores trujillanos, Cristóbal Campa-na y Ricardo Morales (1997), han estudiado congran detalle las características simbólicas de laimagen de esta deidad. Cada uno de sus rasgostiene un especial significado mítico y puede serencontrado en diversas imágenes de importanciareligiosa de la cultura mochica.

Según los mencionados estudiosos, estos rasgosesenciales se resumen en los siguientes,comprobables en el llamado «rostro mayor» de laHuaca de la Luna, y son: 1) La imagen frontal ycuadrangular del rostro; 2) La boca felínica y loscolmillos magnificados; 3) Los ojos amenazantesy las fosas nasales muy abiertas; 4) Las orejasbilobuladas; y 5) Las olas que exornan el rostrocon un entorno «ofídico» o «marino».

Los símbolos en el rostro de «Ai-Apaec»

1) La imagen frontal y cuadrangular del rostroEra un privilegio de la divinidad ser representadaen forma frontal y con un rostro cuadrangular, yaque los personajes secundarios son representadossiempre de perfil y con rostros alargados, como seadvierte en otros murales del mismo monumen-to. A su vez, la cuadratura del rostro otorga a ladeidad una imagen casi simétrica. Sus partes sondivisibles en 2 y en 4 partes igualmente distribui-das con los mismos atributos.

En todas las culturas del antiguo Perú, incluidoslos incas, la división en mitades iguales y a su vezen cuatro partes similares ha sido fundamentalpara su concepción del mundo. No era casual queel mundo inca se llame Tahuantinsuyu (cuatro‘suyos’ o territorios). En el «Ai-Apaec» de laHuaca de la Luna, cada cuarta parte es simétricay similar a las otras pero guarda pequeñas dife-rencias deliberadas.

2) La boca felínica y los colmillos magnificadosLa «boca felínica», en gesto rugiente, era un sím-bolo de fuerza y poder, muchas veces representa-do en forma aislada, sin rostro alguno, incluso enla arquitectura. Por ejemplo, en Cardal (Lurín,Lima), un antiguo centro ceremonial considera-

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do de filiación Cupinisque, la entrada tiene laforma de una gigantesca boca felinomórfica.

Los colmillos pronunciados, no precisamentefelinos sino, más bien, alusivos a los ofidios, sim-bolizan el poder sobre la vida y la muerte. Es pecu-liar que en el vocabulario quechua recopilado porlos primeros misioneros del siglo XVI, la palabra‘colmillo’ es traducida como huaco, siendo huacauna palabra que designa un sitio sagrado y a la veztemido (el Inca Garcilaso agregaba a huaca otraconnotación: «sitio donde se llora a los muertos»,siendo además huaco todo tipo de vasija u ofrendadejada a los mallqui o muertos muy venerados).

3) Los ojos amenazantes y las fosas nasales muyabiertasLos ojos en la simbología mochica guardan laimportante característica de no ser iguales, ni enel diseño, color o grado de redondez. El ojo iz-quierdo, en particular, suele representarse «hin-chado» y así ocurre en el «Ai-Apaec» de la Huacade La Luna. Otras imágenes, como aquellas estu-diadas por Christopher Donnan (1963) en la ce-rámica mochica, muestran cadáveres desacrificados cuyo ojo izquierdo sigue abierto.

La nariz con las fosas nasales dilatadas, de tipo «cha-to» o platirrino, pretende acentuar la fiereza en loque respecta a los rasgos humanos. En otras imáge-nes la nariz «chata» está unida a un ceño fruncido,que también es señal visual de autoridad.

4) Las orejas bilobuladasLas orejas verticalmente bilobuladas o «dobles»,a la vez que simbolizan el uso de orejeras, distin-tivo propio de los personajes de alcurnia, estánubicadas dentro de la cuadratura del rostro de tal

forma que un lóbulo corresponde a una de las dosmitades, superior o inferior.

5) Las olas que exornan el rostro y el entorno«ofídico» o «marino»Las olas que rodean el rostro, 12 en total, es-tán distribuidas simétricamente, aunque tienenligeras diferencias entre sí. El exterior del ros-tro, está resguardado por un rombo que encie-rra 16 figuras que parecen ser de serpientes,también repartidas simétricamente y con ras-gos propios dentro de cada grupo de 4. En laiconografía mochica, muchas veces las olas, lasserpientes en posición ondulante y los caraco-les marinos son puestos unos en reemplazo delos otros, siempre en alusión al mar, el provee-dor básico de alimentación en la costa. Esta vez,en el «rostro mayor» de la Huaca de La Luna,estarían todos estos elementos reunidos. Por suforma caprichosa, las presuntas serpientes tam-bién han sido interpretadas como rayas(Myliobatis peruvianus), peces de gran valor sim-bólico para los mochicas.

Toda esta suma de elementos iconográficos eratambién una forma de escritura para los mochicas.Un rostro con menos atributos o rasgos menospronunciados tenía otra lectura, también de sig-nificado religioso. Por ejemplo, en el mismo murode la Huaca de la Luna hay un «rostro menor»,que desconcierta a los estudiosos por representar,aparentemente, una imagen de «Ai-Apaec» con-vertido en cangrejo.

Conocido el significado de todos los símbolosmencionados, ¿podemos enunciar en una sola fra-se ante qué tipo de deidad estamos, qué poderesencarna y qué tipo de autoridad representa?


Fuentes:Atlas departamental del Perú, Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.Historia y arte del Perú antiguo, por Federico Kauffmann Doig. Ed. Peisa,Lima, 2002, tomos 2 y 3.Historia de una deidad mochica, por Cristóbal Campana y Ricardo Mora-les. Ed. A&B SA, Lima, 1997.


Macedonio de la Torre ha sido uno de los artistasplásticos peruanos más originales y sorprenden-tes. Nacido en Trujillo el 27 de enero de 1893, seformó en el Colegio Seminario de San Carlos ySan Marcelo de Trujillo y en la Universidad deesa ciudad, donde estudió Letras hasta 1917. Sinembargo, interrumpió sus estudios con frecuen-tes viajes aventureros dentro y fuera del país enbusca de inspiración artística.

Entre 1915 y 1917 formó parte de la célebre«Bohemia de Trujillo» convocada por el filósofoAntenor Orrego, al lado de los poetas CésarVallejo, Francisco Xandóval y Alcides Spelucín,el músico Carlos Valderrama y, entre otros, sucercano pariente el político Víctor Raúl Haya dela Torre. No sólo destacó como artista plásticosino también como músico, dudando muchas ve-ces sobre su verdadera vocación en las artes.

Forjó su talento artístico en Buenos Aires, en tor-no a Luis Quinquela Martín, y estudió formas

LECTURA INFORMATIVA

El arte de Macedonio de la Torre

plásticas con Bourdelle en Francia. Expuso por pri-mera vez en Arica en 1917. Fue uno de los másdestacados integrantes de las exposiciones limeñasdel Salón de Otoño (1928) y el Salón de los Inde-pendientes (1937), que marcaron un hito de re-novación en la plástica peruana. A lo largo de sucarrera realizó celebradas exposiciones en el Perú,Italia, Francia, Bélgica, Alemania y los EE UU.

Como pintor fue en todo momento un innovadoren el empleo del color y las texturas. Sus obrastrataron de llevar a un rumbo vanguardista y ex-perimental que desafiaba la imaginación. Su pin-tura es fácilmente reconocible por el trazorealizado «en relieve». Tuvo una actitud similaren la escultura, donde dejó que predominen lascaracterísticas naturales de los materiales. Lospersonajes y escenarios de su tierra natal fueronpermanente motivo de inspiración en sus obras.En sus años de madurez recibió diversos homena-jes y reconocimientos. Falleció en Lima el 13 demayo de 1981.


Fuente:Atlas departamental del Perú, Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.


• Representar en murales diversas expresiones culturales de lasculturas preincas de La Libertad.

• Debatir sobre afinidades y diferencias entre las culturas Mochicay Chimú.

• Organizar concursos de dibujo, pintura y maquetas tomandocomo tema las imágenes representadas en la Huaca de la Luna.

• Comentar la obra pictórica de Macedonio de la Torre y otrosartistas liberteños.

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Desarrolla proyectos personales de creaciónartística que tengan relación con el turismo.


La Danza de Pallas según Ciro Alegría.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 17:Recrear danzas inspiradas en cuentos o tradiciones de la región.

LECTURA INFORMATIVA

La Danza de Pallas según Ciro Alegría

Muchas danzas folclóricas tienen reminiscenciasreligiosas, pero las hay también cómicas y pica-rescas, como estas danzas de pallas o ñustas rela-tadas por el gran escritor liberteño Ciro Alegríaen su libro «La serpiente de oro». La narracióntiene por escenario el poblado de Calemar, en laprovincia de Bolívar, a orillas del Marañón:

«Las bandas de pallas cantan y bailan incesante-mente, ceñidas por apretados círculos de espec-tadores. Visten trajes de una abigarradapolicromía y se adornan con collares de cuentasde vidrio y perlas falsas. Sobre los abultados pe-chos y sujetos a las mangas, saltan y se esplendenpequeños espejos despidiendo el fulgor del sol atodos lados.

«La banda de la «coriquinga» comenta la exis-tencia del bello pájaro de la puna. Uno de susmiembros, vestida de blanco y negro, imitandolos colores del ave, describe su vida en señera so-ledad y alaba su hermosa presencia:

Yo soy güenamoza, yo soy coriquinga,por ser tan bonita me llaman la gringa.

«El coro responde asintiendo a veces y otras re-plicándole irónicamente, lo que hace estallar larisa que los circunstantes llevan a flor de labio.

«La banda del «zorro y las ovejas» reproduce elasalto del primero al rebaño y la del «cóndor»elogia rendidamente al rey de las alturas. La muymentada de los «guazamacos» ironiza respecto alas relaciones humanas y la vida doméstica. El«guazamaco» canta con ronca voz viril:

Mi montura y mi mujerse perdieron hace tiempo.Qué mujer ni qué demonios,mi montura es lo que siento.

«Las mujeres del coro, con atiplada voz, repli-can que el «guazamaco» es un haragán que nosabe lo que es el trabajo y que la mujer se mar-chó cansada de bregar de sol a sol. El perezosono se da por vencido y cambia el tema sin dejarla ironía:

Voy a buscar mi mujerg¸enamoza sin peinar,pue si está muy arregladamentira hay haber puatrás

«Las chinitas del círculo de espectadores,fiesteramente con las trenzas muy lisas y los ves-tidos muy limpios, enrojecen entre las risotadasde los cholos, que gritan su aprobación esparcien-do un espeso vaho de coca y alcohol.


«Las pallas, después de cada cuarteta, danzan y seentrecruzan al compás de una música de bombos,arpas o violines, para detenerse luego a entonarlas canciones con el tema de su representación.

«A ratos van hacia las casas y dicen versos, siem-pre elogiosos, dedicados a los hacendados y susmujeres. Ellos, en el colmo de la filantropía, res-ponden entregándoles un buen montón de pese-tas (monedas de 20 céntimos).

«Las bandas de pallas son más cada vez. Su-ben y bajan al pueblo por todos los caminejosde acceso, seguidas de sus «mestros», indioso mestizos que ejecutan los instrumentos. Losviolinejos de manufactura primitiva llevanuna mosca encerrada en la caja, las arpas vi-bran difícilmente en sus rudas armazones có-nicas y sólo los bombos y las flautas aparecenen toda la pureza de sus voces hondas y dul-zonas».

Fuente:La serpiente de oro. Ciro Alegría, Ed. Peisa, Lima 2001.


• Indagar sobre aspectos relacionados con las danzas de LaLibertad.

• Participar en talleres de danza que recrean cuentos o tradicionespopulares.

• Registrar en tablas las danzas de la región a partir de su origen,significado, coreografía, vestuario y música.

• Ensayar diferentes secuencias de movimientos con soltura y ritmoen sus desplazamiento por el espacio.

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ÁREA DEEDUCACIÓN

FÍSICA


La comunicación y la expresión corporal.


Animación turística.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 18:Promover encuentros de nuevos juegos y expresiones corporalesen el medio rural.

LECTURA MOTIVADORA

Animación turística

Dada la competencia existente entre las diver-sas cadenas hoteleras por atraer la mayor can-tidad de huéspedes, actualmente tiende aadquirir gran importancia hacer más atractivasu estancia en los hoteles mediante la anima-ción turística.

¿Qué es la animación turística? No es más queun conjunto de actividades recreativas organi-zadas para crear un ambiente favorable en ungrupo de viajeros, contribuyendo a una mejorsociabilidad entre ellos y a un disfrute placen-tero y seguro de su tiempo libre.

La animación hotelera se inició en la décadade 1980 y, posiblemente, la primera cadenahotelera que la puso en práctica como un sig-no distintivo de sus servicios fue Club Medite-rráneo (Club Med), lo que le valió convertirse

en una de las cadenas hoteleras más exitosasdel mundo.

Además de ampliar las oportunidades de trabajoen el sector turismo, el desarrollo de la anima-ción permite sacar mayor provecho de las insta-laciones hoteleras y estimula un mayor consumode los pasajeros durante su estadía. El hotel dejade ser un espacio destinado únicamente a los ali-mentos y el sueño, pudiendo convertirse, con laadecuada creatividad y un buen manejo gerencial,en un atractivo turístico en sí mismo.

La clave de un buen trabajo de animación es laplanificación. Todo lo que tiene que ver con tu-rismo debe estar cuidadosamente organizado entodos sus detalles. El costo, la calidad y la efecti-vidad del entretenimiento deben estar bien cal-culados para la satisfacción del cliente.


Por otra parte, la animación turística requiere unprograma variado e innovador. Se debe ofrecer alos turistas algo nuevo y diferente cada día,mejor que lo ofrecido por la competencia ymejor que todo aquello que el viajero ya tie-ne en casa o en su localidad. Deben conside-rarse actividades familiares y actividades paradistintos grupos de edades. Lo que hace másinteresante la recreación es que tenga rela-ción con el destino turístico al que pertene-ce y que de alguna manera ayude al viajero afijar en la memoria las imágenes de lo que havisitado.

Los animadores son el elemento fundamentalde esta actividad. Además de conducir las ac-tividades y juegos deben ser el factor motivadorde la participación entusiasta de los grupos deviajeros, aportando una imagen de confianza yseguridad.

Cualidades de los animadores• Capacidad de comunicación y contacto hu-

mano.• Creatividad.• No poseer miedo escénico.• Deben ser dinámicos, vivaces y perseverantes.• Conocer al menos dos idiomas.• Tener capacidad para la práctica de deportes,

bailes y habilidades manuales.

La experiencia de los últimos años demuestra queel valor de un centro de hospedaje puede elevar-se significativamente mediante la animación tu-rística; y que, este valor, nada tiene que ver conla mayor o menor inversión de capital de las ins-talaciones. Un hospedaje rural, que ofrece a losviajeros un sano contacto con la naturaleza, pue-de ofrecer muchas oportunidades de recreaciónmuy rentables, más aún en Amazonas, con su ricatradición folclórica y festiva.

Adaptado de: Proyecto FIT - Perú

«La animación turística. Cómo pueden diferenciarse los servicios hotele-ros» Parte 1; artículo de Pedro Pablo Abreu Hernández (Universidad deMatanzas, Cuba) en la versión de internet del semanario Región (Argenti-na, febrero 2001)http://www.region.com.ar/productos/semanario/archivo/animacion


• Reconocer las posibilidades expresivas del gesto y el movimiento.

• Crear y ejecutar coreografías simples con movimientos grupales.

• Crear juegos alusivos al folclor regional que puedan sercompartidos con turistas.

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Actividades recreativas en su medio ambiente (tierra, agua y aire).


Turismo recreacional y deportivo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 19:Realizar actividades recreativas y deportivas en el medio natural.

LECTURA MOTIVADORA

Turismo recreacional y deportivo

Sin lugar a dudas, el Perú favorece la práctica detoda clase de actividades en el medio natural, seaen tierra, agua o aire. Por esta razón, nuestro paísestá concitando el interés de muchos turistas de-seosos de disfrutar de sus deportes favoritos en unmedio natural de gran belleza. La Libertad, enparticular, es un lugar propicio para desarrollarmuchas variedades de turismo recreacional y de-portivo que pueden ser la base de proyectos turís-ticos en muchas localidades.

Nosotros mismos podemos ser turistas recreativosy deportivos en nuestra propia región. Hacerlo noshará conocer mejor la belleza de nuestros esce-narios naturales y nos dará gratas experiencias.

A continuación, una relación de actividades quepueden ejecutarse en los más diversos medios na-turales, con muy poco costo.

En tierra:- Campamento al aire libre, con carpas, mochi-

la, bolsa de dormir, cocinilla, menaje y pri-meros auxilios. Pueden organizarse juegos.

- Caminata rural (trekking) con diversas dis-tancias y jornadas hasta objetivos defini-tivos, portando agua y alimentos básicos queno tengan mucho peso.

- Escalada en roca, recordando que el objetivofinal no es batir récords sino lograr una meta

realista trabajando en equipo. Se necesitaequipos de seguridad.

- Ciclismo de campo, se pueden seguir las rutasde los pobladores locales y atravesar chacras,caminos y quebradas.

En agua:- Canotaje, en ríos y torrentes, con personal de

experiencia en la conducción.- Pesca deportiva.

Podemos hacer muchas de estas actividades si for-mamos parte de un campamento o camping. Ama-zonas ofrece muchos lugares ideales para pasar unfin de semana o unos tres o cuatro días en plenanaturaleza.

Los campamentos se ubican generalmente en lu-gares planos o que tengan los menores desnivelespara asentar una carpa, como también puedenarmarse en abrigos rocosos o partes altas si quere-mos mayor seguridad.

Es recomendable igualmente instalarse en luga-res cercanos a ríos, lagunas, caídas de agua o ma-nantiales a fin de aprovisionarse para cocinar,lavar y realizar el aseo personal.

En los valles ribereños de Amazonas hay diversoslugares de envidiable belleza para instalar cam-


pamentos. Muchos son de propiedad privada yesta podría ser una forma de darles utilidad turís-tica ofreciendo facilidades y seguridad a los turis-tas que quieran acampar allí.

Para armar un campamento a nivel escolar es bue-no tener en cuenta las siguientes observaciones.

Primero hay que reunir seis o siete amigos paraorganizar el proyecto. Un buen espíritu de grupoes muy importante. El profesor del aula o un adul-to debe estar encargado de supervisarlos. Obvia-mente tiene que ser alguien que disfruteplenamente de esta actividad. El lugar a elegirpuede ser un bosque, la montaña o la orilla de unrío donde puedan desarrollarse diversas activi-dades deportivas y recreativas.

Conviene hacer una lista de los objetos nece-sarios y, después, seleccionar sólo los que sonabsolutamente indispensables para cargar poco

peso: carpa, mochila, bolsa de dormir, cantim-plora, lampa, linterna, vajilla y cubiertos irrom-pibles, fósforos, un pequeño botiquín,costurero, papel higiénico, cepillo de dientes,ropa y calzado adecuados, abrigo, una cacero-la, calentador, lámpara, alimentos, bebida ybolsas para basura.

Pueden servir para divertirse una pelota, una cuer-da, un mapa y una lupa. Y si nos es posible pode-mos añadir una cámara fotográfica. Si no se puedecomprar una carpa, hay que conseguirla prestadao alquilarla. Se elige un terreno firme y plano don-de armarla.

Nuestra finalidad es disfrutar de la naturaleza sinperjudicarla. Todos los desechos y los productosque portamos en nuestro equipaje deben regresarcon nosotros. El paisaje no necesita envases va-cíos de bebidas ni otro tipo de restos alterando laarmonía natural.



• Planificar y organizar actividades recreativas y deportivas deacuerdo con sus intereses y realidad.

• Localizar lugares apropiados para acampar en su localidad.

• Simular la organización de un campamento en su centro educativo.

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EL TRABAJO


Procesos productivos de bienes y servicios.


Producción de servicios.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 20:Comprender la importancia de los procesos de producción deservicios.

LECTURA INFORMATIVA

Producción de servicios

Los procesos productivos de bienes y servicios tie-nen características muy diferentes, por tanto, suconcepción y desarrollo obedecen a proce-dimientos y orientaciones distintas en cuanto agestión, ventas y consumo.

La primera diferencia radica en la venta. En laventa de un intangible o servicio, el recurso hu-mano tiene un papel decisivo en la atención delcliente, algo que no ocurre en la misma medidaen la venta de un producto o bien tangible.

En la venta de servicios turísticos, se producensituaciones riesgosas y complicadas porque elconsumidor no puede probar el producto ni lle-varlo a casa para consultar. Lo que en realidadse ofrece como producto turístico son expe-riencias.

Los bienes pueden ser transportados en camionesdesde las fábricas hasta los supermercados, gran-des almacenes o tiendas minoristas. En turismo, esel consumidor quien viaja hacia el producto.

Por otra parte, los procesos productivos de bie-nes y servicios son también divergentes porquelas mercancías pueden ser revendidas, en tantoque los servicios, como la experiencia turística,no se puede transferir a nadie. Además, en la in-dustria manufacturera, la propiedad de un biense pierde con la compra; pero, en los servicios, elconsumidor no se lleva «físicamente» nada.

Finalmente, la producción de servicios es una ac-tividad en la que interviene de manera funda-mental el recurso humano, que le da un valoragregado al producto final, según su nivel de ca-


lificación. Son los guías de turismo, recepcionis-tas, mozos, taxistas, artesanos y ciudadanos opobladores, quienes le dan la justa dimensiónal producto turístico.

Las fases del proceso productivo de un servicioson diferentes a las de la fabricación de una mer-cancía. En primer lugar, el proceso productivo deun servicio, nace con la idea de lo que se quierevender y si ésta satisface deseos y necesidades dela futura clientela, las posibilidades del mercadoy el capital necesario.

A continuación, se diseñan todos los elementosfísicos que nos permitirán otorgar los servicios aofrecer. Si fuera un hostal, área total del terrenoy la construcción, el número de habitaciones ylas dimensiones de cada una, el equipamientocomo el tamaño de las camas, así como ropa blan-ca, televisión, cable, etc.

En segundo término se diseñan las característicasde los servicios, que se entregarán en cada elemen-

to físico determinando paso a paso el servicio, de-nominando a esta acción el diseño de los procesos.

Un aspecto fundamental es la calificación y en-trenamiento del personal. Luego viene una eta-pa de promoción y comercialización de losservicios en forma permanente, sea vendiendodirectamente a la clientela que previamentehemos seleccionado, a través de terceros o asis-tiendo a encuentros de negocios.

En la etapa de apertura del negocio, es probableque existan algunas dificultades. Se requerirá decambios en el diseño, redistribución y ajuste depersonal; una vez que está funcionando, los pro-blemas se vuelven más cotidianos (mante-nimiento, cambios para eliminar deficiencias).

Al finalizar la campaña de ventas, a la que seagrega la de post-ventas, se busca ofrecer nue-vas ofertas a los clientes y una constante infor-mación con respecto a la satisfacción del mismopara mejorar.



• Elaborar esquemas comparativos entre los procesos deproducción de bienes y servicios.

• Diseñar la secuencia para la realización de un servicio turísticoen su región.

• Simular la organización de una empresa que provee serviciosturísticos.

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El mercado de trabajo.


Una educación y formación turística global para un mercado laboral global.

El perfil del turista y el mercado laboral.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 21:Reconocer el mercado de trabajo en su región teniendo en cuentalos distintos segmentos y el perfil de los turistas.

LECTURA INFORMATIVA

Una educación y formación turística globalpara un mercado laboral global

Vivimos en una sociedad que está experimen-tando profundas transformaciones sociales y tec-nológicas. En ella, la actividad económicarelacionada con la oferta de servicios y bienesintangibles, como ocurre, en forma muy notoria,con el turismo, es que se muestra más dinámica yprometedora en muchos aspectos, entre ellos, elde la generación de empleo.

En este marco, de seguro muchos jóvenes se inte-resarán por seguir una profesión relacionada conel turismo, al ver que es una actividad que ofrecemayores oportunidades para insertarse en el mer-cado laboral. Pero se habrán preguntando tam-bién qué competencias, aptitudes y habilidadesnecesitarán. Con seguridad no les será fácil en-contrar referencias útiles.

Sin lugar a dudas, la educación y la formación enturismo, como en muchos otros sectores, necesitade una reorientación y una reestructuración. ¿Peroen qué dirección o aspectos precisa reorientarse?

El reto específico es encontrar un modelo educa-tivo que proporcione una mejor comprensión dela naturaleza interdependiente del mundo de hoyy que ayude a incorporar los cambios en las orga-

nizaciones y en las personas, para que simultá-neamente se pueda competir en el escenarioglobal en el que se desenvuelve el turismo.

La globalización ha elevado y dado a conocer uni-versalmente, los estándares de la prestación delservicio turístico. La introducción de estándaresinternacionales es una de las principales caracte-rísticas, que los educadores, formadores y estu-diantes deben reconocer. En el Perú, la hotelería,el transporte y todos los servicios relacionados conel disfrute de un destino turístico, se desenvuel-ven siguiendo tales estándares. No es posible deotro modo. El turismo se desarrolla, cada vez más,en el seno de una economía que tiene en la infor-mación y el conocimiento su principal herramien-ta para aumentar la productividad.

Comprender la estrategia global del turismo esfundamental para el diseño, desarrollo y aplica-ción de programas de educación y formación prác-tica. Entonces ¿qué competencias, aptitudes,valores y habilidades debería incluir un progra-ma de educación y formación en turismo? Se debeabordar la pregunta, y sobre todo buscar la res-puesta, con mentalidad flexible, abierta, de cam-bio, de innovación, de reinvención en relación


con los negocios turísticos, así como con las or-ganizaciones en los destinos.

Para lograrlo se debe establecer un conjunto dedirectrices para una planificación, realización, de-sarrollo y aplicación de una educación global parauna actividad que se ha convertido en global.Atendiendo a esta competencia global, requerimospersonal capacitado para desarrollar las competen-cias específicas de nuestro país como destino turís-

tico. Debemos, asimismo, considerar las experien-cias notables e innovadoras que ya se vienen desa-rrollando, sobre todo en materia de turismo deaventura y de contacto con la naturaleza.

La evaluación y desarrollo de estos aspectos,nos permitirá establecer las pautas y conside-raciones que debe reunir la educación y forma-ción del turismo en este nuevo escenarioglobalizado y competitivo.

Autor: Eco. Isabel Mendoza Navarro.Viceministerio de Turismo

LECTURA INFORMATIVA

El perfil del turista y el mercado laboral

Entendemos por mercado laboral, por un lado, elmecanismo por el cual preparamos los recursoshumanos con vistas a incrementar la especia-lización; y por otro lado, la fuerza de la oferta y lademanda de empresas e instituciones que buscanpersonal con un perfil definido de acuerdo consus intereses.

El mercado laboral en el mundo del turismo tienecomo primera consideración el nivel de inversio-nes privadas que se puedan dar y que generen sufi-ciente empleo productivo directo e indirecto, bajola modalidad de permanentes y eventuales.

Las inversiones privadas tienen una relación di-recta con las características de los clientes y suspreferencias determinando así los límites del mer-cado laboral.

Los empleos directos son aquellos que requie-ren expresamente las empresas turísticas parasu operación diaria y que, a su vez, necesitandeterminados niveles de calificación según lasresponsabilidades a desempeñar. Este personalforma parte de las planillas laborales y actúabajo contrato permanente o a tiempo deter-minado.

Entre ellos podemos mencionar a los gerentes,administradores, recepcionistas, cuarteleros, co-

cineros, mozos, guías o choferes de transporteturístico.

Los indirectos se refieren a aquellos que son deapoyo permanente a las empresas de serviciosturísticos siendo terceros o parte de otras empre-sas sin los cuales sería difícil su sostenimiento enel mercado, como por ejemplo personal de man-tenimiento como electricistas, carpinteros y jar-dineros; personal de bancos, proveedores deinsumos, agricultores, etc.

El mercado de trabajo en turismo se torna másinteresante o se intensifica cuando en las épocasde alta temporada de viajeros como semana san-ta, carnavales, fiestas patrias o fines de semanalargos, se incrementa la oferta temporal de em-pleo de manera urgente e imprescindible.

Por otro lado, para definir el tipo de mano de obrau oportunidades de empleo que puedan generarsees necesario conocer las características de losclientes actuales y potenciales quienes nos daránsus preferencias.

Por ejemplo, en el Perfil del Potencial TuristaNacional 2002, elaborado por PromPerú, se hanidentificado nítidamente las conductas y actitu-des de esta clase de viajeros, que para el caso deAmazonas nos permite definir con rasgos claros

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el personal que nos haría falta preparar, contra-tar y colocar en el servicio de inmediato, consi-derando que el turismo interno representa el 98%de su mercado de visitantes.

En qué gastarían más(en orden de importancia)

1.- Comidas y bebidas2.- Transportes3.- Visitas turísticas4.- Alojamiento5.- Artesanías6.- Diversión

La información obtenida es producto de unainvestigación de mercado que permite identi-ficar el segmento y los segmentos interesadosen los productos a diseñar y lanzar. Esto permi-

Perfil del potencial Turista Nacional 2002Ciudades que más visitarían

Cusco 18%

Lima 14%

Chiclayo 8%

Trujillo 8%

Huaraz 8%

Motivo de viaje

Vacaciones / Recreación 64%

Negocios 21%

Familiares y amigos 11%

Gasto a efectuar(soles)

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201 – 400 26%

401 – 600 18%

te medir y correlacionar el perfil de los clien-tes con los perfiles laborales que nos urgen.

Por ejemplo, los datos antes indicados nos re-velan importantes orientaciones referidas almercado laboral. Se señala que las activida-des en las que más gastan es la de alimentosy bebidas, transportes, visitas turísticas y alo-jamiento. A este respecto, habría que añadirque se necesitaría más personal calificado enestas áreas debido a las preferencias de laclientela en ese mismo orden.

De la misma manera, los motivos de viaje porvacaciones y recreación, así como por negocios,perfilan claramente las tendencias de la deman-da y definen el perfil profesional laboral espe-cializado en el descanso y la recreación.

El gasto diario promedio registrado de S/. 101a S/. 200 y de S/. 201 a S/. 400 comprende el48% de los turistas nacionales. Con esta infor-mación se pueden estimar los productos aofertar y se debe comprometer al tipo de perso-nal necesario para operar dichos servicios.

Las edades de los viajeros también nos indicanlas características del perfil profesional si con-sideramos que el 19% de los viajeros naciona-les tienen entre 18 y 24 años, y el 29% entre25 y 34 años.

Los perfiles, en general, han llegado a ser unaherramienta imprescindible para actuar conseguridad y acierto en los negocios. Por talesrazones, el turismo también los emplea paraidentificar a sus posibles clientes, diseñar laspromociones y preparar los cuadros que nece-sita, ya sean permanentes o eventuales.

Revisando la investigación de mercado que haelaborado PromPerú en el 2002, podemos llegara la conclusión de que el perfil del turista nacio-nal que visita La Libertad es:

- Estadía promedio: 3 noches.- Proviene fundamentalmente de Lima,

Lambayeque y Cajamarca. Un pequeño por-centaje viene del exterior sobretodo de Euro-pa y EE.UU.

- Su edad fluctúa entre los 15 y 44 años.

Edades

18 – 24 19% 19%

25 – 34 29% 29%

35 – 44 24% 24%

45 – 64 28% 28%


- Sus ingresos familiares oscilan entre 150 y 299dólares.

- Su fuente de información principal paraadoptar una decisión son los familiares yamigos y en menor medida las agencias deviajes.

- Sus motivos para viajar son las vacaciones, larecreación y la visita a familiares y amigos.

Entonces el mercado laboral estará orientado asolicitar cuadros profesionales que tengan que vercon los negocios de comidas y bebidas, alojamien-tos, visitas turísticas, recreación y deportes.


Fuente:Perfil del Potencial Turista Nacional. PromPerú. Lima, 2002.


• Reconstruir el proceso de un servicio teniendo en cuenta elmercado turístico de su centro educativo mediante apoyos visuales.

• Elaborar un cuadro con los perfiles de posibles turistas oconsumidores de un bien o servicio.

• Indagar sobre el tipo de paquetes turísticos más comprados enlos últimos dos años en la región.

• Elaborar un paquete turístico teniendo en cuenta el mercadoturístico regional.

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El producto. Tipos y dimensiones.


Productos turísticos, Perú y La Libertad.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 22:Proponer proyectos de servicios turísticos para la localidad yclasificarlos.

LECTURA INFORMATIVA

Productos turísticos, Perú y La Libertad

En la economía moderna, se han introducido yexpandido principalmente los bienes intangibleso servicios, al punto que encabezan las tablas dela demanda económica mundial, como es el casodel turismo. El producto turístico tiene algunassingularidades. Es la suma de atractivos cultura-les y naturales que generan la decisión de viajar,servicios que facilitan las permanencias y el trans-porte que hace posible los desplazamientos.

En un sentido más amplio, un producto turísticoes la suma de atractivos culturales y naturales quegeneran la decisión de viajar, servicios que facili-tan las permanencias y el transporte que hace po-sible los desplazamientos.

Usualmente, su unidad de medida es el tiempo.Así tenemos productos pequeños como un citytour (paseo por la ciudad de 3 horas) y una excur-sión (un día entero o paquetes de dos a más días).

En general, es necesario que los recursos turísti-cos cuenten con las debidas facilidades y accesos,sino sería difícil su consumo.

Hoy en día, las empresas turísticas promueven,tanto para el turismo interno como para el re-ceptivo, 98 programas de los cuales el 64% es detipo cultural; el 25%, de corte natural y el 11%,una combinación de ambos.

Un producto turístico puede elaborarse para una ovarias personas o grupos siendo sus costos diferen-tes. No es lo mismo un paquete para visitar Trujillodestinado a tres personas que otro para 25 o para150 que van, por ejemplo, a un congreso de profe-sionales. El costo varía no sólo de acuerdo a la can-tidad de viajeros sino también según lasnecesidades de transporte, alimentación y recrea-ción correspondientes al alojamiento que desean(económico, de cuatro estrellas, «VIP», etc).

En el caso de La Libertad, los operadores ofrecenlos siguientes servicios:

1.- Chan Chan y Huanchaco. Duración aproxi-mada 4 horas.

2.- Huacas del Sol y La Luna. Duración aproxi-mada 3 horas.

3.- Trujillo «Full Day»:Chan Chan, Huanchaco, Huacas del Sol y LaLuna, City Tour y Museo Cassinelli. Dura-ción aproximada. 8 horas.

4.- City Tour, incluye Plaza de Armas, las her-mosas casonas virreinales que la circundan,la Catedral y el Museo Cassinelli.

5.- Paquete 3 días y 2 noches:Primer Día.Recepción en aeropuerto o terminal terres-tre, por la tarde visita a la ciudad que com-prende la Plaza de Armas, las magníficas


casonas coloniales que la rodean, la BasílicaCatedral y su Museo y el Museo Cassinelli.Segundo DíaLuego del desayuno, visita por la mañana alas Huacas del Sol y La luna. Por la tarde, vi-sita a Chan Chan y a Huanchaco, caleta depescadores y la Huaca del Dragón o Arco Iris.


Tercer DíaLuego del desayuno, excursión completa enel valle de Chicama, que incluye la visita alMuseo de Chiclín, la hacienda Casa Grandey a Magdalena de Cao para conocer el Com-plejo El Brujo. Almuerzo campestre y por latarde retorno a la ciudad de Trujillo.


• Valorar el trabajo creativo como factor de cambio personal y social.

• Desarrollar el espíritu de ahorro e inversión.

• Identificar potenciales productos turísticos de la región e idearnuevos itinerarios.

• Averiguar cuántos turistas han comprado servicios el año pasado.

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ÁREA DE PERSONA, FAMILIAY RELACIONES HUMANAS


Conflicto de principios. La ética aplicada a la vida en sociedad.


La ética popular y el turismo.La ética de la comunicación y el turismo.

OBJETIVO TURÍSTICO Nº 23:Desarrollar una conciencia turística desde la perspectiva ética.

LECTURA MOTIVADORA

La ética popular y el turismo

En las calles, donde suelen ocurrir muchos en-cuentros casuales entre residentes y turistas, es-tos últimos, por lo común, solicitando algunaorientación, ya sea indagar por el nombre de unacalle, tomar un taxi, subir a un microbús para ira un museo, o comprar sencillamente artesanía,se suscitan situaciones que tienen que ver con laética cotidiana. Allí se pone a prueba el nivel dehonestidad de nuestra gente.

Cuando los turistas compran bienes y serviciosdurante su estadía en el país entablando relacio-nes personales con sus proveedores de diversa ín-

dole, también se pone a prueba el respeto queguardan ante los turistas y ante sí mismos en cuan-to a la veracidad de los precios y la calidad de losproductos que les venden.

En estos casos, la ética callejera adquiere su me-jor expresión al comprobarse la transparencia delas operaciones que se efectúan, por pequeñas queellas fueran. La honradez, la sinceridad, la equi-dad, el buen juicio, la ponderación, el respeto,son valores que nuestro pueblo pone en prácticacotidianamente y que son motivo de aprecio enmuchas partes del mundo. Esta ética popular po-


sitiva también es una ventaja competitiva parael Perú como destino turístico.

La participación de diversos actores en esta ca-dena va desde un taxista, pasando por unlustrabotas, canillita, recepcionista, mozo, guía,chofer, etc. Todos ellos muestran su elevado sen-tido de la ética como símbolo de compromiso asu-mido consigo mismo, con la nación y su región.Es importante que todos fomentemos esta sana yvaliosa costumbre, que tiene su raíz en la antiguatradición hospitalaria de los peruanos.

Muchas veces hemos observado casos positivos yaleccionadores de honestos trabajadores del sec-tor turismo, o simplemente del hombre de la calle,sobre actitudes solidarias hacia turistas extranje-ros que pierden algunos de sus documentos de via-je como pasaportes, o pertenencias como maletaso maletines o simplemente dinero en efectivo,cheques de viajeros o tarjetas de crédito.

La pronta devolución de lo encontrado por taxis-tas, cuarteleros, recepcionistas a atribulados tu-ristas nos llena de orgullo y satisfacción, porqueson lecciones cotidianas que deben reconocerse

en toda su extensión. No escatimamos admira-ción por la Policía de Turismo por su permanen-te tarea de protección de los turistas nacionales yextranjeros.

Por supuesto, también hay excepciones, como entodas partes. No falta alguna gente inescrupulosay de mal vivir que se aprovecha de la situaciónpara engañar y sorprender a los viajeros elevandolos precios de los bienes o servicios que se les ven-de por el simple hecho de que, por ser extranje-ros, «ya no van a venir a reclamar».

La imagen que se deja ante estos viajeros es desa-gradable y áspera, porque a partir de un pequeñoincidente se llevan a su país una imagen negati-va de todos los peruanos.

Un turista bien atendido nos recomienda favora-blemente en sus lugares de residencia con sus co-mentarios y opiniones de haberse encontrado congente trabajadora, honesta, amigable, hospitala-ria y presta a ayudar al menor pedido de orienta-ción. Dirá a todo el que le pregunte que losperuanos no son narcotraficantes, ni terroristas,ni delincuentes, sino gente alegre y laboriosa.


LECTURA INFORMATIVA

La ética de la comunicación y el turismo

La publicidad es el principal recurso de comu-nicación del turismo. En el mundo de la publi-cidad, los esfuerzos colectivos de publicistas,comunicadores y mercadólogos están dirigidosa persuadir a un determinado público para se-guir ciertos comportamientos, como el comeren algún restaurante, alojarse en determinadohotel, comprar algún paquete turístico, alqui-lar un automóvil de cierta marca o viajar enuna línea aérea.

La publicidad se dirige básicamente a la psicolo-gía del comprador, para que este responda favo-rablemente a un mensaje, no en base a unraciocinio, sino en base a impulsos derivados dela observación de imágenes y la percepción de

insinuaciones que satisfacen sus inquietudes. Noolvidemos aquellos comerciales sobre cigarrillos,donde no se habla del aroma o la calidad del ta-baco sino del «cigarrillo para la gente con clase»,«para el amante de la aventura» o «para el hom-bre y la mujer de hoy», etc.

Técnicamente, la publicidad incide sobre la psi-cología, pero en el caso del turismo, por el esfuer-zo en tiempo y dinero que un viaje representa, elcontenido publicitario requiere una inteligentecombinación de elementos motivacionales y tam-bién informativos.

El asunto central es saber si el consumidor finalestá recibiendo la información correcta, veraz y

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transparente para poder comprar, puesto quecomo ya hemos sustentado, en el turismo la com-pra se basa en la credibilidad y confianza del com-prador en un producto que no puede probar antes.Aquí radican las bases de la ética de las comu-nicaciones, pues se debe honrar exactamente loque se ofrece al cliente. La posición contraria se-ría una estafa.

Para los que sorprenden a los consumidores conpublicidades tendenciosas se ha previsto la Ley deDefensa del Consumidor, DL 807 del 16 de abril de1996, pero también hay asociaciones que defien-den de los abusos de la mala publicidad. A este res-pecto, Indecopi presenta en internet un informemensual donde aparecen las empresas infractorasde servicios y las quejas por incumplimiento.


Ver en internet: http://www.indecopi.gob.pe


• Recrear en juegos de roles situaciones éticas que ponen en riesgola actividad turística de la región.

• Analizar hechos de violación de derechos humanos en sulocalidad, en el Perú y el mundo, y proponer soluciones.

• Analizar los mensajes de los medios de comunicación y opinaral respecto.

• Discutir acerca de cómo deberíamos vivir en sociedad,identificando formas de negociación interpersonal comoalternativas a la violencia y agresividad del entorno.

Guia de Contenidos Turisticos - La Libertad

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