Ficat de Gasca Cu Mere Coapte
1
Ficat de gasca cu mere coapte. Puneti merele la copt cu zahar in interior stropite cu ulei.Radeti parmezan si faceti barcute la salamandara(dreptunghi).Reduceti separat vinul si aceto rosu amestecati-le scadeti-le pana se ingroasa.Faceti laniele de morcov (felii subtiri si lungi prajite)Rosiile se fac confit cu zahar ,aceto si putin ulei.ficatul se prajeste si se serveste cu rosii in barcuta mar copt si salata.pt salata se folandiva,salata verde rucola,busuioc,ciboulette,ardei gras rosu.
-
Upload
george-racates -
Category
Documents
-
view
26 -
download
0
description
foie gras cu mere
Transcript of Ficat de Gasca Cu Mere Coapte
Ficat de gasca cu mere coapte.Puneti merele la copt cu zahar in interior stropite cu ulei.Radeti parmezan si faceti barcute la salamandara(dreptunghi).Reduceti separat vinul si aceto rosu amestecati-le scadeti-le pana se ingroasa.Faceti laniele de morcov (felii subtiri si lungi prajite)Rosiile se fac confit cu zahar ,aceto si putin ulei.ficatul se prajeste si se serveste cu rosii in barcuta mar copt si salata.pt salata se folandiva,salata verde rucola,busuioc,ciboulette,ardei gras rosu.