Gira Tecnológica Sector Cervecero...- Producción de tecnología para los procesos cerveceros -...
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Gira Tecnológica Sector Cervecero
Proceso Productivo, Materias Primas yEnergía
12 - 19 de Mayo, 2018
Misión Tecnológica | Programa Tentativo
Día 0 Sábado 12 Mayo Viaje Santiago de Chile – München
Día 1 Domingo 13 Mayo Llegada a AlemaniaReunión de Coordinación en un auténtico Biergarten de Múnich
Día 2 Lunes 14 Mayo Privatbrauerei HofmühlRiegele Bräu KG
Día 3 Martes 15 Mayo Bayrische Staatsbrauerei WeihenstephanTechnische Universität München (tbc)Hopsteiner GmbH
Día 4 Miércoles 16 Mayo Schneider Weisse GmbH (tbc)Karmeliten Brauerei GmbH & Co. KGKoNaRo – Kompetenzzentrum für nachwachsende Rohstoffe
Día 5 Jueves 17 Mayo Bosch Industriekessel GmbH (tbc)Bamberger Mälzerei GmbH
Día 6 Viernes 18 Mayo BrauKon GmbHInselbräu Fraueninsel Chiemsee (tbc)
Día 7 Sábado 19 Mayo Regreso Múnich – Santiago de Chile
Día 01|Llegada a Alemania
Domingo, 13 de Mayo
El primer día los participantes de la girallegarán por cuenta propia al hotel dondenos alojaremos (hotel por confirmar) enMúnich o alrededores.
En la tarde el grupo se juntará para unareunión de coordinación en uno de losBiergarten más famosos de la ciudad.
Día 02|Visita de empresa
Lunes, 14 de Mayo:
Privatbrauerei Hofmühl
http://www.hofmuehl.de/
- Cervecería con concepto desustentabilidad aplicada
- Cogenereación- Sistema Fotovoltaico
„Cerveza Solar“- Eficiencia Energética (ahorro
del 60% de energía) a travésde innovador proceso
- Cerveza Craft
Día 02|Visita de empresa
Lunes, 14 de Mayo:
Riegele Brauerei KG (TBC)
http://www.riegele.de/
- Varios premios (mejor cervecería craft, mejorcervecería de Europa)
- Sistema fotovoltaico- Sistema innovador de retorno de botellas- Certificado de Medio Ambiente- Recuperación de Calor- Miembro de la Asociación de Cerveceros
Independientes
Día 03|Visita de empresa
Martes, 15 de Mayo:
Bayrische StaatsbrauereiWeihenstephan (TBC)
https://www.weihenstephaner.de/
La Cervecería del Estado de Baviera es laCervecería más antigua del mundo.Se organizará una charla técnica en laUniversidad Técnica de Weihenstephan y sevisitará el museo de la Cerveza
Día 03|Visita de empresa
Martes, 15 de Mayo:
Hopsteiner GmbH (TBC)
https://www.hopsteiner.com/
Se visitará una producción de lúpulo en laregión Hallertau – la región más grande para laproducción de lúpulo (86% de la producciónmundial)
Día 04|Visita de empresa
Miércoles, 16 de Mayo:
Scheider-Weisse Brauerei GmbH (TBC)
https://schneider-weisse.de/
- Schneider Weisse se dedica a laproducción de cerveza de trigo.
- En 2017 Schneider ganó el premio deprotección climática
Día 04|Visita de empresa
Miércoles, 16 de Mayo:
Karmeliten Brauerei GmbH & Co. KG (TBC)
http://www.karmeliten-brauerei.de
- Visita de la empresa- La cervecería se abastece 100% con
energía auto-generada- Premio de Energía 2017 (Handelsblatt)- Nominados al premio del Medio
Ambiente
Día 04|Visita de centro de investigación
Miércoles, 16 de Mayo:
KoNaRo – Kompetenzzentrumfür Nachwachsende Rohstoffe
http://www.konaro.de/
- Centro de investigación aplicada que junta varias instituciones líderes deinvestigación:
- TU Múnich Campus Straubing (Centro para Sustentabilidad)- Centro de Fomento Tecnológico (TFZ)- CARMEN e.V.- Fraunhofer IGB
- Recursos Renovables, Energías Renovables No Convencionales
Día 05|Visita de empresa
Jueves, 17 de Mayo:
Bosch Industriekessel GmbH (TBC)
https://www.bosch-industrial.com/de/
- Visita de la empresa
- Tecnología de Co-generación
- Sistemas de vapor
- Calderas
- Optimización de sistemas de frio
Día 05|Visita de empresa
Jueves, 17 de Mayo:
Bamberger Mälzerei GmbH (TBC)
http://www.bamberger-maelzerei.de/
- Visita de la maltería- 2014 premio „Best Practice“ Eficiencia
Energética
Día 06|Visita de empresa
Viernes, 18 de Mayo:
BrauKon GmbH
https://braukon.de/
- Visita del proveedor de Tecnología
- Producción de tecnología para losprocesos cerveceros
- Propia cervecería conembotellado
- Cervecería artesanal conrestaurant propio
Día 06|Visita de empresa
Viernes, 18 de Mayo:
Inselbräu Chiemsee
- Visita de la cervecería Inselbräu en ellago Chiemsee
Con el propósito de facilitar la participación, los organizadores postularán esta Gira a un co-financiamiento de CORFO, lo cual dejaría el precio por participante en aproximadamente $1.300.000
Valor incluye:
• Traducción
• Traslados
• Hoteles
• Vuelo Internacional
• Comidas
• Organización de reuniones
• Acompañamiento durante del viaje
Misión Tecnológica | Costo Participantes
Valor NO incluye:• Visitas turísticas• Consumos personales (bebidas
alcohólicas etc.)
Para mayor información y reserva de cupo contactar a:
Annika Schüttler
Tel.: 2 22035320 anexo 65
Iris Wunderlich
Tel.: 2 22035320 anexo 66
Misión Tecnológica | Información
Gira Tecnológica Sector Cervecero
Proceso Productivo, Materias Primas yEnergía
12 - 19 de Mayo, 2018