Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i...
Transcript of Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i...
![Page 1: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/1.jpg)
Velkommen til kick-off for Bærekraftige Opplevelser i
Reiselivet!
24.01.18
Foto: CH-Visitnorway.com
![Page 2: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/2.jpg)
Program for dagen
10.00: Velkommen
10.15: Presentasjon av BOR-prosjektet og de to
delprosjektene:
1. Kunnskapsbasert produkt- og
opplevelsesutvikling
2. Bærekraftige og attraktive helårsdestinasjoner
11.15: Lunsj
12.00: Gruppearbeid med innspill til de to
delprosjektene
13.45: Oppsummering og vegen videre
14.00: Avslutning
Foto: Terje Rakke/Nordic life – Visitnorway.com
![Page 3: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/3.jpg)
Bakgrunn for prosjektet
Endret etterspørsel
Variasjoner i motiver, interesser og forventninger blir stadig større blant turister. Økt etterspørsel etter nye typer opplevelser gir reiselivsnæringen både muligheter og andre type utfordringer enn tidligere.
Prosjektet er forankret i næringens behov:
• Idedugnad Bransjeråd for reiseliv
• Spørreundersøkelse blant reiselivsaktører i Hedmark og Oppland
I tråd med Innlandsutvalgets rapport (2015) og Stortingsmeldingen om reiselivet (2016).
![Page 4: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/4.jpg)
Hva er BOR?
Bærekraftige opplevelser i reiselivet (BOR) er et næringsrettet forskningsprosjekt i Innlandet med to prioriterte tema;
1. Kunnskapsdrevet produkt- og opplevelsesutvikling
2. Bærekraftige og attraktive helårsdestinasjoner.
Prosjektet gjennomføres i 2017-2020 som en del av aktiviteten ved Senter for reiselivsforskning, i samarbeid med NINA, Østlandsforskning, HINN og Bransjerådet for reiseliv.
Destinasjonen som et godt sted å besøke,
å drive bedrift,og å bo.
![Page 5: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/5.jpg)
Hvorfor skal vi gjennomføre prosjektet?
Formålet er at den nye kunnskapen skal:
• styrke produkt-/opplevelsesutviklingen
• gi økte opplevelsesverdier
• øke konkurranseevne og verdiskapning
• gi mer bærekraftige destinasjoner i Innlandet.
Foto: Visitnorway.com
![Page 6: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/6.jpg)
Hvordan skal vi gjennomføre prosjektet?
• Utvide og forsterke eksisterende samarbeidsgrupper/nettverk.
• Utvikle og teste verktøy i en felles utviklings- og forskningsprosess.
• Turister, lokalbefolkning, hytteeiere, private og offentlige aktører med flere vil delta.
• Resultater fra dokumentstudier, observasjoner og intervjuer vil benyttes på felles arbeidsseminarer med aktørene.
![Page 7: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/7.jpg)
Prosjektgruppa
Birgitta Ericsson, ØF
Merethe Lerfald, ØF
Hogne Øian, NINA
Eva Duedahl Knudsen, HINN
Elisabeth Winther, HINN
Monica A. Breiby, HINN
![Page 8: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/8.jpg)
1. Kunnskapsdrevet produkt- og opplevelsesutvikling
Formålet med WP1 er å få mer kunnskap om hvordan en bør samarbeide på destinasjonen om produkt- og opplevelsesutvikling for at ulike målgrupper skal få attraktive opplevelser i Innlandet.
Dette kan bidra til økt betalingsvillighet, styrket lojalitet og derigjennom økt verdiskapning for både kunder, bedrifter og destinasjoner.
For å få til dette må en øke forståelsen av hvordan verdier skapes i samspillet mellom kunder og bedrifter/DMOs, og implementere den nye kunnskapen i bedriftenes/DMOs innovasjons- og utviklingsarbeid.
![Page 9: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/9.jpg)
Opplevelsesrommet
www.lillehammer.comMossberg, L. (2007), s. 142
![Page 10: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/10.jpg)
Like a local..
![Page 11: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/11.jpg)
Bærekraftige opplevelser for hvem på destinasjonen?
Kamfjord, G. (2016), s. 157. Destinasjonen.
![Page 12: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/12.jpg)
Å designe til turister Å co-designe sammen
Hvilket perspektiv bliver den ‘gode’ opplevelse basert og definert på?
Må se opplevelser og effekter helhetlig og som sammenhengende
Er komplekst, kontrastfullt, dynamisk og foranderlig
![Page 13: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/13.jpg)
Tourism co-design
Problem Feltarbeid Konklusjon
![Page 14: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/14.jpg)
Å lære fra hverandre: Forskningsprosjekt InnoCoast
Vadehavet, Nasjonalpark og Verdensarv Øyen Bornholm
http://www.cgs.aau.dk/forskning/projekter/innocoast
![Page 15: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/15.jpg)
Arbeidsgruppe WP1
• Arne-Jørgen Skurdal, Gjøvikregionen Hadeland Ringerike reiseliv
• Ole Volden-Sandersen, Atlungstad Brenneri
• Erik Lillebråten, Norsk Kulturarv
• Turid Windjusveen Olsen, Fylkesmannen i Hedmark
• Nadja Hartikkala, Hanen
• Erlend Gjelsvik, Oppland fylkeskommune
![Page 16: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/16.jpg)
2. Bærekraftige og attraktive helårsdestinasjoner, inkludert fritidsboligdestinasjoner
• Andre typer turister og etterspørsel etter nye former for opplevelser
• Reiselivsnæringen får nye muligheter og utfordringer
• Behov for ny kunnskap som kan bidra å styrke reiselivet i Innlandet
• Hvordan oppnå mest mulig bærekraftig produkt- og destinasjonsutvikling: Økt verdiskapning, bedre kundeverdier og styrket konkurranseevne - uten at det går på bekostning av framtidens muligheter.
• Kan bærekraftig destinasjonsutvikling i seg selv kan bli et konkurransefortrinn for reiselivet i Innlandet?
![Page 17: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/17.jpg)
Bærekraftig reiseliv
• Ta vare på ressurser for framtiden (neste generasjon)
• Naturmiljøer er avgjørende ressurs for reiselivsnæringen i Norge
• Reiselivsbedrifter er avhengige av både lokalsamfunn, kulturarv og infrastruktur (felles goder)
• Utvikling av reiselivsprodukter og destinasjoner må være lønnsomt både for næring og samfunnet den er del av
![Page 18: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/18.jpg)
Paradokser, dilemmaer
•Tiltak som øker miljømessig bærekraft, kan svekke økonomisk bærekraft; og omvendt
•Bærekraftighet kan se forskjellig ut sett fra ulike nivåer (lokal bedrift, destinasjon, region, nasjon, globalt)
•Tiltak for bærekraft i en sektor kan ha effekter som svekker bærekraft i en annen
•Noen typer reiselivsbedrifter kan være miljøsensitive, mens andre er direkte miljøavhengige
![Page 19: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/19.jpg)
Helårsdestinasjoner
• Må utvikle flere produkttyper som kan tiltrekke besøkende gjennom hele året
• Involverer mange aktører med ulike interesser og behov
• Samarbeid/nettverk, både innen og på tvers av destinasjoner.
• Hva som gjør en destinasjon bærekraftig er ikke gitt
Forskjeller når det gjelder behov for tiltak
Tiltak har ulike effekter for forskjellige aktører
![Page 20: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/20.jpg)
Fritidsboligdestinasjoner
• Verken «ekte» turister eller fastboende
• Store svingninger i trafikk (uke og sesong)
• Utfordringer for aktivitets- /attraksjonsanlegg (type og kontinuitet)
• Volum, arealbruk, kapasitetsutnyttelse
• Samarbeidspotensial
![Page 21: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/21.jpg)
Innovasjon: Nytenkning og samarbeid
• Omstilling til og utnyttelse av endringer i markedet
• Løsninger som balanserer hensynet til
ulike sektorers interesse og behov
miljø/natur, økonomi og sosiale og kulturelle verdier i lokalsamfunn
• Samarbeid på tvers av etablerte grenser (nettverk, klynger)
• Politisk styring, offentlig planlegging, frivillighet, markedsinteresser?
![Page 22: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/22.jpg)
Målsetninger
• Kunnskap som destinasjonene selv kan gjøre bruk av i egne strategier og retningsvalg for å oppnå et mer bærekraftig reiseliv i Innlandet
• Drøfte hvordan paradokser og dilemmaer ved bærekraftmålsetninger best kan håndteres
• Identifisere hvordan ulike hensyn og interesser står i motsetning til hverandre
• Samarbeidsformer, nettverk
• Utforske i hvilken grad destinasjoners bærekraftstrategier kan gi konkurransefordeler.
![Page 23: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/23.jpg)
Metoder
1. Fokus på begrenset antall destinasjoner i Innlandet, i samarbeid med næringsaktører
2. Kvalitative intervjuer (nøkkelpersoner, fokusgrupper)
3. Arbeidsgrupper med aktører i reiselivet
4. Dokumentstudier
5. Spørreundersøkelse turister
![Page 24: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/24.jpg)
Arbeidsgruppe WP 2
• Katrine Kleiven, Engerdal kommune
• Andre Sundero, Hindsæter fjellhotell
• Mai Bakken, Norsk fjellsenter
• Jan Ove Holmen, Sjusjøen vel
• Fredrik Holte Breien, Valdres natur- og kulturpark
![Page 25: Foto: CH-Visitnorway - reiselivsforskning...2018/01/24 · kick-off for Bærekraftige Opplevelser i Reiselivet! 24.01.18 Foto: CH-Visitnorway.com Program for dagen 10.00: Velkommen](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042417/5f3298eff462a978a100f15f/html5/thumbnails/25.jpg)
Vegen videre 2018
• Februar-april: Møter med de to arbeidsgruppene, velge case/områder og datainnsamlingssteder, forberede intervju
• Juni-august: Datainnsamling
• September: Møte i Bransjerådet for reiseliv inkl. arbeidsgrupper, DMOene i Innlandet og studenter. Invitere prosjektet InnoCoast fra Danmark.
• Sept.-nov: Fellesaktiviteter, studentinvolvering mv.
http://www.cgs.aau.dk