クリスマスパーティープランA

食前のお楽しみ

オマール海老のジュレとカリフラワーのエスプーマ 雲丹とキャヴィア添え

水郷赤鶏とリ・ド・ヴォーのパイ包み焼き

トリュフソース

ポルチーニ茸と根菜入りビーフコンソメ 生姜の香り

カサゴのポワレと帆立貝のグリル

ドライトマトとタジャスカオリーブのサルサ

牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース ロスティポテトとバターナッツスクアッシュのピュレ

タルト・タタン フロマージュブランアイスミルクとともに

クリスマスケーキ

パン

コーヒー

©Disney 2018年10月現在のメニュー例です。

※米トレーサビリティ法に該当する米飯類はすべて国産米を使用しています。

コース（クリスマスパーティープラン） 10名様～

ディズニーアンバサダー®ホテル

クリスマスパーティープランB

食前のお楽しみ

寒ブリの軽いスモークとアオリイカのグリルマリネ 彩り野菜のサルサソース

マッシュルームのクリームスープ カボチャのフランと茸のソテー

真鯛 海老 ムール貝の白ワイン蒸し

ポロネギのフォンデュとブイヤベースソース

牛フィレ肉のグリル マディラ酒ソース 季節の野菜のソテー添え

栗のティラミス

赤い果実のソルベとともに

ケーキ

パン

コーヒー

クリスマスパーティープランC

サーモンマリネのタルティーヌ 彩り野菜のピクルスとともに ハニーマスタードソース

蕪のクリームスープとグリーンピースのフラン

カリーオイルのアクセント

イトヨリ鯛のポワレ ハーブの香るバターソース 色々な茸とポテトのソテー

牛ランプ肉のロースト グレイヴィーソース かぼちゃのニョッキと季節の野菜添え

フォンダンショコラとバニラアイスクリーム

パン

コーヒー

※メニューの⼀部が変更となる場合がございます。

クリスマスパーティープランD/E

サーモンマリネのタルティーヌ 彩り野菜のピクルスとともに ハニーマスタードソース

蕪のクリームスープとグリーンピースのフラン

カリーオイルのアクセント

イトヨリ鯛のポワレ ハーブの香るバターソース 色々な茸とポテトのソテー

イベリコ豚のナッツクラスト

キャベツのブレゼとキャロットピュレ

フォンダンショコラとバニラアイスクリーム

パン

コーヒー

クリスマスパーティープランA

食前のお楽しみ

オマール海老のマリネとグリルしたノルウェーサーモンの サラダ仕立て

ブランダードのエスプーマとキャヴィア添え

白子のムニエルを添えた百合根のフラン ロブスターソースと九条ネギのクーリ

帆立貝のグリルとホッキ貝のソテー

イエローチリでアクセントをつけた蕪のスープ

オリーヴのパンケーキをのせた平目のスチーム 春菊の香るシャンパンのクリームソース

牛フィレ肉のフォワイヨー風

根菜とリ・ド・ヴォーのココット焼きを添えて

レモンとストロベリーのヴァシュラングラッセ チョコレートのフォーム

クリスマスケーキ

パン

コーヒー

©Disney 2018年10月現在のメニュー例です。

※米トレーサビリティ法に該当する米飯類はすべて国産米を使用しています。

コース（クリスマスパーティープラン） 10名様～

クリスマスパーティープランB

食前のお楽しみ

鮪のグリルとタラバ蟹のマリネ ホオズキのヴィネグレット スパイス香る天使の海老を添えて

茸のクリームスープ シナモン風味のミルクフランとともに

サーモンの香草パン粉焼きとトルテリーニ

柚子風味の白ワインソース

サーロインのグリルとスモークポテト セロリアークピュレとグレイヴィーソース

ブラックフォレストケーキ ブラッドオレンジソルベ添え

ケーキ

パン

コーヒー

クリスマスパーティープランC

サーモンのプレッセと真鯛のハーブマリネ シトラスのフォーム

シャンパンヴィネグレット

ジャガイモのクリームスープ 小さなピザを浮かべて

真鱈のスチームと赤海老のソテー

サフランの香るシーフードラグーソース

牛ほほ肉の煮込み ヴォロヴァンと彩り野菜 小松菜とリンゴのピュレとともに

ハチミツ香るヌガーグラス 柑橘フルーツのサラダ添え

パン

コーヒー

※メニューの⼀部が変更となる場合がございます。

クリスマスパーティープランD/E

サーモンのプレッセと真鯛のハーブマリネ シトラスのフォーム

シャンパンヴィネグレット

ジャガイモのクリームスープ 小さなピザを浮かべて

真鱈のスチームと赤海老のソテー

サフランの香るシーフードラグーソース

豚肉のコンフィ チーズ入りのポレンタとアンディーヴ マスタードクリームソース

ハチミツ香るヌガーグラス 柑橘フルーツのサラダ添え

パン

コーヒー

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ®

クリスマスパーティープランA

食前のお楽しみ

鮑とズワイ蟹と彩り野菜のガトー仕立て 雲丹とレッドベリーのヴィネグレット キャヴィア添え

リ･ド･ヴォーとゴボウのブレゼ エクレアとともに

冷製セロリアークのクリームスープ トリュフのアイス添え

オマール海老と帆立貝のフリカッセ

バジル風味のアーティチョークとブロッコリー

牛フィレ肉のパイ包みと鴨胸肉のロースト カカオ赤ワインソースと温野菜

チョコレートムースとビターキャラメルアイスクリーム

エスプレッソのフォーム

クリスマスケーキ

パン

コーヒー

©Disney 2018年10月現在のメニュー例です。

※米トレーサビリティ法に該当する米飯類はすべて国産米を使用しています。

コース（クリスマスパーティープラン） 10名様～

クリスマスパーティープランB

食前のお楽しみ

鮪のレアグリルと帆立貝と彩り野菜のテリーヌ キャヴィア添え 山葵入りフレッシュトマトヴィネグレット

マッシュルームコンソメと色々な茸のパイ包み焼き

平目の香草パン粉焼きと天使の海老のロースト

シードルのクリームソース

牛フィレ肉のグリルとリ・ド･ヴォー トリュフソースと温野菜

シトラスのパルフェグラスと白ワインのソルベ

ストロベリーのスープとともに

ケーキ

パン

コーヒー

クリスマスパーティープランC

軽く燻製した真鯛 サーモン 春菊のジュレ ハーブサラダと紅芯大根サルサ

白菜と蕪のスープ

シーフードのソテー ブイヤベースソース ガーリック香るブロッコリーのクーリ

牛ランプ肉のグリル グリーンペッパーソース

サツマイモのピュレと温野菜

フォンダンショコラとラズベリーソルベ バナナのタルタルソース

パン

コーヒー

※メニューの⼀部が変更となる場合がございます。

クリスマスパーティープランD/E

軽く燻製した真鯛 サーモン 春菊のジュレ ハーブサラダと紅芯大根サルサ

白菜と蕪のスープ

シーフードのソテー ブイヤベースソース ガーリック香るブロッコリーのクーリ

ブリオッシュで包んだ豚バラ肉のブレゼ

サツマイモのピュレと温野菜

フォンダンショコラとラズベリーソルベ バナナのタルタルソース

パン

コーヒー

東京ディズニーランド®ホテル