eurovillage2012.org

Німецьке товариство

міжнародного співробітництва

giz.de

Торговий Дім Органік Ера

organicera.com.ua

Research Institute of Organic Agriculture

Дослідний інститут

органічного

сільського господарства

FiBL

fibl.org

Європейське містечко 2012

Органік

15 червня (п’ятниця) 2012 р., 16.30-18.30

Mодератор: Наталія Прокопчук, FiBL, проект «Розвиток органічного ринку в Україні»

Цільова група: Споживачі, туристи Євро-2012, ЗМІ, інші зацікавлені особи

Назва: Ринок органічних продуктів харчування: малий, але перспективний

Час Подія/захід Логотип Доповідач

16.15 Привітальні слова

Коротка презентація заходу

Антон Вірт, GIZ

Наталія Прокопчук, FiBL

16.30 Органічний продукт: що це?

Ольга Шевцова, фахівець із

стандартизації, сертифікації та якості,

сертифікаційний орган «Органік

стандарт»

16.40 Український ринок органічних

продуктів: орієнтир на Європу.

Євген Милованов, Федерація

органічного руху України

16.50 Перспективи ринку для органічних

виробників

Василь Пиндус, Асоціація учасників

органічного виробництва "БІОЛан

Україна"

17.00 Великий Карпатський Бренд для

органічного ринку України та Європи

Михайло Стовпюк, Асоціація

виробників органічної продукції "Чиста

флора"

17.10 Органічне маркування.

Як знайти органічний продукт на

полицях магазинів?

Вікторина з органічного маркування

Експертом виступає Ольга Шевцова,

фахівець із стандартизації, сертифікації

та якості, сертифікаційний орган

«Органік стандарт»

17.30 Масові заходи, де можна

познайомитися з органічними

продуктами. Спеціалізовані видання.

Важливість популяризації ідеї

споживання органічних продуктів.

Олена Березовська, Торгівельний Дім

«Органік Ера»

17.40 Де можна купити та отримати

консультацію щодо органічних

продуктів та їх переваг

Анастасія Ле Хак, Мережа магазинів

органічної продукції "Натур Бутік"

17.50 Органічне маркування. Як знайти

органічний продукт на полицях магазинів.

Вікторина з органічного маркування.

Частина 2

18.10 Розіграш призів для учасників

споживацького дослідження

Наталія Прокопчук, FiBL

Тетяна Ситник, Retail Academy

18.30 Заключне слово

Антон Вірт, GIZ

Наталія Прокопчук, FiBL

Паралельно: Відповідальні

1. • Органічна Ферма Майбутнього

Дегустаційний Кулінарний проект

Органічна Ферма Майбутнього

Знайомство споживача зі смаком органічної

фермерської їжі, культурою споживання

органічної продукції та дружнє спілкування

щодо особливостей і переваг органічної

продукції. Випікання хліба, пригощання

споживачів дегустаційними сетами,

зібраними на їх замовлення, з хліба та

Олена Березовська, Торгівельний Дім

«Органік Ера»

фермерських органічних продуктів.

2. • Слайд шоу, фільми про органік,

відео

З фотографій існуючих органічних ферм,

виробників органічної продукції

Фотографії надаються асоціаціями,

виробниками, Ірина Брижань

3 • Фото сесія

4 • Проведення дослідження

споживачів

Тетяна Ситник, Retail Academy