Estudo de Caso: Cacau Show
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O cacau é show
Do fusca aos shoppings
Caso de Estudo: Cacau Show
www.MaisQueDados.com.brproduzido por
Friday, December 13, 13
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Contexto
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Não troca por outro alimento35%
Contexto
Fonte: Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab), nov/13
Consome Chocolate75%
O consumo do brasileiro
0.3
2.5
Década de 1970 Atualmente
Kg/Per capita/Ano
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Tamanho
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Tamanho
1,4 Millojas
12 Miltonelas de
chocolate/ano
R$ 2,2 Bifaturamento
(+ 83% YoY)
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180produtos
chocolates
café
livros
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Histórico
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Histórico
Fundada em 1998.Alexandre Costa produziu 2 mil ovos em casa a partir de uma encomenda.
Decidiu abrir uma empresa.
Em 1998 fecha com uma grande cadeia de varejo.
Em 2000 sai da produção caseira e aluga espaço.Espaço com balcão: primeira loja
Vendia de porta em porta em seu fusca.
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Histórico
Adquire a primeira máquina em 2001.Primeira loja padronizada no Shopping Suzano.
Em 2004 é a maior rede de chocolates finos no Brasil.
Prêmio Melhor Franquia do ano em 2005.
230 lojas.
Início do franchising.
Em 2008 é a maior rede de chocolates finos do mundo.
Prêmio Empreendedor do ano para Alexandre Costa em 2011.
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Inovação
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Inovação
A marca criou a demanda.
Deu à classe C a ideia de chocolate “premium”.
Desmistificou “chocolate fino é chocolate caro”.
Franquias baratas rentáveis.
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Criou novo mercado
Kopenhagen funda a Brasil Cacau em 2009.
Interesse na Classe C, não atingida pela Kopenhagen.
Política de preço baixo para captação na concorrência.
Nenhum vínculo com a marca mãe.
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Rumos
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Rumos
Acaba de comprar a Brigaderia.
Tem R$ 50 Mi em caixa para mais aquisições.
Negociações avançadas com 4 marcas.
Objetivo de 2 mil franquias em 2015.
R$ 13 Mi de faturamento em 2012.
Pretende ter 190 franquias até 2018.
R$ 45 Mi para compra de novos equipamentos.
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650 650
2011 2012
Indústria
9.312.0
2011 2012
Cacau Show
29%
Toneladas (mil)
Rumos Enquanto a indústria de chocolates brasileira ficou estagnada, a Cacau
Show cresceu 29%.
PIB (+1% YoY)
Fonte: Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab)
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Novos Mercados
Inaugurou loja modelo.
Shopping Iguatemi - SP: endereço sofisticado.
Ambiente intimista.
Chocolates personalizados para clientes.
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