funcionamiento programa comunitarios_DESAYUNOS INFANTILES ICBF
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TALLER No.1PRESENTACIÓN No. 4EJE DE FORMACIÓN:
FUNCIONAMIENTO DEL PROGRAMA
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TEMÁTICAS
1. Generalidades
1.1 Nutrición en la Primera Infancia. • Situación nutricional
de la primera infancia.
2. Definición y Objetivos.
3. Población beneficiaria.
4. Beneficios del programa.
5. Componentes.
5.1 Alimentación y Nutrición• Desayuno Tipo 1.• Desayuno Tipo 2
5.2 Salud y Control de Crecimiento y Desarrollo.
5.3 Formación y capacitación.
5.4 Información, Divulgación y Comunicaciones.
5.5 Administrativo: Proceso logístico.
5.6 Ambiental.
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OBJETIVO GENERAL
Propiciar un espacio de reflexión, interiorización y compromiso sobre la importancia de la nutrición en la calidad de vida de los niños y las niñas.
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OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Reflexionar sobre la relación entre alimentación y nutrición.
• Describir los componentes del programa Desayunos Infantiles con Amor Día.
• Referir los procedimientos para la
implementación del programa.
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1.Generalidades del Programa Desayunos Infantiles con Amor
DIA.
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Manual Operativo del Programa Desayunos Infantiles. ICBF.
Nutrición en la Primera Infancia: ¡Es un derecho!
La Alimentación durante los
primeros años de vida incide en:
Vida Saludable
Habilidades para el
aprendizaje
Habilidades sociales y de adaptación
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
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Situación nutricional de la Infancia
Lugar de residencia Desnutrición GlobalPeso para la Edad.
Zona Urbana 5.7 %
Zona Rural 8.9 %
Región Atlántica 7.4 %
Región Oriental 5.8 %
Región Central 7.6 %
Región Pacífica 6.5 %
Bogotá 5.4 %
TOTAL 6.7 %
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2. Definición y Objetivos
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¿Qué es el Programa Desayunos Infantiles con Amor Día?
Programa Social del Estado Colombiano en asocio con: • Alcaldías municipales.• Familias y comunidades.• Entidades del Sistema Nacional de Bienestar
Familiar (SNBF).• ONG.• Empresas Privadas.
Entrega de un desayuno que complementa la alimentación diaria de los niños y las niñas.
¡Por mi derecho a la salud!
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3. Población Beneficiaria
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¿A quién va
dirigido?
Niños y niñas que no participen en otros
programas de complementación
alimentaria
Niños y niñas de 6 meses a 5 años 11
meses pertenecientes a
familias de nivel 1 y 2 del SISBEN
Niños y niñas que viven en zonas
rurales y urbanas
Niños y niñas vulnerados
Restablecimiento
de los derechos
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4. Beneficios del Programa
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El Programa Desayuno Infantil con Amor DIA como una forma de contribuir con los derechos de los/as niños y niñas...
• Atiende niños afectados por desnutrición o en riesgo de padecerla.
• Apoya a resolver las necesidades nutricionales de los niños:
• Fortaleciendo el consumo de proteínas y micro-nutrientes a través leche y galletas enriquecidas, alimentos que fortalecen el crecimiento y desarrollo de los niños y niñas.
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El Programa Desayuno Infantil con Amor DIA ...
• Llega a donde los niños y niñas lo necesiten.
• Se puede transportar fácil y es muy práctico para los/as niños y niñas.
• Está siempre en buen estado y listo para consumir.
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Beneficios del Desayuno Infantil
Aporta Energía que contribuye a:
El crecimiento y el desarrollo para que puedan jugar, aprender y ser dinámicos…
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
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Beneficios del Desayuno Infantil
Aporta Proteínas, encargadas de:
• Formar músculos.• Ayudan al crecimiento.
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
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Beneficios del Desayuno Infantil
Aporta hierro, zinc y ácido fólico que ayudan a:• Crecer sanos.• Activos.• Previenen la anemia.• Mejoran el aprendizaje.• Previenen problemas
de concentración en edad escolar.
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
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Beneficios del Desayuno Infantil
Aporta Calcio encargado de:
• Formar y fortalecer huesos y dientes previniendo fracturas.
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
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Otros beneficios del programa
• Se promueve la afiliación de los niños al Sistema General de Seguridad Social en salud, para atención médica y odontológica, vacunación, desparasitación, control de crecimiento y desarrollo entre otros.
• Genera participación de la comunidad en torno a las actividades del programa (veeduría y control social).
• Promoción de estilos de vida saludable, a través de actividades educativas, recreativas y de capacitación, dirigidas a las familias.
Derecho a la salud, a
cuidados especiales, a
una buena educación…
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5. Componentes
5.1 Alimentación y Nutrición
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Alimentación y Nutrición:
DESAYUNO TIPO 1
Bienestarina• Alimento de alto valor
nutricional. Complementa la alimentación del niño/a entre 6 meses y 1 año.
• Su consumo diario mejora contribuye al buen estado de salud y nutrición y ayuda a los niños y niñas a crecer sanos Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
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Para niños/as entre 6 y 11 meses.
1 Paquete/mes de Bienestarina por
niño/a.
33 gramos por día.
Harina de soya + Harina de trigo + Fécula de maíz + Leche en polvo entera
Adición de vitaminas y minerales +
Corresponde al 10% del total de desayunos en el
punto de entrega.
Desayuno Tipo 1
BIENESTARINA
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Bienestarina
Fecha de Vencimiento: 6 meses contados a partir de la fecha de producción.
ICBF Contratista
Entrega 60 días calendario antes del vencimiento
ContratistaPuntos de Distribució
n
Entrega 45 días calendario antes del vencimiento
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Desayuno Tipo 2: Niños y niñas de 12 meses a 5 años 11 meses
Cada día :• Una caja de leche entera,
natural o saborizada (fresa, vainilla, chocolate) y un paquete de galletas o ponqué.
• 1 kilo de Bienestarina mensual.
Tamaño de la porción individual: 200 ml.
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
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Desayuno Tipo 2
Corresponde al 90% del total de desayunos por punto de
entrega.
• Tanto la leche como el cereal están adicionados con hierro y ácido fólico. La leche además se adiciona con Zinc.
• Son minerales esenciales para el crecimiento y desarrollo de los niños.
Tamaño de la porción individual: 30 gramos.
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
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Especificaciones
El consumo del desayuno: lunes a viernes, exceptuando los días festivos.
El contratista los entrega máximo
cada 30 días
Al Punto de Entrega por lo menos 3 días
antes de la distribución.
La distribución de los desayunos a los usuarios finales, será responsabilidad de los
Agentes Educativos Comunitarios.
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Vida útil de los alimentos del desayuno.
Alimento
Días de vida útil
ElaboraciónEntrega
del ICBF al contratista
Entrega del contratista al
punto de distribución
de desayunos
Bienestarina 6 meses 60 días 45 días
Leche 90 días No aplica 45 días
Producto Sólido 90 días No aplica 45 días
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5.Componente:5.2 Salud y Control de Crecimiento
y Desarrollo
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Objetivo
Desarrollar acciones de promoción de la salud y prevención de la enfermedad.
Énfasis en enfermedades prevalentes de la infancia. AEIPI
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
¡En el derecho a
la salud jugamos
todos/as!
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El ICBF debe realizar la gestión ante entidades territoriales para que las EPS garanticen la prestación de todos los servicios en salud para los/as niños y niñas.
Resolución 412/2000 del Ministerio Salud hoy Protección Social.
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
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Consulta de primera vez por medicina general para: evaluar estado de salud, identificar factores de riesgo y orientar a padres sobre el crecimiento y desarrollo de sus hijos.
Se debe garantizar:
• Controles de enfermería, según la edad del niño/a:
• Menores de 1 año: 4 al año.• Entre 1 y 2 años: 2 al año.• De 3 a 4 años: 1 al año.• De 4 a 5 años: 2 al año.
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
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5.Componente: 5.3 Formación y Capacitación
![Page 33: funcionamiento programa comunitarios_DESAYUNOS INFANTILES ICBF](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022103115/5573a2b4d8b42a656c8b5539/html5/thumbnails/33.jpg)
Objetivo
Ser cada vez mejores padres, mediante espacios de reflexión y formación.
!Vamos a cumplir con los derechos de los/as niños/as!
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Utilizar todos los espacios de diversión y aprendizaje existentes
Los Agentes Educativos Comunitarios facilitarán la organización de las actividades con otros actores para que los/as niños/as puedan:
¿Con quién?
Convivir mejor con sus familias y sus comunidades
Relacionarse mejor con los adultos,
con los demás niños y con el mundo social que los rodea
Niños/Niñas: Mínimo 2 horas 1 vez al mes.
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Familias:
Escuela para Familias. Orientada por funcionarios ICBF y Salud, y su ejecución estará a cargo del Grupo de Apoyo comunitario.
Temas:• Estilos de vida saludables.• Lactancia materna.• Afecto y prevención de violencia intrafamiliar.• Factores protectores y de riesgo para la Desnutrición.• Liderazgo, organización y participación comunitaria.• Uso del tiempo libre, Actividad Física.• Otros…
¿Con quién?
![Page 36: funcionamiento programa comunitarios_DESAYUNOS INFANTILES ICBF](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022103115/5573a2b4d8b42a656c8b5539/html5/thumbnails/36.jpg)
Agentes Educativos Comunitarios
Los Agentes Educativos Institucionales acompañarán el proceso para cualificar la prestación del servicio y permitirles ser generadores de desarrollo social en su municipio.
¿Con quién?
Este proyecto es parte del Proceso de Capacitación y Formación generado
desde el Nivel Nacional ICBF.
![Page 37: funcionamiento programa comunitarios_DESAYUNOS INFANTILES ICBF](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022103115/5573a2b4d8b42a656c8b5539/html5/thumbnails/37.jpg)
5.Componente: 5.4 Información, Divulgación y
Comunicaciones.
![Page 38: funcionamiento programa comunitarios_DESAYUNOS INFANTILES ICBF](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022103115/5573a2b4d8b42a656c8b5539/html5/thumbnails/38.jpg)
ObjetivoApoya el desarrollo de acciones pedagógicas y comunicativas para lo cual se diseña y edita material dirigido a Agentes Educativos Instituciones y Comunitarios, familias y niños/as, que faciliten la recepción y comprensión de mensajes.
![Page 39: funcionamiento programa comunitarios_DESAYUNOS INFANTILES ICBF](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022103115/5573a2b4d8b42a656c8b5539/html5/thumbnails/39.jpg)
• Acrílico de identificación de puntos
• Afiches sobre el programa manejo ambiental de residuos sólidos de empaques y envases.
Cada punto de distribución deberá tener:
Estos son elaborados y enviados por la sede nacional.
![Page 40: funcionamiento programa comunitarios_DESAYUNOS INFANTILES ICBF](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022103115/5573a2b4d8b42a656c8b5539/html5/thumbnails/40.jpg)
• Formatos de inscripción, de entrega de desayunos y de reclamos.
Cada punto de distribución deberá tener:
Estos son elaborados y enviados por la sede nacional.
![Page 41: funcionamiento programa comunitarios_DESAYUNOS INFANTILES ICBF](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022103115/5573a2b4d8b42a656c8b5539/html5/thumbnails/41.jpg)
5. Componente: 5.5 Administrativo: Proceso logístico.
![Page 42: funcionamiento programa comunitarios_DESAYUNOS INFANTILES ICBF](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022103115/5573a2b4d8b42a656c8b5539/html5/thumbnails/42.jpg)
Implica acciones y responsabilidades técnicas y administrativas de los niveles zonal, regional y nacional.
Se involucra a diferentes actores para la distribución, almacenamiento y entrega de los alimentos a los/as niños/as seleccionados/as.
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
![Page 43: funcionamiento programa comunitarios_DESAYUNOS INFANTILES ICBF](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022103115/5573a2b4d8b42a656c8b5539/html5/thumbnails/43.jpg)
Proceso Logístico
El contratista ubica los desayunos en los
puntos definidos según programación, con mínimo 3 días de
anticipación.
Entrega al Agente
Educativo.
El Agente Educativo recibe desayunos y verifica: calidad , cantidad y
oportunidad entrega.
Verifica el acta de entrega.
¿Hay observaciones?
Hacer anotaciones de acuerdo a observaciones
encontradas.
Firmar el acta de entrega
Si Original: Contratista Acta de entrega
Entrega los desayunos a los
niños.
No
Copia 1: Contratista.
Copia 2:Punto de entrega.
¿Hay reclamo?
Si
No
Diligenciar formato de acuerdo al procedimiento
establecido
Enviar reclamo a Centro Zonal
ICBF CZ. Envía el formato de reclamo por fax a la Regional y a la Sede
Nacional (Gerencia del programa).
ICBF Coordinación Programa envía
reclamo al contratista.
¿Es válido el reclamo?
Si No
Enviar carta a la Gerencia del Programa manifestando
las razones por las cuales no es válido el reclamo.
Hacer reposición
FIN
INICIO
1
1
1
El contratista.
El Agente Educativo Comunitario.
ICBF Centro Zonal
ICBF Coordinación Programa.
![Page 44: funcionamiento programa comunitarios_DESAYUNOS INFANTILES ICBF](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022103115/5573a2b4d8b42a656c8b5539/html5/thumbnails/44.jpg)
• Selección de espacios para la entrega del desayuno.
• Recepción y almacenamiento adecuado de productos.
• Distribución del desayuno.
• Entregar al transportador de los desayunos las planillas de inscripción inicial de los beneficiarios y mensualmente las planillas diligenciadas con registro de entrega diaria de los desayunos.
Compromisos de los Agentes Educativos Comunitarios relacionados con la gestión:
![Page 45: funcionamiento programa comunitarios_DESAYUNOS INFANTILES ICBF](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022103115/5573a2b4d8b42a656c8b5539/html5/thumbnails/45.jpg)
5. Componente: 5.6 Ambiental
![Page 46: funcionamiento programa comunitarios_DESAYUNOS INFANTILES ICBF](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022103115/5573a2b4d8b42a656c8b5539/html5/thumbnails/46.jpg)
PMA
El contratista debe desarrollar un Plan Integral de Manejo Ambiental, con el objeto de minimizar el impacto ambiental negativo de los empaques y embalajes de los productos que conforman el desayuno.
![Page 47: funcionamiento programa comunitarios_DESAYUNOS INFANTILES ICBF](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022103115/5573a2b4d8b42a656c8b5539/html5/thumbnails/47.jpg)
Algunas Actividades:
• Desarrollo de actividades de Reciclaje, que garanticen la recuperación del material de los empaques primarios y secundarios generados por los productos que conforman el desayuno infantil.
• Desarrollo de actividades de Reutilización: uso del envase como protector forestal, semilleros, elaboración de manualidades, aislantes entre el piso y el producto a almacenar y otros.
![Page 48: funcionamiento programa comunitarios_DESAYUNOS INFANTILES ICBF](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022103115/5573a2b4d8b42a656c8b5539/html5/thumbnails/48.jpg)
• Actividades que incentiven ó promuevan una adecuada disposición final, de los empaques logrando:
1. Reducir el espacio y el volumen.2. Entregar los residuos a la empresa de aseo del
municipio para aumentar la vida útil del relleno sanitario.
3. Ubicar los residuos en el sistema de recolección de basuras existente en el Municipio.
El contratista: Plan de Incentivos que premiará tanto las mejores iniciativas, como los puntos donde se logre los
mayores niveles de reciclaje y reutilización.
2 Afiches y 1 Cartilla por cada punto de entrega.
![Page 49: funcionamiento programa comunitarios_DESAYUNOS INFANTILES ICBF](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022103115/5573a2b4d8b42a656c8b5539/html5/thumbnails/49.jpg)
¡Gracias por cumplir con mis
derechos!
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF