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8/15/2019 granja camaronera.pdf

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Construcción y operación de una Granja Acuícola denominada “Los Compadres”, para laproducción de Camarón en forma Semi-intensiva en el Municipio de Tecuala, Estado de Nayarit.

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CCaappííttuulloo II

DDaattooss GGeenneer r aalleess ddeell PPr r ooyyeeccttoo,, ddeell PPr r oommoovveennttee yy ddeell RReessppoonnssaabbllee ddeell EEssttuuddiioo

ddee IImmppaaccttoo A Ammbbiieennttaall


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I.1. Datos generales del proyecto.

CLAVE DEL PROYECTO.

I.1.2 Nombre del proyecto.

Construcción y operación de una Granja Acuícola denominada “Los Compadres”, para

la producción de Camarón en forma Semi-intensiva en el Municipio de Tecuala, Estadode Nayarit.

I.1.3 Datos del sector y tipo de proyecto.

I.3.1 Sector : PesqueroI.3.2 Subsector : AcuícolaI.3.3 Tipo de proyecto : Granja Acuícola

I.1.4 Estudio de impacto y su modalidad.

Manifestación de Impacto Ambiental en su Modalidad Particular.

I.1.5 Ubicación del proyecto.El sitio donde se ubicará el proyecto se encuentra aproximadamente a 10 Km. alnoroeste del poblado de Tecuala, Nayarit, en el Ejido “Las Arenitas”, en las cercaníasdel estero “Pericos”, derivación del estero de Cuautla.

El terreno esta ubicado en el extremo “NW” del Municipio de Tecuala, Nayarit, en elpredio denominado Las Arenitas, en las Coordenadas UTM:

C O O R D E N A D A SPUNTONum. Y X100101108109

2 484 722.05872 484 719.15072 483 320.30012 483 318.4620

433 800.6639434 364.7263434 554.0315434 229.4890

Para llegar al predio, se toma la carretera Tecuala-Novillero y aproximadamente en elkm 8.00 se encuentra una desviación que conduce a la comunidad de “El Limón”, deeste punto con rumbo Norte siguiendo el camino de terracería durante 3.0 km, se llegahasta el área de estudio.

l.1.6 Superficie total del predio y del proyecto:

39-91-42.758 has., más 1000 m2, para de servicios y obras complementarias, en elárea en proceso de regularización ante PROFEPA.

l.1.7 Duración del proyecto:

El proyecto se realizará en una sola etapa y considera una vida útil de 20 años.

I.1.8 Descripc ión del proyecto:


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El proyecto consiste en la construcción de una granja acuícola para la producción decamarón de la especie Camarón Blanco (Litopenaeus vannamei) y constará de 7estanques, 7 estructuras de entrada y 7 de salida de agua, con una altura de 0.5 m; uncanal reservorio de 901.60 m de largo y ancho de 21.00 m, un dren de descarga conuna longitud de 863.70 m y ancho de 10.00 m, ocupando una superficie total de 39-91-42.758 has., existiendo además una superficie destinada a los servicios de 1,000.00 m2.

Los estanques estarán formados a partir de bordería de forma trapezoidal, cuyasdimensiones de sección son de 3.5 X 6.5 x 1.2 m con un talud 1.5:1.

Para la operación de la granja se empleará un motor diesel perkins de 200 hp, que conuna banda accionará una bomba axial de 30”, la que alimentará el reservorio dedimensiones de 21.00 m de ancho y 901.60 m de longitud y talud 1.5:1.

A su vez los estanques contarán con estructuras para la entrada y salida de aguaconstruidas con block y concreto de forma trapezoidal de 4.5 m2 de base x 1.5 m dealto con ranuras para colocar filtros de malla mosquitera, malla de criba y malla de 300micras para evitar la entrada de depredadores y/o competidores

La fuente de suministro de agua será del “Estero Puerta del Río” que es ramal delEstero de Cuautla y su lugar de descarga, será en la laguna llamada “La Palizuda”,previo tratamiento de las aguas servidas.

Nota: Aunque el proyecto general consiste en la construcción de diez estanques, estaManifestación, se refiere únicamente a la construcción de siete estanques, ya que losotros tres, se encuentran en proceso de regularización ante la Delegación en el Estadode la PROFEPA, quien ya practicó visita de inspección al lugar, el 7 de marzo de 2008,estando en proceso su desahogo jurìdico-administrativo con dicha instancia. Ver planogeneral.

1.2. DATOS GENERALES DEL PROMOVENTE.

I.2.1 NOMBRE O RAZÓN SOCIAL

I.2.2 REGISTRO FEDERAL DE CONTRIBUYENTES (RFC).

I.2.3 CLAVE UNICA DE REGISTRO DE POBLACION

I.2.4 DIRECCIÓN DEL PROMOVENTE PARA RECIBIR Y OÍR NOTIFICACIONES.

TELÉFONO(S).

PROTEGIDO POR LA

PROTEGIDO POR LA

PROTEGIDO POR LA LFTAIPG

PROTEGIDO POR LA LFTAIPG

PROTEGIDO


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I.3. DATOS GENERALES DEL RESPONSABLE DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL.

I.3.1 NOMBRE O RAZÓN SOCIAL.

PROTEGIDO POR LA

LFTAIPG


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CC A APPIITTUULLOO IIII

DDEESSCCRRIIPPCCIIÓÓNN DDEELL PPRROOYYEECCTTOO


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II.1 INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO.

II.1.1 Tipificación del Proyecto.

Granja Acuícola

II.1.2. Naturaleza del Proyecto.

El proyecto que pretende llevar a cabo el Sr. Ernesto Garcia Uribe, consiste endesarrollar obras de ingeniería para instalar una granja para el cultivo de camarónLitopenaeus vannamei a partir de la formación de bordos con préstamo lateral en unpredio cuya superficie es de 39-91-42.758 ha y que para abastecerse de aguaaprovechará el Estero “Puerta del Río” específicamente del “Estero Pericos” que esuna vena del anterior, y las descargas de aguas servidas previo tratamiento sedirigirán hacia la Laguna “La Palizuda”, ambos cuerpos de agua forman parte delsistema estuarino Teacapan- Agua Brava, en el área de Las Arenitas, Municipio deTecuala, Nayarit.

ll.1.3 Justificación y objetivos:

La acuacultura forma parte esencial de la modernización de la política pesquera parael aprovechamiento integral de los recursos disponibles y potenciales, tanto en laescala de auto consumo como para la producción, en Nayarit la producción decamarón por medio de la acuicultura, se ha incrementado considerablemente;resaltando los últimos 3 años el impulso recibido en materia de financiamiento,asistencia técnica y fomento de la actividad, llegando a niveles de producción de 1,400toneladas al año.

De las 360 granjas que se encuentran instaladas en México el 28.6% se localizan enNayarit; esto corresponde a 103 granjas en una superficie total de 4,731 ha. de lascuales 2,275 ha. son espejo de agua.

En Nayarit la actividad de la camaronicultura se desarrolla principalmente en la zonacentro norte del estado, en los municipios de San Blas, Santiago, Rosamorada yTecuala, Lo que representa un ingreso para el sector social y privado de 84 Millonesde pesos anuales.

El proyecto “Los Compadres”, generará nuevas fuentes de empleo que son muynecesarios en la región y coadyuvará a satisfacer la demanda del producto en elmercado, considerando en sus procesos tecnologías que permitan la sustentabilidadambiental.

Los objetivos de este proyecto son los s iguientes:

1. Aprovechar los recursos existentes en la zona del proyecto, específicamente elagua del estero Pericos, derivación del estero Puerta del Río, para la producción decamarón, de manera sustentable tanto ambiental como económicamente.

2. Generar oportunidades de empleo y coadyuvar en el mejoramiento de lascondiciones de vida de los habitantes de la región, sin menoscabo de los recursosnaturales.


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3. Proveer el mercado regional con camarón de buena calidad, aplicandoestrictamente la normatividad ambiental y buenas prácticas de higiene en suproducción.

ll.1.4 Inversión Requerida:

a) Importe total de la inversión requerida:$ 3’441,333.00 (Tres millones cuatrocientos cuarenta y un mil trescientos treinta ytres pesos 27/100 M.N.)

b) Inversión en infraestructura: $ 3´097,199.00

c) Inversión considerada para aplicación de medidas de prevención y mitigación:

$ 344,134.00

II.2. CARACTERÍSTICAS PARTICULARES DEL PROYECTO.

El proyecto Granja Acuícola “Los Compadres” contará con una superficie de 40-01-42.758 has, de los cuales 332,960.84 m2 serán de espejo de agua, separadas en 7

estanques rústicos, para lo cual se construirán bordos perimetrales y medianeros(intermedios), reservorio (alimentador), un dren de descarga, un cárcamo de bombeo,estructuras de alimentación y descarga, y obras complementarias.

El proyecto consiste en la conformación de una granja que integra los siguienteselementos:

CONCEPTO DISTANCIA (M) SUPERFICIE (M2)ESTANQUES 0 332,960.84BORDE PERIMETRAL 4,124.14 16,496.66BORDE MEDIANERO 2,791.80 22,043.258CANAL RESERVORIO 901.60 18,987.70CANAL DESCARGA 863.70 8,654.30

ÀREA DE SERVICIOS Y OBRASCOMPLEMENTARIAS

0 1,000.00

TOTAL 8,681.24 400,142.758

Estanque Superficie m2 1 42,135.182 43,944.353 46,409.284 50,752.185 50,318.746 50,890.577 48,510.54

Total 332,960.84

II.2.1 Descripción de obras y actividades principales.


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. Las obras que se contemplan realizar son las siguientes:

ESTANQUES:

Construcción de 7 (Siete), estanques para la cría de camarón blanco Litopenaeusvannamei con una superficie total de 332,960.84 m2 de espejo de agua a unaprofundidad de 1.50 m y un volumen de 499,441.26 m3, los bordos formados concapas de 20 cm de material seleccionado de préstamo lateral con una compactaciónde 95% a la prueba Proctor estándar.

ESTRUCTURAS DE ENTRADA Y SALIDA DE AGUAS:

El arreglo considera 7 compuertas de entrada y 7 compuertas de salida en sutotalidad, un par de ellas en cada estanque, con dimensiones de 4.5 m2 en su base por1.5 m de altura.

Las estructuras estarán conformadas de block ligero y concreto fx= 150 kg/cm2 de tipobastidor con alas. Los bastidores serán de madera y malla de polietileno.

RESERVORIO.

Se contemplan un canal reservorio, de una superficie de 18,987.70 m2 y unaprofundidad de 0.50 m con talud 1.5:1, los bordos formados con capas de 20 cm dematerial seleccionado de préstamo lateral con una compactación de 95% a la pruebaProctor estándar. Su longitud de 901.60 m y un volumen de almacenamiento de9,493.85 m3, ubicado por un costado de la granja para distribuir uniformemente elagua a todos los estanques.

DREN DE DESCARGA.

Se contempla un canal con una sección de 10.07 m, de ancho y una profundidad de

1.5 m con talud 1.5:1 los bordos formados con capas de 20 cm de materialseleccionado de préstamo lateral con una compactación de 95% a la prueba Proctorestándar. Con una longitud de 863.70 m, ocupando una superficie de 8,654.30 m2, para conducir la totalidad del agua de desecho de los estanques, hacia el Este de lagranja, para descargarlas previo tratamiento, en la laguna llamada localmente “LaPalizuda”, en las proximidades del proyecto.

CARCAMO DE BOMBEO.

Conformado partir de una plancha de concreto fx= 150 kg/cm2 de 6.5 X 4 X 0.1 m dedimensiones; la cual descansará sobre cuatro pilares de concreto de fx=200kg/cm2que se elevarán sobre el suelo 1.50 mts, sobre el dren de descarga y arriba de ésta,se erigirá una techumbre, la que descansará en unas vigas de acero de 6”; el techo a

partir de lámina acanalada de acero ligero sujeto con tornillos, estará ubicada en laribera del estero “Cuautla”.

BOMBA VERTICAL.

Una bomba vertical de 30” de diámetro accionada por un motor diesel de 200 hp.

VADO PEDILUVIO (SANITARIO).


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Ubicado en el área de ingreso vehicular de la granja, construido a partir de unaplancha de concreto fx= 150 kg/cm2 con unas dimensiones de 5.0 X 3.5 m;profundidad de 15 cm por debajo de la rasante al piso y un ángulo de ataque de 70 ˚;un marco formado a partir de una estructura de aluminio de 3” de espesor y altura totalde 2.5 m donde se hará la colocación de un arco aspersor.

SISTEMAS DE TRATAMIENTO DE AGUAS DE DESCARGA.

Consistirá en un Tratamiento Biológico Primario: este sistema se colocará en el puntomás bajo del dren de descarga, es decir donde se comunica con la Laguna LaPalizuda, a través de la siembra de organismos filtradores como mejillones y ostión, loque permitirá disminuir la demanda bioquímica de oxigeno provocada por losnutrientes (fósforo y nitratos); se buscará cumplir, con los parámetros que señala laNOM-001-SEMARNAT-1996.

SANITARIOS Y REGADERAS.

Con drenaje separado, empleando para la depuración de las aguas un sistema detratamiento de aguas residuales domésticas y con mantenimiento continuo, para suinstalación una excavación en una superficie de 3.0 X 4.0 m a una profundidad de 2.5m; desplantando una construcción de 6.0 X 3.0 X 2.5 m.

COMEDOR-COCINA.

Ubicado en el conjunto de área de servicios, de unas dimensiones de 4.0 X 3.0 X 2.5m; construido a partir de panel rey cubierto con yeso, piso de concreto fx= 150 kg/cm 2 techumbre sostenida por estructura de viga de acero de 6” y techumbre de lamina deacero acanalada.

ALMACEN.

Establecido en el área de servicios, construido con panel rey cubierto con yeso y

estructura de acero de 6”, techumbre de acero acanalado, piso de concreto fx= 250kg/cm2 con unas dimensiones de 6.0 X 4.0 X 3.0 m.

DORMITORIO.

Ubicado en el conjunto de área de servicios, de unas dimensiones de 7.0 X 3.0 X 2.5m; construido a partir de panel rey cubierto con yeso, piso de concreto fx= 150 kg/cm 2 techumbre de lamina de acero acanalada sostenida por estructura de viga de acero de6”.

OFICINAS ADMINISTRATIVAS Y SALA DE JUNTAS.

Establecido en el área de servicios, construido con panel rey cubierto con yeso y

estructura de acero de 6” techumbre de acero acanalado, piso de concreto fx= 150kg/cm2 con unas dimensiones de 6.0 X 4.0 X 2.5 m.

Además se considera un almacén-dormitorio para el velador de 12.0 X 3.0 X 2.0 mconstruido con polines de madera y riostras del mismo material, con techumbre delamina de cartón clavada a la estructura.

II.2.2. Descripc ión de obras y actividades provisionales y asociadas.


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Debido a que las personas que se involucrarán en los trabajos serán residentes delpoblado de Las Arenitas, no será necesario el establecimiento de un campamento.Únicamente será necesario trasladarlos en vehículos al lugar del proyecto y contar conun vigilante durante la noche, quien podrá establecerse en un almacén-dormitoriotemporal.

Los materiales necesarios para la construcción como láminas, clavos, madera y demásinsumos, se adquirirán en Tecuala o en Acaponeta, Nayarit y serán transportados porvehículos de las empresas distribuidoras hasta donde sea posible y en los de lospromoventes hasta el sitio de la construcción de la granja.

SANITARIOS PORTÁTILES.

Por el número de operarios que se dedicarán a las obras, será necesaria la instalación depor lo menos dos sanitarios móviles, recomendando contratar los servicios de unaempresa especializada para que les de mantenimiento.

CASETAS DE VIGILANCIA

Se construirán 8 casetas de vigilancia a partir de block jal-cemento, varilla y concreto condimensiones de 3 m x 2 mts y una altura de 3 mts, con techumbre de lamina galvanizada.

ALMACEN Y DORMITORIO DEL VELADOR.

Construido a partir de polines de madera de 4” con una estructura de riostras del mismomaterial de 2” y laminas de cartones clavados cobre la estructura referida. Susdimensiones serán de 12 X 3 X 2 m.

En este sitio se almacenará el combustible para el equipo, por lo que se tendrá queconstruir un dique de contención de derrames a partir de una plancha de concreto en unárea de 3 X 2.5 m, con contención de block ligero de una liga de 0.3 m de altura, conenjarre de mortero y terminado de tipo pulido.

Capacidad productiva o de servicios El proyecto considera el desarrollo de dos ciclosde cultivo anuales de una duración de 180 días, con un rendimiento de 2.25ton/ha/ciclo de camarón blanco de 20 gr de peso; en una estanquería que en suconjunto integra 332,960.84 m2 de espejo de agua.

II.2.3. Ubicación física del proyecto.

El sitio se encuentra a 3.0 Km. al sur del poblado de Las Arenitas Municipio deTecuala, Nayarit, en el predio conocido como “El Canal”, en las cercanías del esteropericos, derivación del estero Puerta del Río.

El terreno esta ubicado en el extremo “NW” del Municipio de Tecuala, Nayarit, en elpredio denominado Las Arenitas, en las Coordenadas UTM:

C O O R D E N A D A SPUNTONum. Y X


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100101108109

2 484 722.05872 484 719.15072 483 320.30012 483 318.4620

433 800.6639434 364.7263434 554.0315434 229.4890

Figura. Plano de topografía e hidrología superficial del Predio. (topografía).

II.2.3.1 Superfic ie total requerida.

Tabla No. 1. Superfic ie total requerida en el proyecto.

CONCEPTO DISTANCIA (M) SUPERFICIE (M2)ESTANQUES 0 332,960.84BORDE PERIMETRAL 4,124.14 16,496.66BORDE MEDIANERO 2,791.80 22,043.258CANAL RESERVORIO 901.60 18,987.70CANAL DESCARGA 863.70 8,654.30 ÀREA DE SERVICIOS Y OBRASCOMPLEMENTARIAS

0 1,000.00

TOTAL 8,681.24 400,142.758

Estanque Superficie m2 1 42,135.182 43,944.353 46,409.284 50,752.185 50,318.746 50,890.577 48,510.54

Total 332,960.84

II.2.3.2. Vías de acceso al área donde se desarrollarán las obras o actividades.

Para llegar al predio, se parte de la localidad Las Arenitas hacia el sur, rumbo al esteroPericos, por un camino de terracería de 3.00 Km., hasta ubicar un brazo del Estero dePuerta del Río y al lado oriente “La Laguna La Palizuda.”

Zona de estudio


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Para llegar al predio se desvía por el crucero que existe en el kilómetro 160.00 deTepic a Mazatlán, de la carretera internacional número 15, México Nogales, y despuéscon rumbo “W” se recorren aprox. 12.00 Km., hasta llegar a la cabecera municipal deTecuala, de este punto y siguiendo la carretera que conduce a la playa de Novillero serecorren aprox. 8.00 Km., hasta llegar a un crucero con camino de terracería queconduce a la comunidad de Tecualilla y al de Las Arenitas, siguiendo el único caminode terracería durante 3.00 Km., se llega al lugar propuesto en el estudio.

II.2.3.3. Descr ipc ión de servicios requeridos.

Camino de acceso. Tendrá que mantenerse en condiciones transitables, sobretodo en temporal de lluvias, ya que podrá dañarse debido a que queda anegado yrequerirá de material de la región para cubrir las áreas que se deterioran y susimplicaciones no se consideran en este manifiesto

Línea de conducción de energía eléctrica. Aunque se observa en las cercanías,ésta no llega hasta el sitio del proyecto, se utilizará equipo de combustión interna degeneración de energía eléctrica.

Recolección de residuos sólidos peligrosos, limpieza de fosas y residuossólidos municipales. Será necesario que el contratista se dé de alta como generadoren el caso de los peligrosos durante la etapa de construcción, contratar los servicios alas empresas autorizadas para retiro de todos los que se generen y obtener lasautorizaciones correspondientes para su disposición final; las descargas de sanitariosse conducirán al sitio que le sea autorizado a la empresa que se contrate para elmantenimiento y en el caso de los municipales que el promovente los retire y dispongaen los lugares autorizados por la autoridad competente del caso.

Agua potable. En el lugar no existe posibilidad de suministro de agua para uso yconsumo humano para la unidad, los requisitos del líquido se deberán cubrir medianteel traslado al sitio en recipientes de plástico que permanecerán a resguardo en laedificación de apoyo; durante la construcción se sugiere que los operarios lleven en ellugar del proyecto su dotación de agua potable.

Gas LP. El gas se transportará y almacenará en tanques de 30 kg de capacidad; seadquirirá en los centros de distribución de Tecuala y Acaponeta y se conducirán envehículos particulares al sitio del proyecto.

II.3. DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES A REALIZAR EN CADA UNA DE LASETAPAS DEL PROYECTO POR CADA FASE CONSIDERADA DEDESARROLLO GENERAL.

Las actividades involucradas en el proyecto de engorda de camarón blanco(Litopenaeus vannamei) se pueden agrupar, de manera general, en las siguientes:

II.3.1. Programa general de trabajo.

Tabla 2. Cronograma de actividades.

PREPARACIÓN DEL SITIO Y CONSTRUCCIÓNMESES

Obra actividad 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Temporal Permanente


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Transporte depersonalLimpieza ydeshierbeLevantamientotopográficoTrazoNivelaciónFormación debordosCompactaciónColocación deentradas ysalidasColocacióncompuertas ytubosConstrucciónplataformas

bombeoConstrucciónárea deserviciosConstrucciónde Casetas deVigilancia.

Tabla 3. Cronograma de actividades de operación del proyecto.

OPERACIÓN

MESESObraactividad

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Temporal Permanente

PreparaciónestanquesLlenado-fertilizaciónSiembra AlimentaciónRecambiosde aguaCosecha

Tabla 4. Cronograma de actividades para la etapa de abandono de siti o

ABANDONOM E S E S

Obra actividad 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Temporal Permanente


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Retiro demaquinariaRetiro de casetay almacénRetiro deestructurasRetiro desanitariosmóviles

II.3.2 Selección del sit io.

Los criterios que se siguieron para seleccionar el sitio de las obras estuvieron basadosen la disponibilidad de una fuente permanente de agua con una variabilidad anual desalinidad entre las 10% ± 5% y 40% ±10%, sin problemas de contaminación, unacomposición de suelos apropiada, disponibilidad de insumos, vías de acceso ytenencia de la tierra.

II.3.2.1 Estudios de campo.

El consultor se sirvió de estudios realizados con anterioridad y que se encuentranseñalados en el apartado de literatura consultada en el anexo correspondiente.

Las actividades contempladas, así como los tiempos considerados se pueden observarde manera gráfica en el programa de trabajo presentado en el punto correspondiente alprograma general del proyecto, así como en el diagrama correspondiente a las etapas deacondicionamiento e instalación, en el cual se incluye:

II.3.2.2 Sitios alternativos.

No se cuenta con sitios alternativos para la realización del proyecto.II.3.2.3 Descripción gráfica de los elementos considerados para la selección delsitio.

VER ANEXOS: Plano de Planta General.

II.3.2.4 Situación legal del terreno y tipo de propiedad.

Se trata de dos predios, que cuentan cada uno con certificado parcelario emitido por elRegistro Agrario Nacional Nos. 0000000015757 y 0000000015732, donde le ceden losderechos del 1.890% al Sr. Ernesto García Uribe, del total de los derechos sobre lastierras de uso común que se encuentran certificadas en el plano interno inscrito bajolas claves catastrales: F13A78A003AB y F13A78A003AB, resguardados en el Registro Agrario Nacional.

VER ANEXO DOCUMENTAL.

II.3.2.5. Uso actual del suelo en el sit io del proyecto y sus colindancias.

Agricultura de temporal, con baja producción, debido a las características salinas delsuelo; en las colindancias, como el caso del estero Pericos, existen actividades depesca.


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Las colindancias del sitio son las siguientes:

Al Norte: Con Erasmo Garcia de Dios Al Sur: Con Estero Pericos Al Oriente: Con laguna La Palizuda Al Poniente: Con camino de acceso

II.3.2.6. Urbanización del área.

En el sitio donde se pretende desarrollar el proyecto, no existe urbanización alguna.No existe suministro de agua potable por medio del sistema de agua potable, energíaeléctrica, sistema de recolección de basura y ni alcantarillado municipal.

II.3.2.7. Área natural protegida.

El sitio del proyecto no corresponde a esta categoría y no existe en su colindancia.

II.3.2.8. Otras áreas de atención prioritaria.

El predio donde se desarrollará el proyecto, se ubica dentro de lo que reconoce como“Marismas Nacionales” y se considera un sitio Ramsar; además, como se verá másdelante, también se ubica en un área hidrológica prioritaria, área terrestre prioritaria yárea de importancia para la conservación de las aves silvestres (AICA’S). Ladescripción se presenta en el capítulo III.

II.3.2.9 Políticas de crecimiento a futuro.

El promovente no contempla realizar por el momento otra actividad diferente a la aquíanalizada en este predio.

II.3.3. PREPARACIÓN DEL SITIO Y CONSTRUCCIÓN.

II.3.3.1. Preparación del Sit io.- TRANSPORTE DE PERSONAL.

En vehículo terrestre hasta la zona del proyecto.

- LIMPIEZA.

a) Acondicionamiento de las áreas a aprovechar . b) La superficie a acondicionar será de 400,142.758 m2 para la formación del espejo

de agua de la granja y la construcción de las obras para servicios ycomplementarias.

c) La limpieza se realizará con equipo mecánico y en forma manual; se contempla el

uso de equipo automotor de apoyo para el retiro de la palizada seca o basura.

d) De las especies de fauna observadas en el área del proyecto, no se veránafectadas por las obras y actividades del proyecto, ya que las áreas aledañasproporcionan buen refugio.

- LEVANTAMIENTO TOPOGRÁFICO Y TRAZO.


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Para la ubicación de los bordos perimetrales se realizó el trazo correspondiente con unbanco de nivel geo–referenciado y a partir de éste se estableció la señalización ylevantamiento topográfico correspondiente.

II.3.3.2. Construcción.II.3.3.2.1 Tipo de actividades invo lucradas.

a) Cronograma general de actividades que se ejecutarán en la obra.Ver cuadro páginas 13 y 14.

b) Actividades.

TRANSPORTE DE PERSONAL.

El transporte del personal hacia el lugar de la zona a construir será en vehículoautomotor.

TRASLADO DE MAQUINARIA Y EQUIPO.

Para la ejecución del programa de construcción se trasladará la maquinaría requeridaa bordo de cama baja hasta el punto donde el terreno sea lo suficientemente firme,para posteriormente ir en libre tránsito al tramo de trabajo.

ACTIVIDADES DE NIVELACIÓN.

Para efectuar el desmonte y nivelación se empleará un tractor CAT DR7 WHA el quetiene un rendimiento en este tipo de material de 387 m3 s/hr en una distancia promediode empuje de 95 m.

CONFORMACIÓN DE BORDOS.

Para llevar a cabo esta actividad se empleará una mototraila de CAT 611 con tracciónen las ruedas, la cual tiene un rendimiento de 345 m3/hr con cuatro pasadas a 6.5 k/hy espesor de 100 mm de la capa compactada.

La maquinaria que realizará la compactación será una Compactadora CAT 825G oequivalente hasta lograr una PROCTER del 95%.

Adicionalmente se empleará una Retroexcavadora cargadora CAT 426C oequivalente, que servirá para hacer excavaciones y cargar un camión de volteo de 7m3 de capacidad.

II.3.4. Actividades producti vas.

A) Manejo Productivo.

La actividad camaronícola se provee de postlarvas de laboratorios, quedandoprohibida la extracción del medio natural.


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II.3.4.1. Programa de operación.

• Duración del Proyecto (Fase de construcción).

Se contempla que la construcción del proyecto de granja para engorda de camarónblanco L. vannamei, tenga una duración de 1 año.

• Vida útil del proyecto.

Se tiene estimado que el proyecto tendrá una vida útil de 20 años.

En el siguiente diagrama se describe el programa anual de operación y mantenimientode la operación productiva:

Tabla 5. Programa anual de operación y mantenimiento del proyecto .Mes

Act iv idad

E N

E

F E

B

M A R

A B

R

M A Y

J U

N

J U

L

A G

O

S E

P

O C T

N O V

D I C

1. Preparación de infraestructura2. Siembra3. Alimentación4. Control de depredadores5. Monitoreo de calidad agua y fondos.7. Cosecha8. Mantenimiento de estructuras9. Mantenimiento de equipos

Este programa, puede tener algunas variaciones en función de la disponibilidad de losorganismos que se tenga por parte de los centros reproductores mencionados.

B) Actividades Productivas.

A2.1 Manejo Productivo.

• Ciclo de Cultivo.

La duración de las fases del ciclo del cultivo, dependen del número de ciclos por año,que se realicen en la granja; Cuando se realiza un solo ciclo por año, normalmentedura entre 160 y 190 días. En operaciones de dos ciclos por año la engorda dura de90 a 120 días.

Etapas.

A. Preparación de Estanques.

Una preparación adecuada de los estanques entre ciclos de producción es uno devarios pasos íntimamente ligados e interdependientes que deben llevarse a cabo paraun ciclo de producción exitoso y rentable, para obtener una buena cosecha y evitaruna serie de problemas en el siguiente ciclo. Una buena preparación de los estanques


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antes de la siembra es vital para que estos estén en las mejores condiciones parapromover la más alta supervivencia y crecimiento posible durante el ciclo deproducción. Diversos factores ambientales inciden en el rendimiento de un estanquecamaronero, incluyendo entre los más importantes la temperatura, niveles de oxigenodisuelto, sustancias potencialmente toxicas, acidez, y sólidos suspendidos. La mayoríade estos parámetros pueden ser afectados por el ambiente el estanque. Por ejemplo,una buena preparación del estanque será fundamental para prevenir la producción desustancias toxica para los camarones, como el sulfuro de hidrogeno, amoniaco, ynitrito.

La preparación de un estanque con fondo de tierra (sin liners de plástico) típicamentepuede tomar entre 10 y 30 días, dependiendo de varios factores como la época delaño (durante las lluvias no es posible secar los fondos completamente), condicionesclimatológicas prevalecientes, y estado general del fondo. Normalmente, estanquesque han estado en operaciones por mayor tiempo suelen llevar más tiempo depreparación, pues tienen más detrito y materia orgánica acumulada en el fondo.También incide la historia del estanque, ya que para aquellas donde la preparación hasido adecuada, sus condiciones serán mejores que para otros estanques cuyapreparación ha sido deficiente o descuidada durante su historia de operación.

El fondo de los estanques y su agua son los dos componentes principales a los quehay que prestar particular atención durante la preparación, ya que estos conforman elambiente donde los camarones permanecerán por espacio de unas 15-20 semanasdurante el proceso de engorde a talla comercial. Un ambiente que propicie una buenasupervivencia y crecimiento darán como resultado una buena cosecha y utilidad.

La preparación del estanque consiste de diversos pasos, incluyendo el lavado ysecado de fondos, muestreo de pH, aplicación de cal, arado y nivelación, y fertilizacióny llenado. Estos pasos se detallan a continuación, y están relacionados con lascondiciones del terreno y agua de la granja. No siempre se incluyen todos estospasos. Por ejemplo, si está lloviendo prolongadamente, no será posible secar losfondos.

1. Lavado y Secado de Fondos.

El lavado y secado de fondos son procedimientos necesarios para la remoción desedimentos y otros materiales, y descomposición aeróbica (oxidación) de la materiaorgánica acumulada durante el ciclo de producción anterior (o ciclos anteriores).También sirve el propósito de remover camarones y peces muertos, mudas decamarón, y estadios (huevos y larvas) de especies indeseables, como depredadores ycompetidores. El lavado se puede llevar a cabo abriendo las compuertas de entrada ysalida de agua, creando un flujo de agua fuerte por la mayor parte del fondo de lapiscina. En ciertas zonas donde el agua no llega bien o los sedimentos estáncompactados, se puede remover este suelo manualmente. Se debe coordinar ellavado de estanques con granjas cercanas, pues el agua de lavado contendrá altos

niveles de sólidos en suspensión y sedimentos anaeróbicos, los cuales pueden causarproblemas de calidad de agua a granjas adyacentes que bombeen simultáneamente.

Luego de la cosecha es necesario tratar de dejar secar al sol el fondo del estanquedurante un tiempo suficiente para permitir la oxidación de la materia orgánicadepositada en el fondo.

Este tiempo puede variar entre 10-30 días, dependiendo de la zona y época. Lo ideales lograr un agrietamiento muy superficial del fondo, con una profundidad de unos 1-2


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cm. Al mismo tiempo, esta técnica permite la erradicación de organismospotencialmente competidores o predadores. El periodo durante el cual deba dejarsesecar los estanques es variable, dependiendo, entre otros aspectos, de la textura delsuelo, incidencia de rayos solares y tasa de evaporación, e incluso intensidad delviento. Un secado demasiado prolongado es perjudicial, ya que puede reducir lahabilidad de microorganismos para descomponer la materia orgánica del fondo. Enalgunos casos, si el programa de siembra se demora por cualquier razón, es preferiblellenar parcialmente la piscina y dejarla secar de nuevo.

Boyd (1996) estableció que un periodo de menos de cinco semanas de secado essuficiente para transformar una gran cantidad de materia orgánica en materiainorgánica, y así poder ser utilizada por el fitoplancton. Cuando el secado completo noes posible, es necesario erradicar competidores y predadores de los estanquesutilizando otras técnicas. Una de la más aceptada, es el uso de cal en varias formas(agrícola, hidratada, quemada) pues a la vez que elimina organismos indeseables,también contribuye a elevar el pH del estanque, favoreciendo la producción primaria.

Durante el periodo de secado, todas las compuertas y estructuras de control deentrada y salida de agua a los estanques deben recibir mantenimiento, incluyendo unraspado para eliminar organismos adheridos y sedimentos. Los marcos y mallasdeben ser limpiados en seco y reparados, o reemplazados según lo ameriten.

Lo ideal es secar adecuadamente los fondos, pero si existen problemas para secarbien el fondo de los estanques y ciertas áreas permanecen húmedas o anegadas(evidencia de problemas de diseño y/o construcción), hay varios productos que sepueden utilizar para desinfectar el fondo y que actúan como biocidas. Las tablassiguientes se presentan algunos de estos productos.

Tabla 6. Algunos productos uti lizados para la desinfección del fondo deestanques camaroneros (modificado de Akiyama y Polanco1995).

Tabla 7. Algunos productos uti lizados como piscic idas o biocidas paraeliminar depredadores y competidores (modifi cado de Ak iyama y Polanco 1995).


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2. Muestreo de pH.

La determinación del pH del fondo de los estanque s es importante, pues sirve de basepara el calculo de las cantidades de cal agrícola a ser empleadas para mejorar losvalores de pH y evitar condiciones de acidez extremas que causan estrés a loscamarones. El rango óptimo de acidez del suelo para los camarones peneidos es entre6.5 y 8.0. Hay dos métodos comúnmente empleados para medir el pH de fondo. Unmétodo es con el uso de un medidor de pH (modelo de campo), que se introduce en elfondo y produce una lectura del valor. Este método no es el mas preciso pero es elmas practico pues produce valores generales rápidamente. El otro método, que es elpreferido, implica la colecta de muestras de suelo de la capa superficial, que sonllevadas al laboratorio y sometidas a la técnica de oxidación de peroxido, explicada en

detalle en Boyd (1990). Es importante recolectar muestras de diferentes zonas delestanque, para que los resultados sean representativos. Se recomiendan unas 5-10muestras de suelo por ha, recolectadas de ubicaciones equidistantes.

3. Aplicación de Cal.

Los fondos de estanques generalmente deben ser tratados y acondicionados con calpara mejorar y mantener el pH del suelo dentro de los rangos adecuados para elcamarón.

Normalmente la cal utilizada es cal agrícola, o carbonato de calcio (CaCO3). Latécnica de utilización de cal agrícola es común en aquellas áreas con suelos ácidos yaguas blandas. En zonas con aguas duras y suelo alcalino, no es necesaria su

implementación, a menos que se desee erradicar organismos indeseables antes delllenado de los estanques. La cantidad de cal requerida para incrementar el pH delsuelo y la dureza del agua depende de varios factores relacionados con el tipo desuelo. Boyd (1996), presenta una tabla donde se establecen las diferentes cantidadesde cal a utilizar, considerando siete tipos diferentes de suelo. Los fondos de losestanques con un pH inferior de 7 ó 7,5 deben ser encalados entre cosechas, si sedesea estimular la degradación microbiana de materia orgánica durante el período de“secado”. La Tabla 11 presenta las cantidades sugeridas por Boyd (1996), para aplicarcarbonato de calcio agrícola a los fondos de los estanques vacíos, una vez que se hadeterminado el valor de pH promedio para el estanque, mediante el mapeo de pH delfondo.

Tabla 8. Apl icaciones recomendadas de cal agrícola (CaCO3) conrelación al pH del suelo y su preparación para el siguiente ciclo de

producción (Boyd 1996).


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La cal debe ser distribuida uniformemente por todo el fondo del estanque. El uso deaplicadores comerciales es altamente recomendable, si posible, ya que esparcen la calde una manera muy eficiente y práctica. Si se utiliza cal viva (CaO) o hidratada(CaOH2) para eliminar especies indeseables de zonas húmedas que no secan bien,como esquinas o áreas cerca de las compuertas, se deben tomar las precaucionesnecesarias ya que el manejo de estos productos es peligroso, y siempre se debenseguir las recomendaciones del fabricante o proveedor de estos insumos. Estos tiposde cal también se usan para ajustar el pH en suelos ácidos con alto contenido desulfatos, debido a que tienen una mayor capacidad neutralizante, pero su uso tambiénpuede llevar a una reducción en la descomposición de materia orgánica por acción de

microorganismos en el suelo, que pueden ser afectados por el uso de estos dosproductos. Generalmente es preferible y recomendable trabajar con cal agrícola,excepto en casos extremos.

4. Arado y Nivelación.

Después de secado el fondo de la piscina, se puede voltear con un arado hasta unaprofundidad de unos 5-10 cm, para promover la exposición al aire y la descomposiciónaeróbica de la materia orgánica acumulada en el fondo. En suelos con alto contenidode hierro (pirita), que se caracterizan por su coloración rojiza, no es recomendable elarado. Los fondos de los estanques deben ser nivelados periódicamente paramantener un declive hacia las estructuras de salida o drenaje. En estanques consuelos ácido-sulfatos, es recomendable compactar el fondo para minimizar la difusión,durante el ciclo de producción, del subsuelo acidificado hacia las capas superiores.

5. Fertilización y Llenado.

Es importante establecer lo más rápido posible un florecimiento fuerte y una poblaciónestable de fitoplancton en la piscina. Un buen esquema de fertilización es muyimportante para estimular florecimientos de plancton y la productividad de lascomunidades del bentos, para evitar el crecimiento de algas bentónicas indeseables,mejorar y mantener la calidad del agua, incluyendo niveles adecuados de oxígenodisuelto, pH, amonio, nitrato, nitrito y otros parámetros. También permite una siembramás temprana de las postlarvas de camarón. La productividad natural de losestanques, a pesar de su importancia para los productores de camarones, muchasveces es subestimada por los nutricionistas y fabricantes de alimentos balanceados,quienes continúan formulando dietas nutricionalmente completas que son muy aptaspara niveles de producción altamente intensivos, pero que probablemente no se

justifican a densidades semi-intensivas. Esta situación existe al menos hasta que sealcanza y sobrepasa la capacidad del estanque de sostener crecimiento ysupervivencias adecuadas con su productividad natural, que es cuando si hacen faltalas dietas completas.

La preparación meticulosa del estanque y un manejo apropiado para estimular ymantener la productividad primaria tienen una importancia crítica en los sistemas deproducción semi- intensiva de camarón. En cultivos semi-intensivos la producciónpuede mejorar considerablemente mediante un programa de fertilización adecuado, ya


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que el pastoreo en la piscina contribuye significativamente a la alimentación ycrecimiento de los camarones.

Además, en estaques con suelos ácidos-sulfatados, con bajo pH, un buen manejo delfitoplancton contribuye significativamente a mantener niveles aceptables de pH yalcalinidad para el camarón.

Una vez que la piscina esta lista, se comienza a llenar de agua, filtrando esta por una

malla de 1 mm hasta que se alcanza una profundidad de unos 30-40 cm. Losfertilizantes se pueden aplicar a la piscina durante este llenado, mediante lasuspensión de sacos o costales porosos de fertilizantes en la compuerta de llenado,dejando que el agua entrante “lave” los fertilizantes de los sacos. Existen diversosfertilizantes inorgánicos que se pueden emplear para promover la productividadprimaria. Los recomendados, por su conocida efectividad y amplia disponibilidad,incluyen urea como fuente de nitrógeno a razón de unos 45-50 kg/ha y superfosfatotriple (TSP) o fosfato diamónico (DAP) como fuente de fósforo a unos 10-20 kg/ha. Sise aplican los fertilizantes a la piscina luego del llenado, deben aplicarse en soluciónpara minimizar la absorción por sedimentos del fondo. Los fertilizantes líquidos sonmuy recomendables por su alta solubilidad. Los fertilizantes se pueden disolver yrepartir en un bote por todos los estanques.

Los fertilizantes orgánicos como la gallinaza (estiércol de gallina) son excelentes parapromover una alta productividad del bentos, lo cual es muy importante en laalimentación inicial de las poslarvas luego de su siembra. La gallinaza se puedeaplicar a razón de 500-1.000 kg/ha, pero hay que asegurarse que esta libre depesticidas.

Debido a su ubicación particular y condiciones medioambientales prevalecientes, cadagranja camaronera tiene un perfil diferente de requerimientos para optimizar laproducción primaria y el florecimiento de fitoplancton en sus estanques. Por lo tanto,las recomendaciones que se presentan deben ser la base, junto con un análisis deagua, para ensayos que sirvan a los gerentes para determinar cuales son losfertilizantes – y en que proporciones de N:P – que producen los mejores resultados.Hay que tener presente también la variación estacional que caracteriza a las áreascamaroneras de América Latina, que requiere de ajustes y programas de fertilizacióndiferentes para cada época, y la necesidad en algunas áreas de aplicar otrosnutrientes como los silicatos, para favorecer los florecimientos de diatomeas. Paraestimular la proliferación de diatomeas se recomienda en general un fertilizante conuna relación N:P de 15-30:1/ha, y, además, aplicar unos 20-30 kg/ha de sílice.

Al cabo de unos 3-4 días de haber comenzado a llenar la piscina y la fertilización, sedebe comenzar a notar un buen florecimiento de plancton con el cambio de coloración(verde a marrón pardo) y disminución de la transparencia del agua. Se debe continuarel llenado de la piscina hasta que esta alcanza una profundidad de 1 m. Si esnecesario, se puede aplicar más fertilizante inorgánico u orgánico – preferiblemente enforma liquida y bien distribuido por todo el estanque. En este momento el valor de pHdel agua en horas de la mañana no debe ser menor a 7. Si lo fuera, se debe aplicar calagrícola a razón de 100-200 Kg./ha para llevar el pH a valores aceptables (7-8).

Para el momento de la siembra de poslarvas de camarón, la piscina debe tener unatransparencia de entre 35-45 cm. (medida con disco Secchi). Si es menor de 50 cm.posponga la siembra. El disco Secchi se puede fabricar con una vara de maderamedida en cm. hasta unos 70 cm. con un disco de madera o plástico pintado de negroy blanco.

B. EVALUACIÓN DE CALIDAD, ACLIMATACIÓN, Y SIEMBRA DE POSLARVAS.


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La calidad de las poslarvas (PLs) a ser sembradas, su aclimatación y siembra sonfactores muy críticos para lograr una buena producción durante el ciclo de engorde. Silas poslarvas son de baja calidad y/o el proceso de aclimatación no es adecuado,habrá una alta mortalidad durante la siembra, lo cual afectara negativamente laproducción y rentabilidad del ciclo. Se debe usar solamente semilla de la más altacalidad posible. El uso de semilla de mala calidad tendrá un impacto profundo en elrendimiento y rentabilidad del ciclo de producción.

1. Evaluación de Calidad.

Existen diversos criterios para evaluar la calidad de las poslarvas que se reciben dellaboratorio, discutidos por Clifford (1992), incluyendo los siguientes: edad, tamaño ydistribución de tallas, índice de condición (peso), actividad, porcentaje y grado dedeformidades morfológicas, presencia o ausencia de organismos patógenos,caparazón libre de organismos epibiontes, patrón y coloración de cromatóforos, formay coloración de musculatura, resistencia a estrés ambiental (prueba de estrés), previaexposición a vacunas o químicos terapéuticos, historia nutricional, origen biológico(silvestre o laboratorio), origen parental (si de laboratorio, lo cual es preferible), y otros. Además, Villalón (1991) discute procedimientos para el examen visual de poslarvas decamarones, y Brock y Main (1994) presenta una guía para la evaluación de calidad deposlarvas. Siempre es muy importante, de ser posible - que su fuente sea unlaboratorio de conocida reputación con el cual exista una relación de resultadospositivos. A continuación se presenta un resumen de recomendaciones prácticas quese pueden usar para evaluar las poslarvas de camarón antes de su aclimatación ysiembra:

La edad, tamaño y peso son importante porque las PLs más desarrolladas tienenuna mayor resistencia a enfermedades, un sistema de branquias y capacidad paraosmoregular mas desarrollado, menos susceptibilidad a depredadores, y uncomportamiento alimentario mas agresivo. Las edades de siembra recomendadaspara L. vannamei y L. stylirostris son, en general, alrededor de PL-10 (poslarvas dediez días), aunque esto puede variar de acuerdo a las condiciones del estanque dondevan a ser sembradas, ya otras variables.

- La actividad y cualquier deformación morfológica son otros factores importantes. LasPLs saludables nadan activamente y responden de inmediato a estímulos externos.PLs enfermas, cuando están en reposo, presentan cuerpos arqueados. PLs saludablesnadan en contra de la corriente (generada por la aeración en el tanque deaclimatación, o manualmente)o se apegan a las paredes del tanque, mientras que PLsenfermas o débiles se dejan llevar por la corriente o tienden a concentrarse en elcentro del tanque.

- Las PLs saludables, observadas al microscopio, no tienen organismosepicomensales en el exoesqueleto (concha, cáscara o caparazón), patas o branquias,pues están mudando adecuadamente.

- Las PLs saludables tienen la musculatura de la cola bien desarrollada. Una maneraadecuada para determinar esto es examinando el sexto segmento abdominal (cola),

donde el músculo debe estar suave y claro, con los cromatóforos ligeramentepigmentados.

- La historia previa del programa terapéutico y nutricional es muy importante. Cuerpostorcidos o caparazones rizados son evidencia de tratamientos previos con diversosmedicamentos. El color rojizo de las Pls puede estar relacionado con nutricióndeficiente, manejo inapropiado, infecciones y estrés. Si le es posible, visiteperiódicamente el laboratorio de donde provienen sus PLs, y evalúe su desarrollo ymanejo desde temprana edad. En otras palabras, conozca el origen de su semilla.


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- Preste atención al origen biológico y parental. Las PLs de buena calidadgeneralmente provienen de un mismo lote y son de talla uniforme. Sepa si los padresson de origen silvestre, madurados en cautiverio o de laboratorio, si han sidoseleccionados por generaciones, etc. Estos factores pueden servir para evaluarproblemas posteriores.

- El cálculo del coeficiente de variación de tallas es otra buena herramienta. Se mide

ua muestra de unas 50-100 PLs, y se calcula la desviación estándar/media. En unapoblación saludable este valor no debe sobrepasar un 12%.

La calidad de las PLs se puede cuantificar por medio de una prueba de estrés, la cualmide la resistencia de los animales a un parámetro conocido y estándar. Esta pruebastípicamente involucran un grupo experimental de unas 100-200 PLs sometidas a unchoque térmico, osmótico y/o químico por unas 1-4 horas, y determinando el numeroque sobrevive a la prueba ampliamente usada es la de someter a los animalesexperimentales a una reducción de temperatura de 10-12 ˚C por 1-2 horas, o asalinidades de 0-2 partes por mil por 30 minutos. La supervivencia debe sobrepasar el80% en un lote de animales saludables.

2. Aclimatación.

Las postlarvas de camarón generalmente deben ser aclimatadas al agua de losestanques donde van a ser sembradas, porque las condiciones ambientales en estos(temperatura, salinidad, pH, y otros parámetros) tienden a ser marcadamentediferentes que las prevalecientes en el lugar de origen de las PLs, particularmente sison de laboratorio. Existen diversas publicaciones que discuten este procedimiento afondo, incluyendo Krauss (1988), Ryan (1991), Clifford (1992), Villalón (1991, 1993),Drazba (1993), Jory (1998b), Cook y Clifford (1998b), y otros. El esquema deaclimatación que sigue debe servir de base, y la mayoría de las granjas camaronerasdesarrollan sus propios procedimientos adaptándolos a sus condiciones, capacidadesy limitaciones. La Tabla 13 presenta un esquema de aclimatación típico.

Tabla 9. Tasa de aclimatación de salinidad sugeridas para poslarvas“ fuertes” y “ débiles” . Fuertes se refiere a animales mayores de 8 días (>PL-8), y/o animales robustos; débiles se refiere a animales menores de 8

días (< PL-8) y/o animales más f rágiles (adaptado de Clifford 1992).

Durante la aclimatación es muy importante prestar atención a los siguientes aspectos:

- La estación de aclimatación, incluyendo todos los equipos a ser usados (tanques,sifones, redes, mangueras, otros) deben ser limpiados y desinfectados con cloro u otroagente desinfectante, enjuagados varias veces, y dejar secar al sol.


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- Utilice equipos bien calibrados - de antemano - para medir parámetros críticos(termómetros, medidores de pH y oxigeno disuelto, refractómetros, etc).

- Establezca redundancia de equipos críticos, si posible (aireadores, fuentes de poder,etc).

- Alimente apropiadamente a los animales durante la aclimatación: utilice alimentosinertes que no ensucien el agua. Existen diversas dietas comerciales que son

altamente recomendables. Artemia congelada es también muy indicada.

- Emplee supresores de amonio, carbón activado, y otros.

- La aclimatación debe ser llevada a cabo por personal que conozca lo que estahaciendo.

3. Siembra.

Cuando las PLs están aclimatadas a las condiciones de los estanques a sersembrados, típicamente son liberadas por todo el estanque, o en zonas contra viento.Las PLs saludables y bien aclimatadas deben nadar al fondo de los estanques. Esrecomendable estimar la supervivencia de aclimatación y siembra, ya que pasaran

unas 4 semanas desde el momento de la liberación/siembra hasta que tengamosalgún indicio de cómo van los animales sembrados.

La supervivencia se puede estimar mediante el uso de jaulas flotantes de malla demosquitero (2-3 mm de ojo), de unos 1 x 1 x 1 m, donde se introducen unas 100 PLs.Las jaulas se colocan dentro y en el fondo de los estanques sembrados, de maneraque las PLs adentro tengan acceso al fondo del estanque, pero evitando que entre enel fondo anaeróbico. Se alimentan las jaulas 2-3 veces diarias (con unos 20 g dealimento peletizado). Las jaulas se chequean tres días después y se cuentan losanimales que han sobrevivido, y se promedian para estimar la mortalidad de la piscina.Si la mortalidad es muy alta (> 30%), es indicio de PLs de mala calidad, pobreaclimatación, y/o mal manejo. Es preferible volver a sembrar el estanque con unacantidad equivalente a la perdida estimada, o volver sembrar el estanquecompletamente. Esta siembra compensatoria debe hacerse muy rápida, para evitardiferencias de talla muy grandes entre los diferentes lotes de PLs.

C. MANEJO Y MONITOREO DE ESTANQUES Y POBLACIONES.

El manejo de la productividad natural de un estanque esta basado en varios aspectosrelacionados con el balance nutricional en el agua del estanque y la que se utiliza paralos recambios de agua. Los pasos más críticos en el manejo de la productividad de unestanque son la tasa de recambio de agua, aunque algunos autores consideran latesis del 0% de recambio, y la fertilización, para promover un vigoroso bloom oflorecimiento de fitoplancton y una comunidad bentónica inicial y para mantener unrobusto bloom de fitoplancton durante todo el período.

Una tasa elevada de recambio de agua puede tener un efecto negativo sobre laproductividad primaria y ocasiona un gasto extra en la refertilización de los estanques,debido a que el agua desechada es la que contiene los nutrientes y el fitoplancton. Elrecambio de agua debe hacerse cuando sea necesario, y no por costumbre o deacuerdo a una tabla genérica, como es típico en muchas granjas.

La fertilización busca promover los blooms de diatomeas y clorofitas, las cuales sonconsideradas las de mejor valor nutricional para peces y camarones. Ha sidoreportado que una alta relación de N:P promueve el desarrollo de las diatomeas,variando, sin embargo, en las diferentes referencias bibliográficas relaciones de 1:1


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hasta 45:1 (Cabrera 1996). Sin embargo, lo más conveniente es que esta relacióndebe ser determinada para cada granja en particular, aun considerando las diferentesestaciones y posiblemente hasta cada tanque en particular.

Además del N y P, se ha demostrado que el Si favorece el crecimiento de lasdiatomeas, estimándose que las concentraciones de este elemento deben estar sobre2 M, lo cual se logra agregando de 20-50 Kg de Si/ha.

En sistemas de cultivo, no solo la cantidad sino también la calidad de este fitoplanctonpuede conllevar al éxito o el fracaso, en casos extremos del mismo. Además de ser laprincipal fuente de alimento del zooplancton y de suministrar grandes cantidades deoxígeno al medio acuático, se ha demostrado que el fitoplancton puede servir dealimento directamente, no solamente a larvas de peces y crustáceos, sino también a juveniles y adultos de diversos organismos acuáticos, igualmente, al ser incorporadosa la trama alimenticia una vez sedimentados como detritus, constituyen un volumenadicional de alimento de buena calidad, de acuerdo a las especies representativas.

Por otra parte, se ha establecido que la ingestión del fitoplancton, incluso a través delas branquias de los peces y crustáceos, estimula el sistema inmunológico en losestadios iniciales y, además, favorece el establecimiento del sistema enzimático de losorganismos. Desde el punto de vista del ambiente, la utilización de compuestosnitrogenados por parte del fitoplancton, los cuales, en determinadas concentraciones,son nocivos para la generalidad de los organismos acuáticos, ayuda a mantenerniveles aceptables de estos compuestos, por lo que igualmente permite mantener unarelativamente buena calidad del agua.

Paralelamente, la turbidez causada por una densidad apreciable del fitoplanctonrestringe la entrada de luz hasta la profundidad de los estanques de cultivo, impidiendoasí la proliferación de macroalgas, las cuales pueden convertirse en un problema aldificultar el proceso de cosecha de organismos tales como el camarón, además deconsumir apreciable cantidad de oxígeno en horas nocturnas.

Debido a lo expuesto anteriormente es importante tener un conocimiento de como esla dinámica del fitoplancton en el estanque de cultivo, para así poder manejarloadecuadamente y obtener beneficios sustanciales. El manejo es indispensable alconsiderar que, entre otras cosas, al igual que el fitoplancton produce oxígeno enpresencia de luz, la tasa de respiración (consumo de oxígeno) por parte delfitoplancton supera a la producción significativamente, en horas nocturnas, lo cualpudiese ocasionar que el oxígeno disuelto en el agua llegue a niveles de estrés paralos organismos o incluso ocasione grandes mortalidades. El segundo aspecto, porsupuesto es fácil de detectar, y la consecuencia, lógicamente seria la pérdida parcial ototal del ciclo de cultivo.

El primer aspecto es más sutil, y se manifiesta principalmente por un bajo crecimiento,alta tasa de conversión del alimento y susceptibilidad a enfermedades, todo ello

ocasionando pérdidas significativas económicamente, al no llegarse a las metas deproducción previamente establecidas. Igualmente las caídas en la concentración deloxígeno disuelto en el agua pueden ser producidas por una declinación, pormortalidad, significativa del fitoplancton. Por otra parte, existen algunas especies y/ogrupos taxonómicos que son indeseables que se produzcan en grandes cantidades enlos estanques, bien sea por la producción de toxinas y/o por la obstrucción que estasocasionarían en las branquias de los peces cultivados, ocasionando en ambos casospérdidas parciales o totales del ciclo de producción.


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La combinación de alimentación y fertilización frecuentemente causa un excesivobloom de fitoplancton ocasionando bajas concentraciones de OD en horas tempranasde la mañana (Boyd 1995). El monitoreo rutinario del agua y el suelo durante el ciclode producción incluye a determinación de los siguientes parámetros:

- Turbiedad por Secchi.

- Color del agua (afectada por materia particulada).

- Contar densidades o medir transparencia colorimétricamente.

- Identificación de especies indicadoras para detectar problemas de calidad del agua.

- Determinaciones de la biomasa.

- Peso por unidad de volumen.

- Determinación de carbón

- Densidad de células.

- Volumen total de células.g

- Estimación de proteínas.

- Estimación de pigmentos.

II.3.4.2. Programa de mantenimiento.

Periodicidad del mantenimiento general.

La periodicidad del mantenimiento de las granjas camaroneras se establece en funcióndel tipo de mantenimiento que se requiera. Para el mantenimiento se manejan tresniveles.

Mantenimiento preventivo.

Es una actividad que de manera rutinaria se efectúa todos los días y consiste en la

verificación de los equipos e instalaciones. Durante esta actividad no se requieredetener la unidad.

Mantenimiento menor.

Es una actividad que se realiza anualmente y tiene una duración aproximada de 20días. Las actividades principales son inspecciones de los equipo de bombeo.

1. Mantenimiento mayor.

Se realiza cada 2 años, con duración aproximada de 15 días. En este caso se hacenreparaciones de alcantarillas, reacondicionamiento de equipos, estabilizado yreconformado de taludes, etc.

Tipo de reparaciones.

En el mantenimiento preventivo a la maquinaria se realiza la limpieza de filtros,lubricación de motores, verificación de parámetros de operación y calidad de aceite,purgas de tanques, etc.

En el mantenimiento menor las actividades son: inspección general de motores,chumaceras, sistema de enfriamientos, pruebas sintomáticas en registro de velocidad


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y tensión; limpieza de sistema de enfriamiento en turbina y generador; pruebas deaislamiento a motores y generador.

El mantenimiento mayor se caracteriza por la reparación de tuberías, chumaceras,enfriadores de aire, aplicación de pintura anticorrosiva en carcaza y tuberías,reacuñado del generador y sustitución de componentes en mal estado.

En el caso de la estanquería, se trata de reconformación de taludes que se ven

erosionados por efecto del impacto del oleaje que se forma con el viento, se puedenemplear piedra de aluvión o sacos de arena.

Para lo que corresponde a las estructuras de llenado y drenaje, se trata de verificarbastidores y volver a colocar mallas y marcos dañados y en su caso reconstrucción dealas con mortero.

Los calcetines también son revisados en su estructura y remendado o sustituido conparches o en su totalidad.

Para el resanado y pintado de construcciones de apoyo el proceso será semestral yrequerirá de reposo por 24 horas.

Una de las tareas mayores son las referidas al desazolve de los drenes de descarga yel canal de llamada empleando para el efecto una mano de chango; esta actividad sepuede extender a la estanquería donde inclusive se deberá de realizar remoción defondos para oxigenar y propiciar un buen desarrollo bacteriano. Utilizando una lanchaque hala un rastrillo.

Equipo utili zado.

El equipo empleado en el mantenimiento depende de la actividad que se realice; así,podrá emplearse desde herramienta menor hasta equipo ligero. Entre los elementosmás empleados se encuentran grúas de poleas, soldaduras, equipos neumáticos,equipos de medición y pruebas, embarcación y rastrillo, tractor y mano de chango.

Material empleado.

Los materiales que más comúnmente se emplean son las estopas, piedras de esmeril,cardas, soldadura, lija, tornillería, pintura anticorrosiva, aceites, solventes, barnizaislante, materiales pétreos, aluvión, mortero y materiales pesqueros.

II.3.4.2. Contro l de hierbas y fauna nociva.

El control de hierbas no existirá pues se pretende mantener las condiciones naturalesdel lugar. Para el control de aves pescadoras que se consideran nocivas para los finesde producción, será utilizando un medio físico como las mallas pajareras o la cinta devideocasete.

Estos métodos como ya se dijo últimamente, además de que son efectivos, permiten alas aves detectar esta barrera antes de enredarse en ella, por lo que no existiríapeligro de una mortandad de aves.

Dentro de los principales predadores para el caso sería el pato buzo quienaparentemente no cuenta con un depredador biológico y debido a que no es un animalde interés cinegético ni para la alimentación del hombre, sus poblaciones seincrementan constantemente.

El impacto que se pueda generar al ahuyentarlos no se considera significativo ni queafecte biológicamente al desarrollo de estas especies.


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II.3.5. Abandono del sit io.

En función de la ubicación del predio, las características ambientales y de acceso, asícomo la posibilidad de cultivar otras especies u otro tipo de organismos; solamente sepuede pensar que la necesidad de abandono futuro de la infraestructura sería poralteración de los parámetros de la calidad del agua, por contaminación con pesticidasy fertilizantes agrícolas o por un fenómeno natural y devastador como una tormenta

que ocasione una grave inundación. De presentarse existen dos alternativas:1.- Retirar las casetas, estructuras y demoler las obras de concreto, armado omampostería y retirarlas para utilizarlas en rellenos; los equipos se pueden utilizar enotras actividades o vender.

2.- Buscar adaptar la infraestructura para realizar el cultivo de otra especie que seadapte a las condiciones ambientales que se presenten en el lugar.

II.4. REQUERIMIENTO DE PERSONAL E INSUMOS.

II.4.1 Personal.

Tabla No. 10. Requerimiento de personal e insumos.

Tipo de empleo Disponibi lidadEtapa Tipo demano deobra

Permanente Temporal Extraordinario Rgional

Nocalificada

15 SIConstrucción deinfraestructura

Calificada 2 SI

Nocalificada

5 SIConstrucción deedificios

Calificada 1 SI

Nocalificada

6 SIOperación ymantenimiento

Calificada 1 2 SI

PERSONAL O MANO DE OBRA PARA LA CONSTRUCCIÓN DE LA

INFRAESTRUCTURA DE CULTIVO:

En esta etapa de construcción, se estima un total de 17 trabajadores durante seis díasa la semana durante los meses de obra civil, distribuidas en 7 categorías o niveleslaborales, como se muestra en la tabla 11.

Tabla 11. Personal requerido y t iempo de duración en la obra.


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CLAVE PUESTO NO. TIEMPO (días)

1 Ingeniero en construcción 1 902 Mecánico 1 903 Ayudantes generales 5 904 Chofer 1 905 Velador 1 90

6 Operador 4 907 Ayudante operador 4 90TOTAL 17

PERSONAL REQUERIDO PARA LA ETAPA DE CONSTRUCCIÓN DEEDIFICACIONES:

Para la construcción de las obras de apoyo, se estima que laborarán un total de 6personas por ciclo distribuidas en 4 categorías o niveles laborales, como se muestraen la tabla 12.

Tabla No. 12. Personal requerido y tiempo de duración en la obra.

CLAVE PUESTO NO. TIEMPO (días)1 Arquitecto 1 202 Fontanero 1 43 Electricista 1 23 Ayudantes generales 2 204 Maestro albañil 1 20

TOTAL 6

PERSONAL REQUERIDO PARA LA ETAPA DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTOPOR CICLO:Para la operación del proyecto y su mantenimiento, se estima que laborarán un totalde 9 personas por ciclo distribuidas en 6 categorías o niveles laborales, como se

muestra en la tabla 13.

Tabla No. 13. Personal requerido y tiempo de duración para la etapade operación y mantenimiento del proyecto.

CLAVE PUESTO NO. TIEMPO (meses)1 Biólogo 1 62 Administrador 1 123 Técnico 1 64 Jefe de mantenimiento 1 125 Ayudante general 4 66 Vigilante 1 12

TOTAL 9

II.4.2. Insumos.

Tabla No. 14. Etapa de preparación del Sitio y Construcción

Recursoempleado

Etapa Volumen,peso o

cantidad

Forma deobtención

Lugar deobtención

Modo de empleo

Suelo Construcción m3 Préstamo lateral Mismo terreno Maquinaria pesada


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Lamina Construcción Variable Adquisición Casa comercial Techado decampamento

Madera Construcción Variable Adquisición Adquisición Estructura de montajepara área de servicios

Arena Construcción 14 m3 Adquisición Adquisición Área de servicios,casetas y estructurasentrada y salida

Grava Construcción 7 m3 Adquisición Adquisición Área de servicios,

casetas y estructurasentrada y salidaBlock de jal Construcción 2,000 Adquisición Adquisición Construcción de obra

de toma, edificaciones,estructuras entrada ysalida

Castilloprefabricado

Construcción 30 Adquisición Adquisición Construcciónestructuras entrada ysalida, edificaciones.

Varilla Construcción 45 Adquisición Adquisición Construcción de obrade toma, estructurasentrada y salida,edificaciones.

Alambrerecocido

Construcción 10 kg Adquisición Adquisición Construcción de obrade toma, estructurasentrada y salida,edificaciones.

Cemento gris Construcción 1,500 kg Adquisición Adquisición Construcción de obrade toma, estructurasentrada y salida,edificaciones

Calhidra Construcción 500 kg Adquisición Adquisición Construcción de obrade toma, estructurasentrada y salida,edificaciones

Panel Rey Construcción Variable Adquisición Adquisición Edificaciones

Tabla No. 15. Etapa de producción.

Recurso

empleado

Etapa Volumen, peso

o cantidad

Forma de

obtención

Lugar de

obtención

Modo de empleo

PL camarón Siembra19`935,000/año

Compra enlaboratorios

San Blas, Nay. Siembra directa enestanques

Alimentobalanceadopara camarón

Engorde438.56/ton

Sacos endiferentespresentaciones

Tepic, Nay,Obregón,Sonora

Racionado al boleo demanera directa a losestanques

B. PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS.

B1 Productos.

El producto serán los camarones en su presentación fresca conservada en hielo, nohabiendo en principio otro tipo de subproducto para él.

Por su parte se espera obtener camarón entero fresco, sin que se proyecte realizaralguna transformación.


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La biomasa que manejará el proyecto para camarón es de 15 org/m2 en los 8estanques planteados para engorda en su fase terminal y en los cuales se llevaran acabo dos cosechas al año para con ello obtener sobre las 2.25 ton/ha/ciclo. Cada ciclotendrá una duración de 90-120 días.

Con relación a la forma y proceso de conservación este será directamente durante lacosecha hacia hieleras modulares para el almacenamiento del producto, mientras serealiza el traslado hacia el vehículo destinado para acudir al centro de venta, el métodoutilizado será el enhielado en camas al interior de la hielera y el camión.

Para el transporte se utilizará un vehículo que cuente con aislamiento térmico comomínimo y en el mejor de los casos un sistema de enfriamiento a bordo.

Por norma los productos alimenticios deben estar frescos y libres de conservadoresquímicos. Como los productos del cultivo utilizan alimento peletizado, este deberáhaber pasado por las verificaciones y requerimientos nutricionales practicados por laSAGARPA, así como la disposición de dejar de alimentar a los organismos 48 hrs.previas a la cosecha. El control de las tallas y condiciones del organismo a ventapasará por un proceso de muestreo para determinar su condición. Se evitarán en todomomento sacar a la venta piezas que presenten daños o las características de unproducto mal manejado.

NORMAS O REQUERIMIENTOS:

Las medidas que se deberán seguir en materia de higiene para el manejo de losproductos en términos generales serán:

El producto debe tener olor fresco, buen sabor y textura firme.

El producto final debe de ser de tamaño uniforme, tener buenas característicasde color y estar libre de cuerpos extraños.

El producto crudo no debe tener microorganismos patógenos, tampoco debecontener sustancias tóxicas provocadas por microorganismos.

El uso de agua limpia, pura, filtrada y fresca para el lavado del producto debe serobligatoria, lo cual contribuye a evitar la proliferación de bacterias.

Esta agua para uso y consumo humano, se tendrá que ajustar a las disposiciones queseñala la NOM-177-SSA1- 1994, Salud Ambiental, agua para uso y consumo humano-límites permisibles de calidad y tratamiento a que debe someterse el agua para supotabilización.

PRODUCTOS SUSTITUTOS O SIMILARES:

En los últimos tiempos se han desarrollado diversas tecnologías para obtenerproductos que pueden sustituir al camarón, un ejemplo de ello es el tsurimi.

Sin embargo los consumidores tradicionales prefieren los productos naturales sobretodas las cosas, existiendo un gran número de productos similares que se diferencian

por su valor comercial, textura y sabor.B.2. SUBPRODUCTOS:

No existirán subproductos con este proyecto.

II.4.2.1 Agua.

REQUERIMIENTO DE AGUA:

Tipo.


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Se empleará agua cruda para la producción de camarones y servicios, y agua potablepara consumo humano, la cual se abastecerá de Tecuala., por medio de garrafones.La concesión de agua para cultivo se solicitará, en su momento, a la CNA. Actualmente, esta dependencia ha manifestado que no existe interferencia delpresente proyecto con sus planes y proyectos.

Para la producción se manejará un tipo de recambio denominado de Bajo Recambio

de Circulación Abierta con un recambio diario relativamente constante, durante laspleamares, estimándose del 1-5%, debido principalmente a las pérdidas porevaporación y la calidad del agua en los estanques; donde el agua que entra esfiltrada, pero sin dosificarle ningún tipo de sustancias químicas.

Consumo por unidad de tiempo

Se estima que se ocuparán 46,500 m3/día para engorde y 10 m3/día para servicios. Sinembargo, debe considerarse que el consumo dependerá del tiempo de operación de launidad, que a su vez depende de las condiciones de mercado y economía.

Desglose de los usos del agua

Como se anotó, el agua cruda del estero es la que se utilizará para el engorde decamarón. Es importante señalar que no se consumirá el agua, sino que únicamente

permanecerá un tiempo en las instalaciones y se regresará al sitio de acuerdo alprotocolo de recambios de agua.

Fuente de suministro.La fuente de suministro será el Estero de Pericos, que a la vez es alimentado por elsistema

Fuentes alternativas.No existe ninguna fuente alternativa.

Requerimientos excepcionales.No existen requerimientos excepcionales de agua.

Factibi lidad y programa de reciclaje, volúmenes.

Se refiere a un método empleado comúnmente en Asia, donde los estanques se llenanuna vez con agua tratada y libre de portadores de WSSV, y donde el agua derecambio proviene de un reservorio central cuya agua ha sido tratada para eliminarportadores y viriones.

El agua de descarga de los estanques es reciclada y tratada en una serie deestanques de tratamiento, y regresada al reservorio central. Algunas granjas usansistemas de filtración integrados, con baterías de estanques que contienen bivalvosfiltradores, peces y microalgas para limpiar el agua de recirculación.Los recambios diarios en estos sistemas son bajos, y la misma agua puede ser usadapor 3-4 ciclos de producción antes de ser renovada de fuera. Estos sistemas requierende una aireación considerable. En Ecuador existe un proyecto que utiliza ozono para

tratar el agua en su estrategia de bajo recambio y recirculación cerrada.Se considera factible este sistema pero tendrá que trabajarse en experimentación, yaque en México no existe un antecedente de este sistema.

Tabla No. 16. Consumos de Agua en las di ferentes etapas.

CONSUMO ORDINARIO CONSUMO EXCEPCIONAL O PERIÓDICOETAPA AGUA

Volumen Origen Volumen Origen Periodo Duración


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Tratada/Cruda 350 m3 Pipa Despalme,Nivelación yCompactación.

30 días

Potable

Preparacióndel sitio

PotableTratada/Cruda 25,000 m3 Estero Pericos 499,441 m3 Potable Sistema de agua

potable de LaConcepción

Operación

Potable Plantas purificadoras 12 m3

Tratada/Cruda 5 m3/mes Pipa 20 m3 Pipa Riego áreasverdes

6 meses

Potable

Mantenimiento

PotableTratada/Cruda AbandonoPotable Plantas purificadoras

II.4.2.2. Materiales y sustancias.

Al imento.

Se estima que esta unidad tenga un consumo de alimento por ciclo de cultivo decamarón es de 138.1 ton, lo que significa que serán empleados durante un año un

total de 276.35 ton.La selección del alimento a utilizar estará basada en diversos aspectos, tales comotalla y peso del animal, composición proteica del alimento, sistema de cultivoempleado, disponibilidad en el mercado, y se recomienda las siguientes característicaspara el alimento:

Que cubra los requerimientos nutricionales conocidos de la especie.

Que sea alimento fresco.

Libre de micotoxinas y pesticidas.

Fracción grasa libre de rancidez oxidativa.

Estabilidad en el agua acorde al esquema de explotación en el que se va a

emplear. Que sea atrayente.

Palatabilidad adecuada y que fomente su consumo.

Tamaño de pellet acorde al desarrollo del animal.

Por otra parte sugerimos tomar en cuenta lo siguiente:

- No suministrar alimento hasta que se alcanza la biomasa crítica (unos 200

Kg/ha).- Desde el momento en que se comienza a alimentar, hasta que se alcanzan

unos 800 Kg/ha, utilizar un alimento de mediana calidad con un 25% deproteína.

- A partir de los 800 Kg/ha de camarón en adelante, cambiar a un alimento demediana calidad pero con un 35% de proteína.


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- Al alcanzar unos 1.200 Kg/ha de camarón, se debe utilizar un alimentocompleto (de la más alta calidad posible) y con un 35% de proteína.

A continuación de presentan dos tablas con programas de alimentación recomendadospara camarones peneidos.

Tabla No. 17. Programa de alimentación para camaronesbasado en la actividad diurna de los animales (Akiyama,

1989).

Tabla No. 18. Tasas de alimentación y f recuencias recomendadas paravarias tallas de camarones (modificado de Lim y Persyn 1988).

Tabla 19. Tablas de alimentación representativas para Litopenaeus vannamei yL. stylirostris (en porcentaje de peso corporal a ser alimentado diariamente) bajo

condic iones de cult ivo semi intensivas en América Latina (Jory 1995).


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Fuentes:

1. SOYA, S.A. (Colombia), 40% Proteína, > 7 PL/ m2.2. SOYA, S.A. (Colombia), 35% Proteína, > 7 PL/ m2.3. MOLINOS CHAMPION, S.A. (Ecuador).

4. DIAMASA, S.A. (Ecuador), Piscina 10 HA, 10 PL/ m

2

.5. NICOVITA, S.A. (Perú), 30 PL/ m2 (Clifford 1992).6. PURINA, S.A. DE C.V. (México), 8-18 PL/m2.7. VILLALÓN (1991), 12.5-18.5 PL/ m2 (Ecuador).8. ZENDEJAS (1994), Juveniles (México), Densidad no especificada.


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FERTILIZANTES.

Existen diversos fertilizantes inorgánicos que se pueden emplear para promover laproductividad primaria. Los recomendados, por su conocida efectividad y ampliadisponibilidad, incluyen urea como fuente de nitrógeno a razón de unos 45-50 kg/ha ysuperfosfato triple (TSP) o fosfato diamónico (DAP) como fuente de fósforo a unos 10-20 kg/ha. Si se aplican los fertilizantes al estanque luego del llenado, debe aplicarse

en solución para minimizar la absorción por sedimentos del fondo. Los fertilizanteslíquidos son muy recomendables por su alta solubilidad. Los fertilizantes se puedendisolver y repartir en un bote por todos los estanques.

Los fertilizantes orgánicos como la gallinaza (estiércol de gallina) son excelentes parapromover una alta productividad del bentos, lo cual es muy importante en laalimentación inicial de las postlarvas luego de su siembra. La gallinaza se aplicaría arazón de 500-1.000 kg/ha, pero hay que asegurarse que esta libre de pesticidas.

SUSTANCIAS.

Las sustancias consideradas como peligrosas que se manejarán en esta unidad, serequerirán para la maquinaria que trabajará en la construcción de las áreas de apoyo.

II.4.2.3. Energía y combustib les.

o CONSTRUCCIÓN.

Requerimientos de energía eléctrica.

Durante la construcción no requerirá de energía eléctrica proveniente de una líneacomercial, aunque se señaló en su oportunidad que de ser necesaria se empleará unaplanta generadora.

Requerimientos de combustib le.

Para el transporte de personal, materiales y equipos necesarios para el proyecto, seutilizarán vehículos automotores que presentan depósitos de

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