Eva María Fernández Espejo - WordPress.com · Taller de costura: equipos I, II y IV Semana 2:...
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Eva María Fernández Espejo
TRABAJO EN EQUIPO: respeto, armonía, asertividad, eficiencia,
silencio… 4LIMPIEZA: antes, durante y después de la ejecución de la receta.
Todo debe quedar como estaba, incluso después de la cena. 2ORGANIZACIÓN: reparto de tareas equitativo, orden en la
ejecución de la receta, equilibrio… 2PREPARACIÓN DE LA RECETA: utiliza las técnicas y los utensilios
apropiados, maneja correctamente los espacios, se ajusta a lo requerido por las profes
1PRESENTACIÓN Y REDACCIÓN DE LA RECETA: explicación a los
compañeros (ingredientes, preparación, propósito), buena presentación, y redacción de la receta (crearemos un recetario)
1
TRABAJO EN EQUIPO: respeto, armonía, asertividad, eficiencia,
silencio… 3LIMPIEZA: antes, durante y después de la elaboración. Todo debe
quedar como estaba. 2ORGANIZACIÓN: reparto de tareas equitativo… 1
ELABORACIÓN DE LA MANUALIDAD: realiza la manualidad con
empeño, creatividad, esfuerzo y cariño 2TRABAJO FINAL: creativo, se ciñe a lo requerido, material apto para
la elaboración… 2
Taller Semanal
JUEVES:
Cada semana 3 grupos cocinarán, mientras los 3 grupos
restantes participarán en otros talleres de ADO.
Menú Semanal:Se preparán 3 platos: 1º plato, 2º plato y postre. Cada
grupo prepará uno de ellos.
Ejecución del
Menú:
Cada grupo se encargará de comprar sus ingredientes,
aprenderse la receta que le corresponda y prepararla, teniendo en cuenta los criterios anteriores.
Degustación
del Menú:
Los equipos presentarán sus platos a sus compañeros
explicándoles la preparación, ingredientes y propósito.
Resto de
Equipos:
Trabajarán en otros talleres aleatorios: costura, limpieza,
labores del hogar y otras actividades.
Semana 1:
Jueves 17 de noviembre
Taller de cocina: equipos III, V y VI
Taller de costura: equipos I, II y IV
Semana 2:
Jueves 24 de noviembre
Taller de cocina: equipos I, II y IV
Taller de costura: equipos III, V y VI
Semana 3:
Jueves 1 de diciembreEXÁMEN UD2
Semana 4:
Jueves 15 de diciembre
Recuperación para aquellos alumn@s que no
hayan superado las prácticas hasta la fecha.
Taller de costura:
Se elaborarán detalles para cada una de las
personas mayores que habite la Residencia que visitaremos en vísperas de Navidad.