Wortschatz¡če.pdf · liker der Likör 13 Mo čne alkoholne pijače die Spirituosen rum der Rum...
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Speisen und Getränke
Wortschatz
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Wortschatz - besedišče
Jedilni pribor das Essbesteck
nož das Messer (-)
nož – desertni das Dessertmesser
vilice die Gabel (-n)
vilice – desertne die Dessertgabel
žlica – jedilna der Löffel/Esslöffel(-)
žlička – čajna der Teelöffel
Posoda das Essgeschirr
globok krožnik der Suppenteller (-)
plitev krožnik flacher Teller
kozarec das Glas ( ¨-er)
krožniček die Untertasse (-n)
krožnik za solato der Salatteller
vrček za kavo / čaj die Kaffeekanne/Tekanne(-n)
skleda die Schüssel (-n)
skledica das Schüsselchen (-)
skodelica die Tasse (-n); die Schale (-n)
-za čaj/ za kavo die Teetasse/ die Kaffeetasse
steklenica die Flasche (-n)
vrč der Krug (¨-e)
Pogrinjek das Gedeck
odpirač za steklenice der Flaschenöffner (-)
der Korkenzieher (-)
pepelnik der Aschenbecher (-)
namizni prt das Tischtuch (¨-er)
die Tischdecke (-n)
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prtiček die Serviette (-n)
poprnica der Pfefferstreuer (-)
solnica der Salzstreuer (-)
sladkornica die Zuckerstreuer (-n)
zamašek (plutovinast) der Korken (-)
zobotrebec der Zahnstocher (-)
Glavni obroki die Hauptmahlzeiten
zajtrk das Frühstück
kosilo das Mittagessen
večerja das Abendessen
Zajtrk das Frühstück
samopostrežni zajtrk das Frühstücksbüffet
jajca na oko die Spiegeleier
umešana jajca die Rühreier
jajca s šunko / slanino Schinkeneier/Eier mit Speck
mehko / trdo kuhano jajce ein weich / ein hart gekochtes Ei
med der Honig
Kruh das Brot
bel kruh das Weißbrot
črn kruh das Schwarzbrot
kmečki kruh das Bauernbrot
polnozrnat kruh das Vollkornbrot
ržen kruh das Roggenbrot
ržen kruh z otrobi der Pumpernickel
rezina die Scheibe (-n)
košara za kruh der Brotkorb (¨-e)
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Pecivo das Gebäck
prepečenec der Zwieback
presta die Brezel (-n)
rogljič das Hörnchen (-)
toast das Toastbrot
žemlja das Brötchen (-)
Predjedi die Vorspeisen
koktajl iz rakcev der Krabbencocktail
omleta die Omelette
prekajena riba geräucherter Fisch
narezek der Aufschnitt
sirova plošča die Käseplatte
tatarski biftek das Tatar
Juhe die Suppen
čebulna juha die Zwiebelsuppe
dnevna juha die Tagessuppe
enolončnica der Eintopf
goveja juha z rezanci die Rindsuppe mit Nudeln
s fritati die Frittatensuppe
kokošja juha die Hühnersuppe
krompirjeva juha die Kartoffelsuppe
krepka juha die Kraftbrühe
porova juha die Lauchsuppe
zelenjavna juha die Gemüsesuppe
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Jušne zakuhe die Suppeneinlagen
rezanci die Nudeln
zdrobovi žličniki die Grießklößchen
zlate kroglice die Backerbsen
Vrste mesa die Fleischsorten
divjačina das Wild
govedina das Rindfleisch
jagnjetina das Lammfleisch
ovčetina das Hammelfleisch
perutnina das Geflügel
ribe der Fisch
svinjina das Schweinefleich
teletina das Kalbfleisch
das Schnitzel der Braten das Kotelett das Gulasch Kalbs- Schweine- Puten-
Rinder- Kalbs- Schweine- Reh- Hirsch- Hammel- Wildschwein-
Schweine- Kalbs- Lamm- Hammel- Rinder-
Rinder- Schweine- Kalbs- Fisch- Hammel-
die Keule das Steak das Filet die Brust Kalbs- Rinder- Schweine- Puten- Hammel- Lamm- Reh- Hasen-
Rump- Filet- Kalbs- Schweine- Reh- Hirsch-
Rinder- Schweine- Kalbs- Fisch- Lamm- Reh-
Kalbs- Hühner- Puten- Rinder-
der Rücken der Schenkel der Spieß Kalbs- Hammel- Lamm- Reh- Hasen-
Hühner- Puten-
Fleisch- Fisch-
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Razsek mesa die Fleischteile
bedro, krak der Schenkel
drobovina die Innereien
hrbet der Rücken
jetrca die Leber
kotlet, zarebrnica das Kotelett
krača die Haxe
mleto meso das Hackfleisch
ražnjič der Spieß
pečenka der Braten
prsi die Brust
rebrca die Rippchen
stegno die Keule
zrezek das Schnitzel; das Steak
Način priprave die Zubereitungsart
dušen gedünstet, geschmort
kuhan gekocht
nadevan gefüllt
ocvrt fritiert, ausgebacken
paniran (z drobtinicami) paniert
pečen gebraten, gebacken
pečen na žaru gegrillt
pražen geröstet
prekajen geräuchert
pretaknjen (s slanino) gespickt
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Ribe der Fisch (-e)
Sladkovodne ribe Süßwasserfische
krap der Karpfen (-)
postrv die Forelle(-n)
som der Wels (-e)
ščuka der Hecht (-e)
Morske ribe Seefische
jegulja der Aal(-e)
losos der Lachs (-e)
orada die Dorade
oslič der Meerhecht (-e)
sardela die Sardelle (-n)
sardina die Sardine (-n)
skuša die Makrele (-n)
slanik der Hering (-e)
sipa der Tintenfisch (-e)
tuna der Thunfisch (-e)
Druge morske živali andere Meerestiere
hobotnica der Krake (-n)
jastog die Languste (-n)
ligenj der Kalmar (-e)
morski sadeži die Meeresfrüchte
ostriga die Auster (-n)
rarog der Hummer (-)
škamp der Krebs (-e)
školjka die Muschel (-n)
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Priloge Beilagen
krompirjev pire das Kartoffelpüree
krompir v oblicah die Pellkartoffeln
krompirjevi ocvrtki die Kartoffelkroketten
njoki, krompirjevi svaljki die Gnocchi
ocvrt krompir die Pommes frites
pražen krompir die Bratkartoffeln
slan krompir (v koščkih) die Salzkartoffeln
polenta die Polenta
riž der Reis
testenine die Teigwaren
makaroni die Makkaroni
rezanci – široki die Bandnudeln
špageti die Spaghetti
cmok der Knödel
- kruhov der Semmelknödel
vlivanci die Spätzle
žličniki die Nockerln
Zelenjava das Gemüse
beluš der Spargel
blitva der Mangold
brokoli der Brokkoli
brstični ohrovt der Rosenkohl
bučka die Zucchini (-)
cvetača der Blumenkohl
fižol / stročji fižol der Bohne (-n)/ grüne Bohnen (-n)
glavnata solata der Kopfsalat
goba der Pilz (-e)
-jurček der Steinpilz (-e)
-lisička der Pfifferling (-e)
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-šampinjon der Champignon (-s)
grah die Erbse (-n)
kislo zelje das Sauerkraut
korenček die Karotte(-n)/die Möhre(-n)
koruza die Mais
krompir die Kartoffel (-n)
kumara die Gurke (-n)
motovilec der Feldsalat
ohrovt der Grünkohl
paprika die Paprikaschote (-n)
paradižnik die Tomate (-n)
por der Lauch
rdeča pesa rote Bete (-n)
repa weiße Rübe (-n)
- kisla repa saure Rüben
rukola der Rucola / die Rauke
solata der Salat
špinača der Spinat
zelena die Sellerie
zelje das Kraut, der Kohl
- rdeče zelje der Rotkohl
- kislo zelje das Sauerkraut
Sadje das Obst
ananas die Ananas (-se)
banana die Banane (-n)
borovnica die Blaubeere (-n)
breskev der Pfirsich (-e)
češnja die Kirsche (-n)
češplja die Zwetschge (-n)
grenivka die Pampelmuse (-n)/
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die Grapefruit (-s)
grozdje die Weintraube (-n)
hruška die Birne (-n)
jabolko der Apfel (¨-)
jagoda die Erdbeere (-n)
kivi die Kiwi (-s)
limona die Zitrone (-n)
malina die Himbeere
marelica die Aprikose (-n)
pomaranča die Apfelsine (-n) / die Orange (-n)
ribez die Johannisbeere (-n)
sliva die Pflaume (-n)
Začimbe die Gewürze
bazilika das Basilikum
brinove jagode die Wacholderbeeren
cimet der Zimt
čebula die Zwiebel (-n)
česen der Knoblauch
drobnjak der Schnittlauch
gorčica der Senf
janež der Anis
kis der Essig
klinčki die Nelken
koper der Dill
kumina der Kümmel
lovorov list das Lorbeerblatt
majaron der Majoran
olje das Öl
paprika (ostra,sladka) der Paprika (scharf, edelsüß)
peteršilj die Petersilie
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poper (črni; celi; mleti) der Pfeffer (schwarz; ganz; gemahlen)
rožmarin der Rosmarin
sol das Salz
Poobedek / Sladice die Nachspeise / das Dessert
kolač / pecivo der Kuchen (-) / das Gebäck
kompot das Kompott
sadna kupa der Fruchtbecher (-)
sadna solata der Obstsalat
sladica die Süßspeise / der Nachtisch
sladoled das Eis
stepena smetana die Schlagsahne
torta die Torte (-n)
zavitek der Strudel
Mlečni izdelki Milchprodukte
jogurt der/das Joghurt
kislo mleko die Sauermilch
kisla smetana saure Sahne
mehki sir der Weichkäse
nemastni sir der Magerkäse
pasterizirano (alpsko) mleko die Dauermilch / H-Milch
polnomastno mleko die Vollmilch
posneto mleko die Magermilch
sir der Käse
sir za mazanje der Streichkäse
skuta der Quark, der Topfen
sveže mleko die Frischmilch
smetana die Sahne
trdi sir der Hartkäse
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Pijače Getränke
topli napitki warme Getränke
čaj der Tee (Früchtetee / schwarzer Tee)
kakav der Kakao
kava der Kaffee
kava v prahu der Pulverkaffee
vroča čokolada heiße Schokolade
kuhano vino der Glühwein
Brezalkoholne pijače alkoholfreie Getränke
limonada die Limonade
malinovec der Himbeersaft
mineralna voda das Mineralwasser
sadni sok der Fruchtsaft
- jabolčni sok der Apfelsaft
sodavica der Sprudel
voda brez CO stilles Wasser
alkoholne pijače alkoholiše Getränke
pivo (svetlo / temno) das Bier (helles / dunkles)
malo / veliko pivo ein kleines / großes Bier
točeno pivo Bier vom Fass
vino (suho, polsladko, sladko) der Wein (trocken, halbsüß, süß)
- belo / rdeče der Weißwein / der Rotwein
namizno vino der Tafelwein
peneče se vino der Schaumwein / der Sekt
domače vino der Hauswein
šampanjec der Champagner
koktajl der Cocktail(-s)
liker der Likör
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Močne alkoholne pijače die Spirituosen
rum der Rum
slivovka der Sliwowitz
vinjak der Weinbrand
viski der Whisky
vodka der Wodka
žganje der Schnaps
Slovenske specialitete Slowenische Spezialitäten
hladne predjedi kalte Vorspeisen
hren z jajci Meerrettich mit Eiern
klobase v zaseki Würste im Schmalz
kraški pršut Karstschinken
žolca Sülze
enolončnice / juhe Eintöpfe / Suppen
bograč scharf gewürzte Gulaschsuppe
jota Gemüsesuppe »Jota« aus Vipava
Matevž Matthäus – Kartoffeln mit Bohnen
telečja obara Kalbseintopf
ričet Gersteneintopf
šara Fleisch – und Gemüseeintopf »Šara«
prežganka Einbrennsuppe
vampi Kaldaunen / Kutteln
tople predjedi / priloge warme Vorspeisen / Beilagen
ajdovi štruklji Buchweizenteigrollen
ajdovi žganci Buchweizensterz / Heidensterz
ajdova kaša Buchweizengrütze
idrijski žlikrofi Maultaschen aus Idrija
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mlinci Fladen
nadevane paprike gefüllte Paprikaschotten
sirovi štruklji Quarkteigrollen
prosena kaša Hirsebrei
žlikrofi Teigtaschen; Maultaschen
koruzni žganci Maissterz
meso Fleisch
kranjska klobasa Krainer Wurst
krvavica Blutwurst
nadevane telečje prsi gefüllte Kalbsbrust
pečenica Bratwurst
pečen piščanec Brathähnchen
ocvrt piščanec Backhähnchen
srnin hrbet z brusnicami Rehrücken mit Preiselbeeren
mrežna pečenka Schweinebraten im Netz
sladice Süßspeisen
gibanica Käsetorte
jabolčni zavitek Apfelstrudel
kremne rezine Cremeschnitten
orehova potica Walnuss - Potica
prekmurska gibanica strudelähnliche Süßspeise mit Mohn,
Quark, Äpfeln und Nüssen
pustni krofi Faschingskrapfen
krhki flancati knusprige Strauben
pehtranova potica Estragon - Potica
škofjeloški medeni kruhki Lebkuchen Škofja Loka Art
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