Etiquetado nutricional

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Nombre: Luz Miranda – Interna de Nutrición y Dietética – U. San Sebastián Tutora: Nta. Pamela Santibañez Fecha: 29/07/2015 ETIQUETADO NUTRICIONAL y colaciones escolares

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Nombre: Luz Miranda – Interna de Nutrición y Dietética – U. San SebastiánTutora: Nta. Pamela SantibañezFecha: 29/07/2015

ETIQUETADO NUTRICIONAL y colaciones escolares

En Chile, 1 de 3 niños menores de seis años tiene exceso de peso. En paralelo, 1 de cada 11 muertes ocurridas cada 60 minutos está asociada a alguna enfermedad crónica derivada a la obesidad.

La obesidad se asocia a enfermedades como la diabetes, presión alta y problemas al corazón. Por ello, el etiquetado busca entregar más información, que posibilite una mejor elección de los alimentos.

“Chile es el tercer país con el estilo de vida menos saludable en América después de Estados Unidos y México, el país se anota en este ranking con un 80% de sedentarismo y un 50% de sobrepeso de la población mayor de 15 años”.

Introducción

Introducción

Comida chatarra

Horas frente al tv,

pc

Poca actividad

física

Sobrepeso y/u

obesidad

Enfermedades

Crónicas

Causas de la Mal nutrición por exceso

Etiquetado de los alimentos

Ley del etiquetado de los alimentos

A partir de junio de 2016Estar rotulados con la frase “ALTO EN”Prohibida la venta en todas las escuelas de alimentos “ALTOS EN”.Prohibida su publicidad en canales de expresión dirigidos a menores de 14 años.

¿ En qué fijarse en el etiquetado?

Nuevo etiquetado de los alimentos

A. SÓLIDOS A. LÍQUIDOS (100ml )

Energía (kcal)

> 275 kcal 70 kcal

Azúcares totales

10 g 5 ml

Grasas saturadas

4 g 3 ml

Sodio 400 g 100 ml

APRENDAMOS!

H. de Carbono o Azúcares totales 5 g = 1 cucharadita de azúcar

AZÚCAR O CARBOHIDRATOS

¿Cuáles son sus colaciones comúnmente?

Calorías: 132Azúcar: 21,4 g = 4 cdtas

Calorías: 126 Azúcar: 30,4 g = 6 cdtas

Calorías: 111 Azúcar: 5,5 g = 1 cdta

¿Cuáles son sus colaciones comúnmente?

Calorías: 190 Azúcar: 10 g = 2

cdtas

Calorías: 140 Azúcar: 15 g = 3 cdtas

Calorías: 85 Azúcar: 13 g = 2,5

cdtas

¿Cuáles son sus colaciones comúnmente?

Calorías: 162 Azúcar: 26 g = 3 cdtas

Calorías: 112 Azúcar: 7 g = 1,5 cdtas

¿Cuáles son sus colaciones comúnmente?

¿Cuáles son sus colaciones comúnmente?

A TRABAJAR!APLICAR LO APRENDIDO!