Etude produits sucrés
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7/29/2019 Etude produits sucrs
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Taux de sucres des Boissons types Sodas
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TAUX DE SUCRES ET
PROFIL DES SUCRES
DE BOISSONS DE TYPE SODASET DE PRODUITS LAITIERS FRAIS
PRELEVES DANS LES OUTRE-MERS
Dcembre 2011
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Taux de sucres des Boissons types Sodas
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INTRODUCTION
Le travail qui est prsent dans ce rapport est le fruit de la collaboration entre lesrgions Guadeloupe et Martinique.
La rgion Guadeloupe et son prsident Victorin LUREL ont alert lopinion, ces derniersmois, sur les dangers que reprsentent pour la sant des Ultramarins les teneurs ensucres excessives de certains aliments produits et vendus dans les outre-mers. Uneproposition de loi tendant limiter ces teneurs a t dpose par Victorin LUREL etdiscute lAssemble nationale.
Cette proposition a t soutenue par Serge LETCHIMY. Elle a toutefois t repousse une faible majorit. Le snateur martiniquais Serge LARCHER a alors dpos unenouvelle proposition de loi en ce sens sur le bureau du Snat.
Victorin LUREL et Serge LETCHIMY ont alors dcid dunir leurs efforts et de fairetravailler leurs services ltablissement de documents incontestables prsentant lescarts en sucres entre, dune part, les sodas et certains produits laitiers frais fabriqus etvendus outre-mer et, dautre part, leurs quivalent fabriqus et vendus dans lHexagone.
La rgion Guadeloupe a fait acheminer des sodas achets en Guadeloupe, en Martinique,
en Guyane, La Runion, Mayotte et en Nouvelle-Caldonie et les a fait analyser par lelaboratoire Eurofins qui est un laboratoire de rfrence en la matire.
De son ct la rgion Martinique, avec sa structure spcialise en agro-alimentaire, lePle Agroalimentaire Rgional de Martinique (PARM), a fait raliser par ce mmelaboratoire, des analyses compares de produits laitiers frais fabriqus et vendus enMartinique et de produits quivalents fabriqus et vendus dans lHexagone.
Les services de la rgion Guadeloupe et du PARM ont exploit et comment les rsultatsde ces analyses. Ces commentaires figurent dans le prsent document.
Il en ressort que la grande majorit des sodas produits localement, sous licence ou non,ont une teneur en sucres nettement plus forte que leurs quivalents produits et vendusdans lHexagone. Les industriels locaux expliquent quils adaptent leurs produits aux gotsdes consommateurs en intgrant plus de saccharose dans leurs recettes.
Sagissant des produits laitiers frais, et notamment des yaourts, la teneur en sucres est engnral suprieure, et ceci pour deux raisons :
- Pour la plupart des produits, une teneur en lactose lgrement plus forte du faitdhabitudes de production faisant intervenir un lait en poudre faiblement dilu etdonc riche en protines, lipides et glucides.
- Pour les spcialits sucres ou aux fruits, une plus forte teneur en sucres ajouts.
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Ces industriels locaux, contacts plusieurs reprises, se disent prts poursuivre lesactions, dj engages, de rduction de ces teneurs en sucres.
Ils se dclarent cependant hostiles lintervention de la loi pour les y contraindre.
Il semble que les grands franchiseurs internationaux dont ils dpendent ne les incitent pas accepter une telle disposition lgislative. Ils craignent en effet que lintervention de la loidans la composition des aliments produits outre-mer ne cre un prcdent pouvantstendre lHexagone, limitant ainsi leur libert.
Compte tenu de limportance des carts enregistrs sur ces teneurs en sucres, deslenteurs observes dans le mouvement volontaire des industriels pour baisser les teneursen sucres et des dangers pour la sant de nos populations, il est apparu intressant demettre les informations recueillies la disposition des lus et du public pour que chacunpuisse se faire une opinion sur la ncessit ou non de lgifrer.
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SOMMAIRE
PARTIE I BOISSONS TYPE SODAS
I- Prsentation de ltude (p.7)1- Objectifs
2- Mthodologie de prlvement
3- Mthodologie analytique
II- Comparaison entre outre- mers et Hexagone sur des boissons rfrences au niveaunational (p.9)
1- Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson COCA-COLA
2- Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson FANTA-ORANGE
3- Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson SCHWEPPES-INDIAN-TONIC
4- Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson ORANGINA
5- Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson PEPSI
6- Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson SPRITE
7- Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson RICQLES
8- Synthse des comparaisons des sept boissons
III- Comparaison entre sodas locaux et boissons Pepsi et Ricqls prleves danslHexagone (p.19)
1- Comparaison des sodas locaux aromatiss
2- Comparaison des sodas locaux aromatiss aux fruits
3- Comparaison des sodas locaux aromatiss destins aux enfants
IV- Synthse des principaux lments relevs (p.25)
V- Annexes (p.28)Annexe 1 : Caractristiques des chantillons de boissons prleves dans les outre-merset dans lHexagone
Annexe 2 : Ecarts en sucres des sodas prlevs dans les outre-mers par rapport ceuxprlevs dans lHexagone
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PARTIE II PRODUITS LAITIERS FRAIS
I- Prsentation de ltude (p.50)
1. Objectifs
2. Mthodologie de prlvement
3. Mthodologie analytique
II- Comparaison entre rfrences Martinique et rfrences Hexagone (p.52)
1. Rsultats : Taux de sucres, profil sucres et valeur nergtique sur yaourts nature
2. Rsultats : Taux de sucres, profil sucres et valeur nergtique sur yaourtsaromatiss la vanille
3. Rsultats : Taux de sucres, profil sucres et valeur nergtique sur yaourts auxfruits
4. Rsultats : Taux de sucres, profil sucres et valeur nergtique sur yaourts aubifidus actif, vanille
5. Rsultats : Taux de sucres, profil sucres et valeur nergtique sur yaourts boire
6. Rsultats : Taux de sucres, profil sucres et valeur nergtique sur yaourts pourenfants, fraise
III- Synthse des principaux lments relevs (p.70)
IV- Annexes (p.73)Annexe 1 : Caractristiques des chantillons de yaourts fabriqus en Martinique
Annexe 2 : Caractristiques des chantillons de yaourts prlevs danslHexagone
Annexe 3 : Ecarts en sucres et valeur nergtique des yaourts fabriqus enMartinique par rapport aux rfrences prleves dans lHexagone
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PARTIE I
BOISSONS TYPESODAS
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I- Prsentation de ltude
1. Objectifs :
Lobjectif de cette tude est double :
Etablir le taux de sucres de boissons gazeuses non alcoolises, type sodas,produites dans diffrentes collectivits doutre-mers et dans lHexagone.
Raliser une analyse comparative du taux de sucres des boissons produites dansles outre-mers par rapport celui des mmes boissons ou de boissonsquivalentes prleves dans lHexagone et produites en Europe.
Les collectivits doutre-mer cibles sont :
La Guadeloupe (971),
La Martinique (972),
La Guyane (973),
La Runion (974),
Mayotte (976),
La Nouvelle-Caldonie (988)
2. Mthodologie de prlvement :
Dans chaque collectivit doutre-mer cible, une dizaine de rfrences de boissonsgazeuses non alcoolises ont t prleves.
Elles ont t slectionnes sur la base des critres suivants :
Leur reprsentativit par rapport au niveau de consommation de cette typologie deproduits : le choix a port sur les rfrences les plus largement consommes danschacun des dpartements.
Leur segment de march : deux catgories ont t retenues, des rfrencesdiversifies aromatises ou non destination de tous consommateurs, desrfrences aromatises destination des enfants (gamme enfant).
Les produits ont t prlevs au niveau de chaque collectivit par un prleveur rsidantsur place, donc sensibilis au march concern.
Aprs prlvement, les produits ont t codifis par un code compos du numro dedpartement (3 chiffres) suivi dun numro dordre (1 2 chiffres). Exemple : le produit n1prlev en Guadeloupe porte la rfrence 971-1.
Un tableau dcrivant les caractristiques des chantillons prlevs dans chaquecollectivit doutre-mer a t renseign par chaque prleveur et contrl rception (cf.annexe 1) : lensemble des prlvements sest droul de fin juillet fin septembre 2011.
Les produits ont t achemins temprature ambiante par voie express ou par porteurvers le laboratoire Eurofins de Nantes pour la ralisation des analyses.
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3. Mthodologie analytique :
Lensemble des chantillons a t analys au niveau du mme laboratoire, il sagit dulaboratoire Eurofins de Nantes qui bnficie de laccrditation COFRAC programmenumro 118 pour les analyses de sucres dans les boissons gazeuses non alcoolises.
Les caractristiques de la mthode analytique mise en uvre sont les suivantes : Dosage des sucres par la technique HPLC,
Phase NH2,
Calibration externe,
Dtection rfractomtrique
Les rsultats obtenus par Eurofins de Nantessont exprims en g/l de boisson pourchaque sucre dtect et en g de sucres totaux /l de boisson.
Les analyses ralises conduites sur lensemble des prlvements se sont droules enseptembre-octobre 2011.
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II. Comparaison entre rfrences outre-mers et Hexagonesur des boissons rfrences au niveau national :
Pepsi / Coca-Cola / Fanta-Orange / Schweppes-Indian-
Tonic / Orangina /Sprite/ Ricqls
1. Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson COCA-COLA
Coca-Cola
Sucres
totaux :
g/100ml
boisson
Ecart Tx
sucres avec
Rf
Hexagone
Gluc dos:
g/100ml
boisson
Fruct dos:
g/100ml
boisson
Sacch
dos:
g/100ml
boisson
Ratio
Gluc/Fruct
calcul
VE en kcal
estimeDLUO
75-1 10,898 3,529 3,508 3,861 1,01 43,2 31/07/2012
971-1 11,122 + 2,06% 5,122 5,205 0,796 0,98 44,1 27/10/2011
972-1 11,041 + 1,31% 3,836 3,844 3,361 1,00 43,7 03/12/2011
973-1 11,252 + 3,25% 5,633 5,619 0,000 1,00 44,6 06/08/2011
974-1 11,1 + 1,85% 2,010 2,000 7,090 1,01 44,0 13/03/2012
976-1 11,084 + 1,71% 4,646 4,716 1,721 0,99 43,9 02/11/2011
988-1 11,189 + 2,67% 4,627 4,661 1,902 0,99 44,3 10/11/2011
Profil des sucres dans boisson Coca-Cola :
La composition en sucres du produit Coca-Cola varie peu : une teneur quivalente ensucres totaux est releve dans les boissons prleves dans lHexagone et dans les outre-mers.Ce constat sexpliquerait par les contraintes de lexploitation sous licence Coca-Cola quiimpose un cahier des charges de formulation strict.
La composition en sucres doss (glucose, fructose et saccharose) des rfrencesprleves diffre : un profil des sucres diffrenci est relev sur les produits achets dans
les outre-mers.
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Une valeur extrme en saccharose sur la rfrence 973-1 de Guyane est noter : lachatde cette boisson a t faite le 2 aot 4 jours de sa date limite dutilisation optimale(DLUO affiche au 6/08/2011).
Cette diffrenciation des profils de sucres souligne la transformation progressive dusaccharose qui sopre aprs la fabrication du produit et ce, mme dans lemballage : ilsagit dune inversion du saccharose qui intervient dans des conditions de temprature
douces (ds 25-30 C) et qui donne en proportion q uivalente du fructose et du glucose.Le rapport calcul : glucose/fructose qui est gal 1 justifie la prsence de cettetransformation au sein du produit.
On note bien sur le Coca-Cola que les boissons fabriques le plus rcemment (DLUO laplus longue) dans les outre-mers sont celles qui prsentent une teneur en saccharose laplus leve. Les conditions de stockage (dure essentiellement ici) semblent expliquer ladiffrenciation des profils de sucres. La DLUO est un indicateur de lvolution delinversion du saccharose qui est observe au sein des boissons prleves.
2. Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson FANTA-ORANGE
Fanta
orange
Sucres
totaux :
g/100ml
boisson
Ecart Tx
sucres avec
Rf
Hexagone
Gluc dos:
g/100ml
boisson
Fructose
dos:
g/100ml
boisson
Sacch
dos:
g/100ml
boisson
Gluc/Fruct
calcul
VE en kcal
estimeDLUO
75-2 9,446 1,091 1,110 7,244 0,98 37,4 30/06/2012
971-2 13,604 + 44,02% 4,464 4,517 4,614 0,99 53,9 29/10/2011
972-2 13,700 + 45,03% 2,834 2,850 8,015 0,99 54,3 28/01/2012
973-2 14,036 + 48,59% 5,154 5,179 3,691 1,00 55,6 08/10/2011974-2 13,9 + 47,15% 1,960 1,970 9,960 0,99 55,1 10/02/2012
976-2 13,423 + 42,10% 4,835 4,889 3,699 0,99 53,2 16/09/2011
988-2 12,72 + 34,66% 5,072 5,114 2,534 0,99 50,4 05/12/2011
Profil des sucres dans boisson Fanta-Orange
La composition en sucres totaux du produit Fanta-Orange varie beaucoup : une teneurfortement suprieure en sucres totaux est releve dans les boissons prleves dans lesoutre-mers.
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Des carts importants entre la rfrence Paris et celles des outre-mers sobservent : ilsvarient de + 34,6% (en Nouvelle-Caldonie) + 47 % ( La Runion)
Ce constat sexpliquerait, selon les producteurs locaux, par le fait, qu la diffrence duproduit Coca-Cola dont la recette est la mme partout dans le monde, celle du produitFanta-Orange obirait des rgles qui varieraient selon les rgions du monde. Ainsi larecette du Fanta-Orange dans les Carabes par exemple prescrirait une teneur en sucre
suprieure celle du Fanta-Orange produit en Europe.Dans le cas des boissons Fanta-Orange, le profil des sucres volue clairement ici aussiavec la DLUO des produits et indique que linversion du saccharose se dveloppe aprs lala fabrication et dans lemballage.
3. Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boissonSCHWEPPES-INDIAN-TONIC
Schweppes-
Indian-
Tonic
Sucres
totaux :g/100ml
boisson
Ecart Tx
sucres avecRf
Hexagone
Gluc dos:
g/100ml
boisson
Fructose
dos:g/100ml
boisson
Sacch
dos:g/100ml
boisson
Gluc/Fructcalcul
VE en kcalestime
DLUO
75-3 8,920 3,994 3,508 1,307 1,14 35,3 24/07/2012
971-3 9,497 + 6,47% 4,663 4,711 0,123 0,99 37,6 27/11/2011
972-3 9,282 + 4,06% 3,455 3,467 2,360 1,00 36,8 28/01/2012
973-3 8,814 -1,19% 4,609 4,131 0,000 1,12 34,9 16/05/2012
974-3 9,39 + 5,27% 3,750 3,760 1,870 1,00 37,2 16/01/2012
976-3
988-3 8,993 + 0,82% 1,793 1,800 5,400 1,00 35,6 01/06/2012
Profil des sucres dans boisson Schweppes-Indian-Tonic
La composition en sucres totaux du produit Schweppes-Indian-Tonic varie peu : une
teneur lgrement suprieure en sucres totaux est releve dans les boissons prlevesdans les outre-mers. Lcart maximum relev entre la rfrence Hexagone et celles desoutre-mers est de +6,47% (en Guadeloupe).
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Ce constat suggre que les formulations fabriques dans les outre-mers ont tlgrement adaptes en termes de composition en sucres totaux.
Dans le cas des boissons Schweppes, le profil des sucres volue clairement aussi avec laDLUO des produits et indique que linversion du saccharose se dveloppe aprs lafabrication et dans lemballage.
A noter que la rfrence Guyane 973-3 est fabrique en Europe (pas dcart significatif
avec la rfrence Hexagone). Cependant, en dpit du fait quelle prsente une DLUO pluslongue que celles des autres rfrences outre-mers son taux de saccharose estngligeable (inversion pousse du saccahrose). Son emballage est constitu par unecanette mtallique, matriau plus sensible aux variations de temprature et qui favoriselinversion du saccharose dans les conditions denvironnement de la Guyane.
4. Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson ORANGINA
Orangina
Sucres
totaux :g/100ml
boisson
Ecart Tx
sucres avecRf
Hexagone
Gluc dos:
g/100ml
boisson
Fructose
dos:g/100ml
boisson
Sacch
dos:g/100ml
boisson
Gluc/Fructcalcul
VE en kcalestime
DLUO
75-4 10,360 1,873 1,895 6,593 0,99 41,0 28/06/2012
971-4 11,908 + 14,94% 2,287 2,430 7,091 0,94 47,2 14/10/2011
972-4 11,895 + 14,82% 1,976 2,006 7,913 0,99 47,1 09/11/2011
973-4 10,603 + 2,35% 4,448 4,491 1,665 0,99 42,0 27/05/2012
974-4 10,1 -2,51% 2,430 2,470 5,190 0,98 40,0 07/01/2012
976-4
988-4 10,915 + 5,36% 2,563 2,586 5,766 0,99 43,2 03/12/2011
Profil des sucres dans boisson Orangina
La composition en sucres totaux du produit Orangina varie sensiblement : une teneursuprieure en sucres totaux est releve dans les boissons prleves dans les outre-mers.
Des carts maximum entre la rfrence Hexagone et celles fabriques dans les outre-mers sont relevs autour de + 15% (en Guadeloupe et Martinique).
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Ce constat suggre que les contraintes dexploitation sous licence Orangina seraientmoindres que celles de la licence Coca-Cola et quen consquence, les formulations desproduits fabriques dans les outre-mers auraient t adaptes notamment enGuadeloupe et en Martinique, en termes de composition en sucres totaux.
Dans le cas des boissons Orangina, le profil des sucres volue clairement ici aussi avec laDLUO des produits et indique que linversion du saccharose se dveloppe aprs la
fabrication et dans lemballage.On peut souligner que la rfrence 973-4 fabrique en Europe prsente peu dcart decomposition en sucres totaux avec la rfrence prleve dans lHexagone. Cependant, lesconditions de transport et dentreposage de cette boisson (Ref 973-4) ont favorislinversion du saccharose, malgr sa DLUO mai 2012.
5. Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson PEPSI
Pepsi
Sucres
totaux :g/100ml
boisson
Ecart Tx
sucres avecRf
Hexagone
Gluc dos:g/100ml
boisson
Fructose
dos:g/100ml
boisson
Sacch
dos:g/100ml
boisson
Gluc/Fructcalcul
VE en kcalestime
DLUO
75-5 11,390 5,500 5,540 0,350 0,99 45,1 30/04/2012
976-5 11,501 + 0,97% 5,721 5,781 0,000 0,99 45,6 01/10/2011
Profil des sucres dans boisson Pepsi
La composition en sucres du produit Pepsi varie peu : une teneur quivalente en sucrestotaux est releve dans la boisson prleve dans lHexagone et celle prleve Mayotteet produite Maurice. Le seul prlvement ralis dans les outre-mers (Mayotte) sembleindiquer que les contraintes de lexploitation sous licence Pepsi imposeraient un cahierdes charges strict de formulation et donc peu dvolution de la composition en sucresentre lHexagone et ce prlvement.
A noter que la rfrence 75-5 prsente une DLUO plus longue que celles de Mayottemais que son taux de saccharose est ngligeable. Son emballage est constitu par unecanette mtallique, matriau plus sensible aux variations de temprature et qui favoriselinversion du saccharose.
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6. Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson SPRITE
Sprite
Sucres
totaux :
g/100ml
boisson
Ecart Tx
sucres avec
Rf
Hexagone
Gluc dos:
g/100ml
boisson
Fructose
dos:
g/100ml
boisson
Sacch
dos:
g/100ml
boisson
Gluc/Fruct
calcul
VE en kcal
estimeDLUO
75-5 8,250 0,680 0,690 6,880 0,99 32,7 30/04/2012
976-3 10,438 + 26,52% 2,649 2,665 5,124 0,99 41,4 27/09/2011
988-5 10,826 + 31,22% 1,289 1,300 8,238 0,99 42,9 06/12/2011
Profil des sucres dans boisson Sprite
La composition en sucres totaux du produit Sprite varie beaucoup : une teneur suprieureen sucres totaux est releve dans les deux boissons prleves dans les outre-mers. Descarts importants entre la rfrence Paris et celles des outre-mers varient de + 26 % +31%.
Ce constat suggre que les contraintes dexploitation sous licence Sprite seraientmoindres que celle de la licence Coca-Cola et quen consquence, les formulationsfabriques dans les outre-mers auraient t adaptes notamment, en termes decomposition en sucres totaux.
Dans le cas des boissons Sprite, le profil des sucres volue aussi avec la DLUO desproduits et indique que linversion du saccharose se dveloppe aprs la la fabrication etdans lemballage.
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Taux de sucres des Boissons types Sodas
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7. Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson RICQLES
Ricqles
Sucres
totaux :
g/100ml
boisson
Ecart Tx
sucres avec
Rf
Hexagone
Gluc dos:
g/100ml
boisson
Fructose
dos:
g/100ml
boisson
Sach dos:
g/100ml
boisson
Gluc/Fruct
calcul
VE en kcal
estimeDLUO
75-7 7,120 0,370 0,370 6,380 1,00 28,2 30/04/2012
976-8 7,068 -0,73% 0,525 0,531 6,011 0,99 28,0 14/03/2012
Profil des sucres dans boisson Ricqles
La composition en sucres du produit RICQLES varie peu : une teneur quivalente ensucres totaux est releve dans la boisson prleve dans lHexagone et Mayotte. Le seulprlvement ralis dans les outre-mers (Mayotte) a t en effet fabriqu en Europe.
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8. Synthse des comparaisons des sept boissons :Pepsi / Coca-Cola / Fanta-Orange / Orangina / Schweppes-Indian-Tonic/ Sprite / Ricqles
Boissons rfrences au niveau national: teneur en sucres totaux en g/100ml
Origine Pepsi Coca-Cola Orangina FantaSchweppes-
Indian-TonicSprite Ricqles
75-Paris 11,390 10,898 10,360 9,446 8,920 8,250 7,120
971-Guad 11,122 11,908 13,604 9,497
972-Mart 11,041 11,895 13,700 9,282
973-Guy 11,252 10,603 14,036 8,814
974-Run 11,100 10,100 13,900 9,390
976-Mayt 11,501 11,084 13,423 8,814 10,438 7,068988-Nvl-Ca 11,189 10,915 12,720 8,993 10,827
Sucres totaux en g /100ml boisson par origine
La boisson prleve comportant la teneur en sucres totaux la plus leve danslHexagone est : le Pepsi.
La boisson prleve comportant la teneur en sucres totaux la moins leve danslHexagone est : le Ricqles.
Le top des teneurs en sucres totaux des boissons prleves dans lhexagone est lesuivant :
Pepsi > Coca-Cola > Orangina > Fanta-Orange > Schweppes-Indian-Tonic > Sprite> Ricqls
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
17/80
Taux de sucres des Boissons types Sodas
17/80
Les teneurs totales en sucres dans les boissons prleves dans les outre-mers:
Les teneurs les plus leves en moyenne sobservent au niveau de la boissonFanta-Orange puis de la boisson Orangina.
Les teneurs les moins leves en moyenne sobservent au niveau de la boissonRiqcles, puis des boissons Schweppes et Sprite.
Les carts en teneurs totales en sucres dans les boissons prleves dans les outre-mers en comparaison avec les mmes rfrences prleves dans lHexagone :
Les carts relevs sur les boissons Pepsi et Coca-Colane sont pas significatifs.
Les carts les plus faibles sont relevs sur les boissons fabriques sous licenceSchweppes et Orangina. Aucune donne comparative nest tablie pour la boissonRicqles.
Les carts les plus forts sont relevs sur les boissons fabriques sous licenceFanta-Orange (toutes collectivits doutre-mer confondues) et Sprite (Mayotte etNouvelle-Caldonie).
ESTIMATION de la valeur nergtique
Dans les boissons de type sodas, la valeur nergtique est apporte essentiellement parles sucres. Par consquent elle peut tre estime partir de la teneur en sucres de cesproduits.
Valeur Energtique value en Kcal/100 ml en fonction de la teneur en sucres pour100ml de boisson(Application dun ratio : 3, 962considrant ltiquettage nutritionnel rfrent Coca-Cola -Pour 100ml/ Glucides 12,6 g et Valeur nergtique dans 100ml : 42 Kcal)
Boissons rfrences au niveau national : Valeur Energtique Estime en Kcal/ 100 ml
Origine
Valeur
Energtique
Kcal Pepsi
Valeur
Energtique
Kcal Coca-
Cola
Valeur
Energtique
Kcal Orangina
Valeur
Energtique
Kcal Fanta
Valeur
Energtique
Kcal
Schweppes-
Indian-Tonic
Valeur
Energtique
Kcal Sprite
Valeur
Energtique
Kcal Ricqles
75-Paris 45,1 43,2 41,0 37,4 35,3 32,7 28,2
971-Guad - 44,1 47,2 53,9 37,6 - -
972-Mart - 43,7 47,1 54,3 36,8 - -
973-Guy - 44,6 42,0 55,6 34,9 - -
974-Run - 44,0 40,0 55,1 - - -
976-Mayt 45,6 43,9 - 53,2 34,9 41,4 28,0
988-Nvl-Ca - 44,3 43,2 50,4 35,6 42,9 -
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
18/80
Taux de sucres des Boissons types Sodas
18/80
Valeur nergtique estime en Kcal/ 100 ml
Lanalyse des carts sur la valeur nergtique des boissons produites dans les outre-mers par rapport celles prleves dans lHexagone conduit au mme constat quepour le taux de sucres tant donn la corrlation qui existe entre ces deux donnes.
Dans les outre-mers, le Fanta-Orange est la boisson qui apporte le plus de valeurnergtique (VE moyenne de 53,7 Kcal).Les boissons Coca-Cola et Orangina prsentent en moyenne le mme niveau de valeurnergtiques (VE moyenne de 44 Kcal).
Le classement des boissons prleves dans les DOM en fonction de leur apport en valeurnergtique est le suivant :
Fanta > Pepsi > Coca Cola et Orangina >Sprite > Schweppes > Ricqles
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
19/80
Taux de sucres des Boissons types Sodas
19/80
III. Comparaison entre sodas locaux produitsoutre-mers et boissons PEPSI et RICQLES prlevesdans lHexagone
Trois catgories de produits dnomms ci-aprs Sodas locaux , correspondant desproductions spcifiques des outre-mers, ont t prleves afin de comparer leur teneur ensucres avec les deux rfrences Hexagone : Ricqls (la moins sucre) et Pepsi (la plussucre).
Les trois catgories dfinies au regard de leur typologie et du segment de march sont lessuivantes :
Catgories de sodas locaux Rfrences prleves
Sodas aromatiss
6 rfrences
Royal Soda Grenadine
Royal Soda Anis
Soukous Grenadine
Ordinaire
Stoney Gingerbeer
Portello
Sodas aromatiss aux fruits
11 rfrences
Soukous Orange
Tropi Soda Ananas
Tropi Soda Banane
Mirinda Orange
King Orange
Cheers Grape
Tulem Orange
Splah Cassis
King Tamarin
Schweppes Caribez
Schweppes Coco
Sodas destins aux enfants
8 rfrences
Kili-Bibi Framboise
Kili-Bibi Pomme
Kili-Bibi Fraise
Ykri Kampagn
Ykri Anis
Oro les Kids
Cot Ananas
Cot Ananas
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
20/80
Taux de sucres des Boissons types Sodas
20/80
1. Comparaisons des sodas locaux aromatiss :
Teneur en sucres (g/100ml) des sodas aromatiss locaux par rapport aux sodasprlevs dans lHexagone
Les sodas aromatiss locaux prsentent des carts de teneurs en sucres totaux trsimportants avec les rfrences Pepsi et Ricqles prleves dans lHexagone.Les carts les plus levs sont relevs sur le soda Ordinaireen Guadeloupe, Martinique
et Guyane :+ 23,38% par rapport la rfrence Pepsi (la plus sucre) et+ 97,37% par rapport la rfrence Ricqls (la moins sucre).(Cf. Ecart en sucres des sodas locaux des outre-mers par rapport aux rfrences Hexagone en annexe2)
Des carts moindres mais encore trs importants sont notables sur la gamme RoyalSoda dans ces mmes outre-mers 972, 971 et 973 :
de + 8,20% + 17,63% dcart par rapport la rfrence Pepsi (la plus sucre) etde + 73,09 % + 88,17% dcart par rapport la rfrence Ricqls (la moins sucre).(Cf. Ecart en sucres des sodas locaux des outre-mers par rapport aux rfrences Hexagone en annexe
2)
A Mayotte, en Nouvelle-Caldonie et La Runion, ces boissons prsentent des cartsnettememt moindres : + 4,09% dcart pour la Stoney Ginger Beer Mayotte par rapport larfrence Pepsi (la plus sucre) - pas dcart significatif sur la boisson Portello La Runionavec cette rfrence Pepsi (la plus sucre)
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
21/80
Taux de sucres des Boissons types Sodas
21/80
Positionnement des sodas locaux aromatiss en fonction de leur teneur en sucrespar rapport au Pepsi et au Ricqls prlevs dans lHexagone :
5 rfrences de sodas locaux aromatiss sur les 6 prleves, soit 83 %, sont plus sucresque Pepsi (boisson la plus sucre prleve dans lHexagone).
Toutes les boissons sont nettement plus sucres que le Ricqls (boisson la moins sucreprleve dans lHexagone) et prsentent des carts variant de + 59,27 % + 97,37 % aveccette rfrence.
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
22/80
Taux de sucres des Boissons types Sodas
22/80
2. Comparaisons des sodas locaux aromatiss aux fruits :
Teneur en sucres par sodas exprime en g/100ml de boisson
Les sodas locaux aromatiss aux fruits prsentent des carts de teneur en sucres totauximportants avec les rfrences Pepsi et Ricqles prleves dans lHexagone. Ces carts sontlgrement moindres en moyenne que dans la catgorie des sodas aromatiss.
Les carts les plus levs sont relevs sur la gamme Splash Cassis La Runion :
+ 28,00% par rapport la rfrence Pepsi (la plus sucre) et
+ 104,78% par rapport la rfrence Ricqls(la moins sucre)(Cf. Ecart en sucres des sodas locaux des outre-mers par rapport aux rfrences Hexagone en annexe2)
Des carts moindres mais encore importants sont notables sur les gammes Soukous,Mirinda, Tulem et King Tamarin respectivement en Guyane, Mayotte, en Nouvelle-Caldonieet La Runion :
+ 15,07% + 17,96% dcart par rapport la rfrence Pepsi (la plus sucre) etDe + 84,07% + 88,71% dcart par rapport la rfrence Ricqls (la moins sucre)(Cf. Ecart en sucres des sodas locaux des outre-mers par rapport aux rfrences Hexagone en annexe2)
Les carts les moins importants avec les rfrences de lHexagone et donc les teneurstotales en sucres les moins leves sont releves sur le Swcheppes-Caribez en Guadeloupeet en Martinique : ces rfrences sont moins sucres que le Pepsi prlev dans lHexagone
(cart denviron - 7,00%) mais plus sucres que le Ricqls prlev Paris (cart denviron +49,00%).
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
23/80
Taux de sucres des Boissons types Sodas
23/80
Positionnement des sodas locaux aromatiss aux fruits en fonction de leur teneuren sucres par rapport au Pepsi et au Ricqls prlevs dans lHexagone :
10 rfrences de sodas locaux aromatiss aux fruits sur les 11 prleves, soit 91 %, sont
plus sucres que le Pepsi boisson la plus sucre prleve dans lHexagone.1 rfrence de sodas local aromatis se distingue avec une teneur en sucres compriseentre celle de Pepsi (boisson la plus sucre) prleve dans lHexagone et celle de Ricqls(boisson la moins sucre) prleve dans lHexagone. Il sagit du Swcheppes Caribez.
Toutes les rfrences sont plus sucres que le Ricqls et prsentent des carts variant de +48,54 % + 104,78 % avec cette rfrence.
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
24/80
Taux de sucres des Boissons types Sodas
24/80
3. Comparaisons des sodas locaux destins aux enfants :
Teneur en sucres par sodas exprime en g/100ml de boisson
Les sodas locaux destins aux enfants prsentent des carts de teneurs en sucres totaux trsimportants avec les rfrences Pepsi et Ricqles consommes Paris.
Ces carts sont diffrencis selon les outre-mers : aux Antilles-Guyane, les sodasfabriqus dans cette catgorie (gamme Ykri et Kili-Bibi) sont nettement plus sucrs. Ilsprsentent des taux de sucres trs levs et des carts avec la rfrence Pepsi Hexagone(la plus sucre) qui varient de + 7,99 % + 28,43.%. Les carts relevs avec la rfrenceRicqls (la moins sucre) varient alors de + 72,75% + 105,45%.
Les carts les plus levs sont relevs sur la gamme Ykri. Le top est assur par le YkriKampagn fabriqu en Guadeloupe : cart de + 28,43 % par rapport la rfrence Pepsi (laplus sucre) soit la limite haute de lintervalle indiqu prcedemment. Lcart de cette boissonavec la rfrence Riqcls (la moins sucre) atteint + 105,45 %.
Des carts moindres mais encore importants sont notables sur la gamme Kili-Bibi distribueaux Antilles-Guyane :
+ 7,99% + 15,59% suivant les parfums avec la rfrence Pepsi (la plus sucre)
+ 72,75% + 4,92% avec la rfrence Ricqls (la moins sucre).
Les carts les moins importants avec les rfrences de Paris et donc les teneurs en sucrestotaux les moins leves sont releves sur le Cot-Ananas (La Runion) et le ORO Les Kids(Nouvelle Caldonie) : ces boissons sont moins sucres que le Pepsi (boisson la plus sucreprleve dans lHexagone) mais sont plus sucres que le Ricqls (boisson la moins sucreprleve dans lHexagone).
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
25/80
Taux de sucres des Boissons types Sodas
25/80
On peut noter le faible niveau de saccharose dans un grand nombre d'chantillons prlevsau sein de la gamme Kili-Bibi du fait de la DLUO proche de la date de prlvement ou dunemauvaise maitrise du processus de fabrication et/ou dentreposage puisque pour certainesrfrences la dgradation du saccharose est trs avance bien que la DLUO soit affiche 2012.
Positionnement des sodas locaux destins aux enfants en fonction de leur teneuren sucres par rapport au Pepsi et au Ricqls prlevs dans lHexagone :
5 rfrences de sodas locaux pour enfant sur les 8 prleves, soit 62 %, sont plus sucresque Pepsi (boisson la plus sucre) prleve dans lHexagone.
3 rfrences se distinguent avec une teneur en sucres situe entre celle de Pepsi et deRicqls. Il sagit des rfrences Cot Ananas, Cot Grenadine et Oro les Kids La Runion eten Nouvelle-Caldonie.
Toutes les boissons sont nettement plus sucres que le Ricqls et prsentent des cartsvariant de + 28,09% + 105,45% avec cette rfrence.
IV. Synthse des principaux lments relevs
Composition en sucres des boissons
Il ny a pas de diffrences de composition releves au niveau de la nature dessucres prsents dans ces diffrents sodas : les profils de sucres sont identiques et
voluent avec la DLUO .Le produit sucrant dans ces boissons est le saccharose qui est ajout dans la formulationessentiellement avec des armes synthtiques. Il se produit au cours de leur stockage unphnomne dinversion du saccharose qui volue avec la DLUO et change le profil dessucres.
Comparaison des teneurs en sucres entre des rfrences identiques produitesoutre- mer et prleves dans lHexagone (production Europe).
Des teneurs en sucres suprieures celles des mmes rfrences prleves danslHexagone : les sodas fabriqus et prlevs dans les outre- mers prsentent tous des
teneurs en sucres significativement suprieures celles des mmes rfrences prlevesdans lHexagone.
Les carts les plus faibles sont relevs sur : Les boissons sous licence Coca et Pepsi : pas dadaptation de la formulation en
sucres constate. Les boissons Scwheppes : adaptation de la formulation avec une lgre lvation
de la teneur en sucres.
Les carts les plus importants sont relevs sur les boissons Fanta-Orange, Oranginaet Sprite fabriques sous licence dans les outre-mers : une lvation importante de la
teneur en sucres est releve dans tous les outre-mers pour Fanta-Orange et Sprite et auxAntilles (971 et 972) pour Orangina.
-
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Taux de sucres des Boissons types Sodas
26/80
Il est noter que les sodas prlevs outre-mer mais fabriqus en Europe ne prsentepas dcart significatif avec ceux prlevs dans lHexagone ce qui laisse supposer que lesproducteurs de lHexagone nadapte pas les sries quils destinent la commercialisationoutre-mer.
Comparaison des teneurs en sucres de sodas locaux par rapport la rfrencela plus sucre (Pepsi) et la moins sucre (Ricqls) prleves dans lHexagone.
Les teneurs moyennes en sucres des sodas locaux sont dans la majorit descas suprieures la rfrence la plus sucre prleves dans lHexagone :
17 rfrences de sodas locaux (avec ou sans fruits) sur les 20 prleves sont plussucres que le Pepsi, rfrence la plus sucre prlev dans lHexagone. Dix deces rfrences prsentent des teneurs en sucres sucres suprieures de 15% lateneur en sucres du Pepsi. Les sodas locaux aromatiss des marquesOrdinaire et Splash sont particulirement sucrs.
5 rfrences de sodas locaux pour enfants sur les 8 prleves sont plussucres que le Pepsi, rfrence la plus sucre prleve dans lHexagone. Six de
ces rfrences prsentent des teneurs en sucres sucres suprieures de 10% lateneur en sucres du Pepsi.
Les teneurs moyenne en sucres les plus leves dans les sodas prlevs dans lesoutre-mers relvent de la catgorie enfants. Les sodas locaux destines aux enfants dela marque Ykri sont particulirement sucrs, ceux de la marque Kili Bibi sont galementtrs sucrs.
Analyse des donnes dtiquettage
Les sodas locaux correspondant des productions spcifiques des outre-mers ne
prsentent gnralement aucune information nutritionnelle au niveau de leurtiquetage.Seules 3 rfrences de sodas locaux sur 22 soit 13,6% disposent dune informationnutritionnelle simple consistant lindication du taux de sucres du produit, il sagit desproduits : King Orange (974), Stoner Ginger Beer (976) et Cheers Grape (976).
A contrario, les sodas produits sous licence dans les outre-mers disposentgnralement dune information nutritionnelle qui consiste en :
Lindication de la teneur en sucres et de la valeur energtique dans 66,7% des cas.Les produits concerns sont le Coca-Cola, le Fanta-Orange, le Pepsi, le Sprite, leShweppes-Indian-Tonic (974), le Shweppes-Coco (974).
Lindication de la teneur en sucres uniquement dans 33,3% des cas. Les produitsconcerns sont le Shweppes-Indian-Tonic (972), le Shweppes-Caribez (972) etlOrangina.
Cependant certains de ces produits ne disposent pas dinformation nutritionnelle, celaconcerne le Pepsi commercialis Mayotte (produit Maurice) et le Fanta-Orange de laRunion (974).
100% des rfrences prlevs dans lHexagone disposent dune informationnurtionnelle indiquant uniquement la teneur en sucres dans 57,2 % des cas, la teneur ensucres et la valeur nergtique dans 42,8% des cas.
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Taux de sucres des Boissons types Sodas
27/80
Perspectives damlioration nutritionnelle
Considrant la large consommation des produits type sodas dans les outre-mers, le bonniveau dacceptabilit des boissons Coca-Cola et Pepsi en termes de teneur en sucrestotaux (carts les plus faibles), un allgement de la teneur en sucres de toutes lescatgories de sodas outre-mers est envisageable avec une acceptablilit garantie duconsommateur de ces rgions.
Dautre part, ltiquettage nutritionnel est dvelopper au niveau des sodasproduits dans les outre-mers dautant plus que le rglement (UE) 1169/2011 du 25octobre 2005 concernant linformation des consommateurs sur les denres alimentairesimpose au fabricant lobligation de cet tiquettage compter de 2014.
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Taux de sucres des Boissons types Sodas
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V- Annexes
Annexe 1 :Caractristiques des chantillons de boissons prleves dans lesoutre-mers et dans lhexagone
Annexe 2 :Ecarts en sucres des sodas prlevs dans les outre-mers par rapport auxrfrences prleves Paris
-
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A
nnexe1
Caractristiquesde
ssodasachetsParis
Nde
lchantillon
Marque
Contenant
Rfrencedu
lot/
DLUO
Producteurou
distributeur
Lieudacha
t
Datedachat
Datedelivraison
Eurofins
Datedelanaly
se
parEurofins
Indicationsdutaux
desucresur
ltiquette
Tauxde
sucre
(g/100m
l)
calcul
partir
tiquette
Rsultatsanalyses
Eurofins:
TauxdesucresenGpour
100mldontG:Glucose
F:Fructose-S:Saccharose
75-1
Coc
a-Cola
Canette
mtallique
33cl
31JUL12
203DK405:52
31JUL12
203DK405:52
Coca-Cola
Entreprise
Issy-les-
Moulineaux
8Huit
84,
ruede
lUniversit
75007Paris
01/09/2011
2septembre20
11
8septembre20
11
35gpour330ml
39%desRNJpour
unadulte
(2000Kcal/jour)
10,60
10,898
Dont:
F:3,5
08
G:3,5
29
S:3,8
61
75-2
Fanta
Or
ange
Canette
mtallique
33cl
30JUIN1
2
179DK417:39
30JUN12
179DK417:40
Coca-Cola
Entreprise
Issy-les-
Moulineaux
8Huit
84,
ruede
lUniversit
75007Paris
01/09/2011
2septembre20
11
8septembre20
11
32gpour330ml
36%desRNJpour
unadulte
9,70
9,446
Dont:
F:
1,1
11
G:1.0
91
S:7,2
44
75-3
Schw
eppes
India
nTonic
Canette
mtallique
33cl
24/07/12
A12:12D
.24/07/12
A12:12D
Orangina
Schweppes
Franceou
Belgium
8Huit
84,
ruede
lUniversit
75007Paris
01/09/2011
2septembre20
11
8septembre20
11
28,7gpour
330ml
32%desRNJpour
unadulte
8,70
8,920
Dont:
F:
3,5
74
G:3,9
94
S:1,3
07
75-4
Ora
ngina
Canette
mtallique
33cl
28/06/12
01:11D
28/06/12
01:11D
Orangina
Schweppes
France
8Huit
84,
ruede
lUniversit
75007Paris
01/09/2011
2septembre20
11
8septembre20
11
10,2gpour
100ml
27%desRNJpour
unadulte
10,20
10,360
Dont:
F:1,8
95
G:1,8
73
S:6,5
93
75-5
P
epsi
Canette
mtallique
33cl
30/04/12
18:45
FS103
013382
PepsiCoFrance
429,
rue
dEstiennes
dOrves
92705
Colombes
cedex
Franprix
11,rueCasimir
Perrier
75007Pais
5/10/2011
10octobre2011
13octobre2011
10,4gpour
100ml
10,40
11,39
Dont:
F:5,5
4
G:5,5
0
S:0,3
5
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
30/80
A
nnexe1
Nde
lchantillon
Marqu
e
Contenant
Rfrencedulot/
DLUO
Producteurou
distributeur
Lieudachat
Datedachat
Datedelivraison
Eurofins
Datedelanalyse
parEurofins
Indicationsdutauxde
sucresurltiquette
Tauxdesucre
(g/100m
l)
calculp
artir
tiquette
Rsultatsanalyses
Eurofins:
TauxdesucresenG
pour100mldont
G:glucose-F:Fructose
S:Saccharose
75-6
Sprite
Bouteille
plastique
150cl
30APR12
263DK5
15H29
Coca-Cola
Entreprise
Issy-les-
Moulineaux
SimplyMarket
B.Chaumont
44,ruede
Alouettes
75019Paris
6/10/2011
10octobre2011
14octobre2011
20gpour
250ml
22%desRNJpour
unadulte
(2000Kcal/jour)
8,00g
8,25
Dont:
F:0,6
9
G:0,6
8
S:6,8
8
75-7
Ricqle
s
Bouteille
plastique
150cl
04/04/12
01:34D2
Orangina
Schweppes
France
13593Aix-en-
Provencecedex
SimplyMarket
B.Chaumont
44,ruede
Alouettes
75019Paris
6/10/2011
10octobre2011
14octobre2011
14gpour
200ml
16%desRNJpour
unadulte
(2000Kcal/jour)
7,00g
7,12
Dont:
F:0,3
7
G:0,3
7
S:6,3
8
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
31/80
A
nnexe1
Caractristiquesdesso
dasachetsenGuadeloupe
Nde
lchantillon
Marque
Contenant
Rfrencedulot/
DLUO
Producteurou
distributeur
Lieudac
hat
Datedachat
Datedelivraison
Eurofin
s
Datedelanal
ysepar
Eurofins
Indicationsdu
tauxdesucresur
ltiquette
Tauxde
sucre
(g/100
ml)
calcul
part
ir
tique
tte
Rsultatsanalyses
Eurofins:
TauxdesucresenG
pour100mldont
G:glucose
F:Fructose
S:Saccharose
971-1
Coca-Cola
Bouteille
plastique
50cl
2710111
80G
L2CM
A
16:39:5
342
(unautre
code
moinsvisible
apparaita
ussi)
SNEMBG
ZILaLzarde
97232Le
Lamentin
Hyper-Ca
sino
Desmar
ais
Basse-Terre
24/07/2011
2septembre
2011
8septembre
2011
26,5gpour
250ml
29%desRNJ
pourunadulte
(2000Kcal/jour)
10,6
0
11,1
22
Dont:
F:5,2
05
G:5,1
22
S:0,7
96
971-2
Fanta
Orange
Bouteille
plastique
50cl
291011
182G
L2CMA05
:35:
25
SNEMBG
ZILaLzarde
97232Le
Lamentin
Hyper-Ca
sino
Desmar
ais
Basse-Terre
24/07/2011
2septembre
2011
8septembre
2011
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250ml
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pourunadulte
13,6
0
13,6
04
Dont:
F:4,5
17
G:4,4
64
S:4,6
14
971-3
S
chweppes
Indian
Tonic
Bouteille
plastique
50cl
27/NOV
/11
??:??:
47
(codeenp
artie
illisible)
Karuchips
SARL
97129
Lamentin
Hyper-Ca
sino
Desmar
ais
Basse-Terre
24/07/2011
2septembre
2011
8septembre
2011
17,8gpour
250ml
20%desRNJ
pourunadulte
7,12
9,4
97
Dont:
F:4,7
11
G:4,6
63
S:0,1
23
971-4
Orangina
Bouteille
plastique
50cl
167
14OCT
11
1113:30
.39
SNEMBG
ZILaLzarde
97232Le
Lamentin
Hyper-Ca
sino
Desmar
ais
Basse-Terre
24/07/2011
2septembre
2011
8septembre
2011
24gpour200ml
27%desRNJ
pourunadulte
12,0
0
11,9
08
Dont:
F:2,4
30
G:2,3
87
S:7,0
91
971-5
R
oyalSoda
G
renadine
Bouteille
plastique
50cl
201211
084
L2CMA15
:38:
14
SNEMBG
BP25397232
Lamentin
Hyper-Ca
sino
Desmar
ais
Basse-Terre
24/07/2011
2septembre
2011
8septembre
2011
Aucune
NR
13,3
81
Dont:
F:3,0
53
G:3,0
33
S:7,2
95
971-6
R
oyalSoda
Anis
Bouteille
plastique
50cl
26121
10
L2CMA
16.2
SNEMBG
BP25397232
Lamentin
Caftria
Conse
il
rgion
al
Basse-Terre
25/07/2011
2septembre
2011
8septembre
2011
Aucune
NR
13,3
79
Dont:
F:0,9
83
G:0,9
75
S:11,4
21
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
32/80
A
nnexe1
Nde
lchantillon
Marque
Contenant
Rfrencedulot/
DLUO
Producteurou
distributeur
Lieudac
hat
Datedachat
Datedelivra
ison
Eurofins
Datedelanal
ysepar
Eurofins
Indicationsdu
tauxdesucresur
ltiquette
Tauxde
sucre
(g/100
ml)
calcul
part
ir
tique
tte
Rsultatsanalyses
Eurofins:
TauxdesucresenG
pour100mldont
G:glucose
F:Fructose
S:Saccharose
971-7
S
chweppes
Caribez
Bouteille
plastique
50cl
23/SEP/11
0821114
:??
(codeenp
artie
illisible)
Karuchips
SARL
97129
Lamentin
Hyper-Ca
sino
Desmar
ais
Basse-Terre
24/07/2011
2septembre
2011
8septembre
2011
20gpour200ml
22%desRNJ
pourunadulte
10,0
0
10,5
76
Dont:
F:5,1
68
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99
S:0,3
09
971-8
Ordinaire
Bouteille
plastique
50cl
060112
00616:02
CofrigoSA
97122Baie-
Mahault
Caftria
Conse
il
rgion
al
Basse-Terre
25/07/2011
2septembre
2011
8septembre
2011
Aucune
NR
14,0
53
Dont:
F:3,0
73
G:3,0
55
S:7,9
24
971-9
Ykri
Kampagn
Bouteille
plastique
25cl
22/02/12
L174
12:49
Pasclair
Emballeur
n97103AB
97170Petit-
Bourg
Hyper-Ca
sino
Desmar
ais
Basse-Terre
24/07/2011
2septembre
2011
8septembre
2011
Aucune
NR
14,6
28
F:5,6
48
G:5,6
31
S:3,3
49
971-10
YkriAnis
Bouteille
plastique
25cl
23/02/
12
L175
11:47
Pasclair
Emballeur
n97103AB
97170Petit-
Bourg
Hyper-Ca
sino
Desmar
ais
Basse-Terre
24/07/2011
2septembre
2011
8septembre
2011
Aucune
NR
14,4
91
Dont:
F:1,2
37
G:1,2
45
S:12,0
10
971-11
KiliBibi
Pomme
verte
Bouteille
plastique
25cl
270212
14719:01
Cofrigo
Production
972
Hyper-Ca
sino
Desmar
ais
Basse-Terre
24/07/2011
2septembre
2011
8septembre
2011
Aucune
NR
12,4
Dont:
F:5,1
6
G:5,4
0
S:1,8
1
971-12
KiliBibi
F
ramboise
Bouteille
plastique
25cl
161111
04712:39
Cofrigo
Production
972
Hyper-Ca
sino
Desmar
ais
Basse-Terre
24/07/2011
2septembre
2011
8septembre
2011
Aucune
NR
13,1
66
Dont:
F:6,1
52
G:6,1
44
S:0,8
70
Lespro
duitsfabriqusdanslesDOMso
ntindiqusenpolicenoireLes
produitsfabriqusenEuropeso
ntindiqusenpoliceBleue
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
33/80
A
nnexe1
Caractristiquesdes
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Nde
lchantillon
M
arque
Contenant
Rfrencedu
lot/DLUO
Producteurou
distributeur
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Datedachat
Datedelivraison
Eurofins
Datedelanalyse
parEurofins
Indicationsdutaux
desucresur
ltiquette
Tauxdesucre
(g/100ml)
calculpart
ir
tiquette
Rsultatsanalyses
Eurofins:
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pour100mldont
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973-1
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Bouteille
plastique
50cl
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D
L2CMA
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et
0811098G
L2CMA
10:59:15
etaussi
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1111:53:08
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ZILaLzarde
97232LeLamentin
SuperU
Cayenne
2/08/2011
02septembre2011
08septembre2011
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gpour
250ml
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unadulte
(2000Kcal/jour)
10,6
0
11,2
52
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G:5,6
19
S:0
973-2
F
anta
O
range
Bouteille
plastique
50cl
16108OCT11
1108:58:18
SNEMBG
ZILaLzarde
97232LeLamentin
SuperU
Cayenne
2/08/2011
02septembre2011
08septembre2011
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38%desRNJpour
unadulte
(2000Kcal/jour)
13,6
0
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36
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F:5,1
79
G:5,1
54
S:3,6
91
973-3
Schweppes
Indian
T
onic
Canette
mtallique
33cl
16/05/12T
10:41A
Orangina
SchweppesFrance
ouBelgium
SuperU
Cayenne
2/08/2011
02septembre2011
08septembre2011
28,7
gpour
330ml
32%desRNJpour
unadulte
8,7
0
8,8
14
Dont:
F:4,1
31
G:4,6
09
S:0
973-4
Orangina
Bouteilleen
verre25cl
270512
B09:50M
Orangina
SchweppesFrance
SuperU
Cayenne
2/08/2011
02septembre2011
08septembre2011
10,2
gpour100ml
10,2
0
10,6
03
Dont:
F:4,4
91
G:4,4
48
S:1,6
65
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
34/80
A
nnexe1
Nde
lchantillon
M
arque
Contenant
Rfrenced
u
lot/DLUO
Producteurou
distributeur
Lieudachat
Datedachat
Datedelivraison
Eurofins
Datedelanalysepar
Eurofins
Indicationsdu
tauxdesucresur
ltiquette
Tauxdesucr
e
(g/100ml)
calculpartir
tiquette
Rsultatsanalyses
Eurofins:
TauxdesucresenG
pour100mldont
G:glucose-F:Fructose
S:Saccharose
973-5
Ro
yalSoda
Gr
enadine
Bouteille
plastique
50cl
210212
147C
L2CMA
15:49:11
et
14721FEV1
?
1115:59:5
??
(codeenpartie
illisible)
SNEMBG
BP25397232
Lamentin
SuperU
Cayenne
2/08/2011
02septembre2011
08septembre2011
Aucune
NR
13,2
77
Dont:
F:1,9
22
G:1,9
25
S:9,4
30
973-6
Ro
yalSoda
Anis
Bouteille
plastique
50cl
151011018
D
L2CMA
11:40:45
et
01815OCT1
1
1112:23:4
9
SNEMBG
BP25397232
Lamentin
SuperU
Cayenne
2/08/2011
02septembre2011
08septembre2011
Aucune
NR
13,3
98
Dont:
F:1,7
03
G:1,6
99
S:9,9
95
973-7
Tropisoda
A
nanas
Bouteille
plastique
50cl
29.1
1.2
011
06.1
110:?
?
(codeenpartie
illisible)
STECHUNGFAsarl
Cayenne
SuperU
Cayenne
2aot2011
02septembre2011
08septembre2011
Aucune
NR
11,8
36
Dont:
F:3,1
90
G:3,1
87
S:5,4
59
973-8
Tropisoda
B
anane
Bouteille
plastique
50cl
06.1
2.2
011
07.1
111:17
STECHUNGFAsarl
Cayenne
SuperU
Cayenne
2/08/2011
02septembre2011
08septembre2011
Aucune
NR
11,9
25
Dont:
F:2,6
63
G:2,6
54
S:6,6
09
973-9
Soukouss
O
range
Bouteille
plastique
50cl
28-08-11
08709/54
STECHUNGFAsarl
Cayenne
SuperU
Cayenne
2/08/2011
02septembre2011
08septembre2011
Aucune
NR
13,3
54
Dont:
F:6,4
42
G:6,4
04
S:0,5
08
973-10
Soukouss
Gr
enadine
Bouteille
plastique
50cl
14.1
1.2
011
06.1
1
12:32
STECHUNGFAsarl
Cayenne
SuperU
Cayenne
2/08/2011
02septembre2011
08septembre2011
Aucune
NR
13,1
06
Dont:
F:3,4
26
G:3,4
19
S:6,2
61
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
35/80
A
nnexe1
Nde
lchantillon
Ma
rque
Contenant
Rfrenced
u
lot/DLUO
Producteurou
distributeur
Lieudachat
Datedachat
Datedelivraison
Eurofins
Datedelanalysepar
Eurofins
Indicationsdu
tauxdesucresur
ltiquette
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100ml)calcul
partirtiquette
Rsultatsanalyses
Eurofins:
tauxdesucresenG
pour100mldont
G:glucose-F:Fructose
S:Saccharose
973-11
O
rdinaire
Bouteille
plastique
50cl
230212
14317:48
CofrigoSA97122
Baie-Mahault
SuperU
Cayenne
2aot2011
02septembre2011
08septembre2011
Aucune
NR
13,8
62
Dont:
F:1,3
54
G:1,3
53
S:11,1
55
973-12
Pepsi
Bouteille
plastique
50cl
OCT11V
?????????
(codeenpartie
illisible)
PepsiCoFrance
SuperU
Cayenne
2aot2011
02septembre2011
08septembre2011
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unadulte
(2000Kcal/jour)
10,4
0g
11,2
06
Dont:
F:5,5
64
G:5,5
99
S:0
973-13
K
iliBibi
P
omme
verte
Bouteille
plastique
25cl
290611
27221:12
Diadom
Production972
SuperU
Cayenne
2aot2011
02septembre2011
08septembre2011
Aucune
NR
12,7
Dont:
F:6,2
2
G:6,5
1
S:0
973-14
K
iliBibi
Fraise
Bouteille
plastique
25cl
161111
04705:33
Diadom
Production972
SuperU
Cayenne
2aot2011
02septembre2011
08septembre2011
Aucune
NR
13,5
65
Dont:
F:6,7
57
G:6,7
65
S:0
Lespro
duitsfabriqusdanslesDOM
so
ntindiqusenpolicenoireLes
produitsfabriqusenEuropeso
ntindiqusenpoliceBleue
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
36/80
A
nnexe1
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Nde
lchantillon
Marque
Contenant
Rfrencedulot/
DLUO
Producteurou
distributeur
Lieuda
chat
Datedachat
Datedelivraison
Eurofins
Datedelanal
yse
parEurofins
Indicationsdu
tauxdesucresur
ltiquette
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(g/100ml)
calcul
partir
tiquette
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100mldontG:glucose
F:Fructose-S:Saccharose
972-1
Coca-Cola
Bouteille
plastique
50cl
021211216
G
L2CMA
13:02:01
et
21602DEC11
1113:24:06
SNEMBG
ZILaLzarde
97232Le
Lamentin
Hype
r-
Casin
o
Batelire-
Schlcher
22/08/2011
02septembre
2011
08septembre
2011
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250ml
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pourunadulte
(2000Kcal/jour)
10,60
11,041
Dont:
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G:3,836
S:3,361
972-2
Fanta
Orange
Bouteille
plastique
50cl
031211217
D
L2CMA
09:14:23
et
031211217
G
L2CMA
09:13:23
et
21703DEC11
110949D
?
SNEMBG
ZILaLzarde
97232Le
Lamentin
Hype
r-
Casin
o
Batelire-
Schlcher
22/08/2011
02septembre
2011
08septembre
2011
34gpour
250ml
38%desRNJ
pourunadulte
13,60
13,700
Dont:
F:2,850
G:2,834
S:8,015
972-3
Schw
eppes
Indian
Tonic
Bouteille
plastique
50cl
28/JAN/12
2091122:1
1
et
28/JAN/12
2091122?
?
SOMESSarl
97260Morne
Rouge
Hype
r-
Casin
o
Batelire-
Schlcher
22/08/2011
02septembre
2011
08septembre
2011
17,8gpour
200ml
20%desRNJ
pourunadulte
8,90
9,282
Dont:
F:3,467
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S:2,360
972-4
Ora
ngina
Bouteille
plastique
50cl
193
09NOV11
1111:15:58
et
091111193
G
L2CMA
10:15:59
et
091111193
D
L2CMA
10:16:47
SNEMBG
ZILaLzarde
97232Le
Lamentin
Hype
r-
Casin
o
Batelire-
Schlcher
22/08/2011
02septembre
2011
08septembre
2011
24gpour200ml
27%desRNJ
pourunadulte
12,00
11,895
Dont:
F:2,006
G:1,976
S:7,913
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
37/80
A
nnexe1
Nde
lchantillon
Marque
Contenant
Rfrencedu
lot
Producteurou
distributeur
Lieudac
hat
Datedachat
Datedelivraison
Eurofins
Datedelana
lyse
parEurofins
Indicationsdu
tauxdesucre
surltiquette
Tauxdesucre
(g/100ml)
calcul
partir
tiquette
RsultatsanalysesEurofins:
TauxdesucresenGpour
100mldontG:glucose
F:Fructose-S:Saccharose
972-5
Roya
lSoda
Grenadine
Bouteille
plastique
50cl
130312168D
L2CMA
16:07:35
et
130312168G
L2CMA
16:06:59
SNEMBG
BP25397232
Lamentin
Hyper-Ca
sino
Batelire-
Schlcher
22/08/2011
02septembre
2011
08septembre
2011
Aucune
NR
12,324
Dont:
F:1,644
G:1,622
S:9,068
972-6
Roya
lSoda
A
nis
Bouteille
plastique
50cl
130312168G
L2CMA
13:08:32
et
130312168D
L2CMA
13:09:06
SNEMBG
BP25397232
Lamentin
Hyper-Ca
sino
Batelire-
Schlcher
22/08/2011
02septembre
2011
08septembre
2011
Aucune
NR
12,772
Dont:
F:0,640
G:0,629
S:
11,503
972-7
Schw
eppes
Caribez
Bouteille
plastique
50cl
02/NOV/1
1
1221116:
51
et
02/NOV/?
?
1221116??
SOMESSarl
97260Morne
Rouge
Hyper-Ca
sino
Batelire-
Schlcher
22/08/2011
02septembre
2011
08septembre
2011
20gpour
200ml
22%desRNJ
pourun
adulte
10,00
10,617
Dont:
F:5,142
G:5,072
S:0,403
972-8
Ord
inaire
Bouteille
plastique
50cl
090312
16008:37
CofrigoSA
97122Baie-
Mahault
Production971
Hyper-Ca
sino
Batelire-
Schlcher
22/08/2011
02septembre
2011
08septembre
2011
Aucune
NR
13,645
Dont:
F:0,821
G:0,814
S:12,10
972-9
KiliBibi
Pomme
verte
Bouteille
plastique
25cl
280112
11808:31
PourSNEMBG
BP25397232
Lamentin
Hyper-Ca
sino
Batelire-
Schlcher
22/08/2011
02septembre
2011
08septembre
2011
Aucune
NR
12,3
Dont:
F:5,81
G:6,13
S:0,37
972-10
KiliBibi
Fram
boise
Bouteille
plastique
25cl
110112
10123:24
PourSNEMBG
BP25397232
Lamentin
Hyper-Ca
sino
Batelire-
Schlcher
22/08/2011
02septembre
2011
08septembre
2011
Aucune
NR
13,123
Dont:
F:6,400
G:6,345-S:0,378
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
38/80
A
nnexe1
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Nde
lchantillon
Marque
Contenant
Rfrenced
u
lot/DLUO
Producteurou
distributeur
Lieudachat
Date
dachat
Datedelivraison
Eurofins
Datedelanalyse
parEurofins
Indicationsdu
tauxdesucre
surltiquette
Tauxdesucre
(g/100ml)
calcul
partir
tiquette
R
sultatsanalyses
Eu
rofins:
Ta
uxdesucresenGpour100ml
do
ntG:glucose-F:Fructose-
S:Saccharose
974-1
C
oca-Cola
Bouteille
plastique
50cl
13MAR12
RN21629
Brasseriesde
BourbonSA
BP420
97468Saint-
Deniscedex
ScoreJumbo
JumboLaSavan
na
RoutedelaSava
nna
97460Saint-Pa
ul
4/10/2011
10octobre2011
14octobre2011
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Kcal/jour)
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0g
11,10
Dont:
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G:2,01
S:7,09
974-2
Fan
taOrange
Bouteille
plastique
50cl
10FEV12
RN11237
Brasseriesde
BourbonSA
BP420
97468Saint-
Deniscedex
ScoreJumbo
JumboLaSavan
na
RoutedelaSava
nna
97460Saint-Pa
ul
4/10/2011
8octobre2011
12octobre2011
Aucune
NR
13,90
Dont:
F:1,97
G:1,96
S:9,96
974-3
Sc
hweppes
IndianTonic
Bouteille
plastique
150cl
16JAN12
RN11624
Brasseriesde
BourbonSA
BP420
97468Saint-
Deniscedex
ScoreJumbo
JumboLaSavan
na
RoutedelaSava
nna
97460Saint-Pa
ul
4/10/2011
8octobre2011
12octobre2011
17,8
gpour
200ml
20%desRNJ
pourunadulte
(2000
Kcal/jour)
8,9
0
9,39
Dont:
F:3,76
G:3,75
S:1,87
974-4
O
rangina
Bouteille
plastique
50cl
070112
B03:10M
Et
070112
B03:09M
Orangina
Schweppes
France
13593Aix-en-
Provence
ScoreJumbo
JumboLaSavan
na
RoutedelaSava
nna
97460Saint-Pa
ul
4/10/2011
10octobre2011
13octobre2011
10,2
gpour
100ml
10,2
0
10,10
Dont:
F:2,47
G:2,43
S:5,19
974-5
Sc
hweppes-
Coco
Bouteille
plastique
50cl
10JAN12
RN21514
Brasseriesde
BourbonSA
BP420
97468Saint-
Deniscedex
ScoreJumbo
JumboLaSavan
na
RoutedelaSava
nna
97460Saint-Pa
ul
4/10/2011
8octobre2011
12octobre2011
22,4
gpour
200ml
25%desRNJ
pourunadulte
(2000
Kcal/jour)
11,2
0
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Dont:
F:2,39
G:2,38
S:7,15
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
39/80
A
nnexe1
Lespro
duitsfabriqusdanslesDOMso
ntindiqusenpolicenoireLes
produitsfabriqusenEuropeso
ntindiqusenpoliceBleue
Nde
lchantillon
Marque
Contenant
Rfrence
dulot/
DLUO
Producteur
ou
distributeur
Lieudachat
Datedachat
Datedelivraison
Eurofins
Datedelanalyse
parEurofins
Indications
dutauxde
sucresur
ltiquette
Tauxdesucre
(g/100ml)
calcul
partir
tiquette
Rsultats
analyses
Eurofins:
Tauxdes
ucresengpour100mldont
G:glucose-F:Fructose
S:Saccharose
974-6
S
plash-Cassis
Bouteille
plastique
150cl
10MAI12
RN10127
Brasseries
deBourbon
SA
BP420
97468Saint-
Deniscedex
ScoreJumbo
JumboLa
Savanna
Routedela
Savanna
97460Saint-Paul
4/10/2011
8octobre2011
13octobre2011
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NR
14,58
Dont:
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G:2,05
S:10,48
974-7
K
ing-Tamarin
Bouteille
plastique
150cl
AOUT12
14:02249
Chane-Hive
SA
97452Saint-
Pierre
ScoreJumbo
JumboLa
Savanna
Routedela
Savanna
97460Saint-Paul
4/10/2011
8octobre2011
12octobre2011
Aucune
NR
13,42
Dont:
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G:2,03
S:9,17
974-8
Portello
Bouteille
plastique
150cl
11/08/12
1314
Chan-ou-
TeungSARL
12,
rue
Valmy
97450Saint-
Louis
ScoreJumbo
JumboLa
Savanna
Routedela
Savanna
97460Saint-Paul
4/10/2011
8octobre2011
12octobre2011
Aucune
NR
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Dont:
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G:0,42
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974-9
Cot-Ananas
Bouteille
plastique
33cl
29/08/12
0741
Chan-ou-
TeungSARL
12,
rue
Valmy
97450Saint-
Louis
ScoreJumbo
JumboLa
Savanna
Routedela
Savanna
97460Saint-Paul
4/10/2011
8octobre2011
12octobre2011
Aucune
NR
9,12
Dont:
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G:0,56
S:8,01
974-10
Cot-
Grenadine
Bouteille
plastique
33cl
31/08/12
1530
Chan-ou-
TeungSARL
12,
rue
Valmy
97450Saint-
Louis
ScoreJumbo
JumboLa
Savanna
Routedela
Savanna
97460Saint-Paul
4/10/2011
10octobre2011
13octobre2011
Aucune
NR
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Dont:
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G:0,41
S:9,50
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
40/80
A
nnexe1
Caractristiquesdes
sodasachetsMayotte
Nde
lchantillon
Marque
Contenan
t
Rfrencedulot/
DLUO
Producteurou
distributeur
Lieudachat
Date
dachat
Datedelivraison
Eurofins
Datedelanalyse
parEurofins
Indicationsdu
tauxdesucre
surltiquette
Tauxdesucre
(g/100ml)
calculpartir
tiquette
Rsultatsanalyses
Eurofins:
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100mldontG:glucose
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976-1
Coc
a-
Cola
Bouteille
plastique
50cl
02NOV11
MA[2110:07
Coca-ColaMaycoSA
BP403Kawni
97600Mamoudzou
SODIFRAM
Supermarch
Kawni
Mamoudzo
u
9/09/2011
22septembre201
1
23septembre201
1
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pourunadulte
(2000Kcal/jour)
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11,084
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16
G:4,6
46
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21
976-2
Fan
ta
Oran
ge
Bouteille
plastique
50cl
16/09/11
[21.1
0.5
0.
MA
Coca-ColaMaycoSA
BP403Kawni
97600Mamoudzou
SODIFRAM
Supermarch
Kawni
Mamoudzo
u
9/09/2011
22septembre201
1
23septembre201
1
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pourunadulte
(2000Kcal/jour)
12,0
2
13,423
Dont:
F:4,8
89
G:4,8
35
F:3,6
99
976-3
Sprite
Bouteille
plastique
50cl
27SEP11
MA[2108:57
Coca-ColaMaycoSA
BP403Kawni
97600Mamoudzou
SODIFRAM
Supermarch
Kawni
Mamoudzo
u
9/09/2011
22septembre201
1
23septembre201
1
26gpour25cl
28%desRNJ
pourunadulte
(2000Kcal/jour)
10,4
0
10,438
Dont:
F:2,6
65
G:2,6
49
S:5,1
24
976-4
Mirin
da
Oran
ge
Bouteille
plastique
33cl
MO
LO30511-2
05:48R
Usebyendnov
11
QualitiesBeveragesLtd
RouteRoyal
Belle-RoseIleMaurice
aveclautorisationde
Pepsico
ImportparSodifram
SARLMayotte
SODIFRAM
Supermarch
Kawni
Mamoudzo
u
9/09/2011
22septembre201
1
23septembre201
1
Aucune
NR
13,370
Dont:
F:6,0
18
G:5,9
41
S:1,7
41
976-5
Pep
si
Bouteille
plastique
33cl
MO
LO10411-2
14:30R
Bestbefore
01.1
0.1
1
QualitiesBeveragesLtd
RouteRoyal
Belle-RoseIleMaurice
aveclautorisationde
Pepsico
ImportparSodifram
SARLMayotte
SODIFRAM
Supermarch
Kawni
Mamoudzo
u
9/09/2011
22septembre201
1
23septembre201
1
Aucune
NR
11,501
Dont:
F:5,7
81
G:5,7
21
S:0
976-6
Kin
g
Oran
ge
Bouteille
plastique
50cl
NOV11
14:35166
CHANE-HIVESA
BP35397452Saint-
PierreCedex
Runion
SODIFRAM
Supermarch
Kawni
Mamoudzo
u
9/09/2011
22septembre201
1
23septembre201
1
12,1
gpour
100ml
12,1
0
11,779
Dont:
F:2.5
39
G:2,5
09
S:6,7
31
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
41/80
A
nnexe1
Nde
lchantillon
Marque
Contenant
Rfrencedulot/
DLUO
Producteurou
distributeur
Lieudachat
Date
dachat
Datedelivraison
Eurofins
Datedelanalyse
parEurofins
Indicationsdu
tauxdesucre
surltiquette
Tauxdesucre(g/
100ml)calcul
partirtiquett
e
Rsultatsanalyses
Eurofins:
TauxdesucresenG
pour100mldont
G:glucose-F:Fructose
S:Saccharose
976-7
Ston
ey
Ging
er-
Beer
Bouteille
plastique
50cl
24OCT11
MA[2116:27
Coca-ColaMaycoSA
BP403Kawni
97600Mamoudzou
SODIFRAM
Supermarch
Kawni
Mamoudzo
u
9/09/2011
22septembre201
1
23septembre201
1
29gpour25cl
33%desRNJ
pourunadulte
(2000Kcal/jour)
11,6
0
11,856
Dont:F:2,2
28
G:2,2
13
S:7,4
15
976-8
Ricq
les
Canette
mtalliqu
e33cl
14.0
3.1
2M
15.4
5A
et
14.0
3.1
2M
15.4
7B
Schweppes
InternationalLimited
POB400,
1180AK
Amstelveen,
Pays-Bas
Shopi
PlaceMaria
ge
Mamoudzo
u
9/09/2011
22septembre201
1
26septembre201
1
26gpour330
ml
26%desRNJ
(2000Kcal/jour)
7,8
8
7,068
Dont:
F:0,5
31
G:0,5
25
S:6,0
11
976-9
Cheers
Grape
Canette
mtalliqu
e325ml
EX:110213
(10:24)
DIIMPORT
DLEH:
PT.P
ACIFIC.F.I
ML550001020326
Miseenboitepar:
MDDBEVERAGE
SDN.B
HD.
(Co.N
o.
39687-H
)Lot144-145,
SemambuIndustrial
Estate,
25350Kuantan,
PahangDMM
alaysia
Shopi
PlaceMaria
ge
Mamoudzo
u
9/09/2011
22septembre201
1
26septembre201
1
12,4
gpour
100ml
12,4
0
13,204
Dont:
F:6,3
55
G:6,2
94
S:0,5
55
Lespro
duitsfabriqusdanslesDOMso
ntindiqusenpolicenoireLes
produitsfabriqusenEuropeso
ntindiqusenpoliceBleue
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
42/80
A
nnexe1
Caractristiquesdes
sodas
achetsen
Nouvelle-Caldo
nie
Nde
lchantillon
M
arque
Contenant
Rfrencedu
lot/DLUO
Producteurou
distributeur
Lieudachat
Datedachat
Datedelivraison
Eurofins
Datedelanaly
se
parEurofins
Indicationsdutauxde
sucresurltiquette
Tauxde
sucre
(g/10
0ml)
calculpartir
tiqu
ette
Rsultatsanalyses
Eurofins:
TauxdesucresenG
pour100mldont
G:glucose
F:Fructose
S:Saccharose
988-1
Co
ca-Cola
Bouteille
plastique
60cl
DLUO:10/11
C1173
00:38
SocitLeFroidSA
7,
ruedesFrres
Charpentier
Montravel
BP321-Nouma
ChampionNG
EA
101,
routedu
portDespoint
es
Nouma
23/08/2011
22septembre2011
23septembre2011
64gpour600ml
71%desRNJpourun
adulte
(2000Kcal/jour)
10,
60
11,189
Dont:
F:4,6
61
G:4,6
27
S:1,9
02
988-2
Fanta
O
range
Canette
mtallique
33cl
DLUO:05/12
C1127
16:25
SocitLeFroidSA
7,
ruedesFrres
Charpentier
Montravel
BP321-Nouma
ChampionNG
EA
101,
routedu
portDespoint
es
Nouma
23/08/2011
22septembre2011
23septembre2011
41gpour330ml
45%desRNJpourun
adulte
(2000Kcal/jour)
12,3
0ou
12,
40
12,720
Dont:
F:5,1
14
G:5,0
72
S:2,5
34
988-3
Sch
weppes
Indian
Tonic
Canette
mtallique
33cl
DLUO
FINJUN12
11203540Z
09:48
Lagrandebrasserie
deNouvelle-
Caldonie
BP98
98845Nouma
ChampionNG
EA
101,
routedu
portDespoint
es
Nouma
23/08/2011
22septembre2011
23septembre2011
8,9
gpour100ml
32%desRNJpourun
adulte
8,9
0
8,993
Dont:
F:1,8
00
G:1,7
93
S:5,4
00
988-4
Or
angina
Canette
mtallique
33cl
DLUO:03/12
C1158
15:41
SocitLeFroidSA
7,
ruedesFrres
Charpentier
Montravel
BP321-Nouma
ChampionNG
EA
101,
routedu
portDespoint
es
Nouma
23/08/2011
22septembre2011
23septembre2011
34,9
gpour330ml
38%desRNJpourun
adulte
(2000Kcal/jour)
10,
60
10,915
F:2,5
86
G:2,5
63
S:5,7
66
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
43/80
A
nnexe1
Nde
lchantillon
M
arque
Contenant
Rfrencedu
lot/DLUO
Producteurou
distributeur
Lieudachat
Datedachat
Datedelivraison
Eurofins
Datedelanaly
se
parEurofins
Indicationsdutaux
desucresur
ltiquette
Tauxdesu
cre
(g/100m
l)
calcul
partir
tiquett
e
Rsultatsanalyses
Eurofins:
TauxdesucresenG
pour100mldont
G:glucose-F:Fructose
S:Saccharose
988-5
Sprite
Canette
mtallique
33cl
DLUO:
06/12
C1141
03:49
SocitLeFroidSA
7,
ruedesFrres
Charpentier
Montravel
BP321-Nouma
ChampionNG
EA
101,
routed
u
portDespointes
Nouma
23/08/2011
22septembre2011
23septembre2011
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40%desRNJ
(2000Kcal/jour)
10,9
10,827
Dont:
F:1,3
00
G:1,2
89
S:8,2
38
988-6
Tulem
Orange
Bouteille
plastique
50cl
DLUO:01/12
C1148
14:57
SocitLeFroidSA
7,
ruedesFrres
Charpentier
Montravel
BP321-Nouma
ChampionNG
EA
101,
routed
u
portDespointes
Nouma
23/08/2011
22septembre2011
23septembre2011
13,9
gpour100ml
13,9
0
13,436
Dont:
F:3,5
33
G:3,5
48
S:6,3
55
988-7
OroLes
kids
Bouteille
plastique
33cl
DLUO:
07/11/11
C1188
11:50
SocitLeFroidSA
7,
ruedesFrres
Charpentier
Montravel
BP321-Nouma
ChampionNG
EA
101,
routed
u
portDespointes
Nouma
23/08/2011
22septembre2011
23septembre2011
11,3
gpour100ml
11,3
0
10,313
Dont:
F:2,2
69
G:2,2
25
S:5,8
20
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
44/80
Taux de sucres des Boissons types Sodas
44/80
Ecarts en sucres des sodas prlevs en Guadeloupe par rapport aux rfrencesprleves dans lHexagone
971-
Guadeloupe
Tx sucres
dos:
g/100ml
boisson
Ecart Tx
sucres avec
Rf Pepsi
Hexagone(teneur: 11,39)
Ecart Tx
sucres avec
Rf Ricqles
Hexagone(teneur: 7,12)
Saccharose
dos:
g/100ml
boisson
%
saccharose
dans sucres(Sacc/Tx
sucres)
VE en kcal
estime pour
100 ml:3,962*teneur
sucres
DLUO
971 -5
Royal Soda
Grenadine
13,380 + 17,47% + 87,92% 7,295 54,52% 53,0 20/12/2011
971 -6
Royal Soda
Anis
13,379 + 17,46% + 87,91% 11,421 85,37% 53,0 26/12/2011
971 -7
Schweeppes
Caribez
10,576 -7,15% + 48,54% 0,309 2,92% 41,9 23/09/2011
971 -8
Soda
Ordinaire
14,053 + 23,38% + 97,37% 7,924 56,39% 55,7 06/01/2012
971 -9
Ykri kampagn14,628 + 28,43% + 105,45% 3,349 22,89% 58,0 22/02/2012
971 -10
Ykris anis14,491 + 27,23% + 103,53% 12,010 82,88% 57,4 23/02/2012
971 -11
Kili-bibi
Pomme verte
12,400 + 8,87% + 74,16% 1,810 14,60% 49,1 27/02/2012
971 -12
Kili-bibi
Frambroise
13,166 + 15,59% + 84,92% 0,870 6,61% 52,2 16/11/2011
Annexe 2
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
45/80
Taux de sucres des Boissons types Sodas
45/80
Ecarts en sucres des sodas prlevs en Martinique par rapport aux rfrencesprleves dans lHexagone
972-
Martinique
Tx sucres
dos:
g/100ml
boisson
Ecart Tx
sucres avec
Rf Pepsi
Hexagone(teneur: 11,39)
Ecart Tx
sucres avec
Rf Ricqles
Hexagone(teneur: 7,12)
Saccharose
dos:
g/100ml
boisson
%
saccharose
dans sucres(Sacc/Tx
sucres)
VE en kcal
estime pour
100 ml:3,962*teneur
sucres
DLUO
972-5
Royal Soda
Grenadine
12,324 + 8,20% + 73,09% 9,068 73,58% 48,8 13/03/2012
972-6
Royal Soda
Anis
12,772 + 12,13% + 79,38% 11,503 90,06% 50,6 13/03/2012
972-7
Schweeppes
Caribez
10,617 - 6,79% + 49,12% 0,403 3,80% 42,1 02/11/2011
972-8
Soda
Ordinaire
13,645 + 19,80% + 91,64% 12,100 88,68% 54,1 09/03/2012
972-9
Kili-bibi
Pomme
verte
12,300 + 7,99% + 72,75% 0,370 3,01% 48,7 28/01/2012
972-10
Kili-bibi
Frambroise
13,123 + 15,22% + 84,31% 0,378 2,88% 52,0 11/01/2012
Annexe 2
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
46/80
Taux de sucres des Boissons types Sodas
46/80
Ecarts en sucres des sodas prlevs en Guyane par rapport aux rfrencesprleves dans lHexagone
973-Guyane
Tx sucres
dos:
g/100ml
boisson
Ecart Tx
sucres avec
Rf Pepsi
Hexagone(teneur: 11,39)
Ecart Tx
sucres avec
Rf Ricqles
Hexagone(teneur: 7,12)
Saccharose
dos:
g/100ml
boisson
%
saccharose
dans sucres(Sacc/Tx
sucres)
VE en kcal
estime pour
100 ml:3,962*teneur
sucres
DLUO
973 -5
Royal Soda
Grenadine
13,277 + 16,57% + 86,47% 9,439 71,09% 52,6 20/02/2012
973 -6
Royal Soda
Anis
13,398 + 17,63% + 88,17% 9,995 74,60% 53,1 15/10/2011
973 -7
Tropi Soda
ananas
11,836 + 3,92% + 66,24% 5,459 46,12% 46,9 29/11/2011
973 -8
Tropi Soda
banane
11,925 + 4,70% + 67,49% 6,609 55,42% 47,2 06/12/2011
973 -9
Soukous
Orange
13,354 + 17,24% + 87,56% 0,309 2,31% 52,9 28/08/2011
973 -10
SoukousGrenadine
13,106 + 15,07% + 84,07% 6,261 47,77% 51,9 14/11/2011
973 -11
Soda
Ordinaire
13,862 + 21,70% + 94,69% 11,155 80,47% 54,9 23/02/2012
973 -13
Kili-bibi
Pomme verte
12,700 + 11,50% + 78,37% 0,000 0,00% 50,3 29/06/2011
973 -14
Kili-bibi
Fraise
13,565 + 19,10% + 90,52% 0,000 0,00% 53,7 16/11/2011
Annexe 2
-
7/29/2019 Etude produits sucrs
47/80
Taux de sucres des Boissons types Sodas
47/80
Ecarts en sucres des sodas prlevs La Runion par rapport aux rfrence
prleves dans lHexagone
974 La
Runion
Tx sucres
dos:
g/100ml
boisson
Ecart Tx
sucres avec
Rf Pepsi
Hexagone(teneur: 11,39)
Ecart Tx
sucres avec
Rf Ricqles
Hexagone(teneur: 7,12)
Saccharose
dos:
g/100ml
boisson
%
saccharose
dans sucres(Sacc/Tx
sucres)
VE en kcal
estime pour
100 ml:3,962*teneur
sucres
DLUO
974-5
Schweeppes
Coco
11,920 + 4,65% + 67,42% 7,150 59,98% 47,2 10/01/2012
974-6Splash -Cassis
14,580 + 28,01% + 104,78% 10,480 71,88% 57,8 10/05/2012
974-7 King
Tamarin13,420 + 17,82% + 88,48% 9,170 68,33% 53,2 Aout 2012
974-8
Portello11,340 -0,44% + 59,27% 10,500 92,59% 44,9 11/08/2012
974-9
Cot-Ananas9,120 -19,93% + 28,09% 8,010 87,83% 36,1 29/08/2012
974-10 Cot-
Grenadine10,330 -9,31% + 45,08% 9,500 91,97% 40,9 31/08/2012
An