Food tests
-
Upload
maja-saridis -
Category
Education
-
view
530 -
download
1
Transcript of Food tests
![Page 1: Food tests](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062306/58eea7d11a28abe25c8b45f7/html5/thumbnails/1.jpg)
Тестирање на хранаWednesday 3 May 2023
Што научивме:Да објасниме како се тестираат одредени хранливи
материи.Да се истражи менувањето на бојата кај позитивните
тестовиДа ги оценимеекспериментите и резултатите.Клучни зборови: Бенедиктов раствор,Јод,Емулзија, Биуретов раствор
![Page 2: Food tests](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062306/58eea7d11a28abe25c8b45f7/html5/thumbnails/2.jpg)
Почеток : Вистина или лагаНапишете вистина или лага после следниве реченици• a Јаглените хидрати содржат енергија. • b Протеините се користат за растење и заздравување.
• c Месото не содржи протеини. • d Мастите може да се користат за енергија.• e Влакната и водата се хранливи материи. • f Масти има во, млеко, јајца, путер
![Page 3: Food tests](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062306/58eea7d11a28abe25c8b45f7/html5/thumbnails/3.jpg)
Идентификација на групи на хранливи материи
Тест за :• Скроб- Јод• Гликоза (шеќер) – Бенедиктов раствор• Протеини – Биуретов реагенс• Масти- хартија
I can carry out food tests to identify food group
(level 5)
![Page 4: Food tests](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062306/58eea7d11a28abe25c8b45f7/html5/thumbnails/4.jpg)
Уште еден предизвик…1) Зошто Бенедиктовиот реагенс ја менува
бојата во присуство на шеќер?
2) Дали има храна што содржи повеќе од една хранлива мат.? Зошто е тоа така ?
3) Дали балансираната исхрана треба да ги содржи сите хранливи мат.? Кажи ги твојте размислувања зошто/ зошто да не .
![Page 5: Food tests](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062306/58eea7d11a28abe25c8b45f7/html5/thumbnails/5.jpg)
ЗадачаНапиши инструкции ( со слика )за тестирање на :
- Скроб- Гликоза- Протеини- Масти
Можеш да користиш учебник
![Page 6: Food tests](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062306/58eea7d11a28abe25c8b45f7/html5/thumbnails/6.jpg)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
![Page 7: Food tests](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062306/58eea7d11a28abe25c8b45f7/html5/thumbnails/7.jpg)
A: B:јагленхидрат фертилизатор
£100Кое од следново е хранлива материја?
C: D:индикатор алкали
![Page 8: Food tests](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062306/58eea7d11a28abe25c8b45f7/html5/thumbnails/8.jpg)
A: B:Етанол Бенедиктов раствор
£300Кое од овие е тест за скроб?
C: D:Јод Биуретов реагенс
![Page 9: Food tests](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062306/58eea7d11a28abe25c8b45f7/html5/thumbnails/9.jpg)
A: B:Сина Виолетова
£1000Која боја се очекува ако во храната има протеин?
C: D:Црвена Црна
![Page 10: Food tests](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062306/58eea7d11a28abe25c8b45f7/html5/thumbnails/10.jpg)
A: B:Со етанол Со Биурет
£4000Како ќе тестираш масти?
C: D:Со јод Со Бенедиктов реагенс
![Page 11: Food tests](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062306/58eea7d11a28abe25c8b45f7/html5/thumbnails/11.jpg)
A: B:Црвена Сина
£16,000Која боја ја очекуваш ако храната не содржи шеќери?
C: D:Портокалова Зелена
![Page 12: Food tests](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062306/58eea7d11a28abe25c8b45f7/html5/thumbnails/12.jpg)
A: B:Протеини Масти
£64,000За што е Биуретовиот тест?
C: D:Јаглени хидрати Гликоза
![Page 13: Food tests](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062306/58eea7d11a28abe25c8b45f7/html5/thumbnails/13.jpg)
A: B:Гликоза Масти
£250,000За што е тестот со Јод?
C: D:Јаглени хидрати Скроб
![Page 14: Food tests](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062306/58eea7d11a28abe25c8b45f7/html5/thumbnails/14.jpg)
A: B:Ќе ставиш Бенедиктов раствор
Ќе ставиш Биуретов реагенс
£1 millionКако ќе тестираш гликоза
C: D:Ќе ставиш Бенедиктов раст. и ќе загреваш
Ќе ставиш протеини