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ESTÁGIO ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO SOCIAL - NUTRIÇÃO SOCIAL -
ESNSESNS
UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA – UNISUL
UNIDADE ACADÊMICA DE SAÚDE
CURSO DE NUTRIÇÃO
ORIENTADORAS:Kharla Janinny Medeiros
Maria Helena Marin
Mick Lennon Machado
HORAS DE ESTÁGIO: 330 Horas
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I - Relatório das Atividades
Práticas de Estágio
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Procurar fazer a descrição das atividades logo após a realização prática das atividades.
Orientação dos relatórios ficará a critério do orientador (semanalmente, mensalmente...);
Valor: a definir.
Serve para que tenham arquivado todos as atividades do estágio;
Entrega acontece somente salva em um Cd; Arquivos devem ser salvos em PDF e recortados
para facilitar;
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Abrir um modelo de Relatório.
Enviar um relatório para o e mail da turma.
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II - Projeto de Conclusão de
Estágio
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Escolha do tema depende do orientador e aluno;
Orientação: 4 horas/semana; Tempo para todos alunos será dividido
equitativamente; Professor realiza leitura em casa também; Depende do aluno e não do professor; Orientação das etapas acontecerão de forma
conjunta; Procurem seguir as normas de metodologia
ABNT desde o princípio; Referencias SEMPRE devem vir corretas para
a correção; Consultas a PCEs dos semestre anteriores
somente na presença dos orientadores; PLÁGIO!!!!
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Abrir um PCE.
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III - Rotinas para Unidades de Saúde
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PRIMEIRA CONSULTA Antes da consulta
1. Chegar na Unidade de Saúde e pedir a agenda da nutrição;
2. Pedir os prontuários dos pacientes agendados;3. Definir quem fará a consulta;4. Preencher os dados existentes na ficha de avaliação do
paciente;5. Chamar o paciente no horário determinado.
Durante a Consulta1. Apresentar-se ao paciente;2. Apresentar demais colegas presentes no ambiente;3. Explicar a rotina da consulta (avaliação no dia, entrega
da dieta em 15 dias);4. Iniciar a avaliação (APRESENTAR MODELO PADRÃO);5. Realizar a antropometria;6. Agendar um retorno para o paciente;7. Realizar uma breve evolução no prontuário do paciente;
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PRIMEIRA CONSULTA
Após a consulta1. Realizar uma breve evolução no prontuário
do paciente;2. Discutir o caso com o orientador e colegas;3. Fazer o cálculo da necessidades energéticas
do paciente;4. Fazer o cálculo da dieta ou plano alimentar
ou orientações nutricionais (MODELO OU OU – LISTA DE SUBSTITUIÇÃO);
5. Fazer um SOAP (MODELO PADRÃO);6. Apresentar a dieta e o SOAP para o
orientador impressa na próxima semana. Trazer a ficha de avaliação e os cálculos.
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PRIMEIRA CONSULTA
Retorno para entrega da dieta1. Trazer 2 vias de dieta (1 para o paciente e 1
para colocar no prontuário do paciente);2. Todas as dietas devem ser assinadas e
carimbadas;3. Evoluir o SOAP no prontuário do paciente.
Assinar e carimbar.4. Agendar um retorno para 30 dias (se
necessário 15 dias);
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CONSULTAS SUBSEQUENTES
1. Avaliar a ficha do paciente e dieta prescrita;2. Preencher um novo recordatório 24 horas
para ver se a dieta está sendo seguida.3. Coletar as medidas antropométricas; Fazer
os cálculos e informar ao paciente;4. Orientar a dieta...5. Agendar um retorno para 30 dias (se
necessário 15 dias);6. Evoluir o SOAP no prontuário do paciente.
Assinar e carimbar.
Visitas domiciliares e ambulatórios Unisul
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SOAP
Será realizado no prontuário de cada paciente avaliado.
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SOAP
Subjetivo
Objetivo
Análise
Plano
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SUBJETIVO
Dados fornecidos pelo paciente, familiares. Informações de como se sente, dados de perda de peso, hábitos intestinais, consumo alimentar, ingestão hídrica...
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OBJETIVO
Dados comprovados: exames bioquímicos, medidas de peso, estatura...
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ANÁLISE
Interpretação do estado nutricional, fórmulas avaliadas..
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PLANO
Orientações fornecidas, valor da dieta entregue...
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EXEMPLO DE SOAP
S: paciente lúcido, comunicativo, refere estar emagrecendo e não estar se alimentando, devido a inapetência e dores com a prótese dentária. O: peso de 50Kg , estatura de 1,68m, CB:21cm, PCT: 8mm, IMC 17,71 Kg/m2. A: indicando desnutrição grau 1, CB e PCT classificadas depleção de massa muscular e adiposa. P: dieta de 1.800 Kcal, orientações para alimentação pastosa, fracionamento....
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CUIDADOS NO PREENCHIMENTO DO SOAP:
Não borrar. Não deixar espaço (linhas). Fazer texto corrido. Assinar e carimbar após escrever a evolução
do paciente. Anotar a data.
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Obrigado!!!!!!!!!!
KharlaMaria HelenaMick Lennon
Marília