中面＜しろたえ＞

A:生クリーム、Ｂ：チーズクリーム、

Ｃ：ビスケット

Ａ Ｂ

Ｃ

お申込み番号：524-001

中面＜デメル＞

A:ガナッシュクリーム絞り、Ｂ：チョコ

レートスポンジ、Ｃ：チョコレートコポ

お申込み番号：516-001

Ｂ

Ａ Ｃ

中面＜パティスリー・ドゥ・

シェフ・フジウ＞

A:生クリーム、Ｂ：スポンジ、Ｃ：イチ

ゴ

お申込み番号：520-001

Ａ Ｂ

Ｃ

中面＜トシ・ヨロイヅカ＞

A:グラサージュショコラ、Ｂ：チョコ生地

（表面にアーモンドダイス）、Ｃ：エクア

ドルショコラムース、Ｄ：オレンジクリー

ム

お申込み番号：512-001

Ｂ

Ａ

Ｃ

Ｄ

新潟伊勢丹 クリスマスケーキ2019 断面一覧

表紙＜ルーテシア＞

A:生クリーム、Ｂ：スポンジ、Ｃ：イチゴ

お申込み番号：503-001

Ａ Ｂ

Ｃ

中面＜資生堂パーラー＞

A:生クリーム、Ｂ：スポンジケーキ、

Ｃ：イチゴ

Ａ Ｂ

Ｃ

お申込み番号：526-001/527-001

中面＜ホテルオークラ＞

A:生クリーム、Ｂ：スポンジ、

Ｃ：イチゴスライス

お申込み番号：507-001

Ａ Ｂ

Ｃ

中面＜パティスリー・

サダハル・アオキ・パリ＞

A:ピスタチオのマカロン、Ｂ：ビターチョ

コレート、Ｃ：イチゴのクリーム、Ｄ：ビス

キュイ（イチゴシロップ入）、Ｅ：ピスタチ

オのクリーム、Ｆ：ヘーゼルナッツのサブ

レ

お申込み番号：508-001

Ｃ

Ｄ

Ｅ

Ｆ

Ｂ Ａ

表紙＜アンリシャルパンティエ＞

お申込み番号：501-001

A:生クリーム、Ｂ：ジェノワーズ、

Ｃ：イチゴ、Ｄ：飾りチョコレート

Ａ Ｂ

Ｄ

Ｃ

中面＜ピエール・エルメ・パリ＞

A:グラッサージュローズ、Ｂ：マカロン

ローズ、Ｃ：ローズ風味クリーム、Ｄ：ラ

イチ、Ｅ：フランボワーズ、Ｆ：バラの花

びら

お申込み番号：515-001

Ａ

Ｂ

Ｃ D

F

E

中面＜ゴディバ＞

A:ダークチョコレートムース、Ｂ：白ごま

ペースト入りグラサージュショコラ、Ｃ：

ジョコンド生地、Ｄ：バニラムース（オレン

ジ果皮入）、Ｅ：オレンジ風味のシロップ

漬けレーズン、Ｆ：クリスピープラリネ

お申込み番号：509-001

Ａ

Ｂ

Ｃ

Ｅ Ｄ

Ｆ

表紙＜ホテルニューオータニ

Patisserie SATSUKI＞

A:生クリーム、Ｂ：スポンジ、

Ｃ：イチゴ

お申込み番号：502-001

Ａ Ｂ

Ｃ

表紙＜ピエール マルコリーニ＞

A：ピストレショコラ（赤色）、Ｂ：飾りチョコ

レート、Ｃ：ビターチョコレートクリーム、Ｄ：ビ

ターチョコレートムース、Ｅ：キャラメルソース、

Ｆ：ビスキュイショコラ、Ｇ：クルミのヌガー、

Ｈ：ビターチョコレートガナッシュ

お申込み番号：504-001

Ｅ

Ａ

Ｄ

Ｈ

Ｆ

Ｃ

Ｂ

Ｇ

中面＜メゾンショーダン＞

A:クッキーのヒイラギ・チョコレートの結

晶、Ｂ：チョコレートのグラサージュ、Ｃ：

ビスキュイ サンファリーヌ、Ｄ：ガナッシュ

お申込み番号：519-001

Ａ

Ｂ

Ｃ

Ｄ

中面＜モンサンクレール＞

A:ムースショコラ、Ｂ：スポンジ、

Ｃ：ガナッシュショコラ

お申込み番号：525-001

Ａ Ｂ

Ｃ

中面＜アニバーサリー＞

A:生クリーム、Ｂ：スポンジ、Ｃ：カット

イチゴ、Ｄ：シュガーﾁｮｺ、Ｅ：苺

お申込み番号：517-001

Ａ Ｂ

Ｃ

Ｄ Ｅ

中面＜マンダリン オリエンタル 東京＞

A:生クリーム、Ｂ：スポンジケーキ、

Ｃ：イチゴ、Ｄ：ホワイトチョコ

お申込み番号：506-001

Ａ Ｂ

Ｃ

Ｄ

裏表紙＜スイーツファクトリー

モンレーヴ＞

A:生クリーム、Ｂ：スポンジ、

Ｃ：イチゴスライス

お申込み番号：528-001

Ａ

Ｃ

Ｂ

中面＜ダロワイヨ＞

A:グラサージュ、Ｂ：バタークリーム、

Ｃ：ジェノワーズ（スポンジ生地）、Ｄ：

イチゴのムース、Ｅ：イチゴのジュレ、

お申込み番号：518-001

Ａ

B C

D

E

Ａ

中面＜パティスリー モンシェール＞

A:堂島ミニロール、Ｂ：クリーム、Ｃ：

スポンジ、Ｄ：イチゴスライス

お申込み番号：513-001

Ｂ Ｃ

Ｄ

中面＜明治記念館 菓乃実の杜＞

A:スポンジ、Ｂ：ホイップクリーム、Ｃ：イチ

ゴ、Ｄ：チョコレート

お申込み番号：523-001

Ｃ

」

Ｂ Ａ

Ｄ

中面＜メゾンジブレー＞

A:ビスキュイ生地、Ｂ：チョコレートスポ

ンジ生地、Ｃ：チョコレートブリュレ、Ｄ：

チョコレートムース、Ｅ：生クリーム

お申込み番号：521-001

Ａ

Ｂ

Ｃ Ｄ

Ｅ

中面＜フロ・プレステージュ＞

お申込み番号：510-001

A：イチゴ、Ｂ：赤いグラッサージュ、Ｃ：ジュ

コント生地、Ｄ：イチゴとルバーブのソース、

Ｅ：プレーンスポンジ、Ｆ：ピスタチオクリーム、

Ｇ：プラリネチョコムース、Ｈ：プラリネフィオレ

ンティー、Ｉ：ダクワーズダマンド、Ｊ：ルビー

チョコレート

Ｂ

Ｃ Ｄ Ｅ Ｆ

Ｇ Ｈ

Ｉ

Ａ Ｊ

裏表紙＜しょこら亭＞

A：生クリーム、Ｂ：スポンジケーキ、

Ｃ：苺クリーム、Ｄ：バニラクリーム、Ｅ：

イチゴ、Ｆ：ベリー

お申込み番号：529-001

Ａ

Ｄ Ｅ

Ｂ

Ｆ

Ｃ

裏表紙＜ガトーシェフ三昧堂＞

A:生クリーム、Ｂ：スポンジ、Ｃ：イチゴ、

Ｄ：タルト

お申込み番号：530-001

Ａ Ｂ

Ｄ

Ｃ

中面＜ラデュレ＞

A:ダークチョコレートのムース、Ｂ：ショコ

ラビスキュイ、Ｃ：ダークチョコレート、Ｄ：

サクサクとしたフィユティーヌ、Ｅ：ダーク

チョコレートのクリーム、Ｆ：ショコラのダッ

クワーズ、Ｇ：グラサージュ

お申込み番号：522-001

Ａ

Ｂ

Ｃ Ｄ

Ｅ Ｆ

Ｇ

中面＜新宿高野＞

A：ホイップクリーム、Ｂ：ビスキュイ、Ｃ：

ストロベリームース、Ｄ：アーモンドクラン

チ、Ｅ：イチゴソース

お申込み番号：511-001

0

Ａ

B

C

D

Ｅ

B

中面＜ラ ブティック ドゥ

ジョエル・ロブション＞

A:ホワイトチョコレートのムース、Ｂ：野

イチゴダイスカット入りフランボワーズの

ジュレ、Ｃ：ビスキュイジョコンド、Ｄ：

ヘーゼルナッツのクッキー

お申込み番号：514-001

Ａ

Ｂ

Ｃ

Ｄ

表紙＜JEAN-PAUL ＨÉＶＩＮ＞

A:グラサージュ ショコラ、Ｂ：ヴェネズエラ産

カカオのムース、Ｃ：ヴェネズエラ産カカオの

ビスキュイ、Ｄ：ピスタチオ風味のチョコレー

ト、Ｅ：チョコレート、Ｆ：ビターチョコレートの

ムース

お申込み番号：505-001

Ａ

Ｂ

Ｄ

Ｃ

Ｅ

naka wa

dounatte

iru ???

sukosi nozoite

mite miyou…!

mominoki no sita

Ｂ

Ｂ

Ｂ Ｂ Ｆ

F

Ｂ Ｂ

Ｃ

Ｃ Ｂ

Ｂ C Ｂ

Ｂ

Ｂ Ｂ

裏表紙＜パルファンドゥー＞

A:生クリーム、Ｂ：スポンジ、Ｃ：イチゴ

お申込み番号：531-001

Ｃ

Ａ Ｂ

Ｂ

Ｂ Ｂ

Ｂ

Ｃ

Ｂ

Ｂ

お申込み方法等、詳細につきましては

「新潟伊勢丹クリスマスケーキ2019」

をご覧ください。