Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god...

29
Granit på 00:15

Transcript of Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god...

Page 1: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….

Granit på 00:15

Page 2: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….
Page 3: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….

Granit (1989)

Page 4: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….

Målsetninger

• Effektiv fabrikk – god kvalitet / hurtig produksjon

• Øke fangstverdi

• Utnyttelse av hele fangsten / restråstoff

• Reke

• Merkevarebygging

Page 5: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….

Fabrikk

Page 6: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….

Hodekapping - elektrobedøver

Page 7: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….

«Visjon»

Page 8: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….
Page 9: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….

Hovedlinje

Page 10: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….

Øke fangstverdien• Visjon – hastighet i hodekappingsprosessen og optimalisering mot filetmaskinene

• Filetmaskiner Baader 190 med yield optimizer 2

• Velfag 700 – storfisk filetmaskin / bedre utbytte

• Valka – både porsjoner og omregningsfaktor

• Filetgrader – tettere gradering

• HG i horisontalfrysere

• Tett samarbeid med Brødrene Sperre

Page 11: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….

Restråstoff

Page 12: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….

Restråstoff

• Fiskemel

• Fiskeolje

• Limvannskonsentrat

• God kapasitet

Page 13: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….

Reketrål

Page 14: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….

Trippeltrål

Page 15: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….

Rekefabrikk

• Bifangstseparator

• Sorteringsmaskin – 3 størrelser

• Rekekoker

• IQF

• Industrireker i horisontalfryser

Page 16: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….
Page 17: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….

Merkevare

Page 18: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….
Page 19: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….
Page 20: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….
Page 21: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….
Page 22: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….
Page 23: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….

Hvordan går det?

Page 24: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….

Produksjonskvantum

Page 25: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….

Mannskapet

Page 26: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….
Page 27: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….

Forskningsprosjekter

• Helsefremmende effekter av sjømat

• Doktorgradsstipendiat

Page 28: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….

Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….

Page 29: Granit på :15 - Norges Sjømatråd · Det er nok noe arbeid som står igjen, men en er på god vei….