Fejlődő országok mezőgazdasági terményei
description
Transcript of Fejlődő országok mezőgazdasági terményei
![Page 1: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/1.jpg)
Fejlődő országok Fejlődő országok mezőgazdasági mezőgazdasági
terményeiterményei
A fejlődő országok mezőgazdaságán belül 4
csoportok különböztetünk meg
![Page 2: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/2.jpg)
1.) Ültetvényes gazdálkodás növényei:
Trópusok növényeiTrópusok növényei
![Page 3: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/3.jpg)
Kakaó
A kakaót közel 3000 évvel ezelőtt már ismerték az ősi Mexikóban.A piacokon fizetőeszközként is használták. A 13. század elejére azonban a mayák és toltékok hatalmát a teljes Közép-Amerikát leigázó aztékok uralma váltotta fel. A legyőzött törzseket arra kötelezték, hogy hódolatuk jeléül kakaóbabot adjanak legyőzőiknek.
![Page 4: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/4.jpg)
Kávé
Egy legenda szerint a kávészemek élénkítő hatását egy Káldi nevű etióp pásztor fedezte fel, aki észrevette, hogy ha a kecskéi a piros bogyókat legelészik, sokkal élénkebbek lesznek. Ezt elmondta a közelben élő szerzeteseknek, akik rájöttek arra, ha a magokat megpörkölik, ízletes italt készíthetnek. Annyi bizonyosnak tűnik, hogy a kávét először a 15. században Jemenben használták élénkítő hatása miatt,
![Page 5: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/5.jpg)
Banán
Évente 50-70 kg keményítőben gazdag, utóérő gyümölcsöt hoz (tulajdonképpen áltermés). Az átlagosan 10-15 cm hosszú, hajlott, sokszögletes, lekerekített, zöldessárga gyümölcsök közös száron helyezkednek el.
![Page 6: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/6.jpg)
Kókusz
Az igazi ízletes kókusztej az éretlen, zöld kókuszban található. A kókuszdió egyik végén 3 csíranyílás található. Ezeken a pontokon könnyen kifúrható
![Page 7: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/7.jpg)
Juta
Más néven CALCUTTA-KENDE. A jutaszőnyeg és az imaszőnyeg Keleten éppoly gyakori, mint a jutafonákú szőnyeg világszerte. A juta legnagyobb felhasználási területe a zsákvászonkészítés. A jutarostokból zsinórokat és durva köteleket egyaránt készítenek.
![Page 8: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/8.jpg)
Szizál
más néven SZIZÁLAGÁVE. A szizál iránt az 1880-as években, a kévekötő aratógép feltalálása után nőtt meg a kereskedelmi érdeklődés, és hamarosan ültetvényeket hoztak létre.
![Page 9: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/9.jpg)
Kender
A növény több mint 60 gyógyhatású anyagot tartalmaz, füvészkönyvekben gyakran említették, mint „minden bajra enyhülést adó gyógyírt”. Az USA (és más országok) gyógyszertáraiban 1937-ig legálisan lehetett kapni cannabis kivonatot, mint idegnyugtató szert. A cannabis gyógyászati felhasználása mellett érvelő oldal nyomására ma az orvosok az USA több államában kísérleti jelleggel írhatnak fel cannabist a betegeiknek.
![Page 10: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/10.jpg)
Olajpálma
Alkotóelemei alkalmasak a cukorbetegség, bélrák, szívbetegségek és elhízás megelőzésére. Alkotóelemei alkalmasak a cukorbetegség, bélrák, szívbetegségek és elhízás megelőzésére. Egy gyümölcs akkora, mint a tyúktojás, sárgás pirossal foltos. Húsában vaj nemű, kellemes ízű, ibolya illatú olaj annyi van, hogy már ujjunkkal kinyomhatjuk.
![Page 11: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/11.jpg)
Szubtrópusok növényeiSzubtrópusok növényei
![Page 12: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/12.jpg)
Cukornád A cukornád termelése még az ókorban átterjedt Egyiptomba, a középkor folyamán azonban már Dél-Európa országaiban is virágzott: Egyiptomban a cukor előállítása nagyfokú tökéletesedésen ment át, itt kezdődött a léttisztítás és a finomítás is. Az újkor kezdetén viszont Dél-Európából Észak-Afrikába szorult ki a cukornádtermelés, míg végül az Újvilágban honosodott meg.
![Page 13: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/13.jpg)
Gyapot
Fény- és hőigénye nagy a trópusi területek kivételével mindenhol eredményesen termeszthető.
![Page 14: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/14.jpg)
Tea
A Camellia sinensis egy örökzöld cserje melynek levelei – ha leszedésük után nem kerülnek gyorsan megszárításra – hamarosan elkezdenek elhervadni és oxidálódni. a keményítő átalakul cukrokká; a levelek folyamatosan barnulni kezdenek
![Page 15: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/15.jpg)
Földimogyoró
A világ második legfontosabb olajnövénye. A magban 40-50% olaj van, melynek minősége az olívaolajéval majdnem egyenértékű, 25-30% fehérjét is tartalmaz.
![Page 16: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/16.jpg)
Dohány
A dohány ma az emberiség által legkedveltebb pszichoaktív szer. A dohány tartalmazza az egyik legerősebb függőséget kiváltó anyagot, a nikotint. Európában az 1500-as években még orvosságként alkalmazták. A nikotin kis mennyiségben élénkítő hatást gyakorol a szervezetre.
![Page 17: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/17.jpg)
2.) Öntözéses földművelés 2.) Öntözéses földművelés növényei:növényei:
Rizs
szubtrópusi és trópusi monszunterületeken termesztik. Két fajtát különböztetünk meg vízi (vízigénye a tenyészidőszakban óriási) és hegyi rizst. A hegyi rizst a magasabb fekvésű területeken termesztik, öntözést nem igényel. A rizs növekedése alatt nagy meleget, érés idején szárazságot igényel. A rizs termesztése nagyon munkaigényes folyamat.
![Page 18: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/18.jpg)
3.) Nomád állattartás:3.) Nomád állattartás:
Juh
A juhtenyésztés céljai a hús-, tej-, és a gyapjútermelés. Az állandóan szabadban tartott állatok gyapja igen jó minőségű. Magyarországon a juhtenyésztés elsődleges célja a vágóbárány-előállítás.
![Page 19: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/19.jpg)
Kecske
A kecske a testtömeghez viszonyított tejtermelésben az élen áll. Húsa megfelel a korszerű konyha követelményeinek. Szőre, bőre bőr-, illetve szövőipari nyersanyag
![Page 20: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/20.jpg)
4.) Talajváltó/ égetéses 4.) Talajváltó/ égetéses földművelés:földművelés:Batáta
Angliában VII. Henrik különösen kedvelte az édesburgonyából sütött lepényt, mert azt feltételezte, hogy ez segíti szerelmi életét. Egyes országokban készítenek belőle alkoholt is!
![Page 21: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/21.jpg)
Manióka
Keményítőtartalmú élelmiszernövény. Gumószerűen megvastagodott, burgonyapótlóként felhasznált húsos gyökere Földünk élelmiszer-ellátottság szempontjából legkritikusabb övezeteiben a lakosság mindennapi alapélelmiszere. Termőhelyein naponta fogyasztják, mint nálunk a kenyeret.
![Page 22: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/22.jpg)
Jamszgyökér
Édes, kesernyés vagy ízetlen belsejük színe a fehértől a sárgáig, rózsaszínig és bíborig változó. A jamszgyökér keményítős zöldségnövény, legtöbbször főzve, pürésítve vagy a burgonyához hasonlóan sütve fogyasztják.
![Page 23: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/23.jpg)
Köles
A köles szavunk finnugor eredetű, ismeretét valószínűleg keletről hoztuk magunkkal. A magyarok táplálkozásában betöltött szerepe koronként változik. Hazai magleletünk, amelyet egy vezető réteghez tartozó ősünk sírjában találtak, a honfoglalás korából származik. Számos más régészeti lelet is arra utal, hogy a nomád, félnomád népek legfontosabb gabonája a viszonylag kevés gondozást igénylő köles, alapvető ételük pedig annak kásája (főtt dara) és lepénye (sült dara) volt
![Page 24: Fejlődő országok mezőgazdasági terményei](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062518/56813ff0550346895dab0391/html5/thumbnails/24.jpg)
~Vége~~Vége~