Estudio de Factibilidad Técnico-económico de Una Fábrica de Calzados

8/16/2019 Estudio de Factibilidad Técnico-económico de Una Fábrica de Calzados

1/169

REPU

ES

Estudio de factibilid

Trabajo Especial de Gr

LICA BOLIVARIANA DE VENEZUELNIVERSIDA RAFAEL URDANETAFACULTADA DE INGENIERÍA

UELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

d técnico-económico de una fábricaseguridad industrial

do presentado ante la Universidad Rafaoptar al título de:

Ingeniero Industrial

Autor: Br. María José

Tutor Ac

Jenny M

Maracaibo, julio 2013

e calzados de

el Urdaneta para

Castro

démica:

rquez

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


2/169

Estudio de factibilidad técnico-económico de una fábrica de calzados de

seguridad industrial

______________________________

Castro Martínez María José

CI: 18987030

Urb San Felipe Bloque 18 Apto 01-04

Telf.: (0424) 6482629)

[email protected]

______________________

Ing. Jenny Márquez

Tutora Académica

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


3/169

DEDICATORIA

A Dios primero que todo por guiarme en los momentos que, más lo he

necesitado, y por darme fuerza para seguir adelante cuando quise desistir.

A mi familia, por haberme brindado el apoyo incondicional durante el

desarrollo de este trabajo de investigación.

MARIA JOSE CASTRO

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


4/169

AGRADECIMIENTOS

Especialmente Ing. Jenny Márquez; por ser parte activa de la realización de

esta tesis, por aportarme parte de sus experiencias, cubriendo cada detalle para

alcanzar un trabajo bien elaborado.

A todas aquellas personas que de una u otra forma me sirvieron de motor

para no desistir.

MARIA JOSE CASTRO

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


5/169

Castro M, María José. “Estudio de factibilidad técnico-económico para unafábrica de calzados de seguridad industrial”. Trabajo especial de grado.Universidad Rafael Urdaneta, Facultad de Ingeniera, Escuela de IngenieraIndustrial. Maracaibo- Venezuela. Tutora: Jenny Márquez.

RESUMEN

La falta de producción de calzado de seguridad con altos estándares de calidad hapermitido que las importaciones de este producto sean representativas en los últimosaños. Es por esta razón que el presente estudio propone evaluar la factibilidad técnica-económica de una fábrica de calzados de seguridad en la ciudad de Maracaibo a través

del análisis del mercado de calzados de seguridad, la evaluación técnica yoperativa del proceso de fabricación, la evaluación económicamente el proyecto yel análisis financiero mediante la determinación del valor actual neto (VAN) y latasa interna de retorno (TIR). La investigación fue de tipo descriptiva con unamodalidad de proyecto de campo, bajo un diseño de tipo no experimental ytransaccional. La población estuvo constituida por los gerentes, empleados yencargados de las distintas empresas inscritas en la cámara de comercio de Maracaibo.Se utilizó como técnica de recolección de datos la observación directa y el cuestionariocomo instrumento validado por expertos en la materia. De los resultados obtenidos seconcluyó que eexiste una demanda insatisfecha para el producto de 367.450 pares, quela mejor localización de la planta debe ser en la zona industrial de Maracaibo ya que

posee una buena ubicación para facilitar el transporte, que la capacidad de planta seráde 11500 pares los dos primeros y 20.000 pares/año de calzado a partir del tercer año(Finalmente la inversión del presente proyecto se ubicaría en Bs. 944.998 arrojando unvalor actual neto Bs.44.003.952 y una TIR del 85,09 por ciento, que significa unaexcelente utilidad para la empresa.

Palabras claves: Factibilidad, técnico-económico, Fábrica de calzado, seguridadindustrial.

[email protected]

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


6/169

Castro M, Maria José. “Technical - economic study of feasibility for a factoryof footwear of industrial safety”. Trabajo especial de grado. UniversidadRafael Urdaneta, Facultad de Ingeniera, Escuela de Ingeniería Industrial.Maracaibo- Venezuela.

ABSTRACT

The present investigation was made to develop the technical and economicfeasibility of safety footwear factory in the city of Maracaibo. The methodologyused was descriptive and field, under a non-experimental design and transactional.The population consisted of managers or managers of the various companies

registered in the Chamber of Commerce of Maracaibo. We used the type ofobservation through surveys, developing a data collection instrument, this being aquestionnaire. In the market study we estimated unsatisfied demand for safetyshoes production in Venezuela. In the technical study, it was determined andanalyzed the size of the plant, the number of machines and the area of operation ofthe plant. The economic study will reflect the costs of the first years of operation ofthe plant as well as the initial investment and working capital. Finally, the studyestimated and analyzed financial net present value (NPV) and the interest rate ofreturn (IRR). Within the financial study, was obtained as a result an IRR greaterthan the MARR and NPV positive result which is able to conclude that thefabricator of industrial safety footwear is profitable.

Key words: Feasibility, technical - economic, foorwear factory, industrial [email protected]

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


7/169

ÍNDICE GENERAL

Pág.

RESUMEN

ABSTRACT

INTRODUCCIÓN ............................................................................................. 16

1. CAPÍTULO I. EL PROBLEMA

1.1. Planteamiento del problema ...................................................................... 18

1.2. Objetivos ................................................................................................... 19

1.3. Justificación de la investigación ................................................................ 20

1.4. Delimitación de la Investigación ................................................................ 20

1.4.1. Delimitación temporal ............................................................................. 20

1.4.2. Delimitación especial .............................................................................. 21

1.4.3. Delimitación científica ............................................................................. 21

2. CAPÍTULO II. MARCO TEÓRICO2.1. Antecedentes ............................................................................................ 22

2.2. Fundamentos teóricos ............................................................................... 25

2.2.1. Proyectos ............................................................................................... 25

2.2.2. Partes generales de la evaluación de proyectos .................................... 26

2.2.3. Estudio de mercado ............................................................................... 27

2.2.3.1. Mercado .............................................................................................. 27

2.2.3.2. Descripción del producto ..................................................................... 28

2.2.3.3. Cuantificación de la demanda ............................................................ 28

2.2.3.4. Oferta del producto .............................................................................. 29

2.2.3.5. Precio del producto.............................................................................. 30

2.2.3.6. Comercialización ................................................................................. 30

2.2.3.7. Canales de distribución ....................................................................... 31

2.2.4. Estudio técnico ....................................................................................... 31

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


8/169

2.2.4.1. Tamaño optimo de la planta ................................................................ 31

2.2.4.2. Localización ......................................................................................... 342.2.4.3. Ingeniería de proyecto ........................................................................ 34

2.2.4.4.Distribucion de la planta ...................................................................... 34

2.2.4.5. Sistema de producción ....................................................................... 35

2.2.4.6. Técnicas para el análisis del proceso de producción .......................... 36

2.2.4.7. Organización de la empresa ................................................................ 37

2.2.4.8. Marco legal .......................................................................................... 39

2.2.5. Estudio económico ................................................................................. 40

2.2.5.1. Determinación de los costos ............................................................... 41

2.2.5.2. Capital de trabajo ................................................................................ 45

2.2.5.3. Inversión total…… .............................................................................. 45

2.2.5.4. Cronograma de Inversión .................................................................... 46

2.2.5.5. Depreciación y amortización ............................................................... 46

2.2.5.6. Punto de equilibrio ............................................................................... 46

2.2.6. Estudio Financiero .................................................................................. 47

2.2.6.1. Método de evaluación ......................................................................... 472.2.6.2. Tasa mínima aceptable de rendimiento (TMAR .................................. 48

2.2.6.3. Valor presente neto (VPN .................................................................... 48

2.2.6.4. Tasa interna de rendimiento (TIR ........................................................ 49

2.3. Sistema de variables ................................................................................. 50

2.3.1. Definición nominal .................................................................................. 50

2.3.2. Definición conceptual ............................................................................. 50

2.2.3. Definición operacional ............................................................................ 502.2.4. Operacionalización de la variable ........................................................... 51

3. CAPÍTULO III. MARCO METODOLÓGICO

3.1. Tipo de investigación ................................................................................. 53

3.2. Diseño de la investigación ......................................................................... 53

3.3. Población y muestra .................................................................................. 55

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


9/169

3.3.1. Población ................................................................................................ 55

3.3.2. Muestra .................................................................................................. 583.4. Técnicas de recolección de datos ............................................................. 59

3.4.1. Encuesta y cuestionario ......................................................................... 59

3.5. Fases de la investigación .......................................................................... 61

4. CAPÍTULO IV. ESTUDIO DE MERCADO

4.1. Definición del producto .............................................................................. 63

4.2. Análisis de la demanda ............................................................................. 65

4.2.1. Distribución geográfica de mercado ....................................................... 654.2.2. Competencia histórica de la demanda del calzado de seguridad industrial 65

4.2.3. Determinación de la proyección de la demanda ..................................... 70

4.2.4. Mercado potencia de calzado de seguridad industrial de cuero natural . 71

4.3. Análisis de la oferta ................................................................................... 71

4.3.1. Oferta externa o importaciones .............................................................. 72

4.4. Determinación de la demanda insatisfecha ............................................... 74

4.5. Análisis de precios .................................................................................... 75

4.5.1. Análisis histórico y proyección de precios .............................................. 754.6 Diseño de la encuesta final (Cuestionario) ................................................. 76

4.7. Canales de distribución ............................................................................. 93

4.8. Publicidad .................................................................................................. 93

4.9. Estudio Técnico ......................................................................................... 94

4.9.1. Determinación del tamaño óptimo de la planta. ..................................... 94

4.10. Proceso de producción ........................................................................... 95

4.10.1. Programa de producción ....................................................................... 102

4.10.2. Recursos ............................................................................................... 1054.11. Distribución de la planta (LAYOUT)........................................................... 124

4.12. Localización óptima del proyecto ............................................................. 125

4.12.1. Macro localización ................................................................................. 125

4.12.2. Micro localización .................................................................................. 125

4.13. Estudio de organización del proyecto ........................................................ 127

4.14. Control de calidad del producto. ............................................................... 127

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


10/169

4.15. Estudio Económico ..................................................................................... 128

4.15.1. Determinación de la inversión total ........................................................ 1284.15.2. Inversión inicial de capital de trabajo. .................................................... 130

4.15.3. Plan de inversiones proyectadas ........................................................... 130

4.15.4. Financiamiento ...................................................................................... 131

4.16. Determinación de los Ingresos. ................................................................ 133

4.16.1. Proyección de Ingresos. ....................................................................... 133

4.16.2. Determinación de los costos y gastos ................................................... 134

4.16.3. Energía eléctrica .................................................................................... 140

4.16.4. Costo de producción proyectado ........................................................... 1424.16.5. Gastos de administración ...................................................................... 142

4.16.3. Gastos de venta .................................................................................... 142

4.17. Depreciaciones y amortizaciones ............................................................. 145

4.18. Determinación del Capital de Trabajo ...................................................... 147

4.19. Determinación del punto de equilibrio. ..................................................... 152

4.20. Estado de resultados proyectado .............................................................. 153

4.21 Flujo de caja ............................................................................................... 156

4.22 Balance general .......................................................................................... 1564.23. Cálculo de la tasa interna de retorno (TIR)................................................. 157

CONCLUSIONES ................................................................................................ 158

RECOMENDACIONES ....................................................................................... 161

BIBLIOGRAFÍAS ................................................................................................. 162

ANEXOS ............................................................................................................. 163

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


11/169

INDICE DE TABLAS

Tabla 2.1. Operacionalización de la variable .................................................... 52

Tabla 3.1. Distribución de la Población ............................................................ 55

Tabla 3.2. Distribución de la Muestra ............................................................... 58

Tabla 4.1. Componentes del calzado de seguridad industrial .......................... 64

Tabla 4.2. Número de compañías en Venezuela por actividad económica ...... 66

Tabla 4.3 Número de obreros (hombres y mujeres) por actividad económica . 67

Tabla 4.4. Número de obreros (hombres y mujeres) por actividad económica

al año 2014....................................................................................................... 68

Tabla 4.4 Demanda de calzado del sector privado (expresado en pares

de calzado) ....................................................................................................... 68

Tabla 4.5. Demanda de calzado del sector público (expresado en pares

de calzado) ....................................................................................................... 69

Tabla 4.6. Demanda total de calzado de seguridad ......................................... 70

Tabla 4.7. Demanda total Proyectada ........................................................... 70

Tabla 4.7. Oferta total Proyectada .................................................................... 72

Tabla 4.8. Oferta externa ................................................................................. 73

Tabla 4.9. Oferta total proyectada .................................................................... 74

Tabla 4.10. Demanda insatisfecha ................................................................... 75

Tabla 4.11. Precios promedios ......................................................................... 76

Tabla 4.12. Matriz de Codificación ................................................................... 77

Tabla 4.13. Resultados de las encuestas de la Variable Modelo ..................... 78

Tabla 4.14. Resultados de las encuestas de la Variable Color ........................ 79Tabla 4.15. Resultados de las encuestas de la Variable presentación ............ 80

Tabla 4.16. Resultados de las encuestas de la Variable adquisición ............... 81

Tabla 4.17. Resultados de las encuestas de la Variable sistema de unidad .... 82

Tabla 18. Resultados de las encuestas de la Variable Precio .......................... 83

Tabla 19. Resultados de las encuestas de la Variable Entrega ....................... 84

Tabla 4.20. Resultados de las encuestas de la Variable retrasos .................... 85

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


12/169

Tabla 4.21. Resultados de las encuestas de la Variable oferta ........................ 86

Tabla 4.22. Resultados de las encuestas de la Variable intención................... 87Tabla 4.23. Resultados de las encuestas de la Variable factor ........................ 88

Tabla 4.24. Resultados de las encuestas de la Variable relación .................... 89

Tabla 4.25. Resultados de las encuestas de la Variable percepción ............... 90

Tabla 4.26. Resultados de las encuestas de la Variable preferencia ............... 91

Tabla 4.27. Programa de producción (Expresado en pares de calzado) ............. 104

Tabla 4.28. Cobertura de la demanda insatisfecha ............................................. 105

Tabla 4.29. Materiales para producción de calzados de seguridad ..................... 106

Tabla 4.30. Detalle de la distribución de la planta ............................................... 125

Tabla 4.31. Factor ponderado para posible localización de planta ...................... 126

Tabla 4.32. Inversión total ................................................................................... 128

Tabla 33. Inversiones .......................................................................................... 129

Tabla 4.34. Plan de inversiones proyectadas ..................................................... 131

Tabla 4.35. Continuación.................................................................................... 131

Tabla 4.36. Crédito directo otorgado por la entidad financiera nacional

para proyectos nuevos. ....................................................................................... 132Tabla 4.37. Crédito directo otorgado por la entidad financiera nacional

para proyectos ..................................................................................................... 133

Tabla 4.38. Proyección de ingresos .................................................................... 134

Tabla 4.39. Costo de producción de un par de zapatos ...................................... 134

Tabla 4.40. Costo directo de materia prima ........................................................ 135

Tabla 4.41. Costos indirectos de materia prima .................................................. 136

Tabla 4.42. Costo directo de mano de obra ........................................................ 137Tabla 4.43. Mano de obra directa proyectada a 10 años (USD) ........................ 138

Tabla 4.43. Mano de obra directa proyectada a 10 años (Bs) ............................ 139

Tabla 4.44. Costo de energía eléctrica para un par de zapatos .......................... 140

Tabla 4.45. Costo de luz y electricidad y energía para maquinarias proyectado. 141

Tabla 4.46. Costos de producción proyectado .................................................... 142

Tabla 4.48. Sueldos proyectados ........................................................................ 142

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


13/169

Tabla 4.49. Mantenimiento y Reparación proyectados ....................................... 143

Tabla 4.50. Gestión de Calidad ........................................................................... 144Tabla 4.51. Otros gastos de Administración proyectados ................................... 144

Tabla 4.52. Promoción y publicidad proyectada .................................................. 145

Tabla 4.53. Gastos de viaje proyectados ............................................................ 145

Tabla 4.54. Amortización ..................................................................................... 145

Tabla 4.54. Cálculo del lote económico e inversión de la materia prima

con producción de 11.250 pares de zapatos ....................................................... 149

Tabla 4.55. Cálculo del capital de trabajo proyectado ......................................... 152

Tabla 4.56. Cálculo del Punto de Equilibrio ......................................................... 153

Tabla 4.57. Estado de resultados proyectados ................................................... 155

Tabla 4.58. Estado de situación inicial de la Empresa ........................................ 156

Tabla 4.59. Cálculo de TIR y VAN ....................................................................... 157 D E R

E C H O S

R E S E R V A D O S


14/169

INDICE DE FIGURAS

Figura 4.1. Calzado de Seguridad .................................................................... 70

Figura 4.2. Oferta total proyectada ................................................................... 72

Figura 4.3. Oferta de importaciones proyectadas ............................................. 73

Figura 4.4. Oferta total proyectada ................................................................... 74

Figura 4.5. Demanda insatisfecha .................................................................... 75

Figura 4.6. Comportamiento del Modelo .......................................................... 79

Figura 4.7. Comportamiento del Color ............................................................. 80

Figura 4.8. Comportamiento de la presentación (empaque) ............................ 81

Figura 4.9. Comportamiento de la adquisición del producto ............................ 82

Figura 4.10. Comportamiento del sistema de unidad ....................................... 83

Figura 4.11. Comportamiento del Precio del producto ..................................... 84

Figura 4.12. Comportamiento de la entrega del producto ................................ 85

Figura 4.13. Comportamiento de retrasos del producto ................................... 86

Figura 4.14. Comportamiento de la oferta del producto ................................... 87

Figura 4.15. Comportamiento de la intención del producto .............................. 88Figura 4.16. Comportamiento de la intención del factor ................................... 89

Figura 4.17. Comportamiento de la relación con el proveedor ......................... 90

Figura 4.18. Comportamiento de la percepción................................................ 91

Figura 4.19. Comportamiento de la preferencia .............................................. 92

Figura 4.2. Esquema de Canales de Distribución Básicos ............................... 93

Figura 4.20. Medio de publicidad más utilizado................................................ 94

Figura 4.21. Diagrama del proceso .................................................................. 95Figura 4.22 Medidas del calzado ...................................................................... 97

Figura 4.23 Troquelado de plantillas de terminado en troqueladora ................ 99

Figura 4.24 Costura o montaje del calzado ......................................................... 100

Figura 4.25 Montaje del calzado ......................................................................... 101

Figura 4.26. Pegado de la suela .......................................................................... 101

Figura 4.28 Pegado de la suela ........................................................................... 107

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


15/169

Figura 4.29 Punteras ........................................................................................... 110

Figura 4.30 Sección transversal .......................................................................... 111Figura 4.31 Cuchillos para modelaje ................................................................... 113

Figura 4.32 Troqueladora .................................................................................... 113

Figura 4.33 Troqueles ......................................................................................... 114

Figura 4.34 Destalladora ..................................................................................... 114

Figura 4.35 Ojalillera ........................................................................................... 114

Figura 4.36 Máquina para costura ....................................................................... 115

Figura 4.37 Armadora de puntas ......................................................................... 116

Figura 4.38 Vaporizador ...................................................................................... 116

Figura 4.39 Conformadora .................................................................................. 116

Figura 4.40 Prensa de Pegado ............................................................................ 117

Figura 4.41 Hormas para hombre ....................................................................... 118

Figura 4.42 Compresor de aire ............................................................................ 118

Figura 4.43 Extractor de aire ............................................................................... 118

Figura 4.44 Distribución de planta ....................................................................... 124

Figura 4.45 Organigrama de la empresa ............................................................. 127

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


16/169

INTRODUCCION

El calzado de seguridad es fundamental para proteger los miembros

inferiores según el trabajo que se desarrolle. Además de los factores relacionados

con normas de seguridad industrial, el clima y las características geográficas

influyen a la hora de determinar el calzado apropiado para ser utilizado por el

personal. El uso de cordones, cierres, o botas enterizas, punta de acero, o el

material con que se construye el calzado depende principalmente del respeto a

normas de seguridad.

Según la actividad especializada que se realice, el trabajador debe

utilizar vestimenta indicada para proteger su integridad física y complementar

la actividad integral con el grupo de tareas. De allí la importancia de su

fabricación, y los materiales empleados para la misma por parte de la

empresa fabricante. En tal sentido, la evaluación de todo proyecto tiene por

objeto conocer su rentabilidad económica y social, de tal manera que

garantice resolver una necesidad humana en forma eficiente, segura yrentable. Este estudio debe verse como un instrumento que provee una

importante información para los inversionistas respecto a su propia

conveniencia para llevarlo a cabo.

El presente trabajo de investigación pretende evaluar la factibilidad técnico-

económica para una fábrica de calzado de seguridad industrial, la misma está

compuesta por varias fases y es desarrollada desde el punto de vista técnico

económico.

El presente trabajo especial de grado se estructura a través de diversos

capítulos, el primero, denominado el problema, engloba todo lo referente a la

problemática de la investigación, específicamente el planteamiento del problema,

su formulación, los objetivos tanto generales como específicos del trabajo, la

justificación y la delimitación de la investigación.

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


17/169

17

Seguidamente se presenta el capítulo dos, el cual adquiere el papel de

fundamentar teóricamente la presente investigación, enmarcando de esta manera,los antecedentes, el desarrollo de las bases teóricas y el sistema de variables. Por

su parte el capítulo tres adjunta toda la información referente a la metodología

utilizada en el trabajo, abarcando el tipo de investigación, su diseño, población, las

técnicas de observación que contemplan tanto a los instrumentos de recolección

de datos como su validez y confiabilidad, y por último la técnica de análisis de

datos utilizada en la investigación.

En cuanto al último capítulo, el mismo se centra en presentar a losresultados de la investigación, abarcando así, el análisis de los resultados y la

discusión de estos. Finalmente, tomando en cuenta el estudio de los resultados

del trabajo, la presente investigación expone las conclusiones y propone posibles

recomendaciones para la elaboración de la factibilidad técnico- económico para

una fábrica de calzado de seguridad industrial en la ciudad de Maracaibo.

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


18/169

18

CAPITULO IEl PROBLEMA

En este capítulo se presenta lo relacionado al planteamiento del problema,

objetivo general, objetivos específicos de la investigación, justificación, así como

también la delimitación espacial, temporal, además del espacio físico donde se

realizó el trabajo de investigación.

1.1. Planteamiento del problema

En toda empresa existen múltiples situaciones riesgosas que pueden

afectar la integridad física del personal y causar trágicas consecuencias, por lo

que es una obligación de la institución contratista, velar por la seguridad de los

empleados en todas sus áreas de trabajo. Para proteger al empleado de dichos

peligros y a fin de evitar accidentes, resulta necesario dotar a todos los

trabajadores del equipo adecuado para así permitir que logren un buendesempeño de sus labores dentro del área de riesgo.

El instituto nacional de prevención y seguridad laboral, por su parte, como

un organismo estatal, tiene como deber promover la generación de cultura de

prevención dependiendo de los diferentes niveles de riesgo. Los equipos de

seguridad industrial juegan un rol de suma importancia para la seguridad e higiene

del operario, por lo cual existen múltiples tipos, como son: cascos, gorras,

guantes, manoplas, cinturones, arnés, botas y zapatos de seguridad.

Ya que el estado Zulia es una región del país donde existen una alta

cantidad de empresas industriales que deben cumplir con las normativas

nombradas anteriormente, se hace necesario el estudio técnico económico para la

creación de una fábrica de calzados de seguridad que cubra dicho mercado, para

de esta forma establecer en el mercado precios más competitivos aprovechando la

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


19/169

19

cercanía a las áreas de despacho como puertos para la entrega de materia prima

y la cercanía a los clientes para el producto terminado, a través del análisis dedemanda, de los clientes potenciales, de los canales de comercialización, del

estudio de ingeniería, análisis económico y factibilidad financiera se verifica la

necesidad de dicha empresa.

De acuerdo a lo anterior, la investigación consiste en un estudio de

factibilidad técnica-económica de una empresa de calzados de seguridad

industrial, con la finalidad de analizar, normalizar y verificar la viabilidad de dicha

empresa, con el fin de estudiar la factibilidad económica y operativa de la misma.

1.2. Objetivos

1.2.1. Objetivo general

Evaluar la factibilidad técnico-económica para el desarrollo de una fábrica

de calzado de seguridad industrial en el estado Zulia en función del mercado, la

ingeniería del proyecto y los factores económicos y financieros presentes en la

región.

1.2.2. Objetivos específicos

Analizar el mercado de calzados de seguridad con la finalidad de conocer la

demanda insatisfecha del producto, su precio y su comercialización.

Evaluar técnica y operativamente el proceso de fabricación del calzado deseguridad y determinar así el tamaño óptimo, localización, equipos, instalaciones y

organización de la empresa.

Evaluar económicamente el proyecto, especialmente, las inversiones a

realizar, los ingresos y egresos del mismo.

Analizar mediante un estudio financiero el valor presente neto, así como la

tasa interna de rendimiento para determinar la rentabilidad del proyecto.

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


20/169

20

1.3. Justificación de la investigación

El propósito del proyecto, es estudiar la factibilidad técnica y económica

para una fábrica de calzados de seguridad industrial en la ciudad de

Maracaibo, considerando importante la realización de la misma para poder

ofrecerles a todos los clientes un producto con mejor calidad y menor costo en

el mercado.

Desde el punto de vista teórico, este estudio responde a la necesidad de

poseer información más detallada e indagar en otra investigaciones que permitanuna comprensión adecuada del estudio la factibilidad técnico-económica para el

diseño de una planta de calzados de seguridad industrial en pro de conseguir

soluciones oportunas para la realización de la misma; contribuyendo a aportar

nuevos antecedentes para comprender mejor los problemas teóricos y asimismo

solucionar problemas prácticos referidos al tema.

Desde el punto de vista práctico, el trabajo de investigación presenta unaserie de aportes, ya que a través del estudio de la factibilidad técnico-económico,

se origina una información actual sobre el área de fabricación de calzados de

seguridad en el municipio Maracaibo, además permitirá tomar decisiones

acertadas acerca de la viabilidad financiera y operativa de la misma con todas las

herramientas necesarias para que la inversión sea llevada a cabo con toda

confianza por parte de los inversionistas y se pueda estimar la capacidad de

expansión a futuro.

1.4. Delimitación de la investigación

1.4.1. Delimitación temporal

El trabajo especial de grado se realizó, en un periodo comprendido de siete

(7) meses a partir de septiembre del 2011 a marzo del 2012.

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


21/169

21

1.4.2. Delimitación espacial

El proyecto se realizó en la ciudad de Maracaibo, Estado Zulia.

1.4.3. Delimitación científica

El estudio se realizó dentro de la rama de ingeniería industrial,

específicamente en la línea de investigación Economía y finanzas; en el área de

proyectos industriales que involucra el estudio de mercado, técnico, económico y

financiero.

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


22/169

22

CAPITULO IIMARCO TEORICO

En este capítulo se recopila toda la información necesaria para el

soporte del estudio, como lo son antecedentes y los fundamentos teóricos.

2.1. Antecedentes

Estudio de factibilidad técnico-económico de una plantaembotelladora de agua potable en la ciudad de Maracaibo. Montiel y Morillo

Ricardo. (2011): Universidad Rafael Urdaneta, Facultad de Ingeniería, Escuela de

Industrial, Maracaibo. El objetivo fue: Estudiar la factibilidad técnico- económico de

una planta embotelladora de agua potable en la ciudad de Maracaibo. La

metodología utilizada fue de tipo descriptiva y de campo, bajo un diseño de tipo no

experimental y transaccional.

La población estuvo constituida por los gerentes o encargados de los

distintos supermercados, panaderías, farmacias y centros comerciales del

estado Zulia, así como los consumidores de agua embotellada que adquieren

en ellos dichos productos. Se utilizó el tipo de observación mediante encuesta,

elaborando un instrumento de recolección de datos, siendo éste un

cuestionario.

Para lograr encaminar la investigación se tomó como referencia de estudioa la empresa AGUALAT, con la finalidad de indagar la capacidad que esta posee,

sus maquinarias y equipos, además de la cantidad y calidad del producto que

ofrecen al mercado. De acuerdo a los resultados de la investigación, en el estudio

de mercado se describen los resultados obtenidos para determinar la demanda

insatisfecha existente, necesidades de los clientes potenciales y sus

características, la oferta y la estrategia comercial.

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


23/169

23

En cuanto al estudio técnico, se estudio la factibilidad técnica del proyecto,

así mismo se analizó y determinó el tamaño óptimo, la localización óptima, losequipos, las instalaciones, el personal necesario y la organización requerida para

realizar la producción. En el estudio económico, se estudio la factibilidad técnica

del proyecto, así mismo se analizó y determinó el tamaño optimo, la localización

optima, los equipos, las instalaciones, el personal necesario y la organización

requerida para realizar la producción.

Por último, en el estudio financiero, se presentan los valores obtenidos para

el valor presente neto (VPN) y la tasa interna de rendimiento (TIR), con el objetivo

de determinar la rentabilidad del proyecto. Entre los autores citados están: Urbina

(2008); Kotler (2006).

La investigación anterior sirvió de aporte para el presente trabajo ya que

estudia la misma variable y es del mismo tipo de investigación, además el

instrumento de recolección de datos guiara la recolección de información del

estudio de mercado.

Otro de los antecedentes tomados en consideración, presentado

es:“Estudio de factibilidad técnica económica para la elaboración de ejes

externos y acopladores en la industria Metalmecánica Jaime, C.A.” FINOL,

Valeria y URDANETA, Jenny. Tutor: Ing. Abraham González. Universidad Rafael

Urdaneta, 2009. El objetivo general fue: Evaluar la factibilidad técnica económica

para la elaboración de ejes externos y acopladores en el Taller Metalmecánico

Jaime, C.A.

Los objetivos específicos fueron: Determinar los aspectos generales

asociados a la demanda, la oferta, el precio mediante un estudio de mercado para

la elaboración de ejes externos y acopladores; analizar la posibilidad técnica de

fabricar ejes y acopladores determinando la función de producción óptima que

mejor utiliza los recursos disponibles; determinar económicamente los costos

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


24/169

24

totales, la inversión inicial y la fuente de financiamiento necesaria para la ejecución

del proyecto, además del impacto ambiental; determinar a través de unaevaluación económica si es rentable o no el proyecto. Entre los autores citados se

tiene: Baca (2001), Sapag y Sapag(2000).

La metodología empleada fue descriptiva, explicativa y según el diseño se

clasificó como de campo, bibliográfica, no experimental y transaccional descriptiva.

La recolección de la información necesaria se llevó a cabo mediante encuestas y

entrevistas. La evaluación financiera arrojó como resultado que el valor presente

neto incluyendo el financiamiento y sin incluirlo da mayor a cero lo que indica unrendimiento mayor al aceptable, la TIR con financiamiento se ubicó en 40% y sin

financiamiento en 35%. Por lo tanto, se recomienda invertir en el proyecto,

manteniendo un control sobre los costos y los ingresos que se generen.

Este trabajo de grado sirve a la investigación como una guía mostrando los

pasos, datos y fórmulas necesarias para llevar a cabo el estudio financiero y el

estudio económico del proyecto, además de que se manejaban los conceptos

básicos necesarios para realización de dichos estudios como son las definiciones

de rentabilidad, factibilidad, entre otras. A su vez este trabajo sirvió como

referencia para la construcción del marco teórico y el cuadro de variables.

Otro de los antecedentes tomado en consideración es “Estudio de

Factibilidad técnico-económico para la instalación de una unidad de

embutidos en el frigorífico industrial Santa Rita (FISCA)”.Presentado por

Astudillo y Rincón (2009). Universidad Rafael Urdaneta, Facultad de Ingeniería,Escuela de Industrial, Maracaibo. El proyecto en cuestión tuvo como finalidad el

estudio de factibilidad en la instalación de una unidad de embutidos en la empresa

frigoríficos Santa Rita (FISCA), para ello se emplearon teorías en la fabricación de

embutidos de alta calidad siguiendo las normas COVENIN de acuerdo a cada uno

de los cuatro productos estudiados, así como también la formulación y evaluación

del proyecto.

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


25/169

25

Entre los autores que se citaron están: Baca (2001). Sapag y Sapag (2000).

Se emplearon cuatro fases para estudiar la factibilidad del proyecto como losfueron un estudio de mercado, estudio técnico, estudio económico y por último un

estudio financiero. Los resultados obtenidos apuntan a la existencia de un

mercado insatisfecho.

Esta investigación sirvió de ayuda y soporte en el ámbito metodológico para

la realización de esta investigación, ya que básicamente se utilizó una

metodología similar a la empleada en esta investigación. Analizando los factores

de un estudio técnico-económico y por lo tanto contiene información básica desuma importancia, abarcando también teorías de estudio de capacidades,

localización y distribución de plantas, por lo que sirvió de gran ayuda en el

desarrollo del proyecto.

2.2. Fundamentos teóricos

Para desarrollar y cumplir los objetivos de esta investigación se hace

necesario tener las siguientes bases teóricas.

2.2.1. Proyectos

Las definiciones de proyectos son múltiples, entre ellas que es un conjunto

de actividades que se realizan con el fin de lograr un objetivo común, bien sea un

producto o servicio, en el futuro con unos determinados recursos.

“Palacios (1998), lo define como un trabajo que realiza laorganización con el objetivo de dirigirse hacia una situacióndeseada. Entre sus características fundamentales se debemencionar que es un trabajo temporal y no es un esfuerzo continuo,sus resultado es un producto o servicio único y es ejecutado derecursos y personas con habilidades multidisciplinarias”.

Todo proyecto busca solucionar un problema o satisfacer necesidades del

colectivo, es por ello que puede ser definido como sigue:

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


26/169

26

“Un proyecto no es más ni menos que la búsqueda de una solucióninteligente al planteamiento de un problema que tiende a resolver,entre tantas, una necesidad humana (Sapag y Sapag, 1995).

Los proyectos se pueden utilizar en todo ámbito, desde la solución de un

problema doméstico hasta sofisticadas teorías de ingeniería. Hasta el momento se

ha hablado de la definición de proyecto como planes para la solución de un

problema, sin embargo; los proyectos son utilizados para analizar la utilización de

recursos financieros aplicados en actividad que implican dichas inversión. Entre

las definiciones de proyectos de inversión se tienen:

“El proyecto en forma general, es la búsqueda de una solucióninteligente al planteamiento de un problema tendente a resolver,entre muchas una necesidad humana. (Baca Urbina, 2008)”

El proyecto de inversión se puede describir como un plan que si se le

asigna determinado monto capital y se le proporcionan insumos de varios tipos,

podrá producir un bien o un servicio, útil al ser humano o la sociedad en general.

Según Baca Urbina (2008), la formulación de un proyecto debe poseer ytratar los siguientes aspectos:

Estudio de mercado.

Estudio técnico.

Estudio económico.

Estudio financiero.

2.2.2. Partes generales de la evaluación de un proyecto

Según Baca Urbina (2008), aunque cada estudio de inversión es único y

distinto a todos los demás, la metodología que se aplica en cada uno de ellos tiene

la particularidad de poder adaptarse a cualquier proyecto. Las áreas generales en

las que se puede aplicar la metodología de evaluación de proyectos son:

Instalación de una planta totalmente nueva.

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


27/169

27

Elaboración de un nuevo producto de una planta existente.

Ampliación de la capacidad instalada o creación de sucursales. Sustitución de maquinaria por obsolescencia o capacidad insuficiente.

2.2.3. Estudio de mercado

Según Baca Urbina (2008), se denomina estudio de mercado a la primera

parte de la investigación formal del estudio. Consta básicamente de la

determinación y cuantificación de la demanda y oferta, el análisis de los precios y

el estudio de la comercialización.

Según Blanco (2001), el estudio de mercado tiene como objetivo principal

verificar la posibilidad de un producto en un mercado determinado para poder

medir el riesgo de su colocación y sus posibilidades de éxito. Los aspectos

principales a considerar en un estudio de mercado son los siguientes:

Descripción del producto. Demanda del producto.

Oferta del producto.

Precios del producto.

Canales de distribución.

Mercado potencial.

2.2.3.1. Mercado

Según Kotler (2006), se entiende por mercado el área en que concluyen las

fuerzas de la oferta y la demanda para realizar las transacciones de bienes y

servicios a precios determinados.

Para el análisis de mercado se reconocen cuatro variables

fundamentales, análisis de la oferta, análisis de la demanda, análisis de los

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


28/169

28

precios y análisis de la comercialización. Este tipo de metodología tiene la

característica fundamental de estar enfocada exclusivamente para aplicarse enestudios de evaluación de proyectos. La investigación que se realice debe

proporcionar información que sirva de apoyo para la toma de decisiones, y en

este tipo de estudio la decisión final está encaminada a determinar si las

condiciones del mercado no son un obstáculo para llevar a cabo las siguientes

características:

La recopilación de la información debe ser sistemática.

El método de recopilación debe ser objetivo y no tendencioso. Los datos recopilados siempre deben ser información útil.

El objeto de la investigación siempre debe tener como objetivo final

servir como base para la toma de decisiones

2.2.3.2. Descripción del producto

Según Baca Urbina (2008), en esta parte debe realizarse la descripción

exacta del producto que se debe elaborar. Esto debe ir acompañado por las

normas de calidad que edita la Secretaria de Estado o ministerio correspondiente.

2.2.3.3. Cuantificación de la demanda

Según Rodríguez (2008), es la que permitirá demostrar que existen

necesidades reales del servicio para justificar el desarrollo del proyecto y estimar

la oferta que se requerirá para superar la demanda.

Tal como lo refiere Kotler (2006), la demanda se entiende por la cantidad

de bienes y servicios que el mercado requiere o solicita para buscar la satisfacción

de una necesidad específica a un precio determinado.

La teoría de la demanda intenta explicar el comportamiento de los

consumidores y la forma como gastan su ingreso entre los distintos bienes y

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


29/169

29

servicios que tienen a su disposición. Se supone que el individuo intenta

maximizar su utilidad y bienestar mediante el consumo de distintos bienesatendiendo a tres factores que se entienden constantes, a saber: Su estructura de

preferencias o gusto, su nivel de ingreso o riqueza, el precio de los artículos

relacionados.

Se entiende por demanda al llamado consumo nacional aparente (CNA), se

puede determinar con la siguiente expresión:

Demanda: CNA= producción nacional importaciones – exportaciones.

Para efectos de análisis, existen varios tipos de demanda, que se pueden

clasificar como sigue:

Demanda Insatisfecha: Es la que lo producido en el mercado u ofrecido

no alcanza a cubrir los requerimientos de los consumidores.

Demanda Satisfecha: Lo ofrecido al mercado es exactamente lo que

ésterequiere. Existen dos tipos de demanda satisfecha: Satisfecha saturada: la que ya no puede soportar una mayor cantidad

del bien o servicio en el mercado, pues se está usando plenamente. Es muy difícil

encontrar esta situación en un mercado real.

Satisfecha no saturada: que es la que se encuentra aparentemente

satisfecha, pero que se puede hacer crecer mediante el uso adecuado de

herramientas mercadotécnicas, como las ofertas y la publicidad.

2.2.3.4. Oferta del producto

Según Chiavenato (2006), la oferta se define como la cantidad de bienes o

servicios que un cierto número de ofertantes (productores) está dispuesto a poner

a disposición del mercado a un precio determinado. El propósito que se persigue

mediante el análisis de la oferta es determinar o medir las cantidades y las

condiciones en que una economía pueda y quiera poner a disposición del mercado

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


30/169

30

un bien o servicio. La oferta, al igual que la demanda, es función de una serie de

factores, como los son los precios en el mercado del producto, los apoyosgubernamentales a las producción, entre otros. La investigación de campo que se

haga deberá tomar en cuenta todos estos factores junto con el entorno económico

en que se desarrollara el proyecto.

2.2.3.5. Precios del producto

Según Kotler y Armstrong (2007), el precio es la cantidad monetaria a la

que los productores están dispuestos a vender y los consumidores a comprar unbien o servicio, cuando la oferta y la demanda están en equilibrio.

Según Blanco (2001), para establecer los precios del producto o servicio se

puede realizar en forma teórica con el cruce de las funciones de demanda y oferta,

obteniendo así, el precio y el producto de equilibrio pero, desde el punto de vista

práctico, suele ser difícil determinar muchas funciones debido a la inexistencia de

data suficiente para hacerlo por lo que, para determinar el precio de equilibrio, es

necesario recurrir al análisis directo de campo sobre precios de productos

similares.

2.2.3.6. Comercialización

Chiavenato (2006) define la comercialización como la actividad que

permite al productor hacer llegar un bien o servicio al consumidor con los

beneficios de tiempo y lugar, en ocasiones la comercialización es descuidada

en la etapa de diseño y al enfrentarse a la realidad surgen todos los problemas

que presenta.

Se debe tomar en cuenta que en ocasiones se posee un producto diseñado

de forma ideal y al mejor precio, se debe hacer llegar el producto a los

consumidores, la comercialización debe asegurarse de que se coloque en un sitio

y lugar estratégicos para la satisfacción del cliente.

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


31/169

31

2.2.3.7. Canales de distribución

Baca Urbina (2008) define un canal de distribución como la ruta que toma un

producto para pasar del productor a los consumidores finales, deteniéndose en varios

puntos de esa trayectoria. En cada intermediario o punto en el que se detenga esa

trayectoria existe un pago o una transacción, además de un intercambio de

información. El producto siempre tratará de elegir el canal más ventajoso desde todos

los puntos de vista. Los canales de distribución más populares son los siguientes:

Productor-consumidores. Productor-minorista-consumidores.

Productor-mayorista-minorista-consumidor.

Productor-agentes-mayorista-minorista-consumidores.

2.2.4. Estudio técnico

Baca Urbina (2008), lo considera como la parte fundamental de proyecto y

puede subdividirse a su vez en cuatro partes, que son: la determinación del

tamaño óptimo de la planta, determinación de la localización óptima de la planta,

ingeniería del proyecto y análisis administrativo.

2.2.4.1. Tamaño óptimo de la planta

Según Baca Urbina (2008), el tamaño óptimo del proyecto es su capacidad

instalada, y se expresa en unidades de producción por año. Se considera óptimo

cuando se opera con los menores costos totales o máxima rentabilidad

económica.

• Factores que determinan o condicionan el tamaño de una plata

Según Kotler (2006), en la práctica, determinar el tamaño de una nueva

unidad de producción es una tarea limitada por las relaciones recíprocas que

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


32/169

32

existen entre el tamaño, la demanda, la disponibilidad, de las materias primas, la

tecnología, los equipos y el financiamiento. Todos estos factores contribuyen asimplificar el proceso de aproximaciones sucesivas y las alternativas de tamaño

entre las cuales se pueden escoger y que se reducen a que se examinan los

factores condicionantes.

• El tamaño del proyecto y la demanda

Tal como afirma Baca Urbina (2008) la demanda es uno de los factores más

importantes para condicionar el tamaño de un proyecto. El tamaño propuesto solo

puede aceptarse en caso de que la demanda sea claramente superior: Si el tamaño

propuesto fuera igual a la demanda, no sería recomendable realizar la instalación

puesto que sería muy riesgoso. Cuando la demanda es claramente superior al

tamaño propuesto, éste debe ser tal que solo cubra un bajo porcentaje de la primera,

no más de 10%, siempre y cuando haya mercado libre. Cuando el régimen sea

oligopolio no se recomienda tratar de introducirse al mercado, a menos que existan

acuerdos previos con el propio oligopolio acerca de la repartición del mercadoexistente o del aseguramiento del abasto en las materias primas.

• El tamaño del proyecto y los suministros e insumos

El abasto insuficiente en cantidad y calidad de materias primas es un

aspecto vital en el desarrollo de un proyecto. Muchas grandes empresas se han

visto frenadas por la falta de este insumo. Para demostrar que este aspecto no es

limitante para el tamaño del proyecto, se deberán listar todos los proveedores de

materias primas e insumos y se anotarán los alcances de cada uno para

suministrar estos últimos. (Baca Urbina 2008)

• El tamaño del proyecto, tecnología y equipos

Hay ciertos procesos o técnicas de producción que exigen una escala

mínima para ser aplicables, ya que por debajo de ciertos niveles, los costos serian

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


33/169

33

tan elevados que no se justificaría la operación de la planta.

En efecto, dentro de ciertos límites de operación y a mayor escala, dichas

relaciones propiciarán un menor costo de inversión por unidad de capacidad

instalada y un mayor rendimiento por persona ocupada; lo anterior contribuirá a

disminuir el costo de producción, aumentar las utilidades y elevar la rentabilidad

del proyecto. (Baca Urbina, 2008).

•

El tamaño del proyecto y el financiamiento

Si los recursos financieros son insuficientes para atender las necesidades

de inversión de la planta de tamaño mínimo es claro que la realización del

proyecto es imposible. Si los recursos económicos propios y ajenos permiten

escoger entre varios tamaños para producciones similares entre los cuales existe

una gran diferencia de costos y de rendimiento económico, la prudencia

aconsejará escoger aquel que se financie con mayor comodidad y seguridad, y

que a la vez ofrezca, de ser posible, los menores costos y un alto rendimiento de

capital. (Baca Urbina 2008).

• El tamaño del proyecto y la organización

Cuando se haya hecho un estudio que determine el tamaño más apropiado

para el proyecto, es necesario asegurarse que se cuenta con el personal suficiente

y apropiado para cada uno de los puestos de la empresa. Aquí se hace una

referencia sobre todo el personal técnico de cualquier nivel, el cual no se puede

obtener fácilmente en determinadas ocasiones. Éste aspecto no es tan importante

como para limitar el proyecto, ya que con frecuencia se ha dado el caso de que,

cuando se manejan avanzadas tecnologías, vienen técnicos extranjeros a operar

equipos. (Baca Urbina 2008).

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


34/169

34

2.2.4.2. Localización

La localización óptima de un proyecto es la que contribuye en mayor

medida a que se logre la mayor tasa de rentabilidad sobre el capital u obtener el

costo unitario mínimo. (Baca Urbina 2008).

Acerca de la determinación de la localización óptima del proyecto, es

necesario tomar en cuenta no solo factores cuantitativos, como pueden ser los

costos de transporte, materia prima y del producto terminado, sino también de los

factores cualitativos, tales como apoyos fiscales, el clima, la actitud de la

comunidad, y otros.

2.2.4.3. Ingeniería del proyecto

Se puede decir que la ingeniería de proyectos, técnicamente, existen

diversos procesos productivos opcionales, que son básicamente los muy

automatizados y los manuales. La elección de alguno de ellos dependerá en granparte de la disponibilidad de capital. También están englobados otros estudios,

como el análisis y la selección de los equipos necesarios, dada la tecnología

seleccionada, la distribución física de tales equipos en la planta, así como la

propuesta de la distribución general, tamaño y capacidad instalada, localización o

lugar de instalación de la planta, lista de equipos y su distribución, características

del edificio, organigrama con el personal de la nueva empresa.

2.2.4.4. Distribución de la planta

Una buena distribución de la planta es la que proporciona condiciones de

trabajo aceptables y permite la operación más económica, a la vez que

mantiene las condiciones óptimas de seguridad y bienestar para los

trabajadores.

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


35/169

35

Los objetivos y principios básicos de una distribución de planta son

integración total, mínima distancia de recorrido, utilización del espacio cubico,seguridad y bienestar para el trabajador, flexibilidad, flujo continuo:

Integración total: consiste en integrar en lo posible todos los factores que

afectan la distribución, para obtener una visión de todo el conjunto y la importancia

relativa de cada factor.

Mínima distancia de recorrido: al tener una visión general de todo el

conjunto, se debe tratar de reducir en lo posible el manejo de materiales, trazandoel mejor flujo.

Utilización del espacio cubico: aunque el espacio es de tres dimensiones,

pocas veces se piensa en el espacio vertical. Esta acción es muy útil cuando se

tienen espacios reducidos y su utilización debe ser máxima.

Seguridad y bienestar para el trabajador: éste debe ser uno de los objetivos

[principales en toda distribución.

Flexibilidad: se debe obtener una distribución fácilmente reajustable a los

cambios que exija el medio, para poder cambiar el tipo de proceso de la manera

más económica, si fuera necesario.

2.2.4.5. Sistema de producción

Según Murcia (2009), el proyectista debe definir el proceso productivo que

se va a utilizar para producir el bien o servicio que el proyecto va a ofrecer al

mercado potencial escogido, en la cantidad, en el tiempo y con la calidad

requerida.

Baca Urbina (2006) lo define como, el procedimiento técnico que se utilizara

en el proyecto para obtener los bienes y servicios a partir de insumos, y se

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


36/169

36

identifica como la transformación de una serie de materias primas para

convertirlas en artículos mediante una determinada función de manufactura

2.2.4.6 Técnicas para el análisis del proceso de producción

Según Baca Urbina (2006), para representar y analizar el proceso

productivo existen varios métodos. El empleo de cualquiera de ellos dependerá del

objetivo del estudio. Algunos son muy sencillos como el diagrama de bloques y

otros muy completos como el curso grama analítico. Cualquier proceso productivo,

por muy complicado que sea, puede ser representado por un diagrama para suanálisis Agrupa a las personas y al equipo que realizan funciones similares y

hacen trabajos rutinarios en bajos volúmenes de producción.

El trabajo es intermitente y guiado por órdenes de trabajo individuales.

Estas son las principales características por proceso: son sistemas flexibles para

trabajo rutinario, por lo que son menos vulnerables a los paros. El equipo es poco

costoso, pero se requiere mano de obra especializada para manejarlo, lo cual

proporciona más satisfacción al trabajador. Por lo anterior el costo de supervisiónpor empleado es alto, el equipo no se utiliza a su máxima capacidad y el control de

la producción es más complejo.

Distribución por componente fijo

Agrupa a los trabajadores y al equipo de acuerdo con la secuencia de

operaciones realizadas sobre el producto o usuario. Las líneas de ensamble son

características de esa distribución con el uso de equipos y transportadores muy

automatizados para producir grandes volúmenes de relativamente pocos

productos. El trabajo es continuo y se guía por instrucciones estandarizadas. Sus

principales características se mencionan a continuación.

Existe una alta utilización del personal y del equipo, el cual es muy

especializado y costoso. El costo del manejo de materiales es bajo y la mano de

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


37/169

37

obra no es especializada. Como los empleados efectúan tareas rutinarias y

repetitivas, el trabajo se vuelve aburrido. El control de la producción essimplificado, con operaciones interdependiente, y por esa razón la mayoría de

estos tipos de distribuciones son inflexibles.

Distribución por producto:

Agrupa a los trabajadores y al equipo de acuerdo con la secuencia de

operaciones realizadas sobre el producto o usuario. Las líneas de ensamble son

características de esta distribución con el uso de transportadores y equipo muyautomatizado para producir grandes volúmenes de relativamente pocos productos.

El trabajo es continuo y se guía por instrucciones estandarizadas. Sus principales

características son:

Existe una alta utilización del personal y del equipo, el cual es muy

especializado y costoso. El costo del manejo de materiales es bajo y la mano de

obra no es especializada. Como los empleados efectúan tareas rutinarias y

repetitivas el trabajo se torna aburrido. El control de la producción es simplificado,

con operaciones interdependientes, y por esa razón la mayoría de éste tipo de

distribuciones son inflexibles.

2.2.4.7. Organización de la empresa

Chiavenato (2001), define una organización como un sistema de

actividades conscientemente coordinadas, formado por dos o más personas, cuya

cooperación reciproca es esencial para la existencia de aquella.

Por otra parte Baca Urbina (2006) establece que el estudio de la

organización no es suficientemente analítico en la mayoría de los casos, lo cual

impide una cuantificación correcta, tanto de la inversión inicial como de los costos

de administración. En la fase de anteproyecto no es necesario profundizar

totalmente en el tema, pero cuando se lleve a cabo el proyecto definitivo, se

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


38/169

38

recomienda encargar el análisis a empresas especializadas, aunque esto

dependerá de qué tan grande sea la empresa y su estructura de organización.

Es necesario presentar un organigrama general de la empresa. Entre

todos los tipos de organigrama que existen, como el circular, de escalera,

horizontal, vertical, entre otros, se debe seleccionar un organigrama lineo-

funcional o simplemente funcional. La razón es que se debe presentar ante

del promotor del proyecto todos los puestos que están proponiendo dentro de

la nueva empresa; por tanto no basta con presentar un organigrama que

muestre todas las áreas de actividad, ni todos los niveles jerárquicos, que a

juicio del investigador son los más apropiados al tamaño y tipo de empresa.

Existen puestos como los de secretaria, asistentes, ayudantes, entre otros,

que podrán ser mostrados mediante un organigrama funcional. Incluso las

actividades de staff o de asesoría o servicio externo, que deben estar

incluidos en el organigrama.

El objetivo de presentar un organigrama es observar la cantidad de

personal que trabajará para la nueva empresa, ya sean internos o como de

servicio externo, y esta cantidad de personal, será la que se va a considerar en el

análisis económico para incluirse en la nómina de pago.

El investigador deberá analizar perfectamente la cantidad de personal

directivo que se va a considerar. En la fase de planeación e instalación de la

empresa, seguramente habrá mucho personal de servicio externo, pero en la fase

de operación normal, este tipo de personal podrá aparecer, o podrá ser personalinterno de la empresa.

La base para decidir determinada actividad debe ser interna o externa, es

analizar si el personal que ocupe determinado puesto tiene suficientes actividades

como para mantenerlo ocupado todo el día, durante todos los días laborables del

año.

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


39/169

39

2.2.4.8. Marco legal de la empresa y factores relevantes

Según Baca Urbina (2006), en toda nación existe una constitución o su

equivalente que rige los actos tanto del gobierno en el poder como de las

instituciones y los individuos. A esa norma se le siguen una serie de códigos de la

más diversa índole, como el fiscal, sanitario, civil y penal; finalmente, existe una

serie de reglamentaciones de carácter local o regional, casi siempre sobre los

mismos aspectos.

Es obvio señalar que tanto la constitución como una gran parte de los

códigos y reglamentos locales, regionales y nacionales, repercuten de alguna

manera sobre un proyecto y, por tanto, deben tomarse en cuenta, ya que toda

actividad empresarial y lucrativa se encuentra incorporada en determinado marco

jurídico. A continuación se mencionan aspectos relacionados con la empresa y se

señala cómo repercute un conocimiento profundo del marco legal en el mejor

aprovechamiento de los recursos con que ella cuenta.

• Mercado

• Legislación sanitaria sobre los permisos que deben obtenerse, la forma

de presentación del producto, sobre todo en el caso de alimentos.

• Elaboración y funcionamiento de contratos con proveedores y clientes.

• Permisos de vialidad y sanitarios para el transporte del producto.

• Localización

• Estudios de posesión y vigencia de los títulos de bienes raíces

• Litigios, prohibiciones, contaminación ambiental, uso excesivo de agua

en algunas zonas.

• Apoyos fiscales por medio de extensión de impuestos, a cambio de

ubicarse en determinada zona.

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


40/169

40

• Gastos notariales, transferencias, inscripción en Registro Público de la

propiedad y el comercio.• Determinación de los honorarios de los especialistas o profesionales que

efectúen todos los trámites necesarios.

• Estudio técnico

• Transferencia de tecnología.

• Compras de marcas y patentes. Pago de regalías.

•

Aranceles y permisos necesarios en caso de que se importe algunamaquinaria o materia prima.

• Leyes contractuales, en caso de que se requieran servicios externos.

• Administración y organización

• Leyes que regulan la contratación del personal sindicalizado y de

confianza. Pago de las utilidades al finalizar el ejercicio.

• Prestaciones sociales a los trabajadores. Vacaciones, incentivos,seguridad social, ayuda a la vivienda, entre otros.

• Leyes sobre la seguridad industrial mínima y obligaciones patronales en

caso de accidentes de trabajo.

• Aspecto financiero y contable

Si la empresa adquiere un préstamo de alguna institución crediticia, hay que

conocer las leyes bancarias y de las instituciones de crédito, así como las

obligaciones contractuales que de ello se deriven.

2.2.5. Estudio económico

La parte de análisis económico pretende determinar cuál es el monto de los

recursos económicos necesarios para la realización del proyecto, cuál será el

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


41/169

41

costo total de la operación de la planta (que abarque las funciones de producción,

administración y ventas), así como otra serie de indicadores que servirán comobase para la parte final y definitiva del proyecto, que es la evaluación económica.

(Baca Urbina 2008).

2.2.5.1. Determinación de los costos

Se puede decir que el costo es un desembolso en efectivo o en especial de

hecho en el pasado, en el presente, en el futuro o en forma virtual. Los costos

pasados, que no tiene efecto para propósito de evaluación, se le llaman costos

hundidos, a los costos o desembolsos hechos en el presente en una evaluación

económica se le llaman inversión, en un estado de resultados, proformas o

proyectos en una evaluación se utilizan los costos fututos, y el llamado costos de

oportunidad sería un ejemplo de costo virtual, así como también lo es el hecho de

asentar cargos por depreciación en estado de resultado, sin que en la realidad se

haga un desembolso. (Baca Urbina 2008).

Fórmula:

ó ó = ó

Costos de producción

Los costos de producción no son más que un reflejo de las determinaciones

realizadas en el estudio técnico. El proceso de costeo en producción es una

actividad de ingeniería, más que de contabilidad. (Urbina, 2008). Los costos de

producción se anotan y determinan con las siguientes bases:

Costos de materia prima

No se debe tomar en cuenta sola la cantidad de producto final que se desea

si no también la reducción propia de cada proceso productivo; y para realizar este

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


42/169

42

cálculo correctamente es necesario revisar el balance respectivo que se ha

presentado en el estudio técnico.(Urbina, 2008).

Costo de mano de obra

Para este cálculo se consideran las determinaciones del estudio técnico.

Hay que dividir la mano de obra del proceso en directa e indirecta. La mano de

obra directa es aquella que interviene personalmente en el proceso de producción,

específicamente se refiere a los obreros. La mano de obra indirecta se refiere a

quienes aun estando en producción no son obreros tales como supervisor, jefes

de turno, gerente de producción, etc. A todo cálculo de mano de obra se debe

agregar un determinado porcentaje de prestación social. Esto significa que sobre

el sueldo base anual hay que agregar vacaciones, días festivos, aguinaldo y otros

(Baca Urbina 2008).

Costos de empaque

Existen dos tipos de empaques: El envase primario, es el que está en

contacto directo con el producto; por ejemplo en este caso el envase será de

cartón de respectivo tamaño donde será colocado el calzado y el envase

secundario seria el bulto del producto terminado de 24, 12, 2 unidades

respectivamente sea cual sea la talla del calzado.. (Baca Urbina 2008).

Costos de energía eléctrica

El principal gasto por este insumo en una empresa de manufactura se

debe a los motores eléctricos que se utilizan en el proceso. Para su cálculo se

toma en cuenta la capacidad de cada uno de los motores, que intervienen en

las operaciones del proceso y el tiempo que permanecen en operación por día.

En general, el costo por alumbrado de las áreas y las oficinas, no es

significativo respecto al informe total, de hecho es de un 2 a 3% del costo de la

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


43/169

43

energía eléctrica que se consume en el proceso productivo. (Baca Urbina

2008).

Costos por depreciación y amortización

Para calcular el monto de los cargos se utiliza los porcentajes autorizados

por la ley tributaria vigente en el país. Los cargos por depreciación y amortización,

además de reducir el monto de los impuestos, permiten la recuperación de la

inversión por el mecanismo fiscal que la propia ley tributaria ha fijado. Toda

inversión que realice el promotor del proyecto puede ser recuperada por medio deestos cargos, de forma que es necesario estar al tanto de los tipos de inversiones

realizadas y de la forma en que se recupera esa inversión. (Baca Urbina 2008)

Costos de administración

Son los costos que provienen para realizar la función de administración en

la empresa, sin embargo, tomadas en un sentido amplio, no solo significa los

sueldos del gerente o director general y de los contadores auxiliares, secretarias,

así como los gastos de oficina en general. Una empresa de cierta envergadura

puede contar con direcciones o gerencias de planeación, investigación y

desarrollo, recursos humanos y selección de personal, relaciones públicas,

finanzas o ingeniería. Esto implica que fuera de las otras dos grandes áreas de

una empresa que son producción y ventas, los gastos de todos los demás

departamentos o áreas que pudieran existir en una empresa se cargarán a la

administración y costos generales incluyendo también los cargos por depreciación

y amortización.

Costo por control de calidad

Tal como plantea Baca Urbina (2008), realizar un control de calidad al

interior de la planta resulta costoso, y para negocios muy pequeños resulta casi

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


44/169

44

imposible invertir en todos los equipos necesarios. Si se decide realizar el control

de calidad en las propias instalaciones, debe tomarse en cuenta que se requierede una inversión en equipos, de un área disponible, de personal capacitado que

realice cotidianamente los análisis o las pruebas correspondientes. En caso

contrario, es decir cuando los promotores del proyecto deciden no tener un

departamento de control de calidad dentro de la propia industria, entonces

deberán contratar un servicio externo que realice tales pruebas y lleve a cabo esta

función cotidianamente.

Costos de mantenimiento

Los promotores del proyecto deberán decidir si esta actividad se realiza

dentro de la empresa o si se contrata un servicio externo. Si se decide realizar

internamente existe la misma consideración de necesidades de inversión en

equipo, área disponible, personal capacitado; además de que este costo

dependerá del tipo de mantenimiento que se pretende dar. (Baca Urbina 2008).

Otros costos

En el proceso productivo también existen gastos por detergentes,

refrigerantes, uniformes de trabajo, dispositivos de protección para los

trabajadores; su importe es tan pequeño en relación con los demás costos que tal

vez no vale la pena determinarlos detalladamente. Por esto se agrupan en el rubro

de otros costos, donde se incluye cualquier otro costo pequeño y no considerado

en los conceptos antes mencionados. (Baca Urbina 2008)

Costos financieros

Son los intereses que se deben pagar en relación con capitales obtenidos

en préstamos. Algunas veces estos costos se incluyen en los generales y de

administración, pero lo correcto es registrarlos por separado, ya que un capital

D E R E C H

O S R E S E R V A

D O S


45/169

45

prestado puede tener usos muy diversos, no hay porque cargarlo a un área

específica.

2.2.5.2. Capital de trabajo

Desde el punto de vista contable, este capital se define como la

diferencia aritmética entre el activo circulante y el pasivo circulante. Desde el

punto de vista práctico, está representado por el capital adicional (distinto de la

inversión en activo fijo y diferido) con que hay que contar para que empiece a

funcionar una empresa; esto es, otorgar crédito en las primeras ventas y contar

con cierta cantidad en efectivo para sufragar los gastos diarios de la empresa.

También, se puede obtener crédito

Estudio de Factibilidad Técnico-económico de Una Fábrica de Calzados

Documents

Transcript of Estudio de Factibilidad Técnico-económico de Una Fábrica de Calzados