KOSHERU こしぇる 2015.2 16

上手なトンネル保温で春取りニンジンを板木技術士事務所●板木利隆

　

数珠は、お葬式や法事、

お墓参りのときに手にす

る最も身近な仏具です。

常にこれを持って仏さま

に手を合わせれば、煩悩

が消滅し、功徳を得られ

るといわれています。ま

た、数珠はお経や念仏を

唱えるときに、その数を

数えるためにも使われま

す。数珠とも念珠とも呼

ばれます。私たちは葬儀、

法事、春秋お彼岸、お盆、

お墓参りなど一年のうち

七回は数珠を手にする機

会があるといわれていま

す。数珠は、貸したり借

りたりするものではあり

ません。家族の中でも一人

ひとり、自分の数珠を用

意しておけば礼を欠くこ

ともありません。使った

後は、柔らかい布などで

軽く汚れをふき取ってく

ださい。木の珠の数珠も、

石の珠の数珠も、水洗い

や洗剤などを使うのは避

けてください。

監修：やすらぎホールせんまや ℡：0191-52-5943 ／やすらぎホールいちのせき ℡：0191-32-1140

　数珠は葬儀、法事の

とき必要ですか？

　立春とはいえ 2 月初旬は平年なら1 月下旬からの一番寒さの厳しい季

節です。そのため畑の地温は低く、霜も厳しいので露地裏畑ではとても

種まきできる時期ではありませんが、フィルムをトンネル状に覆い、上手

に管理すれば、多くの地域（関東南部以西の平たん地、北関東以北で

は 2 〜 3 旬遅れ）では一足早い春の訪れ、春取りニンジンの種のまき

どきです。取り組めば陽春の 4 月下旬から 5 月にかけて、色鮮やかで甘

くておいしいニンジンを食卓に載せることができます。

　品種は低温下で根の太りが良く、品質の良い「ベーター 312」「ベビー

キャロット」（サカタのタネ）、「いなり五寸」「平安三寸」（タキイ種苗）、「ス

イートキャロット」（トキタ種苗）や、JA のお薦め品種から選びましょう。

　畑の準備は、種まきの半月以上前に図のように120cm 幅のベッドを

作り、全面に完熟堆肥と油かす、化成肥料をばらまき、20cm ほどの深

さによく耕し込んでおきます。そして、くわ幅のまき溝を 3 列、溝底が平

らになるようくわを前後に動かして丁寧に作り、ジョウロで溝の外にはみ

出さないよう留意して灌水（かんすい）します。種まき後すぐにフィルム

を密閉してしまうので、ここで十分水を与えておくことが肝要です。

　種まきは 1〜1.5cmぐらいの薄まきとし、3 〜 5mmぐらい薄く覆土し、

その上にもみ殻薫炭か、ピートモスを薄く掛けます。

　トンネルにはビニールまたはポリエチレンフィルムを覆い、裾には十分

土を掛けて密閉し、地温の上昇を図ります。日が当たっても発芽するま

では換気する必要はありません。土が乾き過ぎたら週 1 回ぐらいフィル

ムを除いて灌水してください。

　発芽して本葉が 1 〜 2 枚になったら、図のように頂部に小穴を開け

て換気し、温度の過上昇を防ぎます。フィルムに穴を開けたくないなら、

狭幅フィルムを 2 枚合わせにしておき、頂部を開いて換気してもよいです。

裾を開けると両裾に寒風が入り、また風で飛ばされてしまうので失敗し

ます。

　育つにつれて適宜間引き、灌水、追肥を行い、暖かくなるにつれて

裾開け換気し、生育の様子を見ながらフィルムを次第に開け、十分暖か

くなれば昼夜も全開にします。

　根の肥大状況を常に観察し、食べられるようになったら逐次収穫しま

しょう。

こしぇる情報 〜いち〜

お知らせし隊

ガッショーくんがお答えします！

あなたもチャレンジ！　家庭菜園 今月は

ニンジン

17 2015.2 KOSHERU こしぇる

職員も一緒にフラダンスに

参加♪

みんなでわくわく・わいわい楽しいひとときＪＡ女性部室根中央支部

　ＪＡ女性部室根中央支部は、１月１８日、第１８回わくわく交流会をＪＡ室根支店で開催しました。　女性部員１４０人が参加し、岩手県家の光講師の佐藤淳子さんを迎え「楽しく体を動かし、いつも元気はつらつで長生き！」をテーマに講演をいただきながらロコモ体操を行いました。　アトラクションでは、役員と生活シーダーと職員が協力して「黒田節」「ドンパン節」「クイズ」「フラダンス」「祝酒」と唄や踊りが披露され、みんなでわくわく・わいわい楽しい時間を過ごしました。

意見を述べる青年部盟友

若手農業者に魅力ある運営を

ＪＡ青年部と常勤役員との懇談会

　JA 青年部協議会は１月２８日、JA 常勤役員との懇談会を開きました。 盟友 など約５０人 が出席し、若手農業者が農業に魅力を持って取り組めるような事業運営を求めました。　事業全般については、職員全般のレベルアップを求める声が多く、管理職の異業種等への出向により、JA組織の改善を図ることを要望。営農指導には、担当職員の増員、地域性を考慮した指導の充実を求めました。販売事業では、「とまと、りんごジュースを JA の施設前の自動販売機で販売したらどうか」「夏野菜などを使ったカレーを開発してみては」などのアイディアが挙がりました。JA の鈴木昭男組合長は「時代の変化に対応し、多面的な仕事をさせるためにも職員のレベルアップは必要。これからを担う青年部と情報共有し、課題の解決にあたりたい」と話しました。

もちっこ

上手にできたよ！

今年も元気な年に！

笑門来福！

いわいの丘神社の“ 願叶箱 ”

野菜を刻んで、おやつの“ はっと汁 ” 作りです。

無病息災を願い、頭をガブリ!!

獅子舞登場にも動じず“ お正月 ” を熱唱 !!

「健康でいられますように」と “ 絵 馬 ” に書き、手を合わせて拝みました。

こしぇる情報 〜に〜

お知らせし隊

ケア コンシェルじゅ

〒 029-0803 一関市千厩町千厩字境田 153-12TEL 0191-52-5668

ＪＡ デイサービスセンター

〒 021-0901 一関市真柴字原下４−１TEL 0191-31-1538

青年部女性部

いわいの丘

KOSHERU こしぇる 2015.2 18

理事　小野寺辰也（中里）

　月日の流れは早いもので、ＪＡ合併後今月末で初年度決算

期に入り、事業の総仕上げを行っております。決算内容につ

きましては、合併効果が反映された決算であることを確信し

ております。

　昨年の農業生産については、特に水稲は全国的に豊作基調に

恵まれ、本来であれば諸手を挙げて、互いに喜びを分かち合い

たいのが本音で然るべきところ、逆反動の影響により米価が近

年稀に見る下落価格になっております。稲作農家は、今後の農

業経営にとって大きな死活問題に繋がる恐れがある事から、県

下に示された生産者への買い入れ概算価格へ当ＪＡが独自に加

算金を上乗せし、下落対策を講じたところです。

　こうした対策も財務力の安定があってこその対応であります。

　昨今、世界各国及び日本各地において、異常気象による自

然災害が発生し、尊い人命と財産が失われております。今ま

での災害による被害報道では、よく想定外による被害と言わ

れてきましたが、昨今耳にした専門家の説によると、今では

想定外が常態化になってきているので、備えの見直しを呼び

掛けていました。災害はいつ発生しても不思議ではありませ

ん。各営農組合や生産農家の圃場を含めた農業関連施設に万

が一被害が発生した場合に、ＪＡ組織が一体となって対応し

なければならないと思っています。

　ついては、これらの救済対策の構築には更なる財務強化が

不可欠となります。役職員はもとより全組合員の全利用によっ

て自らのＪＡを盛り上げていきましょう。

鈴木健史

千田 正佐藤景輝

菊地正江 菊池康子

佐々木翔平 佐藤 専 阿部真也

阿部満善

鈴木秀夫

センター長代理眞籠 忠

センター長片平 俊

親切・丁寧・思いやり今年から営農と経済をワンフロア化としました。絆を大切にした指導と気軽に集える地域コミュニティを目指しておりますのでお気軽にお立ち寄りください。

こんにちは 平泉営農経済センター です。

盤石な組織力が地域農業の救世主

講演する坂野代表

組合員の参画力向上が不可欠

ＪＡ職員学習会

　ＪＡは１月１０日、東山町で職員学習会を開き、ＪＡ役職員１４０人が参加しました。協同組合経営戦略フォーラムの坂野百合勝代表が「地域に輝き続けるＪＡづくりとくらしの活動」をテーマに講演。「ＪＡが地域の中で存在価値を高めるには、くらしの活動の実践が不可欠」と強調しました。　組織運営を進めていくためには、職員の意識が重要とし、「組合員が、事業に参画するための世話人として職員はあるべきだ」と職員教育の在り方を問い掛けました。また、「職員が個々

の目標を明確にした上で、現状認識とのずれを克服することが改革につながる」と激励しました。

こしぇる情報 〜さん〜

お知らせし隊

“つくる”をテーマにＪＡ役員がノートに綴ります。くらしの活動

19 2015.2 KOSHERU こしぇる

■つくり方

①大豆 150g はフライパンでカラ煎りし、熱いうちにすり鉢に入れ、すりつぶしておく。

②もち米は４時間以上水に浸し、蒸し上げて餅をつく。③十分に餅がつけたら、日本酒、お湯、砂糖を少しずつ入れ、さらにつく。④①を少しずつ入れ、さらにつく。（一度にたくさん入れると餅が踊るの

で注意する）⑤餅がつけたら切り分ける。小豆あんの中にゆでた大豆を入れて、大福を

作る。

【一口メモ】大豆は煎りすぎると苦味が出るので注意してください。

室根町津谷川

及川 良よ し こ

子さん「煎り大豆の大福餅」

平成２６年度ＪＡ女性部大会・家の光大会大豆料理コンクール 最優秀賞作品

お食事処 さくら

〔お店から一言〕

　当店は、ＪＲ平泉駅前にあるお店です。オススメは、岩手県の食の匠が手掛ける「八は っ と

斗御膳」（税込７５０円）です。じゅうねん（エゴマ）、ショウガ、汁の３種類の八斗と小鉢がセットになっています。八斗に使われる小麦粉は平泉町産を使用していますし、汁ばっとの具はにんじん、ごぼうなどの根菜類が中心の昔ながらのものです。八斗や餅は、単品でのご用意も可能ですよ。当店はお客様とのふれあいを大切にしています。アットホームな雰囲気ですので、ぜひ「憩いの場」としてご利用ください。

住所 平泉町平泉字泉屋 73-4電話 0191-46-5651営業時間 8：30 ～ 19：00定休日 木曜日

八斗御膳

至 一関

至 奥州

ＪＲ平泉駅

平泉観光協会様内駐車場有（２台）

ＪＡ平泉支店

ゴールドレンタ平泉様内駐車場有（２台）

お食事処 さくら

110

31

4

4奥州街道（陸羽街道）

東北本線

平泉バイパス

柳之御所

毛越寺入口

煎り大豆の大福餅

□もち米□大豆□小豆あん□日本酒□お湯□砂糖

１．５ｋｇ２００ｇ

適宜５０ｃｃ５０ｃｃ

５０ｇ

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