Fantastiskedessertopskrifter

fra os til dig

EkstravagantRis á l’amand Opskriften passer til 8 – 10 personer

Til risengrøden: (laves dagen før)1½ liter letmælk – fordi minimælk giver for lidt fylde og sødmælk for meget • 200 g grødris

Til cremen:½ l fløde1 vanillestang – korneneskrabet ud • 400 g i dåse sødet kon-denseret mælk • 50 g fintrevet hvid chokolade • 1½ spsk sukker • 2 dl smuttede grofthakkede mandler

FremgangsmådeRisengrødenHæld mælken i en stor gryde. Varm op til kogepunktet, rør af og til. Hæld risen-grynene i mælken og rør roligt til blandingen koger igen. Redusér varmen og rør af og til i en times tid. Tag gryden af varmen, når risengrøden har nået en god konsistens. Sættes på køl natten over.

CremePisk fløden til fast flødeskum (ikke stift). Hæld sødet kondenseret mælk, vanillekornene, sukker og den hvide chokolade i en anden skål. Pisk det grun-digt sammen. Vend blandingen i flødeskummet og pisk det sammen ved lav hastighed. Det skal ikke være stift – bare en anelse fast. Rør risengrøden op, tilsæt de hakkede mandler og vend den hvide chokoladecreme i. Lad den stå på køl i 2 timer.

Tip! Nyd den med kirsebærsauce.

Ris og rosi julen

Fantastiske

dessertopskrifter

fra os til dig

Karameltærte medristede hasselnødderOpskriften passer til 8 – 10 personer

Til bunden:180 g • mel 100 g • lys rørsukker • ½ tsk bagepulver • 100 g smeltet smør

Til fyldet:175 g hasselnødder • 1 dåse Nestlé sødet kondenseret mælk • 50 g mørk muscovadosukker • 2 spsk ahornsir-up • 2 spsk whiskey • 1 tsk vanilleek-strakt

FremgangsmådeTænd din ovn på 150ºC . Smør et tærtefad. Bland mel, rørsukker og bagepulver og tilsæt smeltet smør. Rør sammen. Dejen skal være smuldrende. Pres dejen i tærtefadet. Bland kondenseret mælk med muscovadosukker, ahornsirup, whis-ky og vanille. Hæld blandingen i tærteformen og drys de hele hasselnødder i. Bages i ovnen i 60 minutter.

Tip: Du kan anvende mandler eller pecannødder i stedet for hasselnødder.

Karameltærte tiljulegæsterne

Fantastiske

dessertopskrifter

fra os til dig

Fabelagtig fudgeOpskriften passer til 8 – 10 personer

Du har brug for :1 dåse Nestlé sødet kondenseret mælk • 1½ dl sødmælk • 450 g lys rørsukker• 115 g smør • 160 g Nestlé Crunch - hvid chokolade med knas • 50 g kandiseret eller frisk ingefær

FremgangsmådeHæld kondenseret mælk, sødmælk, rørsukker og smør i en stor pande. Kog op og hold det boblende 10-15 minutter under rolig omrøring. Hæld massen i en røreskål – gerne i en køkkenmaskine. Pisk 10 minutter til blandingen til massen begynder at sætte sig.. Hak den hvide chokolade groft og ingefæren mere fint. Vend de to ting i fudgeblandingen. Beklæd en form ca. 20 x 20 cm med bage-papir. Hæld blandingen i formen. Lad den stå i køleskab til afkøling og skær den i firkanter af passende størrelse, når den er helt kold og fast.

Tip: Den afkølede fudgemasse kan tilsættes 150 g grofthakket mørk chokolade og 30 g knuste Polo mintpastiller eller en blanding af hasselnødder og rosiner.

Hjemmelavetjulegodter

Fantastiske

dessertopskrifter

fra os til dig

Du har brug for :500 g smør • 500 g • sukker • 700 g mel • 2 tsk. bagepulver • 1 dåse Nestlé sødet kondenseret mælk • 200 g hakket hvid chokolade • 200 g tørrede tranebær

FremgangsmådePisk smør og sukker til det bliver lyst og luftigt. Pisk den sødede kondenserede mælk i. Tilsæt mel, bagepulver, hvid chokolade, tranebær og rør godt.Stil dejen i køleskab et par timer gerne til næste dag.

Varm ovnen op til 180 ºC. Tag en spiseske størrelse dej og tril kugler. Læg kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir og tryk dem så de bliver ca. 1½ cm høje. Bag dem 10 – 15 minutter til de er gyldne i kanten. Lad kagerne køle lidt og flyt dem over på en rist til endelig afkøling.

Tip: Andre tørrede bær, nødder, mandler og/eller mørk chokolade kan anvendes.

Julekagerder smelter i

munden..

Konfektsmåkagermed tranebær oghvid chokoladeCa. 50-60 stk.

Fantastiske

dessertopskrifter

fra os til dig

ValnøddesnitterOpskriften passer til 8 – 10 personer

Til dejen:150 g smør • 250 g mel • 75 g flormelis • 1 tsk. vanillesukker

Til toppen:2 dl valnøddekerner • 150 g hvid chokolade • 85 g kokos-mel • 1 dåse Nestlé sødetkondenseret mælk

FremgangsmådeTænd din ovn på 200°C. Find et ovnfast fad ca. 20 x 20 cm og beklæd det med bagepapir. Ælt mel, smør, flormelis og vanillesukker sammen til det ak-kurat forenes. Tryk dejen ud i bunden af fadet. Bland hvid chokolade, valnød-der, kokosmel og kondenseret mælk – fordel blandingen på dejen. Sæt fadet i ovnen og bag kagen 25 minutter eller til overfladen er smuk gylden. Når kagen er kølet helt af, skæres den i snitter af passende størrelse.

Tip: Opskriften kan laves med hasselnødder eller mandler i stedet for valnødder.

Lækre snitter medkokos og valnødder

Fantastiske

dessertopskrifter

fra os til dig

Fuldgod flødeisOpskriften passer til 8 personer

Du har brug for:½ l piskefløde • 1 vanillestang• 1 dåse Nestlé sødet kondenseret mælk

FremgangsmådePisk fløden stiv. Bland forsigtigt alle ingredienser og frys isen i ca. 6 timer.

Tip: Iscremen er en rå-creme: I stedet for at fryse cremen kan du anvende den til friske bær. Du slipper for besværet med at købe pasteuriserede æggeblom-mer og piske æggesnaps!

Fuldgod flødeis....uhhmmm

Fantastiske

dessertopskrifter

fra os til dig

Kokosbrød el. toppeOpskriften passer til 8 – 10 personer

Til dejen:1 dåse Nestlé sødet kondenseret mælk• 300 g kokosmel • 200 g mørk chokolade

FremgangsmådeBland kondenseret mælk og kokosmel i en skål og form massen til små kokos-brød. Dyp fingrene i vand så er de lettere at forme. Stil dem på køl et par timer. Overtræk med mørk chokolade. Pynt evt. med kokos eller farvet krymmel.

Du kan også forme massen til toppe og bage dem i ovnen i ca. 10 minutter ved 175°C. De skal kun lige være lysebrune i top og bund. Lad dem blive helt kolde. Dyp bunden i chokolade og lad dem tørre på bagepapir.

Fantastiske

dessertopskrifter

fra os til dig

Kokosbrød med chokoovertræk

Tá en bid!

GlædeligJul!