Folyadék elegyek - baratisuli.hu · Ha a cukros vízbe még egy kis citromlét öntünk,már kész...
Transcript of Folyadék elegyek - baratisuli.hu · Ha a cukros vízbe még egy kis citromlét öntünk,már kész...
Oldatok, oldódás
Folyadék elegyek
Oldószer + oldott anyag = oldat
Leggyakoribb oldószer a víz.
Ha egy pohár vízbe cukrot teszünk, az egy
oldat.
Ebben az esetben az oldott anyag szilárd
halmazállapotú.
Ha a cukros vízbe még egy kis citromlét
öntünk,már kész is a limonádé.
A limonádé valójában egy oldat, amiben a
vízben mint oldószerben kétféle oldott
anyag is van:
a cukor és a folyékony halmazállapotú
citromlé.
Folyékony anyag -az ecetsav- van feloldva
vízben a háztartási ecetben,
amit ételízesítéshez használunk.
Gázt is oldhatunk vízben.
Erre példa a természetes vizekben
(tavakban, folyókban, tengerekben) oldott oxigéngáz.
Ez nagyon fontos a vízi élőlények légzéséhez.
Oldatok: homogén keverékek, elegyek
Oldat= oldószer+oldott anyag
Oldódás: az oldószer részecskéi
elkeverednek az oldandó anyag
részecskéivel
Oldat tömege=oldott anyag tömege+
oldószer tömege
Konyhasó oldódása vízben – fizikai változás
Mi miben oldódik?
Figyeld meg a kísérletet és írd le a
tapasztalatot!
Oldószer
Víz
Olaj
Zsír
Benzin
Alkohol
Mindig folyékony halmazállapotú
Oldott anyag
Cukor
Körömlakk
Jód
Zsír
Pirospaprika
Oxigén
Só
Szén-dioxid
Mind három
halmazállapot lehet.
Mi miben oldódik?
Tetszőleges-e az oldatok
összetétele?
Elegyedő folyadékoknál igen! Pl. ecet+víz; alkohol+víz;
Szilárd anyagoknál meghatározott a
mennyiség: oldhatóság.
Adott hőmérsékleten 100 gramm oldószer
hány gramm anyagot képes feloldani.
• Konyhasó 36 gramm
• Gipsz 0,148 gramm
• Oxigén 0,0043 gramm
gipsz
konyhasó
Kálium-nitrát
• Telített oldat: adott hőmérsékleten már
több anyagot nem képes feloldani.
• Telítettlen az oldat, ha képes még több
anyagot feloldani.
• Az oldódást hőváltozás is kíséri:
- Exoterm: nátrium-hidroxid, mosópor
oldása
- Endoterm:kálium-nitrát, szalalkáli oldása
Mitől függ az oldódás?
• Anyagok minőségétől mi miben oldódik
• Hőmérséklettől szilárd anyagoknak nő, gázoknak csökken az oldódásuk
a hőmérséklet emelésével
• Nyomástól gázok oldhatósága nő a nyomás
növelésével