God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget...

24
MAGAZINE God smak for alle sansene ASIEN all in MOTEGRADENE INNTAR TREDJE LÅNGGATAN Stefan Karlssons nye restaurant Toso inspirerer. Segers skaper bransjens heteste kokkejakker. Storsatsingen Auktionsverkets restauranter setter Göteborg på kartet. LØFT Helhetsopplevelsen står i fokus NUMMER 2 2015 sju nye konsepter

Transcript of God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget...

Page 1: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

M A G A Z I N E

God smak for alle sansene

ASIEN all in

MOTEGRADENE

INNTAR TREDJE L Å N G G A T A N

Stefan Karlssons nye restaurant Toso inspirerer.

Segers skaper bransjens heteste kokkejakker.

Storsatsingen Auktionsverkets restauranter setter Göteborg på kartet.

LØFT

Helhetsopplevelsen står i fokus

NUMMER 2 • 2015

sju nye konsepter

Page 2: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

Tenk tilbake på et minneverdig måltid.

Hva er det første du kommer på? De

aller fleste vil svare miljøet, situasjonen

eller selskapet – ikke maten. Et godt

måltid kan komme i bakgrunnen hvis

restauranten er traust. Likeledes kan en

middelmådig middag hylles i minnet hvis

den ble inntatt på et spektakulært sted.

Det sies at vi spiser med øynene. Det vil jeg

gjerne endre til at vi spiser med alle sansene

våre. Ved å arbeide med helheten og skape

harmoni mellom smak, syn, hørsel og lukt

kan du heve kundenes opplevelse av be-

søket, gjøre et varig inntrykk og få dem til å

komme tilbake for nye opplevelser.

I dette andre nummeret av Magasin Segers

får du se nærmere på sortimentet vi har de-

signet. Vi viser deg også noen inspirerende

eksempler der helheten har vært sentral. Et

eksempel er stjernekokken Stefan Karlssons

Toso, der Segers har utformet spesialdesig-

nede kokkejakker som står i stil med den

asiatiskinspirerte restauranten. Du får også

et unikt innblikk i Avenyfamiljens nyeste sat-

sing i Tredje långgatan der sju ulike konsep-

ter samles under ett og samme tak.

Vi i Segers vil med dette nummeret vise hvor-

dan vi kan hjelpe deg med å gi kundene en

mer fullendt helhetsopplevelse. Velkommen

til å bli inspirert!

M I A K I N NMarkedsansvarlig hos Segers

R O P P S K R I F T E N P Å S U K S E S S Våg å velge jakker og detaljer i annerledes materialer.

B L I I N U T E Plaggene som liver opp uteserveringen.

R E P O R T A S J EToso byr på opplevelser for alle sansene

R E P O R T A S J E Verden flytter inn i Tredje långgatan

I N T E R V J UUlrika Wizénhos Segers setter mote på menyen.

S E G E R S P L A G GVelg godbitene fra koldtbordet vårt av muligheter.

Å satse på helheten er et

vinnende konsept

s 04

s 10s 14s 18s 20

N U M M E R 2 • 2 0 1 5

M A G A Z I N E

L E D E R

s 06

Page 3: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

Devran, på omslagetSERVERINGSJAKKE: 1080-660-006

MIDJEFORKLE: 4072-627-002

Rebecca

SERVERINGSJAKKE: 1086-660-006

MIDJEFORKLE: 4071-627-002

CHINOS: 8622-640-015

Page 4: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 4

DevranK O K K E J A K K E : 1 0 8 1 - 6 2 9 - 0 7 6

S M E K K E F O R K L E : 4 0 7 0 - 6 9 9 - 0 7 6

Oppskriften på suksess

På samme måte som oppleggingen gjør et måltid fullkomment,

er det detaljene i plagget som får det til å virkelig skille seg ut.

Vi har rikelig med alternativer for deg som vil heve smaken både i og

utenfor restaurantkjøkkenet. Ved å kombinere annerledes materialer,

farger eller trykk kan du føre smaker sammen og skape et

restaurantbesøk utenom det vanlige.

Page 5: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 4 M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 5

DevranK O K K E J A K K E : 1 0 5 5 - 2 0 1 - 0 0 0

C H I N O S : 8 6 2 7 - 6 4 0 - 0 1 5

Page 6: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 6

Verden flytter inn i Tredje långgatan

De internasjonale innflytelsene har aldri vært så mange og varierte som nå. Og ikke bare smaker det, men det synes

også. Ettersom vi spiser med øynene, blir helhetsopplevelsen desto viktigere. Et rykende ferskt eksempel finner vi i

Tredje långgatan i Göteborg, der Avenyfamiljen har åpnet dørene til sin nye satsing, som består av hele sju ulike deler.

– Det er utrolig viktig å ha et tydelig konsept. Dagens forbrukere er utrolig bevisste og kan mye om mat, sier Tobias

Hamberg som er adm.dir. for Auktionsverkets restauranter.

Devran K O K K E J A K K E : 1 0 8 1 - 6 2 9 - 0 7 6 C H I N O S : 8 6 2 7 - 6 4 0 - 0 2 4

Page 7: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 6 M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 7

I Auktionsverkets gamle lokaler i Tredje långgatan

i Göteborg har den nye satsingen Aktionsverkets

restauranter akkurat åpnet dørene. De to

bygningene, den ene oppført i 1892 og den

andre i 1977, rommer nå hele sju ulike konsepter,

restaurantene Taverna Averna, Tacos & Tequila og

Made In China, baren Olssons Vin, kafeen Café

Magasinet og matvognen Bánh Mì Truck. Her er også

Auktionsverkets Kulturarena, et samlingssted for

ulike typer kulturarrangementer. Bak prosjektet står

Avenyfamiljen som også driver samtlige satsinger.

Tobias Hamberg, adm.dir. for Auktionsverkets

restauranter, forteller:

– Vi hadde en idé om å blande flere ulike konsepter

som vi syntes manglet i Göteborg. Vi har syntes

området rundt langgatene har vært spennende i flere

år, så da vi fikk vite at Auktionsverket skulle flytte ut,

bestemte vi oss for å slå til.

Alle de ulike konseptene er frittstående fra

hverandre, har egne innganger og egne kjøkken.

Helhetsopplevelsen står i fokus og det er ikke bare

smakene som varierer. For å fremheve forskjellene

ble det hyret inn ulike interiørarkitekter for hver av

restaurantene. Tacos & Tequila er, som navnet og

maten tilsier, en meksikansk restaurant. Temaet

forsterkes av innredningen som dreier seg om

teglstein, grønne planter og metall. Ut mot gaten

ligger Taverna Averna. Her er maten italiensk og

innredningen hjemmekoselig og familiær.

– Serveringspersonalet er også en viktig del

av helhetsopplevelsen. Derfor er klærne deres

mer på linje med restaurantenes konsept. To

av restaurantene har også åpne kjøkken, som

innebærer at også antrekket til kokkene blir viktig.

Her har vi valgt praktiske plagg som er fine, men ikke

skiller seg for mye ut, sier Tobias Hamberg.

At satsingen er vel gjennomtenkt råder det ingen

tvil om. Totalt er det nedlagt 1,5 år på forberedelser,

der 6 måneder har bestått av å kartlegge hvilken

målgruppe man vil nå og hvilke krav de stiller til

helhetsopplevelsen.

– Bevisstheten øker, og det er en positiv trend

med tanke på at stadig flere går ut og spiser.

Auktionsverkets restauranter følger den trenden.

Vi kaller det Casual Dining; vi vil skape en god og

avslappet stemning i restaurantene våre og vi skal

servere god mat av god kvalitet.

Devran J E A N S S K J O R T E : 1 2 4 5 - 6 2 8 - 0 7 6 M I D J E F O R K L E : 4 0 7 3 - 7 6 1 - 0 4 1 C A P S : 0 5 6 4 - 6 2 8 - 0 7 6

Rebecca J E A N S S K J O R T E 1 2 4 4 - 6 2 8 - 0 7 6 S M E K K E F O R K L E : 4 0 7 4 - 7 6 1 - 0 4 1

Page 8: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 8

Rebecca S E R V E R I N G S J A K K E : 1 2 9 0 - 2 2 3 - 0 7 8 M I D J E F O R K L E : 2 6 4 5 - 2 2 9 - 1 1 6 L U E : 1 7 0 6 - 2 2 3 - 1 1 6

Devran S E R V E R I N G S J A K K E : 1 2 9 3 - 2 2 3 - 0 7 8 M I D J E F O R K L E : 2 5 4 5 - 2 2 9 - 1 1 6

Page 9: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 8 M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 9

Fredrik S E R V E R I N G S J A K K E : 1 0 1 0 - 2 7 1 - 0 1 5 M I D J E F O R K L E : 4 5 6 3 - 2 0 1 - 0 3 8

Alexandria S E R V E R I N G S J A K K E : 1 0 1 5 - 2 7 1 - 0 1 5 M I D J E F O R K L E : 4 5 6 3 - 2 0 1 - 0 3 3

Page 10: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 1 0

Fredrik

K O K K E J A K K E : 1 0 5 0 - 6 2 8 - 0 7 6 6 8 2 , -

S M E K K E F O R K L E : 4 5 7 2 - 2 0 1 - 0 3 8 3 1 4 , -

C H I N O S : 8 6 2 7 - 6 4 0 - 0 1 5 5 9 5 , -

Page 11: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 1 0 M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 1 1

Bli in uteEn spiseskje for økt appetitt, en klype grønt for en organisk følelse eller

en touch blått for en beroligende effekt? Uansett hvilken følelse du vil formidle,

finnes det en nyanse som hjelper deg med å løfte opplevelsen. Plaggene våre fås i

en rekke ulike farger og mønster som gjør at du kan opprettholde konseptet,

også når du midlertidig flytter virksomheten ut i vårsola.

Page 12: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 1 2

Alexandria S K J O R T E : 1 2 4 2 - 2 9 6 - 0 0 0 S M E K K E F O R K L E : 4 5 7 0 2 0 1 - 0 8 6

C H I N O S : 8 6 2 2 - 6 4 0 - 0 1 5 L U E : 1 7 0 6 - 2 0 1 - 0 8 6

Fredrik S K J O R T E : 1 2 4 3 - 2 9 6 - 0 0 0 M I D J E F O R K L E : 4 5 7 1 - 2 0 1 - 0 8 6 C H I N O S : 8 6 2 7 - 6 4 0 - 0 1 5

Page 13: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 1 2 M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 1 3

Alexandria T- S K J O R T E : 6 1 1 0 - 1 9 9 - 0 1 5 S M E K K E F O R K L E : 4 7 6 3 - 6 2 8 - 0 7 6 M I D J E F O R K L E : 2 6 4 5 - 2 3 1 - 0 2 4

Fredrik K O K K E J A K K E : 1 0 2 0 - 2 7 1 - 0 1 5 S M E K K E F O R K L E : 2 3 3 7 - 2 3 1 - 0 2 4

Page 14: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 1 4

Devran K O K K E J A K K E : 1 0 6 7 - 2 0 1 - 0 0 0 C H I N O S : 8 6 2 7 - 6 4 0 - 0 1 5

Fredrik K O K K E J A K K E : 1 0 6 5 - 2 0 1 - 0 0 0 C H I N O S : 8 6 2 7 - 6 4 0 - 0 1 5

Mote på menyenKan yrkesplagg være artige? Lenge har svaret vært nei. Det vil Ulrika Wizén, designer hos Segers, endre på:

– Yrkesklær har lenge vært ansett som kjedelige, men det trenger ikke være slik. Utfordringen for meg og Segers

er å løfte motegraden i bransjen, som lenge har vært veldig tradisjonell.

Page 15: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 1 4 M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 1 5

Da Ulrika Wizén tok eksamen fra Textil-

högskolan i Borås i 1993, ble hun utnevnt til

Sveriges beste elev. Etter å ha arbeidet hos

Karl Lagerfeld, et hattemakeri i København

og moteforetak som Newhouse, havnet hun

til slutt hos Segers for å designe yrkesklær.

Det var en spennende reise for Ulrika å gå fra

mote- til yrkesklær. Motemessig har det skjedd

mye på kort tid og stadig flere restauranter

begynner å innse verdien av å ha en

gjennomgående stil, både i og utenfor

kjøkkenet. Noe som også blir verdsatt av

kokkene, som tilbringer store deler av dagen i

disse plaggene, mener Ulrika er følgende:

– Det er og har alltid vært viktig å kunne

uttrykke identitet gjennom klærne sine.

Restaurantkjøkkenet er intet unntak.

For å ivareta kokkenes behov for mer kreative

plagg har Ulrika og Segers begynt å utvikle mer

moteriktige og sesongbetonte kolleksjoner,

utover det vanlige basissortimentet. Et

eksempel er kolleksjonen Inside Out, som

er utformet for å matche den rådende

trenden med mobil mat, såkalte matvogner.

Resultatet er spennende og unike plagg som

bare fås i et begrenset opplag. Kortere og

hyppigere sykluser er noe som kjennetegner

motebransjen.

– Vi kommer nok aldri til å lage fire kolleksjoner

i året slik som er vanlig i motebransjen, men

noen nyheter hvert år skal vi nok kunne tilby

kundene våre, ler hun.

For den som ikke klarer vente på hva neste

sesong byr på av nyheter, eller har spesielle

krav til hvordan kjøkkenpersonalets plagg skal

se ut, kan Segers utforme spesialkolleksjoner.

– Vi skreddersyr gjerne unike plagg til

kundene våre uansett om de etterspør

uvanlige materialer, snitt eller farger. Vi har

laget flere spesialkolleksjoner i løpet av

årene. Skjorten 1039 som vi utformet for

kokken Björn Frantzén er i dag en del av vårt

standardsortiment. Vi har også samarbeidet

med kokken Stefan Karlsson i forkant av hans

nyeste satsing i Göteborg, Toso.

Ofte blir Segers kontaktet tidlig i prosessen

når et nytt restaurantkonsept skal utvikles.

Sammen med blant andre kjøkkensjefen går vi

gjennom restaurantens idé, behov og ønsket

kvalitet for plaggene. Deretter utformes det

første plagget som prøves og omarbeides

til kunden er fornøyd. Til slutt produseres

plaggene og blir en del av restaurantens

ferdige konsept.

Arbeidet med spesialkolleksjoner gagner

alle kundene til Segers. Gjennom det nære

samarbeidet som oppstår når Ulrika og

kollegaene hennes skaper kolleksjoner for

ulike restaurantkonsepter, får de et unikt

innblikk i kokkenes hverdag. Dette innebærer

at sortimentet kan utvikles og utvides med nye

plagg som passer bedre til kokkenes behov.

– Når vi møter kokkene i hverdagen deres,

får vi et unikt innblikk i hva som fungerer og

ikke, og dermed kan vi ligge i forkant og stadig

utvikle sortimentet, avslutter Ulrika.

Page 16: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 1 6

Rebecca T- S K J O R T E : 6 1 1 0 - 1 9 9 - 0 0 0

P I K É S K J O R T E : 6 1 0 6 - 2 9 9 - 0 1 5

M I D J E F O R K L E : 2 6 4 5 - 2 3 0 - 0 1 8

L U E : 1 7 0 6 - 2 3 0 - 0 1 8

Page 17: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 1 6 M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 1 7

Fredrik P I K É S K J O R T E : 6 1 0 7 - 2 9 9 - 0 7 1 Alexandria T - S K J O R T E : 6 1 1 6 - 1 9 9 - 0 1 5

Page 18: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 1 8

Toso byr på opplevelser for alle sansene

Page 19: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 1 8 M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 1 9

T h o m a s A b r a h a m s s o n , K a r i n A n d e r s s o n o g S t e f a n K a r l s s o n i To s o s u n i k e k o k k e j a k k e r , u t f o r m e t a v S e g e r s .

Med sitt asiatiskinspirerte kjøkken og

"pompøse" innredning (Stefan Karlssons,

en av opphavspersonene, egne ord) har

Toso imponert både matkritikere og vanlige

gjester. Siden åpningen i september 2014

har restauranten vært fullsatt stort sett hver

dag. Foruten aktiviteter i sosiale medier har

restauranten knapt markedsført seg i det

hele tatt. Stefan Karlsson virker likevel ikke

overrasket over fremgangen:

– Hvis man vil synes, må man skille seg ut.

På Toso har vi satset på helheten og gått

"all in", noe som gjestene synes er kult.

Kunstmuseet på Götaplatsen i Göteborg er en

imponerende bygning. Forsiden er dekket av

meterhøye hvelvinger og fra trappen som løper

langs fasaden kan man se ut over både Carl

Milles berømte statue av havguden Poseidon og

paradegaten Avenyn. Siden september 2014 har

bygningen huset en annen lovende Göteborgskatt,

nemlig restauranten Toso.

Toso er mildt sagt et spektakulært sted og

innredningen byr på flere overraskelser. Et sted i

restauranten holder kinesiske terrakottakrigere

vakt, et annet sted hviler en Buddha-statue og på

toalettet renner vannet i servanten gjennom lange

rør fra taket. Lydbildet er høyt og mystisk med

moderne innslag. Til og med serveringspersonalet

har klær som utstråler Asia og blir sydd på bestilling

fra Kina. Men det er fremfor alt på kjøkkenet man

kan merke den asiatiske touchen.

Stefan Karlsson er nøye med å påpeke at Toso ikke

er en autentisk asiatisk restaurant. Her blandes i

stedet smaker både fra Japan, Kina og Thailand.

Resultatet er en fusion som tar smaksløkene med

på en mildt sagt spennende reise. Kjøkkenet er

imidlertid en del av opplevelsen på flere måter. Toso

har valgt et åpent kjøkken, der kokkene tilbereder

maten foran gjestene. De er med andre en sentral

del av opplevelsen og må naturligvis kles deretter.

– Vi ville at kokkene skulle skille seg ut og synes, på

samme måte som innredningen. Samtidig er det

selvfølgelig viktig at plaggene er praktiske, derfor

kontaktet vi Segers, forteller Stefan Karlsson.

Ettersom kokkejakker som regel er hvite, bestemte

Stefan Karlsson og de to kollegaene hans seg

tidlig for at de ville ha en annen farge på stoffet.

De kontaktet Segers som laget en skisse på en

grønn jakke som svøpes om kroppen, litt som

en kimono. Allerede etter den andre skissen var

skjorten fullendt.

– Segers var veldig lydhøre overfor behovene våre

og prosessen gikk raskt. Dessuten var det kult å

samarbeide med en lokal bedrift.

Toso er helt klart et vellykket bevis på at mottoet

"man må våge for å vinne" stemmer. Det er også

noe Stefan Karlsson tror kommer til å bli stadig

viktigere i fremtiden:

– Det gjelder å være tydelig i alt man gjør, uansett

prisklasse eller hvor i verden man velger å satse.

Hva man enn velger å rette seg inn mot, er det

rikelig plass til enda flere spennende satsinger.

Page 20: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 2 0

1293 223 – 65/35% POLYESTER/BOMULLSKJORTE - UNISEX, XS-XXL

Rett modell med korte ermer. Ståkrage. Hempe i nakken. Trykknapper. Brystlomme. Sidelommer.

Splitt på begge sider foran. Forsterkende sømmer i avvikende farge.

Vask 85°C. Kval 223: 078 midnattsblå, 116 antrasitt, blanding

1290 223 – 65/35% POLYESTER/BOMULLSKJORTE - DAME, XS-XL

Lett innsvinget modell med korte ermer. Ståkrage. Hempe i nakken. Trykknapper. Brystlomme. Side-lommer. Splitt på begge sider foran. Forsterkende sømmer i avvikende farge. Vask 85°C. Kval 223:

078 midnattsblå, 116 antrasitt, blanding

1080 660 - 100% BOMULLSERVERINGSJAKKE HERRE C44-56

Ståkrage med stripete detalj innside hals. Brystlommer, hvorav én med dekorknapp.

Sidelommer, høyre med myntlomme i stripete stoff. Transparente knapper. Vask: 40°C.

Kval 660: 006 lyseblå

1086 660 - 100% BOMULLSERVERINGSJAKKE DAME C34-46

Ståkrage med stripete detalj innside hals. Brystlommer, hvorav én med dekorknapp. Side-lommer, høyre med myntlomme i stripete stoff.

Transparente knapper. Vask: 40°C.Kval 660: 006 lyseblå

1010 271 - 63/34/3% BOMULL/POLYESTER/XLANCE

SERVERINGSJAKKE HERRE C46–C60Stretchsateng. Ståkrage. Langsgående sømmer

foran og i ryggen. Splitt i sidene. 3/4 ermer. Pennelomme. Hempe i nakken. Sett med løse

metallknapper inngår. Vask: 85°C. Kval 271: 000 hvit, 015 svart

1015 271 - 63/34/3% BOMULL/POLYESTER/XLANCE

SERVERINGSJAKKE DAME C34–C48Stretchsateng. Ståkrage. Langsgående

sømmer foran og i ryggen. Splitt i sidene. 3/4 ermer. Pennelomme. Hempe i nakken.

Løse metallknapper inngår. Vask: 85°C. Kval 271: 000 hvit, 015 svart

1243 296 - 60/40% BOMULL/POLYESTERSKJORTE HERRE S-XXL

Rett, klassisk modell.Vask 40°C.

Kval 296: 000 hvit

1242 296 - 60/40% BOMULL/POLYESTERSKJORTE DAME XS-XXL

Lett innsvinget, klassisk modell.Vask 40°C.

Kval 296: 000 hvit

1050 628 - 100% BOMULLSDENIMKOKKEJAKKE C44–C60

Plaggvasket. Klassisk rett modell med sømmer i ryggen. Trykknapper. Hempe i nakken.

Vask 60°C. Kval 628: 076 mørkeblå

1061 628 - 100% BOMULLSDENIMKOKKEJAKKE C44–C60

Plaggvasket. Bærestykke foran/bak. Sømmer foran / i ryggen. Båndkantet

forkant/ermekant. Faste knapper. Hempe i nakken. Vask 60°C.

Kval 628: 076 mørkeblå

1020 271 - 63/34/3% BOMULL/POLYESTER/XLANCE

KOKKEJAKKE C44–C60 Stretchsateng. Oppbrettbare ¾ ermer. Skjult, avsmal-

nende knepping med to håndsydde, strykbare tøyknap-per. Hempe bak på krage for forklebånd. Hempe i

nakken. Vask 85°C. Kval 271: 000 hvit, 015 svart

1041 240 - 52/48% POLYESTER/BOMULLKOCKROCK KORT ÄRM C46–C60

Twill. Antrasittdetaljer krage, ermekant. Skjult knepping, én svart trykknapp i halsen.

Sømmer i ryggen. Hempe i nakken.Vask 85°C.

Kval 240: 116 hvit/antrasitt

1065 201 65/35% POLYESTER/BOMULLKOKKESKJORTE C44-60

Noe smalere passform. Skjult knepping med trykknapper. Langsgående sømmer foran/bak.

Hempe i nakken. Transfertrykk inngår i form av et parteringsskjema for okse. Vask 85°C.

Kval 201: 000 hvit

1067 201 65/35% POLYESTER/BOMULLKOKKESKJORTE C44-60

Noe smalere passform. Skjult knepping med trykknapper. Langsgående sømmer foran/bak. Hempe i nakken. Transfertrykk inngår i form av

tekst fra en gammel kokebok. Vask 85°C.Kval 201: 000 hvit

1055 201 65/35% POLYESTER/BOMULLKOKKESKJORTE C46-60

Noe smalere passform. Brystlommer. Bære-stykke bak. Sømmer i ryggen. Skjult knepping

med trykknapper, én synlig i hals. Splitter i sidene. Hempe i nakken. Svartgrå detaljer i

krage og på lommer. Vask 85°C.Kval 201: 000 hvit/ svartgrå vevd rute

1081 629 - 100% BOMULL KOKKEJAKKE C44-56

Lange ermer med mansjett, trykknapp, splitt. Skjult knepping med trykknapper, synlige knapper i hals. Brystlommer. Bærestykke foran/bak. Langsgående

sømmer foran/bak. Splitt i sidene. Detaljer i avvikende stoff. Hempe i nakken. Plaggvasket.

Vask 60°C. Kval 629: 076 mørkeblå.

Page 21: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 2 0 M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 2 1

4072 627 - 100% BOMULLMIDJEFORKLE CA 95 X 85 CM

Magelomme, pennelomme med hempe. Begge med nagler. Transfertrykk venstre side.

Limited edition.Vask: 60°C. Kval 627: 002 marine, vevd stripe.

4071 627 - 100% BOMULLMIDJEFORKLE CA 95 X 45 CM

Magelomme, pennelomme med hempe. Begge med nagler. Transfertrykk venstre

vänster sida. Limited edition.Vask: 60°C.

Kval 627: 002 marine, vevd stripe

4070 699 - 100% BOMULL, MED LÆRDETALJERSMEKKEFORKLE CA 70 X 90 CM

Denimforkle med lærdetaljer, lommer og hempe. Dekorative nagler og metallspenner.

Vask: 40°CKval 699: 076 mørkeblå

4763 628 - 100% BOMULLSDENIMSMEKKEFORKLE, CA 75 X 85 CMPlaggtvättat. Reglerbart nackband.

Bröstficka, sidfickor. Vask 60°C.

Kval 628: 076 mørkeblå

2337 628 - 100% BOMULLSDENIMSMEKKEFORKLE, CA 75 X 110 CM

Plaggvasket. Regulerbart nakkebånd. Lomme på høyre side med belg og nøkkelhempe.

Hempe til oppheng. Vask 60°C.

Kval 628: 076 mørkeblå

4444 628 - 100% BOMULLSDENIMMIDJEFORKLE CA 75 X 43 CM

Plaggvasket. Dobbel lomme midt foran, med belg og nøkkelhempe. Hempe til oppheng.

Vask 60°C.Kval 628: 076 mørkeblå

8627 640 - 100% BOMULLCHINOS HERRE, C44-60, C144-154

Plaggvasket. Smal passform og benvidde. Hel linning med hemper. Knapper i gylf. Sidelommer.

Stikklommer bak.Vask 60°C.

Kval 640: 015 svart, 024 sand

8622 640 - 100% BOMULLCHINOS DAME, C34-48

Plaggvasket. Smal passform og benvidde. Hel linning med hemper. Knapper i gylf. Sidelommer.

Stikklommer bak.Vask 60°C.

Kval 640: 015 svart, 024 sand

8621 279 - 73/27% BOMULL/STRETCH T400 JEANS HERRE, C46–C56

Denim. Klassisk femlommersmodell, sidelommer, baklommer, myntlomme. Sømmer i avvikende

farge. Glidelås i gylf. Hemper. Vask 60°C.

Kval 629: 076 mørkeblå.

8620 279 - 73/27% BOMULL/STRETCH T400JEANS DAME C34–C48

Denim. Klassisk femlommersmodell, sidelommer, baklommer, myntlomme. Sømmer i avvikende

farge. Glidelås i gylf. Hemper.Vask 60°C.

Kval 629: 076 mørkeblå.

6110 199 - 95/5% BOMULL/LYCRA 190GR/M2

Figurformet modell med rund hals. Lange ermer.Vask 40°C.

Kval 199: 000 hvit, 015 svart

6111 199 - 95/5% BOMULL/LYCRA 190GR/M2

T-SKJORTE HERRE, S-XXLFigurformet modell med rund hals. Lange ermer.

Vask 40°C.Kval 199: 000 hvit, 015 svart

1244 628 - 100% BOMULLSDENIM

JEANSSKJORTE DAME, XS-XXLPlaggvasket. Bærestykke samt langsgående

sømmer foran/bak. Lange ermer med mansjett. Brystlommer med klaff. Oksidfargede trykknapper.

Rundskåret nederst. Vask 60°C. Kval 629: 076 mørkeblå

1245 628 - 100% BOMULLSDENIM

JEANSSKJORTE HERRE, S-XXLPlaggvasket. Bærestykke samt langsgående

sømmer foran/bak. Lange ermer med mansjett. Brystlommer med klaff. Oksidfargede

trykknapper. Rundskåret nederst. Vask 60°C.Kval 629: 076 mørkeblå

Segers forbeholder seg retten til produktforandringer

Page 22: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 2 2

2337 230 - 65/35% POLYESTER/BOMULL SMEKKEFORKLE, CA 75 X 110 CM

Regulerbart nakkebånd. Lomme på høyre side med belg og nøkkelhempe. Hempe til oppheng.

Vask 85°C.Kval 230: 018 svart/grå ,vevd rute

4073 761 - 100% LINMIDJEFORKLE CA 75 X 85 CMSidelomme med nøkkelhempe.

Transfertrykk venstre side. Limited edition

Vask 60°C. ikke tørketrommelKval 761: 041 rød/hvit, vevde striper

4074 761 - 100% LINSMEKKEFORKLE CA 75 X 100 CM

Regulerbart nakkebånd. Sidelomme med nøk-kelhempe. Transfertrykk venstre side.

Limited editionVask 60°C. ikke tørketrommel

Kval 761: 041 rød/hvit, vevde striper

2645 230 - 65/35% POLYESTER/BOMULLMIDJEFORKLE CA 75 X 85 CM

Lomme på høyre side med belg og nøkkelhempe. Hempe til oppheng.

Vask 85°C.Kval 230: 018 svart/grå ,vevd rute

2337 231 - 65/35% POLYESTER/BOMULL SMEKKEFORKLE, CA 75 X 110 CM

Regulerbart nakkebånd. Lomme på høyre side med belg og nøkkelhempe. Hempe til oppheng.

Vask 85°C.Kval 231: 024 sand/svart vevd rute

2645 231 - 65/35% POLYESTER/BOMULLMIDJEFORKLE CA 75 X 85 CM

Lomme på høyre side med belg og nøkkelhempe. Hempe til oppheng.

Vask 85°C.Kval 231: 024 sand/svart vevd rute

2337 229 - 65/35% POLYESTER/BOMULL SMEKKEFORKLE, CA 75 X 110 CM

Regulerbart nakkebånd. Lomme på høyre side med belg og nøkkelhempe. Hempe til oppheng.

Vask 85°C.Kval 229: 078 midnattsblå, 116 antrasitt,

vevd stripe

2645 229 - 65/35% POLYESTER/BOMULLMIDJEFORKLE CA 75 X 85 CM

Lomme på høyre side med belg og nøkkelhempe. Hempe til oppheng.

Vask 85°C.Kval 229: 078 midnattsblå, 116 antrasitt,

vevd stripe

2545 229 - 65/35% POLYESTER/BOMULLMIDJEFORKLE CA 95 X 100 CM Lomme på høyre side med belg og nøkkelhempe. Hempe til oppheng.

Vask 85°C.Kval 229: 078 midnattsblå, 116 antrasitt,

vevd stripe

2745 229 - 65/35% POLYESTER/BOMULLMIDJEFORKLE CA 100 X 95 CM

Splitt midt foran. Lomme på høyre side med belg og nøkkelhempe. Hempe til oppheng.

Vask 85°C.Kval 229: 078 midnattsblå, 116 antrasitt,

vevd stripe

4572 201 - 65/35% POLYESTER/BOMULL SMEKKEFORKLE, CA 75 X 110 CM

Regulerbart nakkebånd med D-ringer. Kenguru-lomme midt foran med nagler og nøkkelhempe.

Vask 85°C.Kval 201: 038 rustrød/sand

4571 201 - 65/35% POLYESTER/BOMULLMIDJEFORKLE CA 75 X 85 CM

Kengurulomme midt foran med nagler og nøkkelhempe. Hempe til oppheng.

Vask 85°C. Kval 201: 086 olivengrønn/sand

4570 201 - 65/35% POLYESTER/BOMULL SMEKKEFORKLE, CA 75 X 90 CM

Regulerbart nakkebånd med knapper. Kenguru-lomme med nøkkelhempe.

Kval 201: 015 svart, 033 oransje, 038 rustrød, 086 olivengrøn

4563 201 - 65/35% POLYESTER/BOMULLMIDJEFORKLE CA 75 X 85 CM

Kengurulomme midt foran med nøkkelhempe. Hempe til oppheng. Vask 85°C.

Kval 201: 015 svart, 033 oransje, 038 rustrød, 086 olivengrøn

Page 23: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 2 2 M A G A Z I N E S E G E R S S I D A 2 3

Segers forbeholder seg retten til produktforandringer

0564 628 -100% BOMULLSDENIMCAPS ONE SIZE

Bør vaskes før bruk. Strikk bak.. Vask 60°C. Kval 628: 076 mørkeblå

1706 229 - 65/35% POLYESTER/BOMULLLUE S/M, L/XL

Strikk bak.Vask 85°C.

Kval 229 078 midnattsblå, 116 antrasitt, vevd stripe

1706 228 - 65/35% POLYESTER/BOMULLLUE S/M, L/XL

Strikk bak.Vask 85°C.

Kval 228: 018 svart/grå, vevd rute

2337 201/280 - 65/35% POLYESTER/BOMULL SMEKKEFORKLE CA 75 X 110 CM

Regulerbart nakkebånd. Lomme på høyre side med belg og nøkkelhempe. Hempe til oppheng.

ask 85°C.Kval 280: 000 hvit, 002 marine, 005 blå, 014 grå,

015 svart, 028 brun, 041 rød, 043 mørkrød Kval 201: 005 blå, 024 sand, 032 branngul,

051 lyserosa, 083 eplegrønn

2545 201/280 - 65/35% POLYESTER/BOMULL MIDJEFORKLE CA 95 X 100 CM Lomme på høyre side med belg og nøkkelhempe. Hempe til oppheng.

Vask 85°C.Kval 280: 000 hvit, 002 marine, 005 blå, 014 grå,

015 svart, 028 brun, 041 rød, 043 mørkrød Kval 201: 005 blå, 024 sand, 032 branngul,

051 lyserosa, 083 eplegrønn

2645 201/280 - 65/35% POLYESTER/BOMULL MIDJEFORKLE CA 75 X 85 CM

Lomme på høyre side med belg og nøkkelhempe. Hempe til oppheng.

Vask 85°C.Kval 280: 000 hvit, 002 marine, 005 blå, 014 grå,

015 svart, 028 brun, 041 rød, 043 mørkrød Kval 201: 005 blå, 024 sand, 032 branngul,

051 lyserosa, 083 eplegrønn

2745 201/280 - 65/35% POLYESTER/BOMULL MIDJEFORKLE CA 100 X 95 CM

Splitt midt foran. Lomme på høyre side med belg og nøkkelhempe. Hempe til oppheng.

Vask 85°C.Kval 280: 000 hvit, 002 marine, 005 blå, 014 grå,

015 svart, 028 brun, 041 rød, 043 mørkrød Kval 201: 005 blå, 024 sand, 032 branngul,

051 lyserosa, 083 eplegrønn

4444 201/280 - 65/35% POLYESTER/BOMULL MIDJEFORKLE CA 75 X 43 CM

Dobbel lomme midt foran, med belg og nøkkelhempe. Hempe til oppheng.

Vask 85°C.Kval 280: 000 hvit, 002 marine, 005 blå, 014 grå,

015 svart, 028 brun, 041 rød, 043 mørkrød Kval 201: 005 blå, 024 sand, 032 branngul,

051 lyserosa, 083 eplegrønn

1706 201 - 65/35% POLYESTER/BOMULLLUE S/M, L/XL

Strikk bak. Vask 85°C.Kval 201: 002 marine, 005 blå, 014 grå,

015 svart, 028 brun, 041 rød, 043 mørkrød Kval 201: 005 blå, 024 sand, 032 branngul,

051 lyserosa, 083 eplegrønn

6107 299 - 50/50% BOMULL/POLYESTER PIKÉSKJORTE HERRE, S-XXL

Korte ermer. Ribbestrikket krage og vrangborder i ermekant. Knappestolpe med tre knapper.

Halvmåneforsterkning i nakken. Splitt i sidene. Vask 85°C. Krymper ca 5%.

Kval 299: 000 hvit, 002 marine, 005 blå, 006 lyseblå, 015 svart, 032 branngul, 041 rød,

053 cerise, 071 aqua, 083 eplegrønn

6106 299 - 50/50% BOMULL/POLYESTER PIKÉSKJORTE DAME XS-XXL

Figursydd med korte ermer. Ribbestrikket krage og vrangborder i ermekant. Knappestolpe med

tre knapper. Halvmåneforsterkning i nakken. Splitt i sidene.

Vask 85°C. Krymper ca 5%.Kval 299: 000 hvit, 002 marine, 005 blå,

006 lyseblå, 015 svart, 032 branngul, 041 rød, 053 cerise, 071 aqua, 083 eplegrønn

1106 199 - 100% BOMULL 155GR/M2. UNISEX T-SKJORTE, S–XXL

Klassisk modell med rund hals, korte ermer. Vask 60°C.

Kval 199: 000 vit, 002 marine, 005 blå, 011 lysegråmelert, 015 svart, 032 branngul,

041 rød, 053 cerise, 063 gul, 084 gressgrønn

6116 199 - 100% BOMULLDAMEOVERDEL, S-XXL

lassisk modell med rund hals, korte ermer. Vask 60°C.

Kval 199: 000 vit, 002 marine, 005 blå, 011 lysegråmelert, 015 svart, 032 branngul,

041 rød, 053 cerise, 063 gul, 084 gressgrønn

Page 24: God smak for alle sansene - Segers Clothingb2b.segers.se/resources/mag/2015/Magazine_2_NO.pdflaget flere spesialkolleksjoner i løpet av årene. Skjorten 1039 som vi utformet for kokken

Takk til: Auktionsverkets restauranter / Avenyfamiljen, Toso/Götaplatsgruppen, Språkkaféet, Fhoods, Market, Barabicu, Modeller: Lind Models Stylist: Evelina Högberg Fotograf: Patrik Hagborg Produksjon: Dragster Kommunikation

Katalogen er trykt på klorfritt papir samt oppfyller SIS-krav til svanemerket papir.

Segers Fabriker ABFöretagsgatan 30, 504 64 Borås, Sverige

Tlf. +46 (0)33-23 10 00 • www.segers.se • [email protected]

Segers er den markedsledende produsenten av praktiske plagg for

det menneskelige møtet. Foruten bredt sortiment med basisplagg ar-

beider Segers også med designkolleksjoner og konseptideer. Det gir

deg mulighet for å integrere det visuelle inntrykket med den faktiske

opplevelsen av mat, miljø og mennesker. Vi er nemlig overbevist om

at personalets bekledning er en vital del av helhetsopplevelsen.