GMO, ravinto ja terveys

Teemu TeeriMaataloustieteiden laitos

Helsingin yliopisto

8.12. 2015

Frankenstein food

Teemu TeeriMaataloustieteiden laitos

Helsingin yliopisto

8.12. 2015

1818

Kasvinjalostus on ikivanhaabiotekniikkaa

• Kasvinjalostuksen ansiosta nykyiset viljelylajikkeet ovat

– Satoisampia

– Kestävämpiä

– Turvallisempia8.12. 2015 3

Kasvinjalostus

• Risteytys ja valinta

perinteinen jalostettu

8.12. 2015 4

Kasvinjalostus

• Risteytys ja valinta

• Lajien väliset risteytykset

• Mutaatiojalostus

• Geeninsiirto (GM)

Ruisvehnä

Verigreippi

8.12. 2015 5

MolekyyligenetiikkaGeenien eristäminen ja niiden

toiminnan selvittäminen

GeeninsiirtomenetelmätSolukkoviljelytekniikoiden

soveltaminen

Geenitekniikka kasveilla

8.12. 2015 6

Proteiini A

Lähetti-RNA

Geeni ADNA

säätelyalue

• Geneettinen koodi

on universaali

• Säätelyalueet eivät

Geenit ohjaavatproteiinien valmistumista

8.12. 2015 7

Geeninsiirto laboratoriossa

auksiini

sytokiniini

sytokiniini Geeninsiirto-

merkkiYleensä antibiootti-

vastustuskykyä

koodaava geeni

8.12. 2015 8

Proteiini A

Lähetti-RNA

Geeni ADNA

Geneettinen koodi on universaali

‘Kultaiseen riisiin’ muodostuu -

karoteenia. Riisiin on siirretty

geenejä maissista ja bakteerista.

Geeninsiirrolla avulla voidaan kasveihin lisätä uusia

ominaisuuksia

8.12. 2015 9

Moonshadow©

GM neilikoita (Florigene, Australia)

Chalcone

Phenylalanine

Cinnamate

4-Coumarate

4-Coumaroyl-CoA

Naringenin

DihydrokaempherolDihydroquercetin Dihydromyricetin

LeucodelphinidinLeucocyanidin

Cyanidin Delphinidin

Cyanidin-O-glucoside

Cyanidin-O-rutinoside

Delphinidin-O-glucoside

Delphinidin-O-rutinoside

PAL

C4H

4CL

CHS

CHI

F3HF3'5'HF3'H

DFRDFR DFR

ANS ANS

3GT 3GT

RT RT

Petunia

F3'5'H

8.12. 2015 10

Antisense RNA

Geeni A

DNA

‘Antisense RNA’ pysäyttää

geenitoiminnan

Valkoiset gerberat on johdettu

punaisesta siirtämällä kasviin yksi

gerberan omista väriainesynteesiin

osallistuvista geeneistä ‘antisense’

asennossa.

Geeninsiirrolla voidaan myös poistaa ominaisuuksia

8.12. 2015 11

Flavr Savr©

• Ensimmäinen mark-kinoille hyväksytty GM-jaloste (1994)

• Pektiiniä hajottavan entsyymin määrää vähennetty antisense-tekniikalla

8.12. 2015 12

Hyönteisresistenssi

BT-toksiinia tuottava maissiTavallinen maissi

8.12. 2015 13

HerbisidiresistenssiKestävyys rikkakasvihävitteitä

vastaan

Glyfosaattia (Roundup®) kestäviä soijakasveja.

8.12. 2015 14

8.12. 2015 15

Maissin hybridilajikkeiden käyttöönotto USA:ssa

8.12. 2015 16

Onko geenitekniikka vaarallista?

8.12. 2015 17

Geenitekniikan riskit

• Ihmisen terveydelle

–Allergia

–Toksiinit

• Ympäristölle

–Geenien karkaaminen luontoon

–Geneettisen monimuotoisuuden (biodiversiteetin) väheneminen

8.12. 2015 18

Kasvinjalostuksen riskit

• Ihmisen terveydelle

–Allergia

–Toksiinit

• Ympäristölle

–Geenien karkaaminen luontoon

–Geneettisen monimuotoisuuden (biodiversiteetin) väheneminen

–Maatalous sinänsä on ekologisesti hyvin kuormittavaa!

8.12. 2015 19

Geenitekniikan lainsäädäntö

8.12. 2015 20

Onko laki kaikille sama?

• Sinisiä perunoita

–Ei erityismääräyksiä

• Keltaista riisiä

– Laaja riskianalyysi

Golden Rice

Blue Congo

8.12. 2015 21

Herbisidiresistenssi

• Glyfosaattia kestävä maissi

– Laaja riskianalyysi

• Atratsiiniä kestävä maissi

–Ei erityismääräyksiä

8.12. 2015 22

Keisarin uudet vaatteet

8.12. 2015 23

8.12. 2015 24

GM keskustelu

• Onko riskinarviointi sama kuin riski?

• GM-kritiikin argumentit ovat kestämättömiä tai koskevat myös perinteistä kasvinjalostusta.

8.12. 2015 25

Turvallista, mutta vain tuontitavarana

8.12. 2015 26

Trends in Plant Science June 2013, Vol. 18, No. 6

8.12. 2015 27

Kasvinjalostus

• Risteytys ja valinta

• Lajien väliset risteytykset

• Mutaatiojalostus

• Geeninsiirto (GM)

• Uudet tekniikat

8.12. 2015 28

Genomin

editointi

Onko sillä väliä?

• Tänään:

–Populaatio 7 miljardia

–Ruokaa tuotetaan 2700 kcal/henkilö

–Miljardi hehtaaria maata viljelyssä

• Huomenna (2050):

–Populaatio 11 miljardia

– ...

8.12. 2015 29