Escola Pia Sarrià Dilluns Dimarts Dimecres Dijous ...Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres...
Transcript of Escola Pia Sarrià Dilluns Dimarts Dimecres Dijous ...Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres...
Escola Pia SarriàJULIOL/ Educació infantil i primària
www.elgustdecreixer.catwww.elgustdecreixer.catwww.elgustdecreixer.catwww.elgustdecreixer.cat
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous DivendresJORNADA GASTRONÒMICA AFRICANA
• Sopa Bermisel• Pernilets de pollastre Yassa
• Plàtan
• Paella marinera amb arròs ecològic del Delta
• Botifarra a la planxa• Enciam i olives amb 'OOVE‘
• Pa blanc i fruita de temporada
• Amanida russa (patata, Pèsols eco, pastanaga eco, mongeta eco i
tonyina) amb maionesa opcional• Llenguadina arrebossada
• Enciam, tomàquet i olives amb 'OOVE
• Pa blanc i fruita de temporada ecològica
• Arròs ecològic del Delta amb salsa de tomàquet casolana
• Llom fresc a la planxa • Enciam i pastanaga amb 'OOVE‘• Pa blanc i fruita de temporada
• Amanida de cigrons ecològics de Girona (tomàquet, tonyinaolives)
• Peix fresc de llotja• Enciam i tomàquet amb 'OOVE‘• Pa blanc i fruita de temporada
JORNADA GASTRONÒMICA D’AMÈRICA DEL NORD
• Patates americanes• Hamburguesa amb ketchup
• Pa blanc i gelat
• Mongeta verda i patata amb`OOVE´
• Pit de pollastre de corral arrebossat• Enciam i blat de moro amb 'OOVE‘
• Pa blanc i fruita de temporada ecològica
• Fideuada marinera amb fideus ecològics
• Truita francesa casolana• Enciam i olives amb 'OOVE‘
• Pa blanc i fruita de temporada
• Amanida russa (patata, Pèsols eco, pastanaga eco, mongeta eco i
tonyina) amb maionesa opcional• Truita de patata casolana
• Enciam, tomàquet i olives amb 'OOVE‘
• Pa blanc i fruita de temporada
• Llenties ecològiques de Girona estofats (api, ceba, carbassó i
tomàquet)• Croquetes
• Enciam i pastanaga amb 'OOVE‘• Pa blanc i iogurt
JORNADA GASTRONÒMICA FRANCESA
• Macarrons parisienne• Pollastre rostit amb mel i mostassa
• Pa blanc i mousse de xocolata
• Sopa d’au amb pistons ecològics• Salsitxes de porc• Patates fregides
• Pa blanc i fruita de temporada
• Amanida d’arròs (arròs, olives, pastanaga i tonyina)
• Peix fresc de llotja• Enciam i olives amb 'OOVE‘
• Pa blanc i fruita de temporada ecològica
• Bròquil i patata amb `OOVE´
• Mandonguilles de porc a la jardinera (ceba, patata,
xampinyons i pèsols ecològics)• Pa blanc i fruita de temporada
• Sopa de peix amb arròs del Delta• Contracuixa de pollastre de corral
de Girona al romaní amb patata dau
• Pa blanc i gelat
JORNADA GASTRONÒMICA ASIÀTICA
• Fideus d’arròs saltejats• Porc amb salsa agredolça
• Pa blanc i flam
• Amanida de llenties ecològiques de Girona (tomàquet, tonyina i
olives)• Peix fresc de llotja
• Enciam i tomàquet amb 'OOVE‘• Pa blanc i fruita de temporada
• Macarrons ecològics amb salsa de tomàquet casolana
• Truita francesa casolana• Enciam i olives amb 'OOVE‘
• Pa blanc i fruita de temporada
• Raviolis amb salsa de tomàquet casolana
• Lluç a la planxa• Enciam i olives amb 'OOVE‘
• Pa blanc i fruita de temporada
• Llenties ecològiques de Girona estofades (api, ceba, carbassó i
tomàquet)• Truita de patates casolana
• Enciam i blat de moro amb 'OOVE‘• Pa blanc i iogurt
JORNADA GASTRONÒMICA D’OCEANIA
• Sopa de carbassa, coco i llima• Pollastre a la micronesia
• Pa blanc i Lamington
• Paella marinera amb arròs ecològic del Delta
• Botifarra a la planxa• Enciam i olives amb 'OOVE‘
• Pa blanc i fruita de temporada
• Amanida russa (patata, Pèsols eco, pastanaga eco, mongeta eco i
tonyina) amb maionesa opcional• Llenguadina arrebossada
• Enciam, tomàquet i olives amb 'OOVE
• Pa blanc i fruita de temporada ecològica
Productes acreditats amb la certificació ecològica del
CCPAE.
Productes d’origen català i/o adquirits a
l’entorn.
Peix fresc de llotja catalana amb una freqüència de 3
cops al mes.
Aliment integral
Menú supervisat per:
Estefania CastrillónNutricionista Aramark
Valoració
VE:3244/776GT:31GS:7
HC:96AZ:23
PROT:36SAL:3
VE:3274/783GT:26GS:6
HC:99AZ:27
PROT:36SAL: 2
VE:3127/748GT:29GS:6
HC:92AZ:19
PROT:34SAL: 3
VE:2901/694GT:22GS:6
HC:78AZ:25
PROT:42SAL:2
VE:3003/719GT:25GS:5
HC:92AZ:21
PROT:32SAL:3
www.elgustdecrexer.catwww.elgustdecrexer.catwww.elgustdecrexer.catwww.elgustdecrexer.cat
332211
99887766 1010
17171616151514141313
222221212020 24242323
292928282727 31313030
1818
66 77 8855
1313 1414 15151212
2020 2121 22221919
2727
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Dissabte Diumenge
SOPAR
1º Verdura
2º Ous amb Verdura Fruita
SOPAR
1º Verdura
2º Peix amb Patates Fruita
SOPAR
1º Verdura
2º Carn amb PastaFruita
DINAR
Llegums
2º Carn amb VerduraFruita
SOPAR
1º Verdura
2º Peix amb Patates
Lactis
DINAR
1º Verdura
2º Ous amb Llegums Lactis
SOPAR
1º Arròs
2º Carn amb Verdura Fruita
SOPAR
1º Verdura
2º Peix amb Pasta
Lactis
SOPAR
1º Verdura
2º Carn amb Patates
Fruita
SOPAR
1º Verdura
2º Ous amb Verdura
Fruita
SOPAR
1º Arròs
2º Peix amb Patates
Lactis
SOPAR
1º Verdura
2º Carn amb Llegums
Lactis
DINAR
1º Verdura
2º Peix amb Patates
Fruita
SOPAR
1º Pasta
2º Ous amb Verdura
Lactis
DINAR
1º Llegums
2º Carn amb Verdura
Fruita
SOPAR
1º Verdura
2º Peix amb Arròs
Lactis
SOPAR
1º Verdura
2º Carn amb Llegums
Lactis
SOPAR
1º Verdura
2º Peix amb Arròs
Fruita
SOPAR
1º Verdura
2º Peix amb Verdura
Fruita
SOPAR
1º Verdura
2º Peix amb Verdura
Fruita
SOPAR
1º Verdura
2º Carn amb Patates
Lactis
DINAR
1º Llegums
2º Ous amb Verdura
Lactis
SOPAR
1º Verdura
2º Peix amb Patates
Fruita
DINAR
1º Arròs
2º Carn amb Verdura
FruitaS
OPAR
1º Verdura
2º Ous amb Pasta
Lactis
Sopar
1º Arròs
2º Peix amb Verdura
Fruita
SOPAR
1º Verdura
2º Peix amb Verdura
Fruita
SOPAR
1º Verdura
2º Peix amb Verdura
Fruita
SOPAR
1º Verdura
2º Ous amb Llegums
Lactis
SOPAR
1º Verdura
2º Carn amb Patates
Lactis
DINAR
1º Arròs
2º Carn amb Verdura
Lactis
SOPAR
1º Verdura 2
º Ous amb Arròs
Fruita
DINAR
1º Llegums
2º Peix amb Verdura
Lactis
SOPAR
1º Verdura
2º Carn amb Pasta
Fruita
SOPAR
1º Verdura
2º Ous amb Llegums
Lactis
SOPAR
1º Verdura
2º Peix amb Pasta
Fruita
SOPAR
1º Pasta
2º Ous amb verdura
Fruita
SOPAR
1º Verdura
2º Ous amb PastaFruita
SOPAR
1º Verdura
2º Carn amb Arròs
Lactis
2222
1919
2525
44
1111 1212
21212020
1818
292928282727
26262424
17171616151514141313
33
99
22
887766
55
1010
RECOMANACIONS SOPARS JULIOLEscola Pia Sarrià www.elgustdecrexer.catwww.elgustdecrexer.catwww.elgustdecrexer.catwww.elgustdecrexer.cat
2323
31313030
11
VERDURES DE TEMPORADA/PROXIMITAT: Pèsols, carbassa, bròquil, pastanaga, carbassó, pebrotmongeta verda son ecològicsdeTarragona. Bledes (Barcelona), coll olla (Barcelona), julivert (Barcelona), api (Barcelona), ceba (Lleida), carbassa (Barcelona), all (Girona), kale (Barcelona)FRUITA DE TEMPORADA/PROXIMITAT: Pomapera(Lleida); Mandarinataronja (València).FRUITA ECOLÒGICA: Pomapera (Lleida)PEIX FRESC segons mercat de les llotges de Costa Brava o VilanovaPOLLASTRE DE CORRALGALL DINDI de TarragonaLLEGUMS ECOLÒGIQUESPASTES DE PROXIMITAT 'DE LA PERLA DEL SEGRE' integralsecològiquesde la ‘Moianesa', tradicionalsintegrals
VERDURES DE TEMPORADA/PROXIMITAT: Pèsols, carbassa, bròquil, pastanaga, carbassó, pebrotmongeta verda son ecològicsdeTarragona. Bledes (Barcelona), coll olla (Barcelona), julivert (Barcelona), api (Barcelona), ceba (Lleida), carbassa (Barcelona), all (Girona), kale (Barcelona)FRUITA DE TEMPORADA/PROXIMITAT: Pomapera(Lleida); Mandarinataronja (València).FRUITA ECOLÒGICA: Pomapera (Lleida)PEIX FRESC segons mercat de les llotges de Costa Brava o VilanovaPOLLASTRE DE CORRALGALL DINDI de TarragonaLLEGUMS ECOLÒGIQUESPASTES DE PROXIMITAT 'DE LA PERLA DEL SEGRE' integralsecològiquesde la ‘Moianesa', tradicionalsintegrals
ARRÒS INTEGRAL del Delta de L’EbreCARNS 'Q' de qualitat de 'Puigbó‘OLI 'Borges' d’oliva Verge Extra (AOVE) d’origen TàrregaIOGURTS ARTESANS del MoianèsSallent
ARRÒS INTEGRAL del Delta de L’EbreCARNS 'Q' de qualitat de 'Puigbó‘OLI 'Borges' d’oliva Verge Extra (AOVE) d’origen TàrregaIOGURTS ARTESANS del MoianèsSallent