L’apparato digerente

Di Marco Nabacino2°D

Nutrizione

Apparato digerente

Ghiandole

Fegato Pancreas

Tubo digerente

Bocca Faringe Esofago Stomaco

Intestino

Tenue

Crasso

1 2 34

5

Bocca

LinguaMuscolo mobile

atto al rimescolamento

e alla deglutizione

Papille gustative

Arcate dentarie

DentiAzione

meccanica sul cibo

(sminuzzamento)

Ghiandole salivari

Saliva

Ptialina

Enzima che scompone l’amido in maltosio (zucchero semplice)

La bocca è una cavità che si apre all’esterno con le labbra.

Prima digestione

Dente

(Zone)

RadiceParte

infossata nell’alveolo

CoronaParte

sporgente nella bocca

CollettoConfine tra

corona e radice

(Sostanze)PolpaSostanza molle ricca di termina

zioni nervose

e vasi sanguig

ni

Dentina

Tessuto osseo

CementoRivestimento della

radice

Smalto

Rivestimento della

corona

Il dente esercita un’azione meccanica sul cibo (sminuzzamento)

Deglutizione

Bocca •Cavità che si apre all’esterno con le labbra

Faringe •Canale fra bocca ed esofago

Epiglottide •Spessa membrana cartilaginea che divide la laringe dall’esofago

Esofago •Tubo che porta il bolo alimentare (cibo masticato e imbevuto di saliva) allo stomaco

Stomaco

Esofago •Tubo che porta il bolo alimentare (cibo masticato e imbevuto di saliva) allo stomaco

Cardias •Valvola muscolare che consente l’ingresso del bolo nello stomaco e impedisce il reflusso verso l’esofago

Stomaco •Organo a forma di sacco, rivestito esternamente da muscolatura liscia che permette la sua dilatazione e contrazioni durante la digestione per rimescolare il cibo

Lo stomaco trasforma il bolo in chimo

Stomaco

Acido cloridrico

Uccide i batteriFavorisce l’azione

degli enzimi

EnzimiTrasformano le

sostanze contenute nei cibi

PepsinaSpezza le

protein

e

Lipasi gastricaDecompone i

grassi

ChimosinaCoagula il latte

MucoProtegge la

mucosa gastrica dall’acido

cloridrico e dalla pepsina

Stomaco

Piloro •Valvola che permette il passaggio del chimo dallo stomaco all’intestino

Intestino •Svolge la funzione di assorbire le sostanze nutritive per immettere nel sangue.

Il viaggio del chimo

Intestino

Tenue Crasso

Tenue

(Zone)

Duodeno

Condotto del fegato

Bile

Condotto del pancreas

Succhi pancreatici

Tripsina Lipasi pancreatica Amilasi

Digiuno Ileo

(Digestione)

Villi intestinali

Capillari Vasi chiliferi

Ghiandole che secernono succhi

enterici

Crasso

(Zone)

Cieco Colon Retto

(digestione)

Flora batterica intestinale

L’assorbimento e l’espulsione del cibo

Intestino tenue •Svolge la funzione di completare la digestione e di assorbire le sostanze nutritive per immetterle nel sangue per mezzo dei villi intestinali

Intestino crasso•Svolge la funzione di riassorbire le vitamine, i sali minerali e l’acqua in eccesso •Contiene la flora intestinale costituita da batteri che si nutre delle sostanze di rifiuto e produce alcune vitamine che vengono assorbite dall’intestino

Apertura anale •Espelle sotto forma di feci le sostanze non assorbite dall’intestino