8/3/2019 fagyi szelet

1/1

Fagyi szelet

Hozzvalk a piskthoz:6 db tojs6 evkanl cukor6 evkanl liszt1 evkanl kaka

Krmhez:2 dl tej3 evkanl liszt3 db tojssrgja25 dkg margarin

20 dkg stcukor2 csomag vanlis cukor

Tetejre:3 db tojsfehrje15 dkg stcukor

Kszts:A hozzvalkbl pisktt ksztnk. A tojsokat a cukorral egyttrobotgppel felverjk. A lisztet elvegytjk a kakaval, s egyenletesenbelekeverjk a masszba, s stpaprral kiblelt tepsibe ntjk. A sttelmelegtjk 170 C-ra, s 40 perc alatt megstjk.A krmhez a tejben elhabajuk a lisztet, s lass hmrskleten srrefzzk. Mikor a tzhelyrl levesszk, belekeverjk a tojssrgkat.Langyosra htjk, s hozzadjuk a stcukrot, s a vanlis cukrot.(Lgykeverket kapunk)A margarint habosra keverjk, s a tojsos keverket lassan belecsorgatjuk,

a robotgppel habosra kidolgozzuk. A piskta tetejre halmozzuk, s simraelkenjk.A tojsfehrjkbl a cukorral kemnyhabot ksztnk, s a srga krmretesszk. Egyenletesen eligaztjuk, villahegyvel megdsztjk.Htszekrnyben j lehtjk.Nagyon finom stemny!