PROYECTO ESTRATÉGICO

EMPRESA SUSPIROS PASTELERÍAS

Integrantes:

18-Mayo-2013

Chihuahua, Chih.

TABLA DE CONTENIDO

Introducción…………………………………………………………………………..4

Misión de la empresa……………………………………………………………….5

Visión de la empresa……...................................................................................5

Componentes de la misión original y lo que le falta……………………………..5

Misión completa declarada por el equipo………………………………………...6

Valores………………………………………………………………………………..6

Objetivo General……………………………………………………………………..6

Objetivos específicos………………………………………………………………...7

Antecedentes………………………………………………………………………….7

Filosofía de la empresa

Factores políticos

Factores económicos

Factores geográficos

Listado de fuerzas externas………………………………………………………9

Listado de fuerzas internas……………………………………………………….10

Matrices de la Etapa de Información……………………………………………..12

Matriz del Factor del Factor Externo…………………………………………12

Matriz del Factor Competitivo…………………………………………………13

Matriz del Factor Interno………………………………………….……………14

Matrices de la 2da Etapa……………………………………………………………….15

Matriz FODA………………………………………………………………….….17

2

Matriz PEEA……………………………………………………………………...18

Matriz del Factor IE……………………………………………………………20

Anexos…………………………………………………………………………………...22

Historia de la Empresa………………………………………………………...22

Organigrama……………………………………………………………………23

Productos elaborados………………………………………………….….…....24

Fotos……………………………………………………………………………..25

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INTRODUCCION

Este proyecto se enfocará a la reconocida Pastelería Suspiros, que son una

empresa dedicada a la producción y comercialización de repostería casera fina y

otros productos desde el año 2004, actualmente tiene presencia en 14 estados

ubicados en el norte y centro de la República Mexicana con 165 ubicaciones en

total (152 sucursales, 84 Franquicias y 68 Sucursales Propias, 13 centros

comerciales).

Dentro de sus competidores más fuertes en la ciudad de Chihuahua se podemos

encontrar a Los Cedros y Grand Meré ya que ambas empresas tienen el mismo

ramo además de que en estadísticas se demuestra que están a la par en ventas y

productos que los clientes solicitan, además de la tecnología que ellos utilizan

pueden ser mejor que la de Suspiros y esto ocasiona una alta competitividad.

Analizaremos su misión, visión y algunos componentes que le puede faltar y el

equipo se lo agregaremos, en cada empresa es importante contar con los distintos

valores y objetivos que se tiene para saber a dónde quieren llegar y cómo lo

pueden lograr.

Además se anexa un poco de la historia de Suspiros Pastelerías para saber más

acerca de ella y sus matrices de etapa de información, con las cuales podremos

saber sus puntos débiles y el cómo pueden mejorarlos

Sin embargo no podemos dejar de lado las amenazas que se tienen como el

aumento en la materia prima (por ejemplo el huevo), y sus debilidades como que

los productos no tienen presencia en supermercados, mala estructura de la

empresa y una de las más notorias que es que no se cuenta con publicidad radial

o televisada, podríamos pensar que Suspiros Pastelerías puede llegar a bajar de

calidad y así disminuir ventas, sin embargo son más las fortalezas que se tienen

ya que cuentan con un excelente servicio al cliente debido a su personal

capacitado, excelente calidad en los productos, se mantienen innovados con una

amplia variedad de pasteles, es por ello que Suspiros Pastelerías sigue siendo de

las pastelerías líderes a nivel estatal.

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MISIÓN

Ser una empresa comercializadora de productos de repostería fina dirigida al

público en general, tiendas de auto-servicio, conveniencia, restaurantes y puntos

estratégicos de venta. Sobresaliendo por proveer una gran variedad de productos

de Alta Calidad e higiénicos, con el toque casero que nos distingue, acompañado

de un excelente servicio. Para satisfacer todo tipo de ocasión y eventos,

generando un valor agregado para nuestros clientes y todo a un precio altamente

competitivo.

VISION

Consolidarnos como una cadena de pastelerías con presencia en toda la

República Mexicana, ofreciendo los más exquisitos pasteles, postres y variedad

salada; conquistando el paladar de la mayor parte de las familias mexicanas.

COMPONENTES DE LA MISION ORIGINAL Y QUE LE FALTA

Contiene:

Razón ser de la empresa

Aspiración a donde se quiere llegar

Distinción entre las demás empresas

Términos claros

Le falta:

Filosofía

Interés en los empleados

5

MISION COMPLETA DECLARADA POR EL EQUIPO

Proporcionar a nuestros clientes el más alto nivel de servicio con el fin de alcanzar

su total satisfacción, así como ser la empresa de repostería fina líder a nivel

nacional en la  distribución de sus productos y servicios y en la satisfacción de sus

clientes.

La estrategia de la Empresa es crecer en ventas, manteniendo y mejorando

nuestros márgenes y atención al cliente, así como la rentabilidad, con base en una

política de compras eficiente y un estricto control de gastos y calidad en los

productos ofrecidos, y se logrará con una alta tecnología en equipos, personal

altamente capacitados y por supuesto, sin olvidar que el cliente es lo más

importante en Suspiros Pastelerías.

VALORES

La manera como cumplimos nuestra misión es tan importante como la misión

misma. Los siguientes valores básicos son fundamentales para el éxito de la

compañía.

-Liderazgo

-Alegría

-Respeto

-Integridad

-Limpieza

-Diversidad

-Trabajo en equipo

-Calidad

-Amistad

OBJETIVO GENERAL

En Suspiros Pastelerías se trabaja arduamente en equipo para lograr el bienestar

personal y profesional de las personas que laboran con la empresa , a través del

compromiso y lealtad de todos, un ambiente de cordialidad, aprecio, compromiso y

compañerismo, en el que cada persona aporte parte de sí mismos para crear valor

en beneficio de los clientes.

6

OBJETIVOS ESPECIFICOS

La manera como cumplimos nuestra misión es tan importante como la misión

misma. Los siguientes valores básicos son fundamentales para el éxito de la

Compañía.

• Gente - Nuestra gente es la fuente de nuestra fuerza. Ellos proporcionan nuestra

inteligencia corporativa y determinan nuestra reputación y vitalidad. El

involucramiento y el trabajo en equipo son la esencia de nuestros valores

humanos.

• Productos - Nuestros productos son el resultado final de nuestros esfuerzos, y

deben ser los mejores para servir a nuestrosclientes en todo el mundo. Así como

nuestros productos son vistos, así somos vistos nosotros.

• Utilidades - Las utilidades son la medida final de cuán eficientes somos al

proveer a nuestros clientes con los mejores productos para satisfacer sus

necesidades. Las utilidades son necesarias para sobrevivir y crecer.

ANTECEDENTES

Filosofía de la empresa

Suspiros Pastelerías surge a partir de una combinación de ideas y sueños de una

familia que se fueron materializando poco a poco gracias al esfuerzo y al empeño

que se ha puesto a través de los años para hacer lo que es hoy en día. Es a partir

de una oportunidad empresarial que se crea la primera pastelería.

Gracias al  reconocimiento de la calidad, sabor y servicio de los pasteles se fue

extendiendo entre la sociedad de la ciudad de Hermosillo, Sonora. Gracias a la

visión empresarial de los propietarios de Suspiros Pastelerías, las utilidades que la

primera unidad iba generando se fueron reinvirtiendo en equipo, tecnología, capital

humano y capacidad de producción. Como resultado de lo anterior la empresa

familiar continuó su crecimiento por lo que hubo la necesidad de inaugurar una

segunda pastelería en la misma ciudad de Hermosillo. A ésta le siguieron,

Nogales, Sonora y Culiacán, Sinaloa.

7

Debido a su gran crecimiento y distintos puntos de vista en el país, se decide

expandir más sus productos elaborando además de pasteles, algunos postres

como bizcochos y pays.

Factores políticos

- Capacitación con entidades especializada

- Los impuestos

- Personal más capacitado en la competencia

- Inseguridad social

Factores sociales

- Abrir nuevos puntos de venta en el país

- Logro de ferias comerciales-sociales

- Mayor conocimiento de los productos-s

- Mayor preocupación por la salud y el consumo de nuestros productos-s

- Tendencia a la búsqueda de nuevas sensaciones y sabores en las tortas

- Pacto favorable del producto sobre la sociedad

- Cambios climáticos

Factores económicos

-Nuevos proveedores

- Venta de otros productos complementarios como postres

- Crecimiento de la demanda

-Expansión de la empresa

- Surgimiento de nuevas formas de inversión

-La competencia

- Incremento de costo de la materia prima

- Ingreso de más competidores con más capital

- Alta demanda en repostería por sus accesibles costos.

- Compra de acciones.

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Factores geográficos

- Franquicias dentro del interior de la República Mexicana:

Aguascalientes ,Baja California ,Baja California Sur ,Chihuahua ,Coahuila ,Distrito

Federal ,Guanajuato ,Jalisco ,Estado de México ,Nuevo

León ,Querétaro ,Sinaloa ,Sonora ,Tamaulipas.

LISTADO FUERZAS EXTERNAS

OPORTUNIDADES

O1: Capacitación con entidades especializadas

O2: Abrir nuevos puntos de venta en el país

O3: Nuevos proveedores

O4: Logro de ferias comerciales

O5: Venta de otros productos complementarios como postres

O6: Mayor conocimiento de los productos

O7: Mayor preocupación por la salud y el consumo de nuestros productos

O8: Tendencia a la búsqueda de nuevas sensaciones y sabores en las tortas

O9: Pacto favorable del producto sobre la sociedad

O10: Crecimiento de la demanda

O11: Expansión de la empresa

O12: Surgimiento de nuevas formas de inversión

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AMENAZAS

A1: La competencia

A2: Los impuestos

A3: La tecnología externa en la competencia

A4: Personal más capacitado en la competencia

A5: Incremento de costo de la materia prima

A6: Ingreso de más competidores con más capital

A7: Inseguridad social

A8: Cambios climáticos

LISTADO FUERZAS INTERNAS

FORTALEZAS

F1: Buen servicio al cliente.

F2: Buena calidad del producto.

F3: Contamos con personal capacitado.

F4: Buena organización e innovación en el servicio.

F5: Tecnología avanzada.

F6: Crecimiento de nuestros clientes directos e intermediarios.

F7: Diferentes presentaciones de nuestro producto.

F8: Presencia en la web a través de nuestra página.

F9: Precios bajos.

F10: Amplia variedad.

F11: Buena expansión geográfica.

F12: Horarios accesibles.

10

DEBILIDADES

D1: Mala ubicación de la empresa.

D2: Bajos recursos financieros.

D3: Los productos no tienen presencia en supermercados.

D4: Mala estructura de la empresa.

D5: No se cuenta con publicidad radial o televisada.

D6: Poca información sobre el producto.

D7: Falta de capacidad para atender pedidos grandes.

D8: Sistemas de producción que produzcan riesgos al producto.

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MATRICES DE LA ETAPA DE INFORMACIÓN

MATRIZ DEL FACTOR EXTERNO

VALOR CLASIFICACIÓN VALOR PONDERADO

Oportunidades

O1: Capacitación con entidades especializadas 0.13 4 0.52

O2: Abrir nuevos puntos de venta en el país 0.08 3 0.24

O3: Nuevos proveedores 0.05 2 0.1

O4: Logro de ferias comerciales 0.07 4 0.28

O5: Venta de otros productos complementarios como postres 0.1 2 0.2

O6: Mayor conocimiento de los productos 0.03 2 0.06

O7: Mayor preocupación por la salud y el consumo de nuestros

productos

0.08 4 0.32

O8: Tendencia a la búsqueda de nuevas sensaciones y sabores en las

tortas

0.18 3 0.54

Amenazas

A1: La competencia 0.08 2 0.16

A2: Los impuestos 0.02 2 0.04

A3: La tecnología externa en la competencia 0.07 1 0.07

A4: Personal más capacitado en la competencia 0.04 1 0.04

A5: Incremento de costo de la materia prima 0.03 2 0.06

A6: Ingreso de más competidores con más capital 0.02 3 0.06

A7: Inseguridad social 0.01 1 0.01

A8: Cambios climáticos 0.01 1 0.01

Total 1 37 2.71

El total ponderado de 2.71 indica que la empresa está por encima de la medida de

su esfuerzo por seguir estrategias que capitalicen las oportunidades externas y

eviten las amenazas.

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MATRIZ COMPETITIVO

Suspiros Los cedros Grand meréFactor Clave de

ÉxitoValor Calificación Valor

Pond.Valor Calificación Valor

Pond.Valor Calificación Valor

Pond.1.- Variedad en

gama de pasteles0.15 4 0.6 0.16 3 0.48 0.17 4 0.68

2.- Calidad de la repostería elaborada

0.21 3 0.63 0.18 3 0.54 0.19 3 0.57

3.- Tecnología 0.3 3 0.9 0.27 2 0.54 0.24 2 0.484.- Experiencia 0.18 4 0.72 0.2 4 0.8 0.12 1 0.12

5.-Competitividad 0.16 3 0.48 0.19 3 0.57 0.28 4 1.12TOTAL: 1 17 3.33 1 15 2.93 1 14 2.97

Se puede observar que Suspiros Pastelerías queda por encima de sus

competidores más fuertes con un 3.33 de valor ponderado a comparación de Los

Cedros con 2.93 y Grand Meré con 2.97, sin embargo no se puede dejar de lado

que en el aspecto de experiencia va a la par con Los Cedros, a diferencia de que

Grand Meré cuenta con una amplia variedad de gama de pasteles al igual que

Suspiros.

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MATRIZ DEL FACTOR INTERNO

MATRIZ DEL FACTOR INTERNO

VALOR CLASIFICACIÓN VALOR PONDERADO

FortalezasF1: Buen servicio al cliente. 0.1 3 0.3F2: Buena calidad del producto. 0.08 3 0.24F3: Contamos con personal capacitado. 0.1 4 0.4F4: Buena organización e innovación en el servicio. 0.06 3 0.18F5: Tecnología avanzada. 0.04 2 0.08F6: Crecimiento de nuestros clientes directos e intermediarios. 0.04 4 0.16F7: Diferentes presentaciones de nuestro producto. 0.03 2 0.06F8: Presencia en la web a través de nuestra página. 0.02 3 0.06F9: Precios bajos. 0.04 3 0.12F10: Amplia variedad. 0.02 3 0.06F12: Horarios accesibles. 0.02 2 0.04

Debilidades      

D1: Mala ubicación de la empresa. 0.1 2 0.2D2: Bajos recursos financieros. 0.07 1 0.07D3: Los productos no tienen presencia en supermercados. 0.06 2 0.12D4: Mala estructura de la empresa. 0.1 2 0.2D5: No se cuenta con publicidad radial o televisada. 0.05 1 0.05D6: Poca información sobre el producto. 0.04 2 0.08D7: Falta de capacidad para atender pedidos grandes. 0.02 3 0.06D8: Sistemas de producción que produzcan riesgos al producto 0.01 2 0.02

Total 1 47 2.5

Se determina que el valor ponderado de la empresa es de 2.5 por lo que se determina que tienen una posición interna fuerte, ya que está por encima del promedio ponderado.

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FODA

FORTALEZAS

F1: Buen servicio al cliente.

F2: Buena calidad del producto.

F3: Contamos con personal capacitado.

F4: Buena organización e innovación en el servicio.

F5: Tecnología avanzada.

F6: Crecimiento de nuestros clientes directos e intermediarios.

F7: Diferentes presentaciones de nuestro producto.

F8: Presencia en la web a través de nuestra página.

OPORTUNIDADES

O1: Capacitación con entidades especializadas

O2: Abrir nuevos puntos de venta en el país

O3: Nuevos proveedores

O4: Logro de ferias comerciales

O5: Venta de otros productos complementarios como postres

O6: Mayor conocimiento de los productos

O7: Mayor preocupación por la salud y el consumo de nuestros productos

O8: Tendencia a la búsqueda de nuevas sensaciones y sabores en las tortas

DEBILIDADES

D1: Mala ubicación de la empresa.

D2: Bajos recursos financieros.

D3: Los productos no tienen presencia en supermercados.

D4: Mala estructura de la empresa.

15

D5: No se cuenta con publicidad radial o televisada.

D6: Poca información sobre el producto.

D7: Falta de capacidad para atender pedidos grandes.

D8: Sistemas de producción que produzcan riesgos al productos.

AMENAZAS

A1: La competencia

A2: Los impuestos

A3: La tecnología externa en la competencia

A4: Personal más capacitado en la competencia

A5: Incremento de costo de la materia prima

A6: Ingreso de más competidores con más capital

A7: Inseguridad social

A8: Cambios climáticos.

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MATRIZ FODA

DEBILIDADESD1: Mala ubicación de la empresa.D2: Bajos recursos financieros.D3: Los productos no tienen presencia en supermercados.D4: Mala estructura de la empresa.D5: No se cuenta con publicidad radial o televisada.D6: Poca información sobre el producto.D7: Falta de capacidad para atender pedidos grandes.D8: Sistemas de producción que produzcan riesgos al producto.

FORTALEZASF1: Buen servicio al cliente.F2: Buena calidad del producto.F3: Contamos con personal capacitado.F4: Buena organización e innovación en el servicio.F5: Tecnología avanzada.F6: Crecimiento de nuestros clientes directos e intermediarios.F7: Diferentes presentaciones de nuestro producto.F8: Presencia en la web a través de nuestra página.

OPORTUNIDADESO1: Capacitación con entidades especializadas.O2: Abrir nuevos puntos de venta en el país.O3: Nuevos proveedores.O4: Logro de ferias comerciales.O5: Venta de otros productos complementarios como postres.O6: Mayor conocimiento de los productos O7: Mayor preocupación por la salud y el consumo de nuestros productos.O8: Tendencia a la búsqueda de nuevas sensaciones y sabores en las tortas.

AMENAZASA1: La competenciaA2: Los impuestosA3: La tecnología externa en la competenciaA4: Personal más capacitado en la competenciaA5: Incremento de costo de la materia primaA6: Ingreso de más competidores con más capitalA7: Inseguridad socialA8: Cambios climáticos

ESTRATEGIAS (DA)E1: Capacitación en cuanto al servicio al cliente.E2: Auditoria de calidad.E3: Manual de apoyo para atención al cliente.E4: Planeación estratégica y despliegue de la calidad.

ESTRATEGIAS (FO)E1: Contamos con personal capacitado pero contaremos con capacitación especializada.E2: Crecimiento atreves del sistema de franquicias.E3: Debido a que tenemos variedad de productos contaremos con más proveedores.E4: Participación en ferias comerciales.E5: Presencia en la web para una mayor promoción de nuestro producto.E6: Mas tecnología e innovación.E7: Mejora en la calidad del producto.

ESTRATEGIAS (FA)E1: Mejorar e innovar procesos.E2: Servicios diferenciados y mejores que la competencia.E3: Aseguramiento de la calidad.E4: Satisfacción del cliente.E5: Personal más capacitado.E6: Búsqueda de mejores proveedores.

ESTRATEGIAS (DO)E1: Diseñar un estudio de mercado para ubicar bien los nuevos puntos de venta en el país.E2: Para lograr el mayor conocimiento del producto se implementara un estudio de marketing y se utilizara la página web.E3: Anuncios en radio como en televisión para dar a conocer la empresa y contar con más presencia.E4: Adquirir un transporte para pedidos grandes.

Matriz de la posición estratégica y evolución de la acción (PEEA)

1. Fortaleza financiera (FF).

2. Ventaja competitiva (VC).

3. Estabilidad ambiental (EA).

4. Fortaleza de la industria (FI).

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Matriz de la posición estratégica y evolución de la acción (PEEA)

Fortaleza financiera (FF) Ventaja competitiva (VC) Estabilidad ambiental (EA) Fortaleza de la industria (FI)

(FF) Calificación

(1 al 6)

(VC) Calificación

(-6 al -1)

(EA) Calificación

(-6 al -1)

(FI) Calificación

(1 al 6)Solvencia 5 Participación

en el mercado

-4 Cambios tecnológico

s

-5 Abundancia, diversidad de

insumos y proveedores

4

Apalancamiento

4 Utilización de la

capacidad competitiva

-2 Tasa de Inflación

-2 Potencial de Crecimiento

4

Liquidez 3 Calidad del producto

-5 Variabilidad de la

demanda

-4 Conocimientos Tecnológicos

3

Capital de Trabajo

3 Lealtad de los clientes

-3 Presión competitiva

-4 Productividad, aprovechamient

o de la capacidad

3

Riesgos Implícitos del

Negocio

3 Control sobre

proveedores y

distribuidores

-4 Estabilidad política y

social

-5 Demanda 5

Flujos de Efectivo

5 Regulaciones del sector

4

Promedio: 3.8 Promedio: -3.6 Promedio: -4 Promedio: 3.83

Total: .2 Eje “X” Total: -.17 Eje “Y”

18

vc

FI

EA

FFConservador

CompetitivoDefensivo

Agresivo

Los ejes de la matriz PEEA son:

1. Fortaleza financiera (FF).

2. Ventaja competitiva (VC).

3. Estabilidad ambiental (EA).

4. Fortaleza de la industria (FI).

Se determinó que Suspiros Pastelerías se encuentra dentro del cuadrante

“competitivo” por lo que indica que sus estrategias son competitivas, que incluyen

integración hacia atrás, adelante y horizontal.

19

III

III IV

FACTOR OBJETIVO ESTRATEGI

A

ACTIVIDAD

ESTRATÉGICA

ACTIVIDAD

ESTRATEGICA

INDICADOR

PARTICULAR

VALOR INDICADOR

GLOBAL

ESTADO

DEL

FACTOR

GLOBAL

Participació

n en el

mercado

Incrementar la

participación

en el mercado

en un 10%

(Pasar de un

20% a un

30%)

INTENSIVAS Penetración en

el Mercado

Estrategia de promoción,

mes de locura

promocional que incluye

paquetes promocionales.

Aumento en

las ventas por

actividades

promocionales

(45% a 70%)

60% % de

Aumento de

participación

en el

mercado

27%

Desarrollo de

Mercados (De 1

a 2)

Apertura de negocio # de negocios 2

FORMACIÓN

DE

ALIANZAS

Desarrollar

alianzas

estratégicas

Alianza con aliados

estratégicos

(Proveedores) que

apalanquen las ventas.

# de alianzas

constituidas

0

Se encontró que Suspiros Pastelerías está ubicado en el cuadrante estrellas por lo

que concluimos que representa que la empresa tiene mejores oportunidades de

crecimiento y rentabilidad a largo plazo.

20

Se determinó que Suspiros Pastelerías se encuentra dentro del cuadrante V por lo

que se pueden administrar mejor con estrategias para retener y mantener la

penetración en el mercado y el desarrollo del producto.

21

Anexos

Historia de la empresa

Suspiros Pastelerías surge a partir de una combinación de ideas y sueños de una

familia que se fueron materializando poco a poco gracias al esfuerzo y al empeño

que se ha puesto a través de los años para hacer lo que es hoy en día.

Es a partir de una oportunidad empresarial que se crea la primera pastelería. En

sus orígenes, todo se realizaba de forma muy rudimentaria en el domicilio de la

familia Esparza. Allí se mezclaban, horneaban, rellenaban y decoraban los

pasteles, para posteriormente ser comercializados y repartidos en automóvil a un

local que fungía como punto de venta.

El reconocimiento de la calidad, sabor y servicio de los pasteles elaborados por la

familia Esparza se fue extendiendo entre la sociedad de la ciudad de Hermosillo,

Sonora y por ende el arduo trabajo empezó a dar sus frutos. Gracias a la visión

empresarial de los propietarios de Suspiros Pastelerías, las utilidades que la

primera unidad iba generando se fueron reinvirtiendo en equipo, tecnología, capital

humano y capacidad de producción.

Como resultado de lo anterior la empresa familiar continuó su crecimiento por lo

que hubo la necesidad de inaugurar una segunda pastelería en la misma ciudad

de Hermosillo. A ésta le siguieron, Nogales, Sonora y Culiacán, Sinaloa.

Simultáneamente a esto se empezó a darsoporte al crecimiento operativo

mediante el sistema de control de ventas y organización, lo que ha coadyuvado a

la operación diaria del negocio, y por otro lado la creación de un aparato

administrativo que se encarga principalmente de las cuestiones contables, trámites

y obligaciones fiscales que requiere la empresa.

Como consecuencia de la enorme aceptación de los productos y servicios

elaborados y comercializados por Suspiros Pastelerías y de haber probado el éxito

del concepto de negocio a través de su actual red de pastelerías en los estados de

Sonora y Sinaloa, dio origen al concepto de Suspiros Pastelerías Servicios

Corporativos S.A. de C.V., mediante el cual se decide incursionar en el esquema

de crecimiento a través delSistema de Franquicias, y de esta manera compartir el

22

éxito y las bondades de la preparación de la pastelería casera fina con posibles

inversionistas interesados en participar en este formato de inversión, fortaleciendo

y consolidando a Suspiros Pastelerías como una empresa seria, profesional y

exitosa.

Organigrama

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Productos elaborados

Suspiros Pastelería elabora una gran variedad de pasteles caseros para cumplir

con el mercado de la siguiente forma:

a) Para todo tipo de ocasión.

Se cuenta con una gran variedad de sabores y tamaños por ejemplo:

b) Evento Especial. Igual que para todo tipo de ocasión, se cuenta con una

extensa variedad y sabores de pasteles para bodas aniversarios, quince años,

pasteles de piñata, primera comunión, fin de cursos, babyshowers, bautizos, que

se elaboran bajo pedidos.

c) Variedad de Salado. Como soufflé, enrollados y deliciosos quesos botaneros de

diferentes sabores.

24

d) Otros Productos. También se producen pays, pastel de queso, mousse,

gelatina,brownies de diferentes sabores y empanadas de cajeta.

Fotos

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