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ÓRGÃOS DO SENTIDO

1. PERCEPÇÃO

Perceber para reagir. O corpo precisa captar o que acontece ao seu redor para que o sistema nervoso possa produzir respostas corretas e adequadas. O sistema sensorial é organizado em diversos sentidos.

Figura 1. O equilíbrio depende de nossos sentidos.

Figura 2. Sentidos.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

Figura 3. Receptores.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

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2. TATO

A pele é o órgão do tato. Nela, há uma grande quantidade de terminações nervosas que recebem algumas informações e as levam para o sistema nervoso central. Essas informações são basicamente:

a) pressão – permite que você perceba que está tocando em algo; permite também que a forma do que você toca seja percebida.b) frio e calor – você percebe a temperatura do que toca.c) dor – há muitos receptores de dor. São terminações espalhadas na sua pele que colhem essa triste e importante mensagem para

que uma solução seja tomada quando seu corpo está sendo machucado.

Figura 4. Estrutura da pele humana. Há muitos receptores específicos para a percepção de diferentes sensações que correspondem ao tato.

Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

3. AUDIÇÃO

Figura 5. Audição.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

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A orelha é o órgão que faz a captação dos sons permitindo a audição. A orelha humana é constituída de três partes.

Figura 6. Estrutura da orelha humana em suas três partes.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

A orelha externa é composta do pavilhão auditivo – o que é chamado por todos de orelha – e o canal auditivo. O canal au-ditivo possui várias células produtoras de cera, uma defesa con-tra partículas volantes que penetram por sua orelha. O cerume, quando acumula, pode afetar a audição sendo conveniente elimi-ná-lo.

A orelha média é composta pelo tímpano, uma membra-na que amplifica o som e três ossos: o martelo, a bigorna e o estribo. Esses ossos vibram com o som estimulando o tímpano.

A orelha interna possui a cóclea. A palavra cóclea significa caracol. As vibrações, que atingem a cóclea, viram sinais elétri-cos na região de células ciliares sensíveis. Esses sinais são tradu-zidos como diversos sons na sua cabeça.

Figura 7. A orelha de Van Gogh.

Os canais semicirculares são responsáveis pela detecção de sinais relacionados ao equilíbrio. Esses sinais são levados ao sis-tema nervoso central pelo nervo vestibular, que parte da região da orelha interna. Distúrbios de equilíbrio como labirintite e la-birintopatias estão normalmente ligados à região.

4. OLFATO

Figura 8. Olfato.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

A percepção do cheiro é importante para definir certas si-tuações: o perigo, o parceiro, o alimento e o prazer. Na cavidade nasal, existem células especiais para perceber as substâncias químicas no ar. Essas células estão especialmente distribuídas na parte de cima da cavidade nasal. Essa sensação logo se torna sinais elétricos transmitidos para o cérebro.

Axônio

Figura 9. Estrutura para percepção do olfato.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

5. O PALADAR

O gosto dos alimentos é percebido por células localizadas especialmente na língua. Essas células sensoriais estão dispos-tas em saliências chamadas de papilas gustatórias. As papilas gustatórias podem ser percebidas a olho nu. Essas células perce-bem basicamente quatro gostos: doce, azedo, salgado e amargo. Hoje, já é aceito um quinto gosto chamado de umami.

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Figura 10. Paladar: áreas na língua humana.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

Apesar de difundido, o “mapa da língua” é equivocado. Na verdade, as diversas áreas da língua conseguem captar os diversos gostos.

Epiglote

TonsilaPalatina

PapilasFungiformesPapilas

Filiformes

PapilasCircunvaladas

Corpo

Figura 11. Estrutura da língua humana.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

Além do paladar, o olfato é importante para a percepção do sabor dos alimentos. Esses dois sentidos têm grandes relações. Fumantes perdem os dois fazendo com que o alimento fique sem graça para eles. É muito comum, conversando com ex-fumantes, vê-los felizes de novo ao se alimentar. Quando você está gripado, há uma produção excessiva de muco dentro do nariz, o que diminui a sensação de sabor.

Figura 12. Papilas e botões gustativos.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

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Figura 13. Estrutura de um botão gustativo.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

6. VISÃO

A luz penetra através do olho, atingindo a retina. Na retina, há células sensoriais que transformam a luz em sinais elétricos que, através do nervo óptico, atingem o cérebro.

Figura 14. Olho.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

O olho é um órgão encerrado na cavidade orbital, no meio da face. Está associado ao córtex cerebral por meio do nervo óptico. Apresenta uma estrutura complexa e fundamentada em uma capacidade: permitir a visão.

Figura 15. Exame ocular.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

Humor Vítreo

Coroide

Nervo Óptico

Mácula

Fóvea

Retina Músculo RetoInferior

Músculo e Corpo Ciliar

Lente(cristalino)

Pupila

Córnea

CâmaraAnterior

Íris

Músculo RetoSuperior

Figura 16. Anatomia do olho.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

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Íris

Cristalino

Córnea

Coroide

Retina

Nervo Óptico

Corpo Vítreo

EscleraFigura 17. Estrutura do olho.

Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

A parede do olho é composta de três partes:

a) a esclera (ou esclerótica);b) a coroide (ou corioide);c) a retina.

6.1. A esclera

Parte constituída de um tecido conjuntivo, com muitas fibras de colágeno (proteína mais abundante do corpo humano). Corres-ponde à região esbranquiçada do olho. Na sua porção anterior, é transparente. Chama-se córnea. A córnea tem curvatura esférica, podendo ter irregularidades que podem significar alguns problemas, como miopia, hipermetropia e astigmatismo. A córnea não apresenta vasos sanguíneos, o que facilita esculturá-la com laser, bem como fazer remoções e transplantes.

6.2. A coroide

Parte intermediária da parede. É uma camada pigmentada, localizada abaixo da córnea, que forma a íris, a parte colorida do olho. A íris apresenta várias possibilidades de cores, do azul bem claro até o castanho escuro, em todos os casos devido a uma maior ou menor presença de um pigmento chamado de melanina. Os albinos apresentam olhos de íris vermelhas porque mostram os raios refletidos pelos vasos sanguíneos do fundo do olho. A íris limita uma abertura chamada de pupila.

A pupila é uma abertura ajustável, especialmente em função da disponibilidade de luz no ambiente. Quanto mais luz, menor é o seu diâmetro. Cuidado com os óculos escuros sem proteção contra os raios ultravioletas: eles promovem a abertura da pupila expondo o seu olho a sérios danos.

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Outro motivo para variação do diâmetro pupilar é o estado emocional do indivíduo. A ação do sistema nervoso autônomo pode, em certas ocasiões, promover a dilatação da pupila. Algu-mas drogas psicotrópicas também o fazem, como a maconha, a cocaína e a heroína.

6.3. A retina

Camada mais interna da parede. Possui células fotossensí-veis, fotorreceptores de dois tipos: os cones e os bastonetes. Os nomes referem-se à forma das células.

Figura 18. Camadas do olho.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

Os cones são células menos sensíveis que necessitam, por esta razão, de muita luz para serem ativadas. Permitem a visão em cores. O daltonismo deve-se à falta de cones. Isso justifica a dificuldade de distinção de cores, especialmente entre o verme-lho e o verde.

Os bastonetes são células mais sensíveis, permitindo a visão em penumbra, mas nada de cores. “À noite, todos os gatos são pardos” diz o provérbio. Faz sentido. À noite, os bastonetes são nossas células ativas. Os bastonetes requerem vitamina A para funcionarem adequadamente. A falta dessa vitamina provoca a cegueira noturna.

Epitélio

Bastonete Cone

Figura 19. Estrutura da retina.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

Existem duas áreas extremas na retina: o ponto cego e a fóvea. No ponto cego, não há fotorreceptores, nem cones, nem bastonetes. Corresponde à região onde é inserido o nervo óp-tico. A fóvea é uma área só de cones, ela permite uma visão de alta definição. Nenhum desses pontos é facilmente identificado em nosso campo visual uma vez que o cérebro compensa sua presença.

Figura 20. Bastonete e cone.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

Figura 21. Olho normal.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

6.4. Distúrbios visuais

Figura 22. Miopia.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

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Figura 23. Hipermetropia.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

Figura 24. Astigmatismo.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

Figura 25. Catarata.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

Figura 26. Catarata.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

Figura 27. Glaucoma.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

Hemorragia

Figura 28. Retinopatia diabética.Internet: < http://www.shutterstock.com/>.

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EXERCÍCIOS PROPOSTOS

1. (PUC - GO) Mais uma vez ele aparecia na minha frente como se tivesse vindo do nada. Seus olhos eram grandes e negros e pareciam ter nascido bem antes dele. Suas espinhas se agi-gantavam conforme o ângulo de que eram vistas. Sua orelha era algo indescritível. Além de orelha ela era disforme, meio redonda e meio achatada nas pontas. Ela era meio várias coisas. Uma orelha monstro. A boca era alguma coisa que só estava ali para cumprir seu espaço no rosto. Era boca por-que estava exatamente no lugar da boca. E era a segunda vez que ele me mobilizava. Mas no conjunto de elementos díspares reinava uma sensualidade ímpar que me tirava de mim sem que eu soubesse navegar no outro que em mim surgia. De mim não sabia entender o que emanava para ele em toda a sua estranha vastidão de patologia visual. No meio sol da meia-noite as coisas se anunciaram e antes que a madrugada avançasse a lua em sua metade escondida ar-deu com um olhar malicioso e sorriu.

Gonçalves, Aguinaldo. Das estampas. São Paulo: Nankin, 2013. p. 177.

O texto faz uma referência a patologia visual. O sistema vi-

sual humano pode desenvolver doenças que prejudicam a visão normal e comprometem a qualidade de vida da popu-lação afetada.

Analise, a seguir, as proposições expostas sobre doenças vi-suais e marque a única alternativa correta:

a) A catarata é uma doença que causa a redução da capacidade

visual devido a uma irregularidade de córnea que promove distorção da imagem.

b) A miopia caracteriza-se por um erro de refração da luz na córnea, que faz que a imagem seja focada atrás da retina, causando dificuldade para enxergar objetos próximos.

c) O glaucoma é considerado uma séria patologia visual pro-vocada pela inflamação das conjuntivas em decorrência de infecções virais, bacterianas ou fúngicas, e é, inclusive, con-tagioso.

d) A xeroftalmia é uma doença normalmente associada à ca-rência de vitamina A e causa prejuízo à visão noturna e à produção das lágrimas.

2. (Unitau) Mamíferos, répteis, aves e anfíbios adultos pos-suem estruturas responsáveis pela audição. Nos mamíferos, a orelha pode ser dividida em externa, média e interna. Com relação à audição, pergunta-se:

a) Quais as consequências da quebra de um dos ossículos

(martelo, bigorna e estribo)?b) Como um líquido, que é incompressível, poderia movimen-

tar-se (vibrar) no interior de uma estrutura rígida como a cóclea?

3. (Unisa) Os receptores sensoriais existentes nos animais, que são pontos de contato entre o mundo externo e o sis-tema nervoso, permitem a captação e a transdução de di-ferentes estímulos ambientais, como luz, substâncias ou estímulos mecânicos.

É correto afirmar que os receptores sensoriais a) que captam estímulos químicos do meio ambiente são res-

ponsáveis pelo equilíbrio.b) que identificam substâncias químicas são responsáveis pelo

paladar e pelo olfato.c) sensíveis à luminosidade se localizam no nervo óptico, pro-

movendo a visão.

d) que captam ondas sonoras levam os estímulos diretamente para o encéfalo.

e) que captam estímulos mecânicos são responsáveis pelo pa-ladar.

4. (Fameca) Tendo em vista o sentido da audição humana, desde a captação da informação até seu processamento no sistema nervoso central, é correto afirmar que os ouvidos

a) internos captam e direcionam as ondas sonoras até o tímpa-

no e os ossículos, que as transformam em impulsos nervo-sos, conduzindo-os diretamente até o cérebro.

b) externos captam as ondas sonoras que são transformadas em impulsos nervosos pelo ouvido interno, que os condu-zem pelos nervos até o cérebro.

c) externos captam e direcionam as ondas sonoras até a por-ção interna do ouvido, que as transformam em impulsos nervosos, conduzidos por nervos até a medula nervosa.

d) internos captam as ondas sonoras, transformando-as dire-tamente em impulsos nervosos, conduzidos por ossículos e pelo tímpano até a medula nervosa e o cérebro.

e) externos captam as ondas sonoras, transformando-as dire-tamente em impulsos nervosos e os conduzem até a medula nervosa e o cérebro.

5. (Unifor - Adaptado) Após insistentes reclamações de que não conseguia enxergar adequadamente as anotações es-critas pelos professores na lousa da sala de aula, a jovem Gabrielle é levada a um médico oftalmologista. Ao sair do consultório, verifica a receita do médico e percebe que terá que usar óculos cujas lentes serão esféricas divergentes e cilíndricas. Assinale a opção a seguir que indica os defeitos visuais que serão corrigidos com o uso dessas lentes.

a) Hipermetropia e presbiopiab) Miopia e presbiopiac) Hipermetropia e astigmatismod) Miopia e astigmatismoe) Hipermetropia e estrabismo.

6. (Fatec) Além da fala e da escrita, podemos perceber o am-biente que nos cerca de várias maneiras diferentes: vendo, ouvindo, cheirando, apalpando e sentindo sabores. Ao pro-cessar essas informações, nossa mente as interpreta como sinais de perigo, sensações agradáveis ou desagradáveis etc. Depois dessas interpretações, respondemos aos estímulos do ambiente, interagindo com ele.

Considerando que a capacidade de perceber o ambiente de-

pende de células altamente especializadas, é correto afir-mar que

a) os receptores sensoriais humanos responsáveis pelos senti-

dos do olfato e da gustação são classificados como termor-receptores.

b) as células fotorreceptoras, cones e bastonetes do olho hu-mano concentram-se na córnea, onde ocorre a formação da imagem.

c) a percepção do tato é realizada por receptores sensoriais de pressão, que se localizam apenas nas palmas das mãos e nas plantas dos pés.

d) a orelha interna humana inclui três ossículos (martelo, bi-gorna e estribo), que amplificam as ondas sonoras, transmi-tindo-as para o tímpano.

e) a íris é comparável ao diafragma ajustável das máquinas fo-tográficas, pois regula a quantidade de luz que entra no olho para garantir uma perfeita visão.

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7. (Fuvest) Num ambiente iluminado, ao focalizar um objeto distante, o olho humano se ajusta a essa situação. Se a pes-soa passa, em seguida, para um ambiente de penumbra, ao focalizar um objeto próximo, a íris

a) aumenta, diminuindo a abertura da pupila, e os músculos

ciliares se contraem, aumentando o poder refrativo do cris-talino.

b) diminui, aumentando a abertura da pupila, e os músculos ciliares se contraem, aumentando o poder refrativo do cris-talino.

c) diminui, aumentando a abertura da pupila, e os músculos ciliares se relaxam, aumentando o poder refrativo do crista-lino.

d) aumenta, diminuindo a abertura da pupila, e os músculos ciliares se relaxam, diminuindo o poder refrativo do crista-lino.

e) diminui, aumentando a abertura da pupila, e os músculos ciliares se relaxam, diminuindo o poder refrativo do crista-lino.

8. (UEM) Com relação à formação de imagens, à anatomia e à fisiologia do olho humano, assinale o que for correto.

01. O globo ocular assemelha-se a um microscópio óptico que

possui um sistema regulável de lentes à frente de uma mem-brana fotossensível, a córnea.

02. No globo ocular, a córnea, o humor aquoso e o cristalino (ou lente) – que se assemelha a uma lente biconvexa que auxi-lia na acomodação visual – constituem parte do sistema de lentes permitindo a focalização da luz que penetra o olho corretamente sobre a retina.

04. Na miopia, usualmente associada ao alongamento do globo ocular, que por sua vez leva a uma excessiva curvatura da córnea, a imagem é formada antes da retina.

08. Na retina do olho humano, os bastonetes, menos sensíveis à luz que os cones, são os responsáveis pela distinção entre as cores dos objetos.

16. Na presbiopia, devido à perda da capacidade de acomoda-ção do humor aquoso, a imagem proveniente da córnea é formada antes da retina. Esse defeito da visão pode ser cor-rigido com o uso de lentes esferocilíndricas.

9. (UEM) Com relação ao ouvido (ou à orelha) humano e aos conceitos relativos à audição, ao som e à produção de ondas sonoras, assinale o que for correto.

01. Em um ser humano, os ossos martelo, bigorna e estribo,

contidos na orelha média, vibram quando a membrana timpânica, ou tímpano, é atingida por ondas sonoras com comprimentos de onda contidos dentro do espectro sonoro humano.

02. O nível de intensidade percebido pelo ouvido humano, me-dido em decibéis, depende da intensidade do som produzi-do pela fonte de emissão do som.

04. O ouvido humano pode distinguir todos os tipos de som, in-dependentemente da frequência das ondas sonoras que os compõe.

08. A orelha humana, que é composta pelas orelhas externa, média e interna, é o órgão responsável pela audição e pelo equilíbrio do corpo humano.

16. A frequência de uma onda sonora é determinada pela fre-quência da fonte geradora, e sua velocidade de propagação depende das características do meio em que essa onda se propaga.

10. (UFSC - Adaptado) A figura representa um corte longitudi-nal do olho humano.

National Eye InstituteInternet: <http://nei.nih.gov> (adaptado). Acesso em: 14 out. 2011.

Sobre as estruturas assinaladas anteriormente e sua função,

assinale a(s) proposição(ões) correta(s). 01. A imagem de um objeto se forma por completo na estrutura

III.02. Em III temos a camada pigmentada do olho.04. A estrutura I corresponde a uma lente chamada cristalino.08. A abertura indicada em II é a córnea e pode ser transplanta-

da entre seres humanos.16. A estrutura IV é composta por células fotossensíveis, os co-

nes e os bastonetes.32. A miopia e a hipermetropia decorrem da formação incorre-

ta da imagem na estrutura I.64. A íris atua regulando a quantidade de luz que penetra no

interior do globo ocular.

11. (Fatec) O barulho, no ambiente de trabalho, pode ser muito prejudicial, pois a exposição diária e contínua a ruídos com intensidade superior a 85 dB (decibéis) pode levar a danos permanentes nas células sensoriais da orelha, causando desde perda parcial até perda total da audição. Por esse motivo, nesses locais, o trabalhador deve sempre utilizar o equipamento de proteção individual.

Em um exame médico periódico, foi realizado um teste de audiometria de via aérea para verificar a acuidade auditi-va de um trabalhador. Nesse tipo de teste, o paciente fica em uma cabine acústica, hermeticamente isolada, usando um fone de ouvido em suas orelhas e um botão acionador em sua mão. O médico executa, então, sons com diferentes frequências e em níveis crescentes de intensidade sonora. Toda vez que o paciente consegue perceber o som, ele acio-na o botão, e esse acionamento registra em um audiograma o nível mínimo de intensidade sonora que ele consegue es-cutar em cada uma das frequências testadas.

O resultado do teste realizado por esse trabalhador é apre-sentado no audiograma a seguir, junto com a tabela de re-ferência de perda auditiva de Lloyd e Kaplan, utilizada para fazer o diagnóstico.

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Internet: <http://tinyurl.com/lcxpajn>.

Acesso em: 1 maio 2015.

O texto menciona que a exposição contínua a ruídos inten-

sos pode levar a danos nas células sensoriais da orelha. Uma lesão desse tipo afetaria especificamente as células

a) da cóclea, comprometendo a capacidade de percepção do

som na orelha interna.b) da cóclea, comprometendo a capacidade de captação das

ondas sonoras na orelha externa.c) do tímpano, comprometendo a capacidade de transmissão

das vibrações para a orelha interna.d) do tímpano, comprometendo a capacidade de captação das

ondas sonoras na orelha externa.e) do tímpano, comprometendo a capacidade de percepção do

som na orelha interna.

12. (Enem) Entre os anos de 1028 e 1038, Alhazen (Ibn al-Hay-tham; 965-1040 d.C.) escreveu sua principal obra, o Livro da Óptica, que, com base em experimentos, explicava o fun-cionamento da visão e outros aspectos da ótica, por exem-plo, o funcionamento da câmara escura. O livro foi traduzido e incorporado aos conhecimentos científicos ocidentais pe-los europeus. Na figura, retirada dessa obra, é representada a imagem invertida de edificações em um tecido utilizado como anteparo.

Se fizermos uma analogia entre a ilustração e o olho huma-

no, o tecido corresponde ao(à) a) íris.b) retina.c) pupila.d) córnea.e) cristalino.

13. (UFTM) Muitos jovens ficam expostos a sons de elevada in-tensidade, como em casas noturnas e shows, além de utili-zar fones de ouvido, de forma que quem os circunda tam-bém ouve a “música”. A exposição prolongada a ruídos de tais intensidades pode causar danos irreversíveis à audição, que são devidos

a) à destruição dos ossículos da orelha média, impedindo a

transformação da energia mecânica em química.B) ao rompimento da membrana timpânica, que não transmite

as ondas sonoras aos ossículos da orelha interna.c) à destruição de algumas substâncias no interior da orelha

média, sem as quais a orelha interna não é estimulada.d) à impossibilidade do ar contido no interior da cóclea esti-

mular as células sensoriais dos canais semicirculares.e) aos danos às células ciliadas presentes no interior da cóclea,

que deixam de transformar energia mecânica em elétrica.

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GABARITO1. D2. A) A lesão nos ossículos impede que a vibração do tím-

pano, causada pelas ondas sonoras, seja transmitida à janela oval. Essa janela não poderia transmitir a vibra-ção para o líquido no interior da cóclea. Sem a vibração desse líquido coclear, os cílios das células fonorrecep-toras (presentes no órgão de Corti) permaneceriam em repouso e não tocariam na membrana tectórica. Sem esse toque, não haveria a geração do impulso nervoso que seria transmitido pelo nervo auditivo ao centro de audição do córtex cerebral.

B) A cóclea não é inteiramente rígida e possui uma membrana chamada janela redonda, que possui a capa-cidade de dilatar, permitindo a movimentação do líqui-do no interior da cóclea.

3. B4. B5. D6. E7. B8. 02 + 04 = 069. 01 + 02 + 08 + 16 = 2710. 16 + 64 = 8011. A12. B13. E