Firmino BioRegio Portugal - bfn.de · Associação para a Defesa do Património de Mértola-ADPM....
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Prof. Ana FirminoNeue Universität von Lissabon
Portugal
Bio und regionale Kompetenz: Vielfalt in der Natur - mehr Vielfalt an regionalen Produkten 11. - 14. Okt. 2010, Bundesamt für Naturschutz, Insel Vilm
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Portugal,”dass hier das Land ende und das Meer beginne”,Luís de Camões, in “Lusíadas” (16. Jahrhundert)
Die Entdeckungen spielten eine wichtige Rolle für die Vielfalt von der portugiesischen Flora, sowie die Völker, die bei uns wohnten
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Beste Gebiete für die Olivenbäume
Wo sie weniger Krankheitenhaben
Schwerste Bedingungenfür die Produktion
Mértola
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Wo die Natur so extrem ist, wie ist die regionale Entwicklung möglich?
Gastronomie: Gastronomie: Gastronomie: Gastronomie: Olivenöl, Oliven, Weine und Käse, Honig, Süssigkeiten aus Honig und Schokolade, Heilpflanzen (Tee und Duftöle) ... Innovation durch junge
BioBauern
KulturKulturKulturKultur: Geschichte (Arabischen Einfluss), Musik, Männer Chor, Landschaft, weisse Dörfer aus Häuser mit breiten Schornsteinen
Tourism Tourism Tourism Tourism
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Associação para a Defesa do
Patrim
ónio de M
értola-ADPM
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Gemeinde von Terras de BouroGemeinde von Terras de BouroGemeinde von Terras de BouroGemeinde von Terras de BouroNational Park von GerêsNational Park von GerêsNational Park von GerêsNational Park von Gerês
Gebiet versus Nachhaltigkeit Gebiet versus Nachhaltigkeit Gebiet versus Nachhaltigkeit Gebiet versus Nachhaltigkeit
Umstellung der Ziegenhaltung im Gebirge nach Bio-Richtlinien
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CAMPANICAMPANICAMPANICAMPANIÇÇÇÇAAAA
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Área de Cultura Biológica no Continente (ha)
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20.000
40.000
60.000
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1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Cereals Forest Fruits (incl. Dried fruits) Horticulture Olive Groves Pastureland Herbs Fallow Vineyard
Fläche und Bio kontrollierte Anbauten (Ha)
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1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Anzahl von Bauern und Fläche aus kontrollierte Bio Landbau 1994-2008
Nr. Of Producers Area of Crops (Ha)
Ha
� Bio Fläche: 214 442 Ha (6.1%)
� 1 902 Bio Bauern (0.6%)
� Quelle: Ministerium für die Landwirtschaft, Wälder und Fischerei, GPP, Lissabon
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2004 2005 2006 2007 2008
Anzahl von Bauern und Tiere aus "Bio" Produktion, Kontinent, 2004-2008
Nr. Of Farmers Nr. Of Animals
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Regionale Entwicklung durchProdukten mit Prädikat (Appellation d‘Origine), die das „Terroir“ entsprechen(In der EU 15% von dieser Produkten sind portugiesisch)
KlimaBodenSorten/RassenTechnikLokales „Savoir-Faire“Landschaft
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Käse von den Gebirgen “Estrela”
Käse vom Tal “Azeitão”
Obwohl der Hirt und Schafe (“Bordaleira” Rasse) von den Gebirgen „Estrela“ im Hintergrund von der Produktion in Azeitão sind, dieKäse haben andere Eigenschaften (wegen Temperaturen, Feuchtigkeit, Boden, Gräser...)
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Das Projekt „IdeenIdeenIdeenIdeen“, im Rahmen von EU Programm Equal, ist vom Ministerium für Landwirtschaft, Wälder und Fischerei für das Gebiet Poceirão/Marateca entwickelt, um Arbeitsplätze, nämlich auf dem Land, anzubieten. Es hat vor den Verbraucher bewusst zu machen, die Schülen, die Bauern und die Gemeinschaft im allgemein, über die Vorteile von Bio-Landwirtschaft für eine bessere Qualität von der Produktion, die Mehrwert von den Produkten, die Benutzung von traditionellen Sorten und Rassen, die Erhaltung von der Landschaft und die Förderung von der regionalen
Entwicklung.
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Ein neues Paradigma fängt in der Schule an, durch eine gesunde Diät
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Innovation als Leitmotiv für eine nachhaltige Entwicklung(getrockene Zuccini und Mohren aus bio kontrollierte Anbau)
Leader Programm war sehr wichtig für die Promotion und Innovation von traditionellen Produkten, meistens für die kleine und mikro Betriebe auf dem
Land
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Danke fDanke fDanke fDanke füüüür Ihre Aufmerksamkeit!r Ihre Aufmerksamkeit!r Ihre Aufmerksamkeit!r Ihre Aufmerksamkeit!Danke auch an Thomas van Elsen !Danke auch an Thomas van Elsen !Danke auch an Thomas van Elsen !Danke auch an Thomas van Elsen !