Esanworld Magazine Vol.12

CONTENTFEBRUARY’12

18 Cover Story

Love & Valentine’s Day

หนังรัก...สุดประทับใจ

23 Did You Know?

ใครคิด “คอตตอน บัต”

ไส้กรอก กับ ฮอตด็อก ต่างกันอย่างไร

24 Home Cuisine Brownies Topped With Ganache

วาเลนไทน์นี้กับเค๊กบราวนี่กานาชแห่งร้านมิลค์เค๊ก

26 Healthy Care Mushrooms

มาทาน “เห็ด” เพื่อสุขภาพกันเถอะ

27 Amazing World HABANEROS

‘ฮาบาเนโร’ พริกที่เผ็ดที่สุดในโลก!!

28 Innovation Of The Future Virus

ดาวน์โหลดแอพฯอะไร ค่ายไหนก็เสี่ยงโดนไวรัสได้

30 Car Update

Dream Car

รถยนต์ที่ผู้ชายใฝ่ฝันในปี 2012

34 Around The World

COYOTE

มาท�าความรู้จักโคโยตี้

36 Tip Beauty How to bath your skin is radiant.

เคล็ดลับการอาบน�้า ที่ช่วยให้ผิวของคุณดูเปล่งปลั่ง

38 Car Mentenance Protect your car

มาก�าจัดมดที่ชอบขึ้นรถกันเถอะ

40 Horoscope ดวงประจ�าเดือนกุมภาพันธ์ 2012

42 Job Today Job Today

งานดีๆ มีที่นี้

จัดท�าโดย

บริษัท อีสานเวิลด์ สตูดิโอ (ประเทศไทย) จ�ากัด

เลขที่ 12/40 ถ.ร่วมใจ ต.กุดป่อง อ.เมือง จ.เลย

โทร. 042 811 805 , 090 0290 411 - 414

Email : [email protected] Website : www.esanworld.com

ปีใหม่ผ่านไปไม่ทันไร วันแห่งความรักมาเยือนอีกแล้ว เวลาผ่านไปเร็ว

จริงๆ พอถึงวันแห่งความรักของขวัญยอดฮิตก็จะอะไรซะอีก ถ้าไม่ใช่

ดอกกุหลาบ ช็อกโกแลต ฉบับนี้เรามี How to เกี่ยวกับช็อกโกแลตมาฝากคุณ

ผู้อ่านให้ไปฝึกฝีมือกันด้วย ถ้าพูดถึงวันแห่งความรักแล้ว คนส่วนใหญ่จะมอง

เพียงแค่เป็นวันของหนุ่มๆสาวๆ แต่ความรักไม่ได้เป็นวันของคนวัยหนุ่มสาว

เท่านั้น แต่ยังคงหมายถึงทุกสิ่ง มีชีวิตบนโลกนี้ที่ควรมอบความรักให้แก่กัน

ทำาดีต่อกัน สร้างความประทับใจให้คนรอบข้าง ไม่จำาเป็นต้องให้เป็นสิ่งของ

เพียงแค่ไมตรีที่หยิบยื่นให้กันอย่างจริงใจ อาจไม่จำาเป็นต้องรู้จักกันแต่ก็แสดง

ความมีนำา้ใจให้กันได้ แน่นอนว่าถ้าหากเราทุกคนทำาได้แบบนี้ล่ะก็ ไม่ว่าใคร

ก็จะมองโลกนี้เป็นสีชมพู หมั่นเติมความรักและเอาใจใส่ให้แก่กัน รักคนที่อยู่

รอบตัวคุณให้มากๆ แล้วความสุขจะเพิ่มขึ้นอีกมากมาย ก่ายกอง สังคมเรา

จะได้มีแต่รอยยิ้มให้แก่กัน ไม่ใช่ทำาแค่วันแห่งความรักนะ แต่อยากให้พวกเรา

ทำาทุกๆวันให้เป็นวันแห่งความรัก

EDITOR TALK

อิสยาภรณ์ ฉลองสัพพัญญู

บรรณาธิการ

4 ESANWORLD MAGAZINE

ESANWORLD MAGAZINE 11

โรบินสัน เพ�่มเสนหใหวันพ�เศษดวยนาิกา เคร�่องประดับ และกระเปาสุดชิคแคเพ�ยงหยิบมาใช โดดเดนไดใจแลว

เคร�่องประดับหลากดีไซนสไตลอินเทรนด

โรบินสันอุดรธานีโรบินสันอุดรธานี

LOVE&

VALENTINE’SDAY

หนังรัก...สุดประทับใจWords : Itsayaphorn Chalongsappanyu Illustrated : Dilokphat Pirasarootwiboon

SCOOP

ทุกชาติทุกภาษา มีหนังรักโรแมนติก ที่ใครหลายคนซึ้งกันไปตามๆกัน

ชวนคนรักของคุณมาย้อนวันวาน ชมหนังรักที่อีสานเวิลด์แนะน�ากัน

สมัยเด็กๆ ในวันวาเลนไทน์ คุณมีเรื่องราวความทรงจ�าอะไร

ความประทับใจของใครหลายๆคน ได้น�ามาบอกต่อกัน


COMRADES,

ALMOST A LOVE STORY

เถียนมี่หมี่ 3650 วันฉันรักเธอ

จากคุณ : อาทิตย์ในสายหมอก

รักแห่งสยาม

“ชอบ รักแห่งสยาม มาก

มันให้อะไรมากกว่าความเป็นหนังรักธรรม

ดาๆ สะท้อนสังคม ความคิด มากมายเลย”

จากคุณ : kibosi

The notebook

รักเธอหมดใจ ขีดไว้ให้โลกจารึก

ไม่น่าเชื่อเลยนะคะที่ผู ้ชายจะแต่งนิยายได้

romantic มาก

จากคุณ : Is Me177

A beautiful life [2011]

“ธีมเรื่องประทับใจ - นักแสดงฝีมือ - เพลงประกอบเพราะ”

จากคุณ : ริมยมนา

หมานคร

ไม่รู้สิ...ชอบดูเรื่องนี้นะเพลิน

ดี เพิ่ง ได ้มี โอกาสดูช ่อง

เคเบิ้ลเลยชอบมาก เลย วน

ดู 2 รอบ ตัวหนัง สื่ออะไร

หลายอย่าง ไม่แน่ใจอีกเช่น

กันว่าเกี่ยวกับรักหรือเปล่า

555

จากคุณ : แมวส้มตาหวาน

UNTAMED HEART

ครั้งหนึ่งของหัวใจอยาก

เก็บไว้นานๆ

จากคุณ : tigeryear

April Story

“น่ารักดีค่ะ ด�าเนินเรื่อง

เรื่อยๆ เรียบๆ แต่ประทับ

ใจดี ท�าให้นึกย้อนไปถึง

ตอนที่เราแอบรักใครสัก

คนอย่างจริงจัง แค่ได้

เห็นหน้าก็พอแล้ว”

จากคุณ : ดอยสูง

Lover’s Concerto

รักบทใหม่ของนายเจี๋ยมเจี้ยม

จากคุณ : jom_bk

SCOOP


Notting Hill รักบานฉ�่า ที่น๊อตติ้งฮิลล์

“ชอบ Notting Hill มัน Hollywood มากๆ

แต่มัน Surreal but nice ค่ะ”

จากคุณ : kibosi

The Letter จดหมายรัก

อีกเรื่องที่ซึ้งน�้าตาไหลได้เหมือนกัน...

จากคุณ : Barry Banana Caramel

Love actually ทุกหัวใจมีรัก

ดูแล้วอยากมีความรัก...


The classic

คนแรกของหัวใจ คนสุดท้ายของชีวิต


50 first dates

50 เดท จีบเธอไม่เคยจ�า

เรื่องนี้ ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเรื่องที่ใครหลายคนกล่าวถึง

ด้วยความที่โรแมนติก สนุก และประทับใจ เพลงประกอบ

ก็เพราะ

จากคุณ : save the last dance for me

Be With You

ปาฏิหาริย์รัก 6 สัปดาห์

จากคุณ : Barry Ba-

nana Caramel

Calmi Cuori

Appassionati

มิอาจลืม...รัก

จากคุณ : Juneau


เคยสมัย ม.ปลาย(น่าจะมี ม.4)ครับ วันนึงก�าลังจะเดินขึ้น

ตึกไปเรียน มีรุ่นพี่ชอบแซวกันอยู่เป็นประจ�าเอาดอกกุหลาบมา

ให้ แต่เนือ่งด้วยตวัผมเองนัน้เป็นคนขีอ้ายอยูแ่ล้วเลยไม่กล้ารบั

แต่ปรากฏว่าตอนกลับบ้านไม่รู้มีดอกกุหลาบของใครไม่รู้มา

วางไว้ที่หน้ารถจักรยาน ซึ่งผมว่าเป็นของพี่คนนั้นแหละ เพราะ

ผมจ�าลักษณะได้...

จากคุณ : ลูกชู้ตสามัญชน

เคยส่งจดหมายรักวันวาเลนไทน์ อาจารย์ดันไปเจอ

จดหมายนั่นก็เลยได้ไปแปะบอร์ดโรงเรียนเปิดให้อ่านอย่างเด่น

สง่าเลยทีเดียว

เออ...จะว่าประทับใจก็ได้น่ะแบบกะบอกแค่เจ้าตัวคนเดียว แต่

อยู่ดีๆก็มีพยานรักมารับรู้ทั้งโรงเรียนเลย

จากคุณ : ชาร้อน ในแก้วใส

เคยแกล้งเพื่อนที่นิสัยหลงตัวเองค่ะ โดยไปวานให้รุ่นน้องที่

น่ารักมากๆ เอากุหลาบมาให้เพื่อนตอนวันวาเลนไทน์ น้องก็

บ้าจี้ยอมท�าอีก ท�าเอาเพื่อนเราเพ้อไปหลายวันเลย

จากคุณ : SantaRedHat

นั่งดูชาวบ้านได้ช็อคกาแล็ตครับ ส่วนผมต้องแปะสติ๊กเกอร์

หัวใจตามโต๊ะอย่างเดียวดาย....

จากคุณ : Focus 4 ever

เคยโดนรุ่นพี่ที่แอบชอบ มาขอดอก

กุหลาบจากเรา (เพื่อนให้มาอีกทีค่ะ) เพื่อเอา

ไปให้สาวคนที่เค้าชอบ เล่นซะประทับใจไม่ลืม

เลย T^T

จากคุณ : เหงาจันทร์เหงา

มีผู้หญิงมาสารภาพรักครับ เวลาน้องเขาพูดว่า รักพี่ค่ะ

เป็นแฟนกันไหมคะ ดูน่ารักดีครับ แต่ตอนนั้นผมมีแฟนอยู่แล้ว

คนละโรงเรียน ก็เลยบอกเขาไปตรงๆว่าพี่ไม่อยากคบซ้อน 55+

เป็นพี่น้องแทนแล้วกัน ดูน้องเขาจ๋อยๆไป แต่เขาก็เดินเข้ามาคุย

แอบเอาขนมอะไรมาให้ตลอด เล่นบาสก็มายืนมอง... เขาดูน่า

รักดี (ตอนนั้นก็เสียดายนะ 55+)

จากคุณ : givengift

ตอนป.1เคยมีทหารมาท�ากิจกรรมให้ที่โรงเรียน(เป็นโรงเรีย

นบ้านนอกต่างจังหวัดไกลโพ้น) แต่จ�ารายละเอียดไม่ได้แล้วว่า

กิจกรรมอะไร แต่จ�าได้ว่าพวกเราและเพื่อน เอาสติกเกอร์รูป

หัวใจไปติดให้ทหารด้วย พี่ๆทหารก็ใจดีมากๆเลยมีดอกไม้มา

แจกพวกเราเด็กๆด้วย ^^

จากคุณ : สาวหน้ามืด

แฟนงอลเพราะเราไม่สนใจดอกกุหลาบที่ซื้อให้

คือ วางไว้แล้วออกไปข้างนอก -*- เราว่า น่ารักดี งอลน้อยๆ

จากคุณ : MyMeMine

ป.5 หัวหน้าห้องเอาเทียนรูปหัวใจมาแอบใส่กระเป๋าค่ะ >.<

คิดถึงทีไร ยิ้มทุกทั ^^

จากคุณ : รัญจวน...ชวนอมยิ้ม

มีรุ ่นพี่มาบอกชอบบนกระดานด�าตอนพัก

กลางวันพอขึ้นมาเรียน อย่างอายเพื่อนเห็นทั้ง

ห้องตอนหลังเรื่องลุกลาม ล้อกันทั้งโรงเรียน

ใครเจอเราก็จะเรียกชื่อพี่คนนั้นตลอด

ปล.ถ้าพี่เค้าหล่อจะไม่ว่าสักค�า คือพี่เค้าทั้ง

อ้วนทั้งด�า แถมเอ๋ออีกต่างหาก ประทับใจจนลืม

ไม่ลงเชียวล่ะ

จากคุณ : อาทิตย์ในสายหมอก

วันวาเลนไทน์สมัยเด็ก...ความรักที่สุดประทับใจ

Words : Itsayaphorn Chalongsappanyu Illustrated : Dilokphat Pirasarootwiboon

àÍ ÃÑ¡ ºÕ

SCOOP


เริ่มต้นที่ไส้กรอก อาหารเลิศรสที่ได้จากการนำาเนื้อบด ไม่ว่าจะเป็น

เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ หรือพิสดารขึ้นไปอีก เช่นเนื้อแกะ เนื้อแพะ ผสม

เข้ากับมันของเนื้อสัตว์ สมุนไพร และเครื่องเทศ หรือเครื่องปรุงอื่นๆ

ตามความชื่นชอบของแต่ละท้องถิ่น แล้วนำามากรอกใส่ลำาไส้ของสัตว์

และนำาไปรมควัน

ทั้งนี้ ชาวสุเมเรียนซึ่งคือชาวอิรักในปัจจุบันน่าจะเป็นชนชาติแรก

ที่ประกอบอาหารประเภทนี้ขึ้นมาเมื่อประมาณ 3,000 ปีก่อนคริสตกาล

นอกจากนี้ยังพบหลักฐานว่ามีการผลิตไส้กรอกในจีนเมื่อ 589 ปีก่อน

คริสตกาล และไส้กรอกยังปรากฏอยู่ในวรรณคดียุคคลาสสิก เดอะ โอดิ

สซี ของกวีเอกโฮเมอร์อีกด้วย

ส่วนฮอตด็อกก็คือไส้กรอกที่ปรุงจนสุกหรือผ่านการรมควันแล้ว

ต่างจากไส้กรอกที่จะขายแบบสุกหรือดิบก็ได้ และฮอตด็อกมักทำามา

จากเนื้อหมู หรือเนื้อวัว หรือเนื้อทั้งสองอย่างผสมกัน และมักจะมีรูป

ร่างและรสชาตินุ่มและชุ่มฉำ่ากว่าไส้กรอกส่วนใหญ่

ฮอตด็อกยังถูกเรียกชื่ออื่นแตกต่างไปตามท้องถิ่นอีก เช่นเรียกว่า

แฟรงก์เฟอร์เตอร์ หรือสั้นๆ ว่าแฟรงก์ (ได้รับชื่อนี้หลังจากชื่อเมืองแฟ

รงก์เฟิร์ตของเยอรมนี) และเวียนเนอร์หรือวีนนี่ (ชื่อเมืองเวียนนา ของ

ออสเตรีย ซึ่งชื่อภาษาเยอรมันคือ เวียน)

นอกจากนี้เรายังเรียกไส้กรอกที่วางอยู่บนขนมปังที่มีรูปร่างเหมือนไ

ส้กรอกนุ่มๆ ร้อนๆ ผ่ากลาง มีผักเป็นเครื่องเคียง ทั้งหอมใหญ่ มะเขือ

เทศ แตงกวาดอง และโรยหน้าด้วยซอสหรือเครื่องปรุงอื่น เช่น มายอง

เนสและมัสตาด ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมของชาวอเมริกันว่าฮอตด็อกเช่น

กัน

ผู้ที่คิดค้น “คอตตอน บัด” (cotton bud) หรือ เจ้าไม้พันสำาลีที่เราเอา

มาปั่นหู และทำาความสะอาดสิ่งสกปรกต่างๆ ออกมาวางขายตามท้อง

ตลาดเป็นคนแรก คือ ลีโอ เกอร์สเตนแซง ชาวอเมริกันเชื้อสายโปแลนด์

โดยมันถือกำาเนิดขึ้นเมื่อปี 1923

มีเรื่องเล่าว่า เกอร์สเตนแซงได้ไอเดียการประดิษฐ์คอตตอน บัด

มาจากวันหนึ่งเขาเห็นภรรยาของเขาพยายามใช้ไม้จิ้มฟันพันสำาลีเพื่อ

ทำาความสะอาดหูให้แก่ลูกน้อยหลังอาบนำ้าเสร็จ ซึ่งเขาเห็นว่ามันค่อน

ข้างเสี่ยงที่เด็กจะได้รับบาดเจ็บหรือเป็นอันตรายหากว่าผู้เป็นแม่พันสำาลี

ไม่ดี

ด้วยเหตุนี้ เขาจึงเกิดปิ๊งขึ้นมาว่า น่าจะประดิษฐ์ที่ปั่นหูที่มีความ

ปลอดภัยมากกว่าขึ้นมา จากนั้น เขาก็เริ่มออกแบบคอตตอน บัด ที่ช่วย

ลดความเสี่ยงลง

จากจุดนี้เอง ทำาให้เขาตั้งบริษัทขึ้นมา โดยใช้ชื่อบริษัทว่า “ลีโอ เก

อร์สเตนแซง อินฟานต์ โนเวลตี้” (Leo Gerstenzang Infant Novelty

Company) แล้วก็ส่งสินค้าตัวใหม่ออกทำาตลาด

ในตอนแรกนั้น เกอร์สเตนซังใช้ชื่อยี่ห้อคอตตอน บัดของตัวเองว่า

“เบบี้ เกย์ส” (Baby Gays) ทว่า จะด้วยเพราะชื่อไม่โดน หรือความ

หมายไม่สื่อก็ไม่อาจทราบได้ แต่ที่แน่ๆ ผลิตภัณฑ์ของเขายังไม่เป็นที่

นิยมมากนัก

ต่อมา เขาจึงเปลี่ยนชื่อยี่ห้อจาก “เบบี้ เกย์ส” มาเป็น “คิว-ทิปส์”

(Q-tips) ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่ามันได้ผลเยี่ยมจริงๆ ความนิยมในคอตตอน

บัดของเกอร์สเตนแซงแพร่หลายมากขึ้น โดย ตัวอักษร “Q” ที่ปรากฏ

ในชื่อยี่ห้อ ย่อมาจาก “Quality” ซึ่งแปลว่า “มีคุณภาพ” นั่นเอง

ใครคิด “คอตตอน บัด” ไส้กรอก กับ ฮอตด็อก ต่างกันอย่างไร

DIDYOU KNOW?


HOMECUISINE


วันวาเลนไทน์ปีนี้ นิตยสารอีสานเวิลด์ของเราขอเสนอเค๊กที่สามารถท�าเองง่ายๆ เพื่อมอบให้กับคนรักของคุณ โดยสูตรนี้ขอบอก

เลยว่าร้านขนมเค๊กที่อร่อยที่สุดในจังหวัดเลยบอกมาเลยนะเนี่ย โดยพี่มิลค์ พี่สาวใจดีของเราได้จัดเตรียมทั้งส่วนผสมและลงมือแสดง

ฝีมือให้เห็นกันเลย ขอเข้าเรื่องเลยละกันคะ

Brownies Topped With Ganacheวาเลนไทน์นี้กับเค๊กบราวนี่กานาชแห่งร้านมิลค์เค๊ก


สิ่งที่ต้องเตรียม (ส�ำหรับ ตัวเค๊ก)

เนยสด 225 กรัม, ช็อกโกแลตแข็ง 450 กรัม

น�้ำตำลทรำย 350 กรัม, ไข่ไก ่ 6 ฟอง, วนิลำ

ชนิดผง 1 ช ้อนชำ,แป้งสำลีอเนกประสงค์ 150

กรัมผงโกโก ้ 30 กรัม , เกลือป ่น 1 ช ้อนชำ,

ผงฟู 1 ช ้อนชำ, พิมพ ์ขนำด3ปอนด์จ�ำนวน 1

พิมพ์ (ทำเนยขำวรองกระดำษ และทำเนยขำวทับ)

สิ่งที่ต้องเตรียม (ส�ำหรับ ท�ำกำนำช)

ช็อกโกแลตแข็ง 150 กรัม, เนยสด 20 กรัม, วิปปิ้ง

ครีม 120 กรัม

STEP 1

ร่อนของแห้งเข้ำด้วยกัน

STEP 2

ตุ ๋นช็อกโกแลต,เนย

จนส่วนผสมละลำย

STEP 3

น�ำช็อกโกแลต,เนย ที่

ละลำยแล้วคนผสมกับ

น�้ำตำลทรำยให้เข้ำกัน

พักไว้พออุ่น

STEP 4

ใส่ไข่ทีละฟองจนหมด

STEP 5

เติมส ่วนผสมแป ้งที่

ร่อนไว้ จนเข้ำกัน

STEP 6

เทใส่พิมพ์ขนำด 3

ปอนด์ ที่ทำเนยขำว

และรอ งกระดำษ

และน� ำ เข ้ ำอบ ที่

อุณหภูมิ 350 องศำ

ฟำเรนไฮต์ ใช้เฉพำะ

ไฟล่ำง นำน 45 - 60

นำที หรือจนกระทั่ง

สุก

STEP 7

น�ำช็อกโกแลต เนย

วิปปิ ้งครีม ตุ ๋นจน

ละลำย พักไว้จนเย็น

และข้น น�ำมำปำดบรำ

วนี่ที่เย็นแล้วให้ทั่วหน้ำ

น�ำสตรอเบอร์รี่ลูกปัด

เม็ดสีมำตกแต่งตำมใจ

ชอบ เท่ำนี้ก็ได้ขนม

เค๊กที่สำมำรถมอบให้

กับคนรักของคุณ ขอ

ให ้ มี ค ว ำ มสุ ข ใ น วั น

วำเลนไทน์นะคะ


HEALTHYCARE

Mushroomsมาทาน “เห็ด” เพื่อสุขภาพกันเถอะWords : Itsayaphorn Chalongsappanyu Illustrated : shutterstock

เห็ดเป็นอาหารโปรตีนสูง มีกรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย โดยเฉพาะวิตามินบี ซี ดี ธาตุเหล็ก

ทองแดง ไทอะมิน ฟอสฟอรัส มีไขมันแบบที่ร่างกายต้องการ มีแคลอรี่

ต�่า ดังนั้นเห็ดจึงถือว่าเป็นอาหารจานที่ผู้ต้องการควบคุมน�้าหนักควร

เลือกบริโภคเป็นจานแรกๆ

เห็ดมีให้เลือกมากมายหลายชนิด แต่ละชนิดมีรสชาติต่างกัน เช่น

เห็ดหอม เห็ดหูหนู เห็ดฟาง เห็ดนางรม เห็ดนางฟ้า เห็ดเข็มทอง เห็น

เออรินจิ เห็ดปุยฝ้าย เห็ดโคน เห็ดถอบ เห็ดแชมปิญอง รวมไปถึงเห็ด

พื้นบ้านอีกหลายชนิด เช่น เห็ดขมิ้น เห็ดกระด้าง เห็ดตับเต่า เห็ด

เป็นอาหารที่หาซื้อได้ง่ายตลอดทั้งปี มีจำาหน่อยทั้งในแบบสด แบบแห้ง

และบรรจุกระป๋อง

นอกจากหาได้ง่ายแล้ว เห็ดยังสามารถนำามาปรุงอาหารได้หลาย

รูปแบบ ตั้งแต่การนำาไปทอด ย่าง แกง ต้ม ผัด ลวก อบ และยัง

สามารถใช้แทนเนื้อสัตว์สำาหรับเมนูมังสวิรัติ หรืออาหารเจได้เป็นอย่าง

ดี แต่หากต้องการใช้เห็ดเป็นอาหารจานลดนำ้าหนัก ก็ควรพิจารณาปรุง

เห็ดด้วยกรรมวิธีที่ใช้นำ้ามันน้อย และมีแป้งเป็นส่วนประกอบไม่มาก

การเลือกซื้อเห็ดสด ต้องเลือกดูเห็ดที่ใหม่ ไม่มีกล่น หรือเปียกนำ้า

ส่วนเห็ดแห้งก็ควรสังเกตดูว่าแห้งจริง ไม่มีเชื้อรา และไม่มีแมลง หาก

ต้องการเก็บรักษาเห็ดสดไว้ ควรตัดรากออก แล้วห่อด้วยกระดาษก่อน

ใส่ในถุงพลาสติกที่เจาะรูเล็กๆไว้อีกที จะสามารถเก็บไว้ได้ ประมาณ

2-3 วัน แต่หากต้องการเก็บไว้นานกว่านั้นควรต้มแล้วใส่กล่องเก็บไว้

แต่รสชาติของเห็ดที่ได้จะไม่อร่อยเท่ากับการรับประทานเห็ดสดๆ และ

ที่สำาคัญการรับประทานเห็ดต้องทำาให้สุกก่อนเสมอ เพราะการบริโภค

เห็ดสด อาจก่อให้เกิดพิษในร่างกาย อย่างไรก็ตาม เห็ดเป็นอาหารที่

ทำาให้สุกง่าย ดังนั้น จึงไม่จำาเป็นต้องกังวลในเรื่องนี้


HABANEROS‘ฮาบาเนโร’ พริกที่เผ็ดที่สุดในโลก!!Words : Itsayaphorn Chalongsappanyu Illustrated : shutterstock

AMAZINGWORLD

Mushroomsมาทาน “เห็ด” เพื่อสุขภาพกันเถอะWords : Itsayaphorn Chalongsappanyu Illustrated : shutterstock

พริกฮาบาเนโรนั้นมีขนาดประมาณ 2-6 เซนติเมตร

ตามความยาว มีลักษณะเหมือนผลไม้ และมีรสเปรี้ยว

เหมือนส้ม เมื่อยังดิบจะมีสีเขียว พอสุกได้ที่จะมีสีที่หลาก

หลายซึ่งโดยทั่วไปก็จะเป็นสีส้มและสีแดงเหมือนพริกขี้หนู

หรือพริกชี้ฟ้าบ้านเรานี่เอง ทั้งนี้ยังพบฮาบาเนโรที่สุกแล้ว

เป็นสีนำ้าตาล สีขาว และสีชมพูได้อีกด้วย

ด้วยความเผ็ดร้อน บวกกับรสชาติเปรี้ยวนิดๆ และ

กลิ่นหอมของฮาบาเนโร จึงมีคนนิยมนำาพริกชนิดนี้ไปเป็น

ส่วนประกอบของอาหารที่ต้องการความเผ็ด โดยเฉพาะ

ซอสพริก เช่นบริษัทที่ผลิตซอสพริกทาบาสโกซึ่งเป็นที่รู้จัก

กันทั่วโลกก็นำาฮาบาเนโรมาทำาซอสพริกเวอร์ชั่นใหม่ที่ร้อน

แรงกว่าทาบาสโกตามปกติด้วย

อย่างไรก็ตาม นักวิจัยในเทกซัสก็ได้คิดค้นพริกฮา

บาเนโรที่มีความเผ็ดร้อนน้อยลงซึ่งยังคงกลิ่นและรสตาม

แบบเดิมของพริกชนิดนี้ไว้ได้ โดยการผสมพันธุ์พริกฮาบา

เนโรสายพันธุ์ยูคาตันกับสายพันธุ์ที่ปราศจากความเผ็ดของ

โบลิเวีย จนได้พริกฮาบาเนโรที่มีรสชาติละมุนกว่าเดิมซึ่งพวก

เขาคาดว่าจะวางขายอย่างกว้างขวางได้ในอนาคต ซึ่งใน

ปัจจุบันประเทศที่เป็นผู้ผลิตฮาบาเนโรที่สำาคัญนั้นได้แก่ เบ

ลีซ คอสตาริกา และรัฐบางรัฐของสหรัฐอเมริกา เช่น เทกซัส

ไอดาโฮ และแคลิฟอร์เนีย

ทั้งนี้ ในทศวรรษที่ 18 ผู้เชี่ยวชาญด้านการแบ่งประเภท

สิ่งมีชีวิตเข้าใจผิดว่า จีนเป็นประเทศต้นกำาเนิดของฮาบาเนโร

จึงเรียกพริกชนิดนี้ว่า ไชนีส เปปเปอร์ ชื่อนี้จึงกลายมาเป็นชื่อ

เรียกอีกชื่อหนึ่งของพริกฮาบาเนโรไปโดยปริยาย


วันนี้ TechnoGuy มีข้อมูลที่น่ำสนใจจำกงำนวิจัยชิ้นล่ำสุดโดย viaForensics บริษัทผู ้ เชี่ยวชำญทำงด้ำนระบบรักษำควำมปลอดภัยมำฝำกครับ งำนวิจัยนี้ระบุว่ำแอพพลิเคชันยอดนิยมที่รันบนสำมำร์ทโฟน Android ของ Google และ iOS ของ Apple ประมำณ 76% เก็บชื้อผู้ใช้ (user-name) ในรูปของข้อควำมธรรมดำ (plain-text) ในขณะที่ประมำณ 10% เก็บรหัสผ่ำน (password) โดยไม่เข้ำรหัส นักวิจัยจำก viaForensics ได้ทดสอบแอพยอดนิยมของผู้บริโภค 100 ตัวบนระบบปฏิบัติกำรทั้งสอง รวมถึงแอพทีใช้งำนบนอุปกรณ์อย่ำง iPhone, iPad และ iPod Touch ซึ่งปรำกฎว่ำ แอพพลิเคชันเหล่ำนี้จะเก็บข้อมูลไว้ในเครื่อง โดยเฉพำะ usernames ที่เป็นข้อควำมธรรมดำที่สำมำรถอ่ำนได้อย่ำงง่ำยดำย “ในกำรเข้ำถึงระบบส่วนใหญ่จะต้องกำรแค่ username และ password ดังนั้นกำรที่สำมำรถรู้ username ได้ทันที นั่นก็หมำยถึงปริศนำของกำรแฮคถูกแก้ไปแล้ว 50%” ข้อควำมจำกรำยงำนฉบับดังกล่ำว “นอกจำกนี้ ผู้ใช้มักจะมีพฤติกรรมกำรใช้ username ซ�้ำ ดังนั้น แฮคเกอร์สำมำรถใช้ username ที่ได้จำกสำมำร์ทโฟน เพื่อแฮคบริกำรบนออนไลน์อื่นๆ ได้ด้วย” แต่ที่แย่ยิ่งกว่ำก็คือ บำงแอพพลิเคชันไม่มีกำรเข้ำรหัสข้อมูลส�ำคัญๆ ซึ่งรวมถึง รหัสผ่ำน หรือ password ด้วย

หำกพิจำรณำแยกเป็นหมวดของแอพพลิเคชันว่ำปลอดภัยแค่ไหน แอพพลิเคชันใช้งำนทั่วไปที่ทดสอบพบว่ำไม่ปลอดภัย (เจำะข้อมูลไปใช้ได้) ประมำณ 43% แอพทำงด้ำนกำรเงินบนมือถือที่ล ้มเหลวต่อระบบควำมปลอดภัยประมำณ 25% และแอพของบรรดำค้ำปลีก ประมำณ 14% ประเด็นทีท�ำให้แอพฯเหล่ำนี้ล้มเหลวในระบบรักษำควำมปลอดภัยก็คือ กำรไม่เข้ำรหัสข้อมูลส�ำคัญๆ นั่นเอง ครำวนี้มำเจำะในรำยละเอียดของแอพฯ ต่ำงๆ ที่ได้มีกำรทดสอบบนแพลตฟอร์มทั้งสองกันบ้ำงดีกว่ำ ส�ำหรับแอพอย่ำง Hushmail, LinkedIn, Skype และ Word-Press จะถูกให้คะแนนต�่ำสุดในเรื่องของควำมปลอดภัยของข้อมูลส�ำคัญๆ ที่เก็บไว้บนเครื่อง แต่หำกเป็นบนแพลตฟอร์ม Android อย่ำงเดียว ก็จะมีแอพพลิเคชันอย่ำง Andriod Mail (Exchange และ Hotmail), Gmail, Netflix และ Yahoo Mail ส�ำหรับแอพบน iOS ที่เก็บข้อมูลส�ำคัญๆ ไว้อย่ำงไม่ปลอดภัยก็จะมี Chase (ส�ำหรับธนำคำร) และ iPhone mail (Ex-change และ Gmail) ในรำยงำนยังระบุอีกว่ำ แอพพิลเคชันส่วนใหญ่จัดเก็บข้อมูลทั่วๆ ไปโดยไม่เข้ำรหัส อย่ำงเช่น Amazon.com, BestBuy, Facebook และ Twitter ในส่วนของข้อสรุปของควำมปลอดภัยโดยรวม viaForensics กล่ำวว่ำ ผู้ใช้อุปกรณ์ iOS จะได้รับกำรปกป้องข้อมูลที่ดีกว่ำ โดย

ไม่ค�ำนึงถึงว่ำ นักพัฒนำจะจัดกำรกับข้อมูลอย่ำงไร นั่นก็หมำยถึง Apple มีควำมพยำยำมที่จะป้องกันข้อมูลที่อยู่ในอุปกรณ์ iOS มำกกว่ำ Android อย่ำงไรก็ตำม ผู้ใช้ก็ยังเผชิญกับควำมเสี่ยงต่อกำรโดนโจมตีจำกพวกมัลแวร์ที่สำมำรถปรับแต่งกำรท�ำงำนของระบบ หรือจำกกำรกู้ข้อมูลบนอุปกรณ์ที่ผู้ใช้ท�ำหำยหรือถูกขโมย ทั้งนี้เมื่อต้นปี Google ออก Android 3.0 Hon-eycomb ซึ่งจะมีกำรเข้ำรหัสส่วนข้อมูลของผู้ใช้ (user partition) บนอุปกรณ์ Android แต่ประเด็นคือ โอเอสตัวนี้จะท�ำงำนบนแท็บเล็ตไม่ใช่สมำร์ทโฟน ผลลัพธ์คือหำกสมำร์ทโฟนหำยหรือถูกขโมยตลอดจนโดนมัลแวร์ แฮคเกอร์จะสำมำรถ root อุปกรณ์ Android เพื่อเข้ำถึงข้อมูลต่ำงๆ โดยเฉพำะ user partition และข้อมูลในนั้นได้ นอกจำกนี้ ทำงบริษัทยังเตือนอีกว่ำ ควำมปลอดภัยของอุปกรณ์ iOS ขึ้นอยู่กับกำรใช้ฟังก์ชันต่ำงๆ ของยูสเซอร์ด้วย หำกผู้ใช้ iPhone ไม่ได้เปิดฟังก์ชันกำรป้องกันข้อมูลด้วยกำรก�ำหนด passcode ไฟล์ต่ำงๆ ก็ไม่ได้บกำรป้องกันไปโดยปริยำย ยิ่งไปกว่ำนัน ปัจจุบันมีเครืองมือต่ำงๆ มำกมำยที่จะแก้ passcode โดยควำมยำกง่ำยในกำรเจำะรหัสดังกล่ำวก็ขึ้นอยู่กับควำมแข็งแรงของ passcode ที่ผู้ใช้ตั้งด้วยเช่นกันครับ

Virus ดาวน์โหลดแอพฯอะไร ค่ายไหนก็เสี่ยงโดนไวรัสได้Words : yellowlifestyle.com Illustrated : v3im.com

INNOVATIONOF THE FUTURE


ไม่รู้เหตุผลที่แท้จริงว่ำท�ำไม

ถึงต้องตัดโปรแกรมที่เป็นประโย

ชน์บำงตัวออกไป ทั้งๆ ที่มีใช้งำน

ใน iPhone แต่บน iPad กลับ

ถูกตัดออก ไม่ว่ำจะเป็น Clock,

Voice Memos, Stocks, Cal-

Belfry

MyWallet

TouchRetouch

เชื่อว่ำหลำยคนมีบัตรเครดิตมำกกว่ำ 1 ใบ และยิ่งเป็นบัตรสมำชิกหรือบัตร

สะสมแต้มต่ำงๆ แล้วยิ่งมีกันคนละหลำยๆ ใบ พอจะใช้ก็ลืมเอำมำบ้ำง หรือจะ

พกให้ครบทุกใบกระเป๋ำคงระเบิด มำจัดเก็บข้อมูลบัตรเหล่ำนั้นให้สวยงำมเป็น

ระเบียบด้วยโปรแกรม MyWallet ให้คุณเรียกมำใช้งำนได้เมื่อต้องกำรดีกว่ำ

ก่อนอื่นโปรแกรมจะให้คุณใส่รหัสเพื่อไม่ให้ผู้อื่นมำเปิดดูได้ โดยตั้งรหัสแบบ 4

ตัว จำกนั้นคุณก็เลือกว่ำจะสร้ำงหรือเก็บข้อมูลบัตรเครดิตหรือบัตรสมำชิกอื่นๆ

เลือกสีของบัตร เลือกใส่รำยละเอียดต่ำงๆ ได้ โปรแกรมจะจ�ำลองบัตรนั้นและ

จ�ำลองกระเป๋ำสตำงค์ไว้เก็บบัตรให้คุณเลือกดูแบบสวยงำมและเป็นระเบียบเอง

เชื่อว่ำหลำยๆ คนคงได้ไปเที่ยวช่วงปีใหม่ที่ผ่ำนมำ

และคงถ่ำยรูปตำมที่ต่ำงๆ ที่ไปเที่ยวกันอย่ำงเมำ

มันส์ แต่ปัญหำคือ สถำนที่ท่องเที่ยวต่ำงๆ ก็เต็ม

ไปด้วยคน เรำอยำกได้วิวสวยๆ จะให้นั่งรอคนว่ำง

ก็คงจะยำก ถ่ำยมำติดคนบ้ำงก็คงไม่สวยเท่ำไหร่

ถ้ำคุณมีควำมรู้เรื่อง Photoshop และเวลำที่พอ

สมควร ก็คงเข้ำไป Retouch ภำพนั้นๆ ได้ แต่ถ้ำ

คุณไม่มีเวลำและใช้ Photoshop ไม่เป็นละ ไม่ยำก

ครับ ด้วยโปรแกรม TouchRetouch ให้คุณลบ บำง

ส่วนของภำพที่ไม่ต้องกำรออกได้แบบง่ำยๆ วิธีกำรก็

แค่เปิดภำพที่คุณต้องกำรจะแก้ไข เลือกเครื่องมือใน

กำร select ซึ่งก็มีทั้ง Lasso Tool (รูปบ่วง) หรือจะ

เป็นแปลง เพื่อระบำยส่วนที่คุณจะลบ จำกนั้นก็กด

เครื่องหมำย Go แค่นั้นโปรแกรมก็จะค�ำนวนลบส่วน

นั้นออกไปให้คุณเอง ซึ่งผลลัพท์ที่ได้ก็เนียนใช้ได้เลย

ครับ ยิ่งภำพที่ไม่ซับซ้อนมำกนักนี่ดูไม่ออกว่ำภำพนี้

ถูกแก้ไขมำเลยทีเดียว แต่ถ้ำภำพที่ซับซ้อนหน่อยก็

อำจจะไม่เนียน และอำจจะต้องท�ำซ้�ำบ้ำง แต่เป็นวิธี

ที่ประหยัดเวลำที่สุดแล้ว

TK-FBP029BK เป็น Keyboard ไร้สำย เชื่อมต่อผ่ำน Bluetooth

สนับสนุนกำรใช้งำนได้หลำยระบบปฎิบัติกำร ไม่ว่ำจะเป็น Windows,

OSX, Linux, PS3, Android หรือ iOS ตัว Keyboard มีขนำดเล็ก

146x78x21mm หนักเพียง 96 กรัม ให้คุณเชื่อมต่อผ่ำนอุปกรณ์แบบไร้

สำยด้วย Bluetooth 3.0 มีฝำครอบปิดเมื่อไม่ได้ใช้งำน และมีสำมสีให้

เลือกใช้ทั้งด�ำ ขำว และชมพู

ที่มำ Elecom

Elecom Bluetooth Keyboard

culator, Compass และ Weather แต่ตอนนี้คุณเอำโปรแกรมเหล่ำนั้นกลับ

มำใช้งำนบน iPad ได้ด้วย แถมยังใช้งำนด้วยหน้ำจอควำมละเอียดที่สูงขึ้นของ

iPad ได้อย่ำงดีด้วย แค่ติดตั้งโปรแกรม Belfry ใน Cydia ของ Hacker Ryan

Petrich เครื่อง iPad ของคุณต้อง Jailbreak และ เพิ่ม source rpetri.ch/

repo เข้ำไปและติดตั้งโปรแกรม Belfry เท่ำนั้นเองครับ

ที่มำ engadget


อันดับที่ 10 พอร์ช 918 สไปเดอร์ (Porsche 918 Spyder) รถสปอร์ต (ไฮบริด) สำยพันธุ์เยอรมันคันนี้ มีรำคำจ�ำหน่ำย $845,000 (กว่ำ 26 ล้ำนบำท) ใช้เครื่องยนต์ V8 ขนำด 3.4 ลิตร ขุมพลัง 500 แรงม้ำ และมอเตอร์ไฟฟ้ำ 3 ตัวที่ให้ขุมพลัง 218 แรงม้ำ โดยมีอัตรำเร่ง 0-60 ไมล์ต่อชั่วโมง (0-100 ก.ม./ช.ม.) ภำยในเวลำ 3.1 วินำที

อันดับที่ 9 เอสเอสซี ทัวทำร่ำ (SSC Tuatara) รถสปอร์ตสัญชำติอเมริกันคันนี้ ใช้เครื่องยนต์ V8 ขนำด 6.8 ลิตร ให้ขุมพลังเต็มเปี่ยมที่ 1,350 แรงม้ำ อัตรำเร่ง 0-60 ไมล์ต่อชั่วโมง (0-100 ก.ม./ช.ม.) ภำยในเวลำ 2.5 วินำที ค่ำตัวอยู่ที่ประมำณ $970,000 (กว่ำ 30 ล้ำนบำท)

อันดับที่ 8 เฮนเนสซี่ย์ เวนอม จีที (Hennessey Venom GT) รถยนต์อเมริกันคันนี้มีค่ำตัวรำว $1 ล้ำน (กว่ำ 31 ล้ำนบำท) ใช้เครื่องยนต์ V8 ขุมพลัง 1,200 แรงม้ำ อัตรำเร่ง 0-60 ไมล์ต่อชั่วโมง (0-100 ก.ม./ช.ม.) ภำยในเวลำ 2.5 วินำที

CARUPDATE


อันดับที่ 7 ปำกำนิ ไวร่ำ (Pa-gani Huayra) รถยนต์สปอร์ตสำยพันธุ์อิตำลีคันนี้มีค่ำตัว $1.3 ล้ำน (เกือบ 41 ล้ำนบำท) ใช้เครื่องยนต์ V12 ของเมอร์เซเดส เบนซ์ ที่ให้ขุมพลัง 700 แรงม้ำ โดยมีอัตรำเร่ง 0-60 ไมล์ต่อชั่วโมง (0-100 ก.ม./ช.ม.) ภำยในเวลำ 3.5 วินำที

อันดับที่ 6 มำยบัค แลนเดำเล็ต (Maybach Landaulet) รถเปิดประทุนสุดหรูจำกเยอรมนีคันนี้ มีค่ำตัว $1.4 ล้ำน (เกือบ 44 ล้ำนบำท) ใช้เครื่องยนต์ V12 620 แรงม้ำ อัตรำเร่ง 0-60 ไมล์ต่อชั่วโมง (0-100 ก.ม./ช.ม.) ภำยในเวลำ 5.2 วินำที

อันดับที่ 5 แอสตัน มำร์ติน วัน-77 (Aston Mar-tin One-77 ) ซูเปอร์คำร์เมืองผู้ดีคันนี้มีค่ำตัวเท่ำมำยบัค แลนเดำเล็ตที่ $1.4 ล้ำน (เกือบ 44 ล้ำนบำท) โดยมำพร้อมเครื่องยนต์ V12 ขนำด 7.3 ลิตร ที่ให้พลัง 750 แรงม้ำ และมีอัตรำเร่ง 0-60 ไมล์ต่อชั่วโมง (0-100 ก.ม./ช.ม.) ภำยในเวลำ 3.7 วินำที


อันดับที่ 4 คอนิกเส็กก์ อำเกียร่ำ อำร์ (Koenigsegg Agera R) ซูเปอร์คำร์จำกประเทศสวีเดนคันนี้ ใช้เครื่องยนต์ V8 ขนำด 5.0 ลิตร ที่มำพร้อมขุมพลัง 1,115 แรงม้ำ โดยมีอัตรำเร่งตั้งแต่ 0-60 ไมล์ต่อชั่วโมง (0-100 ก.ม./ช.ม.) ภำยในเวลำ 2.9 วินำที ค่ำตัวอยู่ที่ $1.7 ล้ำน (กว่ำ 53 ล้ำนบำท) และถ้ำอยำกได้เวอร์ชั่นคำร์บอนไฟเบอร์ก็ต้องจ่ำยเพิ่มอีก $270,000 (เกือบ 8.5 ล้ำนบำท)

อันดับที่ 3 เซนโว เอสที วัน (Zenvo ST1) รถสปอร์ตสุดหรูจำกประเทศเดนมำร์กคันนี้ มีค่ำตัวสูงถึงคันละ $1.8 ล้ำน (กว่ำ 56 ล้ำนบำท) โดยมำพร้อมเครื่องยนต์ V8 ขุมพลัง 1,250 แรงม้ำ อัตรำเร่งตั้งแต่ 0-60 ไมล์ต่อชั่วโมง (0-100 ก.ม./ช.ม.) ภำยในเวลำ 2.9 วินำที

อันดับที่ 2 เฟอร์รำรี่ 599 เอ็กซ์เอ็กซ์ (Ferrari 599XX) สุดยอดรถสปอร์ตสำยพันธุ์อิตำลีคันนี้ มำพร้อมเครื่องยนต์ V12 ที่ให้ขุมพลัง 700 แรงม้ำ และมีอัตรำเร่ง 0-60 ไมล์ต่อชั่วโมง (0-100 ก.ม./ช.ม.) ภำยในเวลำ 2.9 วินำที ค่ำตัวของรถรุ่นนี้ไม่มีกำรประกำศให้ทรำบอย่ำงเป็นทำงกำร แต่ลือกันว่ำน่ำจะมำกกว่ำ $2 ล้ำน (มำกกว่ำ 63 ล้ำนบำท) เห็นค่ำตัวแพงขนำดนี้ ขอบอกว่ำน�ำมำวิ่งบนท้องถนนไม่ได้ (ต้องซิ่งในสนำมแข่งรถเท่ำนั้น) ที่ส�ำคัญ รถรุ่นนี้ทำงเฟอร์รำรี่จะจ�ำหน่ำยให้กับผู้ที่ได้รับค�ำเชิญ (ให้ไปซื้อ) เท่ำนั้น

อันดับที่ 1 บูกัตติ เวย์รอน ซูเปอร์สปอร์ต (Bugatti Veyron Supersport) สุดยอดรถยนต์จำกแดนน้�ำหอม “บูกัตติ เวย์รอน ซูเปอร์สปอร์ต” มำพร้อมค่ำตัวที่สูงถึง $2.6 ล้ำน (กว่ำ 81 ล้ำนบำท) รถรุ่นนี้ใช้เครื่องยนต์ V16 ที่ให้ขุมพลังสูงถึง 1,200 แรงม้ำ และมีอัตรำเร่งสูงสุดตั้งแต่ 0-60 ไมล์ต่อชั่วโมง (0-100 ก.ม./ช.ม.) ภำยในเวลำ 2.4 วินำที


AROUNDTHE WORLD

ที่มำของ ‘โคโยตี้’ สำวนักเต้น (โชว์) ค�ำว่ำ ‘โคโยตี้’ หรือที่

ภำษำสเปน อ่ำนว่ำ ‘โคโยตี้’ (coyote) แท้จริงแล้ว คือชื่อทำง

วิทยำศำสตร์ของหมำป่ำชนิดหนึ่งที่มีชื่อว่ำ “Canis latrans”

มีลักษณะใกล้เคียงกับสุนัขบ้ำน ชอบออกล่ำเหยื่อเดี่ยวๆ และ

ในบำงครั้งอำจจะพบเจออยู่เป็นกลุ่มเล็กๆ

ถิ่นอำศัยของพวกหมำป่ำชนิดนี้อยู่ในบริเวณทุ่งรำบ พบได้

มำกในทวีปอเมริกำเหนือ ตำมบันทึกทำงประวัติศำสตร์ระบุ

ว่ำ มีกำรค้นพบหมำป่ำพันธุ์นี้ครั้งแรกที่บริเวณตะวันตกเฉียง

ใต้ของสหรัฐฯ และแถบคอสตำริกำ ภำยหลังพวกมันได้ขยำย

ดินแดนขึ้นมำทำงอเมริกำเหนือ ส�ำหรับช่วงชีวิตของหมำป่ำ

ชนิดนี้อยู่ที่ประมำณ 6 ปี

‘ไคโยตี้’ เป็นค�ำจำกภำษำสเปนในเม็กซิโก ซึ่งยืมค�ำต่อมำ

จำกภำษำ ‘Náhuatl’ ของชำว Aztec ที่สะกดว่ำ ‘cóyotl’

Coyoteมาท�าความรู้จักโคโยตี้


หมำยถึง “สุนัขร้องเพลง” ‘coyote’ เมื่อน�ำมำรวมกับค�ำว่ำ

‘ulgy’ ในภำษำอังกฤษจะเป็นศัพท์สแลง หมำยถึง คนที่น่ำ

เกลียดมำก ใช้กับเหตุกำรณ์ที่ผู้ชำย หรือผู้หญิงตื่นขึ้นมำจำก

กำรร่วมหลับนอนกับคนที่เพิ่งพบกันยังไม่ทันข้ำมคืน และเพิ่ง

จะมำสังเกตุเห็นเอำตอนตื่นว่ำ คู่นอนของตัวเองหน้ำตำน่ำ

เกลียดมำก ไม่เหมือนกับตอนก่อนหลับนอนกัน จึงพยำยำม

ที่จะหนีสุดชีวิตแม้จะต้องตัดแขนให้ขำดก็ยอม เปรียบเหมือน

กับหมำป่ำไคโยตี้เมื่อเวลำติดกับดักก็จะพยำยำมดึงขำตัวเอง

ให้หลุดออกมำแม้ว่ำขำจะขำดก็ตำม

ส�ำหรับในเมืองไทยค�ำว่ำ ‘โคโยตี้’ เริ่มมีกำรน�ำมำใช้อย่ำง

แพร่หลำยหลังจำกที่ภำพยนตร์เรื่อง “Coyote Ugly” ลงโรง

ฉำย โดยน�ำมำใช้เรียกหญิงสำวที่ประกอบอำชีพนักเต้นแนว

เซ็กซี่ วำบหวิวยำมรำตรีตำมสถำนที่เที่ยวกลำงคืน เช่น ผับ

หรือบำร์ เป็นต้น


TIPSBEAUTY


กำรอำบน�้ำจ�ำเป็นส�ำหรับคนที่อำศัย

อยู ่ในเมืองร้อน เพรำะเหตุผลในกำร

อำบน�้ำก็คือ รักษำควำมสะอำดและ

เป็นกำรกระตุ้นเลือดลมในร่ำงกำยให้

ไหลเวียนได้ดีขึ้นด้วย นอกจำกนี้เรำยังมี

เคล็บลับในกำรอำบน�้ำส�ำหรับสำว ๆ ที่

อยำกมีผิวพรรณนวลเนียนมำฝำกค่ะ

ต�ำรำหนึ่งเสนอให้อำบน�้ำเย็น ซึ่งจะ

เป ็นกำรคงวัยหนุ ่มสำว เพรำะเมื่อ

ผิวหนังสัมผัสควำมเย็นจำกน�้ำ เลือดจะ

กรูกันมำที่ผิวหนัง เพื่อให้ร่ำงกำยอบอุ่น

ขึ้นนับเป็นกำรเร่งขับถ่ำยของเสียจำก

ร่ำงกำย

ดิฉันเคยเห็นรูปแสดงที่อำบน�้ำเย็น

กลำงแจ้งของสนมคนโปรดของพระเจ้ำ

หลุยส์ ที่ 14 แห่งฝรั่งเศส เพรำะเธอเชื่อ

ว่ำ กำรอำบน�้ำเย็นกลำงดึกท่ำมกลำง

แสงจันทร์สำมำรถช่วยรักษำควำมงำม

ให้เป็นอมตะไว้ได้ ถ้ำท่ำนผู้อ่ำนทดลอง

How to bath your skin is radiant.เคล็ดลับการอาบน�้า ที่ช่วยให้ผิวของคุณดูเปล่งปลั่ง


ปฏิบัติได้ผลอย่ำงไรกรุณำแจ้งให้ดิฉัน

ทรำบด้วยนะคะ

บำงท่ำนชอบอำบน�้ำอุ่นแก้หนำว ใน

กรณีเช่นนี้ อุณหภูมิของน�้ำอุ่นไม่ควร

มำกกว่ำอุณหภูมิของร่ำงกำยเกินสอง

องศำฟำเรนไฮด์ มิฉะนั้นจะท�ำให้ผิวแห้ง

เกิดอำกำรคัน

กำรอำบน�้ำ ไม่ว่ำเป็นน�้ำร้อนหรือน�้ำ

เย็นควรอำบน�้ำก่อนรับประทำนอำหำร

หนึ่งชั่วโมง และหลังอำหำรอย่ำงน้อย

สองสำมชั่วโมง

กำรแช่ตัวในน�้ำอุ่นจัดก่อนนอน นับว่ำ

ช่วยให้ท่ำนนอนหลับสนิท เพรำะน�้ำอุ่น

จัดช่วยเพิ่มอุณหภูมิภำยในร่ำงกำย หลัง

จำกนั้นเมื่อร่ำงกำยเย็นลง จะเป็นกำร

ช่วยให้ท่ำนหลับสนิท

จำกกำรทดลองในกลุ่มสตรีเก้ำคนผู้

ต่ำงมีปัญหำเรื่องนอนไม่หลับ โดยให้

แต่ละคนอำบน�้ำอุ ่นจัดประมำณหนึ่ง

ชั่วโมงครึ่งก่อนถึงเวลำเข้ำนอนเป็นเวลำ

ติดต่อกันสองคืนสัปดำห์ ต่อมำสตรีกลุ่ม

เดียวกันนี้ทดลองอำบน�้ำอุ่นไม่มำกเท่ำ

ที่เคยอำบมำเมื่อสัปดำห์ก่อน ผลเปรียบ

เทียบกัน แสดงว่ำกำรอำบน�้ำอุ่นจัดย่อม

ท�ำให้สตรี หลับสนิทกว่ำ กำรอำบน�้ำอุ่น

ไม่มำกนี่เป็นวิธีแก้กำรนอนไม่หลับซึ่ง

พบมำกขึ้นตำมอำยุขัย

กำรอำบน�้ำอุ่นจัด กำรใช้สบู่ถูฟอกตัว

แรงๆ ย่อมท�ำให้ผิวหนังแห้ง เพรำะ

น�้ำมันที่มีอยู ่บนผิวหนังตำมธรรมชำติ

ถูกขจัดออกไป ถ้ำผิวของท่ำนแห้งลง

ควรเติมน�้ำมันมะกอกอย่ำงใสหนึ่งช้อน

โต๊ะในน�้ำอำบ หรือก่อนอำบน�้ำทำนวด

ผิวหนังด้วยน�้ำมันบำงๆ ให้ทั่วก่อน

เคล็ดลับ เหล ่ ำนี้ ไม ่สงวนลิขสิทธิ์

นะคะ และหำกได้ผลดีจริงก็บอกต่อได้

ค่ะ จะได้เป็นสำวผิวพรรณดีถ้วนหน้ำกัน

ไงคะ


CARMAINTENANCE


มดนับว่าเป็นสัตว์ที่ใกล้ชิดกับเรา

มากที่สุด และมันแทบจะอยุ ่ทุกที่

สามารถไปกับเราได้ด้วยตัวของมันที่

ขนาดเล็กจิ๋ว...

หลำยคนที่ขับรถทุกวันจนเรียกว่ำ

แทบกินนอนกันอยู่ในรถนั้น คงจะเคย

พบปัญหำไม่พึงประสงค์ต่ำงๆมำกมำย

แต่ปัญหำหนักอย่ำงหนึ่งที่แลดูจะก�ำจัด

ยำกกว่ำสิ่งใดทั้งปวงคือ มด ที่ตำมมำ

หลอกหลอนออนทัวร์ไปกับเรำทุกเวลำ

มดนับว่ำเป็นสัตว์ที่ใกล้ชิดกับเรำ

มำกที่สุด และมันแทบจะอยุ ่ทุกที่

สำมำรถไปกับเรำได้ด้วยตัวของมันที่

ขนำดเล็กจิ๋ว โดยเฉพำะมดแดงธรรมดำ

ทั่วไปท�ำให้ไม่ยำกที่มันอำจจะตำมไป

ท�ำงำนเจอรถติดเหมือนเรำ ควำมจริง

แล้วถ้ำคุณเป็นคนใช้รถธรรมดำแค่ขับ

ไป-ขับกลับที่ท�ำงำน ออกนอกลูกนอก

ทำงบ้ำง แต่รักษำควำมสะอำดภำยใน

รถยนต์เป็นอย่ำงดี ปัญหำเรื่องมดขึ้น

รถนี้ถือว่ำเป็นเรื่องจิ๊บๆ มำกแต่กลับอีก

หลำยคนที่ชอบท�ำรถเป็นบ้ำน มีขนม

กินระหว่ำงทำง มดขึ้นรถตัวสองตัวอำจ

Protect your carมาก�าจัดมดที่ชอบขึ้นรถกันเถอะ


กลำยเป็นเรื่องใหญ่กว่ำที่คิด

ธรรมชำติของมดนั้นมันอยู่กันเป็น

ฝูงมีกำรช่วยเหลือเกื้อกูลกัน และที่

ส�ำคัญมันสำมำรถสร้ำงรังได้ทุกที่ไม่เว้น

กระทั่งในรถยนต์ของคุณ ซึ่งสิ่งที่ดึงดูด

ให้มดมีชีวิตรอดก็ไม่พ้นพวกอำหำรที่

มีควำมหวำน โดยเฉพำะเปลือกลูกอม

ต่ำงๆ และเครื่องดื่มน�้ำอัดลมต่ำงๆ ช่วย

บ�ำรุงให้น้องมดในรถเจริญพันธุ์ได้เป็น

อย่ำงดี กำรที่มดขึ้นรถนั้นเรำสมควรที่

จะรีบก�ำจัดตั้งแต่เนิ่นๆ เนื่องจำกเมื่อ

มดมีกำรเจริญพันธุ์ก็จะยำกที่จะก�ำจัด

ให้สิ้นซำก ซึ่งวันนี้เรำมีวิธีดีๆ มำฝำกกัน

1. ลำ้งรถ เมื่อเริ่มรู้ตัววำ่ในห้องโด

ยสำรก�ำลังมีแขกที่ไม่ได้รับเชิญ เรำควร

เริ่มต้นที่กำรรักษำควำมสะอำดทั้งภำยน

อกและภำยในห้องโดยสำร โดยกำรล้ำง

รถไม่ว่ำจะล้ำงเองหรือส่งไปล้ำงที่ร้ำน ก็

ควรเป็นสิ่งที่รีบท�ำอย่ำงยิ่ง เพื่อก�ำจัดวง

ปัญหำในขั้นต้น

2. ไบกอนช่วยได้ ควำมจริงไม่ใช่

เพียงยำฆ่ำแมลงยี่ห้อใบก้อนเพียงอย่ำง

เดียว แต่ยำฆ่ำแมลงอะไรก็ได้ ก็สำมำรถ

ช่วยคุณได้โดยให้คุณฉีดแล้วปิดประตูทิ้ง

ไว้สักครึ่งชั่วโมง ก่อนกลับมำเปิดกระจก

ระบำยอำกำศ เพื่อขจัดกลิ่นยำฆ่ำแมลง

3. วำงกับดัก ไม่ใช่ว่ำมดไม่ตำย

หรอกจำกฤทธิ์ของยำฆ่ำแมลง แต่เรำ

ต้องเผื่อไว้ หำกรังมดยังมีผู้รอดตำยยังไง

ก็ต้องออกมำติดกับดักเรำอยู่ดี

เพียง 3 ข้อนี้ก็จะสำมำรถก�ำจัด

น้องมดได้ในฉับพลัน แต่ทั้งนี้หำกใคร

ไม่พึงประสงค์ในกำรใช้สำรเคมี ก็ให้น�ำ

น�้ำตำล 2 ถ้วย ผสมน�้ำสะอำด 1 ถ้วย

และ กรดบอริค 2 ช้อนช้ำ เรำก็จะได้

น�้ำตำลพิษไว้ล่อมดให้ขนกลับไปทำน

ตำยยกครัวกันเลยทีเดียว อย ่ำงไร

ก็ตำม ทำงที่ดีที่สุดคือไม่ฆ ่ำสัตว์ตัด

ชีวิต ซึ่งเรำสำมำรถป้องกันได้ด้วยกำร

รักษำควำมสะอำดภำยในรถยนต์อย่ำง

เคร่งครัดเป้นประจ�ำทุกสัปดำห์ และไม่

ควรจะทิ้งเศษขนมหรืออำหำรไว้ในรถ

แม้จะรู้ดีว่ำรถเรำนั้นสุดยอดของควำม

สะอำด แต่เรื่องเล็กอย่ำงมดตัวจิ๋วๆนั้น

ก็อำจท�ำให้ชีวิตคุณโดนท�ำร้ำยก็ได้


คุณจะมีอุปสรรคบางอย่างเกิดขึ้น ใน

ด้านการงาน ในเดือนนี้งดการเดินทาง

ไกลไว้ก่อน ไม่ควรผลีผลามทำาอะไร

ด้วยอารมณ์โดยเด็ดขาด ขอให้มีสติใน

การตัดสินใจในทุกเรื่อง หาโอกาสไป

ทำาบุญตักบาตร หรือทำาสังฆทาน กรวด

น้ำา อุทิศส่วนกุศลให้เจ้ากรรมนายเวร ก็

จะดีค่ะ

ขอให้คุณระวังความคิด และคำาพูดซึ่ง

อาจจะนำามาซึ่งความขัดแย้ง เรื่องเล็ก

จะกลายเป็นเรื่องใหญ่ขอให้หลีกเลี่ยง

ไว้ให้ดีค่ะ ในเดือนนี้คุณจะมีการเดิน

ทางในการงานเกิดขึ้น ทั้งใกล้ และไกล

มีความสำาเร็จดีค่ะ

ในเดือนนี้คุณจะได้พบกับบุรุษหนุ่มรูป

งาม นิสัยดี มีความคิดดี มี อุดมการณ์

เข้ามาเป็นมิตรที่ดี คุณอาจจะได้พบกับ

เค้าโดยบังเอิญ จากงานสังสรรค์ หรือ

งานรื่นเริง หรือเป็นเพื่อนใหม่ที่ทำางาน

ของคุณเอง แต่เค้าจะเป็นมิตรที่ดีกับ

คุณมาก ๆ ค่ะ

คุณได้รับความไว้วางใจให้ดำาเนินการ

ในงานสำาคัญ และได้พบผู้ใหญ่ใจดี มี

ลักษณะสตรีผู้ มีลักษณะที่ดี รูปร่ าง

สมบูรณ์ผิวขาว สวยงามฐานะดี เป็นคน

มีเมตตาอารี จะให้โอกาสที่ดี และความ

ก้าวหน้ากับคุณค่ะ

ผู้ชายผิวขาวสูงวัยกว่า รูปร่างโปร่ง มี

บุคลิกดี เป็นผู้นำาคน มีอำานาจ มีโอกาส

เป็นชาวต่างชาติ หรือลูกครึ่ง จะนำา

ความสำาเร็จมาให้คุณ อาจจะเป็นนาย

คุณ หรือคนรู้ใจของคุณ หรือเป็นมิตร

ของคุณ จะมีข่าวจากคนที่มีลักษณะดัง

กล่าวในเดือนนี้ค่ะ

ในเดือนนี้หากคุณทำาสิ่งที่ดีมาตลอด สิ่ง

ที่ดี ๆ นั้นจะมาตอบสนองคุณ หากคุณ

เคยทำาในสิ่งที่ไม่ดีไว้สิ่งนั้นก็จะมาสนอง

คุณเช่นกัน ให้ทำาบุญตักบาตร ทำาทาน

ไว้ให้มาก ๆ นะคะ จะได้ช่วยให้ทุกสิ่ง

ที่หวังไว้พอจะเป็นไปได้ในเดือนนี้ค่ะ

ราศีเมษ

ราศีกรกฎ

ราศีกุมภ์

ราศีพฤษภ

ราศีมีน

ราศีเมถุน

Horoscope


ความสำาเร็จที่เกิดจากความพยายาม

ของคุณได้บรรลุเป้าหมายแล้วนะคะ

จะได้รับเกียรติ หรือได้รับการยกย่อง

สรรเสริญ จากผู้บังคับบัญชา และเพื่อน

ร่วมงานทุกคน คุณจะถูกเชิญให้ไปใน

งานสังคมที่มีเกียรติซึ่งคุณจะได้พบคน

ที่นำาลู่ทาง และโอกาสที่ดีในอนาคตมา

ให้ค่ะ

ในเดือนนี้คุณอาจจะได้รับข่าวที่ทำาให้

คุณตกใจ ทุกอย่างที่คุณทำาไปเกิด

ปัญหาตามมาให้คุณแก้ไขขอให้คุณ

ระวังในด้านคำาพูด ความคิดที่อาจจะ

เกิดการขัดแย้งอย่างไม่น่าจะเป็นใน

เดือนนี้งดการเดินทางไกลนะคะ

ในเดือนนี้คุณจะมีความสำาเร็จอย่าง

มากในด้านของการงาน และการเงิน

ได้รับความช่วยเหลือจากเพื่อนผู้ร่วม

งาน และผู้บังคับบัญชา มีเกณฑ์ดีใน

การได้รับความเชื่อถือ ได้รับเครดิต

และได้รับเกียรติในการเป็นผู้นำาในงาน

สำาคัญค่ะ

ขอให้ระมัด ระวังสุขภาพของคุณให้

มาก ๆ ในเดือนนี้ จะเจ็บป่วยแบบไม่

ส่อเค้าล่วงหน้า อย่างน้อยที่สุดคุณจะ

รู้สึกเบื่อหน่าย อยากที่จะเปลี่ยนแปลง

อะไรหลายอย่างที่เกี่ยวกับตัวเองค่ะ

เป็นเดือนที่คุณจะมีความก้าวหน้ามาก

ขึ้นอีก มีเกณฑ์การเลื่อนขั้น เลื่อน

ตำาแหน่งทางหน้าที่การงานอย่างเด่นชัด

หากคุณคิดจะศึกษาวิชาหลักสูตรระยะ

สั้น หรือระยะยาวก็ล้วนแล้วแต่ได้รับ

ความสำาเร็จอย่างเด่นชัด คุณอาจจะได้

รับจดหมายด่วน โทรศัพท์ด่วน หรือมี

การเดินทางไกลต่างประเทศค่ะ

คุณจะตกอยู่ในสถานการณ์ที่ใช้คำาว่า

กลืนไม่เข้าคายไม่ออก ถูกกลั่นแกล้ง

หรือโดนรังแกจากคนรอบข้าง อย่า

ไว้ใจใครให้มากนัก ระวังการเจ็บป่วย

สุขภาพไม่ค่อยดี หรือต้องเข้ารับการ

รักษาในโรงพยาบาลกะทันหันค่ะ

ราศีตุลย์

ราศีมังกร

ราศีสิงห์

ราศีพิจิก

ราศีกันย์

ราศีธนู

ประจ�าเดือนกุมภาพันธ์ 2555


9.00 น.9.30 น.10.00 น.10.30 น.11.00 น.11.30 น.12.00 น.12.30 น.13.00 น.13.30 น.

9.15 น.9.45 น.10.15 น.10.45 น.11.15 น.11.45 น.12.15 น.12.45 น.13.15 น.13.45 น.

14.00 น.14.30 น.15.00 น.15.30 น. 16.00 น.16.30 น.17.00 น.17.30 น.18.00 น.18.30 น.19.00 น.

ออกจากโลตัส ออกจาก บขส.เลย

เวลาเดินรถ

14.15 น.14.45 น.15.15 น.15.45 น.16.15 น.16.45 น.17.15 น.17.45 น.18.15 น.18.45 น.

สาขาเลย เปิดบริการทุกวัน เวลา 9.00 - 23.00 น.

ติดตามได้ที่... www.banpornloei.com

Esanworld Magazine Vol.12

Documents

Transcript of Esanworld Magazine Vol.12