FUNCIÓN NUTRICIÓN - PROFECIENCIAS | Física y Química · PDF fileEl...
26
FUNCIÓN NUTRICIÓN 1. Aparato Digestivo 2. Aparato Circulatorio 3. Aparato Respiratorio 4. Aparato Excretor
Transcript of FUNCIÓN NUTRICIÓN - PROFECIENCIAS | Física y Química · PDF fileEl...
FUNCIÓN
NUTRICIÓN1. Aparato Digestivo
2. Aparato Circulatorio
3. Aparato Respiratorio
4. Aparato Excretor
AP
AR
AT
O
DIG
ES
TIV
O
INDICE DEL AP. DIGESTIVO1. Funcionamiento del aparato digestivo
2. Tubo digestivo
3. Glándulas anejas
4. Movimientos del ap. Digestivo.
APARATO DIGESTIVOFuncionamiento del ap. Digestivo
El aparato digestivo se encarga de ingerir y transformar los alimentos en sustancias simples y asimilables mediante procesos químicos y mecánicos, expulsando al exterior las sustancias no asimilables.
Está formado por: Tubo digestivo
Glándulas anejas: glándulas salivares, páncreas e hígado.
El ap. Digestivo realiza cuatro funciones básicas: Ingestión: incorporar el alimento al tubo digestivo,
para lo cual interviene la boca.
Digestión: es la transformación de los alimentos en nutrientes (azúcares, lípidos y proteínas) para que puedan ser utilizados por la célula.
Absorción: consiste en el paso de los nutrientes, obtenidos en la digestión, al torrente sanguíneo.
Egestión: es la expulsión de sustancias no dirigidas al exterior del aparato digestivo.
Boca: se inicia la digestión. Los alimentos
masticados y empapados de saliva, forman
el bolo alimenticio que la lengua hacia la
faringe.
Faringe: se encarga de la deglución del
bolo alimenticio. Órgano común con el ap.
digestivo y el ap. respiratorio.
Esófago: conducto que une la faringe con el
estómago. Su función es la conducción del
bolo alimenticio al estómago.
Estómago: es un órgano de forma de bolsa
alargada que comunica con el esófago por
el cardias y con el intestino delgado por el
píloro. Realiza tres funciones:
Almacenamiento
Mezcla del alimento con los jugos
gástricos formando el quimo.
Vaciado progresivo del quimo hacia el
intestino a través del píloro.
APARATO DIGESTIVOTubo digestivo
Tubo digestivo
Intestino delgado: tubo de unos 7 metros, consta
de tres partes:
Duodeno: el quimo se mezcla por la bilis, el
jugo pancreático y jugo intestinal y pasa a
llamarse quilo. Aquí termina la digestión,
todos los alimentos se transforman en
nutrientes.
Yeyuno: se realiza la absorción. Las paredes
del intestino están plegadas formando
vellosidades que tienen numerosos capilares
sanguíneos para incorporar los nutrientes al
torrente sanguíneo.
Ileon: Se realiza la absorción.
Intestino grueso: comunica el final del intestino
delgado con el ano. Tiene de 1,5 a 2 m de largo.
Consta de las siguientes partes:
El ciego
El colón: los restos no digeridos pasan la
colón ascendente.
El recto
APARATO DIGESTIVO
Glándulas anejas
Glándulas salivales: segregan saliva y actúan en la boca.
Glándulas gástricas: segregan jugo gástrico y actúan en el estómago.
Glándulas intestinales: segregan jugo intestinal y actúan en
el intestino.
Hígado: produce la bilis. Los conductos llevan la bilis a la vesícula biliar, donde se almacena.
Páncreas: glándula alargada situada en la parte alta del abdomen, detrás y debajo del estómago, segrega el jugo pancreático, que se vierte en el duodeno.
APARATO DIGESTIVO
APARATO DIGESTIVODeglución
Estómago
Peristaltismo
Digestión
AP
AR
AT
O
RE
SP
IRA
TO
RIO
INDICE DEL AP. RESPIRATORIO
1. Funcionamiento del aparato respiratorio
2. Partes del aparato respiratorio
3. Respiración
APARATO RESPIRATORIO
Funcionamiento del ap. Respiratorio:
El aparato respiratorio es el encargado de conseguir el oxígeno presente en el aire para que pueda ser llevado a las células del organismo a través de la sangre.
El oxígeno es imprescindible para que las células obtengan energía mediante un proceso de combustión lenta que tiene lugar en la mitocondrias.
El combustible que se quema son los nutrientes y el gas resultante de la combustión, fundamentalmente CO2,es eliminado también por el aparato respiratorio.
Partes del ap. Respiratorio:
Fosas nasales: se calienta y humedece el aire. Contienen pelos y mucosidades que retienen partículas nocivas que lleva el aire.
Faringe: llega el aire procedente de la nariz y de la boca. Está separada de la laringe por la epíglotis que cierra la traquea e impide que pase alimento a ella.
Laringe: se encuentran las cuerdas vocales.
Tráquea: tubo formado por anillos concéntricos. En sus paredes hay mucus para retener sustancias extrañas.
APARATO RESPIRATORIO
Partes del ap. Respiratorio:
Bronquios: se forman por la bifurcación de la tráquea que penetran en cada pulmón donde se ramifican formando el árbol bronquial.
Bronquiolos: forman el árbol bronquial llegan a todas la zonas de los pulmones, llevando el oxígeno a los alvéolos pulmonares.
Alvéolos pulmonares: son sáculos formados por una sola capa de células y rodeados de capilares sanguíneos. Aquí es donde se realiza el intercambio gaseoso.
Pulmones: están formados por el conjunto de bronquios, bronquiolos, alvéolos y vasos sanguíneos.
APARATO RESPIRATORIO Intercambio gaseoso: se da en
los alvéolos la sangre elimina el CO2 y recoge el O2.
APARATO RESPIRATORIORespiración
La respiración tiene como objetivo procurar una cantidad suficiente de
oxígeno a la sangre y liberarla del CO2. En la respiración pulmonar hay
dos movimientos:
1. Inspiración: entrada de aire rico en oxígeno. El diafragma se contrae, se
aplana y hace aumentar el volumen de la cavidad torácica; esto permite
que los pulmones puedan expandirse y llenarse de aire.
2. Espiración: salida de aire rico en dióxido de carbono. El diafragma
recupera su forma, con lo que disminuye el volumen de la cavidad torácica
y los pulmones se contraen, expulsando el aire al exterior.
La fase ―invisible‖ de la respiración es la ―respiración celular‖, que
constituye la auténtica respiración por que es en las células donde, con
la intervención del oxígeno, se obtiene energía que necesita el
organismo.
AP
AR
AT
O
CIR
CU
LA
TO
RIO
INDICE DEL AP. CIRCULATORIO
1. Funcionamiento del aparato circulatorio
2. La sangre
3. Los vasos sanguíneos
4. El corazón
5. La circulación de sangre
APARATO CIRCULATORIOFuncionamiento del ap. circulatorio
El aparato circulatorio es el encargado de llevar los nutrientes y el oxígeno a la célula y recoge de ella sustancias de desecho, además transporta hormonas y productos inmunológicos.
El aparato circulatorio está formado por:
El corazón
Los vasos sanguíneos que forman un sistema o red que componen un circuito cerrado.
La sangre que se distribuye por el sistema de vasos sanguíneos desde el corazón a todo el organismo.
APARATO CIRCULATORIO
La sangre está compuesta por una parte líquida, el plasma, y por varios tipos de células.
El plasma es una disolución acuosa que contienen diversos tipos de sustancias orgánicas e inorgánicas. Se encarga de transportar nutrientes y otras sustancias por todo el cuerpo y contiene proteínas que son indispensables para que la sangre se coagule en caso de que se produzca una herida.
Hay varios tipos de células sanguíneas: Glóbulos rojos. Tienen forma de disco y han perdido el
núcleo. Su citoplasma está repleto de hemoglobina, una proteína capaz de cargarse de oxígeno en los pulmones y liberarlo en los tejidos que lo necesitan.
Glóbulos blancos. Se ocupan de defendernos de las infecciones, pues son capaces de eliminar gérmenes patógenos.
Plaquetas. En realidad son fragmentos de unas células especializadas. Participan en la coagulación de la sangre.
La sangre
Existen tres tipos de vasos sanguíneos:
Arterias. Son los vasos que salen del corazón.
Sus paredes son gruesas y elásticas, para soportar
la presión de la sangre cuando es expulsada del
corazón.
Venas. Son los vasos que llevan la sangre de
vuelta al corazón. Sus paredes son más delgadas
y tienen válvulas en su interior, para evitar que la
sangre retorne en la dirección contraria.
Capilares. Comunican las arterias con las venas.
Son muy delgados y de ellos salen oxígeno y
nutrientes a las células, al tiempo que captan el
dióxido de carbono que han producido. Dejan
escapar algo de plasma, que queda en torno de las
células y forma el líquido intersticial.
Los vasos sanguíneos
APARATO CIRCULATORIO
Es un órgano musculoso con cuatro cavidades: dos aurículas y dos ventrículos. Las aurículas reciben sangre de las venas
cavas y las pulmonares y los ventrículos la impulsan a través de las arterias aorta y pulmonares.
Las cavidades se pueden contraer, con lo que impulsan la sangre, y relajar, con lo que permiten que la sangre penetre.
La contracción recibe el nombre de sístole, y la relajación, el de diástole.
La pared del corazón está irrigada por las arterias y venas coronarias.
La sangre llega por las venas, pasa a las aurículas y de éstas, a los ventrículos. Entre las aurículas y los ventrículos existen válvulas para impedir el retroceso de la sangre.
El corazón
APARATO CIRCULATORIO
Corazón -Mitad derecha: la sangre desoxigenada que llega al corazón por dos grandes venas: la cava superior y la inferior las cuales desembocan en la aurícula derecha, la primera cavidad del corazón. Acto seguido, es impulsada al ventrículo derecho —cavidad más musculosa que la primera— , desde donde fluye a los pulmones a través del tronco pulmonar y las dos arterias en que luego se divide en las arterias pulmonares que van a los pulmones. Esta circulación se llama circulación menor o pulmonar.
Corazón –Mitad izquierda: Ya en los pulmones, la sangre desprende anhídrido carbónico y absorbe oxígeno, tras lo cual corre en dirección a la aurícula izquierda por las cuatro venas pulmonares. Después pasa al ventrículo izquierdo —la cavidad más potente del corazón— , que bombea la sangre oxigenada a todo el cuerpo a través de la aorta. Esta circulación se llama circulación mayor o periférica.
La circulación sanguínea es: Doble
Completa
La circulación de la sangre
APARATO CIRCULATORIO
AP
AR
AT
O
EX
CR
ET
OR
INDICE DEL AP. EXCRETOR
1. Funcionamiento del aparato excretor
2. Partes del aparato excretor
APARATO EXCRETORFuncionamiento del ap. Excretor:
El aparato excretor es el encargado de limpiar la sangre de los productos de desecho que ésta ha ido recogiendo en cada tejido y órgano del cuerpo.
La excreción es la eliminación de los residuos tóxicos que producen las células de nuestro cuerpo. En este sentido, también los pulmonesson, al igual que los dos riñones, importantes órganos excretores, ya que eliminan un residuo tóxico, el CO2 (dióxido de carbono).
La sangre transporta otros residuos tóxicos distintos al CO2 hasta los riñones y éstos los concentran hasta formar un líquido al que llamamos orina
Está formado por: los riñones,
los uréteres,
la vejiga urinaria ,
la uretra.
Partes del ap. Excretor:
Los riñones: son los órganos encargados de limpiar la sangre de desechos, formando la orina como producto final. Tienen unos 12 cm de longitud y se disponen en la parte posterior del abdomen.
A través de la arteria renal, llega a los riñones la sangre cargada de sustancias tóxicas. Dentro de los riñones, la sangre recorre una extensa red de pequeños capilares que funcionan como filtros. De esta forma, los desechos que transporta la sangre quedan retenidos en el riñón y se forma la orina.
La sangre sale del riñón mediante la vena renal. Ya no contiene urea ni ácido úrico, pero todavía tiene dióxido de carbono. Por ello pasa a la vena cava y de ahí al corazón para dirigirse finalmente a los pulmones.
APARATO EXCRETOR
Partes del ap. Excretor:
Los uréteres son los conductos que parten de la pelvis renal y llevan la orina a la vejiga.
La vejiga urinaria es un órgano musculoso, con forma de globo, que se dilata al llenarse de orina y se comprime en el acto de la micción. La capacidad de la vejiga es aproximadamente de 350 cm3. Cuando la tensión de las paredes de la vejiga supera un determinado valor, se produce un reflejo nervioso, que recibe el nombre de reflejo de micción, y la necesidad de orinar se hace consciente.
La uretra es un conducto que parte de la vejiga y por el que se expulsa la orina al miccionar.
APARATO EXCRETOR
