La cuisine des vacances

Légère, goûteuse, savoureuse

Un déliceDe nouvelles

recettes aux fraises

Maigrir avec Weight Watchers

Flower pow

er : les plus belles robes d’été | La cuisine des vacances | U

n délice : de nouvelles recettes aux fraises | Tendance | Maigrir avec W

eight Watchers

Flower powerLes plus belles robes d’été

Des témoignages motivants

TendanceStéfanie essaie le look nude

Cannelloni farcis aux crevettes

Le succès d’Antje :

Biscuits aux amandes

–12 kilos

· Une semaine de menus à tester

· actif et en forme pendant les vacances

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Antje, qui fait la couverture de ce numéro, a déjà participé en 2007 à une séance de photos pour le magazine Weight Watchers. Notre dentiste, qui a aujourd’hui 40 ans, a perdu 12 kg avec l’aide de Weight Watchers. Elle est devenue Adhérente d’honneur Or et se maintient toujours à son poids !

Antje, nOtRe tOP MODÈLe

ÉDitORiAL

Quoi de neuf, cet été ?

La mode : le nude, couleur « in » de l’été, c’est la beauté au naturel. Pourtant, elle n’est pas si facile que ça à porter. Stéfanie, adhérente Weight Watchers, a osé sauter le pas, et ça a été le coup de foudre. Le conseil de notre styliste, Asmona Logan : « Pour que le look ton sur ton ne soit pas mono-tone, agrémentez-le d’accessoires flashy qui formeront un joli contraste, comme un sac fuchsia, une ceinture bleue ou un vernis à ongles jade. »

Les lunettes de soleil extravagantes : vous n’aurez que l’embarras du choix. Pre-nez votre temps pour les essayer et trouver celles qui vous vont vraiment. Mais com-ment savoir si elles sont faites pour nous ? C’est tout simple, il suffit de se baser sur la forme du visage. Suivez le guide.

Les vacances : partir en vacances sur les genoux et rentrer en pleine forme. Avec une once d’organisation, vous pourrez en profiter encore longtemps après la fin de l’été. Une alimentation saine et équilibrée,

beaucoup d’exercice physique, c’est agréable et cela compense les heures de détente bien méritées à l’ombre d’un parasol.

L’alimentation : notre équipe de diététi-ciens s’est inspirée de l’été. Cuisine médi-terranéenne en toute légèreté, volaille, et plein de délicieux légumes frais, vous allez adorer !

Les témoignages motivants : nous vous présentons des femmes dont vous pouvez suivre l’exemple, et vous verrez que de pe-tits changements ont souvent de grands effets. Des femmes qui ont appris à trou-ver un juste équilibre qui influe positive-ment sur la santé, la forme et même le rayonnement.

Votre réunion Weight Watchers : le meilleur tremplin pour réaliser votre projet « silhouette d’été »…

Bonne lecture !

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Plus de plaisir

Recettes :

28 Cuisineestivale:poulet aux légumes, recettes originales

35 Sucréesetjuteuses,les fraises dans tous leurs états

38 Simplecommebonjour:asperges sauce hollandaise

39 Cuisineméditerranéenne:de nouvelles recettes à l’accent italien

43 Leguidedesfinesherbes

44 Saisonnier&actuel: l’asperge sur la sellette

47 LemoisdumouvementavecMBTFootwear

48 Unesemainedemenusàtester

52 Recettesfavorites:l’émincé de veau zurichois

56 LesconseilsdeLuisaRossi:les petons à l’air

64 Quoideneuf?Sebastien Gössler présente les dernières actualités de WeightWatchersSuisse

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Être belle

8 Tendancesmode:l’été sera fleuri

10 Lelooknude:les plus belles tenues dans la couleur « in » de la saison

18 Beauté:les cosmétiques qui nous préparent aux beaux jours

Témoignages

22 Romy:une gourmande qui a la ligne

60 Sarah:« Pourquoi ai-je attendu si longtemps ? »

78 Andréa: le courage de sauter le pas

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Sommaire mai – juin

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Vivre mieux

6 Tendances:coups de cœur en mai – juin

20 Commentaire:hymne à la femme au foyer

24 Ustensiles:un bol de bonne humeur dans votre cuisine

26 Manies:on ne joue pas avec la nourriture !

80 Santé:les allergies de contact

82 Hormones:rendez-vous la vie plus agréable !

84 Bricolage:la nouvelle vague du fait maison

86 Lunettesdesoleil:ayez l’œil pour les plus beaux modèles de l’été !

88 Psychologie:comment venir à bout des monologueurs

90 Anti-âge:cinq femmes nous livrent leurs secrets jeunesse

93 Aérostress:s’envoler sans s’affoler

94 Voyages:à la découverte de l’italie bucolique

Forme

67 Vacancesactives:profitez des vacances pour retrouver la forme

71 Fitnessaumasculin:plan d’action pour un corps d’athlète

72 Accessoires:le vélo stylé

74 Roller:équipement, technique, parcours, on s’en donne à cœur joie !

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3 Éditorial

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vivre mieux · tendances

Coups de cœur en mai – juin

Mettez les voiles !vous n’avez pas encore de projets pour cet été ? Du 19 au 27 juin se déroule la Semaine de Kiel, l’une des plus grandes fêtes estivales du nord de l’europe, qui attire chaque année quelque 3,5 millions de visiteurs. L’attraction phare, c’est la célèbre régate qui voit s’affronter tous les sportifs internationaux de haut niveau sur 2000 voiliers. www.kieler-woche.de

Parures chic Les chouchous de la saison : à la plage, les paréos nous protègent du soleil et nous font une belle silhouette. Portés en jupe, en top ou en robe, ces grands foulards bigarrés sont les incontournables de la belle saison. On adore le modèle « Le par-terre de fleurs » à franges signé Friis & Company, env. 30 s, www.musthave.de

À croqu e rFruit de l’été, la goyave, à la fois sucrée et acidulée, rappelle le coing et la figue. Mais ce fruit tropical n’a pas seulement un goût exceptionnel, il est aussi excellent pour la santé grâce à sa haute teneur en vitamine C, vitamines B et minéraux. À consommer nature, en salade de fruits ou avec du fromage blanc.

À ne pas manquer : la première de David Garret, le roi du violon. Le 8 juin, le jeune virtuose de 29 ans se produira pour la première fois en plein air sur la Berliner Kindl-Bühne Wuhlheide et jouera un mélange de rock, de pop et de musique classique. Billets sur www.deag.de

Un virtuose en tournée

Les rendez-voUs top de mai et jUin

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48 % D’après un son-dage réalisé par Gallup, 48 % des européens prévoient de passer leurs vacances dans leur propre pays. Par conséquent, les plages espagnoles normalement fréquentées par les touristes britanniques et allemands seront moins bondées que d’habi-tude.

*Source : étude de marché représentative de TGi europa

+++ 4. 5. La chanteuse de soul et R&B Toni Braxton fête son retour avec un nouvel album : « Pulse » (Info: www.rap2soul.de) +++ 24. 5. Début du deuxième Grand Chelem de l’année : les meilleurs tennismen du monde s’affrontent à Roland-Garros jusqu’au 6 juin (www.rolandgarros.com) +++ 8. 6. À l’occasion du bicentenaire de la naissance du compositeur alle-mand Robert Schuman, Zwickau organise de nombreux concerts et festi-vités (www.schumannzwickau.de) +++ 11. 6. Coup d’envoi de la coupe du monde de football en Afrique du Sud. Pendant un mois, Ballack, Ribéry et consorts se disputeront le titre lors de l’événement sportif de l’année (www.fifa.com) +++

vive Les vacances ! Rigolotes et reconnaissables sur tous les tapis de bagages : quand les valises de la série Tripp Cabin Upright partent en vacances, ça se voit ! Signées Orla Kiely. Env. 100 s pièce. www.orlakiely.com

29 % des Allemands préfèrent acheter des glaces en bâ-tonnets. en revanche, les barres de crème glacée sont plébiscitées par 25 % des Britanniques. et les glaces en cornet sont les favorites des Fran-çais (43 %).*

Les orteiLs à L’airLes chaussures ont beau être le plus confortables possible, la façon la plus naturelle de marcher, c’est encore pieds nus. De plus en plus de parcs de loisirs et de sentiers aux pieds nus voient le jour dans les grandes villes et les régions touristiques. Sur le site Inter-net www.barfusspark.info, vous trouverez une trentaine de par-cours à suivre pieds nus sur des galets, des rondins ou dans l’eau. De l’Allemagne à la France, en passant par la Suisse, l’Autriche, la Belgique et les Pays-Bas.

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Toni Braxton : avec des chansons comme « Unbreak My Heart », c’est l’une des plus célèbres chanteuses de soul au monde.

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Être belle · TENDANCES

AU JArDIN D’ÉDeNCet été, les romantiques font un retour en force : les robes à fleurs sont dans le vent. tendres dessins de roses ou motifs fleuris abstraits, il y en a vraiment pour tous les goûts.

AStUCe StYlINGles différents motifs fleuris se combinent sans problème du moment que les vête-ments restent dans la même gamme de couleurs. Côté accessoires, on appliquera

la règle du « moins, c’est plus ».

Pochette en ruban grosgrain fuchsia, boden, env. 99 D

Robe droite en soie, manches 3/4, Kudibal, env. 250 D. Lunettes de soleil Valentino, env. 180 D

Robe Empire longueur genou, encolure à paillettes, Simply be, env. 60 D

Minirobe en chiffon froncée à la taille, Object, env. 50 D. Vernis à ongles orange, OPI, collection Hong Kong, env. 16 D

Élégante robe cache-cœur en soie, Moschino C&C, env. 400 D. Talons aiguilles crème, Görtz, env. 80 D

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AStUCe StYlINGPlus les motifs floraux sont petits et discrets, plus les accessoires peuvent se montrer, en reflétant toutefois les

couleurs du motif.

romy Schneider : l’icône de la mode des années

70 en longue robe à fleurs typique.

Boucles d’oreille clips en forme de fleurs à strass, r.J. Graziano, env. 120 D

Robe tunique en polyester recyclé, H&M, env. 20 D

Robe étui en coton structuré, boden, env. 100 D. Sac nude en cuir de veau, Marc O’Polo, env. 300 D

Robe cintrée en coton écologique à motifs de tournesol, Gudrun Sjödén, env. 100 D

Longue robe à fleurs look Paisley, Gelco, env. 90 D

Stilettos fuchsia à boucles, Görtz, env. 80 D

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« Je suis en forme et pleine d’énergie. » Et cela se voit !

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L’amaigrissement des derniers mois a aussi eu des conséquences sur d’autres aspects de sa vie : Sarah a appris à dire « non ».

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Témoignage de Sarah23 ans

« Pourquoi ai-je attendu si longtemps ? »En fait, Sarah est aide-soignante, mais depuis le début de l’année, elle est surtout la nouvelle « Miss Weight Watchers ». Les super photos de l’élection de l’année dernière l’ont décidée à perdre elle-même du poids. Aujourd’hui, Sarah n’en revient toujours pas quand elle pense qu’un an plus tard, c’est elle qui détient la couronne et qu’elle a perdu 4 tailles de confection.

C’est en prenant tranquille-ment le café avec sa mère que Sarah a pris la décision

qui devait changer durablement sa vie. « Ma mère m’a présenté, avec le café, le magazine Coop avec les finalistes de l’élection de « l’Adhé-rent de l’année 2008 » en me disant que moi aussi, je pouvais y arriver », se souvient Sarah. Ce jour-là, la jeune femme qui ne supportait jusqu’à présent aucune allusion à sa surcharge pondérale, qui était allée jusqu’à enlever les piles du

pèse-personne et toutes les indica-tions de taille de ses vêtements, a écouté sa mère attentivement. Ses parents lui avaient plusieurs fois parlé de ses kilos en trop, mais sans trop de succès.

Le hasard a voulu qu’une réunion Weight Watchers s’ouvre le len-demain près de son domicile. Elle s’y est rendue, sceptique, et en est revenue enchantée. « Dès le début, je me suis sentie à l’aise à la réu-nion hebdomadaire, et il en allait de même pour toutes les autres

personnes présentes. Je pouvais parler de mon surpoids et, pour la pre-mière fois, je n’avais pas besoin de me cacher. » Les kilos ont fondu dès les premières semaines : « Dès le départ, j’ai suivi le programme à la lettre et aujourd’hui encore, je tiens mon journal de bord », raconte Sarah. Les premiers kilos envolés, les choses se sont com-

MONSUCCÈS

« Miss Weight Watchers »

Les astuces motivation de SarahIl est important d’exprimer ses désirs et ses besoins. Au restaurant, on peut commander de la salade sans sauce et ensuite, doser soi-même la quantité d’huile et de vinaigre. En général, les gens qui vous invitent sont compréhensifs quand vous leur demandez de ne pas préparer de plats trop lourds ni trop gras.

pliquées. « Mon amaigrissement a été un processus intense, qui a influencé aussi d’autres domaines de ma vie. Pendant cette période, j’ai appris à dire « non » et j’ai dé-veloppé une toute nouvelle percep-tion de mon corps. Aujourd’hui, je connais mes besoins. »Ph

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62 Advertorial

Être à l’écoute de son corps, telle a été la clé du succès pendant les longues phases de stagnation : Sarah a essayé de nouveaux ali-ments, de nouveaux légumes et poissons, ce qui lui a permis de découvrir les aliments qui lui fai-saient du bien et ceux qu’elle de-vait réduire à l’avenir. Mais elle ne s’est pas arrêtée là.

Pour dépasser la phase de sta-gnation, Sarah a commencé à s’in-terroger sur le déroulement de ses journées et à observer son propre comportement. Aujourd’hui, elle sait que son surpoids était dû à ses horaires de travail irréguliers, au stress des examens et aux friandises omniprésentes dans la salle des infirmières de l’hôpital : « Les patients offrent souvent du chocolat aux aides-soignantes, les col-lègues apportent des gâteaux ou des croissants. C’est difficile de résister »,

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dit Sarah. Elle s’est rendu compte que de nombreuses aides-soignantes avaient des problèmes de poids. Elle a réussi à convaincre plu-sieurs de ses collègues de chan-ger leurs habitudes alimentaires avec l’aide de Weight Watchers. « En ce qui me concerne, j’emporte toujours une boîte de lunch avec toutes sortes de choses, et mes col-lègues voient que je peux manger de tout, seulement en quantité raisonnable. »

Aujourd’hui la jeune femme de 23 ans est heu-reuse, mais elle regrette un peu de ne pas avoir commencé le programme Weight Watchers plus tôt. « Si j’avais su qu’il était aussi facile de maigrir avec le pro-gramme ProPoints™, je n’aurais pas été obligée de couper les éti-quettes de mes vêtements pendant des années, pour qu’on ne voie pas la taille », plaisante-t-elle. En

revanche, elle a dû acheter plu-sieurs fois de nouveaux vête-ments, au fur et à mesure de son amaigrissement. Même ses bottes sont devenues trop grandes aux mollets. Pour l’été prochain, Sarah s’est offert une nouvelle garde-robe : avec l’arrivée des beaux jours, elle a encore perdu quelques kilos.

Sarah est très fière de pouvoir por-ter pendant un an le titre de « Miss Weight Watchers ». Elle souhaite encourager les jeunes à prendre en

main leur pro-blème de poids. Mais Sarah s’est aussi proposé de profiter plei-nement de son « année de Miss ». « C’est le genre d’expérience

qu’on ne fait qu’une seule fois dans sa vie. » Le soir de l’élection, elle ne s’attendait pas du tout à gagner. Le moment de la victoire n’en a été que plus beau, « même si j’ai cru étouffer dans ma robe tellement j’étais excitée. »

Barbara Koster

« C’est super d’être maquillée, coiffée et habillée comme ça. On se sent vraiment comme une princesse. »

« Le soir de l’élection, je ne m’attendais pas du tout à gagner. Le moment de la victoire n’en a été que plus beau. »

« À la réunion hebdoma-daire, je pouvais parler

de mon surpoids et pour la première fois,

je n’avais pas besoin de me cacher »