Gazdálkodási modul

Gazdaságtudományi ismeretek III.Szervezés és logisztika

KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc

TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc

Racionalizálási módszerek

96. lecke

MAKROMÓDSZEREK

Ide tartoznak az időtanulmányok, a telepítés elemzése és a teljesítményszóródás-vizsgálatok.

Az időtanulmányok• a munkaidő és a veszteségidő szétválasztását,• az egyszerű megfigyeléssel nem észlelhető hibák felszínre

hozását,• az időveszteségek okainak feltárását,• a munkarendek felül bírálatát,• a munka egyenletességének és a terhelések szóródásának

elemzését,• a munkaműveletek végrehajtásának időszükségletét,• a termelő-berendezések kihasználásának számbavételét,• a szervezési intézkedések megfelelő sorrendjének

megállapítását végzik.

A munka helye, ideje:

A/6 tábla, 1998. III. 31.

A munka megnevezése

cukorrépa vetés

A munka körülményei:

a.) időjárás: napos, szelesb.) a tábla: szabályos, jól elmunkált, 100 ha

A munka eszköze: MTZ-80 erőgép + RAU-12 vetőgép

A dolgozó: Hangos István, 40 éves, traktoros szakmunkás

Munkanapfelvétel-elemzés módszereA munkanapfelvétel során egy teljes műszak időfelhasználását mérjük.A munkanapfelvétel előkészítéseElő kell készíteni a munkát segítő adatgyűjtő lapokat. Növénytermesztési munkaidő-felvételi lap – minta

Növénytermesztési munkaidő-felvételi lap – minta

A munka helye, ideje:

1. istálló

A munka megnevezése

fejés, istállóátlag: 14 l

A munka körülményei:

áthajtóutas, 108 férőhelyes istálló, 3 fejő, gondozó nélkül

A munka eszköze: Alfal-Laval páros csap, kézi kocsi

A dolgozó: Imre Gyula, 35 éves betanított munkás

Állattenyésztési munkaidő-felvételi

lap – minta

A folyamatos munkanapfelvétel időtanulmányaMunkanapfelvételnél cél, a munkanap

időszerkezetének afeltárása.

Az időtanulmány elemzéseA munkára és a megszakításokra fordított időket ki kell fejezni a napi munkaidő %-ában. A tényleges mérleg elemzése alapján megállapítható,

hogy hány % javulás érhető el egyrészt műszaki

intézkedésekkel, másrészt a munkavégzés fegyelmének megjavításával.

Mintavételes munkanap-felvételi eljárás (multimoment) A vizsgálatot végző személy a nap folyamán meghatározott időnként körüljárja a megfigyelendő munkahelyeket, és a munkalapon feltünteti, hogy a dolgozó az adott pillanatban mit csinál. Az időtartam meghatározásánál az a mérvadó, hogy meddig tart a leghamarabb elvégzendő művelet.

Mintavételes munkanap-felvétel film segítségével (fényképezőgép)Kisebb területet lehet egyszerre vizsgálni, amennyit a lencse befog. Viszont a felvételező személy nem zavarja a dolgozókat. A gép a mintavétel sűrűségének megfelelő átlagos gyakorisággal exponál. Elsősorban, a veszteségidők feltárásával foglalkozik.

A munkaműveletek analitikus vizsgálatának módszere

A vizsgálatok előkészítése:• megfigyelő, időmérési és feldolgozási

lapok megszerkesztése• a műveletek elemekre bontása• a műveletelemek határainak pontos

bejelölése• a sorrend rögzítése

A mérések számaA műveletelem

időtartama, percA szükséges mérések

száma

― 2 15 ― 30

2 ― 10 10 ― 15

10 ― 40 7 ― 10

40 ― 60 3 ― 5

A műveletek időmérése

Az adatok feldolgozása

Műveletciklus módszerFőleg a növénytermesztési munkafolyamatoknál alkalmazzák. A műveletek nemcsak

műveletelemekre, hanem ciklusokra is bonthatók

I = M (i1 + i2 + i3 + … in) + (j1 + j2 + … jn)

ahol: I = a műveleti ciklusidő percbenM = a menetek számain + jn = a munkaidő elemek percbeni = változó elemek (pl. vezetés, fordulás)j = állandó elemek (töltés, ürítés)

A menetek száma (M)tartályos gépeknél:

M =

10.000 x3 1

x4 K x5

nem tartályos gépeknél:

M =F

M =x6

x4 x4 szántás kombinátorozás vetélő mozgással

x3 = a tartály befogadóképessége kg vagy literx4 = munkaszélesség, mx5 = a tábla hossza, mx6 = tábla szélessége, mK = átlagtermés, vetőmagszükséglet, vagy adagF = fogásszélesség, m

A munkafolyamat időfelhasználásának értékelése

Mt =

QT

Munkaigényesség: egységnyi terméket mennyi idő alatt állítunk elő

Mt =

TQ

ahol: Mt = munkatermelékenységQ = az előállított termék mennyiségeT = a munkaidő mennyisége

Munkahatékonyság: egységnyi idő alatt mennyi terméket állít elő

Állattenyésztésben mérjük, pl.1 dolgozó hány állatot kezel100 liter tej előállítására hány óra munkaidő jut.

Növénytermesztésben:1 ha-ra felhasznált élőmunka mennyisége1 tonna termékre felhasznált élőmunka mennyisége

A telepítés elemzése

Az új létesítmények tervezésénél célszerű figyelembe venni. Fel kell tárni, hogy:

• milyen a terület kihasználás• megfelelő helyen végzik-e a munkát• miként csökkenthetők a térközök• indokolt-e egy-egy munkaerő, vagy egyes csoportok

áthelyezése, átcsoportosításaA berendezések, gépek hibás elhelyezése jelentősen növelheti a férőhely-szükségletet. Figyelembe kell venni a munka- és energia-megtakarítás lehetőségét is. Ajánlatos elemezni a munkaterem tagolását, méretét is.

Teljesítményszórás-vizsgálatok

Azonos munkaidő ráfordítás esetén is eltérő adottságaik következtében, a dolgozók különböző teljesítményt

nyújtanak. Milyen tényezők befolyásolják az egyéni

teljesítményeket?

a) A munkaerővel kapcsolatos tényezők:– az életkor– az iskolai végzettség– szakképzettség– motiváció– begyakorlottság– családi háttér– lakóhely távolsága

b) A műszakbeosztással kapcsolatos teljesítmény-szóródás:

– a műszakon belül– az első, második, illetve harmadik

műszakban– a munkahét napjain– havonként

c) A munkahellyel kapcsolatos tényezők– a munkahelyi mikroklíma– a gépek állapota– a termelésszervezés hatásfoka

(munkahely kiszolgálás)

A munkahelyi szervezettség vizsgálata

Célja:• Jobb munkakörülmények biztosítása.• A munkakörök betöltésére legalkalmasabb

dolgozók kiválasztása.• A munka zavartalan végzéséhez a feltételek

biztosítása.• Az ösztönző érdekeltségi rendszer kialakítása.• Az igényes szociális környezet megteremtése.

A munkahelyi szervezettség elemzésének szakaszai:Előkészítés: a vizsgált munkahely kijelölése, az

alkalmazandó módszer(ek) meghatározása az adatfeldolgozás módjának rögzítése, az elemzés személyi, szervezeti, tárgyi, anyagi és időbeli feltételeinek biztosítása.

HelyzetfeltárásOk vizsgálat: szervezetlenséget előidéző okok

feltárása.• valamely tényező (tényezők) színvonalát sokan

kifogásolták,• jelentős véleménykülönbségek,• az objektív mérések és a szubjektív megítélés között

jelentős az eltérés,• a szervezettség javulását akadályozó legfőbb

tényezők hangsúlyozása (okok-okozatok).

A tapasztalatok hasznosítása

A munkahelyi szervezettség vizsgálati szempontjai

Öt fő terület:• A munkahely elhelyez(ked)ése, kialakítása• A rendelkezésre álló munkaerő• Az üzemeltetésre vonatkozó szempontok (a

munkahelyen folyó tevékenység elemezése)• A munkahelyi ösztönzés rendszere• A munkahely szociális légköre

Ezekről általában:A munkahely• elhelyezése • mérete, alakja• kialakítása • klímaviszonyok• megvilágítás• zaj, rezgés,

légtisztaság• padozat, szín,

páratartalom

A munkaerő• létszám, beosztás, hozzáértés • pszichológiai alkalmasság,

képességek• a dolgozók kiválasztása, betanítása• a fluktuáció mértéke• munkamegosztás, munkaszervezet

Munkahelyi tevékenység• az előírt technológia betartása• az operatív vezetés „jelenléte”• a munkamódszer minősége• a munkaműveletek összhangja• az eszközök kihasználtsága• a dolgozók (egyenletes) terhelése• a váltás megszervezése • a munka átvételének és bizonylatának rendszere• a munkaidő• munkarend• munkanapstruktúra• munkafegyelem• a munkahely belső és külső kapcsolatai

Munkahelyi ösztönzés• teljesítmény követelmények • bérezési formák• az alapbéren felüli juttatások • a kereseti arányok alakulása• erkölcsi elismerés

Szociális légkör• a kollektíva közérzete• kapcsolata a vezetővel • egyéni fejlődés • a dolgozói javaslatok figyelembevétele• a szociális ellátás színvonala • a munkahely kultúrája

Mikromódszerek

Dolgozók mozgásának, gépek mozgásának elemzése

Mozgástanulmányok az állattenyésztésben

Méretarányos alaprajzon mozgási utak bejelölése

Mozgástanulmányok a növénytermesztésban

• A tábla méretarányos kicsinyített rajzán bejelölni a gép mozgását.

• Mozgás a táblán és fordulások ábrázolása

27

Javitott irányitás

Kivitelező grafikon

• Kézi műveletek elemzésére

• Szimbólumokat használ

29

1 Leborítás teherautóról 20

2 Ellenőrzési helyreszállítás 100 ft

3 Mérés, ellenőrzés, válogatás

30

4 Tároló helyre szállítás 50 ft

5 Várakozás 360

6 Szállítás a hámozóhoz 20 ft

7 Hámozás, csumázás 15

8 Vízben áztatás 20

9 Szállítószalagra juttatás 5

10 Válogató helyre juttatás 20 ft

11 Mérés, ellenőrzés, szortírozás

30

Page 1 of 3 Összesen 480 190 ft

Folyamat leírása

Idő (

perc

)

Távols

ág

(feet)

Lépés

Tevékenysé

g Szá

llítá

s

Elle

nőrz

és

Vára

kozá

s

Raktá

rozá

s

Dátum: 9-30-02 Helyszín: Graves MountainSzemély: TLR Folyamat: Almaszósz

Almafeldolgozás folyamatábrája

Fototechnikai eljárások

• Robottechnika percenként 4-55 kép készítése

• Memomozgás technika: 1-2 kép/mp majd normál sebesség 24 kép/mp – a nagy amplitúdójú mozgások kiszűrése

• Folyamatos filmfelvétel – terhelés és munkamódszer elemzés

Regisztrátum elemző és munkamódszer-ésszerűsítő

technikák

1. Mozdulatelemzéses munkatanulmányozás és munkakialakítás

2. Kovaljov-módszer

Mozdulatelemzéses munkatanulmányozásés munkakialakítás

Az alapmozdulatokra bontott fizikai munkatevékenységekhez előre meghatározott időértékeket rendel.Az 1940-es években 400 munkafolyamat 10.000 tevékenységét vizsgálták.A 3M módszer munkamódszerek megtervezésére és racionalizálásra alkalmas

A munkafolyamatokat kódolt alapmozdulatok formájában rögzítik, amelyekhez előre meghatározott időértékek tartoznak. Az időérték egyenlő a mozdulat filmre vett képkockáinak számával.

1 kocka = 1/16 mp = 0,00001 óra = 1 TMU

(TMU – Time Measurement Unit)

A 3M módszer a kézi munkaműveleteket 18 alapmozdulatra bontja, amelyből az öt leggyakoribb az alábbi:

Sorszám Alapmozdulat megnevezése

Alapmozdulat jele

1

2

3

4

5

Nyúl

Megfog

Mozgat

Illeszt

Elenged

R

G

M

P

RL

Mozdulatsor kézi tevékenységeknél

1. Nyúl

2. Megfog

3. Mozgat

4. Illeszt

5. Elenged

A 3M módszer alkalmazása

Tényanalízis – a jelenlegi állapot elemzése

Tervanalízis – Az előzetes vizsgálat alapján javaslat a fejlesztésre

Kovaljov- módszer

Minden dolgozó munkamódszeréből azokat az elemeket kell kiválasztani amit a legjobban végez, majd ezekből rakják össze az új munkamódszert.

Megnevezés 1. fejő

2. fejő

3. fejő

A fejők átlaga

Legrövi-debb idő

Tőgymosás

Tőgytörlés

Első tejsugarak vizsgálata

Fejkelyhek felrakása

13

8

5

7

10

12

9

9

12

6

11

10

11,7

8,7

8,3

8,7

10

6

5

7

1 tehén átl. előkészítése 33 40 39 37,4 28

Fejőkehely levétele

Tőgybimbó fertőtlenít.

6

5

7

4

7

4

6,7

4,3

6

4

1 tehén átl. utómunkái 11 11 11 11,0 10

1 tehén átlagos kézimunka szükséglete

44 51 50 48,4 38

Fejőházi fejés értékelése Kovaljov módszerrel (100 mérés átlaga, mp)

Alkalmasság vizsgálatokA munkaerő és munkakör összhangja kedvező, mert:

– A teljesítmény javul– Javul a munkakedv– Baleset kevesebb– Fluktuáció kisebb

• Személyi vizsgálatok

– Orvosi vizsgálatok– Jellembeli tulajdonságok vizsgálata– Rátermettség (adottság, készség)– Képzéssel, gyakorlattal megszerezhető

ismeretek

A betöltendő munkakörre alkalmas személy kiválasztásának módszerei:

Formai keretek nélküli alkalmassági vizsgálat

• Kötetlen beszélgetés • Szakismeret• Továbbfejlődési lehetőség• Jelenlegi munkahelyhez való viszony

Próbaidő

• Hosszabb megfigyelés

• „Természetes” magatartás

• Lámpaláz elmúlik

–Önjellemzés

• Tájékoztat az önmegítélésről

• Írásos önértékelés

Szűkebb értelemben vett alkalmassági vizsgálatok – labor módszerek

• Fiziológiai mérések (pl.: vérkép, légzés)• Érzékelés és szenzomotoros vizsgálatok

(érzék- és mozgásszervek működése)• Munkapróba (gyakorlati probléma

megoldás), tesztfeladat

Köszönöm a figyelmet!