Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015
-
Upload
mkciencias -
Category
Education
-
view
594 -
download
0
Transcript of Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015
![Page 1: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/1.jpg)
SUSTANCIAS QUÍMICAS ÚTILES PARA LA VIDA
TRABAJO FINAL
II FERIA DE LA CIENCIA
![Page 2: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/2.jpg)
CRONOGRAMA PROYECTO2015 - 2017
![Page 3: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/3.jpg)
CRONOGRAMA PROYECTO2016
![Page 4: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/4.jpg)
DESEMPEÑO
Da a conocer sus INVESTIGACIONES, consultas, descubrimientos,….a través de informes donde se evidencia el manejo de HERRAMIENTAS INFORMÁTICAS, representando gráficos, tablas, ecuaciones,…. y sustentando ante un auditorio.
![Page 5: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/5.jpg)
ACTIVIDADE ORIENTADORA DE DESEMPEÑO T.F.
GRADO 11
5
![Page 6: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/6.jpg)
• Elabora una receta, orientada, en lo posible, a atender las necesidades de la población con enfermedades crónicas con implicaciones nutricionales (hipertensos, diabéticos, obesos, entre otros), identificando algunos de los compuestos orgánicos e inorgánicos presentes determinando su función química y grupo funcional y relacionándola con la problemas de nutrición, socializándola como plan de negocios ante los asistentes a la II feria de la ciencia.
![Page 7: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/7.jpg)
FASES, PRODUCTOS Y FECHAS LÍMITE
7
![Page 8: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/8.jpg)
FERIA DE LA CIENCIA 60%
8
![Page 9: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/9.jpg)
PERIODO IV – 30%
![Page 10: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/10.jpg)
ACTIVIDADES
1. Constitución de equipos de trabajo, en forma autónoma, por parte de las estudiantes. Discutir y concertar con el equipo la receta a escoger e investigar.
![Page 11: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/11.jpg)
2. Comentario en el BLOG, con el respectivo código de equipo y nombre de integrantes. Ej T.F. 11-2-1 Parrilla BBQ con presión sístole-diástole120 – 80. Abrir documento en drive.
![Page 12: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/12.jpg)
ESTRUCTURA PROPUESTA
![Page 13: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/13.jpg)
• 1. TÍTULO. • 2. JUSTIFICACIÓN. • 3. OBJETIVOS. • 3.1 OBJETIVO GENERAL. • 3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS. • 4. BREVE MARCO TEÓRICO
(ensayo de, al menos, una página, con sus respectivas fuentes (normas APA), donde realice una aproximación teórica al tema objeto de estudio).
![Page 14: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/14.jpg)
• 5. ESTRATEGIAS, ACTIVIDADES Y ESTUDIANTE(S) RESPONSABLE(S) DE CADA ACTIVIDAD (cronograma de actividades discriminado por semanas).
• 6. PERSONAS RESPONSABLES
![Page 15: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/15.jpg)
7. RECURSOS: humanos (incluyendo posibles consultores que pueden ser docentes de la institución), técnicos (posibles programas o técnicas a emplear, infraestructura), didácticos, financieros (cuadro de recursos necesarios, costos y posibles fuentes de financiación –tener en cuenta que preparará, al menos, degustación para unas 1000 personas), entre otros.
![Page 16: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/16.jpg)
8. PÚBLICO OBJETIVO: en caso de constituir una empresa que elabore y /o distribuya el producto alimenticio que procesará, ¿cuál serían las personas entre las que distribuiría de manera mayoritaria? – Bosquejar encuesta-.
![Page 17: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/17.jpg)
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
![Page 18: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/18.jpg)
![Page 19: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/19.jpg)
CUADRO DE COSTOS
![Page 20: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/20.jpg)
![Page 21: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/21.jpg)
TRABAJO ESCRITOTener en cuenta todos los apartados del formato informes, normas APA, recomendaciones generales, además de MARCO TEÓRICO….
![Page 22: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/22.jpg)
CAP I – COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS
Explicar aspectos relevantes de compuestos químicos orgánicos e inorgánicos.
Definición + ejemplo. Funciones químicas + ejemplo. Algunas reacciones + ejemplo. ……..
![Page 23: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/23.jpg)
CAP II - RECETA
• Origen de receta.
• Ubicación sitios donde más se consume.
• Condiciones sociales, económicas y políticas del sitio de origen en época.
• Efectos de su ‘creación’ en la sociedad en esa fecha.
• Ingredientes de la receta.
![Page 24: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/24.jpg)
• Compuestos químicos orgánicos e inorgánicos presentes en la receta (moléculas, funciones químicas, grupos funcionales).
![Page 25: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/25.jpg)
CAP III - NUTRICIÓN• Conceptos básicos (nutrición,
catabolismo, anabolismo, …)
• Dieta balanceada (ingesta diaria, calorías necesarias, …)
• Tratamiento de excedentes calóricos…
• Enfermedades relacionadas con problemas de nutrición.
![Page 26: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/26.jpg)
MATERIALES Y MÉTODO
•Feria de la ciencia.•Trabajo final P IV.
![Page 27: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/27.jpg)
• 2.3.1 Material o aparatos:
• 2.3.2Procedimiento: Trabajo colaborativo y cooperativo (se recomienda el empleo de la bitácora), consultas, capacitación, …
27
![Page 28: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/28.jpg)
RESULTADOS• Cuadro donde sintetice la
información recopilada en el marco teórico.
• Receta modificada.• Características generales de
molécula (s) presentes en receta modificada.
• Costos Feria de la Ciencia (degustación).
![Page 29: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/29.jpg)
RESULTADOS.• Propuesta de comercialización
(plan de negocio). Personal, estrategia, cronograma, costos, ingresos….
• Explicación del modelo.
• Link del video (no mayor de 3 min) explicativo de importancia de la receta.
![Page 30: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/30.jpg)
DISCUSIÓN (Ensayo)• Analizar la evolución de la receta desde la
época de su creación a la actualidad y, las implicaciones de ella en situaciones relacionadas con la salud.
• Importancia de una estrategia investigativa y la constitución de un “negocio” para mejorar las condiciones (sociales, político, económico…) en la sociedad Cartago, eje cafetero, Colombia. ¿Qué tienen que ver con usted?
• Importancia del proceso de investigación en su futuro como universitaria, como profesional y como habitante de CARTAGO.
![Page 31: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/31.jpg)
MATERIAL A EVALUAR
•Lo estipulado en cada fase.
31
![Page 33: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/33.jpg)
![Page 34: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/34.jpg)
![Page 35: Grado 11 orientaciones trabajo final feb 17 2015](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042605/588ad45a1a28ab89058b6581/html5/thumbnails/35.jpg)
TWITER – @mkciencias16