Cuando se lleva a cabo ensayos de oscilacin en remetros rotacionales, la placa o cono , no gira continuamente en una direccin , sino alternando en un sentido a otro. Esto genera una curva de rotacin sinusoidal dependiente del tiempo.Como se puede observar en las FIG X FIG .Y , todas las dispersiones tienen, en principio, una componente elstica, es decir, un valor medible de G,que va fuertemente ligado al hecho de que entre mayor sea el valor del componente viscoso(G) comparado con el valor del componente elstico (G) ms estable ser un producto por mayores tiempos; esto quiere decir que, en la FIG X(MUCILAGO DESHIDRATADO) las curvas del mdulo elstico son mayores que las del mdulo viscoso, G, por lo tanto el muclago deshidratado tiende a ser ms elstico que viscoso.Sin embargo el comportamiento elstico se ver afectado en todas las concentraciones por el efecto de la temperatura, disminuyendo siempre al aumentar sta.