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Estimation de l’ingestion des vaches au pâturage à partir ... · Estimation de l’ingestion...
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www.agroscope.ch I gutes Essen, gesunde Umwelt
Département fédéral de l'économie,
de la formation et de la recherche DEFR
Agroscope
29 septembre 2016
Estimation de l’ingestion des vaches au
pâturage à partir du comportement
Markus Rombach1,2, Andreas Münger1, Karl-Heinz Südekum2,
Fredy Schori1
1 Agroscope, Posieux, Suisse,2 Université Bonn, Bonn, Allemagne
2Estimation de l’ingestion des vaches au pâturage à partir du comportement – Journée de la production animale Agroscope 2016
M. Rombach
Généralité
Importance de la quantité ingérée par vache
- Couverture des besoins?
- Efficience alimentaire individuelle?
Estimation de l’ingestion individuelle au pâturage est
difficile, laborieuse et onéreuse
- Méthodes: marqueurs, besoins, masse d’herbe…
Estimation par des éléments du comportement serait-
elle plus facile?
- Ingestion = grandeur de bouchées
x nb de bouchées
Estimation individuelle de l’ingestion des vaches laitières au
pâturage avec le système RumiWatch®.
3Estimation de l’ingestion des vaches au pâturage à partir du comportement – Journée de la production animale Agroscope 2016
M. Rombach
RumiWatch®
RumiWatch® licol
- Manager
- Convertisseur (0.7.3.11 / 0.7.3.31)
capteur de pression (1) & accéléromètre (2)
1
2
Profile journalier d’une vache laitière au pâturage (orange = ruminer / vert = brouter) avec RumiWatch Viewer
4Estimation de l’ingestion des vaches au pâturage à partir du comportement – Journée de la production animale Agroscope 2016
M. Rombach
Protocole expérimental et animaux(Moyenne ± écart type)
Essais 1 2 3
Traitement x période 3x3 2x1 2x1
Mode d’exploitation conventionnel biologique conventionnel
Nb. animaux 18 28 18
Lactation 3.3 ± 2.2 1.7 ± 1.2 2.5 ± 1.8
Lait (kg/j) 22.9 ± 4.4 22.4 ± 3.9 24.1 ± 5.0
Stade de lactation 161 ± 51 104 ± 34 202 ± 55
Poids vif (kg) 624 ± 51 559 ± 59 616 ± 46
5Estimation de l’ingestion des vaches au pâturage à partir du comportement – Journée de la production animale Agroscope 2016
M. Rombach
Adaptation
j1 j 14 j 21
Ingestion
n-alcane
Pâture
Pâture + 10 kg MS ensilage de maïs
Pâture + 8.2 kg MS ensilage de maïs + 1.8 kg MS conc. protéique
Pé
rio
de
1
Pâture
Pâture + Ø 3 kg MS aliment concentré
Essai 1
Essai 2
Tra
ite
me
nt
Tra
ite
me
nt
Pâture hauteur d’entrée 11 UH (unité herbomètre)
Pâture hauteur d’entrée 18 UH
Essai 3
Tra
ite
me
nt
Protocole expérimental et animaux
6Estimation de l’ingestion des vaches au pâturage à partir du comportement – Journée de la production animale Agroscope 2016
M. Rombach
Parcelles essai 3
7Estimation de l’ingestion des vaches au pâturage à partir du comportement – Journée de la production animale Agroscope 2016
M. Rombach
Valeurs nutritives de l’herbe pâturée(Moyenne ± écart type)
Essais 1 2 3 (UH 11) 3 (UH18)
MS (g/kg) 162 ± 29 211 ± 27 174 ± 30 167 ± 22
Éléments nutritifs (g/kg MS)
MO 889 ± 8 900 ± 7 902 ± 4 902 ± 3
MA 199 ± 21 158 ± 23 240 ± 26 184 ± 10
ADF 219 ± 30 221 ± 29 188 ± 14 218 ± 11
Teneurs en énergie par kg MS
NEL (MJ) 6.4 ± 0.2 6.1 ± 0.3 6.8 ± 0.1 6.4 ± 0.1
8Estimation de l’ingestion des vaches au pâturage à partir du comportement – Journée de la production animale Agroscope 2016
M. Rombach
Exactitude du système RumiWatch®
avec des vaches laitières au pâturage
- 72 observations d’une durée de 10 min
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
bouchées
totalesdurée totale
d’ingestion
bouchées
préhension
mastication durée
rumination
totale
mastication
rumination
bol mastication du
bol
écar
t ab
solu
en p
ourc
ent
convertisseur
0.7.3.2
convertisseur
0.7.3.11
convertisseur
0.7.3.31
9Estimation de l’ingestion des vaches au pâturage à partir du comportement – Journée de la production animale Agroscope 2016
M. Rombach
Différenciation entre préhension et mastication durant l’ingestion
10Estimation de l’ingestion des vaches au pâturage à partir du comportement – Journée de la production animale Agroscope 2016
M. Rombach
Matériel et Méthodes
82 fichiers RumiWatch® avec ingestion individuelle (7j)
Modélisation (n = 62): bouchées
Modèle 1: grandeur bouchées =ingestion herbe (n − alcane)
bouchées (pâture)
Modèle 2 C 11 : grandeur bouchées = 0.0031 x PV0.75 − 0.08(R2 = 0.23)
C 31 : grandeur bouchées = 0.007 x PV0.75 − 0.35(R2 = 0.27)
Validation (n = 20) :
ingestion herbe = grandeur bouchées x nb. total de bouchées (pâture)
11Estimation de l’ingestion des vaches au pâturage à partir du comportement – Journée de la production animale Agroscope 2016
M. Rombach
Grandeurs des bouchées au pâturage
Modèle 1 Modèle 2
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
RW 0.7.3.11 RW 0.7.3.31
gra
ndeu
r de
bouch
ée g
MS
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
RW 0.7.3.11 RW 0.7.3.31
gra
ndeu
r de
bouch
ée g
MS
12Estimation de l’ingestion des vaches au pâturage à partir du comportement – Journée de la production animale Agroscope 2016
M. Rombach
Estimation de l’ingestion des vaches au pâturage
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
1
inges
tion a
u p
âtura
ge
kg M
S/j
n-alcane Æ grandeur bouchées RW11
Æ grandeur bouchées RW31 poids vif0.75 RW11
poids vif0.75 RW31
0.75
0.75
Ø
Ø
13Estimation de l’ingestion des vaches au pâturage à partir du comportement – Journée de la production animale Agroscope 2016
M. Rombach
y = 1.059x + 0.1897R² = 0.46
0.00
5.00
10.00
15.00
20.00
25.00
0 5 10 15 20 25
ing
esti
on
n-a
lcan
ekg
MS
/j
ingestion PV0.75 RW11 kg MS/j
y = 0.8479x + 3.1691R² = 0.33
0.00
5.00
10.00
15.00
20.00
25.00
0 5 10 15 20 25
ing
esti
on
n-a
lca
ne
kg
MS
/j
ingestion bouchée RW11 kg MS/j
Corrélation entre les estimations d’ingestion
y = 0.3906x + 8.2772R² = 0.24
0.00
5.00
10.00
15.00
20.00
25.00
0 5 10 15 20 25
ing
esti
on
n-a
lcan
ekg
MS
/j
ingestion PV0.75 RW31 kg MS/j
y = 0.3511x + 9.1108R² = 0.18
0.00
5.00
10.00
15.00
20.00
25.00
0 5 10 15 20 25
ing
esti
on
n-a
lcan
ekg
MS
/j
ingestion bouchée RW31 kg MS/j
14Estimation de l’ingestion des vaches au pâturage à partir du comportement – Journée de la production animale Agroscope 2016
M. Rombach
Ecart entre l’estimation par RW et la référence (n-alcane)
écart % écart-type
Ecart moyen
Ø bouchée RW11 -7 14
Ø bouchée RW31 -2 21
Poids vif 0.75 RW11 -5 13
Poids vif 0.75 RW31 4 21
Ecart moyen absolu
Ø bouchée RW11 12 10
Ø bouchée RW31 15 14
Poids vif 0.75 RW11 10 9
Poids vif 0.75 RW31 15 14
15Estimation de l’ingestion des vaches au pâturage à partir du comportement – Journée de la production animale Agroscope 2016
M. Rombach
Conclusions
Ecart moyen absolu en pourcent entre RumiWatch® et les observations
- Bouchées totales (0.7.3.11) 10%
- Bouchées de préhension (0.7.3.31) 12%
Ecart de l’ingestion d’herbe estimée avec RumiWatch ® ou les n-alcane (référence)
- Ecart moyen: - 1,7%
- Ecart moyen absolu: 10 %
Connaissance de l’ingestion individuelle au pâturage mène vers la capacité
d’ingestion et l’efficacité de conversion (fourrage produit)
Suite:
- Modélisation avec un ensemble de données plus important et dans des
conditions plus variées
- Amélioration de la différenciation entre la mastication et la préhension durant
l’ingestion