Formulacin de un alimento simple para conejosPUBLICADO PORJOSE ALFREDOEN14:1512 COMENTARIOSSaludos a todos los fieles lectores de este blog, el cual nicamente pretende ensear y difundir la crianza del conejo. En esta ocasin les mostrar como formular un alimento con 5 ingredientes y 2 nutrientes, por lo que esta entrada les puede ser til a aquellos criadores que estn ubicados en zonas cercanas a tiendas abastecedoras de insumos para animales como Chosica, Lurn, Huachipa, etc. y que alimentan a sus animales mayormente con forraje y quieren suplementar con alimento balanceado.

En realidad, al formular alimentos, los zootecnistas mayormente usamos el programa mix-it 2 que es un programa que sirve para formular raciones al mnimo costo. Aqu por ejemplo, les muestro una frmula no probada que dise el ao pasado para conejas lactantes con este programa.

Frmula para conejas en lactacin: Jos Lpez - 2010

Espere un momento y no la copie tan rpido, las frmulas a mnimo costo varan cada da, en su momento esta frmula pudo ser muy barata, su precio era de 0.29 dlares el kilo. Ahora los precios de dichos insumos han cambiado, y por ende, la frmula tambin. Este programa mix-it 2 combina los requerimientos nutricionales de los animales, las cantidades nutricionales de los alimentos y el precio de cada insumo. Por lo tanto, la frmula seguir siendo correcta en cuanto a composicin nutricional, es decir, seguir nutriendo bien a las conejas, mas en estos momentos puede resultar ms cara que antes.

Seguro que ahora ya se est preguntando donde aprende a utilizar este programa, pues en la Universidad Agraria este programa se ensea a la comunidad en general, pero en los cursos de crianza de pollos, gallinas, cada mes sale un curso de esto creo. Aunque para dominar este programa hay que conocer mucha teora: Algo de fisiologa, nutricin, alimentacin, los zootecnistas estudiamos muchos cursos para recin casi al final de la carrera llevar este curso.

Lo que se puede hacer es formular un alimento muy simple, en polvo claro, tomando en cuenta algunas consideraciones. Para formular necesitaremos estas 2 tablas:

Fuente: BZmix (Tabla referencial, existen muchas y con datos diferentes)E.D. - Energa digerible, P.T. - Protena total o bruta, Ca. - Calcio, P. - Fsforo,F.C. - Fibra cruda, M.S. - Materia Seca,.Todos los datos estn en porcentajes, excepto la energa digerible que est enMcal/Kg.

Fuente: Lebas (1976, ya es obsoletapero aun se puede utilizar)Celulosa bruta = Fibra cruda

Losrequerimientosnutricionales y la composicin de los nutrientes son indispensables para formular, el precio no importa.

Qu es lo ms importante en la formulacin para conejos?

La protena y la fibra. La protena es vital en todo alimento, adems un exceso o una deficiencia trae severas consecuencias en los conejos. La fibra, por ser el conejo un animalherbvoroy que requiere un mnimo de fibra, es un nutriente con considerable importancia.

Para formular manualmente hay que conocer el mtodo del cuadrado de Pearson, con un ejemplo lo explico: Solamente considero un nutriente, la protena, y utilizo la torta de soya y la alfalfa como mis insumos, coloco el nivel de protena que quiero en mi alimento al medio, los niveles de protena de mis insumos a la izquierda y realizo unas restas en diagonal:

Cuadrado de Pearson

Las cantidades restadas: 6.5 y 27 las sumo y su total equivale al 100%, por regla de 3 simple determino que porcentaje correspone a la alfalfa y a la soya, en este caso, para formular un alimento con 17% de protena requiero de 80.6% de heno de alfalfa y 19.4% de torta de soya.

Formular un alimento mixto que pueda usarse en todas las etapas, para lo que requiero,segnla tabla:Protena bruta: 17%Fibra (Celulosa bruta): 14%

Usaremos los insumos:Heno de alfalfa: 10.5% Proteina y 24.7% Fibra crudaMaz: 8.5% Protena y 2.5% Fibra crudaTorta de soya: 44% Protena y 6.6% Fibra cruda

Con esto dicho podemos empezar con el caso propuesto, que por cierto es ms difcil:

Primero hago una primera mezcla con 17% protena y ms de 14% de fibra cruda, los ingredientes que me permitiran esto seran el heno de alfalfa y la torta de soya, si coloco el maz JAMAS llegara al 14% de fibra cruda, entonces el resultado sera el mismo que el del ejemplo anterior:

Para comprobar el aporta de fibra de la mezcla: 19.4*0.066 + 80.6*0.247 = 21.18% es mayor que 14% --> 0.066 es igual que 6.6% de fibra en la soya y 0.247 es igual que 24.7% de fibra en el heno de alfalfa.

Hacemos una segunda mezcla con 17% de protena y menos de 14% de fibra cruda. Para esto usamos la soya y el maz

Para comprobar el aporte de fibra de la mezcla: 23.94*0.066 + 76.06*0.025 = 3.48% es menor que 14%

Ahora balanceamos la fibra cruda, de nuevo el cuadrado de pearson peroutilizamoslos datos que salieron de la fibra cruda en la mezcla 1 y 2. Recordemos que el nivel de fibra deseado va al medio.

El resultado final ser

Es decir, para el clculo de la alfalfa se consider que 80.6% de alfalfa compona la mezcla 1, osea 80.6 dividido entre 100 y se multiplica por la cantidad de mezcla 1, es decir 59.44.

En conclusin, para preparar 100 kilos de alimento con 17%protenay 14% de fibra se debe usar 21.24 kilos de soya, 47.91 kilos de heno de alfalfa y 30.85 kilos de maz. La soya fue elresultadode la suma del contenido de ambas mezclas.

Quieres conocer otro mtodo para formular raciones?

Revisa la siguiente entrada sobre elmtodo del tanteoque es ms tedioso pero ms completoALIMENTO BALANCEADO PARA CUYES08:40Alimento Balanceado

Se vende alimento balanceado para la alimentacin de cuyes. Ese alimento es ideal para cada cuyes reproductores y en cresimiento y est diseado para brindar a los cuyes los nutrientes indispensables para cada una de las fases de produccin,con la finalidad de mejorar los indices reproductivos y la productividad de la granja, permitiendo a los cuyes de ganar el peso pedido del mercado (800 gr) en 55 dias. Cuyes mas fuertes y alimentados segun los requerimientos nutricionales de la dieta de los reproductores y de crecimiento.

Venta por menor y por mayor. Descuento del 5% al 15% a seguna del pedido.

INDICACIONES DE USO

Cuyes de 1 mes 20 gr diarios mas 100 gr de forrajeCuyes de 2 meses 30 gr diarios mas 150 gr de forrajeCuyes de 3 meses 40 gr diarios mas 200 gr de forraje

En seguida la ficha tecnica delalimentobalanceadocon la descripcin de los insumos.

Insumos:Sub-Producto de Trigo (Afrecho) Molitalia, Maiz Integral,Torta de soya Boliviana 48%, Harina de alfalfa, Melaza, Polvillo de arroz.

Vitaminas: A, B, D, E, K3, B1, B2, B6,B12Acidos: Acido Pantotenico y Acido FolicoAditivos (Aminoacidos sinteticos): Niacina,Biotina, Lisina y Metionina.Minerales: Cobre, Hierro, Iodo, Manganeso, Selenio, Zinc, Cloro, Sodio, Calcio, Fosforo.

Lapremesclaest formulada con aminoacidos esenciales (lisina y metionina) que mejoranlatasa de crecimiento ylaganancia en peso. Adems contiene el promotor de produccin el cual acondiciona el tracto digestivo, optimizalapoblacin microbiana y reduce el crecimiento de bacterias perjudiciales paralasalud de los cuyes cuales E. Coli y Salmonella. En fin su accin mejoraladigestin de los cuyes y el aprovechamiento de los nutrientes deladieta.

Beneficio del producto1. Corrige y previene problemas por deficiencia de vitaminas y minerales2. Mejoralaproductividad de los cuyes3. Previene problemas intestinales causados por E. Coli y Salmonella4. Fortalece y mejora el sistema inmune.Tenemos un punto de exhibicin en Los Olivos donde se pueden acercar para finalizar la compra.

Direccin:Manzana 119 Lote 6 Aahh Enrique Milla Ochoa Los Olivos Lima

Referencia:

Paradero Villa Sol / Referencia: A la espalda del mercado enrique milla Altura Cuadra 11 Avenida Central / Bypass panamericana norte universitaria / A 3 cuadras del Mercado de Villa Sol

Para pedidos y preguntas comunicanse con nosotros a los seguientes contactos:

Fijo: (+51) 01 528 5762Rpm: (+51) #961619268Celular: (+51) 961619268 / 944250224Rpc: (+51) 944250224Correo: perucuy.com@gmail.com /granjacamero@gmail.com

Pagina web:www.somoscuyperu.com

1.INTRODUCCIN

El cuy es una especie nativa, originaria de los andes. Su crianza est muy difundida en nuestro medio, utilizndose en la mayora de los casos sistemas tradicionales de manejo, siendo su alimentacin a base de forrajes. El Per es el primer pas productor y consumidor de su carne a nivel mundial. Por su bajo costo de produccin en crianzas a pequea escala, la carne de cuy constituye un producto de alta calidad nutricional que contribuye a la seguridad alimentara del poblador peruano, adems del aporte a su economa por la comercializacin del producto.El Instituto Nacional de Investigacin y Extensin Agraria (INIEA), mediante un trabajo persistente por ms de 30 aos, ha realizado investigaciones con resultados halagadores en las reas de mejoramiento gentico, nutricin, alimentacin y manejo, liderando esta actividad, tanto a nivel nacional como internacional. Como resultado de los trabajos de investigacin el INIEA pone a disposicin de los productores la raza de cuyes PER, de alta productividad, precoz y excelente calidad, que representa una alternativa para el mejoramiento gentico de cuyes, mediante cruzamientos, en productores familiares y comerciales.

2.ORIGENLos cuyes de la raza Per, provienen de ecotipos muestreados en la sierra norte del pas, mediante seleccin en base a peso vivo individual. Mediante mejoramiento gentico pudo formarse una raza precoz. La raza es originaria de Cajamarca, desarrollada en la costa central a una altitud de 250 m.s.n.m.

3.ADAPTACINLa raza Per ha demostrado su adaptacin a los ecosistemas de costa y sierra, desde el nivel del mar hasta altitudes de 3500 m.s.n.m.

4. DESCRIPCIN DE LA RAZA PERLa raza Per es una raza pesada, con desarrollo muscular marcado, es precoz y eficiente convertidora de alimento. El color de su capa es alazn con blanco, puede ser combinado o fajado, por su pelo liso corresponde al Tipo 1. Puede o no tener remolino en la cabeza, con orejas cadas, ojos negros aunque existen individuos con ojos rojos.

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Por los pesos vivos alcanzados se la considera una raza pesada que fija sus caractersticas en su progenie y acta como mejorador de ecotipos locales, puede ser utilizada en cruces terminales para ganar precocidad.

PRODUCCIN DE LA PROGENIE

Responde a una alimentacin mixta con suplementacin de racin con alta protena (18 %) Y alta energa (2.8 a 3.0 Kcal).

5.MANEJO DE REPRODUCTIVOS

Edad de empadre: Las hembras estn aptas para la reproduccin a los 56 das de edad y los machos sobre los 84 das. La relacin de empadre es de 1 macho por 7 hembras en pozas de 1.5m2.Sistema de empadre: El sistema de empadre es continuo, se mantienen las hembras en produccin durante un ao. La saca de las reproductoras se realiza concluido el cuarto parto.Duracin de la gestacin y parto: Por ser una raza pesada el periodo de gestacin es ms largo que el de otras lneas siendo su promedio 68 das. No es eficiente en su presentacin post partum, slo el 55 % lo presentan. Su tamao de camada promedio al nacimiento es 2.61 cras/parto. El porcentaje de machos al nacimiento es 48.6 % Y de hembras es 51.4 %.Duracin de la lactancia: Bajo condiciones de costa central la lactancia dura 2 semanas y en la sierra por las condiciones climticas se desteta a las 3 semanas.rea por animal y densidad en la recra: Con reas de 0.0868 m2fanimal se logran incrementos totales de 816 g en 7 semanas de recra, el incremento diario es 16.7 g/animal. La densidad de crianza es 9 o 10 cuyes machos. La recra alcanza 1,063 g de peso vivo.Sistema de alimentacin: Reciben una alimentacin mixta, basada en forraje (chala) y un alimento balanceado con alto contenido de protena y energa (18 % PT) Y 2,800 a 3,000 Kcal de acuerdo a la estacin). El consumo de materia seca es 6 % con relacin a su peso vivo.

6. CALIDAD DE SU CARNEEl rendimiento de carcasa llega a 73%, habindose registrado una mayor masa muscular.

COMPOSICIN QUMICA DE LA CARNE

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Fuente:http://www.inia.gob.pe/webinia/tecnologia/sede%20central/RAZA_PERU/CUY%20RAZA%20PERU.htm

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granjacamero@gmail.com- 961619268

1. INTRODUCCIN

El Per es el primer pas productor y consumidor de su carne a nivel mundial. Por su bajo costo de produccin en crianzas a pequea escala, la carne de cuy constituye un producto de alta calidad nutricional que contribuye a la seguridad alimentara del poblador peruano, adems del aporte a su economa por la comercializacin del producto.

El Instituto Nacional de Investigacin y Extensin Agraria (INIEA), mediante un trabajo persistente por mas de 30 aos, ha realizado investigaciones con resultados halagadores en las reas de mejoramiento gentico, nutricin, alimentacin y manejo, liderando esta actividad, tanto a nivel nacional como internacional.Como resultado de los trabajos de investigacin el INIEA pone a disposicin de los productores la raza de cuyes ANDINA caracterizada por su prolificidad, una alternativa para levantar la produccin de cras en granjas familiares y comerciales.

2.ORIGENEl INIEA La Molina, desde 1972, a travs de una seleccin "cerrada" de cuyes procedentes de ecotipos cajamarquinos da origen a la raza Andina, de alta productividad, caracterizada por su prolificidad y alta incidencia de gestacin post parto.

3.ADAPTACINLa raza ANDINA se adapta a los ecosistemas de costa, sierra y selva alta desde el nivel del mar hasta los 3,500 m.s.n.m. Hay problemas reproductivos en climas sobre 28C de temperatura dentro del criadero.

4. DESCRIPCIN DE LA RAZA ANDINA

CARACTERSTICAS EXTERNAS

6.

PARMETROS PRODUCTIVOS

Bajo rgimen alimentario de forraje y una racin suplementario con 18% de protena y 2,8 Kcal , los cuyes presentan los siguientes valores:

7. MANEJO DE REPRODUCTORES

Edad de empadre: Las hembras estn aptas para la reproduccin a los 75 das de edad y los machos a los 84 das. Cada ncleo de reproductores tiene 1 macho con 7 hembras en poza de 1.5m2

Sistema de empadre: Permanente, es decir el macho con sus hembras est juntos hasta terminar el ao de produccin. La saca de reproductores se realiza concluido el cuarto parto.

Gestacin y parta: Por ser una raza prolfica, la gestacin dura 67 das en promedio. Gestaciones producidas despus de ocurrido el parto tiene una frecuencia de 76.5%. El tamao de camada promedio es de 3.3 cras por parto. El porcentaje de cras machos al nacimiento es de 49.3% y de hembras 50.7%

Duracin de la lactacin: Suficiente 15 das en condiciones de costa y 21 cras en climas muy fros.

Densidad de animales: En promedio 10 cuyes destetados en poza de 1.5m2 y para reproductores 8 en el mismo tipo de poza.

Alimentacin: Mixta consistente en forraje (chala, alfalfa, etc ms) una racin complementaria de 18% de protena y 2,8 Kcal consumo de materia seca por animal es de 6% con respecto, su peso vivo del cuy.NECESIDADES NUTRITIVAS DEL CUY14:13ALIMENTACION Y NUTRICION DE LOS CUYES,ESTUDIOS SOBRE LA ALIMENTACION DEL CUYLa nutricin juega un rol muy importante en toda explotacin pecuaria, el adecuado suministro de nutrientes conlleva a una mejor produccin. El conocimiento de los requerimientos nutritivos de los cuyes nos permitir poder elaborar raciones balanceadas que logren satisfacer las necesidades de mantenimiento, crecimiento y produccin. An no han sido determinados los requerimientos nutritivos de los cuyes productores de carne en sus diferentes estadios fisiolgicos.

Al igual que en otros animales, los nutrientes requeridos por el cuy son: agua, protena (aminocidos), fibra, energa, cidos grasos esenciales, minerales y vitaminas. Los requerimientos dependen de la edad, estado fisiolgico, genotipo y medio ambiente donde se desarrolle la crianza.

Los requerimientos para cuyes en crecimiento recomendados por el Consejo Nacional de Investigaciones de Estados Unidos (NRC, 1978), para animales de laboratorio vienen siendo utilizados en los cuyes productores de carne.

Mejorando el nivel nutricional de los cuyes se puede intensificar su crianza de tal modo de aprovechar su precocidad, prolificidad, as como su habilidad reproductiva. Los cuyes como productores de carne precisan del suministro de una alimentacin completa y bien equilibrada que no se logra si se suministra nicamente forraje, a pesar que el cuy tiene una gran capacidad de consumo. Solamente con una leguminosa como la alfalfa proporcionada en cantidades ad libitum podra conseguirse buenos crecimientos as como resultados ptimos en hembras en produccin.

Se han realizado diferentes investigaciones tendentes a determinar los requerimientos nutricionales necesarios para lograr mayores crecimientos Estos han sido realizados con la finalidad de encontrar los porcentajes adecuados de protena as como los niveles de energa. Por su sistema digestivo el rgimen alimenticio que reciben los cuyes es a base de forraje ms un suplemento. El aporte de nutrientes proporcionado por el forraje depende de diferentes factores, entre ellos: la especie del forraje, su estado de maduracin, poca de corte, entre otros.

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Fuente: Nutrient requirements of laboratory animals. 1990. Universidad de Nario, Pasto (Colombia). citado por Caycedo, 1992.

Protena

Las protenas constituyen el principal componente de la mayor parte de los tejidos, la formacin de cada uno de ellos requiere de su aporte, dependiendo ms de la calidad que de la cantidad que se ingiere. Existen aminocidos esenciales que se deben suministrar a los monogstricos a travs de diferentes insumos ya que no pueden ser sintetizados.

El suministro inadecuado de protena, tiene como consecuencia un menor peso al nacimiento, escaso crecimiento, baja en la produccin de leche, baja fertilidad y menor eficiencia de utilizacin del alimento. Para cuyes manejados en bioterios, la literatura seala que el requerimiento de protena es del 20 por ciento, siempre que est compuesta por ms de dos fuentes proteicas. Este valor se incrementa a 30 35 por ciento, si se suministra protenas simples tales como casena o soya, fuentes proteicas que pueden mejorarse con la adicin de aminocidos. Para el caso de la casena con L-arginina (1 por ciento en la dieta) o para el caso de la soya con DL-metionina (0,5 por ciento en la dieta) (NRC, 1978).

Estudios realizados, para evaluar niveles bajos (14 por ciento) y altos (28 por ciento) de protena en raciones para crecimiento, sealan mayores ganancias de peso, aumento en el consumo y ms eficiencia en los cuyes que recibieron las raciones con menores niveles proteicas (Wheat et al., 1962). Porcentajes menores de 10 por ciento, producen prdidas de peso, siendo menor a medida que se incrementa el nivel de vitamina C. El crecimiento de los cuyes entre el destete y las 4 semanas de edad es rpido, por lo que ha sido necesario evaluar el nivel de protena que requieren las raciones. Al evaluar raciones heteroproteicas, con niveles entre 13 y 25 por ciento, no se encuentra diferencia estadstica (P